survei konsumsi makanan individu studi diet total … · singkong dan olahan kentang dan olahan ubi...
TRANSCRIPT
![Page 1: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/1.jpg)
SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU
STUDI DIET TOTAL 2014
KEMENTERIAN KESEHATAN
BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN KESEHATAN
DKI JAKARTA
![Page 2: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/2.jpg)
DAFTAR ISI
Serealia dan olahannya Susu dan olahannya
Umbi dan olahannya Minyak, lemak, dan olahannya
Kacang-kacangan dan olahannya Gula dan konfeksionari
Sayur dan olahannya Bumbu
Buah-buahan dan olahannya Minuman
Daging dan olahannya Makanan komposit
Jeroan dan olahannya Air
Ikan dan olahannya Suplemen
Telur dan olahannya
Latar Belakang dan Metode
Analisa per Kelompok Bahan Makanan:
![Page 3: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/3.jpg)
DAFTAR ISI
Klasifikasi tingkat kecukupan energi
Klasifikasi tingkat kecukupan protein
Tingkat kecukupan:
Analisa per Kelompok Umur:
Konsumsi pada kelompok umur 0-59 bulan
Konsumsi pada kelompok umur 5-12 tahun
Konsumsi pada kelompok umur 13-18 tahun
Konsumsi pada kelompok umur 18-55 tahun
Konsumsi pada kelompok umur > 55 tahun
![Page 4: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/4.jpg)
Menjadi salah satu dasar kebijakan Kementerian Kesehatan
dan Badan Pengawas Obat dan Makanan untuk membuat
peraturan dalam rangka menguatkan program pangan, gizi
dan kesehatan masyarakat, berdasarkan kecukupan dan
keamanan makanan yang dikonsumsi masyarakat
Pemerintah Provinsi DKI Jakarta dapat membandingkan
konsumsi zat gizi penduduk antar provinsi di Indonesia,
sehingga dapat menjadi motivasi untuk meningkatkan serta
menangani permasalahan dalam bidang kesehatan.
Tujuan Survei Konsumsi Makanan Individu
![Page 5: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/5.jpg)
Metode
• Disain potong lintang
• Tingkat keterwakilan 33 provinsi Sampel
• Recall 1 x 24 jam
• Konsumsi Individu Wawancara
• Bahan Makanan menjadi 17 kelompok
• Individu menjadi 5 kelompok umur Analisis
![Page 6: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/6.jpg)
PROVINSI Aceh Jawa Barat Kalimantan Timur & Kalimantan Utara
Sumatera Utara Jawa Tengah Sulawesi Utara
Sumatera Barat DI. Yogyakarta Sulawesi Tengah
Riau Jawa Timur Sulawesi Selatan
Jambi Banten Sulawesi Tenggara
Sumatera Selatan Bali Gorontalo
Bengkulu Nusa Tenggara Barat Sulawesi Barat
Lampung Nusa Tenggara Timur Maluku
Bangka Belitung Kalimantan Barat Maluku Utara
Kepulauan Riau Kalimantan Tengah Papua Barat
DKI Jakarta Kalimantan Selatan Papua
![Page 7: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/7.jpg)
Serealia dan olahannya
![Page 8: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/8.jpg)
Proporsi Penduduk Provinsi DKI Jakarta yang Mengonsumsi Serealia dan Olahannya (gram), 2014
Beras Terigu Mie Olahan Terigu
Olahan Beras Jagung dan Olahan
Lainnya
98
50.6
34.1 32.4 27.4
16.1
8.7
![Page 9: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/9.jpg)
Rerata Konsumsi Serealia dan Olahannya per orang per hari (gram) di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Beras Mie Olahan Terigu
Terigu Olahan Beras Jagung dan Olahan
Lainnya
173.3
51.7
17.4 15.9 9.3
4.2 2.4
![Page 10: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/10.jpg)
Rerata Konsumsi Serealia dan Olahannya per orang per hari (gram) menurut Kelompok Umur di Provinsi DKI Jakarta, 2014
0–59 bln
5–12thn
13–18 thn
19–55 thn
>55 thn
Beras Mie
Olahan Terigu Olahan Beras
Terigu Lainnya
Jagung dan Olahan
67.3
22.4 18.6
8.7 6.4
5.1 1.1
155.8
62.8
17.2
4.4 16.3
5.4 2
199.8
91.1
15 8.8 22.4
3.1 8.9
186
52.8
17.5 10.9 16.2
0.8 4.2
168
14.8 18.3
8.6 12.7 4
4.1
![Page 11: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/11.jpg)
Rerata Konsumsi Serealia dan Olahannya (gram) Menurut Provinsi, 2014
Papua
Maluku
Papua Barat
Sulawesi Utara
DI Yogyakarta
Lampung
Kalimantan Timur
Riau
Bali
Jawa Tengah
Kalimantan Tengah
Jawa Timur
Nusa TenggaraTimur
Jambi
Indonesia
Sumatera Utara
Sumatera Selatan
Jawa Barat
Kalimantan Selatan
Banten
Bengkulu
Kalimantan Barat
Gorontalo
Sumatera Barat
Kepulauan Riau
Aceh
Maluku Utara
DKI Jakarta
Sulawesi Tengah
Sulawesi Tenggara
Bangka Belitung
Sulawesi Barat
Sulawesi Selatan
Nusa Tenggara Barat
135.6 200.2
208.8
215.3
222.9
231.6
238.4
241.9
243.5
246.5
248.7
251.4
253
256.2
257.7 261.8
263.2
263.7
265.8
266.6
270.1
271.1
271.2
271.4
275.7
277.3
278.3
278.6 280.5
281.5
284.3
294.7
301
302.2
![Page 12: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/12.jpg)
Umbi dan olahannya
![Page 13: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/13.jpg)
Proporsi Penduduk Provinsi DKI Jakarta yang Mengonsumsi Umbi dan Olahannya (gram), 2014
Singkong dan Olahan
Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya
39.1
28.7
1.5 1.2 0.7
![Page 14: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/14.jpg)
Rerata Konsumsi Umbi dan Olahannya per orang per hari (gram) di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Kentang dan Olahan Singkong dan Olahan
Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya
16.4
12.8
1.6
0.6 0.6
![Page 15: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/15.jpg)
Rerata Konsumsi Umbi dan Olahannya per orang per hari (gram) menurut Kelompok Umur di Provinsi DKI Jakarta, 2014
0–59 bln
5–12 thn
13–18 thn
19–55 thn
>55 thn
Kentang dan Olahan Singkong dan
Olahan Sagu dan Olahan Umbi lainnya
Ubi jalar
4.9 4.9
0.1
0.3 0
21.6
12.6 2.1
1 0.2
21
14.4 0.6
0 0
17.7
12.6 0.3
0.6 2.1
7.3
16.9
0.4 0.9
3.1
![Page 16: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/16.jpg)
Rerata Konsumsi Umbi dan Olahannya (gram) Menurut Provinsi, 2014
Gorontalo
Sulawesi Barat
Aceh
Bengkulu
Kalimantan Barat
Sumatera Utara
Lampung
Kalimantan Tengah
Kalimantan Timur
Sulawesi Utara
Nusa Tenggara Barat
Kalimantan Selatan
Kepulauan Riau
Sulawesi Tenggara
Bali
Sulawesi Selatan
Riau
Sumatera Selatan
Banten
Jambi
Jawa Timur
Jawa Tengah
Jawa Barat
Bangka Belitung
Sulawesi Tengah
Maluku Utara
Sumatera Barat
DKI Jakarta
DI Yogyakarta
Nusa TenggaraTimur
Papua Barat
Indonesia
Maluku
Papua
4.7 5.8
6.7
8.5
9.6
10
10.6
11.3
12.8
13.3
14.3
14.6
14.9
15.2
15.3
16.1
16.2
17.4
18.9
21.4
21.8
23.6
23.8
25.1
25.3
27.5
28.4 32.2 32.6
44.9
66.9 109.5
117.9 498.2
![Page 17: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/17.jpg)
Kacang-kacangan dan olahannya
![Page 18: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/18.jpg)
Proporsi Penduduk Provinsi DKI Jakarta yang Mengonsumsi Kacang-kacangan dan Olahannya (gram), 2014
Kacang Kedelai dan Olahan
Kacang Tanah dan Olahan
Biji-bijian dan Olahan Kacang lainnya dan Olahan
62.1
21.2
6.5 5
![Page 19: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/19.jpg)
Rerata Konsumsi Kacang-kacangan dan Olahannya per orang per hari (gram) di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Kacang Kedelai dan Olahan
Kacang Tanah dan Olahan
Biji-bijian dan Olahan Kacang lainnya dan Olahan
56.6
4.4
1.2 0.9
![Page 20: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/20.jpg)
Rerata Konsumsi Kacang-kacangan dan Olahannya per orang per hari (gram) menurut Kelompok Umur di Provinsi DKI Jakarta, 2014
0–59 bln
5–12 thn
13–18 thn
19–55 thn
>55 thn
Kacang Kedelai dan Olahan Kacang Tanah dan
Olahan Biji-bijian dan Olahan Kacang lainnya
dan Olahan
11.7
0.8 0.4
0.3
32.5
4.1
0.1 0
44.7
4.9
0.7 0
68.7
5.1
1.7 1.3
65
2.6 1.7
1
![Page 21: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/21.jpg)
Rerata Konsumsi Kacang dan Olahannya (gram) Menurut Provinsi, 2014
Maluku Utara
Sulawesi Barat
Sulawesi Utara
Maluku
Gorontalo
Sulawesi Tengah
Aceh
Sumatera Utara
Nusa TenggaraTimur
Papua Barat
Bangka Belitung
Papua
Sulawesi Selatan
Sulawesi Tenggara
Kalimantan Barat
Kalimantan Selatan
Kalimantan Tengah
Kepulauan Riau
Riau
Bengkulu
Kalimantan Timur
Sumatera Selatan
Jambi
Sumatera Barat
Nusa Tenggara Barat
Bali
Banten
Indonesia
Lampung
Jawa Barat
DKI Jakarta
DI Yogyakarta
Jawa Tengah
Jawa Timur
5.2 8.7
9
9.5
11.9
13.6
15
16.3
17
17.2
17.8
18
18.6
19
19.4
22.2
26.5
28.4
31.1
34.5
34.7
35.7
35.9
36.2
45.2
51.5
52.1
56.7 61.2
64.8
66.9 79.5
89.3
96.9
![Page 22: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/22.jpg)
Sayur dan olahannya
![Page 23: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/23.jpg)
Proporsi Penduduk Provinsi DKI Jakarta yang Mengonsumsi Sayur dan Olahannya (gram), 2014
Sayuran Daun Sayuran Buah/ Sayuran Akar Sayuran Polong
81.4
0.5 0.2
![Page 24: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/24.jpg)
Rerata Konsumsi Sayur dan Olahannya per orang per hari (gram) di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Sayuran daun Sayuran polong Sayuran buah/sayuran akar
55.17
0.07 0.05
![Page 25: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/25.jpg)
Rerata Konsumsi Sayur dan Olahannya per orang per hari (gram) menurut Kelompok Umur di Provinsi DKI Jakarta, 2014
0–59 bln
5–12 thn
13–18 thn
19–55 thn
>55 thn
Sayuran Daun Sayuran Buah/ Sayuran Akar Sayuran Polong
13.35
0.3
0
28.93
0.01
0
37.27
0.02
0
67.46
0.04
0.03
68.71
0
0.37
![Page 26: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/26.jpg)
Rerata Konsumsi Sayur dan Olahannya (gram) Menurut Provinsi, 2014
Kalimantan Selatan
Maluku Utara
Maluku
Sulawesi Barat
Sumatera Barat
Bangka Belitung
Jawa Barat
Riau
Gorontalo
Banten
Kalimantan Barat
Jawa Timur
Papua Barat
Sulawesi Selatan
Kepulauan Riau
Indonesia
Kalimantan Timur
Sumatera Selatan
DKI Jakarta
Sulawesi Utara
Aceh
Jambi
Sulawesi Tengah
Jawa Tengah
Lampung
Bali
Sumatera Utara
DI Yogyakarta
Kalimantan Tengah
Bengkulu
Papua
Sulawesi Tenggara
Nusa Tenggara Barat
Nusa TenggaraTimur
33.9
37.5
40.1
41.8
45.4
46.7
47
47.4
48.4
51.9
52.1
53.8
55.4
55.9
56
57.1
58.4
58.5
58.7
58.9
61.1
61.6
63
63.7
64.1
67.4
67.5
67.6
68
69.2
69.6
73.4
79
93.3
![Page 27: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/27.jpg)
Buah-buahan dan olahannya
![Page 28: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/28.jpg)
Proporsi Penduduk Provinsi DKI Jakarta yang Mengonsumsi Buah-buahan dan Olahannya (gram), 2014
Pisang Buah lainnya Jeruk Pepaya Mangga Semangka Buah Olahan
15.2
13.8
7.9
6.5
3.7
1.4 0.4
![Page 29: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/29.jpg)
Rerata Konsumsi Buah-buahan dan Olahannya per orang per hari (gram) di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Pisang Buah lainnya Pepaya Jeruk Mangga Semangka Buah Olahan
16.3
12.1
6.7
5.1 4.8
2.9
0.3
![Page 30: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/30.jpg)
Rerata Konsumsi Buah-buahan dan Olahannya per orang per hari (gram) menurut Kelompok Umur di Provinsi DKI Jakarta, 2014
0–59bln
5–12 thn
13–18 thn
19–55 thn
>55 thn
Pisang Buah lainnya
Pepaya Jeruk
Mangga Semangka
Buah Olahan
11.8
5
3.9 4.4
2
0
0
3.5
7.2
4.9 4 4.7
1.7
0
1.4
11.8
1.3
6.6
1.4 0.7
0
19.7
14
7
5.3 5.1
4.4
0.4
31.5
13.4 13.4
4.4 7.9
1.3 0.5
![Page 31: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/31.jpg)
Rerata Konsumsi Buah dan Olahannya (gram) Menurut Provinsi, 2014
Gorontalo
Kalimantan Tengah
Bengkulu
Sulawesi Tenggara
Lampung
Sulawesi Barat
Sumatera Utara
Jambi
Jawa Timur
Jawa Barat
Sulawesi Selatan
Riau
Sulawesi Tengah
Sulawesi Utara
Bangka Belitung
Kalimantan Barat
Indonesia
Kalimantan Selatan
Sumatera Selatan
Nusa TenggaraTimur
Kalimantan Timur
Sumatera Barat
Banten
Jawa Tengah
Kepulauan Riau
Nusa Tenggara Barat
Maluku
Aceh
Papua
DKI Jakarta
DI Yogyakarta
Bali
Maluku Utara
Papua Barat
11 14.2
19.9
21.1
22.6
24.1
24.8
26.8
27.5
29.8
30.2
31.3
31.8
32
32.6
32.7
33.5 33.6
34.6
35.1
35.3
37.3
37.6
37.9
40
42.5
44.2
45.5
45.8
50.3 51.6
61
64.5
77.9
![Page 32: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/32.jpg)
Daging dan olahannya
![Page 33: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/33.jpg)
Proporsi Penduduk Provinsi DKI Jakarta yang Mengonsumsi Daging dan Olahannya (gram), 2014
Daging Unggas Olahan Daging Sapi, Kerbau
Daging Sapi, Kerbau
Olahan Daging Unggas
Daging Kambing, Domba
Daging Babi dan Olahan
40.6
23
10.7
2.7 1.5 0.1
![Page 34: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/34.jpg)
Rerata Konsumsi Daging dan Olahannya per orang per hari (gram) di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Daging Unggas Daging Sapi, Kerbau
Olahan Daging Sapi, Kerbau
Daging Kambing, Domba
Olahan Daging Unggas
Daging Babi dan Olahan
48
12.7 11
1.4 1.3 0.1
![Page 35: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/35.jpg)
Rerata Konsumsi Daging dan Olahannya per orang per hari (gram) menurut Kelompok Umur di Provinsi DKI Jakarta, 2014
0-59bln
5 -12 thn
13 – 18 thn
19 – 55 thn
>55 thn
Daging Unggas Daging Sapi,
Kerbau Olahan Daging Sapi,
Kerbau
Daging Kambing,
Domba
Olahan Daging Unggas
Daging Babi dan Olahan
12.7
2.1 4.9
0 1.8
0
54.5
7.9 15.7
0.7 2.5
0
54
6.8 12.5
0 4.6
0
53.1
15.7
12.4
2 0.5
0
31.8
16.2
1.8 1.4
0.4 1.1
![Page 36: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/36.jpg)
Rerata Konsumsi Daging dan Olahannya (gram) Menurut Provinsi, 2014
Maluku Utara
Sulawesi Barat
Maluku
Sulawesi Tenggara
Sulawesi Tengah
Gorontalo
Aceh
Nusa TenggaraTimur
Sulawesi Utara
Papua Barat
Lampung
Papua
Sumatera Utara
Sulawesi Selatan
Sumatera Selatan
Kalimantan Barat
Bengkulu
Jawa Timur
Jawa Tengah
Riau
Indonesia
Jambi
Jawa Barat
Kalimantan Timur
Sumatera Barat
Banten
Kalimantan Selatan
Bangka Belitung
Nusa Tenggara Barat
Kalimantan Tengah
DI Yogyakarta
Kepulauan Riau
DKI Jakarta
Bali
2.8 6.4
12.2
15.2
20.3
20.6
24
25.3
25.8
27.1
27.7
28.6
30.2
31.1
32.1
37.7
38.2
39.6
39.6
42.7
42.8 46.2
47.9
48.2
48.4
54.4
54.7
54.9
55.5
56.8
61.5
69.3
76.7 106
![Page 37: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/37.jpg)
Jeroan dan olahannya
![Page 38: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/38.jpg)
Proporsi Penduduk Provinsi DKI Jakarta yang Mengonsumsi Jeroan dan Olahannya (gram), 2014
Lainnya Jeroan Unggas Jeroan Hewan Berkaki Empat
7
5.6
0.6
![Page 39: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/39.jpg)
Rerata Konsumsi Jeroan dan Olahannya per orang per hari (gram) di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Lainnya Jeroan Unggas Jeroan Hewan Berkaki Empat
3.1 3.1 3.1
![Page 40: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/40.jpg)
Rerata Konsumsi Jeroan dan Olahannya per orang per hari (gram) menurut Kelompok Umur di Provinsi DKI Jakarta, 2014
0- 59 bln
5 -12 thn
13 – 18 thn
19 – 55 thn
>55 thn
Jeroan Unggas Lainnya
Jeroan hewan berkaki empat
1.3
2.3
0
7.7
1.9
0
3.4
1.8
0.5
4.3
3.7
0.6
1.2
3.3
0.1
![Page 41: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/41.jpg)
Rerata Konsumsi Jeroan dan Olahannya (gram) Menurut Provinsi, 2014
Papua
Nusa Tenggara Timur
Maluku
Sulawesi Barat
Maluku Utara
Sulawesi Utara
Gorontalo
Sulawesi Selatan
Sulawesi Tenggara
Aceh
Bangka Belitung
Papua Barat
Sumatera Utara
Sumatera Selatan
Lampung
Bengkulu
Sulawesi Tengah
Sumatera Barat
Riau
Jambi
Kalimantan Barat
Kalimantan Timur
Kalimantan Selatan
Kepulauan Riau
Kalimantan Tengah
Jawa Timur
Bali
Indonesia
Jawa Tengah
Nusa Tenggara Barat
DI Yogyakarta
Jawa Barat
Banten
DKI Jakarta
0.1 0.1
0.1
0.1
0.1
0.2
0.4
0.4
0.5
0.5
0.5
0.5
0.6
0.6
0.7
0.7
0.8
0.9
1.1
1.3
1.3
1.6
1.7
1.8
2
2
2.1
2.1 2.1
2.4
3.1
3.4
3.4 7.8
![Page 42: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/42.jpg)
Ikan dan olahannya
![Page 43: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/43.jpg)
Proporsi Penduduk Provinsi DKI Jakarta yang Mengonsumsi Ikan dan Olahannya (gram), 2014
Ikan Laut Olahan Ikan Ikan Air Tawar Udang, Kepiting dan Olahannya
Cumi, Kerang, Keong dan Olahannya
25.5
11.7
8.2
4.4 2.6
![Page 44: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/44.jpg)
Rerata Konsumsi Ikan dan Olahannya per orang per hari (gram) di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Ikan Laut Ikan Air Tawar Olahan Ikan Udang, Kepiting dan Olahannya
Cumi, Kerang, Keong dan Olahannya
29.2
15
4.3
2.9 2.1
![Page 45: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/45.jpg)
Rerata Konsumsi Ikan dan Olahannya per orang per hari (gram) menurut Kelompok Umur di Provinsi DKI Jakarta, 2014
0-59bln
5 -12 thn
13 – 18 thn
19 – 55 thn
>55 thn
Ikan Laut Ikan Air Tawar
Olahan Ikan Cumi, Kerang,
Keong dan Olahannya
Udang, Kepiting dan Olahannya
11.8
4.3
0.2 0
0
31.4
20.3
1.6
0.7 0.3
13.8 13.1
8.7
2.8 5.9
33
15.7
4.4
2.7
3.6
32.9
13.4
5.2
1.7 1
![Page 46: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/46.jpg)
Rerata Konsumsi Ikan dan Olahannya (gram) Menurut Provinsi, 2014
DI Yogyakarta
Jawa Tengah
Jawa Barat
DKI Jakarta
Bali
Jawa Timur
Nusa Tenggara Timur
Banten
Lampung
Indonesia
Nusa Tenggara Barat
Papua
Sumatera Barat
Bengkulu
Jambi
Sulawesi Selatan
Sumatera Selatan
Riau
Papua Barat
Kalimantan Barat
Sumatera Utara
Kalimantan Timur
Sulawesi Tengah
Kepulauan Riau
Sulawesi Barat
Kalimantan Tengah
Kalimantan Selatan
Gorontalo
Bangka Belitung
Sulawesi Tenggara
Aceh
Maluku
Sulawesi Utara
Maluku Utara
29.3 39.7
43.7
54.8 55.2
58.8
60
64.2
66.2
78.4 83
83.2
100
108.8
111.9
112.8
115.7
118.7
119
120.6
128.4
130.7
131.2
132.4
134.4
136.2
139.2
161.5
173.8
176.1
184.3
186
190.3
201.4
![Page 47: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/47.jpg)
Telur dan olahannya
![Page 48: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/48.jpg)
Proporsi Penduduk Provinsi DKI Jakarta yang Mengonsumsi Telur dan Olahannya (gram), 2014
Telur Ayam Telur Lainnya Olahan Telur Telur Bebek
59.4
1.8 0.7 0.4
![Page 49: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/49.jpg)
Rerata Konsumsi Telur dan Olahannya per orang per hari (gram) di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Telur Ayam Telur Lainnya Olahan Telur Telur Bebek
33.1
0.6 0.4 0.3
![Page 50: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/50.jpg)
Rerata Konsumsi Telur dan Olahannya per orang per hari (gram) menurut Kelompok Umur di Provinsi DKI Jakarta, 2014
0-59bln
5 -12 thn
13 – 18 thn
19 – 55 thn
>55 thn
Telur Ayam Telur Bebek
Olahan Telur Telur Lainnya
25.1
0.1 0 1.2
37.7
0 0.6 1.9
38.4
0 0.5 0.7
34.6
0.6 0.3 0.3
21.4
0 0.6
0.1
![Page 51: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/51.jpg)
Rerata Konsumsi Telur dan Olahannya (gram) Menurut Provinsi, 2014
Nusa Tenggara …
Papua
Maluku
Maluku Utara
Sulawesi Utara
Sulawesi Barat
Sulawesi Tengah
Papua Barat
Gorontalo
Sulawesi Tenggara
Nusa Tenggara …
Jawa Timur
Bengkulu
Bali
Sumatera Selatan
Lampung
Sulawesi Selatan
Jawa Tengah
Bangka Belitung
Sumatera Utara
Indonesia
Sumatera Barat
Aceh
Kalimantan Barat
Jambi
Riau
Kalimantan Tengah
Jawa Barat
Kalimantan Timur
DI Yogyakarta
Banten
Kepulauan Riau
Kalimantan Selatan
DKI Jakarta
3.5 5.7
6.5
6.5
6.6
8.1
8.7
9.2
9.6
11.7
12.9
15.7
16.1
17.2
17.4
18
18.1
19.1
19.2
19.5
19.7 19.9
20.3
20.3
21.2
21.2
21.7
24.1
26.2
26.7
26.8
26.9
27.5
34.7
![Page 52: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/52.jpg)
Susu dan olahannya
![Page 53: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/53.jpg)
Proporsi Penduduk Provinsi DKI Jakarta yang Mengonsumsi Susu dan Olahannya (gram), 2014
susu kental manis (gram)
olahan susu (gram)
susu cair (ml) susu bubuk (gram)
susu formula balita (gram)
susu formula khusus (gram)
12.6
8.2 7.6
7
4.1
1.8
![Page 54: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/54.jpg)
Rerata Konsumsi Susu dan Olahannya per orang per hari di Provinsi DKI Jakarta, 2014
susu cair (ml) susu kental manis (gram)
olahan susu (gram)
susu formula balita (gram)
susu bubuk (gram)
susu formula khusus (gram)
13.3
4.1
3 2.8
1.3
0.6
![Page 55: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/55.jpg)
Rerata Konsumsi Susu dan Olahannya per orang per hari Menurut Kelompok Umur di Provinsi DKI Jakarta, 2014
susu kental manis (gram)
susu bubuk (gram)
susu formula balita (gram)
susu formula khusus (gram)
olahan susu (gram)
susu cair (ml)
0-59bln 5 -12 thn
13 – 18 thn 19 – 55 thn
>55 thn
8.4 10.6
3.2 2.7
1.9
3.5 4
0.1 0.7 0.6
39.5
1.3 0
0 0
0 0.4
0.4 0.5 1.5
9 7.5
5.4
1.1 1.2
43.1
26.7
13.2
8.5
4
![Page 56: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/56.jpg)
Rerata Konsumsi Susu Bubuk dan Olahannya (gram) Menurut Provinsi, 2014
Nusa Tenggara Timur
Sulawesi Barat
Gorontalo
Papua
Sulawesi Tengah
Aceh
Maluku Utara
Sumatera Utara
Bengkulu
Jambi
Sulawesi Tenggara
Sumatera Selatan
Lampung
Sulawesi Utara
Nusa Tenggara Barat
Kalimantan Tengah
Jawa Timur
Maluku
Sulawesi Selatan
Kalimantan Barat
Papua Barat
Sumatera Barat
Indonesia
Riau
Bali
Jawa Tengah
Kalimantan Selatan
Jawa Barat
Kalimantan Timur
Banten
Bangka Belitung
DI Yogyakarta
DKI Jakarta
Kepulauan Riau
1.5
2.2
2.4
2.6
2.6
2.6
2.6
3
3.2
3.4
3.5
3.6
3.7
3.7
3.7
3.8
3.8
3.9
4
4.3
4.3
4.8
4.9
5.1
5.2
5.2
5.7
6
6.4
6.8
7
9.6
9.8 11.3
![Page 57: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/57.jpg)
Rerata Konsumsi Susu Cair (ml) Menurut Provinsi, 2014
Nusa Tenggara Timur
Gorontalo
Kalimantan Barat
Papua
Sumatera Utara
Maluku
Lampung
Sulawesi Tenggara
Sulawesi Tengah
Sulawesi Barat
Bengkulu
Aceh
Papua Barat
Sulawesi Utara
Jambi
Sumatera Barat
Maluku Utara
Kalimantan Selatan
Sulawesi Selatan
Kepulauan Riau
Kalimantan Timur
Sumatera Selatan
Jawa Tengah
Nusa Tenggara Barat
Riau
Kalimantan Tengah
Indonesia
Jawa Timur
Bangka Belitung
DI Yogyakarta
Banten
Bali
Jawa Barat
DKI Jakarta
0 0.5
0.6
0.8
0.9
1
1
1.1
1.1
1.2
1.3
1.3
1.4
1.5
1.5
1.8
1.8
2.1
2.2
2.3
2.3
2.3
2.5
2.6
2.8
3.3
3.6 3.7
4.2
4.4
5.2
5.5
6.1
11.9
![Page 58: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/58.jpg)
Minyak, lemak dan olahannya
![Page 59: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/59.jpg)
Proporsi Penduduk Provinsi DKI Jakarta yang Mengonsumsi Minyak, Lemak dan Olahannya (gram), 2014
Minyak Kelapa Sawit dan Minyak Kelapa
Kelapa dan Olahan Minyak Lainnya, lemak dan Olahan
96.6
48
20.9
![Page 60: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/60.jpg)
Rerata Konsumsi Minyak dan Olahannya per orang per hari (gram) di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Kelapa dan Olahan Minyak Kelapa Sawit dan Minyak Kelapa
Minyak Lainnya, lemak dan Olahan
35.5
23.8
1.6
![Page 61: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/61.jpg)
Rerata Konsumsi Minyak dan Olahannya per orang per hari (gram) menurut Kelompok Umur di Provinsi DKI Jakarta, 2014
0-59bln
5 -12 thn
13 – 18 thn
19 – 55 thn
>55 thn
Kelapa dan Olahan Minyak Kelapa Sawit dan Minyak Kelapa Minyak Lainnya,
lemak dan Olahan
7.1 8.5
1
34.4
20.5
2.4
36.3
23.9
1.6
38.6
26.5
1.6
37.3
23.2
0.9
![Page 62: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/62.jpg)
Rerata Konsumsi Minyak dan Olahannya (gram) Menurut Provinsi, 2014
Nusa Tenggara Timur
Papua
Sulawesi Barat
Sulawesi Tenggara
Maluku Utara
Kalimantan Barat
Sulawesi Selatan
Bangka Belitung
Kalimantan Tengah
Nusa Tenggara Barat
Sulawesi Utara
Bali
Sumatera Selatan
Jawa Barat
Papua Barat
Kalimantan Timur
Banten
Kalimantan Selatan
Gorontalo
Jambi
Indonesia
Sulawesi Tengah
Riau
Bengkulu
Sumatera Utara
Aceh
Lampung
Maluku
Jawa Tengah
Jawa Timur
Kepulauan Riau
Sumatera Barat
DI Yogyakarta
DKI Jakarta
15.9 18.1
21.5
22.7
24.9
25.3
25.3
26.6
28.7
29.9
30.5
30.6
31.2
32
32.1
32.9
34.8
34.8
35.9
35.9
37.4
37.8
39
39.2
39.8
39.8
40.2
41.4
43
43.2
45.6
47.9
50.6
62.4
![Page 63: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/63.jpg)
Gula dan konfeksionari
![Page 64: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/64.jpg)
Proporsi Penduduk Provinsi DKI Jakarta yang Mengonsumsi Gula dan Konfeksionari (gram), 2014
Gula Coklat Lainnya (Madu,Selai, Agar-agar, Jely)
Permen Sirup
70.1
10.5 7.7
4.7 2.1
![Page 65: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/65.jpg)
Rerata Konsumsi Gula dan Konfeksionari per orang per hari (gram) di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Gula Lainnya (Madu,Selai, Agar-agar, Jely)
Coklat Permen Sirup
14.3
2.7
1.1 0.5 0.4
![Page 66: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/66.jpg)
Rerata Konsumsi Gula dan Konfeksionari per orang per hari (gram) menurut Kelompok Umur di Provinsi DKI Jakarta, 2014
0-59 bln
5 -12 thn
13 – 18 thn
19 – 55 thn
>55 thn
Gula Lainnya
(Madu,Selai, Agar-agar,
Jely)
Coklat Sirup
Permen
5.6 6.8
2
0.5 2.1
11.6
5.5
0.8 0.5 1.7
12
6.4
1.9
0.6
0.3
16.1
0.8 1.1 0.3
0.1
16.3
2.4
0.4 0.1
0
![Page 67: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/67.jpg)
Rerata Konsumsi Gula dan Olahannya (gram) Menurut Provinsi, 2014
Gorontalo
Papua
Nusa Tenggara Timur
Jawa Barat
Banten
Bali
Sulawesi Tenggara
Maluku
Lampung
Sulawesi Utara
Jambi
Sumatera Utara
Bengkulu
Sulawesi Barat
Riau
Sumatera Barat
Kalimantan Tengah
Kepulauan Riau
Kalimantan Timur
Indonesia
Sulawesi Tengah
Aceh
Nusa Tenggara Barat
Maluku Utara
Kalimantan Barat
Jawa Timur
Sumatera Selatan
Sulawesi Selatan
DKI Jakarta
Bangka Belitung
Papua Barat
Jawa Tengah
Kalimantan Selatan
DI Yogyakarta
8.8 9.2
10.8
11.3
11.6
11.7
12.1
12.2
12.3
13.2
13.2
13.2
13.4
13.6
14.6
15.3
15.4
15.5
15.7
15.7 15.7
15.8
15.9
16
16.3
16.3
16.4
17
18.8
19.1
21.4
23.1
24.9
31.8
![Page 68: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/68.jpg)
Bumbu
![Page 69: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/69.jpg)
Proporsi Penduduk Provinsi DKI Jakarta yang Mengonsumsi Bumbu (gram), 2014
Garam Bumbu Basah Bumbu Kering Bumbu Instan Vetsin/ MSG/ Mecin
Bahan Tambahan
97.6
82.6
39.3 37.5
31.3
2.6
![Page 70: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/70.jpg)
Rerata Konsumsi Bumbu per orang per hari (gram) di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Bumbu Basah Bumbu Instan Garam Bumbu Kering Vetsin/ MSG/ Mecin
Bahan Tambahan
17.8
4.1 3.5
0.8 0.3 0.1
![Page 71: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/71.jpg)
Rerata Konsumsi Bumbu per orang per hari (gram) menurut Kelompok Umur di Provinsi DKI Jakarta, 2014
0-59 bln
5 -12 thn
13 – 18 thn
19 – 55 thn
>55 thn
Bumbu Basah Bumbu Instan
Garam Bumbu Kering
Vetsin/ MSG/ Mecin Bahan
Tambahan
9.3
4.2
1.3
0.4 0.3 0
14.6
5.5
3.8
0.6 0.2 0
18.2
5.5
3.4
0.8 0.3 0
19.4
3.7 3.7
0.8 0.4 0.1
18.9
2.9 3.5
1 0.3
0
![Page 72: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/72.jpg)
Rerata Konsumsi Bumbu (gram) Menurut Provinsi, 2014
Nusa TenggaraTimur
Papua
Sulawesi Barat
Maluku
Sulawesi Tenggara
Sulawesi Tengah
Sulawesi Selatan
Maluku Utara
Sulawesi Utara
Kalimantan Barat
Jawa Barat
Kalimantan Tengah
Sumatera Utara
Kalimantan Selatan
Bali
Gorontalo
Kalimantan Timur
Banten
Nusa Tenggara Barat
Indonesia
DI Yogyakarta
Lampung
Jawa Tengah
Papua Barat
Jawa Timur
Aceh
Sumatera Selatan
Bengkulu
Bangka Belitung
DKI Jakarta
Riau
Kepulauan Riau
Sumatera Barat
Jambi
8.7
9
10.3
10.7
11.8
12.3
13.4
13.5
16.2
17.5
17.6
18
18.1
18.4
18.9
19.3
19.5
19.9
20.2
20.4
20.6
21.1
21.7
22.5
22.7
23.9
24.1
24.8
26.5
27
29.4
30.5
32.2
33.6
![Page 73: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/73.jpg)
Minuman
![Page 74: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/74.jpg)
Proporsi Penduduk Provinsi DKI Jakarta yang Mengonsumsi Minuman (gram), 2014
Teh Instan / Daun Kering
Kopi Bubuk Minuman Kemasan
Cairan
Minuman Serbuk
Minuman Lainnya
Minuman Berkarbonasi
Minuman Beralkohol
41.1
21
17.1
11.2
5.5 3
0.1
![Page 75: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/75.jpg)
Rerata Konsumsi Minuman per orang per hari (gram) di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Minuman Kemasan Cairan
Minuman Berkarbonasi
Kopi Bubuk Minuman Lainnya
Minuman Serbuk Teh Instan / Daun Kering
Minuman Beralkohol
46.2
8.5 7.4
5
2.3 1.5 0.3
![Page 76: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/76.jpg)
Rerata Konsumsi Minuman per orang per hari (gram) menurut Kelompok Umur di Provinsi DKI Jakarta, 2014
0-59 bln
5 -12 thn
13–18 thn
19–55thn
>55 thn
Minuman Kemasan
Cairan
Minuman Lainnya Minuman
Serbuk Teh Instan / Daun Kering Kopi Bubuk
Minuman Berkarbonasi Minuman
Beralkohol
41.6
2.6 1.3
0 0
0
68
4.6 5
0.8 0.1
12.5
0
59.8
1.2 2
1.3 2.1
19
0
46.6
5.6 2
1.8 10.8
7.2
0.5
11.2
7.3
1.6 1.9 9.5
4.2
0
![Page 77: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/77.jpg)
Rerata Konsumsi Minuman Serbuk (gram) Menurut Provinsi, 2014
Papua
Maluku Utara
Maluku
Sulawesi Barat
Gorontalo
Sulawesi Tengah
Sumatera Utara
Jambi
Riau
Aceh
Sulawesi Tenggara
Sulawesi Utara
Nusa TenggaraTimur
Sulawesi Selatan
Sumatera Barat
Kalimantan Selatan
Papua Barat
Lampung
Sumatera Selatan
Bali
Bengkulu
Kalimantan Tengah
Kalimantan Barat
Jawa Timur
Nusa Tenggara Barat
Kalimantan Timur
Jawa Tengah
DI Yogyakarta
Kepulauan Riau
Indonesia
Bangka Belitung
DKI Jakarta
Banten
Jawa Barat
3.4
3.4
3.6
4
4.2
4.2
4.3
4.5
4.6
4.7
4.7
4.8
5.9
6.1
6.2
6.2
6.3
6.3
6.6
6.6
7
7.6
7.8
8
8.3
8.3
8.4
8.4
8.7
8.7
10.1
12.1
13.4
14.5
![Page 78: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/78.jpg)
Makanan Komposit
![Page 79: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/79.jpg)
Proporsi Penduduk Provinsi DKI Jakarta yang Mengonsumsi Makanan Komposit (gram), 2014
ayam goreng pizza
1.2
0.1
![Page 80: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/80.jpg)
Rerata Konsumsi Makanan Komposit per orang per hari (gram) di Provinsi DKI Jakarta, 2014
ayam goreng pizza
1.6
0.1
![Page 81: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/81.jpg)
Rerata Konsumsi Makanan Komposit per orang per hari (gram) di Provinsi DKI Jakarta, 2014
0-59 bln
5 -12 thn
13 – 18 thn
19 – 55 thn
>55 thn
Ayam goreng
Pizza
0 0
0.3
0
5.4
0
1
0.1
3.4
0
![Page 82: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/82.jpg)
Rerata Konsumsi Makanan Komposit (gram) Menurut Provinsi, 2014
Papua
Sulawesi Barat
Lampung
Sulawesi Tenggara
Maluku Utara
Nusa TenggaraTimur
Maluku
Sulawesi Selatan
Sumatera Selatan
Nusa Tenggara Barat
Kepulauan Riau
Jawa Timur
Kalimantan Barat
Bengkulu
Sulawesi Tengah
Jawa Tengah
Gorontalo
Sulawesi Utara
Kalimantan Tengah
Aceh
Jambi
Sumatera Utara
Papua Barat
Sumatera Barat
Indonesia
Jawa Barat
Bangka Belitung
Riau
Kalimantan Selatan
Banten
DI Yogyakarta
Kalimantan Timur
DKI Jakarta
Bali
0 0
0.1
0.1
0.1
0.1
0.2
0.2
0.2
0.2
0.2
0.2
0.3
0.3
0.3
0.3
0.4
0.4
0.4
0.4
0.5
0.5
0.6
0.6
0.6 0.8
0.9
0.9
1.2
1.3
1.3
1.4
1.6 1.9
![Page 83: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/83.jpg)
Air
![Page 84: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/84.jpg)
Proporsi Penduduk Provinsi DKI Jakarta yang Mengonsumsi Air (ml), 2014
Air Minum Bukan kemasan Air Minum Kemasan Bermerek
Minuman Cair Kemasan Pabrikan
93.6
47
20.5
![Page 85: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/85.jpg)
Rerata Konsumsi Air per orang per hari (ml) di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Air Minum Bukan kemasan Air Minum Kemasan Bermerek
Minuman Cair Kemasan Pabrikan
1427
658.3
55.9
![Page 86: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/86.jpg)
Rerata Konsumsi Air per orang per hari (ml) menurut Kelompok Umur di Provinsi DKI Jakarta, 2014
0-59bln
5 -12 thn
13 – 18 thn
19 – 55 thn
>55 thn
Air Minum Bukan kemasan Air Minum Kemasan
Bermerek Minuman Cair Kemasan Pabrikan
725.8
251.1
41.6
1101.4
465.4
80.5
1255.1
730.1
78.9
1584.4
800.2
56
1621.7
408.2
15.4
![Page 87: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/87.jpg)
Rerata Konsumsi Air (ml) Menurut Provinsi, 2014
Papua
Sulawesi Tenggara
Maluku
Bali
Nusa TenggaraTimur
Bengkulu
Kalimantan Selatan
Gorontalo
Sumatera Selatan
Aceh
Sumatera Utara
Sulawesi Barat
Kalimantan Tengah
Sulawesi Utara
Sulawesi Tengah
Maluku Utara
Jawa Tengah
Nusa Tenggara Barat
Kepulauan Riau
Papua Barat
Kalimantan Timur
Jawa Barat
Indonesia
Lampung
Kalimantan Barat
Jambi
Sumatera Barat
Banten
Jawa Timur
Sulawesi Selatan
Riau
DI Yogyakarta
Bangka Belitung
DKI Jakarta
938
986
1047
1077
1086
1147
1153
1159
1160
1166
1176
1191
1198
1208
1226
1230
1235
1263
1278
1294
1309
1313
1317
1319
1323
1325
1333
1341
1359
1406
1468
1495
1534
2225
![Page 88: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/88.jpg)
Rerata Konsumsi Minuman Cair (ml) Menurut Provinsi, 2014
Maluku Utara
Maluku
Sumatera Utara
Gorontalo
Papua
Sulawesi Utara
Aceh
Nusa TenggaraTimur
Kalimantan Barat
Lampung
Sulawesi Tengah
Jawa Timur
Kalimantan Tengah
Jawa Tengah
Bengkulu
Kalimantan Selatan
Sulawesi Barat
Papua Barat
Jambi
Sumatera Barat
Sulawesi Tenggara
Sumatera Selatan
DI Yogyakarta
Bangka Belitung
Kalimantan Timur
Indonesia
Riau
Kepulauan Riau
Jawa Barat
Sulawesi Selatan
Bali
Banten
Nusa Tenggara Barat
DKI Jakarta
6.9 9.8 10
10.8 11.2 11.4
12.7 12.9 13.2
14.2 14.5
15.3 17 17.2
18.8 20.2 20.7 21
21.8 22.1 22.1 22.2 22.7
24.1 24.7 25
30.7 35.8
36.9 37.5
39.8 41.1
43.5 59.6
![Page 89: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/89.jpg)
Suplemen
![Page 90: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/90.jpg)
Proporsi Penduduk Provinsi DKI Jakarta yang Mengonsumsi Suplemen (gram), 2014
Jamu Tradisional Multi Vitamin Non Multi Vitamin Jamu Pabrikan Minuman Suplemen
1.2
1.1
0.7
0.6
0.3
![Page 91: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/91.jpg)
Rerata Konsumsi Suplemen per orang per hari (gram) di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Jamu Tradisional Minuman Suplemen Multi Vitamin Jamu Pabrikan Non Multi Vitamin
1.6
1.4
0.1 0.1
0
![Page 92: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/92.jpg)
Rerata Konsumsi Suplemen per orang per hari (gram) menurut Kelompok Umur di Provinsi DKI Jakarta, 2014
0-59 bln
5 -12 thn
13 – 18 thn
19 – 55 thn
>55 thn
Jamu Tradisional Multi Vitamin
Jamu Pabrikan Minuman Suplemen Non Multi
Vitamin
1.9
0.5
0.1
0 0
0 0.1
0 0
0
0.4
0 0
3.1
0
2.2
0 0.1
1.8
0
1.9
0.1 0.2 0.3
0
![Page 93: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/93.jpg)
Rerata Konsumsi Suplemen (gram) Menurut Provinsi, 2014
Maluku
Gorontalo
Bangka Belitung
Papua Barat
Sulawesi Tenggara
Sulawesi Barat
Riau
Kalimantan Timur
Nusa TenggaraTimur
Papua
Kalimantan Barat
Aceh
Sumatera Utara
Banten
Sumatera Selatan
Nusa Tenggara Barat
Jawa Barat
Sulawesi Utara
Jambi
Sumatera Barat
Kalimantan Selatan
Sulawesi Selatan
Kepulauan Riau
Indonesia
Jawa Timur
Sulawesi Tengah
Jawa Tengah
Bali
Lampung
Bengkulu
Maluku Utara
DI Yogyakarta
Kalimantan Tengah
DKI Jakarta
0 0
0
0
0
0
0
0
0
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.2
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3 0.4
0.5
0.5
0.5
0.6
0.6
0.7
0.7
1.1
1.6
![Page 94: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/94.jpg)
Rerata Konsumsi Jamu (gram) Menurut Provinsi, 2014
Maluku
Gorontalo
Bangka Belitung
Papua
Kalimantan Barat
Sulawesi Utara
Jambi
Kalimantan Tengah
Papua Barat
Aceh
Sumatera Utara
Sumatera Barat
Lampung
Sulawesi Tenggara
Banten
Jawa Barat
Kalimantan Selatan
Sulawesi Selatan
Bengkulu
Sulawesi Barat
Riau
Sumatera Selatan
Nusa Tenggara Barat
Kepulauan Riau
Sulawesi Tengah
Jawa Tengah
Maluku Utara
Indonesia
Jawa Timur
Bali
DI Yogyakarta
Kalimantan Timur
Nusa TenggaraTimur
DKI Jakarta
0
0
0
0
0
0
0
0
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.2
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.4
0.4
0.4
0.4
0.4
0.4
0.4
0.4
0.4
0.5
0.5
0.6
0.7
1.1
1.9
![Page 95: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/95.jpg)
Rerata Konsumsi menurut Kelompok Bahan Makanan di Provinsi DKI Jakarta 2014
1.6
1.6
1.9
7.8
9.8
11.9
12.1
18.8
27
32.2
34.7
50.3
54.8
58.7
59.6
62.4
66.9
76.7
278.6
2225
Makanan komposit (gram)
Suplemen (gram)
Jamu (gram)
Jeroan dan olahan (gram)
Susu bubuk (gram)
Susu cair (ml)
Minuman serbuk (gram)
Gula dan olahan (gram)
Bumbu (gram)
Umbi/pati dan olahannya (gram)
Telur dan olahan (gram)
Buah dan olahannya (gram)
Ikan dan olahan (gram)
Sayur dan olahannya (gram)
Minuman cairan (ml)
Minyak dan olahan (gram)
Kacang dan olahannya (gram)
Daging dan olahannya (gram)
Serealia dan olahannya (gram)
Air (ml)
![Page 96: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/96.jpg)
Klasifikasi tingkat kecukupan energi
![Page 97: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/97.jpg)
Proporsi penduduk berdasarkan klasifikasi tingkat kecukupan energi menurut provinsi, 2014
28.8
61.7
45.7
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Ace
h
Su
mat
era
Uta
ra
Su
mat
era
Bar
at
Ria
u
Jam
bi
Su
mat
era
Sel
atan
Ben
gku
lu
Lam
pu
ng
Ban
gka
Bel
itu
ng
Kep
ula
uan
Ria
u
DK
I Jak
arta
Jaw
a B
arat
Jaw
a Te
ng
ah
DI Y
og
yaka
rta
Jaw
a T
imu
r
Ban
ten
Bal
i
Nu
sa T
eng
gar
a B
arat
Nu
sa T
eng
gar
a T
imu
r
Kal
iman
tan
Bar
at
Kal
iman
tan
Ten
gah
Kal
iman
tan
Sel
atan
Kal
iman
tan
Tim
ur
Su
law
esi U
tara
Su
law
esi T
eng
ah
Su
law
esi S
elat
an
Su
law
esi T
eng
gar
a
Go
ron
talo
Su
law
esi B
arat
Mal
uku
Mal
uku
Uta
ra
Pap
ua
Bar
at
Pap
ua
Ind
on
esia
≥130% AKE 100 - <130% AKE 70 - <100%AKE < 70%AKE
![Page 98: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/98.jpg)
Proporsi penduduk berdasarkan klasifikasi tingkat kecukupan energi menurut provinsi, 2014
Provinsi < 70%AKE 70 - <100%AKE 100 - <130% AKE ≥130% AKE
Aceh 43.5 38.7 14 3.8
Sumatera Utara 50.2 33.4 12.1 4.3
Sumatera Barat 42.5 37.7 14.6 5.2
Riau 50.8 33.5 11.2 4.4
Jambi 50.4 33.9 11.5 4.3
Sumatera Selatan 46.1 33.1 15 5.8
Bengkulu 50.6 33.4 12.4 3.7
Lampung 58.3 31.2 8.4 2.1
Bangka Belitung 38.7 31.7 18.1 11.6
Kepulauan Riau 32.7 37.4 21.9 8.2
DKI Jakarta 28.8 37.1 21.7 12.4
Jawa Barat 45 33.2 15.2 6.7
Jawa Tengah 44 35.2 14.9 6
DI Yogyakarta 41.6 35.9 16.5 6.1
Jawa Timur 45.6 33.7 14.7 5.9
Banten 42.6 35.4 16.3 5.8
Bali 40.9 34 17.5 7.6
Nusa Tenggara Barat 35.9 37.9 17.9 8.3
Nusa Tenggara Timur 59.9 29.4 7.9 2.8
Kalimantan Barat 48.9 30.5 14.2 6.4
Kalimantan Tengah 50.9 31.6 13.1 4.4
Kalimantan Selatan 42.4 34.5 16.1 7
Kalimantan Timur 48.8 31.1 13.4 6.7
Sulawesi Utara 61.7 27.6 8.3 2.4
Sulawesi Tengah 53.2 30.2 12.2 4.3
Sulawesi Selatan 44 34.4 15.1 6.4
Sulawesi Tenggara 47.8 33 14.7 4.4
Gorontalo 53.3 32.9 11.1 2.8
Sulawesi Barat 51.4 36.9 9.2 2.5
Maluku 55.8 29.8 10.3 4.1
Maluku Utara 45.7 36 13.1 5.2
Papua Barat 48.7 35.5 12.8 3
Papua 58.8 26.3 10.1 4.8
Indonesia 45.7 33.9 14.5 5.9
![Page 99: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/99.jpg)
3.7
13.7 22.6
32.8 34.2 28.4
37.4
40
37.2 37.3 32.1
26.6
16.1
21.8 17.1 35.8
22.3 21.3
8.2 11.4
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
0-59 bln 5-12 thn 13 – 18 thn 19 – 55 thn >55 thn
>130% AKE
100 - <130% AKE
70 - <100% AKE
< 70% AKE
Proporsi penduduk provinsi DKI Jakarta berdasarkan klasifikasi tingkat kecukupan energi menurut kelompok umur, 2014
![Page 100: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/100.jpg)
25.2 32.4
37.5
36.8
23.5
19.9
13.8 10.9
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Laki-laki Perempuan
>130% AKE
100 - <130% AKE
70 - <100% AKE
< 70% AKE
Proporsi penduduk provinsi DKI Jakarta berdasarkan klasifikasi tingkat kecukupan energi menurut jenis kelamin, 2014
![Page 101: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/101.jpg)
28.8
37.1
21.7
12.4
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Perkotaan Perdesaan
>130% AKE
100 - <130% AKE
70 - <100% AKE
< 70% AKE
Proporsi penduduk provinsi DKI Jakarta berdasarkan klasifikasi tingkat kecukupan energi menurut tempat tinggal, 2014
![Page 102: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/102.jpg)
29 30.9 30.2 25.1
29.7
37.7 35.3 37.1 38.9
35.9
19.9 23.2 20.8 23.2 20.9
13.4 10.7 11.9 12.8 13.6
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Terbawah Menengah Bawah Menengah Menengah atas Teratas
>130% AKE
100 - <130% AKE
70 - <100% AKE
< 70% AKE
Proporsi penduduk provinsi DKI Jakarta berdasarkan klasifikasi tingkat kecukupan energi menurut kuintil indeks kepemilikan, 2014
![Page 103: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/103.jpg)
Klasifikasi tingkat kecukupan protein
![Page 104: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/104.jpg)
Proporsi penduduk berdasarkan klasifikasi tingkat kecukupan protein, 2014
18
21.7
67.1
36.1
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Ace
h
Su
mat
era
Uta
ra
Su
mat
era
Bar
at
Ria
u
Jam
bi
Su
mat
era
Sel
atan
Ben
gku
lu
Lam
pu
ng
Ban
gka
Bel
itu
ng
Kep
ula
uan
Ria
u
DK
I Jak
arta
Jaw
a B
arat
Jaw
a Te
ng
ah
DI Y
og
yaka
rta
Jaw
a T
imu
r
Ban
ten
Bal
i
Nu
sa T
eng
gar
a B
arat
Nu
sa T
eng
gar
a T
imu
r
Kal
iman
tan
Bar
at
Kal
iman
tan
Ten
gah
Kal
iman
tan
Sel
atan
Kal
iman
tan
Tim
ur
Su
law
esi U
tara
Su
law
esi T
eng
ah
Su
law
esi S
elat
an
Su
law
esi T
eng
gar
a
Go
ron
talo
Su
law
esi B
arat
Mal
uku
Mal
uku
Uta
ra
Pap
ua
Bar
at
Pap
ua
Ind
on
esia
≥ 120%AKP 100 - < 120%AKP 80% - < 100%AKP < 80%AKP
![Page 105: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/105.jpg)
Proporsi penduduk berdasarkan klasifikasi tingkat kecukupan protein, 2014
Provinsi < 80%AKP 80% - < 100%AKP 100 - < 120%AKP ≥ 120%AKP
Aceh 23.8 16.1 16.9 43.2
Sumatera Utara 32.3 16.6 14 37.1
Sumatera Barat 30.7 19.3 14.8 35.3
Riau 32.1 15.8 15 37.1
Jambi 37.4 15.8 13.5 33.3
Sumatera Selatan 35.7 17.9 14.1 32.2
Bengkulu 38.7 15.2 10.7 35.4
Lampung 45.9 18.6 12.5 22.9
Bangka Belitung 19.2 15.2 13.4 52.2
Kepulauan Riau 18 15.4 16.3 50.3
DKI Jakarta 21.7 15.2 17.3 45.7
Jawa Barat 39.4 18.1 14.8 27.7
Jawa Tengah 40 18.9 14.2 26.9
DI Yogyakarta 38 19.7 14 28.3
Jawa Timur 36 18 14.7 31.3
Banten 30.8 18.4 16.6 34.2
Bali 31.5 16.7 14.3 37.4
Nusa Tenggara Barat 32.1 15.7 14.1 38.1
Nusa Tenggara Timur 61.6 12 8.5 18
Kalimantan Barat 39 13.9 12.8 34.3
Kalimantan Tengah 31.2 15.7 13.7 39.4
Kalimantan Selatan 30.4 15.4 14.9 39.2
Kalimantan Timur 29.5 16.4 14.1 40
Sulawesi Utara 30.9 16.2 14.9 38
Sulawesi Tengah 36.2 19.1 14.5 30.2
Sulawesi Selatan 32.7 18.4 14.9 33.9
Sulawesi Tenggara 25.1 14.7 16 44.2
Gorontalo 32.2 15.6 14.3 37.9
Sulawesi Barat 33.9 21.8 15 29.2
Maluku 38.2 15.3 14.4 32.1
Maluku Utara 25.5 17.3 16.4 40.8
Papua Barat 42.5 11.8 14.4 31.3
Papua 67.1 9.1 6.1 17.7
Indonesia 36.1 17.3 14.4 32.1
![Page 106: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/106.jpg)
21.3 15
27.1 19.3
38.6
6.3 15
19.4
15.3
15.8
11.3
17.1
19.4
17.8
15.2
61.3 52.9
34.2
47.7
30.4
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
0 - 59 bln 5 - 12 thn 13-18 thn 19-55 thn >55 thn
≥120% AKP
100-<120% AKP
80-<100% AKP
<80% AKP
Proporsi penduduk provinsi DKI Jakarta berdasarkan klasifikasi tingkat kecukupan protein menurut kelompok umur, 2014
![Page 107: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/107.jpg)
16.1
27.5
15.9
14.6
16.4
18.2
51.5
39.7
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Laki-laki Perempuan
≥120% AKP
100-<120% AKP
80-<100% AKP
<80% AKP
Proporsi penduduk provinsi DKI Jakarta berdasarkan tempat tinggal menurut klasifikasi tingkat kecukupan protein, 2014
![Page 108: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/108.jpg)
21.7
15.3
17.3
45.8
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Perkotaan Perdesaan
≥120% AKP
100-<120% AKP
80-<100% AKP
<80% AKP
Proporsi penduduk provinsi DKI Jakarta berdasarkan klasifikasi tingkat kecukupan protein menurut jenis kelamin,
2014
![Page 109: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/109.jpg)
26.7 23.7 21.3 19.8 18.8
14.7 16.4
13 15.9 16.9
18.5 15
19.5 13.5 21
40.1 44.9 46.2
50.8 43.4
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Terbawah Menengah Bawah Menengah Menengah atas Teratas
≥120% AKP
100-<120% AKP
80-<100% AKP
<80% AKP
Proporsi penduduk provinsi DKI Jakarta berdasarkan klasifikasi tingkat kecukupan protein menurut kuintil indeks kepemilikan,
2014
![Page 110: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/110.jpg)
Konsumsi pada kelompok umur 0-59 bulan
![Page 111: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/111.jpg)
Rerata konsumsi umbi, serealia dan Olahannya per orang per hari (gram) pada kelompok umur 0-59 Bulan di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Umbi/pati dan Olahannya Serealia dan Olahannya
10.1
249.2
![Page 112: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/112.jpg)
Rerata konsumsi kacang, telur, daging dan olahan, ikan dan olahan per orang per hari (gram) pada kelompok umur 0-59 Bulan di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Kacang dan Olahannya Ikan dan Olahan Daging dan Olahannya Telur dan Olahan
13.3
16.3
21.5
26.4
![Page 113: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/113.jpg)
Rerata konsumsi suplemen, jamu, sayur dan olahan, bumbu, buah dan olahan per orang per hari (gram) pada kelompok umur 0-59 Bulan di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Suplemen Jamu Sayur dan Olahannya Bumbu Buah dan Olahannya
0.5 2
13.7
15.5
27.1
![Page 114: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/114.jpg)
Rerata konsumsi makanan komposit, jeroan dan olahan, minyak dan olahan, gula dan konfeksionari per orang per hari (gram) pada kelompok umur 0-59 Bulan di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Makanan komposit Jeroan dan Olahan Minyak dan Olahan Gula dan Konfeksionari
0
3.7
16.6 17
![Page 115: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/115.jpg)
Rerata konsumsi minuman serbuk, susu bubuk dan olahan, susu cair, minuman cair, air minum per orang per hari pada kelompok umur 0-59 Bulan di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Minuman Serbuk (gram)
Susu bubuk dan olahan (gram)
Susu Cair (ml) Minuman Cair (ml) Air Minum (ml)
1.4 9 43.1 44.2
1,017
![Page 116: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/116.jpg)
Rerata asupan energi, protein, lemak, karbohidrat dan natrium pada kelompok umur 0-59 Bulan di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Protein (g) Lemak (g) Karbohidrat (g) Energi (Kkal) Natrium (mg)
36.4 68.4
161.3
1266
1552.6
![Page 117: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/117.jpg)
Rerata tingkat kecukupan energi dan protein pada kelompok umur 0-59 Bulan di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Energi Protein
114
136.8
![Page 118: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/118.jpg)
Konsumsi pada kelompok umur 5-12 tahun
![Page 119: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/119.jpg)
Rerata konsumsi umbi dan olahan, serealia dan olahan per orang per hari (gram) pada kelompok umur 5-12 Tahun di Provinsi DKI Jakarta, 2014
umbi dan olahannya Serealia dan olahannya
37.5
362.2
![Page 120: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/120.jpg)
Rerata konsumsi kacang, telur, ikan, daging dan olahan per orang per hari (gram) pada kelompok umur 5-12 Tahun di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Kacang dan olahannya Telur dan olahan Ikan dan olahan Daging dan olahannya
36.8 40.1
54.3
81.2
![Page 121: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/121.jpg)
Rerata konsumsi jamu, suplemen, bumbu, buah dan olahan, sayur dan olahan per orang per hari (gram) pada kelompok umur 5-12 Tahun di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Jamu Suplemen Bumbu Buah dan olahannya Sayur dan olahannya
0 0.1
24.6
26.1
28.9
![Page 122: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/122.jpg)
Rerata konsumsi makanan komposit, jeroan dan olahan, gula dan konfeksionari, minyak dan olahan per orang per hari (gram) pada kelompok umur 5-12 Tahun di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Makanan Komposit Jeroan dan olahan Gula dan konfeksion Minyak dan olahan
0.3
9.7
20.1
57.3
![Page 123: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/123.jpg)
Rerata konsumsi minuman serbuk, susu bubuk dan olahan, susu cair, minuman cair, air minum per orang per hari pada kelompok umur 5-12 Tahun di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Minuman Serbuk (gram)
Susu bubuk dan olahan (gram)
Susu cair (ml) Minuman Cair (ml) Air Minum (ml)
5.9 7.5 26.7 85.1
1,647
![Page 124: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/124.jpg)
Protein (g) Lemak (g) Karbohidrat (g) Energi (Kkal) Natrium (mg)
267.2
2047
3344
65.2 72.8
Laki-laki
Perempuan
Rerata asupan protein, lemak, karbohidrat, energi dan natrium pada kelompok umur 5-12 Tahun menurut jenis kelamin di Provinsi DKI Jakarta, 2014
![Page 125: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/125.jpg)
Rerata tingkat kecukupan energi dan protein pada kelompok umur 5-12 Tahun menurut jenis kelamin di Provinsi DKI Jakarta,
2014
Energi Protein
107
144.4
99
127.1
Laki-laki
Perempuan
![Page 126: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/126.jpg)
Konsumsi pada kelompok umur 13-18 tahun
![Page 127: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/127.jpg)
Rerata konsumsi umbi dan olahan, serealia dan olahan per orang per hari (gram) pada kelompok umur 13-18 Tahun di Provinsi DKI Jakarta, 2014
umbi dan olahannya Serealia dan olahannya
35.9
438.1
![Page 128: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/128.jpg)
Rerata konsumsi telur, ikan, kacang, daging dan olahan per orang per hari (gram) pada kelompok umur 13-18 Tahun di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Telur dan olahan Ikan dan olahan Kacang dan olahannya Daging dan olahannya
39.5
44.4
50.3
77.9
![Page 129: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/129.jpg)
Rerata konsumsi jamu, suplemen, buah dan olahan, bumbu, sayur dan olahan per orang per hari (gram) pada kelompok umur 13-18 Tahun di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Jamu Suplemen Buah dan olahannya Bumbu Sayur dan olahannya
0.4
3.1
23.1
28.2
37.3
![Page 130: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/130.jpg)
Rerata konsumsi makanan komposit, jeroan dan olahan, gula dan konfeksionari, minyak dan olahan per orang per hari (gram) pada kelompok umur 13-18 Tahun di Provinsi DKI Jakarta , 2014
Makanan Komposit Jeroan dan olahan Gula dan konfeksion Minyak dan olahan
5.4 5.7
21.3
61.8
![Page 131: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/131.jpg)
Rerata konsumsi minuman serbuk, susu bubuk dan olahan, susu cair, minuman cair, air minum per orang per hari pada kelompok umur 13-18 Tahun di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Minuman Serbuk (gram)
Susu bubuk dan olahan (gram)
Susu cair (ml) Minuman Cair (ml) Air Minum (ml)
5.4 5.4 13.2 80
2,064
![Page 132: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/132.jpg)
Protein (g) Lemak (g) Karbohidrat (g) Energi (Kkal) Natrium (mg)
83.3 97.5
365.7
2617
3507.9
Laki-laki
Perempuan
Rerata asupan protein, lemak, karbohidrat, energi dan natrium pada kelompok umur 13-18 Tahun menurut jenis kelamin di Provinsi DKI Jakarta, 2014
![Page 133: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/133.jpg)
Rerata tingkat kecukupan energi dan protein pada kelompok umur 13-18 Tahun menurut jenis kelamin di Provinsi DKI
Jakarta, 2014
Energi Protein
102
120.8
90
102.2
Laki-laki
Perempuan
![Page 134: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/134.jpg)
Konsumsi pada kelompok umur 19-55 tahun
![Page 135: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/135.jpg)
Rerata konsumsi umbi dan olahan, serealia dan olahan per orang per hari (gram) pada kelompok umur 19-55 Tahun di Provinsi DKI Jakarta, 2014
umbi dan olahannya Serealia dan olahannya
33.2
402.4
![Page 136: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/136.jpg)
Rerata konsumsi telur, ikan, kacang, daging dan olahan, per orang per hari (gram) pada kelompok umur 19-55 Tahun di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Telur dan olahan Ikan dan olahan Kacang dan olahannya Daging dan olahannya
35.8
59.4
76.8
83.6
![Page 137: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/137.jpg)
Rerata suplemen, jamu, bumbu, buah dan olahan, sayur dan olahan per orang per hari (gram) pada kelompok umur 19-55 Tahun di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Suplemen Jamu Bumbu Buah dan olahannya Sayur dan olahannya
1.9 2.3
28.1
55.9
67.5
![Page 138: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/138.jpg)
Rerata konsumsi makanan komposit, jeroan dan olahan, gula dan konfeksionari, minyak dan olahan per orang per hari (gram) pada kelompok umur 19-55 Tahun di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Makanan Komposit Jeroan dan olahan Gula dan konfeksion Minyak dan olahan
1.1
8.6
18.3
66.7
![Page 139: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/139.jpg)
Rerata konsumsi susu bubuk dan olahan, susu cair, minuman serbuk, minuman cair, air minum per orang per hari pada kelompok umur 19-55 Tahun di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Susu bubuk dan olahan (gram)
Susu cair (ml) Minuman Serbuk (gram)
Minuman Cair (ml) Air Minum (ml)
1.1 8.5 14.6 59.9
2,441
![Page 140: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/140.jpg)
Protein (g) Lemak (g) Karbohidrat (g) Energi (Kkal) Natrium (mg)
83.2 89.8
311.5
2337
3321.9
Laki-laki
Perempuan
Rerata asupan lemak, protein, karbohidrat, energi dan natrium pada kelompok umur 19-55 Tahun menurut jenis kelamin di Provinsi DKI Jakarta, 2014
![Page 141: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/141.jpg)
Rerata tingkat kecukupan protein dan energi pada kelompok umur 19-55 Tahun menurut jenis kelamin di Provinsi DKI
Jakarta, 2014
Energi Protein
89
130.6
84
119
Laki-laki
Perempuan
![Page 142: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/142.jpg)
Konsumsi pada kelompok umur >55 tahun
![Page 143: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/143.jpg)
Rerata konsumsi umbi dan olahan, serealia dan olahan per orang per hari (gram) pada kelompok umur >55 Tahun di Provinsi DKI Jakarta, 2014
umbi dan olahannya Serealia dan olahannya
28.6
349.5
![Page 144: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/144.jpg)
Rerata konsumsi telur, daging, ikan, kacang dan olahan per orang per hari (gram) pada kelompok umur >55 Tahun di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Telur dan olahan Daging dan olahannya Ikan dan olahan Kacang dan olahannya
22.2
52.7 54.2
70.2
![Page 145: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/145.jpg)
Rerata konsumsi suplemen, jamu, bumbu, sayur dan olahan, buah dan olahan per orang per hari (gram) pada kelompok umur >55 Tahun di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Suplemen Jamu Bumbu Sayur dan olahannya Buah dan olahannya
0.4 2.1
26.5
69.1 72.3
![Page 146: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/146.jpg)
Rerata konsumsi makanan komposit, jeroan dan olahan, gula dan konfeksionari, minyak dan olahan per orang per hari (gram) pada kelompok umur >55 Tahun di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Makanan Komposit Jeroan dan olahan Gula dan konfeksion Minyak dan olahan
3.4 4.7
19.2
61.4
![Page 147: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/147.jpg)
Rerata konsumsi susu bubuk dan olahan, susu cair, minuman serbuk, minuman cair, air minum per orang per hari pada kelompok umur >55 Tahun di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Susu bubuk dan olahan (gram)
Susu cair (ml) Minuman Serbuk (gram)
Minuman Cair (ml) Air Minum (ml)
1.2 4 13 22.7
2,045
![Page 148: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/148.jpg)
Rerata asupan lemak, protein, karbohidrat, energi dan natrium pada kelompok umur >55 Tahun menurut jenis kelamin di Provinsi DKI Jakarta, 2014
Lemak (g) Protein (g) Karbohidrat (g) Energi (Kkal) Natrium (mg)
65.7 69.4
276.6
1953
2663.7
Laki-laki
Perempuan
![Page 149: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/149.jpg)
Rerata tingkat kecukupan protein dan energi pada kelompok umur >55 Tahun menurut jenis kelamin di Provinsi DKI Jakarta,
2014
Energi Protein
89
108.2
82
90.8
Laki-laki
Perempuan
![Page 150: SURVEI KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU STUDI DIET TOTAL … · Singkong dan Olahan Kentang dan Olahan Ubi jalar Sagu dan Olahan Umbi lainnya 39.1 28.7 1.5 1.2 0.7 . Rerata Konsumsi Umbi](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102921/5cc9714088c9937c048c75ba/html5/thumbnails/150.jpg)