spolek zahrÁdkÁ palÁnek dÁnice 26. výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog...

60
sobota 28. dubna 2018 Ždánice SPOLEK ZAHRÁDKÁŘŮ „PALÁNEK“ ŽDÁNICE 26. Výstava vín s ochutnávkou KATALOG

Upload: others

Post on 10-Dec-2020

0 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

sobota 28. dubna 2018 Ždánice

SPOLEK ZAHRÁDKÁŘŮ „PALÁNEK“ ŽDÁNICE

26. Výstava vín s o c h u t n áv k o u

KATALOG

Page 2: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

EXKLUZIVNÍ KVALITA ofsetového a digitálního tisku

... UVIDÍTE ROZDÍL!

Havlíčkova 182/33a, 697 01 Kyjov • Telefon: +420 518 614 143 • E-mail: [email protected] www.tiskarnakyjov.cz

... vždy něco navíc!

Ofsetový tisk KBA Rapida 75 (5 barev + lak, formát B2)

Digitální tisk Konica Minolta AccurioPress C6100 (formát 330 x 760 mm

oboustranně, automatické měření barevnosti při tisku)

Knihařské zpracování linka V2 Hotmelt i PUR linka V1 až 160 stran kalendářová vazba

Grafické studio

Fotostudio

Page 3: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

1

Vážení přátelé , milí hosté, srdečně Vás vítáme na 26. výstavě vín ve Ždánicích.

Přejeme Vám krásné zážitky při ochutnávání vín ze Ždánska a širokého okolí, kte-ré nám poskytli, jak drobní vinaři, tak i velké vinařské společnosti. Dnešní odpo-ledne a večer nám pěknými písničkami zpříjemní cimbálová muzika Kapric. Vinařská sekce Spolku zahrádkářů „Palánek“ ve  Ždánicích, tímto děkuje všem drobným pěstitelům i profesionálním vinařstvím za poskytnuté vzorky vín, degus-tátorům za objektivnost při hodnocení, MěÚ Ždánice za podporu vinařství ve Ždá-nicích, Vinařskému fondu v Brně za poskytnutí dotace, sponzorům za uveřejně-ní své reklamy v katalogu, aktivním členům našeho spolku a samozřejmě Vám, návštěvníkům, kteří svou účastí podporujete rozvoj vinohradnictví a  vinařství ve Ždánicích.

Výstavní výbor: Ing: Volša Radek, Ing.  Punčochář Zdeněk, Punčochář Zdeněk, Hula Josef, Ing.  Krčmař Vlastimil, Mgr.  Procházka Miroslav, Ing.  Trněný Stanislav, Komárek Jiří, Zelinka Antonín, Hrabec Josef, Švaňhal Josef, Hlavinka Josef, Mgr. Ondráček Jiří, Barák Pavel, Kořínek Marek, Komárek Jakub

Subkomise: Zbyněk Kopeček Dubňany Mgr. Aleš Navrátil Bučovice

Degustace se uskutečnila v neděli 22. 4. 2018 v Kulturním domě ve Ždánicích.Ve 20 komisích bylo hodnoceno celkem 655 vzorků vín, z toho 415 vzorků bílých, 61 vzorků vín růžových a 179 vzorků vín červených. Hodnocení bylo provedeno pomocí 100 bodové stupnice. Vzorky oceněné body 82 a výše získávají zlatou medaili – diplom. Součástí výstavy je také 100 vzorků vín jako prezentace profesionálních výrobců, jenž nebyly bodově hodnoceny.

Těšíme se na naše společné setkání ve Ždánicích i v příštím roce.

Vinařská sekce Spolku zahrádkářů „Palánek“ Ždánice

Page 4: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

2

Kategorie vínPodle barvy – bílé, růžové, červenéPodle obsahu cukru ve víně

Suché – obsahuje nejvýše 4g cukru v 1litru nebo nejvýše 9g cukru pokud titrova-telných kyselin je nejvýše o 2g v 1 litru méně než cukru

Polosuché – obsahuje 4-12g cukru v 1litru, nebo 9-18 g cukru v 1 litru pokud kyse-lost vyhovuje podmínce uvedeného u suchého vína Polosladké –obsahuje 18-45g cukru v 1litru Sladké – obsahuje nad 45g cukru v 1litru

Podle cukernatosti hroznů Cukernatost se měří ve stupních normalizovaného moštoměru (NM), které udáva-jí kolik kilogramů cukru je ve 100 litrech moštu.

Stolní víno – může se doslazovat pokud má hroznový mošt přirozený obsah cukru minimálně 11°NM, ale nejvýše o 4, 3°NM (pro oblast Morava), přičemž max. obsah alkoholu může dosáhnout 12% u bílých a 12, 5% u červených vín. Na  etiketě nesmí být uváděna odrůda, ročník, oblast, podoblast či viniční trať. Zemské víno – může být vyráběno jen z hroznů, které dosáhly nejméně 14°NM cukernatosti. Na etiketě smí být uvedena odrůda pouze pokud tato obsahuje minimálně 85%-ní podíl objemu vína. Je-li ve víně obsaženo více odrůd, pak na jeho etiketě smí být vyznačeny maximálně tři odrůdy, kde každá musí ob-sahovat min. 15%-ní podíl objemu vína. Na etiketě může být označena odrů-da a zeměpisné označení (moravské zemské víno). Jakostní víno – může být vyráběno jen z hroznů jež dosáhly nejméně 15°NM. Etiketa může obsahovat název odrůdy, vinařské oblasti, podoblasti, obce či trati.

Jakostní víno s přívlastkem – podle stupnů cukernatosti se označují: · kabinet KAB – hrozny musí dosáhnout 19°NM, lehčí, suchá, příjemná vína· pozdní sběr PS – nejméně 21°NM, extraktivní, suchá či polosuchá vína· výběr z hroznů VzH – nejméně 24°NM, plná, extraktivní vína s vyšším obsa-

hem alkoholu i zbytkového cukru · výběr z bobulí VzB – nejméně 27°NM, plná, extraktivní, sladká i polosladká

vína s vysokým obsahem alkoholu i zbytkového cukru · ledové víno – nejméně 27°, hrozny se ve vinici sklízí při teplotě -7°C a nižší

a ihned se lisují. Lisování se obvykle zastavuje při dosažení cukernatosti 36°NM.

· slámové víno – nejméně 27°NM, hrozny se po sklizni zavěšují nebo pokláda-jí na slámu či rákos ve větrané místnosti. Po min. 3měsících se může lisovat mošt.

Page 5: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

3

výběr z cibéb VzC – hrozny musí mít při sběru min. 32°NM, často jsou bobu-le seschlé a napadené ušlechtilou plísní Botritis cinerea (tato vína pak můžeme označovat „botritický výběr“)

U vín s přívlastkem se nesmí zvyšovat cukernatost moštu a vína se nesmí konzer-vovat chemickými látkami, pouze oxidem siřičitým.

Etiketa u jakostních vín s přívlastkem může obsahovat název odrůdy (pokud tato obsahuje min. 85%-ní podíl a to z jedné vinařské oblasti ), vinařské oblasti, po-doblasti, obce a  trati. Je-li ve  víně zastoupeno více odrůd, pak jsou na  etiketě uvedeny nejvýše tři, z nichž každá musí mít min. 15%-ní podíl.

Použité zkratky Zkratky jednotlivých odrůd jsou uvedeny u popsané odrůdy. SK – subkomiseRosé – víno získané z modrých hroznů včasným oddělením moštu (několik hodin) od pomletého rmutu. Vyniká výraznou kořenitou vůní a chutí připomínající jádra peckovin. Klaret – bílé víno získané přímým lisováním(malým zatížením) celých modrých hroznůBarr. (BARRIQUE) – speciální, vnitřním povrchem vypalovaný (toustovaný) dubo-vý sud (nejčastěji francouzský dub) o obsahu 225 l. Víno získává více dřevitý cha-rakter, více tříslovin, aroma či chuť připomíná kouř a vanilku. Potlačuje původní aroma vína. MZV – Moravské zemské vínoBotr. – víno z hroznů, které byly napadany ušlechtilou plísní Botrytis cinerea

Složení degustačních komisíKomise č. 1 Troubil Oldřich (Násedlovice), Mgr.Procházka Miroslav (Ždánice)

Komise č. 2Jandora Marek (Archlebov), Mokrý Tomáš ml. (Násedlovice), Poláček Milan (Dražůvky)

Komise č. 3 Ing. Mokrý Petr (Násedlovice), Hlavinka Josef (Ždánice), Holásek Oldřich (Bučovice)

Komise č. 4 Pavlú Jiří (Dambořice), Doležel David (Archlebov)

Page 6: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

4

Komise č. 5 Ing. Juřička Jiří ( Nížkovice), Houšť Pavel (Bučovice), Mojžíš Ivan (Viničné Šumice)

Komise č. 6 Smrčka Jakub (Znojmo), Dobeš Richard (Násedlovice), Ing. Juřičková Zdenka (Nížkovice)

Komise č. 7 Mokrý Tomáš (Násedlovice), Krejčíř Vojtěch (Ostrovánky), Šimeček Jiří (Bukovany)

Komise č. 8 Ing. Pelikán Jiří (Bukovany), Navrátil Ladislav (Kloboučky)

Komise č. 9 Ing. Mančík Pavel (Hovorany), Malenovský Václav (Bučovice)

Komise č. 10 Vykoukal Lubomír (Bučovice), Capita František (Bučovice), Holubová Zdena (Viničné Šumice)

Komise č. 11 Čevela Radim (Hovorany), RNDr. Ondráček Martin (Ždánice), Mgr. Ondráček Jiří (Ždánice)

Komise č. 12 Lojan Josef (Násedlovice), Komárek Jiří (Ždánice), Komárková Markéta (Ždánice)

Komise č. 13 Komárek Jakub (Ždánice), Duroň Jiří (Ždánice)

Komise č. 14 Punčochář Zdeněk (Žďánice), Mojžíšová Marta (Viničné Šumice)

Komise č. 15 Barák Pavel (Ždánice), Ing. Trněný Stanislav (Ždánice), Hrabec Josef (Ždánice)

Komise č. 16 Dvořák Dalibor (Kloboučky), Hrbotický Daniel (Ždánice)

Komise č. 17 Ing. Knápek Robert (Bučovice), Zelinka Antonín (Ždánice), Zapletal Jaroslav (Brno)

Page 7: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

5

Komise č. 18 Kratochvíl Václav (Dambořice), Kuřímský Viktor (Ždánice)

Komise č. 19 Kratochvíl Viktor (Dambořice), Malíšek Miroslav (Bukovany)

Komise č. 20 Konečný Martin (Hovorany), Kořínek Marek (Ždánice)

Vítězná vína výstavy č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

Sauvignon

260 Vinné sklepy Skalák Skalka 2017 VzH Šampion 10

Zweigeltrebe – Rosé

449 Mančík Pavel, ing. Hovorany 60 2017 20° Šampion 14

Zweigeltrebe

618 Vinařství Veverka Moravský Žižkov 2017 PS Šampion 20

Cenu starosty města Ždánic za kolekci nejlépe hodnocených 5 vín od ždánického vinaře získává pan Punčochář Zdeněk.

Page 8: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

6

Aurelius (Au)Odrůdu vyšlechtili v roce 1983 Ing. Veverka a Ing. Zatloukal ve šlechtitelské stanici v Perné křížením od-růd Neuburské x Ryzlink rýnský. Barva je zlato-žlutá. Voní po kdouli, jablku, lipovém květu. Chuť je plná, extraktivní, jemně kořenitá. Víno je výborné kvality podobné Ryzlinku rýnskému s intenzivnějšími aroma-tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami.

Č.vz. Jméno Adresa č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

1 Kořének Milan Perná 272 2017 82 32 Vinařství Beneš Hrušky 2017 PS 86 33 Jandora Marek Archlebov 41 2017 PS 88 3

DěvínJe to mladá odrůda vyšlechtěná na  Slovensku v  roce 1998 křížením odrůd Tramín červený a Veltlínské červenobílé. Barva zelenožlutá. V  chuti a  vůni můžeme hledat kořenité tóny Tramínu či Muškátu nebo zralého grepfruitu.

Č.vz. Jméno Adresa č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

4 Maděryč Karel Prušánky 76 2017 PS 83 3

Hibernal (Hi)Je to interspecifická (rezistentní) odrůda vyšlechtěná prof.  Helmutem Beckerem v  Geisenheimu (SRN) z odrůd Seibel 7053 x Ryzlink rýnský klon 239 Gm. Vůně je intenzivní s ovocnými tóny grapefruitu, brosk-ve, ananasu nebo černého rybízu. Chuť je dlouhá, extraktivně kořenitá se svěží kyselinkou. Svým charak-terem Hibernal připomíná vína Ryzlinku rýnského nebo Sauvignonu.

Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

5 Mančík Pavel, Ing. Hovorany 60 2017 22° 86 36 Hlavinka Josef Ždánice 702 2015 PS 84 37 Vinařství Michna Čejkovice 2017 PS 84 38 Knesl Lubomír Bučovice 37 2016 84 39 Dlouhý Radek Ostrovánky 93 2017 PS 82 310 Poláček Milan Dražůvky 108 2017 80 311 Poláček Milan Dražůvky 108 2016 PS 85 312 Blahutka František Násedlovice 3 2017 VzH 84 313 Navrátil Jaroslav Násedlovice 199 2017 79 314 Hrbotický Daniel Ždánice 875 2017 VzH 86 315 Kadlec Petr Čejč 379 2017 84 316 Koliba Pavel Čejkovice 920 2017 PS 79 317 Hanusa Jiří Čejkovice 2017 24° 90 318 Kořének Milan Perná 272 2017 PS 81 3

Page 9: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

7

Chardonnay (Ch)Identický název – Pinot Chardonnay, Morillon, Weisser Clevner, Gelber Weisburgunder. Odrůda pochází z Burgundska ve Francii, kde vznikla samovolným křížením odrůd Pinot noir (Rulandské modré) x Heu-nisch (Hunské). Barva bývá zeleno-žlutá až zlatá. Mladé víno voní po zelených jablkách s příměsí akátu, při zrání přichází vůně grapefruitů, medu nebo lískových oříšků. U výběrů přechází vůně do tropického ovoce-mango, ananas, banán.Chuť je plná, harmonická se smetanově medovou kořenitostí a příjemným obsahem kyselin. Podává se k bílým masům a plodům moře.

Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

19 Luža Tomáš,Ing. Velehrad 2017 PS 83 220 Balner Petr, Ing. Olomouc 2017 PS 82 221 Vinné sklepy Skalák Skalka 2017 VzH 87 222 Dvořan Pavel, Ing. Buchlovice 2017 PS 83 223 Tesařík Petr Kyjov 2017 PS 80 224 Mokrý Tomáš Násedlovice 2017 24° 83 225 Blahutka František Násedlovice 2017 PS 90 226 Konečný Miloš Žarošice 215 2017 Barr. 84 227 SDH ostrovánky Ostrovánky 2017 KAB 82 228 Malenovský Václav Bučovice 975 2017 22° 83 229 Dvořák Dalibor Kloboučky 2017 PS 72 230 Zelinka Antonín Ždánice 739 2017 70 231 Kloboučské bratrstvo Kloboučky 2017 PS 79 232 Miklík Josef Hovorany 329 2017 84 233 Koliba Pavel Čejkovice 920 2017 PS 76 234 Kadlec Petr Čejč 379 2017 82 235 Herzán Libor Čejkovice 2017 21° 83 236 Procházka Miroslav, Mgr. Ždánice 2016 PS 84 237 Ošanec Ivo Unkovice 12 2017 83 238 Volša Radek, Ing. Ždánice 805 2016 PS 83 239 Volša Radek, Ing. Ždánice 805 2017 PS 84 240 Venera Petr Karlín 108 2017 PS 82 241 Venera Petr Karlín 108 2017 72 242 Valíček Josef Topolany 85 2013 VzH 82 243 B\V Ratíškovice Ratíškovice 2017 PS 80 244 Jandora Marek Archlebov 41 2017 PS 88 2

Page 10: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

8

CharvátCharvát je přímoplodný hybrid révy vinné, vyšlechtěný křížením Vitis labrusca x Vitis riparia na americkém venkově pod názvem Noah. Odrůda je známa již od roku 1869, kdy byla přivezena do Evropy jako náhrada za zničenou evropskou révu mšičkou révokazem. Slupka bobule je tuhá, dužnina rosolovitá. Hrozny jsou obtížně lisovatelné. Odrůda je odolná proti plísním i  houbám, nepotřebuje chemického ošetření. Vůně i chuť připomíná lesní jahody.

Č.vz. Jméno Adresa č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

45 Smejkal Pavel Ždánice 572 2017 64 3

Irsai OliverIdentický název – Iršaj, Irsay Olivér. Odrůda byla vyšlechtěna ve třicátých letech 20. století v Maďarsku křížením odrůd Bratislavské bílé x Čabaňská perla. Barva bývá světle žlutá, vůně jemně muškátová. Chuť jemná, kořenitě muškátová s nižším obsahem kyselin, někdy až s náznakem hořčinky. Víno méně plné, krátké. Často se sceluje s víny s vyšším obsahem kyselin.

Č.vz. Jméno Adresa č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

46 Bzenecké rod.vinařství Bzenec 2017 PS 86 347 Kölbel Vojtěch Kyjov 1143 2017 79 348 Vinařství Veverka Moravský Žižkov 2017 83 349 Vydařilý Jaroslav Hovorany 51 2017 82 3

KernerOdrůda byla vyšlechtěna ve výzkumném ústavu ve Weinsbergu v Německu A. Heroldem v roce 1929 kří-žením odrůd Trolínské x Ryzlink rýnský. Barva zelenožlutá až slámově žlutá. Vůně připomíná koncentrova-nější vůni Ryzlinku rýnského. Chuť bývá plná, svěží, někdy až řízná, s příjemnými kyselinkami a nahořklým závěrem. Ve vůni a chuti můžeme hledat muškát, rybíz, tmavý med, máslové tóny či kořenitost.

Č.vz. Jméno Adresa č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

50 Cichra Vladimír Bohuslavice 4031 2016 24,5° 86 3

Müller Thurgau (MT)Identický název – Rivaner, Rieszling-Sylvaner. Je to vypěstovaný kříženec z odrůd Ryzlink rýnský x Mad-lenka královská (dříve nepřesně uváděno Sylvánské zelené). Odrůdu vyšlechtil Dr. Müller v Genseiheimu (SRN) v roce 1882, jenž pocházel ze švýcarského kantonu Thurgau. Barva světle žluto-zelená. Vůně muš-kátová, ovocná s tóny grepu, angreštu, černého rybízu či broskve. Chuť středně plná, svěžího charakteru s menším množstvím kyselin. Podává se k předkrmům, rybě, bílým měkkým sýrům či zeleninovým po-lévkám.

Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

51 Pelikán Jiří Bukovany 2017 81 152 Gruber Tomáš Čeložnice 2017 83 153 Malíšek Josef Bukovany 96 2017 78 154 Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice 95 2017 80 155 Páter Kryštof Mutěnice 934 2017 72 1

Page 11: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

9

56 Bíza František Hodonín 39 2017 19° 82 157 Blaha Jaroslav Mutěnice 2017 22° 85 158 Bzenecké rod. vinařství Bzenec 2017 PS 81 159 Dvořák Dalibor Kloboučky 2017 86 160 Petráš Dalibor Morkůvky 905 2017 75 161 Dovolil Pavel Bohuslavice 2017 84 162 Horák Josef Strážovice 64 2017 PS 83 163 Filip Jan Dambořice 542 2017 90 164 Matula Miloslav Dambořice 18 2017 85 165 Buriánek Martin Bučovice 2017 80 166 Punčochář Zdeněk Ždánice 2017 PS 84 167 Knesl Lubomír Bučovice 37 2017 74 168 Turkovský Zdeněk Bučovice 2017 PS 88 169 Halas Rudolf Bučovice 948 2017 80 170 Mička Pavel Dambořice 548 2017 82 171 Mančík Pavel, Ing. Hovorany 60 2017 89 172 Hořava Pavel Dambořice 128 2017 77 173 Vykoukal Lubomír Bučovice 2017 70 174 Mokrý Josef Dambořice 301 2017 84 175 Červinka Gotthard Ždánice 183 2017 60 176 Pavlík Jan Křižanovice 188 2017 77 177 Šafařík Jan Unkovice 15 2017 76 178 Volša Radek, Ing. Ždánice 805 2017 84 179 Woznica Milan Drnholec 2017 PS 75 180 Kořínek Marek Ždánice 2017 80 1

Muškát moravský (MM)Identický název – Mopr. Odrůdu vyšlechtil v osmdesátých letech 20. století Ing. Křivánek v Polešovicích z odrůd Muškát Ottonel x Prachtraube. Barva světle žlutá. Vůně výrazně muškátová. Chuť jemně aroma-tická s nižším obsahem kyselin.

Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

81 Troubil Oldřich Násedlovice 342 2017 88 782 Svoboda Pavel Žádovice 162 2017 83 783 Čevela Radim Hovorany 242 2017 21° 84 784 Matula Jaroslav Dambořice 550 2017 85 785 Švaňhal Josef Ždánice 697 2017 85 786 Ošanec Ivo Unkovice 12 2017 87 787 Tetur Vladimír Velké Bílovice 1277 2016 PS 91 7

Page 12: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

10

Neuburské (Nb)Identický název – Neuburger. Pochází z Rakouska. První zmínky o této odrůdě pochází ze šedesátých let 19. století. Pravděpodobně je to nahodilý kříženec odrůd Veltlínské červené x Sylvánské zelené. Barva je žlutá, u vyšších přívlastků zlato-žlutá. V mladém víně je vůně ořechů, ve zrajícím přechází do červeného ovoce nebo smetany. Chuť bývá plná, harmonická, viskózní vyznačující se mírnou hořčinkou. Hodí se k jíd-lům s hustými omáčkami, pečené drůbeži, drůbeží paštice.

Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

88 Konečný Roman Žarošice 133 2017 86 589 Strmiska Ctibor Žarošice 158 2017 82 590 Krčmař Vlastimil,Ing. Ždánice 95 2017 PS 79 591 Bíza František Hodonín 39 2017 19° 82 592 Procházka Miroslav, Mgr. Ždánice 2016 PS 77 593 Kölbel Vojtěch Kyjov 1143 2017 PS 79 594 Svoboda Pavel Žádovice 162 2017 78 595 Badin František Moravské Bránice 2017 80 596 Svoboda Bohuslav Dambořice 12 2017 83 597 Punčochář Zdeněk Ždánice 2017 PS 84 598 Joch František Mutěnice 812 2017 73 599 Zálešáková Františka Mutěnice 408 2017 18° 83 5100 Matula Vlastimil Dambořice 549 2017 84 5101 Kroupa Jiří Dambořice 66 2017 84 5102 Šardický Dušan Čejkovice 2017 79 5103 Kovář Josef Dambořice 557 2017 83 5104 Šmídek Štěpán Dambořice 268 2017 82 5105 Ambroz Jaromír Hovorany 559 2017 86 5106 Kroupa Jaroslav Dambořice 490 2017 84 5107 Pavlík Jan Křižanovice 188 2016 KAB 84 5108 Vachút Pavel Čejč 76 2017 87 5109 Komárek Jakub Ždánice 697 2017 65 5110 Synek Radomil Lovčice 2017 84 5111 Strmiska Pavel Archlebov 224 2017 PS 89 5

Pálava (Pa)Odrůdu v sedmdesátých letech 20. století vyšlechtil Ing. Veverka ve Velkých Pavlovicích křížením odrůd Tramín červený x Müller Thurgau. Barva bývá zlatožlutá. Vůně tramínová, muškátová doplněná vanilko-vými tóny. Chuť harmonická, kořenitá, plná s nižším obsahem kyselin a dlouhotrvající dochutí. Hodí se k plísňovým sýrům a dezertům.

Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

112 Benešovský Zdeněk Šardice 773 2017 86 4

Page 13: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

11

113 Jurčík Radek Bukovany 2017 84 4114 Blahutka František Násedlovice 3 2017 VzH 84 4115 Troubil Oldřich Násedlovice 342 2017 PS 82 4116 Střeštík Josef Násedlovice 332 2017 VzB 90 4117 Punčochář Zdeněk Ždánice 2017 PS 84 4118 Michna Kamil Čejkovice 2017 PS 88 4119 Kratochvíl Zdeněk Dambořice 139 2016 PS 80 4120 Trněný Stanislav, Ing. Ždánice 2017 PS 85 4121 Blumajer Tomáš, Ing. Židlochovice 2014 VzH 85 4122 Blumajer Tomáš, Ing. Židlochovice 2017 VzH 83 4123 Kořének Michal Perná 2017 VzH 80 4124 Kořének Michal Perná 2017 VzH 82 4125 Kořének Milan Perná 272 2017 PS 84 4126 Kořének Milan Perná 272 2017 VzH 80 4127 Ševčík Petr, JUDr. Habrovany 214 2015 VzB 85 4128 Ševčík Petr, Mgr. Habrovany 214 2016 VzB 85 4

Rulandské bílé (RB)Identický název – Roučí bílé, Pinot blanc, Pinot bianco, Weisser Burgunder, Clevner. Pochází z Burgundska ve Francii. Vznikla jako pupenová mutace z Rulandského modrého (Pinot noir). Barva bývá zeleno-žlutá až zlatavá. Ve vůni můžeme hledat hrušky, broskve, červené ovoce, lískové oříšky, mandle, vanilku a nejvíce chlebovou kůrku. Chuť je harmonická, bohatá na extraktivní látky, elegantní se zralou kyselinkou. Hodí se ke chřestu, rybám, bílým masům a paštikám.Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

129 Jordán Vlastimil Buchlovice 2016 VzH 85 6130 Galia Zdeněk Šardice 2017 PS 85 6131 Filípek Roman Kyjov 2016 74 6132 Souček Petr Bukovany 2017 77 6133 Otřel Miroslav Ždánice 2017 81 6134 Snášel Miroslav Žarošice 2017 83 6135 Malíšek Jiří Bukovany 2017 PS 79 6136 Horák Jaroslav Čeložnice 52 2017 22° 80 6137 Střeštík Josef Násedlovice 332 2017 VzH 87 6138 Hrdlička Zdeněk Násedlovice 181 2017 PS 78 6139 Stix Josef Bukovany 2017 76 6140 Zahrádkáři Želetice Želetice 2017 80 6141 Svatoň Stanislav Želetice 2017 86 6142 Malíšek Miroslav Bukovany 2017 PS 80 6143 Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice 2017 PS 84 6

Page 14: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

12

144 Adamec Dušan Žarošice 244 2017 PS 87 6145 Fajtl Josef Mutěnice 2017 83 6146 Punčochář Zdeněk Ždánice 2017 PS 89 6147 Punčochář Zdeněk Ždánice 2016 PS 90 6148 Plaček Jan Moravské Bránice 39 2016 PS 86 6149 Víno KLUBUS s.r.o. Josefov 105 2015 VzH 76 6150 Rathouzská Jindřiška Moravské Bránice 45 2015 22° 84 6151 Kratochvíl Václav Dambořice 94 2017 PS 82 6152 Bělohoubek Jiří Ždánice 2017 PS 75 6153 Hořava Pavel Dambořice 128 2014 PS 80 6154 Trněný Stanislav, Ing. Ždánice 2017 KAB 87 6155 Červinka Gotthard Ždánice 183 2016 PS 80 6156 Ondráček Jiří, Mgr. Ždánice 589 2016 VzH 80 6157 Šafařík Jan Unkovice 15 2017 80 6158 Vachút Pavel Čejč 76 2017 86 6159 Volša Radek, Ing. Ždánice 805 2016 PS 81 6160 Woznica Milan Drnholec 2017 PS 70 6161 Komárek Jakub Ždánice 2017 79 6162 Vydařilý Jaroslav Hovorany 51 2017 22,3° 82 6163 Kořínek Josef Lovčice 2017 73 6164 Poláček František Uhřice 239 2017 79 6

Rulandské šedé (RŠ)Identický název – Roučí šedé, Pinot gris, Grauer Burgunder, Tokayer, Piros kisburgundi. Pochází z Burgund-ska ve  Francii. Vznikla jeko pupenová mutace z  Rulandského modrého. Barva zlatožlutá. Vůně může být medově nasládlá s jemným pomerančem, chlebnatá připomínající tokajské výběry nebo může přecházet do vůně hrozinek. Chuť harmonická, velmi plná s vysokým extraktem, utlumenými kyselinami a dlouhotr-vající dochutí. Podává se k rybám s krémovou omáčkou, k lehce grilovaným světlým masům, pozdní sběry k dezertům, sladké výběry jako aperitiv.Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

165 Vinné sklepy Skalák Skalka 2016 VzH 90 7166 Řičica Pavel Vnorovy 2016 25° 81 7167 Benešovský Zdeněk Šardice 773 2017 84 7168 Pelikán Václav Bukovany 2017 86 7169 Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice 2017 PS 84 7170 Damborský Leoš Ostrovánky 2017 PS 70 7171 Fajtl Josef Mutěnice 2017 73 7172 Petráš Dalibor Morkůvky 105 2017 88 7173 Štrajt Jiří Olomouc 364 2017 PS 83 7

Page 15: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

13

174 Bíza František Hodonín 39 2017 20° 82 7175 Malenovský Václav Bučovice 975 2017 21° 78 7176 Fridrich Lukáš Bořetice 474 2017 82 7177 Nosek Jiří Moravské Bránice 108 2017 86 7178 Bouchner Jiří Moravské Bránice 23 2016 PS 83 7179 Knesl Lubomír Bučovice 37 2016 83 7180 Kratochvíl Viktor Dambořice 170 2017 PS 84 7181 Vykoukal Lubomír Bučovice 2015 65 SK 7182 Šmak Arnošt Bohuslavice 4233 2017 PS 82 7183 Volša Radek, Ing. Ždánice 805 2016 VzH 83 7184 Venera Petr Karlín 18 2017 83 7185 Komárek Jakub Ždánice 697 2017 PS 78 7186 Vinařství Beneš Hrušky 2017 PS 85 7187 Konečný Petr Lovčice 2017 81 7

Ryzlink rýnský (RR)Identický název – Starosvětské, Rheinriesling, Petit Riesling, Johanisberg, Graševina. Pochází z  Porýní (SRN). Je to pravděpodobně nahodilý kříženec z odrůdy Heunisch a semenáče Tramínu. Barva zeleno-žlutá až zlatá(u výběrů). Vůně může být velmi široká dle půdního typu a daného ročníku. Může být po ovocných plodech-broskev, jablko, pomeranč, meruňka či ananas, po lipovém květu, mandlích, hrozinkách nebo také kouřová či po petroleji. Chuť je pepřnatě kořenitá s výraznou kyselinkou a minerálními podtóny. Kabinetní vína se hodí ke studeným předkrmům, pozdní sběry k rybám a bílým masům a výběry k dezertům. RR se řadí k nejkvalitnějším bílým odrůdám.Č.vz. Jméno Adresa č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

188 Jordán Vlastimil Buchlovice 2016 PS 81 8189 Vinné sklepy Skalák Skalka 2017 PS 85 8190 Benešovský Zdeněk Šardice 773 2017 82 8191 Němec Jiří Kyjov 315 2017 PS 82 8192 Pelikán Jiří Bukovany 2017 83 8193 Snášel Miroslav Žarošice 2017 86 8194 Válka Jan Žarošice 217 2017 83 8195 Gruber Tomáš Čeložnice 52 2017 77 8196 Troubil Oldřich Násedlovice 342 2017 86 8197 Mokrý Jan Násedlovice 126 2016 86 8198 Střeštík Josef Násedlovice 332 2017 PS 85 8199 Bednařík Luděk Želetice 117 2016 PS 79 SK 8200 Přikrylová Barbora Želetice 104 2016 PS 70 8201 Novák Vít Ostrovánky 6 2004 PS 86 SK 8202 Svoboda Jiří Dražůvky 118 2017 79 8

Page 16: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

14

203 Bíza František Hodonín 39 2017 19° 84 8204 Bzenecké rod.vinařství Bzenec 2017 PS 84 8205 Dvořák Dalibor Kloboučky 2017 PS 81 8206 Poláček Leoš Archlebov 2017 76 8207 Bouchner Jiří Moravské Bránice 23 2017 PS 78 8208 Kratochvíl Tomáš Dambořice 580 2017 PS 86 SK 8209 Varmuža Zdeněk Čejkovice 216 2017 74 8210 Koliba Pavel Čejkovice 920 2017 KAB 79 8211 Vykoukal Lubomír Bučovice 2017 80 8212 Hula Josef Ždánice 636 2016 88 SK 8213 Šafařík Jan Unkovice 15 2017 85 8214 Pospíšil Zdeněk Unkovice 160 2015 90 SK 8215 Kořének Milan Perná 272 2017 84 8216 Ševčík Petr, JUDr. Habrovany 214 2015 VzH 84 8217 B\V Ratíškovice Ratíškovice 2017 PS 88 8218 Jandora Marek Archlebov 41 2017 KAB 83 8219 Valihrach Valentin Uhřice 155 2017 82 8220 Tetur Vladimír Velké Bílovice 1277 2016 PS 87 8

Ryzlink vlašský (RV)Identický název – Welschriesling, Riesling italico, Olaszriezling. Původ odrůdy není jednoznačný. Barva je světle žluto-zelená. Vůně může být neutrální, ovocitá-jablko, angrešt, květinová-luční kvítí, medová, po lipovém květu. Chuť plná, harmonická, svěží s výraznými kyselinami. Používá se většinou do směsí, kterým kyselina dává páteř.

Č.vz. Jméno Adresa č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

221 Řičica Pavel Vnorovy 251 2016 83 9222 Raštica Jiří Buchlovice 2015 PS 85 9223 Tesařík Petr Kyjov 2015 VzH 85 9224 Horáček Otto Bukovany 2017 80 9225 Horák Jaroslav Čeložnice 52 2017 81 9226 Střeštík Josef Násedlovice 332 2017 PS 83 9227 Konečný Pavel Žarošice 179 2017 80 9228 Adamec Dušan Žarošice 244 2017 VzH 90 9229 Horáček Lubomír Bukovany 2017 83 9230 Hampl Emil Žarošice 198 2016 79 9231 Strmiska Josef Žarošice 278 2017 81 9232 Páter Kryštof Mutěnice 934 1988 77 9233 Malenovský Václav Bučovice 975 2017 21° 84 9234 Procházka Miroslav, Mgr. Ždánice 2016 20° 83 9

Page 17: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

15

235 Poláček Leoš Archlebov 2017 82 9236 Gajda Bronislav Kloboučky 2017 76 9237 Matula Miloslav Dambořice 18 2017 84 9238 Filip Jan Dambořice 542 2017 84 9239 Buriánek Martin Bučovice 2017 PS 87 9240 Zálešáková Františka Mutěnice 408 2017 18° 80 9241 Luskač Martin Dambořice 292 2017 81 9242 Drábek Jan Čejkovice 626 2017 84 9243 Vykoukal Lubomír Bučovice 2017 81 9244 Přikryl Roman Hovorany 201 2017 65 9245 Kratochvíl Zdeněk Dambořice 139 2017 83 9246 Němeček Martin Čejkovice 496 2017 PS 84 9247 Herzán Libor Čejkovice 608 2017 81 9248 A+R Hovězák Unkovice 2017 76 9249 Kořének Michal Perná 2017 PS 83 9250 Mareček František Karlín 2017 77 9251 Woznica Milan Drnholec 2017 PS 70 9252 Komárek Jakub Ždánice 697 2017 79 9253 Kořének Milan Perná 272 2017 PS 82 9254 Jandora Marek Archlebov 41 2017 PS 88 9255 Šmerda Vítězslav Uhřice 253 2017 PS 80 9256 Brabec Martin Uhřice 269 PS 82 9

Sauvignon (SG)Identický název – Sauvignon blanc, Muskat-Sylvaner, Feigentraube. Pravděpodobně pochází z  oblasti Bordeaux ve Francii. Vznikl samovolným křížením mezi odrůdami Chenin blanc a Tramín. Barva je světle zeleno-žlutá. Vůně bývá intenzivní, při nižší zralosti travnatá, kopřivová, papriková. Při lepší zralosti bývá vůně ovocná, angreštová, broskvová, černorybízová a u výběrů meruňková, ananasová, pomerančová či tro-pického ovoce. U zralých vín ustupuje aroma do pozadí. Chuť bývá plná, kořenitá, dlouhotrvající s pěknou kyselinou. Patří mezi nejjakostnější odrůdy naší severní vinařské oblasti.Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

257 Svatoň Stanislav Želetice 2017 83 10258 Horáček Lubomír Bukovany 2017 78 10259 Stix Josef Bukovany 2017 85 10260 Vinné sklepy Skalák Skalka 2017 VzH Šampion 10261 Mokrá Klára Násedlovice 360 2017 24° 78 10262 Navrátil Jaroslav Násedlovice 199 2017 85 10263 Mezihorák Miroslav Kyjov 2374 2017 KAB 80 10264 Vinařství Michna Čejkovice 2017 PS 87 10

Page 18: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

16

265 Šmak Arnošt Bohuslavice 4233 2017 KAB 86 10266 Troubil Oldřich Násedlovice 342 2017 PS 86 10267 Stix Josef Bukovany 2015 79 10268 Řičica Pavel Vnorovy 2016 24° 82 10269 Mokrý Jan Násedlovice 126 2016 81 10270 Mokrý Tomáš Násedlovice 360 2017 24° 90 10271 Němec Jiří Kyjov 315 2017 85 10272 Galia Zdeněk Šardice 222 2017 84 10273 Vykydal Miroslav Hovorany 456 2017 84 10274 Štrajt Jiří Olomouc 364 2017 KAB 75 10275 Svoboda Jiří Dražůvky 118 2017 70 10276 Kostelanský Vojtěch Bohuslavice 2017 PS 85 10277 Drábek Jaroslav Čejkovice 438 2017 22° 70 10278 Trněný Stanislav, Ing. Ždánice 2017 KAB 79 10279 Svoboda Bohuslav Dambořice 12 2017 79 10280 Kroupa Jiří Dambořice 66 2017 80 10281 Herzán Libor Čejkovice 608 2017 82 10282 Horák Josef Strážovice 64 2017 PS 85 10283 Pavlík Jan Křižanovice 188 2015 PS 87 10284 Hoša Antonín Čejč 380 2017 81 10285 Volša Radek, Ing. Ždánice 805 2016 PS 89 10286 Mareček František Karlín 2017 79 10287 Kořének Michal Perná 2017 VzH 74 10288 Ševčík Petr, JUDr. Habrovany 214 2015 VzH 84 10289 Vydařilý Jaroslav Hovorany 51 2016 82 10290 MS Lovčice Lovčice 2017 83 10291 Tetur Vladimír Velké Bílovice 1277 2017 86 10

SiegerSieger je velmi raná moštová a stolní odrůda révy vinné. Byla vyšlechtěna v Německu v roce 1929 křížením odrůd Madeleine Angevine x Tramín červený. Má silné hroznové či muškátové aroma s nádechem exotic-kého ovoce a nižší obsah kyselin.

Č.vz. Jméno Adresa č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

292 Páter Kryštof Mutěnice 934 2017 80 3

Page 19: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

17

Sylvánské zelené (SZ)Identický název – Sylvánské, Grüner Silvaner, Grüner Zierfandl. Odrůda vznikla samovolným křížením mezi odrůdami Rakouské bílé a Tramín. Barva zeleno-žlutá. Vůně pikantní, travnatá, angreštová. Chuť bývá plná, extraktivní, mírně kořenitá s vyšší kyselinkou.

Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

293 Mezihorák Miroslav Kyjov 2374 2017 KAB 83 5294 Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice 95 2017 PS 89 5295 Poláček Leoš Archlebov 2017 80 5296 Vykoukal Lubomír Bučovice 2017 83 5297 Machala Pavel Karlín 27 2016 PS 73 5

Tramín červený (TČ)Identický název – Gewürztraminer, Roter Traminer, Traminer, Savagnin rosé. Původ není jasný. Geneticky stojí velmi blízko k volně rostoucí lesní révě. Je to jedna z nejstarších odrůd. Barva zlato-žlutá. Vůně bývá intenzivní připomínající vůni čajové růže, skořice, medu, hrozinek či tropického ovoce. Chuť bývá plná, extraktivní, kořenitá s nižším obsahem kyselin. Řadí se mezi vysoce kvalitní vína. Suchá vína se hodí k uze-ným rybám, sladké výběry k dezertům a kořeněným pokrmům.

Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

298 Luža Tomáš, Ing. Velehrad 2015 PS 86 4299 Vinné sklepy Skalák Skalka 2017 VzH 84 4300 Troubil Oldřich Násedlovice 342 2017 PS 82 4301 Bzenecké rod. vinařství Bzenec 2017 PS 80 4302 Fridrich Lukáš Bořetice 474 2017 78 4303 Kašpárek Dušan Kloboučky 2017 PS 80 4304 Maděryč Karel Prušánky 76 2017 PS 84 4305 Hlavinka Josef Ždánice 702 2017 PS 81 4306 Šafařík Jan Unkovice 15 2017 PS 82 4307 Valíček Josef Topolany 85 2015 VzH 90 4308 Knápek Robert, Ing. Bučovice 84 2017 VzH 80 4309 Kořínek Marek Ždánice 2017 73 4

Veltlínské červené rané (VČR)Identický název – Malvasier, Malvasia, Frühroter Veltliner. Dle genetické studie se na vzniku této odrůdy podílely odrůdy Sylvánské zelené a Veltlínské červené, podobně jako je tomu u Neuburského. Barva zlato-žlutá. Vůně neutrální, při vyšší cukernatosti až medové tóny. Chuť plná s nízkým obsahem kyselin.

Č.vz. Jméno Adresa č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

310 Dovolil Pavel Bohuslavice 2017 79 12311 Buriánek Martin Bučovice 2017 82 12312 Novák Vít Ostrovánky 6 2017 65 SK 12

Page 20: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

18

Veltlínské zelené (VZ)Identický název – Muškatel, Bělošpičák, Grüner Veltliner, Grünmuskateller. Pravděpodobně pochází z Ra-kouska a jedním z rodičů je Tramín. Barva je zeleno-žlutá. Vůně připomíná med, květ lípy, pepř, u vyzrálých vín exotické ovoce. Chuť bývá plná, extraktivní, kořenitá, hořkomandlová s příjemně uhlazenými kyselina-mi. Podává se k masité stravě s neutrálními omáčkami.

Č.vz. Jméno Adresa č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

313 Zámečník Jaroslav Buchlovice 2015 88 11314 Benešovský Zdeněk Šardice 773 2017 92 11315 Procházka František Kyjov 1283 2017 85 11316 Zajíc Blažej Kyjov 2017 87 11317 Plachý Lubomír Ostrovánky 66 2017 91 11318 Konečný Roman Žarošice 133 2017 89 11319 Procházka Miroslav, Mgr. Ždánice 2017 PS 87 11320 Luža Milan Věteřov 60 2017 89 11321 Dvořák Dalibor Kloboučky 2017 PS 88 11322 Svobodová Jitka Kyjov 1123 2016 87 11323 Fridrich Lukáš Bořetice 474 2016 78 11324 SDH Strážovice Strážovice 2017 84 11325 Košacký Richard Vlkoš 335 2017 75 11326 Celý Ondřej Bohuslavice 2017 78 11327 Badin František Moravské Bránice 383 2017 82 11328 Buriánek Martin Bučovice 2017 PS 81 11329 Punčochář Zdeněk Ždánice 2017 KAB 90 11330 Hlavinka Josef Ždánice 702 2017 PS 80 11331 Konečný Martin Hovorany 320 2017 PS 90 11332 Zálešáková Františka Mutěnice 408 2017 18° 77 11333 Šefčík Milan Mutěnice 387 2017 75 11334 Turkovský Zdeněk Bučovice 2017 81 11335 Pavlů Jiří Dambořice 193 2017 PS 89 11336 Mančík Pavel, Ing. Hovorany 60 2017 89 12337 Drábek Jaroslav Čejkovice 438 2017 21° 80 12338 Koliba Pavel Čejkovice 920 2017 KAB 79 12339 Vykoukal Lubomír Bučovice 2017 78 12340 Šafařík Jan Unkovice 15 2017 82 12341 Ošanec Ivo Unkovice 12 2017 87 12342 Slabý Tomáš Čejč 447 2017 83 12343 Kořének Michal Perná 2017 PS 78 12344 Mareček František Karlín 2017 80 12345 Komárek Jakub Ždánice 697 2017 78 12

Page 21: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

19

346 Valíček Josef Topolany 85 2017 VzH 85 12347 Michalec František Mikulov 2017 PS 78 12348 B\V Ratíškovice Ratíškovice 2017 PS 84 12349 Štěpánek Josef Mutěnice 471 2017 81 12350 Knápek Robert, Ing. Bučovice 84 2016 PS 80 12351 Synek Radomil Lovčice 2017 75 12352 Jarolík Miroslav Archlebov 395 2017 82 12353 Němec Josef Archlebov 188 2017 82 12354 Kořínek Marek Ždánice 2017 71 12355 Strmiska Pavel Archlebov 224 2017 86 12356 Robek Pavel Uhřice 54 2017 76 12357 Pěnčík F. Uhřice 40 2017 82 12

Směs bílá určenáČ.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Body Odrůda Komise

358 Barák Pavel Ždánice 2017 85 SG+MT 1359 Láznička Jaroslav Hrabětice 2017 84 MT+VZ 1360 Láznička Jaroslav Hrabětice 2017 72 SG+MT+VZ 1361 Láznička Jaroslav Hrabětice 2017 76 TČ+RV 1362 Barák Pavel Ždánice 2017 85 LENA+VZ 2363 Juřička Jiří Nížkovice 2017 68 MT+MM 2364 Vinné sklepy Skalák Skalka 2017 86 TČ+MT(PS) 2365 Schöfr Pavel Bukovany 2017 76 Pa+TČ(20°) 2366 Bělohoubek Jiří Ždánice 2017 70 SK Pa+MM(PS) 2367 Cichra Vladimír Bohuslavice 4031 2017 72 SZ+Nb+RV 2368 Zbořil Jan Čeložnice 2017 82 RB+VZ 2369 Chromý Josef Nechvalín 14 2017 80 VZ+MT+SG 2370 Chromý Josef Nechvalín 14 2017 75 VZ+RB 2371 Strmiska Ctibor Žarošice 158 2017 89 Pa+Ch+RV 3372 Obhlídal karel Nesovice 286 2016 80 VZ+RV 3373 Kuřímský Viktor, Mgr. Ždánice 402 2017 79 VZ+RV 3374 Hojač Miroslav Dražůvky 125 2017 80 VZ+RV 3375 Punčochář Zdeněk Ždánice 2017 82 Nb+Rv(PS) 3376 Kopeček Vojtěch Násedlovice 6 2017 64 SK RB+SG(21°) 3377 Kloboučské bratrstvo Kloboučky 2017 65 SK MT+MM 3378 Vala Pavel, Mgr. Strážovice 2017 70 VČR+MT+SG 3379 Handlíř Petr Ždánice 853 2015 80 RV+MM 3380 Doležal Vít Bučovice 2017 83 RB+Ch 5

Page 22: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

20

381 Pavlů Jiří Dambořice 193 2017 84 SZ+Nb 5382 Mančík Pavel, Ing. Hovorany 60 2017 86 RV+RR(19°) 5383 Němeček Martin Čejkovice 496 2017 84 RV+RŠ 5384 Horáček Marek Hovorany 400 2017 76 TČ+Nb 5385 Ondráček Jiří, Mgr. Ždánice 589 2017 86 MT+MM 5386 Švaňhal Josef Ždánice 697 2017 83 RB+Au 8387 Šafařík Jan Unkovice 15 2017 85 RB+Ch(PS) 8388 Ošanec Ivo Unkovice 12 2017 82 MT+RŠ 12389 Vener Petr Karlín 108 2017 83 VZ+Nb 12390 Bucalová Věra Karlín 16 2017 70 RB+VZ 12391 MS Lovčice Lovčice 2017 83 Nb+SG 12392 MS Lovčice Lovčice 2017 84 Ch+RV 12393 MS Lovčice Lovčice 2017 83 RŠ+RR 12394 MS Lovčice Lovčice 2017 82 Ch+RR 12395 MS Lovčice Lovčice 2017 81 RR+Ch 12396 Kořínek Josef Lovčice 2017 79 MT+VZ 12

Směs bílá neurčenáČ.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

397 Něnička Vlad. Kyjov 2017 79 11398 Vepřovský Petr Kyjov 495 2017 82 11399 Procházka František Kyjov 1283 2017 84 11400 Otřel Miroslav Ždánice 517 2017 78 11401 Šimeček Zdeněk Čeložnice 2017 86 11402 Stix Josef Bukovany 2016 77 11403 Poláček Milan Dražůvky 108 2017 85 11404 Valian Karel Želetice 152 2017 82 11405 Skalický Vladimír Želetice 192 2017 81 11406 Vašíček Jan Věteřov 82 2017 85 11407 Menšík Ondřej Dražůvky 124 2017 85 11408 Havlík Milan Strážovice 2017 73 11409 Čevela Radim Hovorany 242 2017 74 11410 Varmuža Zdeněk Čejkovice 216 2017 88 11411 Komárek Jakub Ždánice 697 2017 86 11412 Kořének Milan Perná 272 2017 81 11413 Krč Miroslav, JUDr. Rusava 304 2017 19° 72 11414 Drozd Stanislav Lovčice 2017 83 11415 Kořínek Marek Ždánice 2017 78 11

Page 23: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

21

Rosé - Růžová vínaJe to samostatný druh, mezistupeň mezi červeným a bílým vínem. Zahrnuje možnou širokou škálu barev a odstínů (růžovošedá, čajová růže, starorůžová, lososová, červený grapefruit, pivoňková, malinová, tělo-vá, meruňková, koroptví oko, cibulová slupka, měděná). Růžové víno se připravuje z modrých hroznů a to samovolným krvácením moštu ze rmutu nebo několikahodinovým naležením rmutu a to buď bez nebo s následným lisováním.

Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Body Odr. Pozn. Komise

416 Řičica Pavel Lidéřovice 251 2016 83 DR 13417 Řičica Pavel Lidéřovice 251 2016 70 RM 13418 Řičica Pavel Lidéřovice 251 2016 82 CM 13419 Procházka František Kyjov 1283 2017 83 An 13420 Válka Jan Žarošice 217 2017 83 FR 13421 Troubil Oldřich Násedlovice 342 2017 80 An 13422 Schöfr Pavel Bukovany 2017 70 An+Zw 20° 13423 Koblížkovi Rosice 2017 80 FR 13424 Šurýn Josef Násedlovice 150 2017 70 Zw 13425 Mokrý Tomáš Násedlovice 2017 85 CS 22° 13426 Malíšek Jiří Bukovany 2017 68 MP KAB 13427 Gruber Tomáš Čeložnice 52 2017 80 MP 13428 Blahutka František Násedlovice 3 2017 86 FR 13429 Šimeček Zdeněk Čeložnice 2017 83 Sv 13430 Zbořil Jan Čeložnice 2017 76 FR 13431 Kopeček Vojtěch Násedlovice 6 2017 72 FR+Sv 19° 13432 Stix Josef Bukovany 2017 73 FR+MP 13433 Bělohoubek Jiří Želetice 210 2017 65 FR 13434 Horák Jiří Bukovany 258 2017 67 MP+An 13435 Malíšek Miroslav Bukovany 2016 60 RM 13436 Koutný Pavel Ostrovánky 55 2017 82 FR+Sv 13437 Menšík Ondřej Dražůvky 124 2017 65 SČN 13438 Kopeček Vojtěch Násedlovice 6 2017 73 Sv 20° 13439 Celý Ondřej Bohuslavice 2017 88 Sv 13440 Válek Petr Strážovice 206 2017 82 Zw 13441 Kuřímský Viktor, Mgr. Ždánice 402 2017 64 An+FR 13442 Fridrich Bohumil Bořetice 474 2016 64 Zw 13443 Kostelanský Vojtěch Bohuslavice 2017 83 Sv 13444 Drábek Jaroslav Čejkovice 438 2017 83 ISABELA 21° 13445 Vala Pavel, Mgr. Strážovice 2017 60 RM+Zw 13446 Punčochář Zdeněk Ždánice 2017 87 Me 14447 Varmuža Zdeněk Čejkovice 2017 79 Zw 14

Page 24: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

22

448 Halas Rudolf Bučovice 948 2017 81 FR 14449 Mančík Pavel, Ing. Hovorany 60 2017 Šamp. Zw 20° 14450 Mička Pavel Dambořice 548 2017 80 SČN 14451 Šardický Dušan Čejkovice 2017 83 FR 14452 Koliba Pavel Čejkovice 920 2017 84 Zw PS 14453 Matula Jaroslav Dambořice 550 2017 83 Sv+MP 14454 Trněný Stanislav, Ing. Ždánice 2017 81 An 14455 Plachý Lubomír Ostrovánky 66 2017 83 Zw+Me 14456 Procházka Miroslav, Mgr. Ždánice 2017 83 Me 21° 14457 Šafařík Jan Unkovice 15 2017 77 DR 14458 Šafařík Jan Unkovice 15 2017 83 FR+DR 14459 Šafařík Jan Unkovice 15 2017 83 FR 14460 Komárek Jakub Ždánice 697 2017 74 FR 14461 Komárek Jakub Ždánice 697 2017 79 Sv 14462 Antoš Marek Rohatec 2017 79 FR 14463 Krč Miroslav, JUDr. Rusava 304 2017 78 cuvée 19,5° 14464 Kořínek Marek Ždánice 2017 65 cuvée 14465 Kořínek Marek Ždánice 2017 70 cuvée 14466 Strmiska Pavel Archlebov 224 2017 84 Zw 14467 Němec Tomáš Archlebov 138 2017 81 FR 14468 Jandora Marek Archlebov 41 2017 84 RM PS 14469 Krmíček Pavel Uhřice 224 2017 86 Zw 14470 Valihrach Jindřich Uhřice 229 2017 83 FR 14654 Kuchař Milan Ždánice 320 2017 70 FR 14655 Horáček Marek Hovorany 400 2017 79 Zw 14

KlaretJe to bílé víno vyrobené lisováním celých, modrých hroznů, kdy nedojde k maceraci-vyluhování barviva ze slupky modrých hroznů.

Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Body Odr. Pozn. Komise

471 Mančík Pavel, Ing. Hovorany 60 2017 21° 82 FR 14472 Hanusa Jiří Čejkovice 2017 88 An 14473 Koliba Pavel Čejkovice 920 2017 PS 84 FR 14474 B\V Ratíškovice Ratíškovice 2017 PS 83 FR 14

Page 25: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

23

Alibernet (Al)Identický název – Oděsskij čornyj. Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1950 v Oděse na Ukrajině křížením od-růd Alicante Bouschet x Cabernet Sauvignon. Barva velmi tmavě červená-barvířka. Vůně výrazně kaber-netová. Chuť středně plná až plná, s vyšším obsahem tříslovin zrajících až do neutrální hebkosti, černého rybízu a kabernetu.

Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

475 Mokrý Tomáš Násedlovice 360 2015 82 15476 Malíšek Jiří Bukovany 2015 72 15

André (An)Odrůdu vyšlechtil Ing. Horák ve Velkých Pavlovicích křížením odrůd Frankovka x Svatovavřinecké. Barva granátová. Vůně peckovitého ovoce, ostružin, u zralých vín tóny borůvek či povidel. Chuť v mladém stavu výrazně kyselá až hrubá. Po delším ležení je víno plné, harmonické s hebkou chutí zralé třísloviny. André vyžaduje menší zatížení keřů.

Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

477 Chromý Josef Nechvalín 14 2015 77 15478 Planeta Pavel Želetice 129 2017 83 15479 Joch František Mutěnice 812 2017 82 15480 Bíza František Hodonín 39 2017 79 15481 Gavenda Josef Ždánice 248 2017 78 15482 Luža Milan Věteřov 68 2017 81 15483 Zelinka Antonín Ždánice 739 2017 83 15484 Kratochvíl Václav Dambořice 94 2017 81 15485 Dovolil Pavel Bohuslavice 2017 89 15486 Zelinka Marek Ždánice 739 2017 82 15487 Hrabec Josef Ždánice 777 2017 77 15488 Zelinka Antonín ml. Ždánice 739 2017 82 15489 Blumajer Tomáš, Ing. Židlochovice 2014 KAB 78 15490 Vachút Pavel Čejč 76 2017 77 15491 Kořének Michal Perná 2017 PS 75 15492 Knápek Robert, Ing. Bučovice 84 2016 80 15493 Kořínek Josef Lovčice 2017 73 15

Baco NoirLidový název je „Bago". Je to interspecifická (mezidruhové křížení) odrůda vyšlechtěná v roce 1902 křížením francouzské odrůdy Folle blanche (Vitis vinifera a americké odrůdy Riparia Grand Glabre (Vitis riparia).Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

494 Smejkal Pavel Ždánice 572 2017 71 17495 Mokrý Jan Násedlovice 126 2017 78 17

Page 26: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

24

Cabernet Moravia (CM)Odrůdu vyšlechtil Lubomír Glos v Moravské Nové Vsi křížením odrůd Cabernet Franc x Zweigeltrebe. Barva granátová. Vůně typicky kabernetová s tóny černého rybízu. Chuť je elegantní, plná s lahodnou tříslovin-kou. Zráním se stupňuje plnost a harmonie.

Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

496 Poláček Milan Dražůvky 108 2017 79 16497 Luža Milan Věteřov 60 2017 67 16498 Zelinka Antonín Ždánice 739 2016 81 16499 Vala Pavel, Mgr. Strážovice 2017 73 16500 Petržela Martin Bučovice 2017 82 16501 Wolf Jindřich Ždánice 2017 82 16502 Švaňhal Josef Ždánice 697 2016 84 16503 Prokop Milan Bučovice 2015 PS 89 16504 Mareček František Karlín 2015 78 16505 Michalec František Mikulov 2017 83 16506 Pěnčík F. Uhřice 40 2017 82 16

Cabernet Sauvignon (CS)Identický název – Petit-Cabernet, Bouchet, Sauvignon Rouge. Je to nahodilý kříženec odrůd Cabernet Franc a Sauvignon. Barva tmavě červená, granátová. Vůně bývá černorybízová, po tmavých třešních, os-tružinách, eukalyptu, čokoládě. Chuť je plná, extraktivní, kořenitá s dlouhotrvajícím dojmem, u mladých vín silně tříslovitá, u vyzrálých hebce sametová. Víno potřebuje delší zrání, nejlépe v dubových sudech typu „barrique", kde nabývá plnosti, harmonie a odrůdového charakteru. Hodí se k jehněčímu, hovězím biftekům, krůtímu masu, kořeněným omáčkám.

Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

507 Hampl Emil Žarošice 198 2015 78 16508 Košacký Richard Vlkoš 335 2017 81 16

Dornfelder (DR)Je to mladá odrůda, kterou vyšlechtil A. Herold ve Weinsbergu (SRN) křížením odrůd Helfensteiner (Ja-kubské x Trolínské) a Heroldrebe (Modrý Portugal x Frankovka). Barva tmavě granátová. Vůně aromaticky kořenitá se svěžími ovocnými tóny. Chuť středně plná až plná, velmi přitažlivá. Jako barvířka se často používá ke scelování vín. Víno rychle vyzrává.

Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

509 Troubil Oldřich Násedlovice 342 2017 89 17510 Mezihorák Miroslav Kyjov 2374 2017 KAB 83 17511 Poláček Milan Dražůvky 108 2017 80 17512 Roubíček Zdeněk Morkůvky 7 2015 PS 83 17513 Kašpárek Dušan Kloboučky 2017 73 17514 Bělohoubek Jiří Ždánice 2017 PS 75 17

Page 27: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

25

515 Trněný Stanislav, Ing. Ždánice 2017 82 17516 Blumajer Tomáš,Ing. Židlochovice 2017 PS 86 17517 Šafařík Jan Unkovice 15 2016 Barr. 83 17518 Venera Petr Karlín 108 2017 PS 74 17

Frankovka (FR)Identický název – Blaufränkisch, Blauer Limberger, Lemberger, Kékfrankos. Je to pravděpodobně ra-kouská odrůda, na jejímž vzniku se podílela odrůda „Heunisch“. Barva světle i tmavě rubínová s fialovými záblesky. Vůně je v mládí travnatá, stářím se mění na ostružinovou, skořicovou. U mladých vín v chuti převládají tvrdé kyseliny a hrubé třísloviny, s postupným zráním se objevuje příjemná kořenitost spojená s ovocností a projevem extraktivního vína. Hodí se k pečenému masu, zvěřině, guláši, kachně a ke zrajícím bílým sýrům.

Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

519 Vepřovský Petr Kyjov 495 2017 73 18520 Raštica Jiří Buchlovice 2014 80 18521 Raštica Jiří Buchlovice 2015 70 18522 Zbořil Jan Čeložnice 2017 85 18523 Novák Libor Ostrovánky 6 2017 85 18524 Kuřímský Viktor, Mgr. Ždánice 402 2017 71 18525 Procházka Miroslav, Mgr Ždánice 2017 PS 89 18526 Kloboučské bratrstvo Kloboučky 2017 71 18527 Hlavinka Josef Ždánice 702 2015 PS 73 18528 Plaček Jan Moravské Bránice 2016 PS 72 18529 Koblížek Oldřich Moravské Bránice 2015 88 18530 Horák Josef Strážovice 2017 PS 89 18531 Kratochvíl Emerich Dambořice 161 2004 88 18532 Konečný Martin Hovorany 320 2017 90 18533 Turkovský Zdeněk Bučovice 2017 81 18534 Hrbotický Daniel Ždánice 875 2017 74 18535 Červinka Gotthard Ždánice 183 2017 PS 80 18536 Kuchař Milan Ždánice 2017 84 18537 Komárek Jakub Ždánice 697 2017 81 18538 Knápek Robert, Ing. Bučovice 84 2016 71 18539 Konečný Petr Lovčice 2017 87 18

Page 28: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

26

GolubokJe to ukrajinská interspecifická odrůda vzniklá mezidruhovým křížením odrůd Severnyj x (Alicante Bou-schet x Cabernet Sauvignon). Víno je lehčí, ovocné až kabernetové příchutě a velmi intenzivní červené barvy, tzv. barvířka.

Č.vz. Jméno Adresa č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

540 Krpec Jaroslav Kloboučky 2016 75 17

Laurot (La)Odrůdu vyšlechtil prof. Ing. Vilém Kraus, CSc., doc. Ing. Miloš Michlovský, CSc., a kolektiv šlechtitelů Vinse-lektu složitým křížením (Merlot x Seibel 13666) x (Frankovka x Svatovavřinecké). Barva tmavě granátová, vůně svěží s ovocnými tóny, chuť plná, jemná, atraktivně harmonická. Ve vůni a chuti můžeme hledat višně, černý rybíz, plody černého bezu. Charakterem připomíná vína odrůdy Zweigeltrebe.

Č.vz. Jméno Adresa č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

541 Trněný Stanislav, Ing. Ždánice 2017 KAB 85 16

Merlot (Me)Identický název – Médoc noir, Vitraille, Sémillon Rouge. Je to původní francouzská odrůda geneticky blíz-ká odrůdě Cabernet Franc. Barva bývá rubínová až tmavě granátová. Ve vůni můžeme hledat černý rybíz, černé třešně, švestky, fíky, čokoládu či tabák. Chuť vín se vyznačuje nízkým obsahem kyselin, plností, hebkostí, vláčností a  dlouhým dozníváním. Hodí se k  jemným paštikám, srnčímu nebo jelenímu ragú, k telecím ledvinkám či tvrdým sýrům.

Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

542 Navrátil Jaroslav Násedlovice 199 2016 75 16543 Novák Libor Ostrovánky 6 2017 PS 76 16544 Procházka Miroslav, Mgr. Ždánice 2016 21,5° 83 16545 Punčochář Zdeněk Ždánice 2017 86 16

Modrý Portugal (MP)Identický název – Oportó, Blauer Portugieser, Portugaljka. Původ není znám. Barva jemně rubínová.Vůně bývá jemná, květinová, po čerstvém seně. Chuť je příjemná, sametová. Víno je lehčí, příjemně pitelné s nižším obsahem kyselin. Víno brzy vyzrává, používá se ke scelování s tvrdšími, kyselejšími červenými víny. Hodí se ke zrajícím sýrům, drůbežímu masu či těstovinám.

Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

546 Láznička Jaroslav Hrabětice 2017 86 17547 Juřička Jiří Nížkovice 2017 81 17548 Mokrý Tomáš Násedlovice 360 2015 90 17549 Mokrý Jan Násedlovice 126 2017 82 17550 Bělohoubek Jiří Želetice 210 2016 79 17551 Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice 91 2017 83 17552 Bíza František Hodonín 39 2017 KAB 83 17

Page 29: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

27

553 Dvořák Dalibor Kloboučky 2017 82 17554 Petráš Dalibor Morkůvky 105 2017 83 17555 Víno Klubus s.r.o. Josefov 105 2017 VzH 84 17556 Rathouzská Jindřiška Moravské Bránice 2015 21° 82 17557 Volša Radek, Ing. Ždánice 805 2017 77 17558 Vinařství Veverka Moravský Žižkov 2017 87 17

Neronet (Ne)Odrůdu vyšlechtil prof. Ing. Vilém Kraus, CsC., křížením odrůd (Svatovavřinecké x Modrý Portugal x (Ali-cante bouschet x Cabernet Sauvignon). Odrůda byla zapsána do Státní odrůdové knihy v roce 1991 po 31 letech šlechtění. Barva tmavě červená-barvířka. Vůně jemná. Chuť plná s vyššími tříslovinami. Ve vůni a chuti můžeme najít černý rybíz, višňový kompot, kabernetové tóny.

Č.vz. Jméno Adresa č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

559 Němeček Martin Čejkovice 496 2017 PS 79 16

NitraJe to slovenská odrůda vyšlechtěná z odrůd Castets x Abouriou noir 3/8.Víno má tmavě červenou barvu,-vůně je intenzivní,chuť je plná,výrazná,kabernetová.Vhodná k archivaci.

Č.vz. Jméno Adresa č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

560 Prokop Milan Bučovice 2016 86 16

Rulandské modré (RM)Identický název - Roučí modré, Pinot noir, Blauer Burgunder, Pinot nero, Kisburgundi. Pochází z Burgundska ve Francii. Je to nahodilý kříženec odrůd Mlynářka (Pinot meunier) x Tramín. Barva bledě rubínová až cih-lově červená, s nazlátlým okrajem. Vůně ovocitá-ostružiny, maliny, černé třešně, ve vyzrálých vínech tlející listí, sušené švestky, povidla, hořké mandle, hořká čokoláda. Chuť je plná, velmi lahodná s nízkým obsahem kyselin a jemných tříslovin.Č.vz. Jméno Adresa č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

561 Roubíček Zdeněk Morkůvky 2014 PS 84 17562 Hrbotický Daniel Ždánice 875 2017 PS 82 17563 Ševčík Petr, JUDr. Habrovany 214 2015 Barr. 91 17

Sevar (Se)Je to středně pozdní interspecifická moštová odrůda révy vinné. Byla vyšlechtěna v roce 1964 ve Šlech-titelské stanici vinařské v Polešovicích, křížením odrůd Seyve Vilard 12-358 x Svatovavřinecké. Ve víně se projevují vůně a chuť lesních jahod, ostružin, ale i určitá divokost hybridního rodiče (Seyve Vilard).

Č.vz. Jméno Adresa č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

564 Bělohoubek Jiří Ždánice 2017 83 17565 Luskač Martin Dambořice 292 2017 80 17

Page 30: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

28

Svatovavřinecké (Sv)Identický název – Saint Laurent, Sankt Laurent. Genetické analýzy ukazují, že odrůda je příbuzná s bur-gundskými odrůdami. Barva tmavě červená, granátová až fialová. Vůně bývá po višních, při vysoké zralosti po černém rybízu, sušených švestkách či povidlech. Chuť bývá plná, v mládí s více kyselinami, při ležení na láhvi dosahuje sametové plnosti. Hodí se k tmavým masům a k sýrům s intenzivní chutí.

Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

566 Pelčák Jiří Kyjov 2017 84 19567 Dvořan Pavel, Ing. Buchlovice 2017 75 SK 19568 Šurýn Josef Násedlovice 2017 80 19569 Horák Jaroslav Čeložnice 52 2017 82 19570 Hrdlička Zdeněk Násedlovice 181 2017 90 SK 19571 Poláček Milan Dražůvky 108 2017 81 19572 Němec Milan Nechvalín 40 2017 PS 79 19573 Hlavinka Josef Ždánice 702 2015 PS 82 19574 Hlavinka Josef Ždánice 702 2017 PS 77 SK 19575 Strmiska Josef Žarošice 278 2017 84 19576 Novák Vít Ostrovánky 2017 79 19577 Zelinka Antonín Ždánice 739 2017 80 19578 Roubíček Zdeněk Morkůvky 2016 KAB 83 SK 19579 Celý Ondřej Bohuslavice 2017 85 19580 Nosek Jiří Moravské Bránice 108 2017 80 19581 Trněný stanislav, Ing. Ždánice 2017 80 19582 Kratochvíl Viktor Dambořice 170 2017 89 SK 19583 Dlouhý Radek Ostrovánky 2017 76 19584 Matula Vlastimil Dambořice 549 2017 75 19585 Turkovský Zdeněk Bučovice 2017 83 19586 Kovář Josef Dambořice 537 2017 80 19587 Kroupa Jaroslav Dambořice 490 2017 82 19588 Kulheim Pavel Kyjov 2017 80 19589 Handlíř Petr Ždánice 853 2015 84 19590 Hrabec Josef Ždánice 777 2017 75 19591 Červinka Gotthard Ždánice 183 2017 76 19592 Švaňhal Josef Ždánice 697 2017 81 19593 Slabý Tomáš Čejč 447 2017 84 19594 Volša Radek, Ing. Ždánice 805 2016 PS 81 19595 Volša Radek, Ing. Ždánice 805 2017 82 SK 19596 Woznica Milan Drnholec 2017 71 19597 Komárek Jakub Ždánice 697 2017 78 19

Page 31: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

29

598 Synek Radomil Lovčice 2017 70 19599 MS Lovčice Lovčice 2017 85 19

Zweigeltrebe (Zw)Identický název - Zweigelt,Rotburger.Odrůdu vyšlechtil v roce 1922 Dr.Zweigelt v Klosteneuburgu v Ra-kousku křížením odrůd Svatovavřinecké x Frankovka.Barva tmavě granátová s fialovým odleskem.Vůně je ovocně kořenitá s nádechem ostružin,višní či švestek.Mladé víno je hrubší,drsné,kyselé.Po vyzrání je velmi jemné,harmonické s jemnou tříslovinou.

Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

600 Tesařík Petr Kyjov 2016 PS 83 20601 Vágner Stanislav Žarošice 196 2017 87 20602 Šimeček Zdeněk Čeložnice 2017 76 20603 Novák Vít Ostrovánky 6 2017 74 20604 Malenovský Václav Bučovice 975 2017 82 20605 Fridrich Bohumil Bořetice 474 2017 80 20606 Luža Milan Věteřov 60 2017 68 SK 20607 Dvořák Dalibor Kloboučky 2017 85 20608 Fridrich Bohumil Bořetice 474 2015 84 20609 Doležal Vít Bučovice 2016 82 20610 Petržela Martin Bučovice 2017 89 20611 Doležal Vít Bučovice 2017 76 20612 Miklík Josef Hovorany 329 2017 83 20613 Přikryl Roman Hovorany 201 2017 74 20614 Pospíšil Zdeněk Unkovice 160 2015 70 20615 Prokop Milan Bučovice 2015 PS 90 20616 Woznica Milan Drnholec 2017 71 20617 Hanák František Násedlovice 201 2014 79 20618 Vinařství Veverka Moravský Žižkov 2017 PS Šampion 20619 Knápek Robert, Ing. Bučovice 84 2016 85 20620 Krč Miroslav, JUDr. Rusava 304 2014 22° 71 20621 Záleský Zdeněk ml. Uhřice 168 2017 78 20622 Bělohoubek Tomáš Uhřice 272 2017 PS 83 20623 Valihrach Valentin Uhřice 155 2017 KAB 81 20

Směs červená určenáČ.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Body Odrůda Komise

624 Láznička Jaroslav Hrabětice 2017 86 MP+CM 15625 Malíšek Miroslav Hovorany 2016 80 MP+Sv 15626 Chromý Josef Nechvalín 14 2016 82 RM+An+Al 15

Page 32: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

30

627 Konečný Roman Žarošice 133 2017 80 Zw+MP 15628 Přikrylová Barbora Želetice 104 2015 78 RM+An 15629 Blaha Jaroslav Mutěnice 43 2017 72 Sv+FR 15630 Kuřímský Viktor, Mgr. Ždánice 402 2017 73 An+FR 15631 Chromý Josef Nechvalín 14 2017 77 An+Al 15632 Valian Karel Želetice 152 2017 68 MP+Sv 15633 SDH Ostrovánky Ostrovánky 2017 78 Sv+FR 15634 Hojač Miroslav Dražůvky 125 2017 81 Sv+FR 18635 Obhlídal Karel Nesovice 286 2016 62 Zw+A 18636 Šefčík Milan Mutěnice 387 2017 74 DR+Sv 18637 Šafařík Jan Unkovice 15 2016 90 DR+FR 18638 Volša Radek, Ing. Ždánice 805 2017 78 CM+Al 18639 Venera Petr Karlín 108 2017 85 Sv+MP 18640 Hanák František Násedlovice 201 2017 85 Sv+MP 18641 Hula Josef Ždánice 636 2017 87 MP+Sv 18642 Knápek Robert, Ing. Bučovice 84 2017 87 Sv+An+Zw 20643 Drozd Oldřich Lovčice 2017 74 Blau+MP 20644 Bucalová Věra Karlín 16 2017 75 Zw+MP 20645 MS Lovčice Lovčice 2017 82 Sv+FR 20646 Jandora Marek Archlebov 41 2017 72 RM+Zw(Bar) 20

Směs červená neurčená Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

647 ČZS Kyjov Kyjov 2017 84 16648 Zámečník Jaroslav Buchlovice 2015 87 16649 Otřel Miroslav Ždánice 517 2017 82 16650 Horák Jiří Bukovany 258 2014 82 16651 Vašíček Jan Věteřov 82 2017 82 16652 Havlík Milan Strážovice 2017 82 16653 Krč Miroslav, JUDr. Rusava 304 2017 19,5° 77 16

Page 33: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

31

Page 34: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

32

Prezentace vín profesionálních výrobců

Vinařství Hotař Čejkovice s. r. o. Vinařství Hotař je mladá vinařská firma nacházející se v Čejkovicích na Hodonínsku. Cílem společnosti je tvořit co nejkvalitnější moravská vína při využití moderních technologií a způsobů tradiční výroby. Produkují pře-vážně přívlastková vína v rozmezí deseti odrůd.www.vino-hotar.cz1 Merlot - Rosé .......................................2017 ..........................PS ........................... Suché 2 Ryzlink rýnský ......................................2017 ..........................PS ........................... Suché 3 Rulandské šedé ....................................2017 ..........................PS ........................... Polosuché

Vinařství Štěpán MaňákVinařství sídlí v obci Žádovice asi 6km od Kyjova. Vinice se nachází v katastru obce Kostelec trať Stará hora a v katastru obce Žádovice trať Feruňk. Vinice jsou obhospodařovány v souladu s principy integrované pro-dukce. Vinařství se zaměřuje na výrobu přívlastkových vín, vyrábí také slámová i ledová vína. Vinařství získalo významná ocenění doma i v zahraničí. V roce 2010 se stali absolutním šampionem soutěže O.I.V. Terravino v Izraeli za Sauvignon 2009 slámové víno. Další významná ocenění vinařství získalo například na výstavách Challenge Terravino 2017Ashdod Izrael, Mundus Wini 2016 v  Německu, Michelangelo Wine Awars 2016 Stellenbosch-JAR, International Rosé Championship 2018, atd.www.vinarstvi-manak.cz4 Modrý Feruňk-Cuvée ............................2016 ..........................PS ........................... Suché 5 Sauvignon............................................2017 ..........................PS ...........................6 Ryzlink rýnský ......................................2015 ..........................VzB ......................... Sladké 7 Ryzlink rýnský ......................................2016 ..........................PS ........................... Suché 8 Souvignier gris .....................................2017 ..........................VzH ........................9 Merlot ..................................................2015 ..........................VzH ........................ Suché 10 Scheurebe ............................................2017 ..........................PS ........................... Suché 11 Kerner ..................................................2017 ..........................VzH ........................ Polosladké 12 Sauvignon............................................2017 ..........................PS ........................... Suché 13 Muškát Ottonel ....................................2017 ..........................PS ........................... Suché 14 Cabernet Sauvignon - Rosé ..................2017 ..........................PS ........................... Suché 15 Zweigeltrebe - Eosé .............................2017 ..........................PS ........................... Suché

Chcete okoštovat všechna naše vína?Přijďte na otevřené vinařství

Štěpána Maňáka Žádovice 1. září 2018vinarstvimanak

Page 35: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

33

Vinařství Josef DufekVinařství Josef Dufek, sídlící v obci Svatobořice-Mistřín, bylo založeno v  roce 2003. V  rodině se však vinaří již více než 100let. Filozofií vinařství je „Všechno se podřizuje kvalitě“. Hrozny ze zhruba 30 odrůd se pěstují s maximální šetrností k přírodě, v rámci integrované produkce, na výměře 46 ha v tratích Tabule a Čtvrtky. Při výrobě vína se používají nejmodernější technologie. V roce 2015 byla dokončena rekonstrukce historic-kých sklepů z  roku 1540, které slouží ke  zrání vína. Vinařství nabízí pořádání degustací přívlastkových vín s  možností ubytování. Vinařství získalo významná ocenění doma i  v  zahraničí (Valtické vinné trhy, AWC Vienna, San Francisco, Vinalies Inter. Paris, atd). 16 Frankovka- Rosé ..................................2016 ..........................PS ........................... Polosladké 17 Cabernet Cortis ....................................2015 ..........................VzH ........................ Suché 18 Dornfelder ...........................................2015 ..........................PS ........................... Suché 19 Kerner ..................................................2015 ..........................VzH ........................ Polosuché 20 Neuburské ...........................................2015 ..........................PS ........................... Suché 21 Irsai Oliver ............................................2016 ..........................PS ........................... Polosuché

Bzenecké rodinné vinařství, s.r.o.Bzenecké rodinné vinařství s. r. o. bylo založeno v roce 2001. Rodinné vinařství vlastní vinice o rozloze 1 hektar v  bzenecké trati Psí hora, která má specifické mikroklima a  příznivé podmínky pro přívlastková vína. Celá produkce se zpracovává technologií řízeného kvašení, čímž vína získávají čistou vůni a chuť specifickou pro jednotlivé odrůdy. Vinařství také pořádá řízené degustace, na které se mohou přihlásit skupiny do 100 osob. www.vinarstvi-bzenec.cz22 Chardonnay .........................................2016 ..........................Polosladké ..............23 Müller Thurgau ....................................2014 ..........................MZV ....................... Polosladké 24 Frankovka ............................................2017 ..........................MZV ....................... Suché 25 Zweigeltrebe ........................................2017 ..........................MZV ....................... Suché 26 Cuvvée bílé - Jubilejní .........................2017 .........................................................27 Veltlínské zelené ..................................2016 ..........................MZV ....................... Polosladké 28 Pinot blanc ...........................................2016 ......................................................... Polosuché 29 Ryzlimk vlašský ....................................2016 ......................................................... Polosuché 30 Modrý Portugal - Rosé .........................2015 ......................................................... Polosuché 31 Frankovka - Rosé ..................................2016 ......................................................... Polosladké 32 Rulandské modré .................................2016 ..........................MZV ....................... Polosuché 33 Tramini ................................................2016 ......................................................... Polosuché

Page 36: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

34

Vinařství Spielberg, s.r.o. Vinařství Spielberg, s. r. o., sídlící v obci Archlebov, obhospodařuje 65 ha vlastních vinic. Nejvýznamnější vi-niční tratí je trať Maliny, nacházející se v katastru obcí Žarošice i Archlebov. Vinařství úzce spolupracuje s Men-delovou univerzitou v Brně. Naše vinice se rozkládají na hlinito-písčitých půdách, které jsou lehké, výhřevné, snadno propustné. Vhodné jsou pro pozdní bílé odrůdy jako jsou Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Veltlínskké zelené nebo Rulandské bílé. U vyzrálých a archivních vín z těchto vinic nacházíme výraznou minerální chuť, která je způsobena především „terroir“ lokality. Červená vína překvapují svou hutností a mineralitou, speci-fickými tříslovinami a nezaměnitelným aromatem červených a černých plodů. O tom, že je „terroir“ skutečně vyjímečné svědčí i to, že našim hroznům zpívají cikády, které mají svůj domov ve středomoří. Vinařství získalo významná domácí i zahraniční ocenění (např., Mundus vini, AWC Vienna, italské VINITALY, International Wine Challenge London, Vinum Juvenale 2017, Great American Wine Competition 2017). Vinařství má také zastou-pení 2 vín v Salonu Vín ČR pro rok 2017 (Ryzlink rýnský Gourmet 2014 a Chardonnay Virgin 2015). 34 Müller Thurgau ....................................2016 ..........................JAK ......................... Suché 35 Sylvánské zelené ..................................2016 ..........................KAB ........................ Polosuché 36 Modrý Portugal ....................................2017 ..........................JAK ......................... Suché 37 Zweigeltrebe - Rosé .............................2017 ..........................PS ........................... Polosuché 38 Svatovavřinecké - Rosé ........................2017 ..........................PS ........................... Polosladké 39 Veltlínské zelené ..................................2017 ..........................KAB ........................ Suché

Pavlovín, Vinařství Velké PavloviceVinařství Pavlovín z Velkých Pavlovic s provozovnou v Bohumilicích bylo založeno v roce 1994 a patří tak již k tradičnímu, přesto velmi dynamickému vinařství. Filozofií firmy je prvotřídní kvalita vín v celém segmentu od vín sudových až po nejvyšší přívlastky. Vinice jsou obhospodařovány v systému nadstavby integrované pro-dukce omezující užívání chemických prostředků, což zákazníci jistě ocení. Vinařství sbírá každoročně úspěchy z mezinárodních a tuzemských výstav. Čerstvým úspěchem je Velká Zlatá medaile z Valtických vinných trhů 2016, Zlatý i stříbrný pohár z Víno a Delikatesy 2016 či účast 4 vín v salonu vín ČR pro rok 2016. www.pavlovin.cz40 Rulandské modré .................................2016 ..........................PS ...........................41 Rulandské modré - Rosé ......................2017 ..........................PS ...........................42 Neuburské ...........................................2017 ..........................MZV .......................43 Müller Thurgau ....................................2017 ..........................KAB ........................

Page 37: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

35

Znovín Znojmo,a.s.Vinařství Znovín Znojmo, a. s. se sídlem v Šatově vzniklo v roce 1992. Vinařství produkuje tradiční odrůdo-vá vína, suché a polosuché pozdní sběry, výběry z hroznů a bobulí, vína ledová, slámová i šumivá (sekty). Vína každoročně získávají řadu prestižních tuzemských a mezinárodních cen. Náš turistický program zahrnuje návštěvu šatovského Moravského sklípku a Malovaného sklepa. Mezi další zajímavosti patří původní jezuitský Křížový sklep z 18. století v Příměticích a archivní sklepy v Sedlešovicích a Jaroslavicích. V neposlední řadě je to Loucký klášter ve Znojmě založený v roce 1190, kde je vybudována názorná vinařská expozice. Mezi jedi-nečnými znojemskými viničními polohami je nejznámější viniční trať Šobes, ležící přímo v Národním parku Podyjí. www.znovin.cz44 Veltlínské zelené v.č.7326 Ledňáček.....2017 ..........................PS ........................... Suché 45 Sauvignon v.č.7343 Lacerta .................2017 ..........................PS ........................... Suché 46 Chardonnay v.č.6369 ............................2016 ..........................VzH ........................ Suché 47 Veltlínské zelené v.č.5017 ....................2015 ..........................VzH ........................ Polosuché 48 Cabernet Sauvignon - Rosé v.č.7317 ....2017 ..........................PS .......................... Polosladké 49 Rulandské modré v.č.5091 Jubilejní .....2015 ..........................VzB ......................... Suché

Vinné sklepy SkalákVinařství Skalák se nachází v obci Skalka, která je vzdálena 6km severovýchodně od Kyjova. Firma se zaměřuje na výrobu vysoce kvalitních odrůdových a přívlastkových vín. Při výrobě se využívá jak klasické technologie výroby v dřevěných sudech, tak i moderní zpracování v nerezových tancích za pomoci moderních technologií jako je např. řízené kvašení. Cílem vinařství je produkovat vysoce kvalitní vína a poskytovat ty nejlepší služby v oblasti vinařství, gastronomie, relaxace, ubytování a turistiky. www.sklepskalak.cz50 Chardonnay .........................................2016 ..........................VzH ........................ Polosuché 51 Veltlínské zelené ..................................2016 ..........................PS ........................... Suché 52 Frankovka - Rosé ..................................2016 ..........................VzH ........................ Polosladké 53 Pinot gris .............................................2015 ..........................VzH ........................ Suché 54 Ryzlink rýnský ......................................2016 ..........................VzH ........................ Polosuché 55 Sauvignon............................................2016 ..........................VzH ........................ Polosladké

Page 38: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

36

Vinařství B\V RatíškoviceVinařství, které bylo založeno v roce 2012, obhospodařuje 57 ha vinic, na kterých pěstuje zhruba 20 odrůd. Díky rozmanitosti druhů půd ve viničních tratích Hrubé pole a Úlehle (od černozemě, přes jemný písek až po vápenitý jíl) a teplému podnebí tzv. Moravské Sahary mohou pěstovat později dozrávající bílé i červené odrůdy jako je Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský či Frankovka. Cílem vinařství je produkce vysoce kvalitních pří-vlastkových vín. I když je vinařství poměrně mladé, získalo již řadu mezinárodních i tuzemských ocenění (San Francisco International Wine Competition 2014, Hong Kong International Wine Competition, Vinum Juvenale, Salon Vín ČR 2015). www.vinarstvibv.cz56 Ryzlink rýnský ......................................2016 ..........................PS ........................... Suché 57 Tramín červený ....................................2016 ..........................VzH ........................ Polosuché 58 Rulandské modré - Klaret ....................2016 ..........................VzH ........................ Polosuché 59 Chardonnay .........................................2015 ..........................VzH ........................ Polosuché 60 Veltlínské zelené ..................................2016 ..........................PS ........................... Suché 61 Sauvignon............................................2016 ..........................PS ........................... Suché 62 Rulandské šedé ....................................2016 ..........................VzH ........................ Suché

Rodinné vinařství Turzík, MutěniceVinařství nabízí zhruba 20 přívlastkových i zemských vín, která jsou vyráběna tradiční metodou bez chemic-kých procesů. Jedná se o přírodní lehká vína se svěží kyselinkou, která si zachovává svůj původní charakter. Všem milovníkům vína nabízíme řízené degustace či posezení ve stylovém sklípku s kapacitoou degustační místnosti pro 20 osob. www.turzik.cz63 Hibernal ...............................................2017 ..........................VzH ........................ Polosladké 64 Cuvée Valtellina ...................................2017 ..........................MZV ....................... Polosladké 65 Rulandské bílé .....................................2017 ..........................MZV ....................... Polosuché 66 Rulandské modré - Klaret ....................2017 ..........................MZV ....................... Polosladké 67 Chardonnay .........................................2017 ..........................PS ........................... Polosladké 68 Ryzlink rýnský ......................................2017 ..........................MZV ....................... Suché 69 Frankovka - Klaret ................................2017 ..........................MZV ....................... Polosladké 70 Rulandské šedé ....................................2017 ..........................PS ........................... Polosladké

Vinařství Jakub Veverka Moravský ŽižkovObjemem produkce se řadíme k malým vinařstvím, proto je dbáno na větší péči o kvalitu vína a především hroznů. Dodáváme do  několika vinoték po  celém území České republiky. Nabízíme řízené degustace vín s možností ubytování v našem penzionu o maximální kapacitě 20 osob. 71 Ryzlink rýnský ......................................2016 ..........................PS ........................... Suché 72 Irsai Oliver ............................................2017 ..........................KAB ........................ Polosladké 73 Pinot Noir - barrique ............................2015 ..........................VzH ........................ Suché

Page 39: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

37

Vinařství Pod KumstátemVinařství Pod Kumstátem, se sídlem v  obci Krumvíř, obhospodařuje 3, 5 ha vlastních vinic. Pěstujeme 20 odrůd pro bílá, červená i růžová vína. Při výrobě vín využíváme moderní technologie jako je pneumatický lis či vinifikátor pro řízené kvašení. Nabízíme ochutnávku vín při řízené degustaci ve stylovém prostředí vinné-ho sklepa, kde se servírují jak pokrmy tradiční domácí tak i zahraniční kuchyně. Pro navození skvělé zábavy zahraje cimbálová muzika. www.podkumstatem.cz74 Sauvignon............................................2016 ..........................PS ........................... Polosuché 75 Sylvánské zelené ..................................2016 ..........................PS ........................... Polosladké 76 Zweigeltrebe - Rosé .............................2016 ..........................PS ........................... Polosuché

Vinařství Vinné sklepy Valtice, a.s. – Chateau ValticeChateau Valtice patří mezi nejvýznamnější a nejstarší vinařství v ČR. Jedná se o rodinnou firmu s hluboký-mi moravskými kořeny. Již několik let vinařství úspěšně funguje pod vedením Antonína Šťastného a  jeho synů Marka a Davida. Základy vinařství byly položeny již ve 12. století, na místě původního valtického hradu. K velkému rozvoji vinařství došlo v 15. století, když Lichtenštejnové postavili v roce 1430 Zámecký sklep A. D. 1430 s kapacitou téměř 700 tisíc litrů. V roce 1640 byl vystavěn Křížový sklep A. D. 1640, který pojme 1 milion litrů vína. Vinařství je největším pěstitelem révy vinné v ČR s rozlohou přes 1000 hektarů vinic. Hospodaření na vinicích probíhá maximálně šetrně, v souladu s přírodou, dle pravidel ekologického zemědělství. Vinař-ství nabízí více jak 250 druhů špičkových vín. Značka Chateau Valtice je již několik století synonymem pro nejkvalitnější vína nejen v Čechách, ale i ve světě. V roce 2015 dosáhlo vinařství jednoho z nejprestižnějších ocenění-Vinařství Roku 2014. Na konci roku 2015 získalo vinařství další vynikající ocenění. Stalo se Šampio-nem (absolutním vítězem) Salonu vín pro rok 2016 (nejlepším vínem ze 100 vystavených nejlepších vín ČR) s vínem Merlot 2012 barrique. www.vsvaltice.cz77 Sauvignon............................................2017 ..........................PS ........................... Suché 78 Cabernet Blanc .....................................2016 ..........................VzH ........................ Suché 79 Merlot ..................................................2016 ..........................PS ........................... Suché

Horákova farma, a.s. (Císařské sklepy Horák)V katastru Obce Čejkovice vinařství obhospodařuje vinice o rozloze 17 ha, všechny v systému integrované pro-dukce(omezené používání chemických přípravků). Ve vinici provádí zelené práce, redukují hrozny, průběžně kontrolují zdravotní stav hroznů a díky tomu získávají hrozny nejvyšší kvality, které sklízí až po dosažení opti-mální zralosti. Takto získaná surovina je základem pro výrobu vysoce jakostních vín. Při výrobě vína používají technologické vybavení, které odpovídá nejmodernějším poznatkům a trendům. www.cshorak.cz80 Dornfelder ...........................................2015 ..........................Suché .....................81 Chardonnay .........................................2016 ..........................PS ........................... Suché 82 Sauvignon............................................2016 ..........................PS ........................... Suché

Page 40: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

38

Vinařství Sing Wine Velké BíloviceV největší vinařské obci České Republiky, ve Velkých Bílovicích, hospodaří manželé Tomáš a Sáša Teturovi již několik desítek let. Vína se snaží vyrábět s nižším procentem alkoholu a vysokým podílem zbytkového cukru, vína jsou tak lehká a mají ovocný charakter. 83 Sauvignon............................................2017 ..........................PS ........................... Polosuché 84 Ryzlink vlašský .....................................2017 ..........................PS ........................... Suché 85 Veltlínské zelené ..................................2017 ..........................VzH ........................ Polosuché

Vinařství Kovacs s.r.o.Vinařství Kovacs s. r. o. je malé rodinné vinařství se sídlem v obci Novosedly. Vinařství hospodaří na 39 ha vlastních vinic a  vína vyrábí pouze z  vlastních hroznů. Hospodaření na  vinicích probíhá šetrně v  souladu s přírodou dle pravidel ekologického zemědělství. O kvalitě našich vín svědčí i ocenění z různých prestižních vinařských soutěží jako např. Prague Wine Trophy 2017, Oenoforum 2017, Weinparade Poysdorf 2017, Valtické vinné trhy 2017, atd. 86 Neuburské ...........................................2016 ..........................PS ........................... Suché 87 Ryzlink rýnský ......................................2016 ..........................PS ........................... Suché 88 Rulandské šedé ....................................2016 ..........................VzH ........................ Sladké

Vinařství Žídek PopiceVinařství Žídek sídlí v obci Popice, která patří do Mikulovské viniční podoblasti. Vinařství bylo založeno v roce 1996. Dnes hospodaří již na 50 ha vlastních vinic . Naše vinice se rozprostírají na svazích s jižní a jihovýchodní expozicí k Pálavským vrchům, které jsou jedinečným místem severopanonské nížiny. Vinice jsou přihlášeny do  integrované ochrany, kde se může používat pouze omezené množství chemikálií a  musí se intenzívně používat prostředky na přírodní bázi. 89 Chardonnay .........................................2016 ..........................PS ........................... Polosladké 90 Pálava ..................................................2016 ..........................VzH ........................ Polosladké 91 Muscaris (Panenské) ............................2016 ..........................VzH ........................ Polosladké

Vinařství Svatá Barbora Ratíškovice92 Sauvignon............................................2017 ..........................PS ........................... Suché 93 Sylvánské zelené ..................................2017 ..........................MZV ....................... Suché 94 Zweigeltrebe - Rosé .............................2017 ..........................MZV ....................... Polosuché

Vinný sklep Sovín95 Muškát moravský .................................2016 ..........................PS ........................... Suché 96 Pálava ..................................................2017 ..........................VzH ........................ Polosladké 97 Neronet ................................................2016 ..........................PS ........................... Suché

Page 41: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

Èeská pojiš�ovna, jednatelství ŽdániceMìsteèko 787 696 32 ŽdániceTel: 518 633 441

Šijanský JosefÈeskomoravská stavební spoøitelnaTel.: 724 037 400

závodní stravovánípárty servisrodinné oslavyfiremní akce

Nádražní 418696 32 Ždánicetel.: 518 324 406

Catering

Augustiánský sklep Šardice98 Veltlínské zelené ..................................2017 ..........................MZV .......................99 Tramín červený ....................................2017 ..........................PS ........................... Polosuché 100 Rulandské modré - Rosé ......................2016 ..........................PS ........................... Polosuché

Page 42: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

ČESKÝ ZAHRÁDKÁŘSKÝ SVAZ

Český zahrádkářský svaz ŽdániceZákladní organizace

696 32 Ždánice

VINAŘ Ing. KRČMAŘ Vlastimilve Ždánicích na Hrubé straně č. p. 95 nabízí :

1. Degustaci vín z vlastních vinic: z Maref – viniční trať ,,Vinohrady“ ze Ždánic – viniční trať ,, Staré hory“ z Kyjova – viniční trať ,,Nětčice u Kyjova“ v odrůdové skladbě bílých, červených a růžových vín.2. PRONÁJEM pohodlného posezení ve sklepní vinárně (cena pronájmu 500 Kč) (na akce je možné si obj. menu nebo si přinést)3. Možnost nákupu sudových (od 50 Kč/litr), lahvových (od 65 Kč),

archivních vín i dárkové balení.

Akce je nutné si předem domluvit telefonicky u manželů Krčmařových nebo při osobní návštěvě.

Telefon 739 090 832 nebo 606 652 939www.vinar.krcmaring.sweb.cz email: [email protected]

Page 43: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

41

Milan Koláček

soustružnické, frézařskéa brusičské práce

Žarošice 151mobil: 777 247 972, e-mail: [email protected]

REŠKASlovenská 197Bučovice 685 01

tel. : 517 383 177fax: 517 380 955mobil: 777 774 007reska. j@seznam. cz

Provádíme:• kompletní stavby RD• rekonstrukce RD• zateplení fasád• inženýrskou činnost• prodej stavebního materiálu• kontejnerová doprava DAF

do 5 t a 6 t

SOUKROMÁ STAVEBNÍ FIRMA

• zemní práce BOBCAT a UNC 061• zemní práce taktorbagr JCB• zemní práce bagr CASE 3 t• doprava betonové směsi• doprava DAF 8 t s H. R. 8000

Page 44: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

spol. s r.o.

VÁŠ PARTNERV OBRÁBĚNÍ

[email protected]

To

rní 1076 STARÉ MESTO

603 8

52

42

1

ˇ

־ kusová výroba strojních dílů

־ výroba a montáž přípravků

־ výroba a montáž jednoúčelových zařízení

                 Prodejní AKCE na vybrané typy do 30. 6. 2018     

                                             

               Sekačky, křovinořezy, pily, plotostřihy a postřikovače  

                           Dále prodáváme kola, elektrokola a skútry.  

nám. Vítězství 426, Bučovice tel.731921770  www: motobel.cz 

 

     S tímto inzerátem u nás dále dostanete do 30.6.2018 SLEVU 5% na veškerý sortiment. 

Page 45: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

NABÍZÍME:- závěsové a hromadné slitinové zinkování ZnNi- závěsové a hromadné galvanické zinkování- fosfátování

Provoz 03 - Ždánice

Nádražní 418, 696 32 Ždánice tel. : 518 633 000fax. : 518 633 116e-mail: provoz03@cvp-galvanika. cz

Page 46: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami
Page 47: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

PRODEJ PNEUMATIKSEZÓNNÍ USKLADNĚNÍ PNEUMATIK MĚŘENÍ A SEŘÍZENÍ GEOMETRIESERVIS KLIMATIZACE

PŘÍPRAVA VOZU NA STKMYCÍ LINKA MOBILNÍ PNEUSERVIS

ONLINE REZERVACE SLUŽEB:

http://pneuservis-polacek.cz/online-rezervace/

Nádražní 906, Ždánice 696 32, 518 633 311 [email protected]

Page 48: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

DRENAP spol s r.o.

Vás zve do svých prodejen ve Ždánicích, Bučovicích a Slavkově u Brna

U nás najdete široký sortiment nábytku, bytových doplňků, ručníků, povlečení na postele, ubrusů, polštářů, přikrývek a podlahových krytin.

poradíme*navrhneme*přivezeme*smontujeme

aktuální nabídka s výhodnými cenami na:

www.drenap.cz

Page 49: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami
Page 50: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami
Page 51: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

100% přírodní produkt z České republiky

100% přírodní produkt z České republiky

kontakt:[email protected]

tel.: 725 984 649

Společnost Vinofrukt, a.s.Dolní Dunajovice

nabízí

lahodný květový med z Podpálaví

Nabídka sazenic révy vinné pro podsadby a výsadby vinic v roce 2016

Kontakt:VERITAS spol. s r.o.Vrchní 4, 683 54 Bošovicetel.: 603 579 257 – Ing. Pavel Pospíšile-mail: [email protected]

Výhody:• dodáme Vám kvalitní výsadbový materiál• dle domluvy Vám zajistíme i klonový materiál• v případě zájmu Vám vysadíme sazenice strojem

– laserové navádění• v případě odběru vyšším jak 20 000 ks – možnost

vytvořit splátkový kalendář• nabízíme spolupráci při likvidaci starých vinic• dovoz sazenic až na Vámi určené místo• poradenská služba zdarma

VINOFRUKT, a.s • Kostelní 416691 85 Dolní DunajoviceČeská republika

RÉVA VINNÁ

Dagmar Beránková, [email protected]: 725 984 649

V souladu s NAŘÍZENÍM VLÁDYč. 75/2015 Sb.nabízíme certifikované směsidle jednotlivých opatření.

www.vinofrukt.cz

SMĚSI OSIV PRO VINOHRADYSTANDART, SUCHO,

NEKTARODÁRNÝ BIOPÁSnabízíme BEZOREBNÍ SETÍ

VE VAŠICHVINOHRADECH

a01220

PF2017

a01220.indd 1 23.12.2016 10:24:16

Page 52: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

e-mail: [email protected] • telefon: +420 736 751 553 • www.pavlovin.cz

Page 53: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami
Page 54: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

Václav OSIČKA

Ždánice

Page 55: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

Kontakty:

Vinařské potřeby Harapes

Velké Bílovice 691 02

Tel.: 720 540 307

Email: [email protected]

www.harapes.cz

... vše pro vinaře

Page 56: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

- vybavení masozpracujících a lahůdkářských, úseků ve Vašich provozovnách - chladicí obslužné vitríny,mrazicí vitríny,přístěnné chlazení - vybavení kuchyní Automatické, poloautomatické, ruční nářezové a balící stroje do prodejen • Novinka - automatický nářezový stroj S.A.M. (špičkový automatický nářezový stroj, možnost volby programů krájení, možnost balení)

• Servis, údržba, prevence těchto strojů • Nabídka dalších služeb: návrh provozních technologií, zápůjčky strojů, dodávky náhradních dílů, nabídka • Mazacích přípravků s atesty • Nabídka čistící gastrochemie, mazací přípravky s potravinářskými atesty, servisní chemie

Adresa: Komenského 559, 697 01 Kyjov

tel. : 608 466 880

e-mail. : [email protected]

www.gastrosegment.cz

Page 57: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

POZNÁMKY:

Page 58: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami
Page 59: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami
Page 60: SPOLEK ZAHRÁDKÁ PALÁNEK DÁNICE 26. Výstava vín s …vinarizdanice.sweb.cz/katalog/katalog 2018.pdf · 2018. 5. 13. · tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami

Výstava je realizována s podporou Vinařského fondu České republiky.

www.vinarizdanice.sweb.cz

Město Ždánice