www.jumo.net

PR x

xxxx

x DE

/Tei

lenu

mm

er/J

ahr-

Mon

at-T

ag/V

ersi

on

Su ürünleri teknolojisiBaşarınız için yenilikçi çözümler

l/minms/cmppm

mg/l NTUµs/cm

pH°CmV

2 3

Değerli Okur,

Tüm dünyada giderek daha fazla sayıda balık ve kabuklu hayvan; havuzlar, tanklar ve ağ kafeslerden oluşan ticari çiftliklerde yetiştiriliyor. Farklı balık türleri arasında sazan, tilapya gibi tatlı su balıkları ile somon, çipura, trança, orkinoks gibi tuzlu su balıkları bu tarz yetiştiriciliğe çok uygun olmaktadır. Bununla birlikte su ürünleri yetiştiriciliği şu anda gıda üretiminde en hızlı büyüyen sektör durumundadır.

Sistem üreticileri ve operatörleri su ürünleri yetiştiriciliğinin ne kadar komplike olduğunu ve uğraş gerektirdiğini biliyorlar. Bu nedenle özellikle su kalitesinin güvenilir prosesler ve doğru ölçüm teknolojisi ile sağlanması belirleyici bir faktördür. Burada, JUMO güvenilir bir ortak olarak yanınızda.

Çözünmüş oksijen, sıcaklık, pH seviyesi ve redoks değeri, iletkenlik, ozon konsantrasyonu, basınç, dolum seviyesi, akış ve diğer parametrelerinin ölçümü ve kontrolü ile ilgili herhangi bir konuda size yardımcı olmaktan mutluluk duyarız.

JUMO 65 yılı aşkın tecrübesi ile ölçüm ve kontrol teknolojileri alanında lider olan bir Alman markasıdır.

Proses koşullarınız ve gereksinimleriniz konusunda lütfen bizimle irtibate geçiniz. İhtiyaçlarınıza göre özgün çözümlerimizi sunmaktan mutluluk duyarız.

Not: Detaylı bilgi ürün tipi/ürün grup numarası belirtilerek www.jumo.net adresinden edinilebilir.

KontakTelefon: +49 661 6003-0Email: industry@jumo.net

2 3

İçindekiler

Kapalı devre sistemler 4

Canlı balık taşıma 6

Ağ ile çevrili sistemler 8

Dikkat çeken ürünlere kısa bir bakış 10

4 5

Kapalı devre sistemlerinde bulunan balıklar ve diğer hayvan popülasyonları, kendi doğal ortamlarının dışında, kontrollü koşullarla yetiştirme tanklarında ve havuzlarda tutulmaktadır. Akuakültür sistemleri, yetiştirme tankları ile ortaya çıkan kirli suyun filtre sistemlerinden geçirilerek elde edilen temiz suyun tanka geri gönderildiği bir dizi kombinasyondan oluşur. Su tüm sisteme pompalanır ve stok yoğunluğuna bağlı yaşam için devamlı oksijen sağlanır. Sirkülasyon sürecinde su mekanik ve biyolojik filtrasyon, UV ve ozon dezenfeksiyon aşamalarından geçer. Su tekrar döngüye verilmeden önce oksijen içeriği, sıcaklık, pH seviyesi, redoks ve iletkenlik değeri kontrol edilmeli ve ayarlanmalıdır. Hayvanların olası stres veya hastalık yaşamasını önlemek için bireysel prosedürler ve proses aşamaları tam olarak koordine edilmelidir. Proses verilerinin tamamen izlenmesi çok önem teşkil etmektedir. JUMO, su arıtma sistemleri konusunda tüm aşamaların izlenmesi, elde edilen verilerin raporlanması yanı sıra tüm tesis için eksiksiz ölçüm, kontrol ve otomasyon sistemleri sağlar.

Kapalı devre sistemler

Özetle kazanımlarınız � Azalan bakım masrafları – JUMO tecLine pH ve redoks elektrotlarının tuz halkaları sayesinde

servis ömrü uzatılabilir.

� Sınırsız seçenekler – JUMO mTRON T kullanılarak, 62 adet JUMO digiLine sensör büyük tesislerin kontrolünü sağlayan sistemlere entegre edilebilir.

� Kolay ve elverişli – JUMO digiLine sensörleri laboratuvar gibi alanlarda JUMO DSM (Dijital Sensör Yönetimi) PC yazılımı kullanılarak, kolayca ve pratik olarak kalibre edilebilir.

4 5

Karada kontrollü yetiştiricilik için sistemlerdöngüsü içerisinde olduğu gibi balık tanklarında da gerekli parametrelerin ölçümleri kolayca gerçekleştirilebilir. Oksijen tüketimi ve sıcaklık ölçümü ile birlikte, su kalitesi için gerekli parametreler olan pH değeri ve tuz içeriği de dahil edilerek tek bir ölçüm, kontrol ve izleme sistemi oluşturulabilir. Sıvı analizleri için JUMO mTRON T ile bus arayüzüne sahip 62 adede kadar dijital sensör sisteme entegre edilebilir.

Merkezi bir birim olarak JUMO mTRON T otomasyon sistemi, hem kapalı devre sistemlerinin izlenmesini sağlar hem de komple proses kontrolüne olanak tanır. Birbirinden bağımsız çalışan sistem modülleri ölçüm görevlerini yerine getirdiği gibi kontrol tarafında da birbirinden bağımsız olarak çalışabilir. Bus uyumlu JUMO digiLine sayesinde, JUMO mTRON T ve dijital JUMO problarının doğrudan bağlantısı mümkündür. Böylece, akuakültür sisteminin su

TEM

IZ S

U GI

RIŞI

TANK

SKIMMER(ozonatör dahil)

BIO FILTRE

DRUM FİLTRE

Kapalı devre sistemleri Canlı balık taşıma Ağ ile çevrili sistemler Dikkat çeken ürünlere kısa bir bakış

Su ürünleri teknolojisi

6 7

Canlı balıkların taşınması, genellikle yavru balıkların yetiştirilecekleri planlanan lokasyonlara nakil edilmesidir. Balıkların doğal ortamlarının dışında tutulabilmelerini sağlayan teknik imkanlar sayesinde balık yetiştiriciliği dünya çapında mümkündür. Bu nedenle yerel olmayan larva safhasındaki yavru balıklar bazen ilk olarak yurtdışından hava yolu veya gemiler ile taşınır ve daha sonra kamyonlarla yakın lokasyonlara tanklar içerisinde nakledilir. Bununla birlikte, yerli balıklar, Türkiye, İskandinayva ve Avustralya gibi bölgelerde balık kuluçkahanelerinde optimum iklim koşulları altında büyük ölçüde yetiştirilmektedir. Bu balıklar daha sonra hasat edilene kadar büyümeye devam etmek için su çiftliklerine taşınır. Balıkların nakli sırasında hayatta kalabilmesi için optimum oksijen seviyesi ve stabil sıcaklık koşulları şarttır. Oluşacak metabolik atıklar hayvanlara zarar verecek miktarda birikmemelidir. Bu nedenle, taşıma tanklarındaki su kalitesinin sürekli izlenmesi esastır. JUMO, buradaki ihtiyaçlar için güvenilir ölçüm ve kontrol sistemleri konusunda size yardımcı olmaktan mutluluk duyacaktır.

Canlı balık taşıma

Özetle kazanımlarınız � Azaltılmış kablolama ve kurulum işlemi – JUMO digiLine'ın işlevselliği sayesinde, sensör ve

transmiterlerin haberleşmesi için sadece bir ana kabloya ihtiyacınız var..

� Derhal kullanıma hazır – kalibrasyon protokolü dahil, önceden kalibre edilmiş JUMO ecoLine O-DO oksijen sensörü ile..

� Devamlı güncellenen – JUMO Cihaz uygulaması proses verilerinize kesintisiz erişim sağlar.

6 7

Önemli ölçüm verilerine dünya çapında mobil erişimTank adedine göre cihaz ve sensör sayısı arttırılabilir. Sürücü, akıllı telefon veya tablete kurulacak JUMO Cihaz uygulaması ve ethernet bağlantısı sayesinde tüm ölçüm değerlerini net bir şekilde izleme olanağına sahiptir. Ölçüm parametrelerinin girilen sınır değerlerini aşması sonucunda oluşacak alarm mesajları harici bir modem aracılığıyla şifreli bir metin mesajı olarak kullanıcılara gönderilebilir.

Balıklar varış yerlerine güvenli ve sağlıklı ulaşacak şekilde nakledilmelidir. Oksijen konsantrasyonu ve sıcaklık her tankta ayrı ayrı ve aynı anda izlenmelidir. JUMO AQUIS touch serisi ölçüm ve kontrol cihazları, genişletilmiş JUMO digiLine işlevselliği ile altı adede kadar JUMO ecoLine O-DO dijital oksijen sensörünün bağlanmasını mümkün kılar. Sıcaklık, sensöre entegre sıcaklık probu sayesinde ölçülür.

Kapalı devre sistemleri Canlı balık taşıma Ağ ile çevrili sistemler Dikkat çeken ürünlere kısa bir bakış

Su ürünleri teknolojisi

8 9

Tuzlu su balıklarının yetiştiriciliği son yıllarda büyük bir endüstri haline gelmiştir. Su çiftlikleri dünya çapında kıyı şeridi boyunca kurulmaktadır. Bununla birlikte hala giderek artan daha fazla alana ihtiyaç var. Avrupa'da ağırlıklı olarak alabalık, somon, levrek ve çipura, oldukça büyük ağlar ile çevrili alanlar ve kafesli sistemlerde muhafaza edilmektedir. En son teknolojiler ve koordine edilmiş prosesler, bu sistemlerin yönetimini daha verimli hale getirmeye yardımcı oluyor. Burada sistem operatörlerinin ihtiyaçlarına göre uyarlanmış, güvenilir ölçüm ve proses sistemleri esastır. JUMO, su çiftliklerinin izlenmesi için gerekli ölçümleri sağlayan yenilikçi sensör ve cihaz teknolojileri sunmaktadır. Çeşitli modern arayüzlerin entegrasyonu ile; sensörler ve ölçüm cihazı arasında güvenilir veri iletişimi, verilerin manipülasyonlara karşı korumalı kaydı, üst seviye kontrol sistemlerine veya mobil cihazlara aktarılması mümkündür.

Ağ ile çevrili sistemler

Özetle kazanımlarınız � Azalan bakım masrafları – JUMO ecoLine O-DO'nun modern LED teknolojisi memranın

ömrünü arttırır ve kalibrasyon aralığını düşürür.

� Çok yönlülük – JUMO digiLine elektronik bileşenleri, bireysel ölçüm gereksinimlerine göre istenen analiz giriş ve çıkışlarının sisteme yüklenmesine izin verir.

� Bir bakışta her şey – JUMO AQUIS touch'daki kayıt fonksiyonu, verileri manipulasyonlardan koruyarak kaydeder ve bu verileri kontrol sistemlerine transfer eder.

8 9

anlamına gelir. Bu verilere dayanarak, yem miktarları ve süreleri optimize edilebilir ve balık popülasyonlarının ihtiyaçlarına göre uyarlanabilir. JUMO AQUIS touch S cihazına ek olarak pH, iletkenlik ve bulanıklık sensörleri de bağlanabilir. Bu sensörlerdeki değerler de izlenerek her bir kafesin içindeki ve dışındaki çevresel faktörler tespit edilebilir. JUMO AQUIS touch S'in internet tabanlı arayüzü veya radyo frekansı tabanlı teknolojilere bağlantısı sayesinde, kontrol sistemi veya mobil cihazlar üzerinden basitçe veri kontrolü de mümkündür.

Balık çiftliklerinin sistematik yaklaşımla uzaktan izlenmesiYüzbinlerce yavru balık hasat işlemine kadar balık çiftliklerinde yetiştirilir. Stok başarısı ve maksimum verim büyük ölçüde balıkların sağlıklı yetişmesine bağlıdır . Yeterli oksijenin sağlanması önemlidir ve bu nedenle sürekli olarak sistemin izlenmesi gerekir. JUMO AQUIS touch S modüler ölçüm ve kontrol sistemi, optik oksijen sensörü JUMO ecoLine O-DO ile birllikte, gerçek zamanlı olarak sürekli ve güvenilir ölçüm verileri sağlar. Sıcaklık bilgisi, sensörün dijital arayüzü üzerinen alınabilmektedir. Bu iki parametrenin kontrol edilmesi, balıkların büyüme süreci ve verimli yem kullanımı hakkında bir sonuç çıkarabilmek

Kapalı devre sistemleri Canlı balık taşıma Ağ ile çevrili sistemler Dikkat çeken ürünlere kısa bir bakış

Su ürünleri teknolojisi

10 11

Dikkat çeken ürünlere kısa bir bakış

JUMO tecLine HDDijital ya da analog pH ve redoks kombinasyon elektrotları

� Zorlu uygulamalar için dayanıklı elektrotlar � JUMO digiLine elektronik bileşenleri hem dijital arayüzlü hem de

analog çıkışlı olarak temin edilebilir � JUMO DSM yazılımı ile PC'de kolay ve pratik kalibrasyon � Yıpranmadan dolayı sensörler değiştirildikten sonra da elektronik

bileşenler kullanılmaya devam edilebilir

Model 201021, 201022, 201026, 201027

Model 401012, 401021, 401050

JUMO MIDAS C18 SW, JUMO MIDAS S07 MA, ve JUMO MIDAS DP10 Basınç ve fark basınç transmiterleri

� 100 bar'a kadar relatif basınç öçüm aralığı � Çeşitli versiyonlar mevcuttur(Örneğin; tuzlu su) � 16 bar'a kadar seçilebilir farklı fark basınç alanları � Çeşitli proses bağlantıları

Model 404393

JUMO MAERA S29 SWDevamlı seviye ölçümü için seviye probları

� Titanyum sayesinde kimyasallara karşı yüksek direnç � 100 mbar'dan başlayan relatif basınç ölçüm aralığı � Doğruluk: 0.3 % MSP (lineerite) � Kanıtlanmış piezodirençli silikon sensör

Model 202922, 202924 202943

JUMO BlackLine CR, JUMO tecLine CR, ve JUMO ecoLine CiKondüktif ve endüktif iletkenlik sensörleri

� < 10 mS/cm ölçüm aralığı için kondüktif sensörler � Dayanıklı ve kompakt dizayn tipleri � Geniş proses bağlantısı seçenekleri � Yüksek tuz konsantrasyonlarının ölçümleri için endüktif sensörler � 0 .. 2000 mS/cm ölçüm aralığı � Hızlı tepki süreli sıcaklık sensörü ile

10 11

Dikkat çeken ürünlere kısa bir bakış

Model 202580, 202581

JUMO AQUIS touch S/PSıvı analizi için modüler çok kanallı ölçüm cihazları

� İhtiyaca göre 4 adete kadar analog ve 6 adete kadar dijital sensör kombine edilebilir

� 15 adete kadar ek ölçüm sinyali mümkün � Arayüzler: USB ana sunucu cihaz, USB cihaz, Modbus, PROFIBUS DP,

web sunucusu dahil Ethernet, PROFINET (Model 202581) � Dokunmatik ekran sayesinde kolay kullanım � JUMO Cihaz uygulması ile akıllı telefon ya da tablette ölçülen değerlerin

gösterimi

JUMO AQUIS 500 ve JUMO dTRANS 02 1 kanallı ve 2 kanallı transmiter/kontrolör

� Hem duvar tipi hem de panel tipi olarak temin edilebilir � Farklı dillerde metin operasyonu � Kullanımı kolay programlama � Setup programı aracılığı ile tesis dökümantasyonu � pH, redoks, iletkenlik, oksijen, bulanıklık ve dezenfeksiyon

ölçümü için

Model 705000

JUMO mTRON TÖlçüm, kontrol ve otomastyon sistemi

� 30 adete kadar giriş/çıkış modülünün proses haritalandırılması � Modüler setup sayesinde özgün çözüm konseptleri � Sıvı analizi için 62 adete kadar dijital sensöre bağlantı

(digiLine pH/ORP/T, ecoLine O-DO/NTU, ve dezenfeksiyon ölçütleri), RS485 arayüzü aracılığı ile

� Entegre web sunucusu ile ethernet arayüzü � IEC 61 131-3'e uygun PLC (CODESYS V3.5) � Müşteriye özel proses ekranı kreasyonu

JUMO ecoLine O-DO ve JUMO ecoLine NTUÇözünmüş oksijen(O-DO) ve bulanıklık için optik sensör

� Çok yönlü uygulama seçenekleri � Ölçülen değerlerin güvenli iletimi � Kolay kurulum � Düşük operasyon maliyetleri

Model 202613, 202670

Model 202551, 202565

www.jumo.net

PR 0

0102

TR/

V3