struktur makroskopis fungi
TRANSCRIPT
![Page 1: Struktur makroskopis fungi](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012309/5599c5931a28ab8c598b460c/html5/thumbnails/1.jpg)
Copyright © phin 2014 All right reserved.
![Page 2: Struktur makroskopis fungi](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012309/5599c5931a28ab8c598b460c/html5/thumbnails/2.jpg)
Mikologi Berasal dari bahasa Yunani Mykes
yang berarti Jamur dan Logos yang berarti
Ilmu.
Mikologi merupakan ilmu yang mempelajari
tentang jamur. Dalam bahasa Inggris Jamur
disebut Fungi / Fungus.
![Page 3: Struktur makroskopis fungi](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012309/5599c5931a28ab8c598b460c/html5/thumbnails/3.jpg)
Kajian dalam mikologi antara lain
meliputi klasifikasi fungi, kerugian dan
peranan jamur dam kehidupan manusia.
Seiring perkembangan teknologi jamur
banyak digunakan dalam bioteknogi,
misalnya pembuatan tempe, pembuatan
pesellin.
![Page 4: Struktur makroskopis fungi](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012309/5599c5931a28ab8c598b460c/html5/thumbnails/4.jpg)
Tekstur koloni yang dilihat merupakan aerial
hipha (hifa udara). Berikut ini beberapa
tekstur hifa fungi :
Cattony
Velvety
Glabrous atau waxy
Granular atau powdery
Yeast Like
![Page 5: Struktur makroskopis fungi](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012309/5599c5931a28ab8c598b460c/html5/thumbnails/5.jpg)
Koloni dengan hifa aerial yang panjang dan
padat, menyerupai kapas.
Adapun jamur yang memiliki tekstur velvety
adalah jamur:
Rhizopus sp. memiliki warna permukaan
putih bercak hitam, kuning
Isolat Tanah memiliki warna
permukaan putih,
putih kecoklatan
![Page 6: Struktur makroskopis fungi](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012309/5599c5931a28ab8c598b460c/html5/thumbnails/6.jpg)
Koloni dengan hifa aerial yang pendek
menyerupai kain beludru. Adapun jamur yang
memiliki tekstur velvety adalah jamur
Aspergilus niger yang memiliki warna
pemukaan hitam, putih kekuningan.
![Page 7: Struktur makroskopis fungi](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012309/5599c5931a28ab8c598b460c/html5/thumbnails/7.jpg)
Koloni dengan permukaan halus, karena tidak
ada hifa aerial. Biasanya koloni khamir
berbentuk seperti ini.
Adapun jamur yang memiliki tekstur glabrous
adalah :
Saccaromyces cerevisae memiliki warna
permukaan kuning
Candida sp. memiliki warna permukaan putih
kekuningan/ putih susu
Trichoderma viridae memiliki warna
permukaan hijau tua. Hijau muda.
![Page 8: Struktur makroskopis fungi](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012309/5599c5931a28ab8c598b460c/html5/thumbnails/8.jpg)
Koloni rata dan terlihat banyak konidia yang
terbentuk. Koloni granular tampak lebih
kasar permukaannya, sementara itu koloni
powdery permukaannya kelihatan seperti
tepung. Jamur yang memiliki tekstur
powdery adalah powdery meildew.
![Page 9: Struktur makroskopis fungi](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012309/5599c5931a28ab8c598b460c/html5/thumbnails/9.jpg)
Bentuk seperti koloni dan tidak mempunyai
hifa aerial, berbentuk seperti jelly. Yeast like
merupakan jamur uniselluler yang mampu
membentuk pseudohifa. Contoh : Candida sp,
Candida albicans, Torulla (koloni berwarna
merah / orange), Cryptococcus neoformans
![Page 10: Struktur makroskopis fungi](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012309/5599c5931a28ab8c598b460c/html5/thumbnails/10.jpg)
Rugose
Verrugose
Flat
Folded
Creteriform
Cerebriform
![Page 11: Struktur makroskopis fungi](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012309/5599c5931a28ab8c598b460c/html5/thumbnails/11.jpg)
Koloni yang memiliki alur-alur yang
ketinggiannya tidak beraturan dan tampak
merupakan garis radial dari reverse side.
Adapun jamur yang memiliki topografi
rugose adalah:
Rhizopus sp.
Isolat Tanah
![Page 12: Struktur makroskopis fungi](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012309/5599c5931a28ab8c598b460c/html5/thumbnails/12.jpg)
Koloni yang memiliki penampakan kusut dan
keriput. Biasanya koloni tidak memiliki aerial
hifa.
![Page 13: Struktur makroskopis fungi](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012309/5599c5931a28ab8c598b460c/html5/thumbnails/13.jpg)
Koloni yang memiliki permukaan datar.
![Page 14: Struktur makroskopis fungi](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012309/5599c5931a28ab8c598b460c/html5/thumbnails/14.jpg)
Koloni yang memiliki alur berlekuk-lekuk
atau berlipat-lipat acak.
![Page 15: Struktur makroskopis fungi](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012309/5599c5931a28ab8c598b460c/html5/thumbnails/15.jpg)
Creteriform
Koloni yang memiliki bentuk seperti gunung
berapi (cekung tengah).
![Page 16: Struktur makroskopis fungi](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012309/5599c5931a28ab8c598b460c/html5/thumbnails/16.jpg)
Koloni yang memiliki bentuk seperti otak.