super avisen d. 7. marts rigtig

Producent - produkt - butik - salg Den aktive butiksavis for aktive læsere 13. årgang - nr. 77. marts 2013

Nemt at vælge - let at Nyde

NYT UNIKT UNIVERS FRA AMKA

Nemt at vælge - let at Nyde Nemt at vælge - let at Nyde Nemt at vælge - let at Nyde Nemt at vælge - let at Nyde Nemt at vælge - let at Nyde Nemt at vælge - let at Nyde Nemt at vælge - let at Nyde

NYT UNIKT UNIVERS FRA AMKA

Food FairEt brag af en

messe

Blå Gajol blev Årets Shot

2013Chefredaktør

Økologien stormer frem

Til ledelse og ansaTTe

Vadehavsbageriet - Levering af brød til hele landet

LÆKKERIER- for enhver smag

En vifte af

Kom og mød Netsfra den 24. til den 27. februar i Bella Center, Hal B5-022

1170 Annonce Food Fair-Super avisen banner.indd 1 07/02/13 17.27

OL-vinder præsenterede NETS

2013

SØLVMEDALJE SØLVMEDALJE SØLVMEDALJE

SØ

LVME

DALJE

2013

GULDMEDALJE GULDMEDALJE GULDMEDALJE

GULD

MEDA

LJE

ÅRETSSHOT2013

BRONZEMEDALJE BRONZEMEDALJE BRONZEMEDALJE

B

RONZ

EMED

ALJE

ÅRETSSHOT

ÅRETSSHOT

VINDER I KATEGORIEN

DLG Food

Chefredaktør

Virksomhed

FLOTTESTE STAND

VEGETABILIER

2 7. marts 2013Super Avisen

Fødevaremessen, Copen-hagen Food Fair, der i fire dage er blevet afviklet i Bella Center, har med sit nye koncept højnet kvali-teten af messen og skabt en ny iscenesættelse, større dynamik og mere trend-sættende profil. Nytænkning, udvikling og pejling af tiden var ingredi-enserne, da Bella Center, i samarbejde med Zonen for madkultur, gik i gang med at genopfinde koncernens velkendte fagmesse for fødevarebranchen. Med udgangspunkt i fire mad-oaser med fokus på inspi-ration, oplevelser og net-working er resultatet blevet en messe med mange gode oplevelser.

Alt i alt var totaloplevel-sen af Food Fair god.Arrangørerne fortjener ros for det vellykkede arrangement , hvor det nye koncept med de f ire oaser med hver deres tema fungerede godt. Økologien blev messens store omdrejningspunkt, hvor 42 store og små aktø-rer bød på spændende oplevelser og inspiration til hverdagen. Og det var her værd at lægge mærke til, at mange af udstillerne, der pt sælger til storkøkkener, hoteller og kantiner, står på spring til også at gå ind i dagligvarehandlen.De mange konkurrencer var også med til at sætte sit præg på messen. De

unge dygtige gjorde her en forskel.Her er vinderne i de for-skellige discipliner:

Bocuse d'Or-kandidat: Kenneth Hansen, Svinkløv Badehotel.

Årets Kok: Michael Miv Pedersen, Aalborg. Årets Tjener: Tabita Mortensen, Nor-disk Spisehus i Aarhus. Årets Sommelier: Christian Thorsholt Jacob-sen, MASH i London.

Årets Kokkeelever: Emil Skovsgaard Bjerg og

Patrick Bach Andersen, Søllerød Kro. Begge fra Hotel- og Restaurantskolen i København. Årets Tjenerelever:Tobias From Andersen, Dyvig Badehotel og Chris-tian Neve, Sallingsund Færge- kro. Begge fra Teknisk Skole Silkeborg. Årets Smørrebrøds jom-fruelever:Katrine Lundh og Louise Sylvester Mathiasen, Hotel- og Restaurantskolen i København.

Årets Barista Danmarks-mester: Rasmus Gamrath fra The Coffee Collective

Og fra de dygtige unge til "madspild", der også var et tema på messen. Unilever Food Solutions har indledt et samarbejde med forbru-gerbevægelsen, Stop Spild Af Mad, om at mindske madspildet ved dette års fødevaremesse. Således blev messens 330 udstillere opfordret til at støtte op om kampen mod mad-spild og indlevere deres overskydende tørvarer til 25 af Københavns største herberger. Et godt initiativ og en god messe.

Super Avisenudkommer næste gang

10. feb. 2011

Super Avisen 1. halvår 2011

Avisen med det største oplag er privat udgivet

Grønholmvej 12, 4340 TølløseTlf. 59 18 54 30Fax: 59 18 58 12

e-mail: [email protected]

alt stof/fotos der indleveres til super avisen modtages under

forudsætning af at super avisen har den fuldstændige ophavsret

til stoffet/fotos.

Chefredaktion:Jørn ackermann (ansv. og adm.)


gitte ackermanne-mail: [email protected]

Redaktion:sydjylland og Fyn:

ib Christensene-mail: [email protected]

Midtjylland:Peter Jensen


nordjylland:niels Henriksen


MedietraineeCasper ackermann

Salg:super avisen

Tlf. 59 18 54 30

Layout:Hesseloe | alt i grafisk design

Administration:e-mail: administrationen@

superavisen.dkTlf. 59 18 54 30

Annoncemodtagelse:grønholmvej 12

4340 Tølløsee-mail: [email protected]

Tlf. 59 18 54 30

Abonnement:www.superavisen.dk

Tlf. 59 18 54 30

Udgiver:super avisen aps

Tryk: a/s Medieselskabet

dansk oplagskontrol1. juli 2011-30. juni 2012: 9.902

Jørn AckermannSkriv din mening til: [email protected]

"Økologien blev messens store omdrejningspunkt, hvor 42 store og små aktører bød på spændende ople-velser og inspiration til hverdagen."

Super Avisenudkommer næste gang

14. marts 2013

super avisen1. halvår 2013

27. mar.11. april25. april

2. maj16. maj

30. maj6. juni

13. juni20. juni

Food Fair blev en god oplevelseÅrets messe Food Fair i Bella Center havde i alt 331 udstillere og 30.596 besøgende

Til gavn for den gode smag og kvalitet

DLG Foods virksomheder har et bredt udvalg af såvel økologiske som konventionelle plantebaserede produkter.

Alle danske virksomheder som ar-bejder for at fastholde dansk pro-duktion til gavn for den gode smag og kvalitet og naturligvis gode mad-

vaner frembragt udfra gode danske traditioner.

Vi kan levere den uforarbejdede vare, men også tage det store grove og til tider beskidte arbejde således, at produkterne kan købes lige klar til brug.

Når vi gør den del af opgaven bliver skræller og afskær tilbage på fabrik-ken hvor det kan benyttes til gode formål som dyrefoder eller indgå i andet kredsløb fremfor i kantinen eller køkkenets affaldsspand. Det er sund fornuft!

Giv os en tanke næste gang du øn-sker at servere et sundt måltid ved brug af frugter og grønsager – vi er lige bag i din baghave og kender den danske mentalitet samt krav til lette gode og billige måltider.

Du finder os i mange forklædninger ude i butikkerne og hos catering-grossisterne.

Er du i tvivl så spørg din leveran-dør – de vil med stolthed nævne hvis det er vores varer der står bag deres mærke – eller hvis en af vore virksomheder står som afsender.

Du kan læse mere om os på: www.dlgfood.dkVi er helt igennem danske! Og det er vi stolte af!

DLG Food, Axelborg, Vesterbrogade 4a, 1620 København V, TLF: 33 68 30 10


Chefredaktør

FLOTTESTE STAND 2013 GASTRONOMII KATEGORIENAnnoncetillæg

nordlie Food præsenterede sine flotte og velsmagende produkter på en stor velbesøgt stand og modtager super avisens diplom for flotteste stand i kategorien: gastronomi

Nordlie Food er en gastronomiskoplevelse i særklasse og størrelse

Når man besøger Nordlie Food’s stand på Food Fair i Bella Center kan man meget nemt få den idé, at det ville være en stor kundeoplevelse, hvis man i butikkerne kunne indrette et gastronomisk hjørne eller afdeling, hvor alle, der er åbne overfor nye og spændende smagsoplevelser kunne få stillet vores behov. På Food Fair messen i Bella Center præsenterede Nordlie Food på en stor stand et stort udvalg af gastronomiske produkter her-under mange nyheder. To nyheder sprang særlig i øjnene – på vinfronten kan Nordlie Food nu også tilbyde hvid, rosé og rødvin skæn-ket op i plastglas på aftagelig fod. Man skal blot fjerne et stykke folie, så kan vinen drik-kes overalt f.eks. på stranden eller til en reception – nemt og behageligt. Vinen er hen-holdsvis en Chardonnay, Syrah og en Merlot og fås i kartoner med 12 glas. En anden nyhed, som også har været omtalt i Super Avisen, blev vist frem, ligesom der blev uddelt smagsprøver. Det var Luksus Rogn fra Bornholms, som blev præsenteret i en ny revolutionerende emballage, nem at åbne og lukke - ikke noget med dåseåbner men med plastlåg og en emballage, der gør det nemt at få rognen ud og så kan emballagen genan-vendes, hvilket helt lever op til tidens trend.

Alt i alt er Nordlie Food en spændende gastronomisk virksomhed med produkter fra hele verden, hvor kun det bedste, ifølge direktør Steffen Hansen-Nord, hentes hjem til Danmark. Produkterne findes på de mange rejser og messer i udlandet og det har igennem årenes løb ført til, at det gastro-nomiske udvalg, indenfor en lang række områder, er blevet særdeles repræsentativt. På grund af stadig stigende interesse for specialvarer flyt-tede Nordlie Food A/S i 2008, til Haslev, i komplet nyrenove-rede kontor-og lager bygninger. Hermed fik Nordlie Food A/S 6.000m2 lager samt 1.250m2 administration under tag. Overalt med store lyse lokaler og åbne kontor landskaber. Der er endvidere indrettet fitness lokale, eget foto-studie og bør-nelokale, hvor de små kan tages med på job, hvis de er lidt små-syge. Der er ligeledes oprettet et stort flot showroom, hvor alle virksomhedens produkter er repræsenteret. Nordlie Food har også fået eget kontrolrum til bl.a. test af nye produkter m.m. Og så har man også oprettet en ekstra service for de udkørende sælgere, idet man har indrettet eget autoværksted med egen mekaniker.Alt i alt en uhyre flot virk-somhed med produkter i topkvalitet. AF JØRN ACKERMANN

Direktør Steffen Hansen-Nord (tv) sammen med salgschef John Krogh. På en omfattende stand blev Nordlie Foods spændende gatronomiske produkter præsenteret ligesom der var smagsprøver.

Let og behageligt. Nordlie Food præsenterer denne nyskabelse indenfor vin. Vinen er i glassene og kan serveres på et øjeblik. Foden på vinglassene er aftagelige, så man kan også tage vinglassene med på f.eks en strandtur.

VINDER I KATEGORIEN

Nordlie Food A/S

Chefredaktør

Virksomhed

FLOTTESTE STAND

GASTRONOMI

Du kan forhandle Hjem-IS!– et af danmarks stærkeste varemærker med høj avance

også

Nyt forretNiNgskoNcept effektiv reklamepakke

Køb din Hjem-IS enkeltvis

Køb din Hjem-IS enkeltvis

GRATISVærdi kr. 2.500,-

Hjem-IS har startet et nyt forretnings koncept, hvor vi til byder virksomheder, at blive forhand-lere af vore Hjem-IS produkter.

Som Hjem-IS forhandler får du helt enestående vilkår og unikke forretningsbetingelser.

• Enstærkindtjening- minimum 45% margin.• Ethøjtserviceniveau.• Intetminimumskøbogservicebesøg

efter behov.• EtafDanmarksstærkestevaremærker.• Produkterafhøjkvalitet.• Eneffektivreklamepakke.

www.Hjem-IS.dk

købeNhavN og NordsjællaNd:

Michael Husenmobil: 3018 9381mail: [email protected]

sjællaNd og lollaNd falster:

Christian Nielsenmobil: 4030 4465mail: [email protected]

fyN og østjyllaNd:

PoulJakobsenmobil: 2812 7456mail: [email protected]

syd- og søNderjyllaNd:

Claus Bo Hansenmobil: 2835 0952mail: [email protected]

Nord-, vest- og midtjyllaNd:

Bjarne Schmidtmobil: 4032 4141mail: [email protected]

som hjem-is forhaNdler får du:

koNtakt Nærmeste salgskoNsuleNt:


Chefredaktør

FLOTTESTE STAND 2013I KATEGORIENAnnoncetillæg

TObAKSpRODuKTER

House of Oliver Twist gør rygerne røgfrieRygerne er blevet et forfulgt folkefærd, selvom man i vir-keligheden burde takke dem for alle de milliarder af kroner de årligt betaler til statskas-sen i afgifter. I stedet er takken forbud på forbud. På House of Oliver Twist’s stand på Food Fair i Bella Center præsenterede virksomheden alternativer til rygerne i form af et alternativt tobaksprodukt: tobakspastil-len og den kan købes i seks

forskellige smagsvarianter; Tropical, Original, Royal, Arctic, Bergamot og nyheden Passion.House of Oliver Twist A/S har fra 1. Februar lanceret den nye smagsvariant Passion, som er en frisk og frugtig variant. Denne nyhed præsenterede House of Oliver Twist A/S også på messen, og der blev taget godt imod den.De besøgende havde rig

mulighed for at få en god oplæring i, hvordan man bru-ger de røgfrie tobakspastiller og der var også rig mulighed for de besøgende til at smage på alle varianterne. Det var der mange, der benyttede sig af, da man heller ikke i Bella Center har mulighed for at ryge længere.Horeca var også interesseret i de forskellige produkter fra House of Oliver Twist A/S, da

flere og flere gerne vil yde den service overfor deres rygende kunder, at kunne tilbyde et røgfrit alternativ på deres restaurant eller lign. Samtidig er Horeca sektoren også netop stedet, hvor personalet ofte ikke har mulighed for at nyde røgtobak, da der tit er for travlt til at man kan tage en ryge-pause. Her kunne Oliver Twist tobakspastiller også opfylde netop disse menneskers behov,

da det er et diskret produkt, der gør nikotinindtaget til en privat sag. Ingen vil bemærke, at tjeneren nyder tobak, mens han servicerer kunden.House of Oliver Twist A/S kunne mærke forskel fra tid-ligere år. Interessen og kend-skabsgraden for den røgfrie tobakspastil er øget. Det er i dag et produkt som forbindes med et nydelsesmiddel, som også er det, der er tiltænkt med

produktet. I år kunne mange af de besøgende se en stor fordel ved dette produkt, som diskret kan nydes hvor som helst og når som helst.Den lille tobakspastil kan man anvende uden, at det kan genere nogen og det gør mange i dag, hvor det f.eks. er forbudt at ryge. AF JØRN ACKERMANN

På en fin stand præsenterede den fynske tobaksvirksomhed sine produkter og interessen var stor. House of oliver Twist udnævnes til flotteste stand i kategorien: Tobaksprodukter

VINDER I KATEGORIEN

House of Oliver Twist

Chefredaktør

Virksomhed

FLOTTESTE STAND

TOBAKSPRODUKTER

Den nye tobakspastil Passion blev præsenteret på messen.

Enjoy the refreshing taste of vodka shot. is famous for its delicious taste of eucalyptus, menthol, liquorice and premium vodka. Enjoy ice cold in a shot glass!

Enjoy responsiblywww.fisk-shot.com


Chefredaktør


bETALINGSSYSTEMER

det 21-årige stortalent cykelrytteren lasse norman Hansen præsenterede nets flotte stand med betalingssystemer på Food Fair i Bella Center

OL-vinder præsenterede Nets betalingssystemer

Nets, der leverer nogle af ver-dens bedste og mest velfun-gerende betalingssystemer, præsenterede på Food Fair i Bella Center sine produk-ter på en flot stand, der af Super Avisen udnævnes til flotteste stand i kategorien: Betalingssystemer. Men Nets kan andet end at levere terminaler af høj

kvalitet til alle typer af kun-der - det være sig en lille lokal frisør eller kiosk, en stor butik med mange kunder hele dagen lang, en restaurant eller et hotel. Nets sponsorer også flere sports-talenter. Bl.a. storta-lentet cykelrytteren Lasse Norman Hansen, der ved OL i 2012 som blot tyveårig vandt

guld i omnium. Senest har Norman Hansen for første gang optrådt som par nr. 7 ved det københavnske 6 dages løb, hvor han sammen med mak-keren Michael Mørkøv vandt løbet. Den unge cykelrytter mødte op på Nets stand og kastede glans over udstillingen.Men Nets forretningsområde

er først og fremmest at levere bl.a. betalingssystemer i form af integrerede løsninger, hvor terminalen er forbundet til kas-seapparatet og terminaler, der kan forbindes til internettet via mobiltelefonen. Terminalerne lever op til de strengeste sik-kerhedskrav og kan bruges til såvel lokale som internationale debet- og kreditkort. Alt der

behøves er en betalingskort-aftale for den pågældende type kort. Nets Merchant Solutions sæl-ger og udlejer terminaler til blandt andre de danske, norske og svenske markeder. Nets er førende på markedet i Skandinavien og leverer sta-bile løsninger, der giver sikre og problemfri betalinger for

detail- og servicesektoren i hvert land. Nets Merchant Solutions er særlig stærk inden for restauranter, caféer og hoteller. I detailsektoren, leverer Nets løsninger til store supermarkedskæder, købmænd og små familieejede butikker. -ja

Cykelrytteren Lasse Norman Hansen, vinder af OL 2012 i Omnium i London og vinder af det nylig afholdte 6 dages løb i København, ses her sammen med marketingchef Carsten Borup på Nets stand i Bella.

VINDER I KATEGORIEN

Nets A/S

Chefredaktør

Virksomhed

FLOTTESTE STAND

BETALINGSSYSTEMER

Di� lok�le h��dv�rksb��er

Hos GuldBageren er vores fundament bygget på innovation. Det er i gennem

konstant udvikling og nytænkning, vi bliver ved med at forbedre og forfi ne

vores produktsortiment, så vi henvender os til en stadig bredere kundegruppe.

Det er også ud fra den tankegang, vi har lanceret ElverBrød.

ElverBrød er et helt nyt brød, som kun fås hos GuldBageren. Det tiltrækker en helt ny kun-degruppe, da det kombinerer et højt indhold af kostfi bre og protein med et lavt indhold af sukker og stivelse. Denne unikke kombination gør ElverBrød til et velnærende måltid og en perfekt løsning til sportsfolk, mennesker med ønske om at tabe sig, og andre med behov for at holde blodsukkeret stabilt i længere tid. Læs mere om brødet, se videoer og fi nd in-spiration på elverbrød.dk.

Jeg kan kun rose GuldBageren for igen

at komme med nye tiltag. Jeg er meget bevidst om min kost, så derfor sprang jeg naturligvis til med det samme, da jeg blev an-befalet ElverBrød. Og jeg har ikke fortrudt det siden. Udover at være et rigtigt godt alternativ til rugbrød,så mætter ElverBrød utro-lig godt. Vi spiser det hele familien til morgen-mad og frokost. Jeg bager mit ElverBrød selv, og hvis det skal gå stærkt, så køber jeg det hos GuldBageren.

Med mere end 100 butikker landet over er GuldBageren Danmarks største frivillige bagerkæde. Vores fælles mål er også vores fælles ambition, nemlig at bage, så

kvaliteten både kan ses, smages og duftes. Gamle teknikker, gode råvarer og nye tendenser er en helt naturlig del af vores hverdag. Læs mere om os og vores produkter på

www.guldbageren.dk

En verdensnyhed

ElverBrødKu� hos GuldB��ere�

RIG PÅKOSTFIBRE

OG PROTEIN

+ FATTIG PÅ SUKKER

OG STIVELSE

vores produktsortiment, så vi henvender os til en stadig bredere kundegruppe

Det er også ud fra den tankegang, vi har lanceret ElverBrød.

ElverBrød er et helt nyt brød, som kun fås hos GuldBageren. Det tiltrækker en helt ny kun-degruppe, da det kombinerer et højt indhold af kostfi bre og protein med et lavt indhold af sukker og stivelse. Denne unikke kombination gør ElverBrød til et velnærende måltid og en perfekt løsning til sportsfolk, mennesker med ønske om at tabe sig, og andre med behov for at holde blodsukkeret stabilt i længere tid. Læs mere om brødet, se videoer og fi nd in-spiration på elverbrød.dk.

Tove, kunde hos GuldBageren i Ringe


Chefredaktør


OST

Wernersson præsenterede nogle af nordens bedste oste på Food Fair i Bella Center og bliver udnævnt til flotteste stand i kategorien: ost

Lækre ostespecialiteter

Hvis man har hang til ost og det har de fleste af os, så var Wernerssons flotte oste stand på Food Fair i Bella Center værd at besøge. Der var oste lækkerier i lange baner så tænderne nærmest løb i vand. Og smagsprøverne, der blev uddelt på standen, understre-gede, at der virkelig var og er tale om smagsfulde kvalitets oste. Super Avisen var da hel-ler ikke et øjeblik i tvivl om, at Wernersson skulle modtage et diplom for messens flotteste stand i kategorien: Ost. Det er Wernersson Ost Danmark, der stod bag den flotte udstilling og virksom-heden indgår i den nordiske virksomhed Wernersson Ost, der med omsætning omkring 600 millioner kroner er en af

Nordens største ostegrossister og importør af specialoste. - Vi har en god udvikling på det danske marked og ser store muligheder for at udvikle os yderligere med støtte fra en stærk nordisk ejer som Wernersson Ost, siger Jesper Jakobsen, administrerende direktør i Wernersson Ost Danmark. Og hvis man er nysgerrig af natur og gerne vil prøve noget nyt, så har Wernersson virkelig noget godt at byde på. Vi har udvalgt nogle af ostene, der blev udstillet og giver her Wernerssons beskrivelse af dem:

Jarlsberg Hvorfor har Jarlsberg sådan enestående smag? Hvor

kommer de mystiske huller fra? Den originale Jarlsberg er baseret på en hemmelig norsk opskrift fra 1956 - så hem-melig, at kun en håndfuld betroede mennesker kender til dens oprindelse og tilblivelse. Kombinationen af traditionel ostefremstilling og moderne teknologi giver osten karakter, der bliver værdsat af både ver-densklasse- og amatør kokke. Den alsidige Jarlsberg fungerer lige godt som snack som i mad-lavning - Jarlsberg forvandler dagsmåltider til kulinariske oplevelser.Læs mere på www.jarlsberg.dk

SnøfriskSnøfrisk blev lanceret ved de Olympiske Vinterlege i Lillehammer i 1994.

Det er en mild gedeost med en frisk, pikant smag.Snøfrisk er en hvid, umodnet friskost, som er meget smørbar. Osten er lavet af 80 % gede-mælk og 20 % komælk, og med kun 1,5 % salt tilsat. Den fås i flere varianter, nogle tilsat delikate ingredienser såsom dild. Alle tilsatte ingredien-ser i Snøfrisk er at finde i den norske natur.

Anvendelse Snøfrisk er ideel til ostekager og dip. Den er perfekt til ostebor-det og fantastisk i en sandwich, på knækbrød eller kiks. Bliv inspireret af Snøfrisk opskrif-terne på hjemmesiden. Læs mere på www.snofrisk.dk.-ja

VINDER I KATEGORIEN

Wernersson Ost Danmark A/S

Chefredaktør

Virksomhed

FLOTTESTE STAND

OST

Wernersson præsenterede på sin lækre stand nordiske ostespecialiteter. Th. ses adm. direktør Jesper Jakobsen og salgschef Lasse Klarskov.

Der blev uddelt smagsprøver af bl.a. den kendte og velsmagende Jarlsberg ost.

Bestil nu på www.happydays.nu eller ring 70 20 34 48 Husk rejsekode: Superavisen Teknisk arrangør:Åbent hverdage kl. 8-17og weekend 10-15

Ekspeditionsgebyr kr. 79,-. Børnerabat ved to betalende voksne. Afbestillingsforsikring kan tilkøbes.

4 dage på 4-stjernet hotel i Liebenwalde

Pris uden rejsekode kr. 3.099,-

• 3overnatninger• 3xmorgenbuffet• 3x3-rettersmiddag/buffet• 1velkomstcocktail• 10%rabatpåwellness-

behandlinger

SomlæserafSuperAvisenfårdudissespeciellelæsertilbud.Oplysrejsekoden“Superavisen”vedbestilling–såfårduautomatiskrabatprisen.

LÆSERREJSER med Kør-selv-ferie

BestWesternGrandCityLiebenwalde

Hotel du Casino

1 barn 6-14 år ½ pris

2 børn 5-15 år ½ pris

Ankomst: Valgfri frem til 18.6.2012.1 barn 6-14 år ½ pris

Hotel Ebeltoft Strand

En ferieperle på Sydfyn3 dage i Lundeborg

LundeborgHotel&CafeHHH Selv om nutiden også har indhentet den lille sydfynske perle, kan man stadig gå en tur på havnen og se fiskerne lande dagens fangst. Hotellet ligger et stenkast fra havnen og havet, hvor man kan trave langs Fyns fineste sandstrand med udsigt til Langeland og Storebæltsbroen i det fjerne. Her bor man hyggeligt midt i det oprindelige bymiljø med smalle, krogede gader og bindingsværkshuse. Siden er charmerende Svendborg (16 km) klar med sine gågader, færgen til Ærø og et utal af spisesteder. Og er man til det klassiske eventyr er Valdemar Slot (26 km), Elvira Madigans grav på Tåsinge (24 km) og Odense (47 km) af et must at besøge.

Ankomst: Onsdag til søndag frem til 26.6.2013.

Lundeborg Hotel & C

afe

Prispr.personidobbeltværelse


• 2overnatninger• 2xmorgenbuffet• 1xkaffeogkageved

ankomst• 1x2-rettersmiddag

1.149,-

Opholdet inkluderer kun slutrengøring.

1 barn op til 11 år

½ pris

3 overnatningerKun 1.499,-

Udsigt over søerne4 dage i Potsdam, Nordtyskland

SeminarisSeehotelHHHH

Hotellet har en helt unik beliggenhed ved bredden af Templiner-søen i nordtyske Potsdam – omgivet af skov og kun 6 km fra Tysklands svar på Versailles: Pragtslottet Sanssouci. Her kan I slappe af i hotellets skønne wellnessafdeling med swimming-pool, og har I lyst til at opleve seværdighederne i Potsdam, kan I tage stige på en af taxibådene, som lægger til ved hotellets bådebro. I bor samtidig lige ved porten til Berlin og kan tage toget fra stationen 800 meter fra hotellet ind til metropolens centrum (36 km). Men und jer først at opleve Potsdam. Når I har beundret Frederik den Stores pragtpalads og smukke parker, venter den berømte hollandske bydel af originale gavlhuse, et væld af intime cafeer og hyggelige restauranter, Potsdams egen Brandenburger Tor og ikke mindst Filmpark Babelsberg, som er Tysklands ældste filmcentrum.



• 3overnatninger• 3xmorgenbuffet• 3xaftenbuffet• 1velkomstdrink• Kurafgift

1.349,-

2 børn 6-14 år½ pris

2 eller 4 overnatninger.Ring og hør!

Ankomst: Fredage frem til 22.3. og i perioderne 5.4.-14.6. og 6.9.-20.12. samt valgfri i perioderne 28.-29.3. og 21.6.-29.8.2013.

SeminarisSeehotel

Schwerins fortryllende verden4 dage i Nordtyskland

EuropaHotelSchwerinHHHH

I et af Nordtysklands mest idylliske områder ligger Schwerin smukt omgivet af både skov og sø. Jeres 4-stjernede hotel ligger i udkanten af byen, og herfra kan du besøge renæssan-ceslottet i Schwerin med sine gyldne mure, utallige tårne og en historie, som strækker sig mere end 1000 år tilbage i tiden. Slotssøen er forbundet med egen bro til Schwerins gamle bydel med sine krogede gader, bindingsværkshuse, livlige torveplad-ser, moderne gågader og shoppingcenteret Schlossparkcenter med sine 120 butikker. Schwerins gamle bydel Schelfstadt er rig på kultur med blandt andet sine historiske huse og barok-kirken Schelfkirche. For flere eventyr kan du besøge hansesta-den Wismar med det gamle gæstgiveri Der Alte Schwede fra 1380 eller Schloss Ludwigslust (36 km), hvis slotspark siges at være en af de fineste i Nordeuropa.

Europa Hotel Schwerin


•3overnatninger•3xmorgenbuffet•3x3-rettersmiddag/buffet•Velkomstdrink

1.049,- Pris uden rejsekode kr. 1.199,-

Ankomst: Valgfri frem til 31.5.2013.

1 barn 6-14 år ½ pris

Ferie i Østrig8 dage i St. Johann in Tirol

HotelBrückenwirt HHHH

Østrig er verdenskendt for sine snedækkede alpetoppe og den friske alpeluft – for ikke tale om nogle af verdens bedste skiområder. Et af dem er St. Johann in Tirol. Og her er somme-ren mindst lige så skønt – ikke mindst på Hotel Brückenwirt, der i sig selv er en oplevelse lidt ud over det sædvanlige. Det familieejede hotel er helt perfekt til gæster, der vil have en komfortabel indkvartering som grundlag for en sommer med oplevelser og afslapning i Alperne. I bliver budt velkommen af jeres værtinde Brigitte Lackner til et hyggeligt og stem-ningsfuldt særklassehotel med masser af kunst og antikviteter.

Ankomst: Valgfri i perioderne 12.5.-28.7., 4.8.-15.9. og 22.9.-20.10.2013. OBS: Kurafgift EUR 1,20 pr. person over 15 år pr. døgn.

Prispr.personidobbeltværelseFRA

Prisudenrejsekodefrakr.3.549,-

• 7overnatninger• 7xmorgenbuffet• 7x4-rettersmiddag• 1velkomstdrink• 2xguidetvandretur• Entretilbadeland• 15%rabatpåentretil SwarovskiKristallwelten• 10%rabatpåaktiviteter ioplevelsesparkenArea47

3.249,-

2 børn 7-12 år ½ pris

Pristillæg:4.8.-21.9.2013: 400,-

3 eller 4 overnatningerRing og hør!

Hotel Brückenwirt

Feriefristelser...

Vidste du…at der er mange flere tilbud med rejsekoden ”Superavisen” påwww.happydays.nu til en særlig læserpris?


Chefredaktør


Post danmark får diplom i kategorien: god idé på Food Fair i Bella Center

Madudbringning med Post Danmark

Det er bestemt ikke fordi Post Danmark havde en flot stand på Food Fair i Bella Center, at Super avisen uddeler et diplom til PD. Men det opsigtsvæk-kende er, at Post Danmark har udviklet en idé, som kan få vidtrækkende betydning i

samfundet. Post Danmark har nemlig udviklet et nyt kon-cept, hvor borgerne er i stand til at bestille varme som kolde retter og få dem bragt ud af medarbejderne i de kendte røde jakker. Post Danmark har investeret i over 1000

Fiat varevogne og sidst i 50 nye Mercedes el-biler, hvor det bestilte mad fragtes i under betryggende forhold. Der er udviklet køleskabe og kølerum til bilerne, ligesom de separate ovne sikrer, at den varme mad har den korrekte temperatur,

når den afleveres. Dette nye leveringskoncept bør få enhver købmand og uddeler til at tænke i nye baner.Med det nye koncept åbnes der op for, at butikken uden store investeringer i køretøj og medarbejdere kan få bragt mad

ud til kunderne og dermed er der skabt et nyt forretnings-område. Og hvis der er noget butikkerne trænger til i disse år er det nye forretningsområ-der, der skaber mersalg. Måske kan Post Danmark også ved samme lejlighed aflevere et par

fyldte indkøbsposer til kun-den, der har bestilt maden? Spørg Post Danmark måske har de også en løsning på denne udfordring. -ja

Madudbringning med Post Danmark er nu en realitet og der er hermed skabt et nyt forretningsområde, som dagligvarehandlen også kan få gavn af.

VINDER I KATEGORIEN

Post Danmark

Chefredaktør

Virksomhed

FLOTTESTE STAND

GOD IDÉ

GOD IDÉ

SØNDRE HAMMER 156, 3730 NEXØ - TLF +45 7020 2969 - WWW.BORNHOLMERSNAPS.DK

SMAGEN AF BORNHOLMDEN BORNHOLMSKE SPRITFABRIK

...smagen af eventyr!

”Bake off industrien er i offensiven. Vi bagere er derfor nødt til at have et modspil klar. Det virker meget mere troværdigt overfor forbrugerne, hvis modspillet kommer fra 60 bagere i KonditorBager kæden, end hvis man markedsfører sine produktionsmetoder alene som et lokalt bageri. Det er altid nemmere at løfte i samlet fl ok”, siger Tommy Digemose ejer af Høyers Konditori i Stege, som er nyt A-medlem hos KonditorBager kæden.

Tommy og hans kone Susanne er tidligere B-medlem hos BAVINCHI, hvilket indebar, at de brugte kædens indkøbsaftaler. En af hovedårsagerne til, at de har valgt at få facade op og blive til KonditorBager Stege er den skærpede markedsføring og BAGT FRA BUNDEN produktionsmetoderne surdej, poolish og fordej. ”I vort bageri har vi arbejdet med BAGT FRA BUNDEN processerne i nogle år nu. Dog er surdej nyt for os og vi glæder os til at præsentere det for kunderne. Dette gør; at vi kan differentiere os i forhold til bake off industrien. Jeg er sikker på, at kunderne vil tage godt imod konceptet BAGT FRA BUNDEN, når de bliver præsenteret for den rette markedsføring, som jeg ved, at KonditorBager kæden giver mig”, siger Tommy Digemose. ”Markedsføring alene kan dog ikke gøre det”, forsætter Tommy Digemose. ”Jeg er som Bagermester nødt til at holde øje med mine salgstal mm. Det giver KonditorBager kædens kassesystem og regnskabs-program mig nem mulighed for. Det er vigtigt at følge udviklingen i virksomhedens tal – dette er endnu en af årsagerne til, at vi er trådt ind som A-medlem”, fortæller Tommy Digemose.

KonditorBager kæden byder Tommy Digemose og hans personale velkommen i kæden. Vi glæder os over, at han har turde tage springet. ”Det har krævet overvejelser, om man skulle melde sig ind, men nu glæder vi os til at arbejde sammen med kædekontoret og kæde kollegaerne i fremtiden”, slutter bagermesteren.

KonditorBager . Priorsvej 31 . 8600 Silkeborg . 70 20 61 60 . [email protected]

KonditorBager kæden• Netværk med dine kollegaer

• Ingen investering i facade

• MF pakke uden beregning

• Egen hjemmeside

• Gratis tøjpakke

• Pris 25.000 årligt

• Gratis kasseløsning

VI SIGER BACK OFF TIL BAKE-OFFKonditorBager kæden kan nemmere diff erentiere sig end en enkelt lokal bager.

Det nye KonditorBager, sætter fokus på de gamle traditioner og arbejds metoder i bageriet. Bageren kommer i centrum – kædens rolle er; at støtte ham i sit lokal-område, fortælle forskellen på ham og LIDL, Føtex med videre. Der er ikke et fast sortimentskrav, eller krav om at have bestemte varer på givne dage.

Kravet er, at du skal lave brød efter de gamle principper, samt have sundere alterna tiver til brød. Vi pakker det ikke længere ind i blandinger til lageret, men bare de enkle råvarer – Det kalder vi BAGT FRA BUNDEN.

Kæden er bygget af muligheder/koncepter, og ikke mindst en rigtig stor viden om, hvad der skal til for at drive en forretning, herunder økonomi, regnskab og budget, personale, sortiment og kalkulationer og ikke mindst ledelse af virksomheden.

Hvis du vil vide mere, ring til Peter på 40172 036 eller Morten på 20 455 748.


Så er der dømt Bornholmsk Akvavit

Serbisk vin bliver Wine of the Year på Food Fair

den Bornholmske spritfabrik modtager diplom for flot stand i kategorien: spiritus

serbien har velsmagende vine og kan gå hen og blive fremtidens vinland

I de senere år har flere spæn-dende virksomheder på Bornholm markedsført sig under sloganet: Smagen af Bornholm – og en af disse for-holdsvis nye virksomheder er Den Bornholmske Spritfabrik, der på Food Fair i Bella Center på bedste vis præsenterede en flot palette af akvavit til hver en lejlighed. Den Bornholmske Spritfabrik’s stand fortjener et diplom for en lille men flot stand, der præsenterede de born-holmske spritprodukter. Den

Bornholmske Spritfabrik blev grundlagt i 1994 og dermed blev produktionen af akva-vit genoptaget på Bornholm. 'Bornholmer Akvavit' er siden da fremstillet på øen efter at have været fremstillet forskel-lige steder de sidste 70 år. Det er ægteparret Erna og Niels Frost Jensen, der i dag står i spidsen for virksomheden. Denne Bornholmer akva-vit udgør sammen med Bornholmer 1855 Traditions Akvavit og Bornholmer Bitter grundstenene i sortimentet hos

den Bornholmske Spritfabrik. Produkterne sælges i dag over hele øen og i det øvrige Danmark. Lad os slutte med dette digt af Halfdan Rasmussen:Som en stjerne sendt fra himlen funkler snapsen i sit glas. Løft den højt og føl en svimlen der hvor hjertet har sin plads. Se, den lyser for os alle. Se, den blinker kåd og kælen. Lad den stige - lad den falde som et stjerneskud i sjælen.-ja

Jan Nilsson og hans hustru Dragana er importører af ser-biske vine gennem deres firma Vinodan.dk, og et diplom på standen fortæller, at deres arbejde har båret frugt.Den serbiske vin, 2008 Cuvée No. 1, Vinarija Zvanko Bogdan, Palic-Ludas, er netop kåret som én blandt fire vine med titlen "Wine of Year" på Copenhagen Food Fair 2013. Bedømmelsen blev fore-taget bl indt i Dansk Sommelier Forening med overdommer Tim Vollerslev. Alle vine blev smagt blindt og to røde samt to hvide løb med titlen.

den serbiske ambas-sadør aflagde besøg

- Det at være importør af serbi-ske vine er meget interessant, da vi igen og igen møder en

barriere, hvorvidt vine fra Serbien kan drikkes. Når vinen så er smagt, åbnes øjnene og der ses glæde og passion. Vi importerer også vine på grund af for vores passion for Serbien og vinene, siger importør Jan Nilsson. Den serbiske ambassadør i Danmark, Vida Ognjenovi, kiggede forbi standen for at lykønske Jan og Dragana med den flotte anerkendelse af deres importvirksomhed.Super Avisen ønsker tillykke og godt gået.AF GITTE ACKERMANN

VINDER I KATEGORIEN

Den Bornholmske Spritfabrik

Chefredaktør

Virksomhed

FLOTTESTE STAND

SPIRITUS

Chefredaktør


SpIRITuS

Dragana Nilsson (tv) og ambassadør Vida Ognjenovi, der besøgte standen, for at bakke op om vinfremstødet.

Chefredaktør

FLOTTESTE STAND 2013

Fiat en stærk varevogns-udbyderFiat danmark a/s modtager diplom for flotte-ste stand i kategorien: VarebilerFiat Danmark kunne på Food Fair i Bella Center præsen-tere et stort og omfattende

varevogns sortiment til både den lille men også den store kunde. Post Danmark

har således købt over 1.000 af Fiats varevogne til madudbringning.

15 mtr. disklinie eller 150 km. stålhylder ? - vi finder en løsning til din forretning

For mere information venligst kontakt: Tlf: 73 83 13 69MEJERIVEJ 15

DK-4690 HASLEV

PHONE + 45 73 83 13 69

W W W.SHOPINVENT.DK

Vi er eksperter i den flotteste indretning af din butik

designkonceptudviklingproduktudviklingegen produktiontotalløsninger

international erfaringmoderne produktionhøj kvalitetegne montører

Shopinvent er en sammenlægning af Høeg & Striboldt Inventar, og dækker derfor alt i inventar til detailhandlen, i både nyt og brugt.

VojensKøleteknik

TINGVEJEN 42 D 6500 VOJENS TELEFAX 74 59 04 54 SALG@

Vi leverer og monterer alt inden for køleanlæg, mindre køleanlæg såvel som CO2-anlæg.

Som et naturligt led i vore leverancer, leverer vi også komplette var-megenvindingsanlæg for maksimal varmegenvinding af varmen fra køleanlæg.

Vi har specialiseret os især inden for leveringer til dagligvareforret-ninger, industrien, planteskoler samt leverancer til stat og kommune. Udover en god og velfungerende montageafdeling, har vi i firmaet en garantiordning inden for service, således at vore kunder er garanteret døgnservice alle årets 365 dage, samt at kunden senest 3 timer efter telefonisk henvendelse til os, modtager et montørbesøg.

Vojens Køleteknik A/S er en ISO 9001-certificeret virksomhed.

Køleanlæg Misa køle- og fryserum Klimaanlæg Knudsen Køle/frysemøbler

Salg og ServiceDøgnvagt 74 54 21 76

74 54 21 76

Levering af brød til helelandet fra Vadehavsbageriet

V. Vedstedved 145 · 6760 RibeTlf. : 7544 5007 · Fax 7544 [email protected]

• Friskbagt, friskfrosset og frisksmagende• Se hele produktprogrammet på www.vadehavsbageriet.dk

• Bagt med NaturAks - uden stråforkortere og nedvisningsmidler

• Altid stort udvalg af franskbrød og specialbrød

Et udvalg af vores brød kan bestilles hos følgende leverandører:

• Shell • Spar • SuperBest • Let Køb • 7-eleven • Q8

• BC-Catering • AB-Catering• SuperGros• Reitan

Distribution

Har du ikke mulighed for at bestille fra de nævnte leverandører, kan du kontakte os på telefon 7544 5007 for direkte levering.

Levering af brød til helelandet fra Vadehavsbageriet

V. Vedstedved 145 · 6760 Ribe

Tlf. : 7544 5007 · Fax 7544 6440

[email protected]

• Friskbagt, friskfrosset og frisksmagende• Se hele produktprogrammet på www.vadehavsbageriet.dk

• Bagt med NaturAks - uden stråforkortere og nedvisningsmidler

• Altid stort udvalg af franskbrød og specialbrød

Et udvalg af vores brød kan bestilles hos følgende leverandører:

• Shell • Spar • SuperBest • Let Køb • 7-eleven • Q8

• BC-Catering • AB-Catering• SuperGros• Reitan

Distribution

Har du ikke mulighed for at bestille fra de nævnte leverandører, kan du kontakte os på telefon 7544 5007 for direkte levering.

Statoil

I KATEGORIEN

VINDER I KATEGORIEN

Fiat Danmark A/S

Chefredaktør

Virksomhed

FLOTTESTE STAND

VAREBILER

VAREbILER

Dragana Nilsson (tv) og ambassadør Vida Ognjenovi, der besøgte standen, for at bakke op om vinfremstødet.


Chefredaktør

FLOTTESTE STAND 2013 ORGANISATIONI KATEGORIENAnnoncetillæg

Øko-organisationvandt diplomØkologisk landsforening og Forbrugerstyrel-sen modtager diplom for flotteste stand i kategorien: organisationØkologisk Landsforening, der i samarbejde med Fødevarestyrelsen bragte økologien på landkortet på Food fair i Bella Center mod-tager Super Avisens diplom for flotteste stand i kategorien: Organisation. Økologisk Landsforening havde samlet 42 økologiske stande i en fælles stand på messen og dermed blev det i høj grad økologien, der kom til at præge Food Fair. Økologien præsenterede det største frem-stød nogensinde inden for øko-logi til food sektoren. Formålet med Øko-fremstødet var at

sætte økologi og bæredygtig-hed på dagsordenen og skabe dialog og debat om det gode måltid, råvarerne og naturen. Økologi er nødvendigt at for-holde sig til i denne tid, fordi der er et ønske fra regeringen – og mange steder også fra kantinebrugerne – om mere økologi i maden. Men økologi behøver ikke være besværligt. Det handler simpelthen om godt køkkenhåndværk: At til-berede god mad af gode råva-rer. Mange køkkener oplever en øget faglig stolthed, når de giver sig til at arbejde med økologi. Samtidig tager man

med økologi ansvar for den mad, vi putter i munden, siger projektleder Torben Blok fra Økologisk Landsforening og fortsætter:På messen kunne man opleve råvare-økologi i verdensklasse og få ildsjæles bud på fremti-dens økologi inden for grøntsa-ger og frugt, mejeriprodukter, kød og charcuteri, korn, mel og gryn samt kolonial. Undervejs kunne man også få indblik i, hvad der skal til for at opnå det økologiske spisemærke og gå fra bronze til sølv eller guld.-sfg

VINDER I KATEGORIEN

Økologisk Landsforening / Fødevarestyrelsen

Chefredaktør

Virksomhed

FLOTTESTE STAND

ORGANISATION


Chefredaktør

Annoncetillæg

VINDER I KATEGORIEN

Naturmælk

Chefredaktør

Virksomhed

FLOTTESTE STAND

MEJERIPRODUKTER


LÆSERNE VÆLGER ÅRETS PRODUKTER

Fisk blev sølvvinder og Jägermeister fik bronze

Brødvirksomheden fra Vipperød får diplom for flotteste stand i kategorien: brød - kager - frost

Blå Gajol blev Årets Shot 2013

Panesco er specialist i Bake-Off

Kendskabsafstemningen i kate-gorien shots er nu afsluttet.Vinderen blev Blå Gajol skarpt fulgt af Fisk og Jägermeister med Hot’n Sweet et mulehår fra at komme ind blandt de tre første. Ligesom den nylig overståede kaffe afstemning blev også denne afstemning et tilløbsstykke. De første dage af afstemningen lå Fisk på 1. Pladsen med Blå Gajol på 2. pladsen og Hot’n Swet på 3.pladsen, men i de sidste dage ændrede afstemningsbil-ledet sig. Super Avisen ønsker de vindene shots tillykke med de flotte placeringer. Der deltog 1157 læsere af Super Avisen i afstemningen, der foregik både pr. brev, fax og e-mail. Blandt de der har stemt trækkes der lod om den vindene shots. Der vil blive fremsendt diplomer og medal-jer til Unted Drinks A/S og Hans Just A/S.

Panesco er en brødvirksomhed, der vil frem i verden. På Food Fair i Bella Center præsente-rede virksomheden en stor palette af produktionen og smagprøverne, der blev uddelt, viste brød og kager af topkva-litet. Panesco modtager Super Avisens diplom for flotteste stand i kategorien: brød – kager – frost. Panesco står stærkt i foodsektoren, hvor gæster på hotelller og kantiner dagligt sætter tænderne i det fransk inspirerede brød. I den forbin-delse kan det undre, at f.eks. bagerne herhjemme ikke for længst har indgået samarbejde med Panesco. Virksomheden har et fantastisk stort sortiment og kan fremstille brød og kager efter ønske. Tænk hvilken tid og penge, der kunne spares i bagersektoren. Hermed er ideen givet videre. -ja

2013


SØ

LVME

DALJE

2013


GULD

MEDA

LJE

ÅRETSSHOT2013


B

RONZ

EMED

ALJE

ÅRETSSHOT

ÅRETSSHOT

2013


SØ

LVME

DALJE

2013


GULD

MEDA

LJE

ÅRETSSHOT2013


B

RONZ

EMED

ALJE

ÅRETSSHOT

ÅRETSSHOT2013


SØ

LVME

DALJE

2013


GULD

MEDA

LJE

ÅRETSSHOT2013


B

RONZ

EMED

ALJE

ÅRETSSHOT

ÅRETSSHOT

Chefredaktør

FLOTTESTE STAND 2013 bRØD-KAGER-FROSTI KATEGORIENAnnoncetillæg

VINDER I KATEGORIEN

Panesco Danmark A/S

Chefredaktør

Virksomhed

FLOTTESTE STAND

BRØD-KAGER-FROST


KH OneStop og Thermo King har fuld fart frem i disse år og virksomheden kan notere, at der står fremgang på deres aktiviteter. På en fællesstand sammen med Fiat på Food Fair i Bella Center præsen-terede KH OneStop køle- og frost anlæg til de mindre og mellemstore varebiler. For denne indsats modtager KH OneStop Super Avisens diplom for flotteste stand i kategorien: Køleanlæg. For kort tid siden kunne Super Avisen bringe nyheden om, at Rema 1000 indfører et nyt CO2-neutralt køleanlæg fra Thermo King på deres køle-trailere.Det nye effektive køle-anlæg kan nedkøle fire gange hurtigere end konventionelle køleanlæg, og dermed bliver

fødevaresikkerheden i for-bindelse med vareleverancer endnu bedre. Også støjniveauet ved vareleverancer bliver bety-deligt reduceret til glæde for naboer til landets godt 230 Rema 1000 butikker.Men på messen i Bella Center præsenterede KH OneStop køleanlæg til de mindre og mellemstore varevogne. Og da madudbringning i disse år vil få en større og større betydning er ideen med at vise kølean-læggene fra KH OneStop en god idé. På en anden stand på messen præsenterede Post Danmark et madudbring-ningskoncept, hvor man allerede i dag anvender over 1.000 biler. Madudbringnings- konceptet kan meget vel gå hen og brede sig til dagligvare-

handlens butikker. Kun fan-tasien sætter grænser for udbredelsen af madudbring-nings konceptet og her er KH OneStop klar til at sørge for, at madudbringningen sker under betrygggende og sikre former. Virksomheden har stor erfaring med udvikling og produktion af isolerings kit til distributi-onsbiler til både køl, varme og frys og er i dag markeds føre-nde vedr. levering af opbygnin-ger til kølebiler til det danske marked. Hos KH OneStop laver man også køleisoleringer til alle typer kassebiler, som f.eks. Fiat Ducato, Mercedes Sprinter, Renault Master, Ford Transit og mange flere.-ja

KH OneStop erbedst i køleanlægKH onestop og Thermo King modtager diplom for flotteste stand i kategorien: Køleanlæg

Chefredaktør


KØLEANLÆG

KH OneStop kan forsyne mindre og større varebiler med det nyeste køleanlæg.

VINDER I KATEGORIEN

KH OneStop A/S

Chefredaktør

Virksomhed

FLOTTESTE STAND

KØLEANLÆG


På Food Fair i Bella Center blev der dystet til den store guldmedalje i forskellige discipliner. På denne side præsenterer vi vinderne

De unge talenter stormer frem på Food Fair Messen

Den nye Danmarksmester i Sommelier Foran de mange fremmødte i vinområdet på Copenhagen Food Fair blev 26 årige Christian Thorsholt Jacobsen, der også er Nordisk Mester i Sommelier, kåret som Danmarks bedste Sommelier.Christian Thorsholt Jacobsen, der udover titlen som Nordisk Mester også er chefsommelier på MASH i London, kan nu se frem til at repræsentere Danmark ved Verdensmesterskaberne i Japan i slutningen af marts.

Rasmus Gamrath vinder DM i Baristakunst Danmark har en stolt tradition inden for kaffekonkurrencer med flere tidligere verdensme-stre, og landets førende kaffe-eksperter dystede Food Fair om DM i Baristakunst. Vinderen blev Rasmus Gamrath, som til dagligt er barchef hos The Coffee Collective i Torvehallerne i København.

VinderneBocuse d'Or-kandidat: Kenneth Hansen, Svinkløv Badehotel. Årets Kok: Michael Miv Pedersen, Aalborg.

Årets Tjener: Tabita Mortensen, Nordisk Spisehus i Aarhus.

Årets Kokkeelever: Emil Skovsgaard Bjerg og Patrick Bach Andersen, Søllerød Kro. Begge fra Hotel- og Restaurantskolen i København. Årets Tjenerelever: Tobias From Andersen, Dyvig Badehotel og Christian Neve, Sallingsund Færgekro. Begge fra Teknisk Skole Silkeborg.

Send os dit navn, arbejdsplads og e-mailadresse til [email protected] Er du ikke ansat i butik og ønsker du at abonnere på Super Avisen online koster det kun 450,- eks. moms for et årsabonnement. Skriv til [email protected]

Chefredaktør

Annoncetillæg

Christian Thorsholt Jacobsen vinder DM i Sommelier

Michael Miv Pedersen. Årets kok.Kenneth Hansen (th). Vinder af Bocuse d'Or

Emil Skovsgaard Bjerg og Patrick Bach Andersen. Årets kokkelever

VIl Du læSE SupER AVISEN

ONlINE?Er du ansat i en butik i dagligvarehandlen kan du gratis modtage og læse Super Avisen online.

Michael Miv Pedersen. Årets kok.

FORBRUGERTEST

GENNEM 13 ÅR

Tlf. 59 18 54 30 - e-mail: [email protected]

SUPERPRODUKT

Chefredaktør

Virksomhed

Produkt

2012

2012

Gråsten Fjerkræ ApS

Hanekylling Frankfurter

PRODUCENT - PRODUKT - BUTIK - SALG Nøgleord vi kæmper for

Nu 38% større end nærmeste

konkurrent

Er du med på holdet?

GENNEM 13 ÅRGENNEM 13 ÅRSUPERPRODUKT2012

20122012

SUPERPRODUKT

ÅRETSPRODUKT

2013

Gråsten Fjerkræ ApSGråsten Fjerkræ ApS

Chefredaktør


DET MENER JEG ...

Peter Tretow LoofVirksomhedskonsulent

Har uddannelses-systemet spillet fallit

På mange måder er det dan-ske uddannelsessystem ikke i konsensus. Det hænger sim-pelthen ikke sammen med vir-kelighedens grundlæggende behov. Langt hovedparten af en årgang kommer i dag på gymnasiet, og de fleste af disse unge mennesker kommer på det traditionelle gymnasium STX, der er adgangsbilletten til universiteterne og profes-sionshøjskolerne, hvis man vel at mærke opnår de adgangsbe-tingede karakterer.

At så mange skal være studenter

har betydet, at niveauet i gym-nasierne er faldet, så alle kan være med, og at der på det grundlag, er gået inflation i karaktererne, så de højere og højere adgangskrav til de videregående uddannelser kan honoreres. Det er nærmest som skruen uden ende. Flere professorer har også udtrykt, at mange studerende i dag er på et lavere fagligt niveau end for år tilbage - også selv om de honorerer adgangskravene. Alle de studenter, der ikke kommer i gang med en vide-regående uddannelse, men

i stedet ønsker en karriere indenfor erhvervslivet, kan så vælge f.eks. et håndværksfag. I givet fald har de spildt 2-3 år, som endda har kostet samfun-det mindst et par hundrede tusinde kroner inkl. SU pr. student. Det bliver til mange hundrede millioner kroner om året på landsbasis. Her vil der virkelig kunne spares i disse SU sparetider.

Der er grænser for hvor mange højtuddannede, vi skal have i Danmark – derfor også adgangsbegrænsningerne til

de højere læreanstalter. Men hvorfor så fodre gymnasierne med elever, der måske ikke har forudsætningerne eller inte-ressen i at tage en lang aka-demisk uddannelse? Der ikke engang er behov for! Skyldes det snobberi, som det er ble-vet fremhævet i debatten, eller skyldes det studievejlederne i folkeskolens manglende viden eller fantasi til at se, at der er masser af andre muligheder end det traditionelle gymna-sium. Er det forældrene, folke-skole elevernes lemming effekt eller simpelthen manglende

modenhed og usikkerhed hos de unge, til selv at kunne træffe et valg, så man primært baserer sig på skolevejledningen? En ting er sikkert. Det er ikke altid de rigtige valg, der bli-ver truffet, når et ungt men-neske forlader folkeskolen. Det er ligesom man glemmer det private erhvervsliv.Erhvervslivet efterspørger nemlig i stor udstrækning unge mennesker med en erhvervsuddannelse, en tek-nisk studentereksamen eller en handels studentereksamen i stedet for den traditionelle røde studenterhue.

Den største synder til denne manglende sammenhæng med den virkelige verden, og jeg tror, uden at de selv er klar over det, er imidlertid en stor del af politikerne på Christiansborg. Næsten uafhængigt af parti-farve dundrer de frem med, at vi i Danmark fremover skal uddannes på et meget højere niveau, for at vi kan manife-stere os ude i verden. Det skal vi også, det er meget vigtigt, men det gælder altså ikke nødvendigvis for alle. Der er mange, der ikke har evnerne til at tage en lang videregå-ende uddannelse, og andre, som ikke har lysten og måske drives af iværksætterdrømme eller ønsker at komme i gang indenfor detailhandlen eller det øvrige erhvervsliv.

Ligegyldigt hvad, så skal der vejledes bedre - meget bedre – i folkeskolen, når de unge skal videre derfra. I bund og grund er det jo et fantastisk ansvar, der påhviler en skolevejleder, når man er med til at fastlægge et ungt menneskes fremtid.

Mange STX studenter finder i gymnasietiden ud af, at de ikke magter et længerevarende

studie, og at de i stedet ser deres fremtid indenfor handel eller kontor mv., og fortryder, at de ikke i stedet tog en handels studentereksamen (HHX).Netop indenfor handel og kontor mv. er virksomhederne særdeles glade for, at STX stu-denterne, på meget koncen-trerede forløb på 3 måneder, kan tage en såkaldt HGs, der giver dem en grundlæggende viden om handel og regnskab eller en fagpakke, der svarer til den tidligere 1-årige HH, men som nu klares på 4 måneder. På begge forløbene undervises der ca. 35 timer om ugen – så det er særdeles komprimerede og effektive uddannelser. Mange virksomheder kræver simpelthen, at de unge tager en af disse uddannelser for at kunne komme i betragtning til en elev- eller trainee stil-ling, hvis de ikke har en HHX eksamen.

Så længe vi har alle de stu-denter, der ikke kommer til at gennemføre en videregående, og for samfundet i øvrigt sær-deles kostelig uddannelse, vil det være den største fejl politi-kerne kan foretage sig, at fjerne disse supplerende uddannelser. Nogle kalder dem dobbeltud-dannelser. Det kan jeg ikke se, de er. Det er uddannelser, der giver en større videns bredde og lige præcis de faglige kva-lifikationer virksomhederne efterspørger. Det er jo også i virksomhederne, det funda-mentale grundlag for dansk økonomi og velfærd ligger. Så hvorfor sætte studenter, der har andet end akademiske ambitioner eller evner, uden for døren og afskrive dem, når de i stedet kan komme til at bidrage til det danske samfund indenfor erhvervslivet?

supplerende kommentarer til lederen i superavisen samt Hardy Christensens indlæg den 21. februar

Det er ikke altid de rigtige valg, der bliver truffet, når et ungt menneske forlader folkeskolen. Det er ligesom man glemmer det private erhvervsliv. Foto: Flemming Ladefoged.


DLG Food er en spændende virksomhed med mange bolde i luften. DLG Food er DLGs fødevaredivision og består af en række helt eller delvist ejede selskaber. DLG Food omsatte i 2011 for 2,3 mia. kroner og har de seneste to år oplevet en vækst på ca. 35 procent. DLG Food arbejder med vegetabilier - både friske og forarbejdede. Produktsortimentet retter sig både mod food service sekto-ren, detailhandelen og fødeva-reindustrien og virksomheden

har en bred vifte af produkter inden for bl.a. kartofler, hel-grønt, snitgrønt, vegetabilske olier, syltede grøntsager, ket-chup, pesto, suppe, bælg-frugter, korn, mel, frø, ker-ner og frysetørrede bær og krydderurter.

I denne konkurrence sætter DLG Food fem spændende økologiske pakker på højkant hver indeholdende:2 kg Græskarkerner,2 kg Klemte rugkerner

2 kg. Blå birkes2 kg Perlespelt- hertil 1 flaske koldpresset økologisk olie samt fra Samsø Konservesfabrik:1 glas økologisk Græskar, rødkål, asier, rødbeder og drueagurker.

Har du lyst til at deltage i kon-kurrencen skal vi have dit svar senest den 14. marts og vin-dernes navne offentliggøres i Super Avisen den 27. marts.

Regeringens store vækstpakke er blevet modtaget positivt af erhvervslivet og de borgerluge partier. Det er også positivt, at politikerne på regeringsholdet nu åbent erkender, at uden et velfungerende erhvervsliv vil der ikke være penge til velfærdssamfundet. Som Opsynsmand må jeg slå fast, at denne udmelding bør tages meget alvorligt af alle parter. Hvis ikke de private virksom-heder fungerer og udvikler sig, vil al tale om forbedringer på velfærdsområdet være en by i Rusland. Derfor er de fleste af de initiativer i regerings

vækstpakke positive og selvom de måske ikke virker her og nu, vil de på sigt være med til at løfte erhvervslivet ud af de mørke skyer, det har befundet sig under siden de økonomiske kriser rullede ind over landet i 2008. Men regerings vækstpakke lider af en alvorlig mangel og det er initiativer til at bremse op for den voldsomme græn-sehandel, der både har kostet tabte omsætninger og arbejds-pladser i Danmark. Ifølge Jyllands Posten er der kommet flere tyske øl og sodavand over grænsen i

løbet af de seneste to år. Tal fra Skatteministeriet viser, at grænsehandlen med nydel-sesmidler steg med 25 pct. fra 2011 til 2012.I Super Avisen har vi igen-nem de seneste par år haft fokus stærkt rettet mod den omsiggribende grænsehan-del og de afledte virkninger på omsætning i danske butik-ker, hvor mange i dag er direkte lukningstruede. Det er meget vigtigt at dæmpe grænsehandlen, siger administrerende direk-tør i Dansk Erhverv Jens Klarskov til Jylllands posten

og fortsætter:Hvis den bliver dæmpet, vil det både skabe flere job i Danmark og ekstra provenu til staten, så det er en oplagt mulighed.

OPSYNSMANDEN

VINDERNAVNE

Hvorfor er grænsehandlen gemt væk

Konkurrence

Mail dit svar til [email protected] eller send til

Super Avisen, Grønholmvej 12, 4340 Tølløse· Fax: 59 18 58 12Mærk venligst kuverten: "DLG FOOD"

NB: Indsendes senest den 14. marts 2013

Indsendt af:

navn:

adresse:

Postnr. / by:

ejer / ansat hos:

Sæt kryds

Producerer DLG Food til dagligvarehandlen?

Omfatter DLG Food’s produkter også vegetabilske olier og snitgrønt?

Er DLG Food en fødevarevirksomhed?

Ja Nej

Emma SkovRørsangervej 24230 SkælskørAldi

Elzbieta JensenKirsebærvej 64654 Faxe LadepladsSuperBest, Faxe Ladeplads

Gitte lindharhtSkellerupvej 38600 SilkeborgDagli’Brugsen, Sejs

Thomas DalsgaardApollovej 296960 Hvide SandeSpar Bjerregaard

Alexander RundquistTeglgårdsvej 353 C3050 HumlebækOK+ Plus, Humlebæk

Birthe GradingerBredgade 134653 KariseKarise Papir og Tobak

peter MøllerØstkystvejen 1499300 SæbyKøbmandsgården, Lyngså

Henning DanielsenØrumvej 1127840 HøjslevSuperkiosken, Viborg

Tove JørgensenJernbanegade 39, st. th6200 AabenraaRema 1000, Aabenraa

Rasmus BorreBøgevang 102830 Virum7-Eleven, Christianshavns Torv

VINdERE AF 3 pREmIEREFILm UdLoddET AF BLoCkBUSTER VINdERE AF ØSTRIGSk STRoh CREAm LIoqUEUR

Med venlighilsenOpsynsmanden

Skriv til [email protected]ærk: opsynsmanden

VIND SpÆNDENDE ØKOLOGISKE pAK-KER FRA DLG FOOD

Du får alt det bedste udstyr med i købet

Byt til nyt !Byt til nytByt til nytByt til nyt !Byt til nyt

Du får alt det bedste udstyr med i købet

Byt til nytByt til nyt

Professionel rengøring med GD 930 G

SÅ ER DET NU! – udskift den

gamle støvsuger

Kontorartikler Husholdning ForfriskningerMøbler LagerElektronik

Tilbuddet gælder så længe lager haves

Vi har kaldt den verdens bedste støvsuger til professionel rengøring i mange, mange år.GD 930 G er en topmoderne professionel støvsuger med super god � ltrering. Tager alt! – til og med bakte-rier! Inkl. bl.a Hepa � lter og ekstra mundstykker.

Varenr. 700098

Støvsugerposer Varenr. 700121

Støvsuger GD 930 G

Bestil her – nemt!Klik ind på www.lomax.dk/nilfi sk

Klikwww.lomax.dk

RingSjælland: 47 36 80 00Fyn/Jylland: 63 15 25 25

E-mail [email protected]

LomaxElsenbakken 373600 Frederikssund

Alle priser er ekskl. moms. Der tages forbehold for

trykfejl i såvel tekst som priser, mål, farver m.v. /01

Professionel Professionel

Nu kun 1999,-SPAR 1630,-

Hurtig oggratis levering

ved køb over kr. 500,-ekskl. moms

super avisen d. 7. marts rigtig

Documents