8/19/2019 Sufleu Mămăliguță Cu Brânză

1/2

Sufleu mămăligu ă cu brânzăț

Tipul retetei: Felul principal

Numarul de portii: 4

Timpul de preparare: 30 Minut(e)

Timpul de gatire: 40 Minut(e)

Dificultate: Usor

Ingrediente:

200 g mălai,200 g brânzătelemea (vacă ișoaie),300 g broccoli(pentru un pic deculoare),2 linguri unt,

linguri ă rozmarin,ț linguri ă măg!iran,ț

2"0 g smântână,4 ouă,sare,piper#

Preparare:

etapa 1Facem mămăligu a din apă iț șmălai, care trebuie să $ie maimoale#%e pune la $iert apă cu pu inățsare# &romit că revin cu cantită ițe'acte la apă cu prima ocaziecând re$ac mămăliga# u mereuo $ac din oc!i# u am un ceaunel

n care $ac mămăliga, cred cădacă pune i litru i *umătateț șde apă este o+#

ând este gata se pune ntr-o$ormă unsă cu o lingură de unt#

etapa 2.rânza telemea se dă perăzătoare i se presarășdeasupra mămăligu ei#ț

etapa 3.roccoli se căle te n o lingurășde unt#/sta n cazul n care estecongelat#

acă $olosi i broccoli proaspătțtrebuie $iert un pic nainte de a-lcăli n unt#%e năbu ă timp de " minute#ș%e condimentează cu sare,piper, rozmarin i măg!iran i seș șmai lasă minut să se

8/19/2019 Sufleu Mămăliguță Cu Brânză

2/2

ntrepătrundă aromele#.roccoli se aran*ează deasupramămăligu ei cu brânză#ț

etapa 41ntr-un castron batem bineouăle cu smântâna, după carese toarnă n $orma de su$leupeste broccoli#

etapa %e dă la cuptor ( ncălzit nprealabil) pentru 3"-40 minutesau până se rumene te $rumosșdeasupra#

etapa !%e poate servi $ierbinte imediatce se scoate din cuptor, dar ișrece este $oarte bun#