CENTRO NACIONAL DE ASISTENCIA TÉCNICA A LA INDUSTRIAPLANIFICACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD

TALLER 3 : GESTION DE PROCESOS

Actividad- Construcción y Gestión de Procesos

Desarrollo de la actividad:

1. Identificar procesos clave: se definen desde el punto de vista del cliente.

EMPRESA PROCESOS CLAVE1 DETECTADOS

Comestibles Aldor

Empresa dedicada a la fabricación y comercialización de confites

Proceso de producción

Proceso de servicio al cliente

Proceso de Ventas

Proceso de Administración

Proceso de comercialización

1Procesos clave: son los procesos de negocios que tienen el mayor impacto en las percepciones de valor por parte del cliente acerca del producto o servicio y el mayor impacto en la retención del cliente.

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2. Definir el objetivo de cada proceso clave:

PROCESOS CLAVE2

DETECTADOSOBJETIVO

Proceso de producción Producir con los más altos estándares de calidad todos los productos brindados por la empresa para que sea un producto inocuo y de buena calidad.

Proceso de servicio al cliente Brindar al cliente la mejor atención contribuyendo al crecimiento de la empresa a nivel nacional e internacional.

Proceso de Ventas Mostrar al cliente la calidad de los productos ofrecidos por la empresa, siendo innovadores a la hora de ofrecerlos.

Proceso de Administración Mantener actualizado todos los procesos y procedimientos realizados por la empresa relacionados con la producción y su talento humano.

Proceso de comercialización Mostrar la calidad brindada por la empresa la cual ayudara a la competitividad con el comercio en general.

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3. Definir las actividades bajo el enfoque P-H-V-A (ciclo Deming), de uno de los procesos clave identificados en el punto 1.

Identificación del proceso clave:

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4. Conclusiones:

Escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el desarrollo de la presente actividad.

La construcción y la Gestión de Procesos permite a las organizaciones, hacer frente a mercados competitivos en los que han de conciliar la satisfacción de sus clientes con la eficiencia económica de sus actividades, esta actividad nos ayuda a identificar que para una organización siempre hay un paso a paso o un proceso que tiene su inicio y su final.

Tenemos unos puntos clave para la orientación la gestión de los procesos:

La misión de una organización es crear valor para sus clientes; la existencia de cada puesto de trabajo debe ser una consecuencia de ello: existe para ese fin.

Los procesos siempre han de estar orientados a la satisfacción de los clientes. El valor agregado es creado por los empleados a través de su participación en los procesos; los empleados son el mayor activo de una organización. La mejora del proceso determinará el mayor valor suministrado o entregado por el mismo. La eficiencia de una empresa será igual a la eficiencia de sus procesos.

Al no tener en cuenta estos puntos nuestra organización no lograría la satisfacción del cliente .