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T. Andrea Carvajal
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Una sustancia que el cuerpo necesita para obtener energía y desarrollarse.
El cuerpo por si solo no los produce, por eso necesita obtenerlos a través de los alimentos.
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El cuerpo los necesita en mayor
cantidad.
El cuerpo los necesita en pequeñas
cantidades.
Macronutrientes: ◦Carbohidratos◦Grasas◦Proteínas
Micronutrientes: ◦Fibra◦Vitaminas◦Minerales
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Son nuestra principal fuente de energía.
¿Dónde los encontramos?◦En los cereales: arroz, trigo, avena, maíz
◦En las pastas: macarrones, canelones
◦En alimentos que contienen azúcares.
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Nos dan energía que el cuerpo almacena (guarda).
Algunos alimentos que tienen grasa son:◦Nueces◦Carne◦Aceite◦Mantequilla
Si comes alimentos grasosos todos los días puedes sufrir de enfermedades del corazón.
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Son nutrientes que el cuerpo usa para su crecimiento.
Las proteínas participan en la construcción de órganos.
Ayudan a reparar tejidos.
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Algunos alimentos que contienen proteínas son:◦Carne◦Leche y derivados (queso, yogurt)◦Leguminosas (frijoles, garbanzos, lentejas)
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Se encuentra en:◦Frutas◦Verduras◦Pan integral
Es una sustancia que ayuda al cuerpo a expulsar desechos, porque ayuda a que las heces sean un poco más blandas.
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Son nutrientes muy importantes que el cuerpo necesita para su crecimiento y buen funcionamiento.
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Algunas vitaminas Algunas funciones Se encuentra en
Vitamina A Ayuda en el mantenimiento de la piel, huesos, dientes y vista.
-Zanahoria-Leche-Espinaca
Vitamina C Participa en la formación de huesos y dientes.
-Naranja-Limón-Tomate-Fresa
Vitamina D Ayuda a que el calcio se absorba bien.
-Atún-Yema del huevo
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Algunos minerales Algunas funciones Se encuentra en
Calcio Formación de huesos y dientes.
-Verduras-Leche-Queso
Flúor Mantenimiento de los huesos y ayuda a evitar las caries en los dientes.
-Agua potable-Té-Mariscos
Hierro Ayuda en la formación de hemoglobina (coloración de los glóbulos rojos que ayudan a transportar el oxígeno en la sangre)
-Carnes-Huevo-Cereales
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Debes comer diversos tipos de alimentos, para así obtener los nutrientes que necesitamos para que nuestro cuerpo funcione bien.
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En Costa Rica se utiliza este plato nutricional para conocer la cantidad de porciones que debemos consumir.
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Tenemos que comer alimentos saludables para tener energía
para hacer nuestras
actividades diarias.