ESPINACAS A LA CREMA $3.990

CHAMPIÑONES A LA CREMA / CHAMPIÑONES SALTEADOS $3.990

AGREGADO A LO POBRE $3.790

PAPAS FRITAS GRANDE $3.990

CUSCÚS PRIMAVERA $3.290

CHOCLO A LA CREMA / CHOCLO A LA MANTEQUILLA $3.290

PAPAS A LA CREMA / PAPAS RUSTICAS $3.490

PANACHE DE VERDURAS $3.290

PAPAS SALTEADAS / PAPAS A LA PROVENZAL $3.490

PURÉ PICANTE O RUSTICO $2.990

PAPAS FRITAS CASERAS $2.990

PAPAS FRITAS $2.790

ARROZ 2.790

PURÉ 2.990

PAPAS A LAS BRASAS/PAPAS COCIDAS 2.790

TABLITA DE CORDERO $16.990CHULETITAS DE CORDERO A LA PARRILLA CON SALSA A LA PIMIENTA Y PAPAS DORADAS

TABLA MARINA $15.990MACHAS Y OSTIONES A LA PARMESANA, CAMARONES AL AJILLO O AL PIL PIL

TABLA MAR Y TIERRA $15.990 CAMARONES ECUATORIANOS ENVUELTOS EN FILETE Y MACHAS A LA PARMESANA

TABLA DEL PIL PIL $14.990ELIJE TRES ALTERNATIVAS. POLLO, LOMO LISO, CAMARONES ECUATORIANOS, CHAMPIÑONES O PULPO

CEVICHE MIXTO $13.990REINETA, PULPO Y MARISCOS

CAMARONES ENVUELTOS EN FILETE $13.990CAMARONES ECUATORIANOS ENVUELTOS EN FILETE Y SALSA AL VINO TINTO

PULPO A LA PARRILLA $13.990

MACHAS A LA PARMESANA (16UNIDADES) $13.990

OSTIONES A LA PARMESANA (8 UNIDADES) $8.990

MACHAS A LA PARMESANA (8UNIDADES) $7.490

MOLLEJAS A LA PARRILLA $7.490

EMPANADITAS DE QUESO (8 UNIDADES) $4.490

PARA COMPARTIR

PULPO AL OLIVAR $10.900CEVICHE REINETA $6.990CEVICHE CAMARONES ECUATORIANOS $6.990CAMARONES ECUATORIANOS AL PIL PIL $6.990CARPACCIO FILETE O SALMON $7.990PROVOLETA $6.490PALTA CARDENAL $5.990

ENTRADAS

PARA ACOMPAÑAR

ESPECIALIDADESTOMAHAWK $15.990

ENTRAÑA $14.490

ENTRECOTTE $12.990

BIFE ANCHO DE LOMO VETADO 400GR $12.490

BIFE DE CHORIZO LOMO LISO 400GR $11.490

MEDALLONES DE FILETE CON TOCINO $11.990

LOMO VETADO 300GR $10.990

ASADO DE TIRA ANGUS $10.990

CAZUELA DE ASADO DE TIRA $11.990

PASTEL DE CHOCLO $10.990

FILETE PARRILLERO 300GR $10.990

LOMO LISO ANGUS $9.990

BABY BACK RIBS $10.990

CHULETAS DE CORDERO $14.990

PALANCA ANGUS $9.990

CUADRIL GRILLADO ANGUS $9.990

PLATEADA $8.990

PECHUGA DE POLLO DESHUESADA $6.490

PECHUGA DE POLLO AL LIMON $6.490

PORCION DE LONGANIZAS 2 UNIDADES $4.690

PORCION DE PRIETAS 2 UNIDADES $4.390

CHUNCHULES $4.290

MOLLEJAS A LA PARRILLA $7.490

MEDALLON ARROLLADO HUASO $6.490

ENSALADASARMA TU ENSALADA $3.990ELIJE 4 INGREDIENTES

ENSALADA VERDE $3.990LECHUGA, PALTA, POROTO VERDE, BERROS, RUCULA Y PIMENTON VERDE

ENSALADA DEL CHEF $3.990LECHUGA, PALTA, PALMITOS, BERROS, RUCULA Y TOMATE CHERRY

ENSALADA MIXTA $3.690LECHUGA, TOMATE, CHOCLO,BETARRAGA, BROCOLI Y POROTOS VERDES

PALTA PALMITO $3.990

BERROS / RÚCULA/APIO $3.790

CHILENA / TOMATE NEVADO/CHILENA PERUANA $3.390

POROTOS VERDES / BETARRAGAS/BRÓCOLI $2.990

PAPAS MAYO/ENSALADA RUSA $3.190

TOMATE / LECHUGA $2.790

AGREGA A TU ENSALADA UN ADEREZOPOR $1.990

ADEREZO FRESH, ADEREZO CESAR O ADEREZO AL CILANTRO

DEL MARPULPO A LA PARRILLA $13.990

SALMON RELLENO CON CAMARONES $11.900

SALMON A LO MACHO $11.900

CALDILLO CONGRIO $11.900

PASTEL DE CENTOLLA $11.900

CONGRIO FRITO/PLANCHA O GRILLE $9.990

SALMON GRILLE $8.990

PAILA MARINA $9.900

REINETA FRITA/PLANCHA/VAPOR/MANTEQUILLA $7.990

PARRILLADAS

2 Cortes lomo liso1 Trozo de pollo

1 Chuleta1 Longaniza

1 PrietaChunchules

MollejasPapas cocidas

Ensalada mixta o papas fritas

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6 Cortes lomo liso3 Trozo de pollo

3 Chuletas3 Prietas

3 ChorizosPapas cocidas

Ensalada mixta o papas fritas

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�������ReinetaSalmonCongrio

PulpoPapas doradas

Salsa a lo machoEnsalada mixta o papas fritas

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2 Cortes filete2 Cortes lomo liso

2 Cortes lomo vetadoPapas cocidas

Ensalada mixta o papas fritas

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�������4 Cortes lomo liso2 Trozo de pollo

2 Chuletas2 Prietas

2 ChorizosPapas cocidas

Ensalada mixta o papas fritas

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2 Cortes filete1 Torzo de Reineta1 Trozo de Salmón

1 Trozo de pollo2 Chorizo

Salsa Mar y TierraPapas cocidas

Ensalada mixta o papas fritas

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-

CAMARONES $3.990

A LO MACHO $3.990

MAR Y TIERRA $3.990

PIMIENTA $3.490

CHAMPIÑONES $3.990

ALCAPARRAS $3.490

SALSAS

AGREGA A TU PARRILLA MOLLEJAS Y CHUNCHULES $6.990

ARROLLADO HUASO A LA PARRILLA $5.690ELIJE UNA DE NUESTRAS SALSAS $3.990

(PIMIENTA, CHAMPIÑON, MAR Y TIERRA, ALCAPARRAS, A LO MACHO, CAMARONES)

VEGETARIANOS

VEGETARIANO ESPECIAL $6.990LECHUGA, TOMATE, PALMITOS, POROTOS VERDES,CHAMPIÑONES, BETARRAGA, CHOCLO Y CAMARONES

ENSALADA CESAR $6.990 LECHUGA, CRUTONES, QUESO PARMESANO, POLLO GRILLADO Y ADEREZO CESAR

CESAR CAMARON $6.990LECHUGA, CRUTONES, QUESO PARMESANO,CAMARONES Y ADEREZO CESAR

BANANA SPLIT $3.990

PANQUEQUE CELESTINO CON HELADO $3.590

PAPAYAS AL JUGO CON CREMA $3.890

TORTA MERENGUE LUCUMA O FRAMBUESA $3.590

TORTA CHOCOLATOSA $3.490

CASTAÑAS EN ALMIBAR CON CREMA $3.890

COPA HELADO TRES SABORES $3.590

CAFÉ HELADO $3.590

COPA MENTA CHOCOLATE $3.590

LECHE VOLTEADA $3.590

SUSPIRO LIMEÑO $3.290

CREME BRULE $3.290

COPA HELADO DOS SABORES $3190

MOUSSE DE CHOCOLATE $3190

PORCIÓN DE CREMA $800

POSTRES

PARA EL FRÍOCAZUELA DE ASADO DE TIRA $11.900

CALDILLO CONGRIO $11.900

VALDIVIANO $8.990

PAILA MARINA $8.990

CONSOME DE POLLO $4.990

SALTADO ESPECIAL $12.990

LOMO SALTADO $11.990

TALLARINES SALTEADOS $9.990

ALGO DE NUESTROS VECINOS

VINOS

· CARMENERE · 187CC 375CC 750CC- MARQUES DE CASA CONCHA $18.500

- CASILLERO RESERVA PRIVADA $12.900

- CASILLERO DEL DIABLO $5.500 $ 9.900

- ADOBE $ 9.900

- TARAPACA GRAN RESERVA $14.900

- SANTA EMA GRAN RESERVA $8.500 $15.900

- SANTA DIGNA $7.500 $13.900

- GRAN RESERVA BICENTENARIO $ 9.500

- SELECT TERROIR RESERVA $3.200 $5.500 $ 9.900

- LAS MULAS $11.900

- CASTILLO DE MOLINA $6.500 $10.900

- MEDALLA REAL $ 8.900

· SYRAH · 750CC- CASILLERO DEL DIABLO $ 9.900

- SANTA DIGNA $13.900

- SANTA EMA GRAN RESERVA $15.900

· MERLOT · 375CC 750CC- CASILLERO DEL DIABLO $5.500 $ 9.900

- SANTA EMA GRAN RESERVA $8.500 $15.900

- SANTA DIGNA $7.500 $13.900

- MEDALLA REAL $ 8.900

187CC 375CC 750CC- MARQUES DE CASA CONCHA $18.500

- CASILLERO RESERVA PRIVADA $3.400 $12.900

- CASILLERO DEL DIABLO $5.500 $ 9.900

- ADOBE $10.900

- TARAPACÁ GRAN RESERVA $10.900

- GRAN RESERVA TARAPACA ETIQUETA NEGRA $21.900

- SANTA DIGNA $3.800 $7.500 $13.900

- SANTA EMA GRAN RESERVA $8.500 $15.900

- LAS MULAS $11.900

- CASTILLO DE MOLINA $6.500 $10.900

- GRAN RESERVA BICENTENARIO $ 9.500

- MEDALLA REAL $2.800 $ 8.500

· CABERNET SAUVIGNON ·

VINOS· SAUVIGNON BLANC · 187CC 375CC 750CC- CASILLERO DEL DIABLO $5.500 $ 9.900

- SANTA DIGNA $3.700 $7.500 $13.900

· CHARDONNAY · 375CC 750CC- CASILLERO DEL DIABLO $ 9.900

- SANTA DIGNA $7.500 $13.900

· MALBEC · 750CC- CASILLERO DEL DIABLO $ 9.900- SANTA EMA GRAN RESERVA $15.900

· PINOT NOIR· 750CC- CASILLERO DEL DIABLO $ 9.900- SANTA EMA GRAN RESERVA $15.900

· ESPUMANTES · 375CC 750CC- CASILLERO DEVIL’S BRUT $ 9.900

- VIÑA MAR CHAMPENIOSE $19.000

- VIÑA MAR BRUT $5.500 $ 9.900

- LATE HARVEST $5.800

· ENSAMBLAJES · 750CC- TRIO $13.900MERLOT / CARMENERE / SYRAH

- TRIO $13.900CABERNET SAUVIGNON / SYRAH / FRANC

- SANTA EMA 60/40 BARREL $13.900CABERNET SAUVIGNON / MERLOT

TRAGOS- MALPASO 35º $3.500 $25.000

- MALPASO 40º $3.800 $28.000

- HORCON QUEMADO $4.300 $31.000

- MISTRAL 35º $3.700 $26.000

- MISTRAL 40º $4.000 $29.000

- MISTRAL 46º $4.400 $32.000

- ALTO DEL CARMEN 35º $3.700 $25.000

- ALTO DEL CARMEN 40º $4.000 $28.000

- RON PAMPERO ESPECIAL $3.600 $25.000

- RON PAMPERO SELECCIÓN $4.000 $30.000

- RON HAVANNA $3.800 $28.000

- GIN TANQUERAY $4.500 $36.000

- TEQUILA OLMECA (SHOT CON LIMON Y SAL) $3.100 $39.000

- JOHNNIE RED LABEL $4.700 $35.000

- JOHNNIE BLACK LABEL $5.900 $46.000

- JOHNNIE GOLD RESERVE $7.900 $56.000

- CHIVAS REGAL 12 AÑOS $5.900 $41.000

- JACK DANIELS $6.000 $48.000

- JACK DANIELS HONEY $6.000 $48.Z000

- VODKA ABSOLUT $4.500 $33.000

- VODKA ABSOLUT SABORES $4.500 $33.000

- CAMPARI $4.000

- FERNET BRANCA $3.900

- ARAUCANO $ 3.500

- JAGERMEISTER $4.500

- OLD FASHION $4.500

- CAIPIROSKA $3.200

- MARTINI $3.200

- MARGARITA $3.200

- DAIQUIRI $3.200

- CLAVO OXIDADO $6.000

- JEREZ SOUR SALAMERO $4.000

- PIÑA COLADA $4.200

- RUSO NEGRO $4.500

- RUSO BLANCO $4.500

- SANGRÍA $3.500

- BORGOÑA $3.500

- COSMOPOLITAN $3.000

- MOJITO CUBANO $3.200

- CAIPIRINHA $3.200

- TOM COLLINS $3.200

- BLODY MARY $4.000

- PRIMAVERA $3.200

- PRIMAVERA 0 ALCOHOL $3.000

- BAILEYS $4.500

- AMARETTO DISSARONO $4.900

- JEREZ TIO PEPE $4.000

- TEQUILA SUNRISE $3.500

- JOHN COLLINS $3.500

- MENTA MARIE BRIZARD $3.900

- FRANGELICO $4.200

- EL PADRINO $6.500

CORTO + BEBIDA BOTELLA

APERITIVOS

BEBIDAS

- PISCO SOUR MALPASO $3.200

- PISCO SOUR MALPASO CATEDRAL $3.900

- PISCO SOUR PERUANO TABERNERO $3.800

- PISCO SOUR PERUANO CATEDRAL TABERNERO $4.800

- CHARDONNAY O SAUV. BLANC SOUR $3.100

- VAINA $3.100

- VAINA CATEDRAL $3.600

- KIR ROYAL $3.100

- WHISKY SOUR RED LABEL $4.900

- BITTER BATIDO $3.900

- AMARETTO DISSARONO SOUR $6.000

- APEROL SPRITZ $4.200

- RAMAZZOTTI $4.200

- MANGO SOUR MALPASO $3.200

- MANGO SOUR MALPASO CATEDRAL $3.800

- JEREZ SOUR TIO PEPE $6.000

- AMARETTO SOUR $3.100

- AMARETTO SOUR CATEDRAL $3.600

- WHISKY SOUR $3.500

- BEBIDA $1.850

- JUGO NATURAL $3.100

- LIMONADA MENTA JENGIBRE $3.500

- REDBULL $2.900

- TÉ TWININGS $1.600

- INFUSIONES $1.600

- EXPRESO $1.600

- EXPRESO DOBLE $2.100

- AMERICANO $1.700

· FRÍAS ·

· CALIENTES ·- CORTADO $1.850

- CORTADO DOBLE/LATTE $2.350

- CAPPUCCINO $1.850

- CAPPUCCINO DOBLE $2.350

- CAFE IRLANDES $2.950

- NESCAFÉ $1.400

· CERVEZAS ·

- ESTRELLA DAMM $2.600

- INEDIT DAMM $2.800

- MILLER $2.800

- CORONA $2.800

- KUNSTMANN SIN ALCOHOL $3.000

- KUNSTMANN TOROBAYO $3.000

- KUNSTMANN BOCK $3.000

- KUNSTMANN GRAN TOROBAYO $4.500

- AUSTRAL TORRES DEL PAINE $4.500

- SCHOP AUSTRAL LAGER $3.600

- SCHOP AUSTRAL CALAFATE $3.900

- MICHELADA O CHELADA $ 800

VERSIÓN ABRIL 2021.pdfmenu.pdfmenu.pdfCarta La Parrillla del Chef 2.pdf

carta liquidos.pdf