Tabla de alimentos ricos en fibra soluble e insolubleCantidad de fibra diettica en los alimentosmpcandela 16/09/2009 Foto: Klaus HpfnerPara tratar afecciones como colesterol y triglicridos altos, una de las sustancias a tener siempre presente es la fibra diettica, tanto sea soluble como insoluble. Por ello, para conocer que cantidad de fibra diettica poseen los alimentos como vegetales, frutas, cereales y legumbres, puedes consultar esta tabla de alimentos ricos en fibra soluble e insoluble.

Tanto la fibra soluble como insoluble forman parte de la fibra diettica. Estas sustancias se encuentran presentes en los alimentos de origen vegetal y cumple funciones como: Incrementar la motilidad intestinal. Brindar valor de saciedad. Reducir colesterol y triglicridos en sangre. Regular y controlar la glucemia. Ayudar a adelgazar.Las recomendaciones dietticas establecen que un adulto promedio debera consumir 25 grs de fibra en forma diaria, para reducir los riesgos de padecer enfermedades tales como ateroesclerosis, isquemias, hipercolesterolemia, diabetes, hipertrigliceridemia, etc.Teniendo en cuenta las propiedades de la fibra para reducir el colesterol y triglicridos y la cantidad de fibra recomendada para estar saludable, es posible consultar la cantidad de fibra diettica en los alimentos, a partir de la tabla de alimentos ricos en fibra soluble e insoluble.Tabla de alimentos ricos en fibra soluble e insoluble en gr/100 grs de alimento

AlimentoFibra Soluble /grsFibra Insoluble /grsFibra Total /grs

Almendra3.306.509.80

Arveja seca5.1011.6016.60

Arveja fresca0.263.994.25

Arandano1.403.504.90

Alubia cocida3.704.608.30

Apio0.553.684.23

Avellana2.504.006.50

Avena, copos1.753.685.43

Batata4.403.407.80

Cebada1.708.109.80

Centeno4.708.4513.15

Ciruela, orejn4.904.109.00

Damasco,orejn4.303.708.00

Durazno0.880.801.68

Escarola0.901.102.00

Espinaca0.531.311.84

Frambuesa0.983.704.68

Frutilla0.501.502.00

Garbanzos cocidos1.603.204.80

Germen de Trigo6.0918.6324.72

Harina de Soya5.206.0011.20

Higo, orejn1.907.709.60

Kiwi1.502.403.90

Lentejas3.906.7010.60

Mango1.601.002.60

Manzana0.901.402.30

Naranja1.300.902.20

Nuez2.102.504.60

Pepino0.600.601.20

Pera0.602.202.80

Porotos de manteca cocidos2.904.006.90

Puerro1.201.102.30

Remolacha0.482.052.53

Repollo cocido0.901.102.00

Salvado de trigo2.0540.3042.35

Semillas de girasol2.503.806.30

Semillas de linaza19.9018.7038.60

Semillas de ssamo3.227.9611.18

Soya, porotos6.580.6015.18

Tomate0.141.691.83

Uva0.421.201.62

Zanahoria1.511.92