speisekarte · hauptgerichte zu jedem hauptgericht servieren wir handgemachte nudeln vom meister...
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Speisekarte
*Wir akzeptieren keine Kartenzahlung!
Auf den Spuren alter Karawanenwege
Wrap gefüllt mit Hühnchenfleisch, verschiedenem Gemüse, serviert mit Erdnuss - Sauce € 7,90
Zarte Hühnchenfleisch - Spieße
gewürzt mit Saté und Zitronengras, serviert mit Erdnuss - Sauce € 5,90
Jiaozi vegetarisch
handgemachte Teigtaschen mit verschiedenem Gemüse und Glasnudeln gefüllt € 5,50
Jiaozi
handgemachte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen,Schweinefleisch und Kräutern € 5,70
Jiaozi Garnelen
handgemachte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen,Gemüse und Kräutern € 5,90
Im Laufschritt durch Nanjing
handgemachte Nudeln von Meister Huaidong mitspezieller Sauce, scharf gewürzt € 5,50
Vorspeisen
Vorspeisen
Der Palast des Regenbogens
Hühnerbrustsalat mit Gurken und Knoblauch,pikant angemacht € 6,90
Kaiserlicher Garten
angemachter Chinakohlsalat mit Gurken,Glasnudeln, Möhren, getrocknetem Tofu € 5,50
Lieblings-Süppchen vom Gingerboy
marinierte Hühnerbrust-Streifen und frisches Gemüse,im aromatischen Limettenblätter-Kokosnuss-Sud gegart. € 5,80
Frühlingsregen über Lijiang
Wrap mit Tofu, Pfefferminze, buntem Gemüseund Feigen - Senfsoße € 7,50
Liebesgrüße aus Peking
traditionelle Pekingente mit Hoisin-Sauce, Gurken,Lauchzwiebeln, eingerollt im Nudelteig € 11,90
Lieblings-Frühlingsröllchen vom Gingerboy
Frühlingsrollen mit einer leichten Füllung ausfrischem Gemüse und Hühnchenfleisch und einemsüß-sauren Dip vom Meister Cheng € 5,90
Roter Ahorn
Würzige, scharf-saure Suppe mit Garnelenund frischem Gemüse € 5,90
Lieblings-Röllchen von der Reispflanzerin Lei
Hausgemachte vegetarische Frühlingsrollen mit einer leichtenFüllung aus frischem Gemüse und einem süß-sauren Dip € 5,80
Hauptgerichte
Zu jedem Hauptgericht servieren wir handgemachte Nudelnvom Meister Huaidong oder Jasmin Reis.
Peking Ente
Knusprig gebratene Ente mit verschiedenem Saisongemüse. Dazu servieren wir hausgemachteSauce vom Meister Cheng. € 15,90
Sieben Jahre in Tibet
Hühnchenfleisch mit frischem Ingwer, Knoblauch, verschiedenenGemüse, leicht süß-sauer-scharf gewürzt. € 14,90
Lieblings-Essen von Kaiser Feng
Heisse Platte Rinderfilet mit Saisongemüse, Chilli,Knoblauch, Zwiebeln, Sesam. € 16,90
Die Reise nach Westen
Riesengarnelen mit Saisongemüse,Knoblauch,Ingwer, leicht scharf-süss-sauer gewürzt. € 15,90
Ein Rezept aus dem Wutong Kloster
Heisse Platte Hühnerbrust mit Saisongemüse,Knoblauch, leicht scharf gewürzt. € 14,90
Lieblingsessen von General Wu
Hühnchenfleisch mit frischem Ingwer, Knoblauch, verschiedenenGemüse, Erdnüssen, leicht scharf gewürzt. € 14,90
Im Westen Chinas
Heiße Platte mit Saisongemüse, Tofu, Knoblauch,Erdnüssen, leicht scharf gewürzt. € 11,90
Hauptgerichte
Reise durch die Seidenstraße
Handgemachte Nudeln mit scharf mariniertemSchweinefleisch und Saisongemüse. € 13,90
Frühling im Nanjing
Rinderfilet mit Saisongemüse, schwarzen Bohnen,Knoblauch, leicht scharf gewürzt. € 16,90
Der Fluch der goldenen Blume
Tofu mit gebratenem Saisongemüsen,Knoblauch,leicht süß-sauer-scharf angemacht. € 11,90
Purpurne Verbotene Stadt
Hühnerbrust mit Saisongemüse, Knoblauch, in sechsverschiedenen Gewürzen gebraten, scharf gewürzt. € 14,90
Erinnerung an das Pflaumenblütenfest
Heisse Platte Garnelen mit Saisongemüse,Knoblauch, leicht scharf gewürzt. € 15,90
Morgen der Entscheidung
Tofu mit verschiedenem Gemüse, Cashewkernen,Knoblauch, leicht scharf gewürzt. € 12,90
Wilde Schwäne
Hühnerbrust mit Saisongemüse, Knoblauch inErdnusssauße gebraten, scharf gewürzt. € 14,90
Currys
Zu jedem Curry servieren wir handgemachte Nudelnvom Meister Huaidong oder Jasmin Reis.
Rotes Garnelen - Ananas - Curry
Fruchtig-scharfes Garnelen-Curry mit viel Gemüse und Ananas,in roter Curry-Kokosmilch gegart. € 15,90
Grünes Hühner - Curry
Marinierte Hühnerbrust-Streifen in einem scharfen grünenZitronengras-Curry. Mit viel Gemüse in Kokosmilch gegart. € 14,90
Gelbes Gemüse -Tofu - Curry
Verschiedenes Gemüse, frischer Tofu in leichter gelber Curry-Kokosmilch gegart. € 11,90
Rotes Enten - Curry
Mariniertes Entenfleisch mit Gemüsestreifen,in roter Curry-Kokosnussmilch gegart. € 15,90
Rotes Rindfleisch - Curry
Rinderfilet-Streifen mit verschiedenem Saisongemüse,in roter Curry-Kokosnussmilch gegart. € 16,90
Große Nudelsuppen
Lieblings-Suppe vom Kaiser Zhu
Kokossuppe mit Riesengarnelen, Zitronengras,Limettenblättern, Gemüse, leicht scharf gewürzt. € 13,90
Shanghai Serenade
Nudelsuppe mit Rindfleisch und verschiedenemGemüse, leicht scharf gewürzt. € 13,90
Der wandernde See
Nudelsuppe mit Karotten, Sojasprossen, Zucchini Tofu,Broccoli, leicht scharf gewürzt. € 10,90
Der Traum der roten Kammer
Kokossuppe mit Hühnchenfleisch und verschiedenemGemüse, leicht scharf gewürzt. € 12,90
Die Herberge zum Drachentor
Leichte Brühe, verfeinert mit Chilli, dazu Wan Tans mit Fleisch-Garnelenfüllung, leicht scharf angemacht. € 13w,90
Der Osten ist rot
Nudelsuppe mit Hühnchenfleisch, verschiedenemGemüse, leicht scharf angemacht. € 12,90
Entlang Provinz Yuannan
Kokossuppe mit Tofu, Sojasprossen, Zucchini, Broccoli,Karotten, leicht scharf angemacht. € 10,90
Nachspeisen
Im Schatten des Shogun
Hausgemachtes Walnusseis auf Mangosauce. € 5,70
Lieblings-Dessert von Konkubine Liang
Hausgemachtes Kokosnusseis auf karamellisiertenIngwer-Ananas-Stücken. € 5,80
Entlang des gelben Flusses
Hausgemachtes Mangomousse mit karamellisiertenHimbeer-Maracuja-Sauce. € 5,80
Lieblings-Dessert vom Mönch Haitong
Hausgemachte Maracuja-Kokos-Creme mitJoghurt und Limette, Maracujasauce. € 5,90
Lieblings-Dessert vom Kaiser Dong
Weiße Schokomousse mit Pistazien & Chili,Maracujasauce. € 6,50
Shanghai im Zwielicht
Hausgemachtes Buttermilch-Orangen-Panna Cottamit Waldbeer-Maracuja-Grütze. € 5,80
Reise nach Man Mo Tempel
Hausgemachtes Mangoeis auf Himbeersauce. € 5,80
Auf dem Berg vom Affenkönig Wu
Überbackene Bananenbällchen auf Mango-Honig-Saucemit Walnusseis serviert. € 5,90
Wu Ji - Die Reiter der Winde
Hausgemachte Eierlikör-Zitronengras-Crème-Brûlée mit Vanilleeis serviert. € 5,90
Heiße Getränke
KaffeeAromatisch und cremig zugleich. Ein besonderesGeschmackserlebnis. € 2,20
EspressoKlein und kräftig. Zum munter werden und genießen.Klein € 1,90Doppelt € 3,60
Espresso MacchiatoKlein und kräftig. Zum munter werden und geniessen.Klein € 2,10Doppelt € 4,20
CappuccinoUnser kräftiger Espressokaffee mit gleichen Anteilenheißer Milch und Milchschaum. € 2,50
Latte MacchiatoEin kräftiger Espresso mit geschäumter Milch.im Glas € 2,90Mit Karamellsirup oder Vanillesirup € 3,20
MilchkaffeeWir verwenden ausschließlich im italienischenEspresso-Verfahren geröstete, frisch gemahlene Bohnen. € 2,80
Chai Latte / Chai Latte VanilleSüß und kräftig im Geschmack dank seiner Mischungaus schwarzem Tee und feinen Gewürzen. € 3,20
Bio TrinkschokoladeFeine Bio Trinkschokolade aus ökologischemLandbau. Heiss und kalt ein Genuss. € 2,80
Tee
Die Flucht aus MaweiWeisser Tee aromatisiert mit Lycheegeschmackso rein und klar im Geschmack besticht er Sie umso mehr mit der feinen Note der Lychee.Schale € 2,90
Ginseng OolongteeGehobene Oolongtee-Rarität wird mit Ginseng Wurzel veredelt.Leuchtende Tasse mit einem süßlich anhaltendem Nachgeschmack,gehaltvoll und harmonisch.Schale € 3,00
Lieblings-Tee vom GingerboyFrische Limette mit frischem Ingwer, Zitronengras und Honig.Fruchtig, wohltuend, entspannend.Schale € 2,90
Pfefferminz-TeeAus frischen Pfefferminzblättern.Glas € 2,90
Erinnerung an ferne ProvinzenAus frisch geschnittenem jungen Ingwer und frischen Pfefferminzblättern.Glas € 2,90
Xu-Ri-Don-Seng TeeGrüner Tee mit rotem Kugelamarant und Jasminblüten.Angenehm erfrischend und beruhigend.Glas € 3,80
Grüner TraumBelebender grüner Tee mit gerösteten Reiskörnern.Schale € 2,90
Die Roten GardenGoji-Beeren, Chrysanthemenblüten und rote Datteln. Eine gute Kombination zur Abkühlung und Beruhigung.Schale € 2,90
Gerolsteiner Medium
Flasche 0,25 l € 2,40Flasche 0,75 l € 5,70
Gerolsteiner Naturell Flasche 0,25 l € 2,40Flasche 0,75 l € 5,70
Coca Cola 1,4 0,20 l € 2,30Coca Cola light 1,3 0,20 l € 2,30Fanta 1,3 0,20 l € 2,30Sprite 3 0,20 l € 2,30Tonic Water 3 0,20 l € 2,50Bitter Lemon 3 0,20 l € 2,50Ginger Ale 1 0,20 l € 2,50
Bio Ingwer-Limonade„DJAHE LIMUN“ 0,33 l € 3,50
fritz-limo- Zitronenlimonade 0,20 l € 2,60- Apfel-Kirsch-Holunder-Limonade 0,20 l € 2,60- Zitronenlimonade 0,20 l € 2,60
Kühl & Saftig
Apfel-Grapefruitschorle /Apfelschorle / Apfel-Mangoschorle /Apfel-Birnenschorle / Apfel-KirschschorleApfel-Holunderbeerschorle
naturtrüb mit frischen Pfefferminzblättern und Zitroneim Glas 0,25 l € 2,70im Glas 0,40 l € 4,30Karaffe 1 l € 9,80
Rhabarberschorle / Quittenschorle / Rote Johannisbeer-Schorle / Rote Traubenschorle / Maracujaschorle
mit frischen Pfefferminzblättern und Zitroneim Glas 0,25 l € 2,70im Glas 0,40 l € 4,30Karaffe 1 l € 9,80
Ananassaft 0,25 l € 2,60Orangensaft 0,25 l € 2,60Mangosaft 0,25 l € 2,60Apfel-Kirschsaft 0,25 l € 2,60Apfel-Mangosaft 0,25 l € 2,60Apfel-Birnensaft 0,25 l € 2,60
1 - Farbstoffe 2 - Chininhaltig 3 - Benzolsäure 4 - Koffeinhaltig
Kühl & Saftig
Bier
Tiger Bier / SingapurFlasche 0,33 l € 3,50 Beck‘sFrisch.Pur.Echt.Flasche 0,33 l € 3,10
Beck‘s GoldFrisch.Mild.Echt.Flasche 0,33 l € 3,10 Beck‘s Green Lemon 1
Erfrischender Geschmack, spritzig-limonig.Flasche 0,33 l € 3,10
Beck‘s Blue alkoholfreiPurer Beck‘s Geschmack, frei interpretiert.Flasche 0,33 l € 2,90
Radler & AlsterBeck´s & Sprite, Beck´s & FantaFlasche 0,33 l € 3,10
Füchschen AltDüsseldorfer Altbier.Flasche 0,33 l € 3,00
Erdinger WeizenFlasche 0,33 l € 3,10
Erdinger Weizen alkoholfreiFlasche 0,33 l € 2,90
BananenweizenErdinger Weizen und Bananennektar.Flasche 0,33 l € 3,40
Tsing Tao / chinesisches BierEin leichtes Pils, das mit süßen Quellwasseraus Laoshan gebraut wird.Flasche 0,33 l € 3,00
Offene Weissweine
Garganega Pinot Grigio Veneto IGTHarmonisch, frisch und aromatisch.Glas 0,20 l € 4,60Flasche 0,75 l € 16,60
Schloss Gobelsburg Grüner VeltlinerRosa Grapefruit, viel Spiel, feine Linienführung.Glas 0,20 l € 4,80Flasche 0,75 l € 16,90
Manz Grauer Burgunder trockenMan findet Nuancen von Honigmelone und einelebendige Mineralität.Glas 0,20 l € 5,90Flasche 0,75 l € 20,90
Manz Weisser BurgunderEin Wein mit Eleganz, Dichte, enormesBurgundearoma, weiße Früchte, eine verteckte Spätlese.
Glas 0,20 l € 5,90
Rolf Binder Selection ChardonnayFruchtiges Bouquet von Steinobstund aftig frischen Nektarinen.Glas 0,20 l € 5,90Flasche 0,75 l € 20,90
Lugana Ca dei Frati DOCEr ist köstlich traubig und lässt seine noble Mineralitätdurch eine feine Feuersteinnote erkennen.Glas 0,20 l € 7,50Flasche 0,75 l € 26,90
WeinschorleMit Pinot Grigio Veneto Wein gemischt.Glas 0,20 l € 4,50
Sake warm 0,19 l € 4,60
Pflaumenwein warm 0,19 l € 4,60
Offene Rotweine
Merlot VDP FortantSamtig mit runden Tanninen, weich und harmonisch.Glas 0,20 l € 4,80Flasche 0,75 l € 16,50
Montepulciano d‘ Abruzzo DOCTiefes, intensives rubinrot. Im Bouquet: intensivefruchtige Noten von Pflaumen und Kischen.
Glas 0,20 l € 4,90Flasche 0,75 l € 16,90
Malbec Finca el PortilloWaldbeeren und würzige Aromen in der Nase,kräftig im Gaumen, warmer Charakter, weiches Tannin.Glas 0,20 l € 5,90Flasche 0,75 l € 20,90
Rioja Crianza DOCA Ramon Bilbaoweich und samtig, komplexe AromenGlas 0,20 l € 5,90Flasche 0,75 l € 20,90
Primitivo di Manduria DOCintensiv nach roter Frucht wie Himbeere und Kirschen.Berliner Wein Trophy: Gold Medaille.Glas 0,20 l € 5,90Flasche 0,75 l € 20,90
UrsprungAromen von roten und dunklen Beerenfrüchten vonSchokolade und KräuternGlas 0,20 l € 6,50Flasche 0,75 l € 22,90