sunny magazine

68

Upload: tanja-poljacek

Post on 06-Mar-2016

251 views

Category:

Documents


6 download

DESCRIPTION

sunny studio

TRANSCRIPT

Page 1: Sunny magazine
Page 2: Sunny magazine

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

oglas nasmeh A4 cmyk.pdf 8/31/10 1:55:20 PM

Page 3: Sunny magazine

V S E B I N A

2 0 1 0 S u n n y M a g a z i n e 1

M a g a z i n e

KOLOFONSUNNY MAGAZINE Izdajatelj: Sunny Studio d.o.o., Regentova cesta 37, 1000 Ljubljana, E-naslov: [email protected] projekta: Sonja Poljanšek ŠkrabecOdgovorna urednica: Betka Šuhel MikoličIzvršni urednik: Dejan David KemperlSodelavci: Jelena Gavranovič, Polona Lovšin,Tanja PoljačekLektoriranje: Mag. Judita Tkavc Fotografije: Peter Bratuša, Grega Gulin, Peter Irman, Dejan Dubokovič, Mateja Jordovič Potočnik, Žiga Mihelčič, Barbara Zajc, Peter Uhan, arhiv Sunny Studio, Mediaspeed, Vito Tofaj, Miha Fras, Aleš Fevžer, State Department Idejna zasnova: Betka Šuhel Mikolič, BPROblikovanje: Agencija Idema d.o.o., Uroš JapeljTisk: Korotan Ljubljana d.o.o. Naklada: 5000 izvodovBrezplačni izvod

Hvala vsem avtorjem člankov, ki so sodelovali pri ustvarjanju jubilejne revije.

Veseli bomo, če boste še naprej naši zvesti člani.

Ponatis celote ali posmeznih delov je dovoljen le s pisnim dovoljenjem izdajatelja.

Nenaročenih fotografij in člankov ne vračamo.

Sunny Magazine je revija, ki spada med brezplačnike. Izid September 2010.

2 Intervju s prof. Sonjo

Poljanšek Škrabec

6 Mag. Slavka Gojčič

Dobro počutje je v zraku

16 To je naša obletnica, darila so pa za vas

19 Izbirajo svoj Sunny program

39 Za vsakim izklesanim telesom stoji izjemen osebni trener

49 Dr. Franc Planinšek, Lepota tega časa

56 Valentina Smej Novak in Luka Novak, Kaj bomo jedli leta 2030

64 Prvi predsednik RS Milan Kučan,

Pogled v prihodnost

Vsebina/September 2010

Page 4: Sunny magazine

Kaj nas žene, da ustvarjamo in

ustvarimo? Morda strah pred lete-

njem? Ste vedeli, da ga ima? Prof.

Sonja Poljanšek Škrabec namreč!

Nismo verjeli, potem pa nas je pre-

pričala. Priznajte, da tudi vas. Roko

na srce - ne pozna strahu! Morda

se kdaj nelagodno počuti v letalu

na 10.000 metrih, nikoli pa takrat,

ko leti na krilih svojih sanj.

Zvenelo bo klišejsko, a vendar tvegamo. Vaši spomini na prve korake … Še živijo?

Seveda (prisrčen smeh). Dobesedno je

bilo takole: Včeraj sem še vodila aerobi-ko v veliki dvorani na pedagoški fakulteti, danes pa pijem kavo in berem časopisne oglase v Delu. Že dolgo sem razmišljala o tem, da bi šla na svoje. Da bi sama ime-la nekaj takega, kot je savna, aerobika … Mojo pozornost je vzbudil oglas o prostoru v Grosupljem. Prebrala sem ga, si ogledala prostore in podpisala najemno pogodbo. Danes se sama čudim samoumevni drzno-sti, s katero sem to naredila. Nisem imela koncepta, finančnega načrta … V enem tednu sem sestavila poslovno zgodbico, ki sem jo potem spreminjala iz tedna v teden. Ampak po dveh mesecih je izračun neu-smiljeno pokazal, da s takšnim poslovnim načrtom ne zaslužim niti za bencin.

Puške niste vrgli v koruzo. Kako ste zaorali v ledino?

Začela sem se ozirati naokrog, med klepe-ti s svojimi obiskovalci sem kakšno vpra-šanje poslala tudi v to smer … Radi smo izmenjavali ideje. Še vedno študentka Fa-kultete za šport v Ljubljani sem našla svojo prvo tržno nišo! Priložnost sem odkrila na neki predstavitvi aparature za odpravo ma-ščobnih oblog in celulita ter stimulacijo mi-šic. Odlična naložba! Bila sem ena prvih v Sloveniji, ki se je posvetila temu in za moje ime se je že razvedelo tudi v Ljubljani. Mar-kovičevi časi so bili zame zlati.

Prof. SonjaPoljanšek Škrabec Že 20 let povezana z dobrim poéutjem

2 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

E K S K L U Z I V N I I N T E R V J U

"Markovičevi časi so bilizame zlati!"

Page 5: Sunny magazine

Če je bilo Grosuplje samo tipanje, kaj ste odnesli v Ljubljano?

Ko sem videla, da prihaja k meni vse več Ljubljančanov, nisem dolgo razmišljala. Pet let po tistem grosupeljskem oglasu sem spakirala kovčke in odšla. V Ljublja-no, v Podutik. Pred tem sem diplomirala, oddala nekaj prošenj za službo in celo poskušala biti profesorica telesne vzgoje na Pedagoški gimnaziji v Ljubljani, ki sem jo tudi sama obiskovala. Dobra izkušnja. Nihče me ni poslušal ne ubogal. Jaz sem si pa telesno vzgojo zamišljala kot vzga-janje mladih s primerno disciplino, želela sem narediti nekaj za bodoče generacije … In tako sem za vse večne čase opustila misel, da bi bila kdaj profesorica. V Po-dutiku sem dodala kozmetične storitve, razširila masaže, izpopolnila nego telesa in obraza, pridružila pedikure in maniku-re, povečala savne, se posvetila fitnesu in skupinskim vadbam.

Imate kakšne posebne spomine tudi na podutiško obdobje?

Podutik je trajal deset let. Spomin nanj, tako kot na Grosuplje, še zdaj izžareva posebno toplino in bližino. Tu je bilo vse še kako domače. Vsi obiskovalci so se med sabo poznali in prijateljevali, sponta-no in samo po sebi umevno so se počutili kot doma.

Kdaj se je v vas prebudil nemir, katerega posledica je današnji, po oceni strokovne komisije revije Fitness Management Inter-national najlepši center v Evropi in "naj wellness" leta 2009?

Novi zgodbi v Dravljah so botrovala mno-ga potovanja z Janezom, mojim možem, po svetu. Veliko sva videla. Rasle so želje, ideje. Število obiskovalcev, njihova preda-nost in navezanost na Sunny, sta me že po sedmih letih Podutika izzvali, naj grem v nekaj … Bilo me je strah. Predvsem pred veliko investicijo. In pred odgovor-nostjo, ki bi si jo naložila. Kljub temu sem hodila od enega zemljišča do drugega,

iskala primerno lokacijo in se ves čas spraševala, ali je to res potrebno. Ali je to res tisto, kar si želim?!

Ampak tukaj smo. Današnji Sunny ste vendarle zgradili?!

Nekega petkovega večera sem bila po-stavljena pred dejstvo: Zdaj ali nikoli. Gospa, ki je prodajala zemljišče, je bila nedvoumna: Ja, prodala bo, ampak de-nar potrebuje v ponedeljek. Pika. In sem se morala odločiti. Takoj. Tri leta je zorela ideja – in dozorela. Koncept je bil jasen. Dejavnost je bilo treba razširiti, vpeljati nove komponente, poskrbeti za to, da je vse na enem mestu. In nekega dne sem pred sabo zagledala maketo. Vau! Arhitekt Jani Vozelj je zgodbo zapakiral v najbolj idealno kvadraturo in nadstropja. Janez se je nekoč, ko ga je šofer peljal tod mimo na letališče, na glas začudil: "A tako visoko hišo bo naredila moja žena?" Pa je rekel šofer, gospod Turk: "Veste, gospod Škrabec, kolikor sem jaz seznanjen, še eno nadstropje manjka." In Janez je ostal brez besed. In potem sem se veliko vozi-la iz Podutika v Dravlje in iz Dravelj v Po-dutik, vmes sem na hitro zaužila kakšen sendvič - eno leto je trajalo, dan na dan, saj sem morala imeti nadzor nad vsem, ničesar nisem prepustila naključju, čeprav sem imela odlično ekipo.

Sunny Studio je danes prvovrsten primer dnevnega spaja, vključenega v mestno okolje, in se s ponudbo, kvaliteto storitev, zgradbo, materiali lahko primerja s katerim koli wellnessom po svetu. Vam to godi? Zagotovo vas polno zaposluje?

Najbolj mi imponirajo tujci, ko pridejo in rečejo: VAU! Svetovno znan oblikovalec in arhitekt Phillp Starck je ob obisku Sun-ny Studia rekel: "Je mogoče, da ste to postavili v Sloveniji?". Vesela sem, da se gospodarstveniki, veleposlaniki in drugi, ki delajo v tujini, obo obisku Ljubljane na poti z letališča najprej ustavijo v Suunyju. To je tisto, kar me žene naprej in polni s samo-zavestjo. Navadila sem se delati od jutra do večera. Delo in druženje, prijaznost in poslovnost - vse je prepleteno. Poslovne sestanke imam izključno v Sunnyju in čez ves dan je dinamika res pestra. Mislila sem si, ko sem se s Podutika selila v Dra-vlje: Tako, zdaj boš pa samo direktorica; po segmentih boš razdelila dejavnosti in nastavila vodje po področjih, potem boš

pa samo koordinirala. Realnost te podu-či, da nihče drug ne gleda na te stvari s tvojimi očmi. In tako sem se sprijaznila, da pač ne bom samo direktorica! Je pa res, da sem se z leti kar utrdila, nisem več kritična do malenkosti, vedno lažje prepu-stim kakšno stvar drugim, da jo urejajo. Potek pa še vedno spremljam. Nenehno. To se mi zdi zelo pomembno. Obiskovalci našega studia cenijo te vrste pozornost. Najbolj pri srcu pa mi je to, da so se z leti s Sunnyjem poistovetili tudi moji sodelav-

ci. Zelo se trudijo. Za dobro počutje naših obiskovalcev jim ni žal ne časa ne prija-znosti. Na svojo ekipo sem zelo ponosna. Brez njih tudi Sunny ne bi bil Sunny.

Vaš glas o stremljenju k popolnosti odmeva povsod…

V Sunnyju mora biti vsak dan vse na svo-jem mestu - od šopka do sadja in brez-hibne čistoče, kot da bo vsak trenutek vstopilo skozi vrata tristo ljudi in bo vsak dobil natanko tisto, zaradi česar je prišel. In ni dneva, ko me obiskovalec ne bi sre-čal, ko stopi v hišo, razen če sem na do-pustu. To je moj način življenja.

Okrog česa se največ vrtijo vaše misli?Vsekakor okrog novih trendov. S čim učinkovito zapolniti 3600 kvadratnih me-trov, kako privlačno povezati dejavnosti med sabo, kaj nam še manjka, da bi bili še boljši? Wellness je trend. Samo tisti, ki te trende spremlja, bo uspešen. Kon-kurenca me ves čas sili, da ne zaspim. Priznam, da sem razmišljala tudi o širi-tvi, in sicer po prvih dveh letih v novem Sunny Studiu. Pa mi je bilo hitro jasno, da tak projekt zahteva celega človeka, sicer zdrkne v brezosebnost, hiša izgubi dušo. In sem te ideje kar lepo pozabila. Verige wellnessov ne morete delati brez dobre ekipe. Ta dejavnost pred petimi leti ni imela nobenega pedigreja. Takrat bi lahko pri belem dnevu z lučjo iskala delavce za wellness, pa jih ne bi našla. Šole zanje so se pojavile šele v zadnjem času.

Torej že obstajajo nove ideje?Sploh ne. Ko bom starejša, si bom ver-jetno omislila kaj samo za svojo dušo. Nekaj manjšega. Saj veste, z majhnim začnemo, z velikim rastemo, a na koncu se je lepo vrniti k prvi mali ljubezni. Če bi se pa dalo, bi pa ta Sunny s ponosom na-ložila na kamion in ga odpeljala v Pariz ali Moskvo.

"Če bi se dalo, bi ta Sunny s ponosom naložila na kamion in

ga peljala v Pariz ali Moskvo."

2 0 1 0 S u n n y M a g a z i n e 3

Phillip Starck je rekel:"VAU! Je mogoče, da ste to postavili v

Sloveniji?"

"Mislila sem, da bom samo direktorica in da bom samo ko-

ordinirala med seboj posamezna področja."

"Z leti so se s Sunnyjem poisto-vetili tudi moji sodelavci. Za do-bro počutje naših obiskovalcev jim ni žal ne časa ne prijaznosti.

Na svojo ekipo sem zelo ponosna."

Page 6: Sunny magazine

S U N N Y T E A M

Postavite nove temelje z ekipo Sunny studiaEkipa, ki skrbi za vaše dobro poéutje,se predstavi!

Ko vstopite v Sunny Studio, vas na recepciji pozdravijo:

Tatjana Bregar, Toni Potrbin, Vesna Obradovič in Nuša Skubic. Manjkajo

Tamara Pavlovič, Alenka Vodišek, v ekipi na protein baru so še: Nataša Sila, Urša

Pevcin, Ajša Kljunič, Jaša Bombač, Tanja Gomboc, Ines Suholežnik, Tjaša Felkar,

Urša Miklič in Maja Jagodic.

Inštruktorji skupinskih vadb: Meta Karo, Robert Rus, Nataša Ajdič, Saša Pirc, Gregor Medved in Vesna Cajnkar. V ekipi so še: Jasmina Mis, Karmen Lunar, Aleš Ramovš, Pero Dragovič, Mojca Kisovec, Darja Lisjak, Katarina Supan, Miha Šuligoj, Tomi Nose, Geja Jerman, Teja Kastelic Merhar, Erasmo Casanova, Nina Caglič, Barbara Clemenz Dimnik.

4 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

Page 7: Sunny magazine

Fitnes trenerji: Robert Rus, Goran Ostojič, Aleš Centa, Simon Škoda, Karin Ziherl, Slavko Vujin in Hana Verdev. V ekipi so še: Aleš Centa, Branka Pungerčar in Jure Draksler. Na kozmetiki in masažah vas razvajajo:

Mitja Stucin, Anja Sirnik, Vanja Pečnik, Manca Sedej, Katarina Barbin Juričevin, Tanja Zupančič, Marina Maričič, Edita Pašič.

2 0 1 0 S u n n y M a g a z i n e 5

Page 8: Sunny magazine

6 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

Velnes je gibanje, ki označuje novo pa-radigmo zdravja. Izhaja iz človekove sa-moodgovornosti do svojega zdravja preko uravnotežene, zdrave prehrane, telesnega gibanja (fitnesa), duševnih aktivnosti in osebne sprostitve ob pozitivnem odnosu do drugih ljudi in zadostni osveščenosti za okolje.

Začetki gibanja segajo v ZDA, ko je dr. Halbert Dunn leta 1961 izdal knjigo High-Level Velnes. Ideja se je širila in bogatila in se konec osemdesetih let pojavila v Evropi predvsem v povezavi s turizmom. Dr. Dunn je besedo velnes sestavil iz dveh besed: "well-being"1 in "fitness"2. V osnovi bese-de sta zajeti dve gibanji, ki sta se razvili po drugi svetovni vojni v ZDA v sklopu novega globalnega pojmovanja zdravja in sta bili v največjem razmahu prav v obdobju Dunno-vega delovanja.

Velnes je sinonim za kakovostno življenje in vključuje dinamične interakcije, medse-bojno odvisnost in notranjo podporo tele-snih, intelektualnih, čustvenih, družbenih, duhovnih in poklicnih razsežnosti človeka.

Pozitiven odnos do življenja prispeva k rasti osebnega velnesa posameznika, zato je vel-nes odločitev, ki jo sprejmemo, da bi dosegli optimalno zdravje in maksimalno dobro po-čutje. Velnes torej ni zdravilo, je način življe-nja. Dejstvo je, da je zdravje osnova za člo-vekovo dobro počutje in zadovoljstvo. Gre za subjektivno človekovo zadovoljstvo, na katerega vplivajo globalni in specifični de-javniki, kot so ekonomski dejavniki, služba, storitve in infrastruktura, zdravje, družina, prijatelji, soseščina, medčloveški odnosi, potovanja in človek sam.

Obstaja veliko priročnikov, ki delijo nasve-te o tem, kako izboljšati medsebojne odno-se, kako se soočiti s tegobami vsakdanje-ga življenja, kako se dobro počutiti. Večina teh išče vzroke neuspeha, nezadovoljstva in slabega zdravja zunaj človeka, vendar je dejstvo, da smo v glavnem sami odgovorni (in zaslužni) za to, kako upravljamo s svojim zdravjem in s svojim življenjem. Vsak mora svojim sposobnostim, željam, pričakova-njem, motivom primerno oblikovati kratko-ročne, srednjeročne in dolgoročne cilje, ki naj bodo predvsem realni, in svoje aktivnosti

1. Pojem well-being (dobro počutje) izhaja iz definicije zdravja Svetovne zdravstvene organizacije (WHO), po kateri je zdravje "stanje popolne usklajenosti telesnega, duševnega (psihičnega) in socialnega dobrega počutja".

2. Fitness je gibanje, ki je nastalo sredi šestdesetih let in je bilo prilagojeno novemu pojmovanju zdravja kot novo "sport for all" gibanje v ZDA.

Dobro poéutje je v zrakuMag. Slavka Gojéié

Bodimo telesno aktivni vsak dan

V E L N E S V O C E H S T R O K O V N J A K A

Page 9: Sunny magazine

R U B R I K A

2 0 1 0 S u n n y M a g a z i n e 7

usmeriti v njihovo realizacijo. Doslednost do sebe, spoštovanje in udejanjanje zasta-vljenega, pozitivno razmišljanje, osredoto-čenost v sedanje življenje, odpuščanje in ne gojenje zamer so dobra popotnica, da živimo velnes po svoji meri, vendar ne ne-odvisno od drugih in ne na račun drugih ter ob spoštovanju narave in njenem varovanju.

Kaj lahko storimo sami za boljše

zdravje, za dobro poéutje?

• • • • Začnimo dan z nasmehom, tudi kon-

čajmo ga s smehom, vmes pa se veliko smejmo. Naklonimo ljudem okrog sebe lepo besedo, zahvalimo se jim za pozor-nost, za dejanja, ki so jih naredili za nas.

• Pogovarjajmo se z ljudmi, družimo se, bodimo aktivni poslušalci, spodbujajmo

jih k aktivnostim, ki si jih želijo. Uživaj-mo pri tem!

• Pazimo na pravilno dihanje - globoko dihanje je pomemben vir zdravja. Bodi-mo telesno aktivni vsak dan, vsaj trikrat na teden pa si privoščimo telesno ak-tivnost (tek, kolesarjenje, plavanje, hitra hoja, joga, kolektivni športi …), ki traja več kot eno uro in pri kateri se bomo spotili.

• Pazimo na pravilno prehrano, dobro jo prežvečimo - (p)ostanimo vitki.

• Bodimo pozorni na pravilno prehran-sko strukturo živil, ki jih uživamo, Uži-vajmo veliko presne, nepredelane hrane (sadja in zelenjave), oreščkov, balastnih snovi …

• Kupujmo in zahtevajmo zdravo in neo-porečno hrano in pijačo.

• Varčujmo in bodimo zmerni pri hrani, kupovanju oblačil, gospodinjskih apa-ratov, avtomobilov, varčujmo z vodo, energijo, porabo bencina.

• Podarjajmo stvari, ki jih več ne potre-bujemo, izmenjujmo si stvari, nameni-mo nekaj denarja ali pozornosti tistim, ki so je potrebni.

• Skrbimo za svojo osebno rast, razvoj

čustvene inteligence, bodimo iz dneva v dan, iz meseca v mesec, iz leta v leto boljši!

• Sproščajmo se, meditirajmo, umirjaj-mo in obvladujmo svoj um in čustva. Samo sproščeni smo lahko kreativni, inovativni.

• Berimo - vsak mesec preberimo vsaj eno knjigo s področja, ki nas najbolj zanima, bremeni, ali kjer želimo najbolj napredovati.

• Varčujmo in nalagajmo privarčevana sredstva v varne naložbe – oblikujmo svoj optimalni naložbeni portfelj.

• Privoščimo si masažo ali kakšen drugi tretma za osebno ali telesno nego, poj-dimo v savno, v gledališče, na koncer-te, razstave, bodimo sami umetniško ustvarjalni.

• Razrešimo nerešene odnose, zaplete, jezo. Ne bodimo zamerljivi. Odpuščaj-mo, bodimo velikodušni.

Težko si predstavljam, da lahko sodoben človek udejanja načela za boljše življenje brez obiskov sodobnih spajevskih centrov. Imamo srečo, da je eden najlepših v Srednji Evropi, v Ljubljani – Sunny Studio.

Privoščimo si poseben tretma

Pojdimo v savno

Sprostimo se z masažo

Page 10: Sunny magazine

S U N N Y P O M E R I P O S A M E Z N I K A

8 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

Jožica Gamberger na življenje gleda zelo optimistično in tako kot Edit Piaf v pesmi Je ne regrette rien ničesar ne obžaluje, zato vedno začenja od začetka. Čeprav zase pravi, da ni nostalgik, se s Sunnyjem druži že petnajsto leto.

Kdaj se ste prvič navdušili nad Afriko?Za črno celino me je že v zgodnji mlado-sti, med listanjem atlasa, navdušil oče, a sem se tja prvič odpravila šele leta 1996, ko sem obiskala Kenijo. Čisto po naklju-čju sem na potovanju prejela ponudbo za delo vodičke, ki sem jo seveda sprejela.

Navezanost na Afriko je tudi potem, ko niste bili več vodička, ostala?

V vseh teh letih sem navezala stike z do-mačini in se predvsem navezala na kenij-ske otroke, zato sem po tem v Afriko vra-čala z drugačnim namenom, poučevala sem angleščino.

Kako je nastala vaša knjiga Od aidsa prekleti?

Leta 2002 sem se vrnila iz Kenije v Ljublja-no rahlo bolna od vtisov in tamkajšnjega dogajanja. Slednje sem morala dati ven iz sebe in tako sem misli, občutke in iz-kušnje strnila v omenjeni knjigi, ki je izšla le v 700 izvodih. Razdelila sem jih med prijatelje in ljudi, ki jih je zanimala. Moja resnica o Afriki je popolnoma drugačna. Spoznala sem, da z Afričani lahko živiš, vendar ne med njimi.

Kdaj ste začutili, da jim morate pomagati?Ko sem se lanskega novembra po petih letih vrnila na Malindi, sem v enem izmed tamkajšnjih hotelov spoznala Carol in Ja-

mesa. Carol vodi sirotišnico, ki ji pravijo House of hope, v kateri domuje 26 otrok in jih je takorekoč "polovila po grmovjih". Stari so od tri do dvanajst let. Ko sem jih spoznala sem začutila, da jim moram pomagati. James vodi Nursery school s 60 otroki, ki jim starši ne morejo zagoto-viti dovolj sredstev za državno šolo. Njim pa sem pomagala s poukom angleščine. Največja želja Carol in Jamesa je bila po-slati vsakega otroka v šolo, ker samo na tak način bo lahko napredoval. Ko sem se decembra vrnila v Ljubljano sem za-čela iskati rešitev, kako bi jim lahko po-magala. Vedela sem, da bo že 10 eur na mesec zanje dovolj in tako sem že pred božičem v hipu dobila 26 botrov, ki so bili pripravljeni financirati otroke, za katere sem imela vse potrebne podatke.

Kako odgovarjate na očitke, da tudi slovenski otroci potrebujejo pomoč?

Tega se zavedam, a sem mnenja, da sta-ra brisača oz. brisača, ki ima uničen rob, našim otrokom ne pride prav, medtem ko jo bo otrok v Keniji zelo vesel, ker si bo z njo pogrnil ležišče. Tamkajšnji otroci praktično spijo na tleh. Zavedam se, da so potrebe v Sloveniji večje in da 10 eur doma, v primerjavi z Afriko, pomeni zelo malo.

Kdaj ste se prenehala truditi, da bi s sredstvi pomagali afriškim otrokom?

Domače humanitarne organizacije so bile popolnoma nezainteresirane, da bi mi kakorkoli pomagale in tako je bila edina rešitev, da bi sredstva zbirala in z visoko provizijo razpošiljala sama. 13. februarja

sem se vrnila na Malindi z vso tukajšnjo dokumentacijo, ker me je bilo sram pred Carol in Jamesom, da jim ne morem po-magati. Oni so na moje presenečenje to preprosto razumeli. Odgovorila sta mi z besedami: "Tak je svet." Ko sem se vr-nila iz Afrike, sem se še trudila, a vse do trenutka, ko me je uslužbenka na Unicefu vprašala, kakšno korist imam od tega, da se tako ženem. Takrat sem si rekla: "Ne grem se več!".

Od kod pa izhaja vaša vnema do teka?Pri 41ih sem se težko sprijaznila z zgo-dnjo upokojitvijo in takrat mi je pomagala hoja, ki se je skozi leta prelevila v strast do teka. Predlansko leto sem pri 59ih letih sodelovala na tretjem polmaratonu zapovrstjo. Lani sem ga morala zaradi bolečin izpustiti, a ga bom letos zagotovo spet odtekla. Med tekom sem v svojem svetu, uživam v trenutkih, ko se pogovar-jam sama s sabo.

Kdaj ste se prvič seznanili s fitnesom?Leta 1996 sem prvič začutila bolečine v hrbtenici. Takrat mi je pomagal priznani slovenski ortoped Rasto Štok, ki me je napotil v fitnes. Redni treningi veslanja so mi pomagali in bolečine so se nehale.

Zakaj se vračate v Sunny Studio?Ugotavljam, da kadarkoli sem odsotna, npr. letos sem bila štiri mesece v Afriki, pogrešam Sunny-ja. Ne pogrešam re-kreacijo, ker tudi tam tečem in hodim na okrog, ampak neko energijo. Se mi zdi, da tako kot da bi se vračala v neko druži-no in to ne glede na to, da se je skozi leta velik del Sunny-jeve ekipe zamenjal.

Jožica Gamberger Zaljubljena v Afriko

Page 11: Sunny magazine

Leta odliénosti - zlata leta“Zlata leta” je vadba, ki jo v Sunny Studiu obiskujejo ljudje v najlepšem življenjskem obdobju. Z redno telovadbo ohranjajo tele-sno kondicijo, krepijo mišice, preprečujejo izgubo kostne mase, ki zaradi današnjega načina življenja doleti vedno več ljudi. Skrb za telesno aktivnost vedno nadgradijo tudi s prijetnim druženjem. Tako vadba posta-ne zabaven dogodek.

HELENA METLIČAR: “Zelo mi ustreza pestra izbira vadb v dopoldanskem času, saj jih lahko izbiram po težavnosti. Največkrat se

odločim za pilates, ki ga kombiniram z osta-limi kardio vadbami. Inštruktorji so raznoliki, a je vsak zase dovršen. Všeč mi je tudi to, da lahko uporabljamo savno, v kateri se sama najraje razvajam v zimskih dneh.”

NEVENKA PREdALIČ: “K telovadbi že od mladih let hodim redno, vsak dan k različ-nim vadbam. V poletnem času se odločam za hribe, a po navadi že komaj čakam na jesen, da se začne intenzivna vadba v Sunny Studiu, ki je enkratna, saj si z njo dnevno naberem za-dosti še kako pomembne energije.”

MILENA AVSENEK: “V Sunny Studiu že od njegovih začetkov vadim dvakrat na teden. Še posebej mi ustreza vadba v dopoldan-skem času, ki jo vsakič znova z glasbo in izbiro vaj popestrijo različni inštruktorji. Ker poleti po navadi vadim v naravi, se že veselim oktobra, ko se z našo klapo vrnemo v Sunnyja.”

S U N N Y S V E T U J E

Page 12: Sunny magazine

S U N N Y F I T N E S I N S K U P I N S K A V A D B A

10 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

Boj ali beg?Vaša najpogostejša vprašanja o fiziéni aktivnosti

Inštruktorji Sunny Studia se vsakodnevno srečujejo z vašo radovednostjo, povezano z željo po telesni aktivnosti, bodisi v fitnesu ali na skupinskih vadbah. Poiščite odgovo-re na svoja vprašanja, da boste lažje nare-dili prvi korak in vse naslednje.

Všeč mi je BODYPUMP, ne želim pa iz-gledati kot bodybuilderka, pretirano miši-časta.

Bodypump je vadba za vztrajnost v moči, zato za vsako večjo mišično skupino na-redimo v eni uri vadbe okoli osemdeset ponovitev z manjšo težo. Razlika z vadbo za moč je torej v manjši teži uteži z več ponovitvami.

So vsi športni copati primerni za vadbo bodyattack?

Nikakor ne. Obvezno naj bodo tekaški.Je bodyattack primeren za začetnike?

Primeren je za ljudi, ki so kondicijsko že pripravljeni.

Že več let nisem bila športno aktivna. Koli-kokrat na teden je priporočljivo?

Prvih nekaj tednov od 2 do 3-krat teden-sko oziroma odvisno od razpoložljivega časa. Zakaj? Ker se prepogosto zgodi, da se nekdo zažene in preutrudi, kar ni cilj športne vadbe. Poleg tega ne moremo pričakovati rezultatov od danes do jutri, če nekdo še nikoli ali pa dalj časa ni bil telesno aktiven. Po nekaj tednih rednega obiskovanja telovadnice dvignemo ampli-tudo treningov na 3-5 tedensko.

Na telovadbo sem prišla, ker sem želela izgubiti nekaj kilogramov, pa se mi je teža po enem mesecu rednega treniranja dvi-gnila oziroma ostaja ista kljub bolj zdravi in primernejši prehrani.

Mišična masa je težja od maščobne, zato

se teža ob začetni vadbi ne zmanjša. Se pa ob redni vadbi in pravilni prehrani zmanjšajo obsegi delov telesa, zato se telo lepše oblikuje.

Slišala sem, da je RPM zelo zahteven tre-ning, zato se ga ne udeležujem, ker nimam dovolj kondicije.

Obremenitev na kolesu si reguliraš sam. Prav tako si v primeru slabše telesne pri-pravljenosti lahko med vadbo privoščiš "aktivni počitek". Vadba je namenjena tako dobro treniranim kot začetnikom, in-tenzivnost pa vsak posameznik prilagaja glede na svoje zmožnosti in cilje, ki jih želi doseči. Vadba tehnično ni zahtevna.

Kolikokrat na teden priporočate vadbo RPM-ja?

Če je to edina oblika rekreacije, potem tri-krat. Manj kot dvakrat tedensko vadba ne prinaša nobenih rezultatov.

Po kolikšnem času se mi bo na telesu po-znalo, da hodim v fitnes?

Rezultatov ob pogosti vadbi ne pričakujte prej kot v dveh mesecih.

S katero vodeno vadbo je dobro pričeti, če si začetnik?

Najlažje s TNZ-jem, ki ni ne kondicijsko ne koreografsko zahteven in se tako navadiš na način gibanja. Pozneje nadaljujemo s kondicijsko oziroma koreografsko zahtev-nejšimi vadbami.

Katere vadbe je dobro kombinirati, če želi-mo utrditi postavo?

Svetujemo kombinacijo aerobne vadbe in krepilnih vaj oziroma vaj za moč. Priporo-čljiva je kombinacija bodypumpa (uteži) z npr. bodyattackom, bodystepom ali ple-snimi vadbami. TNZ vsebuje aerobni del in krepilne vaje. Pilates je še posebej pri-meren za oblikovanje trebuha.

Kakšna naj bo športna oprema za pilates? Udobna oblačila, ki se prilegajo telesu in nas ne ovirajo pri izvajanju vaj. Pilates izvajamo bosi ali v nogavičkah, saj je po-membno, da začutimo tudi naše stojišče, ki nam daje trdnost. V vaje se vključuje tudi stopala, razgibavanje stopalnih lokov, tako da res začutimo stopalni tritočkovni položaj (tri točke stopala; ena na peti ter ostali dve na sprednjem delu), ga ozave-stimo in dosežemo stabilno držo telesa.

Kako pogosto je priporočljivo izvajati pilates?

Pilates lahko izvajamo vsak dan, tudi več-krat glede na naše zmožnosti. Za dose-go rezultatov je minimalna vadba dvakrat tedensko, saj telo z vajami učimo novih, pravilnih vzorcev gibanja, zato je celoten proces dolgotrajen. "Po desetih vadbah boste opazili razliko, po dvajsetih bodo razliko opazili drugi, po štiridesetih vad-bah boste imeli novo telo." (Cit. Joseph Pilates)

Kaj je center moči oziroma powerhouse? Pri pilatesu se vse vrti okoli našega centra moči, ki ga tvorijo trebušne mišice, hrbtne mišice in mišice medeničnega dna, ki jih krepimo s pravilnim dihanjem ter stalno koncentracijo na pravilno izvedbo vaj. Mo-čan center nam omogoči pravilno urjenje celotnega telesa. Šele ko so močni naši temelji, lahko gradimo naprej.

Katera je najučinkovitejša vaja za zadnjico? Zelo dobra vaja za zadnico je počep v iz-padnem koraku. Če je izvedena pravilno, bi jo lahko ocenili kot najučinkovitejšo.

Kolikokrat tedensko je za začetnika najbo-lje trenirati v fitnesu?

Trikrat tedensko, ob dodatnih športnih ak-tivnostih v naravi.

Page 13: Sunny magazine

R U B R I K A

w w w . g e o s p a . d e

S p a W e l l n e s s S o l u t i o n P r o v i d e r

Koncept I Načrt I Dizajn I Montaža I Izobraževanje I Podpora

Evropa Bližnji vzhod Južna Azija Jugovzhodna Azija Podružnice

Podjetje GeoSpa se ponaša z izjemnimi izkušnjami pri razvoju centrov dobrega počutja po celem svetu.

Hotelirjem, lastnikom zdravilišč in zasebnim vlagateljem nudimo osupljive in inovativne izkušnje s področja wellnessa.

Naši partnerji so svetovno znani arhitekti, oblikovalci in svetovalci za načrtovanje centrov dobrega počutja.

Skupaj ustvarjamo nove koncepte, trende in poslovne priložnosti za investitorje.

S P A

Page 14: Sunny magazine

S U N N Y S V E T U J E

danes na podlagi številnih študij vemo, da zmerna telesna dejavnost v nosečnosti ni škodljiva ne za otroka in ne za noseč-nico v primeru, da je nosečnica zdrava in da nosečnost poteka brez zapletov. Še več, telesna vadba nudi številne koristi; nosečnico sprošča in ugodno vpliva na njeno psihično počutje, krepi srce in oži-lje, služi kot priprava mišic medeničnega dna na porod, pomaga pri vzdrževanju te-lesne teže ter preprečuje bolečine v križu in drugih sklepih.

Ženske, ki so bile telesno aktivne že pred nosečnostjo, lahko z vadbo nadaljujejo tudi v nosečnosti, če ta poteka normalno. Bo-doče mamice, ki pred nosečnostjo niso bile aktivne, pa naj se pred začetkom vad-

Je varno v noseénosti• • •

Lidija Žgur, diplomirana fizioterapevtka Univezitetni klinični centerGinekološka klinika Ljubljana

Z MOJCO KISOVEC NA VAdBI ZA NOSEČNICE

V Sunny Studiu za bodoče mami-ce skrbi inštruktorica Mojca Kisovec. Vadbe za bodoče mamice so v Sunny Studiu dopoldne in popoldne. Vsem ti-stim, ki jih delo v skupini ne mika, je na voljo osebni trener.

Vadba poteka v majhnih skupinah in je prilagojena različnim fazam. Ogre-vanju in aerobnemu delu sledijo vaje za ravnotežje in stabilnost ter vaje za moč, pri katerih uporabljamo različne pripomočke, recimo žoge in elastiko.

"Stabilizacija hrbtenice in medenice potrebujeta posebno pozornost. Prav tako krepitev mišic medeničnega dna," poudarja Mojca Kisovec, ki vadbeno uro zaključi z raztezanjem in sprošča-njem telesa.

be posvetujejo z ginekologom in vadbe ne začnejo pred trinajstim tednom nosečnosti.

Da bi dosegli pozitivne učinke telesne vadbe, mora ta biti redna, kar pomeni 30 minut ali več zmerne telesne dejavnosti na dan, večino dni v tednu.

Pomemben element vadbe v nosečnosti so vaje za krepitev mišic. Krepiti je potreb-no vse glavne mišične skupine trebušne mišice, hrbtne mišice, mišice medeničnega dna, mišice rok in nog. Ena pomembnej-ših mišičnih skupin v nosečnosti so mišice medeničnega dna, ki ležijo na dnu mede-nice in potekajo od sramnice (spredaj) do trtice (zadaj). Te mišice, ki podpirajo me-denične organe in nosečo maternico, so v nosečnosti in med porodom zelo obre-menjene. Močne mišice medeničnega dna pomagajo pri zadrževanju blata in seča ter izboljšajo spolno doživljanje ženske in nje-nega partnerja. Zato je pomembno, da v nosečnosti redno izvajamo vaje za mišice medeničnega dna (včasih smo jih imeno-vali Keglove vaje).

Posebno skrb je potrebno posvetiti tudi trebušnim mišicam. Dobra zmogljivost tre-bušnih mišic, med njimi je še posebno po-membna mišica Transversus abdominis, ki ji laično rečemo globoka trebušna mišica, je med nosečnostjo in po porodu ključnega pomena, ker te mišice podpirajo rastočo maternico, preprečujejo bolečino v hrbteni-ci in medenici, izboljšajo telesno držo in (kar je najpomembnejše) v drugi porodni dobi pomagajo pri iztisu otroka.

Poleg tega mora vadba za krepitev mišic vključevati tudi vadbo za gibčnost (razteza-nje mišic) in vadbo za kondicijo srčno-žil-nega in dihalnega sistema, ki jo nosečnica

lahko vzdržuje z redno hojo v naravi, vadbo na sobnem kolesu, plavanjem, hitro hojo ali z obiskovanjem aerobike za nosečnice.

Sme nosečnica v savno?Ne smemo zanemariti pomembnosti

sproščanja v nosečnosti, saj s tem lajšamo stres in napetost v mišicah. Za to je pripo-ročljiva masaža, topla kopel, plavanje ali sproščanje z dihalnimi vajami. Za mnoge nosečnice se zdi savna kot odličen način sprostitve in lajšanja bolečin v mišicah, ki jih s seboj prinaša nosečnost. Strokovnjaki v svojih priporočilih uporabo savne med no-sečnostjo odsvetujejo zlasti zato, ker lahko povzroči hipertemijo (pregrevanje telesa), ta pa je lahko nevarna za normalno rast in ra-zvoj ploda. Vendar obstajajo različne vrste savn in vsaka savna je programirana tako, da vzdržuje različne temperature in ravni vlažnosti. Savna kot takšna pri zdravi no-sečnici, ki se gre vanjo samo malo pogreti in ne pretirava, ne škoduje, vendar se naj nosečnica o obisku savne vseeno posve-tuje s svojim ginekologom.

Kaj pa telesna dejavnostpo porodu?

Poporodna telesna vadba se začne že v porodnišnici prvi dan po porodu, njeno zahtevnost pa je potrebno počasi stopnje-vati do šestega tedna po porodu. Po prvem kontrolnem pregledu pri ginekologu, ki iz-ključi morebitne zaplete, je priporočljivo,da ženska nadaljuje z zmerno telesno dejavno-stjo, seveda ob upoštevanju prisotnih mi-šično-skeletnih in srčno-žilnih sprememb, če je to v skupini, pod vodstvom usposo-bljenega vaditelja oziroma trenerja.

Mojca Kisovec

12 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

Mag. darija Šćepanović,višja fizioterapevtkaUniverza v LjubljaniZdravstvena fakulteta

Page 15: Sunny magazine

N A R E D I T E N E K A J Z A S E

Kako kaj vaše dobro poéutje?MARJETA ŠROT: "Vadba predstavlja pomemben del mojega vsakdanjika. Seveda niso ure in ure truda povezane s hitrimi učinki, ampak so naložba za naprej, za kvalitetno ži-vljenje, napolnjeno z energijo, v izogib stresu in vsakodnevnim naporom. Pomembno je, da si vzamemo zase trenutke, ki nam naredijo ži-vljenje psihofizično lepše!"

JANJA MAJdIČ: "Nedvomno je samo moj trenutek, ko se odpravim na vodeno vad-bo v Sunny Studio. Trening, ki ga po navadi izvajam vsaj štirikrat na teden, mi ne predsta-vlja obvezo, temveč zabavo, smeh in druženje z vadečimi. Priporočam!

TINA OdŽIČ: "Dober dan je zame, če imam dovolj časa da grem na fitnes, oddelam svoje in si potem privoščim še proteinski napi-tek. Da sem brez slabe vesti, moram v enem tednu vsaj petkrat obiskati fitnes. Občasno si vzamem čas še za savno, da se sprostim."

dUŠAN FERJANČIČ: "V fitnes hodim predvsem zaradi zdravja, v povprečju petkrat na teden. Pozimi smučam, drugače rad obi-skujem hribe in plavam. Občasno si privoščim masažo."

PETER MILJEVIČ: "Zjutraj se spomnim minljivosti vsega in tega, da je bil podarjen še en dan. Vadim redno, vsak dan, ker delo krepi duha in ker je šport moja meditacija!"

LEON MIKULETIČ: "Moj dan se običaj-no začne s polurnim tekom skozi Tivoli - saj ne, da se mi da, ampak moram, ker pes ne zna sam ven. Ko pridem nazaj, sem že čisto zbujen in nasmejan. Če najdem dovolj mo-tivacije, sem v fitnesu štirikrat tedensko. Po vadbi se dobro počutim, poleg tega se na-smejim ob dobri družbi v dvorani, seveda pa vse po načelu: Zdrav duh v zdravem telesu. Deluje, preverjeno."

Marjeta Šrot

Dušan Ferjančič

Janja Majdič

Peter Miljevič

Tina Odžič

Leon Mikuletič 2 0 1 0 S u n n y M a g a z i n e 13

Page 16: Sunny magazine

P R E N O S N E K A R T E

Za zdravje in sprostitev vaših zaposlenih gre

Krepitev kolektivnega duha in spodbu-janje storilnosti v podjetju sta v današnjem času izjemnega pomena. Prenosne karte Sunny Studia za podjetja so zato ena od priljubljenih oblik koristnega preživljanja prostega časa zaposlenih, ki lahko ne-omejeno trenirajo v fitnesu, obiskujejo vodeno vadbo v treh dvoranah, tekajo po tekaški stezi iz tartana na strehi Sunnyja, se sproščajo v finski in aromatični savni v nadstropju fitnesa ali razvajajo v spaju, kjer so finska, aromatična, bio, serail in solna savna, tapedarium, počivalni pro-stori, ledena jama, dva whirpoola, mrzel bazen, kneippove kopeli, tropski dež ...

ASTRAZENECAOdgovorna oseba: Tjaša Bužinel, po-

slovna asistenka: "V podjetju AstraZeneca, Podružnica v Sloveniji, smo se za Sunny Studio odločili predvsem zaradi pestre ponudbe vodenih vadb, strokovno uspo-sobljenih vaditeljev, kvalitetnih naprav za vadbo v fitnes studiu ter možnosti uporabe savne. Vse to Sunny Studio združuje v pre-krasnem ambientu, kjer se lahko naši so-delavci po napornem dnevu v službi spro-stijo in si naberejo novih moči za spopad z vsakodnevnimi poslovnimi izzivi."

Vadeča: Mateja Jurada: "Vadba v Sun-ny Studiu predstavlja odlično obliko spro-stitve po napornem dnevu v službi. S po-močjo vadbe se otresem skrbi in stresa iz službe in sem tako pripravljena na nove iz-

zive na delovnem mestu. Zelo sem vesela, da nam delodajalec omogoča te ugodnosti in da skrbi za naše dobro počutje."

ERNST & YOUNGOdgovorna oseba: Nina Komprej, ka-

drovska služba: "Mednarodna revizorska in davčna družba Ernst & Young v Sloveniji zaposluje približno sto zaposlenih. Danes, ko je delo stresno, delavniki pa dolgi in naporni, smo želeli storiti nekaj za zdrav-je in sprostitev naših zaposlenih, zato smo poskrbeli za prenosne karte. Sunny Studio preko leta obišče kar veliko naših zaposle-nih. Z vadbo so vsi, ki ga obiskujejo, zelo zadovoljni. Vadba je kvalitetna, prostori so dovolj veliki in zračni, ponudba je pestra in na enem mestu."

Vadeči: Aleš Sitar "Telesna aktivnost je pri mojem delu zelo pomembna, saj poma-ga pridobivati kondicijo, ki je nujna za dol-gotrajno vzdrževanje delovne koncentra-cije. Fizična aktivnost mi pomaga sprostiti psihično in fizično napetost, ki se nabirata skozi delavnike. Vesel sem, da mi podjetje nudi to ugodnost saj predstavlja dodatno izbiro pri načrtovanju prostega časa. Tovr-stne ugodnosti postajajo vse bolj pogoste in njihov prispevek pri izboljševanju splo-šne klime v podjetju je očitno pozitiven."

KRKAOdgovorna oseba: Aljaž Žagar, pred-

sednik Trim kluba Krka: "Za Studio Sunny smo se odločili, ker prostori na eni strani nu-dijo članom Krkinega Trim kluba primerno okolje in številne možnosti za različne spro-

stitvene in rekreacijske delavnosti, na drugi pa je prednost centra tudi lokacija. Bližina ljubljanske obvoznice in urejena parkirna mesta so namreč pomembna prednost, saj omogočajo dostop za vse naše člane iz Ljubljane in njene okolice. Različne oblike sprostitve, ki jih zaposleni izvajamo v svo-jem prostem času, so pomemben dejavnik pri nabiranju novih moči in zagotavljanju dobrega zdravstvenega stanja posame-znika, saj se ljudje pri vsakdanjem delu v podjetju vse pogosteje soočamo z različni-mi vplivi na fizično in psihično počutje. Prav zato si v Krki in njenem športnem društvu prizadevamo, da svojim članom omogoči-mo različne oblike sprostitve in rekreacije, s katerimi krepijo svoje zdravje."

Vadeči: Dejan Đelović: "Ker delam v prodaji, kjer je delo zelo dinamično in zna včasih biti zelo stresno, mi sama vadba v Sunny Studiu pomaga, da se lažje spopa-dem z vsemi izzivi. Tako poslovnimi, kakor tudi privatnimi. Veliko sem tudi na terenu, zato je ključno, da je človek fizično in tudi psihično zelo dobro pripravljen. Krkino po-slanstvo se glasi 'Živeti zdravo življenje' in zato podjetje svojim zaposlenim omogoča raznovrstne oblike vadb ter nam omogoča, da živimo v skladu z njenim poslanstvom. To zagotovo pripomore k boljšemu zdravju zaposlenih, večji delovni uspešnosti in za-dovoljstvu v življenju nasploh. Ne nazadnje sodelavcem ponuja možnost druženja v bolj sproščenem okolju. Glede na moj na-čin življenja pa mi je ravno vadba v Sun-nyiju najbližje in mi zato ta ugodnost zelo veliko pomeni."

Tjaša Bužinel

Aleš Sitar

Mateja Jurada

Dejan Đelović

Nina Komprej

Aljaž Žagar

14 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

Page 17: Sunny magazine

Breg 2, Ljubljana, Slovenia Tel.: +386 (0)1 42 54 188, www.agentprovocateur.si

agent oglas 210x297.indd 1 26.8.2010 17:54:33

Page 18: Sunny magazine

TO JE NAŠA OBLETNICA,

16 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

Obletnice povzročajo vznemirjenje. Je mar res že toliko let naokrog? Celih 20?Kdaj so minila? Saj je vendar še vse pred nami… Iskreno, nikoli več se ne bodo vrnila, med vse vas, ki točno dvaj-seto praznujete z nami pa prinaša darila, ki naj vam polepšajo dragocene trenutke, preživete v Sunny Studiu. Naredite nekaj za svoje vznemirjenje. Naredite zase nekaj več!

Page 19: Sunny magazine

KUPON:ZA OBISK VODENE VADBE, FITNESA,

SPAJAALI

20% POPUST PRI NAKUPU MESEÇNE

KARTE

Kupon lahko izkoristite do konca leta 2010.

2 0 1 0 S u n n y M a g a z i n e 17

DARILA SO PA ZA VAS.

Page 20: Sunny magazine

S U N N Y Z V E S T O B A

Rad imamo Sunny,

ker • • •

dANAJA OBLAK: “Sunny mi ugaja, ker je tu preprosto lepo. In kaj je tisto, kar mi je najbolj všeč? Higiena, ki je na zelo visokem nivoju. Pocrkljata pa me tisti dve sveži brisači v spaju in copatki, ki jih prejmem v savnah.”

JANJA ŠTORGELJ: “Po napornem de-lovniku mi Sunny Studio v prijetnem okolju in vzdušju nudi super sprostitev in skrb zase.”

MOJCA NOČ: “Bom kar naštela: zelo ši-rok asortima različnih storitev, prijetno druže-nje s sorodnimi športnimi dušami, strokovno in visoko motivirani vaditelji ter čistoča in do-bra organiziranost. To je to!”

JOCO ŽNIdARŠIČ: “Vem, da hodijo nekateri v Sunnyja da porjavijo, jaz pa hodim zato, da ne zarjavim. Navdušen sem nad objektom in napravami v njem ter nad lepoto in prijaznostjo osebja.”

UROŠ ŽAGAR: “Uživam v prijetnem am-bientu, razkošju fitnes naprav in s prijaznim osebjem!”

ROBERT SEKAČ: “Sunnyja imam rad, ker deluje protistresno in daje energijo. Seve-da tudi zaradi ljudi, ki ga takšnega naredijo. Simon, hvala. Sunny team, hvala.”

Danaja Oblak

Joco Žnidaršič

Janja Štorgelj

Uroš Žagar

Mojca Noč

Robert Sekač18 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

Page 21: Sunny magazine

S U N N Y S T Y L E

USPeŠNI so vsak na svojem področju.Imajo eDINSTVeN stil.

Izbirajo svoj SUNNy program.Prepuščamo vas njihovi IgRIVI ISKReNOSTI ...

2 0 1 0 S u n n y M a g a z i n e 19

Page 22: Sunny magazine
Page 23: Sunny magazine

P I S M O S O N J I

pred časom si me prosila, da v kratkem sestavku strnem nekaj vtisov o Tvojem stu-diu. Sklenil sem, da ti napišem pismo. To storim redko, v tem primeru pa z velikim veseljem in iz srca.

Spomnim se, da sem vrata Tvojega sta-rega studia v Podutiku pred davnimi dav-nimi leti prestopil plašno in z veliko mero dvoma. Zavoljo vrste razlogov. Zelo sem si želel, da bi končno našel spodbudno okolje za rekreacijo. Kmalu se je izkazalo, da sem našel veliko več. Med vsem ostalim tudi Tvoj večni nasmeh in dobro voljo.

Kdo bi pomislil, da to sodi k Tvojemu

poslanstvu. Verjetno res. Vendar sta Tvoja neposredna prisrčnost in milina zgolj sladka krema na sladici vrhunske ponudbe rekre-acije in sprostitve, ki se lahko brez sramu primerja z najboljšimi na svetu. To lahko zapišem brez sluzastega pretiravanja. Moja služba me je v zadnjih petnajstih letih vodila vsepovsod in redkokje nisem zavil v podob-ne studie. Niso slabi, vendar v glavnem ne sežejo do kolen Tvoji novi pridobitvi.

Ti in Tvoji sodelavci niste samo spremlja-li razvoja te vrste rekreacije in sprostitve v Sloveniji, temveč ste ji dali pomembna vo-dila in navdih. Danes ste referenčna institu-

cija. Vem, da to zveni nekoliko prevzetno, vendar sprejemam to tveganje brez slabe vesti. To si preprosto zaslužite.

Draga Sonja, kolikor Te poznam, domne-vam, da že snuješ nova presenečenja. Ko nam jih boš prvič mimogrede omenila, se jim bomo nasmehnili, tako kot preradi sicer pospremimo velikopoteznost in poslovni pogum. Nič od tega Ti ne manjka. Poleg tega pa imaš nasmeh.

Sprejmi, moja draga Sonja, izraze globo-kega spoštovanja in iskrenega prijateljstva.

Tvoj Borut Pahor

draga Sonja,

2 0 1 0 S u n n y M a g a z i n e 21

Page 24: Sunny magazine

Opišite se z eno besedo.

Optimist.

Srečni ste, ko ...

…. potujem po svetu. Vsako leto imam

najmanj pet tekem svetovne turneje in vsako

leto se kraji spreminjajo. Poleg tega je še okrog

sedem tekem v evropi.

Kakšna obžalovanja?

Nič posebnega. V življenju se učimo iz napak.

Obžalovanje za nečim v preteklosti je izguba

časa.

Opišite svoje delo.

Profesionalno se ukvarjam z wakeboardingom.

Lahko rečem, da v svojem delu resnično

uživam. Pozimi se v glavnem pripravljam v

fitnesu, kjer treniram šestkrat tedensko. Pozimi

odpotujem nekam v tople kraje na priprave,

po navadi na Tajsko, Filipine ali v Turčijo. V

sezoni veliko treniram na Krku in v Plankseeju

v Avstrji, poizkušam pa se udeležiti tudi čim

več tekmovanj po svetu. Poleg tega sodelujem

pri organizaciji tekmovanj, kot je državno

prvenstvo v Plankseeju in Red Bull Upstream

v Ljubljani.

Vaše duhovno vodilo.

Po R. W. emersonu: Do not go where the path

may lead, go instead where there is no path

and leave a trail. (Ne hodi po utrjeni poti; hodi

raje tam, kjer ni poti, in pusti svojo sled.)

Napaka, ki vas je izučila.

V začetku svoje kariere, ko sem bil še relativno

mlad, se pred treningom na vodi nisem

dovolj ogreval. Šele po drugi poškodbi, ki je

očitno nastala zaradi tega, sem spoznal, kako

nespametno ravnam in od takrat naprej se

pred treningom vedno dobro razgibam.

Ob čem ste se morali uščipniti in reči "Res

je - ne sanjam"?

Letos v Nemčiji, ko sem osvojil prvo mesto na

pomembni tekmi in v veliki konkurenci. Poleg

tega sem dobil tudi veliko finančno nagrado.

Kako spreminjate sebe na bolje?

V zadnjih letih jem čim več zdrave hrane in bolj

načrtno treniram. Poleg tega tudi končujem

podjetništvo na fakulteti gea College, ker

se zavedam, da se ne bom mogel večno

profesionalno ukvarjati s športom.

Vaša razvada?

Zelo rad spim in uživam v gledanju dobrih

filmov.

Ljudje bi bili presenečeni, če bi vedeli, da ...

... naredim najboljše tortilje na svetu.

Težko se odpovem …

... svobodi.

Presenečen sem bil, ...

... ko sem izvedel, da bom pri firmi Rope

Wakeboards, s katerimi sodelujem že nekaj

let, dobil svoj promodel za leto 2011 in lahko

sodelujem pri dizajniranju oblike in grafike.

Wakeboarder

ROBeRT POKOVeC"Naredim najboljše

tortilje na svetu."

22 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

S U N N Y S T Y L E

Page 25: Sunny magazine

Opišite se z eno besedo.

Srčna.

Srečni ste, ko ...

…. opazujem, kako se prebuja dan

in se ga veselim.

Kakšna obžalovanja?

Da se z večanjem znanja povečuje

krog neznanja.

Opišite svoje delo.

Kreativno, zanimivo, odgovorno,

dinamično in hitro se spreminjajoče.

Uživam v njem.

Vaše duhovno vodilo.

Vrata k modrosti, znanju in ljubezni

so vedno odprta.

Napaka, ki vas je izučila.

Napako sem spremenila v prednost.

Ob čem ste se morali uščipniti in

reči "Res je - ne sanjam"?

Rojstvo sina.

Kako spreminjate sebe na bolje?

Pripravljenost na spremembe,

učenje iz knjig, iz svojih izkušenj in

izkušenj ljudi, ki jih cenim in imam

rada.

Vaša razvada?

Jutranja kava.

Ljudje bi bili presenečeni, če bi

vedeli, da ...

... rada pojem.

Težko se odpovem …

… uri fitnesa z mojo družbo v

Sunnyju.

Presenečena sem bila, ...

... ko sem lahko pritrdila trditvi, da je

vsaka stvar, ki se ti zgodi, za nekaj

dobra.

S kom bi zamenjali, če bi lahko?

V svoji koži se počutim dobro.

Direktorica zakorporativne zadeveTobačne Ljubljana

BReDA BReZOVAR PAPeŽ

"V svoji koži se počutim dobro."

2 0 1 0 S u n n y M a g a z i n e 23

S U N N Y S T Y L E

Page 26: Sunny magazine

Opišite se z eno besedo.

Akcija.

Srečni ste, ko ...

…. so srečni ljudje, ki jih imam rad.

Kakšna obžalovanja?

Mogoče to, da se nisem odločil za daljši študij

v tujini (čeprav sem magistriral v Splitu, vendar

je bil študij v obliki konzultacij).

Opišite svoje delo.

Moje delo je izjemno dinamično, zahtevno

in odgovorno. Pomeni tudi velik privilegij, saj

lahko svoje ideje prelivam v dejanja.

Vaše duhovno vodilo.

Samo brez panike.

Napaka, ki vas je izučila.

Včasih preveč zaupam. Meja med zaupanjem

in naivnostjo je lahko zelo tanka.

Ob čem ste se morali uščipniti in reči "Res

je - ne sanjam"?

To se pa že dolgo ni zgodilo. Mogoče bom

to naredil, ko uredimo slovenski železniški

sistem.

Kako spreminjate sebe na bolje?

Vsak dan, ko se ne naučim kaj novega, je

izgubljen dan. Žal mi je, da imam premalo

časa za prebiranje knjig. Pa tudi vsak dan

brez telesne aktivnosti, bodisi fitnesa ali

katerega koli drugega športa, je izgubljen dan.

Vaša razvada?

Moja razvada je dobra hrana. Začne s

z mamino kuhinjo in nadaljuje z drugimi

priložnostmi za dobrote. Še dobro, da se

pretirano ne pozna.

Ljudje bi bili presenečeni, če bi vedeli, da ...

... še zdaj igram v glasbeni skupini, da sem

igral prej in bom tudi potem, ko ne bom več

minister. Da je to eden najlepših hobijev, ki si

jih človek lahko zamisli. Od vseh stvari, ki si jih

je človek v zgodovini izmislil, je ravno glasba

najbolj prijetna in neškodljiva.

Težko se odpovem …

… morju in vsemu, kar je povezano z njim.

Presenečen sem bil, ...

... ko sem ugotovil, koliko prvošolčki vedo

o varnosti v prometu. Zdaj smo že na točki,

ko oni opozarjajo starše na cestnoprometna

pravila.

Minister za promet

PATRIK VLAČIČ"Dan brez učenja je

izgubljen dan."

24 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

S U N N Y S T Y L E

Page 27: Sunny magazine

Opišite se z eno besedo.

Življenjska.

Srečni ste, ko ...

…. se znam veseliti

malenkosti in je moje srce

mirno.

Kakšna obžalovanja?

Ne, ker verjamem, da se vse

zgodi z razlogom.

Opišite svoje delo.

Raznoliko, kreativno, naporno,

vendar ga opravljam z

veseljem.

Vaše duhovno vodilo.

V mojem svetu je vse dobro.

Napaka, ki vas je izučila.

Manj je več.

Ob čem ste se morali

uščipniti in reči "Res je - ne

sanjam"?

Ko je soseda pozvonila pri

vratih in prijazno vprašala,

če bi kupili njihovo atrijsko

stanovanje.

Kako spreminjate sebe na

bolje?

Vsako stvar skušam pogledati

s pozitivne strani.

Vaša razvada?

Pivo, 2 cigareti na dan, polna

omarica parfumov.

Ljudje bi bili presenečeni, če

bi vedeli, da ...

... nisem nikoli sanjala o

igralskem poklicu. Želela sem

delati v banki.

Težko se odpovem …

… telovadbi, masažam,

spanju in čipsu.

Presenečena sem bila, ...

... ko sem bila izbrana za

famme fatale.

S kom bi zamenjali, če bi

lahko?

Z Ludwikom XIV.

Igralka

NINA IVANIČ"Manj je več!"

2 0 1 0 S u n n y M a g a z i n e 25

S U N N Y S T Y L E

Page 28: Sunny magazine

26 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

S U N N Y S T Y L E

Page 29: Sunny magazine

Opišite se z eno besedo.

Dobronameren.

Srečni ste, ko ...

…. ne moreš povedati kaj ali kdo

natančno. Ne uspeš pojasniti

zakaj. Ko je vse, kar lahko šifriraš,

le: dovršeno, prijetno, blizu.

Kakšna obžalovanja?

Nezavedanje narave. Le ona je

večja od nas, nosi nas v sebi bolj

kot mi njo.

Opišite svoje delo.

Proporci in geometrija so moje

izrazno sredstvo. Končna forma

je usklajena samo, če so osnovni

elementi v konstruktivnem dialogu.

Takrat se postulirajo v skladnost

s spoštovanjem pravil, ki

omejujejo in osvobajajo obenem. Z

dodajanjem osebne note zazvenijo

v soodvisnosti, soodgovorno in v

sorazmerju.

Vaše duhovno vodilo.

Spoštovanje narave, poklon

preteklosti, zazrtost v prihodnost

in iskanje nečesa, česar še ni

bilo. Strukturalistično zavedanje, ki

prezentira usklajenost in vpeljuje

elementarno sožitje, ki ukinja meje

med tabo in mano, tem in onim,

naravo in človekom, fikcijo in

realnostjo.

Napaka, ki vas je izučila.

Prehitro reagiranje.

Ob čem ste se morali uščipniti in

reči "Res je - ne sanjam"?

Ob dotiku lepote.

Kako spreminjate sebe na bolje?

Z zavedanjem in upoštevanjem

zgoraj omenjenih vodil življenja.

Vaša razvada?

Kreativni vikendi.

Težko se odpovem …

… malim navadam in razvadam.

Presenečen sem bil, ...

... ko so me presenetili.

Opišite se z eno besedo.

Nemogoče!

Srečni ste, ko ...

…. se zbudim v sončen dan.

Kakšna obžalovanja?

Kot pravi Mark Twain, veliko bolj

zaradi stvari, ki jih nisem storila, kot

zaradi tistih, ki sem jih!

Opišite svoje delo.

Je tisto, kar živim.

Napaka, ki vas je izučila.

Nisem izkoristila priložnosti, da bi

bila tiho.

Ob čem ste se morali uščipniti in

reči "Res je - ne sanjam"?

Ob stvaritvah matere narave in

kreativnih ljudi.

Kako spreminjate sebe na bolje?

S sprejemanjem lastne

nepopolnosti.

Vaša razvada?

Zemljepisne širine in dolžine.

Ljudje bi bili presenečeni, če bi

vedeli, da …

… je najprej bil Kaos, praznina,

zapolnjena z meglo. (grška

mitologija)

Težko se odpovem …

... svojim sanjam.

Presenečena sem bila …

Biti presenečen je značilno čustvo

za filozofa. (Platon)

S kom bi zamenjali, če bi lahko?

Z nikomer! Igram glavno vlogo v

filmu, ki se imenuje Moje življenje.

Arhitekt

JANI VOZeLJ"Nenehno iščem,česar še ni bilo."

Arhitektka

eLVIRA MARČeTA"Razvajam se z zemljepisnimi

dolžinami in širinami."

2 0 1 0 S u n n y M a g a z i n e 27

S U N N Y S T Y L E

Page 30: Sunny magazine

Opišite se z eno besedo.

Vztrajen.

Srečni ste, ko ...

…. sem z ljudmi, ki jih imam rad; ko mi uspe

uresničiti cilj, ki sem si ga zastavil; ko na golfu

zadanem luknjo.

Kakšna obžalovanja?

Obžalujem, ker nisem že pred mnogimi leti

spoznal, kako kratka je dolgost našega življenja.

Opišite svoje delo.

Že 45 let zagovarjam in zastopam ljudi, ki jih

opazujejo, ki jim prisluškujejo, ki jih preiskujejo,

ki jim sodijo in ki preživljajo življenje v zaporniških

celicah.

Vaše duhovno vodilo.

Rad imam vse ljudi, tudi tiste, ki jih družba

izključuje.

Napaka, ki vas je izučila.

Bilo jih je več. Iz vsake sem poskušal potegniti

nauk.

Ob čem ste se morali uščipniti in reči "Res

je - ne sanjam"?

Vsakokrat, ko sodišče oprosti obtožbe nekoga,

ki so ga že zdavnaj prej obsodili politiki, mediji

in javnost.

Kako spreminjate sebe na bolje?

Trudim se, da bi bil bolj potrpežljiv; trudim se,

da bi poslušal ljudi, s katerimi se pogovarjam;

Trudim se, da bi si vzel več časa za odločitve,

ocene, stališča.

Vaša razvada?

Zaradi poklicne navade, da bi iz pripovedovanja

stranke izvlekel bistvo, prav neprimerno

prekinjam sogovornike tudi v zasebnih

pogovorih.

Ljudje bi bili presenečeni, če bi vedeli, da ...

Kako malo zanima njihova usoda vse tiste, ki o

njej odločajo.

Težko se odpovem …

… dobri hrani, dobri pijači, dobri družbi.

Presenečen sem bil, ...

... ko sem prvič stopil v novi Sunny Studio, ki

je eden najlepših v europi. Obiskujem ga trikrat

tedensko, zaradi česar je postal moj drugi dom.

Vedno znova me preseneča odlično vodenje

lastnice in direktorice Sonje, njena vrhunska

organizacija, odlična opremljenost studia in

pa seveda osebje, pri čemer sem posebej

hvaležen trenerju Simonu in maskerki editi, ki

ima poleg odličnega profesionalnega pristopa

tudi številna znanja s področja zdravilstva in

medicine.

Odvetnik

DR. PeTeR ČeFeRIN"Rad imam vse ljudi, tudi tiste, ki jih

družba izključuje."

28 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

S U N N Y S T Y L E

Page 31: Sunny magazine

R U B R I K A

Page 32: Sunny magazine

Opišite se z eno besedo.

Preprost.

Srečni ste, ko ...

…. sem doma s svojim puncami.

Kakšna obžalovanja?

V danem trenutku sem bil

prepričan, da sem se prav

odločil, čeprav se je pozneje

izkazalo, da sem se zmotil. Kljub

temu ničesar ne obžalujem.

Opišite svoje delo.

V službo še nisem stopil, ker

vse življenje igram košarko, ki je

moja strast. Srečo imam, da je

družini zagotovila eksistenco.

Vaše duhovno vodilo.

Vse je samo igra.

Napaka, ki vas je izučila.

Ne gledam naokoli za puncami,

kadar sem z ženo, če nočem

imeti še drugo uho rdeče.

Ob čem ste se morali uščipniti in

reči "Res je - ne sanjam"?

Ko sem v Ameriki igral košarko

proti svojemu idolu Jordanu. Še

zdaj ne vem, če je bilo res.

Kako spreminjate sebe na bolje?

Krotim svoj ego.

Vaša razvada?

Dobra hrana.

Ljudje bi bili presenečeni, če bi

vedeli, da ...

... zmeraj vse pojem.

Težko se odpovem …

… športu.

Presenečen sem bil, ...

... ko sem videl, kako lep fitnes je

zrasel zraven moje hiše - Sunny

Studio.

S kom bi zamenjali, če bi lahko?

Menjal ne bi; sem se ravno

samega sebe prav navadil.

Košarkar

MARKO MILIČ"Vse je samo igra."

30 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

S U N N Y S T Y L E

Page 33: Sunny magazine

Opišite se z eno besedo.

Dinamična.

Srečni ste, ko ...

…. ustvarjam, razvijam, živim

nekaj novega.

Opišite svoje delo.

Kjer koli sem, ustvarjam.

Raziskovalno, pedagoško,

razvojno. Kot profesorica

podajam znanja; kot

raziskovalka odkrivam nova

dognanja; kot svetovalka

usmerjam tiste, ki želijo rasti.

Vaše duhovno vodilo.

Nič ni nemogoče.

Napaka, ki vas je izučila.

Kako dragoceno je zaupanje.

Ob čem ste se morali uščipniti

in reči "Res je - ne sanjam"?

Ne dolgo tega v sončno

pravljičnem Whistlerju na ZOI

2010.

Kako spreminjate sebe na

bolje?

Da poslušam in slišim.

Vaša razvada?

Čokolada.

Ljudje bi bili presenečeni, če bi

vedeli, da ...

... uživam ob dvigovanju uteži.

Težko se odpovem …

… športu, kulturi, umetnosti,

druženju s prijatelji.

Presenečena sem bila, ...

... na lastni zabavi "štiridesetke",

saj so prijatelji iskrivo postavili

zabavo na glavo.

Izredna profesorica naekonomski fakulteti

MAJA MAKOVeC BReNČIČ

"Nič ni nemogoče!"

2 0 1 0 S u n n y M a g a z i n e 31

S U N N Y S T Y L E

Page 34: Sunny magazine

Če bi moral tudi sam kdaj odgovoriti na vprašanje, s kom bi zamenjal, če bi lahko, bi odgovoril brez oklevanja, da bi kakšen svoj talent menjal s podjetniško iskrivo-stjo moje Sonje.

Drobna dama sinje modrih oči s prodor-nim pogledom, živo energijo, eleganco v stasu in odločnostjo v glasu me je očarala, ko sem prvič stopil v prostore grosupeljske-ga motela, kjer je začela svojo podjetniško pot. Pred par dnevi sem se, ko sem stopil v

Sonjine draveljske prostore, zalotil, kako še vedno občudujoče zrem v to živahno Sun-nyjevo kreatorko. Njena iskrivost, v katero sem se zagledal pred … uh, vsak čas bo dvajset let … je pustila neizbrisno sled tudi na vsakem od teh 3600 kvadratnih metrov svetišča dobrega počutja, zaznamovala je vse številne Sunnyjeve privržence in ob-čudovalce, da ne govorim o njenih visokih referenčnih merilih, s katerimi oblikuje ve-dno nove načine zdravega in kakovostnega bivanja.

Dvajset let! In v tem času nobenih veli-kih odmorov, rezervnih igralcev, polčasa, še dveminutnega opozorila ne! Kapo dol. Ja, Sonja je vsemu temu kos tudi zato, ker njeno znanje, pridobljene izkušnje, ambicijo še vedno žene njena športna provenienca. Dobro pač ve, kako se vrže na koš! Nekdaj odlična košarkašica je odločnost, zbranost, okus po zmagi samo prenesla s košar-karskega igrišča na podjetniški parket. Bil sem priča – preredka, si večkrat rečem, saj sem moral skrbeti za lastne posle – ko je korak za korakom, popolnoma neodvisno, vztrajno in spretno, predano, s trdim delom in pravo dozo vizije, predvsem pa poguma, gradila svoj Sunny in z njim standarde cen-trov dobrega počutja. Mislite, da je njena kreativna sla usahnila? Daleč od tega! Ker jo težko dohajam - če pa že, potem zadi-han -, se sprašujem, s čim novim, drznim, posebnim nas bo še razvajala.

Lastno podjetniške pot sem razvijal in ra-sel ne le ob Sonji, temveč tudi zaradi nje. Vedno znova čutim njen delež – za približno 180 stopinj je zavrtela tistega mladca, ki je prestopil prag njenega prvega studia. Do-polnila me je, izostrila, navdihnila, opogumi-la, tudi podučila: osebnostno in poslovno, s svojo dragoceno podporo, predvsem pa z lastnim podjetniškim delovanjem in ži-vljenjskim načinom. Tudi zato to damo sinje modrih oči globoko spoštujem, iskreno ob-čudujem in se ji globoko priklanjam za prvih dvajset!

Janez ŠkrabecZagledal sem se v njeno iskrivost

32 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

J A N E Z O S O N J I

Page 35: Sunny magazine

MINI COUNTRYMAN. POBEG.Kdo se brani vznemirljive vožnje po znanih poteh, neznanih cestah in celo brezpotjih? MINI Countryman zagotovo ne. Ta zmogljivi avtomobil s 4-kolesnim pogonom vam zagotavlja izjemno izkušnjo vožnje, hkrati pa vam nudi tudi neverjetno udobje in prostornost. S 4 vrati in svojo praktičnostjo je novi MINI Countryman nedvomno pravi sopotnik za vsak dan in vsako pot.

MINI Cooper D Countryman (ALL 4): Poraba: mestna 4,7 l/100 km; izvenmestna 4,2 l/100 km; mešana 4,4 l/100 km. Izpust CO2: 115 g/kmMINI Cooper S Countryman (ALL 4): Poraba: mestna 7,5 l/100 km; izvenmestna 5,4 l/100 km; mešana 6,1 l/100 km. Izpust Co2: 143 g/km.

MINI Avtohiša MalgajTržaška 108 01/20 00 626 1000 Ljubljana [email protected]

MINI OGLAS 210X297 COUNTRYMAN.indd 1 8/30/10 3:04 PM

Page 36: Sunny magazine

34 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

S U N N Y Z V E S T O B A

EdITA JUSIČ, managerkaVrhunska depilacija in stilsko dovršen

prostor, ki me sprošča, ter prijazno osebje, ki me razvaja, me v Sunny Studio vodijo že 15 let. Zase želim le najboljše, to pa mi lah-ko nudi le Sunny. Sunny je vsa leta razvoja vključeval tudi nove vrhunske storitve in iz-boljševal obstoječe. Na podlagi dolgoletnih izkušenj lahko potrdim, da je zadovoljstvo in razvajanje strank za Sunnyja zelo po-membno. Sunnyju sem zvesta tudi zato, ker lahko na enem mestu dobim različne storitve: kozmetika, pedikura, manikura, vadba s trenerjem, frizer in nizkokalorični prigrizki. Depilacijo sem preizkusila tudi v drugih salonih, vendar ni primerjave. Ne na-zadnje sem zvest človek tistim, ki osvojijo moje srce. In v Sunnyju so to znali narediti.

Sunny Studio je osvojil njihova srca. Večinoma zato, ker so zvesti dobrim stva-rem. Naklonjenost mu nekateri od njih iz-kazujejo že dvajset let.

Sunnyza vedno

JANA ŠTURM, podjetnicaPrva stvar, ki mi pride na misel ob Sunny

Studiu je "SONJA". V Sunnyja zahajam že dvajset let. Z veseljem se spominjam pe-strega družabnega življenja, ki je krojilo moje obiske v Sunnyju v Grosupljem in Podutiku. Dostikrat smo se s prijetno družbo ob kle-petu in kozarčku zadržali pozno v noč. En-krat se nam je celo zgodilo, da inštruktorja ni bilo na vodeno vadbo, pa je Sonja takoj, ko je končala z depilacijo, prevzela vajeti v svoje roke in je kar sama prevzela vodenje. Sicer pa v Sunnyju ne morem brez sprosti-tvene masaže, vodene vadbe ter prijaznega osebja. Niti ne vidim razloga, zakaj bi me-njala stvari, ki so dobre.

BARBARA BRESKVAR,direktorica Teniss Academy Breskvar

Kot članica z dolgim stažem pri Sunnyju se spomnim ene od obletnic Sunny Studia. Mislim, da je bila deseta, ko smo pri nas na tenisu brili gospoda Emila Pintarja. Šlo je seveda za izzivanje, na katerega je gospod Pintar z veseljem in s smehom pristal.

Page 37: Sunny magazine

2 0 1 0 S u n n y M a g a z i n e 35

BRANKO dJURIĆ - dJURO,režiser in igralec

"DOŽIVOTNA"Zdaj že nesramno davnega leta 1998

smo v studiu Sunny snemali zagotovo naj-bolj zanimivo epizodo nadaljevanke Pravi biznis.

Težko bi se spomnil bolj zabavnega snemanja. Vzdušje v Sunnyju, je vedno sproščeno a tokrat svoje dodajo še Jer-nej Šugman, Jernej Kuntner, Janez Šk... ni Škrabec ampak Škof, Emperatrizz, Da-mjan Perne in do takrat še neodkriti igralski talent, Sonja Poljanšek osebno! Vsi tisti, ki so videli to epizodo in prizore, v kate-rih nastopa Sonja, bi morali videti vse te neuspešne, prekinjene poskuse. Njej, Jer-neju, Janezu (ne Škrabcu ampak Škofu) je uspelo obvladati smeh šele nekje pri osemindvajsetem poskusu. Do takrat pa najboljša vaja za trebušne mišice (poleg

vseh teh strašnih mašin v Sunnyju) - smeh do solz.

Moram priznati, da nikoli nisem maral fi-tnes studiev, mislim do takrat. Vedno sem se spraševal, zakaj se ljudje mučijo in še pla-čujejo za to. Tenis, košarka pa tudi nogomet - ne rečem, to mi je vsaj zgledalo zabavno; fitnes - nikoli. Mislim do takrat. Pa še to! Moški, vsaj tako je bilo z mano, do petintri-desetega leta ne rabi ne vem kakšno aktiv-nost, da bi bil v dobri formi, in mu ni treba telovaditi, da bi ostal fit. Ampak to oddajo smo snemali ravno takrat, ko sem šel čez to "magično mejo" in rahli "šlauf" okrog pasu mi je dal jasen znak, da je čas za - Sunny!

Sonja se je pokazala prava frendica in moj "novi začetek" nagradila z doživljenjsko člansko karto za fitnes!!! Ker nisem imel no-bene fotografije, sem v prostor za sliko hitro narisal svoj avtoportret in od takrat je kartica vedno z mano. Nekoč, ko sem na letališču srečal Janeza (tokrat pa res Škrabca), je

on v moji denarnici opazil kartico. Razložil sem mu, da je ta kartica pri meni postala že nekakšen talisman. Iz nekega čudnega vraževerja je ne morem dati ven iz denarni-ce, čeprav v Sunnyju, odkar je v novi hiši, še nisem bil v fitnesu.

Mogoče je zdaj prava priložnost, da vpra-šam … Sonja, a jo moram podaljšati?

S U N N Y Z V E S T O B A

Page 38: Sunny magazine

36 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

S U N N Y Z V E S T O B A

JANI GOLOB, skladateljDokler nisem začel obiskovati Sunny Stu-

dia, nisem vedel, od kod njegovo "sončno" ime. Po prvem obisku mi je bilo jasno, kdo je ta "sonček", ki mu daje ime, in da to ni le običajna telovadnica ali vadbišče. Vrhunska oprema prostorov, od vhoda, garderob in

BORUT ŠUKLJE,diplomat, pisatelj, politik in predsednik Agencije za strateške študije

BITI IN OSTATI MLADRazlika je velika. Takrat je bil to dogodek in

danes je spomin. Toliko let nazaj je bila otvori-tev, takrat verjetno manj modna kot je bila ka-sneje ob novi preselitvi v današnjo stavbo, a je šlo obakrat za isti namen. Obe selitvi v večja in udobnejša vadbišča sta pomenili natančno to, kar so naši stari iskali v najrazličnejših urokih in izrekih, pomadah in napitkih, molitvah in iska-nju - biti in ostati mlad. Sonja Škrabec je odpr-la prostore, kjer si lahko (prav tako kot danes) ugrabil en droben kos tega iskanja, skozi čas poimenovan z najrazličnejšimi izrazi, a največ-krat z enim samim - vadba telesa.

Takrat v Podutiku sem bil neke vrste slavno-stni govornik. Pa se tistega toplega popoldne-va (stregli so modne kanapeje in penino v tistih ozkih, tulipanskih, kozarcih; bilo je veliko ljudi in bilo je tako kot vsakič, z neko povsem sa-moumevno natančnostjo, poskrbljeno za vse) spomnim zaradi povsem drugega. Bilo je nekaj tednov pred tem.

Pokojni predsednik vlade in države, dr. Janez Drnovšek, mi je nekako mimogrede omenil, da se bomo selili. Bil je tisti nenavaden čas, ki ga je danes tudi težko opisati in razumeti, ko se je delovni čas povsem prepletel z osebnim

življenjem. Tako je bila tudi sobota, resda mal-ce drugačen, a vseeno delovni dan. Sam sem nekako iskal ravnotežje med jutranjim obiskom ljubljanske tržnice in vsakokratnim dogovorom o srečanju največkrat ob deseti uri dopoldne. S selitvijo je Drnovšek mislil prav na to. Ne več na koncu Murgel temveč v Sunnyju in natančno, tako kot je znal, opisal pot in cesto, kako do tja. Takrat sem prvič slišal, da je lastnica Sonja Škrabec. Moža sem poznal že iz osemdesetih, iz časov, ko se je zdelo, da je v politiki vse mo-goče in smo meje tega mogočega preizkušali skupaj. Tudi o uradni otvoritvi prostorov studia v Podutiku sta me bolj kot ne obvestila Drnovšek in Mojca Osolnik, takrat njegova nepogrešljiva šefinja kabineta. Resnici na ljubo velja prav tu dodati, da nisem bil prva izbira, saj je Sonja zelo previdno k temu nagovarjala predsednika, a je ta nekako odgovarjal, da znam lepše poveda-ti in da imam za takšne "rabote" tudi ustrezne šole, pri čemer je mislil na mojo diplomo s filo-zofske fakultete. Vsekakor se je na dan otvo-ritve neizmerno zabaval, ko me je na kosilu, ki smo ga imeli tako kot skoraj vsak dan ob pol-drugi uri popoldan v vladni palači, spraševal, ali sem dobro pripravil otvoritveni govor.

Bilo je lepo. Takrat je bil dogodek, danes je spomin na del časa , ki smo ga skupaj preživeli. Ne toliko spomin na same prostore ob (takrat se mi je zdelo) koncu podutiške ceste; kot spo-min na tiste, s katerimi sem delil takratne sobo-tne dopoldneve.

dvoran, uvršča Sunny Studio v svetovni vrh. Vendar je prav prijateljsko vzdušje, ki ga kot obiskovalec doživim ob vsakem obisku, ra-zlog za dolgoletno zvestobo in pripadnost Sunny Studiu. Tako je bilo v Podutiku, tako je tudi sedaj. Težko je postati najboljši, a še težje je to ostati. Sunny Studiu je to uspelo.

Prim. PRIMOŽ REŠ, dr. med.Sunny Studio ... Pravo ime za dejavnost,

ki se odvija v tem studiu. Sunny Studio je hiša z odlično organizacijo, vrhunsko opre-mo in z osebjem, ki profesionalno opravlja svoje delo. To je hiša sprostitve, toplote in prijetnega druženja. Z veseljem po napor-nem delovnem dnevu obiščem Sunny Stu-dio, kjer nabiram nove moči, kondicijo in krepim svojo odpornost in zdravje. Za vse, kar se na tako visokem nivoju odvija v Sun-nyju, gre seveda zahvala Sonji, ki je lahko vsem za zgled. Pridružujem se mnogim, ki jo imamo zato tako radi.

Page 39: Sunny magazine

S U N N Y K O L U M N A

Obletnice, še sploh pa bolj okrogle, so vedno posebna priložnost, ker se ob njih čas malo zaustavi, naša pozornost pa se za hip oklene tudi spominov (ne pa le ju-trišnjih trendov!). Prav zato si zdaj večkrat privoščim sprehode v dvajsetletno Sun-nyjevo zgodovino in se rada ustavim ob vseh ključnih, smešnih, ljubkih, zanimivih, pomembnih in malo manj pomembnih trenutkih, zaradi katerih se je Sunny razvi-jal in rastel do današnjih 3600 kvadratnih metrov.

V živo se spomnim, kako sem s skoraj-šnjo diplomo Fakultete za šport v žepu,

oropana iluzij, da bom kdaj dobra "tovarši-ca" (oziroma učiteljica po današnje) telesne vzgoje, z nekaj ambicijami in še več proste-ga časa našla oglas za oddajo prostorov v Grosupeljskem motelu. Včeraj še voditeljica aerobike v večernih urah na Pedagoški fa-kulteti v Ljubljani, danes pa kar podjetnica. Sončna zgodba se je začela in kot bi mignil, je minilo dvajset let! Brez skrbi, vsakega iz-med vas, ki ste me obiskovali v Grosuplju na tistih 75 kvadratnih metrih, se odlično spomnim! In kljub temu, da so zdajšnji pro-stori večji od prvotnih za približno petdeset-krat in da ves ustroj terja od mene veliko več menedžiranja, nisem rada zaprta v svoji

pisarni. Še vedno se najboljše počutim pri negovanju vas in naših stkanih vezi!

Čeprav sem bolj vešča v zapisovanju programa za naslednje leto kot pa bele-ženja svojih misli, bom pa svinčnik v svojih rokah z velikim veseljem izkoristila, da po dvajsetih letih ostane črno na belem zapisa-no tudi tole: Hvala vam za skupne trenutke, iskrene nasmehe, izraze zadovoljstva v va-ših očeh, spodbude in navdihe, za drago-ceno zvestobo in pripadnost. Tudi za krite-rije, ki mi jih postavljate. Sunny z njimi raste, iz mene pa izvabljajo najboljše! Le želim si lahko, da si bomo sledili tudi v prihodnosti, moja ekipa in jaz vašim željam, vi mojim for-mulam dobrega počutja. Veselim se naših novih dogodivščin v Sunnyju. Po nostalgič-nem sprehodu v preteklost si lahko zdajle privoščim tudi pogled v prihodnost, a ne? Mislim, da bo sončna. Jaz se bom trudila za to po svojih najboljših močeh, do svojega zadnjega diha!

Zadnjo vrstico namenjam svoji ekipi. Kot ne more sonce posijati brez svojih žarkov, Sunny ne more delovati brez njih. Prav zato Sunny vsakega posebej ponosno in hvale-žno nosi v svojem podpisu, jaz pa vedno znova na krilih svojih sanj.

Poéašéena sem,da si jih lahko delim

z vami!

• • •

Sonja PoljanšekŠkrabecTri minute za nostalgijo, nato pogumno naprej!

2 0 1 0 S u n n y M a g a z i n e 37

Page 40: Sunny magazine

Sunny Studio je srebrni partner Olimpijske-ga komiteja Slovenije, ponosni pokrovitelj odličnih mladih športnikov, kot sta spidve-jist Matej Žagar in wakeboarder Robert Pokovec, ter zvesti podpornik mednaro-dnih turnirjev mladih v ritmični gimnastiki.

Zavedamo se pomena prizadevanj in vre-dnosti njihovih športnih dosežkov ter se ve-selimo njihovih uspehov.

Ker se zavedamo, kako pomembna sesta-vina dobrega počutja je prehrana, v Sunny Cafeju ponujamo posebno izbiro naravnih napitkov, prigrizkov, čajev in seveda kave. Pa ne navadne, temveč visokokakovostne Tarabay, sestavljene iz 85 % arabike in 15 % robuste, mešanice za odličen 'espresso'. Izvirna podoba skodelic, posebna kvalite-ta sladkorja in mnogo ostalih detajlov tako omogočajo edinstveno doživetje pitja kave, ki jo na vašo željo postrežemo tudi s sojinim ali riževim mlekom.

V družbi najboljših

Sunnycafe

38 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

Page 41: Sunny magazine

2 0 1 0 S u n n y M a g a z i n e 39

ZA VSAKIM IZKLeSANIM TeLeSOM STOJI IZJeMeN

OSeBNI TReNeR

LePO OBLIKOVANO TeLO - sanje obeh spolov. Hitro in učinkovito doseganje vidnih rezultatov - IZPOLNITeV SANJ. Razkrivamo SKRIVNOSTI uspešnih osebnih trenerjev in

njihovih vadečih …

O S E B N O T R E N E R S T V O

Page 42: Sunny magazine

40 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

O S E B N O T R E N E R S T V O

Z osebnim trenerjem lahko dosežemo meje svojih telesnih zmogljivosti. Svoj čas maksimalno izkoristimo in ravno prav mo-tivirani prihajamo ter odhajamo z ure tre-ninga. Vračamo se vedno znova in zno-va, saj je vsak trening nekaj posebnega. Predvsem zato, ker je prilagojen našim potrebam in pričakovanjem. Karin Ziherl, Hana Verdev in Simon Škoda so visoko usposobljeni osebni trenerji Sunny Studia, ki budno spremljajo potek vaj in svojim iz-brancem na slehernem treningu postavlja-jo nove izzive. Tudi zato so želeni rezultati doseženi prej, kot bi pričakovali.

Takšen individualni pristop treniranja je priporočljiv za vsakogar - ne glede na starost in telesno pripravljenost. Vez, ki se splete med vadečim in inštruktorjem, je zelo pomembna.

Boštjan Vuga je k osebni trenerki Hani Verdev prišel samo po navdih, potem pa je kar ostal.

Osebni trenerki Hani Verdev je ena izmed iztočnic za opti-malen in kakovostno sestavljen trening dosedanje ukvarjanje vadečega s športom. Boštjan Vuga je k njej prišel s širokim spektrom športnega predznanja. Po mnogih letih samostoj-nega treninga v fitnesu si je zaželel novo dimenzijo vadbe. K Hani je pravzaprav prišel samo po navdih, kako popestriti in izboljšati dosedanji trening, potem pa je kar ostal. "Z Boštja-nom večino časa delava vaje za celo telo, s poudarkom na funkcionalnih gibih. Večina treningov poteka z lastno težo, s pomočjo prostih uteži in različnih rekvizitov. V vadbene enote vključujeva vaje za povečanje oziroma izboljšanje mo-toričnih sposobnosti, in sicer moči, koordinacije, gibljivosti, hitrosti, ravnotežja; občasno ponoviva tekaško abecedo, ki veliko pripomore k pravilni tehniki teka," pripoveduje Hana, ki je po skoraj dveh letih treningov z Boštjanom dosegla zavidljive rezultate.

Page 43: Sunny magazine

O S E B N O T R E N E R S T V O

Slobodan Sibinčič zelo dobro ve, kaj hoče, zato je

osebni trenerki Karin Ziherl v velik izziv.

Osebni trener Simon Škoda daje Vesni Rotar veliko psihične

spodbude, zato je vesela, ko prihaja in odhaja s treninga.

2 0 1 0 S u n n y M a g a z i n e 41

Tudi Slobodan Sibinčič je že vse življenje aktiven športnik, marato-nec na tekaških smučeh, ki je na Finskem že sedemkrat pretekel Rajalto v dolžini 444 km. Pri nas pa trikrat tek po planotah Slovenije, in sicer v dolžini 330 km. Osebnega trenerja so mu priporočili po zapleteni odprti operaciji ramena. Poleg uspešne rehabilitacije si je želel, da bi pod nad-zorom razvijal tiste mišice, ki jih čez poletje, ko igra golf, vozi kolo in se potaplja, zanemarja, in si s tem zagotovil dobro pripravljenost za zimo. "Predvsem se mi zdi pomembno, da o naboru vaj in težavnostni stopnji razmišlja strokovnjak. Pogosto sem namreč opazil, da sam delam vaje nepravilno in zato brez pravega občutka," opisuje svoj trening z oseb-no trenerko Karin Ziherl. Tudi Karin občudujoče spremlja Slobodanovo vnemo: "Njegove želje so eksaktne. Točno ve, kaj želi, zato mi je delo z njim velik izziv. Slobodan da od sebe vse, kar lahko. Zato so bili želeni rezultati doseženi praktično takoj."

Pomembno je, da trener in vadeči najdeta skupni jezik. Ko je k osebnemu trenerju Simonu Škodi prišla Vesna Rotar, je ime-la dve želji. Preoblikovanje telesa in povečanje mišične mase. Takoj sta se strinjala, da bo treba v fitnes vsaj dvakrat na teden, če želita doseči zadani cilj. Vesna se je prvič v življenju soočila s prostimi utežmi, trenažerji in drugimi fitnes napravami: "Fitne-sa prej nisem poznala. Poizkusila sem že z mnogimi vadba-mi, predvsem skupinskimi, a ni bilo učinka. Simon me ves čas nadzoruje in spodbuja. Sama zagotovo ne bi naredila dvajset ponovitev ene vaje, z njim pa z lahkoto!" Vesna poudarja, da fitnes ni zabava, ampak delo: "Če imaš trenerja, ki te pravilno usmerja, si tudi psihično močnejši. Zato sem vedno vesela. Ko prihajam na trening in ko odhajam."

Page 44: Sunny magazine

Življenski slog SlovencevCirila Hlastan Ribič, Janet Klara djomba, Andrea Backović Juričan, Lidija Vertnik in Jožica Maučec Zakotnik

Prehrana in telesna dejavnost sta v te-sni povezavi z zdravjem ljudi. Način pre-hranjevanja in gibanja lahko delujeta kot dejavnika tveganja, ki ogrožata zdravje posameznika, oziroma kot zaščitna dejav-nika, ki krepita zdravje in izboljšata kvalite-to življenja.

Pravilno dozirana telesna dejavnost in uravnoteženo prehranjevanje krepita srce, ožilje, dihala in mišice ter imunski sistem, pripomoreta k dobremu spancu in boljšemu splošnemu počutju, pozitivno vplivata na duševno zdravje in zdravje kosti ter zmanj-šujeta tveganje za padce in posledične po-škodbe. Ravno tako zdrav življenjski slog blaži upadanje psihofizičnih in funkcionalnih sposobnosti telesa ter izboljšuje samospo-štovanje in samozavest.

BOGAT ZAJTRK IN ZMERNA TELESNA AKTIVNOST

Zdrava prehrana ali zdravo prehranjevanje vključuje varno, energijsko in hranilno urav-noteženo ter varovalno hrano, ki ohranja in krepi človekovo zdravje. Prehrana naj bo čim

pestrejša in naj vključuje različna živila. Pri-poroča se od 3 do 5 dnevnih obrokov in dan naj se začne z zdravim ter hranilno bogatim zajtrkom. V vseh obrokih naj bi prevladovali zelenjava, sadje in ogljikohidratna živila, torej živila rastlinskega izvora, ki vsebujejo veliko za zdravje koristnih snovi, kot so: vitamini, minerali, prehranska vlaknina, antioksidanti, številne sekundarne rastlinske zaščitne sno-vi in sestavljeni ogljikovi hidrati. Nezadostno uživanje zelenjave predstavlja pomembno tveganje za razvoj kroničnih nenalezljivih bo-lezni, predvsem bolezni srca in ožilja, raka, sladkorne bolezni tipa 2 in debelosti.

Prav tako je potrebno ustrezno vključiti tudi živila iz skupin meso in zamenjave ter mleko in zamenjave, ki so pretežno živalske-ga, nekatera med njimi pa tudi rastlinskega izvora (stročnice in izdelki iz stročnic). Ta ži-vila so pomembna zaradi beljakovin, kalcija, železa, cinka, nekaterih vitaminov in zaradi maščob. Izbiramo manj mastno mleko, mlečne izdelke in občasno manj mastne me-sne izdelke. Izberite take mesne izdelke, kjer se vidi struktura mesa (npr. šunka, piščančje prsi ipd.) in ne takih, kjer je struktura homo-

gena zaradi mletja. Izogibajmo se živilom, ki vsebujejo velike količine enostavnih sladkor-jev in maščob (predvsem nasičenih in tran-smaščobnih kislin) ter soli in drugih aditivov, kot so arome, umetna sladila, barvila.

Mednarodna priporočila navajajo, da odrasli za ohranjanje in krepitev zdravja potrebujejo vsaj 30 minut zmerne telesne dejavnosti, pri kateri se ogrejejo in začnejo nekoliko pospešeno dihati (od 3 do 6 MET*), 5 dni v tednu ali vsaj 20 minut intenzivne telesne dejavnosti, pri kateri se zasopejo in spotijo (najmanj 6 MET*), 3 dni v tednu. Se-veda pa se lahko odločijo tudi za izvajanje ustrezne kombinacije zmerne in intenzivne telesne dejavnosti.

Ravno tako je pomembno upoštevanje načela uravnotežene vadbe, ki pravi, da naj bi posameznik za varovanje in krepitev srca, ožilja in dihal ter mišično-skeletnega zdrav-ja izvajal na teden 50 % vaj za vzdržljivost (aerobno zmogljivost), 25 odstotkov vaj za moč (krepitev mišic) in 25 odstotkov vaj za gibljivost (boljšo razteznost) (Fras, 2002; Backović Juričan, 2003; Maučec Zakotnik in sod., 2010).

NAJNOVEJŠE RAZISKAVE O dEBELOSTI IN TELESNI AKTIVNOSTI

V letih 2001 in 2004 je bilo po podatkih razi-skav CINDI Health Monitor Survey (Djomba in sod., 2010a) 15 % odraslih preiskovancev debelih (indeks telesne mase 30 in več), do leta 2008 pa se je ta delež zvišal kar na 24,2 %. (Djomba in sod., 2010b)

Raziskave kažejo, da se Slovenci vseh staro-stnih skupin v povprečju nezdravo prehranjujemo. Zaužijemo premalo dnevnih obrokov, kar pred-stavlja dejavnik tveganja za nastanek prekomerne prehranjenosti in debelosti. Naši obroki vsebujejo neustrezna razmerja maščob (prekomerne količine zdravju škodljivih nasičenih in transmaščobnih ki-slin ter nezadostne količine predvsem enkrat nena-sičenih maščobnih kislin).

Raziskave CINDI Health Monitor Survey kažejo, da se je od leta 2001 do 2008 povečalo uživanje masla in svinjske masti, in sicer maslo s 14,7 % na 20,9 % ter svinjska mast z 1,5 % na 5,1 %. Po podatkih nacionalnih raziskav prebivalci Slovenije v povprečju uživamo prekomerne količine soli (natri-ja). (Hlastan Ribič in sod., 2006; Fidler Mis in sod., 2009; Hlastan Ribič in sod., 2010)

Pomemben javnozdravstveni problem na po-dročju prehranjevanja Slovencev je nezadostno uživanje sadja, predvsem pa zelenjave pri vseh starostnih skupinah. (Hlastan Ribič, 2006, Fidler Mis, 2009; Djomba in sod., 2010b) Ugotavljamo prepogosto uživanje predelanih mesnih izdelkov, predvsem pri debelih. (Djomba in sod., 2010b) Raziskave na področju prehranjevanja otrok in mladostnikov kažejo na prekomerno uživanje sladkih brezalkoholnih pijač, ki so največji krivec debelosti pri otrocih in mladostnikih. (Fidler Mis in sod., 2009)

Rezultati raziskav so še pokazali, da je leta 2008 več kot tretjina anketiranih (36,6 %) bila v prostem času neredno ali nič telesno dejavna, kar je manj kot leta 2004, ko je delež znašal 40,8 %. (Djomba in sod., 2010a)

42 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

Z A Z D R A V J E

Jožica Maučec Zakotnik

Page 45: Sunny magazine

Sladkorna bolezen tipa 2 je najpogostej-ša oblika sladkorne bolezni, za katero zboli 90 % vseh bolnikov s sladkorno boleznijo, predvsem srednja in starejša generacija odraslih. Zanjo je značilna trajno povišana raven glukoze v krvi, ki je posledica ne-zadostnega izločanja inzulina iz trebušne slinavke ali njegovega pomanjkljivega de-lovanja v skeletnem mišičju in maščevju. Svetovna zdravstvena organizacija oce-njuje, da ima sladkorno bolezen okoli 6,4 % odraslih po svetu.

V novem tisočletju je po svetu približno 285 milijonov bolnikov s sladkorno bolezni-jo. Napovedujejo, da se bo število do leta 2030 povečalo in preseglo 430 milijonov, kar pomeni, da bo prizadet 1 od 20 odraslih. Za Slovenijo predvidevajo, da bo leta 2030 imelo sladkorno bolezen 8,9 % prebivalstva. Danes je ta bolezen na četrtem mestu med vodilnimi vzroki umrljivosti v razvitih državah. Pojavnost te bolezni se povečuje z daljša-njem življenjske dobe in nezdravim načinom življenja s premalo gibanja in preveč hrane. Prav zaradi vse bolj razširjene debelosti je ta oblika bolezni v Sloveniji v porastu. Skrb pa še dodatno vzbuja naraščanje telesne teže pri mladini

Znano je, da pri bolnikih s sladkorno bole-znijo trajno zvečana glukoza v krvi sčasoma poškoduje žile, posebno oči, ledvica in živ-čevje. To lahko privede do slepote, motnje prekrvitev udov, amputacije, poškodbe živ-

cev in odpovedi ledvic. Skrajšanje življenjske dobe sladkornih bolnikov tipa 2 gre v prvi vrsti na račun srčno-žilnih bolezni. Sladkor-na bolezen tipa 2 je močan dejavnik tvega-nja za srčnožilne bolezni. Najpomembnejši dejavnik tveganja za nastanek srčnožilnega obolenja pri tej bolezni je večje nagnjenje k aterosklerozi. Vzrok temu pa ni samo povi-šana vrednost krvnega sladkorja, temveč je zato bolj odgovorno zvečanje krvnega tlaka in maščob, kar je pri sladkornih bolnikih tipa 2 tudi precej bolj pogosto. Smiselno je zgo-dnje odkrivanje bolezni in čim prejšnje zdra-vljenje. Trajno dobro urejena glukoza v krvi, ki je v normalnem območju ali pa vsaj blizu temu, lahko prepreči okvare, ki so značilne za visok krvni sladkor. Nedavni rezultati štu-dij so nedvomno potrdili učinek znižanja glu-koze v krvi na zmanjšanje tveganja za žilne zaplete, posebno na očeh in v ledvicah, del-no pa tudi za zaplete ateroskleroze. Tvega-nje za slednje bolj učinkovito zmanjšamo z znižanjem tlaka pri previsokem krvnem tlaku in z zmanjšanjem maščob v krvi, posebno slabega holesterola LDL. Danes imam za zdravljenje povišanih krvnih maščob na voljo učinkovita hipolipemična zdravila.

Znižanje prekomerne telesne teže, dietna prehrana nasploh in telesna dejavnost izboljšajo stanje sladkorne bolezni in ostajajo ves čas bolezni temelj njenega zdravljenja.Takoj po odkritju bolezni so ti ukrepi včasih dovolj učinkoviti za dobro urejenost glukoze v krvi, pri nekaterih pa je treba že takoj začeti tudi z zdravili. Progresiven potek bolezni zah-teva vedno bolj intenzivno zdravljenje, sprva z več vrstami tablet, končno pa pri mnogih bolnikih tudi z inzulinskimi injekcijami.

In kako je s telesno dejavnostjo pri bolniku s sladkorno boleznijo?Danes vemo, da redna telesna dejavnost pomaga preprečevati nastanek različnih bo-lezni, nekatere pa celo tudi zdraviti. Ugodno deluje na presnovo in na druge dejavnike tveganja za nastanek bolezni srca in ožilja. Pri ljudeh, ki so redno telesno aktivni, so ugotovili bistveno manjšo možnost zbole-vanja za sladkorno boleznijo. Pri bolnikih, ki pa bolezen že imajo, telesna vadba pomaga lažje uravnavati nivo glukoze v krvi, kar po-sledično zmanjša tveganje za kronične za-plete. Priporočila za sladkorne bolnike so, da imajo vsaj 150 minut zmerne telesne vadbe, enakomerno razporejene na vsaj tri dni v te-dnu. Med dvema vadbama pa naj ne mineta več kot dva dneva brez dejavnosti. Seveda

se mora sladkorni bolnik pred začetkom ukvarjanja z redno vadbo pogovoriti s svojim zdravnikom o vrsti aktivnosti, saj je potreb-no izključiti zdravstvene omejitve za tovrstno dejavnost in poiskati najboljšo obliko. Znano je, da redna aerobna telesna vadba v 3-6 mesecih izboljša poleg krvnega sladkorja tudi druge dejavnike tveganja: zmanjša se telesna teža, tako da se predvsem zmanjša količina maščobe v predelu trebuha, zniža se krvni tlak za 3-4 mmHg, zniža se nivo trigliceridov, zviša se dobri holesterol HDL, obseg pasu pa se zmanjša za 3-7 cm. Zdrav način življenja z mnogo gibanja in zmerno, predvsem zdravo prehrano lahko torej pre-preči ali vsaj odloži njen nastanek pri ljudeh, ki imajo večje tveganje zanjo.

2 0 1 0 S u n n y M a g a z i n e 43

Bodimo telesno aktivniin prepreéimo sladkorno bolezen - bolezen sodobnega življenjadoc. dr. Andrej Janež, dr. med., predstojnik Klinike za endokrinologijo, diabetes in presnovne bolezni, Univerzitetni klinični center Ljubljana

Z A Z D R A V J E

doc. dr. Andrej Janež, dr. med.

Page 46: Sunny magazine

YOUSIF GHAFARI, nekdanji ameriški vele-

poslanik v Sloveniji, zdaj uspešen poslovnež in svetovni

popotnik

Pogrešam čudovito Ljubljanoin Sunny Studio

V najinem vse preveč kratkem času biva-nja v Sloveniji sva z ženo Maro uživala član-stvo v Sunny Studiu. Razkošje, vedrina in lepota Sunnyja so naju prevzeli, tako da sva tam z velikim veseljem obiskovala spa in tudi telovadila. Vse to nama manjka. Pogrešava tudi Sunnyjevo zelo usposobljeno osebje. Zdaj sva spet v ZDA in veliko poslovno po-tujeva po svetu ter obiskujeva najine prijate-lje. Vendar se veseliva, da bova kmalu spet obiskala čudovito Ljubljano in seveda Sunny Studio.

CARMEN FONTES MUñOZ, nekda-

nja španska ambasadorka

Strast do odličnosti me je osupnila

Na dan, ko sem se odločila, da bom raz-iskala slavni Sunny Studio, sem imela sre-čo, da mi ga je od strehe do tal predstavila Sonja, in sicer na način, ki me je osupnil z njeno strastjo do odličnosti. Navdihujoča arhitektura in eleganca notranje opreme, spoštovanja vredna strokovnost, prijaznost in toplina ekipe, ki s presenetljivo lahkoto in predanostjo tvorijo Sunny Studio, so pov-sem naravno postali moji prijatelji. Sunny je dokaz, da Slovenija lahko dohiti global-no modernost s svetlobno hitrostjo. Želim, da tudi v prihodnosti oba, Sunny in Sonja, ostaneta referenca za odličnost na tem po-dročju.

MIHAIL VANIN, nekdanji veleposlanik

Rusije v Sloveniji, zdaj generalni direktor Ministrstva

za zunanje zadeve Ruske federacije

V Sunnyju sem resnično užival

Vesel sem, da sem bil prisoten tako re-koč pri nastanku zdajšnjega Sunny Stu-dia, za katerega menim, da je eno naju-glednejših podjetij na svojem področju, z zavidljivim položajem in slovesom. Ko sem ga obiskoval, sem resnično užival. Ob prvi "resnejši" obletnici iz vsega srca čestitam Sonji in njeni ekipi ter jim želim, da bi imeli iz leta v leto več obiskovalcev.

dAVId ANdOR, nekdanji sekretar na

madžarskem veleposlaništvu v Sloveniji, zdaj pa

diplomat za integracijo EU in NATO v Črni gori

Moj drugi dom

Sunny Studio sem našel po naključju. Bil je blizu naše ambasade. Zgradba je že z zunanjim izgledom izžarevala posebno energijo. Lepa in moderna opremljenost me je prevzela. Takrat še nisem vedel da bo Sunny postal moj drugi dom. Vpisal sem se na fitnes in v SPA. Hitro je Sunny postal del moje vsakodnevne rutine, kjer sem takoj po obveznostih telovadil v fitne-su in mirno premislil o končanem dnevu v SPAju. To je bil kraj, kjer sta se kakovost in stil zlila z mirom in harmonijo. Njegova edinstvenost je tudi v izžarevanju pozitiv-ne energije zaposlenih in njihove ljubezni do opravljanja svojega dela ter sanj, ki so se uresničile v Sunnyjevi viziji. Sunny bo v mojem življenju vedno predstavljal mnogo več kot samo fitnes in wellness center.

JOHN C.M. GROFFEN, nekdanji nizozemski veleposlanik v Sloveniji, zdaj v Katarju

Najboljši gôvori so nastajali v savni

"Selitev iz Slovenije v Katar je bila zame gromozanska sprememba. Šele, ko sem

začel živeti v Dohi, sem dejansko spoznal, kaj sem pustil za sabo. Ni več kolesarje-nja, teka po gozdu, vzpenjanja na Šmar-no goro, sprehajanja okrog Bohinjskega jezera ... Ni ne dežja, ne snega. Samo sonce in pesek. In ni več priložnosti, da bi ob koncu dneva obiskal Sunny Studio. Spominjam se, da je bil Sunny takrat, ko sem ga obiskoval, tako priljubljen, da je bilo nemogoče najti parkirni prostor, kar je dober znak. Pogrešam klepetanje s prijatelji v savni. Moram priznati, da so najboljši govori idejno nastajali ravno med savnanjem. Vedno se bom spominjal iz-jemnega gostoljubja. Ponosen sem, da sem bil član Sunny Studia."

BILJANA WEBER, nekdanja generalna

direktorica IBM Slovenija, zdaj pa direktorica splo-

šnega sektorja, IBM (CEE) na Češkem

Dišalo je kot v najboljši parfumeriji

Spomnim se prvega obiska Sunny Studia, jeseni, pred petnajstimi leti. Na recepciji me je nasmejana in polna pozi-tivne energije sprejela Sonja ter me takoj spravila v dobro voljo. Povsod je dišalo kot v najboljši parfumeriji. Toliko urejenih ljudi v odlični formi človek redko sreča na enem mestu. Takoj sem se vrgla na re-dno telovadbo, z enim samim ciljem: Tudi jaz želim biti prava, pridna članica Sunny Studia!

Po nekajletnem bivanju v tujini sem se pred petimi leti spet vrnila v Ljubljano. Ko sva s prijateljem klepetala, je bila prva no-vica, ki sem jo slišala: "Sonja je odprla nov Sunny Studio, kaj takšnega še nisi vide-la!" Imel je prav. Čudovit spa, prijazno in profesionalno osebje, logistika, ki deluje kot švicarska ura, sproščujoča atmosfe-ra, nasmejana Sonja, diskretna glasba, prijetne dišave, tople barve. Vrhunec pa nepozabne in inovativne Sunny zabave na čudoviti strehi Sunny Sky.

Sunny posvetu

44 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

David Andor John C.M. GroffenCarmen Fontes MuñozYousif Ghafari Mihail Vanin Biljana Weber

Page 47: Sunny magazine

V I Š J I S T A N D A R D

Sonce in Luna sta dve magični nebesni telesi, ki medsebojno usklajeno delujeta na naše splošno počutje. Njun vpliv se v morju izraža s plimo in oseko. V morskem svetu pa se nahajajo tudi bogate sesta-vine za izvajanje spa terapij. Z novimi pristopi nudimo telesu možnost popol-ne sprostitve in pripomoremo, da telo in duša dosežeta popolno blagostanje.

BISERNI TRETMA - OdSEV BI-SEROV NA VAŠI KOŽI

Luna, boginja noči, se zrcali v morju. Pod njenim vplivom nastajajo biseri, najbolj čisti simboli miru in sproščenosti, elegance in ženstvenosti. Biser je dragulj, ki mu je dana vloga "prečiščevalca življenja". Biserni prah je dragocen zaradi visoke mineralne vre-dnosti, velike vsebnosti proteinov in amino-kislin, s katerimi dosežemo napeto in sijočo kožo. Zahvaljujoč njihovim sestavinam je nastal SPA Therapy Biserni tretma za obraz in telo, s katerim nahranimo in omehčamo kožo ter naredimo polt bolj stalno. Zapelji-vost črnega bisera za obraz in čistost bele-ga bisera za telo vam nudi popolno sprosti-tev in dobro počutje. Suhi in občutljivi koži brez tena pa povrne njen sijaj.

TRETMA Z ZLATOM - V OBJE-MU SONČNE ENERGIJE

Sonce je božanska svetloba. Prenovite kožo s pomočjo "zlate alge". V postopku z "zlato algo", bogato z železom, bo vaše telo objeto v zlato. Telo bo deležno glamu-roznega, prefinjenega in revitalizirajočega občutka. Moč sonca, zlata in "zlate alge" je združena v proizvodih za telo z izjemno se-stavo in vonjem, ki ščitijo, stimulirajo in hra-nijo kožo ter upočasnjujejo staranje kože. Vaša koža bo sijala z močjo sonca.

Oaza miru in popolnih užitkov v luksuznih sobanahRitem vesolja in morja na vašem telesu

MAGIČNA SVILENA POT - PO-POLNO UGOdJE Z dOTIKOM SVILE IN NOJEVIH PERES

Navdihujoč izlet v skrivnostni svet daljne-ga Orienta po magični Svileni poti ponuja izjemne občutke. Cimet, žafran in vanilija so že iz davnine cenjeni kot dragocene začim-be Svilene poti. Njihove eksotične vonjave in pozitivno delovanje na telo so navdih za izjemen postopek s svilenimi rutami iz na-ravnih proteinskih vlaken. Tretma vas s pi-lingom, masažo, pomirjujočo masko iz svile za celo telo z uporabo najbolj prefinjenih pripomočkov, kot je nojevo perje, in s pa-sivnim raztezanjem popelje v svet užitkov in popolnega ugodja, koži pa vrne prožnost in vlago.

MASAŽA S ŠKOLJKAMI – POT dO VEČNE MLAdOSTI

Nautilus, Aquarius in Nucellus so školj-ke, s katerimi z glajenjem, pritiskanjem in globokimi krožnimi gibi potujemo po aku-presurnih točkah preko celega telesa, od glave do pet, vključujoč tudi dlani. Masaža, ki stimulira in pospešuje krvni obtok, odpra-vlja mnoge zdravstvene težave, kot so pre-bavne motnje, sprošča napetost v mišicah, uravnava nivo sladkorja in maščob v krvi ter nevtralizira škodljivo delovanje prostih radi-kalov.

Revolucionarna in zelo bogata oljna for-mula na cimetovi osnovi je prirejena za ma-sažo s školjkami. Dodano olje iz pšeničnih kalčkov, bogato z vitaminom E in antioksi-danti je idealno za izvajanje postopkov na izčrpani in dehidrirani koži. Kožo obnavlja, ščiti in pomlajuje ter ji povrne napetost. Omamni vonj cimeta napolni telo z energijo in dobrim počutjem.

Nova linija Germai-ne De Capuccini SPA

Therapy dokazu-je, da je vaša koža

luksuz.

• • •

2 0 1 0 S u n n y M a g a z i n e 45

Page 48: Sunny magazine

46 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

Z novimi slikovnimi tehnologijami kot sta HD in Blu-Ray se v televizijski in filmski pro-dukciji postavljajo novi standardi. Na zaslo-nu se vsak bližnji posnetek in detajl vidi z neusmiljeno ostrino. Praktično ni več mo-žnosti, da bi spodrsljaji ostali neopaženi s strani strokovnjakov ali gledalcev.

Hollywoodu je jasno: bolj kot kadar koli doslej mora biti koža zvezdnikov vzdržljivo zdrava in pripravljena na snemanje!

Pri tem so ključni umetniki ličenja, med njimi tudi Va Neill, trikratna dobitnica nagrad Ameriške filmske akademije, ki pri svojem delu zaupa Dermalogici.

Neillova pravi: "Ko so igralci z obrazi za milijon dolarjev na mojem stolu, se takoj sprostijo, ko vidijo, da uporabljam Dermalo-gico. Tako je bilo tudi z Robertom Downe-yem Jr. in Jamiejem Foxom, glavnima igral-cema v filmu The Soloist. Igralci, za katere skrbim, vedo, da Dermalogica dobro varuje njihovo polno naličeno kožo pri dolgih in stresnih urah pod vročimi žarometi".

Neillova je bila nagrajena z najvišjimi strokovnimi nagradami za njeno delo pri filmih, ki so zahtevali posebne dramatične in protetične učinke. Med njimi v filmih: Ed-ward Škarjeroki (Edward Scissorhands), Ed

Dermalogica pomaga HollywooduSodelovanje z umetniki liéenja

Wood, Bubimir (Beetlejuice), Očka v krilu (Mrs. Doubtfire) in v trilogiji Pirati s Karibov (Pirates of the Caribbean) z Johnnyjem Deepom.

Va Neill: “Ko so igralci z obrazi za milijon dolarjev na

mojem stolu, se takoj sprostijo, ko vidijo,

da uporabljamDermalogico.

• • • Dermalogica ima močno podporo in

zveste privržence med holivudsko elito, mednarodnimi glasbenimi zvezdami in drugimi vplivnimi osebami iz pop-kulture. Pred kratkim je revija People predstavila

Dermalogica Shave - sistem za britje kot idealno darilo za moške in oznanila, da je Jake Gyllenhall (Donnie Darko, Brokeback Mountain, Rendition, Entourage ...) njegov navdušen uporabnik. V reviji Marie Claire je Liv Tyler zanimivo opisala, kako ji je mikropi-ling v prahu, Daily Microfoliant, reševal kožo med snemanjem filma Neverjetni Hulk.

O dermalogici - če še ne veste:Z inovativnimi recepturami, brez znanih

problematičnih sestavin, kot so umetni al-koholi, dišave, barvila, mineralno olje in la-nolin, je Dermalogica radikalno spremenila kozmetično industrijo leta 1986, ko se je pojavila na domačem, ameriškem tržišču. Izdelke je razvila kozmetologinja Jane Wur-wand za boljšo podporo v naprednem ku-rikulumu podiplomskih strokovnih razredov v The International Dermal Institute, ki ga je ustanovila nekaj let pred tem. Izvorne ideje je udejanila v pripravkih za čiščenje (Der-mal Clay Cleanser), toniranje (Multi-Active Toner), hidratantno nego (Skin Smoothing Cream) in piling (Skin Prep Scrub). Ti so še danes med najbolj priljubljenimi izdelki in jedro rasti Dermalogice od ideje do najbolj priznane znamke za profesionalno nego kože.

Več o Dermalogici in konceptnih salonih oziroma centrih lahko izveste na spletnem naslovu:

www.dermalogica.com

P R O M O C I J S K O S P O R O C I L O

Page 49: Sunny magazine
Page 50: Sunny magazine

Germaine de Capuccini je prestižna španska kozmetika, ki jo uporabljajo v naj-bolj elitnih spajih po svetu. Njeno kakovost lahko spoznavamo tudi pri nas. Sunny Studio je ekskluzivni uvoznik in distributer kozmetike Germaine de Capuccini v Slove-niji. Izjemnim tretmajem in negam se lahko predajate v Sunnyjevem spaju. Novi pristo-pi bisernega tretmaja, tretmaja z zlatom in masaže s svilo ter školjkami pripomorejo do popolne sprostitve telesa in duha za popol-nost dobrega počutja.

Germaine je mnogo več kot kozmetika. Navdahnjena je z ritmom vesolja in morja. V morskem svetu se namreč skriva večina sestavin za izvajanje spa tretmajev. Velika koncentracija naravnih sestavin v vseh iz-delkih kožo ščiti, hrani in stimulira ter upo-časni njeno staranje.

La Prairie - optimal-na zašéita pred vplivi

okolja in stresa

• • •Razkošna švicarska kozmetika La Prairie

je zavezana razkošju in odličnosti. Revolu-cionarno odkritje v negi kože je La Prairie razvila z učinkovitim celularnim sistemom negovanja kože.

Inovativna nega kože se bojuje proti bi-ološkemu staranju, preprečuje nastajanje poškodb na koži, z učinkovitimi izdelki pri-pomore k obvarovanju kože pred vplivi oko-lja in stresa.

Luksuzna kozmetična nega Germaine de Capuccini za lepoto telesa ter izdelki za nego telesa in obraza razkošne kozmetike La Prairie so naprodaj na recepciji Sunny Studia.

Ko udarijo gube,vrnemo udarecVeéna mladost – Germaine de Capuccini

48 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

S U N N Y L E P O T A

Page 51: Sunny magazine

R U B R I K A

Lepota tega éasaDr. Franc Planinšek,

lepotni kirurgPlaton v znanem distihu Asterja vzkli-

kne: "Medtem ko opazuješ zvezde, ti zvezdica moja, bi bil jaz rad nebo, da bi te s tisočerimi očmi občudoval." Lepota ujame naš pogled, nam jemlje sapo, za-posli duha. Ali, kakor pravi sveti Tomaž Akvinski, lepota je sijaj resnice.

Lepot je toliko kot oči, ki jo opazujejo, pa vendar: "Četudi je res, da se lepe stvari ne-nehno spreminjajo, je prav tako res, da se bistvo lepote, to, kar je lepo samo po sebi, v ničemer ne spremeni. V svojem bistvu obstaja samo ena in ista lepota. Po njenih lastnostih, kot sta stalnost in dovršenost, je njeno pravo bistvo dejanska resničnost," zatrjuje Platon. Aristotel je idealizmu svo-jega učitelja dodal tri opredelitve. Njemu pomeni lepota "preciznost, somernost in skladnost". "Kakor koli obrnemo, je lepo-ta posledica pravilnih proporcev," zatrjuje Fociklid. "In sicer božanskih proporcev," dodaja fra Pacioli di Borgo. "Kadar je neka snov natančno prilagojena vnaprej obliko-vanemu razumskemu sklopu, v katerega se bo vključila, kadar objekt ustreza ideji, doži-vimo izkušnjo in užitek lepote," pravi Kant. Hegel se pridružuje Aristotelovi opredelitvi in opaža, da so glavne lastnosti lepega "pravilnost, somernost in red". Pitagora gre še dlje in zatrjuje: "Skladnost je združevanje različnosti in povezovanje razlik." Kar zade-va Delacroixa, je po njegovem ta skladnost "najširši izraz lepega". Navsezadnje pa Carl Huter in njegov učenec Alispah uvajata po-jem izžarevanja, ki pomeni tisti "presežek", ki preseva iz duše.

Videti je, da je bilo o lepoti že vse pove-dano in premišljeno, in vendar lepota ostaja skrivnost bolj kot kdaj koli prej. Bolj kot jo opredeljujemo, bolj ko ji postavljamo meri-la in norme, bolj se ji uspe izmuzniti vsem opredelitvam in razlagam.

Iskanje mnogoterih obrazov te nespre-menljive in neopredeljive lastnosti pri posa-mezniku je velik izziv. Izziv, ki ga hkrati za-stavljam sebi kot plastičnemu kirurgu in sebi kot človeku, ki ga je prevzela umetnost. To je ta izziv, s katerim se soočam vsakič, ko

mi naročijo, naj polepšam neki obraz ali telo ali naj ga pomladim. Da, umetnost lepote mora biti osnova vsakršne lepotne kirurgi-je, kakor je poznavanje anatomije osnova medicine na splošno. Odpraviti neko po-manjkljivost terja upoštevanje celote. Ena-ko velja za slikarstvo, kiparstvo, glasbo ali ples; zadostuje ena sama odvečna poteza, napačen ton ali pretiran korak, da se ce-lotno ravnovesje podre. Lepotna kirurgija nikakor ni zgolj strokovno opravilo plastič-nega kirurga. Poleg nujnega umetniškega talenta, ki obsega občutek za skladnost in za proporce, mora kirurg dobro poznati tudi zgodovino umetnosti in lepote. Seznanjen mora biti z zgodovinskimi in znanstvenimi dosežki, da bi kot umetnik lahko popravil za tisti čas ali kraj "napačen Stvarnikov korak" ali vplive, ki jih prinaša čas.

In zakaj je lepota za ljudi tako zelo po-membna? Zakaj namenjamo tako velik delež svojih sredstev za svoj zunanji izgled oziroma ali ima lepota v resnici kakšno praktično vednost? Opravljeno je bilo pre-cej študij, ki so ugotovile številne prednosti fizične lepote pred "nelepoto". Začne se že pri rojstvu, kjer babice pripisujejo boljšo intelektualno prognozo fizično lepšim no-vorojenčkom, starši pa pri njih pričakujejo boljši uspeh v življenju in jim zaradi tega omogočajo boljše starševstvo. Ti otroci so v starosti 3 do 4 let manjkrat obsojeni kot asocialni, pripisujejo jim boljše socialne atribute. V času osnovne šole so nepriku-pni dečki večkrat kaznovani, nasprotno pa

si prikupni otroci zaslužijo več pozornosti, informacij in priložnosti od svojih učiteljev. Nadalje je zelo znana raziskava prouče-vala dejavnike, ki vplivajo na odločitev za ponovni zmenek, in ugotovila, da je edini pomemben dejavnik pri tem odločanju (pa naj gre za fante ali dekleta) stopnja fizične privlačnosti, ne pa stopnja inteligence, izo-brazbe ali druga osebnostna merila. Fizično privlačnejši ljudje tako veljajo za prijaznejše, bolj odprte in razumevajoče, imeli naj bi več osebne topline. Temu sledijo boljše službe, boljše poroke, srečnejše in bolj polno življe-nje. Ta študija se zaključuje z mislijo: Kar je lepo, je dobro.

V estetiki je danes v ospredju holističen pristop obravnave posameznika. Tako ima na voljo celoten paket tretmajev , ki ublaži-jo vidne znake staranja, od standardnega kirurškega posega, neinvazivnih tehnik po-mlajevanja (s hialuronsko kislino, botulinum toksinom, neablativnimi laserji), različne tehnike limfnih drenaž in masaže, kakor tudi svetovanja o negi kože in ličenju ter zdra-vem načinu življenja.

Čeprav z estetskimi posegi zavrtimo uro za nekaj let nazaj, pa s pravilno in redno nego kože močno povečamo in obdržimo končni učinek posega.

Nasploh velja kot recept za dolgo ohra-njanje vitalnosti in kontrolirano staranje zmes zdrave prehrane, zadostnega pitja, športne aktivnosti, spanja in ljubezni. Vsi ostali (tako kirurški kot tudi nekirurški) po-mlajevalni posegi so zgolj pomagala.

2 0 1 0 S u n n y M a g a z i n e 49

Page 52: Sunny magazine

50 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

Vsem, ki želijo imeti urejene in lepe (ne pa tudi daljše) nohte ves mesec, lahko s pomočjo premaza z gelom ojačamo in zaščitimo naravne nohte, da se ne cepi-jo in ne luščijo. Tako oblikovani, utrjeni in zaščiteni nohti dajejo naraven in estetski videz.

Gel, ki je povsem varen in neškodljiv, po-maga zaščititi nohte pred zunanjimi vplivi, z njegovo pomočjo pa tudi pogrizeni nohti postanejo preteklost.

Tistim, ki prisegate na dolge in elegantne nohte, vam jih z geliranjem podaljšamo in oblikujemo z želeno manikiro (francoska, barvna idr.).

Še nekaj novegapri nas

• • •O. P. I. AXXIUM SOAK OFF LACQUER

To so posebni permanentni laki, ki so ob-stojni 2-3 tedne, odvisno od hitrosti rasti va-ših nohtov. Nanašajo se na naravne, lahko pa tudi na gelirane nohte. Barvni odtenek si lahko v pestri barvni paleti izberete sami.

S tem postopkom, ki vam vzame pribli-

Zdravi, sijoči, negovani lasje, uporaba dobre lasne kozmetike, vrhunsko striže-nje, prava izbira barve, strokovni nasvet za izbiro pričeske, ki vas bo najbolj izrazila

Nohtiz dotikom

Resnica o lasehM&S Hair

žno pol ure časa, pa vaši nohti zgledajo ravnokar nalakirani, saj se lak nanaša v zelo tankih slojih, utrdi pa se pod UV-lučko. Je torej idealen za ženske, ki si želijo urejene-ga videza rok in nohtov, imajo pa premalo časa, da bi si svoje nohte redno lakirale in sušile.

Tudi odstranjevanje laka ni zahtevno, saj vam ga lahko odstranimo s piljenjem ali po-sebno tekočino.

Permanentni lak lahko uporabljajo tudi nosečnice, saj ne vsebuje nobenih škodlji-vih kemičnih sestavin.

Tako kot urejene roke si vsaka sodobna ženska želi tudi urejenih nog. Postopek ge-liranja nohtov ali morda le permanentnega lakiranja je možen tudi na nogah.

Postopek začnemo s krajšo estetsko pedikuro, nato pa nohte še dokončno ure-dimo z izbranim postopkom. Na nogah je obstojnost gela oz. permanentnega laki-ranja še daljša, saj nohti na nogah rastejo počasneje.

ter nasveti, kako se uredite hitro in eno-stavno tudi doma ..., to so temelji za vašo najboljšo pričesko! Maša Repovš in Si-mona Kremžar, lastnici salona M&S HAIR sodita v sam vrh umetnikov, ki vedo, kako z lasmi.

Namigi, ki jih je dobro vedeti:

Kratki lasje: Odlično striženje, drzna bar-va, lastna kreativnost s pridihom igrivosti, kakovostni izdelki za končno oblikovanje. M&S namig: Joico Spiker

Dolgi lasje: Redna nega in striženje konic vsaj na dva meseca, uporaba kakovostnih izdelkov tudi doma. M&S namig: K PAK linija

Sivi lasje: Prava izbira kakovostne profe-sionalne barve, uporaba šampona in balza-ma za sive lase. M&S namig: Silk linija

Barvani lasje: Prepustite se rokam profe-sionalcev in ne pozabite na globinsko nego, ki vaše lase ob barvanju poživi! M&S na-mig: Color endure linija

Moški : Za vedno urejen videz, striženje na 3 do 5 tednov in uporaba styling produk-ta za oblikovanje las. M&S namig: Pliable paste

Maša in Simona vodita Frizerski salon M&S HAIR z ekipo izurjenih frizerk. Odliku-jeta jih lastna kreativnost in strokovna uspo-sobljenost. V salonu lahko kupite tudi profe-sionalno lasno kozmetiko Joico, s katero že 12 let dosegajo vrhunske rezultate pri negi suhih, tankih, sivih, barvanih in uničenih las.

Dodatna ponudba v Sunny Studiu - Sunny Nails in frizerski salon M&S

Page 53: Sunny magazine
Page 54: Sunny magazine

Redno na masažoKoncept tretmajev Sunny Studia združuje temelje tehnik z vsega sveta, z modernimi pristopi in namenom harmonizirati notranjo in zunanjo lepoto telesa. Vsak individualni tretma zmanjša napetost v telesu, sprosti duha, spodbuja občutke sproščenosti in prerojenosti.

EdITA PAŠIČ, priljubljena maserka Sunny Studia ima profesionalen in edinstven odnos s strankami. "To je ključ do uspeha," poudarja umirjena edita. "Oseba se tako navadi na re-dne masaže in jih sprejme kot pomemben del skrbi za svoje telo."

IZTOK SILA: “V Sunnyja hodim od začetka dela na "novi" lokaciji. Zato, ker mi koristi, ker se pri vas lahko sprostim in ker edita poskr-bi, da me nekaj časa nič ne boli. Predvsem hrbet.”

VERA MIHATOVIČ: “Redno, enkrat te-densko, pridem na masažo predvsem zaradi stresnega dela. In zakaj Sunny? Zaradi dobre-ga in profesionalnega odnosa zaposlenih in ker lahko v istem objektu koristim tudi ostale usluge, kot je telovadba, kozmetika in frizer.”

NATAŠA KAPETANOVIČ: “Redna ma-saža me sprošča. Z njo pa hkrati negujem tudi svojo kožo, pri čemer želim izpostaviti pred-vsem kakovost masažnih olj. Veliko mi pomeni lepo in urejeno okolje ter prijazno osebje.”

52 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

S U N N Y S V E T U J E

Edita Pašič

Page 55: Sunny magazine

Sreéna stopalaVaša najpogostejša vprašanja o negi nog

Tegoba modernega časa so vraščeni nohti. Sledijo jim kurja očesa, medtem ko potenje lahko omilimo z različnimi, temu namenjenimi kozmetičnimi preparati. Ste vedeli, da hladna stopala povzroča tudi stres?

Kozmetičarka Katarina Barbin Juričev, obsijana z energijo dalmatinskih Vodic, je s seboj v Slovenijo pred mnogimi leti pri-nesla tudi ljubezen do poklica kozmetičar-ke. Med svojim delom ji ljudje postavljajo mnoga vprašanja. Odgovorila je na tista, ki jih sliši največkrat.

Zakaj se stopala znojijo?Stopala vsebujejo veliko žlez znojnic, zato znojenja ne moremo in ne smemo prepre-čiti. Lahko ga pa uravnavamo z uporabo preparatov, ki vsebujejo metananin ali uro-tropin. Obe sestavini ožita pore znojnic. Preparate po navodilih proizvajalca upora-bljamo le določen čas.

Kako se izognemo neprijetnemu vonju sto-pal?

Nogam dajejo svežino različne kopeli, kre-me in pršila.

Zakaj uporabljamo kreme za noge?S kremami oskrbimo noge z vlago in hranlji-vimi snovmi, kožo na stopalih zmehčamo in ji spet vrnemo prožnost.

Zakaj imamo hladna stopala?Temperatura nog in rok je v primerjavi s te-lesom spremenljiva. Občutek hladnih sto-pal je odvisen od dneva in razpoloženja. Vzroke velikokrat najdemo v pomanjkanju fizične aktivnosti, slabem pretoku krvi, v utrujenosti. Boter hladnih stopal je seveda tudi stres.

Koga doletijo vraščeni nohti?Pravila ni. Vraščeni nohti so tegoba so-dobnega časa. Pogosteje se pojavlja pri ženskah.

Zakaj se noht vraste v kožo?Zaradi neprimernega striženja nohta ali nošenja neprimernih, pogosto preozkih obuval. Pritisk povzroča bolečino, ki se ji lahko pridružijo tudi pordelost, oteklina, zelo pogost pojav pa je tudi gnojno vnetje.

Kakšna naj bo domača nega?Pravilno striženje, primerna - predvsem ne pretesna in zračna obutev.

Kaj naredimo, ko se noht vname?Če se vraščenemu nohtu pridruži okužba s stafilokoki ali streptokoki, se ob nohtu razvije globoko gnojno vnetje in zelo bo-leč granolom. V takšnem primeru med nohtno ploščo in kožno gubo previdno vtisnemo trakec gaze, prepojen z alkoho-lom in ga pustimo dokler noht ne preraste bolečega obnohtenja.

Zakaj nastane otiščanec?Dolgotrajnejši pritiski na kožo stopal pov-zročijo poroževanje kože na določenih mestih. Posledica takšnih pritiskov je za-debelitev, ki jo imenujemo otiščanec.

Kako se znebimo otiščanca?Tako kot vraščenemu nohtu tudi otiščan-cu najbolj godi primerna obutev. V Sunny Studiu priporočamo reden obisk kozme-tičarke-pedikerke in v kroničnih primerih zaščito otiščanca s silikonskimi cevkami.

Zakaj nastane kurje oko?Kurje oko je nadgradnja otiščanca, ki nastane zaradi pretesne obutve in dol-gotrajne hoje v visokih petah. Izrazito se-grevanje in trenje na istem mestu povzro-

či otiščanec, na sredi katerega nastane kurje oko.

Kaj storiti, da se kurje oko ne ponovi?Najpomembnejše je, da pravočasno od-krijemo vzrok in prizadeto mesto dosle-dno dlje časa razbremenimo pritiskov. Priporočamo tudi redni obisk kozmetičar-ke-pedikerke.

Zakaj nastanejo bradavice?Bradavice povzročajo posebne vrste vi-rusov, imenovanih humana papiloma. In-kubacijska doba traja od nekaj tednov do več mesecev. Oblika bradavičastih izrast-kov je odvisna od tipa virusa in področja, kjer zrastejo.

Lahko dobimo bradavico z okužbo?Seveda. Okužba je ponavadi kontaktnega značaja.

Kako dobimo boj z bradavico?Najbolje je, da bradavico s tekočim du-šikom odstrani dermatolog, kozmetičarke pa svetujemo splošno higieno stopal.

Zakaj uporabljamo podlak?Podlak ščiti in vlaži noht ter preprečuje obarvanost nohta, kadar se odločamo za močnejše barvne odtenke in nosimo lak na nohtih dlje časa. Podlak določamo individualno, glede to ali so nohti mehki, trdi, poškodovani, lomljivi suhi ali normal-ni.

Zakaj uporabljamo nadlak?Nadlak ščiti prejšnje nanose, podaljša ob-stojnost in sijaj.

Kolikokrat je priporočljivo obiskati pediku-ro?

Noge in stopala ostanejo negovane in lepe, če kozmetičarko obiščete enkrat mesečno.

2 0 1 0 S u n n y M a g a z i n e 53

S U N N Y S V E T U J E

Katarina Barbin Juričev

Page 56: Sunny magazine

8U

rad

ni za

stop

nik: V

end

or d

.o.o

., Stud

ene

c 2

4,

21

0 Tre

bnje

Page 57: Sunny magazine

2 0 1 0 S u n n y M a g a z i n e 55

Za direktorico podjetja Pro organika d.o.o., Karin Ziherl, je dan popoln, kadar se lahko prepusti ritmu življenja.

Kakšne so vaše prehranjevalne navade?Za večino ljudi okoli mene so moje prehra-njevalne navade ekstremne, vendar je to stvar navade, percepcije. Uživam hrano rastlinskega izvora in ekološko pridelano.

Na kateri točki v življenju ste jih spremenili?Ni bilo nobenega posebnega razloga, npr. bolezni, za raziskovanje v omenjeni smeri. Že zelo kmalu sem namreč začela preiz-kušati različne diete in si v vsem tem času nabrala znanje in izkušnje ter tako našla način, ki mi ustreza in s katerim je moje telo v ravnovesju. Znanci me sprašujejo, zakaj nekaj popravljati, če ni zlomljeno. Večina ljudi podobno meni, da če srce še bije, potem je vse v redu. To je sicer res, vendar mislim, da od življenja želimo več, kot samo preživeti. Iz tega vidika sem za-govornik preventive. S kvalitetno prehra-no lahko reduciramo možnost bolezni.

Na kakšen način se napolnite z energijo?Aštanga vinjasa joga je način, ki izklopi moj um, umiri misli in telo. Dihanje, ki se izvaja ob vadbi, me regenerira in napolni z energijo.

Kakšna je vaša definicija zdravja?Zame zdravje ne pomeni to, da preživiš, temveč da se res dobro počutiš. Mnenje zdravnika, da imam dobro kri, ne šteje. Šteje to, da sem polna energije, da se po-čutim vitalno.

Kaj je tisto, kar naredite le zase?Privoščim si dobro masažo, neobreme-njen klepet s prijateljico, filmski večer z družbo, dober koncert ... Trudim se, da je vsaj ena ura na dan in en dan na teden čas, ki je namenjen le meni in ga preživim s svojimi najdražjimi. Potrebujem pa tudi trenutke, ko sem sama s seboj. Takrat ni pomembno, kaj delam; lahko le kuham in

pospravljam ob prijetni glasbi. Delo, ob katerem mi ni treba razmišljati, me osvo-baja … Karma joga.

Kaj vas osrečuje?Ljubezen. Ko ljubiš, je vse ostalo tako enostavno.

Kakšen je vaš pogled na okolico, ljudi, ki vas obdajajo?

Če bi na naš planet prišli Nezemljani, bi verjetno odkrili, da ljudje trpimo za bole-znijo uma, ki se ji pravi strah. Vendar se učimo in rastemo na vseh nivojih. Smo

sila, ki se igra s svojim umom in ki upora-blja svoje telo za svojo najljubšo igračo.

Živite za danes in jutri ali vendarle radi na-črtujete in si postavljate cilje v prihodnosti?

Na materialnem nivoju si vedno posta-vljam cilje in načrtujem. Kar pa se tiče emocij, se trudim, da sedanjosti ne žr-tvujem za preteklost in prihodnost. Toč-ka moči je v sedanjem trenutku, prav tukaj in prav zdaj v našem umu. Kar se odločimo misliti in reči danes, ustvarja jutrišnji dan.

Karin ZiherlKo ljubiš, je vse ostalo tako enostavno

S U N N Y S P R E M E M B A

Page 58: Sunny magazine

Včasih se zdi, da na Slovenskem jemo od nekdaj isto – stoletja pač zelje, krom-pir in klobase, kajne? Na tem smo zrasli in na tem bomo rasli naprej, bi nam rekla zdrava pamet. Vendelina je pač še zmeraj “zakon”.

Pa vendar se prehranski trendi spremi-njajo. Napovedovati jih za dvajet let naprej pa je izziv, zmuzljiv kot žolca iz parkeljčkov, ki je trenutno ena najbolj modnih jedi na svetu – le kdo bi nam to verjel, če bi takšen trend napovedovali pred dvajsetimi leti. Saj res – kaj pa se je jedlo pred dvajestimi leti? Kako bi recimo leta 1990 napovedo-vali prehranske trende za prihajajoča leta? Takrat so bili časi spogledovanja z zdravo hrano, polnovrednimi mokami, žitaricami, presno hrano, z makrobiotiko; to je bil čas čudežnih loncev, ki kuhajo brez mašobe; in vzpona prehranske industrije, ki je pre-delala prav vsako živilo, da se je lahko diči-lo z nalepko “brez maščobe”. Takrat se je zdelo, da bomo čez dvajet let vsi samo še grizljali namočeno zrnje in japonske alge.

In v prihajajočih letih je svet res postajal vse bolj povezan, hiter in obseden z večno mladostjo. Prehranski dodatki v kapsulah, himalajska sol, indonezijski rakci, kitajski česen, kenijski stročji fižol, novozelandska jagnjetina in norveški losos …“Fusion” se je reklo modni obsesiji vrhunca devetdese-tih, ko so se na krožnikih mešali modenski balzamični kis in japonski suši. Zdelo se je, da bo v prihodnosti vse samo še zlitje in prepletanje. Svetovna prehrana je postala

res talilni lonec kultur, le da v njem niso brbotale lokalne enolončnice, ampak sku-pek ekstravagantnih sestavin, ki so imele za sabo več kilometrov kot Benka Pulko. Po drugi strani pa so nas vsepovsod poz-dravljale iste restavracije s hitro prehrano, univerzalni hamburgerji, uniformirane pice in kebabi so vso zahodno poloblo napolnili z istim vonjem. Zazdelo se je, da ves svet je isto. Nacionalne kuhinje, v kolikor niso bile v fast food “pica-pašta-suši” preobleki, pa so bile videti zgolj kot lokalne posebnosti.

Kaj jemo dvajset let po tem? Zdi se, da je prevladala zdrava pamet. Vračamo se k lokalni kuhinji in odkrivamo pristne oku-se. Maslo in svinjska mast, pred dvajsetimi leti temeljito pregnana z naših jedinikov, se vračata skozi velika vrata. Stoletna mo-drost je prevladala nad novodobnimi pre-hranskimi obsesijami.

Tako se zdi , da lahko glede napovedo-vanja prehranskih trendov samo prosto po Heglu ugotovimo, da se iz prehranske zgo-dovine ne moremo naučiti nič drugega ra-zen tega, da trendov ni moč napovedovati.

Če je za našo prehrano zadnjih desetletij veljalo, da jo narekuje prehranska industrija, je morda napočil čas, da se vrnemo nazaj k živilom. Nekatari to vidijo kot vračanje k pristnemu in surovemu. Živilo puščajo čim bolj nedotaknjeno, v vsej svoji svežini. Vračamo se k lokalnemu. Minili bodo časi korenčka, ki je bil bolj kozmopolitanski od Lufthansine stevardese. Spet bo najboljši

tisti, ki je zrasel na domačem zeljniku, pa čeprav brez “bio” certifikata. Lokavorstvo se reče tej novi obsesiji, da jemo pretežno tisto, kar je bilo pridelano v radiju dvesto kilometrov od doma.

Napovedujejo se nam časi na “re-“: časi recesije, ki kaže, da se ne bo tako zle-pa pobrala, časi recikliranja in časi resta-vracij – v slednjih jemo vse pogosteje, ven-dar pa prav prva dva re-ja prinašata dobre novice za kuharijo na domačem ognjišču.

Če ima recesija na mnoga področja ne-gativen vpliv, pa bomo morda prav zaradi nje začeli odkrivati drobne užitke in ceniti vsakdanje obroke. Spoštovali bomo ži-vila in morda bomo imeli nekaj več časa za užitke skupnega hranjenja. Ugotovili bomo, da recikliranje ne pomeni zgolj tega, da prazno embalažo vržemo v pravilen za-bojnik, ampak bomo odkrili najokusnejše recikliranje: ko govedino iz nedeljske juhe recikliramo v ponedeljkovo pastirsko pito ali pa, namesto da bi posušen kolač kru-ha romal med biološke odpadke, postane nastavek renesančenga tagliera, tako kot v spodnjem receptu.

Dvajset let se zdi v prehranskih trendih dolga doba. Pa vendar, kako ločimo dobro kuharsko knjigo od pov-prečne? Kuharske knjige so tiste, po ka-terih kuhamo ne samo eno poletje, ampak nas spremljajo skozi življenje. Zato upava, da sva in bova v kuharicah Ljubezen skozi želodec zbrala recepte, ki bodo kos muha-stim trendom. Po zdravi pameti.

Kaj bomo jedlileta 2030?Valentina Smej Novak in Luka Novak

56 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

S U N N Y J E D I L N I K

Page 59: Sunny magazine

Mislim globalno, kuham lokalno -

za vse, ki verjamejo, da je prihodnost presna

ORADINA CEVICHE Z ZELENO PAPRIKO IN OLJČNIM OLJEM

Ceviche je perujska jed, kjer surove ribe brez vročine dobesedno “skuha” kislina agrumov. V tej ceviche se lokavorsko upo-rabi jadranska orada (vzamemo tisto belo ribo, ki je čim bolj sveža) in oljčno olje. Vza-memo zeleno papriko z vrta, limete so pa gotovo prepotovale svoj kos poti. Pa le do-dajmo kakšno primorsko limono, da bo jed bolj globalna!

1800 g orade(potrebovali bomo samo file) 1 mala zelena paprikasok dveh limet in dveh limongroba piranska sol1 dl najboljšega oljčnega olja, kar ga pre-moremo

Orado filetiramo – to lahko storimo sami ali pa nam naredijov ribarnici. V vsakem pri-meru glave, kosti in obrezkov ne zavržemo. V skladu s kuharskim načelom reciklaže jih damo v lonec skupaj s steblom ali dvema zelene, 1 čebulo, strokom česna, kakšnim korenčkom in koščkom koromača. Zalije-mo s hladno vodo in pristavimo, da se nam skuha izvrstna ribja osnova, ki jo nato pre-cedimo in zamrznemo v lončkih, kjer nas bo počakala in prišla prav za vse bodoče paelle, morske rižote, ribje juhe.

Fileju orade odrežemo kožo, nato pa ga narežemo na tanke rezančke, ki naj ne

2 0 1 0 S u n n y M a g a z i n e 57

bodo debelejši od 0,5 cm. Rezančke pre-režemo še po dolžini, da dobimo kockice. Preložimo jih v keramično skledo.

Tudi zeleno papriko narežemo na koc-kice, z robom 0,5 cm. Dodamo k nareza-nemu ribjemu fileju. Vse skupaj zalijemo s sokom limone in limete. Premešamo. Po-krijemo in za dve uri postavimo v hladilnik.

Postrežemo tako, da po porcijah nalo-žimo po krožnikih in bogato pokapljamo z oljčnim oljem ter potresemo z grobo soljo. Jemo s kruhom ali kar samo.

Hrana imazmeraj zgodbo

• • •TAGLIERE S KOZJIM SIROM, PIKATNO KLOBASICO IN KUMARIČNO SOLATKO

Za 4 osebe1 velika rdeča paprikasololjčno olje1 strok česna (po želji)50 g choriza ali druge pikantne klobasice½ velike ali 1 mala kumaralimonin sok1 velika rezina starega kruha ali prečno prepolovljen manjši kolačnekaj tankih rezin kozjega sira z belo ple-snijo (toliko, da približno pokrije kruh)1 žlička harise ali druge čilijeve paste

Tale taglierre je navdihnjen v renesansi in zre v prihodnost recikliranja. Včerajšnji suh kruh naj bo jutrišnji tagliere.

Papriko spečemo na žaru ali na kovin-ski mrežici, ki jo položimo neposredno na

plinsko ploščo. Ko je z vseh strani črna, jo damo na krožnik in za nekaj minut po-krijemo s skledo ali z alufolijo, da kožica odstopi. Zatem jo olupimo in narežemo na trakce. Damo jih v skledo in posolimo ter zalijemo z oljčnim oljem. Če hočemo, do-damo še malo nasekljanega česna in limo-ninega soka. Dobro premešamo.

Klobasico narežemo na kolute. Popeče-mo jih v srednje razgreti teflonki na žlici olja, toliko, da se ravno malo obarvajo in dobijo nežno skorjico. Maščobo, ki se je izcedila pri praženju, odlijemo.

Kumaro olupimo in tanko narežemo. Damo jo v skledico, posolimo in pustimo, da malo postoji in odda vodo. Potem ku-maro odcedimo in pokapljamo z malo limo-ninega soka ter brizgom oljčnega olja. Tako nastalo solatko premešamo.

Zdaj rezino kruha položimo na čisto de-sko, s katere bomo potem tagliere tudi jedli. Pokapljamo jo z malo oljčnega olja. Oblo-žimo jo z rezinami kozjega sira, tako da jo v celoti prekrijemo. Na sir z žlico naložimo papriko v olju, spet toliko, da pokrijemo ves sir. Papriko prelijemo še z žličko harise ali druge čilijeve paste.

Čez vse to zdaj naložimo popečeno klo-basico. Na tako pridobljeni stolpič nazadnje umetelno naložimo še kumarično solatko, s katero zaključimo delo. Pustimo, da se malo prepoji.

Tagliere jemo tako, da ga z ostrim nožem po diagonali narežemo na 4 kose, ki jih po-jemo kar z velike deske ali pa s štirih manj-ših deščic. Plasti se bodo lepo prepojile, hkrati pa ohranile tudi vsaka svoj karakter.

Page 60: Sunny magazine

Življenjeje sladkoMatevž Visoénik in njegova Tovarnica sladkosti

Torte, sladoled, ročno izdelani praline-ji in druge sladice, ki jih Matevž Visočnik pripravlja v svoji Tovarnici sladkosti so dokaz zmote, da so lahko okusne sladice zgolj kalorične in težke.

Nekdanji evropski prvak na področju strežnih disciplin ter poznavanju pijač in vina je svojo slaščičarsko pot začel pred dvema letoma v kletnih prostorih domače restavracije in istega leta, kljub negotovim razmeram, oživel Tovarnico sladkosti, ki se lahko danes pohvali z okusnimi sladicami jasnih in čistih linij. Okraskov in raznolikih barv v Matevževi “delavnici”, kjer ustvarja

dizajnerske sladice, tako ne bomo našli. Ker je danes na trgu veliko surovin za pri-pravo sladic, ki pripomorejo, da so te lah-kotne in hkrati okusne, pri njih ne uporablja instantnih dodatkov, tudi smetani in ostalim “težkim” sestavinam se izogne, kjer se le da. Pri tem Matevž doda: “Kreme na osnovi smetane so že preteklost!”

Tako kot je to pričakovano pri ostalih dizajnerskih poklicih tudi Matevž spremlja novosti na področju sladic in je ponosen na to, da je prav estetski videz tort njegova prednost. Posebnost njegovih sladkosti pa ni samo v drugačnem okusu, recepturah in izgledu, temveč tudi v čokoladni dekoraciji.

Torta ob Sunnyjevi dvajseti obletnici izraža eleganco, a tudi razigranost s pridihom drznosti in mladosti. V okusu torte pa je predstavljen okus zelo priljubljene čokoladne torte iz Tovarnice sladkosti. Vanjo bo na praznovanju jubileja prva zarezala lastnica in direktorica Sunny Studia, Sonja Poljanšek Škrabec.

58 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

S U N N Y P R A Z N U J E 2 0 L E T

Page 61: Sunny magazine
Page 62: Sunny magazine

Sunnyparty

September druži na poseben naéin.Že vseh 20 let!Sunny party vsako leto okvirja zadovoljstva in vezi svojih gostov, mreži in vselej tudi omreži.

• • •

60 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

S U N N Y O B J E K T I V

Page 63: Sunny magazine

2 0 1 0 S u n n y M a g a z i n e 61

S U N N Y O B J E K T I V

Page 64: Sunny magazine

62 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

S U N N Y O B J E K T I V

Page 65: Sunny magazine

ÇestitkeSunnyjevih

obiskovalcev

IVANA KARAdŽA: “Sunny - sončna hiša je moj sinonim za samozavest, zdrav-je, prijatelje, družbo, kavo, glasbo, znanje, lepoto, ples, smeh ... Spet bi ponovila! Ce-lotnemu Sunny Teamu iskrene čestitke. Le tako naprej!”

JANA TRPIN: “Ko sem pred osmimi leti stopila v tretje življensko obdobje, sem svojo dotedanjo aktivnost nadomestila s fitnesom. Ni mi žal; ponosna sem nase in na to, da sem se odločila prav za Sunny. Prepričali so me: prijetno okolje, profesi-onalen pristop, dostopnost, odprtost in prijaznost zaposlenih, čistoča. Moja vsak-danja prisotnost v fitnesu in prijetno druže-nje po vadbi ob naši stalni mizici potrjujejo, da je tako. Vse poti se začenjajo s prvim korakom. Če je ta pravi, se iz dneva v dan nizajo v kilometrih. Ob jubileju vse čestitke

naši Sonji, ki pooseblja Sunny. Pogumno še tako naprej!”

NEVENKA ČREŠNAR PERGAR: “Draga prijateljica, kreatorka Sunnyja! Uspešna si, ker si dobra. Dobra v širokem pomenu besede – kot človek in kot ustvar-jalka. Občudujem tvojo pogumno samo-stojnost, tvojo predanost delu, tvojo svetlo neposrednost, tvojo zanesljivost, tvoj ne-zgrešljiv okus. Uživam v tvojem sončnem značaju! Rezultat vsega tega je nadvse uspešen jubilant Sunny Studio, brez kate-rega si ne znam predstavljati sodobnega načina življenja! Želim ti vse dobro! Še na mnoga ožarjena sunny leta!”

BOŠTJAN ZUPANČIČ: “Vse najbolj-še, moj drugi dom! Želim ti še vsaj dvakrat toliko let obstoja in potem, ko me več ne

bo, pa boš potreben ponovne prenove! Do takrat pa vem, da boš držal vodilno mesto med vsemi wellness centri v Sloveniji. Si najlepši, najčistejši in z eno besedo - ‘top’!”

dUŠAN ŠEŠOK: “Tako gostje kot za-posleni, ki z nami zelo lepo ravnajo, delajo objekt prekrasen. Dokler bom imel ener-gijo, bom hodil prav v Sunnyja, s katerim sem že petnajsto leto. In že to je moja če-stitka.”

GORAZd JANEŽIČ: “Ob dvajseti obletnici delovanja Sunnyju želim veliko uspeha v prihajajočih letih, ogromno za-dovoljnih strank (tako obstoječih kot novih) in še naprej tako kvaliteten nivo storitev kot do sedaj. Njegovemu kolektivu pa čim boljše razumevanje in dobro voljo. Čestitke za vse, kar ste do sedaj nudili tudi meni!”

Ivana Karadža Jana Trpin

Boštjan Zupančič Dušan Šešok Gorazd Janežič

Nevenka Črešnar Pergar

2 0 1 0 S u n n y M a g a z i n e 63

C E S T I T A J O Z A 2 0 L E T

Page 66: Sunny magazine

64 S u n n y M a g a z i n e 2 0 1 0

Ž L A H T N I P R E M I S L E K

Pogled v prihodnostMilan Kuéan, prvi predsednik Republike Slovenije

Človeka je že od nekdaj obsedala že-lja, da bi lahko pogledal v prihodnost. V sedanjih dovolj pogostih razmišljanjih o tem, kakšen bo svet čez desetletja in več, je mogoče prepoznati prav to željo.

Sam delim prepričanje, da je mogoč boljši človeški svet. Nemogoče je predvi-deti, kakšen bo, mogoče pa si ga je želeti. Razumljivo, vsaka projekcija je pravzaprav izraz nezadovoljstva z obstoječim. Verja-mem, da bo svet prihodnosti moral ime-ti čvrste etične temelje in na njih zgrajen prepoznan sistem vrednot. Te bodo mo-rale biti osredinjene okrog zlatega pravila uravnavanja odnosov v človeški družbi: Ne stori drugemu, kar želiš, da drugi ne storijo tebi.

Urejanje odnosov v skladu s tem pra-vilom vse do globalne ravni družbe bi osmislilo spoštovanje človeškega dosto-

janstva in univerzalno veljavo človekovih političnih, socialnih, kulturnih, delovnih in okoljskih pravic. Namesto premislekov o neizogibnosti spopada civilizacij bi pre-vladalo spoznanje o nujnosti dialoga in sodelovanja. Skupna in nedeljiva bi po-stala odgovornost za planet in za življenje na njem. Odpravljene bi bile nepravično-sti v porazdelitvi bogastva, presežene bi bile razlike in nasprotja med razvitim ter bogatim in nerazvitim ter revnim, depri-viligiranim svetom. Javno dobro in javna korist bi imela prednost pred zasebnim. Vojne in spopade bi zamenjalo sodelo-vanje in sposobnost živeti z razlikami ter iskanje najsprejemljivejših rešitev za vse. Svetovno upravljanje in mirno reševanje konfliktov bi postalo prepoznavna nuja nacionalnih držav, ki bi del svojih suvere-nih funkcij prenesle v skupno izvrševanje. Vzpostavljeno bi bilo ravnovesje med de-

lom in kapitalom; tekmovalnost bi dopol-njevali solidarnostni sistemi, ki bi poskrbeli za tiste posameznike, skupine in regije, ki bi bili potisnjeni na obrobje. Temeljni smi-sel političnega delovanja bi bila blaginja in ustvarjanje pogojev za delo in za ustvar-jalnost, s katero bi posameznik zagotavljal svojo eksistenco in kvaliteto življenja.

Zagotovo nas takšna družba ne bo osrečevala že čez dvajset let. Morda niko-li. Toda alternativa tem željam je grozljiva in apokaliptična. To je imperativ, da svojo energijo namenimo zbliževanju realnosti z želeno podobo družbe. Navsezadnje ne gre pozabiti, da so ambicije in ideje, ki so se v svojem času zdele utopične, spremi-njale svet in bile gonilna sila napredka.

Ostane mi tolažba, da svojega morebi-tnega razočaranja ne bom dočakal. Želim pa si, zaradi v prihodnosti živečih rodov, da bi bila moja zmota čim manjša.

Page 67: Sunny magazine

Bli`nje sre~anje z androidom. Galakti~no!

v paketu Vro~e Povezaniali z ostalimi paketi z Izbiro NAJNAJ

Od 1€

*Akcijska ponudba velja do odprodaje zalog ob sklenitvi/podaljπanju naroËniπkega razmerja Mobitel GSM/UMTS za paket VroËe Povezani za 24 mesecev ali za druge pakete v povezavi z Izbiro NAJNAJ za 24 mesecev. Velja za vse, ki nimate veljavnega aneksa UMTS: πt. 14/2005, πt. 14/2005 Povezani ali samostojnih aneksov GSM: πt. 16/2009 (24 mesecev), πt. 16/2009 Povezani (24 mesecev) ter aneksa UMTS πt. 17/2010 (24 mesecev) s pripadajoËim dodatkom Izbira NAJNAJ za 24 mesecev, ki mora biti prav tako samostojen, in izpolnjujete ostale pogoje. Ponudba je na voljo tudi v drugih paketi in po drugih pogojih. Za dodatne informacije, cenik pogovorov in storitev ter ostale pogoje v paketih obiπËite spletno stran www.mobitel.si, obiπËite enega izmed veË kot 350 prodajnih mest ali pokliËite Mobitelov center za pomoË naroËnikom na 041 700 700. Ponudba velja do odprodaje zalog. Cena vsebuje DDV. Slike so simboliËne. Druæba Mobitel si pridræuje pravico do spremembe cen in pogojev.

WWW.MOBITEL .S I

Premierno pri Mobitelu

ANDROID 2.1

Page 68: Sunny magazine

Hvala za zaupanje!

Z VAMI sMo 20 LET.