studi pembuatan selai dari buah pepaya (carica …repository.uph.edu/1570/1/title.pdfuniversitas...
TRANSCRIPT
SKRIPSI
STUDI PEMBUATAN SELAI DARI BUAH PEPAYA (CARICA
PAPAYA L.) DAN SEDIAAN ASAM GELUGUR (GARCINIA
ATROVIRIDIS GRIFF EX T. ANDERS.)
Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh
gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu
Oleh:
NAMA : REVITA ESTER VALERINA SITORUS
NPM : 00000004368
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS PELITA HARAPAN
TANGERANG
2017