tanjina blagdanska torta

7/26/2019 Tanjina Blagdanska Torta

1/8

TANJINA BLAGDANSKA TORTA

Sastojci za tijesto:

70 g bio-margaria !bez tras-masi" #ise$ia%

& jaja ' ( bje$aj#a !)reosta$a o* #reme% + ,e$i#a $ica te#./eg atrea

( ,e$i#e $ice r.#toze . )ra".

100 g ' 1 $ice !za #a$.)% sam$je,ei" ora"a

& ,e$i#e $ice itegra$og je2meog bra3a

+ $i2ica )ra3#a za )eci,o

( ,e$i#e $ice )rei" )3ei2i" #$ica

( ,e$i#e $ice sojiog ,r"ja + $i2ica es-#a,e rasto)$jee . 1 *$ to)$og sojiog m$ije#a za

o,$ai,aje tijesta

Sastojci za #rem.:

( .taj#a4 + jaje

( ,e$i#e $ice r.#toze . )ra".

+ $ica te#./eg atrea

1 *$ !je*a 2a3a% sojiog ,r"ja 1 ,e$i#e $ice r.ma za #o$a2e

+ $i2ica e#stra#ta ,ai$ije

( ,r"om ).e ,e$i#e $ice itegra$og je2meog bra3a

& ,r"om ).e ,e$i#e $ice sam$je,ei" ora"a

+00 g *ijete 2o#o$a*e

+15 g bio-margaria !bez tras-masi" #ise$ia%

5 *$ ist.2eog bi$jog ,r"ja !bez 3e/era%

6ri)rema tijesta:

agrijte )e/ic. a 100 89

Ka$.) za tort. ob$oite ama3/eim )a)irom za )e2eje

;i#serom izmije3ajte 7 bje$aja#a sa 1 $ice r.#toze . 2,rsti sijeg


2/8

< *r.goj z*je$i #remasto .m.tite margari4 )rimije3ajte te#./i atre i

je*. $ic. r.#toze4 te .taj#e je*a za *r.gim

< sas,im g$at#. mas. .mije3ajte sam$je,ee ora"e4 r.m4,r"je4

#o#os4 je2meo bra3o i )ra3a# za )eci,o

Na #raj. )a$ji,o *o*ajte sijeg o* bje$aja#a

6ecite 10-15 mi.ta . )e/ici zagrijaoj a 100 89

6ri)rema #reme:

;i#serom *obro izmije3ajte ( .taj#a i + jaje

Do*ajte s,e sastoj#e osim 2o#o$a*e4 margaria i t.2eog ,r"ja

Smjes. #."ajte a )ari4 *o*ajte iz$om$je. 2o#o$a*. i e)re#i*o *a$je

mije3ajte *o# se e )o2e zg.3ja,ati

O"$a*ite #rem. *o sobe tem)erat.re

< #rem. zatim *o*ajte izra=ei margari i *obro izmije3ajte

mi#serom

Na #raj. *o*ajte ist.2eo ,r"je !osta,ite ma$o za .#ra3a,aje torte%

Goto,. #rem. "$a*ite . "$a*ioi#. *o# e o2,rse

Bis#,it )rereite a tri *ije$a

Listo,e obi$o a,$aite #a,om i s$ije)ite #remomKa* se torta o"$a*i . "$a*ja#. amaite je sa s,i" straa )reosta$om

#remom i .#rasite t.2eim ,r"jem

< s,e2aim )ri$i#ama !b$ag*ai4 ro=e*a% moete )ojesti je*a

#oma* torte

TANJINA TORTA OD >OKOLAD?


3/8

a tijesto:

7 jaja

+ ,e$i#a $ica te#./eg atrea

(45 ,e$i#e $ice r.#toze . )ra".

+15 g bio-margaria

100 g sam$je,ei" ora"a

+00 g )rei" )3ei2i" #$ica

+50 g cre 2o#o$a*e !@5 #a#ao )ra"a%

1 ,e$i#e $ice gor#og #a#ao )ra"a

1 ,e$i#e $ice itegra$og je2meog bra3a

+ )ra3a# za )eci,o

6ri)rema tijesta:

Ist.cite sijeg o* 7 bje$aja#a i 1 $ice r.#toze

;argari4 atre4 +45 $ic. r.#toze i 7 .taj#a mi#serom )jeasto

.m.tite

Do*ajte ora"e4 ome#3a. 2o#o$a*. i #a#ao

Je2meo bra3o izmije3ajte s )ra3#om za )eci,o i .mije3ajte . mas.

Na #raj. )a$ji,o .mije3ajte sijeg o* bje$aja#a

Smjes. .$ijte . #a$.) za tort. ob$oe ama3/eim )a)irom za


4/8

)e2eje

6ecite o#o &5 mi.ta a +75 89

O"$a=eo tijesto iz*.bite $icom ta#o *a ostae *o i zi*C +-1 cm

3iro#i Iz*.b$je. mas. r.#ama amr,ite . )oseboj z*je$i

Sastojci za a*je,:

500 m$ ist.2eog bi$jog ,r"ja !bez 3e/era% ' 100 m$ za

.#ra3a,aje zas$a=eog s &45 ,e$i#e $ice r.#toze . )ra".

+50 g aribae *ijete 2o#o$a*e

(-& $ice r.ma za #o$a2e

50 g aribae cre 2o#o$a*e za .#ra3a,aje

Izmr,$jeo tijesto izmije3ajte sa t.2eim ,r"jem4 r.mom4 s$a*i$om iaribaom 2o#o$a*om

Tom masom a).ite iz*.b$je. tort. O*ozgo zag$a*ite #rem. .

#.)o$asti ob$i#4 )remaite )reosta$im 3$agom i )os)ite aribaom

crom 2o#o$a*om

Tort. *obro o"$a*ite

< s,e2aim )ri$i#ama !b$ag*ai4 ro=e*a% moete )ojesti je*a

#oma* torte

DIJ?TNA TORTA OD ORAEASastojci za tijesto:

@ jaja4 ( ,e$i#e $ice r.#toze . )ra".4 + ,e$i#a $ica te#./eg atrea

+50 g sam$je,ei" ora"a4 5 ,e$i#i" $ica itegra$og je2meog bra3a

+ $ica r.ma za #o$a2e4 sojio m$ije#o za a,$ai,aje


5/8

Sastojci za #rem.:

00 sam$je,ei" ora"a4 1 *$ sojiog m$ije#a4 50 g bio margaria

( ( ,e$i#e $ice r.#toze . )ra".4 e#o$i#o )o$o,ica ora"a za .#ras

Priprema tijesta:

Ist.cite sijeg o* @ bje$aja#a i 1 $ice r.#toze < *r.goj z*je$i )jeasto

izmije3ajte @ .taja#a sa )reosta$im s$a*i$ima4 *o*ajte ora"e4 je2meo

bra3o i r.m Na #raj. .mije3ajte sijeg o* bje$aja#a 6ecite )o$a sata

a +@089 . $im. za tort.4 #oji ste ob$oi$i ama3/eim )a)irom za )e2eje

O"$a=e. tort. )rereite a *,a *ije$a

Priprema kreme:

a #rem. )ro#."ajte sojio m$ije#o < ,re$o m$ije#o *o*ajte

sam$je,ee ora"e i r.#toz. K."ajte a s$aboj ,atri *o# se e zg.se

< m$a#. #rem. *o*ajte .m./ei margari 6ro,jerite *a $i ,am je

#rema *o,o$jo s$at#a O"$a=eo tijesto a,$aite sojiim m$ije#om

Kremom )remaite *oj. )o$o,ic. tijesta4 a )reosta$om #remom

)remaite tort. iz,aa OKOLADN? KO9K?

Sastojci:

Se*am jaja4 5 ,e$i#i" $ica r.#toze . )ra".4 + $ica te#./eg atrea4 100 gcre 2o#o$a*e !s ajmaje 71 #a#ao )ra"a%4 11 ,r"om ).e ,e$i#e $ice

sam$je,ei" )rei" $je3ja#a4 je*a ,re/ica )ra3#a za )eci,o4 aroma r.ma

!#ocetrat% 5 #a)i4 5 ,e$i#i" $ica *ijetog *ema o* ribiz$i4 150 m$ bi$jog

,r"ja za 3$ag !bez 3e/era% + $i2ica so#a o* $im.a4 ma$o so$i


6/8

Priprema tijesta:

;i#serom ist./i 2,rst sijeg o* 7 bje$aja#a i 1 ,e$i#e $ice r.#toze4 .z

*o*ata# $im.o,og so#a i ma$o so$i *a sijeg b.*e 2,rst

< *r.goj z*je$i )jeasto ist./i 7 .taja#a sa je*om $icom r.#toze i

je*om $icom atrea Do*ati ome#3a. 2o#o$a*. !ome#3ajte je .

mi#ro,a$oj i$i obi2oj )e/ici a is#oj tem)erat.ri% Tome *o*ati 10

,r"om ).i" $ica sam$je,ei" $je3ja#a )omije3ai" s )ra3#om za )eci,o

i s,e izmije3ati Na #raj. . smjes. )a$ji,o .mije3ati sijeg o*

bje$aja#a Lim sre*je ,e$i2ie ob$oiti ama3/eim )a)irom za )e2eje

Smjes. .$iti . $im i )e/i +5- 10 mi.ta !o,iso o ,e$i2ii $ima i *eb$jii

tijesta% a +@089 Fr./e tijesto izbo*ite ,i$icom4 a zatim )remaite

*emom #oji aj)rije ma$o razrije*ite s *,ije $ice ,re$e ,o*e

Priprema premaza:

< *.bo#oj z*je$i ist.cite bi$jo ,r"je . 2,rsti 3$ag4 .z *o*ata# 1 $ice

r.#toze < *obi,ei 3$ag .mije3ajte )reosta$e 1 $ice $je3ja#a

$agom )o#rijte o"$a=eo tijesto i sta,ite #o$a2 . "$a*ja# *a se *obro

o"$a*i Ko$a2 )o*ije$ite a 10 #oc#i

Fe/ o* *esetog *aa 6rograma moete )o,remeo !1-( ).ta tje*o%)ojesti ( #oc#e #o$a2a #ao zamje. za je*a obro#4 a )rimjer iz

,e2er.4 i$i +-1 #oc#e #ao me=.obro#4 a )rimjer .z #a,. i$i 2aj

DIJ?TNA FOHNA TORTA

Sastojci za tijesto:

100 g *ijete 2o#o$a*e !sa r.#tozom%

( jaja

50 g bio-margaria ( ,r"om ).e ,e$i#e $ice r.#toze . )ra".

+50 g sam$je,ei" ora"a

+ $i2ica )ra3#a za )eci,o

1 ,e$i#e $ice r.ma za #o$a2e


7/8

Sastojci za a*je,:

+1 $isti/a e$atie

500 g zre$i" jago*a !i$i ma$ia4 moe i smrz.to a$i aj)rije

o*mrz.ti% ( ,e$i#e $ice r.#toze . )ra".

100 g s,jeeg #ra,$jeg sira

5 *$ t.2eog bi$jog ,r"ja !bez 3e/era% - zas$a=eog r.#tozom

)o .#.s.

+15 m$ s,jee iscije=eog so#a o* ara2e

6ri)rema tijesta:

agrijte )e/ic. a +50 89Oto)ite a is#oj tem)erat.ri +00 g 2o#o$a*e i margari

O*,ojite bje$aj#e o* .taja#a

;i#serom *obro izmije3ajte .taj#e sa r.#tozom 6rimije3ajte

oto)$jei margari i 2o#o$a*.4 zatim r.m4 ora"e4 )ra3a# za )eci,o4 te

a #raj. 2,rst sijeg o* bje$aja#a


8/8

zagrijaom ara2iom so#. Na$ijte )re#o a*je,a o* sira i jago*a

Fratite . "$a*ioi# *a se st,r*e

Oto)ite a )ari )reosta$. 2o#o$a*. i .$ijte . ,e$i#i $im4 *a b.*e .

ta#om s$oj.

Noem o*,ojite tort. o* stije#e #a$.)a i o)rezo )remjestite a

)$a*aj

St,r*.t. 2o#o$a*. sastr.ite $o)aticom i .#rasite tort.

< s,e2aim )ri$i#ama !b$ag*ai4 ro=e*a% moete a#o r.2#a

)ojesti je*a #oma* torte

tanjina blagdanska torta

Documents