Chemie 3 1

Homogene und heterogene Gemische

Stoffgemische und ihre Zerlegung

homogen

Stoffgemisch

heterogen

Oel und Benzin Oel und Wasser

Zucker und Wasser

Zucker und Salz

einheitlich uneinheitlich

Gew

erbl

ich

Indu

stri

elle

sB

ildu

ngsz

entr

um Z

ug

Chemie 3 2

Emulsion

Flüssig/Flüssig:

Milch

Heterogene GemischeG

ewer

blic

h In

dust

riel

les

Bil

dung

szen

trum

Zug

Chemie 3 3

Aerosol

Heterogene Gemische

Gasförmig/Fest

Rauch

Gew

erbl

ich

Indu

stri

elle

sB

ildu

ngsz

entr

um Z

ug

Chemie 3 4

Suspension

Fest/Flüssig:

Schlamm

Heterogene GemischeG

ewer

blic

h In

dust

riel

les

Bil

dung

szen

trum

Zug

Chemie 3 5

Sieben

Physikalische Trennverfahren

Fest/flüssig, fest/gasf. oder fest/festEigenschaft: Teilchengrösse

Gew

erbl

ich

Indu

stri

elle

sB

ildu

ngsz

entr

um Z

ug

Chemie 3 6

Filtrieren

Physikalische Trennverfahren

Fest/flüssig oder fest/gasf. Eigenschaft: Teilchengrösse

Gew

erbl

ich

Indu

stri

elle

sB

ildu

ngsz

entr

um Z

ug

Chemie 3 7

Sedimentieren / Dekantieren

Physikalische Trennverfahren

Fest/flüssig Eigenschaft: Dichte

Gew

erbl

ich

Indu

stri

elle

sB

ildu

ngsz

entr

um Z

ug

Chemie 3 8

Physikalische TrennverfahrenSedimentbildung

Betsiboka Fluss, Madagaskar

Gew

erbl

ich

Indu

stri

elle

sB

ildu

ngsz

entr

um Z

ug

Chemie 3 9

Dichtesortieren

Physikalische Trennverfahren

Was wiegt mehr

1 kg Blei oder 1 kg Federn

Gew

erbl

ich

Indu

stri

elle

sB

ildu

ngsz

entr

um Z

ug

Chemie 3 10

Dichte

Ob fest, flüssig oder gasförmig, Stoffe haben eine ganz bestimmte Masse pro Volumeneinheit.

Diese (stoff-)spezifische Masse nennt man

DICHTE

Die Dichte wird ausgedrückt in Masse / Volumen,z.B. g/cm3 oder kg/dm3

Sie ist ein Maß dafür, wie „eng“ die Bausteine (Moleküle, Atome)

des Körpers beieinander liegen.

Physikalische Trennverfahren

Gew

erbl

ich

Indu

stri

elle

sB

ildu

ngsz

entr

um Z

ug

Chemie 3 11

Gesetz von Archimedes

Ein Körper mit einer niedrigeren Dichte als Wasser schwimmt auf dem Wasser.

Ein Körper mit gleicher Dichte wie Wasser schwebt im Wasser.

Ein Körper mit einer höheren Dichte als Wasser sinkt im Wasser

Gew

erbl

ich

Indu

stri

elle

sB

ildu

ngsz

entr

um Z

ug

Chemie 3 12

Experiment DICHTESORTIERENGew

erbl

ich

Indu

stri

elle

sB

ildu

ngsz

entr

um Z

ug

Chemie 3 13

Magnetsortieren

Physikalische Trennverfahren

fest/fest Eigenschaft: Magnetismus

Gew

erbl

ich

Indu

stri

elle

sB

ildu

ngsz

entr

um Z

ug

Chemie 3 14

Abdampfen

Physikalische Trennverfahren

fest/flüssig Eigenschaft: Flüchtigkeit

Gew

erbl

ich

Indu

stri

elle

sB

ildu

ngsz

entr

um Z

ug

Chemie 3 15

Extraktion

Physikalische Trennverfahren

fest/flüssig, flüssig/flüssig Eigenschaft: Löslichkeit

Gew

erbl

ich

Indu

stri

elle

sB

ildu

ngsz

entr

um Z

ug

Chemie 3 16

Extraktion beim Kaffeekochen

Physikalische Trennverfahren

Gew

erbl

ich

Indu

stri

elle

sB

ildu

ngsz

entr

um Z

ug

Chemie 3 17

Destillation

Physikalische Trennverfahren

flüssig/flüssig Eigenschaft: Siedetemperatur

Gew

erbl

ich

Indu

stri

elle

sB

ildu

ngsz

entr

um Z

ug

Chemie 3 18

Reinstoff

Physikalische Trennverfahren

Wenn ein Stoff mit physikalischen Trennmethoden nicht weiter zerlegt werden kann, spricht man von einem

Reinstoff

Gew

erbl

ich

Indu

stri

elle

sB

ildu

ngsz

entr

um Z

ug

Chemie 3 19

Einteilung der Stoffe

Stoffgemische und ihre Zerlegung

Stoff

homogen

StoffgemischReinstoff

heterogen

Gew

erbl

ich

Indu

stri

elle

sB

ildu

ngsz

entr

um Z

ug

Chemie 3 20

Einteilung der Reinstoffe

Element

Reinstoff

Verbindung

Nur einGrundstoff

Verschiedene Grundstoffe

Physikalische Trennverfahren

Gew

erbl

ich

Indu

stri

elle

sB

ildu

ngsz

entr

um Z

ug

Chemie 3 21

Aufgaben der Chemie

Chemische Verfahren

Synthese Analyse

qualitativ quantitativ

Welche StoffeSind vorhanden

MengenmässigeZusammensetzung

Chem.Zerlegung von Stoffen

Herstellung neuer StoffeG

ewer

blic

h In

dust

riel

les

Bil

dung

szen

trum

Zug