state of matter

141
Intermolecular Force Intermolecular Force Intermolecular Force Intermolecular Force ภก กรพล แมนวฒนกล Shibu lijack .ภก. กรพล แมนววฒนก

Upload: adriamycin

Post on 15-Jun-2015

520 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: State of matter

Intermolecular ForceIntermolecular ForceIntermolecular ForceIntermolecular Forceอ ภก กรพล แมนววฒนกล

Shibu lijack

อ.ภก. กรพล แมนววฒนกล

Page 2: State of matter

Outline

Intermolecular forceIntermolecular force

States of matter

Gas

Liquid

Solid

Liquid crystallineLiquid crystalline

Supercritical fluidp

Phase equilibria and phase rule

Shibu lijack

Page 3: State of matter

แรงระหวางโมเลกลแรงระหวางโมเลกล

โ ใ โเมอโมเลกลอยใกลกน จะมแรงระหวางโมเลกล

แรงดงดด โมเลกลรวมกน

แรงผลก เปนสถานะตางๆ

Shibu lijack

Page 4: State of matter

แรงระหวางโมเลกลแรงระหวางโมเลกล

ความสาคญทางเภสชกรรม

คณสมบตของยาเตรยมสถานะตางๆ คณสมบตของยาเตรยมสถานะตางๆ

การละลายของสาร • การตงตารบ

ยานาใส

การตงตารบ

• การผลตปรากฏการณทผวประจน

ยานาแขวนตะกอนและอมลชน • การเกบรกษา

ยานาแขวนตะกอนและอมลชน

การยดเกาะของผงยาในการผลตยาเมด • ความคงตว

การไหลของของสาร

Shibu lijack

Page 5: State of matter

แรงระหวางโมเลกลแรงระหวางโมเลกล

โ แรงระหวางโมเลกลม 2 ชนด เกดขนพรอมกน

แรงดงดด (Attractive force)

• Cohesion – โมเลกลชนดเดยวกน

• Adhesion – โมเลกลตางชนดกน

แรงผลก (Repulsive force)

Shibu lijack

Page 6: State of matter

แรงดงดดแรงดงดด

ป โแปรผกผนกบระยะหางระหวางโมเลกล (r)

nA r1αFr

n ขนกบชนดของอะตอมในโมเลกล

Shibu lijack

Page 7: State of matter

แรงผลกแรงผลก

แปรผกผนกบระยะหางระหวางโมเลกลแบบ Exponentialแปรผกผนกบระยะหางระหวางโมเลกลแบบ Exponential

1/r

R eαF

เพมขนชาๆ เมอโมเลกลเคลอนเขาหากน

เพมขนอยางมาก เมอชนหมอกอเลคตรอนเรมสมผสกน

* เหมอนบบลกบอล 2 ลกเขาหากน

Shibu lijack

Page 8: State of matter

ทสภาวะสมดล....

• โมเลกลหางกนทระยะ re

• แรงผลกและแรงดงดดสมดลกน

Net energy นอยทสดShibu lijack

• Net energy นอยทสด

Page 9: State of matter

ความสาคญของแรงผลกและแรงดด

แรงดงดด

โ โ ทาใหโมเลกลเกดเปนโครงสราง มสถานะ

แรงผลก

ปองกนมใหโมเลกลหลอมรวมกน

Shibu lijack

Page 10: State of matter

ชนดของแรงระหวางโมเลกลชนดของแรงระหวางโมเลกล

d lvan der Waals force

Ion-dipole and ion-induced dipole forces

Hydrogen bond

Shibu lijack

Page 11: State of matter

van der Waals forces

Johannes Diderik van der Waals

The Nobel Prize in Physics, 1910

Shibu lijack

Page 12: State of matter

van der Waals forces

แรงดงดดทางไฟฟาอยางออนแรงดงดด างไฟฟาอยางออน

ระหวางโมเลกลมขว + มขวระหวางโมเลกลมขว มขว

เชน Peptide bondเชน Peptide bond

Shibu lijack

Page 13: State of matter

van der Waals forces

l d lDipole-dipole forces

(Keesom foce)(Keesom foce)

นา hydrochloric acid นา, hydrochloric acid,

alcohol acetone alcohol, acetone,

phenolp

Shibu lijack

Page 14: State of matter

van der Waals forces

l d d d lDipole-induced dipole

(Debye force) (Debye force)

ethyl acetate ethyl acetate,

methylene chloride methylene chloride,

ether

Shibu lijack

Page 15: State of matter

van der Waals forces

d d d l d d d lInduced dipole-induced dipole

(London force)(London force)

aliphatic hydrocarbon aliphatic hydrocarbon,

carbon disulfide carbon carbon disulfide, carbon

tetrachloride

Shibu lijack

Page 16: State of matter

IonIon--dipole and iondipole and ion--induced dipole forcesinduced dipole forces

ไ โ ไ ไอออน + โมเลกลทมขวหรอไมมขว

Ion-dipole force

Cation หรอ Anion + โมเลกลทมขว

quaternary amine กบ tertiary amine

34 NR:NR −+34

Shibu lijack

Page 17: State of matter

IonIon--dipole and iondipole and ion--induced dipole forcesinduced dipole forces

Ion-induced dipole force

ไอออนเหนยวนาใหโมเลกลทไมมขวเกดมขว

การละลาย iodine ในสารละลาย potassium

iodide (ตารบ Tincture Iodine)

−+−+ ⎯→⎯+ 32 IKIIK

Shibu lijack

Page 18: State of matter

Hydrogen bondHydrogen bond

h hH-atom + high EN atom (F, O, N)

H-atom มขนาดเลก

ม สน าม ไฟฟ า ( electrostatic

ld field) ทแขงแรง

ไ แทรกเขาไปใกลชด แลวเกดแรงยด

เหนยวทางไฟฟาเหนยวทางไฟฟา

Shibu lijack

Page 19: State of matter

Hydrogen bondHydrogen bond

l h l b l d ld h dAlcohols, carboxylic acid, aldehydes, esters,

polypeptidespolypeptides

ทาใหคณสม ต างประการของสารไมเปนไปตามคาดทาใหคณสมบตบางประการของสารไมเปนไปตามคาด

l Dielectric constant (ความมขวของตวทาละลาย)

ไความดนไอ

จดเดอด

Shibu lijack

Page 20: State of matter

Hydrogen bondHydrogen bond

d dEx. Hydrogen compound of 6A group

°• H2O (H-bond) ; BP = 100°C

°• H2S ; BP = -100 C

H S BP 60 3°C • H2Se ; BP = -60.3 C

Shibu lijack

Page 21: State of matter

Inter- and

intra-molecular

H-bond

Shibu lijack

Page 22: State of matter

Hydrogen bondHydrogen bond

Shibu lijack

Page 23: State of matter

Bond type Bond energy (kcal/mole)

Keesom force

Debye force

1-7

1-3

London force

Ion-dipole interaction

0.5-1

1-7

Hydrogen bonding

• O-H…O 6

• C-H…O

• O-H…N

2-3

4-7

• N-H…O

• F-H…F

2-3

7

Ionic bond 100-200

Shibu lijack

Covalent bond 50-150

Page 24: State of matter

St t f ttSt t f ttState of matterState of matter

Shibu lijack

อ.ภก. กรพล แมนววฒนกล

Page 25: State of matter

State of matterState of matter

GasGas

LiquidLiquid

SolidSolid

Liquid crystalline (Solid + Liquid) ≠ Semi-solidLiquid crystalline (Solid + Liquid) ≠ Semi-solid

Supercritical fluid (Gas + Liquid) Supercritical fluid (Gas + Liquid)

Shibu lijack

Page 26: State of matter

State of matterState of matter

Shibu lijack

Page 27: State of matter

GG Li id Li id S lidS lidGasGas Liquid Liquid SolidSolidassumes the shape and assumes the shape of the retains a fixed volume volume of its container part of the container and shape

particles can move past one another

particles can move/slide past one another

rigid - particles locked into place

compressible not easily compressible fixed volume and shape

lots of free space between particles

little free space between particles

rigid - particles locked into place

flows easily flows easily does not flow easily

particles can move past one another

particles can move/slide past one another

rigid - particles cannot move/slide past one

Shibu lijack

p panother

Page 28: State of matter

Gaseous stateGaseous stateGaseous stateGaseous state

Shibu lijack

Page 29: State of matter

Gaseous stateGaseous state

โ แรงยดเหนยวระหวางโมเลกลตา

พลงงานจลนสง

เคลอนทอยางรวดเรว ทศทางไมแนนอน

ชนกบโมเลกลอนๆและผนงภาชนะบรรจ --> ความดน

ความดน = แรงกระทาตอหนวยพนท

dynes/cm2 หรอ mmHg

Shibu lijack

Page 30: State of matter

Ideal gas lawIdeal gas law

l lBoyle law

เมออณหภมคงท : ความดนเพม --> ปรมาตรลดลง

1V1αP หรอ kPV =

Shibu lijack

Page 31: State of matter

Ideal gas lawIdeal gas law

h l dCharles and Gay-Lussac Law

เมอความดนคงท : อณหภมเพม --> ปรมาตรเพม

TV kTV TαV kTV = หรอ

Shibu lijack

Page 32: State of matter

Ideal gas lawIdeal gas law

ป ความสมพนธระหวางความดน ปรมาตร และอณหภม

VPVP

2

22

1

11

TVP

TVP

=

Shibu lijack

Page 33: State of matter

Ideal gas lawIdeal gas law

ป อตราสวนของ PV/T จะเปนคาคงท

RTPV

= RTPV =หรอT

เมอมกาซ n โมล

nRTPV = *General ideal gas lawGeneral ideal gas law

Shibu lijack

Page 34: State of matter

Ideal gas lawIdeal gas law

Molar gas constant RMolar gas constant, R

ขนอยกบหนวยของตวแปรตางๆในสมการขนอยกบหนวยของตวแปรตางๆในสมการ

R = 0 08205 L atm / mol deg ท STPR = 0.08205 L atm / mol deg ท STP.

R = 8 314 x 107 erg / mol degR = 8.314 x 10 erg / mol deg

R = 8 314 Joule/mol deg R = 8.314 Joule/mol deg

R = 1.987 cal/mol degR 1.987 cal/mol deg

Shibu lijack

Page 35: State of matter

Ideal gas lawIdeal gas law

โ ไ d l lมวลโมเลกล (Mw) ของกาซคานวณไดจาก ideal gas law

g

gRTRTMwgPV = หรอ

PVgRTMw =

Victor Meyer method

ใชหา Mw. ของสารทระเหยได

Shibu lijack

Page 36: State of matter

Kinetic molecular theoryKinetic molecular theory

ใ l ไ ใ d lกาซในธรรมชาต (real gas) ไมใช ideal gas

Kinetic molecular theory

ใชอธบายพฤตกรรมของ real gas ทมคณสมบตใกลเคยงกบ

d lideal gas

Shibu lijack

Page 37: State of matter

Kinetic molecular theoryKinetic molecular theory

ป ป กาซประกอบดวยอนภาคขนาดเลก ปรมาตรนอยมากเมอเทยบ

กบภาชนะกบภาชนะ

ความดนตา ละอณหภมสง โมเลกลอยหางกนมาก ความดนตาและอณหภมสง --> โมเลกลอยหางกนมาก

โ ป ไ โมเลกลของกาซจะเปนอสระ ไมยดตดกน

ความดนตา

Shibu lijack

Page 38: State of matter

Kinetic molecular theoryKinetic molecular theory

โ dโมเลกลเคลอนทแบบ random motion

โ โมเลกลจะตองมความยดหยดสมบรณ

เมอเกดการชนกน หรอชนกบผนงของภาชนะตองไมมการ

สญเสยความเรวหรอพลงงาน

Shibu lijack

Page 39: State of matter

vvan der Waals equation for real gasan der Waals equation for real gas

l ไ l l hReal gas : ไมมคณสมบตตาม Kinetic molecular theory

( ) RTbVVaP 2 =−⎟⎠⎞

⎜⎝⎛ + ( )

V2 ⎟⎠⎜⎝

a/V2 : ความดนภายในของกาซ ผลจากแรงดงดดระหวาง

โโมเลกล

b b l ป ป โb : incompressibility ประมาณ 4 เทาของปรมาตรโมเลกล

Shibu lijack

Page 40: State of matter

vvan der Waals equation for real gasan der Waals equation for real gas

โเมอมกาซ n โมล

( ) nRTnbVanP2

=−⎟⎟⎞

⎜⎜⎛

+ ( ) nRTnbVV

P 2 =⎟⎟⎠

⎜⎜⎝

+

ถา V มาก --> โมเลกลอยหางกน -->

--> a/V2, b นอยมากเมอเทยบกบ P และ V

van der Waals equation = Ideal gas equation

Shibu lijack

Page 41: State of matter

vvan der Waals equation for real gasan der Waals equation for real gas

กาซ a (L2 atm/mol2) b (L/mol)

H2

0.244 0.0266

O2

CH

1.360

2 253

0.0318

0 0428CH4

H2O

2.253

5.464

0.0428

0.03052

Cl2

6.439 0.0562

CHCl3

15.17 0.1022

Shibu lijack

Page 42: State of matter

Blood gasBlood gas

l dBlood

Cell 45% Plasma 55%

Other 8%Water 92%• Erythrocyte

• Leukocyte

Other 8%Water 92%

• Lymphocyte • Gas

• Protein

• Glucose

Shibu lijack• Etc.

Page 43: State of matter

Blood gasBlood gas

l l b lHenry’s law of gas solubility

Blood gas α partial pressure of gas (Px)

Ptotal

= P1+ P

2+ P

3+ ….

Shibu lijack

Page 44: State of matter

Blood gasBlood gas

Oxygen

O2

--> Lung --> Blood --> PO2

(80 mmHg)

Carbon dioxide

Food --> C --> CO2

--> Blood --> PCO2 (35 - 45 mmHg)

Shibu lijack

Page 45: State of matter

Blood gasBlood gas

d dC atom in food --> Oxidation --> CO2

--> Lung

+CO2

(in body) + H2O --> H

2CO

3--> H+ + HCO

3-

Hypoventilation

↑ ↑ ↓Blood CO2↑--> H+ ↑ --> pH ↓ --> respiratory acidosis

Hyperventilation

↓ ↓ ↑Blood CO2↓ --> H+ ↓ --> pH ↑ --> respiratory alkalosis

Shibu lijack

Page 46: State of matter

Blood gasBlood gas

ระดบนาทะเล ทความสง 1 ไมล

PO2

> 80 mmHg 70 mmHg

O2

saturation of > 95% 93%

hemoglobin

PCO2

40 mmHg 38 mmHg

*Application in sport science

Shibu lijack

Page 47: State of matter

Liquid stateLiquid stateLiquid stateLiquid state

Shibu lijack

Page 48: State of matter

Liquid stateLiquid state

High intermolecular forceHig in mo a o

Low kinetic energygy

High density Flowability

Limit compressibility

Shibu lijack

Page 49: State of matter

Liquid stateLiquid state

คณสมบตทสาคญของของเหลว

ไความดนไอของของเหลว

การเดอดของของเหลว

การควบแนนของกาซ

แรงตงผว

การไหลและความหนดของของเหลว

Shibu lijack

Page 50: State of matter

ความดนไอความดนไอ

ใ ของเหลวอยในภาชนะ ทอณหภมหนง

โ โมเลกลทมพลงงานจลนสง --> กาซ

โมเลกลทมพลงงานจลนลดลง --> ของเหลว

เกดสภาวะสมดล

โมเลกลทเปนกาซจะทาใหเกดความดน

เมออณหภมเพม ความดนไอเพม

Shibu lijack

Page 51: State of matter

ความดนไอความดนไอ

ไ ความสมพนธระหวางความดนไอกบอณหภม

Clausius-Clapeyron equation : exponential

⎟⎟⎞

⎜⎜⎛−

= V2 12 3ΔHVPlog ⎟

⎠⎜⎝ 121 TT2.3RVP

g

VP1 และ VP

2 = ความดนไอทอณหภม T

1 และ T

2

ΔHv = Heat of vaporization

Shibu lijack

Page 52: State of matter

ความดนไอความดนไอ

Shibu lijack

Page 53: State of matter

การเดอดของของเหลว

เพมอณหภม

พลงงานจลนของโมเลกลเพม

ความดนไอสงขนความดนไอสงขน

ความดนไอ เทากบ ความดนบรรยากาศ

เดอด

Shibu lijack

เดอด

Page 54: State of matter

การเดอดของของเหลว

จดเดอดสมพนธกบความดนบรรยากาศ

°ความดนบรรยากาศ 760 mmHg --> นาเดอดท 100°C

°ความดนบรรยากาศ 700 mmHg --> นาเดอดท 97.7 °C

อณหภมจะคงทตลอดกระบวนการเดอด

Shibu lijack

Page 55: State of matter

การเดอดของของเหลว

ความสมพนธระหวางความดนบรรยากาศกบจดเดอดความสมพนธระหวางความดนบรรยากาศกบจดเดอด

Clausius-Clapeyron equation : exponentialp y q p

⎞⎛ 1ΔHP⎟⎟⎠

⎞⎜⎜⎝

⎛−=

12

V

1

2

TT1

2.3RΔH

PPlog

T และ T จดเดอดทความดนบรรยากาศ P และ P

⎠⎝ 121

T1 และ T

2 = จดเดอดทความดนบรรยากาศ P

1 และ P

2

ΔHv = Heat of evaporation

vp

Shibu lijack

Page 56: State of matter

การเดอดของของเหลว

ΔHeat of vaporization, ΔHv

โ ไความรอนททาใหของเหลว 1 โมล เปนไอจนหมด

• High MW.

High Intermolecular • Low VP.

• High Intermolecular

force• High ΔH

v, BP.

force

Shibu lijack

Page 57: State of matter

การเดอดของของเหลว

h d b l l h l b l dn-hydrocarbon, simple alcohol และ carboxylic acid

โ จดเดอดเพมขนเมอนาหนกโมเลกลสงขน

°ประมาณ 18°C เมอมหม -CH2- เพมขนหนงหม

van de Waals force เพมเมอจานวนอะตอมเพมขน

Shibu lijack

Page 58: State of matter

การเดอดของของเหลว

โมเลกลทมลกษณะเปนสายยาวและมสาขา (branch chain)โมเลกลทมลกษณะเปนสายยาวและมสาขา (branch chain)

แรงดงดดระหวางโมเลกลลดลงแรงดงดดระหวางโมเลกลลดลง

จดเดอดลดลงจดเดอดลดลง

AlcoholAlcohol

Alcohol สามารถเกดพนธะ hydrogen ระหวางโมเลกลAlcohol สามารถเกดพนธะ hydrogen ระหวางโมเลกล

จดเดอดสงกวาสารอนท Mw. ใกลกนจดเดอดสงกวาสารอนท Mw. ใกลกน

Shibu lijack

Page 59: State of matter

การเดอดของของเหลว

° Δสาร Boiling point (°C) ΔHv (cal/g)

Helium -268.9 6

Nitrogen

Propane

-195.8

-42 2

47

102Propane

Methylene chloride

42.2

-24.2

102

102

Isobutane

Butane

-10.2

-0.4

88

92

Ethyl ether

Carbon disulfide

34.6

46.3

90

85

Ethyl alcohol

Water

78.3

100 0

204

593

Shibu lijack

Water 100.0 593

Page 60: State of matter

การควบแนนของกาซการควบแนนของกาซ

เมอลดอณหภมของกาซ ทความดนคงทเมอลดอณหภมของกาซ ทความดนคงท

โมเลกลเสยพลงงานจลน --> เคลอนทไดนอยลงโมเลกลเสยพลงงานจลน > เคลอนทไดนอยลง

ยดกนดวย Van der Waals force --> ของเหลว

เมอเพมความดน ทอณหภมคงท

โมเลกลอยชดกน

ยดกนดวยแรง Van der Waals --> ของเหลว

* การเปลยนสถานะขนอยกบอณหภมและความดน

Shibu lijack

Page 61: State of matter

การควบแนนของกาซการควบแนนของกาซ

OA : vapor pressure curve

OC : sublimation curve

OB : meting point curve

O : triple point : 0 0098°C O : triple point : 0.0098 C

และ 4.58 mmHg

A : critical point : 374°C

และ 165680 mmHg (218 atm)

Shibu lijack

Page 62: State of matter

Shibu lijack

Page 63: State of matter

การควบแนนของกาซการควบแนนของกาซ

อณหภมวกฤต

ป ป อณหภมสงสดทกาซสามารถเปลยนเปนของเหลวดวยการ

เพมความดน โดยไมจาเปนตองลดอณหภม เพมความดน โดยไมจาเปนตองลดอณหภม

ถากาซมอณหภมสงกวาอณหภมวกฤต ไมวาจะใหความดนถากาซมอณหภมสงกวาอณหภมวกฤต ไมวาจะใหความดน

เทาใดกไมสามารถเปลยนใหเปนของเหลวได

เนองจากโมเลกลมพลงงานจลนสงมาก ไมสามารถใช

แรงดนบบใหโมเลกลชดกนจนเปนของเหลวได

Shibu lijack

Page 64: State of matter

การควบแนนของกาซการควบแนนของกาซ

ความดนวกฤตความดนวกฤต

ความดนททาใหกาซเปลยนเปนของเหลวทอณหภมวกฤตความดนททาใหกาซเปลยนเปนของเหลวทอณหภมวกฤต

ถากาซมอณหภมตากวาอณหภมวกฤต จะใชความดนทนอยถากาซมอณหภมตากวาอณหภมวกฤต จะใชความดนทนอย

กวาความดนวกฤตกทาใหกาซเปลยนเปนของเหลวไดฤ

Shibu lijack

Page 65: State of matter

การควบแนนของกาซการควบแนนของกาซ

นา : 374 °C และ 218 atm

อณหภมวกฤตสง เนองจากโมเลกลดงดดกนดวยดวยแรง

dipole force และ H-bond

°Helium : -268°C และ 2.26 atm

โ L d fโมเลกลยดกนดวยแรง London force

ป ย กก ป ข ห ห ใหถาจะเปลยนจากกาซเปนของเหลว ตองลดอณหภมให

ตาลงมากๆ

Shibu lijack

ตาลงมากๆ

Page 66: State of matter

แอโรซอล

ใ ป ตวยาทอยในกระปองถกดนออกมาดวยแรงดนของ

propellantpropellant

Propellant (สารข ดน)Propellant – (สารขบดน)

ป ป ปบรรยากาศปรกตเปนกาซ ความดนสงเปนของเหลว

Chlorofluorocarbon (CFC), Hydrofluorocarbon

(HFC) N CO(HFC), N2, CO

2

Shibu lijack

Page 67: State of matter

แอโรซอล

Shibu lijack

Page 68: State of matter

แอโรซอล

การบรรจลงภาชนะ

ลดอณหภมสวนผสมจนเปนของเหลวแลวบรรจ หรอ...

บรรจตวยาทอณหภมหอง แลวอดสารขบดนผานวาลวจน

ไ ไดความดนตามตองการ

Shibu lijack

Page 69: State of matter

แอโรซอล

ใ ปในกระปอง

สารขบดน : กาซ + ของเหลว (นากระสายยา)

เมอพนยา

เปดวาลว --> ความดนกาซดนใหของเหลวพนออกมา

สารผลกดนจะระเหยอยางรวดเรว

ละอองของยาจะพงไปยงเปาหมาย

Shibu lijack

Page 70: State of matter

แรงตงผวแรงตงผว

ของเหลวมพนผว 2 ดาน

ดานทตดอยกบของเหลว

ดานทตดกบอากาศหรอสาร

ชนดอน

โ โม เลกลทพนผ วจะมแรงยด

เหนยวจากดานลางและดานขางเหนยวจากดานลางและดานขาง

เทานนShibu lijack

เทานน

Page 71: State of matter

Solid stateSolid stateSolid stateSolid state

Shibu lijack

Page 72: State of matter

Solid state

โแรงยดเหนยวระหวางโมเลกลสงมาก

โ โมเลกลมพลงงานจลนตา

มรปรางแนนอน และถกบบอดไดนอยมาก

คณลกษณะของของแขง

รปราง ขนาดอนภาค จดหลอมเหลว พนทผว ความแขง

ความยดหยน การอดตว ความพรน เปนตน

Shibu lijack

Page 73: State of matter

Solid state

ll l dCrystalline solid

Amorphous solid

Polymeric solid

Hydrate & Solvate

Shibu lijack

Page 74: State of matter

Crystalline solidCrystalline solid

โ ไ ป โ โมเลกล อะตอม หรอไอออนจดเรยงตวเปนโครงราง 3 มต

โ มโครงสรางทแนนอน

มจดหลอมเหลวทจาเพาะ ชวงแคบ

Shibu lijack

Page 75: State of matter

Crystalline solidCrystalline solid

ป มทงหมด 7 รปแบบหลก

ไ ไดจากการตกผลกของสารละลายอมตว

Solvent

l ไ Salt form ควบคมเพอใหได

ผลกตามตองการTemp.

Pr ssur

ผลกตามตองการ

Pressure

Shibu lijack

Page 76: State of matter

Cubic

ทง 3 แกนยาวเทากน

°ทามม 90° ตอกน

Sodium chloride

Shibu lijack

Page 77: State of matter

Tetragonal Tetragonal

ม 2 แกนทยาวเทากน

°ทกแกนแกนทามม 90°

Urea

Shibu lijack

Page 78: State of matter

OrthorhombicOrthorhombic

b แกน a, b และ แ ทามม

90° ตอกน90 ตอกน

ไมม กนใดเลยทยาวเทากน ไมมแกนใดเลยทยาวเทากน

dIodine

Shibu lijack

Page 79: State of matter

Monoclinic

ไ ใ ไมมแกนใดเลยทยาวเทากน

°ม 2 แกนททามม 90° ตอกน

Sucrose

Shibu lijack

Page 80: State of matter

Triclinic Triclinic

ไ ใ ไมมแกนใดยาวเทากน

°ไมมแกนใดทามม 90° ตอกน

Boric acid

Shibu lijack

Page 81: State of matter

Hexagonal Hexagonal

° ม 3 แกนททามม 60° ตอกน

°มอก 1 แกนททามม 90° กบ

3 กน รก 3 แกนแรก

dIodoform

Shibu lijack

Page 82: State of matter

RhombohedralRhombohedral

ทง 3 แกนยาวเทากน

ไ มมทง 3 เทากนแตไมเทากบ

90°90

Shibu lijack

Page 83: State of matter

ใ ปผลกของแขงอาจจะอยในรป

อะตอม โมเลกล หรอไอออนอะตอม โมเลกล หรอไอออน

Shibu lijack

Page 84: State of matter

Type of crystal bondingType of crystal bonding Unit Example Bonding Physical characteristic

Atom Diamond,

graphite

Strong covalent

bond

Hard large crystal

graphite bond

Metallic Silver Strong metal Positive ion in a field of

bond free moving electron

Molecular Menthol Van der Waals Close packing weakly held Molecular Menthol Van der Waals

force

Close packing, weakly held

together, low melting

point

Ionic NaCl Electrostatic ionic Hard, close packing,

bond

, p g,

strongly held together,

high melting point

Shibu lijack

high melting point

Page 85: State of matter

PolymorphismPolymorphism

ของแขงบางชนดมรปผลกหลายแบบ --> Polymorph

คณสมบตทางเคมเหมอนกน

คณสมบตทางกายภาพตางกน

จดหลอมเหลว คาการละลาย --> การเตรยมยา การดดซม

polymorph สามารถเปลยนแปลงได

เปลยนแปลงอณหภม / ตกผลกในตวทาละลายตางกน

Shibu lijack

Page 86: State of matter

PolymorphismPolymorphism

l hCortisone acetate polymorph

°Form MP, °C Appearance Crystal Density

g/cm3

Hydration

g

I

II

241-245

235 238

Opaque needle

Fl t l t

Monoclinic

O th h bi

1.25

1 21

Anhydrous

A h dII

III

235-238

233-251

Flat plate

Prism

Orthorhombic

Orthorhombic

1.21

1.25

Anhydrous

Anhydrous

IV

V

237-245

238-242

Column

Transparent

Orthorhombic

Monoclinic

1.26

1.25

2 H2O

2 H2O

needle2

Shibu lijack

Page 87: State of matter

PolymorphismPolymorphism

Theobroma oil หรอ cocoa butter

suppository base - ยาพนของยาเหนบ

unstable gamma form MP = 18°C

alpha form MP = 22°C

beta prime form MP = 28°C

stable beta form MP = 34.5°C

Shibu lijack

Page 88: State of matter

PolymorphismPolymorphism

° ถาหลอม > 35°C --> ทาเยนลงอยางรวดเรว

stable beta --> gamma, alpha และ beta prime

° ไดยาเหนบทมจดหลอมเหลว 23-24°C

°ตองหลอม < 33°C และทาใหเยนลงชาๆ

Shibu lijack

Page 89: State of matter

PolymorphismPolymorphism

b l hDrug Number of polymorphic form

Acetaminophen 4Acetaminophen

Caffeine

4

2

Chloramphenicol palmitate

d

4

Cimetidine

Nefedipine

3

2p

Phenobarbital sodium 2

Progesterone

Theophyline

2

2

Shibu lijack

Theophyline 2

Page 90: State of matter

PolymorphismPolymorphism

l h d b l b lPolymorphism and bioavailability

ตวยา (ของแขง)ตวยา (ของแขง)

ละลาย (สารละลาย)

ดดซม

l h ไ ไ ใ ใ Polymorph ทละลายไดด จะถกดดซมไดด ใหระดบยาในเลอดสง

Shibu lijack

Page 91: State of matter

PolymorphismPolymorphism

ระดบยาในเลอดหลงรบประทาน Chloramphenical palmitate suspensions

ทใชอตราสวนของ α และ β-polymorph ตางๆทใชอตราสวนของ α และ β polymorph ตางๆ

M = 100% α

N = α 75% + β 25%

O α 50% + β 50%O α 50% + β 50%

P α 25% + β 75%P α 25% β 75%

L = β 100%

Shibu lijack

β

Page 92: State of matter

Amorphous solidAmorphous solid

อะตอมหรอโมเลกลรวมกนไมเปนระเบยบ รปรางไมแนนอน

ไมเปนผลก

การจดเรยงตวสามารถเปลยนแปลงไดภายใตความดน คลาย

กบของเหลว --> Supercooled liquid

มจดหลอมเหลวไมแนนอน ชวงของจดหลอมเหลวกวาง

Shibu lijack

Page 93: State of matter

Amorphous solidAmorphous solid

ไ Amorphous ละลายนาไดดกวา Crystalline

bi i id tibi tiNovobiocin acid : antibiotic

Crystalline : ดดซมไดนอยมาก ออกฤทธไมดCrystalline : ดดซมไดนอยมาก ออกฤทธไมด

Amorphous : ดดซมไดดมากAmorphous : ดดซมไดดมาก

Insulin-zinc suspensionsInsulin zinc suspensions

amorphous 30% + crystalline 70% p y

ออกฤทธเรว + ออกฤทธนาน 24 ชวโมง

Shibu lijack

Page 94: State of matter

Solvate & Hydrate

ll l d l l l lCrystalline solid + Solvent molecule --> Solvate

Crystalline solid + H2O molecule --> Hydrate

1 H2O = monohydrate

2 H2O = dihydrate

3 H2O = trihydrate

Shibu lijack

Page 95: State of matter

Solvate & Hydrate

l ปSolvete ม 2 ประเภท

Polymeric solvate

ความคงตวสง กาจดโมเลกลของตวทาละลายไดยาก

โมเลกลตวทาลายยดโครงสรางของโมเลกลใหเปนผลก

ถากาจดตวทาละลายออกจะทาใหโครงสรางผลก

เปลยนแปลง

Page 96: State of matter

Solvate & Hydrate

d l lPseudopolymeric solvate

โ ไ โ ไ กาจดโมเลกลของตวทาละลายออกไดงาย โดยไมทาให

โครงสรางผลกเปลยน ปลงโครงสรางผลกเปลยนแปลง

Page 97: State of matter

Solvate & Hydrate

ป h d h dสารทเปน hydrate จะมคณสมบตทตางจาก anhydrous

การละลาย : hydrate อาจมการละลายทสงหรอตากวา

anhydrous กไดanhydrous กได

Shibu lijack

Page 98: State of matter

Solvate & Hydrate

TheophyllineTheophylline

นาสราง H bond ระหวางยา นาสราง H-bond ระหวางยา

2 โมเลกล ทาใหโครงสราง

ผลกแขงแรงมาก อตราการ

ละลายจงตาลง

anhydrous มอตราเรวการ

ละลายสงกวา hydrate

Shibu lijack

Page 99: State of matter

Solvate & Hydrate

ErythromycinErythromycin

นาจะผลกใหโมเลกลยาอยหางนาจะผลกใหโมเลกลยาอยหาง

กน ไมสามารถเกดแรงยดเหนยว

ทแขงแรง ทาใหนาสามารถผาน

เขาไปละลายยาไดดขน

hydrate มอตราเรวการละลาย

สงกวา anhydrous

Shibu lijack

Page 100: State of matter

Shibu lijack

Page 101: State of matter

การหลอมเหลวของของแขง

ของแขงไดรบความรอน ของแขงไดรบความรอน

อณหภมเพมขนจนเทากบจดหลอมเหลว อณหภมเพมขนจนเทากบจดหลอมเหลว

ของแขงหลอมเหลวของแขงหลอมเหลว

อณหภมคงทสารหลอมเหลวหมด

Shibu lijack

อณหภมคงทสารหลอมเหลวหมด

Page 102: State of matter

การหลอมเหลวของของแขง

Heat of fusion, ΔHf

พลงงานทใชลดแรงยดเหนยวระหวางโมเลกลจนเปลยน

จากของแขงเปนของเหลว

สารท Mw. สง หรอมแรงยดเหนยวระหวางโมเลกลมาก

จะมคา ΔHf และจดหลอมเหลวสง

Shibu lijack

Page 103: State of matter

การหลอมเหลวของของแขง

lMelting point

d b d b h h l hHydrocarbon compound; branch chain > normal chain

S t t d b d U t t d b dSaturated bond > Unsaturated bond

↑ l b l ↓ MP ↑ --> water solubility ↓ : เนองจากการทมจด

หลอมเหลวสงแสดงวาของแขงนนมพนธะของโครงสรางผลกทหลอมเหลวสงแสดงวาของแขงนนมพนธะของโครงสรางผลกท

แขงแรงแขงแรง

Shibu lijack

Page 104: State of matter

การหลอมเหลวของของแขง

สาร จดหลอมเหลว (K) ΔHf

(cal/mol)

H O 273 1 1440H2O

H2S

273.1

187.6

1440

568

NH3

PH3

195.3

139.4

1424

2683

CH4

C H

90.5

90 0

226

683C2H

6

n-C3H

8

90.0

85.5

683

842

C6H

6

C H

278.5

353.2

2348

4550

Shibu lijack

10 8

Page 105: State of matter

PolymericPolymeric solidsolid

มโมเลกลเปนสายโซยาว มโมเลกลเปนสายโซยาว

ประกอบดวยหนวยยอยทเหมอนๆกน (monomer) เรยงกนประกอบดวยหนวยยอยทเหมอนๆกน (monomer) เรยงกน

สายตรงยาว

แตกเปนสาขา

โครงรางตาขาย

ในทางเภสชกรรม polymer สวนใหญจะมอะตอมของคารบอน

ป โ เปนแกนของสายโซ

Shibu lijack

Page 106: State of matter

PolymericPolymeric solidsolid

Shibu lijack

Page 107: State of matter

PolymericPolymeric solidsolid

Shibu lijack

Page 108: State of matter

PolymericPolymeric solidsolid

Povidone-IodinePovidone-Iodine

Shibu lijack

Page 109: State of matter

Liquid crystallineLiquid crystallineLiquid crystallineLiquid crystalline

Shibu lijack

Page 110: State of matter

Liquid crystallineLiquid crystalline

d โ ไ ไ Liquid state : โมเลกลเคลอนไดทง 3 มต หมนรอบแกนได

โ ไ ไ ไ ไ Solid state : โมเลกลเคลอนทไมได หมนรอบแกนไมได

Liquid crystalline

มลกษณะอยระหวางของแขงกบของเหลว

Mesophase

Shibu lijack

Page 111: State of matter

Liquid crystallineLiquid crystalline

Smetic

โ ไ โมเลกลเคลอนทได 2 ทศทาง

หมนรอบแกนได 1 แกน

Shibu lijack

Page 112: State of matter

Liquid crystallineLiquid crystalline

Nematic

โมเลกลเคลอนทได 3 ทศทาง

หมนรอบได 1 แกน

Shibu lijack

Page 113: State of matter

Liquid crystallineLiquid crystalline

Liquid crystal ทมคณสมบต thermo-responsive

โ ระบบนาสงยาชนดทควบคมการปลดปลอยยาโดยอณหภม

ของรางกาย – Paracetamol Methimazoleของรางกาย – Paracetamol, Methimazole

เครองมอสาหรบตรวจสอบความรอนใตผวหนงซงอาจเกดเครองมอสาหรบตรวจสอบความรอนใตผวหนงซงอาจเกด

จากโรคหรอความผดปรกตบางชนด

Shibu lijack

Page 114: State of matter

Liquid crystallineLiquid crystalline

Liquid crystal ชนด NematicLiquid crystal ชนด Nematic

ยอมใหแสงผานไดหรอไมได เมอมการเปลยนแปลงยอมใหแสงผานไดหรอไมไดเมอมการเปลยนแปลง

สนามไฟฟา --> Liquid crystal display (LCD)q y p y

Shibu lijack

Page 115: State of matter

Supercritical fluidSupercritical fluidSupercritical fluidSupercritical fluid

Shibu lijack

Page 116: State of matter

Supercritical fluidSupercritical fluid

สารทอยในสภาวะทอณหภมสงกวาอณหภมวกฤต และมความดนสง

กวาความดนวกฤต

แพรผานของแขงได

ละลายสารชนดอนได

Shibu lijack

Page 117: State of matter

Supercritical fluidSupercritical fluid

l l dSupercritical fluid CO2

Critical point : 304.1 K และ 72.8 atm

Shibu lijack

Page 118: State of matter

Supercritical fluidSupercritical fluid

Supercritical fluid COSupercritical fluid CO2

ใชเปนตวทาละลายสาหรบสกดสารตางๆ ใชเปนตวทาละลายสาหรบสกดสารตางๆ

ความหนดตา 0.02-0.1 cps / ตวทาละลายชนดอน 0.5-1 cps ความหนดตา 0.02 0.1 cps / ตวทาละลายชนดอน 0.5 1 cps

อตราการแพรสงกวาตวทาละลายชนดอน 10 เทา

สกด caffeine ออกจากเมลดกาแฟ

สกด nicotine ออกจากบหร

สกดสารทมกลนหอมออกจากเครองเทศ

Shibu lijack

Page 119: State of matter

Supercritical fluidSupercritical fluid

ฟใ l l d แชเมลดกาแฟใน Supercritical fluid CO2 ความดน > 73 atm

ไ Supercritical fluid CO2 แพรเขาไปในเมลดกาแฟแลวละลาย

caffeine ออกมาไดมากถง 97 99%caffeine ออกมาไดมากถง 97-99%

l l d ไปSupercritical fluid CO2 ทม caffeine ละลายอยจะถกนาไป

แยกเอา caffeine ออก โดยการกรองดวยผงถานกมมนต การแยกเอา caffeine ออก โดยการกรองดวยผงถานกมมนต การ

ตกผลก หรอการกลนตกผลก หรอการกลน

Shibu lijack

Page 120: State of matter

Phase equilibria & phase rulePhase equilibria & phase rule

Shibu lijack

Page 121: State of matter

Phase rulePhase rule

ใชบอกจานวนตวแปรอสระตางๆทจะตองควบคม เพอทจะ

อธบายคณสมบตของระบบทประกอบดวยสารสถานะตางๆ

F = C – P + 2

F : Degree of freedom ของระบบ

C : จานวนสวนประกอบ (component) ทมในระบบ

P : จานวนวตภาค (phase) ทปรากฏในระบบ

Shibu lijack

Page 122: State of matter

Phase rulePhase rule

ปสวนประกอบ (component)

โ สวนประกอบทมโครงสรางทางเคมทตางกนทมอยในระบบ

นาแขงลอยอยในนา --> ???

นาเชอม --> ???

Shibu lijack

Page 123: State of matter

Phase rulePhase rule

hวตภาค (phase)

สารทเปนเนอเดยวกน มขอบเขตแยกจากวตภาคอน

นาแขงลอยอยในนาในภาชนะเปด --> ???

นาแขงลอยอยในนาเตมภาชนะทปดสนท --> ???

นาเชอม --> ???

Shibu lijack

Page 124: State of matter

Phase rulePhase rule

dDegree of freedom

จ านวนตวแปรนอยทสดทจะตองควบคมเพอทจะ

สามารถอธ ายคณสม ตของระ ไดอยางสม รณ สามารถอธบายคณสมบตของระบบไดอยางสมบรณ

อณหภม ความดน ความเขมขน ความหนาแนน ความ

หนด ฯลฯหนด ฯลฯ

Shibu lijack

Page 125: State of matter

PhasePhase rulerule

ไ ไอนา

F = C - P + 2 = 1 - 1 + 2 = 2

ตองควบคมตวแปร 2 ตว จงจะอธบายคณสมบตไดถกตอง

ตวอยาง

• ไอนา 1 mole, V = 1 L --> P = ?, T = ?

• PV = nRT

Shibu lijack

Page 126: State of matter

Phase rulePhase rule

ใ ป นาในภาชนะปดสนทและมทวางเหนอผวนา

F = C - P + 2 = 1 - 2 + 2 = 1

ควบคมอณหภมเพยงอยางเดยว กจะทราบความดนของ

ระบบ

Shibu lijack

Page 127: State of matter

Phase rulePhase rule

Shibu lijack

Page 128: State of matter

Phase rulePhase rule

↑ d d ↑Component ↑ --> degree of freedom ↑ ระบบจะมความซบซอนมากยงขน

ตองมการควบคมตวแปรหลายตว

↑ ↓Phase ↑ --> degree of freedom ↓ตวแปรทตองควบคมมนอยลง

Shibu lijack

Page 129: State of matter

PhasePhase rulerule

Liquid water + Vapor waterLiquid water + Vapor water

F = C - P + 2 = 1 – 2 + 2 = 1

Liquid water + Liquid ethyl alcohol + Vapor mixture

F = C - P + 2 = 2 – 2 + 2 = 2

Liquid water + Liquid benzyl alcohol + Vapor Liquid water + Liquid benzyl alcohol + Vapor mixture

F = C - P + 2 = 2 – 3 + 2 = 1

Liq id ater + Liq id phenolLiquid water + Liquid phenol

F = C - P + 2 = 2 – 1 + 2 = 3

Shibu lijack

Page 130: State of matter

ระบบทมสวนประกอบเดยวระบบทมสวนประกอบเดยว

OA – Vapor pressure curveOA – Vapor pressure curve

OC – Sublimation curveOC Sublimation curve

OB – Melting point curveg

Triple point

Shibu lijack

Page 131: State of matter

ระบบทมสวนประกอบเดยวระบบทมสวนประกอบเดยว

0.0098°C < T < 374°C และ 4.58

mmHg < P < 165680 mmHg

S L GS <--> L <--> G

T < 0 0098°C และ P < 4 58 mmHg T < 0.0098 C และ P < 4.58 mmHg

S <--> G

T > 374°C และ P > 165680 mmHg

Only G

Shibu lijack

Page 132: State of matter

ระบบทมสวนประกอบเดยวระบบทมสวนประกอบเดยว

ใ ใ จดทนามอยในสถานะใดสถานะหนง (P = 1)

Phase rule, F = 1 - 1 + 2 = 2

ตองมการควบคมตวแปร คอ อณหภมและความดน จงจะ

ไ สามารถอธบายลกษณะของระบบได

°• นาท 100°C --> บอกไดหรอไมวาอยในสถานะใด ???

Shibu lijack

Page 133: State of matter

ระบบทมสวนประกอบเดยวระบบทมสวนประกอบเดยว

ป จดตางๆบนเสน OA, OB หรอ OC มนาทงสองสถานะปรากฏอย

พรอมกน (P = 2)พรอมกน (P = 2)

Phase rule F 1 2 2 1 Phase rule, F = 1 – 2 + 2 = 1

ป ไ ควบคม 1 ตวแปร กสามารถอธบายลกษณะของระบบได

° • นากาลงเดอดท 100°C นาในสถานะกาซและเหลวจะอย

รวมกน มความดนไอเทากบ 760 mmHg เสมอ รวมกน มความดนไอเทากบ 760 mmHg เสมอ

Shibu lijack

Page 134: State of matter

ระบบทมสวนประกอบเดยวระบบทมสวนประกอบเดยว

l จด Triple point นาทง 3 สถานะอยพรอมกน (P = 3)

Phase rule, F = 1 – 3 + 2 = 0

ถาตองการใหม นา 3 สถานะอยพรอมกน ตองควบคม

ใ °อณหภมและความดนใหเทากบ 0.0098°C และ 4.58 mmHg

Shibu lijack

Page 135: State of matter

Eutectic mixtureEutectic mixture

ป ระบบทม 2 สวนประกอบ และทมวตภาคของแขงและของเหลว

ระบบทประกอบดวย salol และ thymol

Shibu lijack

Page 136: State of matter

Eutectic mixtureEutectic mixture

Shibu lijack

Page 137: State of matter

Eutectic mixtureEutectic mixture

Eutectic point

°อณหภมตาสดทยงมวตภาคทเปนของเหลวอย คอ 13°C

ประกอบดวย Thymol 34% + Salol 66%

Liquid, solid thymol และ solid salol ปรากฎอยพรอมๆ

กน

Shibu lijack

Page 138: State of matter

Eutectic mixtureEutectic mixture

ถานาสารทเปน Eutectic mixture มาผสมกน สวนผสมถานาสารทเปน Eutectic mixture มาผสมกน สวนผสม

จะหลอมเหลวทอณหภมตากวาจดหลอมเหลวสารตงตน จะหลอมเหลวทอณหภมตากวาจดหลอมเหลวสารตงตน

Eutectic mixture Eutectic point (°C)

Testosterone-Menthol 40

Cholesterol-Menthol

Lidocaine Prilocaine

40

25Lidocaine-Prilocaine

Menthol, Camphor, Phenol, Thymol

25

25

Shibu lijack

, p , , y

Page 139: State of matter

Eutectic mixtureEutectic mixture

ปการผสมผงยาทเปน eutectic mixture

โ ผสม menthol + camphor ในตารบแปงฝนโรยตว

สวนผสมเยมเหลวทอณหภมหอง

แกปญหา

เตมผงแปงลงไปในระหวางการผสม

ผงแปงจะไปชวยแยกไมใหสารสมผสกนโดยตรง

Shibu lijack

Page 140: State of matter

Eutectic mixtureEutectic mixture

ระบบนาสงยาทางผวหนง

ไ Menthol + Testosterone (ละลายไดนอย)

สวนผสมหลอมเหลวเมอนาระบบนาสงยาไปแปะทผวหนง

Testosterone สามารถละลายและถกดดซมไดดขน

Shibu lijack

Page 141: State of matter

Eutectic mixtureEutectic mixture

d lLidocaine และ Prilocaine

°มจดหลอมเหลว 69 และ 38°C

ผสมกน แลวสามารถนาไปเตรยมเปนยาครม

ตวยาสามารถออกฤทธไดอยางรวดเรว

®EMLA® cream

Shibu lijack