Deskripsi Jenis Buah

A. Buah berdaging1. Beri, baka – buah yang

memiliki daging buahlembut/lunak dan berdaging, kadang-kadangmengandung banyak biji

Lycopersicum esculentum, Vitis vinifera, Musa paradisiaca, Carica papaya

a. Hesperidium – buahbaka yang terspesialisasimemiliki daging buahyang berminyakmengandung kelenjarlisigen.

Citrus maxima, Citrus sinensis dll.

b. Pepo – buah bakadengan kulit/dagingbuah tebal danbagian eksokarpmemiliki tonjolan(accessory rind)Cucurbita moschata,

Cucumis melo

2. Drupa – buah umumnya berbiji satu, memiliki dindingbuah yang berdaging di bagian luarnya dan keras dibagian dalamnya (endocarp mengeras)

Mangifera indica, aprikot, plum, olive, raspberry, Cocos nucifera

3. Pome – Buah semuberdaging dengan bagiantengah yang memilikistruktur menyerupaitulang rawan

Pyrus malus

B. Buah kering1. Buah yang tidak pecah saat matang

a. Achene – buah berbiji satu, dindingbuah dan kulit biji terpisah(Ranunculus, strawberry, Helianthus annuus)

b. Caryopsis (grain) – buah berbiji satu, dinding buah bersatu dengan kulit biji(jagung, gandum)

c. Samara – buah berbiji satu, memiliki sayap (angsana, Acer)

d. Nut – buah berbiji satu dengandinding yang mengeras, sebagian atau seluruhnyadikelilingi oleh cawan ataucangkang (oak, hazelnut)

2. Buah yang memecahsaat matang

a. Follicle – buah yang berasaldari satu karpel, memecahpada alur punggung(Catharanthus, Asclepias, magnolia)

b. Legume – buah yang berasal dari satu karpelyang memecahsepanjang alur perut Buah folikel

Buah legum

c. Siliqua – buah yang berkembang daridua karpel, memecah pada dua alur, melepaskan kedua karpelnya danmenyisakan sekat. (pada tumbuhanBrassicaceae)

d. Capsule – buah yang berkembang daribeberapa karpel, memecah sepanjangpersatuan karpel atau melalui pori(durian, lili, Canna)