svh in vogelvlucht roc aventus 2 3 2011
DESCRIPTION
Gaat ROC Aventus meer van SVH gebruiken; met name Passie?TRANSCRIPT
![Page 1: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/1.jpg)
SVH in vogelvluchtROC Aventus, Apeldoorn2 maart 2011
Makkelijk doorklikken naar gratis digitale SVH producten en diensten bruikbaar in het onderwijs
![Page 2: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/2.jpg)
22
Raising the bar,Horeca GameSVH Eventgame Game gericht op café-/bargebeuren Commercieel denken en handelen stimuleren
• Verkopen en adviseren• Omzet én fooi verhogen………….rendement!
Stressbestendigheid en flexibiliteit Onbewust bekwaam Omzet maken Elke maand limousine-rit te winnen
Organiseer een evenement in de café-/barsector In de rol van kastelein Leren plannen en organiseren Film van planning 3 levels (Avond live muziek, Caféquiz, Kermis 3daagse)
![Page 3: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/3.jpg)
33
Samen Gastvrij
Test uw eigen gastvrijheidsgehalte Praktische interactieve test Online of off-line Bruikbaar bij gastheerschapsopleidingen Ook in het engels
beschikbaar• Hospitality together
![Page 4: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/4.jpg)
44
Toolkit
Onderdeel van horecahelden (www.horecahelden.nl) Vinden, binden en boeien van personeel HRM bindmiddel: HRM-tools logisch geordend Doorverwijzingen naar concrete hulpmiddelen en bruikbare
SVH producten: vinden, binden en boeien van personeel Online beschikbaar: offline starthulp Bruikbaar bij
managementlessenHRM enondernemersplan
![Page 6: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/6.jpg)
66
Horecageschiktheidstests
Geschiktheidstests voor
• Ondernemer
• Keuken
• Bediening
![Page 7: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/7.jpg)
77
SVH HorecaPlanner
Scholenversie in ontwikkeling Nu alleen mét inschrijfnummer BH&C
![Page 8: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/8.jpg)
88
Gewoon: www.svh.nl dus
Voor nóg veel en veel en vééééééél meer
![Page 9: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/9.jpg)
99
Welkom!
Zie www.svh.nl: blauwe blok
![Page 10: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/11.jpg)
1111
OntstaansgeschiedenisPassie voor Horeca
Uitgangspunten:• Van de horeca voor (werkenden in) de horeca
• En ook: van horecaprofessional en docenten …voor studenten en docenten
• Werkprocessen in de praktijk leading
• Scherpe prijs-kwaliteitsverhouding
• Keuzevrijheid in didactiek: optimaal flexibel
• Downloadbaar en toepasbaar in elke ELO(SCORM-compliant)
![Page 12: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/12.jpg)
1212
Passie voor horeca
Digitaal leermateriaal• Video’s• Teksten• Pdf’s
Zónder registratie:• Zoeken Vinden Resultaten
Mét registratie• Favorieten, arrangeren, publiceren: ‘Mijn Passie’• Aanvullen met eigen digitaal materiaal• Vormgeving
![Page 13: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/13.jpg)
1313
Passie voor Horecahttp://passie.horeca.nl
Inhoud Passie voor Horeca• Leermiddelenserie voor koks in opleiding• Gastheerschapserie• Leerboek Horeca-assistent• Leermethode vmbo consumptief• Leerboek fastservice (zonder illustraties)• Managementleerstof i.s.m. Noordhoff uitgevers
![Page 14: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/14.jpg)
1414
Passie voor Horeca is meer
“Iedereen doet ‘t……” Google Analytics bewijst ‘t
![Page 15: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/15.jpg)
1515
In schema
Zoeken Vinden Resultaten
Toevoegen aan favorieten
Arrangeren
Publiceren
Aan
gem
eldN
iet
aan
ge
me
ld
![Page 16: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/16.jpg)
1616
Een beetje horecadocentmaakt zélf een Passie-arrangementen; maar een leermeester kan het ook!
Voor op school én in de BPV Veelal onbekende tool binnen Passie voor Horeca Meer dan alleen dé
digitale kennisbankvan de branche
Let op tabblad beroepenen kerntaken
Koppelingen naarsocial media
ROC van Twente:www.cgoonderwijs.nl
Toegang voor iedereen mogelijk; ook voor leermeesters!!!
![Page 17: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/17.jpg)
1717
Stap voor stap
Meld aan c.q. registreer Selecteer favorieten Benoem arrangement Vul arrangement met favorieten Vul arrangement aan met eigen materiaal Verzorg de vormgeving / preview Publiceer arrangement
verwijderkopieerimporteer etc. etc. etc.
![Page 18: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/18.jpg)
1818
1
2
3
4
5
6
7
Inloggen
Tabblad ‘mijn passie’
Nieuw arrangement
Structuur aanbrengen
Content toevoegen
Vormgeven
Openbaar maken
Een arrangement maken in 7 stappen
![Page 19: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/19.jpg)
1919
1. Inloggen
![Page 20: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/20.jpg)
2020
2. Mijn Passie
![Page 21: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/21.jpg)
2121
3. Nieuw arrangement
![Page 22: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/22.jpg)
2222
4. Structuur aanbrengen
![Page 23: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/23.jpg)
2323
5. Content toevoegen
![Page 24: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/24.jpg)
2424
6. Vormgeven
![Page 25: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/25.jpg)
2525
7. Openbaar maken
![Page 27: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/27.jpg)
2727
Een paar nieuwe toppertjes
Fastservice• Bereiden van sorbetijs• Bakken op een bakplaat• Werkoverleg voeren en vergaderen• Bijverkoop en meerverkoop realiseren
Bediening• Interactieve wijnkaarten
Keuken• Opmaken van een gerecht• Het roken van zalm• Het bakken van een verse pizza
![Page 28: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/28.jpg)
2828
Vermeldenswaardig
Helpfunctie
Documentatie
Registreren c.q. inloggen
Mijn Passie: favorieten, arrangementen, instellingen*
Beroepen en kerntaken
Importeren arrangement
Ontwikkelplanning
www.cgoonderwijs.nl (ROC van Twente)
![Page 29: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/29.jpg)
2929
Arrangement importeren?
Probeer deze! http://passie.horeca.nl/18997.html
![Page 30: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/30.jpg)
3030
Passie voor Horeca op de iPhone
Verkrijgbaar in deApp Store• Lite versie 50 films• Complete versie
€ 2,39
![Page 34: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/34.jpg)
3434
…o.a. in de “HorecaHelden-tas”
Cdrom’s en DVD’s• SVH Toolkit• SVH Raising the bar *• Horeca Game• Word een ster
Papieren informatie• Welkom! magazines• Brochure Passie voor Horeca• Brochure SVH Horecaplanner• ‘Succes in de Horeca’-boekje• Passie-boekje• SVH pepermuntjes
![Page 35: SVH In Vogelvlucht Roc Aventus 2 3 2011](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062220/556c3be1d8b42a02258b5656/html5/thumbnails/35.jpg)
3535
Tot slot
Heel hartelijk bedankt voor uw aandacht!
Geef s.v.p. uw naw-gegevens door als u deze presentatie toegezonden wilt krijgen (met alle hyperlinks)
Idem als u iets misloopt in de HorecaHelden-tas
Presentatie ook op Slide-Share / LinkedIn.
Neem gerust contact op voor …• Meer informatie• Uitgebreidere demonstratie• Een inhoudelijk discussie• Aanvullende tips