suppen...suppen kartoffel – karotten – suppe vegetarisch zubereitet mit majoran und sahne...
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Suppen
Kartoffel – Karotten – Suppe Vegetarisch Zubereitet
mit Majoran und Sahne verfeinert, mit Thermenbrot gereicht
B, D, E, AA, AB
4,50 €
Soljanka Der Thermenklassiker auf vielfachen Wunsch - passend zur kalten Jahreszeit
mit Pökelfleisch und feiner Jagdwurst zubereitet, verfeinert mit Paprika, Zwiebeln, Gurke und Karotten, mit Schmand gekrönt
dazu reichen wir unser Thermenbrot AA, AB, D, E, 2, 3, B
5,90 €
Snacks und Vegetarisch
Gratiniertes Würzfleisch Vom Schwein, klassisch zubereitet mit Champignons,
mit Gouda überbacken, gereicht mit Zitrone und Toastbrot B, D, E, 9, AA, B, H, 1
7,20 €
Ofenkartoffel | Kräuterquark Leckere Ofenkartoffel, dazu hausgemachter Kräuterquark
und Salatgarnitur aus marinierten Blattsalaten und Rohkost B, D, E, 2, 3
5,80 €
Bitte entnehmen Sie die Allergene und Zusatzstoffe unserer Liste in der Karte.
Burger und Steak
Chicken Burger
Unseren Burger aus knusprigem Hähnchenfleisch gibt es jetzt in Groß (200g) im Sesam – Brötchen mit einer Barbecue - Bacon Sauce
gereicht mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Gewürzgurken, dazu goldgelbe Pommes Frites
AA, C, H, B, D, E, 2, 3
11,90 €
Mediterraner Gemüse – Burger Vital - Burgerbrötchen mit einem vegetarischen Rösti belegt,
Raukensalat sowie Pesto von getrockneten Tomaten dazu reichen wir hausgemachte Anti Pasti
AA, H, D, E, 2
10,50 €
Kristall - Burger Burger im Mediterranen Still aus 100 % Rindfleisch (200 g)
im Focaccia – Brötchen mit würziger Knoblauch – Kräutersauce, belegt mit frischen Tomaten, roten Zwiebeln, Rucola und Mozzarella
dazu reichen wir knusprige Pommes Frites AA, C, H, B
10,90 €
Rumpsteak
Herzhaftes Rindersteak vom südamerikanischen Weiderind 250 g Rohgewicht – Medium gebraten
Gereicht mit hausgemachter Kräuterbutter, Thermenbrot und einer großen knackigen Salatbeilage
B, E, D, 2, 3
18,50 €
Auf Wunsch reichen wir Ihnen zum Rumpsteak: Ofenkartoffel mit hausgemachten Kräuterquark 5,20 €
oder Knusprige Pommes Frites 2,50 €
Bitte entnehmen Sie die Allergene und Zusatzstoffe unserer Liste in der Karte.
Fisch
Seelachsfilet | Kartoffelsalat
Seelachsfilet im Backteig - goldgelb gebacken, mit Remouladensauce und leichten Kartoffel – Speck - Lauchsalat
sowie einem knackigen kleinen Salatbukett G, B, AA, H, I, D, 2, 3, E
9,90 €
Emder Rauchmatjes Feiner Emder Rauchmatjes garniert mit Zwiebeln, dazu Schnittlauchcreme und Kartoffelreibekuchen
G, D, 3, 2, B, E
9,90 €
Emder Rauchmatjes Zarter Emder Rauchmatjes mit klassischer Hausfrauen Sauce,
aus Zwiebeln, Äpfel, Gewürzgurken, Joghurt und Schmand, dazu Salzkartoffeln
G, B, D, E, 2, 3, 9
9,90 €
Barschfilet | Reistimbale Gebratenes Filet vom Asiatischen Barsch
angerichtet auf einem Ragout von mediterranem Gemüse dazu ein kleines Salatbukett und weißer Reis
G, B, D, E, AA, 2, 3
14,90 €
Forellenfilet | Salatspitzen Forellenfilet, klassisch auf der Haut gebraten Gereicht auf einem marinierten Spinatsalat
dazu reichen wir Dillkartoffeln G, AA, 2, 3, B
14,90 €
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Fleischgerichte
Kristall – Currywurst | Pommes Frites
Traditionell zubereitete rote Currywurst mit feinwürziger Sauce, dazu reichen wir knusprig gebackene Pommes Frites
2, 3, 4, E, D, B
6,90 €
Schweineschnitzel | Pommes Frites
Paniertes Schnitzel aus dem Schweinelachs, dazu knusprige Pommes frites und ein Kraut - Salatbukett
AA, B, H, 2, 3 E, 9
9,50 €
Schnitzel | Würzfleisch | Pommes Frites
Paniertes Schnitzel aus dem Schweinelachs, mit Würzfleisch und geriebenem Käse überbacken,
serviert mit knusprigen Pommes frites und einem Kraut - Salatbukett -Jetzt auch als XXL Schnitzel für 16,50 € erhältlich-
AA, H, B, 2, 3, E, 9, 1, D
12,70 €
Kristall – Riesenschnitzel | Pommes Frites
Unser großes paniertes Schnitzel wiegt jetzt 300 g, goldgelb gebacken, dazu knusprige Pommes Frites,
gereicht mit unserem Weißkohlsalat AA, H, B, 2, 3, 9, E
12,00 €
Schnitzel | Pilze | Kartoffeln
Schweinelachsschnitzel paniert und goldgelb gebacken mit würzigem Pilzragout und gratiniertem Käse on top,
mit Petersilienkartoffeln und einem Bukett mit Krautsalat -Jetzt auch als XXL Schnitzel für 15,90 € erhältlich-
AA, H, B, 2, 3, 9, D, E
12,00 €
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Baked Potato
Ofenkartoffel | Kräuterquark Leckere Ofenkartoffel, dazu hausgemachter Kräuterquark
und Salatgarnitur aus marinierten Blattsalaten und Rohkost B, D, E, 2, 3
5,80 €
zusätzlich wie oben beschrieben:
mit gebratenen Hähnchenstreifen, Kräuterquark + 5,40 € D, E, B mit geräuchertem Lachs und Kräuterquark + 6,50 € B, G, 2
Deftiges zur kalten Jahreszeit
Hähnchen - Curry
in einer Rahmsauce aus Gemüsestreifen, Mangowürfeln Zwiebeln und dreierlei Pilzen, süß – pikant zubereitet
dazu ein Timbale vom weißen Reis und ein Bukett vom Krautsalat
AA, AB, 2, B, D, H
8,50 €
Kartoffelrösti | Räucherlachs Räucherlachstranchen mit Sahnemeerrettich
angerichtet an einem Kartoffelrösti, dazu reichen wir ein buntes Salatbukett
B, D, E, AA, AB, H, 2, 3
11,90 €
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Pasta | Pizza | Flammkuchen
Spaghetti Bolognese Traditionelle Pasta mit einer würzigen Rindfleischsauce,
mit Tomaten, Zwiebeln und feinem Gemüse gekocht, dazu geriebener Hartkäse
AA, B, H, D, E
7,50 €
Makkaroni - Pasta Kleine italienische Röhrchen Pasta,
gereicht mit einer Sauce aus dreierlei Pilzen und Lauch, dazu reichen wir auf Wunsch geriebenen Hartkäse
AA, B, D, E, 9
7,20 €
Pizza „Mozzarella“ Klassische vegetarische Pizza mit würziger Tomatensauce,
belegt mit sonnengereiften Tomaten und mit Büffelmozzarella gebacken AA, B, E, 1, 2
7,90 €
Pizza Salami Unsere Pizza wird mit Tomatensauce und feiner Salami belegt,
und mit Käse gebacken AA, B, E, 1, 2, D
9,00 €
Flammkuchen „Elsässer Art“ Der klassische Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln und Schmand gebacken,
mit frischen Kräutern gekrönt AA, B, D, E, 2, 3
8,20 €
Flammkuchen mit Wildlachs und Shrimps Der etwas andere Flammkuchen wird bei uns mit Shrimps,
Wildlachs und Schmand gebacken, mit Lauch verfeinert AA, B, D, E, J, G
9,20 €
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Salate
Salat Baked Cheese
Gebackene Brieecken angerichtet auf einem großen gemischten Blatt - Salat,
dazu hausgemachtes Preiselbeer – Dressing und unser Thermen – Brot B, H, AA, AB
10,90 €
Salat Crunchy Chicken Bunte Blattsalate der Saison, angerichtet mit Paprika, Tomaten, Gurke,
Mais und Curry - Mangodressing, dazu Feigen sowie panierte Hähnchenfilets,
dazu reichen wir unserer Thermenbrot AA, AB, H, D, E, 2
10,90 €
„Caesar Salad – Natur“ Genießen Sie den Klassiker ohne Hähnchenstreifen, aus knackigem Römersalat, mit dem klassischem Dressing, aus Hartkäse, Zitrone, Sauerrahm und Anchovis,
feinen Croutons, dazu servieren wir Ihnen Thermenbrot B, D, E, H, G, AA, AB
6,90 €
Wählen sie zu Ihrem „Caesar Salad“ noch Hähnchenstreifen
+ 4,00 €
Vitaminbombe aus der Salatbar Werden Sie an unserer Salatbar kreativ und stellen Sie sich selbst frische
und angemachte Salate zusammen. Beachten Sie bitte auch unsere Cerealien, sowie Öle und unsere Essigauswahl.
Nutzen Sie dazu einfach unsere bereitgestellten Salatteller. 100 g = 1,49 €
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Biere
Fassbiere
Radeberger Premium Pils 0,3l 2,70 €
Radeberger Premium Pils 0,5l 3,70 €
Memminger Weißbier Hell 0,3l 2,70 €
Memminger Weißbier Hell 0,5l 3,40 €
Memminger Premium Pils 0,3l 2,20 €
Memminger Premium Pils 0,5l 2,90 €
Memminger Premium Pils 1,0l 4,90 €
Flaschenbiere
Memminger Weißbier dunkel 0,5l 3,40 €
Memminger Weizenbier Kristall 0,5l 3,40 €
Memminger Weißbier alkoholfrei Premium 0,5l 3,40 €
Alpkönig Dunkel 0,5l 3,40 €
Porter Kirsch 0,5l 3,40 €
Schöfferhofer Grapefruit Mix 0,33l 2,90 €
Berliner Weiße 0,33l 2,90 €
Clausthaler alkoholfrei 0,33l 2,90 €
Clausthaler Radler alkoholfrei 0,33l 2,90 €
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Getränkekarte
Alkoholfreie Getränke Cola 0,2l 2,10 €
Cola 0,4l 2,80 €
Coca Cola light 0,5l 2,90 €
Orangen-Limonade 0,2l 2,10 €
Orangen-Limonade 0,4l 2,80 €
Zitronen-Limonade 0,2l 2,10 €
Zitronen-Limonade 0,4l 2,80 €
Spezi 0,2l 2,10 €
Spezi 0,4l 2,80 €
Apfelschorle 0,2l 2,10 €
Apfelschorle 0,4l 2,80 €
Almdudler 0,35l 2,90 €
Tafelwasser 0,2l 1,50 €
Tafelwasser 0,4l 1,90 €
Apollinaris Vio (still) 0,5l 2,80 €
Mineralwasser Classic 0,5l 2,80 €
Mineralwasser Classic 0,7l 3,90 €
Bitter Lemon 0,25l 2,80 €
Ginger Ale 0,25l 2,80 €
Tonic Water 0,25l 2,80 €
Iso-Sport Zitrone/Grapefruit, Isotonisch 0,5 l 2,80 €
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Säfte
Säfte von Granini und Dietz
Apfelsaft 0,2l 2,50 €
Orangensaft 0,2l 2,50 €
Sauerkirschen-Nektar 0,2l 2,50 €
Bananen-Nektar 0,2l 2,50 €
Grapefruitsaft 0,2l 2,50 €
Ananassaft 0,2l 2,50 €
Maracuja- Nektar 0,2l 2,50 €
Johannisbeeren-Nektar 0,2l 2,50 €
Rhabarber-Nektar 0,2l 2,50 €
Guaven-Nektar 0,2l 2,50 €
Tomatensaft 0,2l 2,50 €
Multivitaminsaft 0,2l 2,50 €
Alle Säfte erhalten Sie gerne auch als Schorle 0,4l 3,90 €
Vital Getränke
ViO BiO Limo Limette - Gurke 0,33l 2,90 €
ViO Schorle Johannisbeere 0,33l 2,90 €
ViO Schorle Rhabarber 0,33l 2,90 €
Fruttica Iso-Sport Zitrone/Grapefruit 0,5l 2,80 €
Buttermilch 0,5l 2,80 €
Fruchtbuttermilch 0,5l 2,80 €
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Kaffee und Tee
Kaffee von Dallmayr
Tasse Café Crema 1,90 €
Kaffee doppelt 2,70 €
Cappuccino 2,80 €
Milchkaffe 2,90 €
Latte Macchiato 3,10 €
Espresso 1,40 €
Espresso doppio 2,40 €
Kaffee HAG 1,60 €
Azuco Schokolade
Heiße Schokolade 2,50 €
Tee von Keo je Glas 2,40 €
Darjeeling zart blumiger Hochlandtee, aus den Teegärten vor dem Himalaja
Insel der Sinne Ayurvedischer Kräutertee mit Ingwer
Sanddorn-Cranberry äußerst fruchtige Verbindung mit nordischem Charme
Orancuja Früchtetee mit Orange, Maracuja Aroma
Chai Tee mit edlen Gewürzen aus dem Morgenland
Pfefferminz wohltuend frischer Kräutertee, ein heißer Klassiker
Tulsie Harmonie harmonische Komposition, die Ruhe in den Alltag bringt
Waldbeere der Geschmack saftigster Früchte eines Waldspaziergangs
Grüner Tee ein warmer Sommerregen in den grünen Hochlandebenen Chinas
Earl Grey mit feinem Bergamotte Aroma
Rooibos intensiver Keo mit warmherzigen Karamell Charakter
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