take away i delivery - elperiodic.ad

11el Periòdic d’AndorraTake Away dimecres, 30 de desembre del 2020

TA K E AWAYI D E L I V E R Y

dimecres, 30 de desembre del 2020 el Periòdic d’Andorra12 Take Away

Fruits Quality Pirineus

609 566 - 810 300o al instagram: fruitsqualitypirineus

C.Prat del Jaile, Aixovall AD600Sant Juliá, Sant Julià de Lòria, Andorra

[email protected]

La fruita i verdura més fresca a casa teva en menys de 48h

Fes la comanda per telèfon


Si els negocis online ja eren una realitat, la pandèmia del coronavirus ha accelerat aquesta transformació digi-tal. Aquesta crisi ha suposat una oportuni-tat per a moltes empreses, que s’han vist obligades a evolucionar amb la nova rea-litat i han hagut d’activar d’urgència dife-rents estratègies per a oferir els seus ser-veis per internet.El context d’aquests últims mesos ha mo-dificat moltes coses, els nostres hàbits de consum, la nostra forma de treballar, la manera de comunicar-nos i f ins i tot al-guns productes i prestacions.El confinament, les restriccions a la mo-bilitat, les mesures de prevenció han su-posat un impacte en el nostre estil de vi-da i, per tant, en els nostres costums i ma-neres de fer.

Al 2020 s’ha produït la tempesta perfectaper a l’acceleració digital

Ja sigui amb fins transaccionals, educa-tius o personals, és evident que les perso-nes han recorregut a canals virtuals per satisfer les seves necessitats en diferents aspectes de la seva vida. Aquesta ten-dència ha augmentat molt significativa-ment des del març de 2020, encara que el més interessant ha estat veure com de rà-pid s’ha produït aquesta adopció digital i el gran ventall de possibilitats que s’han ofert aprofitant aquesta conjuntura. L’en-giny i la creativitat s’han aguditzat per sal-var una situació que ens ho ha remogut tot i que ens ha obligat a reinventar-nos per sobreviure. Hi ha una dita que diu que «per força els pengen», i així, ens hem vist abocats a un canvi que ha vingut per que-dar-se i deixar-nos nous sistemes de pro-ductivitat, de comportaments, de relació i de connexió amb el nostre entorn.S’han d’aprofitar les eines i els recursos que ens ofereix la tecnologia per donar una atenció més personalitzada i àgil els nostres clients, activant els canals que tin-guem a mà, que ens apropen més i millor

al nostre públic.Per això EL PEriòdic ha volgut estar el costat de tots aquells que fan un esforç ca-da dia per a superar-se, per adaptar-se a les circumstàncies i continuar endavant, creant un espai exclusiu en el qual po-der proposar la tendència del Take away i el delivery, que actualment pel moment que estem vivint, està suposant un valor afegit a totes aquelles companyies que han decidit apostar per aquesta fórmu-la, per poder continuar amb la seva activi-tat i seguir mantenint el vincle amb els cli-ents habituals i fer-ne de nous, arribant a un altre segment de potencial consumi-dor que, atret per la comoditat que supo-sa que et portin les compres a casa, s’es-tà animant a realitzar-les incrementant aquest model de servei i ampliant així la seva xarxa i la seva competitivitat.El futur és imparable i la velocitat que ha adquirit la digitalització ja no té fre, així que avall que fa baixada i a gaudir sense por de totes les oportunitats que ens ofe-reixi aquest mercat.


Comprar a internetde forma segura

Internet és el major su-permercat del món, i el comerç digital amb el confinament i les mesures aplicades per la Co-vid-19, encara que hi havia mol-ta gent reticent i tenia certa in-seguretat a l’hora de adquirir productes i serveis per aquest canal, s’ha convertit en la pri-mera opció de compra i moltes persones s’han llançat a viure l´experiència de consumir en línia.És cert que adquirir per internet no està lliure de riscos, per això és important tenir en comp-te una sèrie de consells, per no acabar perdent diners o que les nostres dades caiguin en mans de cibercriminals. Us avancem uns quants consells per evitar que això passi.

Verifica que la pàgina web està xifradaLa URL del comerç ha de començar per https i anar precedida d’un petit cadenat. També és recomanable comprovar que el lloc compta amb un certificat digital en vigor.

Desconfia de les ofertes impactantsSi acabem en un web on tots els productes es venen al mateix preu, que aplica descomptes exageradament agressius o que els ven a un import molt inferior al de la competència, el més segur és que sigui un comerç fraudulent. És una estratègia que atrau moltes víctimes.

Verifica els mitjans de pagament admesosUn comerç electrònic legítim admet una àm-plia varietat de mitjans de pagament.

Aposta per els mitjans de pagament segursEl pagament contra reemborsament, l’ús de wallets (moneders virtuals) com Apple Pay, Google Pay o Samsung Pay, l’abonament amb targetes de prepagament o el pagament a tra-vés de plataformes virtuals com PayPal són els sistemes més segurs per pagar per Internet.

Revisa els termes i condicionsEstem acostumats a no llegir la lletra petita, pe-

rò convé verificar que la botiga online posa a la disposició dels seus usuaris un avís legal. Si no hi ha ni rastre dels textos legals, hauríem de sos-pitar.

Comprova les opinions d’altres clientsConèixer l’experiència d’altres compradors. No és un bon indicador que no trobem referències.

Congela la teva targetaLa majoria dels bancs permeten congelar de manera temporal la targeta a través de la seva app i tornar-la a activar després de forma molt senzilla. Amb aquest pas, guanyarem en segu-retat, ja que, mentre estigui bloquejada, ningú podrà utilitzar-la.

Recórrer a les assegurances de compres en líniaPodem reclamar a l’assegurança de protecció de compres de la nostra targeta. Aquesta pòlis-sa ve inclosa sense cost addicional en algunes targetes de crèdit (és menys habitual en les de dèbit i en les prepagament) i ens protegirà en cas de no recepció i no conformitat.

Vigila el correu brossaSi no es coneix al remitent, millor no obrir.

Utilitza només l’ordinador personal


PRAT DE LA CREU, 49-51 • AD500 • ANDORRA LA VELLATEL. +376 827 844 • WHATSAPP +376 610 314

[email protected] • www.lorrirestaurant.com

FES LA TEVACOMANDA PEREMPORTAR

RESTAURANT, PIZZERIA,CAFETERIA, TERRASSA,PÀRQUING GRATIS.

SERVEI TAKE AWAY I DELIVERY

Aquests dos conceptes ja es trobaven al nostre vocabulari abans de la crisi sanitària però a partir de l’aparició de la Covid-19 el seu us s’ha disparat entre els particulars i aquest tipus de servei ha cres-cut com l’escuma. D’una banda, preferim encarregar per telèfon el que volem, ja si-gui menjar, un electrodomèstic, un mo-ble, menjar pel teu gos, o medicaments i bé, passar a recollir-lo per l’establiment, bé demanar que ens el portin a casa per evitar les aglomeracions de persones en les botigues de tot tipus. Aquesta segona opció cada vegada guanya més adeptes.Les empreses que es dediquen a recollir les nostres comandes (de menjar, flors, carregadors de mòbil, etc.) i portar-nos-

Take awayi delivery

les a casa mantenen una lluita per lide-rar un mercat que s’ha fet més gran en poc temps. Aconseguir l’exclusivitat d’una cadena de botigues, restaurants, o grans magatzems els pot reportar importants beneficis econòmics, encara que també hi ha establiments que prefereixen man-tenir el tracte directe amb els seus clients, com per exemple alguns restaurants amb estrelles Michelin. Et porten el que vols, quan ho necessites. Qui es pot resistir?Al mòbil ens podem descarregar diver-ses plataformes que tenen en cartell un munt de negocis de sectors ben diversos perquè amb la màxima comoditat i segu-retat puguem encarregar el que vulguem i comentar després si el servei s’ajusta al que ofereixen. A l’altra banda hi ha un pe-tit exèrcit de shoppers (compradors) i re-partidors que es dediquen a anar a les bo-tigues físiques per fer les adquisicions o recollir el producte i dur-lo fins a la casa del client.


L’aLimentació macrobiòticatota una filosofia de vida

L’alimentació macrobiòti-ca es basa en la filosofia oriental coneguda com yin-yang. Es considera que l’impulsor d‘aquesta dieta va ser George Oshawa, fi-lòsof japonès, que al 1920 va desenvolupar una sèrie de teories que defensaven la idea del menjar senzill i equilibrat. El seu lema era «menja sa i senzill per així viure en har-monia amb la natura i els seus constants canvis».La macrobiòtica s’expressa des dels seus inicis com una manera de vida, amb una sèrie de principis i practiques que bus-quen l’harmonia en benefici del cos, la ment i el planeta.La f ilosof ia macrobiòtica parteix de la idea que estem contínuament influen-ciats pel que mengem i per l’entorn on vivim.El que ens proposa aquest tipus d’ali-mentació és potenciar el benestar f í-sic, mental i espiritual a través d’una ali-mentació natural basada en l’equilibri del yin i el yang. Dues forces oposades però complementàries que es troben i influeixen en tot el que ens envolta.

Quan ens referim als aliments, aquests es poden classif icar segons siguin yin (expansius) o yang (contràctils).Aliments yin: són la majoria de vegetals, crus, dolços, aquosos, cremosos, tous i suaus.Aliments yang: els d’origen animal, cuits, salats, secs, cruixents, durs i forts.

Aliments més utilitzats per a consumir a diari• Cereals integrals, proteïnes vegetals

(llegums, tofu, temphe i seitan), ve-getals de temporada, fruits secs i lla-vors, aliments fermentats (miso, salsa de soja, pickles, etc.), algues i proteïna animal (millor peix, carns en menor proporció, sobretot les de pollastre, gall dindi i conill, i en menor propor-ció la carn vermella, encara que això és específic de cada persona, per les seves característiques físiques, grup sanguini, etc.).

• Fruites de temporada (segons la condició de la persona i l’estació es consumeixen cuites, crues, mace-rades o no es consumeixen tempo-ralment).

Aliments extrems per a evitar o consumir en petites quantitats i ocasionalment

• Yang: sal crua, ous, carn, embotits, formatges curats, enfornats, fregits.

• Yin: sucre, xocolata, fruites i verdu-res tropicals, làctics, formatge fresc, begudes alcohòliques, additius i co-lorants.

Si ens alimentem d’aliments extrems habitualment, necessitarem comper-sar-ho amb aliments igualment ex-trems però contraris. Per exemple, si mengem molts aliments salats, com els embotits o els snacks, necessitarem compersar-ho amb aliments extrems yin com els dolços, refrescs o algun es-timulant com la xocolata o el cafè. Els extrems s’atrauen i els aliments mode-rats ens mantenen més estables i cen-trats.Els avantatges de seguir una dieta ma-crobiòtica és que s’experimenta una sensació d’equilibri interior, una ma-jor vitalitat i energia i una millor con-centració.Els experts recomanem no fer un can-vi dràstic de dieta, sinó anar introduint petits canvis. Per exemple, substituir el pa blanc per pa de farines integrals (es-pelta, sègol, kamut, etc.), l’arròs blanc per l’arròs integral. I d’aquesta manera, de mica en mica, anar introduint més aliments.

IngredIents per A quAtre persones:

• 1 carbassa mitjana • 1 ceba• 1 tira d’alga wakame• 1 xirivia• 2 cullerades d’oli de sèsam• 50 ml de nata d’arròs o d’avena• 1 polsim de sal de l’Himàlaia

prepArAcIó:

• Pelem i tallem la ceba en juliana i la saltegem en una olla amb dues cullerades d’oli de sèsam.

• Mentrestant, pelem i tallem la carbassa en quadradets no massa grans i la incorporarem a l’olla.

• Deixem que es saltegi tot junt un parell de minuts i afe-gim aigua fins a cobrir la carbassa. Afegim la tira de l’al-ga wakame i ho deixem bullir a foc lent durant 20-25 mi-nuts o fins que vegem que la carbassa està tendra.

• Pelem la xirivia y la tallem en bastonets. Preescalfem el forn a 180 ºC i posem en una safata els bastonets amb una cullerada d’oli de sèsam i l’enfornem durant 15 mi-nuts, fins que vegem que s’han fet xips.

• Triturem la carbassa amb la nata d’arròs o d’avena i afe-gim sal al gust.

• Servim amb xips de xirivia per sobre i unes llavors de car-bassa.

Bon profit!

PUBLIREPORTATGE

recePtaCrema de carbassa amb alga kombu i xips de xirivia


El meu nom és Miriam Villagrasa, sóc xef privada, experta en alimentació saludable.

Amb més de 15 anys de experiència al sector actualment ofereixo els meus serveis a domicili amb els següents formats:

- Planificació del menú setmanal i elaboració personalitzada.

- Especialització en alimentació per persones amb al·lèrgies o intoleràncies.

- Especialització en esportistes- Elaboració de menús ‘Take Away’- Màxima professionalitat amb referències.

Tot tipus de cuina (tradicional, mediterrànea, italiana, oriental, MACROBIÒTICA, vegana i vegetariana)

+376 637 694 [email protected]


13

take away i delivery - elperiodic.ad

Documents