studi kasus tentang pengolahan tanah dengan … fileii studi kasus tentang pengolahan tanah dengan...
TRANSCRIPT
ii
STUDI KASUS TENTANG PENGOLAHAN TANAH
DENGAN BAJAK SINGKAL DAN ROTARY TERHADAP SIFAT FISIK
TANAH PADA BUDIDAYA TANAMAN PADI SAWAH
SKRIPSI
Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar
Sarjana Teknologi Pertanian pada Fakultas Teknologi Pertanian
Universitas Udayana
Oleh :
ADE PURBAYUDA MANIK
NIM. 1111305025
BUKIT JIMBARAN
2016
iii
SURAT PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul: “Studi Kasus
Tentang Pengolahan Tanah dengan Bajak Singkal dan Bajak Rotary
terhadap Sifat Fisik Tanah pada Budidaya Tanaman Padi Sawah” adalah
karya saya dan belum pernah diajukan dalam bentuk apapun ke perguruan tinggi
lain dan belum pernah dipublikasikan. Semua sumber data dan informasi yang
dikutip dalam tulisan ini telah disebutkan di dalam naskah dan dicantumkan di
dalam Daftar Pustaka secara jelas dan dapat diperiksa kebenarannya.
Bukit Jimbaran, 4 November 2016
Ade Purbayuda Manik
NIM. 1111305025
v
RIWAYAT HIDUP
Ade Purbayuda Manik, dilahirkan di Desa Sibangkaja pada tanggal 15
September 1993, dari Bapak I Ketut Gede Subawa Dirga dengan Ibu Ni Wayan
Sukawadi dan merupakan anak kedua dari dua bersaudara. Penulis memulai
pendidikan di SDN 4 Sibangkaja, Kec.Abiansemal, Kab. Badung Provinsi Bali
pada tahun 1999 dan tamat pada tahun 2005, kemudian melanjutkan pendidikan di
SMPN 3 Abiansemal Kab. Badung dan lulus pada tahun 2008. Pada tahun 2008
penulis melanjutkan pendidikan ke SMAN 1 Abiansemal, sampai dengan lulus
pada tahun 2011. Melalui jalur SNMPTN, penulis terdaftar sebagai mahasiswa
Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana pada tahun 2011 dan masuk
pada program studi Teknik Pertanian. Selama menjalani perkuliahan, penulis aktif
sebagai panitia pelaksana pada kegiatan-kegiatan kemahasiswaan di lingkungan
Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana.
vi
Ade Purbayuda Manik. 1111305025. Studi Tentang Pengolahan Tanah
dengan Bajak Singkal dan Rotary terhadap Sifat Fisik Tanah pada Budidaya
Tanaman Padi Sawah. Dibawah bimbingan Ir. I Wayan Tika, MP., Sebagai
pembimbing I, dan Ir. IGN Apriadi Aviantara, MT., Sebagai pembimbing II.
ABSTRAK
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui perbedaan beberapa sifat fisik
tanah yang diolah dengan bajak yang berbeda. Variabel yang diamati dalam
penelitian ini meliputi: tekstur, porositas tanah, berat jenis, berat volume, dan
produktivitas. Luas masing-masing demplot adalah 20-40 are. Hasil penelitian
menunjukkan pada perlakuan bajak singkal dan bajak rotary pada tekstur
memiliki kelas tekstur yang sama yaitu lempung liat berdebu. Perlakuan
menggunakan bajak singkal memiliki nilai porositas tanah lebih tinggi dari bajak
rotary pada setiap fasenya, perlakuan menggunakan bajak rotary memiliki berat
jenis lebih tinggi dari bajak singkal pada setiap fasenya Untuk berat volume pada
perlakuan bajak singkal memiliki nilai lebih tinggi dari bajak rotary pada setiap
fasenya, Untuk produktivitas pada perlakuan bajak singkal memiliki hasil yang
lebih tinggi dari bajak rotary yaitu pada beras merah 6,9 ton/ha, padi cigeulis 7,8
ton/ha,dan 8,8 ton/ha untuk padi ketan sedangkan untuk perlakuan bajak rotary
pada beras merah 6,6 ton/ha, cigeulis 6 ton/ha,dan ketan 6,8 ton/ha.
Kata kunci: sifat fisik tanah, bajak singkal, bajak rotary, produktivitas padi
vii
Ade Purbayuda Manik. 1111305025. The Effect of ordinary plow and rotary
plow treatment on soil physical properties in paddy field. Under the guidance
of Ir. I Wayan Tika, MP. As a supervisor I and Ir. IGN Apriadi Aviantara,
MT. As a supervisor II.
ABSTRACT
This study was conducted to compare some soil physical properties in two
different rotary. The variables measured in this study are: texture, soil porosity,
density, volume weight, and productivity. The results showed that the treatment
using ordinary plow and rotary plow texture hisher the same texture class silty
clay loam. The treatment using the rotary plow has a porosity namely than rotary
plow. The width of each sampling area is 20- 40 are. The mass volume on
ordinary plow was higher than the rotary plow. The productivity of ordinary plow
treatment has higher than rotary plow. The productivity of the ordinary plow
treatment were 6,9 ton/ha, 7,8 ton/ha and 8,8 ton/ha for red rice, cigeulis variety
and qluti nous rice respectively. The productivity of the rotary plow treatment
were 6,6, 6 and 6,8 ton/ha for red rice, cigeulis variety and qluti nous rice.
Keywords: Soil physical properties, ordinary plow, rotary plow, rice productivity
viii
RINGKASAN
Manusia tidak lepas dari kebutuhan primer seperti pangan untuk
mencukupi kebutuhan fisiknya. Sebab manusia membutuhkan makan untuk
menghasilkan energi dalam tubuhnya. Semua makanan manusia berasal dari
tanaman dan hewan yang diternakkan. Tanaman memerlukan media untuk
tumbuh dan berkembang. Media yang sangat penting dan paling esensial yaitu
tanah.
Di bidang pertanian khususnya bududaya pertanian, diperlukan beberapa
tahap hingga pada akhirnya mencapai proses panen dan proses pasca panen.
Dalam proses-proses tersebut yang merupakan proses awal adalah pengolahan
tanah (soil tillage). Pada proses ini berfungsi untuk menggemburkan tanah,
menghilangkan kotoran, sampah dan gulma pada tanah. Proses pegolahan lahan
meliputi tahap pembajakan dan penggaruan.
Pada Subak Sigaran hampir semua lahan dimanfaatkan untuk budidaya
tanaman padi. Subak Sigaran merupakan pendamping kawasan Catur Angga
Batukaru yang merupakan salah satu warisan budaya dunia. Subak Sigaran
terletak di Kecamatan Penebel Kabupaten Tabanan. Faktor lain yang menjadi
pertimbangan dalam pemilihan lokasi penelitian adalah ketersediaan air irigasi.
Pada Subak Sigaran ketersediaan air untuk pengolahan tanah umumnya melebihi
dari kebutuhan, sehingga secara teknis penelitian yang terkait pengolahan tanah
pada tanaman padi sawah tidak menjadi kendala. Penelitian dilaksanakan pada
musim tanam II, dari bulan Agustus sampai dengan Januari 2016. Penelitian ini
dibagi menjadi 6 demplot, dengan pengambilan sample 3 titik dalam 1 demplot
yang luas masing- masing demplot 20-40 are yang dilakukan 3 kali pengulangan.
Hasil penelitian menunjukkan pada perlakuan bajak singkal dan bajak rotary pada
variabel tekstur memiliki kelas tekstur yang sama yaitu lempung liat berdebu.
Perlakuan menggunakan bajak singkal memiliki nilai porositas tanah lebih tinggi
pada setiap fasenya, pada fase pertama 59,49 %, fase kedua 60,59%, pada fase
ketiga 60,70%. Perlakuan menggunakan bajak rotary memiliki berat jenis lebih
tinggi pada setiap fasenya, pada fase pertama 2,32 gram/cm³, fase kedua 2,42
ix
gram/cm³, fase ketiga 2,33 gram/cm³. Untuk berat volume pada perlakuan bajak
singkal memiliki nilai lebih tinggi pada setiap fasenya, pada fase pertama 0,94
gram/cm³, fase kedua 0,95 gram/cm³, fase ketiga 0,93 gram/cm³. Untuk
produktivitas pada jenis padi beras merah untuk bajak singkal memiliki jumlah
produktivitas 6,9 ton/ha lebih tinggi dari pada produktivitas bajak rotary dengan
jumlah 6,6 ton/ha. Untuk jenis padi cigelis untuk bajak singkal memiliki jumlah
produktivitas sebesar 7,8 ton/ha lebih tinggi dari pada produtifitas bajak rotary
dengan jumlah 6 ton/ha. Pada jenis padi ketan pada perlakuan menggunakan bajak
singkal memiliki nilai produktivitas sebesar 8,8 ton/ha lebih tinggi dari perlakuan
menggunakan bajak rotary yaitu sebesar 6,8 ton/ha.
x
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Sang Hyang Widhi Wasa atas
segala karunia-Nya penulis dapat melaksanakan serta menyeselaikan skripsi yang
berjudul: “Studi Kasus Tentang Pengolahan Tanah dengan Bajak Singkal dan
Bajak Rotary terhadap Sifat Fisik Tanah pada Budidaya Tanaman Padi Sawah”.
Skripsi merupakan syarat wajib yang harus ditempuh dalam Program Studi
Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana untuk
menempuh jenjang Strata-1 (S1). Dalam penyusunan skripsi ini penulis
mendapatkan banyak bantuan, bimbingan serta motivasi dari berbagai pihak, oleh
sebab itu penulis ingin mengungkapkan rasa terima kasih kepada:
1. Bapak Dr. Ir. I Dewa. Gede Mayun Permana, MS selaku Dekan Fakultas
Teknologi Pertanian, Universitas Udayana.
2. Bpk. Dr. Ir. I Wayan Widia, MSIE. selaku Ketua Jurusan Teknik Pertanian,
Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana yang telah memberikan
arahan dalam menyelesaikan persyaratan administrasi selama perkuliahan
hingga penyelesaian skripsi ini.
3. Bpk. Ir. I Wayan Tika, MP. dan Bpk. Ir. IGN Apriadi Aviantara, MP., selaku
pembimbing I dan II yang telah banyak memberikan bimbingan, arahan dan
saran kepada penulis dari awal hingga tersusunnya skripsi ini.
4. Seluruh Dosen dan Pegawai di lingkungan Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Udayana.
5. Kepala dan beserta Staf Laboratorium Pengembangan Sumber Daya Alam
Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana.
6. Kepada Bapak, Ibu, Kakak, dan seluruh keluarga tercinta yang telah
memberikan dukungan moril maupun materil dalam penyusunan skripsi ini.
7. Semua teman-teman Teknik Pertanian angkatan 2011, khusunya pada Yuliasih,
Wirawan Suputra, Dwi Dharma, Adi Guna, Suhartana, Edo Setyawan, Purba
Yudha, Adi Dipayana, Arya Bhaskara, Wahyu Wiguna, roy zulkarnae dan
Widi Sedana yang telah banyak membantu selama perkuliahan dan penelitian
xi
hingga penulisan skripsi ini selesai. Terima kasih banyak atas bantuan dan
kebersamaannya. Mohon maaf, jika penulis tidak dapat sebutkan satu per satu.
Akhir kata penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari
sempurna, untuk itu penulis akan sangat terbuka dalam menerima kritik dan saran
yang membangun bagi perbaikan skripsi ini agar bermanfaat dan dapat
dipergunakan sebagaimana mestinya.
Bukit Jimbaran, November 2016
Penulis
xii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ............................................................................................... ii
HALAMAN PERNYATAAN ............................................................................... iii
HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ iv
RIWAYAT HIDUP .................................................................................................. v
ABSTRAK ............................................................................................................. vi
ABSTRACT .......................................................................................................... vii
RINGKASAN ...................................................................................................... viii
KATA PENGANTAR ............................................................................................. x
DARFTAR ISI ...................................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xiv
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... xv
I. PENDAHULUAN .......................................................................................... 1
1.1. Latar Belakang ......................................................................................... 1
1.2. Rumusan Masalah.................................................................................... 2
1.3. Tujuan Penelitian ..................................................................................... 2
1.4. Manfaat Penelitian ................................................................................... 2
II. TINJAUAN PUSTAKA .................................................................................. 3
2.1. Beberapa Sifat Fisik Tanah yang Mendukung Produksi Padi ................. 3
2.1.1. Tekstur .............................................................................................. 4
2.1.2. Porositas Tanah ................................................................................ 4
2.1.3. Berat Jenis dan Berat Volume .......................................................... 5
2.1.4. Produktivitas ..................................................................................... 5
2.2. Kedalaman Lapisan Olah ......................................................................... 5
2.3. Macam-macam Alat Pengolahan Tanah .................................................. 6
2.3.1. Bajak Singkal ................................................................................... 6
2.3.2. Bajak Rotary ..................................................................................... 7
xiii
III. METODE PENELITIAN ................................................................................. 9
3.1. Tempat dan Waktu Penelitian .................................................................. 9
3.2. Alat dan Bahan ........................................................................................ 9
3.3. Rancangan Percobaan .............................................................................. 9
3.4. Parameter Pengamatan ............................................................................ 10
3.4.1. Tekstur .............................................................................................. 10
3.4.2. Porositas Tanah ................................................................................ 11
3.4.3. Berat Jenis dan Berat Volume .......................................................... 11
3.4.4. Produktivitas ..................................................................................... 12
3.5. Tahap Pelaksanaan Penelitian .................................................................. 13
3.5.1. Persiapan Lahan ................................................................................ 13
3.5.2. Pengolahan Lahan ............................................................................. 13
3.5.3. Pengambilan Sampel ......................................................................... 13
3.5.4. Pengumpulan Data ............................................................................ 13
3.5.5. Analisis Data ..................................................................................... 13
3.6. Diagram Alir Penelitian ........................................................................... 14
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................................... 15
4.1. Tekstur ..................................................................................................... 15
4.2. Porositas................................................................................................... 19
4.3. Berat Jenis................................................................................................ 21
4.4. Berat Volume ........................................................................................... 23
4.5. Produktivitas ............................................................................................ 25
V. KESIMPULAN DAN SARAN ....................................................................... 27
5.1. Kesimpulan .............................................................................................. 27
5.2. Saran ........................................................................................................ 28
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 29
LAMPIRAN ........................................................................................................... 31
xiv
DAFTAR TABEL
No. Judul Tabel Halaman
1. Nilai rata-rata fraksi partikel tanah ............................................................... 14
2. Nilai rata-rata porositas tanah ...................................................................... 19
3. Nilai rata-rata berat jenis tanah ..................................................................... 21
4. Nilai rata-rata berat volume tanah ................................................................ 23
5. Nilai rata-rata produktivitas .......................................................................... 25
xv
DAFTAR GAMBAR
No. Gambar Halaman
1. Bajak Singkal ................................................................................................ 7
2. Bajak Rotary ................................................................................................. 8
3. Diagram alir tahap penelitian........................................................................ 14
3. Grafik fraksi debu dari fase pertama sampai fase ketiga .............................. 16
4. Grafik fraksi liat dari fase pertama sampai fase ketiga................................. 17
5. Grafik fraksi pasir dari fase pertama sampai fase ketiga .............................. 18
6. Grafik porositas tanah ................................................................................... 20
7. Grafik berat jenis tanah ................................................................................ 22
8. Grafik berat volume tanah ............................................................................ 24
9. Diagram produktivitas. ................................................................................. 25
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
No. Lampiran Halaman
1. Uji statistik data porositas fase 1.................................................................. 31
2. Uji statistik data porositas fase 2.................................................................. 31
3. Uji statistik data porositas fase 3.................................................................. 32
4. Uji statistik data berat jenis fase 1................................................................ 32
5. Uji statistik data berat jenis fase 2................................................................ 33
6. Uji statistik data berat jenis fase 3................................................................ 33
7. Uji statistik data berat volume fase 1 ............................................................ 34
8. Uji statistik data berat volume fase 2 ........................................................... 34
9. Uji statistik data berat volume fase 3 ............................................................ 35
10. Gambar proses pengolahan tanah menggunakan bajak singkal....................36
11. Gambar proses pengolahan tanah menggunakan bajak rotary.....................37