standar pert standar pertanian lestari r pertanian lestari
TRANSCRIPT
Standar Pertanian Lestari
Jaringan Pertanian Lestari
Standar Pertanian Lestari
© Jaringan Pertanian Lestari
BUKU MANUAL ANGGOTA KELOMPOK TANI
KOPERASI LEMBU NAI MANGGARAI
KERJASAMA DENGAN
PT. RAJAWALI ARTHA AGRO SEJAHTERA
Conservación y Desarrollo (C&D), Ecuador
(FIIT), Guatemala ∙ Fundación
Conservation Foundation, India
Standar Pertanian Lestari
Standar Pertanian Lestari
© Jaringan Pertanian Lestari
July 2011
BUKU MANUAL ANGGOTA KELOMPOK TANI
KOPERASI LEMBU NAI MANGGARAI
KERJASAMA DENGAN
RAJAWALI ARTHA AGRO SEJAHTERA
Sustainable Agriculture Network (SAN):
Conservación y Desarrollo (C&D), Ecuador ∙ Fundación Interamericana de Investigación Tropical
∙ Fundación Natura, Colombia ∙ ICADE, Honduras ∙
Conservation Foundation, India ∙ Pronatura Sur, Mexico ∙ Rainforest Alliance
Salvador
Jariangan Pertanian Lestari
Standar Pertanian Lestari
BUKU MANUAL ANGGOTA KELOMPOK TANI
KOPERASI LEMBU NAI MANGGARAI
KERJASAMA DENGAN
RAJAWALI ARTHA AGRO SEJAHTERA
Sustainable Agriculture Network (SAN):
∙ Fundación Interamericana de Investigación Tropical
∙ ICADE, Honduras ∙ IMAFLORA, Brazil ∙ Nature
Rainforest Alliance ∙ SalvaNatura, El
Jariangan Pertanian Lestari
1
∙ Fundación Interamericana de Investigación Tropical
Standar Pertanian Lestari Jariangan Pertanian Lestari
2
DAFTAR ISI 1. KATA PENGHANTAR 3
2. SOSIAL DAN SISTEM MANAJEMEN LINGKUNGAN 4
3.KONSERVASI EKOSITEM 4
4. PERLINDUNGAN MARGASATWA 5
5. KONSERVASI AIR 6
6. PERLAKUAN YANG ADIL DAN 6
KONDISI KERJA YANG BAIK UNTUK PEKERJA
7. KESEHATAN dan KESELAMATAN KERJA 8
8. HUBUNGAN MASYARAKAT 9
9. PENGELOLAAN TANAMAN TERPADU 9
10. PENGELOLAAN DAN KONSERVASI TANAH 10
11. PENGELOLAAN LIMBAH TERPADU 11
12. REFERENSI 13
Standar Pertanian Lestari
B.A. ABURMAN,SE
Sekapur Ende,ema ,ase kaen sangge’cama kudut denge lite mbate dise
1. MAI GA ITE KUDUT CAMABEO,KUDUT CAMA
2. NEKA WANCING’S RAMI NEKA POKAS PUAR AGU NEKA TAPA DO’ONGS POCO AGU TOE KUKUT’S LUS AGU GAK;S TANA.
3. NEKA BA KOLE’S SENAPANG KUDUT TEMBAK KAKA ONE PUAR,NEKA GELANG KETA TEMBAK KAKA LELAP AGU CONDO,S MOTANG ONE PUAR. A”I ISE KOLE CAMA AGU KU
4. NEKA POKA PO’ONG RATEKU,WIKOK KOE LE ULU JENGOK KOE LAU WA’I UNTUK TEMEK WA’A MBAU ETA PORO WAKE CALER KETA NGGER
5. NEKA JERA DUAT,S ROENG ATA REMENG KOE,TITONG KALI LITE GA ATA KOP’N KAMPING ISE KUDUT BADANGO KUDUT ITA LISE DIA;N PAENG LISE BAE.
6. PORO DUAT PEANG UMA NEKA CUMANG DUNGKAWAE ONE MBARU NEKA PALA CALA BOTO MANGA,S PISO API DARI LESO,SIKA RINGANG DOET’S KOSE DUR CURU DOET KOLE AWE LAU LESO SALEN
7. TEGI DAMI KAMPING ITE KUDUT HIANG KOE CAMA RINCA,NEKE SENGET TOMBO DATA BOTO MANGA;S CALANG AGU COPEL
8. MAI GA ITE CAMA WACING AGU POKA DATA.RONCO TADANG KETA,S GAK TANAH.
9. NEKA HANG’S PAL BOTO NONDO,S TAUNG POCOTEGI DAMI KALI GA KUDUT MAI ITE CAMA DE MORI’N AGU NGARA,N, A’I MANGA;S LATANG ROENG KOE DITE AGU LEBO KOE;S KALA WUA KOE’S RACI ROEE NGGOEL REKOK
10. NEKA TAPA’S WEANG PLASTIK BOTO MANGA,N BETI DO.O.ITE KALI GA CAMACAMA KUMPUL LITE NA’A DIA ONE KARUNG
,
Standar Pertanian Lestari
B.A. ABURMAN,SE
Sekapur Siri Dari Ketua Koperasi Lembu Nai Manggarai
sangge’d Anggota Koperasi Lembu Nai cama kudut denge lite mbate dise Ame serong dise empo.
MAI GA ITE KUDUT CAMA- CAMA TITE HIANG SANGE,N TAUNG ATA ONE KAENG BEO,KUDUT CAMA-CAMA LITE CACA,N DO’ONG AGU DUNGKET KAENG GOLONEKA WANCING’S RAMI NEKA POKAS PUAR AGU NEKA TAPA DO’ONGS POCO AGU TOE KUKUT’S LUS AGU GAK;S TANA.NEKA BA KOLE’S SENAPANG KUDUT TEMBAK KAKA ONE PUAR,NEKA GELANG KETA TEMBAK KAKA LELAP AGU CONDO,S MOTANG ONE PUAR. A”I ISE KOLE
UDUT NGANCENG MOSE ONE LINO HO.O.KA PO’ONG RANTANG OE MBOAS WAE WOANG TOE KEMBUS WAE
TEKU,WIKOK KOE LE ULU JENGOK KOE LAU WA’I UNTUK TEMEK WA’A MBAU WAKE CALER KETA NGGER ETA SAUNG BEMBANG KETA NGGER
NEKA JERA DUAT,S ROENG ATA REMENG KOE,TITONG KALI LITE GA ATA KOP’N KAMPING ISE KUDUT BACA TARA’D MOLEK,S KOE WUR,S RUCUK KANDOS DANGO KUDUT ITA LISE DIA;N PAENG LISE BAE. PORO DUAT PEANG UMA NEKA CUMANG DUNGKAWAE ONE MBARU NEKA PALA CALA BOTO MANGA,S PISO API DARI LESO,SIKA RINGANG DOET’S KOSE DUR CURU DOET KOLE AWE LAU LESO SALEN
DAMI KAMPING ITE KUDUT HIANG KOE CAMA RINCA,NEKE SENGET TOMBO DATA BOTO MANGA;S CALANG AGU COPELMAI GA ITE CAMA – CAMA WERI KOLE HAJU WERU ONE POCO ATA POLI WACING AGU POKA DATA. KUDUT KUKUT KOLE’S LUS AGU DO.NG’S KOE RONCO TADANG KETA,S GAK TANAH.
HANG’S PAL BOTO NONDO,S TAUNG POCOTEGI DAMI KALI GA KUDUT MAI ITE CAMA - CAMA JAGA LITE PUAR ATA DEDEK
MORI’N AGU NGARA,N, A’I MANGA;S LATANG ROENG KOE DITE AGU LEBO ;S KALA WUA KOE’S RACI TUKE, LATANG UWA GULA BOK LESO BOTO ONE
ROEE NGGOEL REKOK LEBO, KUDU TELA GALANG NA ‘AN’GNEKA TAPA’S WEANG PLASTIK BOTO MANGA,N BETI DO.O.ITE KALI GA CAMA
PUL LITE NA’A DIA ONE KARUNG.
semoga
Jariangan Pertanian Lestari
etua Koperasi Lembu Nai Manggarai
embu Nai Manggarai, mai ga Ite cama –
HIANG SANGE,N TAUNG ATA ONE KAENG CAMA LITE CACA,N DO’ONG AGU DUNGKET KAENG GOLO.
NEKA WANCING’S RAMI NEKA POKAS PUAR AGU NEKA TAPA SATAR.BOTO TOE DO’ONGS POCO AGU TOE KUKUT’S LUS AGU GAK;S TANA. NEKA BA KOLE’S SENAPANG KUDUT TEMBAK KAKA ONE PUAR,NEKA GELANG KETA TEMBAK KAKA LELAP AGU CONDO,S MOTANG ONE PUAR. A”I ISE KOLE
DUT NGANCENG MOSE ONE LINO HO.O. NTANG OE MBOAS WAE WOANG TOE KEMBUS WAE
TEKU,WIKOK KOE LE ULU JENGOK KOE LAU WA’I UNTUK TEMEK WA’A MBAU SAUNG BEMBANG KETA NGGER WA.
NEKA JERA DUAT,S ROENG ATA REMENG KOE,TITONG KALI LITE GA ATA KOP’N CA TARA’D MOLEK,S KOE WUR,S RUCUK KANDOS
DANGO KUDUT ITA LISE DIA;N PAENG LISE BAE. PORO DUAT PEANG UMA NEKA CUMANG DUNGKA WAE ONE MBARU NEKA PALA CALA BOTO MANGA,S PISO API DARI LESO,SIKA RINGANG DOET’S KOSE DUR CURU DOET KOLE AWE LAU LESO SALEN
DAMI KAMPING ITE KUDUT HIANG KOE CAMA RINCA,NEKE SENGET TOMBO DATA BOTO MANGA;S CALANG AGU COPEL
CAMA WERI KOLE HAJU WERU ONE POCO ATA POLI KUDUT KUKUT KOLE’S LUS AGU DO.NG’S KOE
HANG’S PAL BOTO NONDO,S TAUNG POCO CAMA JAGA LITE PUAR ATA DEDEK
MORI’N AGU NGARA,N, A’I MANGA;S LATANG ROENG KOE DITE AGU LEBO LATANG UWA GULA BOK LESO BOTO ONE
LEBO, KUDU TELA GALANG NA ‘AN’G, DILA API KETE. NEKA TAPA’S WEANG PLASTIK BOTO MANGA,N BETI DO.O.ITE KALI GA CAMA-
March,23-11/2011
Jariangan Pertanian Lestari
3
HIANG SANGE,N TAUNG ATA ONE KAENG
SATAR.BOTO TOE
NEKA BA KOLE’S SENAPANG KUDUT TEMBAK KAKA ONE PUAR,NEKA GELANG KETA TEMBAK KAKA LELAP AGU CONDO,S MOTANG ONE PUAR. A”I ISE KOLE
NTANG OE MBOAS WAE WOANG TOE KEMBUS WAE TEKU,WIKOK KOE LE ULU JENGOK KOE LAU WA’I UNTUK TEMEK WA’A MBAU
NEKA JERA DUAT,S ROENG ATA REMENG KOE,TITONG KALI LITE GA ATA KOP’N
CA TARA’D MOLEK,S KOE WUR,S RUCUK KANDOS
WAE ONE MBARU NEKA PALA CALA BOTO MANGA,S PISO API DARI LESO,SIKA
DAMI KAMPING ITE KUDUT HIANG KOE CAMA RINCA,NEKE SENGET
CAMA WERI KOLE HAJU WERU ONE POCO ATA POLI KUDUT KUKUT KOLE’S LUS AGU DO.NG’S KOE
CAMA JAGA LITE PUAR ATA DEDEK MORI’N AGU NGARA,N, A’I MANGA;S LATANG ROENG KOE DITE AGU LEBO
LATANG UWA GULA BOK LESO BOTO ONE
-
Standar Pertanian Lestari
1. SOSIAL DAN SISTEM MANAJEMEN LINGKUNGAN
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Sistem manajemen
adalah seperangkat kebijakan dan prosedur manajemen yang dikelola oleh pertanian atau
administrator kelompok untuk merencanakan dan melaksanakan operasi dengan cara
mendorong pelaksanaan praktik
manajemen sosial dan lingkungan bersifat
terjadi. Hal ini juga mencakup hasil evaluasi internal
mendukung perbaikan yang berkesinambungan di pertanian. Sk
manajemen sosial dan lingkungan tergantung pada tingkat risiko dan ukuran
pelaksanaan, jenis tanaman, serta faktor pertanian yang eksternal dan internal
sosial.
� Kritis Kriteria. Pertanian harus dengan produk nondan kemasan produk, serta transportasi. Semua transaksi yang melibatkan produkbersertifikat harus disertai dengan dokumentasi yang relevan menunjukkan sebuah pertanian bersertifikat sebagai asal.
2. KONSERVASI EKOSISTEM
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit):
tidak terpisahkan dari pertanian dan pedesaan. Tangkapan karbon, penyerbukan tanaman,
pengendalian hama
melindungi ekosistem alami dan
Penekanan ditempatkan pada pemulihan
pertanian, misalnya dengan membangun kembali hutan
perlindungan dari saluran air.
merupakan sumber potensi kayu dan hasil hutan non
pertanian saat pendapatan mereka dikelola secara berkelanjutan
2.1 Kriteria Kritis.
Semua ekosistem alam yangdipulihkan melalui program konservasi. Program ini harus meliputi pemulihan ekosistemalam atau reboisasi daerah dalam pertanian yang tidak cocok untuk pertanian. Pohon Lindung / Naungan
Tanpa naungan, lahan dan tanaman akan menjadi tandus sehingga produktivitas turun. 2.2 Kriteria Kritis.
Dari tanggal permohonan untuk sertifikasi seterusnya, pemenghancurkan ekosistem alami. Selain itu, dari 1 November 2005 dan ada ekosistem nilai tinggi yang boleh dihancurkan oleh atau karena tujuan kegiatan pengelolaan pertanian. tujuan kegiatan pengelolaan pertanian antara 1 November 1999 dan 1 Nopember 2005, pertanian harus melaksanaka
Standar Pertanian Lestari
SOSIAL DAN SISTEM MANAJEMEN LINGKUNGAN
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Sistem manajemen
seperangkat kebijakan dan prosedur manajemen yang dikelola oleh pertanian atau
kelompok untuk merencanakan dan melaksanakan operasi dengan cara
mendorong pelaksanaan praktik pengelolaan terbaik ditunjukkan dalam
manajemen sosial dan lingkungan bersifat dinamis dan menyesuaikan dengan perubahan yang
terjadi. Hal ini juga mencakup hasil evaluasi internal dan eksternal untuk mendorong dan
mendukung perbaikan yang berkesinambungan di pertanian. Sk
manajemen sosial dan lingkungan tergantung pada tingkat risiko dan ukuran
pelaksanaan, jenis tanaman, serta faktor pertanian yang eksternal dan internal
harus memiliki sistem untuk menghindari pencampuran produkdengan produk non‐sertifikasi dalam fasilitas, termasuk panen, penanganan,dan kemasan produk, serta transportasi. Semua transaksi yang melibatkan produkbersertifikat harus dicatat. Produk yang meninggalkan pertanian wajib diidentifikasi dan
dengan dokumentasi yang relevan menunjukkan sebuah pertanian bersertifikat
KONSERVASI EKOSISTEM
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Ekosistem alam adalah komponen yang
terpisahkan dari pertanian dan pedesaan. Tangkapan karbon, penyerbukan tanaman,
hama oleh ekosistem alami pada pertanian. Pertanian yang bersertifikat
melindungi ekosistem alami dan melakukan kegiatan untuk memulihkan ekosistem yang rusak
Penekanan ditempatkan pada pemulihan ekosistem alam di wilayah tidak cocok untuk
pertanian, misalnya dengan membangun kembali hutan
perlindungan dari saluran air. Jaringan Pertanian Lestari mengakui
merupakan sumber potensi kayu dan hasil hutan non
pertanian saat pendapatan mereka dikelola secara berkelanjutan
Semua ekosistem alam yang ada, baik air dan darat, harusdipulihkan melalui program konservasi. Program ini harus meliputi pemulihan ekosistemalam atau reboisasi daerah dalam pertanian yang tidak cocok untuk pertanian.
Pohon Lindung / Naungan
Tanpa naungan, lahan dan pohon naugan sangat penting untuktanaman akan menjadi tandus menjaga prosehingga produktivitas turun. Jangka
Dari tanggal permohonan untuk sertifikasi seterusnya, pemenghancurkan ekosistem alami. Selain itu, dari 1 November 2005 dan
ekosistem nilai tinggi yang boleh dihancurkan oleh atau karena tujuan kegiatan pertanian. Jika ada ekosistem alam yang telah dihancurkan oleh atau karena
pengelolaan pertanian antara 1 November 1999 dan 1 Nopember 2005, melaksanakan analisis dan mitigasi beriku
Jariangan Pertanian Lestari
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Sistem manajemen sosial dan lingkungan
seperangkat kebijakan dan prosedur manajemen yang dikelola oleh pertanian atau
kelompok untuk merencanakan dan melaksanakan operasi dengan cara
pengelolaan terbaik ditunjukkan dalam standar ini. Sistem
dinamis dan menyesuaikan dengan perubahan yang
dan eksternal untuk mendorong dan
mendukung perbaikan yang berkesinambungan di pertanian. Skala dan kompleksitas sistem
manajemen sosial dan lingkungan tergantung pada tingkat risiko dan ukuran dan kompleksitas
pelaksanaan, jenis tanaman, serta faktor pertanian yang eksternal dan internal lingkungan dan
memiliki sistem untuk menghindari pencampuran produk bersertifikat sertifikasi dalam fasilitas, termasuk panen, penanganan, pengolahan
dan kemasan produk, serta transportasi. Semua transaksi yang melibatkan produkdicatat. Produk yang meninggalkan pertanian wajib diidentifikasi dan
dengan dokumentasi yang relevan menunjukkan sebuah pertanian bersertifikat
kosistem alam adalah komponen yang
terpisahkan dari pertanian dan pedesaan. Tangkapan karbon, penyerbukan tanaman,
oleh ekosistem alami pada pertanian. Pertanian yang bersertifikat
ntuk memulihkan ekosistem yang rusak
ekosistem alam di wilayah tidak cocok untuk
pertanian, misalnya dengan membangun kembali hutan tepi pantai yang kritis terhadap
Lestari mengakui bahwa hutan dan pertanian
merupakan sumber potensi kayu dan hasil hutan non‐kayu yang membantu diversifikasi
pertanian saat pendapatan mereka dikelola secara berkelanjutan
darat, harus diidentifikasi, dilindungi dan dipulihkan melalui program konservasi. Program ini harus meliputi pemulihan ekosistemalam atau reboisasi daerah dalam pertanian yang tidak cocok untuk pertanian.
pohon naugan sangat penting untuk menjaga produktifitas kebun untuk Jangka panjang
Dari tanggal permohonan untuk sertifikasi seterusnya, pertanian tidak Seharusnyamenghancurkan ekosistem alami. Selain itu, dari 1 November 2005 dan seterusnya tidak
ekosistem nilai tinggi yang boleh dihancurkan oleh atau karena tujuan kegiatan Jika ada ekosistem alam yang telah dihancurkan oleh atau karena
pengelolaan pertanian antara 1 November 1999 dan 1 Nopember 2005, n analisis dan mitigasi berikut:
Jariangan Pertanian Lestari
4
sosial dan lingkungan
seperangkat kebijakan dan prosedur manajemen yang dikelola oleh pertanian atau
kelompok untuk merencanakan dan melaksanakan operasi dengan cara
Sistem
dinamis dan menyesuaikan dengan perubahan yang
dan eksternal untuk mendorong dan
dan kompleksitas sistem
dan kompleksitas
lingkungan dan
bersertifikat pengolahan
dan kemasan produk, serta transportasi. Semua transaksi yang melibatkan produk dicatat. Produk yang meninggalkan pertanian wajib diidentifikasi dan
dengan dokumentasi yang relevan menunjukkan sebuah pertanian bersertifikat
kosistem alam adalah komponen yang
terpisahkan dari pertanian dan pedesaan. Tangkapan karbon, penyerbukan tanaman,
oleh ekosistem alami pada pertanian. Pertanian yang bersertifikat
ntuk memulihkan ekosistem yang rusak
ekosistem alam di wilayah tidak cocok untuk
tepi pantai yang kritis terhadap
bahwa hutan dan pertanian
diversifikasi
dan dipulihkan melalui program konservasi. Program ini harus meliputi pemulihan ekosistem
eharusnya seterusnya tidak
ekosistem nilai tinggi yang boleh dihancurkan oleh atau karena tujuan kegiatan Jika ada ekosistem alam yang telah dihancurkan oleh atau karena
pengelolaan pertanian antara 1 November 1999 dan 1 Nopember 2005,
Standar Pertanian Lestari
Konservasi Hutan
Jangan membakar hutan tropis. Mari meningkatkanpendapatan dengan mengoptimalkan produksi di
SEKALI HUTAN TERJAGA SEJUTA MAANFAAT
A Melakukan analisis tercakupan dan dampak kehancuran ekologi.
B. Mengembangkan rencana mitigasi dengan nasihat dari profesional yang yang konsisten dengan peraturan perundangan yang berlaku dan yang mengkompensasi dampak
C.Melaksanakan kegiatan rencana mitigasi, termasuk persentasi yang signifikan dar
3. PERLINDUNGAN MARGASATWA
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Pertanian bersertifikat di bawah ini
adalah standar pengungsi untuk penduduk dan migrasi satwa liar, terutama spesies yang
terancam atau hamper
makanan untuk binatang liar atau
ini juga melaksanakan program
ekosistem penting unt satwa
mengambil tindakan untuk mengurangi dan akhirnya
penangkaran, meskipun praktek
peliharaan di berbagai wil
Perlindungan Satwa Liar
3.1 Kriteria Kritis.
Berburu, menangkap, penggalian dan perdagangan satwa liar harus dilarang dipertanian. Budaya atau kelompok etnis yang diperbolehkan untuk berburu atau mengumpulkan fauna secara terkendali dan di wilayah yang ditetapkan untuk keperluan tersebut dalam kondisia. Kegiatan tidak melibatkan spesies dalam bahaya atau teranb.Ada hukum yang didirikan untuk mengakui hakberburu atau mengumpulkan satwa liar.c.Berburu dan kegiatan pengumpulan tidak memiliki dampak negatif pada proses atau fungsi ekologis penting bagi keberlanjutan d. Kelangsungan hidup jangka panjang populasi spesies yang 'tidak terpengaruh.e. Kegiatan ini bukan untuk tujuan komersial.
Standar Pertanian Lestari
Konservasi Hutan
Jangan membakar hutan tropis. Mari meningkatkanpendapatan dengan mengoptimalkan produksi di
kebun yang Anda miliki saat ini.SEKALI HUTAN TERJAGA SEJUTA MAANFAAT
(NEKA POKA PUAR NEKA TAPA SATAR)
Melakukan analisis terhadap kerusakan ekosistem untuk dampak kehancuran ekologi.
Mengembangkan rencana mitigasi dengan nasihat dari profesional yang konsisten dengan peraturan perundangan yang berlaku dan yang
mengkompensasi dampak negatif. Melaksanakan kegiatan rencana mitigasi, termasuk
yang signifikan dari daerah pertanian untuk tujuan
MARGASATWA
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Pertanian bersertifikat di bawah ini
standar pengungsi untuk penduduk dan migrasi satwa liar, terutama spesies yang
hamper punah. Pertanian Bersertifikat melindungi daerah alam yang berisi
makanan untuk binatang liar atau habitat untuk reproduksi dan membesarkan anak. Pertanian
ini juga melaksanakan program‐program khusus dan kegiatan untuk regenerasi dan pemulihan
ekosistem penting unt satwa liar. Pada saat yang sama, pertanian, pemilik dan karyawan
mengambil tindakan untuk mengurangi dan akhirnya menghilangkan jumlah binatang di
penangkaran, meskipun praktek‐praktek tradisional untuk menjaga
peliharaan di berbagai wilayah dunia.
Perlindungan Satwa Liar
Jangan memburu binatang liaratau menjadikan merekasebagai hewan peliharaan
(NEKA DEKO KAKA ONE PUAR)
Berburu, menangkap, penggalian dan perdagangan satwa liar harus dilarang dipertanian. Budaya atau kelompok etnis yang diperbolehkan untuk berburu atau
fauna secara terkendali dan di wilayah yang ditetapkan untuk keperluan tersebut dalam kondisi dibawah ini: a. Kegiatan tidak melibatkan spesies dalam bahaya atau teranAda hukum yang didirikan untuk mengakui hak‐hak d
atau mengumpulkan satwa liar. Berburu dan kegiatan pengumpulan tidak memiliki dampak negatif pada proses atau
ekologis penting bagi keberlanjutan ekosistem pertanian dan lokal.d. Kelangsungan hidup jangka panjang populasi spesies yang 'tidak terpengaruh.e. Kegiatan ini bukan untuk tujuan komersial.
Jariangan Pertanian Lestari
Jangan membakar hutan tropis. Mari meningkatkan pendapatan dengan mengoptimalkan produksi di
kebun yang Anda miliki saat ini. SEKALI HUTAN TERJAGA SEJUTA MAANFAAT TERCIPTA
(NEKA POKA PUAR NEKA TAPA SATAR)
hadap kerusakan ekosistem untuk mendokumentasikan
Mengembangkan rencana mitigasi dengan nasihat dari profesional yang berkompetenkonsisten dengan peraturan perundangan yang berlaku dan yang
Melaksanakan kegiatan rencana mitigasi, termasuk misalnya menyisihkan suatui daerah pertanian untuk tujuan konservasi.
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Pertanian bersertifikat di bawah ini
standar pengungsi untuk penduduk dan migrasi satwa liar, terutama spesies yang
Bersertifikat melindungi daerah alam yang berisi
habitat untuk reproduksi dan membesarkan anak. Pertanian
khusus dan kegiatan untuk regenerasi dan pemulihan
yang sama, pertanian, pemilik dan karyawan
menghilangkan jumlah binatang di
‐praktek tradisional untuk menjaga satwa liar sebagai hewan
Jangan memburu binatang liar atau menjadikan mereka sebagai hewan peliharaan.
(NEKA DEKO KAKA ONE PUAR)
Berburu, menangkap, penggalian dan perdagangan satwa liar harus dilarang di pertanian. Budaya atau kelompok etnis yang diperbolehkan untuk berburu atau
fauna secara terkendali dan di wilayah yang ditetapkan untuk keperluan
a. Kegiatan tidak melibatkan spesies dalam bahaya atau terancam punah. hak dari kelompok‐kelompok untuk
Berburu dan kegiatan pengumpulan tidak memiliki dampak negatif pada proses atau ekosistem pertanian dan lokal.
d. Kelangsungan hidup jangka panjang populasi spesies yang 'tidak terpengaruh.
Jariangan Pertanian Lestari
5
mendokumentasikan
berkompeten konsisten dengan peraturan perundangan yang berlaku dan yang
suatu
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Pertanian bersertifikat di bawah ini
standar pengungsi untuk penduduk dan migrasi satwa liar, terutama spesies yang
Bersertifikat melindungi daerah alam yang berisi
habitat untuk reproduksi dan membesarkan anak. Pertanian
khusus dan kegiatan untuk regenerasi dan pemulihan
yang sama, pertanian, pemilik dan karyawan
menghilangkan jumlah binatang di
satwa liar sebagai hewan
pertanian. Budaya atau kelompok etnis yang diperbolehkan untuk berburu atau fauna secara terkendali dan di wilayah yang ditetapkan untuk keperluan
untuk
Berburu dan kegiatan pengumpulan tidak memiliki dampak negatif pada proses atau
Standar Pertanian Lestari
4. KONSERVASI AIR
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Air sangat penting untuk
keberadaan manusia. Pertanian yang bersertifikat melakukan kegiatan untuk melestarikan air
dan menghindari pemborosan sumber daya ini.
permukaan dan air bawah tanah dengan pemulihan dan pemantauan air l
Pertanian Lestari mencakup
disebabkan oleh aliran bahan kimia
tersebut menjamin bahwa mereka tidak
pemantauan air permukaan dan program analisi
tindakan pencegahan.
4.1 Pertanian harus memiliki program konservasi air yang menjamin penggunaan sumber daya
air yang rasional. Kegiatan dan sumber daya. Ini harus mempertimbangkan kembali sirkulasi air dan penggunaan kembali, pemeliharaan jaringan distribusi air dan meminimalkan penggunaan air. harus menjaga inventarisasibawah tanah ditemukan di properti itu. Pertanian harus mencatat volume air tahunan yang
diberikan oleh sumber 4.2 Semua air permukaan atau air bawah
keperluan rumah tangga atau pemrosesan harus memiliki masingdari otoritas hukum atau lingkungan yang sesuai.
4.3 Kriteria Kritis.
Pertanian tidak boleh membuang atau menambah ke badan air alami tanpa menunjukkan bahwa air yang keluar memenuhi persyaratan
dengan persyaratan legal hukum masingitu tidak menurunkan badan air penerima. Jika pyang dibuang harus sesuai denganair yang tidak terkontaminasi untuk dibuang ke dala
4.4 Kriteria Kritis.
Pertanian tidak boleh menumpuk anorganik, seperti sampah domestik atau industri, produk gagal, atau puingbangunan, tanah dan batu dari penggalian, pembersihan sampah dari tanah, atau bahan lainnya. Analisis tambahan yang yang diidentifikasi selama audit.
Jika tanaman berjarak sangat dekat dengan sumber air, bahan kimia mencemari air saat Anda menyemprot.
5. PERLAKUAN YANG TEPAT DAN KONDISI KERJA
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Semua karyawan yang bekerja di
pertanian yang bersertifikat, dan keluarga yang tinggal di pertanian ini, manfaat dari hak
dan kondisi yang dibentuk
PBB, dan di konvensi dan rekomendasi
membayar gaji dan tunjangan yang sama atau lebih dari
kerja dan jam kerja tidak boleh melebihi maksimum secara
ILO. Pekerja dapat mengatur dan berserikat secara bebas, terutama untuk
kerja. Pertanian yang bersertifikat tidk membeda
paksa atau pekerja dibawah umur, untuk sebaliknya, pertan
kesempatan kerja dan pendidikan untuk orang
Standar Pertanian Lestari
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Air sangat penting untuk
manusia. Pertanian yang bersertifikat melakukan kegiatan untuk melestarikan air
menghindari pemborosan sumber daya ini. Pertanian mencegah kontaminasi pada air
air bawah tanah dengan pemulihan dan pemantauan air l
Pertanian Lestari mencakup langkah‐langkah untuk mencegah kontaminasi air permukaan yang
disebabkan oleh aliran bahan kimia atau sedimen. Pertanian yang tidak memiliki tindakan
tersebut menjamin bahwa mereka tidak merendahkan sumber daya air
pemantauan air permukaan dan program analisis sampai mereka telah memenuhi ketentuan
.
Pertanian harus memiliki program konservasi air yang menjamin penggunaan sumber daya
yang rasional. Kegiatan program harus memanfaatkan teknologi terbaik yang tersedia sumber daya. Ini harus mempertimbangkan kembali sirkulasi air dan penggunaan
pemeliharaan jaringan distribusi air dan meminimalkan penggunaan air. menjaga inventarisasi dan menunjukkan pada peta permukaan dan sumber air
ditemukan di properti itu. Pertanian harus mencatat volume air tahunan yang
sumber‐sumber dan jumlah air yang dikonsumsi oleh pertanian.
4.2 Semua air permukaan atau air bawah tanah yang dieksploitasi oleh lahan untuk pertanian,keperluan rumah tangga atau pemrosesan harus memiliki masing
otoritas hukum atau lingkungan yang sesuai.
Pertanian tidak boleh membuang atau menambah limbah industri atau air limbahke badan air alami tanpa menunjukkan bahwa air yang keluar memenuhi persyaratan
dengan persyaratan legal hukum masing‐masing, dan bahwa sifat fisik dantidak menurunkan badan air penerima. Jika persyaratan hukum tidak ada, air limbah dibuang harus sesuai dengan parameter minimum
air yang tidak terkontaminasi untuk dibuang ke dalam lingkungan adalah dilarang.
Pertanian tidak boleh menumpuk ke badan air alami setiap padatan organik atauanorganik, seperti sampah domestik atau industri, produk gagal, atau puingbangunan, tanah dan batu dari penggalian, pembersihan sampah dari tanah, atau bahan
Analisis tambahan yang mungkin diperlukan sebagai akibat dari jenis kontaminasi diidentifikasi selama audit.
Konservasi Air
Jika tanaman berjarak sangat dekat dengan sumber air, bahan kimia mencemari air saat Anda
PERLAKUAN YANG TEPAT DAN KONDISI KERJA YANG BAIK UNTUK
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Semua karyawan yang bekerja di
bersertifikat, dan keluarga yang tinggal di pertanian ini, manfaat dari hak
dan kondisi yang dibentuk di Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia dan Hak
PBB, dan di konvensi dan rekomendasi Organisasi Buruh Internasional (ILO). Pertanian
membayar gaji dan tunjangan yang sama atau lebih dari
kerja dan jam kerja tidak boleh melebihi maksimum secara
ILO. Pekerja dapat mengatur dan berserikat secara bebas, terutama untuk
kerja. Pertanian yang bersertifikat tidk membeda‐bedakan dan tidak
paksa atau pekerja dibawah umur, untuk sebaliknya, pertan
kesempatan kerja dan pendidikan untuk orang‐orang di masyarakat sekitarnya. Perumahan
Jariangan Pertanian Lestari
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Air sangat penting untuk pertanian dan
manusia. Pertanian yang bersertifikat melakukan kegiatan untuk melestarikan air
Pertanian mencegah kontaminasi pada air
air bawah tanah dengan pemulihan dan pemantauan air limbah. Standar
‐langkah untuk mencegah kontaminasi air permukaan yang
atau sedimen. Pertanian yang tidak memiliki tindakan
merendahkan sumber daya air melalui penerapan
sampai mereka telah memenuhi ketentuan
Pertanian harus memiliki program konservasi air yang menjamin penggunaan sumber daya
program harus memanfaatkan teknologi terbaik yang tersedia sumber daya. Ini harus mempertimbangkan kembali sirkulasi air dan penggunaan
pemeliharaan jaringan distribusi air dan meminimalkan penggunaan air. Pertanian dan menunjukkan pada peta permukaan dan sumber air
ditemukan di properti itu. Pertanian harus mencatat volume air tahunan yang
sumber dan jumlah air yang dikonsumsi oleh pertanian.
tanah yang dieksploitasi oleh lahan untuk pertanian,keperluan rumah tangga atau pemrosesan harus memiliki masing‐masing konsesi dan izin
limbah industri atau air limbah domestik ke badan air alami tanpa menunjukkan bahwa air yang keluar memenuhi persyaratan
masing, dan bahwa sifat fisik dan biokimia limbah ersyaratan hukum tidak ada, air limbah
rameter minimum.Pencampuran air limbah dengan lingkungan adalah dilarang.
ke badan air alami setiap padatan organik atau anorganik, seperti sampah domestik atau industri, produk gagal, atau puing‐puing puing bangunan, tanah dan batu dari penggalian, pembersihan sampah dari tanah, atau bahan
mungkin diperlukan sebagai akibat dari jenis kontaminasi
Konservasi Air
( Sumber Mata Air CUMBI)
YANG BAIK UNTUK PEKERJA
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Semua karyawan yang bekerja di
bersertifikat, dan keluarga yang tinggal di pertanian ini, manfaat dari hak‐hak
di Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia dan Hak Anak Konvensi
Organisasi Buruh Internasional (ILO). Pertanian
membayar gaji dan tunjangan yang sama atau lebih dari minimum secara hukum, dan hari
kerja dan jam kerja tidak boleh melebihi maksimum secara hokum atau yang ditetapkan oleh
ILO. Pekerja dapat mengatur dan berserikat secara bebas, terutama untuk negosiasi kondisi
‐bedakan dan tidak menggunakan secara
paksa atau pekerja dibawah umur, untuk sebaliknya, pertanian ini bekerja untuk menawarka
‐orang di masyarakat sekitarnya. Perumahan
Jariangan Pertanian Lestari
6
pertanian dan
manusia. Pertanian yang bersertifikat melakukan kegiatan untuk melestarikan air
Pertanian mencegah kontaminasi pada air
imbah. Standar
‐langkah untuk mencegah kontaminasi air permukaan yang
atau sedimen. Pertanian yang tidak memiliki tindakan
melalui penerapan
sampai mereka telah memenuhi ketentuan
Pertanian harus memiliki program konservasi air yang menjamin penggunaan sumber daya
program harus memanfaatkan teknologi terbaik yang tersedia sumber daya. Ini harus mempertimbangkan kembali sirkulasi air dan penggunaan
Pertanian dan menunjukkan pada peta permukaan dan sumber air
ditemukan di properti itu. Pertanian harus mencatat volume air tahunan yang
tanah yang dieksploitasi oleh lahan untuk pertanian, masing konsesi dan izin
domestik ke badan air alami tanpa menunjukkan bahwa air yang keluar memenuhi persyaratan
biokimia limbah ersyaratan hukum tidak ada, air limbah
Pencampuran air limbah dengan
bangunan, tanah dan batu dari penggalian, pembersihan sampah dari tanah, atau bahan mungkin diperlukan sebagai akibat dari jenis kontaminasi
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Semua karyawan yang bekerja di
‐hak
Anak Konvensi
Organisasi Buruh Internasional (ILO). Pertanian
minimum secara hukum, dan hari
g ditetapkan oleh
negosiasi kondisi
secara
ini bekerja untuk menawarka
Standar Pertanian Lestari
yang disediakan oleh pertanian yang bersertifikat dalam kondisi baik, dan memiliki air minum,
fasilitas sanitasi dan pengumpulan limbah domestik. Keluarga yang tinggal di pertanian yang
bersertifikat memiliki akses ke layanan kesehatan dan anak
pendidikan.
5.1 Kriteria Kritis. Pertanian tidak boleh melakukan diskriminasi dalam perekrutan dan prosedur di sepanjang garis ras, warna kulit, jenis kelamin, usia, agama, kelas sosial, kecenderungan politik, kebangsaan, keanggotaan sindikat, orientasi seksual, status sipil atau motif lain seperti ditunjukkan dan 111, dan kesempatan yang samayang sama. Pertanian tidakbudaya pekerja.harus menyediakan pekerja dengan penjelasan rinci dan komprehensif dari gaji yang dibayarkanbanding dalam kasus perbedaan
atau paruh‐waktu karyawan tetap harustertulis tentang penggajian dan deskripsiinformasi berikut, dimana karyawan harus memilikia. Nama pekerja, nomor kartu identitas nasional, dan posisi.b. Uraian pekerjaan dan gaji yang diberikan.c. Gaji minimum yang ditetapkan oleh pemerintah sesuai dengan jenis kegiatan.d. Jam kerja mingguan yang ditetapkan oleh hukum yang berlaku untuk jenis kegiat
dan perbandingan dengan jumlah jam yang ditugaskan setiap pekerja.e. Persyaratan pekerjaan, misalnya, pelatihan atau keterampilan khusus.f. Tanggal pembayaran.g. Pembayaran kotor untuk jam normal.h. Pembayaran kotor untuk lembur.i. Total pembayaran: normal dan lembur.j. Hukum pengurangan dan pemotongan lain yang disepakati oleh pekerja.k. Pembayaran bersih.
5.2 Kriteria Kritis. Pekerja harus menerima pembayaran dalam tender hukum yang lebih besar darisama dengan ratayang lebih besar, sesuai dengan tugas khusus mereka. Dalam kasus di mana gaji yangmelalui perundingan bersama atau perjanjian lainnya, pekerja harus memilikisalinan dari dokumen ini spekerjaan, tingkat penetapan pembayaran harus memungkinkan pekerja untuk mendapatkan upah minimum didasarkan pada hari kerja delapan jam dengan kondisi kerja
yang rata‐rata, atau 5.3 Kriteria Kritis.
jenis kerja paksa dilarang, termasuk bekerja di bawah aturan dari penjara,dalam perjanjian dengan Organisasi Buruh Internasional (ILO) Konvensi 29 dan 105 dan undangundangketenagakerjaan nasionalTahun 2009) Pertanian tidak menahan sebagian atau seluruh dari gaji
atau hak yang diperoleh atau ditetapkan oleh undanguntuk memaksa mereka undisiplin . Pertanian tidak menggunakan pemerasan, hutang, ancaman atau pelecehan seksual atau pelecehan, atau ukuran fisik atau psikologis lain untuk memaksa pekerja untuk bekerja atau
UNTUK MEREKA KITA BEKERJA
JANGAN MEMPERKERJAKAN ANAK DI BAWA UMUR
Standar Pertanian Lestari
disediakan oleh pertanian yang bersertifikat dalam kondisi baik, dan memiliki air minum,
sanitasi dan pengumpulan limbah domestik. Keluarga yang tinggal di pertanian yang
memiliki akses ke layanan kesehatan dan anak
Pertanian tidak boleh melakukan diskriminasi dalam perekrutan dan prosedur di sepanjang garis ras, warna kulit, jenis kelamin, usia, agama,
sosial, kecenderungan politik, kebangsaan, keanggotaan sindikat, orientasi seksual, atau motif lain seperti ditunjukkan oleh hukum yang berlaku, Konvensi ILO 100
standar ini. Pertanian harus menawarkan membayar pelatihan, dan kesempatan yang sama promosi dan manfaat bagi semua pekerja untuk jenis pekerjaan yang sama. Pertanian tidak boleh mempengaruhi keyakinanbudaya pekerja.harus menyediakan pekerja dengan penjelasan rinci dan komprehensif dari gaji yang dibayarkan dan setiap potongan yang dibuat, memungkinkan pekerja untuk banding dalam kasus perbedaan persepsi. Pertanian dengan se
waktu karyawan tetap harus mempertahankan sebuah berita terbaru secara tertulis tentang penggajian dan deskripsi pekerjaan untuk setiap karyawan dengan informasi berikut, dimana karyawan harus memiliki akses ke:
pekerja, nomor kartu identitas nasional, dan posisi.b. Uraian pekerjaan dan gaji yang diberikan. c. Gaji minimum yang ditetapkan oleh pemerintah sesuai dengan jenis kegiatan.d. Jam kerja mingguan yang ditetapkan oleh hukum yang berlaku untuk jenis kegiat
perbandingan dengan jumlah jam yang ditugaskan setiap pekerja.e. Persyaratan pekerjaan, misalnya, pelatihan atau keterampilan khusus.f. Tanggal pembayaran. g. Pembayaran kotor untuk jam normal. h. Pembayaran kotor untuk lembur. Total pembayaran: normal dan lembur.
j. Hukum pengurangan dan pemotongan lain yang disepakati oleh pekerja.k. Pembayaran bersih.
Pekerja harus menerima pembayaran dalam tender hukum yang lebih besar darisama dengan rata‐rata regional atau upah minimum yang ditetapkan secara hukum, manayang lebih besar, sesuai dengan tugas khusus mereka. Dalam kasus di mana gaji yangmelalui perundingan bersama atau perjanjian lainnya, pekerja harus memilikisalinan dari dokumen ini selama proses perekrutan. Untuk produksi, kuota atau bagianpekerjaan, tingkat penetapan pembayaran harus memungkinkan pekerja untuk
upah minimum didasarkan pada hari kerja delapan jam dengan kondisi kerja
rata, atau dalam kasus di mana kondisi tersebut tidak dapat dipenuhi.
jenis kerja paksa dilarang, termasuk bekerja di bawah aturan dari penjara,dalam perjanjian dengan Organisasi Buruh Internasional (ILO) Konvensi 29 dan 105 dan undangundang
nasional ( UU Nomor 13 Tahun 2003 dan Peraturan pemerntah Tahun 1 Pertanian tidak menahan sebagian atau seluruh dari gaji
atau hak yang diperoleh atau ditetapkan oleh undanguntuk memaksa mereka untuk bekerja atau tinggal di pertanian, atau sebagai tindakandisiplin . Pertanian tidak menggunakan pemerasan, hutang, ancaman atau pelecehan
atau pelecehan, atau ukuran fisik atau psikologis lain untuk memaksa pekerja untuk bekerja atau tinggal di pertanian, atau sebagai tindakan disiplin
UNTUK MEREKA KITA BEKERJA.
JANGAN MEMPERKERJAKAN ANAK DI BAWA UMUR
Jariangan Pertanian Lestari
disediakan oleh pertanian yang bersertifikat dalam kondisi baik, dan memiliki air minum,
sanitasi dan pengumpulan limbah domestik. Keluarga yang tinggal di pertanian yang
memiliki akses ke layanan kesehatan dan anak‐anak memiliki akses terhadap
Pertanian tidak boleh melakukan diskriminasi dalam tenaga kerja dan kebijakanperekrutan dan prosedur di sepanjang garis ras, warna kulit, jenis kelamin, usia, agama,
sosial, kecenderungan politik, kebangsaan, keanggotaan sindikat, orientasi seksual, oleh hukum yang berlaku, Konvensi ILO 100
standar ini. Pertanian harus menawarkan membayar pelatihan, dan promosi dan manfaat bagi semua pekerja untuk jenis pekerjaan
boleh mempengaruhi keyakinan politik, agama, sosial atau budaya pekerja.harus menyediakan pekerja dengan penjelasan rinci dan komprehensif
dan setiap potongan yang dibuat, memungkinkan pekerja untuk Pertanian dengan sepuluh atau lebih penuh
mempertahankan sebuah berita terbaru secara pekerjaan untuk setiap karyawan dengan
akses ke: pekerja, nomor kartu identitas nasional, dan posisi.
c. Gaji minimum yang ditetapkan oleh pemerintah sesuai dengan jenis kegiatan. d. Jam kerja mingguan yang ditetapkan oleh hukum yang berlaku untuk jenis kegiatan,
perbandingan dengan jumlah jam yang ditugaskan setiap pekerja. e. Persyaratan pekerjaan, misalnya, pelatihan atau keterampilan khusus.
j. Hukum pengurangan dan pemotongan lain yang disepakati oleh pekerja.
Pekerja harus menerima pembayaran dalam tender hukum yang lebih besar dari atau regional atau upah minimum yang ditetapkan secara hukum, mana
yang lebih besar, sesuai dengan tugas khusus mereka. Dalam kasus di mana gaji yangmelalui perundingan bersama atau perjanjian lainnya, pekerja harus memiliki akses ke
elama proses perekrutan. Untuk produksi, kuota atau bagianpekerjaan, tingkat penetapan pembayaran harus memungkinkan pekerja untuk
upah minimum didasarkan pada hari kerja delapan jam dengan kondisi kerja
a kondisi tersebut tidak dapat dipenuhi.
jenis kerja paksa dilarang, termasuk bekerja di bawah aturan dari penjara,dalam perjanjian dengan Organisasi Buruh Internasional (ILO) Konvensi 29 dan 105 dan undangundang
Nomor 13 Tahun 2003 dan Peraturan pemerntah Tahun 1 Pertanian tidak menahan sebagian atau seluruh dari gaji buruh, tunjangan
atau hak yang diperoleh atau ditetapkan oleh undang‐undang, atau dokumen pekerja, tuk bekerja atau tinggal di pertanian, atau sebagai tindakan
disiplin . Pertanian tidak menggunakan pemerasan, hutang, ancaman atau pelecehan atau pelecehan, atau ukuran fisik atau psikologis lain untuk memaksa pekerja
pertanian, atau sebagai tindakan disiplin.
JANGAN MEMPERKERJAKAN ANAK DI BAWA UMUR
Jariangan Pertanian Lestari
7
disediakan oleh pertanian yang bersertifikat dalam kondisi baik, dan memiliki air minum,
sanitasi dan pengumpulan limbah domestik. Keluarga yang tinggal di pertanian yang
‐anak memiliki akses terhadap
tenaga kerja dan kebijakan perekrutan dan prosedur di sepanjang garis ras, warna kulit, jenis kelamin, usia, agama,
sosial, kecenderungan politik, kebangsaan, keanggotaan sindikat, orientasi seksual, oleh hukum yang berlaku, Konvensi ILO 100
standar ini. Pertanian harus menawarkan membayar pelatihan, dan promosi dan manfaat bagi semua pekerja untuk jenis pekerjaan
politik, agama, sosial atau budaya pekerja.harus menyediakan pekerja dengan penjelasan rinci dan komprehensif
dan setiap potongan yang dibuat, memungkinkan pekerja untuk puluh atau lebih penuh
mempertahankan sebuah berita terbaru secara pekerjaan untuk setiap karyawan dengan
an,
atau regional atau upah minimum yang ditetapkan secara hukum, mana
yang lebih besar, sesuai dengan tugas khusus mereka. Dalam kasus di mana gaji yang akses ke
elama proses perekrutan. Untuk produksi, kuota atau bagian pekerjaan, tingkat penetapan pembayaran harus memungkinkan pekerja untuk
upah minimum didasarkan pada hari kerja delapan jam dengan kondisi kerja
jenis kerja paksa dilarang, termasuk bekerja di bawah aturan dari penjara,dalam perjanjian dengan Organisasi Buruh Internasional (ILO) Konvensi 29 dan 105 dan undangundang
Nomor 13 Tahun 2003 dan Peraturan pemerntah Tahun 1 buruh, tunjangan
pekerja, tuk bekerja atau tinggal di pertanian, atau sebagai tindakan
disiplin . Pertanian tidak menggunakan pemerasan, hutang, ancaman atau pelecehan atau pelecehan, atau ukuran fisik atau psikologis lain untuk memaksa pekerja
Standar Pertanian Lestari
6. KESEHATAN DAN KESELAMATAN KERJA
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit):
memiliki program kesehatan dan keselamatan untuk mengurangi atau mencegah resiko
kecelakaan di tempat kerja. Semua karyawan menerima pelatihan tentang cara untuk melakukan
pekerjaan mereka secara
Pertanian yang bersertifikat menyediakan
dan menjamin bahwa alat
pertanian dalam kondisi baik dan tidak menimb
lingkungan.Tindakan yang diambil pada pertanian ini untuk menghindari
pada pekerja, tetangga dan pengunjung. Pertanian yang bersertifikat
keadaan darurat dan disusun
atau insiden, serta untuk meminimalkan dampak yang mungkin pekerja dan lingkungan.
6.1 Kriteria Kritis. pekerja yang bersentuhan dengan bahan kimia pertanian, termasukatau cucian atau peralatan yang telah terkena bahan kimia pertanian, harusperalatan perlindungan pribadi. Pertanian harus menyediakan peralatan dalamdan harus memberikan insentif bagi pekerja untuk menggunakantersebut harus mengurangi kontak dengan bahan kimia pertanian dankeracunan akut atau kronisseperti tertera di gambar sbb:
Perlengkapan pelindung
Jangan mencuci peralatan semprot di sungai dan sumber air alami lainnya
Penyimpanan Bahan Kimia
Jangan menyimpan bahankimia di rumah.
Standar Pertanian Lestari
KESEHATAN DAN KESELAMATAN KERJA
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Semua pertanian yang bersertifikat
program kesehatan dan keselamatan untuk mengurangi atau mencegah resiko
erja. Semua karyawan menerima pelatihan tentang cara untuk melakukan
pekerjaan mereka secara aman, terutama mengenai p
Pertanian yang bersertifikat menyediakan peralatan yang diperlukan untuk melindungi pekerja
dan menjamin bahwa alat‐alat, prasarana, mesin dan semua peralatan yang digunakan pada
pertanian dalam kondisi baik dan tidak menimbulkan bahaya
lingkungan.Tindakan yang diambil pada pertanian ini untuk menghindari
pada pekerja, tetangga dan pengunjung. Pertanian yang bersertifikat
keadaan darurat dan disusun dengan rencana dan peralatan untuk menanggapi
atau insiden, serta untuk meminimalkan dampak yang mungkin pekerja dan lingkungan.
pekerja yang bersentuhan dengan bahan kimia pertanian, termasukatau cucian atau peralatan yang telah terkena bahan kimia pertanian, harusperalatan perlindungan pribadi. Pertanian harus menyediakan peralatan dalamdan harus memberikan insentif bagi pekerja untuk menggunakantersebut harus mengurangi kontak dengan bahan kimia pertanian dankeracunan akut atau kronis.contoh persyaratan yang harus dipenuhi oleh para pekerja seperti tertera di gambar sbb:
Perlengkapan pelindung
Jangan membahayakankesehatan Anda dengan
bahan kimia.
Jangan mencuci peralatan Cuci peralatan jauh dari sumber airsemprot di sungai dan Anda dapat menyaring air cucian dengansumber air alami lainnya. Lapisan pasir atau karbon aktif
Bahan Kimia
Jangan menyimpan bahan Contoh pembuatan tempat penyimpanan Bahan kimia
harus dikunci jangan diletakan lansung di matahari
Jariangan Pertanian Lestari
Semua pertanian yang bersertifikat
program kesehatan dan keselamatan untuk mengurangi atau mencegah resiko
erja. Semua karyawan menerima pelatihan tentang cara untuk melakukan
aman, terutama mengenai penerapan bahan kimia pertanian.
peralatan yang diperlukan untuk melindungi pekerja
dan semua peralatan yang digunakan pada
ulkan bahaya bagi kesehatan manusia atau
lingkungan.Tindakan yang diambil pada pertanian ini untuk menghindari dampak dari agrokimia
pada pekerja, tetangga dan pengunjung. Pertanian yang bersertifikat mengidentifikasi potensi
dengan rencana dan peralatan untuk menanggapi setiap kejadian
atau insiden, serta untuk meminimalkan dampak yang mungkin pekerja dan lingkungan.
pekerja yang bersentuhan dengan bahan kimia pertanian, termasuk pakaian yang bersih atau cucian atau peralatan yang telah terkena bahan kimia pertanian, harus menggunakan peralatan perlindungan pribadi. Pertanian harus menyediakan peralatan dalam kondisi baik, dan harus memberikan insentif bagi pekerja untuk menggunakan peralatan. Peralatan tersebut harus mengurangi kontak dengan bahan kimia pertanian dan kemungkinan
contoh persyaratan yang harus dipenuhi oleh para pekerja
membahayakan kesehatan Anda dengan
Cuci peralatan jauh dari sumber air Anda dapat menyaring air cucian dengan Lapisan pasir atau karbon aktif
Contoh pembuatan tempat penyimpanan Bahan kimia yang terbuat dari drum dan harus dikunci jangan diletakan lansung di matahari
Jariangan Pertanian Lestari
8
Semua pertanian yang bersertifikat
program kesehatan dan keselamatan untuk mengurangi atau mencegah resiko
erja. Semua karyawan menerima pelatihan tentang cara untuk melakukan
enerapan bahan kimia pertanian.
peralatan yang diperlukan untuk melindungi pekerja
dan semua peralatan yang digunakan pada
bagi kesehatan manusia atau
mengidentifikasi potensi
setiap kejadian
pakaian yang bersih menggunakan kondisi baik,
an inan
contoh persyaratan yang harus dipenuhi oleh para pekerja
Standar Pertanian Lestari
7. HUBUNGAN MASYARAKAT
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Pertanian yang bersertifikat
tetangga yang baik. Mereka berhubungan dengan cara
tetangga,masyarakat sekitar dan
berkala menginformasikan masyarakat sekitar,
mengenai kegiatan mereka dan rencana, dan mereka
berkepentingan tentang perubahan pada
lingkungan sosial dan kesejahteraan masyarakat sekitar. Certified
pengembangan ekonomi lokal melalui pelatihan dan lapangan kerja
mencegah dampak negatif pada daerah, kegiatan atau jasa yang penting bagi
setempat. (Sosialisasi RA CERTIFICATION pada kelompok di Waling kec.borong
Nai Manggarai
7.1 Pertanian harus menghormati daerah dan kegiatan yang penting bagi masyarakat sosial,
budaya,biologis, lingkungan dan agama. Ini tidak boleh terpengaruh oleh kegiatan pertanian.
7.2 Kriteria Kritis. Manajemen pertanian mengidentifikasi dan memperhatikan kepentingan penduduk lokal dan kelompokkepentingan masyarakat mengenai farm atau perubahan yang dapat berdampak pada kesehatan mereka, pekerjaan atau sumber daya mendokumentasikan dankomentar yang diterima terkaitsosialisasi ditingkat petani.
Contoh foto sosialisai di tigkat petani di desa waling
8. PENGELOLAAN TANAMAN TERPADU
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan aud
penghapusan produk kimia dikenal secara internasional, regional dan nasional untuk dampak
negative pada kesehatan manusia dan sumber daya alam. Certified peternakan berkontribusi
pada penghapusan produk ini melalui pengelolaan tanaman terpadu untuk mengurangi risiko
infestations hama. Mereka
mendaftarkan jumlah yang dikonsumsi, dan
produk ini, terutama yang paling beracun. Untuk
bahan kimia pertanian, peternakan sertifikasi memiliki
pencampuran produk ini dan untuk mempertahankan dan kalibrasi
Bersertifikat tidak menggunakan produk yang tidak terdaftar untuk
juga tidak menggunakan organisme transgenik atau produk lain yang
berbeda atau perjanjian
8.1 Kriteria Kritis. Bahan kimia atau zat biologi berikut tidak dapat digunakan pada a. Biologis atau organik zat yang tidak terdaftar secara hukum di negara
penggunaan komersial.b. Agrokimia yang tidak terdaftar secara resmi di negara ini.c. Agrokimia yang disebutkan dalam Daftar Banned dan parah Dibatasi Pestisida di AS oleh Badan Perlindungan Lingkungan (EPA) atau pestisida yang dilarang atau sangat
dibatasi diUni Eropa.d. Zat yang telah dilarang secara global di bawah Konvensi Stockholm pada
OrganikPersisten (POP)
Standar Pertanian Lestari
7. HUBUNGAN MASYARAKAT
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Pertanian yang bersertifikat
baik. Mereka berhubungan dengan cara
masyarakat sekitar dan kelompok‐kelompok kepentingan lokal. Pertanian secara
berkala menginformasikan masyarakat sekitar, tetangga, dan kelompok
mengenai kegiatan mereka dan rencana, dan mereka
berkepentingan tentang perubahan pada pertanian yang dapat
lingkungan sosial dan kesejahteraan masyarakat sekitar. Certified
pengembangan ekonomi lokal melalui pelatihan dan lapangan kerja
mencegah dampak negatif pada daerah, kegiatan atau jasa yang penting bagi
RA CERTIFICATION pada kelompok di Waling kec.borong
1 Pertanian harus menghormati daerah dan kegiatan yang penting bagi masyarakat sosial, budaya,biologis, lingkungan dan agama. Ini tidak boleh terpengaruh oleh kegiatan pertanian.
. Manajemen pertanian harus menerapkan kebijakan dan prosedur untukmengidentifikasi dan memperhatikan kepentingan penduduk lokal dan kelompokkepentingan masyarakat mengenai farm atau perubahan yang dapat berdampak pada
mereka, pekerjaan atau sumber daya mendokumentasikan dan membuat tersedia untuk tampilan umum semua keluhan dan komentar yang diterima terkait dengan kegiatan dan balasan untuk mereka.sosialisasi ditingkat petani.
Contoh foto sosialisai di tigkat petani Penelitan lahan kopi di desa umung
8. PENGELOLAAN TANAMAN TERPADU
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Jaringan Pertanian Lestari
penghapusan produk kimia dikenal secara internasional, regional dan nasional untuk dampak
pada kesehatan manusia dan sumber daya alam. Certified peternakan berkontribusi
produk ini melalui pengelolaan tanaman terpadu untuk mengurangi risiko
infestations hama. Mereka juga mencatat penggunaan bahan kimia pertanian untuk
mendaftarkan jumlah yang dikonsumsi, dan bekerja untuk mengurangi dan menghilangkan
ang paling beracun. Untuk mengurangi aplikasi berlebihan dan sisa dari
bahan kimia pertanian, peternakan sertifikasi memiliki
pencampuran produk ini dan untuk mempertahankan dan kalibrasi
ikat tidak menggunakan produk yang tidak terdaftar untuk
juga tidak menggunakan organisme transgenik atau produk lain yang
berbeda atau perjanjian Nasional dan Internasional.
Bahan kimia atau zat biologi berikut tidak dapat digunakan pada Biologis atau organik zat yang tidak terdaftar secara hukum di negara
komersial. yang tidak terdaftar secara resmi di negara ini.
Agrokimia yang disebutkan dalam Daftar Banned dan parah Dibatasi Pestisida di AS Badan Perlindungan Lingkungan (EPA) atau pestisida yang dilarang atau sangat
dibatasi diUni Eropa. telah dilarang secara global di bawah Konvensi Stockholm pada
OrganikPersisten (POP)
Jariangan Pertanian Lestari
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Pertanian yang bersertifikat adalah
baik. Mereka berhubungan dengan cara‐cara yang positif dengan
‐kelompok kepentingan lokal. Pertanian secara
tetangga, dan kelompok‐kelompok kepentingan
berkonsultasi dengan pihak yang
yang dapat memiliki dampak potensial pada
lingkungan sosial dan kesejahteraan masyarakat sekitar. Certified pertanian kontribusi terhadap
pengembangan ekonomi lokal melalui pelatihan dan lapangan kerja dan mencoba untuk
mencegah dampak negatif pada daerah, kegiatan atau jasa yang penting bagi penduduk
RA CERTIFICATION pada kelompok di Waling kec.borong),by coop Lembu
1 Pertanian harus menghormati daerah dan kegiatan yang penting bagi masyarakat sosial, budaya,biologis, lingkungan dan agama. Ini tidak boleh terpengaruh oleh kegiatan pertanian.
harus menerapkan kebijakan dan prosedur untukmengidentifikasi dan memperhatikan kepentingan penduduk lokal dan kelompok‐kelompokkepentingan masyarakat mengenai farm atau perubahan yang dapat berdampak pada
mereka, pekerjaan atau sumber daya alam lokal.Pertanian harus membuat tersedia untuk tampilan umum semua keluhan dan
dengan kegiatan dan balasan untuk mereka. Contoh gambar
Penelitan lahan kopi di desa umung
it): Jaringan Pertanian Lestari mendorong
penghapusan produk kimia dikenal secara internasional, regional dan nasional untuk dampak
pada kesehatan manusia dan sumber daya alam. Certified peternakan berkontribusi
produk ini melalui pengelolaan tanaman terpadu untuk mengurangi risiko
juga mencatat penggunaan bahan kimia pertanian untuk
bekerja untuk mengurangi dan menghilangkan
mengurangi aplikasi berlebihan dan sisa dari
bahan kimia pertanian, peternakan sertifikasi memiliki prosedur dan peralatan untuk
pencampuran produk ini dan untuk mempertahankan dan kalibrasi peralatan aplikasi. Pertanian
ikat tidak menggunakan produk yang tidak terdaftar untuk digunakan di negara mereka,
juga tidak menggunakan organisme transgenik atau produk lain yang dilarang oleh entitas yang
Bahan kimia atau zat biologi berikut tidak dapat digunakan pada pertanian bersertifikat: Biologis atau organik zat yang tidak terdaftar secara hukum di negara untuk
yang tidak terdaftar secara resmi di negara ini. Agrokimia yang disebutkan dalam Daftar Banned dan parah Dibatasi Pestisida di AS
Badan Perlindungan Lingkungan (EPA) atau pestisida yang dilarang atau sangat
telah dilarang secara global di bawah Konvensi Stockholm pada Polutan
Jariangan Pertanian Lestari
9
adalah
a yang positif dengan
‐kelompok kepentingan lokal. Pertanian secara
n
berkonsultasi dengan pihak yang
memiliki dampak potensial pada
busi terhadap
dan mencoba untuk
penduduk
),by coop Lembu
1 Pertanian harus menghormati daerah dan kegiatan yang penting bagi masyarakat sosial,
harus menerapkan kebijakan dan prosedur untuk kelompok
kepentingan masyarakat mengenai farm atau perubahan yang dapat berdampak pada alam lokal.Pertanian harus
membuat tersedia untuk tampilan umum semua keluhan dan Contoh gambar
mendorong
penghapusan produk kimia dikenal secara internasional, regional dan nasional untuk dampak
pada kesehatan manusia dan sumber daya alam. Certified peternakan berkontribusi
produk ini melalui pengelolaan tanaman terpadu untuk mengurangi risiko
juga mencatat penggunaan bahan kimia pertanian untuk
bekerja untuk mengurangi dan menghilangkan
mengurangi aplikasi berlebihan dan sisa dari
prosedur dan peralatan untuk
peralatan aplikasi. Pertanian
digunakan di negara mereka,
dilarang oleh entitas yang
untuk
Badan Perlindungan Lingkungan (EPA) atau pestisida yang dilarang atau sangat
Polutan
Standar Pertanian Lestari
e. Zat yang tercantum dalam Lampiran III Konvensi Rotterdam pada Informed Consent
Sebelum (PIC), sehubungan dengan larangan nasional atau pembatasan untukkesehatan didokumentasikan atau alasan lingkungan dalam setidaknya dua wilayah Dunia.
f. Semua Pesticide Action Network Dirty Dozen zat.Berkelanjutan
8.2 Kritis Kriteria.
Pertanian harus mengambil langkahtanaman transgenik atau ini.pemrosesan. Ketika bahan transgenik di dekatnya secaradalam tanaman pertanian yang bersertifikat, pertanian harusmelaksanakan rencana untuk mengisolasi tanaman dan menyediakanrangka memenuhi persyaratan kriteria ini.Salah satu contoh g
Pembibitan pohon
Contoh gambar pembibitan di desa cumbi
9. PENGELOLAAN DAN KONSERVASI TANAH
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Salah satu tujuan pertanian berkelanjutan
adalah peningkatan jangka panjang dari tanah yang mendukung produksi pertanian. Pertanian
yang tersertifikasi melaksanakan kegiatan yang mencegah atau mengendalikan erosi, dan dengan
demikian mengurangi hilangnya nutrisi dan dampak negatif pada badan air. Pertani
program pemupukan berdasarkan kebutuhan tanaman dan karakteristik tanah. Penggunaan
penutup tanah vegetatif dan rotasi tanaman mengurangi ketergantungan pada bahan kimia
pertanian untuk mengendalikan hama dan gulma. Certified peternakan hanya m
daerah produksi baru di atas
pernah dengan memotong hutan
9.1 Kriteria Kritis.
Daerah produksi yang baru hanya dapat berada di atas tanah dengan iklim, tanah
kondisi topografi yang cocok untuk tingkat intensitas produksi pertanian yang
Pembentukan daerah produksi baru harus didasarkan pada studi kapasitas lahan yang
menunjukkan kapasitas produksi jangka panjang. Pemotongan perlindungan hutan alam
atau pembakaran untuk
Standar Pertanian Lestari
e. Zat yang tercantum dalam Lampiran III Konvensi Rotterdam pada Informed Consent (PIC), sehubungan dengan larangan nasional atau pembatasan untuk
didokumentasikan atau alasan lingkungan dalam setidaknya dua wilayah Dunia.
Semua Pesticide Action Network Dirty Dozen zat. Daftar Dilarang Pestisida
Pertanian harus mengambil langkah‐langkah untuk menghindari memperkenalkan,tanaman transgenik atau Jaringan mengikat untuk, sisipan 8.
pemrosesan. Ketika bahan transgenik di dekatnya secaratanaman pertanian yang bersertifikat, pertanian harus
melaksanakan rencana untuk mengisolasi tanaman dan menyediakanrangka memenuhi persyaratan kriteria ini.
tu contoh gambar budidaya tanaman pohon untuk rebo
Pembibitan pohon untuk Reboisasi
Contoh gambar pembibitan kembus wae teku mboas wae woang
9. PENGELOLAAN DAN KONSERVASI TANAH/LAHAN
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Salah satu tujuan pertanian berkelanjutan
peningkatan jangka panjang dari tanah yang mendukung produksi pertanian. Pertanian
tersertifikasi melaksanakan kegiatan yang mencegah atau mengendalikan erosi, dan dengan
mengurangi hilangnya nutrisi dan dampak negatif pada badan air. Pertani
pemupukan berdasarkan kebutuhan tanaman dan karakteristik tanah. Penggunaan
vegetatif dan rotasi tanaman mengurangi ketergantungan pada bahan kimia
mengendalikan hama dan gulma. Certified peternakan hanya m
daerah produksi baru di atas lahan yang cocok untuk pertanian
pernah dengan memotong hutan.
Daerah produksi yang baru hanya dapat berada di atas tanah dengan iklim, tanah
yang cocok untuk tingkat intensitas produksi pertanian yang
Pembentukan daerah produksi baru harus didasarkan pada studi kapasitas lahan yang
menunjukkan kapasitas produksi jangka panjang. Pemotongan perlindungan hutan alam
pembakaran untuk mempersiapkan daerah produksi baru tidak diijinka
Jariangan Pertanian Lestari
e. Zat yang tercantum dalam Lampiran III Konvensi Rotterdam pada Informed Consent (PIC), sehubungan dengan larangan nasional atau pembatasan untuk
didokumentasikan atau alasan lingkungan dalam setidaknya dua wilayah Dunia.
Daftar Dilarang Pestisida ‐ Pertanian
langkah untuk menghindari memperkenalkan, budidaya Jaringan mengikat untuk, sisipan 8.1.c 8.1.d, 8.1.e dan 8.1.f kriteria
pemrosesan. Ketika bahan transgenik di dekatnya secara tidak sengaja diperkenalkan ke tanaman pertanian yang bersertifikat, pertanian harus mengembangkan dan
melaksanakan rencana untuk mengisolasi tanaman dan menyediakan tindak lanjut dalam
bar budidaya tanaman pohon untuk reboisasi yang terletak di cumbi.
Do-do Weri Haju kudut kembus wae teku mboas wae woang
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Salah satu tujuan pertanian berkelanjutan
peningkatan jangka panjang dari tanah yang mendukung produksi pertanian. Pertanian
tersertifikasi melaksanakan kegiatan yang mencegah atau mengendalikan erosi, dan dengan
mengurangi hilangnya nutrisi dan dampak negatif pada badan air. Pertanian memiliki
pemupukan berdasarkan kebutuhan tanaman dan karakteristik tanah. Penggunaan
vegetatif dan rotasi tanaman mengurangi ketergantungan pada bahan kimia
mengendalikan hama dan gulma. Certified peternakan hanya membentuk
pertanian dan tanaman baru, dan tidak
Daerah produksi yang baru hanya dapat berada di atas tanah dengan iklim, tanah dan
yang cocok untuk tingkat intensitas produksi pertanian yang terencana.
Pembentukan daerah produksi baru harus didasarkan pada studi kapasitas lahan yang
menunjukkan kapasitas produksi jangka panjang. Pemotongan perlindungan hutan alam
mempersiapkan daerah produksi baru tidak diijinkan.
Jariangan Pertanian Lestari
10
e. Zat yang tercantum dalam Lampiran III Konvensi Rotterdam pada Informed Consent (PIC), sehubungan dengan larangan nasional atau pembatasan untuk
Pertanian
budidaya .f kriteria
mengembangkan dan
tindak lanjut dalam
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Salah satu tujuan pertanian berkelanjutan
peningkatan jangka panjang dari tanah yang mendukung produksi pertanian. Pertanian
tersertifikasi melaksanakan kegiatan yang mencegah atau mengendalikan erosi, dan dengan
an memiliki
pemupukan berdasarkan kebutuhan tanaman dan karakteristik tanah. Penggunaan
vegetatif dan rotasi tanaman mengurangi ketergantungan pada bahan kimia
embentuk
ak
dan
terencana.
Pembentukan daerah produksi baru harus didasarkan pada studi kapasitas lahan yang
menunjukkan kapasitas produksi jangka panjang. Pemotongan perlindungan hutan alam
Standar Pertanian Lestari
Konservasi Lahan
Lahan adalah modal produksi utama Anda.
Jangan biarkan erosi merusak lahan Anda.
Jaga lahan Anda dengan cara:• Gunakan mulsa untukmenutupi tanah • Jaga hijauan penutup tanah• Kurangi penggunaan herbisida• Gunakan pupuk organik• Tanam sesuai kontur• Tanam pohon naungan
10. PENGELOLAAN LIMBAH
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Pertanian yang tersertifikasi adalah yang
bersih dan teratur. Pekerja pertanian dan warga bekerja sama dengan menjaga kebersihan
pertanian dan bangga akan citra pertanian itu. Ada beberapa prog
sesuai dengan jenis dan
kembali. Tujuan akhir limbah di
kemungkinan dampak lingkungan dan
mengevaluasi jasa transportasi dan pelayanan
mengetahui tujuan akhir dari limbah yang dihasilkan di
10.1 Pertanian harus memiliki program pengelolaan sampah
yang dihasilkannya. Ini harus didasarkan pada konsep dari penolakan atau pengurangan
penggunaan produk
pada lingkungan atau
limbah. Sebagai bagian dari
diidentifikasi dan kuantitas (berat atau
pengelolaan sampah terpadu harus
dihasilkan.
10.2 Penggunaan tempat pembuangan sampah terbuka dan pembakaran terbuka sampah tidak
diijinkan. Produk pembakaran sampah hanya diperbolehkan dalam sebuah insinerator
yang dirancang untuk tujuan itu, berdasarkan kajian teknis yang menentuka
lokasi dan tindakan pengendalian yang optimal untuk meminimalkan dampak bagi
lingkungan dan
pelaksanaan. Pertanian harus
pengoperasian insinerator ini, serta
Standar Pertanian Lestari
Konservasi Lahan
Lahan adalah modal produksi utama Anda.
Jangan biarkan erosi merusak lahan Anda.
Jaga lahan Anda dengan cara: Gambar diatas adalah salah contohGunakan mulsa untuk karena adanya
. Jaga hijauan penutup tanah Kurangi penggunaan herbisida Gunakan pupuk organik Tanam sesuai kontur anam pohon naungan
10. PENGELOLAAN LIMBAH TERPADU
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Pertanian yang tersertifikasi adalah yang
Pekerja pertanian dan warga bekerja sama dengan menjaga kebersihan
bangga akan citra pertanian itu. Ada beberapa prog
sesuai dengan jenis dan jumlah, melalui pengurangan limbah dan daur ulang dan digunakan
kembali. Tujuan akhir limbah di pertanian ini dikelola dan dirancang untuk meminimalkan
kemungkinan dampak lingkungan dan kesehatan manusia.
mengevaluasi jasa transportasi dan pelayanan pengobatan yang disediakan oleh kontraktor dan
mengetahui tujuan akhir dari limbah yang dihasilkan di pertania
Pertanian harus memiliki program pengelolaan sampah
dihasilkannya. Ini harus didasarkan pada konsep dari penolakan atau pengurangan
produk‐produk yang memiliki dampak negatif yang nyata atau potensial
pada lingkungan atau kesehatan manusia serta menggunakan kembal
limbah. Sebagai bagian dari program ini, sumber
diidentifikasi dan kuantitas (berat atau volume) harus di
engelolaan sampah terpadu harus sesuai dengan jenis da
10.2 Penggunaan tempat pembuangan sampah terbuka dan pembakaran terbuka sampah tidak
diijinkan. Produk pembakaran sampah hanya diperbolehkan dalam sebuah insinerator
dirancang untuk tujuan itu, berdasarkan kajian teknis yang menentuka
tindakan pengendalian yang optimal untuk meminimalkan dampak bagi
lingkungan dan kesehatan manusia yang berhubungan dengan konstruksi dan
pelaksanaan. Pertanian harus memiliki izin hukum yang relevan untuk pembangunan dan
insinerator ini, serta prosedur operasi yang sesuai.
Jariangan Pertanian Lestari
Gambar diatas adalah salah contoh karena adanya penebangan Liar .
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Pertanian yang tersertifikasi adalah yang
Pekerja pertanian dan warga bekerja sama dengan menjaga kebersihan
bangga akan citra pertanian itu. Ada beberapa program untuk mengelola limbah
jumlah, melalui pengurangan limbah dan daur ulang dan digunakan
pertanian ini dikelola dan dirancang untuk meminimalkan
kesehatan manusia. Pertanian yang tersertifikasi telah
pengobatan yang disediakan oleh kontraktor dan
pertania
Pertanian harus memiliki program pengelolaan sampah terpadu untuk produk limbah
dihasilkannya. Ini harus didasarkan pada konsep dari penolakan atau pengurangan
produk yang memiliki dampak negatif yang nyata atau potensial
kesehatan manusia serta menggunakan kembali dan daur ulang
program ini, sumber‐sumber dan jenis limbah harus
volume) harus diestimasi. Kegiatan dari program
engan jenis dan jumlah limbah yang
10.2 Penggunaan tempat pembuangan sampah terbuka dan pembakaran terbuka sampah tidak
diijinkan. Produk pembakaran sampah hanya diperbolehkan dalam sebuah insinerator
dirancang untuk tujuan itu, berdasarkan kajian teknis yang menentukan ukuran,
tindakan pengendalian yang optimal untuk meminimalkan dampak bagi
kesehatan manusia yang berhubungan dengan konstruksi dan
memiliki izin hukum yang relevan untuk pembangunan dan
prosedur operasi yang sesuai.
Jariangan Pertanian Lestari
11
Ringkasan prinsip (tidak mengikat untuk tujuan audit): Pertanian yang tersertifikasi adalah yang
Pekerja pertanian dan warga bekerja sama dengan menjaga kebersihan
ram untuk mengelola limbah
jumlah, melalui pengurangan limbah dan daur ulang dan digunakan
pertanian ini dikelola dan dirancang untuk meminimalkan
Pertanian yang tersertifikasi telah
pengobatan yang disediakan oleh kontraktor dan
terpadu untuk produk limbah
dihasilkannya. Ini harus didasarkan pada konsep dari penolakan atau pengurangan
produk yang memiliki dampak negatif yang nyata atau potensial
i dan daur ulang
sumber dan jenis limbah harus
stimasi. Kegiatan dari program
yang
10.2 Penggunaan tempat pembuangan sampah terbuka dan pembakaran terbuka sampah tidak
diijinkan. Produk pembakaran sampah hanya diperbolehkan dalam sebuah insinerator
n ukuran,
tindakan pengendalian yang optimal untuk meminimalkan dampak bagi
kesehatan manusia yang berhubungan dengan konstruksi dan
memiliki izin hukum yang relevan untuk pembangunan dan
Standar Pertanian Lestari
10.3 Daerah akhir atau semi
dan dikelola untuk mengurangi risiko pencemaran lingkungan dan kerusakan pada
kesehatan manusia. Lokasinya
dari rumah dan
konservasi. Pertanian
secara teknis cocok
anorganik melalui evaluasi
dihilangkan atau diperlakukan, dan
10.4 Pertanian tidak boleh mentransfer
perlakuan atau penggunaan akhir memenuhi persyaratan hukum dan persyaratan pada
standar ini. Limbah produk atau bahan yang telah berhubungan dengan bahan kimia
pertanian atau zat
memverifikasi terlebih dahulu
tidak mewakili berbahaya bagi
yang negatif.
10.5 Pertanian harus bersih dan bebas
menjaga citra positif dan berkontribusi terhadap kesejahteraan pekerja. Pertanian harus
secara teratur melaksanakan kegiatan pendidikan bagi pekerja pertanian dan penduduk
dengan tujuan
sembarangan. Pertanian harus
perkebunan dan teratur mengumpulkan dan
10.6 Pertanian harus menerapkan praktek untuk mengurangi emisi gas rumah kaca dan
meningkatkan
pengelolaan pelindung tanah,
yang tepat dan manajemen pupuk dan
kotoran, pengelolaan sampah
efisiensi energi, pengurangan olah tanah, dan
yang bertujuan mengurangi gas rumah kaca dan
Pengolahan Limbah/Sampah
Dilarang membakarsampah.
Mari membuat sampa Dari pohon kopi
Standar Pertanian Lestari
10.3 Daerah akhir atau semi‐permanen area pembuangan limbah di pertanian harus dirancang
dikelola untuk mengurangi risiko pencemaran lingkungan dan kerusakan pada
manusia. Lokasinya harus sesuai dengan hukum yang berlaku mengenai jarak
daerah lain dari aktivitas manusia, saluran air dan sumber, dan kawasan
Pertanian harus dapat mengidentifikasi tempat
secara teknis cocok untuk pembuangan akhir atau pengolahan limbah baik organik dan
anorganik melalui evaluasi karakteristik lokasi, volume dan jenis limbah untuk dapat
dihilangkan atau diperlakukan, dan dampak potensial
10.4 Pertanian tidak boleh mentransfer limbah untuk orang atau bisnis tanpa memeriksa bahwa
perlakuan atau penggunaan akhir memenuhi persyaratan hukum dan persyaratan pada
ini. Limbah produk atau bahan yang telah berhubungan dengan bahan kimia
pertanian atau zat beracun atau berbahaya lainnya tidak boleh diberikan tanpa
memverifikasi terlebih dahulu bahwa mereka akan digunakan untuk tujuan serupa yang
tidak mewakili berbahaya bagi kesehatan manusia atau menghasilkan dampak lingkungan
10.5 Pertanian harus bersih dan bebas dari akumulasi dari semua jenis produk limbah untuk
citra positif dan berkontribusi terhadap kesejahteraan pekerja. Pertanian harus
melaksanakan kegiatan pendidikan bagi pekerja pertanian dan penduduk
mempromosikan kebersihan dan mencegah pembuangan sampah
sembarangan. Pertanian harus secara startegis menempatkan wadah sampah di
perkebunan dan teratur mengumpulkan dan membuang isinya.
10.6 Pertanian harus menerapkan praktek untuk mengurangi emisi gas rumah kaca dan
penyimpanan karbon dioksida. Praktek
pengelolaan pelindung tanah, penanaman pohon dan tanaman hijau lainnya, sumber
yang tepat dan manajemen pupuk dan bahan bakar, pengelolaan kolam limbah dan
kotoran, pengelolaan sampah yang benar, penggunaan teknologi bersih, peningkatan
efisiensi energi, pengurangan olah tanah, dan partisipasi dalam inisiatif lokal atau regional
yang bertujuan mengurangi gas rumah kaca dan penyerapan karbon dioksida
Pengolahan Limbah/Sampah
Dilarang membakar Jangan membuang wada Jangan mencampur sampa Sampah di kebun organik dengan sampah
Mari membuat sampah Pisahkan sampaDari pohon kopi masukan ke dalam
Lalu di jual ke tempat pendauran ulang
Jariangan Pertanian Lestari
permanen area pembuangan limbah di pertanian harus dirancang
dikelola untuk mengurangi risiko pencemaran lingkungan dan kerusakan pada
harus sesuai dengan hukum yang berlaku mengenai jarak
daerah lain dari aktivitas manusia, saluran air dan sumber, dan kawasan
harus dapat mengidentifikasi tempat‐ tempat dan desain yang
pembuangan akhir atau pengolahan limbah baik organik dan
karakteristik lokasi, volume dan jenis limbah untuk dapat
dampak potensial
limbah untuk orang atau bisnis tanpa memeriksa bahwa
perlakuan atau penggunaan akhir memenuhi persyaratan hukum dan persyaratan pada
ini. Limbah produk atau bahan yang telah berhubungan dengan bahan kimia
ainnya tidak boleh diberikan tanpa
bahwa mereka akan digunakan untuk tujuan serupa yang
kesehatan manusia atau menghasilkan dampak lingkungan
dari akumulasi dari semua jenis produk limbah untuk
citra positif dan berkontribusi terhadap kesejahteraan pekerja. Pertanian harus
melaksanakan kegiatan pendidikan bagi pekerja pertanian dan penduduk
rsihan dan mencegah pembuangan sampah
secara startegis menempatkan wadah sampah di
membuang isinya.
10.6 Pertanian harus menerapkan praktek untuk mengurangi emisi gas rumah kaca dan
penyimpanan karbon dioksida. Praktek‐praktek tersebut termasuk
penanaman pohon dan tanaman hijau lainnya, sumber
bahan bakar, pengelolaan kolam limbah dan
penggunaan teknologi bersih, peningkatan
partisipasi dalam inisiatif lokal atau regional
penyerapan karbon dioksida
Jangan membuang wada Jangan mencampur sampah Sampah di kebun organik dengan sampah
pelastik
kan sampah plastik dan masukan ke dalam karung Lalu di jual ke tempat pendauran ulang
Jariangan Pertanian Lestari
12
permanen area pembuangan limbah di pertanian harus dirancang
dikelola untuk mengurangi risiko pencemaran lingkungan dan kerusakan pada
harus sesuai dengan hukum yang berlaku mengenai jarak
daerah lain dari aktivitas manusia, saluran air dan sumber, dan kawasan
karakteristik lokasi, volume dan jenis limbah untuk dapat
limbah untuk orang atau bisnis tanpa memeriksa bahwa
perlakuan atau penggunaan akhir memenuhi persyaratan hukum dan persyaratan pada
ini. Limbah produk atau bahan yang telah berhubungan dengan bahan kimia
ainnya tidak boleh diberikan tanpa
bahwa mereka akan digunakan untuk tujuan serupa yang
kesehatan manusia atau menghasilkan dampak lingkungan
dari akumulasi dari semua jenis produk limbah untuk
citra positif dan berkontribusi terhadap kesejahteraan pekerja. Pertanian harus
melaksanakan kegiatan pendidikan bagi pekerja pertanian dan penduduk
rsihan dan mencegah pembuangan sampah
secara startegis menempatkan wadah sampah di
10.6 Pertanian harus menerapkan praktek untuk mengurangi emisi gas rumah kaca dan
praktek tersebut termasuk
penanaman pohon dan tanaman hijau lainnya, sumber
bahan bakar, pengelolaan kolam limbah dan
penggunaan teknologi bersih, peningkatan
partisipasi dalam inisiatif lokal atau regional
Standar Pertanian Lestari Jariangan Pertanian Lestari
13
REFERENSI
� FARM _Certification _ Policy_ RA certified Ferbuary 2008
� SAN Subtainable Agriculture Standard July 2010
� SAN Group Certification Standard January 2011
� Indonesia Coffee Poster ( Indonesian) _ 26 jan 11
� CU Certificatoin
� UU dan peraturan Pemerintah :
� .
• Undang – Undang No.41 Tahun 1999 pasal 50 & 78 (Tentang penebangan Liar
di ancam Hukuman penjara selama 10 Thn dan Denda sebesar Rp.5 Milyar
• UU No. 7 Thn. 2004 : Tentang perlindungan Sumber Daya Air ( Lembaran
Negara RI Thn 2004 No.32, Tambahan Lembaga Negara RI No.4377)
Peraturan Pemerintah 2005 Tentang Sistem Pengolahan Air Bersih ( Lembaran
Negara RI NO.33 Tambahan No.4490.)
UU No 32 Thn 2009 : Tentang Perlindungan dan Pengelolahan Lingkungan
Hidup Serta Sumber Daya Alam dan
UU NO 32 Thn 2009 Pasal 59 Tentang Penggelolahan Limbah beracun dan
berbahaya.
• UU No.13 Thn 2003 Tentang Ketenagakerjaan dan
Perturan Pemerintah RI No.1 Thn 2009
� Goet Manggarai Bapak Aloysius Dadu dan Yakobus Kenaru