Somogyi sárga kifliGumója jellegzetes „kifli”alakú. Héja sárga, húsaugyancsak sárga színû. Ter-mõképessége alacsony. Jel-legzetesen jó ízû desszertburgonya, elsõsorban salátaés hidegkonyhai készítmé-nyek számára alkalmas.

AgataGumója sárgahéjú,húsának színe világos-sárga. Termése formá-ra és méretre egyarántnagyon kiegyenlített,piacos megjelenésû.Struktúrája finom, nem szétfõvõ típusú, keményítõtartal-ma alacsony.

CherieGumójának mérete válto-zó, hosszú, kifli jellegû.Héja élénkpiros színû, si-ma, húsa világossárga. Hú-sában egyes termõhelye-ken piros elszínezõdés elõ-fordulhat. Nagyon piacosmegjelenésû fajta.

AmorosaGumója hosszú-ová-lis, igen nagyméretû.Héja rózsaszínû, húsasárga. Nagyon bõter-mõ. Keményítõtartal-ma alacsony. Kon-zisztenciája kissé szappanos, íze nagyon jó. Korai érésû,primõr termesztésre is alkalmas fajta.

Balatoni rózsaTermõképessége jó. Gumójaközepes méretû, ovális ala-kú. Héjszine rózsa, húsa hal-ványsárga színû, formatartóképessége jó, gumója piacosmegjelenésû. Konzisztenciá-ja kissé szappanos, íze jó.Keményítõtartalma alacsony; 12,0- 12,5%.

AsterixBõtermõ. Gumója nagymé-retû ovális alakú, rózsahéjú,sárga húsú. Élelmiszeriparifeldolgozásra (pommes-frites) alkalmask. Termeszté-sét elsõsorban öntözött kö-rülmények között javasoljuk.Szárazanyag tartalma a közepesnél magasabb.

ImpalaIgen korai érésû bõter-mõ fajta. Gumója igennagyméretû, gyorsanfejlõdõ. Héja sárga,húsa világossárga szí-nû. Primõr termesztés-re alkalmas, íze fõzve és sütve egyaránt kellemes.Hosszabb tárolás után étkezési értéke csökken.

DesiréeGumója hosszúkás ovális,felszíne egyenletes, rügyeisekélyen helyezkednek el.Héja rózsaszínû, húsa sár-ga. A fajta bõtermõ. Kemé-nyítõtartalma közepes.

KondorGumója igen nagymé-retû, ovális, kisséegyenetlen felületû.Héja rózsaszín, húsasárgás-fehér színû. Afajta nagyon bõtermõ.Gumója gyorsan fejlõdik, ezért elõhajtatva primõr-termesz-tésre is alkalmas. Keményítõtartalma alacsony.

LauraTermõképessége jó. Gumójaovális alakú, rendkívül szabá-lyos, piacos megjelenésû. Héjarózsaszínû, húsa sötét-sárga.Keményítõtartalma közepes. Jóminõségû, étkezési burgonya.

MarabelTermõképessége jó. Gumójaovális alakú, sárga héjú, sár-ga húsú. Jóízû burgonya.Konzisztenciája kissé szap-panos. Keményítõtartalma avizsgálat éveinek átlagában13,6 % volt. Gumóinak formatartó képessége nagyon jó,héja sima, ezért rendkívül piacos megjelenésû fajta.

AgriaGumója igen nagymé-retû, ovális alakú. Hé-ja sárga, húsa sötét-sárga színû. Közép-érésû, rendkívül bõ-termõ és jó ízû fajta. Keményítõtartalma ugyan csak köze-pes, de ennek ellenére élelmiszeripari feldolgozásra,(pommes- frites) kiválóan alkalmas.

PannóniaTermõképessége kiemelke-dõ. Gumója nagyméretû,ovális alakú, sárga héjú és vi-lágossárga húsú. Formatartóképessége jó. Keményítõtar-talma a vizsgált három év át-lagában a közepesnél magasabb (15,1 %) volt. Konziszten-ciája kissé szappanos. Íze jó.

KánkánGumója gömbölyû-ovál, kö-zepesnél nagyobb méretû.Héja rózsaszínû, húsa sárgás-fehér. Bõtermõ, középkoraiérésû fajta. Étkezési minõsé-ge jó, íze fõzve és sütve kel-lemes. Fõzés után kissé szür-kül. Keményítõtartalma magas.

KarlenaGumója sárgahéjú,sárgahúsú, gömbölyûalakú, közepes mére-tû. Korai érésû, termõ-képessége közepesnélmagasabb.Keményítõtartalmamagas, chips készítésére alkalmas.

SolaraGumója ovális alakú, sárgahéjú, sárga húsú. A gumókszürkefoltosság iránti hajla-ma kifejezetten alacsonyszintû, nyers elszínezõdéseés fõzés utáni szürkülése cse-kély. Jól tárolható, nagykonyhai (szállodák, éttermek, stb.)felhasználásra is alkalmas étkezési burgonya.

Lady RosettaGumója rózsa héjú,parás felületû (rosetta),közepes méretû. Hús-színe sárga, alakja göm-bölyû. Sok gumót köt.Keményítõtartalmamagas. Korai betakarí-tás esetén is nagyon jó chips alapanyagot ad.

RiojaGumója hosszas ovál ala-kú, szabályos. Héja piros, hú-sa sárgás-fehér színû. Közép-korai érésû, bõtermõ étkezésiburgonya. Keményítõtartal-ma magas, konzisztenciájalisztes. Kedvezõ gumófor-mája, kiegyenlített mérete következtében rendkívül piacosmegjelenésû.

TomensaGumója közepes méretû,gömbölyû, sárga héjú, sár-ga húsú. Termõképességeközepes. Szárazanyag-tar-talma nagyon magas, ezértkiemelkedõ kihozatallalnagyon jó minõségû chipssüthetõ belõle.

HópehelyGumója rövid-ovális alakú,közepesnél nagyobb méretû,sárga héjú, sekélyen elhe-lyezkedõ, lilás színû rügy-gödrökkel. Húsa fehér. Kon-zisztenciája szappanos, tex-túrája finom, íze fõzve és süt-ve egyaránt kellemes.

Konyhai felhasználás szerinti fajtaválaszték

Red ScarlettGumója hosszas ovál ala-kú, héja piros, húsa vilá-gossárga színû. Keményí-tõtartalma alacsony.

Nem szétfõvõ,finom szemcsés

Kissé szétfõvõ, lisztes,közepesen finom szemcsés

Szétfõvõ, lisztes, száraz,porhanyós

szóró12.qxd 6/10/12 2:26 Page 1