taller ecuador fb2 14
TRANSCRIPT
EDUARDO JARAMILLO EASTMAN M.D.
Especialista en Medicina Biológica
Conferencista Autorizado NSP
HIPERTENCION
ARTERIAL
ClasificaciónPresión sistólica Presión diastólica
mmHg kPa mmHg kPa
Normal 90–119 12–15.9 60–79 8.0–10.5
Prehipertensión 120–139 16.0–18.5 80–89 10.7–11.9
Fase 1 140–159 18.7–21.2 90–99 12.0–13.2
Fase 2 ≥160 ≥21.3 ≥100 ≥13.3
Hipertensión
sistólica
aislada
≥140 ≥18.7 <90 <12.0
Fuente: American Heart Association (2003).[10]
Distribución de pacientes según color de la Piel
Distribución de pacientes según ocupación.
Distribución de pacientes según tipo de
tratamiento antihipertensivo.
Distribución de pacientes según presencia de factores de riesgo.
Enfermedades o Estados asociados más frecuentes.
Complicaciones más frecuentes.
• SE CALCULA QUE CINCUENTA MILLONES DE AMERICANOS SUFREN DE PRESION ARTERIAL ALTA.
• DE ACUERDO CON EL U. S. PUBLIC HEALTH SERVICE, AFECTA A MAS DE LA MITAD DE LOS MAYORES DE 65 AÑOS.
• LOS HOMBRES TIENDEN A PADECERLA CON MÁS FRECUENCIA QUE LAS MUJERES, EL RIESGO SE IGUALA EN LA MENOPAUSIA.
• EN 1990 CERCA DE 33000 AMERICANOS MURIERON DE ENFERMEDADES RELACIONADAS CON HIPERTENSION SIN CONTAR ACV EIAM.
ESTADISTICAS
• HTA GRADO III: MAYOR DE 180/110
• TRES O MAS FACTORES DE RIESGO:
- DAÑO A ORGANOS DIANA
- ENFERMEDAD CEREBROVASCULAR
- DIABETES
- ARTERIOPATIA PERIFERICA
- ENFERMEDAD RENAL
ALTO RIESGO MAS DEL 20%
WORLD HEALTH ORGANIZATION, INTERNATIONAL SOCIETY OF HYPERTENSION WRITING GROUP JOURNAL OF HYPERTENSION 2003, 21: 1983 - 1992
ANTIHIPERTENSIVOS
BLOQUEADORES: ATENOLOL
METAPROLOL
PROPANALOL (ESTABILIZADOR DE MEMBRANA)
* BLOQUEADORES PERISFERICOS: PRAZOSIN
TERAZOSIN
DOXAZOSIN
SIMPATICOLITICOS: - AGONISTA CENTRALES: CLONIDINA
METIL DOPA
ALCALOIDES DE LA RAWOLFIA
- CALCIO ANTAGONISTAS: DIHIDROPIRIDINOS: NIFEDIPINA
AMLODIPINO
NO DIHIDROPIRIDINOS: VERAPAMILO
DILTIAZEM
VASODILATADORES: HIDROLAZINA
MINOXIDIL
DIURETICOS: - INHIBIDORES DE LA ANHIDRASA CARBONICA
- TIAZIDAS
- DIURETICOS DE ASA
DOSIS:
BLOQUEADORES ADRENERGÉTICOS:
•PROPANOLOL 120-140 MG (2 a 4 veces al día)
•METOPROLOL 80-240 MG (1 vez al día)
•ATENOLOL 50-100 MG (1 vez al día)
CALCIO ANTAGONISTAS:
•DILITIAZEM: 120-360 MG por día cada 8 Horas
•DILITIAZEM RETARD: cada 12 Horas.
•VERAPAMILO: 240-480 MG por día cada 8 Horas
•NIFEDIPINO: (ADALAT / ADALATOROS): 30-90 MG al día cada 8 Horas
INHIBIDORES DE LA ENZIMA CONVERTIDORA DE ANGIOTENSINA ECA:
•CAPTOPRIL: 25 a 150 MG cada 8 o 12 Horas
•ENALAPRIL: 5 a 40 MG cada 12 Horas
•LISONIPRIL: 5 a 40 MG cada 12 Horas
ANTAGONISTAS DE LOS RECEPTORES DE ANGIOTENSINA II:•LOSARTAN: 25 -100 MG cada 12 o 24 Horas
•VALSARTAN: 80 – 320 MG en 1 toma
SISTEMA
CARDIO-VASCULAR
CONTROL DE PESO
CONTROL DIABETES
HERBOLARIO
CHINODurante más de 5.000 años, los herbolarios chinos han observado
atentamente las ventajas nutritivas de las hierbas. Como resultado han
aprendido a mezclarlas cuidadosamente a fin de cubrir las necesidades
individuales de las personas de acuerdo a su constitución física.
Es muy importante el concepto de tratar a cada persona como un individuo
único y tratar a la persona en su totalidad, en vez de tratar solo
uno de sus síntomas.
HERBOLARIO
CHINO
EL TAO de la salud
La comida y la bebida son necesarias para
nutrir la vida. Pero si se ignora que la
naturaleza de las diversas sustancias pueden
ser opuestas entre si, y se las consume juntas
indiscriminadamente, los órganos vitales
pierden su armonía y no tardan en presentarse
desastrosas consecuencias. por consiguiente,
quienes deseen nutrir sus vidas deben evitar
cuidadosamente infringirse este perjuicio.
(Chia Ming, el conocimiento esencial para comer y beber, 1368)
Las cuatro energías
Calor
Tibieza
Frescor
Frio
YANG
YIN
Define la intensidad de la energía
que libera el organismo al ser digerida la comida
Dulce Tierra Guisantes, dátiles,
maíz, gínseng, regalíz
Amargo
FuegoRuibarbo, limón
amargo
Agrio Madera Aceitunas, Granadas
Picante Metal Jenjíbre, ajos, chile
Salado Agua Algas
AFINIDAD NATURAL (Gui Jing)
Dulce Influye Páncreas
Estomago
Amargo Se mueve Corazón
I. delgado
Agrio Afinidad Hígado
Vesícula Biliar
Picante Afecta Pulmones
I. Grueso
Salado Se asocia Riñones
Vejiga
ALIMENTOS YIN
ALIMENTOS YANG
Soya, brotes de bambú,
sandia, nobos, col,
peras, cidra, limón.
Proteínas animales,
alcohol, mangos, chiles
MEDICINA TRADICIONAL VS.
MEDICINA CLASICA O ALOPATICA
• Medicina Clásica o Alopática
– Otros nombres: medicina occidental o medicina moderna.
– Ha establecido sus pilares fundamentales a partir del siglo XVIII.
– El modelo biomédico imperante se caracteriza por ser organicista, curativo y especializado:
• Organicista
• Curativo
• Especializado
MEDICINA
TRADICIONAL
VS.
MEDICINA CLASICA
O ALOPATICA
Solución: Articulación o encuentro
entre las dos Medicinas
• Contribuir a la preservación y recuperación de los sistemas médicos tradicionales, en su propio
contexto cultural y geográfico, sin promover articulaciones; significa también un aporte a la
protección de los conocimientos tradicionales, el patrimonio cultural y los derechos de propiedad
intelectual.
• En un segundo nivel, el propósito se dirige a permitir la coexistencia pacífica y respetuosa de dos
modelos de salud: la medicina moderna y la medicina tradicional, sin que se interfieran entre sí.
De hecho es algo que ha ocurrido durante los últimos dos siglos, aunque la reciente tendencia de
globalización parece suspender dicha coexistencia.
• En un tercer nivel, el propósito se dirigiría a incorporar elementos positivos de los sistemas
médicos tradicionales, tales como las plantas medicinales o conceptos y prácticas culturales de
orden preventivo, pero sin interferir en el funcionamiento intrínseco de la medicina tradicional.
• Finalmente, la tendencia más generalizada se inclina por intentar una “articulación” entre la
medicina moderna y los sistemas médicos tradicionales. Así lo ha solicitado la OMS y la mayoría
de las organizaciones internacionales.
Propuesta Dr German Zuluaga R.
Médico Cirujano, Director del Grupo de Estudios en Sistemas Tradicionales de Salud de la Facultad de Medicina de la Universidad del
Rosario, Colombia, julio de 2006.
OMS
“Los dos sistemas de medicina, el tradicional y el occidental, no tienen por qué estar enfrentados”, dijo la Dra. Margaret Chan, directora general de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el 7 de noviembre ante los más de 1.200 participantes de 74 países que asistieron al primer Congreso de la OMS sobre Medicina Tradicional, que tuvo lugar del 7 al 9 de noviembre en Pekín.
“Para muchas enfermedades, la medicina tradicional tiene mucho que ofrecer en términos de prevención, comodidad, compasión y atención”
TROFOLOGIA
“La ciencia de combinar
los alimentos”
PROTEINA + FECULA
PROTEINA + PROTEINA
Norma: Consuma las proteínas
separadas de las féculas
Norma: Consuma una sola proteína
al tiempo
FECULA + ACIDO Ejemplo: jugo de naranja + pan
Ejemplo: jugo de naranja + huevos
(Carnes frias) acompañelas
de muchas verduras y legumbres
Ejemplo: postres
Ejemplo: Cereales endulzados
con azúcar
Ejemplo: Salpicones o ensaladas
de frutas
PROTEINA + ACIDO
PROTEINA + AZUCARES
FECULAS + AZUCAR
PROTEINA + GRASA
MESCLAS DE FRUTAS
Cuadro de
combinación de alimentos
1.INFARTO
2. CÁNCER Cáncer de Colon primer lugar
3. IATROGENIA
CAUSAS DE MUERTES EN
EL PLANETA TIERRA
CAUSAS DE MUERTES EN
EL PLANETA TIERRA
No hay que culpar a los médicos...
El boletín de la American Medical Association informa que, teniendo
en cuenta la cifra media de 4.383 días de enfermedad en los setenta y seis
años de esperanza de vida, los estadounidenses pueden contar con que
estarán enfermos durante aproximadamente doce años de su vida.
Las enfermedades cardiovasculares son la
principal causa de muerte tanto en los
hombres como en las mujeres en Estados
Unidos, ya que provocan más del 60% de
los fallecimientos. La causa de los ataques
cardíacos y la arteriosclerosis es una
enfermedad del siglo XXI implantada por el
estilo de vida moderno y los cambios
dietéticos que dan prioridad a alimentos
derivados de animales ricos en grasas.
Como la arteriosclerosis está relacionada
con la dieta, se trata de un mal que afecta
a todas las edades. En 1993, un estudio de
víctimas de traumatismos fallecidas a la
edad de 15 años reveló que todas aquellas
tenían grasa en las arterias. De los
fallecidos a la edad de 26 años, casi el
80% mostraban evidencias de
obstrucciones coronarias.
En 1.926, el doctor William A.
Thomas, miembro de la expedición
Mc Millan al Ártico, escribió: Los
esquimales se alimentan casi
exclusivamente de carne y pescado,
que suelen comer crudos. No se
detecta una incidencia fuera de lo
normal de enfermedades renales ni
circulatorias. Sin embargo, los
esquimales que empezaron a
alimentarse principalmente con
alimentos cocinados (experimentaron
un cambio en su salud)...El cáncer y
las enfermedades cardíacas
aparecieron y su longevidad
disminuyó en un 50%.
No eres solo
lo que
comes,
¡eres lo que
digieres y
asimilas!
CICLOS
NATURALES
APROPIACIÓN METABÓLICOELIMINACIÓN
12M 8PM4AM 4AM
Los 4 grupos básicos
Pirámide
Nutricional
de la OMS
Oleaginosas (grasas) semillas, nueces,
aceites prensados en frío
Alimentos ricos en proteínas,
leguminosas, sustitutos de la carne,
sustitutos de la leche. Cómalos con
moderación
Cereales integrales: pan,
pastas, arroz, arepas y tortillas.
Cómalos generosamente.
Alimentos crudos,
vegetales, ensaladas,
germinados, frutas.
Cómalos liberalmente
Las vitaminas, minerales, fibras,
carbohidratos y proteínas
Tomar en ayunas zumo de zanahoria, remolacha y pepino (o espinaca).
Los diabéticos e hipoglicémicos omitir la remolacha.
DESAYUNO
Comer en la mañana únicamente frutas yo cereales
(diabéticos e hipoglicémicos omitir banano, uvas y mango dulce).
DIETA
ALCALINA
ALMUERZO
OPCIÓN 1:
Pollo o pescado (cocido o asado), acompañado única y exclusivamente
de verduras y legumbres.
Los diabéticos e hipoglicémicos omitir la remolacha.
OPCIÓN 2:
Una leguminosa o grano (fríjoles, lentejas, blanquillos, arvejas etc),
arroz integral y ensalada abundante.
CENA
Una crema de granos o verduras, pan integral y ensalada
OMITIR: Carnes rojas, sal, azúcar, harinas blancas,
condimentos, café, chocolate, gaseosas, repostería y licor.
NOTA: los jugos y sobremesas se tomarán 15 minutos antes de
las comidas. Se comerá una sola fruta al tiempo
Salpicones y tutifrutis: NO
Las verduras y las legumbres si se deben combinar y tan solo
se les incluirán tres frutas neutras:
Tomate, pepino y aguacate.
DIETA COMPLEMENTARIA
ALIMENTO INTERCAMBIO CANTIDAD
HORTALIZAS VERDESAcelga
Apio
Arveja verde
Brócoli
Espinaca
Habichuela
Repollo
Repollitas
1 Hoja
1 Tallo
15 Arvejas
1 Tronquito
1 Hoja
1 Habichuela
1 Hoja
1 Repollita
HORTALIZAS AMARILLAS Zanahoria
ahuyama
1 Pequeña
1 Cucharada
CEREALESArroz integral
Maíz
Cebada
Avena
1 Cucharada
1 Cucharada
1 Cucharada
1 Cucharada
LEGUMINOSAS Fríjol
Lenteja
Garbanzo
Arveja
Soya
Habas
1 Cucharada pequeña
TUBERCULOS Papa blanca
Papa amarilla pequeña
½ papa
1 papa
ALOPATIA NUTRACÉUTICA
LEY DE LOS CONTRAS
• EFECTO REFRACTARIO
• EFECTO
IDIOSINCRATICO
• EFECTO TOXICO-
RESIDUAL
• EFECTO PALIATIVO
• EFECTO SINTOMATICO
“ TERAPIAS COHERSITIVAS
O SUSTITUTIVAS ”
LEY DE LOS SIMILES
• NO HAY RESISTENCIA
• TOLERANCIA PERFECTA
• NO SE UTILIZAN
SUSTANCIAS QUIMICAS.
• EFECTO SANADOR.
• TRATA EL ENFERMO Y
CURA LA ENFERMEDAD.
“ MEDICINA PREVENTIVA
Y CURATIVA ”
El primer principio de la
salud natural y la
reducción de peso:
Mantener limpio el colon
consumiendo frutas y
verduras frescas y
cereales con mucha
fibra y legumbres
1
El segundo principio de
la salud natural y la
reducción de peso:
Para mantener una elevada
provisión de enzimas y
abundante energía, y para
propiciar la reducción de
peso, Hay que ingerir una
comida de alimentos vivos al
día que consiste únicamente
en frutas o verduras frescas
2
Las enzimas son las
trabajadoras de la
naturaleza, la mano de
obra del cuerpo
LA FUENTE DE LA JUVENTUD
LAS ENZIMAS:
En el siglo XXI, cien años después de la nutrición científica
moderna, la coyuntura que se nos presenta es verdaderamente
estimulante. La creciente aceptación del papel crucial de las
enzimas de los alimentos en la salud y la longevidad está
clarificando el eslabón que habíamos perdido en nuestra
comprensión de las propiedades vivificantes de la comida
EL JUEGO ÁCIDO
ALCALINO O
EQUILIBRIO
ÁCIDO BASE
5 CAUSAS BÁSICAS DEL
DESEQUILIBRIO ÁCIDO
•Combinaciones incompatibles de
alimentos, principalmente mezclas de
proteínas y féculas
•Estreñimiento
•Consumo excesivo de carne
•Consumo excesivo de hidratos de carbono
refinados como harina blanca y azúcar
•Consumo insuficiente de frutas y verduras
Un buen estilo de vida,
¡Eso es!
Al escoger este estilo de vida, no se está
optando por algo nuevo, que aún no ha
sido experimentado ni probado. La salud
natural es mucho más antigua que la
“salud médica”.
El padre de la salud natural fue
Hipócrates, quien, ya en el año 400 a.c,
enseñaba que la primera
ley de curación es :
DEJA QUE TU ALIMENTO SEA TU
MEDICINA
BENEFICIOS
- Hace que los almidones no
sean asimilados por el cuerpo,
evitando que se conviertan en
grasa.
- Reduce los triglicéridos en la
sangre en un 20%.
- Se ha comprobado que
reduce la absorción de calorías
provenientes del almidón hasta
en un 66%.
BENEFICIOS
- Atrapa y absorbe la excesiva grasa
de los alimentos.
-Disminuye la grasa por los medios
de eliminación.
-Ayuda a mantener los niveles saludables
de colesterol.
-- Provee una excelente fuente de fibra.
BENEFICIOS
- Provee 60 mg de
proantocianidinas.
- Fortalece las defensas
del organismo.
- Previene el
envejecimiento prematuro.
- Reduce los niveles de
colesterol en la sangre.
- Disminuye el riesgo
de enfermedades
cardiovasculares.
- Tiene un efecto
protector de la vista.
- Puede ayudar a
prevenir el cáncer.
- Nutre y regenera la piel.
BENEFICIOS
-Ayuda a equilibrar los niveles de
azúcar en la sangre.
-- Ayuda a controlar la glucosa y
ácidos grasos.
-- Promueve la energía transportando
glucosa a las células.
-- Reduce la necesidad de insulina en
el cuerpo, lo que da como resultado
una salud arterial mejorada.
BENEFICIOS
- Provee apoyo al sistema
circulatorio.
- Fortalece las arterias, venas y
capilares.
- Mejora la circulación.
- Disminuye la presión arterial.
- Apoya en trastornos del ritmo
cardíaco.
- Fuente de vitaminas y
minerales quelados para su
mejor absorción.
BENEFICIOS
- Ayuda a desintoxicar y
limpiar la sangre.
- Actividad desodorizante.
- Ayuda a combatir el mal
aliento (Halitosis).
- Antioxidante.
- Favorece la cicatrización.
- Mejora la función
inmune.
- Activa y revitaliza las
células del cuerpo
- Desintoxica y oxigena
las células.
- Apoya la circulación
sanguínea, intestinos,
riñones e hígado.
BENEFICIOS
- Aumenta la producción de la bilis.
-Contrarresta los niveles altos de
azúcar en la sangre.
- Mejora la circulación.
- Apoya el sistema inmunológico.
- Ayuda a la digestión.
- Apoya el funcionamiento del hígado.
- Combate el asma.
- Disminuye el colesterol dañino.
- Regula la presión sanguínea.
BENEFICIOS
- Provee nutrientes al organismo.
- Regula las funciones glandulares del
hombre y la mujer.
- Equilibra el nivel de hormonas en el
cuerpo.
- Apoya la energía del metabolismo.
-Contiene minerales de fácil absorción.
- Regula los problemas ocasionados por la
glándula tiroides.
- Controla el nivel del azúcar ya que
fortalece el páncreas.
BENEFICIOS
- Fortalece y refuerza el trabajo
del hígado.
- Mejora el funcionamiento
del páncreas.
- Disminuye el nivel de azúcar
en la sangre
- Fomenta la salud del sistema
urinario y glandular.
- Favorece la digestión,
estimulando la liberación de bilis
del hígado y de la vesícula biliar.
BENEFICIOS
- Alivia síntomas de la menopausia.
-Reduce el riego de enfermedades
del corazón.
-- Protege contra los problemas
de la próstata.
-- Ayuda a mejorar la salud ósea.
-- Tiene una acción antitumoral y anticancerígena.
-- Ayuda a generar mayor cantidad
de estrógenos.
-- Las isoflavonas son antioxidantes naturales.
-- Es efectiva para eliminar los sofocones y
golpes de calor.
-- Ayuda a equilibrar los niveles importantes
de hormonas.
BENEFICIOS
- Ayuda a mantener los niveles
de colesterol en un rango normal.
-Ayuda la producción de
HDL (colesterol bueno)
en el hígado.
-- Ofrece apoyo nutritivo
para el sistema circulatorio.
BENEFICIOS
- Efectivo reductor del apetito porque
contiene fenilalanina.
- Excelente fuente de proteínas
y aminoácidos.
- Proporciona vitaminas A, E y B12 y
minerales como hierro,
zinc y manganeso.
- Tiene efectos beneficiosos en
pacientes con pancreatitis,
hepatitis y cirrosis.
- Ayuda al organismo frente al
esfuerzo físico y en estados
carenciales debido a una
alimentación desequilibrada.
- Mantiene los niveles adecuados de
colesterol y de azúcar en la sangre.
- Previene la anemia del embarazo.
BENEFICIOS
- Proporciona energía.
- Aporta fibra que mejora la
digestión y el proceso de
eliminación.
- Disminuye los niveles de
colesterol y triglicéridos.
- No contiene grasa.
- Apoya en programas de
control de peso.
- Protege al organismo contra
las toxinas.
- Fortalece el sistema
inmunológico
- Fuente de vitaminas y
minerales.
BENEFICIOS
- Combate afecciones
inflamatorias e
infeccionas urinarias.
- Promueve el flujo
de la orina.
- Facilita la eliminación
de toxinas.
- Mejora el
funcionamiento de
los riñones.
- Ayuda a deshacer
cálculos.
- Provee vitaminas.
BENEFICIOS
- Neutraliza la acción
oxidativa de los
radicales libres.
- Ayuda a
contrarrestar la
inflamación.
- Da soporte al
sistema
cardiovascular.
- Favorece la energía.
- Ayuda a mantener
en buen estado el
crecimiento celular.
- Fortalece el sistema
inmunológico.
LOS 8 ALIMENTOS
FUNDAMENTALES
•SANA NUTRICIÓN
•SOL
•AIRE
•AGUA
•EJERCICIO
•DESCANSO
•TEMPERANZA
•FE
