suti cakle sutemenyes konyv 1 rész

http://www.suticakeshop.hu/

1


TartalomjegyzékI. Sütés nélküli sütemények..................................................................................................................6

Grillázs töltelékes nápolyi ..............................................................................................................6Különleges húsvéti tojás süti...........................................................................................................7Tiramisu...........................................................................................................................................8Tejkrémes szeletek...........................................................................................................................9Csokoládés gesztenyék..................................................................................................................10Kekszes pudingos süti....................................................................................................................11Rizses csoki ...................................................................................................................................12Raffaelo..........................................................................................................................................13Milka csoki ...................................................................................................................................14Méhkas süti....................................................................................................................................15Kókuszos piramis...........................................................................................................................16Kókusz golyó.................................................................................................................................17Csokoládés roppancs......................................................................................................................18Zabpehely szelet ...........................................................................................................................19Csoki golyó....................................................................................................................................20Csokoládés mentolos tallér............................................................................................................21Sport szelet ....................................................................................................................................22

II. Egyszerű és gyors sütik..................................................................................................................23Egyszerű cseresznyés süti..............................................................................................................23Áfonyás-túrós sütemény ...............................................................................................................24Almás karamelles sütemény .........................................................................................................25Almás tejszínes szelet ...................................................................................................................26Joghurtos-grízes sütemény ............................................................................................................27Mazsolás kuglóf ............................................................................................................................28Boleró szelet..................................................................................................................................29Cukormázas csokis kuglóf.............................................................................................................30Orosz túrós sütemény ....................................................................................................................31Csokis kuglóf.................................................................................................................................32Epres muffin..................................................................................................................................33Tavaszi cupcake.............................................................................................................................35Krémsajtos brownie.......................................................................................................................37Almás fahéjas muffin.....................................................................................................................38Meggyes muffin mascarpone krémmel..........................................................................................39Ferrero muffin................................................................................................................................40Túrós mazsolás muffin...................................................................................................................41Smarties muffin..............................................................................................................................42Brownie..........................................................................................................................................43Sacher muffin.................................................................................................................................44Narancsos csokis muffin................................................................................................................45Csokikrémes muffin.......................................................................................................................465 perces süti...................................................................................................................................47Kapucsínó krémes cupcake............................................................................................................48Foltos muffin..................................................................................................................................49Meggyes kevert sütemény.............................................................................................................50Cupcake variációk..........................................................................................................................51

2


Meggyes cupcake...........................................................................................................................52Mogyorókrémes-diós cupcake.......................................................................................................53Ribizlis muffin...............................................................................................................................54Bodzás muffin................................................................................................................................55Fehér csokoládés-szedres muffin...................................................................................................56Fahéjas doughnuts .........................................................................................................................57

III. Hagyományos házi sütemények...................................................................................................58Epres habos süti.............................................................................................................................58Nyári bogyós szeletek....................................................................................................................59Meggyes lepény.............................................................................................................................60Mirida szelet .................................................................................................................................61Rákóczi túrós.................................................................................................................................62Isteni almás pite.............................................................................................................................63Mézes krémes................................................................................................................................64Mágnás diós pite............................................................................................................................66Lajos szelet....................................................................................................................................67Fagyi szelet....................................................................................................................................69Almás habos vanília krémmel töltve.............................................................................................70Kókuszos habos sütemény.............................................................................................................71Kókusz kocka.................................................................................................................................72Hókocka.........................................................................................................................................73Bohém szelet .................................................................................................................................74Mozart szelet .................................................................................................................................75Kinder Bueno.................................................................................................................................76

IV. Torták............................................................................................................................................77Fekete-erdei torta...........................................................................................................................77Mascarponés-túrós epertorta .........................................................................................................78Tükör tojás torta ............................................................................................................................80Vőlegény torta................................................................................................................................81Vörös bársony torta........................................................................................................................82Meggyes túrótorta sütve.................................................................................................................84Arab kávétorta................................................................................................................................85Puncstorta.......................................................................................................................................86Mexikói csokoládétorta..................................................................................................................87Citromos túrótorta..........................................................................................................................88Vakondtúrás torta ..........................................................................................................................90

V. Aprósütemények.............................................................................................................................91Barackmag.....................................................................................................................................91Kókuszcsók....................................................................................................................................92Mandulás csók...............................................................................................................................93Vilmos keksz..................................................................................................................................94Mandulás karikák...........................................................................................................................95Csokoládés koszorúk ....................................................................................................................96Ischler.............................................................................................................................................97Szultán csókja................................................................................................................................98Cseresznyés keksz..........................................................................................................................99Kinyomós tészta ..........................................................................................................................100Csacsifül.......................................................................................................................................101

3


Ropogós zabpelyhes keksz (cookie)............................................................................................102Ökörszem.....................................................................................................................................103Puha mézeskalács........................................................................................................................104Vaníliás habdísz...........................................................................................................................105Amerikai csokis keksz.................................................................................................................106Görög teasütemény......................................................................................................................107Túrós csillagok.............................................................................................................................108Mogyorós kifli.............................................................................................................................109

VI. Mázak és krémek........................................................................................................................110Sárgabarackos mascarponekrém..................................................................................................110Vajas mascarponekrém.................................................................................................................110Krémes csokoládémáz..................................................................................................................111Csokimassza (canache)................................................................................................................111Könnyű vajkrém...........................................................................................................................112Fehér cukormáz hideg úton..........................................................................................................112Karamell máz...............................................................................................................................112Kávés máz....................................................................................................................................113Főzött csokoládékrém..................................................................................................................113Vajas citromkrém.........................................................................................................................113Csokoládéhab...............................................................................................................................114Kávéöntet.....................................................................................................................................114

VII. Sós sütemények.........................................................................................................................115Házi sörperec...............................................................................................................................115Magyaros muffin..........................................................................................................................116Csirkehúsos pite...........................................................................................................................117Pizzás muffin................................................................................................................................118Sajtos párnácskák.........................................................................................................................119Túrós pogácsa..............................................................................................................................120Kolbászos kifli.............................................................................................................................121

4


Nemrégiben nagy kincsre bukkantam. Megtaláltam nagyanyám süteményes könyvét! Lapjai törékenyek már és kicsit megsárgultak, de számtalan remek sütireceptet rejtenek.

Ez adta az ötletet, hogy, hogy én is összegyűjtsem családom kedvenc sütireceptjeit. Ezeket osztom most meg Veletek és remélem, hogy tudtok belőle csemegézni és ki is próbáltok majd néhány közülük.

Megtalálhatjátok ebben a könyvben saját sütireceptjeimet, családi recepteket, amiket édesanyám és nagyanyám sokszor megsütött, és mások receptjeinek továbbgondolt változatát egyaránt.

Olvashattok itt egyszerű recepteket, amiket egy kezdő konyhatündér is kipróbálhat. A süti recepteknél feltüntettem az elkészítés nehézségi fokát, ez alapján választhattok a könnyen elkészíthető és a kicsit bonyolultabb sütemények közül.

Sok gyors receptet is összegyűjtöttem, ezekkel a rohanó háziasszonyoknak igyekszem segítséget nyújtani. Minden receptnél feltüntettem az elkészítési időt. Ez egy becsült érték, ami magában foglalja a sütési időt is.

Sok hagyományos, házi sütemény receptet is beletettem ebbe a szakácskönyvbe, mert szeretném megosztani Veletek a családi recepteket, főleg azért mert nagyon finomak és ezeket ugyan egy picit tovább tart elkészíteni, de az ínycsiklandó illatuk és a felejthetetlen ízük megéri a fáradtságot. Próbáljátok ki Ti is őket!

Miért jó otthon sütni?

• Mert a sütemény édes illata bejárja a lakást és otthonná varázsolja azt! „Home, sweet home”

• Mert az otthoni sütemény sokkal finomabb, mint az amit a cukrászdában lehet kapni.

• Mert a család szájízéhez alakíthatod a süteményeket és kihagyhatod belőle a „nem szeretem dolgokat”

Ezt a könyvet ki is nyomtathatod, így mindig kéznél lesz a konyhában. Igyekeztem a legjobb tudásom szerint megírni ezeket a recepteket, remélem Te is találsz benne olyan sütit amit szívesen megsütnél.

Jó sütést!

Biró Viktória

5


I. Sütés nélküli sütemények

Grillázs töltelékes nápolyi

Elkészítési idő: 1 óra

Mennyiség: 2 nagy nápolyi lap

Nehézségi fok: közepesen nehéz

Hozzávalók:

•2 cs. kakaóval dúsított ostyalap

Krémhez:

•20 dkg cukor•20 dkg dióbél•20 dkg vaj•1 cs. vaníliás cukor•2 egész tojás•20 dkg porcukor

Csokimázhoz:

•3 ek kakaó•10 dkg vaj•3-4 ek tej•8 dkg cukor

Elkészítés:

1. A 20 dkg cukrot barnára pirítjuk, a tűzről levéve belekeverjük a diót. Kivajazott tepsibe öntjük. Ha kihűlt ledaráljuk.

2. A vajat, a porcukrot, a tojásokat, a vaníliás cukrot és a ledarált grillázst egy tálba tesszük és gőz fölött összeolvasztjuk.

3. A krémet az ostyalapok közé kenjük.4. A tetejére csokimázat készítünk a kakaóból,

vajból tejből és cukorból és az ostya tetejére kenjük.

5. Akkor a legfinomabb, ha egy éjszakát pihentetjük, így egy kicsit puhul és összeérnek az ízek!

6


Különleges húsvéti tojás süti

Elkészítési idő: 1 óra

Mennyiség: 24 db

Nehézségi fok: könnyű

Hozzávalók:

Piskótához:

•5 tojás•5 ek cukor•5 ek liszt•1/2 cs. sütőpor

Masszához:

•20 dkg margarin•20 dkg porcukor•15 dkg darált háztartási keksz•1 ek rumaroma•2 ek. csokoládé likőr•5 dkg csoki•10 dkg darált dió•1 ek kakaópor

Mázhoz:

•5 dkg fehér csoki•10 dkg porcukor•2 ek citromlé•néhány csepp piros ételfesték•tortadara

Elkészítés:

1. 5 tojásból a szokásos módon piskótát sütünk. Használhatunk más sütiből leeső piskóta maradékot is.

2. A hozzávalókat robotgépbe pakoljuk, vagy kézzel is összedolgozzuk. Azaz a margarint kikeverjük a robotgéppel, majd beletesszük a piskótát, a diót és a darált kekszet, a kakaót, a cukrot, az aromát, a likőrt és végül a felolvasztott csokit. Alaposan összedolgozzuk. 1/4 órára hűtőbe tesszük.

3. A masszából vizes kézzel kis tojásokat formázunk. A fehér csokit felolvasztjuk és óvatosan a tojások tetejére kenjük. Tetejét megszórjuk tortadarával.

4. A cukormázhoz a porcukrot kikeverjük 2 ek citromlével. Ha nagyon sűrű tehetünk hozzá nagyon kevés vizet és simára keverjük. Végül hozzáadunk néhány csepp piros ételfestéket és már kenhetjük is a különleges húsvéti tojások tetejére. Ezeket is megszórhatjuk tortadarával

7


Tiramisu

Elkészítési idő: fél óra

Mennyiség: 24 szelet


Hozzávalók:

•25 dkg babapiskóta•0,5 dl mandulalikőr•25 dkg Mascarpone sajt•6 ek porcukor•1 cs. vaníliás cukor•2 ek instant kávé•1 ek keserű kakaópor•1 tk zselatin por•2 dl tejszín

Elkészítés:

1. A babapiskóta felét egy tálba rétegezzük. A kávét elkeverjük 1 dl vízzel, 2 ek porcukorral. Ezzel meglocsoljuk a tálba rakott babapiskótát és félre tesszük.

2. A tejszínt felverjük, majd hozzáadjuk a maradék cukrot, a vaníliás cukrot és tovább verjük. A zselatint kevés forró vízben feloldjuk és a krémsajthoz keverjük, a mandula likőrrel együtt és óvatosan összeforgatjuk a tejszínhabbal.

3. A krém felét a babapiskótára kenjük, majd a maradék babapiskótát bele mártogatjuk a kávés keverékbe és a krém tetejére rakosgatjuk őket. Erre kerül a krém másik fele. A tetejére keserű kakaóport szitálunk. Két órára hűtőbe tesszük.

8


Tejkrémes szeletek

Elkészítési idő: 30 perc



Hozzávalók:

• 40 dkg barna rozskenyér• 15 dkg olvasztott vaj• 8 dkg barna cukor• késhegynyi őrölt fahéj• 2 ek zselatin • 1,5 dl tejszín• 25 dkg túró• 12,5 dkg vaníliás joghurt• 2 tk folyékony méz• frissen tartó fólia

Elkészítés:1. A formát kibéleljük a fóliával. Apróra vágjuk a

rozskenyeret, összekeverjük a vajjal, cukorral és a fahéjjal. A massza felét a formába nyomkodjuk.

2. A zselatint kevés vízben állandó kevergetés mellett, lassú tűzön felolvasztjuk.

3. A tejszínt kemény habbá verjük. 4. A túrót és a joghurtot elkeverjük a mézzel.

Hozzá keverjük a feloldott zselatint, majd a tejszínhabot.

5. A masszát a formába simítjuk, a maradék kenyérmasszával befedjük. 3 órán át a hűtőben dermesztjük.

9


Csokoládés gesztenyék


Mennyiség: 30 db


Hozzávalók:

• 50 dkg gesztenyemassza• 16 dkg porcukor• 10 dkg vaj• 1 cs. vaníliás cukor• 25 dkg csoki • 2 ek rum vagy rumaroma

Elkészítés:

1. A gesztenyemasszát villával áttörjük. Belekeverjük a rumot vagy rumaromát.

2. A vajat habosra keverjük a cukorral, vaníliás cukorral.

3. A gesztenyét részletekben a vajas krémhez adjuk. Alaposan összedolgozzuk.

4. A csoki felét vízgőz felett felolvasztjuk és az előző masszába csurgatjuk. Még egyszer átgyúrjuk.

5. A masszából gesztenyéket formázunk. 6. A maradék csokoládét is felolvasztjuk.7. A kis gesztenyék tetejét leöntjük az

olvasztott csokival.8. Ha a csoki megszilárdult kis bobbon vagy

mini muffin kapszliba tesszük a csokis gesztenyét.

Tipp:A masszát gazdagíthatjuk mazsolával, vagy durvára darált dióval.

10


Kekszes pudingos süti




Hozzávalók:

• 25 dkg téglalap vagy kocka alakú vajas keksz

• 1 l tej• 3 cs. vaníliás pudingpor• 15 dkg cukor• 10 dkg margarin• kevés darált háztartási keksz

Elkészítés:

1. Egy téglalap alakú tálcát meghintünk kevés darált keksszel és kirakjuk a vajas keksszel.

2. A pudingporokat elkeverjük kevés tejjel és a cukorral. A többi tejet egy lábosba öntjük és elkezdjük melegíteni. Még forrás előtt hozzáadjuk a pudingos keveréket és állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük.

3. Még forrón belekeverjük a margarint és ha elolvadt benne, akkor ráöntjük a keksszel kirakott tálcára. A tetejére ismét egy sor keksz kerül.

4. Meg lehet bolondítani egy kis csokimázzal, vagy tejszínhabbal, de anélkül is nagyon finom!

11


Rizses csoki


Mennyiség: 24 kis szelet


Hozzávalók:

• 27 dkg zsíros tejpor• 5 dkg jó minőségű cukrozatlan

kakaópor • 1 cs. puffasztott rizs• 1 cs. vaníliás cukor• 40 dkg cukor• 1,5 dl víz • 15 dkg vaj

Elkészítés:

1. A tejport, a kakaót, a puffasztott rizst és a vaníliás cukrot egy tálban szárazon összekeverjük.

2. A cukorból és vízből szirupot főzünk, még melegen belekeverjük a vajat. A száraz anyaghoz öntjük és alaposan összekeverjük.

3. Egy tálcát alufóliával kibélelünk és ráöntjük a masszát. Hagyjuk megdermedni.

Tipp: Szilikon formákba is tehetjük és meglephetjük vele a családot.

12

http://www.suticakeshop.hu/konyhai_eszk%C3%B6z%C3%B6k/szilikon_forma_87



Raffaelo


Mennyiség: 50 db


Hozzávalók:

• 30 dkg porcukor • 25 dkg vaj• 30 dkg kókuszreszelék • 36 dkg tejpor• 1 dl meleg tej • 10 dkg egész mandula

Elkészítés:

1. A vajat habosra keverjük a cukorral, beleöntjük a tejet és a tejport.

2. Hozzákeverünk 20 dkg kókuszreszeléket.3. A masszát kis időre hűtőbe tesszük és diónyi

gombócokat formázunk belőle. Mandulát nyomunk a közepébe és meghempergetjük a maradék kókuszreszelékben.

13


Milka csoki


Mennyiség: 6 tábla


Hozzávalók:

• 10 dkg vaj• 8 púpos tk kakaópor • 50 dkg porcukor • 2 cs. zsíros tejpor• 2 cs. vaníliás cukor• 4 ek tejszín

Elkészítés:

1. A kakaóport és a tejport összekeverjük.2. A cukrot, a vajat és a tejszínt 5 percig

kevergetve melegítjük.3. Miután levettük a tűzről belekeverjük a

kakaós tejport.4. Alufóliával bélelt tepsibe öntjük a masszát és

két órán át pihentetjük.Tipp:

Készíthetünk Milka pralinékat is, ha a masszát szilikon formába töltjük. Kedves ajándék. Mennyivel nagyobb örömet szerezhetünk az ünnepeltnek egy saját készítésű édességgel, mint a boltban vásárolttal.

14



Méhkas süti


Mennyiség: 15 db


Hozzávalók:

• 50 dkg darált keksz• 25 dkg margarin• 30 dkg porcukor• 4 evőkanál kakaó• 3 evőkanál rum• kevés tej vagy kávé a

gyúráshoz.

Elkészítés:

1. A hozzávalókat a kakaó nélkül összegyúrjuk, megfelezzük, és az egyik felébe belekeverjük a kakaót. Ha barna kaptárt készítünk, akkor a darázs részéhez fehér tésztát rakunk, ha fehéret, akkor pedig barnát.

2. Ha esetleg lágyra sikerülne a tészta, akkor formázás előtt tegyük hűtőbe kicsit dermedni, majd töltsük meg a tésztával a méhkasformát. Az aljára kör alakú háztartási kekszre krémet, vagy lekvárt teszünk, és erre helyezzük.

3. Belsejét krémmel, meggyel, dióval, mogyoróval is megtölthetjük úgy, hogy a formában belenyomjuk egy fakanál nyelét, így helyet csinálva a tölteléknek.

15

http://www.suticakeshop.hu/konyhai_eszk%C3%B6z%C3%B6k/sutoforma_76/mehkas_sutemeny_forma_2db_os_212


Kókuszos piramis


Mennyiség: 28 db


Hozzávalók:

Tésztához:• 30 dkg darált keksz

• 20 dkg porcukor

• 15 dkg darált dió

• 10 dkg margarin

• 3 evőkanál baracklekvár

• 2 evőkanál rum

• 3 evőkanál kakaópor

• kávé (amennyit felvesz)

• 1 cs. Albert kekszKrémhez:

• 15 dkg porcukor

• 10 dkg vaj

• 10 dkg kókuszreszelék

• 2 dl tej

Elkészítés:

1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és annyi kávét öntünk hozzá, hogy jól formálható legyen.

2. A töltelékhez a kókuszreszeléket a tejjel felfőzzük, lehűtjük és a tejet lecsepegtetjük róla, közben a vajat a porcukorral kikeverjük és hozzáadjuk a kihűlt kókuszt.

3. A piramis forma belsejét darált háztartási keksszel kicsit megszórjuk, hogy a tészta ne ragadjon bele. A formát megtöltjük a tésztával, a belsejébe krémet teszünk, és Albert keksszel lezárjuk, de ezt más fajtával is lehet helyettesíteni, akár házilag készített kekszet is használhatunk hozzá.

Nagyon gyorsan elkészíthető sütemény, összesen 1 óra alatt végezhetünk vele. Sokáig eltartható. Egy adagból 24-28 db készíthető.

4.

16

http://www.suticakeshop.hu/konyhai_eszk%C3%B6z%C3%B6k/sutoforma_76


Kókusz golyó


Mennyiség: 30 db


Hozzávalók:

• 50 dkg darált háztartási keksz • 10 dkg vaj• 10 dkg porcukor • 2 ek keserű kakaópor • 1 kk rumaroma• 1 cs. vaníliás cukor• 20 dkg kókuszreszelék • ½ üveg meggybefőtt

Elkészítés:

1. A vajat habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a kakaóport és a vaníliás cukrot és ezekkel is összedolgozzuk.

2. A darált háztartási kekszet meglocsoljuk a rumaromával, hozzáadjuk a kókuszreszelék kb. egyharmadát és 2 dl meggylevet.

3. A kekszes keveréket alaposan összedolgozzuk a vajas krémmel. Kis golyókat formázunk belőle, közepükbe egy-egy szem meggyet teszünk és meghempergetjük kókuszreszelékben.

17


Csokoládés roppancs


Mennyiség: 12 db


Hozzávalók:

• 5 dkg vaj• 4 ek cukor• 10 dkg tejcsokoládé• 7 dkg gabonapehely

Elkészítés:

1. A vajat, a darabokra tört csokit és a cukrot egy tálba tesszük és gőz fölött felolvasztjuk.

2. Tegyük a gabonapelyhet a masszába és keverjük össze.

3. A csokis masszát két kanál segítségével papírkapszliba adagoljuk és 1 órára hűtőbe tesszük.

4. Ha az elkészült süteményt légmentesen záródó dobozba tesszük, akkor sokáig ropogós marad.

18

http://www.suticakeshop.hu/muffin_papirok_92


Zabpehely szelet

Előkészítés:• A sütőt előmelegítjük 180 °C-raElkészítési idő: 45 perc

Mennyiség: 18 db


Hozzávalók:

• 17,5 dkg vaj• 12,5 dkg barna cukor• 5 dkg cukor• 35 dkg zabpehely

Elkészítés:

1. A vajat és a cukrot egy fazékba tesszük. Olvadásig melegítjük lassú tűzön. A tűzről levéve belekeverjük a zabpelyhet

2. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és a masszát belesimítjuk.

3. Előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.4. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd téglalap

alakúra vágjuk. Egy éles késsel távolítsuk el a zabpehelyszeleteket a sütőpapírról.

19


Csoki golyó


Mennyiség: 50 db


Hozzávalók:

• 2 cs. csoki puding • 15 dkg cukor• 6 dl tej • 25 dkg margarin • 4 dkg keserű kakaópor• 20 dkg porcukor• 2 tojás • 25 dkg darált keksz • 20 dkg darált dió• 3 ek rum • 10 dkg durvára vágott dió• 1 üveg meggybefőtt

Elkészítés:

1. A tejből, a pudingporból és a 15 dkg cukorból sűrű krémet főzünk.

2. A margarint, a kakaót, a porcukrot és a tojást gőz felett összeolvasztjuk. Belekeverjük a pudingot és azzal is egy kicsit főzzük.

3. A tűzről levéve hozzáadjuk a darált kekszet, diót és a rumot. Jól összedolgozzuk és 1 órára hűtőbe tesszük.

4. A masszából diónyi golyókat formázunk, közepébe meggyet teszünk. Durvára vágott dióba hempergetjük.

20


Csokoládés mentolos tallér


Mennyiség: 24 db

Nehézségi fok: Könnyű

Hozzávalók:

• 1 tojásfehérje• 35 dkg porcukor • 3 db mentolos kemény cukor• 2 csepp zöld ételfesték • 12,5 dkg csokoládé

Elkészítés:

1. A kemény cukrokat kibontjuk és nagyon kevés vízbe tesszük. Kicsit kevergetjük.

2. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan keverjük bele a porcukrot. Csepegtessük bele az ételfestéket és a mentolos cukorról leöntött vizet. Alaposan keverjük össze.

3. Porcukrozzuk be a kezünket, teáskanálnyi adagokat vegyünk ki a masszából és tegyük sütőpapírral bélelt tálcára.

4. Egy villával nyomjuk laposra és csíkosra a golyókat. 1 órára tegyük hűtőbe.

5. A csokoládét felolvasztjuk és a tallérokat félig az olvasztott csokoládéba mártjuk. Tálalásig hűtjük.

21


Sport szelet




Hozzávalók:

• 2 dl tej • 25 dkg cukor• 25 dkg vaj• 3 ek keserű kakaópor• 50 dkg darált háztartási keksz • 2 ek rumaroma• 5 dkg csokoládé

Elkészítés:

1. A tejet, a cukrot, a vajat és a kakaót egy lábosba tesszük és olvadásig melegítjük.

2. A tűzről levéve belekeverjük a darált kekszet és a rumaromát.

3. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a masszát és elegyengetjük.

4. A csokit gőz fölött felolvasztjuk és a massza tetejére kenjük. Az elkészült sütit hűtőbe tesszük, majd hosszúkás szeletekre vágjuk.

22

suti cakle sutemenyes konyv 1 rész

Education