studij sanitarnog inŽinjerstva...sanitarna mikrobiologija 2/30 0 0 30 60 30 150 6 rb. 4235 higijena...

UNIVERZITET U SARAJEVU FAKULTET ZDRAVSTVENIH STUDIJA STUDIJ: SANITARNO INŽINJERSTVO

Obrazac SP2

Stranica 1 od 139

STUDIJ SANITARNOG INŽINJERSTVA

STUDIJSKI PROGRAM

SARAJEVO

2018.


Obrazac SP2

Stranica 2 od 139

ORGANIZACIJA STUDIJSKOG PROGRAMA I CIKLUS STUDIJA

FIZIOTERAPIJA

LABORATORIJSKE TEHNOLOGIJE

RADIOLOŠKE TEHNOLOGIJE

SANITARNO INŽINJERSTVO

ZDRAVESTVENA NJEGA


Obrazac SP2

Stranica 3 od 139

UVOD

Istorijat razvoja

Fakultet zdravstvenih studija je osnovan 10.05.1973. godine kao Viša medicinska škola u

Sarajevu i svoj rad je započeo dana 19.12.1973. godine. Nastava na Višoj medicinskoj školi

izvodila se u okviru dvogodišnjeg studija na četiri smjera: viši medicinski tehničari; viši

laboratorijski tehničari; viši sanitarni tehničari; viši radiološki tehničari, a smjer viših

fizioterapijskih tehničara uveden je u nastavni proces 1982. godine.

Tokom rada, Fakultet je prolazio kroz različite razvojne faze u kojima su vršene

organizacione promjene, kreirani i revidirani nastavni planovi i programi.

1990. godine, na Višoj medicinskoj školi počinje izvođenje trogodišnjeg nastavnog

studijskog programa uz obavezu izrade diplomskog rada.

Viša medicinska škola je 1999. godine preimenovana u Visoku zdravstvenu školu.

Akademske 2002/03. godine upisana je prva generacija četverogodišnjeg dodiplomskog

studija Visoke zdravstvene škole, koji omogućava završenim studentima ravnopravnu

participaciju na magistarskim studijima.

Visoka zdravstvena škola je 05.03.2008. godine preimenovana u Fakultet zdravstvenih

studija.

Misija

Fakultet zdravstvenih studija Univerziteta u Sarajevu, kroz najsavremenije metode nastave,

učenja i istraživanja, educira kvalitetne, sposobne, kreativne i međunarodno kompetentne

kadrove u zdravstvu iz područja prevencije bolesti, dijagnostike i unapređenja ljudskog

zdravlja, od interesa za cijelu zajednicu.

Vizija

Fakultet zdravstvenih studija Univerziteta u Sarajevu će kroz nastavu temeljenu na

istraživanjima, inovacijama i akademskoj izvrsnosti obrazovati nosioce zdravstvene profesije

(Bachelor (BA), Magistar (Mr.) Fizioterapije /Laboratorijskih tehnologija /Radioloških

tehnologija /Sanitarnog inžinjerstva /Zdravstvene njege) i Doktora zdravstvenih nauka (Dr.

sci.) po završetku trećeg ciklusa studija-doktorskog studija), te kroz istraživački rad poticati

stvaranje novih vrijednosti u zdravstvu i na taj način biti oslonac održivog razvoja Bosne i

Hercegovine temeljenog na znanju.

Ciljevi

Ciljevi Fakulteta zdravstvenih studija su:

- Korištenje savremenih nastavnih metoda,

- Promovisanje studentske kreativnosti kombinacijom različitih metoda učenja,

- Osposobljavanje studenata za doživotno učenje,

- Razvoj temeljnih kompetencija u svim disciplinama,

- Osiguranje kvalitete,


Obrazac SP2

Stranica 4 od 139

- Najviši obrazovni standardi koji će osposobiti diplomante za rad u međunarodnim

okvirima,

- Članstvo u evropskim i svjetskim akademskim asocijacijama,

- Stvaranje mreže međunarodnih partnerskih institucija za promociju u području

zdravstvenih studija.

Stečena zvanja studijskih programa za prvi ciklus studiranja

Studij Fizioterapije – Bakalaureat / Bachelor (BA) fizioterapije

Studij Laboratorijskih tehnologija - Bakalaureat / Bachelor (BA) laboratorijskih tehnologija

Studij Radioloških tehnologija – Bakalaureat / Bachelor (BA) radioloških tehnologija

Studij Sanitarno inžinjerstvo - Bakalaureat / Bachelor (BA) sanitarnog inžinjerstva

Studij Zdravstvene njege - Bakalaureat / Bachelor (BA) zdravstvene njege

Matične oblasti na Fakultetu zdravstvenih studija Univerzitetu u Sarajevu

Matična oblast 1. Zaštita i njega individualnog zdravlja

Matična oblast 2. Zaštita i njega zdravlja porodice

Matična oblast 3. Zaštita i njega zdravlja zajednice

Matična oblast 4. Kineziologija i kineziterapija

Matična oblast 5. Rehabilitacija

Matična oblast 6. Okupaciona terapija

Matična oblast 7. Okolinsko zdravlje

Matična oblast 8. Upravljanje vodom, hranom i ishranom

Matična oblast 9. Sanitarna inspekcija i metode sanitarnog nadzora

Matična oblast 10. Sistemi zdravstvene zaštite

Matična oblast 13. Radiološke tehnologije u radiodijagnostici

Matična oblast 14. Radiološke tehnologije u nuklearnoj medicini

Matična oblast 15. Radiološke tehnologije u radioterapiji

Matična oblast 16. Kliničko-hemijske-biohemijske laboratorijske tehnologije

Matična oblast 17. Morfološke tehnologije u citodijagnostici i hematologiji

Matična oblast 18. Laboratorijske eksperimentalne tehnologije

Matična oblast 19. Laboratorijske tehnologije u servisu mikrobiologije

Matična oblast 20. Istraživanja u sistemu zdravstvene zaštite

Matična oblast 21. Opšti zdravstveni predmeti


Obrazac SP2

Stranica 5 od 139

Sistem studiranja

Fakultet zdravstvenih studija Univerziteta u Sarajevu organizuje nastavni proces na pet

studijskih programa, koji je koncipiran shodno Zakonu o visokom obrazovanju Kantona

Sarajevo, Statutu Univerziteta u Sarajevu, pravilima studiranja na Univerzitetu u Sarajevu i

drugim važećim aktima.

Prvi ciklus studija traje 4 godine (8 semestara) i nosi 240 ECTS-a.

Opterećenje studenta tokom akademske godine je 1.500 sati, odnosno tokom semestra 750

sati.

1 ECTS je 25 sati rada predviđenog vida nastave i samostalnog rada.

Nastava u zimskom semestru traje 15 sedmica kontinuiranih aktivnosti plus sedam dana za

završni ispit. Priprema za ispit i ponovljeni ispit nakon zimskog semestra traju najduže dvije

sedmice.

Nastava u ljetnom semestru traje 15 sedmica kontinuiranih aktivnosti plus dvije sedmice za

završni ispit. Priprema za ispit i ponovljeni ispit nakon ljetnog semestra traju najduže dvije

sedmice.

Stručna praksa je inkorporirana u nastavni plan i program kao poseban predmet, koji se polaže

nakon odslušanog semestra. Stručno osposobljavanje je predviđeno i kroz kliničko

osposobljavanje u okviru pojedinačnih predmeta.

Od druge godine studija, kada studenti ulaze u zdravstvene ustanove, neophodno je da imaju

ažuriranu sanitarnu knjižicu uz sebe.

Na vježbama student je obavezan da nosi urednu radnu odjeću i da se pridržava Kodeksa

poslovne etike i ponašanja Fakulteta zdravstvenih studija Univerziteta u Sarajevu.

Kompetencije

U ovom dokumentu su navedene kompetencije u užem smislu, a iste su razrađene u okviru

posebnog dokumenta.

Bakalaureat/Bachelor sanitarnog inžinjerstva je kompetentan, odnosno osposobljen za

obavljanje sljedećih poslova, samostalno i kao član tima:

- prevenciju, detekciju, evaluaciju fizičkih i hemijskih noksi u životnoj i radoj sredini,

- praćenje i koordinacija praćenja higijensko–epidemiološke situacije, te preduzimanje

odgovarajućih preventivnih mjera na užem ili širem regionu,

- rad u higijensko-epidemiološkom (HE) timu na sprečavanju i suzbijanju zaraznih

bolesti na svim nivoima zdravstvene zaštite,

- rad i koordinacija rada na poslovima dezinfekcije, dezinsekcije i deratizacije,

- primjenu metoda integralnog upravljanja otpadnim materijama,

- učešće u timu za sprečavanje i suzbijanje intrahospitalnih infekcija,

- izradu plana preduslovnih programa i implementacija standarda kvalitete HACCP

sistema,


Obrazac SP2

Stranica 6 od 139

- provođenje temeljnih načela politike sigurnosti hrane, analize i procjene rizika,

sljedivosti i transparentnosti u oblasti sigurnosti hrane,

- uzorkovanje, mikrobiološku i hemijsku kontrolu životnih namirnica i predmeta opšte

upotrebe ,

- higijensku i mikrobiološku laboratorijsku kontrolu životnih namirnica, vode i

predmeta opšte upotrebe,

- nadzor i kontrolu zaštite u laboratoriji,

- sanitarno-inspekcijski nadzor nad uvozom, proizvodnjom, transportom i distribucijom

životnih namirnica i predmeta opšte upotrebe,

- sanitarno-inspekcijski nadzor u oblasti komunalne higijene,

- sanitarno-higijenski nadzor u rekreativno-banjskim objektima,

- higijensko-sanitarni nadzor i predlaganje mjera za otklanjanje utvrđenih nedostataka u

ostalim javnim objektima,

- primjenu osnovnih principa nutricionistike, preventivne i suportivne nutritivne

terapije,

- preventivni sanitarni nadzor,

- primjena načela relevantnih za zaštitu okoliša, održivog razvoja, prevencije i

integrativnog pristupa u oblasti okolinskog zdravlja,

- zdravstveno-vaspitni rad u domenu javnog zdravstva, na svim nivoima i u svim

oblastima,

- pisanje stručnih i naučnih radova, učešće u timu u okviru međunarodnih i domaćih

istraživačkih projekata.


Obrazac SP2

Stranica 7 od 139

KURIKULUM PRVOG CIKLUSA STUDIJA

PROGRAMA 4: SANITARNO INŽINJERSTVO

ZA ZVANJE:

BAKALAUREAT/BACHELOR SANITARNOG INŽINJERSTVA


Obrazac SP2

Stranica 8 od 139

PRVA GODINA, I SEMESTAR

KOD I NAZIV

PREDMETA

Sati kontakt nastave Stručno osp. Sati

samost.

Rada

Sati

ukupnog

rada

ECTS

bodovi P V S KV LP

RB.0111

Sistemi zaštite zdravlja 2/30 0 15 0 0 30 75 3

RB.0112

Anatomija čovjeka 2/30 15 0 0 0 30 75 3

RB.0113

Fiziologija čovjeka 2/30 30 0 0 0 40 100 4

RB.0114

Komuniciranje i etika u

zdravstvu

2/30 0 30 0 0 40 100 4

RB.0115

Sociologija i psihologija

zdravlja

2/30 0 15 0 0 30 75 3

RB.0116

Tjelesni odgoj 1/15 30 0 0 0 5 50 2

RB.2117

Opšta, anorganska i

organska hemija

3/45 45 0 0 0 35 125 5

RB.0118

Biofizika 2/30 15 0 0 0 30 75 3

RB.0119

Zaštita i njega u

urgentnim stanjima

2/30 0 0 15 0 30 75 3

UKUPNO SEMESTAR I

9 Obaveznih predmeta 270 135 60 15 0 270 750 30


Obrazac SP2

Stranica 9 od 139

PRVA GODINA, II SEMESTAR

KOD I NAZIV

PREDMETA


samost.

rada

Sati

ukupnog

rada

ECTS

bodovi P V S LV LP

RB.0121

Disfunkcija ljudskog

organizma

2/30 15 0 0 0 30 75 3

RB.0122

Primjenjena epidemiologija

sa bolničkim

(intrahospitalnim)

infekcijama

2/30 0 15 0 0 30 75 3

RB.0123

Zdravstvena ekologija 2/30 0 15 0 0 30 75 3

RB.0124

Unapređenje zdravlja i

zdravstveno obrazovanje

2/30 0 15 0 0 30 75 3

RB.2125

Biohemija 3/45 15 0 0 0 40 100 4

RB.2126

Osnovi mikrobiologije 2/30 15 0 0 0 30 75 3

RB.0127

Engleski jezik 2/30 0 15 0 0 30 75 3

RB.4128

Stručna praksa u oblasti

javnog zdravstva

125 - 125 5

RB.2129

Zaštita na radu u

laboratorijama

2/30 15 0 0 0 30 75 3

UKUPNO SEMESTAR II


UKUPNO PRVA GODINA



Obrazac SP2

Stranica 10 od 139

DRUGA GODINA, SEMESTAR III

KOD I NAZIV

PREDMETA


samost.

rada

Sati

ukupnog

rada

ECTS

bodovi P V S LV LP

RB. 4231

Fizičke i hemijske nokse

u životnoj sredini

2/30 30 15 0 0 50 125 5

RB. 4232

Upravljanje pitkom

vodom

2/30 0 0 45 0 50 125 5

RB. 4233

Upravljanje otpadnim

materijama

2/30 30 0 0 0 40 100 4

RB. 4234

Sanitarna mikrobiologija 2/30 0 0 30 60 30 150 6

RB. 4235

Higijena radne sredine 2/30 15 0 0 0 30 75 3

RB. 4236

Primjenjena

epidemiologija u praksi

2/30 15 15 0 0 40 100 4

Izborni predmeti

RB. 4237

Upravljanje

rekreacionim vodama

1/15 15 15 0 0 30 75 3

RB. 4238

Prečišćavanje otpadnih

voda

1/15 15 15 0 0 30 75 3

UKUPNO SEMESTAR III

6 obaveznih predmeta

1 izborni predmet

165 90 30 75 60 230 750 30


Obrazac SP2

Stranica 11 od 139

DRUGA GODINA, SEMESTAR IV

KOD I NAZIV

PREDMETA


samost.

rada

Sati

ukupnog

rada

ECTS

bodovi P V S LV LP

RB. 4241

Proizvodnja i čuvanje

životnih namirnica

2/30 30 15 0 0 50 125 5

RB. 4242

Upravljanje prehranom i

sanitarnom kontrolom

2/30 30 15 0 0 50 125 5

RB. 4243

Sanitarna hemija

2/30 0 0 30 45 45 150 6

RB. 4244

Sanitarno medicinski

značaj toksikologije

2/30 15 15 0 0 40 100 4

RB. 4245


hrane, vode i ishrane

150

150 6

Izborni predmeti

RB. 4246

Hemijski kontaminanti u

hrani

2/30 15 15 0 0 40 100 4

RB. 4247

Dobre higijensko sanitarne

prakse

2/30 15 15 0 0 40 100 4

UKUPNO SEMESTAR IV

5 obavezna predmeta +

1 izborni predmet 150 90 60 30 195 225 750 30

11 obaveznih predmeta +

2 izborna predmeta 315 180 90 105 255 455 1500 60


Obrazac SP2

Stranica 12 od 139

TREĆA GODINA, SEMESTAR V

KOD I NAZIV

PREDMETA


samost.

rada

Sati

ukupnog

rada

ECTS

bodovi P V S LV LP

RB. 4351

Sigurnost hrane 2/30 30 15 0 45 30 150 6

RB. 4352

Planiranje i dizajniranje

javnih i industrijskih

objekata

2/30 30 0 0 0 40 100 4

RB. 4353

Sanitarna inspekcija i

upravni postupak

2/30 0 0 0 90 30 150 6

RB. 4354

DDD u praksi 2/30 15 15 0 60 30 150 6

RB. 4355

Procjena

javnozdravstvenih rizika

2/30 30 15 0 0 50 125 5

Izborni predmeti

RB. 4356

Primjena HACCP

sistema u praksi

1/15 15 15 0 0 30 75 3

RB. 4357

Higijensko

protivepidemijski rad u

vanrednim stanjima

1/15 15 15 0 0 30 75 3

UKUPNO SEMESTAR V


1 izborni predmet

165 120 60 0 195 210 750 30


Obrazac SP2

Stranica 13 od 139

TREĆA GODINA, SEMESTAR VI

KOD I NAZIV

PREDMETA


samost.

rada

Sati

ukupnog

rada

ECTS

bodovi P V S LV LP

RB. 4361

Zdravstveno-sanitarne

osnove nutricionistike

2/30 45 15 0 0 60 150 6

RB. 4362

Ekološko inžinjerstvo 3/45 30 15 0 0 60 150 6

RB. 4363

Epidemiologija bolničkih

infekcija

2/30 30 0 0 0 40 100 4

RB. 4364

Psihologija i ergonomija

rada

2/30 15 15 0 0 40 100 4

RB. 4365


sanitarne inspekcije

0 0 0 0 175 0 175 7

Izborni predmeti

RB. 4366

Higijena atmosfere 2/30 0 15 0 0 30 75 3

RB. 4367

Fizička aktivnost u

prevenciji masovnih

nezaraznih oboljenja

2/30 0 15 0 0 30 75 3

UKUPNO SEMESTAR VI


1 izborni predmet 165 120 45 0 180 240 750 30

UKUPNO TREĆA GODINA




Obrazac SP2

Stranica 14 od 139

ČETVRTA GODINA, SEMESTAR VII

KOD I NAZIV

PREDMETA


samost.

rada

Sati

ukupnog

rada

ECTS

bodovi P V S LV LP

RB. 4471

Modeliranje ekoloških

rizika

2/30 15 15 0 0 40 100 4

RB. 4472

Higijena zdravstvenih,

obrazovnih,

ugostiteljskih i drugih

objekata

2/30 30 15 0 0 50 125 5

RB. 4473

Zdravstveno i ekološko

zakonodavstvo

2/30 0 15 0 0 30 75 3

RB. 4474

Higijena turizma 2/30 30 15 0 0 50 125 5

RB. 4475

Primjenjena

infektologija u

sanitarnom inžinjerstvu

2/30 0 15 0 0 30 75 3

RB. 4476


okolinskog zdravlja

175 0 175 7

Izborni predmeti

RB. 4477

Ekologija pesticida 1/15 15 15 0 0 30 75 3

RB. 4478

Projekti u oblasti

sanitarnog inžinjerstva

1/15 15 15 0 0 30 75 3

UKUPNO SEMESTAR VII


1 izborni predmet

165 90 90 0 175 230 750 30


Obrazac SP2

Stranica 15 od 139

ČETVRTA GODINA, SEMESTAR VIII

KOD I NAZIV

PREDMETA


samost.

rada

Sati

ukupno

g rada

ECTS

bodov

i P V S SV SP

RB. 0481

Istraživanje u zdravstvu 2/30 30 0 0 0 40 100 4

RB. 0482

Zdravstvena statistika i

informatika

2/30 30 0 0 0 40 100 4

RB. 0483

Upravljanje kvalitetom u

zdravstvenoj zaštiti

2/30 30 0 0 0 40 100 4

RB. 4484


DDD-a

0 0 0 0 200 0 200 8

RB. 0485

Stručni rad 0 0 0 0 175 0 175 7

Izborni predmeti

RB. 0486

Njemački jezik 2/30 15 0 0 0 30 75 3

RB. 0487

Izabrane teme iz etike u

zdravstvu

2/30 15 0 0 0 30 75 3

UKUPNO SEMESTAR VIII


1 izborni predmet 120 105 0 0 375 150 750 30

UKUPNO ČETVRTA GODINA



UKUPNO NA ČETIRI GODINE STUDIJA

49 obaveznih i 6 izbornih 1410 825 425 135 1305 1805 6000 60


Obrazac SP2

Stranica 16 od 139

SILABUSI PRVOG CIKLUSA STUDIJA

PROGRAMA 4: SANITARNO INŽINJERSTVO

ZA ZVANJE:

BAKALAUREAT/BACHELOR SANITARNOG INŽINJERSTVA


Obrazac SP2

Stranica 17 od 139

Šifra predmeta:

RB.0111

Naziv predmeta:

Sistemi zaštite zdravlja

Ciklus: I Godina: I Semestar: I Broj ECTS kredita:3

Status: Obavezni predmet

Ukupan broj sati: 75

Distribucija sati po tipu:

Predavanja: 30

Seminar: 15

Samostalan rad: 30

Cilj predmeta:

Cilj ovog predmeta je sticanje osnovnih znanja o fenomenu zdravlja i

zdravstvenom sistemu kao i savladavanje terminologije sistema zaštite

zdravlja.

Tematske

jedinice:

• Zdravlje i konceptualni pristupi zdravlju: dimenzije i definicije

zdravlja

• Bolest i konceptualni pristupi bolesti, biomedicinske teorije bolesti,

biopsihosocijalni model ili holistički model, integrirana medicina

• Determinante/odrednice zdravlja, tranzicija zdravlja, demografska

tranzicija, epidemiološka tranzicija

• Lično zdravlje, zdravstvene potrebe i zdravstveni zahtjevi

• Metodološki pristup u procjeni potreba za zdravstvenom zaštitom,

• Zdravlje porodice, McMaster model funkcionisanja porodice, model

životnog ciklusa nuklearnih porodica, uloga porodice u preuzimanju

tereta bolesti kod hroničnih i degenerativnih oboljenja, indikatori

porodičnoga zdravlja

• Javno zdravstvo i novo javno zdravstvo, odgovornost lokalne

zajednice-opštine za zdravlje građana, organizacija javnoga zdravstva

• Teorija sistema, zdravstveni sistem, funkcije zdravstvenoga sistema,

odgovorno upravljanje, finansiranje u zdravstvu, stvaranje resursa u

zdravstvu, pružanje zdravstvenih usluga

• Mjere zdravstvene zaštite, mjere za unapređenje i očuvanje zdravlja

(primarna nespecifična prevencija), mjere za sprečavanje i suzbijanje

bolesti (primarna specifična prevencija), mjere za rano otkrivanje

bolesti (sekundarna prevencija)

• Nivoi zdravstvene zaštite, samozaštita, primarna zdravstvena zaštita,

sekundarna zdravstvena zaštita, tercijarna zdravstvena zaštita

• Vrste zdravstvenih ustanova, načela zdravstvene zaštite, zdravstvena

tehnologija

• Međunarodna zdravstvena saradnja, međunarodna komparacija

zdravlja i zdravstvenih sistema

• Osnove zdravstvene reforme


Obrazac SP2

Stranica 18 od 139

Ishodiučenja:

Znanje: Nakon odslušanog predmeta student će usvojiti znanja o

zdravstvenom sistemu sa svim njegovim odrednicama od modela zdravlja

i bolesti, determinatama zdravlja, načinu valoriziranja zdravlja i bolesti.

preko funkcija zdravstvenoga sistema i generičkoga modela

organizovanja zdravstvene zaštite.

Vještine: Nakon odslušanog predmeta student će biti osposobljen za

odabir i korištenje zdravstvenih indikatora i indikatora vezanih za

zdravlje, za procjenu stanja zdravlja pojedinca, porodice i zajednice i

funkcioisanje sistema zdravstvene zaštite, kao i savladavanje osnovne

terminologije u sistemu zaštite zdravlja.

Kompetencije: Nakon odslušanog predmeta student će biti kompetentan

za procjenu stanja zdravlja pojedinca, porodice i zajednice unutar

zdravstvenoga sistema, kao procjena osnovnih funkcija zdravstvenog

sistema.

Metode

izvođenja

nastave:

Metode prezentatacije, metode rada u velikoj grupi-plenumu, metode rada

u maloj grupi, explorativne i integrativne metode

Metode

provjere

znanja sa

strukturom

ocjene:

Formiranje ocjene Provjera znanja i ocjenjivanje

Broj bodova Ocjena Kriterij Bodovi

Max Min

Manje od 55 5 (F, FX) Prisustvo na nastavi

5 3

55-64 6 (E) Domaći zadaci

65-74 7 (D) Seminarski rad 25 12

75-84 8 (C) Test I 35 20

85-94 9 (B) Test II 35 20

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Pilav A.Sistemi zaštite zdravlja. Univerzitetska knjiga. Sarajevo; 2014

2. Smajkić A.Socijalna medicina sa organizacijom zdravstva, Sarajevo; 1997

3. Pirc B, Milat D.Osnove istraživanja u zdravstvu. Informator. Zagreb; 1970

4. Žarković G. Naučne osnove organizacije zaštite zdravlja. Sarajevo; 1980

5. Jakšić Ž, Kovačić L. i saradnici. Socijalna medicina. Medicinska naklada. Zagreb;

2000


Obrazac SP2

Stranica 19 od 139

Šifra predmeta:

RB.0112

Naziv predmeta:

Anatomija čovjeka





Predavanja: 30

Vježbe: 15

Samostalan rad: 30

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je proučiti sistemsku anatomiju, makroskopska

obilježja organa, njihovu opskrbu krvlju, limfnu drenažu i

inervaciju. Poseban naglasak u nastavi daje se opštim anatomskim

načelima važnim za razumijevanje građe i funkcije ljudskog tijela.

Tematske jedinice:

• Uvod u anatomiju, građa ćelija, tkiva, osteologija, kosti

kičmenog stuba, kičmeni stub kao cjelina, kosti grudnog koša,

grudni koš kao cjelina

• Kosti glave, kosti ramenog pojasa, kosti nadlaktice, podlaktice

i šake, zdjelična kost, zdjelica, kosti nadkoljenice,

podkoljenice i stopala

• Syndesmologia, podjela zglobova, spojevi kičmenog stuba,

zglobovi glave, zglobovi rebara

• Spojevi ramenog pojasa, zglob ramena, zglob lakta, zglobovi

šaka, spojevi karličnog pojasa, zglob kuka, zglob koljena,

zglobovi stopala

• Myologia, uvod, podjela mišića, mišići leđa, mišići trbuha,

slabe tačke trbušnog zida, mišići grudnog koša, mišići vrata,

mišići glave

• Mišići ramena, mišići nadlakcice, mišići podlaktice, mišić

šake, mišići bedra, mišići nadkoljenice, podkoljenice i stopala

• Splanchnologia, uvod, probavni sistem, usna duplja, ždrijelo,

jednjak, želudac, tanko i debelo crijevo, jetra, gušterača,

želudac, slezena

• Respiratorni sistem, nosna duplja, paranazalni sinusi, grkljan,

bronhi, pluća

• Mokraćno-spolni sistem, bubrezi, mokraćovodi, mokraćna

bešika i mokraćna cijev

• Muški spolni organi, ženski spolni organi, dojka, peritoneum

• Cirkulatorni aparat, srce

• Krvni sudovi, limfatični sistem

• Endokrine žlijezde, jetra, gušterača, sistem vene portae, crijeva

• Centralni nervni sistem

• Periferni i autonomni nervni sistem


Obrazac SP2

Stranica 20 od 139

Ishodiučenja:

Znanje: Nakon odslušanog predmeta student će savladati teorijske

osnovne morfo-funkcionalne organizacije sistema organa ljudskog

tijela i anatomskim strukturama sa aspekta sistemske anatomije.

Vještine: Nakon odslušanog predmeta student će biti osposobljen

da prepozna, manipuliše, orijentiše, grupiše prikazane anatomske

strukture i regije tijela.

Kompetencije: Nakon odslušanog predmeta student će biti

kompetentan da opiše sličnosti i razlike posebnosti građe pojedinih

organa svake od temeljnih strukturnih skupina.

Metode izvođenja

nastave:

Nastava se izvodi u obliku predavanja, PP prezentacija,

prezentacije studentskih seminarskih radova, praktične vježbe

Metode provjere

znanja sa strukturom

ocjene:



Max Min

Manje od 55 5 (F, FX) Prisustvo na nastavi 5 3

55-64 6 (E) Domaći zadaci - -


75-84 8 (C) Usmeno / Test I 37 21

85-94 9 (B) Usmeno / Test II 38 21

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Kulenović A, Kapur E, Voljevica. Lokomotorni sistem.Sarajevo; 2008

2. Bošković M.Anatomija čovjeka. Medicinska naklada. Zagreb; 1990

3. Sobotta Atlas anatomije čovjeka, Slap. Jastrebarsko; 2001

4. Netter F. Atlas anatomije čovjeka. Data status. 2004


Obrazac SP2

Stranica 21 od 139

Šifra predmeta:

RB.0113

Naziv predmeta:

Fiziologija čovjeka





Predavanja: 30

Vježbe: 30

Samostalan rad: 40

Cilj predmeta:

Ciljevi predmeta su upoznavanje studenta sa nivoima funkcionalne

organizacije i osnovnim fiziološkim mehanizmima i

funkcionalnim sistemima ljudskog organizma,mogućnostima

prikupljanja i pravilne interpretacije podataka dobivenih

funkcionalnim ispitivanjima i znanjima i vještinama iz oblasti

fiziologije čovjeka neophodnim za nastavak edukacije i kasniji

rad u praksi.

Tematske jedinice:

• Cilj i zadatak predmeta, funkcionalna organizacija ljudskog

tijela, homeostaze

• Funkcionalna građa stanice, stanična membrane, transporti

kroz staničnu membranu

• Neuron,funkcionalna organizacija nervnog sitema,

sinapsa,podjela nervnog sistema. CNS i periferni nervni sistem

• Funkcionalna organizacija i fiziološka uloga motornog dijela

nervnog sistema

• Funkcionalna organizacija i fiziološka uloga senzornog dijela

nervnog sistema, receptori, somato-senzorički putevi

• Vrste i fiziološke karakteristike mišića, prijenos signala sa

nerva na mišić, mehanizam kontrakcije mišića

• Funkcionalna organizacija kardiovaskularnog sistema,

automatizam srčanog rada, srčani ciklus, srčani tonovi,

regulacija srčanog rada

• Krvni sudovi, hemodinamika, odnos pritiska protoka i otpora,

puls, arterijski krvni pritisak, regulacija cirkulacije

• Funkcionalna organizacija respiratornog sistema, mehanika

disanja, razmjena gasova na alveolarnoj membrane i u tkivu,

transport gasova krvlju, regulacija disanja

• Krvi, uobličeni elementi, plazma, hemostaza

• Limfatički organi, prirodna i stečena imunost, imunološka

reakcija

• Funkcionalna organizacija urinarnog sistema, procesi stvaranja

primarnog i definitivnog urina

• Funkcionalna organizacija gastrointestinalnog trakta, probava i


Obrazac SP2

Stranica 22 od 139

apsorpcija hranjivih tvari

• Funkcionalna organizacija endokrinog sistema, hormoni –

vrste i mehanizam djelovanja, regulacija lučenja hormona,

hipofiza, hipotalamus

• Tireoidea, paratireoidea, endokrini pankreas, nadbubrežna

žlijezda

Ishodiučenja:

Znanje: Nakon završenog predmeta student će imati osnovno

znanje o fiziološkim mehanizmima funkcionisanja ljudskog tijela

na različitim nivoima i njihovo povezivanje u jedinstvenu,

funkcionalnu cijelinu - ljudski organizam.


za funkcionalno ispitivanje pojedinih organskih sistema.

Kompetencije: Nakon odslušanog predmeta student će razumjeti

potrebu inegrativnog pristupa u edukaciji i praksi.

Metode izvođenja

nastave:

Nastava se izvodi u obliku predavanja, PP prezentacija,

prezentacije studentskih seminarskih radova, praktične vježbe

ovisno o studijskom programu

Metode provjere


ocjene:



Min Max


55-64 6 (E) Kolokvij 10 6


75-84 8 (C) Parcijalni ispit / Test 37 15

85-94 9 (B) Završni ispit / Test 38 15

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Guyton A.C, Hall J.E. Medicinska fiziologija. Medicinska

naklada. Zagreb; 2007

2. Nakaš-Ićindić i saradnici.Fiziologija čovjeka praktikum sa teorijskim

osnovama. Medicinski fakultet. Sarajevo; 2006

3. Nakaš-Ićindić E, Babić N., Huskić J: Integrativni sistemi ljudskog tijela,

Medicinski fakultet Univerziteta u Sarajevu; 2015


Obrazac SP2

Stranica 23 od 139

Šifra predmeta:

RB.0114

Naziv predmeta:

Komuniciranje i etika u zdravstvu





Predavanja: 30

Seminari: 30

Samostalan rad: 40

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je razumijevanje teorija zdravstvene komunikacije,

metoda i profesionalne prakse, kao i kritička procijena svake

inicijative o zdravstvenoj komunikaciji s obzirom na: osnovnu

teoriju zdravstvene komunikacije i medijske studije, najbolje

prakse, pristupe, vrijednosti i etiku promocije te pitanja znanstvene

tačnosti i diskusije.

Tematske jedinic:

• Zdravstvena komunikacija: uvod u teorije, metode i primjenu

• Razumijevanje izazova za zdravstvene profesionalce i potreba

socijalne podrške, perspektive zdravstvenih profesionalaca o

zdravstvenoj komunikaciji: utjecaji, procesi i ishodi

• Pristupi izučavanja komunikacije u odnosu zdravstveni

profesionalac-pacijent/klijent

• Socijalni marketing: životni stilovi i promocija zdravlja;

životne šanse i prevencija bolesti

• Interprofesionalna komunikacija; Izazovi i kompleksnosti u

zdravstvenoj komunikaciji

• Socijalno-kulturni čimbenici u zdravstvenoj komunikaciji;

Etička pitanja u zdravstvenoj komunikaciji

• Tehnologije, mediji, internet i e-zdravlje, nove tehnologije u

zdravstvenoj komunikaciji, rizik i komunikacija u krizinim

situacijama

• Poimanje smisla i termina profesionalne deontologije i

zdravstvene etike

• Osnove Evropske konvencije o ljudskim pravima: pravo na

život i zdravlje

• Značaj profesionalne deontologije i društvene i zdravstvene

etike, odgovaranje-reagovanje na etičke i deontološke

probleme

• Matode i načini zaštite ljudi u korištenju zdravstvene zaštite i

preservacija njihove privatnosti, povjerenja, povjerljivosti,

anonimnosti, pristajanja i informisanog pristajanja

• Dostizanje najvišeg stepena kompetentnosti i kvaliteta u

vlastitom radu


Obrazac SP2

Stranica 24 od 139

• Adekvatnost, efikasnost, efektivnost i bezbjednost vlastitih

intervencija, značenje i poimanje lične, kolektivne,

institucionalne i društvene odgovornosti u profesionalnom radu

• Podplaćivanje za uslugu: pokloni, nagrade, mito, korupcija i

druge „kompenzacije“, vrste i uloga etičkih komiteta i drugih

organa u obezbjeđivanju etičnosti u radu

Ishodiučenja:

Znanje:Nakon odslušanog predmeta student će steći znanje o

teoriji zdravstvene komunikacije, istraživanju, pristupima i praksi.

Vještine:Nakon odslušanog predmeta student će razviti vještine za

prepoznavanje i planiranje zdravstvenih komunikacijskih akcija,

uključujući kampanje.

Kompetencije:Nakon odslušanog predmeta student će biti

kompetentan da primjeni komunikacijske i zdravstvene teorije

kako bi objasnili isporuku zdravstvene zaštite.

Metode izvođenja

nastave:

Predavanja PP prezentacija, prezentacije studentskih seminarskih

radova, prikaz slučaja, studentske prezentacije, panel diskusije

Metode provjere


ocjene:



Max Min


55-64 6 (E) Kolokvij - -


75-84 8 (C) Parcijalni ispit / Test 32 17

85-94 9 (B) Završni ispit / Test 33 17

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Harington, NG. Health Communication: Theory, Method, and Application.

Oxford: Routladge, 2015.

2. Schiavo R. Health Communication: From Theory to Practice. Jossey-Bass,

2nd edition; 2013.

3. McLean S, Mason JK. Legal and Ethical Aspects of Healthcare. Cambridge

University Press, Cambridge; 2009.

4. WHO. Citizens' choice and patients' rights, WHO/EURO. Copenhagen,

1996.


Obrazac SP2

Stranica 25 od 139

Šifra predmeta:

RB.0115

Naziv predmeta:

Sociologija i psihologija zdravlja





Predavanja: 30

Seminari: 15

Samostalan rad: 30

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je razumijevanje sociološkog aspekta zdravlja i

zdravstva kao društvenog sistema,razvijanje kritičkog odnosa

prema novim društvenim činjenicama koje predstavljaju ozbiljnu

prijetnju zdravlju, te uspostavljanje uzročno-posljedične veze

među društvenim fenomenima.

Tematskejedinice:

• Filozofski i sociološki aspekti zdravlja

• Socijalni koncept i socijalni kontekst zdravlja

• Socijalni koncept i socijalni kontekst bolesti

• Suvremeni medicinski pluralizam, status i zastupljenost

alternativne medicine na suvremenom tržištu

• Društveni mehanizmi za unapređenje zdravlja stanovništva

• Socijalna uloga bolesnika

• Potreba de(re)konstrukcije socijalne uloge bolesnika u

savremenom postmodernom društvu, sociološka gledišta na

sociopatološke pojave u društvu

• Definicija zdravstvene psihologije, modeli zdravlja i bolesti u

psihologiji (Biopsihosocijalni model)

• Stres i tjelesno zdravlje

• Tjelesni nedostaci i tjelesne ozljede – psihičke reakcije na

gubitak tjelesnih funkcija

• Psihičke reakcije na bolest

• Psihološki aspekti hroničnih i neizlječivih bolesti

• Zdravstvena psihologija i problemi starenja

• Psihološke reakcije porodice na smrt i gubitak bliske osobe

• Zdravstvena psihologija i mogućnost preventivnih aktivnosti

Ishodiučenja:

Znanje: Nakon odslušanog predmeta student će steći teoretske

osnove o odnosu prema novim društvenim činjenicama koje

predstavljaju ozbiljnu prijetnju zdravlju i uspjehu liječenja, kao i

psihološke osnove zdravlja i bolesti.


da razumije i prepozna nove društvene činjenice koje

predstavljaju ozbiljnu prijetnju zdravlju, kao i prepoznavanje


Obrazac SP2

Stranica 26 od 139

osnovnih psiholoških značajki zdravlja i bolesti.

Kompetencije:Nakon odslušanog predmetastudent će biti

kompetentan za razvijanje kritičkog odnosa prema društvenim

činjenicama koje predstavljaju prijetnju zdravlju i primjenu

osnova zdravstvene psihologije u odnosu zdravstveni radnik-

pacijent.

Metode izvođenja

nastave:

Predavanja uz PP prezentacije, prezentacije studentskih

seminarskih radova

Metode provjere


ocjene:



Max Min


55-64 6 (E) Domaći zadaci 15 9


75-84 8 (C) Test I 32 12

85-94 9 (B) Test II 33 12

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Fočo S. Sociologija. Svjetlost. Sarajevo; 2011

2. Žiga J. Sociologija medicine. Avicena. Sarajevo; 1995

3. Blažević D i sur. Medicinska psihologija. JUMENA. Zagreb; 1989

4. Klain E i sur. Psihološka medicina. GOLDEN M. Zagreb; 1999

5. Blažević D i sur. Medicinska psihologija. JUMENA. Zagreb; 1989


Obrazac SP2

Stranica 27 od 139

Šifra predmeta:

RB.0116

Naziv predmeta:

Tjelesni odgoj





Predavanja: 15

Vježbe: 30

Samostalan rad: 5

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je educiranje studenata o važnosti redovne, kontinuirane

primjerene tjelovježbe tokom cijelog života kao jednog od preduslova

za očuvanje i unapređenje zdravlja. Uticaj na kvalitativne i kvantitativne

promjene primarnih antropoloških obilježja, posebno na

antropometrijske karakteristike, motoričke sposobnosti, funkcionalne

sposobnosti i usvajanje motoričkih znanja.

Tematskejedinice

• Kineziologija-nauka o pokretu pojam istorijat i definicija,

povezanost sa drugim naukama

• Struktura kineziologije i kinezioloških aktivnosti

• Antropološka obilježja

• Uuticaj kinezioloških aktivnosti na antropološka obilježja

• Uticaj antropoloških obelježja na rezultate u kineziološkim

aktivnostima

• Uticaj kinezioloških aktivnosti (kretanja –vježbanja) na zdravlje

• Tjelesni odgoj prati svaki proces vježbanja koji ima za cilj

unapređenje održavanje zdravlja.

• Značaj i uloga tjelesnog odgoja u prevenciji masovnih nezaraznih

oboljenja

• Antropometrijske (morfološke) karakteristike opis građe tijela

• Motoričke (kretne) sposobnosti i znanja i učenja

• Anatomsko fiziološke osnove kretanja

• Planiranje i programiranje kinezioloških aktivnosti u nastavi

Tjelesnog odgoja

• Analiza zdravstvenog statusa pojedinca kao preduslov upražnjavanja

tjelesne aktivnosti

• Jasno definisanje cilja i procesa vježbanja, volumen rada intezitet,

trajanje, interval, odmor

• Šta je to dobar trening, fer play, zablude o sportu, što više to bolje, u

sportu kao i u životu postoje porazi i pobjede

Ishodiučenja:

Znanje: Nakon odslušanog predmeta student će steći osnovna teoretska

i praktična znanja iz tjelesni odgoj. Primjena teoretskih znanja koje će


Obrazac SP2

Stranica 28 od 139

omogućiti samostalno tjelesno vježbanje radi boljeg kvaliteta života.

Vještine: Nakon odslušanog predmeta student će biti osposobljen da

primjeni usvojena znanja i kritičko razumjevanja. Sticanje novih vještina

i zakonitosti upravljanja procesima vježbanja, usmjeravanje u sportsko

rekreativne sdržaje koji su u skladu sa sopstvenim interesima i

sposobnostima.

Kompetencije:Nakon odslušanog predmeta student će biti kompetentan

da pokaže sposobnosti prikupljanja podataka o značaju tjelesnog odgoja

radi sopstvenog i zdravlja šire društvene zajednice.

Metode izvođenja

nastave:

Metod usmenog izlaganja, metod demonstracije, metod postavljanja i

rešavanja motoričkog znanja, metod oponašanja ili imitacije, metod

ilustracije

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min


55-64 6 (E) Seminarski rad 30 17

65-74 7 (D) Završni ispit 65 35

75-84 8 (C)

85-94 9 (B)

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Rašadagić F, Manić G, Vidović N.Uticaj morfoloških karakteristika na uspješnosti

u realizaciji sadržaja nastave sporta i tjelesnog odgoja. Fakultet sporta i tjelesnog

odgoja Univerziteta u Sarajevu; 2011

2. Sharkey B, Gaskill S. Vežbanje i zdravlje. Data Status. Beograd; 2008

3. Rađo I. i sar.Antropomotorika. Priručnik. Pedagoška akademija Univerziteta u

Mostaru. Mostar; 2000

4. Hadžikadunić M, Rađo I, Pašalić E. Upotreba fitnes programa u sportu i

rekreaciji. Fakultet sporta i tjelesnog odgoja. Sarajevo; 2001

5. BajramovićI, Likić S, Manić G, Mekić A. Dizajniranje savremenog kondicionog

treninga. Fakultet sporta I tjelesnog odgoja, Univerzitet u Sarajevu, Sarajevo; 2015


Obrazac SP2

Stranica 29 od 139

Šifra predmeta:

RB.2117

Naziv predmeta:

Opšta, anorganska i organska hemija





Predavanja: 45

Vježbe : 45

Samostalan rad: 35

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upoznavanje sa osnovnim principima i

zakonitostima iz opšte, anorganske i organske hemije u skladu sa

kompetencijama BA Laboratorijskih tehnologija i BA Sanitarnog

inžinjerstva.

Tematske jedinice:

• Vrste i svojstva tvari. Osnovni hemijski zakoni. Agregatna

stanja. Struktura atoma. Periodni sistem elemenata. Mol i

relativna atomska i molekulska masa

• Hemijska veza(ionska, kovalentna, metalna). Međumolekulske

veze

• Brzina hemijskih reakcija. Hemijska ravnoteža. Elektroliti i

ravnoteže u rastvorima elektrolita. Kiseline i baze

• Disperzioni sistemi - suspenzije, koloidi, pravi rastvori. Fizičke

osobine rastvora.

• Energija i energetske promjene kod hem. reakcija. Spektar

elektromagnetnog zračenja. Nuklearne reakcije. Radioaktivnost i

vrste zraka

• Periodni sistem elemenata. Grupe i periode. Glavne grupe (s- i p-

elementi). Prijelazni i unutrašnji prijelazni elementi (d- i f-

elementi). Opšta svojstva nemetala, metala i polumetala

• Plemeniti plinovi. Vodik. Halogeni elementi.

• Halogeni elementi. Elementi grupe azota. Elementi grupe ugljika.

Elementi grupe bora.

• Prijelazni metali. Zemno-alkalni metali. Alkalni metali

• Lantanidi i aktinidi

• Strukture i veze organskih spojeva. Kvalitativna elementarna

analiza organskih spojeva. Načini separacije i prečišćavanja

organskih spojeva

• Osnovne klase organskih spojeva.Ugljikovodici. Aromatski

ugljikovodici

• Halogeni derivati organskih spojeva. Organski spojevi s kisikom

(alkoholi, fenoli, karbonilni spojevi, karboksilne kiseline)

• Organski spojevi s nitrogenom. Heterociklični organski spojevi


Obrazac SP2

Stranica 30 od 139

• Fotosinteza i osnovne klase biohemijskih spojeva

Ishodi učenja:

Znanje:Nakon odslušanog predmeta student će usvojiti znanja iz

opšte, anorganske i organske hemije.

Vještine: Nakon odslušanog predmeta student će biti osposobljen za

stehiometrijska računanja i hemijske analiza iz opšte, anorgatske i

organske hemije.

Kompetencije:Nakon odslušanog predmeta student će usvojiti

znanja iz znanje iz opšte, anorganske i organske hemije.

Metode izvođenja

nastave:

Predavanja uz PP prezentacije, računski zadaci, praktične vježbe i

seminarski radovi

Metode provjere


ocjene:



Max Min



65-74 7 (D) Praktični ispit 35 18

75-84 8 (C) Test I 30 16

85-94 9 (B) Test II 30 17

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Filipović I, Lipanović S.Opća i anorganska kemija I. Školska knjiga. Zagreb;

1995.

2. Kahrović E.Anorganska hemija. Bemust. Sarajevo; 2005

3. Vollhardt K.P.C, Schore N.E.Organska hemija - struktura i funkcija.Data

status. Beograd; 2004

4. Sikirica M.Stehiometrija.Školska knjiga. Zagreb; 2001


Obrazac SP2

Stranica 31 od 139

Šifra predmeta:

RB.0118

Naziv predmeta:

Biofizika





Predavanja: 30

Vježbe: 15

Samostalan rad: 30

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je osposobiti studenta za razumijevanje fizičko-hemijskth

procesa u živom organizmu, te upoznati ga sa metodama i tehnikama

koje se koriste u savremenim biomedicinskim istraživanjima i

dijagnostici.

Tematske jedinice:

• Uvod u biofiziku, sile gibanja, energija

• Osnove biostatike. Lokomotorni sistem

• Biofizika sluha

• Biomehanika krvotoka i disanja

• Termodinamika ljudskog organizma

• Transportni procesi u ljudskom organizmu

• Tkiva u električnom i magnetnom polju

• Optika, optički instrumenti, proces viđenja

• Kvantna biofizika

• Laseri u medicini

• Fizika atoma i molekula

• Spektroskopija i spektroskopske metode u medicine, fizika atomske

jezgre

• Nuklearna magnetna rezonanca, fizikalne osnove rendgen

dijagnostike

• Doze i dozimetrija jonizirajućeg zračenja

• Zaštita od zračenja

• Radioaktivni izotopi u medicinskoj dijagnostici i terapiji

Ishodiučenja:


primjeni zakona fizike u ljudskom organizmu, metodama i postupcima

koje se danas koriste u istraživanju ljudskog tijela, metodama koje se

koriste u medicinskoj dijagnostici i terapiji.

Vještine: Nakon odslušanog predmeta student će steći vještine

rukovanja jednostavnijim mjernim instrumentima i moći interpretirati

rezultate.

Kompetencije:Nakon odslušanog predmeata student će biti

kompetentan da primijeni stečeno znanje iz područja biofizike u praksi

te samostalno nastaviti proširivati svoja znanja iz navedenog područja.


Obrazac SP2

Stranica 32 od 139

Metode izvođenja

nastave: Predavanja, praktična nastava: eksperimentalne vježbe iz biofizike

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min



65-74 7 (D) Kolokvij 25 14

75-84 8 (C) Test I 35 19

85-94 9 (B) Test II 35 19

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Kulenović F, Omerbašić A, Muharemović Z, Busuladžić M.Praktikum

laboratorijskih vježbi iz medicinske fizike. Medicinski fakultet . Srajevo; 2007

2. Hilyard N.C, Biggin H.C.Fizika za biologe. Školska knjiga. Zagreb; 1989

3. Omerbašić A.Biomehanika krvotoka i disanja. Medicinski fakultet. Sarajevo; 2017

4. Franklin K, P. MuirTerry Scott L, Wilcocks P. Yates Introduction to Biological

Physics for the Health and Life Sciences. John Wiley and Sons; 2010


Obrazac SP2

Stranica 33 od 139

Šifra predmeta:

RB.0119

Naziv predmeta:

Zaštita i njega u urgentnim stanjima





Predavanja: 30

Kliničke vježbe: 15

Samostalan rad: 30

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je usvojiti znanja, postupke i praktične vještine urgentne

medicinske pomoći u stanjima neposredene životne opasnosti

povrijeđenih i oboljelih, jer postupci na nivou urgentne pomoći mogu

imati značajnu ulogu u daljem tretmanu životno ugroženih osoba.

Tematske jedinice:

• Principi, značaj i uloga urgentne medicinske pomoći u zbrinjavanju

povrijeđenih i oboljelih

• Specifičnosti djelovanja urgentne medicinske pomoći

• Pregled, trijaža i transport povrijeđenih i oboljelih

• Reanimacija disanja (obezbjeđenje prohodnosti dišnih puteva,

vještačko disanje)

• Reanimacija cirkulacije

• Kontrola krvarenja i imobilizacija priručnim i standardnim

sredstvima

• Povrede glave, grudnog koša, abdomena i zdjelice

• Zbrinjavanje opekotina, smrzotina, povreda električnom energijom i

hemijskim sredstvima

• Urgentna medicinska pomoć kod ujeda zmije, pauka i uboda

insekata

• Postupci zbrinjavanja osoba u besvjesnom stanju i s duševnim

poremećajima

• Zbrinjavanja osoba s kardiovaskularnim, pulmonalnim i

abdominalnim netraumatskim urgentnim stanjima

• Tretman stranih tijela u organizmu

• Zbrinjavanje osoba s akutnim trovanjem

• Šok i metaboličke kome

• Porođaj i hitna stanja u ginekologiji

Ishodiučenja:

Znanje: Nakon odslušanog predmetastudent će usvojiti neophodna

znanja i vještine osnovnih metoda održavanja života i znati prepoznati

po život ugrožavajuća stanja.

Vještine: Nakon odslušanog predmeta student će ovladati vještinama

osnovnih metoda održavanja života.


Obrazac SP2

Stranica 34 od 139

Kompetencije:Nakon završenog predmeta student će moći prepoznati i

primijeniti osnovne metode održavanja života.

Metode izvođenja

nastave:

Predavanja uz PP prezentacije, prezentacije studentskih seminarskih

radova, praktične individualne vježbe

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min



65-74 7 (D) Praktični ispit 35 18

75-84 8 (C) Test I 30 16

85-94 9 (B) Test II 30 17

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Konjhodžić F, Čičeklić M.Principi i praksa urgentne medicine. Veselin Masleša.

Sarajevo; 1991

2. Hadžiahmetović Z. Urgentna medicinska pomoć u prehospitalnom postupk: U

Šišić F. Ratna hirurgija za studente medicine i stomatologije. NiR KC. Sarajevo;

2001


Obrazac SP2

Stranica 35 od 139

Šifra predmeta:

RB.0121

Naziv predmeta:

Disfunkcija ljudskog organizma

Ciklus: I Godina: I Semestar: II Broj ECTS kredita:3




Predavanja: 30

Vježbe: 15

Samostalan rad: 30

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je da upozna studente s karakteristikama morfoloških i

funkcionalnih poremećaja organa, a koji su bitni za dijagnostikovanje

pojedinih bolesti. Predmet proučava etiologiju, patologiju i

patofiziologiju s posebnim osvrtom na bolesti i stanja koja su javno

zdravstveni problem kako bi u daljem toku studija mogao da savlada

manipulaciju sa oboljelim iz različitih aspekata odabranih studijskih

programa.

Tematske jedinice:

• Etiopatogeneza hemodinamskih poremećaja.

• Patofiziologija upale

• Patofiziologija acidobazičnih pore-mećaja

• Etiopatogenetska uloga imunoloških procesa

• Genetske bolesti, razvojne anomalije, poremećaji genske ekspresije

• Patofiziologija i patologija zloćudnoga rasta

• Poremećaji leukocitne loze

• Poremećaji eritrocitne loze

• Bolesti srca i krvnih žila

• Patofiziologija bolesti gastrointe-stinalnog trakta, jetre i žučnih

puteva

• Bolesti respiratornog sistema

• Bolesti endokrinog sistema

• Mišićni i koštani sistem

• Centralni periferni sistem

• Bolesti bubrega i odvodnog sistema

Ishodiučenja:

Znanje: Nakon odslušanog predmeta student će usvojiti osnovne

principe patologije i patofiziologije, neophodne za razumijevanje

kliničkih zbivanja i proučavanje razvoja bolesti.


makroskopskog uočavanja i prepoznavanja patoloških promjena,

uočavanje i prepoznavanje patoloških promjena na mikroskopskom

nivou i primjena stečenih znanja u evaluaciji bilo kog organskog

sistema.


Obrazac SP2

Stranica 36 od 139


zausvajanje osnovnih principa patologije i patofiziologije, neophodnih

za razumijevanje kliničkih zbivanja i proučavanje razvoja bolesti sa

kojima se susreću u daljem studiju i praksi.

Metode izvođenja

nastave:

Nastava se izvodi u obliku predavanja, PP prezentacija, prezentacije

studentskih seminarskih radova, praktičnih grupnih i individualnih

vježbi

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min



65-74 7 (D) Praktični ispit

75-84 8 (C) Usmeni/Test I 42 26

85-94 9 (B) Usmeni/Test II 43 26

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Damjanov I, Jukić S, Nola M. Patologija. Medicinska naklada. Zagreb; 2008

2. Gamulin S, Marušić M, Kovač Z. i sur. Patofiziologija. Medicinska naklada.

Zagreb; 2011

3. Selak I,Radović S, Iljazović E, Čičkušić E. Patologija-Testovi za provjeru znanja.

Medicinski Fakultet Univerziteta u Sarajevu i Medicinski Fakultet Univerziteta u

Tuzli. 2002

4. Nola M, Damjanov I. Patologija (priručnik za pripremu ispita). Medicinska

naklada. Zagreb; 2008


Obrazac SP2

Stranica 37 od 139

Šifra predmeta:

RB.0122

Naziv predmeta:

Primjenjena epidemiologija sa intrahospitalnim infekcijama





Predavanja: 30

Seminari: 15

Samostalan rad: 30

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je savladati osnovne principe epidemiologije kao

primjenjene nauke. Osposobiti studenta da ovlada osnovnim principima

u nastanku zaraznih i nezaraznih oboljenja.

Tematskejedinice:

• Uvod u primijenjenu epidemiologiju (Gordonov trijas)

• Vogralikov lanac

• Izvor zaraze

• Karakteristike zaraznih oboljenja prema putevima prenošenja

• Ulazna vrata infekcije

• Količina i virulencija uzročnika

• Dispozicija i osjetljivost domaćina

• Mjere za suzbijanje zaraznih oboljenja

• Intrahospitalne infekcije- klasifikacija

• Uzročnici intrahospitalnih infekcija

• Prenos intrahospitalnih infekcija

• Sprječavanje intrahospitalnih infekcija

• Nadzor nad intrahospitalnim infekcijama

• Opća epidemiologija masovnih nezaraznih oboljenja

• Epidemiološke specifičnosti vanrednih stanja

Ishodiučenja:

Znanje: Nakon odslušanog predmeta studenti će znati za svako zarazno

oboljenje Vogralikov lanac, a za nezarazno Gordonov trijas (što

uključuje fatore uzročnika, domaćina i sredine koji utiču na nastanak

oboljenja).

Vještine: Nakon odslušanog predmeta student će biti osposobljen da sa

svojim vještinama rade na procjeni epidemiološke situcije na nekom

području, da rade u timu za donošenje preventivnih i protuepidemijskih

mjera u cilju sprječavanja nastanka ili širenja određenih oboljenja.


da uz pomoć stečenih znanja prepozna određena oboljenja na osnovu

njihovih simptoma, moći će predvidjeti prirodni tok oboljenja, biće

sposoban da odredi opće i posebne mjere za prevenciju i sprječavanje

širenja određenih oboljenja.


Obrazac SP2

Stranica 38 od 139

Metode izvođenja

nastave:

Predavanja, interaktivni rad sa studentima, diskusione tribine, rad na

slučaju, prezentacija samostalnog rada studenata, panel diskusije

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Test I 35 19

85-94 9 (B) Praktični ispit 35 19

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Obradović Z.Primjenjena epidemiologija u okolinskom zdravlju. Univerzitetsko

izdanje. Sarajevo; 2013

2. Ferković V, Obradović Z. Epidemiologija sa statistikom. Univerzitet u Tuzli.

Tuzla; 2013

3. Babuš V. i sur. Epidemiologija. Medicinska naklada. Zagreb; 1997

4. Obradović Z.Zaštita zdravlja putnika u međunarodnom saobraćaju. Sarajevo;

2010

5. Obradović Z, Šiširak M. Zoonoze. Sarajevo; 2014


Obrazac SP2

Stranica 39 od 139

Šifra predmeta:

RB.0123

Naziv predmeta:

Zdravstvena ekologija





Predavanja: 30

Seminari: 15

Samostalan rad: 30

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upoznati studenta sa ekološkim faktorima koji utiču na

zdravlje ljudi i prepoznavanje negativnih zdravstvenih posljedica u

populaciji, te upoznavanje sa metodama i sredstvima zaštite uz

planiranje suzbijanja ugroženosti.

Tematske jedinice:

• Opći aspekti zdravstvene ekologije, ekološke anamneze

• Atmosfera, globalne i lokalne posljedice aerozgađenja, mjere

prevencije

• Osobitosti mikroklimatskih faktora, mjerenje, njihovo djelovanje na

zdravlje i mjere prevencije

• Jonizirajuća i nejonizirajuća zračenja, uticaj na zdravlje, mjere

prevencije

• Ekologija stanovanja i naselja

• Uklanjanje otpadnih materija iz naselja, stana i zdravstvenih

ustanova

• Higijena bolnica

• Higijena predškolskih i školskih ustanova

• Lična higijena

• Dezinfekcija, sterilizacija, dezinsekcija i deratizacija

• Vanredni - izmijenjeni uslovi

• Opšti principi ishrane i zdravlje

• Ishrana kao morbogeni faktor i prevencija

• Zdravstveni, fiziološki i epidemiološki značaj vode

• Kontaminacija vode i mjere prevencije

Ishodiučenja:

Znanje: Nako odslušanog predmeta student će steći znanje o pojmu i

značaju zdravstvene ekologije na lokalnom i globalnom nivou i

prepoznavanje faktora u životnoj sredini značajnih za zdravlje čovjeka.

Vještine: Nako odslušanog predmeta student će biti osposobljen za

uzimanje ekološku anamnezu na lokalnom nivou i planirati mjere

prevencije i asanacije.

Kompetencije:Nakon odslušanog predmeta studenti će znati

identificirati faktore okoliša koji nepovoljno utiču na zdravlje ljudi i

dizajnirati programe za njihovu asanaciju i prevenciju.


Obrazac SP2

Stranica 40 od 139

Metode izvođenja

nastave:


radova, debate

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Test I 35 19


5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Jusupović F, Novaković B, Rudić A. Higijena i zdravstvena ekologija. Bosanska

riječ. Tuzla; 2012

2. Jusupović F, Pašalić A, Rudić A, Avdić D, Novaković B. Zdravstvena ekologija

i higijena radne sredine. Univerzitet u Sarajevu. Fakultet zdravstvenih studija.

Sarajevo; 2013

3. Kristoforović-Ilić M. Komunalna higijena. Prometej. Novi Sad; 1998

4. Valić F. Zdravstvena ekologija. Medicinski fakultet Sveučilišta u Zagrebu.

Zagreb; 1994

5. WHO: Health 21- health for all ine the 21 century. 2000


Obrazac SP2

Stranica 41 od 139

Šifra predmeta:

RB.0124

Naziv predmeta:

Unaprjeđenje zdravlja i zdravstveno obrazovanje





Predavanja: 30

Seminari: 15

Samostalan rad: 30

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upoznavanje sa konceptom promocije zdravlja u

zajednici, sadržajem i modelima intervencija kao i mehanizmima

monitoringa i evaluacije intervencija.Usvajanje znanja i vještina za

definiranja potreba za promocijom zdravlja u zajednici i osposobljavanje

za planiranje i izvođenje promotivnih aktivnosti u populacionim

skupinama.

Tematske jedinice:

• Uvod u predmet, upoznavanje sa konceptom teoretske nastave,

konsultacija i načinom provjere i evaluacije znanja i vještina

• Definicije, pojam i koncept zdravlja, determinante zdravlja i bolesti

modeli pristupa zdravlju

• Definicije, pojam i koncept promocije zdravlja, relevantni

međunarodni dokumenti, uloga i značaj zdravstvenog obrazovanja

• Ključne kompetencije i uloga promotora zdravlja u zajednici

• Znanja i vještine definiranja potreba za promocijom zdravlja u

zajednici sa osvrtom na populacione skupine

• Planiranje i implementacija intervencija promocije zdravlja u

zajednici sa osvrtom na populacione skupine

• Značaj i modeli mehanizama evaluacije uspješnosti intervencija

promocije zdravlja i zdravstvenog obrazovanja

• Konceptualni modeli promocije zdravlja i zdravstvenog obrazovanja

• Organizacioni modeli promocije zdravlja i zdravstvenog obrazovanja

• Intervencije promocije zdravlja orijentirane na faktore rizika u

populacionim skupinama

• Intersektorijalni koncept rada u promociji zdravlja i zdravstvenom

obrazovanju

• Promocija zdravlja u sistemskim intervencijama u zdravstvenom i

drugim sektorima

• Značaj i uloga medija, medijska pismenost i značaj u promociji

zdravlja

• Socijalni marketing kao model promjene ponašanja u promociji

zdravlja

• Internacionalni programi i mreže promocije zdravlja (SZO,

UNICEF, UNDP )


Obrazac SP2

Stranica 42 od 139

Ishodiučenja:

Znanje: Nakon odslušanog predmeta student će usvojiti znanje o

modelima i pristupu zdravlju, modelima i tehnikama rada u promociji

zdravlja i zdravstvenom obrazovanju i shvatiti značaj i ulogu

intersektorijalnog koncepta u promociji zdravlja.

Vještine Nakon odslušanog predmeta student će steći vještine u

definisanju potreba za promocijom zdravlja u zajednici i populacionim

skupinama, te savladati tehnike monitoringa i evaluacije intervencija

promocije zdravlja.

Kompetencije: Nakon odlsušanog predmeta student će biti kompetentan

za učestvovanje u programima preveniranja i ranog prepoznavanja

zdravstvenih problema.

Metode izvođenja

nastave:

Predavanja uz PP prezentacije, forumska nastava, panel diskusije i

studije slučaja i praktične grupne vježbe

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Test I 35 19


5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Branković S, Avdić D, Rudić A. Unaprijeđenje zdravlja i zdravstveno

obrazovanje, ISBN 978-9958-12-196-8

2. Hrabač B, Šunje A, Ramić-Čatak A, Pilav A. Socijalna medicina. Mostar; 2010

3. Izvještaj o zdravstvenom stanju stanov-ništva i organizaciji zdravstvene zaštite u

Federaciji BiH, Zavod za javno zdravstvo Federacije BiH, www.zzjzfbih.ba

4. Health 2020. A European policy frame-work and strategy for the 21st century.

Copenhagen: WHO Regional Office for Europe; 2013

5. Action plan for implementation of the European Strategy for the Prevention and

Control of Noncommunicable Diseases 2012-2016. Copenhagen: WHO Regional

Office for Europe


Obrazac SP2

Stranica 43 od 139

Šifra

predmeta:RB.2125

Naziv predmeta:

Biohemija


Status: Obavezani predmet



Predavanja: 45

Vježbe: 15

Samostalan rad: 40

Cilj predmeta:

Cilj je da student dobije znanja o organizaciji stanice, funkciji

pojedinih organela, neorganskom i organskom sastavu organizma,

ulogom pojedinih organskih konstituenata i najvažnijim klasama

biomolekula, upozna se s metaboličkim reakcijama i putevima, te s

ulogom hormona i vitamina, biotoksikantima i polutantima životne

sredine, te biohemijom pojedinih tkiva i organa.

Tematske jedinice:

• Uvod u biohemiju, voda, uloga mineralnih soli,

makroelementi, oligoelementi

• Regulacija osmolalnosti i zapremine tjelesnih tečnosti,

poremećaji u metabolizmu vode: dehidracija i hiperhidracija

• Vrste rastvora, acidobazna ravnoteža i poremećaji u

acidobaznoj ravnoteži

• Vrste i osobine ugljikohidrata

• Osobine i uloge lipidnih materija

• Osobine i uloge aminokiselina i proteinskih molekula

• Termodinamika, klasifikacija enzima, dijagnostički važni

enzimi

• Metabolizam ugljikohidrata i poremećaji metabolizma

ugljikohidrata

• Metabolizam lipida

• Metabolizam proteina i pojedinih aminokiselina, molekularno

dijagnostičke metode

• Hormoni i dijagnostika hormona, tumorski markeri

• Vitamini, metabolizam, uloge, avitaminoze

• Ispitivanje funkcije bubrega

• Ispitivanje funkcije jetre

• Biopolutanti i toksikanti životne sredine

Ishodi učenja:

Znanje:Nakon odslušanog predmetaovladaće teorijskim

principima biohemije i razumjeće klinički značaj određivanja

biohemijskih parametara.

Vještine:Nakon odslušanog predmeta student će znati razlikovati

vrste biološkog materijala koji se koristi u biohemijskim


Obrazac SP2

Stranica 44 od 139

laboratorijama, znaće načine njegovog uzimanja, čuvanja,

ovladaće teorijskim i praktičnim principima metoda koje se

koriste u biohemijskim laboratorijama, razumjeće klinički značaj

određivanja biohemijskih parametara, tumačiti podatke

laboratorijskih ispitivanja.

Kompetencije:Nakon odslušanog predmeta student će znati

neorganski i organski sastavu organizma, ulogu pojedinih

organskih konstituenata i najvažnijih klasama biomolekula,

metaboličke reakcijama i puteve.

Metode izvođenja

nastave:

Predavanja u vidu PP prezentacije i interaktivni vid nastave,

prezentacija studentskih seminarskih radova, laboratorijski rad,

diskusije

Metode provjere znanja

sa strukturom ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Test I 35 19


95-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Spasić S, Jelić-Ivanović Z, Spasojevitudeć-Kalimanovska V. Medicinska

biohemija. Farmaceutski fakultet. Beograd; 2004

2. Hasković E, Suljević D. Biohemijski praktikum. Prirodno-matematički

fakultet. Sarajevo; 2011

3. Kovačević D. Biohemija. Savremena administracija. Beograd; 2003


Obrazac SP2

Stranica 45 od 139

Šifra

predmeta:RB.2126

Naziv predmeta:

Osnovi mikrobiologije





Predavanja: 30

Vježbe: 15

Samostalan rad: 30

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upoznavanje studenta sa osnovnim morfološkim,

fiziološkim i patogenim osobinama mikroorganizama, laboratorijskoj

dijagnostici, kao i prevenciji i kontroli zaraznih bolesti.

Tematske jedinice:

• Uvod u mikrobiologiju. Opšte osobine mikroorganizama

Istorijski razvoj mikrobiologije. Podjela mikrobiologije

• Uvod u bakteriologiju: klasifikacija i nomenklatura bakterija.

Morfološke i fiziološke osobine bakterija. Genetika bakterija:

genotipske i fenotipske varijacije. Mutacije. Načini prenošenja

gena kod bakterija. Metabolizam i ishrana bakterijske ćelije

• Lanac infekcije. Patogenost i virulencija. Antibiotici i

hemioterapeutici: porijeklo, hemijska priroda i mehanizam

djelovanja. Rezistencija bakterija prema antibioticima -

mehanizam sticanja rezistencije

• Specijalna bakteriologija: Gram-pozitivne koke

• Gram-negativne koke: Hemofilne bakterije. Uzročnici zoonoza.

• Crijevni bacili. Nefermnetirajuće bakterije.

• Spiralne bakterije.

• Rod Mycobacterium

• Gram pozitivni bacili.

• Anaerobne bakterije: klasifikacija i najčešći uzročnici anaerobnih

infekcija. Intracelularne bakterije.

• Uvod u imunologiju: otpornost na zarazne bolesti. Organizacija

imunološkog sistema. Nespecifična i specifična imunost.

Humoralni i celularni imunitet.

• Uvod u medicinsku parazitologiju. Značaj i podjela medicinske

parazitologije. Životni ciklus parazita.

• Protozoe:morfološke i biološke odlike protozoa. Protozoe

crijevnog i urogenitalnog trakta. Protozoe krvi i tkiva.

• Helminti: morfološke i biološke karakteristike, klasifikacija.

Klasa Cestoda. Klasa Nematoda. Klasa Trematoda.

• Mikologija - morfološke i biološke karakteristike gljiva.

Gljivične infekcije i njihov medicinski značaj. Klasifikacija.

• Kvasnice. Klasifikacija i osnovne karakteristike višećelijskih


Obrazac SP2

Stranica 46 od 139

gljiva (Aspergillus, dermatofiti). Dimorfne gljive.

• Uvod u virusologiju: opšte osobine virusa, građa virusa,

razmnožavanje, klasifikacija virusa. Patogeneza virusnih

infekcija. Imunost na virusnu infekciju.

• DNA virusi: morfologija, patogeneza, kliničke manifestacije,

prevencija.

• RNA virusi: morfologija, patogeneza, kliničke manifestacije,

prevencija

• Izabrana poglavlja iz mikrobiologije. Emergentne i re-

emergentne infekcije.

Ishodi učenja:

Znanje:Nakon odslušanog predmeta student će znati osnovne

morfološke, fiziološke i patogene osobine mikroorganizama,

prevencija i kontrola zaraznih bolesti.

Vještine:Nakon odslušanog predmeta student će moći primjeniti

osnovne laboratorijske tehnika u dijagnostičkom mikrobiološkom

laboratoriju.


identificirati bakterijske, parazitarne, gljivične i virusne uzročnike

bolesti kod ljudi na osnovu specifičnih karakteristika (bioloških,

morfoloških).

Metode izvođenja

nastave:

Predavanja, laboratorijske vježbe, radni zadaci u grupama na unaprijed

definisanu temu.

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min



65-74 7 (D) Interaktivnost na nastavi 7 4

75-84 8 (C) Praktični rad 28 14

85-94 9 (B) Teoretski dio 60 34

95-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Hukić M. i sar. Bakteriologija. Jež doo. Sarajevo; 2005

2. Bešlagić E. i saradnici Medicinska mikrobiologija. Medicinski fakultet.

Sarajevo; 2010

3. Zvizdić Š, Bešlagić E. Medicinska mikrobiologija sa

parazitologijompraktikum. Medicinski fakultet. Sarajevo; 2007

4. Mahmutović Vranić S, Aljičević M, Rebić V, Hamzić S, Abduzaimović A.

Osnove medicinske mikrobiologije. Priručnik sa radnim zadacima. Rimigraf.

Sarajevo; 2017


Obrazac SP2

Stranica 47 od 139

Šifra predmeta:

RB.0127

Naziv predmeta:

Engleski jezik





Predavanja: 30

Seminari: 15

Samostalan rad: 30

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je sticanje zanja iz oblasti medicinskog engleskog kao

specijaliziranog jezičkog sistema s ciljem unaprijeđenja postojećeg

znanja iz općeg engleskog, kao i elementarnog osposobljavanja u smislu

korištenja medicinskog engleskog za potrebe praćenja stručne literature

na stranom jeziku tokom studija, te razvijanje interesa za ovaj predmet u

smislu podsticanja kontinuirane (samo)edukacije iz oblasti stranog

jezika kao jedne od važnih karakteristika profesionalnog razvoja

stručnjaka iz medicinske struke.

Tematskejedinice:

• General characteristics of Medical English. Word structure: root,

combining vowel, suffixes and prefixes.

• Medical vocabulary: suffixes and word formation.

• Medical vocabulary: prefixes and word formation.

• Parts of the body. Anatomical Terms vs. Common Names.

• Functions of the Body. Introduction to Bones (formation and

structure)

• Cranial bones, facial bones, bones of the thorax, pelvis and

extremities.

• Organs. Body Cavities. Positional and Directional Terms.

• Hospitals. Outpatients. Inpatients. Medical practitioners. Primary

Care.

• Symptoms and signs. Basic investigations (blood pressure and

venipuncture).

• Radiology: diagnostic techniques (CT, contrast studies, Ultrasound

Imaging, Doppler Ultrasound, X-ray positioning, MRI).

• Laboratory tests (a biochemistry and hematology lab report, terms

used to describe lab results, normal hematologic reference values)

• Nursing (the nurse’s role, types of nurses, nurse-patient

communication strategies, typical words, phrases, sentences)

• Physical therapy (manual therapy, therapeutic exercise, assessment

of the patient’s condition, verbs used in instructions, physical

examination)

• Food microbiology and food safety. Enteric viruses. Biological food

safety concerns.


Obrazac SP2

Stranica 48 od 139

Ishodiučenja:

Znanje:Nakon odslušanog predmeta student će znati prepoznati i

razumjeti značenja medicinskih sufiksa i prefiksa i upotrijebiti iste za

tvorbu medicinskih termina i prepoznati i adekvatno upotrijebiti

engleske anatomske, ali i “zamjenske”, odnosno ne-anatomske termine

koji se koriste u medicinskom engleskom kao standardni termini.

Vještine:Nakon odslušanog predmeta student će koristiti adekvatan

vokabular, fraze i rečenice za opis nekih osnovnih simptoma i

postavljanje elementarnih pitanja pacijentu o zdravstvenom stanju.

Kompetencije:Nakon odslušanog predmeta student će koristiti osnovnu

medicinsku terminologiju na engleskom jeziku iz oblasti fizikalne

terapije i sanitarnog inženjerstva (fizikalna terapija, pregled, metode,

davanje instrukcija pacijentu (pregled), bolesti uzrokovane hranom,

preventivne mjere, osnovna oboljenja).

Metode izvođenja

nastave:

Nastava se izvodi u obliku metoda predavanja, metoda rada sa tekstom,

metoda razgovora, metoda usmenog izlaganja

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Test I 40 21

85-94 9 (B) Test II 45 25

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Chabner D. The Language of Medicine(10th ed.). Elsevier Sanders. St. Louis,

Missouri; 2015

2. Glendinning H. E. & Howard R. Professional English in Use Medicine.

Cambridge University Press.Cambridge; 2007

3. Wyatt R. Check Your English Vocabulary for Medicine (3rd ed.). A&C Black.

London; 2006

4. Tiersky E. & Tiersky M. The language of medicine in English. Prentice Hall

Regents. New Jersey; 1992


Obrazac SP2

Stranica 49 od 139

Šifra predmeta:

RB.4128

Naziv predmeta:

Stručno praksa I





Klinička praksa: 150

Cilj predmeta:

Cilj je predmeta je upoznati studenta sa radom BA sanitarnog inžinjera u

javnom zdravstvu. Student će razumjeti osnovna načela prevencije u

oblasti javnog zdravstva, te naučiti praktično primijeniti stečena znanja.

Tematske jedinice:

U okviru Stručne prakse student će biti upoznat sa organizacijom i

radom službi u oblasti javnog zdravstva, sa pravilima ponašanja u

laboratorijskim uslovima, kao i radom na terenu, praćenjem osnovnih

pokazatelja značajnih za preventivno djelovanje u oblasti javnog

zdravstva, detekcijom i evaluacijom hemijskih, mikrobioloških,

mikroklimatskih i radioloških parametara značajnih za zdravlje ljudi.

Stručna praksa će biti organizovana u zavodima za javno zdravstvo,

institutima i drugim relevantim institucijama koje u okviru svojih

nadležnosti rade na preventivnom djelovanju u oblasti javnog zdravstva,

a sa kojima Fakultet ima potpisan Sporazum o saradnji.

Ishodiučenja:


razumjeti domen rada sanitarnog inžinjera u oblasti javnog zdravlja, te

naučiti osnovne principe rada u laboratoriji, administraciji i na terenu.

Vještine:Nakon završenog predmeta student će steći vještine

promotivnog i preventivnog djelovanja u oblasti javnog zdravlja,

prećenje i evaluaciju svih bitnih okolišnih faktora koji mogu negativno

uticati na zdravlje ljudi.

Kompetencije:Nakon odslušanog predmeta student će naučiti

identificirati i kvantificirati pokazatelje značajne za zdravlje ljudi u

oblasti javnog zdravlja, te planirati i realizovati promotivno preventivne

mjere među određenim populacionim skupinama.

Metode izvođenja

nastave:

Nastava se izvodi u obliku praktičnih vježbi i rada na terenu


Obrazac SP2

Stranica 50 od 139

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min



65-74 7 (D) Seminarski rad


85-94 9 (B) Usmeni ispit/Test 50 30

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:


riječ. Tuzla; 2012


i higijena radne sredine.Fakultet zdravstvenih studija Univerzitet u

Sarajevu.Sarajevo; 2013

3. Ropac D. i sar. Javno zdravlje. Medicinska naklada. Zagreb; 2014

4. Tulchinsky T.H, Varavikova E.A. New Public Health, The: an Introduction for the

21st Century. Elsevier. 2000

https://www.google.ba/search?client=safari&sa=X&channel=mac_bm&dcr=0&q=new+public+health,+the:+an+introduction+for+the+21st+century+theodore+h.+tulchinsky&stick=H4sIAAAAAAAAAOPgE-LRT9c3NErKMyu0MCxXAvMMjYuSy4ryKrRkspOt9JPy87P1y4syS0pS8-LL84uyrRJLSzLyiwBQBL8GPAAAAA&ved=0ahUKEwi_v-T14MrZAhXBPFAKHYloA7YQmxMIqgIoATAP

https://www.google.ba/search?client=safari&sa=X&channel=mac_bm&dcr=0&q=new+public+health,+the:+an+introduction+for+the+21st+century+elena+a.+varavikova&stick=H4sIAAAAAAAAAOPgE-LRT9c3NErKMyu0MCxXAvMMjUuqMtKNDbVkspOt9JPy87P1y4syS0pS8-LL84uyrRJLSzLyiwBDyc3NPAAAAA&ved=0ahUKEwi_v-T14MrZAhXBPFAKHYloA7YQmxMIqwIoAjAP


Obrazac SP2

Stranica 51 od 139

Šifra

predmeta:RB.2129

Naziv predmeta:

Zaštita na radu u laboratorijama





Predavanja: 30

Vježbe: 15

Samostalan rad: 30

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upoznati studenta sa mogućim rizicima od različitih

noksi prisutnih u laboratoriju i načinima zaštite od istih. Upoznati se

sa osnovnim principima biosigurnosti i biobezbjednosti.

Tematske jedinice:

• Štetne nokse koje se susreću u procesu rada. Zaštita zdravlja

zdravstvenih radnika. Zakonska regulativa zaštite na radu.

Profesionalna oboljenja

• Fizičke nokse. Mikroklimatski uslovi.

• Laboratorijske infekcije: uzročnici laboratorijskih infekcija,

kontrola laboratorijskih infekcija.

• Procjena mikrobiološkog rizika: klasifikacija mikroorganizama

po rizičnim grupama.

• Biosigurnost u mikrobiološkim laboratorijama. Osnovne

laboratorije-1. i 2. stepena biozaštite: kodeks rada; lična zaštita;

postupci; osnovna biološki sigurna oprema; zdravlje i

medicinski nadzor nad lab. radnicima koji rade sa

mikroorganizmima na 1. i 2. stepenu zaštite

• Izolovana laboratorija-3. stepen biozaštite: kodeks rada;

izvedenost laboratorije i prostorije; lab. oprema; zdravstveni i

medicinski nadzor.

• Laboratorijska oprema: biološki sigurni kabineti: klase I, II, II

tip A1 i tip A2; B1 i B2; klase III; izbor biološki sigurnog

kabineta; korištenje biološki sigurnih kabineta u laboratoriji.

• Dezinfekcija i sterilizacija: definicije; čišćenje laboratorijskog

materijala; hemijski germicidi; dekontaminacija okoline;

dekontaminacija biološki sigurnih kabineta. Autoklaviranje.

• Higijena ruku u zdravstvenim ustanovama

• Hemijske nokse

• Nesreće pri radu u laboratoriji. Postupak kod uboda, ozljede ili

ogrebotine oštrim predmetom ili prskanja tjelesnih tekućina u

oči, usta ili na oštećenu kožu. Prva pomoć pri radu u laboratoriji.

• Menadžment biorizika

• Medicinski otpad.

• Pakovanje i transposrt visokoinfektivnog materijala:


Obrazac SP2

Stranica 52 od 139

• Međunarodni propisi.

• Jonizujuće zračenje i zaštita od zračenja.

Ishodi učenja:

Znanje:Nakon odslušanog predmeta student će znati moguće rizike

od različitih noksi prisutnih u laboratoriju i načinima zaštite od istih.

Vještine:Nakon odslušanog predmeta student će biti obučen da

sezaštiti na radu od različitih bioloških, hemijskih, fizičkih noksi.

Kompetencije:Nakon odslušanog predmeta student ce znati izvršiti

procjenu rizika u laboratoriju, menadžmenta rizika, smanjivanje

uticaja štetnih noksi pri radu u laboratoriju.

Metode izvođenja

nastave:

Predavanja, laboratorijske vježbe, radni zadaci u grupama na

unaprijed definisanu temu

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min



65-74 7 (D) Interaktivnost na nastavi 7 4


85-94 9 (B) Teoretski dio 60 34

95-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Hukić M. i sar. Prevencija i kontrola infekcija u zdravstvenim ustanovama.

TDP. Sarajevo; 2010

2. Priručnik SZO za biološku bezbjednost u laboratoriji. Treće izdanje WHO.

2004

3. Hukić M. i sar. Bakteriologija. Jež doo. Sarajevo; 2005


Obrazac SP2

Stranica 53 od 139

Šifra predmeta:

RB.4231

Naziv predmeta:

Fızıčke ı hemıjske nokse u žıvotnoj sredını

Ciklus: I Godina: II Semestar: III Broj ECTS kredita: 5




Predavanja: 30

Vježbe: 30

Seminar:15

Samostalni rad: 50

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upoznati studenta o fizičkim i hemijskim noksama iz

životne sredine (komunalne i radne), štetnim posljedicama po zdravlje i

mjerama prevencije, upoznati se sa metodama i sredstvima zaštite,

naučiti terensku ocjenu ugroženosti i zdravstveno-ekološki monitoring.

Tematske jedinice:

• Opći aspekti fizičkih i hemijskih faktora na globalnom i

lokalnom nivou i ocjena ugroženosti populacije

• Osobitosti mikroklimatskih faktora. Temperatura, vlažnost,

strujanje vazduha - mjerenje, djelovanje na zdravlje i mjere

prevencije

• Toplotno zračenje, zagađenje zraka, osvijetljenost - mjerenje,

djelovanje na zdravlje i mjere prevencije

• Zračenja - ultraljubičasta, infracrvena, uticaj na zdravlje i mjere

prevencije

• Električna struja, karakteristike, djelovanje na zdravlje,

prevencija

• Buka i vibracije

• Jonizujuća zračenja-osobitosti, uticaj na zdravlje

• Primjena jonizujućeg zračenja u medicini, mjere zaštite,

zakonska regulative

• Primjena jonizujućeg zračenja u medicini, mjere zaštite,

zakonska regulative

• Čestice, gasovi, pare i metali u životnoj sredini - izvori, osobine i

uticaj na zdravlje

• Organski otrovi (osobine, uticaj na zdravlje i mjere prevencije)

• Neorganski otrovi (osobine, uticaj na zdravlje i mjere prevencije)

• Biološki faktori

• Monitoring fizičkih i hemijskih faktora iz životne sredine i

programi mjera prevencije

Ishodi učenja:

Znanje: Nakon odslušanog predmeta student će znati koji su fizički i

hemijski faktori u životnoj sredini značajni za zdravlje čovjeka, te

naučiti njihovo pozitivno i negativno djelovanje i monitoring istih.


Obrazac SP2

Stranica 54 od 139

Vještine: Nakon odslušanog predmeta student će biti praktično

osposobljen da koristi instrumente za detekciju štetnih noksi u životnoj

sredini i preduzme i propiše mjere prevencije.

Kompetencije: Nakon zavšenog predmeta student biti će kompetentan

da prepozna određene negativne učinke iz životne sredine i biti

osposobljen za preduzimanje preventivnih mjera.

Metode izvođenja

nastave:

Predavanja uz PP prezentacija, prezentacije studentskih seminarskih

radova, praktične grupne vježbe, prikaz slučaja, terenske vježbe i

seminarski radovi

Metode provjere


ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Test I 40 21

85-94 9 (B) Test II 45 25

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Jusupović F. Higijena pitke vode. Fakultet zdravstvenih studija Univerzitet

Sarajevo. Sarajevo; 2008.


riječ. Tuzla; 2012


i higijena radne sredine.Fakultet zdravstvenih studija Univerzitet u

SarajevuSarajevo; 2013

4. Mušanović M. Karcinogeni Agensi. Grafing. Sarajevo; 2007.

5. Pleho A. Hemijske materije i zdravlje. Studentska štamparija Univerziteta u

Sarajevu. Sarajevo; 1995


Obrazac SP2

Stranica 55 od 139

Šifra

predmeta:RB.4232

Naziv predmeta:

Upravljanje pitkom vodom





Predavanja: 30

Laboratorijske vježbe: 45

Samostalni rad: 50

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upoznati studenta o higijenskom, epidemiološkom i

zdravstvenom aspektu vode, načinu vodosnabdijevanja i tipovima

vodnih objekata, metodama prečišćavanja (kondicioniranja) vode, te

primjeni HACCP-a u vodosnabdijevanju.

Tematske jedinice:

• Higijenski, epidemiološki, zdravstveni i fiziološki značaj vode

• Način vodosnabdijevanja – vodni objekti

• Zahvatanje atmosferske vode.

• Zahvatanje podzemne vode

• Vodovodni sistemi

• Prečišćavanje (kondicioniranje vode)

• Vrste zagađenja vode za piće i uticaj na zdravlje

• Mikroorganizmi u vodi i uticaj na zdravlje

• Hemijske materije u vodi i uticaj na zdravlje

• Monitoring higijenske ispravnosti vode za piće - lokalna

inspekcija i fizički pokazatelji kvaliteta vode za piće

• Hemijski i mikrobiološki pokazatelji kvaliteta vode za piće

• Flaširane pitke vode

• Snabdijevanje vodom i mjere sanacije u vanrednim uslovima

• Zakonska regulativa iz oblasti voda

Ishodi učenja:

Znanje: Nakon odslušanog predmeta student će znati fiziološki,

epidemiološki i zdravstveni značaj vode, znati odrediti fizičko

hemijske i mikrobiološke pokazatelje kvaliteta vode.


osposobljen da radi mikrobiološke, hemijske i fizičke analize vode,

interpretira rezultate analiza i dati preporuku za odgovarajuće

preventivne mjere.

Kompetencije: Nakon odslušanog predmeta biti će kompetentan da

radi timski i donositi validne odluke u pogledu vodosnabdijevanja, te

samostalno koristiti i interpretirati zakonsku regulativu o pitkim

vodama.


Obrazac SP2

Stranica 56 od 139

Metode izvođenja

nastave:



seminarski radovi





Max Min




75-84 8 (C) Test I 40 21

85-94 9 (B) Test II 45 25

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Jusupović F. Higijena pitke vode. Fakultet zdravstvenih studija Univerzitet u


2. Jusupović F, Pašalić A, Rudić A, Avdić D, Novaković B. Zdravstvena

ekologija i higijena radne sredine.Fakulet zdravstvenih studija Univerzitet u


3. Pleho A. Hemijske materije i zdravlje. Studentska štamparija Univerziteta u

Sarajevu. Sarajevo;1995

4. Savićević M. i sar. Higijena. Elit- Medica Beograd; 1997

1. Valić F. Zdravstvena ekologija. Medicinski fakultet Sveučilišta u Zagrebu.

Zagreb; 1994


Obrazac SP2

Stranica 57 od 139

Šifra

predmeta:RB.4233

Naziv predmeta:

Upravljanje otpadnim materijama





Predavanja: 30

Vježbe: 30

Samostalni rad: 40

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je da studente upozna sa aspektima uticaja otpadnih

materija na ljudsko zdravlje, metodama integralnog upravljanja

otpadnim materijama kojima se minimizira negativan uticaj na okoliš i

ljudsko zdravlje.

Tematske jedinice:

• Uvod u problematiku otpada

• Izvori i karakteristike otpada, kategorije otpada

• Prijenos otpadnih materija (hidrološki i prehrambeni ciklus)

• Opasni otpad iz domaćinstava i drugih izvora

• Zbrinjavanje medicinskog otpada

• Uticaj otpada na okoliš

• Integralno upravljanje otpadom

• Industrijske otpadne materije

• Hijerarhija upravljanja otpadom u skladu sa načelima održivog

razvoja

• Sprečavanje i smanjivanje nastajanja otpada, obrada, recikliranje,

energetsko iskorištavanje, odlaganje

• Tehnologije i postupci obrade otpada

• Postupci zbrinjavanja čvrstog otpada: sanitarno odlaganje,

kompostiranje, termička obrada

• Biološki, hemijski I fizički procesi obrade otpada

• Odlagališta otpada

• Uticaj odlagališta na okoliš i mjere zaštite

Ishodi učenja:

Znanje: Nakon odslušanog predmeta student će znati osnovna načela

upravljanja otpadom, razumjeti kategorije otpada i uticaj otpada na

zdravlje.


osposobljen da vrši planiranje dispozicije krutog, medicinskog i

radiološkog otpada.


da prepozna osnovne zagađujuće materije, njihov uticajna zdravlje ljudi

i mjere prevencije.


Obrazac SP2

Stranica 58 od 139

Metode izvođenja

nastave:



seminarski radovi.

Metode provjere


ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Test I 40 21

85-94 9 (B) Test II 45 25

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Ćerić A, Selmanagić D, Jabučar D, Vučijak B, Kalem-Perić A, Čustović H, Zerem

N, Bjelavac J, Alić R. Upravljanje difuznim zagađenjem. Institut za hidrotehniku

Građevinskog fakulteta. Sarajevo; 2003.

2. Kurpjel B. Komunalna hidrotehnika. Kanalizacija. Skripta. Sarajevo; 1989.

3. Đermati Š.A. Menadžment otpada. Futura. Beograd; 2008


Obrazac SP2

Stranica 59 od 139

Šifra

predmeta:RB.4234

Naziv predmeta:

Sanitarna mikrobiologija





Predavanja: 30


Laboratorijska praksa: 60

Samostalni rad: 30

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upoznavanje sa mikroorganizmima u okolišu- vodi,

hrani, vazduhu, tlu, na predmetima opšte upotrebe, mjerama i

postupcima za uklanjanje štetnih efekata mikroorganizama u spoljašnjoj

sredini a sve u cilju sprečavanja i suzbijanja zaraznih oboljenja.

Tematske jedinice:

• Pojam i definicija sanitarne mikrobiologije

• Vrste mikroorganizama značajnih za oblast sanitarne mikrobiologije

• Pribor za uzimanje uzoraka, vrste podloga

• Osnovni principi uzorkovanja

• Sanitarna mikrobiologija hrane

• Alimentarni patogeni

• Sanitacija u industriji hrane

• Sanitarna mikrobiologija vazduha

• Dezinfekcija, sterilizacija, filtracija i ventilacija vazduha

• Sanitarna mikrobiologija voda

• Biološko prečišćavanje otpadnih voda

• Sanitarna mikrobiologija predmeta opšte upotrebe

• Lična higijena radnikа i higiјеnа pоvršinа kоје dоlаzе u kоntаkt sа

hrаnоm

• Nаčini kоntrоlе dеzinfеkciје pоvršinа kоје dоlаzе u kоntаkt sа

hrаnоm

• Zakonski propisi u oblasti sanitarne mikrobiologije

Ishodi učenja:

Znanje: Nakon oslušanog predmeta student će znati sanitarno

mikrobiološki značaja faktora rizika iz okoline, vezanih za vodu, hranu,

vazduh.


osposobljen za pravilno uzorkovanje, metodologiju mikrobiološke

obrade, interpretaciju laboratorijskih nalaza i donošenje stručnog

mišljenja.

Kompetencije: Nakon oslušanog predmeta student će biti kompetentan

da vrši pravilno uzorkovanje, mikrobiološku analizu i interpretaciju

dobijenih nalaza i donosi stučno mišljenje.


Obrazac SP2

Stranica 60 od 139

Metode izvođenja

nastave:



seminarski radovi.





Max Min




75-84 8 (C) Test I 40 21

85-94 9 (B) Test II 45 25

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Vesković S. Đukić A. Sanitarna mikrobiologija. Agronomski fakultet. Čačak;

2017.

2. Duraković S. Opća mikrobiologija. Prehrambeno-tehnološki inženjering. Zagreb;

1996.

3. Duraković S. Primijenjena mikrobiologija.Prehrambeno-tehnološki inženjering.

Zagreb; 1996.


Obrazac SP2

Stranica 61 od 139

Šifra

predmeta:RB.4235

Naziv predmeta:

Higijena radne sredine

Ciklus: I Godina: II Semestar: III Broj ECTS kredita:3




Predavanja: 30

Vježbe: 15

Samostalni rad: 40

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upoznavanje sa faktorima radne sredine,

mikrobiološkim, hemijskim, fizičkim i nefiziološkim i njihovim uticaju

na zdravlje radnika.

Tematske jedinice:

• Mjesto i uloga higijene rada, zdravlje i rizici, organizacija zaštite

zdravlja

• Faktori fizičkog porijekla u radnoj sredini – uticaj na zdravlje i

mjere prevencije

• Mjerenje mikroklimatskih faktora radne sredine, radni komfor

• Hemijski faktori u radnoj sredini

• Preventivne mjere zaštite na radu u pogledu hemijskih faktora

radne sredine

• Mikrobiološki kontaminanti u radnoj sredini i uticaj na zdravlje

radnika

• Preventivne mjere zaštite na radu u pogledu mikrobioloških

faktora

• Metode održavanja higijene radne sredine i lična higijena radnika

• Nefiziološki faktori radne sredine

• Preventivne mjere zaštite na radu u pogledu nefizioloških faktora

radne sredine

• Zaštitna radna oprema

• Higijenski problem u metalurgiji, metalskoj industriji, u tekstilnoj

industriji, u poljoprivredi, u hemijskoj industriji, građevinarstvu

• Profesionalna oboljenja vezana za neadekvatne uslove radne

sredine

• Nesreće i povrede na radu-uzroci, posledica i prevencija

• Prevencija premora

Ishodi učenja:

Znanje: Nakon oslušanog predmeta student će znati prepoznati sve

faktore koji su vezani za radnu sredinu, a koji mogu nepovoljno uticati

na zdravlje radnika.


osposobljen za mjerenje i detekciju faktora radne sredine, kao i

planiranje mjera prevencije u radnj sredini.


Obrazac SP2

Stranica 62 od 139

Kompetencije: Nakon oslušanog predmeta student će biti

kompetentan da vrši detekciju faktora u radnoj sredini, provodi mjere

prevencije i zaštite radnika u radnoj sredini.

Metode izvođenja

nastave:



seminarski radovi.





Max Min




75-84 8 (C) Test I 40 21

85-94 9 (B) Test II 45 25

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:


ekologija i higijena radne sredine.Fakultet zdravstvenih studja Univerzitet u


2. Jusupović F. Novaković B, Rudić A. Higijena i zdravstvena ekologija.

Bosanska riječ. Tuzla; 2012

3. Šarić M, Žuškin E. Medicina rada i okoliša. Medicinska naklada. Zagreb; 2002

4. Kocijančić I. i sar. Higijena. Zavod za udžbenike i nastavna sredstva.

Medicinski fakultet Univerzitet u Beogradu.. Beograd; 2002

5. Savićević M. i sar. Higijena. Elit-Medica,. Medicinski fakultet. Beograd; 1997.


Obrazac SP2

Stranica 63 od 139

Šifra

predmeta:RB.4236

Naziv predmeta:

Primjenjena epidemiologija u okolinskom zdravlju

Ciklus: I Godina: II Semestar: III Broj ECTS kredita:100




Predavanja: 30

Vježbe: 15

Seminari: 15

Samostalni rad: 30

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je osposobiti studente da ovladaju epidemiološkim

karakteristikama (u skladu sa Vogralikovim lancem) najznačajnijih

zaraznih oboljenja, te o mjerama za njihovo suzbijanje.

Tematske jedinice:

• Epidemiološke karakteristike najznačajnijih oboljenja koja se

prenose zrakom

• Epidemiološke karakteristike najznačajnijih oboljenja koja se

prenose hranom i vodom

• Epidemiološke karakteristike oboljenja koja se prenose seksualnim

putem i krvlju

• Epidemiološke karakteristike zoonoza

• Epidemiološki nadzor

• Otkrivanje rezervoara i izvora zaraze

• Sprječavanje transmisije mikroorganizama

• Podizanje imuniteta

• Imunizacija (obavezna i fakultativna)

• Ostale preventivne mjere

Ishodi učenja:

Znanje: Nakon oslušanog predmeta student će ovladati znanjima o

epidemiologiji, naznačajnijih zaraznih bolesti vezanih za naše područje.

Vještine: Nakon odslušanog predmeta student će znati napraviti

procjenu epidemiološkog rizika za pojavu pojedinih zaraznih oboljenja

kao i odrediti mjere za njihovu prevenciju.


da bude dio epidemiološkog tima u domovima zdravlja i zavodima za

javno zdravstvo kantona svih nivoa.

Metode izvođenja

nastave:

Predavanja uz PP prezentacija, rad sa studentima u grupi na rješavanju

konkretnih slučajeva, rad na terenu, na različitim odjelima i u različitim

zdravstvenim ustanovama, prezentacija samostalnog ili grupnog rada

studenata


Obrazac SP2

Stranica 64 od 139





Max Min




75-84 8 (C) Test I 40 21

85-94 9 (B) Test II 45 25

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Obradović Z.:Primjenjena epidemiologija u okolinskom zdravlju. Univerzitetsko

izdanje. Sarajevo; 2013

2. Ferković V, Obradović Z. Epidemiologija sa statistikom. Univerzitet u Tuzli.

Tuzla; 2013

3. Obradović Z, Šiširak M. Zoonoze. Sarajevo; 2014

4. Obradović Z.Zaštita zdravlja putnika u međunarodnom saobraćaju. Sarajevo;

2010

5. Babuš V. i sur. Epidemogiji. Medicinska naklada. Zagreb; 1997


Obrazac SP2

Stranica 65 od 139

Šifra predmeta:

RB.4237

Naziv predmeta:

Upravljanje rekreacionim vodama


Status: Izborni predmet



Predavanja: 15

Vježbe: 15

Seminar:15

Samostalni rad: 30

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upoznati studenta sa karakteristikama rekreacionih

voda i kupališta, sanitarno-higijenskim i tehničkim zahtjevima,

metodama prečišćavanja (kondicioniranja), te legislativom i

standardima iz ove oblasti.

Tematske jedinice:

• Uvod: tipovi rekreacionih voda

• Značaj rekreacije u vodi kao bitnog faktora za održavanje

psihofizičkog zdravlja i radne sposobnosti

• Sanitarno-higijenski i tehnički zahtjevi za izgradnju bazenskih i

drugih kupališta

• Vrste zagađenja voda za rekreaciju i uticaj na zdravlje

• Mikrobiološki agensi u vodi i uticaj na zdravlje

• Hemijski agensi u vodi i uticaj na zdravlje

• Sanitarno-higijenski aspekt kvaliteta plažnih površina i inventara

• Hemijski i mikrobiološki pokazatelji kvaliteta vode za rekreaciju

• Izrada i provođenje programa monitoringa higijenske ispravnosti

rekreacionih voda- lokalna inspekcija i fizički pokazatelji

kvaliteta vode za rekreaciju

• Uzorkovanje, laboratorijska analiza i ocjena zdravstvene

ispravnosti rekreacionih voda

• Kondicioniranje voda za rekreaciju

• Uticaj sunca, toplote i hladnoće na zdravlje

• Implementacija HACCP standarda za upravljanje rekreacionim

vodama

• Legislativa i standardi u oblasti rekreacionih voda

• Zdravstveno prosvjećivanje korisnika kupališta

Ishodi učenja:

Znanje: Nakon odslušanog predmeta student će steći znanje o

higijenskom, epidemiološkom i zdravstvenom značaju rekreacionih

voda i kupališta, kao i metodama i postupcima kondicioniranja i

monitoringa higijenske ispravnosti vode za rekreaciju.

Vještine: Nakon odslušanog predmeta student će biti u mogućnosti

samostalno vršiti procjenu rizika, kreirati i implementirati program


Obrazac SP2

Stranica 66 od 139

monitoringa higijenske ispravnosti vode za rekreaciju.


kompetentan za obavljanje poslova monitoringa higijenske

ispravnosti vode za rekreaciju kroz terenski i laboratorijski rad, kao i

ocjenu sanitarno-higijenskog stanja kupališta uz primjenu legislative

i standarda.

Metode izvođenja

nastave:


radova, praktične grupne vježbe i posjeta nadleženim institucijama za

uzorkovanje i ocjenu kvalitete rekreacionih voda





Max Min




75-84 8 (C) Usmeni/Test 65 36

85-94 9 (B)

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Jusupović F. Higijena pitke vode. Fakultet zdravstvenih studija Univerzitet

Sarajevo. Sarajevo; 2008


ekologija i higijena radne sredine.Fakultet zdravstvenih studija Univerzitet u


3. World Health Organization. Sanitation and Health Team.Guidelines for safe

recreational water environments. World Health Organization. Geneva; 2008

4. Battersby S. BassettW.H. eds. Clay's Handbook of Environmental Health.

2017

https://www.amazon.co.uk/s/ref=dp_byline_sr_book_2?ie=UTF8&text=W.H.+Bassett&search-alias=books-uk&field-author=W.H.+Bassett&sort=relevancerank


Obrazac SP2

Stranica 67 od 139

Šifra predmeta:

RB.4238

Naziv predmeta:

Prečišćavanje otpadnih voda

Ciklus: I Godina: 2 Semestar: III Broj ECTS kredita: 3




Predavanja: 15

Vježbe: 15

Seminar:15

Samostalni rad: 30

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upoznati studenta sa porijeklom i karakteristikama

otpadnih voda, te njihovim higijensko-epidemiološkim značajem s

aspekta uticaja na zdravlje ljudi i životnu sredinu, te metodama i

postupcima prečišćavanja.

Tematske jedinice:

• Hidrološki aspekt tačkastog i difuznog zagađenja

• Podjela otpadnih voda (kućanske, industrijske, vode porijeklom

sa stočnih uzgajališta, vode porijeklom s odlagališta otpada i dr.) i

njihov higijenko-epidemiološki značaj

• Kvalitativne i kvantitativne karakteristike otpadnih voda

• Pokazatelji ukupnog onečišćenja otpadnih voda (BPK i HPK)

• Fizikalni, biološki i hemijski pokazatelji onečišćenja otpadnih

voda

• Osnove projektovanja sistema za ispuštanje i prečišćavanje

otpadnih voda

• Postupci prethodne i primarne obrade otpadnih voda

• Postupci sekundarne obrade otpadnih voda

• Aerobni biološki potpupak za uklanjanje organskih sastojaka iz

otpadnih voda-postupak s aktivnim muljem

• Mulj iz otpadnih voda kao alternativni energent

• Monitoring otpadnih voda u različitim industrijskim

djelatnostima.

• Granične vrijednosti emisija otpadnih voda prije ispuštanja u

recipijente

• Održivo upravljanje otpadnim vodama-prijedlozi za unaprjeđenje

upravljanja i kvalitete

• Mjere i postupci koji se poduzimaju u slučajevima vanrednih i

iznenadnih izlijevanja otpadnih voda u životnu sredinu

• Nacionalna i međunarodna legislativa i politika upravljanja

otpadnim vodama

Ishodi učenja:


higijensko-epidemiološkom značaju otpadnih voda, metodama


Obrazac SP2

Stranica 68 od 139

njihovog prečišćavanja i ocjene kvalitete prije ispuštanja u recipijente,

kao i mogućnostima održivog upravljanja, te mjerama i postupcima u

slučaju vanrednih stanja.

Vještine:Nakon odslušanog predmeta student će steći vještine

potrebne za razumijevanje i samostalno vršenje procjene rizika,

obavljanje monitoringa nad otpadnim vodama, te metodama

prečišćavanja i predlaganja mjera za održivo upravljanje otpadnim

vodama.


kompetentan da vrši monitoring otpadnih voda, obavlja laboratorijsku

analizu, te daje ocjenu kvalitete otpadnih voda za specifične

industrijske djelatnosti analizirajući ulazne i izlazne vrijednosti pri

procesu obrade otpadnih voda.

Metode izvođenja

nastave:


radova, praktične grupne vježbe i posjeta nadleženim institucijama za

uzorkovanje i ocjenu kvalitete otpadnih voda

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Usmeni/Test 65 36

85-94 9 (B)

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Ćerić A, Selmanagić D, Jabučar D, Vučijak B, Kalem-Perić A, Čustović H,

Zerem N, Bjelavac J, Alić R. Upravljanje difuznim zagađenjem. Sarajevo:

Institut za hidrotehniku Građevinskog fakulteta. Sarajevo; 2003

2. Jahić M.B. Urbani kanalizacioni sistemi. Geoinženjering Sarajevo. Svjetlost.

Sarajevo; 1985

3. Kurpjel B. Komunalna hidrotehnika: Kanalizacija. Skripta. Sarajevo; 1989.

4. Novotny V, Imhoff KR, Olthof M, Krenkel PA. Handbook of Urban Drainage

and Wastewater Disposal.John Wiley and Sons, Inc. New York; 1989.


Obrazac SP2

Stranica 69 od 139

Šifra predmeta:

RB.4241

Naziv predmeta:

Proizvodnja i čuvanje životnih namirnica

Ciklus: I Godina: II Semestar: IV Broj ECTS kredita:5




Predavanja: 30

Vježbe: 30

Seminar:15

Samostalni rad: 50

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je da se student upozna sa osnovama tehnološkog procesa

proizvodnje, prerade, konzerviranja i skladištenja namirnica animalnog

i biljnog porijekla.

Tematske jedinice:

• Tehnologija proizvodnje mlijeka

• Postupci konzerviranja mlijeka, održivost i skladištenje

• Tehnologija proizvodnje fermentiranih mliječnih proizvoda

• Tehnologija proizvodnje mliječnih konzervi i mlijeka u prahu

• Tehnologija proizvodnje sira, maslaca, kajmaka i sladoleda

• Tehnologija proizvodnje mesa

• Postupci konzerviranja mesa, održivost i skladištenje

• Tehnologija proizvodnje kobasica

• Tehnologija proizvodnje mesnih konzervi

• Tehnologija proizvodnje suhomesnatih proizvoda

• Tehnologija proizvodnje prerađevina od povrća

• Postupci konzerviranja povrća, održivost i skladištenje

• Tehnologija proizvodnje prerađevina od voća

• Postupci konzerviranja voća, održivost i skladištenje

• Tehnologija proizvodnje, skladištenje i održivost mlinskh proizvoda

Ishodi učenja:

Znanje:Nakon odslušanog predmeta student će steći osnovna znanja iz

oblasti tehnologije i čuvanja namirnica animalnog i biljnog porijekla.


planira i nadzire tehnološke procese u skladu sa higijensko sanitarnim

principima.


kompetentan za higijensko-sanitarni nadzor u objektima za proizvodnju

i promet životnih namirnica.

Metode izvođenja

nastave:

Predavanja (PP prezentacija, audio vizuelne prezentacije, prezentacije

studentskih seminarskih radova, praktične vježbe)


Obrazac SP2

Stranica 70 od 139

Metode provjere


ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Usmeni/Test 65 36

85-94 9 (B)

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Masatović D. Poznavanje prehrambene robe. Školska knjiga. Zagreb;1993

2. Miletić S. Mlijeko i mliječni proizvodi. Zagreb; 1994

3. Vuković I.K. Osnove tehnologije mesa. Beograd; 1998

4. Veladžić M, Čaklovica F, Fejzić N, Kadrić M, Smajlović M. Genaetski

modificirani organizmi. Naučna i Univerzitetska knjiga. Sarajevo; 2008


Obrazac SP2

Stranica 71 od 139

Šifra predmeta:

RB.4242

Naziv predmeta:

Upravljanje prehranom sa sanitarnom kontrolom





Predavanja: 30

Vježbe: 30

Seminar:15

Samostalni rad: 50

Cilj predmeta:

Cilj nastavnog predmeta je upoznati studenta s osobitostima i značajem

ishrane za zdravlje, naučiti opće principe ishrane u skladu sa ciljevima

WHO, principe akcionog programa za hranu i ishranu, karakteristike

osnovnih sastojaka hrane, vrste životnih namirnica i njihov značaj za

zdravlje, te zakonsku regulativu i sanitarnu kontrolu.

Tematske jedinice:

• Ishrana i zdravlje

• Akcioni plan za hranu i ishranu i njegov ekološki aspekt

• Osnovni principi ishrane u skladu sa ciljevima WHO- Cindi vodič

• Zdravstveni značaj bjelančevina, masti i ugljikohidrata

• Zdravstveni značaj vitamina rastvorljivih u vodi

• Zdravstveni značaj vitamina rastorljivih u mastima i minerali

• Zdravstveni značaj oligominerala

• Zdravstveni značaj mikroelemenata

• Zdravstveni značaj vode i elektrolita

• Zdravstveni higijenski značaj namirnica biljnog porijekla

• Zdravstveni higijenski značaj namirnica životinjskog porijekla

• Posljedice suficitarne, deficitarne ishrane i kontaminirane hrane

• Higijensko sanitarni principi u objektima društvene ishrane

• Higijensko sanitarna kontrola objekata, zaposlenog osoblja i hrane

• Primjena zakonskih propisa i smjernica za usklađivanje sa EU

standardima i legislativom

Ishodi učenja:

Znanje:Nakon odslušanog predmeta student će usvojiti znanja o

osnovnim smjernicama pravilne ishrane, značaju i pravilnoj

zastupljenosti makro i mikronutrijenata u ishrani, posljedicama

deficitarne i suficitarne ishrane, kao i higijensko sanitarnim principima

subjekata u poslovanju sa hranom.

Vještine:Nakon odslušanog predmeta student će biti osposobljen da

procjeni podudarnost ili odstupanje od preporučenih smjernica i unosa

pojedinih nutritivnih materija i izvrši procjenu higijensko-sanitarne

uslove kod subjekata u poslovanju sa hranom.


Obrazac SP2

Stranica 72 od 139


kompetentan da promoviše pravilnu ishranu i evaluira prehrambene

smjernice.

Metode izvođenja

nastave:



seminarski radovi

Metode provjere


ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Usmeni/Test I 40 21


5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Novaković B, Jusupović F. Ishrana i zdravlje. Medicinski fakultet. Novi Sad;

2014




3. Mirić M, Šobajić S. Zdravstvena ispravnost namirnica. Zavod za udžbenike i

nastavna sredstva. Beograd; 2002

4. Novaković B, Mirosavljev M. Higijena ishrane. Medicinski fakultet Univerzitet

u Novom Sadu. Novi Sad; 2002


Obrazac SP2

Stranica 73 od 139

Šifra predmeta:

RB.4243

Naziv predmet:

Sanitarna hemija





Predavanja: 30



Samostalni rad: 45

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upoznati studenta sa osnovnim znanjima iz

sanitarne hemije, sa identifikacijom strukture osnovnih sastojaka

hrane, kao i promjenama koje se dešavaju u hrani.

Tematske jedinice:

• Uvod u sanitarnu hemiju

• Voda – struktura, osobine, intereakcija u hrani

• Hrana kao disperzioni sistem, sastojci hrane

• Sastav i karakteristike hrane, promjene kojima podliježu

sastojci hrane tokom pripreme, obrade i skladištenja

• Metode u analitici životnih namirnica (standardne i specifične

za pojedine vrste namirnica)

• Pravilno uzorkovanje namirnica i voda, principi određivanja

pepela

• Principi određivanja: aminokiselina, belančevina, masti,

ugljenih hidrata, vitamina

• Lipidi u hrani, autooksidacija, lipoliza, oksidacija lipida u

hrani, antioksidanti

• Odabrane instrumentalne metode od značaja za hemiju hrane.

Polarimetrija. Refraktometrija. Spektrofotometrija. AAS.

Gasna hromatografija. TLC. HPLC. Gel filtraciona

hromatografija. Elektroforeza. Western blot. ELISA

• Klasične metode kvantitativne hemijske analize primenjene u

analizi namirnica

• Metode obrade namirnica, tretmani koji uključuju toplotu,

uticaj tretmana na pojedinačne sastojke namirnica, interakcije

između nutrijenata tokom stajanja i obrade

• Značaj hemijske analize vode,hemijski kontaminanti u vodi

• Regulativa EU u oblasti hrane. Legislativa koja se odnosi na

aditive (EU, SAD, RS). Domaća regulativa (zakoni, pravilnici,

uredbe i dr) u oblasti hrane. Harmonizacija nacionalnih

propisa sa regulativom EU. Sistem službene kontrolehrane

(laboratorije, inspekcijska služba)


Obrazac SP2

Stranica 74 od 139

Ishodi učenja:


satavu i karakteristikama hrane, klasičnim i odabranim

instrumentalnim metodama analize namirnica i važećim

zakonskim propisima.


pravilnog uzorkovanja, analize i interpretacije rezutata iz oblasti

sanitarne hemije.


kompetentan da uzorkuje, analizira i inerpretira rezultate metoda u

oblasti sanitarne hemije.

Metode izvođenja

nastave:

Predavanja uz PP prezentacija, prezentacije studentskih

seminarskih radova, praktične grupne vježbe, prikaz slučaja,

terenske vježbe i seminarski radovi

Metode provjere


ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Usmeni/Test I 40 21


5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Stanimirović S, Stanimirović D. Sanitarna hemija. Zavod za udžbenike i

nastavna sredstva. Beodgrad; 2011

2. Novaković B, Jusupović F. Bromatologija. Univerzitet u Novom Sadu.

Medicinski Fakultet. Novi Sad; 2015


Obrazac SP2

Stranica 75 od 139

Šifra

predmeta:RB.4244

Naziv predmeta:

Sanitarno medicinski značaj toksikologije





Predavanja: 30

Vježbe: 15

Seminar:15

Samostalni rad: 40

Odgovorni

nastavnik Doc. dr Enes Slatina

Preduslov za upis: -

Cilj predmeta:

Cilj nastavnog predmeta je upoznati studenta s otrovima iz životne sredine,

štetnim posljedicama, principima liječenja, osnovama prve pomoći, te

prevencijom.

Tematske jedinice:

• Uvod u toksikologiju

• Mehanizam toksičnosti, metabolizam toksičnih materija,

toksikokinetika

• Ispitivanje toksičnosti i dijagnoza trovanja i principi liječenja

• Genotoksičnost i reproduktivna toksičnost

• Sanitarno medicinski značaj hemijske kancerogeneze, neurotoksičnosti,

kardiotoksičnosti, nefrotoksičnosti, hepatotoksičnosti

• Incidenti sa bazama i kiselinama

• Toksikologija – pesticida, herbicida i insekticida

• Trovanje farmaceutskim pripravcima, alergije i anafilaktički šok

• Ujedi i ubodi životinjskog porijekla, droga i alkoholi

• Mogućnosti trovanja esencijalnim metalima i metalima koji se koriste u

medicini

• Toksičnost teških metala

• Trovanje gasovima i biljem

• Trovanja deterdžentima i sredstvima u domaćinstvu

• Klinička i analitička toksikologija

• Hlor, radioaktivna kontaminacija, bojni otrovi

Ishodi učenja:

Znanje: Nakon odslušanog predmeta studentće usvojiti znanje o osnovnim

principima toksikologije, kinetikom i dinamikom pojedinih vrsta otrova,

mjerama pružanja pomoći i terapijom trovanja.

Vještine: Nakon odslušanog predmetastudent će steći vještine

prepoznavanja simptoma toksičnog djelovnja pojedinih otrovnih supstanci i

razviti vještine zbrinjavanja u slučaju akcidenta.


Obrazac SP2

Stranica 76 od 139

Kompetencije: Nakon odslušanog predmeta student će biti kompetentanza

procjenu rizika od djelovanja različitih toksikanata iz životne sredine na

zdravlje ljudi, te biti kompetentan da provodi mjere prve pomoći i

zbrinjavanja u akcidentnim situacijama.

Metode izvođenja

nastave:



seminarski radovi

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Usmeni/Test I 40 21


5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Jokanović M. Toksikologija. Obeležje. Beograd; 2001

2. Duraković Z. Klinička toksikologija.Grafos. Zagreb; 2000

3. Zulić I, Nedžad M. Farmakologija, klinička farmakologija i toksikologija. Jež.

Sarajevo; 1998

4. Slatina E. Prva pomoć u saobraćaju . T&T. Sarajevo; 2004


Obrazac SP2

Stranica 77 od 139

Šifra predmeta:

RB. 4245

Naziv predmet:

Stručna praksa u oblasti hrane, vode i ishrane

Ciklus: I Godina: II Semestar: IV Broj ECTS kredita: 6




Stručna praksa: 150

Cilj predmeta:

Cilj je predmeta je upoznati studenta sa radom sanitarnog inžinjera u

oblasti hrane, vode i ishrane, te naučiti praktično primijeniti stečena

znanja.

Tematske jedinice:

U okviru Stručne prakse student će biti upoznat sa organizacijom i radom

službi u oblasti kontrole hrane, vode i ishrane, radom u laboratoriji i na

terenu, praćenjem osnovnih pokazatelja značajnih za preventivno

djelovanje u oblasti hrane, vode i ishrane, detekcijom i evaluacijom

senzorskih, mikrobioloških i hemijskih, parametara značajnih za zdravlje

ljudi. Stručna praksa će biti organizovana u zavodima za javno zdravstvo,

institutima i drugim relevantim institucijama koje u okviru svojih

nadležnosti rade na preventivnom djelovanju u oblasti hrane, vode i

ishrane, a sa kojima Fakultet ima potpisan Sporazum o saradnji.

Ishodi učenja:


razumjeti domen rada sanitarnog inžinjera u oblasti hrane, vode i ishrane,

te naučiti osnovne principe rada u laboratoriji, administraciji i na terenu.


promotivnog i preventivnog djelovanja u oblasti hrane, vode i ishrane,

prećenje i evaluaciju svih bitnih parametara koji mogu negativno uticati na

zdravlje ljudi.

Kompetencije:Nakon odslušanog predmeta student će naučiti identificirati

i kvantificirati pokazatelje značajne za zdravlje ljudi u oblasti hrane, vode i

ishrane, te planirati i realizovati promotivno preventivne mjere među

određenim populacionim skupinama.

Metode izvođenja

nastave:

Praktični rad studenta

Metode provjere

znanja sa

strukturom

ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Usmeni/Test I 40 21


5-100 10 (A) Ukupno 100 55


Obrazac SP2

Stranica 78 od 139

Literatura:

1. Novaković B, Jusupović F. Ishrana i zdravlje. Medicinski fakultet. Novi Sad;

2014




3. Mirić M, Šobajić S. Zdravstvena ispravnost namirnica. Zavod za udžbenike i

nastavna sredstva. Beograd; 2002

4. Novaković B, Mirosavljev M. Higijena ishrane. Medicinski fakultet Univerzitet

u Novom Sadu. Novi Sad; 2002


Obrazac SP2

Stranica 79 od 139

Šifra

predmeta:RB.4246

Naziv predmeta:

Hemijski kontaminanti u hrani


Status Izborni predmet



Predavanja: 30

Vježbe: 15

Seminar:15

Samostalni rad: 40

Cilj predmeta:

Cilj nastavnog predmeta je upoznati studeneta o vrstama hemijskih

kontaminanata koji mogu biti prisutni u prehrambenim proizvodima,

laboratorijskim metodama njihove identifikacije, tumačenjem rezultata

analize u skladu sa legislativom i ukazivanjem na higijensko-sanitarne

postupke.

Tematske jedinice:

• Rezidue pesticida u namirnicama i zdravstveni rizik za čovjeka

• Laboratorijske kontrola rezidua pesticida u namirnicama

• Hemijski kontaminanti porijeklom iz okoliša-izvori i zdravstveni

rizik

• Laboratorijska kontrola hemijskih kontaminanata porijeklom iz

okoliša

• Rezidue iz grupe veterinarskih lijekova: antibiotici, antiparazitici i

sedativi

• Laboratorijska kontrola rezidue iz grupe veterinarskih lijekova

• Rezidue iz grupe promotora rasta, njihov zdravstveni značaj za

čovjeka i metode laboratorijske kontrole

• Prirodne toksične materije u hrani- vrste i njihov zdravstveni

značaj

• Laboratorijska kontrola mikotoksina u namirnicama

• Prehrambeni aditivi u hrani kao hemijski kontaminanti

• Laboratorijska kontrola prehrambenih aditiva

• Kontaminanti iz materijala i predmeta koji dolaze u kontakt sa

hranom

• Primjena legislative u laboratorijskoj kontroli životnih namirnica.

• Strategija smanjenja rizika od hemijske kontaminacije

Ishodi učenja:

Znanje: Nakon odslušanog predmeta studentće usvojiti znanja o

osnovnim svojstvima hemijskih kontaminanata u hrani i njihovom

zdravstvenom uticaju na čovjeka, laboratorijskim metodama

identifikacije, te analize rezultata.

Vještine: Nakon odslušanog predmetastudent će biti osposobljen za

razumjevanje značaja kontrole nad hemijskim kontaminantima,


Obrazac SP2

Stranica 80 od 139

njihovog utjecaja na zdravlje ljudi, kao i vještine ispitivanja namirnica

na iste i tumačenje dobivenih rezultata.


kompetentan da vrši laboratorijsko ispitivanje namirnica na hemijske

kontaminante, te da analizira dobijene podatke u skladu sa

legislativom i preporukama.

Metode izvođenja

nastave:



seminarski radovi

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Usmeni/Test I 40 21


5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Šarkanj B. isar. Kemijske i fizikalne opasnosti u hrani. Hrvatska agencija za

hranu. Osijek; 2010

2. Schrenk D.Cartus A.Chemical Contaminants and Residues in Food, Second

Edition. Woodhead Publishing Series in Food Science. Technology and

Nutrition; 2017

https://www.amazon.com/s/ref=dp_byline_sr_book_2?ie=UTF8&text=Alexander+Cartus&search-alias=books&field-author=Alexander+Cartus&sort=relevancerank


Obrazac SP2

Stranica 81 od 139

Šifra

predmeta:RB.4247

Naziv predmeta:

Dobre higijensko sanitarne prakse


Status Izborni predmet



Predavanja: 30

Vježbe: 15

Seminar:15

Samostalni rad: 40

Cilj predmeta:

Cilj nastavnog predmeta je upoznati studenta sa općim principima

dobre poljoprivredne prakse, dobre proizvođačke i higijenske prakse u

cilju stvaranja adekvatne platforme za kvalitetnu implementaciju

standarda kvalitete HACCP.

Tematske jedinice:

• Uvod: opći principi uspostave preduslovnih programa

• Osnovni principi dobre poljoprivredne prakse (GAP) kao

preduslov za dobivanje zdravstveno bezbijedne sirovine i

finalnog proizvoda

• Dobra proizvođačka praksa (DPP), prostorno planiranje, lokacija,

izgradnja i opće uređenje objekata u kojima se vrši proizvodnja i

promet hrane

• Zahtjevi kvalitete sirovina za proizvodnju

• Sljedivost, povlačenje i opoziv proizvoda

• Zdravstveni značaj dobre higijenske prakse u prevenciji

kontaminacije

• Izrada plana održavanja higijene prostorija i opreme za

proizvodnju i promet hrane, te metode kontrole higijene

• Izrada plana za kontrolu štetočina i uklanjanje otpadnih materija

• Zahtijevi za održavanje lične higijene i zdravstveno stanje

uposlenih lica

• Dobra praksa u poslovanju s hranom-nabavka, dostava i

zaprimanje hrane

• Postupci rukovanja hranom s ciljem osiguranja zdravstvene

bezbijednosti

• Izrada evidencija i obrazaca

• Sanitarno-higijenski značaj ispravnog uspostavljanja

preduslovnih programa

• Regulatorni zahtjevi za uspostavljanje preduslovnih programa

• Izrada plana oprativnih preduslovnih programa na zadatom

primjeru kao preduslov za kvalitetnu implementaciju HACCP

sistema-case study


Obrazac SP2

Stranica 82 od 139

Ishodi učenja:

Znanje: Nakon odslušanog predmeta studentće steći znanje o općim

principima dobre poljoprivredne, dobre proizvođačke i dobre

higijenske prakse koji osiguravaju osnovne uslove prerade i pripreme

hrane.

Vještine: Nakon odslušanog predmetastudent će steći vještine

razumijevanja pojmova koji se odnose na dobre sanitarno-higijenske

prakse, te vještine praktične primjene istih.


osposobljen za temeljnu izradu plana preduslovnih programa kod

različitih subjekata u poslovanju s hranom u cilju stvaranja adekvatne

platforme za kvalitetnu implementaciju standarda kvalitete- HACCP.

Metode izvođenja

nastave:



seminarski radovi

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Usmeni/Test I 40 21


5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Agencĳa za sigurnost hrane BiH. Vodič o sigurnosti hrane za primarne

proizvođače. Mostar; 2010

2. Hrvatska obrtnička komora i Nastavni zavod za javno zdravstvo. Vodič dobre

higijenske prakse za ugostitelje. Hrvatska obrtnička komora. Zagreb; 2009

3. Agencija za sigurnost hrane BiH. Vodič za sljedivost, povlačenje i opoziv hrane.

Mostar; 2012

4. Mortimore S. Wallace C. HACCP: A Practical Approach. Springer; 3rd ed.

2013

5. Varga J. Bezbednost hrane korak po korak-HACCP priručnik za praksu.

Regionalna privredna komora Valjevo. Novi Sad; 2013


Obrazac SP2

Stranica 83 od 139

Šifra predmeta:

RB.4351

Naziv predmeta:

Sigurnost hrane

Ciklus: I Godina: III Semestar: V Broj ECTS kredita:6




Predavanja: 30

Vježbe:30

Seminar:15


Samostalni rad: 30

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je da se studenti upoznaju sa temeljnim načelima

politike sigurnosti hrane, principima prevencije, analize rizika,

sljedivosti i transparentnosti u oblasti sigurnosti hrane.

Tematske jedinice:

• Pojam sigurnosti hrane, politika sigurnosti hrane

• Upravljanje sigurnošću hrane u praksi

• Analiza rizika: procjena rizika, upravljanje rizikom i

obavještavanje o riziku

• Sljedivost hrane

• RASFF Sistem kao alat službenih kontrola

• Osnovna načela i mjere dobre prakse

• Moderni pristup mikrobiološkim kriterijima u hrani

• Epidemiološki aspekti bolesti koje se prenose hranom

• Uzorkovanje hrane i laboratorijske analize kontaminanata

• Učesnici u sistemu sigurnosti hrane

• Sigurnost hrane u međunarodnoj trgovini

• Informacije o hrani i označavanje hrane u zaštiti interesa i

sigurnosti potrošača

• Zaštita potrošača

• Sistem upravljanja sigurnosti hranom po ISO normi

• Zakonska legislativa iz oblasti sigurnosti hranom

Ishodi učenja:

Znanje:Nakon odslušanog predmeta student će steći osnovna

znanja iz oblasti sigurnosti hrane, rizika i upravljanja sigurnošću

hrane u smislu zaštite potrošača.


da prepozna rizike u sistemu upravljanja sigurnošću hrane i

poduzme preventivne mjere.


kompetentan da prepozna, prevenira i primjeni politiku i sistem

upravljanja sigurnosti hranom na sve subjekte u poslovanju s

hranom u cilju zaštite krajnjeg potrošača.


Obrazac SP2

Stranica 84 od 139

Metode izvođenja

nastave:

Predavanja -PP prezentacija, prezentacije studentskih seminarskih

radova, praktične vježbe

Metode provjere


ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Usmeni/Test 65 36

85-94 9 (B)

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Babić I, Đugum J sa saradnicima. Uvod u sigurnost hrane. Inštitut za

sanitarno inženirsvo. Ljubljana; 2014

2. Sanyal P, Babu S.C. Food Security, Poverty and Nutrition Policy Analysis:

Statistical Methods and Policy Analysis. ScienceDirect; 2009

3. Havranek J I sar. Sigurnost hrane od polja do stola. M.E.P. Zagreb; 2014

https://www.google.ba/search?client=safari&sa=X&channel=mac_bm&dcr=0&q=food+security,+poverty+and+nutrition+policy+analysis:+statistical+methods+and+applications+prabuddha+sanyal&stick=H4sIAAAAAAAAAOPgE-LRT9c3NEqqrMooic9QAvMykvOKSlIqLbVkspOt9JPy87P1y4syS0pS8-LL84uyrRJLSzLyiwD1CtKIPAAAAA&ved=0ahUKEwi6-6bB8crZAhVGbVAKHSBjBcsQmxMIqwIoATAP

https://www.google.ba/search?client=safari&sa=X&channel=mac_bm&dcr=0&q=food+security,+poverty+and+nutrition+policy+analysis:+statistical+methods+and+applications+suresh+chandra+babu&stick=H4sIAAAAAAAAAOPgE-LRT9c3NEqqrMooic9Q4gXxDJPK00qqitIztGSyk630k_Lzs_XLizJLSlLz4svzi7KtEktLMvKLAErGnv89AAAA&ved=0ahUKEwi6-6bB8crZAhVGbVAKHSBjBcsQmxMIrAIoAjAP


Obrazac SP2

Stranica 85 od 139

Šifra predmeta:

RB.4352

Naziv predmeta:

Planiranje i dizajniranje javnih i industrijskih objekata





Predavanja: 30

Vježbe: 30

Samostalni rad: 40

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je steći osnovna znanja i savladati tehnike iz oblasti

prostornog planiranja, projektovanja, građenja i upotrebe objekata,

pogona i postrojenja.

Tematske jedinice:

• Uvod u planiranje i dizajniranje javnih i industrijskih objekata

• Prostorno planiranja i korištenje zemljišta

• Osnove projektovanja i građenja

• Investiciono- tehnička dokumentacija

• Idejni i glavni projekat

• Industrijski objekti i industrijski kompleksi

• Urbanistička saglasnost, građevinska i upotrebna dozvola,

tehnički prijem

• Okolišna dozvola, integralni jedinstveni upravno-tehnički

postupak

• Javni objekti

• Pritisci industrijskih i javnih objekata na okoliš

• Zeleno projektovanje

• Zelene industrije

• Najbolje raspoložive tehnike (BAT) u industrijskim pogonima

• Energijska efikasnost i obnovljivi izvori energije

• Potrošnja prirodnih resursa i cirkularna ekonomija

Ishodi učenja:

Znanje: Nakon odslušanog predmeta student će ovladatitemeljnim

postupcima i proceduralnim koracima za izradu projektno-planske

dokumentacije i izdavanje upravnih akata


da razumije osnovne tehnike projektovanja, koristi projektnu

dokumentacije.


kompetentan da koristi i primjenjuje znanja i alate vezano za

plansku dokumentaciju i građevinske projekte, kao i aspekte zaštite

svih komponenti okoliša.


Obrazac SP2

Stranica 86 od 139

Metode izvođenja

nastave:


seminarskih radova, praktične grupne vježbe, seminarski radovi,

posjeta u odgovarajućim institucijama

Metode provjere


ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Usmeni/Test 65 35

85-94 9 (B)

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Bublin M. Prostorno planiranje i zaštita okoliša. Sarajevo; 2010

2. Alikalfić V. Industrijski objekti i industrijski kompleksi. Sarajevo; 2004


Obrazac SP2

Stranica 87 od 139

Šifra

predmeta:RB.4353

Naziv predmeta:

Sanitarna inspekcija i upravni postupak





Predavanja: 30

Terenske vježbe: 90

Samostalni rad: 30

Cilj predmeta:

Cilj nastavnog predmeta je upoznati studenta s ulogom i sadržajem

rada sanitarne inspekcije, te osposobiti studenta da ovlada svim

zakonskim propisima primjenjivim u njenom radu, a posebno iz

oblasti zdravstva, sigurnosti hrane i zaštite okoliša.

Tematske jedinice:

• Međuinstitucionalna saradnja i komunikacija u području

sigurnosti hrane

• Zakonske odredbe u EU i BiH koje regulišu procjenu rizika i

proces upravljanja rizikom

• Procjena rizika i upravljanje rizikom u polju sigurnosti hrane-

primjeri iz prakse

• Problematika neusklađenosti legislative BiH iz oblasti hrane i

predmeta opšte upotrebe sa legislativom EU

• Problematika izvoza hrane na tržište EU i rješenja u

unaprijeđenju konkurentnosti prehrambenih proizvoda

• Metode sanitarnog nadzora nad malim, neregistrovanim i

tradicionalnih proizvođačima hrane i njihov utjecaj na zdravlje

potrošača

• Analiza RASFF obavijesti baziranim na dostupnim službenim

podacima monitoringa-case study

• Proaktivni i reaktini nadzor nad tržištem neprehrambenih

proizvoda; značaj i uloga RAPEX sistema-primjeri iz prakse

• Organizacija, djelokrug i način rada sanitarne inspekcije u

kontekstu pridruživanja i članstvu BiH u Evropsku uniju

• Razumijevanje utjecaja globalizacije, urbanizacije i

klimatskihpromjena na pojavu novih obrazaca širenja vektorskih

bolesti-mjere prevencije i nadzora

• Uloga sanitarnog inžinjera u kreiranju plana pripravnosti i

kontrole u slučaju pojave emergentnih i reemergentnih zaraznih

bolesti

• Problematika usklađenosti legislative u oblasti hemikalija

• Nadzor nad objektima za vodosnabdijevanje

• Nadzor nad upravljanjem animalnim otpadom-zdravstveno-

higijenski i epidemiološki značaj neadekvatnog odlaganja


Obrazac SP2

Stranica 88 od 139

Ishodi učenja:

Znanje: Nakon odslušanog predmeta student će proširit znanje iz

osnovnih principa upravnog postupka, iz zdravstveno zakonodavno-

pravnih okvira EU i BIH, te upoznati javnozdravstvene funkcije

SZO i njihov način implementacije u nacionalno zakonodavstvo.

Vještine: Nakon odslušanog predmeta studentće steći vještine

potrebne za razumijevanje i obavljanje sanitarno-inspekcijskog

nadzora u oblasti komunalne higijene i drugih poslova u nadležnosti

sanitarne inspekcije.


osposobljen da praktično obavlja poslove preventivne zdravstvene

djelatnosti, te da u skladu sa legislativom samostalno ili timski vrši

sanitarno-higijenski nadzor.

Metode izvođenja

nastave:


radova, praktične grupne vježbe i druge forme izvođenja konkretne

nastave





Max Min




75-84 8 (C) Praktični dio 20 15

85-94 9 (B) Usmeni/Test 45 30

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Grujić S, Blesić M.Propisi o hrani. Tehnološki fakultet univerziteta u Banjoj

Luci. Banja Luka; 2007

2. Kapetanović O, Ohranović M. Zbirka sanitarnih propisa. Bosanska riječ.

Sarajevo; 2005

3. Ohranović M, Džinović A, Babić A. Zbirka propisa II, sanitarna,

zdravstvena i farmaceutska oblast.Štamparija Fojnica. Fojnica;2014

4. Right to health: Fact sheet 31. UNHCR &WHO; 2008


Obrazac SP2

Stranica 89 od 139

Šifra predmeta:

RB.4354

Naziv predmeta:

DDD u praksi





Predavanja: 30

Vježbe: 15

Seminar: 15

Terenske vježbe: 60

Samostalni rad: 30

Cilj predmeta:

Cilj nastavnog predmeta je ovladavanje znanjima o primjeni DDD

mjera u praksi u cilju prevencije nastanka i širenja zaraznih

oboljenja.

Tematske jedinice:

• Istorijat dezinfekcije, dezinsekcije i deratizacije

• Pravni okvir za provođenje DDD mjera u praksi (vrste objekata

i dinamika provođenja)

• Najznačajniji štetnici u čovjekovoj okolini

• Dezinfekcija- metode

• Karakteristike najznačajnijih dezinficijensa

• Provođenje dezinfekcije u praksi

• Sterilizacija – metode

• Kontrola sterilizacije

• Dezinsekcija- uvod, karakteristike insekata najznačajnijih

rezervoara i prenosnika oboljenja

• Najčešće korišteni insekticidi

• Metode dezinsekcije prema vrstama insekata

• Fumigacija

• Deratizacija- osnovi pojmovi

• Karakteristike najznačajnijih glodara za naše područje

• Metode suzbijanja glodara I svođenja na biološđki održivi nivo

• Vrste i karakteristike rodenticide

• Vrste deratizacije

• Preventivna sistematska deratizacija

Ishodi učenja:

Znanje: Nakon odslušanog predmeta student će ovladati znanjima o

osnovnim štetnicima, uzročnicima, rezervoarima ili prenosiocima

zaraznih oboljenja, te o metodama dezinfekcije, dezinsekcije i

deeratizacije koje se primjenjuju u praksi.

Vještine: Nakon odslušanog predmeta student će student će biti

osposobljen za samostalno provođenje mjera dezinfekcije,

dezinsekcije i deratizacije.


Obrazac SP2

Stranica 90 od 139

Kompetencije: Nakon odslušanog predmeta student će s biti

kompetentan da izvrši procjenu potreba za provođenje određene

preventivne mjere za uništavanje ili smanjivanje broja štetnika

Metode izvođenja

nastave:


radova, praktične grupne vježbe i druge forme izvođenja konkretne

nastave

Metode provjere


ocjene:



Max Min





85-94 9 (B) Usmeni/Test 45 30

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Obradović Z.:Primjenjena epidemiologija u okolinskom zdravlju, Fakultet

dzravstvenih studija Univerzitet u Sarajevu. Sarajevo; 2013

2. Krajcar D. Dezinfekcija, dezinsekcija, deratizacija. Zagreb; 2001

3. Benenson A.S.Priručnik za sprječavanje I suzbijanje zaraznih bolesti.

Beograd; 2000

4. Ropac D. Epidemiologija zaraznih bolesti. Zagreb; 2003


Obrazac SP2

Stranica 91 od 139

Šifra predmeta:

RB.4355

Naziv predmeta:

Procjena javnozdravstvenih rizika





Predavanja: 30

Vježbe: 30

Seminar: 15

Samostalni rad: 50

Cilj predmeta:

Cilj nastavnog predmeta je upoznati studente sa metodama procjene

javnozdravstvenih rizika kroz model analize, upravljanja i

komunikacije rizikom.

Tematske

jedinice:

• Osnovni pojmovi u procjeni javnozdravstvenih rizika

• Prikupljane informacija o javnozdravstvenim rizicima na

nacionalnom nivou

• Identifikacija rizika u oblasti javnog zdravstva

• Analiza rizika: prepoznavanje opasnosti, utvrđivanje odnosa doza

učinak

• Analiza rizika:Procjena izloženosti, karakterizacija rizika

• Upravljanje rizikom: evaluacija mogućih zakonodavnih rješenja

• Upravljanje rizikom: odabir i implementacija najboljih rješenja

• Procjena rizika u oblasti ishrane

• Procjena rizika u oblasti okolinskog zdravlja

• Procjena rizika u oblasti sigurnosti hranom

• Procjena rizika u oblasti zaštite na radu

• Kominikacija rizika: interaktiva izmjena informacija i mišljenja

Ishodi učenja:

Znanje: Nakon odslušanog predmeta student će ovladati znanjima o

metodama procjene javnozdravstvenih rizika kroz model analize,

upravljanja i komunikacije rizikom u oblasti okolinskog zdravlja,

ishrane, sigurnosti hrane i zaštite na radu.


samostalno izvrši procjenu javnozdravstvenih rizika i preduzme

odgovarajuće mjere


kompetentan da izvrši procjenu javnozdravstvenih rizika u oblasti

okolinskog zdravlja, ishrane, sigurnosti hrane i zaštite na radu i

preduzme odgovarajuće mjere za njihovu prevenciju, odnosno svede

ih na prihvatljivi minimum.


Obrazac SP2

Stranica 92 od 139

Metode izvođenja

nastave:


radova, praktične grupne vježbe

Metode provjere

znanja sa

strukturom

ocjene:



Max Min





85-94 9 (B) Usmeni/Test 45 30

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Ropac D i sar. Javno zdravlje. Medicinska naklada. Zagreb; 2014

2. Varavikova E.A. New Public Healthan Introduction for the 21st Century.

Elsevier; 2000

https://www.google.ba/search?client=safari&sa=X&channel=mac_bm&dcr=0&q=new+public+health,+the:+an+introduction+for+the+21st+century+elena+a.+varavikova&stick=H4sIAAAAAAAAAOPgE-LRT9c3NErKMyu0MCxXAvMMjUuqMtKNDbVkspOt9JPy87P1y4syS0pS8-LL84uyrRJLSzLyiwBDyc3NPAAAAA&ved=0ahUKEwi_v-T14MrZAhXBPFAKHYloA7YQmxMIqwIoAjAP


Obrazac SP2

Stranica 93 od 139

Šifra predmeta:

RB. 4356

Naziv predmeta:

Primjena HACCP sistema u praksi





Predavanja: 15

Vježbe: 15

Seminar: 15

Samostalni rad: 30

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upоznati studеntе sa principima HACCP sistеma i

оspоsоbiti ga da samostalno analizira, indetificira sve vrste

potencijalnih opasnosti u lancu hrane, te da kroz praktični rad bude

osposobljen za rješavanje konkretnih problema s ciljem osiguranja

zdravstvene bezbijednosti hrane u svim fazama proizvodnje.

Tematske jedinice:

• Uvod: definicija, razvoj i cilj HACCP sistema; opravdanost,

benefiti i nedostaci implementacije kroz nacionalnu i

međunarodnu legislativu

• Primjena preduslovnih programa za uspješnu implementaciju

HACCP sistema

• Pripremne aktivnosti za izradu HACCP plana (Obuka i

formiranje HACCP tima, opis procesa i kreiranje dijagrama toka)

• Realizacija HACCP principa

• Identifikacija i analiza bioloških, hemijskih i fizičkih opasnosti

• Kategorizacija i rangiranje rizika od pojedinih opasnosti

• Određivanje kritičnih kontrolnih tačaka (KKT)

• Utvrđivanje kritičnih granice za svaku kritičnu kontrolnu tačku

(KKT)

• Uspostava sistema monitoringa na KKT za prevenciju

pojavljivanja problema

• Utvrđivanje korektivnih mjera

• Utvrđivanje procedura validacije i verifikacije sistema

• Uspostavljanje dokumentacije i načina čuvanja zapisa

• Primjena sistema HACCP-a kod različitih subjekata u poslovanju

s hranom-case study

• Ekonomski aspekti primjene HACCP sistema

Ishodi učenja:


principima HACCP sistema, opasnostima, rizicima i kontroli u

kontekstu sigurnosti hrane.

Vještine: Nakon odslušanog predmeta student će steći vještine da

samostalno pripremi plan za implementaciju HACCP sistema kod


Obrazac SP2

Stranica 94 od 139

različitih subjekata u poslovanju s hranom.


osposobljen identificira potencijalne rizke koji mogu ugroziti sigurnost

hrane u svim fazama proizvodnje i prometa. Student će nakon

odslušanog modula biti kompetentan da samostalno ili u timu vrši

pripremu aktivnosti za izradu HACCP plana za različite subjekte u

poslovanju s hranom.

Metode izvođenja

nastave:


radova, praktične grupne vježbe-case study

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min





85-94 9 (B) Usmeni/Test 45 30

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. FAO.Food Quality and Safety Systems –A Training Manual on Food Hygiene

and Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) System. 1998

2. Mortimore S. Wallace C. HACCP: APractical Approach. Springer; 2013.

3. Varga J. Bezbednost hrane korak po korak-HACCP priručnik za praksu.

Regionalna privredna komora Valjevo. Novi Sad; 2013.

4. Agencija za bezbjednost hrane BiH. Vodič o implementaciji HACCP principa

kod određenih subjekata u poslovanju sa hranom. Mostar; 2012.

1. Hrvatska obrtnička komora i Nastavni zavod za javno zdravstvo. Vodič dobre

higijenske prakse za ugostitelje. Zagreb; 2009.


Obrazac SP2

Stranica 95 od 139

Šifra predmeta:

RB. 4357

Naziv predmeta:

Higijensko protiv epidemijski rad u vanrednim uslovima





Predavanja: 15

Vježbe: 15

Seminar: 15

Samostalni rad: 30

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upоznati studеnta sa higijensko-profilaktičkim

mjerama i sanitarnom nadzoru (smještaj, ishrana, lična i kolektivna

higijena, obezbjeđenje higijenski ispravne vode i hrane), ranim

otkrivanjem zaraznih bolesti, njihovom sprječavanju i suzbijanju,

posebno otkrivanju izvora i žarišta infekcije u vanrednim prilikama.

Tematske jedinice:

• Izmijenjeni uslovi – katastrofe; Identifikacija potreba i prioriteta

u različitim vrstama katastrofa

• Upravljanje katastrofama i mjere prevencije; Predviđanje

nesreća, neophodni podaci za koordinaciju aktivnosti

• Osnovne vitalne funkcije u izmijenjenim uslovima –

katastrofama

• Prirodne katastrofe i njihov uticaj na zdravlje ljudi; Program i

mjere zaštite od prirodnih katastrofa

• Katastrofe uzrokovane ljudskim faktorom i njihov uticaj na

zdravlje ljudi. Program i mjere zaštite od katastrofa uzrokovanih

ljudskim faktorom

• Higijensko epidemiološke mjere u toku i nakon katastrofa

• Organizacija i uloga Civilne zaštite. Upoznavanje sa strukturom

organizacije i sadržajem rada Civilne zaštite

• Katastrofe izazvane hemijskim noksama i nuklearnim

eksplozijama. Hemijske katastrofe kroz legislativu EU

• Katastrofe izazvane infektivnim i drugim neinfektivnim

masovnim oboljenjima i povredama

• Međunarodne obaveze u izmjenjenim uslovima. Međunaraodna

komunikacija i alokacija resursa

• Rat kao katastrofa

• Zdravstvo i humanitarna pomoć u ratu i poslijeratnoj sanaciji.

• Obezbjeđenje ljudskih prava u toku i poslije u sanaciji katastrofa

• Međunarodne organizacije u funkciji prevencije i pomoći u

katastrofama

• Programi prevencije katastrofa. Sprovođenje programa

prevencije kod katastrofa


Obrazac SP2

Stranica 96 od 139

Ishodi učenja:


vrstama katastrofa, mjerama zaštite u katastrofama i podjeli aktivnosti

za djelovanje na terenu.

Vještine: Nakon odslušanog predmeta student će steći vještine o

preventivnim higijensko-epidemiološkim mjerama u katastrofama.


osposobljen da provodi higijensko-profilaktičke mjere i sanitarni

nadzor, mjere zaštite i zbrinjavanje ljudi u vanrednim uslovima.

Metode izvođenja

nastave:



Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min





85-94 9 (B) Usmeni/Test 45 30

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Smajkić A, Rudić A, Jusupović F. Zdravstvena zaštita u izmijenjenim uslovima

– katastrofama, Fakultet zdravstvenih studija Univerzitet u Sarajevu.Sarajevo;

2008


Obrazac SP2

Stranica 97 od 139

Šifra predmeta:

RB. 4361

Naziv predmeta:

Zdravstveno sanitarne osnove nutricionistike


Status: Obaveznipredmet



Predavanja: 30

Vježbe: 45

Seminar: 15

Samostalni rad: 60

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upоznati studеntе pravilnom ishranom i osnovnim

principima ishrane pojedinih populacionih skupina, kao i nutritivne

terapije kod pojedinih oboljenja

Tematske jedinice:

• Osnovni principi nutricionistike

• Nutritivni status i energetske potrebe različitih populacionih

skupina

• Metodologija izrade jelovnika

• Osnovni principi ishrane dojenčadi

• Osnovni principi ishrane djece

• Ishrana školske djece i metode planiranja školskih obroka

• Osnovni principi ishrane lica treće životne dobi

• Osnovni principi i planiranje ishrane trudnica i dojilja

• Osnovni principi i planiranje ishrane sportista

• Osnovni principi i ciljevi nutritivne terapije

• Preventivna nutritivna terapija kod oboljelih od karcinoma

• Preventivna nutritivna terapija kod KV bolesti

• Nutritivna terapija kod oboljenja probavnog trakta

• Nutritivna terapija oboljelih od Diabetes Mellitusa

• Alergije i intolerancija na hranu i preventivna nutritivna

terapija

Ishodi učenja:


principima i planiranju pravilne ishrane za pojedine populacione

skupine, o nutritivnoj terapiji i principima planiranja ishrane za

pojedina oboljenja.


izrade jelovnika prema principima planiranja ishrane populacionih

skupina i pojedinih oboljenja.


principe nutricionistike i značaj preventivne nutritivne terapije, te

biti osposobljen da vršiti planiranje ishrane i izradu jelovnika

zdravih i bolesnih populacionih skupina.


Obrazac SP2

Stranica 98 od 139

Metode izvođenja

nastave:


seminarskih radova, praktične grupne vježbe-case study

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min





85-94 9 (B) Usmeni/Test 45 30

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Joy B. Nutricionizam. Hena com. Zagreb; 2005

2. Novaković B, Mirosavljev M. Higijena ishrane sa dijetetikom.Medicinski

fakultet Univerzitet u NovomSadu.Novi Sad; 2002

3. Simić B. Medicinska dijetetika.Medicinski Fakultet Univerzitet u Beogradu.

Beograd; 1998

4. Živković R. Dijetetika. Medicinska naklada. Zagreb; 2002.


Obrazac SP2

Stranica 99 od 139

Šifra predmeta:

RB. 4362

Naziv predmeta:

Ekološko inžinjerstvo





Predavanja: 45

Vježbe: 30

Seminar: 15

Samostalni rad: 60

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upoznati studenta kako povezati ekologiju kao nauku,

sa inžinjeringom kao tehničkom disciplinom, te kako ostvariti

optimalnu interakciju između prirodnog okoliša i njegovih komponenti

(tlo, zrak, voda, biosfera) i vještačkog okoliša koji nastaje kao rezultat

aktivnosti ljudskog faktora, a sve u okvirima održivog razvoja i

održivog korištenja resursa.

Tematske jedinice:

• Uvod u ekološko inžinjerstvo-definicije i pojmovi

• Osnovni principi ekološkog inžinjerstva

• Prirodni i antropogeni pritisci na ekosisteme

• Platforma za ocjenu pritisaka na okoliš i izradu izvještaja o stanju

okoliša (DPSIR metodologija)

• Tradicionalno i održivo iskorištavanje ekosistema

• Studija utjecaja na okoliš

• Integralno preventivno upravljanje zagađivanjem i okolišna

dozvola

• Prilagođavanje na klimatske promjene i ublažavanje klimatskih

promjena- studija slučaja

• Planovi upravljanja vodama

• Korištenje i zaštita zemljišta pedogeneza, tlo kao okolišna

komponenta i resurs

• Degradacija zemljišta. mjere zaštite, remedijacije i održivog

korištenja

• Modeli upravljanja otpadnim materijama (integralni, depozitni i

kombinovani) i osnovna infrastruktura

• Uspostava održivih zaštićenih prirodnih područja- mreže zaštićenih

prirodnih područja, biodiverzitet i geodiverzitet

• Emerald mreža i Natura 2000-studija slučaja

• Nacionalna i međunrodna legislativa i strateški dokumenti u oblasti

ekološkog inžinjerstva

Ishodi učenja:


mogućnostima povezivanja ekologije kao nauke, sa inžinjeringom kao


Obrazac SP2

Stranica 100 od 139

tehničkom disciplinom, u cilju planiranja i projektovanja održivih

ekosistema u kojima se integriraju ljudsko društvo i njegov prirodni

okoliš.


upotrebe općih ekološko-inžinjerskih principa u cilju pravilnog

upravljanja prirodnim resursima i okolišem, kao i u zaštiti ljudskog

zdravlja.

Kompetencije: Nakon odslušanog predmeta student će će biti

kompetentan da razumije osnovna načela relevantna za zaštitu okoliša,

održivograzvoja, predostrožnosti i prevencije, integralnog pristupa,

načela saradnje i podjele odgovornosti.

Metode izvođenja

nastave:



Metode provjere


ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Usmeni/Test I 40 21


5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Zovko M. Zaštita okoliša, pogled iz prakse. Mostar; 2011

2. Herceg N. Okoliš i održivi razvoj. Mostar; 2013

3. Martinić I. Upravljanje zaštićenim područjima prirode, planiranje razvoj

održivost. Zagreb; 2010

4. Martinović J. Tloznanstvo u zaštiti okoliša. Zagreb; 1997


Obrazac SP2

Stranica 101 od 139

Šifra predmeta:

RB. 4363

Naziv predmeta:

Epidemiologija bolničkih infekcija

Ciklus: I Godina: III Semestar: VI Broj ECTS kredita:4




Predavanja: 30

Vježbe: 30

Samostalni rad: 40

Cilj predmeta:

Cilj predmeta jeosposobiti studente za samostalan rad na prevenciji,

praćenju i suzbijanju širenja bolničkih (intrahospitalnih)infekcija uz

primjenu savremenih općih i preventivnih mjera.

Tematske jedinice:

• Definicija i istorijat bolničkih infekcija

• Opće karakteristike bolničkih infekcija i njihov značaj za

pojedinca, zdravstveni sistem i društvenu zajednicu

• Klasifikacija bolničkih infekcija

• Vrste uzročnika bolničkih infekcija i njihove karakteristike

• Domaćini za intrahospitalne infekcije

• Uloga sredine u nastanku intrahospitalnih infekcija

• Opće preventivne mjere za nastanak intrahospitalnih infekcija

• Specifične mjere za nastanak intrahospitalnih infekcija

• Vrste i značaj nadzora nad intrahospitalnim infekcija

• Menadžment bolničkih infekcija

Ishodi učenja:

Znanje:Nakon odslušanog predmeta student će ovladati znanjima o

svim faktorima koji utiču na nastanak i širenje intrahospitalnih

infekcija kao i mjerama za njihovu prevenciju i suzbijanje širenja.

Vještine: Nakon odslušanog predmeta student će biti sposoban da

napravi procjenu rizika za pojavu intrahospitalne infekcije u nekoj

zdravstvenoj ustanovi, kod različitih kategorija pacijenata i vezano za

različite vrste medicinskih procedura.


kompetentn da bude dio tima zaduženog za menadžment bolničkih

infekcija, imat će kompetencije da pravi planove za njihovu

prevenciju, kao i da učestvuje u nadzoru nad provođenjem mjera za

prevenciju ili suzbijanje širenja intrahospitalnih infekcija te da iste

objektivno evaluira.

Metode izvođenja

nastave:

Predavanje uz upotrebu PP, rad sa studentima u grupi na rješavanju

konkretnih slučajeva, rad na terenu, na različitim odjelima i u

različitim zdravstvenim ustanovama, prezentacija samostalnog ili

grupnog rada studenata


Obrazac SP2

Stranica 102 od 139





Max Min




75-84 8 (C) Usmeni/Test I 40 21


5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Obradović Z.Primjenjena epidemiologija u okolinskom zdravlju,Fakultet

Zdravstvenih studija Univerzitet u Sarajevu. Sarajevo; 2013

2. Hukić M i sar.: Prevencija i kontrola infekcija u zdravstvenim ustanovama.

Sarajevo; 2010

3. Priručnik za sprječavanje i suzbijanje zaraznih bolesti. 16. Izdanje, Beograd;

2000

4. Wenzel R, Bearman G et all. A Guide to Infection Control in the Hospital, 4.

Edition. Boston; 2008


Obrazac SP2

Stranica 103 od 139

Šifra predmeta:

RB. 4364

Naziv predmet:

Psihologija rada i ergonomija





Predavanja: 30

Vježbe: 15

Seminar: 15

Samostalni rad: 40

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upоznati studеntе sa psihologijom rada, odnosa

čovjeka i rada, prilagođavanje čovjeka na radne uslove i druge

ljude koje susreće na poslu i u procesu rada.

Tematske jedinice:

• Osnovni pojmovi psihologije rada

• Personalnim problemima u psihologiji rada (selekcija,

zapošljavanje, školovanje osoblja)

• Odnosima među ljudima (saradnja i konflikti)

• Motivacija, stimuliranje, propaganda, stavovi

• Konfiktne situacije, neuroze, psihoze

• Profesionalna selekcija i orjentacija

• Uvod u ergonomiju, istorijski razvoj ergonomije, podjela

ergonomije

• Ergonomija radnog prostora (oprema, namještaj za rad, radna

okolina: osvjetljenje, buka, mikroklimatski uslovi)

• Faktori rizika radnog mjesta (ergonomski i psihosocijalni

faktori rizika)

• Definisanje i klasifikacija mišićno-koštanih poremećaja

uzrokovanih radom, metode za procjenu rizika od mišićno-

koštanih poremećaja povezanih s radnim zadacima

• Ergonomija računarske opreme, prevencija zdravstvenih

rizika kod ponavljajućih pokreta u radu na računaru (RSI),

norme koje regulišu računalnu opremu, evropsko i

međunarodno zakonodavstvo

• Ergonomski preventivni program, procjena ergonomskog

rizika, vježbe na radnom mjestu, zaštitni položaji u radu

• Ergonomija školskog prostora i namještaja, posljedice

neusklađenog školskog namještaja na zdravlje djece

• Ergonomsko prilagođenje eksterijera i enterijera (vanjske

stepenice, rampe, liftovi, javni prostori i arhitektonske

barijere)


Obrazac SP2

Stranica 104 od 139

Ishodi učenja:


odnosu čovjeka i rada, s jedne strane i čovjeka i radnog okruženja s

druge strane.

Vještine: Nakon odslušanog predmeta student će biti obučen da

primjeni specifičnosti savremene ergonomije u radu, obrazovanju,

zdravstvu.


kompetentan da primjeni osnovne ergonomske principa u radu i

okruženju radnoaktivnog stanovništva, djece školske dobi.

Metode izvođenja

nastave:

Predavanje nastavnika uz upotrebu PP, rad sa studentima u grupi

na rješavanju konkretnih slučajeva, prezentacija samostalnog ili

grupnog rada studenata

Metode provjere


ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Usmeni/Test I 40 21


5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Petz B. Psihologija rada. Školska knjiga. Zagreb; 1997

2. Pavlović-Veselinović S. Ergonomski rizik, monografija nacionalnog

značaja. Fakultet zaštite na radu Univerzitet u Nišu. Niš; 2013


ekologija i higijena radne sredine. Fakultet zdravstvenih studija

Univerziteta u Sarajevu. Sarajevo; 2013.

4. Pranjić N. Profesionalne bolesti i bolesti u vezi s radom. Medicina rada.

ArthuR. Tuzla; 2007

5. Telebec S. Računalo i zdravlje. Zavod za istraživanje i razvoj sigurnosti.

Zagreb; 2013


Obrazac SP2

Stranica 105 od 139

Šifra predmeta:

RB. 4365

Naziv predmet:

Stručna praksa u oblasti sanitarne inspekcije

Ciklus: I Godina: III Semestar: VI Broj ECTS kredita: 6





Odgovorni

nastavnici

Preduslov za upis: --

Cilj predmeta:

Cilj je predmeta je upoznati studenta sa radom BA sanitarnog

inžinjera uoblasti sanitarne inspekcije. Student će razumjeti

osnovna načela rada u sanitarnoj inspekciji i metode sanitarnog

nadzora, te naučiti praktično primijeniti stečena znanja.

Tematske jedinice:


radom inspekcijske službe, radiće higijensko sanitarno inspekcijski

nadzor u subjektima u poslovanju s hranom, granični inspekcijski

nadzor, administrativne poslove u okviru službe za inspekcijske

podslove, te upoznavanje sa zakonskom legislativom u oblasti rada

inspekcijkih službi. Stručna praksa će biti organizovana u

službama za inspekcijske poslove sa kojima Fakultet ima potpisan

Sporazum o saradnji, a podrazumjeva i rad na terenu.

Ishodi učenja:


razumjeti domen rada sanitarnog inžinjera u oblastis anitarne

inspekcije i sanitarnog nadzora.

Vještine:Nakon odslušanog predmeta student će biti osposobljen

za provođenje metoda sanitarnog nadzora i sanitarne inspekcije.


kompetentan za provođenje inspekcijskog nadzora i provođenje

procedura upravnog postupka iz oblasti sanitrne inspekcije.

Metode izvođenja

nastave: Rad u stručnim službama i terenski rad

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Praktični ispit 40 22

85-94 9 (B) Usmeni/Test 55 30

5-100 10 (A) Ukupno 100 55


Obrazac SP2

Stranica 106 od 139

Literatura:

1. Grujić S i Blesić M., Propisi o hrani, Tehnološki fakultet univerziteta u

Banjoj Luci. Banja Luka; 2007

2. Kapetanović O, Ohranović M. Zbirka sanitarnih propisa. Bosanska riječ.

Sarajevo; 2005

3. Ohranović M. Džinović A, Babić A.Zbirka propisa II, sanitarna,

zdravstvena i farmaceutska oblast, Štamparija Fojnica.Fojnica; 2014



Obrazac SP2

Stranica 107 od 139

Šifra predmeta:

RB. 4366

Naziv predmet:

Higijena atmosfere





Predavanja: 30

Seminar: 15

Stručna praksa: 75

Odgovorni nastavnik


Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upoznati studente sa osnovnim karakteristikama

vazdušnog omotača i njegovim higijensko-sanitarnim i ekološkim

značajem, identifikacijom prirodnih i vještačkih izvora

aerozagađenja, kao i lokalnim i globalnim posljedica narušavanja

higijene atmosfere, nadležnostima institucija i legislativom iz

oblasti zaštite atmosfere.

Tematske jedinice:

• Uvod: normalni sastav atmosfere i njena uloga u održavanju

života na planeti Zemlji

• Podjela atmosfere i karakteristike pojedinih slojeva

• Hemijska i fizička svojstva atmosfere

• Prirodni i vještački izvori aerozagađenja

• Karakteristike primarnih zagađujućih supstanci

• Karakteristike sekundarnih zagađujućih supstanci

• Lokalne i globalne posljedice narušavanja higijene atmosfere s

aspekta utjecaja na zdravlje ljudi i životnu sredinu

• Metodologija uzorkovanja i mjerenja emisije zagađujućih

materija

• Vrste i obim mjerenja emisija zagađujućih materija

• Analiza vrijednosti karakterističnih polutanata u atmosferi

baziranim na dostupnim službenim podacima monitoringa

• Kvalitet zraka unutrašnjeg prostora

• Procjena utjecaja na zdravlje (Health impact assessment -HIA)

• Legislativa i standardi u oblasti higijene atmosfere

• Strategije, akcioni planovi i programi zaštite atmosfere od

zagađenja

• Održivo upravljanje aerozagađenjem u urbanim sredinama

Ishodi učenja:

Znanje:Nakon odslušanog predmeta student će ovladati znanjima

o kvantitativno-kvalitativnom sastavu atmosfere, prirodnih i

antropogenih izvorima onečišćenje, te steći znanje iz oblasti

metodologije mjerenja osnovnih parametara kvalitete zraka.


Obrazac SP2

Stranica 108 od 139

Vještine: Nakon odslušanog predmeta student će će biti u

mogućnosti samostalno vršiti analizu parametara kvalitete zraka,

te predlagati preventivne mjere za održavanje i unapređenje

higijene atmosfere.


osposobljen za obavljanje poslova ocjene kvalitete zraka kroz

poslove uzorkovanja na terenu i laboratorijske analize zagađujućih

materija u zraku.

Metode izvođenja

nastave:


na rješavanju konkretnih slučajeva, rad na terenu, prezentacija

samostalnog ili grupnog rada studenata

Metode provjere


ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Usmeni/Test I 40 21


5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Habeš S. Higijena atmosfere.Fakultet zdravstvenih studijaUniverzitet u


2. Goletić Š. Teški metali u okolišu. Univerzitet u Zenici. Zenica; 2005

3. Đuković J. Zaštita životne okoline. Svjetlost. Zavod za udžbenike i

nastavna sredstva. Sarajevo; 1990

4. Tuhtar D. Zagađenje zraka i vode. Svjetlost. Zavod za udžbenike i

nastavna sredstva. Sarajevo;1990


Obrazac SP2

Stranica 109 od 139

Šifra predmeta:

RB. 4367

Naziv predmet:

Fizička aktivnost u prevenciji masovnih nezaraznih oboljenja





Predavanja: 30

Seminar: 15

Samostalni rad: 75

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upoznati studente sa uticajem na kvantitativne kvalitativne

promjene kroz fizičku aktivnost gdje bi se zadovoljili: biološki,

zdravstveni, ekonomski, ekološki, kulturni i pedagoški aspekti, očuvanje

vlastitog zdravlja i zdravlja okoline, usvajanje zdravih životnih stilova.

Tematske jedinice:

• Tjelesna aktivnost i okoliš kao poveznica

• Determinante okoliša i fizička aktivnost

• Tjelesna fizička aktivnost kao odrednica zdravlja fizičkog, mentalnog,

socijalnog

• Tjelesna aktivnost u fizički zagađenom okolišu

• Pristup promociji zdravlja kroz fiziču aktivnost kod različitih

populacionih grupa mladi radno aktivni i treće životno doba

• Stvaranje sigurnog okoliša okruženja za provođenje tjelesne aktivnosti

• Fizička aktivnost i prehrana kao dvije neodvojive komponente

zdravlja

• Izgrađivanje i održavanje idealne antropološke morfološke funkcije

za bavljenje fizičkom aktivnosti u cilju zdravlja

• Unapređenje zdravlja kroz fizičku aktivnost kroz formiranje

higijenskih navika

• Higijena tijela odjeće, prostora za vježbanje sprava opreme

• Unapređenje zdravlja kroz fizičku aktivnost sa ciljem smanjenja

povrjeđivanja deformiteta lokomotornog aparata

• Odgojni motivacioni efekat samovježbe: formiranje pozitivnih stavova

prema zdravlju sa uticajem vrijednosti zdravlja orjetnisano na društvo

• Značaj teoretskog znanja o fizičkoj aktivnosti vježbanju radi boljeg

kvaliteta života.

Ishodi učenja:

Znanje:Nakon odslušanog predmeta student će ovladati znanjima o

primjeni samostalnog vježbanja koje je neizostavni dio kvaliteta življenja.

Vještine: Nakon odslušanog predmeta student će će biti u osposobljen da

upravlja samim procesom vježbanja ukoliko se izvodi redovno i

primjerenog opterećenja može značajno utjecati na ukupni morfološki

status, te na promjene pojedinih motoričkih sposobnosti,te samim tim

utjecati na sam nivo vještina koje će olakšati i proces vježbanja.


Obrazac SP2

Stranica 110 od 139

Kompetencije: Nakon odslušanog predmeta student će biti osposobljen za

funkcionalno objedinjavanje odgoja, obrazovanja, usavršavanje,

samoučenja sa svrhom ispunjenja pojedinca i društvene zajednice sa

prihvatanjem fizičke aktinosti kao prijatne aktivnosti.

Metode izvođenja

nastave:

Predavanje nastavnika uz upotrebu PP, rad sa studentima u grupi na

rješavanju konkretnih slučajeva, prezentacija samostalnog ili grupnog rada

studenata.

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Usmeni/Test I 40 21


5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Sharkey B, Gaskill, S.Vežbanje i zdravlje. Data Status. Beograd; 2008

2. Bajramović I, Likić S, Manić G, Mekić, A.Dizajniranje savremenog kondicionog

treninga. Fakultet sporta i tjelesnog odgoja Univerzitet u Sarajevu. Sarajevo; 2015

3. Suzan F, Ayers M.Fizičko vaspitanje za celoživotnu formu. Data Status. Beograd;

2013

4. American College of Sports Medicine. Priručnik za procenu fizičke forme povezane sa

zdravljem. Data Status. Beograd; 2013

1. Clark N.Sportska prehrana. Priručnik za sportaše, trenere i rekreativce. GOPAL d.o.o.

2008


Obrazac SP2

Stranica 111 od 139

Šifra predmeta:

RB. 4471

Naziv predmet:

Modeliranje ekoloških rizika

Ciklus: I Godina: IV Semestar: VII Broj ECTS kredita:4




Predavanja: 30

Vježbe: 15

Seminar: 15

Samostalni rad: 40

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je prepoznavanje ekoloških i okolinskih rizika te biti

obučeni da proračunaju određene rizike a sve u rada na prevenciji

ekoloških i okolinskih rizika.

Tematske jedinice:

• Globalni okolinski izazovi i okolinski problem. Okolinske

politike i rizici

• Pojam rizika, opasnosti i ranjivosti, prirodni rizici (vrste i načini

nastajanja – litosferski, atmosferski, hidrosferski, biosferski),

antropogeni rizici

• Rizici po okolinu, klimatske promjene, oštećenje ozonskog

omotača, zagađenje zraka i rizici, gubitak biodiverziteta,

acidifikacija, zagađenje mora, degradacija šuma i zemljišta, rizici

u upravljanju otpadom, hemijski rizici, radijacijski rizici,

narušavanje prirodne ravnoteže, okolinski gubici, socijalni,

sanitarni i zdravstveni efekti ekoloških promjena

• Okolinski akcidenti, nesreće i katastrofe

• Identifikacija, vrednovanje i analiza ekoloških rizika

• Standardi u procesima kontrole i upravljanja rizicima

• Otrovi i profesionalna otrovanja

• Sistemi upravljanja organizacijom

• Međunrodni akti i strateški dokumenti u oblasti održivog razvoja

i upravljanje okolinom sa aspektom na prevenciju rizika. Osnovi

evropskog i domaćeg okolinskog zakonodavstva

Ishodi učenja:

Znanje: Nakon odslušanog predmeta student će stieći edukaciju

potrebnu za uočavanje i definiranje okolinskih faktora koji su

potencijalno opasni za zdravlje pojedinca i širu zajednicu.

Vještine: Nakon odslušanog predmeta student će razumijeti značaj

prisustva okolinskih rizika i potrebe za preventivnim djelovanjem,

kao i pravilnim postupanjem u slučaju ekoloških akcidenata


osposobljen da predloži mjere i aktivnosti, izradi elaborate i druge

dokumente koje imaju za cilj očuvanje i unapređenje procesa


Obrazac SP2

Stranica 112 od 139

prevencije rizika sa elementima zaštite zdravlja ljudi i okoline šire

zajednice.

Metode izvođenja

nastave:


na rješavanju konkretnih slučajeva, rad na terenu, prezentacija

samostalnog ili grupnog rada studenata.

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Usmeni/Test I 40 21


5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Allen T.D, David Shonnard D.Zeleni inžinjering-Projektovanje hemijskih

procesa sa sviješću o okolišu. Sarajevo; 2009

2. Kammen M.D, Hassenzahl D. Should We Risk It.Princeton and Oxford

University Press. 2002

3. Burnie D,Simons P. Wher Nature Turn Nasty. Gorenjski Tisk d.o.o. Kranj;

2008


Obrazac SP2

Stranica 113 od 139

Šifra predmeta:

RB. 4472

Naziv predmet:

Higijena zdravstvenih, obrazovnih, ugostiteljskih i drugih objekata





Predavanja: 30

Vježbe: 30

Seminar: 15

Samostalni rad: 50

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upoznati studenta sa načelima postizanja i održavanja

zahtjevanog nivoa higijene zdravstvenih, obrazovnih, ugostiteljskih i

drugih objekata.

Tematske jedinice:

• Faktori životne sredine i njihov uticaj na ispravnu gradnju

• Arhitektonski projekat i njegovi elementi

• Građevinski materijali i njihove higijenske osobine: beton, opeka,

kamen

• Građevinski materijali - drvo, staklo, metali, gips, plastika

• Zdravstveni objekti, opšti aspekti

• Higijensko sanitarne i arhitektonske specifičnosti pojedinih

bolničkih odjeljenja

• Privatna zdravstvena praksa- arhitektonski zahtjevi u odnosu na

zakonsku regulativu

• Zakonska regulativa

• Higijenski aspekti predškolskih ustanova

• Obrazovni objekti sa svim higijenskim elementima

• Ugostiteljski objekti- higijenski aspekti

• Ekološki principi planiranja, projektiranja i izgradnje zdravstvenih

ustanova

• Ekološki principi planiranja, projektiranja i izgradnjeobrazovnih

ustanova

• Ekološki principi planiranja, projektiranja i zgradnje ugostiteljskih

objekata

• Ekološki principi planiranja, projektiranja i izgradnje ostalih

objekata

Ishodi učenja:


faktorima životne sredine i njihovim uticajem na ispravnu gradnju, kao

i higijenskim zahtjevima za građevinske materijale, te higijensko

sanitarnim i arhitektonskim specifičnostima i zahtijevima pri

planiranju, projektovanju i izgradnji zdravstvenih, obrazovnih,


Obrazac SP2

Stranica 114 od 139

ugostiteljskih i drugih objekata.

Vještine: Nakon odslušanog predmeta student će steći vještine analize

i procjene rizika s aspekta ekoloških principa planiranja, izgradnje i

higijene u zdravstvenim, obrazovnim, ugostiteljskim i drugih objekata.


kompetentan u oblasti ekoloških principa planiranja, projektovanja i

izgradnje objekata, s ciljem analize i procijene rizika, te ocjene

higijensko-sanitarnih uslova ovih objekata.

Metode izvođenja

nastave:



seminarski radovi.

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Usmeni/Test I 40 21


5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Balzareno D. Programiranje Projektovanje izgradnja bolnica, Vlastita naklada.

Beograd; 2003.

2. Bajbutović Z. Arhitektura školske zgrade. Svjetlost. Sarajevo; 1983

3. Ivanović Ž. Iskustva i normativi u projektovanju tehnologije i opreme

zdravstvenih objekata. Medifarm. Beograd; 1997


ekologija i higijena radne sredine. Fakultet zdravstvenih studija Univerziteta u

Sarajevu. Sarajevu; 2013


Obrazac SP2

Stranica 115 od 139

Šifra predmeta:

RB. 4473

Naziv predmet:

Zdravstveno i ekološko zakonodavstvo





Predavanja: 30

Seminar: 15

Samostalni rad: 30

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upoznavanje zdravstvenog zakonodavno-pravnoga

okvira u EU i BIH, sticanje znanja o javnozdravstvenim

funkcijama Svjetske zdravstvene organizacije i način

implementacije u zakonodavstvo zemlje. Steći će znanje o svim

propisima relevantnim za zaštitu okoliša, integralno i po pojedinim

komponentama u Bosni i Hercegovini, Evropskoj uniji, kao i u

međunarodnom kontekstu.

Tematske jedinice:

• Međunarodni zdravstveno-pravni okvir

• Zdravstveno-pravni okvir u BIH

• Strategije i politike u zdravstvenom sektoru

• Društvena briga za zdravlje stanovništva – zakonski okvir

• Društvena briga na nivou

• poslodavca i pojedinca – zakonski okvir

• Društvena briga za javno zdravlje – zakonski okvir.

• SZO javnozdravstvene funkcije

• Program mjera zaštite zdravlja od štetnih faktora okoline

• Okoliš i klimatske promjene – dokumenti EU i BiH

zakonodavstvo

• Horizontalno ekološko zakonodavstvo

• Zakonodavstvo za kvalitet zraka

• Zakonodavstvo za vode

• Zakonodavstvo za upravljanje otpadom

• Zaštita prirode - entitetski zakoni, direktive EU o staništima

i pticama

• Međunarodne konvencije i protokoli relevantini za okoliš

koje je BiH ratificirala

• Pozicije BiH u odnosu na zakonsku regulativu na zemlje u

okruženju


Obrazac SP2

Stranica 116 od 139

Ishodi učenja:

Znanje: Nakon odslušanog predmeta student će usvojiti znanje iz

zdravstvenog zakonodavno-pravnoga okvira u EU i BIH, znanje o

javnozdravstvenim funkcijama Svjetske zdravstvene organizacije i

način implementacije u zakonodavstvo zemlje, propisima

relevantnim za zaštitu okoliša, integralno i po pojedinim

komponentama u Bosni i Hercegovini, Evropskoj uniji, kao i u

međunarodnom kontekstu.


implementacije zdravstveno-ekološkog zakonodavstva.


kompetentan u oblastiprimjene zdravstveno-ekološkog

zakonodavstva.

Metode izvođenja

nastave:


seminarskih radova i seminarski radovi

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Usmeni/Test I 40 21


5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Hadžimusić M. i Siladži Ž. Izrada zakon. drugih propisa i općih akata u

federaciji BiH. Sarajevo; 2010



Obrazac SP2

Stranica 117 od 139

Šifra predmeta:

RB. 4474

Naziv predmet:

Higijena turizma

Ciklus: I Godina: IV Semestar: VII Broj ECTS kredita: 5




Predavanja: 30

Vježbe: 30

Seminar: 15

Samostalni rad: 50

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upoznati studenta savrstom i karakteristikama

turističkih zona i objekata, uticaju turizma na okoliš, najčešćim

zaraznim bolestima vezanim za turizam.

Tematske jedinice:

• Turistički objekti (vrste, karakteristike, struktura)

• Prostorno planiranje turističkih zona

• Vrste uticaja turizma na okoliš

• Prepoznavanje zdravstveno-ekoloških problema turističkih zona

i objekata

• Ekološki principi planiranja, projektiranja i izgradnje turističkih

objekata

• Specifičnosti sanitarno-higijenskih zahtjeva s obzirom na

opskrbu pitkom vodom

• Kontrola kvaliteta voda za rekreaciju i banjskih voda

• Dispoziciju tečnih i čvrstih otpadnih materija, kvalitet zraka

• Sprečavanje zaraznih i nezaraznih bolesti

• Pojačani sanitarni nadzor namirnica i hrane te zdravstvenog

stanja osoblja koje rukuje hranom

• Kontrola insekata i glodavaca

Ishodi učenja:


vrsti i karakteristikama turističkih zona i objekata i higijensko

sanitarnom nadzoru nad istim.


analize i procjene rizika vezanih za turističke zone i objekte, kao i

preduzimanje preventivnih mjera u cilju sprječavanja nastanka

zaraznih bolesti.


kompetentan za provođenjem higijensko sanitarnih mjera vezanih

za turističke zone i objekte.

Metode izvođenja

nastave:



seminarski radovi


Obrazac SP2

Stranica 118 od 139

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Usmeni/Test I 40 21


5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura: 1. Ante Dulčić, L.Petrić; Upravljanje razvojem turizma, I dio. MATE. Zagreb;

2002


Obrazac SP2

Stranica 119 od 139

Šifra predmeta:

RB. 4475

Naziv predmet:

Primjenjena infektologija u sanitarnom inžinjerstvu





Predavanja: 30

Seminar: 15

Samostalni rad: 30

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je poznati i nauči studenta o važnosti, proširenosti, te

epidemiološkim, dijagnostičkim i kliničkim značajkama najvažnijih

infektivnih bolesti, sa posebnim osvrtom na preventivne mjere, kao i

zaštitu zdravstvenih radnika od infekcija.

Tematske jedinice:

• Pojam i definicija infektologije i njen značaj u javnom zdravstvu

• Socijalno sanitarni značaj infektivnih bolesti

• Uslovi za nastanak infektivnih bolesti

• Sprečavanje i suzbijanje infektivnih bolesti

• Uzročnici infektivnih bolesti, sanitarno higijensku značaj

• Epidemiološke osobine infektivnih bolesti

• Razvoj, tok i ishod infektivnih bolesti

• Profilaksa infektivnih bolesti sa sanitarno higijenskog aspekta

• Postupci sa infektivnim otpadom na infektivoj klinici

• Crijevne zarazne bolesti

• Ostala akutna oboljenja crijeva, putnička dijareja

• Sanitarna kontrola inrahospitalnih infekcija

• Akutni i hronični zarazni hepatitis (B, C), sanitarno higijenski značaj

• Osnove poznavanja HIV/AIDS-a, sanitarno higijenski značaj

Ishodi učenja:


sanitarno infektološki potencijal rizikofaktora okoline, i ljudskih faktora

u nastanku zaraznih bolesti.


osposobljen prepozna okolinu kao potencilani izvor zarazne bolesti,

potencijalno zaraznu osobu, preduzme mjere sprečavanja širenja teških

zaraznih bolesti.


davrši inspekciju prostora, površina, materijala, namirnica i osoblja.

Metode izvođenja

nastave:



seminarski radovi


Obrazac SP2

Stranica 120 od 139

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Usmeni/Test I 40 21


5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Dautović-Krkić S.I, Čengić Dž. Osnove infektologije za studente zdravstvenih

studija. Fojnica; 2010

2. Hukić M. i sar. Prevencija i kontrola infekcija u zdravstvenim ustanovama. DTP.

Sarajevo; 2010

3. WHO.Prevention of hospital-acquired infections.2013


Obrazac SP2

Stranica 121 od 139

Šifra predmeta:

RB. 4476

Naziv predmet:

Stručna praksa u oblasti okolinskog zdravlja

Ciklus: I Godina: III Semestar: VI Broj ECTS kredita: 6





Cilj predmeta:

Cilj je predmeta je upoznati studenta sa radom sanitarnog inžinjera

uoblasti okolinskog zdravlja. Student će razumjeti osnovna načela

rada u detekciji i evakluaciji okolinskih faktora koji utiču na zdravlje

čovjeka, te vršiti njihovo modeliranje u cilju smanjivanja na

prihvatljivi nivo ili potpunog otklanjanja.

Tematske jedinice:


radom službi iz oblasti okolinskog zdravlja, ekološkog inžinjerstva,

modeliranja ekoloških rizika. Student će biti upoznat sa metodama

mjerenja, analize i kvantificiranja okolišnih faktora. Uzimanjem

ekološke anamneza na lokalnom i globalnom nivou, sa zakonskom

legislativom u oblasti okolinskog zdravlja, rada inspekcijkih službi.

Stručna praksa će biti organizovana u službama koje prate oblast

okolinskog zdravlja sa kojima Fakultet ima potpisan Sporazum o

saradnji, a podrazumjeva i rad na terenu.

Ishodi učenja:


razumjeti domen rada BA sanitarnog inžinjera u oblasti okolinskog

zdravlja.

Vještine:Nakon završenog kolegija student će biti osposobljen

zamjerenja, analize i kvantificiranja okolišnih faktora, uzimanje

ekološke anamneza, te promotivno preventivnim djelovanjem.


kompetentan za detekciju i evakluaciju okolinskih faktora koji utiču

na zdravlje čovjeka, te vršiti njihovo modeliranje u cilju smanjivanja

na prihvatljivi nivo ili potpunog otklanjanja.

Metode izvođenja



Obrazac SP2

Stranica 122 od 139





Max Min





85-94 9 (B) Usmeni/Test 55 30

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Allen T.D, David Shonnard D. Zeleni inžinjering-Projektovanje hemijskih

procesa sa sviješću o okolišu. Sarajevo; 2009

2. Kammen M.D, Hassenzahl D. Should We Risk It.Princeton and Oxford

University Press. 2002

3. Burnie D, Simons P. Wher Nature Turn Nasty. Gorenjski Tisk d.o.o. Kranj;

2008


Obrazac SP2

Stranica 123 od 139

Šifra predmeta:

RB. 4477

Naziv predmeta:

Ekologija pesticida





Predavanja: 30

Seminar: 15

Samostalni rad: 30

Odgovorni nastavnik Prof. dr Mirha Đikić


Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upoznavanje studenata sa neophodnošću pravilne

upotrebe pesticida u proizvodnji dovoljnih količina hrane, ali i

spoznaja na koji način pesticidi djeluju nepovoljno na okoliš i

ljude, ali i na kvalitet hrane koju svakodnevno konzumiramo.

Tematske jedinice:

• Uvod, pojam i značaj ekologije, poljoprivreda i pesticidi, javno

zdravstvo i pesticidi, održivi razvoj

• Pojam i podjele pesticida, osobine, klasifikacija, proizvodnja i

promet

• Tehnike primjene, zbrinjavanje otpada, koraci za sigurnu

primjenu

• Označavanje i etiketiranje pesticida

• Izračunavanje količine preparata

• Aplikacija pesticida

• Obavezna odjeća i obuća pri aplikaciji i zbrinjavanju pesticida

• Sudbina pesticida u okolišu, načini razgradnje, perzistentnost,

rezistentnost

• Uticaj pesticida na okoliš i ljude, mjere za smanjenje rizika

• Prezentacija seminarskih radova studenata

Ishodi učenja:

Znanje:Nakon odslušanog predmeta student će razumjeti značaj i

potrebu korištenja pesticida, objasniti zašto su pesticidi

neophodnost današnjice, procijeniti negativan uticaj pesticida na tlo,

vodu, zrak i hranu, razumjeti i identificirati osnovna načela ispravne

upotrebe pesticida.

Vještine: Nakon odslušanog predmeta student će znati izračunati

dozu i koncentraciju pesticida, znati ispravno upotrijebiti zaštitnu

odjeću i obuću, ispravno skladištiti i prevoziti pesticide.


kompetentan zaprepoznavanje rizika za okoliš, primjena mjera za

smanjenje rizika za ljude, neciljane organizme i okoliš i provedbu

hitnih mjera zaštite zdravlja ljudi i zaštite okoliša.


Obrazac SP2

Stranica 124 od 139

Metode izvođenja

nastave:


seminarskih radova, praktične grupne vježbe, prikaz slučaja,

terenske vježbe i seminarski radovi

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Usmeni/Test I 40 21


5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Tešanović D, Knežević S. Smjernice za održivu upotrebu fitofarmaceutskih

sredstava. Ministarstvo vanjske trgovine i ekonomskih odnosa BiH.

Sarajevo; 2016


Obrazac SP2

Stranica 125 od 139

Šifra

predmeta:

Naziv predmet:

Projekti u oblasti sanitarnog inžinjerstva





Predavanja: 30

Seminar: 15

Samostalni rad: 30

Odgovorni nastavnik


Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upoznati studenta saosovnim i tereotskim znanjima

iz sanitarne hemije, sa identifikacijom strukture osnovnih sastojaka

hrane, kao i promjenama koje se dešavaju u hrani.

Tematske jedinice:

• Definicija istraživanjanja u sanitarnom inžinjerstvu

• Praksa utemeljena na dokazima u sanitarnom inžinjerstvu

• Istraživački proces, problemi istraživanja, pitanja i hipoteze,

pregled literature

• Sistematski pregled

• Vrste istraživanja, planovi uzorkovanja

• Kvantitativni istraživački projekti u sanitarnom inžinjerstvu

• Procjena (evaluacija) kvantitativnih istraživanja

• Prikupljanje podataka, mjerenje i kvaliteta

• Kvalitativna istraživanja, kvalitativna analiza, pouzdanost i

integritet u kvalitativnom istraživanju u sanitarnom inžinjerstvu

• Analiza podataka

• Upotreba rezultata u praksi

Ishodi učenja:

Znanje:Nakon odslušanog predmeta student će usvojiti znanja

ovrijednosti i značaju potvrđenih činjenica u procesu istraživanja

koji doprinose boljoj i efikasnijoj praksi u oblasti sanitarnog

inžinjerstva.

Vještine:Nakon odslušanog predmeta student će imatisposobnost

kritičkog procjenjivanja i istaživanja u sanitarnom inžinjerstvu.


kompetentan da korištenjem vještina grupnog procesa identifikuje i

istražuje u oblasti sanitarnog inžinjerstva.

Metode izvođenja

nastave:



seminarski radovi


Obrazac SP2

Stranica 126 od 139

Metode provjere


ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Usmeni/Test I 40 21


5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Stanimirović S, Stanimirović D. Sanitarna hemija. Zavod za udžbenike i

nastavna sredstva . Beodgrad. 2011

2. Novaković B, Jusupović F. Bromatologija. Univerzitet u Novom Sadu.

Medicinski Fakultet. Novi Sad. 2015


Obrazac SP2

Stranica 127 od 139

Šifra predmeta:

RB.0481

Naziv predmeta:

Istražıvanje u zdravstvu

Ciklus: I Godina: IV Semestar: VIII Broj ECTS kredita:4




Predavanja: 30

Vježbe: 30

Samostalan rad: 40

Cilj predmeta:

Cilj predmeata je upoznavanje s osnovnim pojmovima istraživanja u

zdravstvu, karakteristikama i vrstama istraživanja, izvorima i vrstama

podata u zdravstvu, metodama prikupljanja podataka, sređivanjem i

obradom podataka, osnovnim elementima uspješne prezentacije

podataka i rezultata.

Tematske jedinice:

• Uvod u istraživanje u zdravstvu

• Područja i vrste istraživanja u zdravstvu

• Struktura naučnog rada

• Struktura stručnog rada

• Opšta načela pisanja u nauci

• Faze istraživačkog rada

• Hipoteze, ciljevi i zadaci istraživanja

• Izvori i vrste podataka u zdravstvu

• Postupci prikupljanja podataka u zdravstvu

• Pregled istraživačkog procesa

• Izvori stručne literature

• Načini citiranja literature

• Osnovni elementi uspješne prezentacije podataka i rezultata

• Odgovornost za vođenje istraživanja

• Etika u istraživanju

Ishodi učenja:

Znanje: Nakon odslušanog predmeta student će usvojiti osnovna znanja

za izvođenje i učestvovanje u određenim istraživanjima u zdravstvu,

kao i osnovno znanje u pisanju stručnog rada.

Vještine: Nakon odslušanog predmeta student će steći vještine metoda

istraživanja u zdravstvu koje omogućavaju uvid i razumijevanje

istraživanog problema, izradu i prezentaciju rezultata istraživanja.

Kompetencije: Nakon odslušanog predmeata student će biti

kompetentan da učestvuje i izvodi određenih faza istraživanja u

zdravstvu te prezentaciju rezultata istraživanja

Metode izvođenja

nastave:

Predavanja uz PP prezentaciju, prezentacije studentskih seminarskih

radova, praktične individualne i grupne vježbe


Obrazac SP2

Stranica 128 od 139

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min


55-64 6 (E) I parcijala - -


75-84 8 (C) Test/usmeni ispit 43 25


5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Dizdar S. Oblici umijeća akademskog pisanja. Filozofski Fakultet Univerziteta u

Sarajevu. IKD University. Sarajevo; 2015

2. Kukić S. Metodologija znanstvenog istraživanja. Sarajevo Publishing. Sarajevo;

2015

3. Šišić F.i saradnici: Vodič za istraživački rad u zdravstvu i medicine. Institut za

naučnoistraživački rad i razvoj KCUS. Fakultet zdravstvenih studija Univerzitet.

Sarajevo; 2011


Obrazac SP2

Stranica 129 od 139

Šifra predmeta:

RB.0482

Naziv predmeta:

Zdravstvena statıstıka ı ınformatıka





Predavanja: 30

Vježbe: 30

Samostalan rad: 40

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je upoznati studente sa značajem zdravstvene statistike i

informatike te sa njihovom primjenom u svakodnevnoj praksi uz

razumijevanje osnova informacionih tehnologija i njihove primjene u

poslovanju i društvu s naglaskom primjene u zdravstvu..

Tematske jedinice:

• Uvod u statistiku (definicija, značaj, razvoj, primjena)

• Osnove demografske i vitalne statistike

• Zdravstveni indikatori

• Zdravstveno statistički sistem (ZSS)

• Vrste statističkih istraživanja u zdravstvu

• Statistička istraživanja – prikupljanje podataka (vrste varijabli, uzorci)

• Statistička istraživanja – teorijske distribucije podataka, sređivanje i

obrada podataka (tabele, grafikoni)

• Sredine i srednji brojevi, mjere varijabiliteta

• Analiza vremenskih serija – trendovi, pokretne sredine

• Zaključivanje u statistici – hipoteze i testiranje hipoteza

• Specijalizirani programi za statističku obradu podataka

• Historijski osvrt na razvoj informatike uz upotrebu računara u

zdravstvenim naukama

• Zdravstveni informacioni sistemi (ZIS)

• Najnovije informacione tehnologije i mogućnosti njihove primjene u

zdravstvu

Ishodi učenja:

Znanje: Studenti će steći bazična znanja iz oblasti zdravstvene statistike i

informatike koje se odnose na primjenu osnovnih statističkih metoda iz

softverskog paketa MS Office i SPSS u oblasti zdravstvenih nauka.

Vještine: Studenti će biti osposobljeni da razumiju značaj zdravstvene

statistike i informatike korištenjem osnovnih statističkih metoda kroz

razumijevanje binarnog koncepta (sistema) na kojem se baziraju računari i

razlikovanje pojmova podataka, informacija.

Kompetencije: Na osnovu stečenih znanja i vještina studenti će

diplomiranjem steći i osnovne kompetencije na području primjene

informatičkih sistema u zdravstvenom sistemu i dobiti osnovna teoretska i

praktična znanja za statistička istraživanja u oblasti zdravstvenih nauka.


Obrazac SP2

Stranica 130 od 139

Metode izvođenja

nastave:

Predavanja uz PP prezentaciju, prezentacije studentskih seminarskih

radova, praktične individualne i grupne vježbe

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Min Max


55-64 6 (E) Seminarski - -

65-74 7 (D) I parcijala 26 45

75-84 8 (C) Test 26 45

85-94 9 (B) Praktični ispit - -

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Ramić-Čatak A.Praktikum iz osnova statističkih metoda u zdravstvenoj nauci.

Sarajevo; 2015

2. Karakaš S. Biostatistika i statističke metode u zdravstvu. Travnik; 2012

3. Obradović Z. Epidemiologija sa statistikom. Tuzla; 2012

4. Bajgorić N. Menadžment informacijskih tehnologija.Ekonomski fakultet u Sarajevu.

Sarajevo; 2007

5. Pallant J. SPSS : priručnik za preživǉavanje. Mikro knjiga. Beograd; 2011


Obrazac SP2

Stranica 131 od 139

Šifra predmeta:

RB.0483

Naziv predmeta:

Upravljanje kvalıtetom u zdravstvenoj zaštiti





Predavanja: 30

Vježbe: 30

Samostalan rad: 40

Cilj predmeta:

Cilj predmeta je sticanje osnovnih znanja o kvalitetu i kvalitetu u

zdravstvenoj zaštiti. Predmet je dizajniran tako da pruži studentu

potrebna znanja, vještine i alate da bi mogao da shvati kako je važno

sagledavanje procesnoga pristupa u zdravstvu, sistema upravljanja

kvalitetom kao i razumijevanje kompleksnih odnosa u procesu pružanja

zdravstvene zaštite.

Tematske jedinice:

• Osnovni pojmovi kvaliteta, osnovni pojmovi kvaliteta u zdravstvu,

dimenzije i fokusi kvaliteta u zdravstvu

• Politika kvaliteta u zdravstvu

• Procesi podrške upravljanja kvalitetom u zdravstvu

• Procesni i sistemski pristup u zdravstvu

• Evolucija upravljanja kvalitetom, kontrolisanje i ispitivanja

(Inspection&Test), kontrola kvaliteta (Quality Control), osiguranje

kvaliteta (Quality Assurance), menadžment kvaliteta (Quality

Management), menadžment ukupnog kvaliteta (Total quality

management), sistem ukupnog kvaliteta (Total quality system)

• Menadžment ukupnog kvaliteta (Total quality management), Kaizen

menadžment

• Sistem upravljanja kvalitetom (metode i tehnike) NORMA ISO 9000

• Alati kvaliteta za poboljšanje procesa

• Modeli evaluacije kvaliteta u zdravstvu, evaluacija kvaliteta na

osnovu standarda;

• Evaluacija kvaliteta na osnovu indikatora, vanjska evaluacija sistema

kvalitete

• Opravdanost uvođenja sistema kvaliteta u zdravstvenim sistemima i

organizacijama

• Dosadašnja iskustva i aktivnosti na osiguranju i unapređenju

kvaliteta zdravstvene zaštite u svijetu i BIH

Ishodi učenja:


konceptu kvaliteta, generalno i o konceptu kvaliteta u zdravstvenoj

zaštiti.

Vještine: Nakon odslušanog predmeta student će steći vještine analiza

procesnog pristupa u pružanju zdravstvene zaštite po Donabedijanovom

modelu i odabir i korištenje alata kvaliteta za poboljšanje procesa

pružanja zdravstvene zaštite.


Obrazac SP2

Stranica 132 od 139


za procjena kvaliteta zdravstvene zaštite i prepoznavanje kritičnih tačaka

u procesu pružanja zdravstvene zaštite upotrebom alata kvaliteta i

mogućnost preduzimanje korektivnih akcija.

Metode izvođenja

nastave:

Metode prezentacije,metode rada u velikoj grupi-plenumu, metode rada

u maloj grupi, explorativne i integrativne metode,samostalni rad

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Min Max




75-84 8 (C) Test 25 43


5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Heleta M. Menadžment kvaliteta. Beograd; 2008

2. Varga S. Sustav kvalitete u zdravstvu. Zagreb; 2006

3. Al-Assaf A.F. Health care quality: An International perspective. WHO; 2001

4. Kelley E, Hurst J. Health Care Quality Indicators Project Conceptual Framework

Paper. OECD; 2006

5. Pilav A. Sistemi zaštite zdravlja. Univerzitetska knjiga. Sarajevo; 2014


Obrazac SP2

Stranica 133 od 139

Šifra predmeta:

RB.4484

Naziv predmeta:

Stručna praksa u oblastı DDD





Samostalni rad: 200

Cilj predmeta:

Cilj je predmeta je upoznati studenta sa radom sanitarnog inžinjera u

oblasti poslova DDD-a. Student će razumjeti osnovna načela rada u cilju

prevencije nastanka i širenja zaraznih oboljenja uz primjenu DDD

mjera.

Tematske jedinice:


radom službi iz oblasti DDD poslova, sa osnovnim metodama

dezinfekcije, sterilizacije, dezinsekcije i deratizacije. ekološkog

inžinjerstva, modeliranja ekoloških rizika. Student će biti upoznat sa

metodama rada na terenu, sa zakonskom legislativom u oblasti

okolinskog zdravlja.rada inspekcijkih službi. Stručna praksa će biti

organizovana u službama iz oblasti DDD poslova. sa kojima Fakultet

ima potpisan Sporazum o saradnji, a podrazumjeva I rad na terenu.

Ishodi učenja:


razumjeti domen rada sanitarnog inžinjera u oblasti DDD poslova.

Vještine:Nakon odslušanog predmeta student će biti osposobljen za

provođenje mjera dezinfekcije, dezinsekcije i deratizacije na terenu u

cilju prevencije nastanka i širenja zaraznih oboljenja.


za DDD u cilju prevencije nastanka i širenja zaraznih oboljenja.

Metode izvođenja


Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max Min





85-94 9 (B) Usmeni/Test 55 30

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Obradović Z. Primjenjena epidemiologija u okolinskom zdravlju. Fakultet

zdravstvenih studija Univerzitet u Sarajevu. Sarajevo; 2013

2. Krajcar D. Dezinfekcija, dezinsekcija, deratizacija. Zagreb; 2001

3. Benenson A.S.Priručnik za sprječavanje i suzbijanje zaraznih bolesti, 16. Izdanje.

Beograd; 2000

4. Ropac D. Epidemiologija zaraznih bolesti. Zagreb; 2003


Obrazac SP2

Stranica 134 od 139

Šifra predmeta:

RB.0485

Naziv predmeta:

Stručni rad

Ciklus: I Godina: IV Semestar: VIII Broj ECTS kredita: 7




Samostalan rad: 175

Cilj predmeta:

Cilj ovog predmeta je voditi studenta, korak-po-korak metodom, u

metodologiju istraživanja, rada i pisanja stručnog rada za stepen

bachelora (BA).

Tematske jedinice:

• Uvod u predmet, principi planiranja istraživačkog ili razvojnog

projekta i pristupi definisanju istraživačkog problema

• Definicija istraživačkog problema i izrada plana rada

• Korišćenje literature: definisanje ključnih riječi i pretraživanje baza

izvora informacija

• Hijerarhija tezaurusa, uvod u bibliotečki sistem, pristup

elektronskim bazama podataka, traženje strategija (baziranih na

pisanim dokumentima, bazama podataka kao Medline i sl.)

• Prikupljanje podataka i informacija, njihovo «sređivanje», obrada,

analiza i inerpretacija

• Korištenje literature: kritička ocjena i revizija

• «Dekonstrukcija» teksta, analiza unutrašnje konzistentnosti,

spoljašnje vrednovanje, razvoj skrining sistema, (kriteriji za

selekciju literature)

• Osnovna struktura istraživačkog prijedloga: razumijevanje

poglavlja-sekcija, formulisanje jasnih istraživačkih pitanja i

preciznih ciljeva, definisanje i korišćenje hipoteza u primjenjenim

istraživanjima

• Osnovne komponente metodološkog poglavlja: pristup, istraživačka

populacija-materijal, metodi, sredstva, tehnike i instrumenti,

analitički plan i ograničenja

• Etika u istraživanjima: definisanje pitanja kao što su privatnost,

osjetljivost-ranjivost, itd

• Način tehničkog-naučnog i etičkog odobravanja rada

• Pisanje i konačna izrada rada

• Prenošenje sadržaja na konačnu PowerPointprezentaciju

• Prezentacija i izlaganje napisanog rada

• Odbrana bachelorskog rada za stepen bachelora

Ishodi učenja:

Primjenjujući odgovarajuće metode, na osnovu prikupljenih podataka i

informacija student će izraditi-napisati bachelorski rad za stepen

bachelora (BA) i odbrani isti pred mentorom ili tročlanom komisijom. Metode izvođenja

nastave:

Konsultacije sa studentom


Obrazac SP2

Stranica 135 od 139





Min Max




75-84 8 (C) Test I 15 25

85-94 9 (B) Test II 15 25

5-100 10 (A) Ukupno 55 100

Literatura:

1. Šišić F i sar. Vodič za istraživački rad u zdravstvu i medicini. Institut za

naučno-istraživački rad i razvoj KCUS i Fakultet zdravstvenih studija

Univerzitet u Sarajevu. Sarajevo; 2011

2. Brkić S, Mehić E, Kenjić V. Uputstvo za pripremu prezentacije,

Ekonomski fakultet Univerzitet u Sarajevu. Sarajevo; 2006


Obrazac SP2

Stranica 136 od 139

Šifra predmeta:

RB.0486

Naziv predmeta:

Njemački jezik





Predavanja: 30

Vježbe: 15

Samostalan rad: 30

Cilj predmeta:

Cilj je predmeta je sticanje zanja iz oblasti medicinskog

njemačkog kao specijaliziranog jezičkog sistema s ciljem

unaprijeđenja postojećeg znanja iz općeg njemačkog, kao i

elementarnog osposobljavanja u smislu korištenja medicinskog

njemačkog za potrebe praćenja stručne literature na stranom

jeziku.

Tematske jedinice:

• Die allgemeinen Merkmale des Medizin Englisch: Wort

Struktur: Ursprung, verbinden von Vokalen, Suffixes und

Prefixes

• Medizinisches Fachvokabular: Suffixes und Wortbildung

• Medizinisches Fachvokabular: Prefixes und Wortbildung

• Koerperteile: Anatomische Begriffe gegen Gebrauchsnamen

• Koerperfunkcionen: Einfuehrung ueber Knochen (Bildung und

Struktur)

• Schaedelknochen, Gesichtsknochen, Brustkorb, Becken und

Extremitaeten

• Organe, Koerperhoehle, Positions- und Richtungsbegriffe

• Krankenhaeuser, ambulanter Patient, stationaerer Patien,

Mediziener, Primaerversorgung

• Symptome und Anzeichen, grundlegende Untersuchung

(Blutdruck und Venenpunktion)

• Radiologie: Diagnoseverfahren, (Computertomographie,

Verwendung von Kontrastmitteln, Ultraschalbildgebung,

Doppler -Ultraschall, X-ray Positionierung,

Magnetrezonanztomographie)

• Laboruntersuchung (Biochemischer und Haematologischer

Laborbericht, Begriffe verwendet in Laborresultaten, normalle

Haematologische Referenzwerte)

• Krankenpflege (die Rolle des Krankenpflegers,

Krankenpfleger Typen, Strategien der Krankenpfleger –

Patient Kommunikation, typische Begriffe, Phrasen und

Saetze)

• Physiotherapie (manuelle Therapie, Bewegungstherepie,


Obrazac SP2

Stranica 137 od 139

Beurteilung des Patientenzustandes, Verbe die in Anweisungen

verwendet warden, Koerperliche Untersuchung)

• Lebensmittelmikrobiologie und Lebensmittelsicherheit.

Darmvieren, Biologische Lebensmittelsicherheits Anliegen

• Food microbiology and food safety. Enteric viruses. Biological

food safety concerns.

Ishodi učenja:


adekvatno upotrijebiti njemačke anatomske, ali i “zamjenske”,

odnosno ne-anatomske termine koji se koriste u medicinskom

njemačkom kao standardni termini.

Vještine: Nakon odslušanog predmeta student će koristiti

adekvatan vokabular, fraze i rečenice za opis nekih osnovnih

simptoma i postavljanje elementarnih pitanja pacijentu o

zdravstvenom stanju.

Kompetencije: Nakon odslušanog predmeta student će koristiti

osnovnu medicinsku terminologiju na njemačkom jeziku iz oblasti

fizikalne terapije i sanitarnog inženjerstva (fizikalna terapija,

pregled, metode, davanje instrukcija pacijentu (pregled), bolesti

uzrokovane hranom, preventivne mjere, osnovna oboljenja);

relativno tačno svojim riječima u formi sažetka prepričaju dio

teksta.

Metode izvođenja

nastave:

Nastava se izvodi u obliku metoda predavanja, metoda rada sa

tekstom, metoda razgovora, metoda usmenog izlaganja

Metode provjere


ocjene:



Max Min




75-84 8 (C) Usmeno / Test I 37 21

85-94 9 (B) Usmeno / Test II 38 21

5-100 10 (A) Ukupno 100 55

Literatura:

1. Firnhaber-Sensen U, Rodi M. Deutsch im Krankenhaus

Neu.Berufssprache für Ärzte und Pflegekräfte. Lehrerhandbuch.

Deutsch als Fremdsprache (DaF); 2017

https://www.klett-sprachen.de/deutsch-im-krankenhaus-neu/t-1/9783126061803

https://www.klett-sprachen.de/deutsch-im-krankenhaus-neu/t-1/9783126061803


Obrazac SP2

Stranica 138 od 139

Šifra predmeta:

RB.0487

Naziv predmeta:

Izabrane teme iz etike u zdravstvu





Predavanja: 30

Vježbe: 15

Samostalan rad: 30

Odgovorni

nastavnik/ci Doc. dr. Vedran Đido

Preduslov za upis: -

Cilj predmeta:

Cilj ovog predmeta je da tretira pitanja u etici zdravstva, etičkim okvirima

i konceptima relevantnim za zdravlje. Također opisuje preklapanje i

razlike između javnog zdravlja i bioetike. Studenti će koristiti pristup

temeljen na rješavanju problema etičkih dilema.

Tematske jedinice:

• Uvod u etiku; značaj etike u zdravstvu i značaj etike za zdravstvene

profesionalce.

• Razlika između profesionalne etike, istraživačke etike, bioetike,

javnozdravstvene etike.

• Siromaštvo; prvada, pravičnost, poštenje, suosjećanje.

• Iskustvo pacijenata s bolešću: studije slučaja.

• Smrt i umiranje: kulturalne perspektive.

• Genetika i budućnost zdravstvene skrbi.

• Genetički inžinjering i medicina (kontroverze i potencijal).

• Etičnost pokusa i istraživanja humane embrijske stanice.

• Etičnost pokusa i istraživanja na ljudima i životinjama.

• Etički izazovi u kloniranju ljudi.

• Abortus: pravo žene, pravo nerođenog djeteta.

• Religijsko-etički pogledi na potpomognutu oplodnju.

• Eutanazija: etičke dileme i pravo čovjeka na odabir.

• Etika i profesionalna deontologija: odnos zdravstvenih profesionalaca

prema ranjivoj populaciji (djeca, osobe treće životne dobi, osobe s

onesposobljenjem).

• Predstavljanje etičkih slučaja: studentske prezentacije.

Ishodi učenja:

Znanje: Nakon odslušanog predmeta student će znati razviti i

izkomunicirati vlastito razumijevanje moralne važnosti i etičke

odgovornosti bivanja zdravstvenim profesionalcom.


razvije vještine potrebne za donošenje etički odgovornih odluka o

pacijentima, uključujući i razvijanje deliberativnih sposobnosti u kojima

je komunikacija, slušanje, refleksija i razmišljanje kao dio moralnog

promišljanja i rješavanja sukoba.


Obrazac SP2

Stranica 139 od 139

Kompetencije: Nakon odslušanog predmeta studenti će moći integrirati

teorijski materijal s raspravama o studijama slučaja u zdravstvu i

postavljati moguća alternativna rješenja s obrazloženjem za njihov odabir

po etičkim principima.

Metode izvođenja

nastave:

Teoretska nastava-predavanja PP prezentacija, prikaz slučaja, studentske

prezentacije, panel diskusija.

Metode provjere

znanja sa

strukturom ocjene:



Max. Min.

Manje od 55 5 (F, FX) Prisustvo nastavi 5 3


65-74 7 (D) Seminarski rad - -

75-84 8 (C) Test 60 42


95-100 10 (A) UKUPNO 100 55

Literatura:

1. Valjan, V. Bioetika. Svjetlo riječi, Sarajevo-Zagreb, 2004.

2. Čupak-Zergollern LJ. Bioetika i biomedicina. Pergamena, Zagreb; 2006.

3. Kalauz, S. Etika u sestrinstvu. Medicinska naklada, Zagreb 2012.

studij sanitarnog inŽinjerstva...sanitarna mikrobiologija 2/30 0 0 30 60 30 150 6 rb. 4235 higijena...

Documents