Imunitas mempunyai tiga fungsi utama :1. Perannya dalam pertahanan adalah menghasilkan resistensi terhadap agen penginvasi seperti mikroorganisme. menghancurkan & menghilangkan mikroorganisme atau substansi asing (bakteri, parasit, jamur, dan virus, serta tumor) yang masuk ke dalam tubuh2. Perannya dalam surveilans adalah mengindentifikasi dan menghancurkan sel-sel tubuh sendiri yang bermutasi dan berpotensi menjadi neoplasma.3. Perannya dalam homeostasis adalah membersihkan sisa-sisa sel dan zat-zat buangan sehingga tipe-tipe sel tetap seragam dan tidak berubah.

Fagositosis Leukosit manusia mampu menelan beberapa bakteri, dikenal fagositosis. Proses fagositosis ada tiga tahap - attachment, - ingestion, - killing and digestion. Mekanisme bakteri atau partikel melekat dulu pada membran fagosit. Bakteri ditelan, tergantung pada energi yang berasal dari glikolisis. (Proses ini sangat penting di daerah yang tidak atau sedikit mempunyai oksigen, abses dan sulkus gingival) Partikel atau bakteri yang telah ditelan (ditutupi ) oleh membran fagosit, membentuk vakuol fagositik atau disebut phagosom. sekali terbentuk fagosom, maka bakteri dengan sangat cepat dikelilingi oleh granula sitoplasmik yang akan melepaskan kandungannya dalam fagosom.