surfactants and polymers in aqueous solution

Surfactants and Polymers in Aqueous Solution.Krister Holmberg, Bo Jonsson, Bengt Kronberg and Bjorn Lindman

Copyright 2002 John Wiley & Sons, Ltd.ISBN: 0-471-49883-1

!" #$% && !"

'" " #$% (&) *) +

!" #$% && !"

!" # $ % " &' &" ()" *"$" "$ &$$"+ ,- . !)%

"!"" /001 ,0 22-222

')! /3 %"$ )% *&$'" $"4*" "5&"$16 *$789$:;!"89" 2

$$"7B)$$ -.- )9" "" ) )*$* -0,C,20,

!"7=> ="!) ('8> B$*$< , 7D-0D- ""' ("')

!" # $ &$)!) % )9 )% ! &""$!)% 0D0 &$)!)

!" # $ /$)1 " % !"'" EC, F $)9 )" ,-.-

!" # $ ))%) % *"$" )% 8*9" ) ))%) - ,,

&3)*)$ )% !'"$ )5&"&$ $!'8" < < < H" )!

"3)*" " $"*% "% +

"3)*" " $ "% +4

,< ,

&3)*)$ %$8 ) "3)*"$ ,

&3)*)$ ")" !&

&3)*)$ )" '!*

&3)*" *4" '&%$ )" !"3&! )&" @

&3)*) ); )")!$ ) 8" B)$"% "*"'*)!$

!"*"'*)!$ 2

&3)*)$ )" !)$$"% 8 " !) >")% (& ."')!*)! $"*$ 3 &3)*)$ )" =)! $$&"$ 0

" *!*)! ')* 3 &3)*)$ $ 3 (; ')*" 2

" )" 3 B%")%) ""%$ &3)*) &*&"

4'")! *" $ ) 4 *" 3

&3)*) "4"!'"

B8!) D

< J -

"" '!" $"'$ -&3)*)$ ) ' *"!!"$ ) " -

""%$ "'*)! &*&" 0

"'")&" )% $!&"$ "* " 0D" !&8! 3 &3)*)$ ') 8" ! "'")&"

""%" 0-

4 *"$ 3 *"!!" ') )% "'%)'*

%"!$ @

" $$*) *"$$ )% &" B% *) 8"

"% 8 "*$* @@

>%8* '&%$ *) 8" !&8!K"% *"!!"$ @2

*"!!" K" )% &*&" ') =) @.

("'"* $%") 3 ) )*9 $ $"3&! D

?"*$ 3 *"!!" ') D,

&3)*)$ ') ' ")"$ !4"$ " ) )" D

("")! ''"$ '!" "!37$$"'8! D0

B8!) DD

< > B>=

D2

*"!!" " )% K" =) ; *") D2

*"!!) (; $ "" 3 "" $"'$ 2&3)*) )$"$ )" B&! 8 $*"" ""!37$$"'8!"$ 20

*"!!) !&$ *) ")* )&) 2D

&*&"$ 3 5&% $)!!" )$"$ 22

>; ""'" )$" ))'$ .

B) )% ") )$" ))'$ )" $"3&! !$6 ;

'"$ .

B) )% ") )$" ))'$ )" $"3&! !$6 ""

'"$ .@

&3)*) ("'" )% )*9 ""'" ")"

&*&"6 )*9 ))'"" )% )"&$ &4)&" 3 "

&3)*) !' )" $"3&! *"$ .-

!) %$ ; " $)'" )$" B")4& )$ "

'!"$ -

5&% $)!!" )$"$ ') ' !4"$ " )

)" -0

B8!) -@

0< >>

(

F> ( -2

!+"!"" )$ ')9" & " >%!*

) 3 ') &3)*)$ )% !'"$ -2

)% *"!!) K" 3 !+"!""7B)$"%

&3)*)$ )" ! "'")&" ""%" -.

"'")&" ""%"*" *) 8" &%"% &$ )$" ))'$ ,

" L"M )$" ,

"5&"*" 3 "!37$$"'8! &*&"$ )$ ) &* 3

"'")&" ,

" *)! )*9 ))'"" )% " )"&$ &4)&"

*"$ )" $"3&! !$ ,

!&% $ ) ))*"$* ")&" 3

!+"!""7B)$"% &3)*)$ )% !'"$ ,-

4

$**"'*)! ""$ 3 B!*9 !'"$

) !+"!"" "'"$ "$"'8!" $" 3

!+"!""7B)$"% &3)*)$ ,,,

"'")&" ')!"$ 3 +"!""7B)$"% &3)*)$

)% !'"$ )" 85&&$ ,,

"'")&" ')!"$ )" "$" !4"$ " ) )" ,,2

B8!) ,,.

@< F ,,-

$"'$ 3 &3)*)$ ; '!) >")% (&$

"5&" " ")* ,,-

("")! ")'" 3 &3)*)$ +&"$ "5&"$ ) "

")* ,0

" *" 3 +"% *"!!"$ *) )!$ 8" !"%

'!"$ ' *"!!"$ ,

+"% &3)*) $"'$ ) >" *")$ ;

""$ ")&"$ ,,

+"% &3)*) $"'$ )" &$"% "**)!! ,0

"%+ ,D

B8!) ,.

D< ,-

" "' *"'&!$ $ $!")% ,-

)$" B")4& 3 !C )"C&3)*) $"'$ *) 8"

!!&$)"% 8 )$" ))'$ ,0

" *" 3 &3)*) $ "*$4" ,0

") )$" ))'$ *) 8" '!"+ ,0D

>; )* *$&*&"N ,0D

!"*&!) "!37&$ *) 8" ")$&"% ,02"'" 8$&* )% !4) ""'"!4" "!37&$ *"'&!$$ ,0.

"!37&$ (4"$ 4%"*" 3 ) B*&&$ &*&" )B)!)*"% %$ ,@,

" *$&*&" $ (4""% 8 &3)*) ""$ ,@

B8!) ,@0

2< ,@2

) ")!$ * 8";"" ; !"*&!"$ ) =)*&&' ,@2

" "'!"*&!) ")* *) 8" )"% ,@-

"*4" ) ")!$ * 8";"" ; !"*&!"$ ) "%&' ,D2B8!) ,20

4

.< ,2@

!"** &8!"7)" *"$ )" ') 3 !!%)! )8! ,2@

" "$ 3 *"$ +$ ,.,

!!%)! *"$ *) 8" ")$&"% "*! ,.-

B8!) ,-,

-< ,-

!'" ""$ )" (4""% 8 " *" 3 '"$ ,-

" !"*&!) " $ ) ') ))'"" ,-@

$$!4 ) !'" *) 8" ) 8!"' ,-D

!'"$ !& *) 8" ))*"K"% 8 =$*$

")$&"'"$ ,-D

!'" !&$ ') %" )$" ")) ,-2

!'"$ ) +"!"" (&$ )$"7"))"

>") 5&"&$ $"'$ ,--

!4"$ )% &3)*)$ )4" )" "*$ !'"!&$ ,--

" !&8! ))'"" *" $ ) $"3&! ! 3 %

" !4" 3 ) !'" ,

" ") "'")&" $ 3 &%)'")! ')*"

"" )" =)&$ !)$$"$ 3 )"7!&8!" !'"$ @

!"!"*!"$ )" )"% !'"$ 2

!'" &)$ ""% !4"%$ 2

B8!) ,0

,< ( > ,@

B)C !!)'$ " "$*8"$ 7%")! +&"$ ,@

!C>&$ " "$*8"$ " )$" B")4&

3 !'" !&$

B8!) D

,,< = 2

("' &3)*)$ )4" ) &$&)! &*&" 2

!")4)8!" &3)*)$ )" 4'")!! )*4" 8&

)" 3 ""$ 3 " ")$$ )$ ;"!! @

!'"K)8!" &3)*)$ )" 3 )*&!) ""$

3 )$ !*)$ 0D

!'"* &3)*)$ $&" ) )" 3 " ; @.

"*)! &3)*)$ (4" +"'" &3)*" "$ "%&* @.

B8!) @-

4

,< = D,

&3)*" *4" !'"$ *) 8" "$"% "" )$ D,

!'"$ ') )4" ) >%!* B)*98" )%

>%8* %" )$ D

!'"$ ') )4" ) >%8* B)*98" )%

>%!* %" )$ D2

!'"$ ') $$ 3 !") >%!* )%

>%8* B!*9$ 2

!'"* &3)*)$ )4" )*4" ""$ 2D

B8!) 2D

,< C 22

!'"$ *) %&*" &3)*) ") 22

)*4" !'"C&3)*) ")*$ ""% 8

!'" )% &3)*) .,

&3)*) $$*) &3)*" *4" !'"$ *) 8"

.

" ")* 8";"" ) &3)*) )% ) &3)*" *4"

!'" $ )!&$ +"% *"!!" ') .@

)$" B")4& 3 !'"7&3)*) +&"$ "$"'8!"$

) 3 +"% !'" !&$ ..

)$" B")4& 3 !'"C&3)*) +&"$ "!)

!'"C!'" )% &3)*)C&3)*) +&"$ -@

!'"$ ') )" " )$" B")4& 3 "&3)*) "!37$$"'8!"$ -.

"" " ) "**)! !*)$ 3 !'"C&3)*)

+&"$ --

$ ')*"% 8 )* &3)*)$ ;* 4"$

!*)$ ("" ") ,

B8!)

,0< C F @

"$ )" '!* @

&3)*)C" ")*$ )4" ) B)% "!"4)*" D

&3)*" "$ )% !&8!K) 4" 4%"*" 3 &3)*)

B% "$ D

" B% $"'$ )" '!"+ .

"C&3)*) !&$ ') )4" > =$*$"$ ,

"C&3)*) !&$ ') 4" $" )$" ")) ,,

&3)*)$ ') %&*" ")&) 3 "$ ,0

B8!) ,@

+

,@< > >(

,2

"! ")!$ ; ; )")!$ "$% "3') ,2

" =$*$ ")$&"$ ; ) '!" !&% "$%$ ") ,2

" "$"*" 3 )*!"$ )"$ " !; )" )% "

=$*$

" "!)$ 8";"" $* =$*$ )% !"*&!)

)$$ *) 8" $"3&! 0

" "! $ 3" '!"+ 0

=$*"!)$* 2

" "!*)! B")4& 3 &3)*) )% !'"

!&$ ;$ ) '&$ =))6 '"

&" +)'!"$ -

B8!) @

,D< >

C 2

&3)*" "$ $ %&" $''"* "$4" *"$

) ) &3)*" 2

!&"$ "* &3)*" "$ -)'* &3)*" "$ $ ') 0

" &3)*" "$ $ "!)"% %$ 0

&3)*) %$ ) " 5&%C &3)*" $ "!)"%

" *)! )*9 ))'"" 0

!'" %$ *) 8" $"""% 0D

")$&"'" 3 &3)*" "$ 02

" &3)*" )% "3)*)! "$$ *) 8" %"$%

"'$ 3 !"*&!) ")*$ 0-

&3)*" "$ )% %$ *) 8" %"$%

"'$ 3 " "&!) !& " @,

B8!) @@

,2<

@2

&3)*) %$ $ (4""% 8 8 " )&" 3

" &3)*) )% " &3)*" @.

%"! &3)*"$ )% "%$ ""'" %$ @-

)!$$ 3 &3)*) %$ $ "5&"! )"% &

"'$ 3 " )'& 5&) D

&3)*)$ %$8 >%8* &3)*"$ D@

&3)*)$ %$8 >%!* &3)*"$ 2

'"4" %$ $ ) '' "'" .

B8!) .2

+

,.< ( ( (

>>BJ

>>BJ( ( .-

5&%$ ")% ) "3)*"$ .-

" *)! &3)*" "$ 3 ) !% $ ) $"3&! *" -,

" *)! &3)*" "$ *) 8" !"% )$ -0

&3)*" *4" "$ *) '" "4" " )%

")% -@

")$& )* !"$ --

B8!) 0

,-< > 0

" %$8"% '& ""%$ !'" !"*&!) " 00

" !4" )$ ) 3&% &"*" " %$ 02!"*$)* ")*$ "* " %$ 0.

!"!"*!" %$ *) 8" %"!!"% ""*)!! 0,D

!"!"*!"$ )" " &8!"7)" "&!$ 0,-

!'" %$ $ )**)!! "4"$8!" 02

" *%CB)$" *" *) 8" !"% !'" %$ 0.

")$&"'" 3 !'" %$ 0,

B8!) 0@

< ( 02

"" )" )$" )'$ )% )8!" )'$ 02

; %$ '&$ 8" &!!!"% 3 ) )' 8" '"% 0."" )" & *"$ * ) )' 00

" *)! )*9 ))'"" *" $ ) $"3&! ! 00

!'"$ ' *")$" "*")$" )' )8! 00D

)*!"$ )% "$ *) )8!K" )'$ 002

=)&$ %%4"$ )" $"% B")9 )'$ 00.

B8!) 0@

,< 0@,

'&!$$ )" $"$$ 3 " 5&% " 0@,

'&!$$ *) 8" =" *")"% 0@

'&!$$ *) B")9 ; **% "" "*)$'$ 0@" '&!$ !"$ ""% ) ")! " B)" 0@

" = " $ ) "$" " %"$)% 3

'&!$ )8! 0@D

'&!$"$ )" &3)*)$ ) $$$ ") ) '&!$ 0@." >B *" 0@-

" >B "% 3 "!"* ) '&!$" $ &%" 8& '!" 0D," *" 0D

+

" "% 3 "!"* ) '&!$" $ 3" $"3&! 0DD"" "$ 3 7* &3)*)$ *) 8" $"% )$'&!$"$ 0DD

B)*3M$ &!" ') 8" +!)"% 8 %$

)'*$ 3 " &3)*) 0D.

B)*3M$ &!" ') 8" "!)"% " &3)*) ("'" 0D-

>%%)'*$ ') ! ;) " 3 '&!$ ;!! ' 02,

B8!) 02,

< = 02

&3)*)7B)$"% !") '&!)$ ') )* 8 "

') 3 ) *"'&!$ /"""*1 02

*"'&!$7B)$"% !") '&!)$ )" *" 0.0*"'&!$$ ;"" *" B"!"4"% 8" " !&

)*"% ! "*4" 0.D

B8!) 0-

< >

>( 0-

*"'&!$$ *) 8" &$"% )$ ")*$ 3 "'*)!

")*$ 0-

&3)*" *4" ")"$ ') 8" &8A"* *"!!) ))!$$ 0-0

*"'&!$$ )" (% !4"$ 3 )* "$$ 0-D

*"'&!$$ )" $"3&! )$ "%) 3 K')* ")*$ @

*"'&!$$ *) 8" $"% ")" )$K"% )*"$ @2

)$K"% )* )*!"$ *) 8" ")"%

*"'&!$$ @,,

"$&$ )")!$ *) 8" ")"% 3' &3)*) 5&%

$)!$ @,D

B8!) @,2

"%*"$ @,-

%"+ @2

+

" 8)$* **" 8"% L&3)*)$ )% !'"$ 5&"&$ !&M

"+"%"% *!&%" ) $"* ;* %"$*8"$ %"" "$ 3 ;)"7$!&8!"!'"$< " *)" ")* 3 !'"$ ; $&3)*"$ " !"!"*7

!" )%$ )$ 8"" "$&*&"%< " *)" ) %")!$ ;

"'&!$"$ ) "")! ")'" 3 "'&!$$ )$ 8"" *!&%"% ;!" "*)" %$*&$$ *"'*)! ")*$ '*""""&$ '"%) ) $"*

)$ 8"" )%%"% '"$&$ ')")!$ ')%" 4) $&3)*) $"!37)$$"'8!;"4" ;" )!$ ")!K" ) "" $ $!! ) ! ;) &! "

89 $ L"3"*M )% ""3" "*&)" *''"$ )% $&"$$ 3 3&"

'4"'"$!'8"

! B O$$

B" ?8"

BAO %')

+4

>

&3)*)$ )" &$"% "" ; !'"$ ) ;%" )" 3 )!*)$<

)")$ )$ %4"$" )$ %"""$ )$ )" *)$ 3% )% )')*

3'&!)$ &$&)!! *) ) *'8) 3 ) !; '!"*&!) ;" $&3)*7

) )% ) !'" ;* ') ') 8" ! $&3)*" )*4"< ""

" $&3)*) )% " !'" 4%" " $)8! "! "*

" )9 " *&$" )*)$ && "$" ")$ 3 ') 4)!&)8!"

*''"$ )% $&"$$

" $ " +!. 3 #

" "$

"$ $ "

! $ $

" $ ! "

" " $ "

" !

! &

" + "

" "$" # " !

3 " "

! "

3 " $ 1

! 3 3

&" "

""" !

# ""

" $ 4!

$$ " !

" "" ?+ " "

$

$ " - $ $. " -$ $.! , " + "$" "$ $ $! "$ $ "

" $ " "$ $ - !.!

Hydrophilichead group Hydrophobic tail

6

"$ $ "" "

" $ " $ "" " !

$ "

! , " )

"$ "$ $ "

" &$ $ $ !

"$ " "

""! "$ "$

$" !

"$ "$

" "$ "" $ 8!

"$ $ " ! $

" $ " " + !

:(: ! "

$ $ $ "

$ $ $ $$ 1

!

$ $ 1 "

$ $ " $$ &! 1 1

# " $ " % #

&" $ ! "" + # "$ " $ $

# " " $ 1

!

$ $!

" "

"$ " " $ +" $!

$ + "

$! $

$$ " 3! 3 "

$ ""1

" -@ 3. " $"

4 + -5!A 3.!

" 3 " " " " $ $! $

!4! ? "" $ !

,+ $"

" " ""

! " "$ " $$

" "" $+ " ! ""

"$ $ )"

$ 1+ $ !

B " $ & $ "$

; 2

Br

Br

H3C CH2CH2CH3N

+N

+

" " ! 1 + $$

" $ "$ 1 &!

> " $ $"!

" !

" $"

' $ "$ " ! " & $

' & # "$ 1$ " & $$$" $+ "" 1

)" $ "

! !6 & $ $ $ $"!

$ & $ " "

! - "

! "

$$" " $$$" !.

* &" $$$"1 "

!

31 $" !C $" !! $$" "

$ $" $"" " " $

1 " 1 !

$ $ " $ 4! !;

" $"

R C

O

O

HC OH

H2C

CH2

OH

R C

O

O

O

CH2 NH+

3

CH2

O

R C

O

OO O

H

H

COO

OCH

HOH

HO COO

OH

H2C

R C

O

O

HC OH

CH2

CH2R

DiglycerideMonoglyceride

Acylglycerols

Phosphatidyl serine

Cholate Bile salts Glycocholate

Phospholipids Phosphatidyl choline

Fatty acid salts

C

O

O

R C

O

O

O

CH2 CH2 N(CH3)3+

CH2

O

R C

O

PO O

O

O

N

H

CH

H2C

R C

O

O

O

CH2

O

R C

O

CH

H2C SUGAR

Glycolipids

HOH

HOCOO

COO

COO

OH

0& $ $ $"

$" ! $" " $"" " " "

" "" " $ " +1$ $"! "

$ $ " $"

" " $!

@ 2

H3C

(CH2)n

(CH2)m

CH

HC

C

O

O

H2C

H3C

CH3

HCOH

O

C

CH

O

OO

OOH

OHOH

HO

OH

OHHH

H

H

H H

H H2C

H

HH

(CH2)n

(CH2)mCH3

HO

$" $""

!" # #$ % &

" " =>

$ " ! & = >

" " $"! /

" ) " ! ,

&$ " 1

" " 1$"!

" "

" $$" " $

455 " "1" " 1$"! +" "

" 2? -+ $". " $

!

") $$ ""

" " $ " !

"

"

!

$ " "

+ $"" + $! D

$ ! "

& & $ !

8

" $ $ " 1

" $"! 5(;

" "$ 1 - &1

. " -+ + $$ !. "

" $" " E(

$ # ! C

" 1 " "

" " " $! C $ " $!

" & "

" $ ! /

"&" $ $" "

$"!

* 1 " "

! C" $

! $""

1" & $ " &" " " "" ) ""

"! & " "

" " " &

" "! =& 1

> & " " $ + ! " $ " ! $ ' (

$ " $ " $! $ ""

1 " #!

" "

"! " $

= $> " " "

#! $ "$"

$/ # !

$ " 1+ & $ $ 1

$"! 3 1" # ! /

# $/

! $" ) $

& $ ! ) & $

" ) $

$ # $/

$ !

: 2

ethylene

higher molecular weightaluminum alkyls

fatty acidmethyl esters

fractionation dehydrogenation

n -olefins

CO+H2 / catalyst

brancked andlincar alcoholssurfactant range

n -alkane cut

fractionation

kerosenetriglycerides

O2

Al(C2H5)3

linear alcoholsbroad molecularweight range

fractionation

linear alcoholssurfactant range

H2 / Catalyst

fatty acid methylester cut

CH3OH

) $ $$ $ ! ' E( $ # %" " % " - &$.

3 $ & $

" $$! 1

$ $ $$! 3

" $ 1

" $" " $

$$! "

!

"$ $ " -+ +.

$" & ! $ $ 1) ! !

& $ &" " #

" 1! $/ "1

$" " "

" "$ 1 $"!

& - $ $.

" $& -1 $ $. ""

1 ! 1 "

A

$& " "

$ $$ !

1

$ $$

& " $& !

+ ! $&

$ & " #"

!

& " $$ $ $ "

! !@ 1

$ !

" !

"" $" 5 $

$$& @59 ! $$

" ! " "

" " " + " +

4(: !

" " $

" $" + ! " " $ $

" $ !

7+ $" " !

$ $ ! $"" $1 " ! $ $ +

O

O

OSO3

SO3

OPO32

O O

O

C SO3O

O

Alkyl ethercarboxylate

Alkyl ether phosphateAlkyl phosphate

OO

OPO32

OAlkyl ether sulfate

Dialkyl sulfosuccinate

Alkyl sulfate

Alkylbenzenesulfonate

OO

OSO3

OCH2COO

C

O

* $

5 2

& " "" ! $

" & " "

" $ ! " " $ & !

" F "+ " "

" "$ !

$ " !! 41"& " F !

+# " +1 1

! " " " "

" $$! " +1

#! 1 &"

" -/4;6.

" -6/. " " - " /46/.

" " $" $ $$! " " $ ! $ $ " "

$ "!

R + 2 SO3 Rfast slow

SO2OSO3H R

R

SO3H

" ) #" "

+# ! + +

$ & 1!

$ + $ 4 ! +#

" " " +

$" $

+# -*C *.! ""

" !

+# " + # 1+ +

" / 6 ! " &

$ $ " 1 $ +

!

" "

$ " 1 " ! C $& & $" $ 1

$$! 2 " 1+ $"" 0$! $$" &"

$ " "&" " & " G -."! " $ $ " ! C $ " "

" " $

$ "" " 1

+ ! ;(8 "

" =0 > " "$ !

$" " $& & " 1

!

1 $$" 1 &" $ " & + -@5(859. 61 "

;1"&+ -" 659. " " "

$! 1 " 4(@ " @(:! + "&+

" " 6 ' + " "!

"&+ " $" )

" +! & " $

"1$" ! $$

'

R

O

OH OH

SO2

+ R

+ R

R

NaOH

CHCH2CH2CH

CH2CHCH2CH2 + R CHCH2CH2CH2

CHCH2CH2CH2

CH2 + SO3 CH(CH2)nSO3H + R

R CH CH(CH2)nSO3Na+

SO3Na+ SO3Na+

CH2CHCH2CH2

O SO2

+ " "

" "-41&. " 1

" " ! + "1

$ - !@. $ $$ 7

-7. "" $ @!

/4/4

6

" " ! " " " !

G " " $1

+$ 1 " !

" " $$ "$

" " !

" " & $

$ " " " !

" " " + $ $

$/ " ! C "

$ & " 1

! 41 " ""

4 2

" " # " " ""

-. $ !

& " "

& ! $

"" !

&" " 1 $"

" $" "

$'

/ 4 6

46/ /

6/

&" $" !

;1"& " 1 ! "1

& & $ !

" !

" $"

" & + " ! $$ "

" " $ !

0&" " & !!

&! " " " 1

, '

R OH ClCH2COONa++(OCH2CH2)n

R O CH2COOH + NaCl(OCH2CH2)n

, " $" )!

$" & $&" &" 1

& + $" $ !

& " "

&" "" $& ! 0 &

" $ $" " "

)" " ! *+ &

"! C $ &

" $ "$ $ $ $$ 1

$ ! * $ "$ $

"" )" "$ $ " 55 " " )

666 $$ 6!

2$1 + $$ " +

$$ " &

$$ $$ $&" 2;5! 1

" & 1" " $$ " "

" "

&'

6

6 R OH + P4O10 O P PO

O

O R

O

OH

OH

OH

2 R 2 R+

$$ 1" "

$$ " $" !

$1 $$ + $$

"$" + $$ " $$ ! 2$ &"

26 " $$ $" + $$

! 26 & 1" " $$

" "!

2$ " + " "1

+ $$! " $ $ ! $ 1

!6!

1 $ $"&

$ $! F 1 $ $ $

& " $ # &"!

$+ $& =$> ! $ & $ !! "$ & ! 0&

" " + "!

" &"! " 1

+$ " " ! 0 !!

" &" $ 1$

+ " " & " "

$

! !4! $ - $&$.!

6! " ! " "& $$ !

;! $& $ " " $ "!

" " ) $ " &" $!

& " " $$ 1

& $ "1" !

0& $ $"& -$.1"

+ " " $ $

$ " $ ! 2

&"! & $ " -+

" " $. " $" &" $"1

-+ .! 1 " " "" " !

" " " " " $$! 1

" " " "&

$ "F $ $ "&1

" " $

$$!

!8 1 !

" &1"

" $ $" "

$! " & $ $& &

$- . " " 1$"!

$ $ 1 &!

" )" " $" " "

$$! $ # 11 "

"" " $ 4! & "" " $/ 6(!

" &" " &" $" !!

"" " "$&" +

! & & "

0 + "

& ! $ 1 1

!;!

$ 1

! " !4! $ $ !6! " !;! $ $$ +"" !

Fatty alcohol ethoxylatc

Alkylphenol ethoxylate

Fatty acid ethoxylate

Fatty amide ethoxylate

Fatty amine ethoxylate

Alkyl glucoside

Sorbitan alkanoate

Ethoxylated sorbitanalkanoate

OO O

OO

OH

O O

COO

O

OO O

O

OO

OH

CONHO

ON

OO

OH

OH

OH

O OO

O

OO

OH

OC

O

O

CH2CH

OH

OH

CH

OH

OHOH

CH2OH

O O HO

OO

OO

O

O

Om

mO

OH

OH

m OH

CH2C

nO

+ $ 1

0&" 1 " $ "

& """ $ "$ !! ! / & " "

! "& $ !! "

" " 2 " 1

" "! "

"$ "" " $1

&"!

!:!

@ 2

ROH RO+ OH + H2O

ROH ROCH2CH2O

+

ROHROCH2CH2O

ROCH2CH2O

ROCH2CH2OH+ RO

+

H2CCH2O

R (OCH2CH2)2O

+H2CCH2

O

, C " & H/

/ " &"

& &!

$ " " " "! " " & " " + "&"

C-/.4 " -/.4 "

I/ $ " " ! * " !!

; " C6 "! " " & "+ ;1"& " " )

1$"! $ " $$ &1

! !A "

& I/ $" & $$"

* " " + "&" !

25

20

15

10

0 2 4 6 8 100

5

Mol

e (%

)

Mole EO/mole fatty alcohol

KOH

Sr(OH)2

SnCl4

- $ " " ; &" -0. " &

8

1" $+" & +! $

" & $+" " '

-. " !

-4. " =$ > " $1"!

-6. & !

-;. & " !

-

& "1$$" $"

+ " &"! #"

!

F "

! C " ) 1" $"

! $" %

" $/! D $"

=)> " $/ ! 1)

$ ! "" $ &1

" - !8. $ $$

" 1! $& 1

$!

!5 $ !

=)> $ " $

& $" "+ =)> & !

$" 1 ) 1

! " " $

NH+3

NH+2

N+

NH+3

N+

Fatty amine salt

Fatty diamine salt

Dialkyl 'quat' Ester 'quat'

Alkyl 'quat'

N+

O

O

OC

CO

. $

A

" $" $" "

"! ) "" $

+ '

/ /6 /4 /4 /4/4

" $"" " 1

$ ! 1 "

$" " "

" $ " '

/4/4 4/4 -/4.4//62 " 1 61" '

/4/4 /4/ /4/-/4.4 /4

/4/-/4.6/42 " 1 + "

!! "" " " "'

-/4.4////4 -/4.4/60 &" " + $

" /4-/4/4/.4 " -/4.4/4/4/!D $" $$"

+ "

" " "

'

-/4.4/6 /6 -/4.4 -/6.4

01 ) = )> $$"

" - " ".

" 1+ ! $ "

" " '

2 R COOH N(CH2CH2OH)3+

+

(R COOCH2CH2)2NCH2CH2OHH2O

CH3

(R CH3SO4COOCH2CH2)2NCH2CH2OH(CH3)2SO4

45 2

1" $" F !

/ $$ " & &!

" + $$ "+ "$ + " $$

'

62B 62 B

& $$" " $&" &"

! " 1

" $ "

&$ $!

$$

1 + " $ "

"!

F $ ! "! $ "

" ! " $ $

! & $ !

E " $ " ! , $

& ! E1

" = $> $" $! 5

"! $

# $/!

" $ " !! $"

# $/ !

$/ $

$$ " ! "$" $/! $ $

1 ! C "

$ " " "

$!

"

# " $/ "

$ + " " + " $1

!

$ # 1+ " $

" -/4/4/. --/4.4/4/.

" $$ " -/4/4/4/.! $1

$" " 1

" " "

" $ " & $!

& $ $ $$" +"1

" '

CH3+ CICH2COO

Na+R RN

CH3

CH3+ CH2COO

+ NaClN

CH3

" #" " '

RCONH(CH2)3 RCONH(CH2)3

CH3+ CICH2COO

Na+N

CH3

CH3+ CH2COO

+ NaClN

CH3

$ # "

"# #" " 1

" !

$ "% " $" "

44 2

"# 1 " " " " $! $ )

R R CN

N

CH2CH2OH

CH2CH2OH

CH2CH2OH

CH2COOCH2CH2OH

CH2CH2NH2

CH2CH2NH2CH2COO

COOH + H2NCH2CH2NHCH2CH2OH

CON

CONHCH2CH2NH

CONHCH2CH2NHCH2CH2OH

+

+ R

CONR + R

+ RCICH2COO

+

E $ #" & "

$$! & " ) "

$ " $"! $ #1

1 !

" $" + ! !

& $ $ # " !8 # 1

! " $ &" 1

1&"

#" # 1 " 1

! $ " & !

1 $/ $

$+ $ $ F

"! ' " $"

&" " ! &" $$"

" $&" &" $" !

N+- CH2COO

CONH N+- CH2COO

CH2COO

O

O Amine oxide

'Imidazoline'

Amidobetaine

Betaine

N

CH2CH2OH

CNH-CH2CH2NH+

$ #

46

+ $ #

! -$ " $.!4! $ !6! " !;! " " ! $ $$ +!

/ 0

" $ F ! " $

+ " &$ $" + 1

! "+" " ! + " "

$$! , + ""

# " 1

$"! 1+ & $ 1"

=3 "> + " A@5 "

) " 1$" " """

" 1$ !! +$

"$ "$" " ! # 1$ $ $ $

$ " " " !

" $$ " "

"" " " 1$" " $

$!

$ + " " " $ "

+ " $ "

"$ ! F

=> + "" # "

&$!

+ " +

$ !! + " # !!

" " " !

) "

!

& +

$ "$ ! $ " + " : 5 4 ; " @

" " & " 4 "!

& "

4; 2

" ! $ " $ " "

! "1

" " " ""

3 !! "" $1

" - $ " $

.!

& " " $1

" 1 + "!

" " & " &" $" " "

! &" $" " " &"

"$&" $ "F &1

! /"$&" " $ $&

"! "$&" /

$ 4 "$

" " " 9

& ! "$&" &" "1

+ ! &" $" "

" "" ! ""

" &" " +1"

$& "" " ""

$"! C "" " ""

+ " '

/4-/4/4. /4-/4/4. /4/ // "" $"

" &" &

" $ ! !4 & $

! " " "$ " $ ;5! + 1!

" "" -. " $

$" $ + &! " +

" " +

"

" " ! - "

"$" $"!. " 1

+ $" +

&

4

00

10

20

30

10

50

60

10 20 30 40 50 60 120 170 240

Clo

ud p

oint

(C

)

Time (days)

C12E5,22 C

C12E5,40 C

C12E6,22 C

C12E6,40 C

" $ 9 40< " 40@ = $> " " 1$

" !! =$+" &> "" ! , $+"

& " "

+ " "" &

" " "!

+ " 1" "" ! !6 $ 1" " + -" . +

" -" ". " !

+ " $

! " "" "

$ " $$!

=1

> $ " " 3 " &" ! $

+ $" " +

+ ! $ "

$ & $

" ) $+ &"

! &" 1

- $

Sodium laurethsulfate (100 %)

Composition Decyl glycoside (100 %)

Rel

ativ

e irrt

itat

ion

100

90

80

70

60

50

40

30

20

10

3"" ! $"" $ ,1G/ / I! + ,!" ?! ,1G/ , AA8

1 ("

$ 1

" 45

F + ! 3

" " " " !

"" $ "

! "" 1

" ) & "

$! 0 " " " " "'

) &

C""

C

) & " "$ ! & *

C"" $ " ! C

# "

"&" " &" ! $" " "

"" " $ !

"" (4 " (4

" +# " +#

!

"" $ #

"" "$" $/ " $!

$ $ $! + " $ " 0$!

$ $ ""'

$ "" " ""! 2 ""

$$!

$" + " " "

! $ $ $$ !! $" $" $ !

3 $ $

""! $ " & 1" " "1

"! $$ "" -0 65 C "". "&"

" ! $ " "

$ " $ """! """

""" "

! $"" " " "" " ""

!, " $" " $

" $ ! $ " $ !;!

/"$ $" $ ""1

) +" ) ! C

" " " " &$1 ! 2 $" $ "

" " " "! -

$" "$

" !.

"" '

4: 2

05 10 15 20 25 30

20

40

60

80

CO

2 (%

)

Time (days)

"" $ " "" " $& $ "" ! " $" ""=+ >

76

F 6! C

"" !

* "! "

" " "$%

"$! G

"$ $ +! 1+ "1

" $$ "$ ( $$ -/*C. $

" " ! /*C "" " $ 4! $

" /*C !! /*C !

$+ $ -22. $ - $ 4.

"$!

0" ) &

" " "" + ! !<

$"! 3 " " " !

" $ $" $" =$" "

> " !

) & " "" "

$ $ $ !

$ " !:! ""

4A

00.1 1

Aquatic toxicity (mg/1)

Bio

degr

adat

ion

(% C

O2)

10 100

20

40

60

80

100

) 0 + " """ " ) &! "" " =$$">

, " ) & " "" " &

! "" -+# +$ & "0(2 + $ & $ "".!

4! &!6! 0 $!;! & $" !

" & "! " $ " " "" "1$"!

! % /

$ $ ""

! "

! G $$ $$ "

65 2

$" $ " + " ! ""

1

$ ! / ""

" " " ! 1+

& $ +$ & ""

&" "& " $& !

+$ & $ " $ F

& ! $$ " ""

! &$" $ & $ " &

$" !

" ! &1 $ + " " $ -&" " $& &" "

+ " " $-

.. $$ "

!

C" "

+ " # ! 3

" + " $

$ 1

" ! " $" $

"" $ " + "

!

" $" "

"

"$ " $ " $! $ & $ "

" " +" " 7$

" $$"7 $! $

" "" " $ ! 1

$" " 1 $ 1$

# ! " !

" " "$&" " 1$ " " +" $" "" " "!

" + "" "

$ " " 1$ $

! 0& "

" "" ""! $ " "

" $$

# ! / $ !

$ " $$ # )! $ +

$$ $-$$ . "

6

$ ! " & $ $

+ " "" +1# " + ! " " +# " 141$$1

+ + " "H

$ " H ! , $ A@5 " A85

$" $" $ + !

+# + " " "!

""

F ! "" $

" ! C

" - 41& &

" .

! $ & "

" $$ 41+ 1

! " 41+ "

""! / " + "" $" ""

$ !

1 / /

F $ !! +# + 1

& ! " ""! $$

$ #" " $

""! C" " # & + $ => $"1

" " "$

! " "$ -. #

" + " -. + !

" $ ! C

"$ $"" " +!

!

$ $" " $

" $ " "!

"

#

! "" " 1"

" $" !

64 2

$ "" $ " $' + $1

" -2?. + " " ! $

$ !@!

&$ + $"

-2?. $ $$! 2? 1

#" " &

" # #!

" # 1 + "

" 1 ! " "

$! 0 """ "

! !8 ! + "

" # 1" " 1 -" ".! $" 1 " " 1" " " ! " " & " 1 " $ " 1 !

CH2OH

O

O

O

O

C

OCH2

O

OEt

Sugar (glucose) ester

HOHO

HO

CN

OH

OHOH

OH

OH

Alkyl glycoside

Alkyl glucamide

HO

HOHO

* $ $

66

CH2OH

C2H5OH

OH H+

ROH(H+)

HO OH

OH

O

OC2H5

CH2OH

OH

OH

O

HO

ROH(H+)

OHOR

O

CH2OH

OHHO

+ $$ + "

1 1 " " +!

+ " $/ " $/

" " ! 1 " " $" $& %

2? " $1" $$

$&1" $! + $1

2? ( " " 1! 2? "

$" ! $ $ 1

"! + $ " 1 2? " $&1" !

2? $' ""1 " ) & ! "" 2? &

" $$ " + " !

" + $ $"

2? " " $$!

+ " - !@. " 1+11

$ $"! $" "

) " 1""11

!! 41"! $" $$"

" " 1$ ! $

$$ "

2?! / + " + "

" + " + "

"!

6; 2

0 - !@. " #

$ ! #

1 & @1$ ! ) & $

$ ! #

" $1 $! " "

" " " "$ $

1" ""!

+ " " "! "" $" !!

" " $"% "

"" " !

" $" ""1

" " $ # !

1

" $$"! "

" $" ""!

2 $$' " +

& ) & " "" "

+ "

! $$ $

#" !A!

" "$ ! " " !! " & "

"! "

" " & " &!

$$" & " 1

"! " $$" "

! " &

& ' -. ""

" " " 1 " $- . -.

- $

! " "" !4! ) & !6! /"& $ $$! " "$! 2 " ( !

;! $ " $$ &! 3& $ - . " & - . " 1 $

" $ "!

6

" " $ $+ " "

" " -. " " " $"

$" - " & $ 61 1" "

" F" .!

" " " 3!

$ " "$ "

$ " + " $+

" " " " " $

"! $ " " -. -"." 1 ! " " ! " &

" " " $ #

"" $ !

"$ $

" +! $ 1"

"$ $ "

$ 1 " " $+ !

2 $ "

" " " !

$ & $ !

" "& $ &"!

"" "

&" "! $"

& * "

6(< &" """ " I/

!

& ! " ) $ ! " +

! 3 + ) " &

& $& (

" ""

! 1 " " )"

"$ ! 1

# " " " $$!

%$

3! " ! ? " I AA6!/ I! -0"!. !

8; 3 ++ J+ AA:!

/ I! -0"!. " " , 1 I 455!

6@ 2

I ! ! " 3! ! 2 -0". ! C+ K *" AAI /! " /! # / G 3 ? AA6!* & 0! ?! -0".

! " #$!$ # $# ! ! %&% !! '$!'$! ! !$ ( ! '$) $ #

'$% $ ! '$ ! !*! ! !'!

!" ! '$ !+! ! '$% $ ! ! '$

$*" ! " $ $ " $

$ *! # ! '$% '! !'$ $!, ! * $ $ !" #$!

!+! ! '$ '$ $* $ !

!! * !% $ !'! ! !+!

" $ $ '$!'$! - $! .!+!

!-/% " # $ .$! ! '/" $ !

.!!-/% $ !' '$!'$!

$# ! %&%

! $ ! '$!$! ''! + ! !'! $ ! ' $ # ' !*

$! $ !" # #! '!!!" 0'! !! % !! % # !" ''!

!! $ !' % 0'! ! $

! #$!$ '! #!$ !% $! $

!" #$!$ ! ! ! " $ % 0'" $ !" # $ ! '"

- ''0! *" #$! ! $ !

! !! % $ *! ! #!$ $ * ! !! !

!" !%% !" !! #$ $

! ! % 1 #! 0! !



(a) Spherical micelle (d) Reversed micelle

(e) Bicontinuous structure

(f ) Vesicle

(b) Cylindrical micelle

(c) Lamellar phase

! #$!$ # $#2() '$! ! #!$ !! ' $ $ $! $ ' $ ' ('! '$) ! #% '$! ! $!, # (!! '-! ') '!!* ' *% $ $ $ ! $ $ $ 0 - $!%() !! ! #!$ !! ' $ $ $! $ ' $ ' ! #% $ ! $ $ ! !! $ '$! !% $ ! $ ! $! $ *! $! '!'%() ! #$!$ ! ' !+! $* 3# $ #!$ $!- % 456 $ $ # 0- $!%

75 8

9! '$!'$!

!

:0 * $0 !2 * -#" #$!$ ' ! #!"$'$! !!

.!/ ./ '$" !! .! '!/

9! ! !* ! !

!!;! !

!'!;!" !' $ " % ";:" # ?-" &@@7" ''% &7 3&A

7&

turbidity

osmotic pressure

solubilization

magnetic resonance

surface tension

CMC Concentration

equivalentconductivety

self-diffusion

$! '! $ ! ' '$!''! ! !! % B% ! :%1>" " ;% 4C" '! ; " B!" &@45" '% D

1 nm

!! '$! ! ( ) '$!,! $!+!!- $ #!$ ! $ $ % E%$*!!" ! " ! 8" " &@4A" '% A&

7 8

! $# ! ! $ " - $# !% $ # ''! $!+

! !!,!" !%% $ !! $#! !

'% !! '$!'$!" $ !*! *! ''$ ! $ %:#*" * '$!$!

''! !!* !!,!" $ $

'!!!!" $ !! ( !) ''% # #! " ! 0 +!" #$!$ !! ! ! !!% $!'$!'$!" !! ! ! $# !$!+ !* $ % :#*" $$!" #- !! "

'$!'$! $! ! $ - ! $

! *! $ 0'! %

! $ * A ! !* ! %" #$! ! %= !! ! !! ! '%

! *

9! $! &7C &5

9!$! $! 5= &5

9!$! ! DA &5

9!$! ! &AD &5

:0!$! ! @ &57

9'!!! $! &7C &5

! & &5=

! 4= &5=

! == &5

! &== &5&

! 7 &5&

! & &5&

! &5@ &5&

! AD &5

! C4 &5

! , &7C &5

! , &5 &5=

9!$!0! & &5=

:=(:)@(::)D: @ &57

:=(:)@(::)@: &= &5=

:=(:)&&(::)D: 4C &5A

:=(:)CD:7(::)D 5A &57

8! ' 44 &5

F= () F- : ()

7=

! * !!

()

D= &5 &5747 4A &5=4A @ &5=4D @@ &5=&5A @5 &5&5D @A &5&54 &5 &5&A DA &5&D D4 &5&C D@ &5&4 C& &5&74 @5 &5&D@ & &5&D& = &5&D& =@ &54@ =7 &54&5 =7 &5& &5=4 ! A &57&5 ! &5=& ! &@ &5

$ $ " * - $ *!! $

#!$ $ $! 2

&% $ #!$ !! - $! $ $

(! %7 %A)% " $

% !! (#!$ ) % =

!! ! $ ' $ - $! ( %7)%

'! # ! 0 ! $ - $!%

% $ !! $ # $ $ !!% $ !

$!' ' $ - $! $" # ! !

$ ! '!%

=% B! $ G ! # !! !!" $ $$ ' % !! '! $* ! $ $! $

$ !!% !! $ 0$ *!" $ !

! ! $ $ ' $ %

7% $ * $ ! ! ! !% 1$! !' * ! ! ! !* $ $ " !! $ *

!* ! $ $ 7% ! !

77 8

No. of carbon atoms in the alkyl chain, nc

CM

C (m

ole

frac

tion

uni

ts)

5108

106

104

102

10 15 20

Cn(OCH2CH2)6OH

CnCOONa

+

Cn N+(CH3)2CH2COO

CnOSO3Na

+

CnN(CH3)3+Br

in 0.5 M NaBr

$ !$ $ *! ! #!$ $ ! $ - $! % $ ' ! !! !! #!$ $ !! #!$ % B%

! :% 1>" " ;% 4C" '! ; "

$ #!$ $ - $! $% $ #" ''0!!" $ !$!' ! " #$ !$ ! $ - $!

!'

() !

0 (') 5 &4A 5%=5H 0 (') A &@ 5%@ (H) - & A &A& 5%=5 -& 75 &A@ 5%@ -& AA &&A 5%D -& D5 &7 5%4 -& 7A &7 5%=5 -& D5 &=A 5%4 - AA &4 5%C -, AA &D4 5%@ -, C5 &== 5%C-! $! A &A 5%C-! $! 7A &C@ 5%=5-!$! ! A &CC 5%=5-!$! $! (! 5%& ) A &= 5%==-!$! ! D5 &CC 5%@-'!!! ! =5 &C 5%=&:&(:7)D: A &4 5%7@

A% $ ' ! ! " $ $ $

' '%

A% 1$! - $! $! " ! '

$ ' $ ! $ $'$! ' ' !, $ !

$ " ! #! $ ( # !

) '!! $ - $!% 8! !!!! ! $ " % % !! $ ! $ ' $ $ *% $ $*! '

! ! ! * !! #$ '%

! $!! !!,! $ $ !" ''0!!" !' '% $ ' ' $

! (9) !' ! ! %D ! !!

$!% $ *! ! ! # % &5356 * #!

% $ $# !! A ' #!$ !!!! ! $ !! $ ! #% !!

7D 8

C12SO4Na

+

C10E5

0

1

2

8

9

10

10 20 30 40 50 60

Temperature (C)

CM

C (

mM

)

! ' ' $ ! (') '($ ) $% 8% :% #$" % % % B%

" $ $ %!& !" $' I :" " &@D4

$ '0$ ' *! $! $*! $# '!

!" $ '" ! #!$ !!

'% #! ! ! ! ! $' 7" $!

!! $* ! $ #!$ ' ' % 8 $ ! ! $ " * ' $! $ *%

! 0 $ $ " $! ! !' ! $ # #! - '% !' ! $

$ !!% $! ! ! ! ! %C $ !' !' ! &2& !

! * % $ #! 2

(&) !! !* ! #! $ " #$!$

!%

() $ ! $$! ! $ $! %

(=) +" $! $ ! $ *!! #!$

$ ! $ - $! ! $ $ #!$

% $ $ $! $ ! !!

$ !!%

(7) $ ( $ ' !! ) +!!* ' !' ! !

!" !%% $ 8!B, +!% 1 #! '

$! ! $' 4%

7C

8

103

102

101

9 10 11 12 13

cs(mM)0

1030

100

300

No. of carbon atoms in the alkyl chain, n c

CM

C (m

M)

" ! $! !! $ ! ! -% $ ! ! '!! ! $ (8!3B,+!)J !* $ !% '! #!$ '!!

$ !' !! ! ' ! % " #$!$ ! '! ! !" ! $ ! '' !! !' !! % $

!! * # # ' $ !

! ! !* # ' % $ '$ !

$ H '$ #!$ $ ' $ $ !! !! ! -# $ H '! H '% $ ' ' !! ! $ ! $ H '! ! ! ! ! %@% $ H '! *! #!$ $ ! $ $! "

- - $! 2

00

0.01

0.02

0.03

(a)

Concentration of alcohol (M)

C4OH

C3OH

C2OH

CM

C (

M)

1 2 3


CM

C (

M)

00

0.01

C7OHC6OH

iso-C5OH0.02

0.03

(b)

0.04 0.08 0.12

7@


CM

C (

M)

(c)

C10OHC9OH

C8OH

00

0.01

0.02

0.03

0.001 0.002 0.003

# !! !' $ !* #! $ (! $! '! ) #$!$ ! ''0! ! #!$ $ !%$ ' ! '! #$ $ $ '% H% $!" %- #" B%% $! % " % " ! 8" &@D=

150.02

0.04

0.06

0.08

20 25 30 35 40

Krafft point

CMC curve

solubility curve

Con

cent

ration

(m

olal

)

Temperature ( C)

$ ' ' !! ! $ ! $ H'!% H% $!" % - #" B%% $! % " " ! 8" " &@D=

(&) $ H '! ! $ - $! $ !% $! ! !' 3* %

() $ H '! ! ' $ $ ' !% !! '! ! $ H '!" #$! $ !% $ $ ! '%

A5 8

$" 0'" -! - $ H '! ! $! $ ! " #$! $ ''! !

* -! % !!" $ H '! !'! $! $ ! $ $! ! ! $! $ !!%

1!$ !* !" $ H '! ! '! $ $! $%

$ H '$ ! ! $ !' # $' ' $ ! !! $ '

' $ % # $* *" $ '

' ! * #- # ! $ $ !"

''0!!" !' '% $ $ $" # 0' $

!! $ ! $ ! * ! !

- #!$ '" * !' % $! !! !

# $ " ! $ !! ! !! $

(#) ! !!% " $ $ $" $ ! !! $ $

" ! % ! $!! !!,!" #

#! " $ $ ! ! ! $ ! *!

$ ! $ ! !*! ( !)% $!" $ #!$ *

$! $ ! !!" 0'! #$ +! ! ! ! !!

(! $ ' !) ! ! !

* !!%

$ H '! ! ! $ !$!' # $ !! $ ! !% '' $ $ ! !

* #- # ! " !- ! !" #$! '-! $ ! ! $ !% -! ! $ H '$" # $* $ - !$ '-! !! !! ! $ ! %

$ !! ! * # ! #! '!* !

*! ''!!% ! $! ! !"$ ! ! '! ! $ ! % '

# $ H '! $ ! ! # $ !! ! $! % B! $ ! !" #$!$ ! # '!" # $

- ! $ '-! !! $ $'$! $!% $ *'

#!$ # H '! ! -! $ '-! !! ! $ ! * ! $ #! #2

(&) ! $ '" $ $! $! " ! $ -

$!%

() ! ! $ - $!%

(=) ! ' " 0$ '" # $

- $! $ !! '% ($ ' !! 0$

' ! ! ' &7)%

A&

$ ''$ ! '!

#!$ $ #% $! ! ! * !' ! ! !

" ! ! " ! $!* ! $!

!%

%

1 $* * ! $ !' $!!

' !'!K$ '$!'$!!!% 1 ! * #!$

$ $'$! ' $ ! !*! 0'! $ $

+ *!% $! $!* '! '$ '

! .$!! / $ ' ' ! $ #% $

$ 0' $'$! $'$! !!" ! ! ! %&5% $ ! # $ !

!*! $ '$ $ '

*!% 1$ ' ' ! $ $ $ ''

! ! " #$!$ '$ '!% $ ''!

! #-" '$ '! #! ! % ! ! * '

$ $'$! " $ $ $" $ '$!'$! #! ! " !- !% ! $ !!

!! #!$ # $'$! $'$!! !! $

# #!$ ! !%

$ $'$! !! ! #!$ !! - $! $

- $ $'$! ' % " $ !

!! - #!$ $ * $ ' $

$ ! $ # ! *%

1 $* $ !!,! ( ! ) !

#$ !! # '$ '! !' '0

! $! ! ! ! $ # $ !!,! $ !

$! % ! ! ! ! !

$ #! %

$! " ! ! ! ! -! '$ '!" #!$

$ ! ! $ ' (')'$ $ $ !

! ! $ !! % !! * $

+ $ ! !" $ !!% '$!$! !*! ! # *

* * $ ! $ '% $'$ '! ! '! !' !'! 0'!

A 8

(a)

(c)

(e)

(g) (h)

(f)

water

(d)

(b)

air

air

wateroil

& ! $ $'$! !!" !%% $ !! # # ' 2() 1 ! !!!" #!$ !*! 0' $ #%() %() $ ' !! $ $!%() ! '!%() $! # ' ! #%() #! # $'$! %( ) '! ! $'$! '! ! #%($) $ $'$! '! ! ($! $ !)% E% $*!!" " " ! 8"

" &@@&

*!% B# $ # $* ! $ *

+! ( ! !'2

( (+

! * $ # " ! ! + 2

( !(! +(+ (& )(! ()(+

! ! * $ " ( ''$ (!%

A=

$ '$ '! ! !' ''" !!* ! !!% # 0'" ! ''0!! $

$! $ $ ! %

: # ! ! '0 ! +!!! #!$ $ !!

2

!& !(!)(!&)

)

$! " $ ! ! $ *!! !

( $ % $ $ $ " $ $ # ! $

! $ '''! ! $ ! #

#!$ ' $ '$ '! % $ !

$ $ ! ! ' ! ! %&& ! $

! ! ! % * $! $ ! " "" $ ! '#! $ $ *!!

! $ !! ! $ $ '! $ '$ '! %

!" ! !' $ ! !!!

! " ! ! '#! '% $! !

- ! ! $ #! %

00

0.2

0.4

0.6

0.8

1

1 2 3 4

N=2

N=3N=30

N=

Total surfactant concentration(arbitrary units)

Fra

ctio

n of

add

ed s

urfa

ctan

t in

mic

elle

s

CMC

$ ! $ $ ! ! $ ! ! ! " "% % E%:" " 0 !*! 8" 0" &@4@"'% ACD

A7 8

!& !! !& !=!= !& !7

!& !& !(!)(!&!&) )

#!" $ ! !! %

$ !! $ ! $ !" # $ *

('#!" ! ) +!!! $ !% $! !

''$" $#*" ! $ ! +!!!

$ !! $ ! #'0% $ !!! ! ! * ! !

! #$!$ % !" $" '! ! !$!! .!/ !% $! $

! !! !! '%:#*" # $

# $ !!! $ ! ! '''! %

' ( )*

' $!,! $ !! #

! !*! $ ! $ ! '! ! $ !% 1 ! $ !

! ! ! " # ! ! * % ! $ ! !" $ !

!!, " $ ! !"

$ $! !% ! ! '! "# ! ! !*!! $ '*! !!

$ !!! # $ ! !! % * '

!! ! ! ! # $ !! ! " !" ! # ( '% &7C)% $

# ! ! ! 0'! ! $

% '!* 0' ! !* ! ! %& $

! !$% $ ! D% !! !! 0' #$ $ * +! ! #! $ *

* $ ! *! (! !!) $2

!! 2

(!! )

AA

+

+ ++ + + + +

+ ++ + + ++

0

1010

1010

1010

50 100Total surfactant concentration (mM)

D (m

2 /s)

150 200 250

CHCl2COO

C10H21NH3+

Water

TMS

9' $ ! $ !! ! ! (!)" ! (!$)" # ! (''0! $ !! $! ())%'! #!$ '!! 8% ! B% !" '# # %" # (&@4&)A4C% '! $ (&@4&) ! $! !

#$ " '!*" $ !! !" $ ! ! !* *! $ !J ! !

# $ !" 0'" '

$ !% $ ! %&" # ( *!'! $ !!,!) ! '!

$! () ! % ! ! !!" $! *

* $ # $ $ ! !! %

! %&" $ !! * ! $ *! ! # * $ % 1

! $! $ # ! #!$ $ (#

*! ) ! #$! ! ! $

0% +!!* ! $ ! !! !* $ ' ! ! %&=% $ !'

" ''! !! " $ # $ "

#2

(&) ''0!!" ! $ !!

# $ %

() * $ " $ ! !

$ * # # $ %

(=) $ ! ! ! # * $

# $ %

AD 8

0.2

0.1

00 50 100 150 200 250

Con

cent

ration

(M

)

Total surfactant concentration (M)

0.90.80.7

Cou

nter

ion

bind

ing,

C freee

C mic

C mic+

C free+

! ! !! ! () ! () ! $ (! !$)!J ! $ ! !! % '! #!$ '!! 8%! B% !" '# # %" # (&@4&) A4C% '! $ (&@4&) !$! !

(7) # !, $ ! ! ! (!) $

! ! (!)" # ! $

! !! " " #2

!!

! !' $ ! #$ # * $ !! * !% $ *! !

! !" ! $ ! !! ! *

$ !* ! !! !* $ !% $ ' $! ''0! " * #!$ *!! $ !!"

! ! '% $

! ! '$ ! $! $ $

!!" !! ' $ % ! * #

! $ ( $' 4)%

+ ,

( ! %&) ! 0' !!, '" !!,"

!%% ' $ $ ' !% '!"

$ !! * # ! $ ! $" #$! * $ !

! '! ! #!$ $ ! (!

%&7)% !!,! ! $ !' '$

!" #!$ ! ! $ !

AC

Concentration of potassium alkanoate (M)

Am

ount

of so

lubi

lized

dye

(ar

bitr

ary

units)

tetradecanoate

dodecanoate

decanoate

octanoate

00

20

40

60

80

100

120

0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2

++

+

++

++

!!, ! ! '! -% H% $!" % - #" B%% $! % " " ! 8" " &@D=" '% D

'$!% 1 #! - ! '" 0' #$ #

! '$ ! " #$!$ !* +!!* !! $ '!

! !' ! % $ !!,!+!!! $ ! !! $ $! !

!,!" $ ! !! $!+ ! $ ''$%

! !' '*! !!

!!,!% $ ! ! !

!" + ! !!% '!!" $ !! !!!% $ 0'! ! $ 9 ! (

$!)% $ ! !* $ 9

$ !3# !% :#*" !

$ ! $" *" ! 2 ! $ !%

9 ! * $ !!,! $

! !% 1 $ ' ! $' &D #$ # !

'!%

, -

1!$ ''0!!" ! " * #! !

* $ " *!# !'! !+! $ ' *

#!$ $ ' $ '" #$!$ ! !! #!$ #% '' $

$ ! $ ! ! $ - $! ! $

0 $ $ - $!" !%% ! $ &%A3=%5 %1$ ! $! L

A4 8

$ !*! ! ! ! $ !!! $

# $ - $! #% $ '$! !" $ $

! $! !" ! $ * ! !% 9! $! !, # ! $3# % :#*"

! $ '$! ! # $

$ $ ! $ " # !$ $*

*! # $ #!$ $ "

!! ' ' ! $ % B$ !* !%

1 $ $ $ $ $ ! ! + $ $

0 $ $

0% 0 (! )

$ +! !" $ G! $ ! ! #!$ !% ''!

! $* $!, $ $ - $! ! !

! !% $! ! ! * $ $ '! - !

!+! !% $ !+!!- ! 0' ! !%

$ $! !! ! # '!"

! $ # $ !+! -% 9 $ ! $ $

$ ! !**" $ ! ! ! $ !'!%

1 '$!, $ ! '' !

!'! ' !% $! 0'! $ !!,! '!

# ' #- ' % 1 "

$#*" $ $ !!,! #! * ! !!!,% 1$! $ #! $ ! !!

* $ ! " ! '" ! ! $ !*"

$ $! $" ' $ ! ! !

$ # $ !%

$ $ ! # $* $ ! !" #$!$ !

A53456 $ !J *"

+! !*! $ !!% !' ! ! ! *

! #!$ $ !% $ ! * ! $ !

'! '0 #!$ ! !3$ ' !%$" $ ! ! ! !!

$ ! #$% $ ! $ 0J !

'! -' $! $! $%

# $! ! $ $ ! !

" $" $ ' $ ' 0!* $% $ $

$" # !* 0 $ ! % $ !" '-! !!!" !*! 0' $ $ $!

$ ! " * $ ' !# $ '!! ! # 0 #%

$ ! !," 0' $ ! '$! "

! *! ! 0'! !

A@

!!% + !' $!! ! ! $! ! " !%% $ !

!% $! ! ! ! +$! 0'!% - 0'" $ ! 9 ! A ! D53C5% $ ! ! +! # #!$ # !!!%

! ! 0! ! +!!!" !

*!! - $ * $ '!! ! * %

$! " $ ! # !'!% " ! *" ! 0'! *! $

! $! !! $ ! ! !

!%

B $ ! # $ !$!' # $

$ $ +!!! "

*5 + )

!* $ ''0! ! ! !2

*5 +

: *5 ' $ ! # ! ! $ ! ! $ % $! ! *! ! '!

$! !!%

. '/ 0

1 * !' $!,! $ ! $

' #!$ ! +! $ $ $ 0 - $! $

% 1 $" ! $ ! ' $!

! # $ " $! 0 #$! $

$ % $ ! " "" 0'

$ ! # $ ! *" ,!" $ *" &"

$!2

" ,!& 7=+=!&

1 !* 0' $ ! $ ! # $

! " !!" $ ! " " "

#2

" !! 7+!

D5 8

8! $ ! +" # !2

&(+!) &=

! +! 0 $ 0 $ $ - $!2

0 &A &DA

# $2

&(0) &= '$! !

$ ! &(0)" #$!$ !* ! $!,! " #! * #$ !! $ '

!* '$!'$!% $! ! $ !! '-! '

(88) $ % $ ' ! ! $ ! $' =%

1

1 $* $ ! ! '#! '" $

' ! $ +!!! # ! ! 2

! !&--

!&

$ ./ " -" ! !! ' ! ! !, (% %A)% $ ./ " -" $ $$" ! ' - $! $" ! !," % B

$ '!*! ! ! ! $ ! * ' !! ! $ !,

!!! *% $! #' ''$ +!!!

'!% '" +!+!!! ! $ $ !

!% $ !!! ! #

! ! '% $ +!!!" $

! $ % B $ '#! '" $! !** $

* !! !% $" $! ' ! #%

-!! " # 0! ! ! $

$!, ' ! ! !2 & $ #$!$ 0$ # !" #$! $ #$!$ ! !! % 0' 0! !

!* ! %D% " & ! $ &5 9" #$! ! $ !!% B$ 0! ' $ #

$ - $! $ !%

D&

H!! ' !! !!! - $! !

"()

-(&)

-(&&)

D7 &C 5%7 &= &5@ = &5@C7 5% C= &54 == &5@47 C 5%&= &5 &54 CC &5@@7 == D &5 &7 &54 = &5@&&7 A &D &5 7 &5C D &5@&7 D7 4 &5= & &5C & &5@&77 45 5A &5= @D &5A 7C &54

! 0! ! & ! -

' () ! () &() ()

&D7 =5 & &5= CD5 =A5&77 A & &5= =5 7&

=5 & &5= 7A &@=A & &5= &AA CA = &5= &A =7

&7 5 & &5 &A &%45 A &5 K A5

! $ # 0! ' ! !! ' $ ! !,

!!!" -!! ! $

*!! $ !!!% $! !!! ! !* #

#!$ - $!%

% 2

' *" $ ! $ " !

#!$ +!!* $ ! #% 0'! $ ! ! !' ! ! %&A" $ ! $ $! $

! ! $ ! #" ! $! &55 ' & !

#% ! " 0'! ! !! ! " $ ! $ '!* ! !*

' *% + $ ! !! ! #%

D 8

44

40

36

32

280.02 0.06 0.1

(m

N/m

)

(a)

c (M)

C16TAB in formamide

37

36

35

34

33

32

310.02 0.07 0.1 0.4

(m

N/m

)

(b)

c (M)

C16TAB in ethylene glycol

!" " $0!$! ! (&D B)! () ! () $ ! $ !$ $ ! () D5% % G> " ! "

&" 8$%9% $!" 9' 8$! $!" $ ! $ " -$" #" &@@

!' '$!'$!! '" $ !! ! # '!*! !

' * '! '!'

% !! ! !* ! ! %&D% :#*" !! *

+! # ! '!* " !

* !% 1 #! - $! '! %

D=

Concentration of surfactant (mmol/kg)

Concentration of sorbitan monooleate (mmol/kg)

dimer

timer

monomer

sorbitan monooleate

1-monoolein

App

aren

t ag

greg

atio

n nu

mbe

rF

ract

ion

01

2

3

4

5(a)

(b)

20 40 60 80 100

00

0.2

0.4

0.6

0.8

1

20 40 60 80

! $ ! '$!'$! ! ' * #% $ '' ! () $# $ * &! ! ! $0% $ # ! () $# $ ! " ! ! ! ! , ! !% H% H % H!$" ! "# " % E% $!-" (%)" 9--" # ?-" &@4C"''% &@A3&@D

. 3

# ( $ ' *)" ! $ !!!

$ ' ' ! #% $ '-! $ $ $!

$ !* !!!, #!$ #% ! ! '' $

$'$!! !!" !*! '! # $ ' $ ' $

D7 8

! % $ $ ' #! $* !!!, $

* '!%

$ '$!'$! ' $ $ $ ''!

% $ ' #!$ !*" #$!$ !

'! '$ '!" !! ! ! !

$#! $ !! #! $ % 0' $

' !*! '$!'$! $ #- $0" $" -

!% $! $" '! '$ '!

$ $ ! !%

!! " $ ! !!! ' G % B

$ !" '! '$ '! '! *

* $ ! !%

'$!'$! ! ! #% $" 0'" !!, $ ! ! $ ' !!%

!! " # !, $ $ ! ''!

$ " # ./ $ '! # $ '"

$ * $ * ! !!! ! " #

! $ $ !! !! '$!'$!" !- $!

$% " # * - ! $ "

! ! $' =" ! ! ! !,%

! ! $*" $#*" ! !%

!0 ' ! $* ''!! ! $

*! $ !' $ ' $! !

! ' ! !% #!

$ !* ! ! $ $ # #! $ %$! ! ! ! ! ! $' &=%

'! $'$!! ! ! '!

! ! (! %&C)" ! $

Monolayer adsorption Bilayer adsorption

" *! '! '! $'$!! ! !** ! % '! ! ''!#$! ! !!! % '!" $ ! ! " '! # ! ! %&4

DA

# $ '! !! # $'$!! $ $ '" #! ! !! $

!! $ $! ' ! '

% $ " $ '! !

' #!$ ! " !%% !

" ! ! ! %&4%

(

*" 9% % :% 1>" # " 1!;:" # ?-" " &@@@" $ & 7%

! " % % B% ! ()" ./ " ! !" 77"

9--" # ?-" &@@%

$*!!" E%" " ! 8" " &@@&%

!" B% :% 1>" 0 " ;% 4C"

'! ; " B!" &@45%

!" B%" % > :% 1>" " ! # " &" % (%)" 9--"# ?-" &@4C" $% D%

!" B%" % % >" !2 ! '$ !$ !" ! 1 $ "+"EE% 9'$ (%)" 1!" # ?-" &@@A" $% D%

$$" 9% % (%)" !" !! " 9--" #?-" # ?-" &@@4%

$!" H%" $" 9--" # ?-" &@C4%" %" 2$ 3# $"

1!" # ?-" &@45%

DD 8

! " #! $ $#!% $&

&'#%( $ $! &$ ! &$ %

&$ $! ! $ $ % ! ) $& $ !!$

!!( ) * + ! ) #!+ ! !% $& #,'

$ $& &! ! $ $ ! $ !!$ ,-

./0 &! ! ) $#!% +! ! %$

$! .,$!%* !! )* !$$%* !(0 ,% $$! +%

&$ ! )$ !$ !!$ ( ))! !! ! $

1$ ) !!* #! ! $ $!

! &$ (

."0 &! ! ) $#!% +! #! ! $ !!$

! 2! ! ) ! $!(

! !! ! 3 ) ! &'#% !!(

.0 &! ! $+ $#!% ! !$ ! $+

$ !!$ (

! !4 #% ! ) $& 5! $& ! $!$$!$ ( ! ! + &$ #$, !!$ % #-

2 %!

$ $& .%!0 &! !* $

$ * $ $ !!* &! ! $!$

! !! ), ,% ! %$ $! *!&$* % ! $& &! ! ! !$% !$ , $ !$

$, !!( )$ $& 5! $& ! !



2# #!+ ! # #% )( ) ! $! $ % # $& !$ #! $ &$ $ ) '! ) $& &! ! &'#%(

$ !,% $!' &! !* 3 6 $ /7* $ % $#,

$+ ) ,!$ $& , ! $!* $ !$ *

!$ ) $ !!$ * % /78 97+!: .) (/0( ,$!%* +

$! ! $!% &$ $& &! !* , $$!% $5!%

! &$ $ $& ! !$ ) $ !!$ ( %

!! ) 5 ! #% !$$%* ! , $#!

&$ $% )))! !$ ! $ $& !$ ( $

$ &! ! ! % # !! $ % ! ,$ &!$ $& ! $ $&

7( # &$!$ $& ! (

&2 !% $ ! #,$ &$ $ )' &! !* % /9 $

#$,* !! ! $+$ !! $ !!$ ! ,$!% !! !$

% +! $ !!$ ( 5 $! $& ! .4$ 0,$!% , $ !!$ ) ("( ! )$+ +! '

) $ !!$ * ! ! !$ $! $! $ % ! !$ $ ) % ' $ !'3 .) (0(

!* $$ * #,$ ! )$+! !$ ,% $ ) !'3

* % ! ,% $+ $ !!$ * $! 1! #$, ! (

;$+! $& ) % $ ' $ $ ) !$ )))!

+! $'!$ ( %$$# $ +* &$

12

8

4

00

Micelle volume fraction,

Rel

ativ

e vi

scos

ity,

r

0.1 0.2 0.3 0.4

!, ,$!% & !$ $& ,$ &!$ &$ $!$ $& ( $ , ), !$! !$ &$ !+$ $$& !* ! !! !3 ) !$ $ ! !8! !!$ ( %! 5 !! $& /"< +! 2 +)! $& $#4 ( ! +! $ &$ ( ( =, ( $ * * ./>>90 99>( $%)! ./>>90 $!%

?6

Surfactant concentration (wt%)

Visos

ity,

(

Pa)

102104

103

102

101

100

101

102

101 100 101

$ &! ! &$ ) ) * ! ,$!% !! !$ % +! &! ! $ !!$ ( 4$ ,$!% $!! & !$ $& &! ! $ !!$ &$ /??( % $!% $& ( $ * ( '! ( #)

Rod-like

Sphere

! ) $ !!$ ! $&! )$+ &$ )))!!$ $ ) $' $ !'3

! &$ ! $ * 2 ! )! $& !

5! 3% $& ! &! !( )! $& ! $'3

,% $, + )* &$ + #$+ /7 !$ % (

?>

!

)$+! ,% $$ $ $ &$ $ &! ! !

&$$+ ) &!$ .$ $& + 5 ) (9 (

160

120

80

400 0.2 4.0 0.6

Concentration of NaCl(M)

Mea

n ag

greg

atio

n nu

mbe

r,N

25 C

60 C

# )))!$ # $& $ $% &! .0 +! ) !! ) ! $ !!$ ( ! +! '$ &$ ( D( $ ( 3!* (* ./>E60 E60 $!%

.90 $& 3 $ $#,( ) $ !$ % ! )$+!

! $+ $ !!$ * 5 #% %! ! $& $ )' !$ &! !(

.90 ! $& )$+!* 4 !$ )% +! &'

! ! $ !!$ (

.

$!$ $& ) $+ % +! $!$ $&

$% ! , # $! F, ) $%G( $&

! $%'3 #,$* $ ! !$ ,$ &$ $% $'

!$ , # &% ( &$ $%* + $'! ! $$ * ! !$ ) $& ! F) $&

$%4!$ G $ ! $ !$ .&! ! $ !!$ * !!*

!(0( !$* ! $ !$ * ,% ) $ !!$ *

)$+! % !$ # !!(

) !$ )% 5#!% % # & !$ ) $* $ '5# $ )% 5# ( &$ $%* !% # !4 #% ! )!( 5#!% $& $ !$ )% ! $ !$%! !$ ( * ! !$

) &$ ) $ !$ ,% 5# ( ! $!$ * + ! $ $! $,* !% #, '

! !! .) (?0( &! ! $, ,$ &!$ * * ! $' '! $ !!$ )* ! ! ) !

! ! !+$3 !4 #% $!$ )!C ! $!$ )!

! $& 4 $%!%( $, $ !!$ $&

! %! ! ) (" ( 7(/:( ,$!% $& $!$ $& $ )

# % ! $& ! $!$ $& ! * ()( )

! !!$ $ $& $% %!( !* ! 3 3

!$) !# $$ !! ), #% ! $! ( 4$

< * > **

$ $ $)% #!+ $!$ $& $ ) $%$!$ * ) ! ! !+$3( ) !! ! ! !$ &$ !!$ '! $!$ ! $, $ !!$ C H ! $, ,$ &!$

E"

,$!%* * $ 4 .)))!$ #* 0 ,$&!$ * * $ ) !$-

$ ! ! E>90 9>90 $!%

! &! ! $!$ .) (60( !! &$ &$ $&

&! ! #! ! &$ $ '$ C + + $ ! $ !

$ $ $& ! &! ! .! 90( @ + $ !$ !! !

!! $& ! $ ) ! !$ !! $& % $$

+* !&$* # &! ! $ !5! .! ?0(

' ( ) * + ,-!*

&! ! #% ! # ) #$3 $& $! &'#%

!! ! ! !$ + $ ! ! !$ #!+ ! ),

$ &! 5( !4 ) (>* + ,

!! !$ !+$ )$* (( !$ !! #! $& ! $ !

&'#* + % # !4 $)% * $!*

$#! $ % .$ $ 5#0* $ ! $ ! &''#( ! !! * ! &! ! )))! $ ! $, $$

E9

Discrete

ConnectedID 2D 3D

. &'#% !! # , !$ ! '!% $ ! &$( % # $ !,!% $ * !+$ $ ! $

! $ * !+$ $ ! $ ( 5)$ 5

$& $ ' $ $ ! !%* ! $& !+$' $ $ ! '

!%* + !' $ $ ! !% &$ &$ ! #$ ! $ #

* &$ ! F$ )G * + ! ?* &$ %

$$ (

#! $& ! )))! ! $ ,

$!$ * '!% $$ ! .'!%0 $

, # ( $+,* ! &'# $ $! !

$! $ !5!( $# &! ! % ! $ $ 2 & % '

,$, '!% !! ! !$ 5 $%'&! !

$!$ ( @ + ! !$ ! !! !(

% !! $$ #$! ! !$ ,

#$ ) ( $$ ) 2 %! !%% !$ $' ) .+! !! ! !$ $%'# )0 $ %! +! #% !!( ) $ ! 3 ) $ !$ * ! ) ! # &$ * !! ) (/7( ! $' )

* +! #!+ ! #% 2'3 !!( % $ #

$ $#!% $& ! &! ! $(

! 5 $& #% !! % !$ ! F$ )G

#$ ! $ # ( $ ) # $! !

&$ $ '$ &! ! ! !$ $$ $$ ( &$*

+ + 5 ! $ ) &! ! 9 ?( % % $

% $ $ !, !$ &$ ! !!* )

E

% !! ) ( $ #% $ $& D$ @%I $ * (* &$ ( ( , ( @ !$J* ( * * + $3* />>9* ( "9E

, ! $$( $& !! # $& !

,$ !$ $! 2$ $ ! #% ! #%( '

$$ $% $! !$% % !#* !$) !

5!$ * ! !$ '! !$ ! !

2$ $!$ ( = #% $! ! $ !! ! $& , ) $)

&$ # !! ! # #!+ ! $! !(! &! ! % &$ , ,* (( , +!

$! $ $ ! #% .,0 #%C

! #% % $ % $! $ ! $ +!(

/

, ) $ ! ! $!$ * !+$ 2!$ !'%- +! ! ! ) $& 5! $& ! ) &! ! $ '

!!$ +! !$ ! &'#% !! ! !!$ K @ +

$+ $ ! $ 2!$ ! !$ ! ! $ !( )$+! !$ $ # $ !$ &$ !+$ (

$ * ! ! , ) &$ !$ &$ ) )))! +! $!

)$!% ! % )$+ $ ! $+ $ !!$ ( $!*

)$+! #% ! $ !$ $+ #!! 3 )

$& ! ( + $ ! 2! ) $ !!$ * + !

$ ! $ $ !!( &! + $# !$ $& ! !+$ &!$(

$! +% !$ $, ! $# $& !$$ !$ ) $+ ) $& !

!! ! !$ !$ $ * + % # $ #! $

&2 !% 2 %! ( @ + $+ -

E?

! !! &$*

) $& # % &! !8+! 5!

$ ) % ! $!!$ &$ ! ! $ ) &! ! %!( # (/ + ), ! $! $$ %#$ $& 2

%! (

01 '

# ) (//* ! #! $& ) 3 ) $&

* + , $! !$ ! $!$ (

$! $! .5 !$* /8"0 ! ! * !

$+ #!! 3 )( )% ,$(

#! $& . !%0 $ ) % ) 5)$ !! * +! # ) $ #% 5 $! .)

(/" (/0( $& ! $'!$ .+ % # $'

+! &$0 ) $ !$ !! $& ! &! ! $ )!(

#! $& #% $& &! ! $ ! ! ) +! +!

% .) (/" (/90( !3 $& ! #% $+!

* ! %! $& $!!$ &$ ! $! $$ 2%! $!

!! $!!$ ! $!!$

= =* * ;* !5)$ 5 /* * /* , 5)$ , 5 "* * "# . $ 0 # .#0 /* /# ., 0 # .#0 "# . $ #$ ! $0 # .##0 /* /# ., #$ ! $0 # .##0 "* "; ) = =/* , , ="* $ ) .,0 $ = . $0* =9$$ =* * , L

EE

1/2

1/4 1/4

1/2

1/2 1/2

# #! $& ! ( $ &$ A( $ !*( $5 ( $ * ! (* ./>6* $%)! %$ I

* =!(* !!-BB+++(! &($(3B1$

Reversed hexagonal Normal hexagonalLamellar

! ! $& $!$ 2 %!

! !+ ! &! ! $ )!( !3 $& ! +!

% ,% . ) $& &! !0 $, + )( &! !

#% ) &$ # ) ! !$ # ) ,% 5# '! )(

E6

water

surfactant

5)$ ( $ &$ A( $ !* !(* $ ./>6/0 * $%)! %$ I * =!(* !!-BB+++(! &($(3B1$

surfactant

water

" ( $ &$ A( $ !* !(* $ ./>6/0 * $%)! %$ I * =!(* !!-BB+++(! &($(3B1$

# # $& ! !!* + ! &! ! $&$ )))! !! !! * &$ ) $$ $ ! !!

! $ ( @ $ !! ! &$ #% $ ! )

$'3 * !$ # * $ #% !! ,'

4 ) "(/(

5! &$ ! * + %! $ ! $& !

#%* ! ! !! , , $ !! + ! $ $ '$ ! , ) $ .) (/

cub

'Oil-in-water' 'Water-in-oil''Mirror plane'

Micelles < Hexagonal < Lamellar < Rev. hexagonal < Rev. micelles

cubcub cub

# $ ! &$ ! $& &! ! 2 %! !'! $ $$!$ * !! ) ! %!% $& ,! $& ! &! ! )))!$ ! !! ! &$ $!$ $& # (

$ A( $ !* (* $& ./>>70 "?9

5)$ .) (/"0 #! $& 5)$ % 3 +! %

$ #% ! $ $& &! ! $ $ ! $& !

%$$# !( , .'!%0 # ,

$)$% $ ! $& )$# +! $ $ #% ! &! !

$( $& ! +! $! !%% ! ) "78/77 M (

# $$ % $ ) $ * #! !$ !

$! $& $! ( $ $& ! ,$, ! )))! $&

! ! !% $& ! $) 4!$ $ !$ ! 5)$ #! +! ! !, ) ! $& ! % '

$ $ ' $'!$ $& ! )))!(

2 ! ' !

) + $! $+ % &$* +

! +! ! $$!$ $& ! ( ! !$ $&

$! ) ,$, $ # +$3 3 !$ )%

!% ! # $& $$ ! ( ! !$ #!+ $!$ 2 %! #! &$ ! $&

!$ $!* ! )!* !$ $ N'%( =2 %! , !!, ) ! $& )))! ! $#,!$ $& !$ !! !% ), , &$ $ )' ) $ * $ %* ! ') #!+ ! !, !!( $+,* !$ ! $+ ! ! $&!

$ ! ! $! +% #)$(

!! ) $& $ $4 )! ,% & &$ !!$ $& ! !!( $!$ * (( $!$ # 2 %!* ! ! + ! $!$ 2 %! !!

)! $ $ $%( ) $4 )! ,+ )

!$) $ $4 ), #3 ! &$ $!$ * +

$!$ $ ), #)! )( !! $4!$ $$

! !% ! &$ ! $!$ * !&$* # !$ !&% * ()( !$ ! ) #!+ 5)$

67

( $! ,% & ! 2 !$$%* % $#'

,!$ $& 2$ !! ) ! ( ! !! $#, &$ ! $+ ! !!$ .) (/?0( ,$!% , !$ )% #!+ ! * #! ! $

!$ )% ! $ $ !!$ &! ! ! $ $! $+ '

#)$ ! !$ $& ! ! ( !!%*

$+,* # ,% ,$ $&! 2! !* $ ! )'3 $& $% # !$ !&% # (

5)$ * !$) ,$ ! # * $ $& )

,$!% $ ,$ ! ! (

! !$ #!+ $ , !%% #

&$ $$!$ * $ $ $ ! F+!'G

0.1 kHz 1 kHz

1 kHz1 kHz

1 kHz

(a) (d)

(e)(d)

(c)

$ " ! $& ,% +! & ) ! '!$ ( .0 $ $!$ . $!$ * $ ) * # $ $'$ 0 $+ )! $#,( .#0 & ! ) $!$ 2%! * $#! $#! ( ) ! $& ! F!! )G $ ! ) $& $!$% * &$ 5* !+ ) &$ &$ 5)$ $ $# $ !$ ( !+$' )$ * +! $5! $&!+$ * + $#, ! $& ! !+$ $C .0 &$ $ $!$ $ $!$ * + $#, $ )! $ $#!* .0 &$ !+$ $'!$ . 5)$ 0 + $#, !+$ $#!( .0 !')$ +! !+$ $!$ $ $!$ $5! )* + $#, !+$ $#! $ )!( $+ $ #$ )! % # $#, &$ ! $& $ $!$ $ $!$ #&$ 2# # ! $'!$ $%!!( $ ( A * A( $ !* ;(= #$ ( = * (* &$ ./>6"0 9"??

6/

$& ! ! , $ $ ! F+!'$$G ( $ !'

,!% $! & ! $ !,!% $& $!$ $& +! $

$ , $ $& ) ! $+ ! & ! 2$ $

$ ! $, $$ ! (

! ! !$ $& )* + ! ) #!+ !! ,$, ) ! !# ! $& + &$ ) ! '

2 $& & !$ $& $ !!$ * $ ,$, )

! 2 !!!, ! !$ $& ! )$ $& 5! $& ! ( ! ! * &$ 5* ,$, $$ $#,!$ $& ! !$& ! !!$ $& +! !$ ! &! ! %!( $!

) ! !$ ,$, 3 ) ) # $& +!

! $$!$ !% !# ) +! ! ) $$') $ $ & ! $ ! $ ( ! !! * ! 5! !

!$ ! ! * + $&! $# #% !&)!$ C $+,* !

!$ # ,% ! $ $# !$ ) ,$! $& $ !%( . !$ !$ #$, , !! $# !!$ # +!$! $$!$ $& (0 %* ! ! ! ! $'$!$ $& $& ! ! #% $ &$ $&

%(

( ' ! ) 3 !

) (/E (/6* !+$ ) &$ # % &! !8+!

%! !* #$! & ) !$ ) /"' $ &! !(

% ) ! +! ! !! $ ) ! $ !

! $$!$ $ ) ! #( $$!$ % # 5

! +%- $ !$* $ &!$ * +)! &!$ $ +)! !(!$ %* $$!$ $ +)! ! ! $ # , # (

! , !) !! $ $$!$ $! # !% $!*

#! !$$! $5 ! $! 1$ , !)(

@)!'# ), $ !# ,$ $& ) !$ !#!%

)$ $& ! ! $ % $#!% & ! &! ! $'$!$ $! 5!% 3 $+ (

) $& $%!!%$ $ .) (/E0

! +! !,% $+ A! $ ! ! $ ,,% !! $ !$ %( @ !! ! $!$ 5! !

$$ !! !$ ) $ !!$ .( 97:0( 5!

# #! $& ! )$# ( !+ ! !+$ !

!+$' )$ + ! !+$ $5!( !$ ! $#!% $&

3 ) )$# ! ) ,$ &!$ * ! &$

#$ $ )! !$ &$ % 5)$ ( &!* !

6"

0

0

Tem

pera

ture

(C

)

50

100

150

200

20 40

C12TACl (wt%)

60 80 100

mic

ice+solid cub

cubhex

lam

% % ) $& $%!!%$ $8+!($!$ $!$ .0 5! ! $+ &! ! $ !!$ ) !'!( !$ * ! 2 %! .#* 5)$ 0 * ! $+ !!* %! ( $ ( ( #* D( ( D( ( ;$$ * * ./>?>0 //

020

0

20

40

60

80

100

20

mic

40

Sodium dodecyl sulfate (%)

Tem

pera

ture

(C

)

60 80 100

hex

lamX8.W'

X.W'

X.W2'

X.W2X.W?

X.W

liq+X.W2

ice+X.W2

liq+X.W2'

hex+X.W2'

RQ T

& % ) $& $ $% &! .N08+!( 2 %! ! 5)$ $ ( $! $!!$ & !$ $$ !! 2 %! !$ %! %!(

$ ( ;( =) * ! * *=$ $ * />>9* ( ///

! &$!$ !$ $ # * $+ $& ! #$ ! $ !%( +

! % $ %! &! !( 2 $& &$ ! !% $& ! %$ &! !(

6

! ) !!* ! !#!% !$ #!+ ! ! )( ! # ! ,% ) !! ! ! $ % 2 %! * &$ ) $ &$ ! !

&! !( ! ! ,% )! !!* ! $ % $!$ $!$ *

$& $ +! 1$ ) )))! !! ! $$!$

)(

) &$ .) (/60 $+ % !(

$& ! ) A! $ !* ! $ % $ $! !$ ! # ! !!( 5! &$ ! 5)$ +

# $& F !!G 2 %! $& $+ )$ $&5! (

$ $#' &! !* ! ) $$3 !%% 2!

!* 5 ) (/> &$ ! $& $ #."'!%5%0'&$ ! .$$ * $ 0 ) ("7 &$ $!%!%'

$ $ .0( &$ )' &! !* !

! ) !! !$ )% $ )!( ! $&*

! $ )* $ ! ) $ ! ) !!( $! $! !

&! $& ) $& ! $& &! ! ! $+ $#!% .$&!

5!% $+0 +!* $ ! ) !$ #!% !$ &$ ( !* !

!% +! ,% !# #$ !+$' )$ $& !

$!$ ( !$ * &$ ! !% $& &! ! !

$&! &$!$ * ! ) &! ! $ !!$ * $& #$ ! $ #

, 5)$ (

160

120

80

40

0

0 20 40 60 80 100

Sodium bis(2-ethylhexyl)sulfosuccinate (AOT) (%)

mic

mic +lam

lam

rev hex

Tem

pera

ture

(C

)

cub

. # % ) $& $ #."'!%5%0&$ !.08+! $ ! #% ( !$ * ! $!$$!$ * #$ ! $ # , 5)$ ( $#% $ $& &$ D( $) ( ( @ $* "* ./>?>0 "9E

69

020

0

20

40

60

80

100

120

140

20 40

DODMAC (%)

Tem

pera

ture

(C

)

60 80 100

liq

lamwater+lam

water+X.W2

ice+X.W2

X.W2X.W

X

X

# % ) $& $!%!%$ $.08+! $ ! #% %! %!* + !+$' )$ ( $ ( ;( =) * ! #* * =$ $ * />>9* ( ">

) (/6 ! !' * (( $4$ ! .$ ! ! !!0

$ ! ) !+$ $5! ) ( '$ ! $& !' ), !

$$!$ $& ! !+$ 2#( !, $ ! $& ! !+$

# $#! #% ) ! F, G( !$ #!+

&! ! %! ) % $& ! !'$ !%* % ) !! ! . $ )0 !+$' )$ #!+ !+$ )' )$ C $'

! ! !+$' )$ $!! &$ !% #! ! 5! $ $!

# &$)$!! ( $$ $! &2 !% ,% ! ! !+$' )$ &$ !$ ! !+$ ) (

( ' ! ) 3 !

! !$ $ ! ) $& ! ) ! -

$ "

! )* &$ % $ ! ! )* ! # $& $5! )

.0* ! # $& $$ ! !! 3 ! %! .0 ! # $&

) $& &$ .$0C ! !! !!* $$!$

,#( $ !+$'$$ ! %! . "0* $ 9( 5 ) ! '* + ! # $& ) $& &$ #% $ ( @ ! , ! $!

!+$ ) $& &$ .$ "0* !! &! ! $ !!$ *+ $ +! ) . /0( &$* ! )

6

# ! !+$ $ ( @! !+$ !* $ / !+$' )$ $ % $ $& !! $ $ !!$ # ,(

@! ! $$ ! . 0* ! $ ! ! + , 5 $&! ) $& &$* (( !! !+$ $ !!$ ,#(

$ !$ 3 !+$' $ !!$ * ! $ # . ) $ ! %! ! $0* % 5 ) ! !!*5 ) $ $ !!$ $ 5 ) ! !$ $& ! $ ! $& !+$ $$ !(! $! $$ !$ $ ! #,$ ! $ ! ! !!

!$ ! ;##G ! ) .) ("/0( ! ! ! !

$$ !* + ! ! $& ! ! ) ! ! ! !+$'

$$ ! %!( ! ! )* ! $$ ! !

! $ ! # !( $ !! ! !! *

!3 $& $! ) # ), ! ) .)

(""0(

+$ !'$$ ! ) !! ) (" ("9(

! ! ! 2$ 5! $& )' $ &! ! +3% $ ( ) #! $& 5 ! -!+$ $!$ $!$ * ! 2 %! $ &'

! !( @ $! !! # % 5! +! +!* ! &! ! &$ $ %

5)$ ( !$ $& $! $ ! !$ !$ !

* ! ) $$ $ !!$ * !$ , !!*

A

P

P(B)=0.1

P(C)=0.3

P(A)=0.60.5

0.5

0.5

B C

) $& ! $$ ! * ! 5 !! ! ! )( $ ! $& ! ! $$ ! ! $ ! ), #% ! ! &$ ! $$! #( ! #% ! $ ! $$$& ?7: $& * /7: $& 7: $& ( $ #% $ $& D$ @% I $ * (* &$ ( ( , ( @ !$J* * * + $3* />>9* ( 9"/

6?

A A

0.5

0.5

0.5

B C B

T T1

CT1 isotherm Ternary phase prism

!' $ !!$ $& ! ) $& ! %%! ) !! ! ,#( $ ( ;( =) * ! * * =$ $ * />>9* ( ?>

mic+rev mic+lam lam

michex

rev

mic

rev hex

H2O 20

20

20

40

60

80

40

60

80

40 60 80 C7CO2Na

C10OH

% ) $& ! $ $! $!8 $8+! %! !">9* ( >E

(( , 5)$ , ( !$ !$ ! )'

)$ * ! ) # $& !+$' !' )$ #'

) ! $5! $& ! ! (

6E

Iso-octane

water +rev mic

water + lamH2O AOTcub

rev mic

rev hex

lam + rev hexlam

" % ) $& $#' $ &! !* $$ *5 +! $$! +! ! ">9* ( 9E/

! % %! ) ("9 $$3 ,% !( + $ $#' $ &! !* + 5! +! +! ), 5! ,

+ #$ ! $ # , 5)$

C ! $#!% +! $+( !$ $& ! $* ! ! !$

&$ ! !$ , 5)$ ! !$ ! ,

(

2 + $ & !$ $& &! ! $ '

!!$ $ !$ $& $ $$ ! ) % &$$+ '

2 4 ! $ ! .) (/

CTAT SDBSEquimolar line

75%

80%

85%

90%

95%ves

ves

Water

lam

lam

# ! ! $& ! ! % ) &$ 2$ 5! $& !$ .5%!!%$ !$%!* 0 $ &! !.$ $%# 4 &$ !* 0( ! +! $ &$ ( @(A* ( A3* ( ( $)4 D( ( ( O4 3* * "# ./>6>0/E/( $%)! ./>6>0 $!$ &$ ! , ! $&

! '4 ! - 3'4 '! 5 ! )

@ , $! !* 2! ) * !! )' &! ! ! !$ &$

$! F $G !!* + $#' &! ! & !$

&$ , !!( @ % ! ! &

+ !% !$ 3 ' ) $ $& &! ! !$ ! )))!( @ +* &$ 5* !! !$ ! #3 $& ! %$$#!* $#' $ $! # 3 !$ ( @ $

$! $ )$! !4!$ $& 3 )

!! ! 2 !!% .50 # ! $! /B &$ .( ?/0( & + $# #% ) $ 3% * 3 ) ! $! &!$$ ! !* ! % # !$$ !! !! $& $! )$! %

#$ &,$( @ ! !,% ! ! 3 ) ! !

!$ #!+ ! $'!$ $& ! %$#$ ! !! $& !

)$(

@ ! ) !! !$ )))! !! $ $'

5 ! )$! %* ! !!, &

!! ) $ !* ! % ) ! #,$( '

%* ! !! &$ ! $& ! # #!+ ! $ !

6>

$ '$ ! $& &! ! $C ! 5 ! !! . %

0 $& %$8$ # .=0* +

! "/( & !$ $& &! !* & ! ) &! ! &$ ! !$ * #! !% $ $! $+

% $ ! )( $ ! $ !$ ! $# # $

! ! $ ! $& &! ! 3 ) ! $ ! $ ,! $&

! &! ! ( !$ $& ! ! 3 ) ! $ ! &! ! #*

!$ ! "* !! ) ("?( % $& !)$! $& )))!* 3 ! $ #$, &$ *

!$ ! !! ) ("E(

!+$ &!$ !! $! !3 !$ $ ! ! )$!'

$ #! , )! $ ! )))! !!( ! $&! ! !!$ #!+ ! )$ ! )))!( %

!$ )% , !!$ #!+ )$ + , )))! !$ !

&! ! $ ! + ! $$! &$ !!!, !!$ (

$# # , ! #% !! ) F!,G )$ (

$ 5* &$ $ &! !* ! )$ !!$ + # !$ )%

! #% ! !$%! $ !!$ $ !! $ !$ $&!$%!( !$!! !$ $& ! #!+ )$ #

!$ !! , $ &! ! # ! ( $ $ '

$ * !! ! ! !$%! $ !!$ ,% $! ! &$

!!$ #!+ )$ , &$ )))! !!( @

+ ! !$ ! 2!$ ! 9(

Head-group (hydrophilic) interaction

Interfacial(hydrophobic)attraction

Volume v

R lc

Area ao

$ ! 3 ) ! .0 $ &! ! # ! ! )$ * ! 5! )! ! ,$ $& ! %$$# ! $& &! ! $ !$ $ # .50( $ D( ( ',* " $ % && * * =$ $ * />6

Oil-in-water

Mirror plane

n/al 1

n/al >1

n/al 1

n/al

$ ) +! &! ! & !$ ! ! !)$ $& ) ("E*+ , % $! !! / ! &$ &$ )' &! ! +! !$ )% $ )$* 3 $

! # $& !$%!( + $ $ '$ +! ) )$( ) $& , $& /B8/B" $'3 !! '

!! $& )' $ +! !$%!* )' $ +!

!$ )% #$ $ !$ $ $ '$ +! !! )$

4( ) , !! $& $#' $ $ '

$ +! $! )$( + % # ( $ $ *!$%! !$ ) ! , % , )))!

!! &$ #% !$ , !% !!(

&! ! )))! # $ !$ # #! $& &! ! * ) $ ! ,! $& ! * ! !! !( .,! ! , $& ! $& ,!(0 @ % ! $ ! '$ ,! !$ # $!, & ! , $ ! %$$# ! )!, & ! , !$+ ! $ ! .) ("60( $

! $!, ,!* + , $ )!,$ ( * 3 * , 4$ ,!( % #$ ! '$ !! !4 #% $ $5 F'G )$!%

+! !+$ $& ,! +! $$! ) ( $! !

!! $& &* + ! ,! 4$(

$ ! $ ,! ,% !% &$ ! , &! !

$ )! !$ )!, ,( $ ! $ ,!

Oil

Oil

& +! $#4 $ !4 #% $!, $ ! $,!( ) * &! ! #!+ $ +! 5# +! #$!)$ $& $!, .!$+ $0 )!, ,! .!$+ +!0 0 ,!($ #% $ $& D$ @% I $ * (* &$ ( ( , (@ !$J* #

* * + $3* />>9* ( 9

$ ) $ !$ &! ! $ ) )$

$ * ()( #% ) !$%! !$ $ &! !(

' 0 ! ' (5 -!

$ $#% ! &! ! $+ ! !% $&

#,$( ) /( ), ! !! $& # $&

! + % 4 ! ,% ! ! $& $'! ) +! $&* &$ 5* ,% $ '$ !)% )% $

# !( &!* !)% )% ) % $!

$) !$ # $# +! $+ &'#%( $! 5!* !

# !* ! !$ &$ $ % )))!* +! ) $!, $ ! $

,!( ! & #!+ $+ ! !% $& &'#%!!* 5 # $& )( . ! !!*! ) ) % ! +! +! '

,* $ !$ &! ! )* (( +! ! +! $ ! !

) &$ &! !$ )!(0

$$* 3 ! * #, % !$ $! $#' &'

! ! $+ ) !$ ) & !$ &$ .) (">0(

!3 +! + !$ ( 9

0 40 80 100

80

100

60

20

40

0

Tem

pera

ture

(C

) rev mic

rev hex + water

cub

cublam

cub + water

Water concentration (%)Dispersionof crystals

rev mic + water

) $& $ $$ +! !4 #% ))$ $& #$ ! $ # ( # # 2# +! 5+!( !$ * ! , ( $ A(=$ * &' () $ &* % =!* * $! * A* />>9* ( ?/

$ !!$ !! $ % $5! +! 5 +!( !

!+$' )$ ! &$!$ $& #$$* # (

! !4 #% ,% $+ &! ! # $ ) $!,

,! $& ! &! ! ( % ),* !&$* $ % $!$ 5! +! +! ) % $ 2 %! ( & +

# ! !$ $ * + )! ! 5! ) )))! !!(

$ ! * ! $$! $ # ! #! ! ! '

&$ !$ ! 5)$ ! !$ ( $ $ $$ *! # ! &$ !$ ! * + ! ) $ ! !

! &$ !$ (

01 ' ! ! 5 6

@ , $! !! &! ! , !$ ) ! % !$ &'#%

!$ +! ! $! $ $, ! ! ) !$

!% $& &'#% )))!( 5 ) (/ &$ 5'%!!%$ #$ ! $ $, !( # *! $!$ $!$ #$ $ ) ! +! $! $, !! +! +!* + ! 2 %! , $+ !#!%

)(

>9

250

50

100

50 75 100 25 50



75 100

cub

cub

hex

solid solid

hex

lam

lammic mic

(a)

250

50

100

50 75 100

cubhex

hex

solid

lam

mic

(d)

(b)

25 50 75 100

cub

solid

hex

lam

mic

(c)

25 50 75 100

solid

mic

(e)

Tem

pera

ture

(C

)

Tem

pera

ture

(C

)

% ) $& 5%!!%$ #$ +! ! $ $, !- .0 +!C .#0 )%$C .0 &$C .0 !% )%$C .0'!% &$( @! ) $ !!$ $& &! !* + ! $!$.0 $!$ 5)$ * # 2 %! (

$ ( 1$J#)* ! * ( ( *! ! $& % !%* $% !!! $& $$)%* !$3$*+ * />>"

(*

, * ( ( ( @ !$J*

* @%'* + $3* " * ? /7(

$ !* A(* $ ! $ ! # &! ! &! !'3 %!* " (* " ./>>"0 /"E(

>

=$ * A(* &' () $ &* % =!* * $! * A* />>9(

=) * ( ;(* ! * * =$ $ */>>9(

$##* ( ( .(0* & * 3 $&$ * =$ $ */>>?(

%* ;( D( (* &! !8+! 2 %! * *&(* #% ./>670 /(

>?

! !"! ! ! !! #$! %!$!

! &&!! '&"! % '&"!( )!'* + ! +

""!% #) $!) %!! )%& " !* ! ' '& )&! + ,!! -! .*/0 1 "-,()! )"!!0 -&

! &" !%* !- ()! )"!! -& #) '&"! + #!

##!$!% 1! $! "2)" ! "&& " &* 3! "

$! '! '&"!( )%& # & 1 # !% %4 !%

-&5 ') + ' -&*

)&" 1!"" ') ! ! $"'!

! &" -& ' '""! ! +&" &* !

&")()! )"!! ! %!! ! $"'! !1 & ! '" 6!5 )&"") ! &" & "-! ! +&"

!* !!! &&&! % " %! +

7 #"2 &")'!*

! &

surfactants and polymers in aqueous solution

Documents