sund-forskning.dk forår 2012

68
XXX sund-forskning.dk - FORÅR 2012 1 PRIS KR. 39,00 FORÅR 2012 Inflammation. Det moderne menneskes fællesnævner Endometriose Stærke knogler hele livet Problemer i urinvejene? TEMA Allergi Kan allergi håndteres via ændring af hukommelsen? Tema Magnesium Måske slut med gigtpiller? Dine led Du har ikke bare ondt i ryggen! skal holde hele livet

Upload: sund-forskning-og-mig

Post on 28-Mar-2016

316 views

Category:

Documents


14 download

DESCRIPTION

sund-forskning.dk forår 2012

TRANSCRIPT

XXX

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 1

PRIS KR. 39,00 foRåR 2012

Inflammation.Det moderne menneskes

fællesnævner

Endometriose

Stærke knogler hele livet

Problemer i urinvejene?

TEMA

Allergi

Kan allergi håndteres

via ændring af

hukommelsen?

TemaMagnesium

Måske slut med gigtpiller?

Dine led

Du har ikke bare ondt i ryggen!

skal holde hele livet

2 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

Jeg har aldrig været til storvildtsjagt eller charterrejser. Faktisk har jeg, når jeg endelig tillader mig at holde

fri, været allermest til min hængekøje i baghaven. Her har jeg tilbragt mange stun-der med en god krimi eller tre tenorer i ørerne. Det er også her, jeg har tænkt store tanker – eller er faldet i søvn, blidt vugget ind i de rolige rytmer af solsortesang og vindens susen i piletræerne.

Der er bare et par problemerEn alt for kort sommer. Alt for mange myg. Og ingen tjener, der lige serverer den

kolde hvidvin eller den sunde smoothie.Jeg kan ikke garantere myggefrit om-

råde på vores nye feriemål eller en tjener på hver finger.

Men jeg kan garantere det smukkeste bjerglandskab, de bedste hængekøjer og den allersundeste mad tilsat lige nøjagtig

så meget underholdning, du har lyst til. Du bestemmer selv, hvor aktiv du vil

være! Måske du vil med i poolen til en omgang vandgymnastik tilsat rockmusik og store grin? Måske du vil power walke i den årle morgen, måske du vil være med til chokolade-meditation om eftermid-dagen eller nyde en omgang massage og zoneterapi?

Tag med på en ferie, hvor du selv helt og aldeles bestemmer tempoet. Bliv liggende i din hængekøje, nyd stilheden og udsig-ten over bjergene, læs tre krimier på en uge, eller tag på heldagstur til Barcelonas

skønne strande, hvis du har behov for det. Ferien er til dig, der gerne vil være sam-

men med 18 glade mennesker i de fanta-stiske bjerge, i det gamle hus, Cal Viso.

Smukke værelser, bad til alle to- og tre-værelsesrum, og vil du bo lidt primitivt, kan du såmænd købe dig et myggenet

og sove udendørs under stjernerne. Mens cikaderne vugger dig i søvn.Du bestemmer!

Priser og praktiske oplysningerRing: 61 31 60 79 eller læs mere på: www.helsekøjen.dkDu kan også sende en mail på: [email protected]

Vi står parat med et team af glade folk, som sørger for dit ophold fra d. 2.-9. ok-tober 2012.

LEDEr

Vil du med på ferie?

”Når jeg kan dyrke vandgymnastik på et ben, og oven i købet få mig et billigt grin, så kan du også. Ferien er for alle størrelser, og vi lader udsigten om at være det kønne syn. Vi andre skal blot more os.”Marianne Palm, redaktør og meget snart vandaerobic instruktør for sjov

Helsekøjen.dk

Tag med på wellness rejse fra d. 2 til d. 9 oktober 2012, og nyd na-turen, roen, lækker mad og de mange tilbud om forkælelse til dig og din krop.

Du bestemmer...!Skal det være en uge med vandgymnastik, gå/løbeture i bjergene, massage/zoneterapi, chokolade-meditation, tapas mad-kursus og vinsmagning? Eller er du i humør til en uge i hængekøjen under mandeltræet i selskab med en god roman?

For mere info:[email protected] tlf.: 61 31 60 79

Selvforkælelse i Barcelonas bjerge

Pris

8.900 DKKinkl. fly, mad m.m.

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 3

InDHoLD

Side 4 TEMA: Allergi

Side 7 Hvorfor kan jeg ikke tabe mig

Side 8 Fedt sugning i pilleform

Side 9 Få styr på stofskiftet

Side 10 TEMA: Urinveje

Side 14 Du har ikke bare ondt i ryggen

Side 17 Henrik Dilling: en rose, er en rose, er en rose

Side 18 Fibre gavner patienter med blødende tyktarm

Side 20 TEMA: Slidgigt

Side 24 Slut med gigtpiller

Side 26 Nannas økologiske køkken

Side 28 Rundt om bordet

Side 31 Stærke knogler hele livet

Side 37 Inflammation Det moderne menneskes fællesnævner

Side 41 Smerter i skeden efter fødsel eller operation

Side 42 Den ordløse kommunikation

Side 44 TEMA: Magnesium

Side 48 Fit med Delfs og Dion

Side 51 Vidste du dette om C vitamin

Side 52 Beauty med Helle Grundahl og Marianne Palm

Side 55 Statiner og kvinder

Side 56 Endometriose Kosten er en vigtig faktor

Side 58 Spot: Pas på de overordnede organsystemer

Side 63 Gravide har brug for vitamintilskud

Side 64 Spot: Det er forår, det er ferietid!

Side 67 Konkurrence og Kurser

e-mail: [email protected]

ANSVARSHAVENDE CHEFREDAKTØR Marianne Palm, Medlem af DJ

LAYOUTDatagraf

TRYKDatagraf

FOTOshutterstock m.fl.

OPLAG65.000

sund-forskning.dkinformationerne fra sund-forskning.dk må ikke bruges til selvbehandling. Bladet udkommer cirka første uge i alle lige måneder. Kildereferencer m.m., skriv til redaktionen.

Abonner på sund-forskning.dkKøb dit blad i din lokale helsekostbutik.Eller få seks numre lige til døren for 230,- kr. reg.nr.: 3117 konto: 3117403491

Tilmeld dig på www.sund-forskning.dk Tlf.: 22 79 44 14 Mail: [email protected]

4 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

TEMa ALLErgI

Kan allergi håndteres via ændring af hukommelsen?

aF MARIANNE PALM

Jeg tror ikke på det! - Gør det alligevel, for det er jo bare irriterende, at du hele tiden er tæt i næsen, ikke kan være i din lejlighed, og at

du ikke kan besøge mig…Det var ordene, der faldt mellem os, før Linisha endelig tog

sig sammen til at hoppe lige ned i det, hun troede mindst på: at hendes allergi kunne behandles med kinesiologilignende me-toder. Hvordan kan et par tryk på en arm gøre en forskel for hendes slimhinder i tuden?

Det var i februar, at Linisha drog af sted til AllergiKompagniet med både skepsis og allergi i fuld flor. Men når mor nu havde sagt det, og mor tilfældigvis var en gammel rotte i biopatiske metoder, som ikke havde hjulpet en dyt, så måtte der anderle-des radikale midler til.

For mor har kat, husstøv, græs - og græs, husstøv og kat. I lange baner i Svogerslev. Og Linisha selv er på SU og har ikke adgang til kliniske rengøringsdamer udi støvsugning.

Vel ankommet til AllergiKompagniet hos Torben får Linisha lidt forklaringer med på vejen.

Torben uddanner behandlere til at anvende samme metode. Du kan kontakte ham på www.allergikompagniet.dk eller på 70 25 50 99

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 5

TEMa ALLErgI

Fri for allerginøglen til allergi sidder i hukommelsenEn uhensigtsmæssig refleks i underbe-vidstheden er den egentlige grund til al-lergi. Identificer og korriger refleksen, og reaktionen forsvinder.

Dette enkle princip er et gennembrud i behandlingen af alle slags allergier!

Linisha forklarer: -Da Torben, med fingrene hvilende på min pande, sagde til mig, at jeg skulle tænke tilbage på en hændelse, hvor jeg kunne have været i kontakt med støv, blev jeg ved med at få billeder op, fra da jeg blev født. Og ja, jeg ved det lyder besynderligt, for jeg kan selvfølgelig ikke huske, hvordan der så ud, hvordan der lugtede, og om der var støv, så jeg ved ikke helt, om jeg køber min egen forklaring, men det var altså de bil-leder, der kom op, slutter Linisha med et undrende udtryk.

Måske var det ikke så underligt, når man tænker på, at Linisha nærmest blev født hjemme i en lille karnap… tja, stø-vet? Måske…

Kan det virkelig være rigtigt?Meget tyder på, at det er angstprovoke-rende hændelser, som oftest i den tidlige barndom, der udløser allergi.

Torben uddyber: - Mine behandlinger af allergipatienter, som baserer sig på denne antagelse, taler for sig selv. Da jeg behand-lede 30 birkepollen-allergikere, blev de 24, som gennemførte hele behandlingen sæsonen igennem, alle stort set kureret.

Hvordan kan det lade sig gøre?Alle alarmsignaler blinker rødt og sender faresignaler op til hjernen, når vi oplever

angstprovokerende situatio-ner. Små børn er særligt ud-satte, for de ved ikke endnu, hvordan de skal fortolke no-get faretruende. Hele den traumatiske oplevelse, in-klusive den pollen, der er i luften i situationen, lægger hjernen ned i en skuffe, som der står ”overhængende fare” på. Den bliver åbnet hver gang, der er pollen i luften - og så udløses reaktionen. Allergi er med andre ord i bund og grund ikke andet end en refleks i underbevidst-heden, der udløser en kropslig reaktion, hvor kroppen forsøger at skille sig af med de ting, den anser for farlige.

Hvordan kan man ændre en tanke?To parallelle processer, der tilsammen ud-gør et gennembrud i behandling af allergi, gør, at man kan ændre på en ubevidst tanke. I den ene skaffer man sig med ki-nesiologiske redskaber adgang til under-bevidstheden. Det er en meget simpel metode, der foregår ved fuld bevidsthed, og som på ingen måde betyder, at man skal til at grave rundt i sin fortid. Man løfter blot helt gelinde sløret for på hvilket tidspunkt i livet, den angstprovokerende hændelse har fundet sted.

I den anden lige så simple pro-ces fortæller man hjernen: ”Du er fejlinformeret. Det, som du for mange år siden tolkede som en overhængende fare, var i virkeligheden bare en lille rift. Og så var der i øvrigt også noget ganske harmløst pollen i luften”. Så siger hjernen: ”Nå ja, det var en fejl”. Den situation skal

naturligvis ud af skuffen, som der står ’overhængende fare’ på. Når hjernen ikke længere kan se noget farligt ved situatio-nen, holder kroppen op med at reagere.

Kan det virkelig være så enkelt?- Nogle af de patienter, jeg har haft i be-handling, er medicin- og symptomfri efter en enkelt behandling. De fleste har dog haft flere ubehagelige oplevelser, hvor en bestemt påvirkning har været til stede. Derfor kræver de mere end én behandling. Det er sjældent, at der skal bruges mere end 3-4 behandlinger til at fjerne en al-lergi, men hvis man har mange forskellige allergier, kan der selvfølgelig blive tale om flere behandlinger.

Jeg har dog endnu ikke været over 10 behandlinger af en enkelt person, uanset at jeg har behandlet folk med mere end 100 forskellige allergier, slutter Torben, som får det helt store smil frem hos Linisha.

For første gang i flere år er hun nemlig helt fri for sin irriterende støvallergi, der gjorde hende tung, træt og tæt i næsen.

Og mor smiler med, for nu kan de igen være sammen i Svogerslev trods katte og nul-lermænd i krogene.

ET ForSøg MED 30 bIrKEPoLLEnALLErgIKErEBehovet for symptomdæmpende medicin blev reduceret med 99,95 %. Symptomerne blev reduceret med mere end 80 %. Det er kun 1-2 % af de klienter, Torben hidtil har haft (over 2000), der har haft behov for mere end 10 be-handlinger, men så er det som regel også folk med rigtig mange allergier og andre belastende problemer.

mens forår også bare er de tætte næsers tid.

TEMa ALLErgI

Forår er en fornøjelse for de fleste

aF MARIANNE PALM

Det kan være rigtig besværligt at være allergiker, og især hvis immunsystemet ef-terhånden begynder at lave krydsreaktioner. Det ene år er man ”bare” allergisk over for birkepollen, det næste år er man måske også allergisk over for æbler!

Kig i skemaet, og skru lidt ned for de forskellige mulige kompositioner af luftbårne allergener, som er sværere at undgå end de forskellige frugter m.m.

birkepollenallergi kan udløse krydsreaktion med:Hasselelelmbøgask Æblepæreblommekirsebærkiwiferskennektarin Gulerodkartoffeltomatselleridildfennikelestragonløvstikke Hasselnødmandelvalnødjordnødcashewnødkokosnødparanød

græspollenallergi kan udløse krydsreaktion med:Andre græsarter, visse kornsorterAppelsinmelonBønnekikærtærtlinsetomatsoja Jordnød

bynkepollenallergi kan udløse krydsreaktion med:KrysantemumkamillemælkebøtteMelonbanan Knoldselleriblegsellerigulerodgrøn pebersolsikkefrøpersillepastinakpurløgdildfennikelestragonløvstikke(Kilde: Allergiguiden.dk)

Krydsreaktioner

6 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

KLIP uD

og hæng det

på køleskabet

InToLErAncE ovEr For FøDEvArEr?Det kan let opstå, hvis slimhinderne konstant belastes af fødevarer eller luftbårne allergener.

Prøv en Imupro test.Ved ImuPro 100, som medtager 90 for-skellige fødevarer, får du nøjagtig at vide, hvilke fødevarer du ikke kan tåle, og oven i købet bliver det opdelt, i hvor høj grad du bør undgå visse fødevarer. Imupro100 findes også som en priktest, hvor et prik i fingeren er nok. Testen koster 1975,- kr.

Du kan også vælge den helt store test ImuPro 300 til 3975,- kr., som faktisk er den, der bruges af de fleste. ImuPro300 tester 272 forskellige fødevarer og tilsætningsstoffer samt candida albincans. Hvis du vælger ImuPro300, får du modreg-net de 575, - kr. for den hurtige test.

HoMøoPATISK HJæLP TIL SLIMHInDEr I øJnE, næSE og SvæLgNogle af de helt gamle og veldokumen-terede homøopatiske midler er Luffeel og Ocoluheel fra BioVita. Brug dem samti-dig gennem hele allergisæsonen og som en kur et par gange om året, hvis du har helårs-allergier.

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 7

Hvorfor kan jeg ikke tabe mig?Er du fanget i en ond spiral, hvor du simpelthen ikke kan få styr på din vægt, fordi du hele tiden har trang til sødt? Her er en forbavsende enkel løsning.

Du har lige spist, men allerede kort tid efter har du en helt ustyrlig lyst til at gå ombord i den pose

matador-mix, der ligger i skabet. Havde det ikke været for den forbandede suk-kerafhængighed, ville du let kunne tabe dig, men uanset hvor ihærdigt du for-søger, kan du ikke styre den søde tand.

Jamen, vidste du, at din trang til sødt kan skyldes noget så elementært som un-derskud på chrom?

Stabiliserer blodsukkeretChrom er et mineral, som findes i føden. De færreste af os tænker over dette stof i dagligdagen, specielt fordi der ikke skri-ves ret meget om det, men måske burde

vi tage det lidt mere seriøst, for det har en større betydning, end man lige fore-stiller sig. En af chroms meget vigtige opgaver er at stabilisere blodsukkeret. Det virker som såkaldt ”co-faktor” og hjælper insulin med at transportere suk-keret fra blodet ind i cellerne. Insulinet kan faktisk slet ikke virke uden chrom, så det er et stof, vi er nødt til at få i til-strækkeligt høje mængder.

Hvor meget behøver vi?Et problem er, at dansk gennemsnitskost ikke indeholder den mængde chrom, som ifølge nogle eksperter er nødvendig (100-200 mikrogram). Et andet problem er, at de fleste ikke kender symptomerne

på chrom-mangel og derfor ikke reage-rer på dem.

Da chrom er et relativt harmløst stof uden nævneværdige bivirkninger, er det imidlertid let at eksperimentere med. Hvis du har et eller flere af nedenstående symptomer, kan du med fordel forsøge at tage et chrom-tilskud på 100 mikrogram dagligt i 2-4 uger og se, om det hjælper:• træthed (især om eftermiddagen og ud på aftenen)• irritabilitet• rystendehænder• vægtproblemer• trangtilslik• svimmelhed

IKKE En SLAnKEPILLEEt tilskud af chrom i tabletform er ikke en slankepille, selvom det kan være fri-stende at tro det. Mange oplever nemlig, at når de har taget chrom i nogle få uger, går de ned i vægt. Forklaringen ligger i, at de pludselig har lettere ved at holde sig fra søde sager.

Når man holder sig fra disse fedende kalorier, vil det have en positiv indflydelse på vægten, men selve vægttabet er ikke afledt direkte af chrom-tilskuddet. Det er derimod en indirekte bonus-virkning.

Chrom-præparatet Bio-Chrom inde-holder en dansk-udviklet chrom-gær, som er udviklet specielt med henblik på at gøre mineralets biologiske tilgængelig-hed i kroppen så høj som mulig. Kroppen har i forvejen vanskeligt ved at optage chrom, så det er afgørende at vælge et produkt, som giver så høj optagelighed som muligt.

aF BjØRN FALCK MADSEN

8 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

aF BjØRN FALCK MADSEN

En helt ny type kostfibre, der binder fedt i maven, kan få dig ned i vægt på en let måde.

Motion er godt for hjertet og for taljemålet, ligesom det er en god ide at undgå for meget fedt (spe-

cielt den usunde slags) i maden. Selvom du spiser fornuftigt og motionerer regel-mæssigt, kan det alligevel være vanskeligt at få ”bikini-figuren” igen, men måske kan en helt ny form for kostfiber hjælpe dig lidt hurtigere i mål.

”Fedtmagnet”FibrePrecise er navnet på denne temmelig imponerende fibertype, som bliver ud-vundet af dybhavsrejer, der fanges ud fra Islands kyst. I det øjeblik fiberstoffet kom-mer ned i maven, binder det sig til fedt – nærmest som en magnet – og herefter fører det fedtet med sig ud af kroppen igen ad naturlig vej. På den måde kan du mindske kalorie-belastningen af kroppen ved ganske enkelt at reducere den mængde fedt, kroppen optager fra maden.

200 kalorier med hver tabletFor at give dig et indtryk af effekten kan

en enkelt tablet binde, hvad der svarer til 20 gram fedt – eller det samme som 180 kalorier. For at forbrænde det antal kalorier ville det kræve 15 minutter på løbebåndet i et pænt tempo. Du kan med andre ord spare kroppen for ret mange kalorier med denne fibertablet.

Ingen mirakelpilleVi kan alle lide tanken om en pille, der gør os ”immune” over for vægtproblemer, og som kan give os drømmefiguren igen. Det er dog langt fra tilfældet med Fibre-Precise (som i Danmark fås under navnet Slank-O-Fort). Til gengæld kan det gøre det lettere for dig at tabe dig i situationer, hvor det ellers kan virke lidt håbløst. Med dette produkt vil du opleve vægttab med relativt normal, sund mad, så du ikke be-høver at blive fedt-forskrækket og gå på sultekur. Hvis du blot sørger for at vælge de rigtige fødevarer og spiser dem i de rigtige mængder, og desuden motionerer regelmæssigt, kan du med hjælp fra Fibre-Precise se en betydelig forskel.

SænKEr KoLESTEroLFibrePrecise binder sig til galdesyrerne i fordøjelsen og forhin-drer den reabsorption af galdesyrer, som normalt finder sted. For at kompensere for tabet begynder kroppen at producere flere galdesyrer. Dette gøres ved en omdannelse af kolesterol (det skadelige LDL). Herved sænkes blodets indhold af LDL (samt en anden slags blodfedt, som kaldes triglycerid). Samti-dig øges blodets indhold af HDL – eller det gode kolesterol.

XXX

Fedt sugning i pilleform

En yDErST SIKKEr råvArEFibrePrecise er fremstillet af dybhavsre-jer, som fanges ud fra Islands kyster, hvor havet er relativt rent og uforurenet. Af den grund er indholdet af tungmetaller og andre miljøgifte, som normalt findes i havføde, ekstremt lavt. Den meget om-hyggelige fremstillingsproces fjerner de sidste spor af disse forurenende stoffer ved hjælp af en yderst effektiv rensepro-ces. Hele produktionen er GMP-kontrolle-ret, hvilket indebærer, at hvert eneste trin følges af en række grundige kontrolforan-staltninger, som normalt kun anvendes til fremstilling af lægemidler. Dette sikrer den højeste grad af renhed og sikkerhed.

Eftersom FibrePrecise ikke optages i kroppen og ikke påvirker kroppen på no-gen måde, er råvaren klassificeret som ”medicinsk udstyr” frem for lægemiddel eller kosttilskud.

ForTryDELSESPILLEnFedt er en ren kaloriebombe. Det inde-holder flere kalorier end noget andet. Et gram fedt tilfører kroppen ni kalorier, så hvis du vil tabe dig, er det en god ide at kigge på, hvor meget fedt du indtager (el-ler optager). Her er nogle af de kilder til fedt, som FibrePrecise har særligt let ved at binde sig til:• smør• is• bacon• nødder• chips• pølse

Du kan tilmed bruge præparatet som en slags ”fortrydelsespille” ved højtider, hvor du let kommer til at spise mere fedt end normalt. Her skal du så tilpasse tablet-doseringen til dit aktuelle indtag af fedt.

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 9

Få styr på stofskiftetForbavsende mange sundhedsproblemer kan skyldes et dårligt fungerende stofskifte og mangel på sporstoffet selen.

aF BjØRN FALCK MADSEN

Sig lige til, hvis noget af dette vir-ker bekendt: øget svedproduktion, søvnløshed, hårtab, skøre negle,

diarré. Kan du nikke genkendende til disse eller andre symptomer, som du i lang tid har været plaget af og føler, at du ikke kan gøre noget ved? Jamen, så kan det være dit stofskifte, den er gal med, og så har du med stor sandsynlighed mangel på stoffet selen.

nøglen til stofskiftetSelen er et mineral, som findes i visse fø-devarer. Stoffet er blandt andet nødven-digt for, at skjoldbruskkirtlen kan fungere normalt. Denne kirtel (der har form som en sommerfugl) sidder lige under stru-ben. Det er kroppens ”kontrolrum”, fordi alle stofskifteprocesser i cellerne styres af denne kirtel. Hvis skjoldbruskkirtlens funktion forstyrres, kan det blandt andet føre til problemer med:• negleneoghåret• vægten• hormonerne• humøret• fordøjelsen

Selentabletter er løsningenIndtaget af selen i størsteparten af Europa er faldet drastisk. Dette kan måske for-klare stigningen af mange af de sygdoms-tilstande, vi er plaget af. I England er gen-nemsnitsindtaget af selen blevet halveret i løbet af de seneste årtier, og selenindholdet hos finnerne var bekymrende lavt, indtil den finske regering i midten af 1980’erne ved lov indførte tvunget selenberigelse af kunstgødningen.

Eksperter hævder, at man skal have mindst 100 mikrogram selen dagligt for at kunne opretholde kroppens selen-afhæn-gige funktioner, men de fleste europæere får kun halvt så meget eller mindre. Et tilskud i tabletform er en oplagt løsning på det problem, hvis man da ikke ved, hvordan man dækker behovet med kosten. Selen i doser på 100-200 mikrogram er sikkert for kroppen og kan samtidig rette op på en række problemer, som kan være forårsaget af forstyrrelser i skjoldbrusk-kirtlen.

væLg orgAnISKNår du køber et selen-præparat, er det vigtigt at vælge et, der er organisk. Uor-ganisk selen udskilles hurtigere fra krop-pen, fordi det er mere vanskeligt at ind-arbejde i kroppens selen-afhængige proteiner. Uorganisk selen anvendes til mange selen-produkter, da det er billige-re at fremstille.

Organisk selen, som altså koster me-re at producere (og derfor er dyrere at købe), er lettere for kroppen at udnytte. Der findes en helt speciel selengær med 30 forskellige organiske selentyper (Se-lenoPrecise®), som kan dokumentere en optagelighed på næsten 89 %, hvilket er overordentligt højt. Samtidig er indhol-det af biologisk aktiv l-selenomethionin højt og ensartet, hvilket gør netop denne selengær velegnet til forskningsformål, hvor det er vigtigt med en pålidelig og ho-mogen råvare.

10 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

TEMa urInvEJE

Problemer i urinvejene

aF MARIANNE PALM

øv, problemer med vandrørene; de drypper og forårsager kaos, man skal ringe efter VVSmanden, og

man skal have placeret skåle og spande strategisk korrekt.

Hvis dette nedbrud foregår i vore egne interne ”vandrør”, er det mindre synligt, men resultatet lige så kaotisk. Men her er det heldigvis i vores magt selv at gøre noget ved det.

Hvad er urinvejenes opgave ?Urinvejene er en del af det system, som har til opgave høfligt at vise organismens affaldsstoffer vejen ud. Nyrerne filtrerer blodet, fjerner giftstoffer og andre affalds-produkter og sender dem videre ned igen-nem urinrøret til blæren, hvorfra de ledes ud af kroppen via urinrøret.

Nyrerne tilbage-absorberer også vand og mineraler for at opretholde den rette balance i kroppen. I blæren modtages og opbevares urinen. En rask, voksen person producerer cirka 1-1½ liter urin dagligt. Hvad er det så, der går galt, når rørsyste-met ikke fungerer?

Der er mange muligheder - nogle er faktisk en direkte årsag af vores dårlige vaner. Hvis nyrerne ikke virker optimalt, vil det betyde, at giftstofferne bliver sendt tilbage til blodbanen i stedet for at blive filtreret fra. Dette vil som oftest medføre, at du får kedelig hud, føler dig træt, døjer med hovedpine og generelt føler dig sløj.

Dårligt fungerende nyrer afsløres ofte af hævede øjne, mørke rande om øjnene (panda-øjne), hævede fingre og tæer og smerter i lænden. Jo mindre vand du drik-ker, jo mere vil nyrerne forsøge at holde fast ved det vand, de har. Desværre vil folk, der lider af væskeophobninger, of-test drikke mindre vand, og det gør kun problemet værre!

Nyrerne er også med til at regulere blodtrykket. Hvis nyrerne ikke virker optimalt, vil det have en negativ effekt på blodtrykket.

Urinen er steril, indtil den når blæ-ren – men herfra vil en eventuel infek-tion kunne bevæge sig baglæns op nede fra urinrøret. Blærebetændelse og gen-tagne urinvejsinfektioner er almindelige

problemer for kvinder, og de optræder hyppigere i forbindelse med seksuel aktivitet, p-piller, stress og hvis der ikke spises sundt med mange grøn-sager og frugter. Det er som regel colibakterier, der er årsag, så undgå dem ved altid at tørre dig forfra og bagud, og hav masser af vand i blæren inden samleje. Så kan du efter sam-lejet tisse eventuelle vildfarne bakterier ud, så de ømfindtlige slimhinder i blæren slipper for et bakte-rieangreb.

TIPSDu kan få masser af gode tips til blærebetændelse i klassike-ren Alfred Vogels bog: Den lille Doktor. Køb den hos din lokale helse-kostbutik.

Ved akut blærebetændelse• Drik masser af vand.• Tag Solidaforce dråber, de

fremmer nyrernes arbejde, skaber et gunstigt miljø i urinvejene, virker let vand-drivende og modvirker infek-tioner og katar. Drik gerne 50 dråber tre gange daglig af tinkturen.

• Vælg et stærkt C-vitamin præparat, fx AL-C, og spis gerne tre gram om dagen. C-vitaminer gør urinen mere sur, og bakterierne har svæ-

rere ved at klæbe sig fast på slimhinden i blæren.

• Drik tranebærjuice, men hold øje med, at juicen ikke er fyldt med sukker. Du kan også få tranebær som kosttilskud eller som naturlægemiddel. Tranebær kan ligesom C-vita-min – og sandsynligvis endnu bedre – hindre bakterierne i at klæbe sig fast.

Væskeophobninger• Sørg for rigelig med væske,

det hjælper på væskeophob-ninger!

• Tag Solidaforce dråber, som er let vanddrivende.

• Brug urter med et naturligt indhold af kalium og andre mineraler, som styrker nyrer og urinveje. Er du til urtete, findes der et væld af mulighe-der. Nogle af de bedste er gyl-

– blærebetændelse, vandladningsproblemer, væskeophobning

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 11

Problemer i urinvejene

denris og mælkebøtteblade.• Undgå overdreven brug af

salt. Er du en ”salt-gris”, så prøv med en urtesalt, Herba-mare eller Trocomare.

• Spis masser af grønne grøn-sager, som styrker nyrerne.

Generelt for nyrerne• Drik 1,5-3 liter vand om dagen.• Undgå overdreven brug af salt

og hvidt sukker.

• Spis asparges, som virker sti-mulerende på nyrerne.

• Tag Solidaforce dråber, som virker anti-inflammatorisk, modvirker infektioner og har en positiv effekt på kramper i nyrerne. I løbet af et par uger kan du måske se og mærke en forskel; dine øjne bliver pæ-nere, og dine smerter i lænden forsvinder gradvist.

For inkontinens• Tag et tilskud af kisel og an-

dre mineraler, som fx Biorto Multimineral. Suppler med bækkenbundsøvelser og evt. akupunktur.

For prostata problemer:• Få tjekket hos lægen, at der er

tale om en godartet forstør-relse.

• Tag et tilskud af Biorto Stærk

Zink 30 mg dagligt. • Tag 1 stk. Prostasan dagligt,

den hæmmer prostatavækst og de medfølgende sympto-mer.

• Læs artiklen om savpalme her i magasinet eller på www.sund-forskning.dk

Drik 1,5-3 liter vand om dagen. Tre liter, hvis du motionerer og sveder, men min. 1,5 liter. Det gør urinen mindre koncen-treret, og fordi du øger mængden af urin, generer du dine sarte blæreslimhinder mindre.

Drop eller skær kraftigt ned på kaffe, te og sodavand - drikke, som intet godt gør for nyrerne. Hold dig til vand som ho-vedkilde, og suppler med frugt- og grønt-sagsjuice samt urtete. Undgå alkohol, som også kan irritere nyrerne.

TEMa urInvEJE

12 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

Hyppige vandladninger? Forstyrret nattesøvn?Indianernes savpalme kan hjælpe mænd, der lider af vandladningsproblemer.

aF MARIANNE PALM

FoTo: ANjO FOTO

Savpalme og klapperslangerI Floridas sumpe, i høj luftfugtighed og under bagende sol vokser savpalmen. Sav-palme er en meget udbredt vækst i hele Florida; dens blade sidder samlede som en vifte og har masser af små savtakker, deraf navnet. Savpalmen er en meget hårdfør plante, den kan tåle tørke, tropiske regn-skyl og at blive brændt af med mellem-rum. Den blomstrer i juni, og straks efter blomstringen dannes de grønne bær. Bær-rene sidder i en stor klase og ligner oliven i størrelse og facon. Høsten starter for det meste midt i august og løber 4 – 6 uger, hvor høstarbejderne står i bagende sol og plukker bær. Selv i den voldsomme varme og ekstremt høje luftfugtighed er arbej-derne godt beskyttede med lange tykke ærmer og kraftige støvler. Det første for ikke at skære sig på savpalmens skarpe blade, og det sidste, fordi der er masser af klapperslanger i vildnisset, hvor bær-rene høstes.

Michael Huffman, ejer af Plantation Medicinal, har mange års erfaring i øko-logisk dyrkning af savpalmer. Michael Huffman bor i det centrale Florida og efter at have passeret utallige appelsin- og citronmarker, hvor frugterne hænger tungt på træerne, kommer man ud i mere barskt og vildt terræn. Så langt øjet rækker, er der savpalmer og kratbevoksning. Michael Huffman leverer økologiske savpalmebær til fremstilling af A. Vogels Prostasan og fortæller gerne om den store efterspørgsel, der også er i USA. Mange mænd fore-trækker at bruge savpalme-medicin mod

vandladningsproblemer, idet det er meget blidere end ”syntetisk” medicin.

I plantagen kommer en firhjulstrækker til sin ret, og respekten for de mennesker, som høster savpalmen, vokser. Her er in-gen veje; alt er fuldstændig sammengroet, og det visne og sammengroede krat, som omgiver savpalmerne, gemmer på mange forskellige overraskelser, hvoraf klapper-slanger kun er en af dem. Hvis man par-kerer sin bil og bevæger sig ud i varmen og det vildsomme terræn til fods, må man se sig meget grundigt for, før man træder på jorden. Foruden klapperslanger er der mange andre slanger og ligeledes sorte bjørne, som gerne spiser savpalmebær. Hjortevildtet er også glade for savpalme-bærrene grundet deres høje næringsind-hold. Og hvor der er hjorte i Florida, er der også sorte pantere...

Savpalme og mænds vandladningsproblemerSavpalmens bær er eftertragtede af men-nesker på grund af deres høje indhold af fedtsyrer. De medvirker i reguleringen af mandens hormoner og kan afhjælpe pro-blemer med en forstørret prostatakirtel.

En ung mand på 30 har en prostata-kirtel på omkring 20 gram. Den ligger placeret rundt om urinrøret som en lil-le valnød. Når manden bliver omkring de 40, vil hans hormoner påvirke kirtlen som langsomt, men sikkert, vil vokse og efterhånden klemme urinrøret mere og mere sammen.

Det kan betyde problemer med vand-

ladningen - både i løbet af dagen, men også om natten. Det bliver sværere og sværere at starte vandladningen, strålen mister sin kraft, og ofte vil der også være efterdryp. Om natten skal manden ofte op for at lade vandet til forstyrrelse for både ham selv og hans kone. Desværre er det en fremadskridende proces, som ikke stopper op, medmindre man gør noget ved det. Tilbage i tiden kendte man kun en helbredelsesmetode: Manden blev kastre-ret, og det var så det. Grunden til, at en kastration hjælper, er, at det forstyrrende hormon (DHT) produceres i testiklerne. I dag kan man heldigvis neutralisere DHT uden så dramatiske metoder...

SyMPToMEr På En ForSTørrET ProSTATA:Hyppige vandladningerSvag stråleEfterdrypNatlige vandladningerVanskeligheder med at starte vandladningen

Prostasan er et naturlægemiddel til be-handling af godartet prostataforstørrel-se. Prostasan lindrer symptomer forbun-det med en forstørret prostatakirtel og stopper væksten i kirtlen.

Prostasan er fremstillet af Bioforce AG på basis af økologiske bær, dyrket på Plantation Medicinal i Florida, hvor Mi-chael Huffman er 2. generation på stedet.

TEMa urInvEJE

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 13

HvorDAn vIrKEr SAvPALME ?Den proces, som skaber vækst i prostata, styres af det mandlige kønshormon te-stosteron. Testosteron omdannes til di-hydro-testosteron (DHT), og det er dette stof, som får prostatakirtlen til at vokse. Savpalme er rig på fedtsyrer, og disse fedtsyrer hæmmer omdannelsen af te-stosteron til DHT.

Savpalmen virker på godartet prosta-tavækst, og man bør altid sikre sig, at væksten er godartet, hvilket lægen med en enkel lægeundersøgelse kan afgøre.

SAvPALME og SEMInoLE InDIAnErESavpalmebærrene var tidligere alminde-lig kost for Seminole-indianerne i Floridas sumpe. Seminolerne blev deporteret til Florida af de amerikanske myndigheder og blev lovet land at bo på. Men som så ofte før i historien stod virkeligheden ikke mål med løfterne, og seminolerne gjorde oprør. Under ledelse af høvding Osceola flygtede de ud i sumpen og måtte lære sig, hvordan man overlever der ved at le-ve af naturen. Her viste det sig, at savpal-mebær var en utrolig vigtig næringskilde for både dyr og mennesker. Deres næ-ringsværdi er meget høj. At den også har medicinsk virkning blev hurtigt tydeligt for seminolerne, der brugte den til mange formål, bl.a. vandladningsproblemer.

TEMa urInvEJE

14 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

Du har ikke bare onDT I ryggEn

aF MARIANNE PALM

Da jeg sidste år mistede mit ene ben, mistede jeg også for en stund evnen til at bevæge mig frit i ryggen. Den var blevet godt ødelagt, da den blev rullet mellem to biler og under et baghjul. Det var først, da jeg mødte jannich Hansen, kropsterapeut, at jeg blev rullet ud igen.

nyhavn i hjertet af København er normalt et sted, man forbinder med sol, varme og fadbamser. Men

går du gennem Nyhavn fra Kongens Ny-torv, drejer rundt om hjørnet ved Kvæst-husgade, og finder porten til nr. 3, skrår

over den brostensbelagte gård, så fortsætter du med at kunne nyde de smukke gamle bygninger, nu krydret med en helt anden slags varm og solrig oplevelse.

Her holder Jannich Hansen til. En kropsterapeut, som har opbygget et tvær-fagligt center med meget professionelle terapeuter, der gerne arbejder sammen, og hvor du som klient er det vigtigste fokus. Hvor den enkeltes faglige stolthed skal

bruges til at optimere klientens helbred frem for at kigge egoistisk ned i sin egen behandlerpung.

Ankler, knæ og migræneJannich Hansen har i 15 år arbejdet med

Body sds og efterhån-den udviklet sit eget system, hvor der er sat meget fokus på, hvilke nye og gamle traumer der ligger til grund for problemerne. Som tid-ligere elitesportsmand i kampkunst og vand-polo er Jannich kendt for sine behandlinger af sportsskader og dårlige rygge, og han er kendt som en af de allerbed-ste, hvad fx migræne, ankler og knæ angår. Umiddelbart har mi-græne meget lidt med

ankler at gøre, men netop Jannick kan godt se den store sammenhæng, når han kombinerer zonepunkter, meridianer og hjernens indflydelse på led, muskler og nervesystem.

Kroppen huskerUnder behandlingen er der fokus på led, muskler og især alle endepunkterne på musklerne og på de steder, hvor musklerne

hæfter på knoglerne.Ligger du på briksen, vil du mærke

Jannichs hænder ramme præcist ned i de mest ømme punkter, men aldrig hår-dere, end at du selv er med i processen. Du bruger dit åndedræt til sammen med det faste tryk at frigøre en spænding, som du måske har skabt for mange år siden, måske er den af nyere dato. Og Jannich kan mærke forskel.

- Hele området her midt på ryggen i din højre side stammer ikke bare fra ulyk-ken sidste forår, forklarer Jannich. Du må have haft en del stress i dit liv, og det manifesterer sig lige her, hvor man med en indfølingsevne sagtens kan mærke, hvor kompakt der er i området, som et af tegnene på, at det er gamle mønstre, der hober sig op her. Jannich fortsæt-ter: - Så jeg kan godt forstå, at det er din lænd, du har haft flest problemer med i genoptræningen. For de akutte skader er mikset godt op med dit gamle stressmønster. Aha, tænker jeg, mens jeg forsøger at lade al stress og jag forsvinde med mit åndedrag ned i Jannichs par-ketgulv og briks. Det giver rigtig meget mening, for her fandt jeg så forklaringen på, at min træning med protesen især i begyndelsen voldte mig store problemer. Ikke pga. lårbensprotesen, men simpelt-hen en lænd, der låste, når jeg havde gået ti meter. Og hvor ingen scanninger kunne give en forklaring.

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 15

Indefra og ud- Et traume eller en konflikt begynder altid helt inde ved rygsøjlen, forklarer Jannich, og det er ikke så underligt, for i bund og grund er det hjernen, som reagerer på signalerne om fare i en given situation, og det er hjernen, som via nerverne, der udgår fra rygsøjlen, sender besked videre til alle muskler og organer. Derfor vir-ker kropsterapien ikke kun på muskler og led, men også på de indre organer, på immunsystem, kredsløb og ikke mindst nervesystemet, hvor to af nøgleordene er fri bevægelighed og et frit og velfunge-rende kredsløb ud til alle organsystemer.

ydmyghed, forsikringsselskaber og de syv største byer- Alius vita, som frit oversat betyder ”Et anderledes liv” skal ikke kun være at finde i Københavns Nyhavn. Drømmen er, at det tværfaglige samarbejde mellem læger, psykologer, kropsterapeuter, ernæringste-rapeuter, akupunktører og andre behand-

lere skal fortsætte ud over det ganske land. - Vi samarbejder nu med flere forsik-

ringsselskaber, der sender deres klienter til os, så de hurtigere kan få en velfunge-rende hverdag. Ud over, at vi selvfølgelig synes, det er et klap på skulderen, at vi kan blive anerkendt til at være med i et behandlingsforløb så hurtigt som muligt i stedet for altid først at blive kontaktet som den sidste udvej i et kronisk forløb, betyder det også, at vi har mulighed for at blive ved med at udvikle Alius vita til det tværfaglige behandlingssted, jeg har drømt om i årevis. Men det er stadig med en stor portion ydmyghed. For hver især er vi behandlere blot en katalysator for de skridt, en klient vælger at tage for at blive rask, afslutter Jannich, mens jeg lige får sat protesen på igen. For at bevæge mig ud i Nyhavns mylder af glade svenskere og travle forretningsfolk. På krykker, men nu med en lænd og en krop, der faktisk kan bevæge sig frit langs havnekajen.

Kig på, om dine rygsmerter måske handler om noget helt andet end du tror! Måske du kan genkende en eller flere pro-blemstillinger?

øverste del af ryggen mellem skulderbladeneAt tage et overdrevent ansvar over for andreIkke at kunne sige til og fraIndestængte aggressionerVredeStress, både fysisk og mental

Den midterste del af ryggenTarmsystemet (dårlig livsstil )Indestængte følelserSorgPersonen kan ikke tage beslutningerKæreste/familie konflikterSygdomme relateret til mave, milt og bug-spytkirtel nedre rygBinyre/nyresygdomme, der har med over-dreven stress at gøre. Fysisk som mentalt/psykiskTyktarmsproblemerBlæreproblemerKontrol/kontrollerende nutidigt som fortidFrygt/angstUsikkert fundament mentalt/psykiskAlt, hvad der vedrører benene

FAKTAJannich Hansen inddrager både den

østlige og vestlige tankegang i hans be-handlingsformer: viden om zonepunkter, meridianer, organer og belastninger af disse, psykiske og fysiske traumer og de-res aftryk i kroppen.

Filosofien er, at kroppen husker, og at traumer kan frigøres både fysisk og psy-kisk ved at blive kontaktet og behandlet. Endelig er der frigørelse af led over hele kroppen, men især er nakke- og rygdelen vigtig, da hvirvlerne og deres spændings-tilstand og nerveforbindelse til organer i høj grad er med til at fortælle kroppens historie og sige noget om, hvor det er, der er brug for frigørelse.

Lige efter behandlingen kan man føle sig lettet/træt/glad/ked af det/energi-fyldt/stille, men man vil ofte mærke en meget stor følelse af kropskontakt. På længere sigt vil man kunne opleve, at smerter og spændinger slipper, at skader udbedres, og at man oplever større ro, selvaccept og mindre stress.(læs mere på www.aliusvita.com)

STÆRK D-VITAMINSTÆRK PRIS

DK

_D-P

earls

_Ad

_Sun

d_f

orsk

ning

_021

2_21

0x29

7

Kapslen her er vist 1:1

• 38 μg D3-vitamin pr. kapsel

• Opløst i koldpresset olivenolie,hvilket sikrer god optagelighed

• Små synkevenlige gelatinekapsler

• Gelatinen er halalcertificeret

• For sunde knogler og tænder

• Støtter immunforsvaret

• Findes også med20 μg D-vitamin Vejl. udsalgspris:

40 stk. 39,95 kr.240 stk. 199,00 kr.

Tilmeld dig gratis Pharma Nord’s Helsenytpå www.pharmanord.dk

DK_D-Pearls_Ad_Sund_forskning_021 1 01-03-2012 14:24:29

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 17

en rose er en rose er en rosePersonlig udvikling er generelt set nødvendig for, at vi kan komme videre i vores bevidsthed, både på det individuelle plan og som samfund. Personlig udvikling handler om bevidsthed, at kende sig selv og være ansvarlig for sig selv både i tanke, idé, følelse, ord og handling. Personlig udvikling og bevidsthed vil føre én til nuet og til accept af alt, hvad der sker, uden dom.

Sætningen ”En rose er en rose er en rose” stammer fra digtet ”Sacred Emily” skrevet af den amerikanske

digter Gertrude Stein. Sætningen, som er taget ud af et meget langt digt, er blevet brugt og misbrugt af mange kunstnere, forfattere, humorister, filosoffer og af ge-staltterapiens fader Fritz Perls.

I gestaltterapiens (Fritz Perls’) fortolk-ning af digtet henvises til, at tingene er, som tingene er, og det er jo ganske rigtigt, men kun på ét plan. Udfordringen er, at alt har

en forgrund og en baggrund, og beskuerens tolkning farver ”virkeligheden”. Altså - når vi går lidt dybere, så er tingene ikke, som de ser ud til at være, men blot oplevelser og betragtninger for den enkelte.

vi er til hver en tid på højdepunktet af vores bevidsthedSom mennesker er vi prægede af den kultur, vi kommer fra, den/de religioner, vi er påvir-kede af, normer og meget mere. Alt, hvad vi gør, er vores eget ansvar, og vi er nødt til at bære konsekvenserne af det, vi har skabt.

En rose er en rose er en rose, og en kat er en kat er en kat! Men – vi har som menne-sker en udviklingsmulighed, som hverken kat eller rose har, derfor er vi ikke bare det, vi er, men meget, meget mere end det.

Rosen og katten forbliver rose og kat, men vi kan tænke over, hvad vi tænker, og vi kan vælge, i modsætning til rosen og katten.

Derfor kan vi ikke ”undskylde” os med,

at vi bare er, som vi er. Vi kan arbejde på at blive og være den, vi autentisk er. Det kunne være et ”rigtigt/ægte”, ansvarligt, kærligt og selvbevidst menneske.

Hvordan vælger man at være den man dybest set er?For det første ved at begynde at interessere sig for spørgsmålet: ”Hvem er jeg”? Og ikke mindst ”hvem ønsker jeg at være”. Dernæst at stille spørgsmål ved de værdier, negative som positive, som vi er vokset op med, og som ofte sidder dybt i os. Gøre op med ”negative sandheder” om os selv og finde den rigtige sandhed og vælge vores højeste livsværdier, som fx kærlighed, ansvar og at være ikke-dømmende.

Så ja: ”En rose er en rose er en rose” og ”en kat er en kat er en kat” og det forbliver de at være. Men et menneske har bevidst-hedens gave (og forbandelse), og derfor er vi ikke bare, som vi er.

afHenrik Dillingpsykoterapeut, SQ-coachbiopat-og naturopath

[email protected]

18 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

Fibre gavner patienter med blødende tyktarm

aF BjØRN FALCK MADSEN

Ny dansk forskning viser, at fibre i sukkerroer stimulerer tarmens mælkesyrebakterier, som kan hæmme betændelsestilstande i tarmen.

Hvert år rammes om-trent 500 danskere af sygdommen blø-

dende tyktarmsbetændel-se, som også kaldes Colitis ulcerosa. Sygdommen kan endnu ikke helbredes, men

et nyt dansk forskningsprojekt giver håb, da det viser en gavnlig effekt af roefibre.

Syge mangler mælkesyrebakterierDet er Danmarks Tekniske Universitet, DTU, i samarbejde med Herlev Hospital, som har vist, at patienter med blødende tyktarmsbetændelse har en anderledes bakteriesammensætning i tarmen, end ra-ske har. Disse patienter har langt færre af de gavnlige mælkesyrebakterier sammen-lignet med raske personer, og mælkesyre-bakterierne hos patienterne har samtidig en nedsat evne til at udvikle sig og vokse i tarmens slimlag.

Fibre øger de gavnlige bakterierForskningsprojektet viser, at specielt væk-sten af de gavnlige mælkesyrebakterier sti-ger, når der er ufordøjelige fibre fra blandt andet sukkerroer til stede. Det kan tyde på, at patienter med blødende tyktarms-betændelse kan have fordel af at spise et produkt med sådanne fibre for at styrke immunforsvaret.

In vitro-undersøgelserForeløbig er der kun lavet såkaldte ”in vitro-undersøgelser”, det vil sige vækst-forsøg i laboratoriet. Undersøgelser på mennesker vil måske først ske om tre til fem år eller senere. Forskerne håber med dette projekt, at man i fremtiden vil kunne mindske sygdomsudbruddets længde og voldsomhed eller forlænge sygdommens inaktive stadie ved hjælp af kostændringer, der fremmer væksten af gavnlige mælke-syrebakterier i tarmen.

Får Du FIbEr noK?Mange danskere får ikke nok fiber i den daglige kost. For lavt fiberindtag kan bi-drage til kroniske problemer med fordø-jelsen m.v. Fødevarestyrelsen anbefaler, at voksne får mindst 25-35 gram kost-fibre dagligt.

En god måde at få et højt fiberindtag på er ved at spise havregryn om morge-nen. Er du usikker på, hvor meget fiber du får, kan du tage et fiberpræparat som Bio-Fiber, som består af både opløse-lige og uopløselige fibre fra sukkerroer og æbler.

Kilde:Vigsnæs LK. Role of intestinal microbiota in ulce-rative colitis – Effects of novel carbohydrate pre-parations (pdf). http://www.food.dtu.dk/

ÅRETS HELSEKOSTPRODUKT 2011: OmniKrill®

De danske helsekostbutikker har stemt OmniKrill® til tops.

OmniKrill indeholder olie fra krill (lyskrebs), der lever i store kolonier i havet omkring Antarktis. Krill’ens fantastiske evne til at overleve i de barske, antarktiske farvande skyldes hovedsageligt den meget høje koncentration af langkædede Omega-3 fedtsyrer (DHA og EPA) i form af Omega-3 fosfolipider.

Omega-3 fosfolipiderne gør krill’ens celler meget smidige, selv ved de iskolde temperaturer i det antarktiske vand. Denne smidighed er nødvendig for alle celler for at kunne fungere optimalt – også menneskers.

Omega-3 fosfolipider er en ny generation af Omega-3 fedtsyrer, og den nyeste forskning i Omega-3 har vist en særlig gavnlig effekt, når det indtages netop som krill-oliens Omega-3 fosfolipider.

OmniKrill fås nu også i økonomiæske med 150 kapsler.

Vejl. udsalg 60 kapsler kr. 199,- Vejl. udsalg 150 kapsler kr. 399,-

Fås i Matas og helsekostbutikker.

ÅRETS

PRODUKT

Det siger butikkerne:

• Godkvalitet

• Gavnligeffekt

• Omtankeformil

• Højtindholdafa

ktivestoffer

• Innovativogban

ebrydende

20 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

TEMa SLIDgIgT

Dine led skal holde hele livet!Problemer med bevægeapparatet - led, knogler og muskler - er blandt de mest udbredte gener i en stadigt ældre befolkning. Slidgigt og tilhørende smerter fra musklerne plager i større eller mindre grad de fleste i alderen 50+, og dertil kommer knogleskørhed eller inflammatoriske problemer som leddegigt, som dog heldigvis kun rammer et begrænset antal.

Alder kontra sygdomMan kan strides om, hvorvidt gråt hår, knogleskørhed og slid-gigt blot er en uundgåelig følge af en stigende levealder eller snarere skal kategoriseres som rigtige sygdomme. De fleste vil nok kalde gråt hår for en uskyldig foreteelse, men det er jo lige så almindeligt som slidgigt, når man har passeret de 50. På den anden side er der også ældre, som ikke oplever hverken det ene eller det andet helseproblem fra bevægeapparatet, men det er nok primært en medfødt, sund konstitution, der beskytter dem.

Både brusk og knogler skal repareres jævnligt for at bevare styrken og funktionsevnen. På et tidspunkt i livet slår kroppens evne til at forny disse typer væv ikke til, og vi mister i større eller mindre grad vores knoglevæv, der bliver mere sprødt og udsat for brud, og bruskvævet i de led i skelettet, hvor der fore-går bevægelser, som afhænger af en glat og intakt brusk og en ledvæske med den rette konsistens.

Slidgigt følger alderenEn tommelfingerregel siger, at samme % som alderen har gene-rende slidgigt – dvs. 50 % af de 50-årige, 60 % af de 60-årige og så fremdeles. Det kan naturligvis variere i sværhedsgrad, men er typisk generende for daglige gøremål som det at bevæge sig rundt, tage tøj på, række højt på hylder osv.

Ofte vil sværere tilfælde også opleve en vis form for irritation, der typisk vil give inflammation (betændelse uden bakterier) på

aF MARIANNE PALM

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 21

TEMa SLIDgIgT

grund af nedslidt eller beska-diget brusk, der generer vævet.

LeddegigtLeddegigt er en kronisk be-tændelsestilstand, hvor den tynde hinde, der findes i ledet, bliver angrebet af vores eget immunforsvar (auto-immun

sygdom). Kun omkring 1 % af befolkningen lider af denne alvorlige tilstand, der i høj grad skyldes arvelige faktorer. Hos enæggede tvillinger vil leddegigt hos én tvilling i 15-20 % af tilfældene også vise sig hos den anden, hvilket afspejler, at den arvelige disponering spiller en stor rolle.

Kostens indflydelseDen ernæringsmæssige support til forskellige ledproblemer af-hænger af, hvilken type der er tale om. Vedligeholdelse af led og knogler kan i høj grad imødekommes, hvis man indtager de rigtige byggesten, der er behov for i brusk- og knoglevæv. For knoglernes vedkommende er calcium og magnesium naturligvis vigtige stoffer, men kroppens rette udnyttelse af dem er betinget af en god forsyning af D-vitamin – og det er efter alt at dømme noget mere, end man tidligere har troet. De almindelige anbe-falinger på 5-10 mikrogram tager ikke hensyn til ændret livsstil,

hvor man er mere indendørs og i virkeligheden er lidt forsigtig med at udsætte sig for solen – med god grund, da forskellige former for hudkræft er i kraftig stigning i mange lande.

De fleste danskere har altså - af forskellige grunde - alt for lidt D-vitamin i kroppen, og der skal måske tilskud på 25-50 mikrogram til om dagen for at hæve blodets værdier til et mere optimalt niveau, ikke mindst i perioden fra december til maj, hvor vores depot fra sommeren er ved at være brugt, og solen ikke er stærk nok til at producere noget, selv om vi går uden-dørs midt på dagen.

Nyere anbefalinger – fx fra den amerikanske reumatologi-professor Timothy McAlindon fra Boston – understreger be-tydningen af både vitamin C og D for at imødegå tidlige tegn på slidgigt. Bruskvævet er opbygget af en blanding af kulhydrat og protein, der både sikrer elasticitet og styrke.

De aktuelle stoffer findes også i vores kost, men i koncentreret form kan de fås fra specialbehandlet brusk fra fisk eller andre dyr, der markedsføres som kosttilskud. Denne type produkter indeholder både kollagen og kondroitinsulfat, der også er cen-trale elementer i bruskvævet hos mennesker. Glukosamin er et andet stof, der indgår som byggesten og frit kan købes som håndkøbsmedicin.

Nutrilenk Gold er et af de få produkter i Danmark, der indeholder hydrolyseret brusk og derfor bidrager med både kollagen og kondroitin samt næringsstofferne C- og

KEnD ForSKEL På gIgTForMErnEDe typiske slidgigtpatien-ter vil opleve smerter, når de begynder med at bruge leddene, derefter forsvinder smerten, men den kommer igen efter nogen tid med ak-tivitet.

Hos leddegigtpatienterne er smerten der hele tiden, og om morgenen er leddene stive i en time eller mere.

Forandringer i hænderneLeddegigt: inflammation

i fingrenes grundled og i se-nere stadier såkaldt ”svane-halsdeformiteter”

Slidgigt: Fortykkelser i fingrenes mellemled og yderste led (Burchards og Heberdens knuder)

Sundt led

Slidgigt

XXX

22 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

OVERVÆ

GT

Vægtskala

EFFEKT GODKENDTAF EU

EFFEKT EFFEKT EFFEKT GODKENDTAF EU

KONJAK er et helt nyt slankeprodukt til overvægtige voksne. KONJAK indeholder et naturligt kost� ber (glucomannan), der udvindes fra konjakplanten. Glucomannan har som det første naturprodukt fået EU’s godkendelse for, at det virker som hjælp til vægttab.Glucomannan er et vandopløseligt � ber, der har den egen-skab, at det kan optage sin egen vægt 2-300 gange. Når tabletterne opløses i maven, dannes en gelémasse, der fylder mavesækken, så du hurtigere føler dig mæt. Når du anvender KONJAK sammen med en energireduceret diæt, vil det øge dit samlede vægttab med op til 60 % i forhold til diæt alene. Læs mere om KONJAK på www.mezina.dk.

KONJAK kan købes i helsekostforretninger og hos Matas

Naturens hjælp mod overflødige

kilo

HURTIGEFFEKT

Rigtig mange kvinder har prøvet tranebær for at holde urinvejene sunde. Enten som saft eller i form af kapsler eller tabletter. Roseberry er et nyt innovativt produkt med un-derstøttende ingredienser, der hver især bidrager til den posi-tive effekt: Tranebær, hibiscus og C-vitamin.

For at få gavn af tranebær, bør man indtage mindst 36 mg af det biologisk aktive plantestof proanthocyanidin – eller PAC. Roseberry indeholder denne mængde i kun to tabletter.

Roseberry indeholder des-uden C-vitamin, der kan gøre urinen sur og derved hjælpe med at holde urinvejene sun-de. De fleste bakterier lever nemlig dårligt i et surt miljø.

Den tredje ingrediens er hibi-scus. I Roseberry anvendes et standardiseret ekstrakt, som i nye undersøgelser har vist, at det bidrager effektivt til at bi-beholde sunde urinveje. Der-med understøttes effekten af de andre ingredienser. Roseberry kan du købe hos Matas og i helsekostforretnin-ger over hele landet.

Et glas indeholder 90 tabletter.

NATURLIG HJÆLP TIL SUNDE URINVEJE

Læs mere om Rosebery på www.mezina.dk

Innovativ nyhed

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 23

TEMa SLIDgIgT

Hvor MEgET KAn MAn TAgE?En undersøgelse af forbruget af krydderier i tre byer i Indien blev publiceret i 2010. Man har valgt Trivandrum i Syd, Mumbai midt i og New Delhi mod nord, så resul-taterne dækker bredt. Skemaet viser de indtagne mængder af ingefær i de tre by-er. Det er de allerfleste, der anvender ingefær, og indtagelsen svinger fra ca. 300 mg om dagen til 7 gram hos dem, der bruger mest. Gennemsnittet i alle tre byer svarer til mere end 1 gram om dagen. Der er ikke nogen rapporter om, at denne mængde skulle udgøre en risiko for befolkningen.

Trivandrum Mumbai New Delhi

Gns. indtag pr. måned 37,3 g 58,3 g 41,7 g

Spredning 10-100 10-216,7 16,7-108,3

% der har anvendt 95,8 96,9 96,9

D-vitamin og mangan, der også på hver sin måde spiller en rolle for vedligeholdelse af vores led.

Kronisk leddegigt kan ikke helbredes, men nyere ”biologisk” medicin kan dæmpe symptomerne ganske betragteligt hos rig-tig mange. Mere generelt kan flere elementer i kosten påvir-

ke tendensen til betændelse/inflammation. Det har også betydning for de slidgigtpa-tienter, der oplever smerter og hævelser som følge af irritation i de slidte led.

Mange har med godt resul-tat anvendt fiskeolie, der kan lindre inflammatoriske gener, men man skal op i ret høje

doser, og de fleste vil opleve at få opstød med en ubehagelig fiskesmag.

Krydderurter En hel verden for sig udgøres af krydderurterne, der ud over at smage godt også påvirker vores inflammatoriske niveau – både ved at virke som antioxidanter og ved direkte at gribe ind i de inflammatoriske reaktioner.

Til de sidste hører ingefær og gurkemeje, som gennem de seneste årtier også i Vesten er blevet stadig mere udbredt, ikke bare som krydderi, men også som et alsidigt remedie i husapo-teket: som kvalmestillende middel (ved graviditet eller trans-portsyge), som fordøjelsesfremmende middel og ikke mindst for ømme, stive led.

ET DAnSK-InDISK InDSLAg I ForSKnIngEnFor mere end 20 år siden løf-tede forskning på Odense Universitetshospital sløret for nogle af de mekanismer, ingefær påvirker i den in-flammatoriske proces.

Krishna Srivastava og hans medarbejdere afdæk-kede virkningerne af ingefær og andre krydderurter i en række eksperimenter og fik resultaterne publiceret i in-ternationale videnskabelige tidsskrifter.

I en af publikationerne rapporterede 56 patienter (28 med leddegigt, 18 med slidgigt og 10 med muskel-smerter) om, hvordan inge-fær i forskellige doser kunne dæmpe symptomerne. En patient med leddegigt ind-tog 50 gram om dagen, en dosis, der langt overstiger det anbefalede, som kun er nogle få gram om dagen. Ikke desto mindre havde denne person indtaget høje doser i mange år – vel at mærke uden gener af nogen art, og hans gigtsymptomer forsvandt stort set.

En person, der havde døjet med slidgigt fra 17-årsalde-ren, kunne nu som 69-årig gradvist nedsætte sit me-dicinforbrug og gennem an-vendelse af ingefærpulver få styr på de værste smerter og gigtsymptomer.

Flere personer kunne også rapportere om god effekt på smerte og stivhed i mu-skulaturen, så konklusionen dengang var, at ingefær bør få en plads som ”førstevalg”, inden man griber til stærkt virkende medicin med risiko for alvorlige bivirkninger.

24 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

TEMa SLIDgIgT

Slut med gigtpiller

aF MARIANNE PALM

Det kan godt være muligt at få det bedre med sine muskel- og ledsmerter ved blot at påsmøre de rette aktive stoffer på huden.

A rnica montana, guldblomme, er en plante i kurvblomstfamilien, som gennem mange hundrede år

har været kendt for sin lindrende effekt på smerter i led og muskler. Den har især været brugt ved forstuvninger, sår, insekt-bid og gigt.

I de seneste årtier har der særligt væ-ret fokus på slidgigt, som udgør et stort problem, jo ældre vi bliver. Statistikker viser, at man kan forvente, at 50 % af de 50-årige, 75 % af de 75-årige og så videre får slidgigt i mindre eller større grad. Og ud over at den lægeordinerede medicin ofte kan give bivirkninger med fx blødninger fra mave-tarmkanalen, er slidgigt et stort samfundsmæssigt økonomisk problem pga. ekstra sygedage og ekstra henven-delser til læger og hospitaler.

På det danske marked er det specielt ”Atrogel”, der er kendt som et seriøst ar-nicaprodukt. Gelen er fremstillet af friske arnikablomster, og her i Europa er det Atrogel, der har været brugt i de fleste videnskabelige undersøgelser på arnica.

Studierne har vist en signifikant (stati-stisk sikker) effekt på ledsmerter og kon-kluderer, at Atrogel er et veltålt og effek-tivt behandlingsalternativ for patienter med slidgigt.

Atrogel studie26 mænd og 53 kvinder med en gennem-snitsalder på 63,3 år deltog i et forsøg, hvor de to gange dagligt smurte et tyndt lag Atrogel på deres knæ, som var belastet af mild til moderat slidgigt.

I undersøgelsen indgik forskellige me-toder til måling af effekten, og generelt

var der et signifikant fald i både smerter og stivhed, og bevægeligheden blev også generelt bedre.

I samme forsøg målte man, hvor godt Atrogel blev tolereret af deltagerne, og kun en enkelt deltager fik lokale allergi-ske symptomer på friskplanteekstrakten af Arnica montana (guldblomme).

Hvis man har smerter fra sin slidgigt, er Atrogel et godt sted at starte, fordi det først og fremmest er ufarligt, men også har vist sig effektivt smertestillende og derfor kan prøves, før man tager gigtpiller med alle deres kendte bivirkninger.

Forskellige gigtformer kræver forskellig behandlingDer findes mange forskellige gigtformer, hvor den mest udbredte er slidgigt. Led-degigt, som involverer helt andre problem-stillinger end slidgigt, skal behandles af lægerne næsten uanset bivirkninger, for ellers kan led deformere dramatisk i en alt for tidlig alder. Selvom du bruger læ-gens medicin, kan du sagtens få lindring med fx Atrogel.

Få også hjælp via kostenNoget tyder på, at forskellige gigtformer kan forværres af for tunge måltider med al for meget kød, sukker, vin, alkohol, slik og kager. Prøv en kur i et par måneder, hvor du lægger vægt på grøntsager og proteiner fra bønner, linser, ærter og evt. lyst kød som kylling og fisk.

De fleste har hørt, at podagra kan blive forværret af mad fra ”de riges bord”, som fx rødt oksekød, vin og alkohol, som nogle af de værste syndere, ligesom overvægt

pga. for fed mad kan forværre problemet. Lige netop denne sygdom, urinsyregigt, forværres af purinholdige fødevarer, som nyrerne har svært ved at udskille. Hold derfor igen med:

Indmad: hjerte, lever, nyre, brissel.Fra havet: sild, laks, ørred, brisling, rogn, rejer, østers, hummer og muslinger.Grøntsager: asparges, avocado, ærter, spi-nat, svampe, bønner og blomkål.Soyaprodukter.Alkohol, gærekstrakter, kødekstrakter.

Der er eksempler på, at ledegigt-pa-tienter kan blive helt symptomfrie ved en radikal omlægning af kosten. Få hjælp fra en biopat, naturopath, ernæringsterapeut eller phytoterapeut.

bevægelse i vandGigtforeningen står gerne til rådighed med tips og ideer til et liv med slidgigt, leddegigt eller urinsyregigt. Fælles for alle gigtformer er, at bevægelse er nødvendig, så man ikke stivner op i sine muskler, hvilket blot forværrer symptomerne. Til gengæld skal bevægelsen og motionen til-passes de enkelte gigtformer, så man især ved leddegigt tager særlige hensyn til de ramte led.

Træning i varmtvandsbassiner og svøm-ning, hvor hele kroppen bevæges, hører til blandt de bedste motionsformer.

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 25

TEMa SLIDgIgT

FAKTABlandt de aktive indholds-stoffer i Atrogel menes spe-cielt sesquiterpenlaktoner, n-butanol og di-caffeoyl-quininsyre at være de vigtig-ste blandt de stoffer, der har den smertestillende effekt.

Disse plantestoffer er, trods deres indviklede nav-ne, ganske ufarlige.

FAKTAAtrogel er til udvortes brug og skal blot smøres på hu-den. Det smøres hen over det smertende led i et tyndt lag to gange dagligt. Atrogel optages særdeles godt igen-nem huden og udøver sin virkning direkte på det an-grebne led.

FAKTAEr du i forvejen allergisk over for andre planter i kurv-blomstfamilien, som fx kry-santemum, tusindfryd og morgenfrue, kan du også reagere med rødmen, hvor du har smurt Atrogel på. Ir-ritationen vil dog forsvinde, så snart du ophører med be-handlingen.

26 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

Nanna er 34 år, mor til to piger og elsker at lave sund hverdagsmad. Nanna er uddan-net ernæringsterapeut (DET) med speciale i kvindesygdomme, fertilitet, graviditet og

børn og vil krydre sund-forskning.dk med en helt anderledes kokkeskole. Følg også med på Nannas blog www.nannastigel.dk eller på www.sund-forskning.dk

Nannas økologiske hverdagskøkkenVelkommen til Nannas økologiske hverdagskøkken. Her får du opskrifter og inspiration til sund hverdagsmad uden dikkedarer. I denne måned sætter vi fokus på et par klassiske danske kornsorter, nemlig rug og byg. Her i en perleversion, der er hurtig og nem at tilberede.

FAKTAPrøv den økologiske koldpressede olivenolie fra Bio Planete i Frankrig. Den importeres af Biogan, som nøje har udvalgt firmaet, der med sine 25 års erfaring ved, hvordan man producerer oliven-olie af høj kvalitet. Du kan læse mere på www.bioplanete.com.

Nærmeste forhandler af ingredienserne til Nannas salater finder du hos Biogan på tlf.: 86 74 07 71.

biogan har siden 1996 arbejdet med at få bragt økologiske varer til fornuftige priser ud til specialbutikkerne.

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 27

PErLE-HvAD-For-nogET?Når en kornsort sælges som perlespelt, perlerug eller perle-byg, betyder det, at man har poleret kernen og fjernet en del af kimen og skaldele. Der er altså ikke tale om et komplet fuldkornsprodukt, men fordelen er, at kornet er hurtigere og nemmere at tilberede. Det kan således fungere som en er-statning for ris eller pasta.

Byg-Broccoli-BlomkålssalatBåde blomkål og broccoli tilhører kålfamilien og indeholder nogle temmelig intelligente stoffer, der blandt andet hjælper kroppen til at skille sig af med farlige brugte østrogener. Det ser ud til at være en fordel i kampen mod cancer. Her serveres de to kålsorter i selskab med byg.

Det skal du bruge: 2 dl perlebyg4 dl vand ½ tsk. salt 200 g frisk blomkål200 g frisk broccoli4 spsk. soltørrede tomater5 spsk. oliven

Dressing af: Saften af ½ citron5 spsk. olivenolie1 meget stor håndfuld persille 1 tsk. agavesirup eller honning

Sådan gør du: • Skylbygkernernegrundigt.Kogdem

med vand og salt i ca. 20 minutter, og lad dem så hvile i 20 min.

• Imenskanduhakkeogsnittebroccoliog blomkål helt, helt fint. Og skære de soltørrede tomater i små strimler.

• Blenddressingenmedenstavblendereller i en minihakker. Smag til med salt og peber.

• Nårbygkernerneerfærdige,blandesdisse med broccoli, blomkål, soltørrede tomater, oliven og dressingen. Server!

Rug-RødbedesalatRug kan bruges til andet end rugbrød. I ’perle’-versionen er rug tilmed nemt at tilberede og kan fungere som tilbehør i stedet for ris eller kartofler, eller kornene kan blandes i en salat som her.

Det skal du bruge: 2 dl perlerug4 dl vand½ tsk. salt700 g skrællet frisk rødbede150 g valnødder 1 bundt eller 1 potte frisk basilikum

Dressing af: Saften af 1 citron6 spsk. olivenolie1 stor tsk. honning2 fed hvidløg Salt & peber

Sådan gør du: • Skylrugengrundigt!Kogdenica.30

minutter. Lad den hvile i mindst 10 min. derefter. Hæld evt. overskydende vand fra.

• Skærrødbedeniheltsmåtern.Snitbasilikum, og hak valnødderne groft.

• Blanddressingengodt.Smagdentil.• Blandsåhelebaduljenienstorskålog

server.

Er DEr Så gLuTEn I ELLEr HvAD? Ja, der er gluten i de fleste klassiske dan-ske kornsorter; rug, spelt, byg og hvede. Også når der står perle foran. Hvis du af en eller anden grund ikke tåler gluten, kan disse salater sagtens laves med quinoa, som vi skrev om i februars udgave af sund-forskning.dk. Hirse kan også bruges. Eller du kan helt udelukke kornene, hvis du foretrækker det.

28 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

runDT oM BorDET

spiser du TEMpEh?

Tempeh er en af de mest smagfulde vegetabilske proteinkilder og en af mine livretter.

Tempeh stammer fra Indonesien. Den laves af hele sojabønner, der efter iblødsæt-ning har fået fjernet deres yderste hinde. Bønnerne koges og drænes, hvorefter de blandes med en gæringsstarter (Rhizopas oryzae eller Rizipus Oligosperus). Pakkes så i poser med lufthuller, og fermenterer i varmeskab ca. et døgn. Omkring soja-bønnerne dannes et skimmellag, så bøn-nerne kommer til at hænge sammen i en fast blok.

Tempeh har alle sojabønnes gode næ-ringsstoffer og egenskaber og har en unik, rig og karakteristisk smag; gæringsproces-sen giver den masser af umami. Tempeh virker varmende, dynamisk og energigi-vende.

Tempeh er meget let at fordøje, da gæ-ringsprocessen deler nogle af proteinerne i mindre stykker. Du kan stege, koge, grille og bage den. Den er fremragende i mange forskellige retter og kan også bruges alene. Sælges som rå tempeh, der tilberedes in-den servering.

Tempeh kan:• stegesogbrugessompålægpårugbrød,

i pitabrød, sandwich eller burgerboller• indgåidiverseovn-,gryde-ogwokret-

ter• friteresityndeskivertilchips• brugesisalat• anvendesiris-ogandrekornretter• grilles,evt.påspydellersomsticks

Køb frisk tempeh (fra Nagel) i din hel-sekostbutik. Har de den ikke fast, kan de nemt bestille hjem til dig. Opbevar tempeh i køleskab, den har to måneders holdbarhed. Den modner gradvist og bliver skarpere i smagen ligesom skim-melost. Tempeh egner sig glimrende til nedfrysning.

Tempeh indeholder hele 19,5 % protein og 13 % kostfibre.

Det er både enkelt og meget billigt at lave sin egen tempeh, hvis man ellers kan få fat på starteren, se www. tempeh.info

SPrøD SALAT MED TEMPEHtempeh 200 gvand 1½ dlshoyu 1½ spsk.ingefær 2 store skiverkokosolie eller ekstra jomfruolivenolie gulerødder 2-3 mellemstoreradiser 1 dl skåretcornichoner 3/4 dl skåretromaine- eller hjertesalat 4 håndfulde

Dressinggrov sennep uden sukker 1 spsk.æblejuice ½ dlriseddike eller æblecidereddike 1 spsk.

• Del tempehblokken i 2-3 dele (er det en rund aflang tempeh, deles den på langs), og småkog den i vand, shoyu og ingefær 15-20 minutter.

• Køl tempehen af, og skær den i skiver, der steges gyldne i pænt med olie (det er tempehen, der alene bidrager med fedtstof til salaten).

• Bland dressingen.• Kom de stegte tempehskiver i en skål,

og hæld dressingen over.• Skær tynde strimler af gulerod med en

tyndskræller – du skal bruge i alt 2 sto-re håndfulde. Skær radiser i tynde ski-ver, skær cornichoner i småstykker, og snit salaten.

• Bland alt.

2 portioner som frokostret/let måltid

afLisbeth TordendahlBiopat, phytoterapeut og kostkonsulent

Skriv til [email protected]

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 29

runDT oM BorDET

Gør det vildt billigt at leve sundt!ja, sundhed kan være dyrt. Specielt hvis du vil booste din sundhed med superfoods, eksotiske sager, grønne pulvere og økologisk frugt og grønt. Men nogle af de mest næringsrige super-urter, vi har, gror faktisk i din have, i skov og krat eller den lokale park, og de er lige til at plukke ganske gratis! Og her i foråret spirer de frem med deres lysegrønne power alle vegne!

brændenælde kan samles om for-året, og i sommertiden er det top-skuddene, der er mest næringshol-

dige. Kom bladene i lunkent vand en ½ times tid, så brænder de næsten ikke me-re. Bladene kan bruges til te, i supper, i smoothies, juice eller blandet med andre grøntsager. De overjor-diske dele af brændenæl-den bruges i urtemedi-cin, typisk pga. deres nærende egenskaber. De virker også vanddriven-de, mildt blodsukkere-gulerende og mælkedri-vende. Derfor er de ofte en af hovedingredienser-ne i ammeteer. Brænde-nælde indeholder meget jern, zink, silicium, ka-lium, klorofyl og A- og C-vitaminer.

Skvalderkål er alle tiders madplante. De fleste kender den som ukrudt, men både blade og blomster kan spises. Bla-dene kan kommes i salat, supper, juice, smoothies og grøntsagsretter. Skvalderkål er basedannende, meget rig på mineraler og virker udrensende. Den siges at være god ved ledproblemer.

Birkeblade kan plukkes hele året og

bruges til te, friskpresset saft, salat og grøntsagsretter. Birk er bitter i smagen, så brug kun lidt ad gangen. Bladene er gode ved tendens til urinvejsinfektioner og virker rensende og vanddrivende. Er god til en forårskur.Citronmelisse virker beroligende og sma-ger mildt og frisk. Citronmelisse bruges

traditionelt i behandlingen af stress, ner-vøsitet og søvnløshed. Citronmelisse er også god for fordøjelsen, den beroliger tarmsystemet, virker helende og modvirker kramper. Citronmelisse virker kølende, og den er derfor også god ved feber – specielt forbundet med stress og nervøsitet.

vILD SMooTHIE1 dl friske brændenældeskud½ dl skvalderkålevt. 5 mynteblade eller citronmelisse1-2 stykker sød frugt – fx æble, pære eller banan2 glas iskoldt vand

• Blend alle ingredienser i en blender.Nydes frisk og kold.

afCaroline FibækNaturopath ibm og madskribent

Skriv til [email protected]

B EL L A

V I S T AD I N H J Æ L PTIL AT BEVAREET NORMALT SYNBellavista er markedets mest komplette kom-

bination af naturlige vitalstoffer, der har be-

tydning for, at du kan bevare et normalt og

skarpt syn langt op i årene. Oveni købet til en

pris der er til at betale. Bellavista kan købes

hos Matas og i helsekostforretninger. Læs mere om Bellavista på www.mezina.dk

ESKIMO-3Når kvalitet og miljø tæller

Fås hos Matas, helsekostforretninger og på apoteketYderligere info: Anjo - Tlf.: 3819 1889 * - www.anjo.dk

Testvinder

Bæredygtig produktion. Miljøcertificeret af ”Friend of the Sea”.Ren fiskeolie. Den reneste i 5 ud af 5 undersøgelser. Stabil/frisk fiskeolie. Bedst i test. Lugter og smager ikke af fisk.Naturlig fiskeolie. Samme sammensætning som i frisk fed fisk. Ikke kemisk opkoncentreret.

Sund Forskning Eskimo 3 2012.indd 1 20-03-2012 15:20:37

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 31

STærKE KnogLEr hele livetKnogleskørhed rammer cirka hver 3. kvinde og hver 8. mand i Danmark. Der er derfor god grund til at være opmærksom på, om man er i farezonen og i det hele taget have fokus på, hvad der skal til for at holde knoglerne stærke livet igennem.

Forebyg fra barndommenLivsstil og genetiske dispositioner er begge vigtige faktorer at tage med i betragtning, når der er tale om osteoporose, også kaldet knogleskørhed. Hvis man ikke allerede fra barnsben får en sund, knogleopbyg-gende kost og motion i dagligdagen, kan kimen til skøre knogler senere i livet læg-ges allerede der. Er der i familien geneti-ske dispositioner for sygdommen, er det endnu vigtigere at have opmærksomheden rettet mod de forebyggende rammer, der kan skabes for familiens yngste såvel som voksne medlemmer.

Sunde knoglerSpørgsmålet er så, hvad sunde knogler egentlig er. Svaret er både enkelt og komplekst. Sunde knog- ›

afRikkeAgerstedShamanistisk healer, biopat og phytoterapeut

Skriv til [email protected]

32 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

ler har en stærk knoglestruktur, og for at kroppen kan bygge stærke, tætte knogler, er der brug for stoffer som calcium, fosfor, magnesium, D-vitamin og K-vitamin, da disse er nogle af hovedfaktorerne i knog-leprocessen. Men ikke nok med, at kosten skal indeholde tilstrækkelige mængder af disse stoffer, så er det også nødvendigt at vide, hvilke stoffer der hæmmer optagel-sen af dem eller på anden måde indgår i udnyttelsen af dem.

Knogleceller er levende celler og skal passes hele livet.

Spar op i ”knogle-banken”Der sker en udskiftning af den samlede knoglemasse på ca. 8 % årligt, og derfor er den sunde livsstil relevant livet igennem.

Knoglemassen opbygges, indtil vi er 25 – 30 år, hvilket betyder, at knoglerne bliver tættere og stærkere indeni, selvom skelettet er udvokset tidligere. Fra omkring 30 års alderen begynder knoglemassen at mindskes igen, så hvis fundamentet ikke er stærkt, bliver risikoen for skøre knogler større. Knoglestrukturen bliver langsomt mere åben og porøs, og selvom en sund livsstil understøtter knoglerne, vil der sta-dig foregå en naturlig afkalkning. Er der derfor ikke sparet op i ”knogle-banken” fra barnsben, er der mindre at tære af efter 30-års-alderen.

Pas på børneneNutidens børn har generelt et stort indtag af sodavand, kager, is og slik og får lige-ledes store mængder fastfood og færdig-retter. Mange bruger desuden adskillige timer foran tv’et eller computeren dagligt og får dermed ikke ret meget motion. Alt sammen noget, der kan være medvirkende til at udvikle knogleskørhed senere i livet.

Kamp om pladserneSukker kan optage pladsen for vitaminer og mineraler i kroppen og dermed være med til at skabe en ubalance. For eksem-pel kan et stort sukkerindtag mindske optagelsen af D-vitamin og calcium. En halv liter cola indeholder, hvad der sva-rer til 25 sukkerknalder og er maksimum grænsen for, hvor meget sukker et barn op til 15 år må indtage dagligt ifølge Føde-varestyrelsen.

Kulsyre, som findes i sodavand og mi-neralvand, har en afkalkende effekt, og fosforsyren i cola menes at forstyrre cal-ciumstofskiftet og er dermed en ekstra faktor til afkalkning af knoglerne.

vigtige stofferCalcium er et af de vigtige mineraler i op-byggelsen og vedligeholdelsen af sunde, stærke knogler, og faktisk indeholder et voksent menneskes knoglemasse mellem 900–1300 g.

Magnesium findes i langt mindre mængde, nemlig mellem 20–30 g i alt, hvoraf ca. 60 % findes i knoglemassen. Magnesium hindrer blandt andet calci-um i at trænge ind i cellerne. I knogle-vævet lægger calcium og fosfat sig nem-lig mellem knoglecellerne og gør dermed knoglen hård. Hvis calcium trænger ind i muskelcellerne i stedet for at opbygge knoglestrukturen, kan der opstå kram-per, hjerterytmeforstyrrelser, træthed og i værste fald hjertestop.

D-vitamin er en forudsætning for, at kalk og fosfor kan optages fra kosten gen-nem tyndtarmen, og det har desuden en aktiverende effekt på proteinet osteocalcin, som har betydning for knoglevævets struk-tur. Osteocalcin har brug for K-vitamin i processen, da K-vitamin er vigtigt for stofskiftet i knoglerne.

K2-vitaminK-vitamin dækker over flere forskellige stoffer. K1-vitamin kaldes fyllikinon og har betydning for blodkoagulationen. Det findes i grønne planter.

K2-vitamin kaldes menakinon og har en vigtig rolle i opbygningen af knogle-strukturen. Det dannes af bakterier i tar-men og optages fra tyndtarmen. Mena-kinon findes også i æg, mælkeprodukter, kød-fermenterede fødevarer som yoghurt, ost og fermenterede soyabønne-produkter som den japanske ret natto.

Der er flere forskellige typer menaki-noner, som klassificeres efter længden på deres sidekæder. Menakinon-4 og mena-kinon-7 er de vigtigste, når det drejer sig om knogleopbygning.

Menakinon-7 har en halveringstid på 72 timer i modsætning til fyllikinon, der halveres på 1 – 2 timer.

årSAgEr TIL KnogLESKørHED Biologiske • Alder • Arvelig disposition • Slank bygning, tynde knogler • Mangel på østrogen, ophørt menstruation, tidlig menopause • Livsstils- og kostbetingede faktorer • Mangel på motion • Stress • Mangel på vitaminer, mineraler, sporstof-fer og fedtsyrer • Dårlig næringsopta-gelse. Fx for lidt mavesyre, der hæmmer kalciumoptagelse • Meget syredannende kost, der trækker på knoglernes kalci-umreserver • Rygning (kan sænke knog-letætheden med op til 25 %) • Medicin ( binyrebarkhormoner, afføringsmidler, vanddrivende midler, tyroksin m.v.)(Kilde: Sundhedshåndbogen v. Marianne Palm og

Pernille Lund) KoSTråDMasser af phytoøstrogener: græskar-kerner, hørfrø, solsikkekerner, sesam og mandler. Basedannende kost og grønne grøntsager. 1 spiseskefuld æblecidered-dike 1-3 gange daglig kan stimulere ma-vesyren og kalciumoptagelsen. Begræns indtagelsen af syredannende fødeemner som kød, kaffe, sukker og alkohol. Sørg for, at kosten er rig på fibre (ikke klid, der hæmmer kalciumoptagelse). Sørg for, at fordøjelsessystemet er i orden.(Kilde: Sundhedshåndbogen v. Marianne Palm og

Pernille Lund)

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 33

FAKTAKnoglesund livsstil handler om at dyrke motion, spise sundt og have fokus på fødeva-rer, som indeholder de næringsstoffer, knog-lerne har brug for. Er man overvægtig, er det hensigtsmæssigt at tabe de overflødige kilo, og rygere bør stoppe rygningen. Det kan li-geledes være vigtigt at tage tilskud af calcium, magnesium, K2-vita-min og D-vitamin, som styrker knoglerne.

Kaffe, sort te, cola, sukker og alkohol bør holdes på et minimum.

34 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

Japanske studierDer er lavet flere undersøgelser, der indi-kerer, at japanere, der spiser natto dagligt, har en reduktion i antal knoglebrud samt en øget knoglestyrke og øget knogletæt-hed, kaldet BMD, Bone Mass Density, sammenlignet med dem, der ikke har et regelmæssigt indtag (Ikeda et al. 2006, Kaneki et al. 2001, Fujita et al. 2012).

Særligt interessant var det, at der sås en signifikant effekt på knogletætheden i lårbensknoglens hals hos de ældre kvinder. Hos ældre mennesker er det netop dette sted på knoglen, der er mest udsat for at brække ved fald og slag. Deltagerne i un-dersøgelsen indtog, hvad der svarer til mel-lem 50 – 200 mcg menakinon-7 dagligt.

KalktilskudKnogletætheden, BMD, er et udtryk for knoglernes indhold af mineraler. Calcium er hovedmineralet, men også andre optræ-der. Hvis BMD øges med andre mineraler som for eksempel flour og strontium på bekostning af calcium, bliver knoglerne godt nok hårde, men samtidigt også mere følsomme over for slag. Det er derfor vig-tigt at sikre, det er calcium, der optages og styrker knoglemassen.

organisk calciumHidtil har kalktilskud ikke kunnet øge BMD, men har i stedet nedsat afkalk-ningsprocessen i knoglerne. Nu er en helt ny form for calcium for nylig blevet op-daget. Den stammer fra en saltvandsalge

i Sydamerika, som hedder Algas Calcareas. Calcium-udtrækket fra algen kaldes Algeacal og har faktisk den revolutionerende egenskab, at den efter længere tids ind-tag er i stand til at øge knog-letætheden.

For folk, der lider af oste-oporose, er dette et stort skridt i den rigtige retning og giver øget håb for et længere liv uden skøre knogler.

Kontrollerede studierDen nyeste viden og forskning omkring Algeacal er offentliggjort i ansete interna-tionale tidsskrifter efter peer-review, som er et udtryk for, at et studie er gennemte-stet og kvalitetsmæssigt i orden.

Forskningen viser, at BMD kan øges med en gennemsnitsprocent på 4,1 på et år.

ForbundethedSom allerede beskrevet er der mange ting, der spiller ind på calciumoptagelsen og skabelsen af stærkt knoglevæv. Mangler et af stofferne i processen, er det ikke sik-kert, at kroppen kan udnytte det, den får tilbudt gennem kost og eventuelle tilskud, og resultatet vil fortsat være knogler, der afkalker.

Af denne årsag kan det betale sig at sæt-te sig lidt ind i, hvad der kan hæmme ud-nyttelsen af de næringsstoffer, vi indtager.

Hæmmende faktorerEn meget syredannende kost med meget kød og mange mælkeprodukter forbruger mere kalk i for-døjelsesprocessen end en mere balanceret kost. Kaffe forbruger ligeledes kalk på vejen gennem fordøjelses-

systemet tillige med magnesium.Mennesker med en dårlig fordøjelse har

sværere ved at optage og udnytte de gode næringsstoffer i maden end mennesker med en velfungerende fordøjelse.

Inaktivitet nedsætter vigtige processer i kroppen, hvilket også har indflydelse på genopbygningsprocesserne i knoglerne.

Forenklet kan det siges, at vejen til sunde stærke knogler hele livet er sund, varieret og knoglevenlig kost, motion og eventuelle tilskud, som kan støtte op om de naturligt forekomne afkalkningspro-cesser, som folk med arvelige dispositioner lider under.

FAKTALæs mere om knogleskørhed, og tag eventuelt testen ”Test din risiko”, på forsi-den af www.osteoporosedoktor.dk

Læs også Osteoporoseforeningens kam-pagneside: http://www.knogleskor.dk

Det skønnes, at mellem 350.000 – 550.000 danskere lider af knogleskørhed.

FAKTAOsteoRemin Forte fra Biosym er et helt nyt præparat på markedet, som indeholder orga-nisk calcium i form af Algaecal, magnesium, D3-vitamin og K2-vi-tamin i form af mena-kinon 7. Dagsdosis er 4 tabletter, som bør ind-tages med måltiderne.

Dårligt blodomløb er ofte årsa-gen til smerter i benene, og kan være en stor gene i hverdagen.

Det at gå langt kan være forbund-et med megen ubehag, og man må derfor standse op for at hvile benene - dette kaldes i daglig tale for “Vindueskiggersyge”. - Men også hævede ben og følelsen af, at benene er tunge, kan være en direkte følge af, at blodomløbet til benene ikke fun-gerer optimalt. Hvis du kender til disse symptomer, kan Padma 28 sikkert hjælpe dig.

Vil du vide mere?Forhandles hos Matas, i helsekostbutikker og på apoteket

Kundekontakt: Medica Nord, tlf. 4611 6669 - www.medicanord.dk

Anvendelse: Naturlægemiddel, anvendes ved gangudløste smerter i benene som følge af dårlig blodforsyning (Clau-dicatio Intermittens) også kaldet vindueskiggersyge. Do-sering: 2 tbl. 2 gange daglig. Bør ikke anvendes til børn under 12 år uden lægens anvisning. Graviditet og amning: Sikkerhed i forbindelse med graviditet og amning er u-kendt, hvorfor anvendelse af Padma 28 ikke kan anbefales. Kontraindikationer: Overfølsomhed over for de aktive be-standdele, herunder over for planter af kurvblomstfamilien (f.eks. morgenfrue, krysantemum, bynke) eller et eller flere af hjælpestofferne. Særlige advarsler og forsigtighedsregler vedrørende brugen: I præparatet indgår sida cordifolia, der indeholder spor af efedrin. Det vides ikke, om nedsat lever- eller nyrefunktion eller andre særlige sygdomme in-debærer, at forsigtighed bør udvises. Tabletterne indeholder sorbitol og bør ikke anvendes til patienter med arvelig fructoseintolerans. Bivirkninger: I sjældne tilfælde ses mavekneb, løs mave, overfølsomheds-reaktioner, kvalme, hududslæt, hjertebanken og uro. Pakninger og priser: 120 tbl. kr. 279,00 - 200 tbl. kr. 429,00 - 400 tbl. kr. 849,00. Distribution i Danmark: Medica Clinical Nord A/S. MTnr. 6123093 - www.medicanord.dk

Smerter og ubehag?Hævede, trætte og “tunge” ben? Næsespray og tabletter

Luffeel® Oculoheel®

Øjendråber

- Et bio...Logisk valg fraLuffeel og Oculoheel fås i helsekostbutikker eller hos din terapeut. kontakt BioVita: 76 26 07 66

Moderne homøopati til forårets komme

Der er noget

i luften...

Marta bor alene i en dejlig solfyldt lejlighed. Hun er pensioneret kantinemedarbej-der og elsker at tage på ture med veninder og naboer. Men benene orkede ikke mere og hun måtte sige nej til mange oplevelser. Det tærede på humøret og hun følte sig ensom. Marta havde prøvet næsten alt, før en ældre dame i naboopgangen kom til kaff e og fortalte om kosttilskuddet Wonder Legs™, en tablet baseret på fyrrebark og vinblade. Marta havde prøvet så meget, så hun var lidt skeptisk, men håbet om at leve aktivt og få glæden tilbage var større end tvivlen.

Overskud og livsglæde- Jeg er lykkelig over, at jeg begyndte at tage Wonder Legs. I dag tænker jeg aldrig på, at det nogensinde skal være et problem at tage med på ture med de gamle veninder eller om jeg kan gå på trapper. Wonder Legs giver

mig smidige, friske ben og overskud til at gøre det, jeg vil. Veninderne siger, at de har fået gamle humørfyldte Marta igen og det er jo godt.

New Nordic giver dig mere vitalitet - tablet for tabletNaturens store udvalg af medicinske planter er kilden til New Nordic’s produkter. Mere end en trediedel af alle jordens plantearter er truet med udslettelse - planter, som måske indeholder ukendte medicinske stoff er, som kan blive til brug for dig og kommende generationer. Dette er grunden til at New Nordic er med til at beskytte truede planter og frugter i regnskove i Asien.

Hvor kan du købe Wonder Legs?Wonder Legs kan købes i Matas, Helsam og andre helsekostbutikker eller bestilles hjem på apoteket. Se også websitet www.newnordic.dk for yderligere information.

Hvis du har spørgsmål, så ring til producenten New Nordic på telefon på 46 33 76 00.

Mod

elfo

to

Annonce

JEG VAR KED AF MINE TRÆTTE BEN

Wonder Legs kombinerer naturligt ekstrakt af fyrre-bark med ekstrakt af vin-drueblade for optimal ef-fekt på venerne i benene.

Naturekstrakter for lette ben og smidige vener.Føles kroppen og benene trætte og hævede, når du går eller har siddet stille? Det er et typist tegn på al-dring. Wonder Legs tablet-terne indeholder stærke antioxidanter, der hæm-mer oxideringsproces-serne i cellerne og hjælper

med at bevare en normal venefunktion og mindske væskeophobning i benene.

Nu fi ndes der hjælp til Nu fi ndes der hjælp til trætte og tunge ben!trætte og tunge ben!

Marta var så træt Marta var så træt og stiv i kroppen og og stiv i kroppen og benene, at det gik ud benene, at det gik ud over hendes ellers gode over hendes ellers gode humør og energi.humør og energi.

Det gode råd gør forskellenwww.matas.dk

Det gode råd gør forskellen

Derfor er Wonder Legs tabletten så god!

a_wonderlegs_dk_120308_sundforsk_marta.indd 1 08/03/12 12.47

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 37

Det moderne menneskes fællesnævner

- InFLAMMATIonEn

aF MARIANNE PALM

Kigger vi ned på celleplan, har mange kroniske sygdomme en ting tilfælles: inflammationen. Kan vi så også bruge den samme grundlæggende terapi til vidt forskellige sygdomme? Sandsynligvis.

Med nutidens teknologi og raffine-rede undersøgelser finder vi flere og flere navne på de tilstande, en

krop kan udsættes for. Vi bliver klogere på, hvorfor symptomer opstår, vi bliver bedre til at se fysiologiske, biokemiske og anatomiske sammenhænge. Kort sagt er vi bedre til at diagnosticere forskellig-heder i sygdomsbilleder. Det kan være en vigtig udvikling for at skabe den helt rette og meget målrettede medicin.

Mens denne udvikling foregår, får man samtidig øje på, at helt nede på det biomedi-cinske plan, når man brækker sygdommen ned til dens mindste bestanddele og kigger på, hvad der sker inde i cellerne, uden på cellerne og på det samspil, cellen har med sine omgivelser, så opdager man, at et væld af disse sygdomme har nogle fællestræk, en fællesnævner.

Fællesnævneren er inflammation Der er forskellige karakteristika ved en inflammation:

- Vævet er beskadiget (som man også ser efter fx et slag).

Det hæver op, det er irriteret, det er rødt. De samme symptomer ser man ved en in-fektion med bakterier og virus, men fæl-les for alle inflammationer er, at der ikke

behøver at være bakterier og vira til stede. Vævet reagerer, fordi der er en flok pro-

blemstillinger, som immunforsvaret forsø-ger at hjælpe til med. Der skal fjernes døde celler, andre komponenter vil forsøge at få cellerne helet op, skabt nye og elimineret de kemiske substanser, som er med til at skabe al ravagen.

Afhængig af, hvilke organer eller or-gansystemer der er involveret, opstår pro-blemerne forskellige steder i kroppen. Det kan i høj grad være arvelige komponenter, som bestem-mer, både om man overhove-det har tendens til at danne in-flammationer, og hvor i kroppen de opstår.

En inflammation dukker altså ikke op ud af intetheden. En eller flere faktorer har tricket problemerne, og alt efter, hvor helhedstænkende man er, er det værd at kigge på følgende faktorer:• Arveligeforhold• Akutteinfektioner,sommåskeharvæ-

ret langvarige• Kroniskeinfektioner,manikkeharta-

get hånd om

• Chokellerandrepsykisketraumer• Fysisketraumer,somfxslag,kanogså

udløse kroniske inflammationer• Stress

Bag om alle disse faktorer kan der fx ligge mangler og forgiftninger som årsager. Det kan være langvarig mangel på de rette vitaminer, mineraler og fedtsyrer. Det kan være forgiftninger som fx kviksølv og andre tungmetaller samt diverse toxiner

og andre stoffer fra bakterier, svampe og vira. En ernæringsterapeut, heilpraktiker, biopat, phytoterapeut og naturopath vil søge at finde de oprindelige faktorer, så be-lastende faktorer om muligt kan elimi-neres. Samtidig vil man forsøge at øge kroppens muligheder for at afgifte og re-gulere alle kropsfunktioner, så den fremover bedre kan forholde sig til de faktorer, et moderne menneske uophørligt bliver mødt med. ›

KINESISK ORDSPROG En rejse på tusinde mil begynder med det første skridt

Marta bor alene i en dejlig solfyldt lejlighed. Hun er pensioneret kantinemedarbej-der og elsker at tage på ture med veninder og naboer. Men benene orkede ikke mere og hun måtte sige nej til mange oplevelser. Det tærede på humøret og hun følte sig ensom. Marta havde prøvet næsten alt, før en ældre dame i naboopgangen kom til kaff e og fortalte om kosttilskuddet Wonder Legs™, en tablet baseret på fyrrebark og vinblade. Marta havde prøvet så meget, så hun var lidt skeptisk, men håbet om at leve aktivt og få glæden tilbage var større end tvivlen.

Overskud og livsglæde- Jeg er lykkelig over, at jeg begyndte at tage Wonder Legs. I dag tænker jeg aldrig på, at det nogensinde skal være et problem at tage med på ture med de gamle veninder eller om jeg kan gå på trapper. Wonder Legs giver

mig smidige, friske ben og overskud til at gøre det, jeg vil. Veninderne siger, at de har fået gamle humørfyldte Marta igen og det er jo godt.

New Nordic giver dig mere vitalitet - tablet for tabletNaturens store udvalg af medicinske planter er kilden til New Nordic’s produkter. Mere end en trediedel af alle jordens plantearter er truet med udslettelse - planter, som måske indeholder ukendte medicinske stoff er, som kan blive til brug for dig og kommende generationer. Dette er grunden til at New Nordic er med til at beskytte truede planter og frugter i regnskove i Asien.

Hvor kan du købe Wonder Legs?Wonder Legs kan købes i Matas, Helsam og andre helsekostbutikker eller bestilles hjem på apoteket. Se også websitet www.newnordic.dk for yderligere information.

Hvis du har spørgsmål, så ring til producenten New Nordic på telefon på 46 33 76 00.

Mod

elfo

to

Annonce

JEG VAR KED AF MINE TRÆTTE BEN

Wonder Legs kombinerer naturligt ekstrakt af fyrre-bark med ekstrakt af vin-drueblade for optimal ef-fekt på venerne i benene.

Naturekstrakter for lette ben og smidige vener.Føles kroppen og benene trætte og hævede, når du går eller har siddet stille? Det er et typist tegn på al-dring. Wonder Legs tablet-terne indeholder stærke antioxidanter, der hæm-mer oxideringsproces-serne i cellerne og hjælper

med at bevare en normal venefunktion og mindske væskeophobning i benene.

Nu fi ndes der hjælp til Nu fi ndes der hjælp til trætte og tunge ben!trætte og tunge ben!

Marta var så træt Marta var så træt og stiv i kroppen og og stiv i kroppen og benene, at det gik ud benene, at det gik ud over hendes ellers gode over hendes ellers gode humør og energi.humør og energi.

Det gode råd gør forskellenwww.matas.dk

Det gode råd gør forskellen

Derfor er Wonder Legs tabletten så god!

a_wonderlegs_dk_120308_sundforsk_marta.indd 1 08/03/12 12.47

38 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

Her er vist de hyppigste:• Hud–fxhyppigbyldedannelse,eksemogpsoriasis• Musklerogbindevæv–forskelligesygdomme,ligefraakutte

forstuvninger til kroniske bindevævssygdomme• Led–allegigttyper,menogsåbrækkedeknogler• Mavefedt–nyereforskningviser,atogsåfedtcellerkanreagere

som en inflammation og særligt pga. arv og stress i kombination

SyMPToMEr På bETænDELSEDe klassiske symptomer er:• Rødme - også kaldet Rubor. Er

fremkaldt af den øgede blod-gennemstrømning i området.

• Varme - også kaldet Calor.

Er ligeledes fremkaldt af den øgede blodgennemstrømning.

• Hævelse - også kaldet Tumor. Udvidelsen af karrene sker som reaktion på stoffer, som cellerne omkring skadeste-det udskiller. Denne udvidel-se øger blodgennemstrømnin-gen, men medfører også, at karet bliver utæt. Herved si-ver væske og celler ud i væ-vet og giver hævelser, øde-mer. Den udsivne væske

kaldes ekssudat.• Smerte - også kaldet Dolor.

Er en reaktion på, at celler-ne omkring det skadede om-råde udskiller visse stoffer, cytokiner, prostaglandiner m.m., der irriterer de smerte-følsomme nerveender i om-rådet.

• Funktionsnedsættelse - og-så kaldet Functio lesa. Et ek-sempel kan være inflam-mation af en nerve, hvor

nervens funktion vil blive hæmmet, hvilket kan med-føre føleforstyrrelser eller lammelser (fx ansigtslam-melse ved borrelia infektion).

PatogeneseBetændelsesreaktionen opstår, når cellerne i et væv udsættes for en påvirkning, som enten øde-lægger eller dræber cellerne. År-sagen kan fx være iltmangel (is-kæmi), infektion, autoimmun

Inflammationer kan i princippet belaste alle kroppens organer og organsystemer.

• Luftvejene–allergi,kroniskbronkitis,astma• Fordøjelsen–isærvedkronisktarmkatar• Urinvejene–blærenersærligfølsom,ogkroniskblærebetæn-

delse kan opstå• Nervesystemet–lokalenerveriforbindelsemedbrudeller

slidgigt, men også fx virus, såsom herpes, skaber inflamma-tion

• Kredsløbet–nyereforskningviser,atdeterinflammationeriblodkarrenes vægge, som skaber de fleste hjerte-kar-sygdomme. Også forhøjet kolesterol!

reaktion, traumer eller kemisk påvirkning.

Når cellerne i vævet udsæt-tes for en sådan påvirkning, ødelægges nogle bestemte celler, som kaldes mastceller. Disse celler findes i næsten alle væv i kroppen og indeholder en række stoffer, som starter reak-tionen. Denne del af reaktionen kaldes for degranulering.

Ved degranuleringen udskil-ler mastcellerne histamin og

forskellige kemotaktiske stof-fer. Histamin binder sig til blod-karrets endotelceller, hvilket medfører to reaktioner.

Den første reaktion er, at blod-karret udvider sig, så der kommer mere blod til det skadede væv. Den anden reaktion er, at endo-telcellerne trækker sig sammen, så karvæggen bliver mere gen-nemtrængelig for væske og cel-ler, blandt andet de hvide blod-legemer. Denne udsivning kaldes

for ekssudation og er grunden til hævelsen og rødmen.

Den sidste del af inflammati-onen kaldes migration. Her van-drer celler fra blodet og ud i det skadede væv. Det er specielt den type hvide blodlegemer, som kaldes neutrofile granulocytter, som migrerer. Granulocytterne er fagocytter, det vil sige celler, som ’æder’ andre celler eller cel-ledele. De kan derfor optage og derved fjerne de skadevoldende

faktorer og de celler, som er døde af påvirkningen. Granulo-cytterne tiltrækker også makro-fager, som har samme funktion, men er større og lever længere.

Når granulocytterne og ma-krofagerne har fjernet skade-virkningen fra vævet og eli-mineret de døde celler, er der grobund for, at nye celler kan leve, og en opheling kan startes.(Kilde: wikipedia.dk)

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 39

Hvad kan du gøre?Der er til hvert organsystem udviklet en stribe af kosttilskud og naturlægemidler, som kan afhjælpe tilstandene.

Grundlæggende bør du tage fat i en behandler med speciale i inflammationer, men du kan også forsøge selv med en kur på en til to måneder:Vitaminer og mineraler i terapeutiske do-seringer. Spørg din helsekostbutik om, hvilke der er bedst. • Fedtsyrer: Du skal lægge vægt på ome-

ga-3-fedtsyrer• Urter: Inflammationer, generelt: Prøv fx

Avosol til dine led sammen med Man-godol. Begge produkter er fra Anjo.

Spørg også efter adaptogene urter i hel-sekosten, især hvis du er meget træt på grund af langvarige problemer.

I et forsøg med Mangodol så man, at deltagerne fik det tydeligt bedre ved føl-gende problemstillinger:

Smerter fra sener• Ophelingefterbrækkedeanklerogfod-

ledsknogler• Ophelingeftermenisken-operation• Gigtoginflammationietellerflereled• Tennisalbue• Slidgigtibeggehofter• Inflammationiakillessenen

Det er ikke usandsynligt, at Mango-dol også vil påvirke andre inflammationer gunstigt, netop fordi alle inflammationer har immunsystemets påvirkning tilfælles.

KostændringerJo værre din inflammation er, jo mere skal der nogle gange til for at skabe en varig forandring. Det kan betyde store omlægninger i hverdagen, men øv dig dag for dag i at blive bedre til at spise sundt.

Læg gerne vægt på de såkaldte base-dannende fødevarer:

Rodgrøntsager: GulerødderRødbederSelleriPastinakPersillerodPorreLøgHvidløg

Bladgrøntsager:GrønkålHvidkålBroccoli

Grøntsagstoppe: SelleriRødbedePersillerodPastinakalle kan let bruges i supper

Urter: MælkebøtteBrændenældeSkvalderkål PersillePurløgKarse Grønsagssafter og urtete

Kartofler og kartoffelvandMælkDadlerFignerRosiner Bananer

”Neutrale”, hvad syre og base angår.MandlerHirseBoghvedeSesamfrøLøg

Begræns mest muligt de såkaldte syredannede fødevarer:Kød – især oksekød og and Fisk på nær fersk laks OstÆgOlieFedtSmørKaffeTeKakaoAlkoholBrødKornprodukterBønner LinserHasselnødderJordnødder

Undgå helt tobak, og få masser af frisk luft og motion.

40 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

XXX

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 41

Smerter i skedenEfter fødsel eller operation

Historien om Mette Mikkelsen er ikke enestående. Vedvarende smerter i skeden efter fødsel er ikke unormalt.

Mette og hendes kæreste glæder sig til at få et barn, de elsker hinanden og har et dejligt og

velfungerende sexliv. Dette ændrer sig dog dramatisk, efter Mette har født de-res første barn. Mellemkødet sprænger som hos så mange andre kvinder under fødslen og bliver derefter syet.

Efter et halvt års tid har Mette stadig smerter og går til egen læge, gynækolog

og fysioterapeut. Alle konstaterer, at det ser fint ud. Gynækologen og fysiote-rapeuten giver øvelser for at afspænde underlivet. Ingen øvelser hjælper.

Der er nu gået et år, og Mette og hendes kæreste kan stadigvæk kun have sex sjældent og aldrig uden smerter. Og det er ikke, fordi de ikke giver sig god tid i sengen, de prøver også med for-skellige glidecremer, men intet hjælper på smerten. Det er hårdt for et forhold, når sexlivet skranter, og angsten for ikke at kunne få et normalt sexliv sniger sig ind på Mette.

Mette kontakter mig oprindeligt, fordi hun har ondt over lænden. Når jeg spørger ind til andre smerter i kroppen, fortæller hun om smerten ved samleje. Jeg konstaterer, at det ikke er vulvodyni.

Som posturolog finder jeg, at der er en naturlig sammenhæng mellem Met-tes smerter i lænd og skede. Det er sand-

synligt, at lændesmerterne er udløst, efter, at Mette er blevet syet i mellemkø-det. Ar, både udvendige og indvendige, kan give terapiforhindringer.

Terapiforhindring?En terapiforhindring , forårsaget af et ar, er en blokering mellem væv og hjerne. Hjernen vil altid søge at finde den mest optimale løsning. Det kan føre til, at kroppen må kompensere, og vi bliver skæve i vores kropsholdning med risiko for smerter og spændinger i muskler. I Mettes tilfælde var det lænden.

Allerede efter to akupunktur- og posturologi-behandlinger og en posturologisk-indlægssål er Mette tæt på at være smertefri i både lænd og ske-de. Halvanden måneds yderligere be-handling klarer det sidste. Mette har det godt og kan nu igen nyde sex med sin kæreste.

Hvis du vil vide mere om posturologi, kan du læse yderligere her:www.godthjaelp.dk eller på www.sund-forskning.dk

Hvad er Vulvodyni? Læs mere på www.sund-forskning.dk

Hvad kan vi selv gøre ved ar? Læs mere på www.sund-forskning.dk

af Rikke GodthjælpAkupunktør, zoneterapeut, posturolog og auriculomediciner

Tlf: 25 11 45 41

[email protected]

42 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

Den ordløSE kommunikation

Min kollega følte sig for nylig trist efter at have gået rundt i Lon-don. Hun havde oplevelsen af,

at folk - med undtagelse af et lille barn - så bort, når hun prøvede at smile til dem. Den manglende respons fra andre dæmpede hendes humør.

Når vi kommunikerer med andre, bruger vi, ud over sproget, non-verbale signaler til at meddele os med. Ansigtet spiller en stor rolle, når vi mimisk bekræf-ter hinanden og afstemmer følelser med hinanden. Hvis denne kommunikation går galt, får det os til at føle os utrygge og udenfor.

StenansigtDR 2 lavede for nylig et lille eksperiment, hvor tilfældige personer i et indkøbscenter blev spurgt om deres syn på børneopdra-gelse. Intervieweren anlagde et stenansigt og afstod i øvrigt fra al reaktion på det, den interviewede sagde. Bagefter blev de interviewede oplyst om eksperimen-tet. Alle udtrykte, at de straks havde be-mærket den manglende reaktion, at det var meget ubehageligt, og at det havde påvirket dem, så de blev usikre på, om det præsterede var godt nok.

Et lille barn blev udsat for et lignende eksperiment. Moderen besvarede først barnets pludren og mimik og lavede der-efter stenansigt. Barnet forsøgte først at charmere sig til en reaktion og blev der-efter ulykkelig og græd. Ifølge psykolog Susan Hart tager det under 25 sekunder, før barnet bryder i gråd, når det ikke møder en reaktion.

Hvis barnet dagligt bliver mødt med manglende reaktion og sparring, kan det betyde, at barnet får en såkaldt reaktiv tilknytningsforstyrrelse.

En ny amerikansk undersøgelse viser, at vores behov for at være forbundet med andre mennesker er så stærkt, at selv det at blive ignoreret af en fremmed kan få os til at føle os udenfor. Forskerne udvalgte tilfældige folk på gaden. Forskeren en-ten a) så forsøgspersonen i øjnene, b) så ham i øjnene og smilede, eller c) så i den retning han var, men uden at se direkte på ham. Kort efter blev han interviewet om i hvilken grad, han følte sig forbun-det med andre mennesker. De personer, som havde haft øjenkontakt med for-skeren, med smil eller ej, følte sig mere forbundet og mindre udenfor end dem, der blev ignoreret. Vi bliver, i hvert fald på kort sigt, negativt påvirket af at blive ignoreret, selv om det er af mennesker, som vi ikke kender. Forskerne ser det som udtryk for, hvor stærke kræfter der er på spil, når det gælder menneskers tilknytning til hinanden. De henviser til tidligere undersøgelser, der har vist, at det at være udelukket af en gruppe kan få folk til at føle sig holdt udenfor, også

selvom det er en gruppe, som de faktisk fordømmer.

respons er vigtig for udviklingenMassiv manglende følelsesmæssig respons kan få alvorlige konsekvenser for et barns udvikling på alle planer. Det kan føre til varige skader i hjernen, indlæringsvanske-ligheder, opmærksomheds-forstyrrelser og følelsesmæssige problemer. Sprogud-viklingen kan forstyrres.

Børn, der ikke får tilbagemelding på sig selv, holder efterhånden op med at kommunikere, giver op og forventer ikke noget svar fra den voksne.

Når vi bliver bange, er det vigtigt, at vi hurtigt kan falde så meget til ro, at vi kan bruge vores hjerne til at tænke med. En voksen kan berolige sig selv ved hjælp af den del af hjernen, som hedder præ-frontal cortex. Denne funktion er ikke helt udviklet hos børn. Derfor må den voksne fungere som den, der beroliger. I samspillet med forældrene og ved deres reaktioner, ansigtsudtryk og reguleringer lærer barnet at regulere sine følelser – og at berolige sig selv.

Det kan være smerteligt - og skadeligt - for et barn, hvis en forælder straffer ved udtryksløst at ignorere barnet. Barnet føler sig ikke set og ikke anerkendt og kan dermed få en følelse af, at det ikke har nogen betydning, ikke er noget værd eller ikke eksisterer. Det samme gælder nok også vi voksne.• (HealthDayNews)300112,• Dr2,Eksperimentetjanuar2012

af Hanne HæsumAut. cand. psych. EMDR terapeutwww.emdr.dk

[email protected]

Echinaforce®

• DET ORIGINALE forkølelsesmiddel • over 50 ÅRS SUCCES med bekæmpelse af forkølelse

For yderligere oplysning:

Tlf. 8770 8750 • www.avogel.dk

Forhandles af Matas,

helsekostbutikker og apoteker

Echinaforce® Orale dråber (udtræk af purpursolhat). Læs omhyggeligt indlægssedlen. Indikationer: Naturlægemiddel til lindring af lettere forkølelses symptomer. Styrker kroppens immunforsvar og øger derved mod standskraften overfor forkølelse. Dosering: Voksne: 30 dråber i et glas vand 3-5 gange dagligt i højst 8 uger. Må kun efter aftale med læge anvendes til gravide, ammende eller børn under 12 år. Særlige advarsler: Bør ikke bruges sammenhængende i mere end 8 uger. Kontakt læge ved forværring af symptomer eller høj feber. Allergiske patienter skal kontakte lægen inden brug. Præparatet indeholder ethanol (65 % Vol.) og må derfor ikke anvendes hvis du er i behandling med Antabus eller metronidazol (medicin mod svampeinfektion). Der er ingen kendskab til, om forsigtighed bør udvises ved nedsat lever- eller nyrefunktion eller anden særlig sygdom. Kontraindikationer: Overfølsomhed over for planter af kurvblomstfamilien (f.eks. krysantemum eller bynke). Tuberkulose, leukæmi, bindevævssygdomme og andre autoimmune sygdomme. Dissemineret sklerose. HIV-infektion, anden nedsat funktion eller undertrykkelse af knoglemarven. Sygdomme relateret til hvide blodlegemer. Bivirkninger: Sjælden – meget sjælden: Overfølsomhedsreaktioner i form af udslæt, kløe, hævelser i ansigtet, vejrtrækningsbesvær, astma og anafylaktisk shock, svimmelhed og lavt blodtryk. Hyppighed ukendt: Mangel på hvide blodlege-mer kan forekomme ved brug over mere end 8 uger. Forkortet produktinformation er baseret på produktresumé dateret 16. november 2009, som kan rekvireres hos Bioforce Danmark AS på tlf. 87708750.

Bekæmp Bekæmp forkølelsen forkølelsen

NUNU

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 43

Echinaforce®

• DET ORIGINALE forkølelsesmiddel • over 50 ÅRS SUCCES med bekæmpelse af forkølelse

For yderligere oplysning:

Tlf. 8770 8750 • www.avogel.dk

Forhandles af Matas,

helsekostbutikker og apoteker

Echinaforce® Orale dråber (udtræk af purpursolhat). Læs omhyggeligt indlægssedlen. Indikationer: Naturlægemiddel til lindring af lettere forkølelses symptomer. Styrker kroppens immunforsvar og øger derved mod standskraften overfor forkølelse. Dosering: Voksne: 30 dråber i et glas vand 3-5 gange dagligt i højst 8 uger. Må kun efter aftale med læge anvendes til gravide, ammende eller børn under 12 år. Særlige advarsler: Bør ikke bruges sammenhængende i mere end 8 uger. Kontakt læge ved forværring af symptomer eller høj feber. Allergiske patienter skal kontakte lægen inden brug. Præparatet indeholder ethanol (65 % Vol.) og må derfor ikke anvendes hvis du er i behandling med Antabus eller metronidazol (medicin mod svampeinfektion). Der er ingen kendskab til, om forsigtighed bør udvises ved nedsat lever- eller nyrefunktion eller anden særlig sygdom. Kontraindikationer: Overfølsomhed over for planter af kurvblomstfamilien (f.eks. krysantemum eller bynke). Tuberkulose, leukæmi, bindevævssygdomme og andre autoimmune sygdomme. Dissemineret sklerose. HIV-infektion, anden nedsat funktion eller undertrykkelse af knoglemarven. Sygdomme relateret til hvide blodlegemer. Bivirkninger: Sjælden – meget sjælden: Overfølsomhedsreaktioner i form af udslæt, kløe, hævelser i ansigtet, vejrtrækningsbesvær, astma og anafylaktisk shock, svimmelhed og lavt blodtryk. Hyppighed ukendt: Mangel på hvide blodlege-mer kan forekomme ved brug over mere end 8 uger. Forkortet produktinformation er baseret på produktresumé dateret 16. november 2009, som kan rekvireres hos Bioforce Danmark AS på tlf. 87708750.

Bekæmp Bekæmp forkølelsen forkølelsen

NUNU

44 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

TEMa MAgnESIuM

Magnesiumdet nye ”mirakel”mineral?

aF MARIANNE PALM

Magnesium indgår i over 300 forskellige enzymer i kroppen og er essentiel for nervetransmission og muskelfunktion – mange danskere får ikke nok!

grundlæggende egenskaberMagnesium er et essentielt næringsstof og optages godt fra føden. D-vitamin fremmer optagelsen, men ikke i så høj grad som ved calcium. Kroppen inde-holder 20-30 gram magnesium, hvoraf det meste er ”gemt” inde i cellerne eller i skelettet. Kun i omegnen af én pro-cent af kroppens indhold af magnesium findes uden for cellerne, altså i blod og kropsvæsker.

En meget væsentlig funktion for os er magnesiums betydning for energiproduk-tionen – dvs. når fødens fedt, kulhydrat og protein skal omdannes til de særlige stoffer, som kroppen bruger til sin energi-omsætning. Magnesium er desuden vigtig for nervesystemets samspil med muskula-turen, bl.a. hjertemuskelen. Magnesium indgår i over 300 forskellige enzymer i kroppen. Desuden spiller det en vigtig rolle for mineralstofskiftet, hvorfor man

også finder over halvdelen af kroppens magnesium i knoglerne.

Positive meldinger fra EFSADen Europæiske Sikkerhedsautoritet (EFSA) har gennem de seneste år gennem-gået dokumentationen for alle vitaminer og mineraler. Øvelsen går ud på at vur-dere, om der er nogen særlig sammenhæng mellem forskellige fysiologiske funktioner og de enkelte næringsstoffer. EFSA har i to omgange udtalt sig om magnesium, og flere områder kan have bred interesse.

Magnesiummangel kan give sig udslag i træthed og muskelsvækkelse og er nød-vendigt for energimetabolismen. Samtidig spiller magnesium en rolle for nervefunk-tionen, og EFSA minder om, at lav mag-nesiumstatus ledsages af humørproble-mer, irritabilitet eller forvirring. I mange tilfælde kan et magnesiumtilskud måske overvejes som førstevalg ved manglende

mentalt eller fysisk overskud, inden man ruller tungere skyts i stilling?

Et andet oplagt område er nattekram-per, hvor effekten af magnesium på mu-skulaturen har betydning.

Prøv dig frem!Det er ikke nemt at måle sig til magnesi-ummangel, da kroppen har en god evne til at holde niveauet i blodet konstant. En af de vigtigste funktioner af magnesium er at holde muskelfunktionen i balance, og fx nattekramper kan være et tegn på dårlig magnesiumstatus. Hvis man ken-der til nattekramper eller har problemer på andre af de områder, hvor magnesium er vigtig, er det jo en smal sag at afprøve om et tilskud hjælper. Virkningen vil hur-tigt vise sig, så man behøver ikke vente mere end et par uger for at konstatere, om der er effekt.

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 45

TEMa MAgnESIuM

Jamen er der nogen, der mangler magnesium? Spørgsmålet er relevant, for vi hører jo gerne, at ved en alsidig kost osv. kan be-hovet for næringsstoffer nemt dækkes. Disse udsagn baserer sig ofte på det gen-nemsnitlige indtag af næringsstoffer, som ofte ligger i nærheden af de officielle an-befalinger.

Det er indlysende, at halvdelen af be-folkningen derfor får mere, og halvdelen mindre end gennemsnittet – og dermed det anbefalede.

Hvis man går de danske kostunder-søgelser efter, viser det sig naturligvis at være det, man finder. Også vedrørende magnesium. En ret stor del af både mænd og kvinder får mindre end anbefalet. Helt nøjagtigt 35 % af kvinderne indtager min-dre end de 280 mg, der anbefales, og om-kring 45 % af mændene får mindre end de 350 mg, de anbefales hver dag. Så mellem

4 og 5 ud af 10 danskere kunne altså på den baggrund have glæde af et tilskud.

Da magnesium fylder temmelig meget, er det kun de færreste almindelige vita-min- og mineralprodukter, der indehol-der magnesium – simpelthen for at holde dagsdosis på den ”magiske” one-a-day.

ny forskning: magnesium og inflammatorisk stressFra dansk-amerikaneren Forrest Nielsen i North Dakota, USA, er der i 2010 offent-liggjort resultater, som viser, at sub-opti-mal tilførsel af magnesium – dvs. mindre end den anbefalede mængde – typisk vil udvikle en kronisk stress-relateret inflam-mation, der kan virke fremmende på en lang række sygdomme som åreforkalk-ning, forhøjet blodtryk, knogleskørhed, diabetes og naturligvis kræft.

Det er primært dyreforsøg, som har vist denne sammenhæng, men den genfindes

også hos mennesker. Et studie, hvor 51 voksne over 50-årsalderen fik tilskud af 320 mg magnesium, fandt man, at det sænkede den inflammatoriske markør ”C-reaktivt protein”.

En gruppe, som både typisk har lav magnesiumforsyning og øget inflamma-torisk status, er de overvægtige, der også er i øget risiko for både kredsløbssygdom og diabetes. Hvis et simpelt tiltag som tilstrækkelig magnesium – fx et tilskud – kan nedsætte risikoen for følgesygdom-me hos overvægtige, kunne rigtig mange sygdomsår og sandsynligvis tabte leveår undgås.

Det er sandsynligvis ikke lavt magnesi-umindtag alene, men i sammenhæng med andre kendte risikofaktorer, der udløser de uønskede effekter og øger risikoen for alvorlig sygdom.

10 20 30 40 50 60 70 80 90

100

100

200

300

400

500

600

700

800

Henholdsvis 35% kvinder og ca 45% mænd får under ADT (NNA 2004)

MAgnESIuM InDTAg KvInDEr og MænD EFTEr DTu bEFoLKnIngS unDErSøgELSEr 2004

ADT kvinder 280 mg/dag

ADT mænd 350 mg/dag

46 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

TEMa MAgnESIuM

utætte muskelceller gør livet surt:

aF BjØRN FALCK MADSEN

Mange vågner midt om natten med en følelse af, at der er slået knude på læggen. Andre får kramper i hjertet. I begge situationer kan magnesium hjælpe – læs hvorfor!

Er du nogensinde vågnet midt om nat-ten med en ubehagelig følelse af, at der er bundet knude på din lægmu-

skel. Med ansigtet fortrukket i smerte bø-jer du foden opad for at strække musklen ud. Tilsidst må du du op at stå på foden for at få smerten til at gå væk.

Ved du, hvorfor du får disse kramper? Det er fordi, der er trængt for meget cal-cium ind i muskelcellerne. Muskelceller behøver en lille smule calcium for at kunne trække sig sammen, men for meget cal-cium får muskelcellerne til at gå i krampe.

Styrer alle celler Magnesium er et mineral, som styrer over 300 forskellige enzym-processer i kroppen, herunder stofskiftet i cellerne. Det virker imidlertid også som ”dørlås” i cellemem-branerne og sørger for, at der ikke trænger for meget calcium ind i muskelcellerne. Calcium (i for høje mængder) er nemlig en ubuden gæst i disse celler, fordi det får dem til at gå i krampe. Mangler man

magnesium, kan muskelcellerne lettere oversvømmes med calcium.

gavner hjertepatienter Kramper i lægmusklen er relativt harmløs, men det er ikke alle former for muskel-kramper, der er ufarlige. Hjertepatienter kan for eksempel opleve problemer som• ustabilhjerterytme• hjertekrampe(anginapectoris)• artrieflimren

Hjertepatienter med tendens til disse symptomer bliver behandlet med noget, der kaldes calcium-antagonister. Disse lægemidler styrer den calcium-kanal i cel-lemembranen, som regulerer mængden af calcium i cellen. Opgaven kunne sand-synligvis løses med tilskud af magnesium. Det har tilmed den fordel, at der ikke er bivirkninger. Desuden er magnesium nød-vendigt for en lang række andre funktioner i kroppen, da det er et livsvigtigt mineral og ikke et syntetisk stof.

Derfor får du kramper i læggene og hjertet

Magnesium findes over-alt i kosten, især mandler og bladgrønsager er rige på magnesium, mens de primære kilder i kosten er kornprodukter, mælk og grønsager.

TEMa MAgnESIuM

goDT MoD STrESSLangvarig stress har en uheldig effekt på helbredet. For eksempel ser man ofte, hvordan det fører til forhøjet blodtryk. Mangler du magnesium, kan de skadelige helbredseffekter af stress blive endnu farligere, hvilket skyldes, at kroppens ud-skillelse af stress-hormoner som catecho-laminer og kortikosteroider er særligt høje ved magnesium-mangel. Dette får blod-karrene til at trække sig sammen og gør samtidig blodet mere klæbrigt, ligesom det kan føre til hjerterytmeproblemer og andre stress-relaterede symptomer.

Magnesium fjerner ikke årsagen til den opståede stress. Til gengæld er mineralet med til at gøre kroppen mindre sårbar over for stressens negative ind-flydelse på helbredet.

TEST DIT MAgnESIuMPræ-PArATEr du i tvivl om, hvor godt dit magnesi-umpræparat optages i kroppen? Så lav vand-testen. Fyld vand i et glas, og smid en magnesium-tablet ned i vandet. Hvad sker der? Opløses den inden for nogle mi-nutter, kan du være sikker på, at den også opløses i maven, og så kan magnesium-indholdet optages (såfremt den eller de anvendte magnesium-kilder i øvrigt er letoptagelige). Hvis tabletten derimod ikke opløses, har du ingen garanti for, at den bliver opløst i maven.

Det danske magnesium-præparat Bio-Magnesium opløses på få minutter, hvor tilsvarende produkter kan ligge i over et døgn uden tegn på, at tabletten er gået i opløsning.

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 47

48 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

FiT MED DELFS oG DIon

billig massage på stuegulvetHverken pengepung eller ømme muskler skal stoppe dine fine hensigter med den sunde træning.

Hej DionJeg er en kvinde tæt på de 50 år. Mit nyt-årsfortsæt i år var, at jeg skulle i gang med at træne. Det har jeg så gjort siden midt januar, men jeg er ved at miste modet. Jeg bliver så øm i kroppen af træningen og har muskelspændin-ger hele tiden. Mit budget er ikke til, at jeg kan få massage hver uge og bløde musklerne op, hvad kan jeg gøre? Mvh. Birgit

Hej BirgitGiv endelig ikke op på sådan et godt nyt-årsforsæt. Du skriver ikke, hvilken slags træning og hvor tit du udfører øvelserne. Ømheden, som dannes i musklerne, vil blive mindre og fortage sig, hvis træningen af musklerne udføres flere gange om ugen. Det kan også være, du ikke laver øvelserne helt rigtigt, så du spænder op og bruger de andre muskler rundt omkring i kroppen forkert. Massage er godt og hjælper krop-pen, men det er ikke billigt. Blodcirku-lationen til de berørte muskler kan også gøres af dig selv – både nemt og billigt på stuegulvet derhjemme. Tennisbolde af en god kvalitet, eller mindre runde bolde, kan du forsigtigt lægge dig på og selv lave en rullende forsigtig massage, som helt klart kan mærkes.

Foam Roller er en anden mulighed. Den kan købes hos danske forhandlere for cirka 250 kr. og er en glimrende måde at mas-sere sig selv på.

Du kan give dig selv dybdemassage, hvor

muskler og bindevæv løsnes op …også en god kamp mod appelsinhud og fedtdepo-ter. Efter massagen er det vigtigt at drikke meget vand, så kroppen kan komme af med affaldsstofferne, som bl.a. udskilles gennem urinen.

Foam Roller er også et godt redskab til muskeltræning, udstrækning, balance og afspænding.

Du kan ligge, rulle, stå osv. på en foam roller. Den er lavet af sammenpresset skum, som ender i en fast form.

Homøopatisk salve Dr. Reckeweg R30 anbefaler jeg til muskelsmerter. Påsmør sal-ven morgen og aften på huden til de ømme berørte områder. Er det en akut tilstand, kan der smøres oftere.

Håber du får blødgjort dine muskler og vedligeholder massagen ugentligt.- Dion

af Dion Knudsenbiopat og naturopath, zoneterapeut og fitnessinstruktør

Skriv til [email protected]

Massage løsner, blødgør musk-lerne og hjælper de ophobede af-faldsstoffer væk

Ømme og spændte muskler er en naturlig følge af vægttræning – det kan forringe din træning og dine resultater. Det er vigtigt at be-handle opspændte muskler fx med massage.

Foam roller er genial til at mas-sere de ømme punkter med – både muskler og fedt.

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 49

FiT MED DELFS oG DIon

SKru oP for energien med alderen!

Jeg er en kvinde, som tænker, at jeg efter gennemsnittet har ca. 25 -30 år tilbage at leve i. Egentlig er jeg tilfreds med mit liv, mellemtilfreds vil jeg kalde det. Når jeg spørger mig selv, hvad der skal ind i mit liv for at opleve lidt mere spontanitet, energi og

entusiasme, har jeg svært ved at finde svaret. Det er vel livsglæde, jeg dybest set mangler. Har du nogen forslag til, hvordan jeg kan komme videre?Marie, 50+

At du sætter dig ned og får dine udfor-dringer ned på papiret viser, at du har en vis portion energi til at tiltrække det, du ønsker, så du er allerede på vej. Bevæge-glæde giver livsglæde – altså skal du ud at røre dig i naturen. Skov og strand har en positiv påvirkning på vores sind og sjæl. Der får du ”kicket” dagligt, hormonsy-stemet begynder automatisk at producere de naturlige lykkehormoner. Meditation kan også være en vej til mere nærvær. Jo tættere vi er på vores autentiske jeg, den vi i virkeligheden er, des bedre ved vi,

hvad der gør os glade, og hvad der gør os godt helt ind i sjælen. Jeg coacher mange kvinder som dig, som ikke finder sig i at være mellemtilfredse, men vil have lov at boble af glæde og energi.

Jeg benytter mig af EFT, emotionel frigørelses terapi, som kan være en hjælp til at fjerne de ubevidste mønstre, som for-hindrer os i at leve det liv, vi ønsker at leve.

For at vi hormonelt fungerer optimalt, skal der godt med de sunde fedtstoffer til. Spis godt med planteolier på dine salater samt 4 Omni Krills og 4 EPA GLA.

Læs bogen ”Undskyld, dit liv venter på dig” af Lynn Grabhorn.

Held og lykke med din rejse ….

afBettinna DelfsPilatesinstruktør, afspændingspædag og og smerteterapeut

Skriv til [email protected]

Berthelsen serien fås i helsekostbutikker, hos Matas, Kvickly, Føtex og Bilka.dansk farmaceutisk industri a-s , tlf.: 4486 0550 – Se hele serien på www.dkpharma.dk

Efter mere end 35 år på markedet er Berthelsens kosttilskud blandt de mest populære hos forbrugerne. Med en lang række kvalitets- produkter imødekommer Berthelsen de fl este ønsker og individuelle behov. Berthelsens kosttilskud bidrager til normal funktion af bla.:

VITAMIN COMPLEX ...12 stærke vitaminer –styrker kroppens basale funktioner. Kan med fordel tages sammen medBerthelsen Mineraler

ZINK...fertilitet og reproduktion,samt hud, hår, negle og knogler

KOBBER...pigmentering af hud og hår, nerve- og immunsystem

E-VITAMIN EXTRA...beskytter cellerne mod oxidativ stress

SELEN ...immunsystem, skjoldbruskkirtel,

hår og negle

MINERALER...12 vigtige mineraler

– styrker kroppens basale funktioner. Kan med fordel

tages sammen medBerthelsen Vitamin Complex

KALK+D Forte ...knogler, tænder, muskler og fordøjelsessystem

JERN ...immunsystem og dannelse af røde blodlegemer. Reducerersamtidig træthed

BETA FACTOR...dannelse af kollagen: til hud, blodkar, tænder og brusk

SENIORPILLEN 65+...12 vitaminer, 9 mineraler og 3 sunde urter tilpasset

seniorernes behov

SILICA EXTRA...hud , hår, syn, slimhinder, hjerte, nervesystem og psyke

CHROM ...blodsukkerniveau

KALIUM ... blodtryk, nervesystem

og muskler

MAGNESIUM ....muskler, nervesystem,

psyke, knogler og tænder

Et sundt liv med Berthelsen...

Scan og læs mere

DFI vitamin annonce 208x290+5 LADY.indd 1 28-02-2012 21:39:44

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 51

aF BjØRN FALCK MADSEN

Normalt bliver C-vitamin omtalt i forbindelse med stoffets forebyggende effekt på forkølelse, men det er langt fra den eneste sundhedsgevinst ved vitaminet. Sund-forskning.dk har rettet blikket mod nogle af C-vitamins spændende funktioner og har blandt andet fundet disse ting:

FArE vED MAngEL På vITAMIn c: UNGE risiKErEr KroNisK syGDoMUnge mennesker, som ikke får nok C-vitamin, risikerer kroniske sygdomme som følge af vitaminmangelen, viser en undersøgelse af unge canadiere. Forskningen er offentliggjort i American Journal of Epidemiology og viser helt konkret, at ud af næsten 1.000 unge universi-tetsstuderende fik 53 % nok C-vitamin igennem kosten (eller fra kosttilskud), hvori-mod 33 % lå i underkanten, og 14 % havde udtalt man-gel. Forskerne observerede, at hos dem med ringest vi-taminstatus var der højest forekomst af C-reaktivt pro-tein (CRP). CRP en biologisk markør for inflammation i kroppen og – siger forskerne – et tegn på øget risiko for en række kroniske sygdomme. Deres observationer stem-mer overens med en under-søgelse fra 2004, der viste for ringe C-vitaminindtag blandt amerikanske voksne. Her fandt man, at personer, som manglede C-vitamin, havde større taljemål samt højere BMI-tal og blodtryk end gennemsnittet.

ForEbyggEr HJErnESKADErMåske bør man overveje at anbefale tilskud af C-vitamin til gravide og ammende, si-ger danske forskere efter at have observeret, hvordan selv moderat mangel på vi-taminet fører til dårligt ud-viklede hjerner hos marsvin. I det anerkendte videnska-belige tidsskrift, The Ameri-can Journal of Clinical Nutri-tion, skriver forskerne med professor Jens Lykkesfeldt i spidsen, at marsvin, der får for lidt C-vitamin, har 30 % færre nerveceller i hjernen og i øvrigt har betydeligt rin-gere hukommelse end arts-fæller, som lever på normal kost. Måske kan tilsvarende mangel på C-vitamin hos mennesker resultere i udvik-lingsforstyrrelser hos fostre og nyfødte børn samt indlæ-ringsproblemer senere i livet.

bESKyTTELSE MoD urInSyrEgIgTUrinsyregigt (podagra) er den mest almindelige form for gigt hos mænd og kan være ualmindelig smerte-fuld, men amerikanske for-skere har dokumenteret, at mænd kan beskytte sig selv ved at øge deres indtag af C-vitamin. En undersøgelse, som er offentliggjort i Archi-ves of Internal Medicine og er udført på 46.994 mænd i perioden 1986 til 2006, vi-ser, at personer med det højeste indtag af C-vitamin havde den laveste risiko for at få urinsyregigt. For hver 500 milligram mændenes C-vitaminindtag gik op, faldt risikoen for urinsyregigt til-svarende med 17 %.

DAnSK PræPArAT SærLIgT SKån-SoMT For MAvEnC-vitamin (ascorbinsyre) ind-taget i høje doser hver dag kan hos nogle mennesker forårsage ufarlige, men dog generende mavesymptomer. Det skyldes ascorbinsyrens tendens til at irritere mave-slimhinden. Med det dan-ske præparat Bio-C-Vitamin undgår man effektivt disse problemer, fordi det indehol-der calciumascorbat, som er skånsomt mod maven. Hver tablet indeholder 750 mg calciumascorbat og kan ind-tages dagligt uden risiko for mave-gener.

vitamin?vidste du dette om

Berthelsen serien fås i helsekostbutikker, hos Matas, Kvickly, Føtex og Bilka.dansk farmaceutisk industri a-s , tlf.: 4486 0550 – Se hele serien på www.dkpharma.dk

Efter mere end 35 år på markedet er Berthelsens kosttilskud blandt de mest populære hos forbrugerne. Med en lang række kvalitets- produkter imødekommer Berthelsen de fl este ønsker og individuelle behov. Berthelsens kosttilskud bidrager til normal funktion af bla.:

VITAMIN COMPLEX ...12 stærke vitaminer –styrker kroppens basale funktioner. Kan med fordel tages sammen medBerthelsen Mineraler

ZINK...fertilitet og reproduktion,samt hud, hår, negle og knogler

KOBBER...pigmentering af hud og hår, nerve- og immunsystem

E-VITAMIN EXTRA...beskytter cellerne mod oxidativ stress

SELEN ...immunsystem, skjoldbruskkirtel,

hår og negle

MINERALER...12 vigtige mineraler

– styrker kroppens basale funktioner. Kan med fordel

tages sammen medBerthelsen Vitamin Complex

KALK+D Forte ...knogler, tænder, muskler og fordøjelsessystem

JERN ...immunsystem og dannelse af røde blodlegemer. Reducerersamtidig træthed

BETA FACTOR...dannelse af kollagen: til hud, blodkar, tænder og brusk

SENIORPILLEN 65+...12 vitaminer, 9 mineraler og 3 sunde urter tilpasset

seniorernes behov

SILICA EXTRA...hud , hår, syn, slimhinder, hjerte, nervesystem og psyke

CHROM ...blodsukkerniveau

KALIUM ... blodtryk, nervesystem

og muskler

MAGNESIUM ....muskler, nervesystem,

psyke, knogler og tænder

Et sundt liv med Berthelsen...

Scan og læs mere

DFI vitamin annonce 208x290+5 LADY.indd 1 28-02-2012 21:39:44

52 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

bEAuTy

Har du uren hud og oppustet mave, og føler du, at kroppen er blevet tung?

bliv sommerklar, og få renset systemet- din hud vil kvittere med den smukkeste glød.

Mange taler om det, nogle gør noget ved det - og der bliver lavet rigtig mange produkter til at afhjælpe

en udrensning. Men hvad er detox egent-lig, og har det nogen effekt på kroppen?

Ordene detox, afgiftning og udrensning bliver brugt flittigt i dag. Men afgiftningen er den proces, der fjerner toksiner og andre slagger. Det er stoffer, som vi i årenes løb har ”sparet” sammen, eller som vi natur-ligt danner hver gang, en celle arbejder. Der er næringsstoffer, som går ind, der er affaldsstoffer, som skal ud.

Hvis vi spiser, som vi burde, aflaster man de organer, der under normale om-stændigheder selv kan klare at holde syste-met rent. Selv om vi ikke mærker det, så afgifter vi hver eneste dag via vores ånde-dræt, huden, fordøjelsen og vores urinveje.

Julen og andre festlige indslag bety-der jo ofte for stor indtagelse af mættet fedt, tilsætningsstoffer, alkohol, cigaretter, hvidt brød, sukker, kaffe og andre færdige køberetter, som vi jo egentlig ikke altid ved, hvad indeholder. Når systemet bliver overbelastet, kan der opstå gener.

Når tarmen gennem tiden bliver bom-barderet med toksiner og kemikalier, vil kroppen begynde at føle sig træg og irri-tabel. Det kan være i form af øget vægt, oppustet mave, uren hud, allergier og an-dre gener.

Afgiftning styrker kroppens funktioner og dermed et bedre immunforsvarHvis du beslutter dig for at detoxe, skal du reducere indtagelsen af færdigvarer, alkohol, søde sager, hvidt brød, sukker, kaffe og andre stimulanser.

Hvis du vil prøve at detoxe…Spis masser af grønne grønsager, nød-der, bær, frugt, (fisk og fjerkræ) - gerne økologisk. Alt forarbejdet mad skal du holde dig fra.

Hvis du mangler forslag, er du velkom-me til at skrive til mig.

Gravide og folk, der er på medicin, skal altid spørge egen læge til råds.

af Helle GrundahlKosmetolog

[email protected]øb Erik Kirchheiners bøger, hvis du vil vide det heleDe to bind på i alt 750 sider bugner af viden for dig, som enten arbejder profes-sionelt med sundhed og sygdom eller blot vil tilegne dig det allerbedste fra ernærin-gens verden.

Erik Kirchheiner skrev mange fremra-gende bøger. Ny Effektiv Naturhelbredelse var hans mesterværk med alle relevante op-lysninger om vitaminer, mineraler, amino-syrer og fedtsyrer samt grundig gennem-gang af de mest almindelige sygdomme.

Emnerne er mange, og ud over en sær-deles grundig gennemgang af de mest kendte vitaminer og mineraler, kan du komme helt tæt på en stribe af urter og krydderier, brugen af aminosyrer, og hvor-dan Erik Kirchheiner med sin skarpe pen anskuer sygdomme og problemer som hyperaktivitet hos børn, hjerte- og karli-delser, gigt, akne fibromyalgi, alkoholisme eller PMS. For blot at nævne ganske få aktuelle emner.

Ny Effektiv Naturhelbredelse, bind 1 og 2, kan nu købes for kr. 250,- (paperback, førpris kr. 675,-) plus forsendelse kr. 85.-, i alt kr. 335,-

Beløbet indbetales på reg.nr.3117, kon-to:3117403491. Husk at angive navn og adres-se. Har du spørgsmål vedr. betalingen, kan du skrive til [email protected]

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 53

Lad os starte med at slå fast: Kroppen er fra naturens hånd selvrensende!

Spiser og lever du sundt, fore-går udrensningen normalt helt af sig selv. Kroppen sørger selv for at skille sig af med affaldsstofferne gennem afføring og urin, sved, udånding og for kvinders vedkom-mende gennem menstruationsblodet.

Men ethvert rensningsanlæg kan blive overbelastet og ineffektivt – det gælder også det indre.

Forkert, for fed og for meget mad og drikke, industri- og færdigmad med for mange tilsætningsstoffer, medicin, ryg-ning og luftforurening, sprøjtemidler og tungmetaller… Der er grænser for, hvad leveren kan nå at nedbryde og grænser for, hvad blodet, huden, lymfe- og tarm-systemet kan nå at få transporteret væk, inden affaldsstofferne hober sig op i dine

cellevæv og blodkar. Problemer, som kan skabe overvægt, væskeophobninger, bum-ser og appelsinhud, mangel på energi og et slapt immunforsvar.

Sådan styrker du kroppens „rensningsanlæg” …og holder vægtenSpis og drik•flere„lette”proteinerfrafisk,fjerkræ,

bælgfrugter og æg•flerefuldkornsprodukter•fleregrøntsager•merevand–ca.2literpr.dag–ogmin-

dre kaffe og te•mindrehvidtbrød,pastaoghvideris•mindresukker,slikogkager•mindrefrugt,sodavand,saft/juiceog

alkohol•mindremættetfedt

Motioner – det er den allerbedste udrens-ning, især hvis du husker at skylle igen-nem med vand!

Støtteterapi kan du finde i dagligdagen med urter, hvor BioDrain serien er værd at kigge på.

bioDrain-serien Består af to typer tabletter – forskellige i styrke, men begge med udtræk af urter, som på hver deres måde støtter og styrker leveren, urinproduktionen, nedbrydnin-gen af fedt i tarmen samt fordøjelsen og tarmfunktionen generelt. Sammensætnin-gen af urterne er i begge tablettyper urt for urt baseret på videnskabelige afprøv-ninger, analyser og sikkerhedsvurderinger.

BioDrain-tabletterne anbefales som en kur, fx to-fire uger et par gange om året. Biodrain Daily Detox kan tages hver dag, enten året rundt, som vedligeholdelse mel-lem BioDrain-kure, eller i perioder, hvor du belaster din krop og din lever særligt hårdt med tung eller usund mad.

I den daglige detox finder du forskel-lige leverurter blandet med sort peber, glat burre, kommenolie og bukkehorn. Sammen gør de en forskel for forbræn-ding og udrensning af kroppens afgif-tende organer.j

bEAuTy

Tab dig, og få ny energi med en forårsrengøringaF MARIANNE PALM

vIDSTE Du …• At en sund krop hver dag skiller sig af

med cirka to kilo affaldsstoffer?• At stress nedsætter kroppens evne til at

udskille affaldsstoffer?

54 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

Trænger du til et magnesium- tilskud?

Magnesium– det nye supermineral!

Magnesium bidrager til normal muskelfunktionAlle organer og især musklerne - har brug for magnesium. Mange har erfaret, at uro i benene, nattekramper i lægge-ne eller kramper i forbindelse med sport afhjælpes hurtigt, når man tager et letoptageligt magnesiumtilskud. Floradix® Magnesium - naturligt og letoptageligt Floradix® Magnesium er et naturligt, velsmagende mag-nesiumtilskud baseret på ekstrakter fra blomster, frugter og bær. Floradix® Magnesium er flydende, og alene af den grund optages det bedre end tabletter, der først skal opløses nede i maven. Desuden indeholder produktet en kombination af to organisk bundne og letoptagelige mag-nesium typer. Sidst men ikke mindst indeholder produktet syrlige frugtsafter, der også medvirker til at fremme opta-gelsen.

Floradix® Magnesium forhandles på apoteket, hos Matas og i helsekostforretninger.

Spørg din forhandler om en smagsprøve

Magnesium forhandles på apoteket, hos Matas og i

Spørg din forhandler om en smagsprøve

Læs mere om Magnesium på www.mezina.dk

SPIS DIG SUND!

Fødevarer kan forårsage mave-tarm problemer, migræne,

hudsygdomme, overvægt og ledsmerter.

Lad os hjælpe dig med at finde ud af hvad der er bedst for din krop!

Intolerance

www.imupro.dk

[email protected]

ImuPro

FødevareintolerancetestKan du tåle det du spiser?

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 55

Statiner og kvinder

Hjertekarsygdomme er den næsthyp-pigste årsag til dødsfald i Dan-mark. Alene i 2010 døde der knapt

15.000 mennesker heraf. Den gode nyhed er dog, at antallet er faldende. Skruer vi tiden 17 år tilbage til 1995, var dødstal-let knapt 25.000.

En indsats for at bekæmpe sygdommen er derfor særdeles relevant. Ved grundig forskning gennem mange år er vi da også blevet meget klogere på sygdommen. Især viser det sig, at vores levevis har en stor betydning. For meget stilstand, usund mad, stress, overvægt, diabetes osv. er alle sammen risikofaktorer til udvikling af sygdommen, hvor også kolesterol synes at spille en væsentlig rolle.

En af hovedårsagerne til hjertekarsyg-dommene er fedtaflejringer under blod-karrenes vægge. Det skaber en forsnæv-ring af blodkarret og vil i sidste ende medføre, at vigtige muskler som hjertet får for lidt ilt. En af hovedbestanddelene i fedtaflejringerne er kolesterol bundet til et lipoprotein kaldet LDL. Det har der-for været nærliggende med en forebyg-gende indsats, hvor formålet er at sænke mængden af kolesterol i blodet ved hjælp

af medicin kaldet statiner; men virker det efter hensigten?

ny cochran undersøgelse af statiners virkningI januar i år (2012) udkom der en grun-dig litterær undersøgelse af, hvorvidt disse statiner har den ønskede effekt. Kritikken i Cochran artiklen er faktisk ret hård og stiller et stort spørgsmålstegn ved statiners forebyggende effekt – og det påpeges, at de artikler, der har vist den største positive effekt, enten helt eller delvist har været fi-nansieret af den farmaceutiske industri. Dette giver et meget skævt billede af den reelle effekt.

Forfatterne selv konkluderer, at statiner har en forebyggende effekt, men alene på den forholdsvis lille gruppe mennesker, der tidligere har haft et hjertetilfælde. Og den effekt skal sammenholdes med den meget store gruppe af mennesker, som faktisk indtager statiner til ingen verdens nytte.

Kritikere af Cochranrapporten tager til genmæle og forsvarer brugen af statiner, især ved, at der netop er en lille effekt, samt at bivirkningerne er minimale. Men er det nu også korrekt?

Statiner og kvinder, nye resultaterEn fortløbende undersøgelse af amerikan-ske kvinder viser ellers en klart forhøjet risiko på omkring 50 % for at udvikle diabetes ved langvarig brug af statiner, når der sammenlignes med de kvinder, der udviklede diabetes uden indtag af sta-tiner. I selve undersøgelsen deltog knapt 154.000 kvinder i alderen 50 til 79 år, og ved behandling af resultatet blev der taget højde for alle de andre risikofaktorer, som ellers kunne bidrage til det øgede antal.

Faktisk viser resultatet, at kvinder øger deres risiko for hjertetilfælde, når de tager statiner forebyggende mod hjertetilfælde!

FAKTARisikofaktorer der øger åreforkalkningen, men som du kan gøre noget ved:• Rygning • Usund kost • Forhøjet blodtryk • Manglende motion • Overvægt • Forhøjet kolesterol i blodet • SukkersygeKilde: www.netdoktor.dk

THE cocHrAn LIbrAryBag The Cochran Library står The Co-chran Collaboration, en sammenslutning af internationale forskere, der er uafhæn-gige både økonomisk og interessemæs-sigt. Deres mål er at samle samt formidle korrekt information omkring effekter i vores sundhedssystem.

afTorunn Laksafosscand. scient. biokemi, naturopath ibm

[email protected]

56 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

Kosten er en vigtig faktor, når du har

Hos mange kvinder forløber deres månedlige cyklus problemfrit. Andre kvinder har imidlertid så svære smerter, at det påvirker både privatliv, arbejdsliv og sociale aktiviteter. Der er flere forklaringer på de stærke smerter – en af dem er endometriose.

Hvad er endometriose?Endometriose er en tilstand, hvor små stykker livmoderslimhinde har fæstnet sig til andre nærliggende organer uden for livmoderen, fx æggestok, æggeleder, bug-hinde, blære eller tarm. De fejlplacerede slimhindepartier reagerer imidlertid fort-sat på hormonale påvirkninger og bløder under menstruationen. Da blodet ikke kan forlade skeden som normalt, irriterer det det omgivende væv og forårsager smerter.

Der forskes meget i endometriose, og i dag vides det stadig ikke, hvorfor nogle kvinder udvikler endometriose. Det, man ved, er, at et af kerneområderne i endo-metriose er kronisk inflammation (betæn-delsestilstand).

Inflammation i kroppenInflammation er en del af kroppens na-turlige forsvar mod infektion, irritation, toksiner og lignende. Hvis immunfor-svaret forstyrres og ikke kan holde in-

fektioner på afstand, opstår en kronisk inflammation.

I et studie fra 2005, der involverede 3.238 kvinder med kroniske bækken-smerter fra endometriose, var konklusio-nen, at kroniske bækkensmerter hænger sammen med inflammation i bughulen. Flere studier støtter op omkring denne teori, og det gør det interessant at se nær-mere på, hvilke kostfaktorer der kan op-timere immunforsvarets muligheder til at bekæmpe inflammationer.

undgå mad, du ikke tålerEn kost, som indeholder fødevarer, der ikke tåles af kroppen, forstyrrer immun-forsvaret og giver anledning til inflamma-tion. For at få et stabilt og velfungerende immunforsvar er det derfor en god idé at undgå fødevarer, du ikke tåler.

Spis dig til et stabilt blodsukkerKronisk ustabilt blodsukker er en anden forklaring på inflammation i kroppen. En væsentlig faktor for at ændre en inflam-matorisk tilstand i kroppen er derfor at spise en blodsukkerstabiliserende kost.

Det gør du ved at spise masser af grønt, groft og fiberrigt, protein af god kvalitet og sunde fedtstoffer. Spis ud fra en mo-del, hvor grøntsager og frisk frugt udgør mindst 50 % af den mad, som ligger på din tallerken.

omega 3Flere studier har vist, at især langkædede omega-3-fedtsyrer har god effekt på endo-metriose. Senest et studie fra 2010, hvor 70.000 kvinder blev fulgt i 12 år, der vi-ser, at længere tids indtag af langkædede omega-3-fedtsyrer nedsætter risikoen for endometriose. Tilfør din kost langkæ-dede omega-3-fedtsyrer ved at spise fede fisk flere gange ugentligt og eventuelt via kosttilskud.

Spis antioxidanterI et andet studie fra 2009 sammenlignede man 83 kvinder med endometriose med 80 kvinder uden endometriose og fandt, at alle kvinderne med endometriose spiste en kost, der indeholdt mindre A-, C- og E-vitaminer, zink og kobber end kvinder, der ikke havde endometriose. Derudover fandt man hos kvinderne med endome-triose højere niveauer af oxidativt stress i bughulen.

Oxidativt stress opstår, når kroppen er i underskud af antioxidanter, og tilstan-den sættes i forbindelse med inflamma-tioner i kroppen. Oxidativt stress er en naturlig del af vores biologi, men kom-mer den ud af kontrol, bliver den til et problem.

I dette studie delte man kvinder-ne med endometriose op i to grupper. En gruppe fik almindelig kost, og den an-den gruppe fik en kost, der bestod af ekstra

ENdoMETr IoSE

afCarina kockErnæringsterapeut DET og projektleder. Speciale i det kvindelige hormonsystem og endometriose

20 12 96 33www.spisdigrask.dk

Skriv til [email protected]

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 57

frugt og grønt, 15 % protein og 30 % fedt. Gennem kosten fik kvin-derne dagligt tilført 1050 ug A-vitamin, 500mg C-vitamin og 20mg E-vitamin. Den-ne kostplan tilførte desuden kvinderne mere kobber, zink og selen, end de fik tidligere. Efter 3 må-neder faldt niveauet af oxidativt stress i bughulen, samtidig med at antio-xidantniveauet steg.

Der findes flere lignende studier, der konkluderer, at højt indtag af grøntsager og frisk frugt reduce-rer risikoen for endometriose. Du kan øge dit daglige indtag af antio-xidanter ved at spise masser af bær, frugt, grøntsager og via kosttilskud.

Der er flere veje at gå for at få et bedre liv med endometriose, og kosten kan være en af mulighederne. Ved at tænke på, at endometriose er en in-flammation i kroppen og tilrettelægge kosten ud fra dét, er der gode mulig-heder for at opnå en bedre livskvalitet med endometriose.

Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte Carina Kock, telefon 20 12 96 33.

ENdoMETr IoSE

DIAgnoSEn Der kan være forskellige årsager til stærke eller kraftige menstruationssmerter. En gynækologisk undersøgelse kan i nogle tilfælde indikere, om der er tale om endome-triose, idet gynækologen kan mærke, om fx æggestokke eller æggeledere har klæbet sig fast på bughinden. Den mest sikre diagnose stilles ved kikkertundersøgelse og biopsi.

Diagnosen stilles af specialister inden for endome-triose. Danmark har desuden to endometriose centre: Rigshospitalet og Århus Universitetshospital. Du kan blive henvist til et af disse centre ved mistanke om endome-triose.

58 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

pas på de overordnede organsystemer

Fiskeolie mod hjertearytmiPersoner med et højt indhold af omega-3-fedtsyrer i blodet har op til 30 % lavere risiko for at udvikle ustabil hjerterytme (arytmi), viser en undersøgelse af 3.300 ældre personer. Det skyldes ifølge for-skerne, at omega-3-fedtsyrerne har en stabiliserende effekt på hjerte-musklens cellemembraner. Om-trent hver tiende person risikerer at udvikle hjertearytmi, inden de når en alder af 80. Tilstanden kan føre til slagtilfælde og hjerteproblemer. Den nye forskning i omega-3-fedt-syrernes beskyttende effekt kan læses i den amerikanske hjerte-forenings tidsskrift, Circulation.Kilde: www.dagensmedicin.dk (februar 2012)

Forurenende kosttilskud er et stort problem

Den legendariske cykelrytter Alber-to Contador har netop fået to års karantæne, fordi

blodprøven afslø-rede spor af clenbu-

tenol, som er en stimulans. Man mener, at det skyldes cykelrytte-rens anvendelse af et kosttilskud, der var forurenet – altså indeholdt det ulovlige stof uden at dekla-rere det.

Det kan ikke siges ofte nok: HOLD JER FRA KOSTTIL-SKUD, DER IKKE ER DOKU-MENTERET. En god måde er at købe dansk-fremstillede præ-parater, og helst fra producenter, som kan dokumentere renheden af deres varer. Selv produkter, der sælges i Danmark helt lovligt, men som er fremstillet udenlands, kan i princippet være forurenet.

Multivitaminer skal ikke indeholde jern Jern er godt for mange ting, men vi skal ikke have for meget af dette mineral, da overskydende (frit) jern i kroppen kan medvirke til at generere frie radikaler. Med min-dre du er gravid eller ligefrem har fået konstateret jernmangel, skal du helst ikke tage tilskud af stoffet.

Af samme grund indeholder Multivitamin Pharma Nord ik-ke jern, da det er bedst at tage et eventuelt tilskud uafhængigt af de øvrige vitaminer og minera-ler. Multivitamin Pharma Nord indeholder vitamin C og E, et B-vitamin-kompleks samt chrom, magnesium, zink, selen, mangan og kobber – med høj optagelighed og dokumenteret kvalitet.

Urolige ben?Lider du af hævede, tunge eller urolige ben og gruer for at vise dem frem, nu hvor sommeren nær-mer sig? Hestekastanje er et æld-gammelt naturmiddel til styrkelse af venekredsløbet i benene. Den gode effekt skyldes i særlig grad stoffet aescin. Du kan bruge Ae-sculaforce forte, som indeholder hestekastanje og både findes som tinktur og gel til benene. Start behandlingen allerede nu for at få benene sommerklar.

SPoT oN

Er du gode venner med dit immunsystem, dit nervesystem og dine hormoner? Hvis ikke, så find støtteterapien frem.

En sund blærehalskirtelSavpalmefrugten blev brugt af de nordamerikanske indianere som både medicin og mad. I dag ved man rent videnskabeligt, at frugten hæmmer de enzymer, som forstørrer prostata. Prostasan in-deholder økologisk dyrket savpal-mefrugt, og modsat lægeordineret medicin mod forstørret prostata hæmmer produktet ikke potensen.

EksamenEksamenstiden nærmer sig, og for dem, der lider af nervøsitet og ek-samensangst, er der hjælpe at hen-te i Neurosan. Produktet er sam-mensat af hvedespirer, risprotein, calcium, ginko biloba og lechitin. Sammensætningen styrker ner-vesystemet og koncentrationen, hvilket kan hjælpe i præstations-betingede situationer.

Håb for grøn stær patienter?En ny undersøgelse med ekstrakt af planten Ginkgo biloba viser en effekt på blodgennemstrømnin-gen i øjet, som forskerne anser for gavnlig i forbindelse med syg-dommen og dens langtidseffekter. Grøn stær (glaukom) er en syg-dom, der medfører synstab eller ligefrem blindhed på længere sigt. De fleste tilfælde ledsages af for-højet tryk i øjet, men hos mellem hver fjerde og halvdelen ser man skader på synet selv om øjets tryk er inden for det normale. Disse patienter er blevet behandlet med ekstrakt af Ginkgo biloba, og der er blevet registreret en klar forbed-ring af blodgennemstrømningen og hastigheden af blodstrømmen.

Forfatterne til artiklen, der er offentliggjort i 2011, konkluderer, at Ginkgo biloba med sin effekt på blodgennemstrømningen kan modvirke nogle af de andre risiko-faktorer i forbindelse med synstab ved grøn stær.

Tempel er et danskfremstil-let naturlægemiddel med en kon-trolleret og effektiv mængde af de aktive stoffer fra Ginkgo biloba i hver kapsel.

SPoT oN

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 59

B-vitaminer til sommerhårTemperaturen stiger, og det er snart tid til igen at lufte sommer-garderoben. Hud, hår og negle kan have godt af en kur med Mul-ti-B, og hvis kroppen samtidig ple-jes med masser af grønt, frugt og motion, får den gode muligheder for at blive sommerklar. B-vita-miner modvirker desuden stress

60 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

SPoT oN

Hvidløg til dit kredsløbKwai kan medvirke til at normalisere kolesterolindholdet og det neutrale fedt i blodet – som regel anbefales det som førstevalg inden man får behov for kraftigere virkende medicin. Der er dog ikke noget i vejen for at bruge Kwai samtidig med anden medicin. En af de spændende nye opdagelser er, at hvidløg virker som det gode HDL-kolesterol, der beskytter kredsløbet, fordi det fjerner kolesterol fra aflejringerne i årerne og bringer det tilbage til leveren, hvor det kan udskilles gennem galden og fjernes fra kroppen.

En videnskabelig artikel fra 2009 opsummerer de effekter på kreds-løbet, man kender – udover på blodets indhold af kolesterol og fedt. Først og fremmest nedsætter hvidløg tendensen til blodpropper, både ved at hæmme sammenklæbningen af blodplader og ved at øge mæng-den af de enzymer, der forhindrer dannelse af stoffet ”fibrin” der aflejres i blodpropperne. Derudover tyder en del undersøgelser på, at hvidløg sænker blodtrykket og stabiliserer hjerterytmen.

Væk med smerterneNyt smertelindrende middel uden bivirkninger har set dagens lys. Den eksotiske frugt mango-stan indeholder smertelindrende stoffer, som udnyttes i produk-tet Mangodol. Forsøg har vist, at smerter kan nedsættes med 34 % ved indtagelse af produktet, og der er ikke rapporteret en eneste bivirkning modsat mange andre smertestillende midler.

Masser af smag med mindre saltMange spiser alt for meget salt i maden, og derfor er det en god idé at se efter alternativer til at frem-hæve smagen i køkkenets kreatio-ner. Herbamare Urtesalt indehol-der økologisk dyrkede krydderier og krydderurter sammen med havsalt. Blandingen mindsker det reelle saltforbrug, fordi smagen er fyldig og fint komplementerer et væld af retter.

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 61

SPoT oN

EU’s hjælp mod overvægtSvært overvægtige har fået et nyt præparat i hjælpen mod kiloene. Obesimed er lavet af vegetabil-ske ingredienser og er i EU regi-streret som et medicinsk udstyr, hvilket er en blåstempling af dets virkemåde, kvailitet og sikkerhed. Pillerne tages en time før hvert måltid med to glas vand. Plante-stofferne svulmer op i fordøjelses-systemet, hvilket bevirker, at mæt-hedsfølelsen hurtigere indtræder med vægttab til følge.

Støtteterapi for småtspisendeDe færreste mennesker spiser 900 g. frisk broccoli dagligt. Men det er, hvad glucosinolat-indholdet svarer til i en dagsdosis Med-Diet. Derudover indeholder produktet 20 andre sunde, naturlige stoffer fra udvalgte frugter og grøntsager.

Produktet er især velegnet til småtspisende, syge og andre, der har svært ved at indtage den fulde daglige ration på ca. 600 g. frisk frugt og grønt, som Sundheds-styrelsen anbefaler.

Flydende vitaminerMange kæmper med at sluge pil-ler, og derfor kan den daglige vi-taminpille være lidt af en udfor-dring. MiVi-Total er et flydende alternativ til vitaminpillen og in-deholder den samme vifte af alle de vigtige vitaminer, mineraler og sporstoffer som andre produkter. MiVi-Total kan bruges til både børn og voksne og har den fordel, at den kan blandes i smoothies, vand eller andet.

Omega-7!Omega-7 er en lidet kendt fedtsyre blandt mange. Den findes blandt andet i havtorn, macadamianød-der og sesamfrø samt små mæng-der i fisk. Omega-7 har betydning for slimhinder, hud, fordøjelse og urinvejene. Vi danner denne fedt-syre, men evnen kan aftage med alderen, hvorfor et tilskud med for eksempel Epa-Gla +, som indehol-der omega-3-6-7-9, kan forebygge mangler.

Til de småBørn kan have ligeså stort behov for et alsidigt multivitaminpro-dukt som voksne. Det er vigtigt at vælge et kvalitetsprodukt til po-derne, og derfor bør indholdsstof-ferne være letoptagelige, så barnet får den bedste udnyttelse. Et godt produkt er Omni-Mini, som er en letoptagelig tyggetablet til børn. Den er sammensat, så den dækker barnets daglige behov for vitami-ner og mineraler.

Veganere og vegetarer!Veganere og vegetarer har hid-til haft svært ved at gennemskue hvilke vitamin- og mineralpro-dukter, der ikke indeholdt rester af animalske stoffer. Omni-Vegan fra Biosym er en ny multivitamin-pille, som udelukkende indeholder vegetabilske stoffer. Produktet er certificeret af The Vegan Society, hvilket er forbrugerens garanti for, at varen holder, hvad den lover.

Åbent hverdage kl. 8-15.30samt weekend kl. 10-15 Teknisk arrangør:

Gode børnerabatter – ring og hør. Afbestillingsforsikring kan tilkøbes. Ekspeditionsgebyr 69,-.

Bestil på www.happydays.nu

...eller ring 70 20 34 48Husk rejsekode: SUNDFORSKNING

KØR-SELV-REJSER Sund-forskning.dk giver dig rabat på udvalgte rejseoplevelser i samarbejde med rejsebureauet Happydays

1.049,-

2.749,-

1.199,-

Pris pr. pers. i dobbeltværelse

Pris pr. pers. i dobbeltværelse

Pris pr. pers. i dobbeltværelse

Pris uden rejsekode kr. 1.199,-

Pris uden rejsekode fra kr. 3.049,-

Pris uden rejsekode kr. 1.349,-

SKØNNE DAGEi Skagen3 dages ferie på 4-stjernet hotel

Color Hotel Skagen HHHH Udenfor sommersæsonen finder man ind til det ægte Skagen med den ro, originalitet og stemning, som Skagensmalerne faldt for. Skagen er perfekt til en slentretur i historien mellem de hvidmalede stakitter og små dukkehuse bag hovedgaden. Og man kan sta-dig møde Krøyer, Drachmann og ægteparret Ancher – deres ånd lever på Skagens Museum og i Anchers og Drachmanns huse med det originale interiør.

Ankomst: Valgfri frem til 4.7.2012.

Opholdet inkluderer kun slutrengøring.

SOMMERpå Großglockner8 dages ferie på 3-stjernet hotel i Fusch, Østrig

Familienhotel Unterkrämerhof HHH Familienhotel Unterkrämerhof kombinerer et ægte østrigsk sommereventyr med en service i top og en hel oplevelsespakke af muligheder. Hotellet ligger i centrum af alpeidyllen Fusch for foden af Østrigs højeste bjergtinde Großglockner – midt i Østrigs mest storslåede landskab. Her sørger værterne for, at I kan komme på bjergvandring over blomstrende sætere, koncert i byens park og får store rabatter på seværdigheder i området.

Ankomst: Lørdage i perioden 26.5.-22.9.2012.

OBS: Kurafgift på EUR 1,- pr. person pr. døgn afregnes direkte med hotellet.

DET HISTORISKENordtyskland4 dages ferie på 3-stjernet hotel i Schleswig-Holstein

Landhotel Schimmelreiter HHH

Det hyggelige, 3-stjernede Landhotel Schimmel-reiter er det perfekte udgangspunkt, hvis I ønsker en miniferie i spændende omgivelser, og hvor det er let at komme til. Det tager blot en halv time fra den danske grænse at køre til hotellet, som ligger i den lille landsby Silberstedt. Samtidig ligger Slesvig kun 16 kilometer fra hotellet, og her kan I bl.a. se domkirken Sankt Petri med det enestående og smukke træalter.

Ankomst: Valgfri frem til 26.12.2012.

•2overnatninger•2xmorgenbuffet•1x3-rettersmiddag

•7overnatninger•7xmorgenbuffet•6x3-rettersmiddag/buffet•1xgrillaftenmedmusikog fordelagtige priser på drikkevarer•Byrundturmed UnterkrämerhofExpressen•7xentrétilbadeland•7xentrétillegepark•Udlånafmountainbikes•Gæstekortmedrabatpå udflugter og seværdigheder

• 3overnatninger• 3xmorgenbuffet• 2x3-rettersmiddag/buffet• 1x5-rettersmiddag• 1velkomstdrink

Mulighed for 4 dages ferie

Kun 1.299,-

XXX

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 63

grAvIDE har brug for vitamintilskudBortset fra, at du som gravid skal holde lidt igen med A-vitamin, er der absolut ingen grund til at lade vitaminpillerne stå under graviditeten – snarere tværtimod.

aF BjØRN FALCK MADSEN

Er du gravid, eller overvejer du at blive det? Uanset hvad, er før og under graviditeten et tidspunkt, hvor du

skal være særlig opmærksom på, hvad du får ind i kroppen af vitaminer, mineraler og livsvigtige fedtsyrer. Der skal ikke me-get fantasi til at forestille sig, at når man bærer rundt på et lille væsen i vækst, er der brug for ekstra næring. Der skal cal-cium og magnesium til knoglerne. Der skal folinsyre til at sikre korrekt cellede-ling. Det er netop, når man får for lidt af dette vigtige B-vitamin, at celledelingen kan ”køre af sporet”, og fosterskader som neuralrørsdefekt kan opstå.

Sund kost er ikke nokDer skal ligeledes livsvigtige omega-3-fedtsyrer til for at sikre, at synet og hjer-nefunktionerne udvikles helt efter bogen. I det hele taget er der et øget behov for samtlige næringsstoffer, da det ikke kun er din krop, men også din ufødte babys, som skal tilgodeses.

Som hovedregel skal du spise sundt og varieret, det siger sig selv, men selv om du gør det, kan der være stoffer, du ikke får nok af. Et tilskud er derfor en rigtig god ide.

Hvad skal jeg vælge?Der findes mange gode vitamin- og mine-ralpræparater, som er fremstillet specielt til gravide. Et af dem er Bio-Gravid, som er udviklet i et samarbejde mellem jorde-moder Birgit Thalwitzer fra jordemoder.dk, Pharma Nord og førende ernæringsfor-skere. Birgit Thalwitzer siger blandt andet:

”Jeg har lige siden, jeg blev færdigud-dannet jordemoder, manglet et kosttil-skud, der kan tilgodese alle den gravides behov i et enkelt produkt. Sundhedsstyrel-sen anbefaler ekstra indtag af jern, folin-syre og D-vitamin, men forskningen har også vist positive effekter af mange andre næringsstoffer. Som kommende mor har man utrolig mange fakta at forholde sig til, og jeg oplever ofte, at de gravide kan have svært ved at overskue præcis, hvad de skal spise - og hvornår.”

vIDSTE Du AT ...• Folinsyre (B9-vitamin) er med til at

sikre korrekt celledeling. Hver gang en celle deler sig, er folinsyre med i pro-cessen.

• Omega-3-fedtsyren DHA er specielt vigtig for udviklingen af fostrets syn og hjernefunktion (udviklingen af hjernen starter få uger efter undfangelsen).

• Fostret tager de næringsstoffer, det behøver. Hvis ikke moderen får til-strækkeligt fra føden, risikerer hun der-for at komme i underskud.

• B-vitaminer er nødvendige for udviklin-gen af hele nervesystemet.

• C-vitamin er nødvendigt for alle væv, da det indgår i kroppens dannelse af collagen (bindevæv).

Åbent hverdage kl. 8-15.30samt weekend kl. 10-15 Teknisk arrangør:

Gode børnerabatter – ring og hør. Afbestillingsforsikring kan tilkøbes. Ekspeditionsgebyr 69,-.

Bestil på www.happydays.nu

...eller ring 70 20 34 48Husk rejsekode: SUNDFORSKNING

KØR-SELV-REJSER Sund-forskning.dk giver dig rabat på udvalgte rejseoplevelser i samarbejde med rejsebureauet Happydays

1.049,-

2.749,-

1.199,-

Pris pr. pers. i dobbeltværelse

Pris pr. pers. i dobbeltværelse

Pris pr. pers. i dobbeltværelse

Pris uden rejsekode kr. 1.199,-

Pris uden rejsekode fra kr. 3.049,-

Pris uden rejsekode kr. 1.349,-

SKØNNE DAGEi Skagen3 dages ferie på 4-stjernet hotel

Color Hotel Skagen HHHH Udenfor sommersæsonen finder man ind til det ægte Skagen med den ro, originalitet og stemning, som Skagensmalerne faldt for. Skagen er perfekt til en slentretur i historien mellem de hvidmalede stakitter og små dukkehuse bag hovedgaden. Og man kan sta-dig møde Krøyer, Drachmann og ægteparret Ancher – deres ånd lever på Skagens Museum og i Anchers og Drachmanns huse med det originale interiør.

Ankomst: Valgfri frem til 4.7.2012.

Opholdet inkluderer kun slutrengøring.

SOMMERpå Großglockner8 dages ferie på 3-stjernet hotel i Fusch, Østrig

Familienhotel Unterkrämerhof HHH Familienhotel Unterkrämerhof kombinerer et ægte østrigsk sommereventyr med en service i top og en hel oplevelsespakke af muligheder. Hotellet ligger i centrum af alpeidyllen Fusch for foden af Østrigs højeste bjergtinde Großglockner – midt i Østrigs mest storslåede landskab. Her sørger værterne for, at I kan komme på bjergvandring over blomstrende sætere, koncert i byens park og får store rabatter på seværdigheder i området.

Ankomst: Lørdage i perioden 26.5.-22.9.2012.

OBS: Kurafgift på EUR 1,- pr. person pr. døgn afregnes direkte med hotellet.

DET HISTORISKENordtyskland4 dages ferie på 3-stjernet hotel i Schleswig-Holstein

Landhotel Schimmelreiter HHH

Det hyggelige, 3-stjernede Landhotel Schimmel-reiter er det perfekte udgangspunkt, hvis I ønsker en miniferie i spændende omgivelser, og hvor det er let at komme til. Det tager blot en halv time fra den danske grænse at køre til hotellet, som ligger i den lille landsby Silberstedt. Samtidig ligger Slesvig kun 16 kilometer fra hotellet, og her kan I bl.a. se domkirken Sankt Petri med det enestående og smukke træalter.

Ankomst: Valgfri frem til 26.12.2012.

•2overnatninger•2xmorgenbuffet•1x3-rettersmiddag

•7overnatninger•7xmorgenbuffet•6x3-rettersmiddag/buffet•1xgrillaftenmedmusikog fordelagtige priser på drikkevarer•Byrundturmed UnterkrämerhofExpressen•7xentrétilbadeland•7xentrétillegepark•Udlånafmountainbikes•Gæstekortmedrabatpå udflugter og seværdigheder

• 3overnatninger• 3xmorgenbuffet• 2x3-rettersmiddag/buffet• 1x5-rettersmiddag• 1velkomstdrink

Mulighed for 4 dages ferie

Kun 1.299,-

64 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

Bark-ekstrakt mod høfeberForår er sæson for pollen, og mange mennesker med høfeber er stærkt plaget af kløende øjne, der løber i vand. Den populære bark-ekstrakt Pycnogenol, som er kendt for sin anti-inflammatoriske effekt, kan hjælpe. De aktive ind-holdsstoffer hæmmer kroppens mastceller i at udskille histamin, som er det stof, der fører til aller-giske reaktioner. Præparatet Bio-Pycnogenol indeholder 40 mg pycnogenol-ekstrakt i hver tablet.

CLA ”skræller” fedt af lår og hofterStoffet CLA (konjugeret linolsyre) er et populært supplement til slan-kekuren, da det hjælper kroppen med at forbrænde fedt samtidig med at opbygge muskelmasse, spe-cielt i forbindelse med motion. En af de egenskaber, som får mange kvinder til at anvende præparatet, er, at det især synes at være virksomt mod fedt på hofter, lår og bagdel. Det er danske forskere, som har påvist denne effekt.

CLA findes i kød fra drøvtyg-gere samt mejeriprodukter fra disse dyr, men kan også indtages som kosttilskud. Præparatet C.L.A + T indeholder 300 mg CLA i hver kapsel og egner sig til dem, der vil have naturlig hjælp til at gøre krop-pen fastere.

ForårshosteForåret er over os, og mange går i kådhed ud i forårssolen med alt for lidt tøj på og redder sig en infek-tion i de øvre luftveje med hoste og irritation. Bronchosan indehol-der gode urter til bekæmpelse af disse symptomer. Timian hæm-mer bakterier i de øvre luftveje og fremmer udskillelsen af slim. La-kridsrod er både krampestillende samt slimdrivende, og vedbend virker hostestillende.

det er forår, det er ferietid!

SPoT oN

Alle årstider er skønne, - og alle årstider har sine udfordringer. Høfeber, bikinishape eller køresyge? Irriterende myg eller en endnu mere irriterende forårshoste?

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 65

Klar til rejsesæsonenNår man skal på tur – måske med hele familien – er det kun alt for kendt at køresyge eller andre typer rejsesyge kan spolere fornøjelsen både for dem, det går ud over, og andre i selskabet. Lugten af op-kast i bilen fremmer ikke specielt den gode stemning. Heldigvis har mange fundet ud af, at inge-fær kan hjælpe på tendensen til kvalme og opkast.

Ingefær fremmer mavefunk-tionen, der har tendens til at gå i stå, når man bliver udsat for de bevægelser, der giver transport-syge. På den måde undgår man, at maveindholdet kommer den forkerte vej. Både transportsyge, graviditetskvalme og kvalme for-årsaget af kemoterapi eller anden medicin kan afhjælpes.

En undersøgelse af 80 nye ga-ster på skoleskibet Danmark viste klart, at da skibet mødte hård sø på vej nordover i Skagerrak, kunne indtagelse af 1 gram pulveriseret ingefærrod (svarende til fire tablet-ter af produktet Safe rejsepillen) nedsætte en række af de sædvan-lige tegn på søsyge: kvalme, svim-melhed, opkastning og koldsved.

Også den kvalmestillende ef-fekt for gravide er dokumenteret i flere undersøgelser. Der anbefales ikke mere end 1 gram ingefær om dagen til gravide.

Gå væk myg!Til stor irritation for dem, der til-trækker myg, findes der også per-soner, der aldrig bliver stukket. Hvis du bliver stukket tit, har du sikker hørt: ”Du har sødt blod”, men hvordan skulle myggen vide det, hvis ikke den smager på det? I virkeligheden er det snarere duf-ten, der tiltrækker eller frastøder blodsugeren.

Nøjagtig hvilken duft, der kan få myggen til at vende snabelen den anden vej, er der ingen, der har opklaret til fulde. Til gengæld har mange erfaret, at B-vitamin synes at kunne afskrække en hel del myg og nedsætte risikoen for at skulle klø sig til blods hver gang, man har bevæget sig lidt ud i den frie natur i sommerhalvåret.

Mygomax er et produkt, der indeholder B-vitaminer i en særlig blanding. Det anbefales nemlig ikke at tage én B-vitamin i større mængde, uden at de øvrige også er med i produktet.

B-vitaminer er vandopløselige, og udskillelsen af ét kan ”trække” de andre med ud.

Mygomax kan med fordel ind-tages nogle dage, før man regner med at blive udsat for myggepla-gen, så ved rejser til udlandet bør man starte hjemmefra og fortsæt-te, så længe man er i ”farezonen”.

SommersvampMange mennesker lider af hud- el-ler neglesvamp og prøver alskens remedier uden de store resultater. Hvidløg kan være svaret på den rigtige behandling. Det aktive stof allicin i hvidløg bekæmper blandt andet svamp og er derfor meget effektivt til udvortes svampean-greb. Brug Garcin Rescue Spray, der indeholder allicin i flydende form, og spray det på det svam-peangrebne område flere gange dagligt.

Rens ud!Foråret er på vej, og en god måde at sige farvel til vinteren på kan være med en udrensningskur på to til fire uger. Phytomin Toxiform indeholder syv forskellige urter, der på hver deres måde understøt-ter en effektiv udrensning. Husk at drikke rigeligt vand under kuren for at skylle affaldsstofferne ud af systemet, og hjælp processen med sund, næringsrig kost og motion. Så bliver kroppen sommerklar fra inderst til yderst.

AVIVIRHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommer

ALOE VERA GROUP APS · WWW.AVIVIR.DK · TLF. 3969 0814

ÅRETS KROPSPLEJEPRODUKTPOPULÆR VINDER 2011ÅRETS KROPSPLEJEPRODUKTPOPULÆR VINDER 2011

ÅRETS KROPSPLEJEPRODUKTPOPULÆR VINDER 2011

NYHED

Købes hos Apoteket,

Matas og Helsekost

Høj solbeskyttelse

Til børn og voksne

AVIVIR serien med det høje indhold af dokumenteret aktivt Aloe Vera Reparerer, styrker og fugter. Helt uden parabener, parfume og farve!

Mellem solbeskyttelse

Til børn og voksne

After SunØger din naturlige

sommerglød

Reparerer,lindrer og blødgørhuden

Nem og praktisk

Hjælp til sommerens småskader

Reparerer, køler og giver lindring

Balancerer fordøjelsen og styrker slimhinderne

i mave og tarm

Posturologi er videnskaben om kroppens posturEr der forstyrrelser med vrid og skævheder i kroppen, kan bla. smerter og psykiske forstyrrelser opstå. Kurset henvender sig til behandlere og giver dig et helt særligt indblik i hvordan, hjerne og krop samarbejder. Behandling med posturologiske redskaber genskaber kroppens naturlige balance.

Grundkursus i Posturologi i København KDu lærer at give en posturologisk behandling samt at lave posturologiske indlægssåler.

Kursusdage: 1. juni og 2. juni med Rikke GodthjælpPris: 2.200,- inkl. let frokost og kompendium

Se mere på godthjaelp.dk eller ring 25 11 45 41

Godthjælp kurser the art of curing people

Rikke Godthjælp

Rikke Godthjælp er Akupunktør, Auriculoterapeut & Auriculomediciner, Posturolog & Zoneterapeut

Kursus_annonce.indd 1 09/03/12 08.59

Sidder du nogle gange fast i din behandling og i forståelsen af, hvordan du skal komme videre?

Kom og få inspiration og redskaber, du kan bruge

i din praksis næste dag.

Kursus 1

Sunde fødder – smertefri krop!

Kursus 2

Træk vejret, se godt ud og lad kæben hænge

Undervisere

Rikke Godthjælp: Akupunktør og posturologPernille Krejsgaard: Kranio Sakral Terapeut og yogalærerLone Christensen: Statsautoriseret fodterapeutMerete Nørgaaard: Stemmetræner og skuespiller

Se mere på godthjaelp.dk

annonce_101x145.indd 1 23/02/12 21.42

sund-forskning.dk - FORÅR 2012 67

vInD En PAKKE til en samlet værdi af 745,-! Kom i forårshumør med lækre cremer og lidt til lystcenteret

KonKurrEncE

KurSEr

Skolen for Psykoterapi og SQ coachingHouse of Awareness

uddannelse til biopat & naturopath ibm?

bliv uddannet som psykoterapeut, SQ coach, tankefeltcoach, i rebirthing og i kreativ terapi.

nyT HoLD til den 2-årige uddannelse starter i september 2012.

For næsten ingen penge - så længe der er finanskrise!

Sommerkursus åbent for alle fra 26. juni til 1. juli 2012.

gå i gang, når du har lyst og tid.uddannelsen er normeret til to til tre år, men du bestemmer selv dit tempo.

Læs mere på www.houseofawareness.dk. skriv til [email protected] eller ring på 28 26 03 98 se mere på www.biologisk-medicin.dk.

skriv til [email protected] eller ring på 50 93 70 40.(faglig leder og redaktør af sund-forskning.dk)

Skolens grundlægger Henrik Dilling har gennem 30 år arbejdet med biopati, helhedsforståelse, psykoterapi og SQ coaching.

alternativ sygdomslære, ernæringsterapi, regulering med bl.a. planteterapi og enkel homøopati, immun- og symbioseterapi, klientpsykologi, praktikkurser. anatomi, fysiologi og sygdomslære.individuel undervisning over mail mellem kurserne. raB-godkendt.

Før min. kr. 65.000 - Nu kr. 25.000- gælder kun i få måneder endnu! Prisen stiger til efteråret.

Svar på spørgsmålet:Er L-Arginin en aminosyre?

AVIVIRHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommerHjælper dig til en bedre sommer

ALOE VERA GROUP APS · WWW.AVIVIR.DK · TLF. 3969 0814

ÅRETS KROPSPLEJEPRODUKTPOPULÆR VINDER 2011ÅRETS KROPSPLEJEPRODUKTPOPULÆR VINDER 2011

ÅRETS KROPSPLEJEPRODUKTPOPULÆR VINDER 2011

NYHED

Købes hos Apoteket,

Matas og Helsekost

Høj solbeskyttelse

Til børn og voksne

AVIVIR serien med det høje indhold af dokumenteret aktivt Aloe Vera Reparerer, styrker og fugter. Helt uden parabener, parfume og farve!

Mellem solbeskyttelse

Til børn og voksne

After SunØger din naturlige

sommerglød

Reparerer,lindrer og blødgørhuden

Nem og praktisk

Hjælp til sommerens småskader

Reparerer, køler og giver lindring

Balancerer fordøjelsen og styrker slimhinderne

i mave og tarm

Er du blandt en af de 10 hel-dige vindere, får du direkte besked. Svar på spørgsmålet, og send dit svar via www.sund-forskning.dk. Har du ikke ad-gang til internettet, kan du sen-de en konvolut, hvor du skriver svaret på bagsiden sammen med navn og adresse. Send konvolutten til DOThouse me-dia group, Platanvej 31, 1620 Kbh. V. Vi trækker lod blandt de rigtige svar d. 1. juni 2012. (gæl-der kun i Danmark).

bM DAgcrEMEBM Regenerative Day Cream reducerer synligt ryn-ker og fine linjer i huden uden at fedte. Den beskytter mod frie radikaler og fremmer hudens naturlige for-svarsmekanismer. Uden parfume. bM gEL 28Gel 28 anbefales til hud med mere akut behov for genopbygning samt mod store porer, uren hud, ar, pigmentforandringer og milde irritationstilstande. Derudover er den yderst velegnet til at smøre om-kring øjnene og på halsen. L-Argiplex bidrager til hormonaktiviteten hos både

mænd og kvinder, hvis kærlighedslivet trænger til et lille skub. L-Argiplex indeholder bl.a. aminosyren L-Ar-ginin, som forbedrer blodtilførslen til både de kvinde-lige og mandlige kønsorganer. (Vælg mellem mand- eller kvindeproduktet)

248,- for cremen (50 ml.)248,- for gelen (30 ml.)249,- for en æske L-Argiplex med 100 kapsler

68 sund-forskning.dk - FORÅR 2012

For yderligere information: www.Q10.com

“Sådan holder jeg min energipå toppen”

Sonja Oppenhagen

”Jeg har altid været meget energisk, og det vil jeg blive ved med at være. Hver dag tager jeg Bio-Quinone Q10 for at understøtte min naturlige vitalitet, og min krop elsker det!”

Det bedst dokumenterede Q10 præparat i Danmark med 80 publicerede studier.

GRATIS HELSENYTTilmeld dig Pharma Nords Helsenyt – information om sundhed og velvære samt aktuelle tilbud fra Pharma Nord.

Nyhedsbrevet sendes via email eller pr. brev. Du kan til enhver tid framelde dig nyhedsbrevet.

Spar portoen: tilmeld dig online på www.pharmanord.dk – eller send kuponen til Pharma Nord, Sadelmagervej 30-32, 7100 Vejle.

Navn

Adresse

Postnr. By

Email Alder

Jeg bruger følgende af jeres produkter nu:

DK

_Q10

_Gol

d_A

d_S

und

Fors

knin

g_01

12_2

10x2

97.in

dd

Nu 50% mere energi til samme pris

Coenzym Q10-indhold (mg/g) i hjertemuskelvæv

0-2 19-21 39-43 77-81 år(Source> Lipids vol. 24, no. 7 (1989))

120

100

80

60

40

20

0

Med alderen daler mængden af Q10 i kroppen, men ved at tage et tilskud kan man vinde en del af sin tabte vitalitet og ungdommelighed tilbage.

DK_Q10_Gold_Ad_SundForskning_0111 1 16-01-2012 14:29:20