speisekarte picasso 2013
DESCRIPTION
Speisekarte PicassoTRANSCRIPT
R e s t a u R a n t e e s p a ñ o lR e s t a u R a n t e e s p a ñ o l
Rathausstraße 14 (bei der Petrikirche) · 20095 HamburgTel.: 040 / 32 65 48 · Fax: 040 / 32 28 77
C o C i n a t í p i C a e s p a ñ o l a
Haben Sie besondereSpeisewünsche?
Sprechen Sie uns gern an!
seit 1985
Gazpacho (nur im Sommer) e 5,00Tomatenkaltschale mit Gemüse
Sopa de Gallina e 5,50Hühnersuppe
Sopa de Verdura e 5,50Gemüsesuppe (nicht vegetarisch)
Sopa de Pescado e 7,00Fischsuppe nach Art des Hauses
Ensalada Mixta e 5,50Verschiedene Salate, Tomate, Zwiebel, Mais und Gurke
Ensalada de Tomate y Cebolla e 6,00Tomatensalat mit Zwiebeln
Ensalada Mixta con Atún e 8,50Gemischter Salat mit Thunfisch und Ei
Salpicón de Marisco (Nur im Sommer) klein e 7,50Galizischer Meeresfrüchtesalat groß e 13,50
Ensalada con Queso de Cabra y frutos secos e 11,50Großer Salat mit gebratenem Ziegenkäse und Nüssen
alle salate mit olivenöl und sheRRyessig-dRessing
e n s a l a d a s
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Tapas für 1 Person e 13,50Gemischte Vorspeisenplatte mit Fisch-, für 2 Personen e 23,50Fleisch- und Gemüsetapas
Tapas „Ibéricas“ Gemischte kalte Aufschnittplatte mit für 1 Person e 8,50Serranoschinken, Ibericokäse, Chorizo (Paprikawurst) für 2 Personen e 14,50und Salchichón (Span. Salami)
Ostras „Sylter Royal“ Stück e 3,50Austern (nur in der Saison!)
Tapa Calamares Romana e 5,00In Eihülle fritierte Tintenfischringe
Tapa Chipirones a la Plancha e 5,50Tintenfische natur vom Grill
Tapa Chipirones Fritos e 5,50Tintenfischringe (knusprig fritiert)
Tapa Boquerones Fritos e 5,50Fritierte Sardellen
Tapa Empanada Gallega de Atún e 5,50Mit Thunfisch und Zwiebeln gefüllte Brotschnitte
Tapa Tigres e 6,00Miesmuschel-Bechamelkroketten (in der Muschelschale serviert)
Tapa Boquerones en Vinagre e 6,00In Essig eingelegte Sardellen
Tapa Ensalada de Aguacate con Gambas e 8,50Avocadosalat mit grünem Salat, Gambas und Cocktailsauce
Tapa Gambas al Ajillo e 9,00Fünf Gambas in einer Knoblauch-Weissweinsauce
Tapa Pulpo a la Gallega (ca. 80 g) e 9,50In Olivenöl und gemahlenem Rosenpaprika gedünstete Krake
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t a p a s (f i s C h v o R s p e i s e n )
Tapa Chuleta de Cordero a la Ciruela Stück e 3,50Lammkotelett in Pflaumensauce
Tapa Chorizo a la Plancha e 4,50Gegrillte Paprikawurst
Tapa Albóndigas e 4,50Hackbällchen (Schweine- und Rindfleisch)
Tapa Dátiles con Bacon e 4,50Datteln im Speckmantel
Tapa Jamón Serrano klein e 4,50Serranoschinken groß e 7,50Tapa Croquetas de Jamón e 5,00Schinken-Bechamelkroketten
Tapa Cerdo Adobado a la Plancha (Zorza) e 5,50In Paprika eingelegte Schweinelende vom Grill
Tapa Morcilla de Burgos e 5,50Reisblutwurst vom Grill mit gebratenen Zwiebeln
Tapa Vueltas Canarias e 6,00Dünne Rindfleischscheiben aus der Pfanne (mit Kräutern gewürzt)
Tapa Jamón Ibérico „Joselito“ Gran Reserva e 24,50Edler Schinken von freilebenden iberischen Schweinen, handgeschnitten
Tapa Tortilla de Patata e 4,00Saftiges Kartoffelomelette (kalt)
Tapa Pisto Manchego e 4,00Ratatouille nach spanischer Art
Tapa Berenjena Frita e 4,50Knusprig fritierte Auberginenscheiben mit Zuckerrübensirup
Tapa Pimientos de Padrón e 5,00Kleine, fritierte grüne Paprikas
Tapa Papas Arrugadas e 5,00Kanarische Kartoffeln (mit Schale) dazu mojo verde und mojo rojo
Tapa Queso Frito e 5,00Fritierter Schafskäse
Tapa Champiñones al Ajillo e 5,50Champignons in einer Knoblauch-Weissweinsauce
Tapa Ensalada de Aguacate (Vegetariana) e 7,50Avocadosalat mit grünem Salat, Apfel und Cocktailsauce
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t a p a s (f l e i s C h v o R s p e i s e n )
t a p a s (vegetaRisChe voRspeisen)
Bistec de Buey e 15,50Hüftsteak (ca. 250 g)
Rumpsteak e 16,00Rumpsteak (ca. 180 g)
Rumpsteak e 19,00Rumpsteak (ca. 250 g)
Solomillo de Buey e 26,50Rinderfilet (ca. 200 g)
Auf Wunsch mit Champignonrahmsauce / Pfefferrahmsauce + e2,00oder Valdeonrahmsauce + e2,50
Filete de Pollo a la Plancha e 12,50Hähnchenbrustfilet vom Grill
Solomillo de Cerdo e 13,50Schweinefilet vom Grill mit gebratenen Zwiebeln
Carne de vaca Guisada (Morcillo) e 14,50Rindergulasch nach spanischer Art
Conejo a la Cazuela e 16,50Kaninchen im Keramiktopf geschmort (mit Knochen)
Chuletillas de Cordero e 19,50Lammkotelettes aus der Lammkrone
Solomillo de Cordero e 21,00Lammfilet vom Grill oder in einer dunklen Mandelbratensauce (+ e 2,00)
Zu allen fleisChgeRiChten seRvieRen wiR eine Beilage ihReR wahl: pommes, gem. salat, salZkaRtofeln, knoBlauChkaRtoffeln
odeR kanaRisChe kaRtoffeln.
Zu den gRillgeRiChten seRvieRen wiR ZusätZliCh tagesgemüse!alle unseRe gewiChtsangaBen BeZiehen siCh auf das RohgewiCht.
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C a R n e s
Salmón a la Plancha e 13,50Lachsfilets vom Grill
Gallineta Nórdica a la Plancha e 13,50Rotbarschfilet vom Grill
Bacalao Fresco a la Plancha e 13,50Kabeljaufilet vom Grill
Calamares a la Romana e 13,50In Eihülle fritierte Tintenfischringe
Chipirones a la Plancha e 14,50Ganze Tintenfische natur vom Grill
Chipirones a la Cazuela e 14,50Ganze Tintenfische in einer Tomatensauce geschmort
Parrillada de Pescado e 21,50Gemischte Edelfischplatte vom Grill
Rape a la Plancha e 21,50Seeteufelfilets vom Grill
Rape a la Cazuela e 22,00Seeteufelfilets in einer Tomatenrahmsauce
Lenguado a la Plancha TagespreisGanze Seezunge vom Grill (Nordsee)
Zu allen fisChgeRiChten seRvieRen wiR eine Beilage ihReR wahl:
pommes, gem. salat, salZkaRtofeln, knoBlauChkaRtoffeln odeR kanaRisChe kaRtoffeln.den gRillgeRiChten seRvieRen wiR ZusätZliCh
tagesgemüse!
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p e s C a d o s
Ostras „Sylter Royal“ Stück e 3,50Austern (Nur in der Saison!)
Mejillones a la Marinera (Nur in der Saison!) e 13,50Miesmuscheln in einer Tomaten-Zwiebelsauce
Mejillones al Vino Blanco (Nur in der Saison!) e 13,50Miesmuscheln in einer Weißweinsauce mit Zwiebeln
Langostinos a la Plancha Stück e 15,00Riesengarnelen vom Grill (ca. 170 g) dazu gemischter Salat
Espaguetis con Gambas e 15,50Spaghettis mit Gambas und Knoblauch
Pincho de Gambas y Salmón e 16,50Gamba-Lachsspieß (ohne Schale) mit großem gemischtem Salat (Senfdressing)
Gambas al Ajillo e 18,00Gambas (ohne Schale) in einer Knoblauch-Weissweinsauce dazu gem. Salat
Gambas al Brandy e 18,50Gambas vom Grill mit Brandy flambiert (mit Schale und viel Knoblauch)dazu gemischter Salat
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m a R i s C o s
Paella Vegetariana e 14,50Spanische Reispfanne mit Gemüse und Champignons
Paella de Carne (nur Fleisch) e 15,50Spanische Reispfanne mit Schweinefilet und Hähnchenbrustfilet
Paella Valenciana (gemischt) e 17,50Spanische Reispfanne mit Hähnchen, Schweinefilet, CalamaresMiesmuscheln und Scampi
Paella (nur Fisch) e 19,50Spanische Reispfanne mit Steinbeisser, Lachs, Calamares,Miesmuscheln und Scampi
Bei hausgemaChten paellas kann siCh eine ReiskRuste am pfannenBoden aBsetZen. deR in spanien so BelieBte „soCaRRat“.alle unseRe gewiChtsangaBen BeZiehen siCh auf das RohgewiCht.
p a e l l a s (ca. 35 Minuten) (ab 1 Person) (pro Person)
Tortilla española e 11,50Saftiges Spanisches Kartoffelomelett dazu gemischter Salat(auf Wunsch auch durch)
Fabada asturiana e 13,50Spanischer Bohneneintopf mit Speck, Chorizo und Schweinefilet
Pulpo a la Gallega (ca. 200 g) e 18,50In Olivenöl und gemahlenem Rosenpaprika gedünstete Krake
Zarzuela de Pescado (ca. 30 Minuten) e 21,50Spanische Fischkasserole in einer Brandy-Tomatensauce
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weiteRe spanisChe speZialitäten
Extra Pommes e 2,50
Extra Salzkartoffeln e 2,50
Extra Knoblauchkartoffeln e 2,50
Extra Kanarische Kartoffeln e 2,50
Extra Spaghetti e 2,50
Extra gemischter Salat e 2,50
Extra All i Oli e 2,50
Extra Oliven e 2,50
B e i l a g e n
Crema catalana e 5,50Hausgemachte Vanillecreme mit karamelisierter Zuckerschicht
Flan e 5,50Hausgemachter Karamelpudding
Cubanito e 5,50Hausgemachte mit halbgefrorener Orangensahne gefüllte Biskuitrolle und Schoko-Sauce
Tarta de Santiago e 6,50Hausgemachter Galizischer Mandelkuchen mit Vanilleeis
Bomba de Chocolate (ca. 15 Minuten) e 7,00Hausgemachte warme Schokotörtchen mit flüssigem Schokoladenkern, dazu eine Kugel Cassis-Eis
Fragen Sie auch nach unserem Monatsnachtisch!
Preise einschließlich MwSt. und Bedienung.Die Bedienung ist angewiesen, nur die auf den Rechnungen gedruckten Beträge zu kassieren.
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Queso Mezcla e 4,003 Monate gereifter, leichter spanischer Mischkäse aus Schafs-, Kuh- und Ziegenmilch
Queso Valdeón e 4,50Kantabrischer Edelpilzkäse aus Ziegen- und Kuhmilch
Queso Mahón e 4,50Drei Monate gereifter Kuhmilchkäse von der Insel Menorca
Provoleta al horno (ca. 20 Minuten) e 5,50mit Kräutern gewürzter argentinischer Kuhmilchkäse vom Grill
Queso Manchego e 6,00Manchegokäse - kräftiger, 12 Monate gereifter Schafsmilchkäseaus La Mancha
Spanische Käseplatte e 9,50(ein bißchen von allem...)
Q u e s o s
p o s t R e s
Sherry Fino „La Ina“ trocken 5 cl e 3,50Medium halbtrocken 5 cl e 3,50Pedro Ximenez süß 5 cl e 3,50
Portwein Rot, „Dona Antonia“ Ferreira Reserva 5 cl e 3,50
Martini Rosso, Bianco oder Dry 5 cl e 3,50
Cava „Anna de Codorníu“ Spanischer Sekt 0,1 l e 4,50 Flasche 0,7 l e 21,50
Prosecco Blanc Pescador, spanisch - trocken, leicht perlend 0,2 l e 4,50
Aperol Spritz 0,2 l e 6,00
Gin Tonic 0,2 l e 7,00
Campari Soda oder Orangensaft 0,2 l e 7,00
Bitter Kas 0,2 l e 4,00
a p e R i t i v o s
a p e R i t i v o s ( a l k o h o l f R e i )
Blanc Pescador „Vino de Aguja“ e 14,50Trocken, leicht perlend, 11,5 %, Macabeo, Parellada und Xarel.lo
Pazo do Mar e 17,50Trocken, RIBEIRO D.O. – 2012 – 12%, Treixadura, Torrontes und Godello
Viña Esmeralda e 17,50Halbtrocken, sehr fruchtig, PENEDéS D.O. – 2012 – 11,5 %, Moscatel und Gewürztraminer
José Pariente e 18,50Trocken, fruchtig, RUEDA D.O. – 2012 – 13%, Verdejo
Terras Gauda e 25,50Trocken, elegant, RIAS BAIXAS D.O. – 2012 – 12,5%, Albariño – Caiño Branco – Loureira
Bermejo e 29,50Sehr trocken, langanhaltend, LANZAROTE V.C. P.R.D. – 2012 – 13%, Malvasia trocken
B l a n C o s
Guelbenzu Vierlas e 16,50Trocken, sehr fruchtig, 13,5%RIBERA DEL QUEILES – 2 MESES – 2009,
Mesta e 18,50Ohne Barriqueausbau, trocken, 13,5% VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA – 2010
Protos e 21,50Trocken, kräftig, 14 %, RIBERA DEL DUERO D.O., ROBLE – 2010
Viña Alberdi e 26,50Barrique betont, trocken, 13,5% RIOJA D.O. Ca. – RESERVA – 2006
Barón de Ley e 29,50Modern, samtig trocken, 13,5%RIOJA D.O. Ca. – RESERVA – 2007
Viña Ardanza e 39,50Traditioneller Rioja alter Machart, trocken, 13,5%RIOJA D.O. Ca. – RESERVA – 2004
Pesquera e 39,50Kräftig, trocken, elegant 14,0%RIBERA DEL DUERO D.O. Ca. – CRIANZA – 2010
Quintasardonia e 54,50Charaktervoll, kräftig, samtig, 16 Monate Barrique, 15%VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN – 2007
t i n t o s
El Coto e 13,50Trocken, frisch, 12,5%RIOJA D.O. Ca – 2012 –
Marqués de Cáceres e 17,50Trocken, frisch, fruchtig, 12,5% RIOJA D.O. Ca – 2012 –
Valdepeñas, Tafelwein, süffig
rot, weiß oder rosé 0,25 l e 4,50 0,50 l e 8,00 1,00 l e 13,50
Rioja, trocken – unser HAUSWEIN –
rot, weiß oder rosé 0,25 l e 5,50 0,50 l e 9,50 0,75 l e 13,50
Las Chanas, halbsüß
rot 0,25 l e 6,50 0,50 l e 11,00
Viña Esmeralda, halbtrocken
weiß 0,25 l e 6,50 0,50 l e 11,50
fRagen sie auCh naCh andeRen offenen weinen.
R o s a d o s
v i n o s a B i e R t o s
B e B i d a s s i n a l C o h o l
klein (0,20 l) groß (0,40 l)
Coca Cola, Fanta, Sprite e2,50 e3,50
Coca Cola light e2,50 e3,50
Spezi (Fanta mit Cola) e2,00 e3,50
Mineralwasser „Pineo“
medium oder ohne Kohlensäure 0,25 l e2,00
1,00 l e7,00
Schweppes klein (0,20 l) groß (0,40 l)
Bitter Lemon, Tonic Water oder Soda e3,00 e4,50
Säfte Klindworth klein (0,20 l) groß (0,40 l)
Orange, Apfel e2,00 e3,50
Tomate e3,00 e4,50
Apfelschorle e2,00 e3,50Apfelsaft mit Mineralwasser Medium
B e B i d a s C a l i e n t e s
Espresso - Segafredo e 2,50
Cortado e 2,50Espresso mit einem Schuss Milch
Cortado - leche y leche - e 3,50Espresso mit einem Schuss Milch und etwas Kondensmilch
Capuccino mit geschäumter Milch e 3,50
Capuccino mit Schlagsahne e 3,50
Cafe con leche e 3,00typischer spanischer Milchkaffee
Manchado e 3,50Espresso mit viel heißer Milch und Milchschaum
Carajillo e 4,50Espresso mit einem Schuss heißen Brandy
Chocolate caliente con nata e 3,50Heiße Schokolade mit Schlagsahne
Tés
Schwarz e 2,50
Rotbusch e 2,50
Kamille e 2,50
Pfefferminz e 2,50
Grün e 2,50
C e R v e Z a s
Flensburger Pilsener vom Fass 0,30 l e 3,00 0,40 l e 3,50
Alsterwasser 0,30 l e 3,00 0,40 l e 3,50
Erdinger Hefeweizen (Flasche) 0,50 l e 4,00Erdinger Alkoholfrei (Flasche) 0,50 l e 4,00
Estrella Galicia Spanisches Bier (Flasche) 0,33 l e 3,50
estrella Galicia 0,0% Alkoholfrei (Flasche) 0,25 l e 3,00
Sangría frisch zubereitet 0,50 l e 12,50
1,00 l e 21,50
Tinto de verano 0,30 l e 6,00Rotwein mit Brause und Orange
Weissweinschorle e 4,00Weisswein trocken mit Mineralwasser (medium)
v i n o s d e v e R a n o
B R a n d y ´ s
Veterano - Osborne - 0,40 Cl e 3,00
Magno - Osborne - 0,40 Cl e 3,50
Brandy „103“ blanca 0,40 Cl e 3,50
Brandy „103“ negra 0,40 Cl e 3,50
Torres 10 0,40 Cl e 4,50
Carlos III 0,40 Cl e 4,50
Carlos I 0,40 cl e 5,50
Cardenal Mendoza 0,40 Cl e 6,00
Lepanto 0,40 Cl e 6,50
Duque d´Alba 0,40 Cl e 7,00
Brandy „1866“ 0,40 Cl e 9,50
Imperial - Carlos I - 0,40 Cl e 11,00
Luis Felipe 0,40 Cl e 11,00
Abadia da Cova - Caña de Orujo 0,40 cl e 3,50kräftiger galicischer Grappa
El Afilador - Orujo de hierbas 0,40 Cl e 3,50galicischer Kräutergrappa
l i C o R e s
Licor „43“ 0,40 Cl e 3,50
Ponche „Caballero“ 0,40 Cl e 3,50
Anis „del Mono“ - dulce o seco 0,40 Cl e 3,50
Hierbas „Túnel“ - dulces, secas o Mixe Mixe 0,40 cl e 3,50
Hierbas Ibecencas (dulces) 0,40 cl e 3,50
Melody - Licor Crema Catalana 0,40 cl e 3,50
Calisay 0,40 cl e 3,50
Pacharán „Zoco“ 0,40 Cl e 3,50
Baileys 0,40 Cl e 3,50
Sol y Sombra 0,40 Cl e 3,50
Gecko – Wodka Karamell 0,40 Cl e 3,50
Ballantines - Scotch - 0,40 Cl e 3,50
Jim Beam - Bourbon - 0,40 cl e 3,50
Johnnie Walker - Scotch - 0,40 Cl e 4,00
Chivas Regal - Scotch - 0,40 Cl e 5,00
Jack Daniel‘s - Tennessee - 0,40 Cl e 5,50
w h i s k e y ´ s
a g u a s d e v i d a
Bismarck Korn 0,40 Cl e 3,50
Jubiläums Aquavit 0,40 Cl e 3,50
Unser Hamburger Kümmel Helbing 0,40 Cl e 3,50
Moskovskaja Vodka 0,40 Cl e 3,50
Valle del Jerte Spanische williams BiRne 0,40 Cl e 3,50
Suau Gin, aus Mallorca 0,40 Cl e 3,50
Bacardi Rum 0,40 Cl e 3,50
Cacique 500 Rum (Venezuela) 0,40 Cl e 7,50
Pisco - „Alto del Carmen“ - 0,40 cl e 3,50Chilenischer Trester - 35%
Tequila - „Jose Cuervo“ - 0,40 Cl e 3,50weiß oder braun
Jägermeister 0,40 Cl e 3,50
Fernet Branca 0,40 Cl e 3,50
Averna 0,40 Cl e 3,50
Ramazzotti 0,40 Cl e 3,50
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