tantÁrgyleÍrÁs kommunikációs ismeretek€¦ · · 2015-07-19németh erzsébet:...

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy neve Kommunikációs ismeretek

Tantárgy kódja FKF1101

Meghirdetés féléve 1

Kreditpont 3

Heti kontakt óraszám (elm.+gyak.) 1+2

Félévi követelmény kollokvium

Előfeltétel (tantárgyi kód) -

Tantárgyfelelős neve és beosztása Dr. Mohácsi Márta főiskolai adjunktus, PhD

Tantárgyfelelős intézet kódja TKI

1. A tantárgy elsajátításának célja, a kialakítandó kompetenciák leírása:

A tantárgy célja, hogy a hallgatók betekintést nyerjenek a kommunikáció folyamatkategóriáiba. A hallgatók megtanulják, hogyan kell érvényesíteni a tárgyalási megállapodásokat és a meggyőző kommunikáció eszközrendszerével képesek lesznek kompromisszum és konfliktuskezelésre. A tantárgy keretein belül a hallgatók megismerik az érveléstechnika eszközrendszerét az egyoldalú vagy kétoldalú- illetve az emocionális vagy racionális érvelés technikáit. Az előadások és a gyakorlatok alkalmával a hallgatók elsajátítják a társadalmi szintű kommunikáció alapelveit. Megismerik a média természetét, a szakmai partnerekkel való együttműködés lehetőségét, a sajtótájékoztató szervezését, a sajtóközlemény írását, az üzleti kapcsolatok építését. A hallgatók betekintést nyernek a közéleti kommunikáció marketingjébe: a kommunikációs stratégia és az üzleti levelezés elkészítésébe. Az előadások alkalmával a hallgatók megismerik a szakmacsoport szerinti felsőoktatási szakképzés szakmai kommunikációját, a gyakorlatok alkalmával pedig annak szakszerű alkalmazását. A tantárgy lehallgatása és a gyakorlatok elvégzése után a hallgatók képesek lesznek az érveléstechnika eszközrendszerével önálló tárgyalási formákat megtervezni, megszervezni és a tárgyalási folyamatban részt venni. Az adott szakmacsoport keretein belül – az időtervezés és információátadás technikáit betartva – a társadalmi, a közéleti és az üzleti kommunikáció nyilvános és szakmai formáit alkalmazni. 2. Az elsajátítandó ismeretanyag: A kommunikáció típusai, funkciói, szintjei. A kommunikációkutatás irányzatai. A kommunikáció 7 elméleti alapmodellje. A verbális kommunikáció. A non-verbális kommunikáció. A tárgyalás alapjai. Az érveléstechnika eszközrendszere. Az asszertív kommunikáció. A média természete. A marketingkommunikáció alapjai. A médiakommunikáció eszközrendszere.

3. Kötelező, ajánlott irodalom (3-5 db): 1. Dr. Róka Jolán: Kommunikációelméleti alapismeretek. BKF, Bp., 2010. ISBN: 978-963-6373-23-8 2. Hofmeister-Tóth Ágnes – Mitev Ariel Zoltán: Üzleti kommunikáció és tárgyalástechnika.

Akadémiai Kiadó, Bp,. 2010. ISBN: 978-963-0585-32-3 3. Németh Erzsébet: Közszereplés. Osiris Kiadó, Bp., 2006. ISBN: 978-963-3898-94-9 4. Szabó Katalin: Kommunikáció felsőfokon. Kossuth Kiadó, Bp. 2009., ISBN: 978-963-0943-03-1 5. Borgulya Ágnes – Somogyvári Márta: Kommunikáció az üzleti világban. Akadémiai Kiadó,

Bp., 2009. ISBN: 978-963-0585-34-7

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy neve Szakmai és pénzügyi információ feldolgozási alapismeretek



Kreditpont 3


Félévi követelmény gyakorlati jegy


Tantárgyfelelős neve és beosztása Dr. Fodorné Zagyi Orsolya főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős intézet kódja GTI

4. A tantárgy elsajátításának célja, a kialakítandó kompetenciák leírása: A tantárgy keretei között a hallgatók elsajátítják az alapvető informatikai alapkompetenciákat és mindazokat a pénzügyi, adózási ismereteket, amelyek a gazdasági folyamatok nyilvántartásának főbb lépéseihez szükségesek. A kurzus végére a hallgatók alkalmassá válnak az egyes adónemek aktuális kulcsainak készségszintű alkalmazására, az elektronikus adatbázisok felhasználói szintű használatára. Kialakul a logikus, rendszerben való gondolkodás képessége. Erősödik a felelősségtudat, az önálló, kreatív munkavégzés iránti igény. Az infokommunikációs alkalmazások használatával alkalmassá válnak a gyors, esztétikai igényeknek megfelelő szakmai kommunikációra. 5. Az elsajátítandó ismeretanyag: Alapvető pénzügyi ismeretek matematikai összefüggéseinek készség szintű ismerete (százalékszámítás, jelenérték, jövőérték). A hagyományos és a modern (elektronikus) számlázás lényege, kapcsolata a bizonylati renddel és fegyelemmel. Az elektronikus kommunikáció főbb formái, e-mail és szociális hálók, fórumok, keresés az Interneten. Fájltípusok, ezek konvertálhatósága, kezelésük szoftverekkel. Műveletek fájlokkal. Vágólap használata, a fájltípusok közötti átjárhatóság, integrálhatóságuk. Szövegszerkesztési alapismeretek, dokumentum létrehozása és továbbszerkesztése. Táblázatkezelési alapismeretek, adattáblázatok létrehozása és továbbszerkesztése. Táblázatok adatainak szűrése, származtatott adatok létrehozása meglévő adatokból. A prezentációkészítés alapjai. Grafikonok, ábrák készítése. 6. Kötelező, ajánlott irodalom (3-5 db): 1. Pálinkó Éva – Szabó Márta: Vállalati pénzügyek. Typotex Kiadó, Bp., 2007. ISBN 978-963-

9664-159 2. Galó Miklós – Kvancz József (szerk.): Gazdasági alapfogalmak. Bessenyei könyvkiadó, Nyh.,

2010. ISBN 978-615-5097-05-8 3. Pétery Kristóf: Microsoft Office Excel 2010 – Alapok, Mercator Studio, Szentendre, 2010.

ISBN 978-963-607-778-5 4. Pétery Kristóf: Microsoft Office Word 2010 – Alapok, Mercator Studio, Szentendre, 2010.

ISBN 978-963-607-736-5 5. Dr. Schneider Ferenc: Internet-Alapok, APC STÚDIÓ, Gyula, 2007. ISBN 963-913-583-6

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy neve Munkaerő-piaci ismeretek



Kreditpont 3


Félévi követelmény kollokvium


Tantárgyfelelős neve és beosztása Kósáné dr. Bilanics Ágnes főiskolai docens, PhD


7. A tantárgy elsajátításának célja, a kialakítandó kompetenciák leírása: A tantárgy ismeretanyagának elsajátításával a hallgatók képesek lesznek a logikus gondolkodásra, a jobb helyzetfelismerésre és a reális helyzetértékelésére a munka világában. Megteremtjük a hiteles kommunikáció és önmenedzselés alapjait, ezáltal segítve a határozott, céltudatos és felelős munkavállalói magatartás kialakulását hallgatóinkban. A hallgató képes lesz a kulturált, udvarias, etikus munkavállalói magatartás tanúsítására és fejlesztésére, ezzel teremtve meg önmaga számára a céltudatos karrier alapjait. A kurzus segítségével megismerkedhetünk az önmenedzselés néhány területével és technikájával, a munkáltatók értékrendjével, munka- és teljesítményelvárásaival 8. Az elsajátítandó ismeretanyag: A tantárgy oktatása során bemutatjuk a munka és a munkavégzés jellemzőit, a munkaerőpiac működésének alapjait és aktuális igényeit, a munkaerőpiacot, mozgató törvényszerűségeket, munkajogi előírásokat, illetve a gazdálkodó szervezetek humánerőforrás gazdálkodásának legfontosabb követelményeit, területeit és módszereit. Foglalkozunk a munkaerőpiac által legfontosabbnak tartott kompetenciákkal, a motivációval, a kompenzációs és a javadalmazási rendszerekkel, az emberi erőforrás fejlesztésnek a hazai és nemzetközi munkaerő-piaci trendjeivel. A tantárgy célja az ember, mint stratégiai erőforrás munkavégzésének megismerése, motivációinak feltárása, a jó önéletrajz és motivációs levél szempontjainak, a karriertervezés hazai és külföldi vonatkozásainak, illetve a munkavállalás jogi és eljárási szabályainak megismerése az Európai Unióban. 9. Kötelező, ajánlott irodalom (3-5 db): 1. Emberi erőforrás menedzsment (szerk.) Hajós L. – Berde Cs.: Emberi erőforrás gazdálkodás,

Szaktudás kiadó Ház, Bp., 2008. ISBN 978-963-9736-89-4 2. Farkas Ferenc – Karolinyi Mártonné – László Gyula – Poór József: Emberi erőforrás

menedzsment kézikönyv, Complex Jogi és Üzleti Kiadó, Bp., 2007. ISBN 978-963-2247-24-3 3. Menedzsment, (Szerk.): Láczay M. – Berde Cs., Nyíregyházi Főiskola, Nyh., 2005. ISBN 963-

7336-35-4 4. Nemeskéri Gyula: Emberi erőforrás fejlesztésének módszertana. Ergofit, Budapest, 2001.

ISBN 963-0384-884 5. Karrier plusz 2011 – A hatékony álláskeresés és karrierépítés titkai HVG kiadvány 2011/9.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy neve Idegen nyelvi alapszintű ismeretek



Kreditpont 3


Félévi követelmény gyakorlati jegy


Tantárgyfelelős neve és beosztása Dr. Veres Ferenc főiskolai tanár, PhD

Tantárgyfelelős intézet kódja SZIKK

10. A tantárgy elsajátításának célja, a kialakítandó kompetenciák leírása: A kurzus célja a napjainkban egyre jellemzőbbé váló, nemzetközi színtéren megvalósuló szakmai együttműködést is lehetővé tevő idegen nyelvi ismeretek elsajátítása. A tantárgy keretében a hallgatók – tanulmányozott szakmai területük jellegének megfelelően – olyan, a gazdaság különböző területeire vonatkozó idegen nyelvi tudásanyagra tesznek szert, amely lehetővé teszi a sikeres szakmai érintkezést, valamint megteremti az alapokat a szakma idegen nyelven elérhető eredményeinek megismeréséhez. A kurzus folyamán a hallgatók elsajátítják a szakma alapfokú idegen nyelvű szakszókincsét, illetve annak különböző élethelyzetekben történő gyakorlati alkalmazási módjait. Az elsajátítandó ismeretek átadása és begyakorlása a szóbeli és írásbeli kommunikációs szituációk és feladattípusok keretében történik. 11. Az elsajátítandó ismeretanyag: Az ismeretanyag a hagyományos leíró nyelvtanokkal ellentétben a funkcionális megközelítést, azaz a nyelv kommunikatív funkcióját tekinti elsődlegesnek. A kurzus folyamán a hallgatók a kitűzött tananyagot a sikeres kommunikáció feltételeit biztosító idegen nyelvi kompetenciák sokoldalú fejlesztésének figyelembe vételével sajátítják el. Ennek eredményeként – a tanulmányozott szaknyelv speciális lexikájának birtokában – képesek lesznek szóbeli szituációkban gondolataik megfogalmazására, a beszédpartner közlésének megértésre, adekvát válaszok létrehozására, továbbá írott szakmai szövegek megértésére, írásbeli válaszok alapszintű elkészítésére. Mivel információs társadalmunk sikeres szakmai együttműködésének elengedhetetlen feltételévé vált a szakmai idegen nyelvű szoftverek használata, a kurzus célja azok útmutatás alapján történő kezelői képességének, a kezelőfelületek használatának, a felhasználónak készített leírások és üzenetek megértésének, alkalmazásának alapszintű elsajátíttatása is. 12. Kötelező, ajánlott irodalom (3-5 db): 6. John and Liz Soars: New Headway English Course Pre Intermediate Student’s Book. Oxford

University Press, 2009. ISBN: 9780194366700 7. Norman Coe – Mark Harrison – Ken Paterson: Oxford Angol Nyelvtan, Magyarázatok-

Gyakorlatok. Oxford University Press, 2012. ISBN: 9780194706056 8. Babári Ernő – dr. Babári Ernőné: Der neue Deutschexpress 1-2. Lexika Kiadó. Bp., 2006.

2007. ISBN: 9789639357433; ISBN: 5999541411046 9. A. Fearns – D. Lévy-Hillerich: Kommunikation in der Wirtschaft.Lehr- und Arbeitsbuch.

Goethe Institut – Nakladatelstvi Fraus - Cornelsen Verlag. München – Plzen – Berlin. 2009. ISBN: 9783464212363

10. Abbadie Ch. – Chovelon B. – Morsel M. H: L’expression francaise écrite et orale, Presse Universitaire, Grenoble, 2006. ISBN 2-7001-0040-0; 2 7061 0564 X

TANTÁRGYLEÍRÁS

1.A tantárgy elsajátításának célja, a kialakítandó kompetenciák leírása:

A hallgatók ismerik a géptan legfontosabb fejezeteit és a kapcsolódó műszaki alapokat.

Képesek a mezőgazdaságban alkalmazott erő- és munkagépek üzemeltetésére. Alkalmasak az

energiagazdálkodás és a műszaki logisztika mindennapi gyakorlatban való felhasználására,

továbbá a terménykezelés, a növénytermesztés és az állattartás alapvető műszaki feladatainak

sikeres megoldására.

2.Az elsajátítandó ismeretanyag:

A gépészet alapjai. Energiagazdálkodás. A mezőgazdasági erőgépek általános felépítése. A

belsőégésű motorok működése. Az erőgépszerkezetek áttekintése (teljesítmény-átvitel,

járószerkezetek, kormányművek, fékberendezések). A villamos motorok működése. A

gépüzemeltetés és karbantartás gépei, eszközei. A szállítás és anyagmozgatás gépei,

logisztikai rendszerek. A terménykezelés gépei és eszközei. A növénytermesztés alapvető

géprendszerei (talajművelés, tápanyag-visszapótlás, növényvédelem, betakarítás gépei). Az

állattartási technológiák gépei és berendezései. Az állattartó épületek kialakítása. A

takarmány-előkészítés gépei. A szarvasmarha-tartás géprendszere. A sertéstartás gépei és

berendezései. A baromfi- és juhtartás gépei és berendezései.

3.Kötelező, ajánlott irodalom (3-5 db):

1. SZENDRŐ P. (2000): Mezőgazdasági gépszerkezettan. Mezőgazda Kiadó, Budapest.

ISBN 963 356 284 8

2. SZENDRŐ P.(2003): Géptan. Mezőgazda Kiadó, Budapest. ISBN 963 286 021 7

3. SZENDRŐ P.(2007): Példák mezőgazdasági géptanból. Mezőgazdasági Szaktudás Kiadó,

Budapest. ISBN: 9633562066

4. KEREKES B. (2011): Műszaki ismeretek. NYF MMK, Nyíregyháza (elektronikus

oktatási segédanyagok, http://mmfk.nyf.hu/)

Tantárgy neve Műszaki alapismeretek

Tantárgy kódja MMF1101

Meghirdetés féléve 1.

Kreditpont 3


Félévi követelmény Kollokvium


Tantárgyfelelős neve és beosztása Dr. habil Kerekes Benedek egyetemi tanár, CSc.

Tantárgyfelelős intézet kódja MAI

http://mmfk.nyf.hu/

TANTÁRGYLEÍRÁS


A hallgatók ismerik a talajtan és agrokémia, a növénytermesztés és növényvédelem, valamint

az állattenyésztés elméleti és gyakorlati kémiai alapjait. Munkájuk során képesek

természettudományi, kémiai ismereteket alkalmazni.


Az atomok és molekulák szerkezete. Az atom szerkezete. Izotópok. A molekula fogalma.

Kémiai kötéstípusok. Anyagi halmazok. A halmazállapotok és halmazállapot-változások

értelmezése. A gázok állapotegyenlete. Kristályos és amorf anyagok. Oldatok. Oldódás és

annak energiaviszonyai. A kolloid állapot értelmezése. Oldatkoncentráció számítása. Kémiai

folyamatok. A kémiai egyensúly. A tömeghatás törvénye, az egyensúlyi állandó. A katalizátor

szerepe. A kémiai reakciók csoportosítása. Sav-bázis reakciók. A pH. A sók és víz közötti

reakció (hidrolízis). Redoxireakciók. A redoxireakciók jellemzése a standardpotenciálokkal.

Az elektrolízis. Szervetlen kémia. Az elemek rendszerezése, gyakorisága és körforgása a

természetben. A nemfémes elemek és vegyületeik. Fémes elemek és vegyületeik. Szerves

kémia. A szénvegyületek általános jellemzése. A szénhidrogének: alifás és aromás

szénhidrogének. Oxigéntartalmú vegyületek. Az alkoholok, fenolok, éterek, aldehidek,

ketonok. A szénhidrátok. Mono-, di-, és poliszacharidok. A karbonsavak és csoportjai. Az

észterek (zsírok, olajok). Aminok (alkaloidok és legfontosabb típusai, biológiai hatásuk).

Aminosavak, fehérjék, nukleinsavak.


1. HARGITAINÉ TÓTH Á. (2000): Kémia. Nyíregyházi Főiskola, Nyíregyháza. (főiskolai

jegyzet)

2. SARKA L. (2010): Mezőgazdasági kémia I. Nyíregyházi Főiskola, Nyíregyháza. (főiskolai

jegyzet)

3. MARKÓ L. (2005): Szerves kémia I. Veszprémi Egyetemi Kiadó, Veszprém.

www.tankonyvtar.hu/konyvek (természettudomány, kémia)

4.A félév során a tanórákon kiadott, és a honlapról elérhető segédletek

(http://zeus.nyf.hu/~tkgt/okse/okse1001.htm)

Tantárgy neve Kémia



Kreditpont 3




Tantárgyfelelős neve és beosztása Dr. Kalmárné dr. Vass Eszter főiskolai tanár, PhD.


http://zeus.nyf.hu/~tkgt/okse/okse1001.htm

TANTÁRGYLEÍRÁS


A hallgatók ismereteket szereznek a társadalom működésével kapcsolatos összefüggésekről,

melyek felismeréséhez elsajátítják a gazdasági élet alapfogalmait és megismerik a gazdaság,

valamint a társadalom kapcsolatrendszerét. Eligazodnak a gazdasági élet

szervezetrendszerében és megismerik az állam gazdasági rendszeréhez való viszonyulásokat.

Rálátással bírnak Magyarország, az Európai Unió és a világgazdaság kapcsolatrendszerére és

annak változásaira.


A gazdasági és társadalmi élet alapfogalmai, szükséglet, gazdálkodás, újratermelés. A

szükséglet kielégítés szintjei és mechanizmusa. Jövedelmek és szükségletek, árutermelés és a

piacgazdaság kialakulása. Munka, munkamegosztás, a gazdasági élet szektorai. A piac

törvényszerűségei. Árutermelés és piacgazdaság. A gazdaság mikrorendszere, háztartás, non-

profit szervezetek. A vállalkozás, a mikrorendszer integrációja. A gazdaság makrorendszere.

Az állam szerepe a gazdaságban. Az ágazati rendszer. A gazdaság nemzetközi kapcsolódása.

Az állam szerepe, adórendszere. Az állam támogatási rendszere. Üzleti vállalkozások.

Monopóliumok. Nemzetközi vállalatok és a globalizáció.


1. DULEBA Sz. - EGRI I. - HEGEDŰS L. (2004): Gazdasági alapismeretek. Stúdium

Kiadó, Nyíregyháza. (főiskolai jegyzet)

2. SAMUELSON P. A. - NORDHAUS W. P (2012): Közgazdaságtan. Akadémiai Kiadó,

Budapest. ISBN 9789630591607

3. BLAHÓ A. (2007): Európai integrációs alapismeretek. Aula Kiadó – Bologna

Tankönyvsorozat. ISBN 9639698040.

Tantárgy neve Közgazdaságtan



Kreditpont 3




Tantárgyfelelős neve és beosztása Vargáné dr. Bosnyák Ildikó főiskolai adjunktus, PhD


TANTÁRGYLEÍRÁS


Képes önálló gazdálkodásra, a mezőgazdasági ágazatokban használatos technológiák

alkalmazására, a szakmai útmutatók, szaktechnológiai előírások, jogszabályok, európai uniós

feltételek alapján.


A mezőgazdasági termelés alapfogalmai, a termesztéstechnológiára vonatkozó alapozó

számítások. Az általános állattenyésztési, takarmányozási alapfogalmak. A mezőgazdasági

termelési folyamatok tanulmányozása üzemi körülmények között. A különböző

mezőgazdasági munkafolyamatokban a gyakorlati munkavégzés alapvető fogásainak

elsajátítása. A mezőgazdasági alapfogalmak gyakorlatban történő megismerése. Hetesi

gyakorlat keretében az állattenyésztés legfontosabb munkaműveleteinek megismerése.

Kihelyezett gyakorlatok: Nyíregyházi Főiskola Tangazdasága.


1. SZELE T. (szerk.) (2007): Munkafüzet a nyári gyakorlatokhoz. Nyíregyházi Főiskola

MMFK (főiskolai oktatási segédlet)

2. HAJÓS L. (szerk.) (2005): A mezőgazdasági termelés gyakorlatának alapismeretei.

Mezőgazdasági Szaktudás Kiadó, Budapest. ISBN 9789639553453

3. ANTAL J. (2005): Növénytermesztéstan I. Mezőgazda Kiadó, Budapest. ISBN

963 286 205 8

4. SZABÓ F. (szerk.) (2004): Általános állattenyésztés. Mezőgazda Kiadó, Budapest. ISBN

9632860675

5. VARGA CS. (szerk.) (2006): Versenyképes állattenyésztés I. Nyíregyházi Főiskola

MMFK, Nyíregyháza. (főiskolai oktatási segédlet)

Tantárgy neve Mezőgazdasági alapismeretek I.



Kreditpont 3


Félévi követelmény Gyakorlati jegy


Tantárgyfelelős neve és beosztása Dr. Szabó Béla főiskolai adjunktus, PhD.


TANTÁRGYLEÍRÁS


A hallgatók ismerik mindazon matematikai alapokat (vektoralgebra, bázis stb.), amelyek a

szakmai és gazdaságtani tárgyak megértéséhez, elsajátításához nélkülözhetetlenek. Kellő

jártasságot szereznek különféle feladatok, gyakorlati problémák matematikai módszerekkel

történő megoldásában. Munkájuk során képesek természettudományi, matematikai

ismereteket alkalmazni, matematikai számításokat, módszereket ismerve gyakorlati

feladatokat megoldani.


Komplex szám fogalma. Algebrai és trigonometrikus alak. Műveletek komplex számokkal

(összeadás, kivonás, szorzás, osztás, gyökvonás). Vektoralgebra. Műveletek vektorokkal.

Vektorok skaláris és vegyes szorzata. Mátrixszámítás. Mátrixok összeadása, kivonása,

szorzása. Bázis-transzformáció I. és II. változat. Lineáris programozás. Normál és módosított

normál feladat. Függvénytani alapfogalmak.


1. HADHÁZYNÉ I.K (2005): Matematika I. Bessenyei Könyvkiadó, Nyíregyháza. ISBN 963

7336 30 3 (főiskolai jegyzet)

2. BÁRCZY, B. (2004): Differenciálszámítás. Műszaki Kiadó; Budapest. ISBN 9631630382

3. BÁRCZY B. (2003): Integrálszámítás. Műszaki Kiadó; Budapest. ISBN 9631630617

Tantárgy neve Matematika



Kreditpont 3




Tantárgyfelelős neve és beosztása Dr. Blahota István főiskolai adjunktus, PhD.

Tantárgyfelelős intézet kódja MII

TANTÁRGYLEÍRÁS


A hallgatók ismerik a mezőgazdasági növénytan alapjait, amelyek a szakmai tárgyak

megértéséhez, elsajátításához nélkülözhetetlenek. A hallgatók mezőgazdasági

termelőtevékenységük során képesek felhasználni természettudományos, ezen belül a

mezőgazdasági növénytanban szerzett ismereteiket.


A tárgy célja egyrészt az általános növény-szervezettani ismeretek (növénysejttan, -szövettan,

-szervtan) átadása, a mezőgazdasági gyakorlatban a termesztés szempontjából fontos alapvető

növényi jellemzők elsajátítása, továbbá a növények meghatározó életfolyamatainak

megismertetése. A tárgy keretében a hallgatók megismerik azokat a növénycsaládokat,

amelyekben a hazánkban termesztett legfontosabb kultúrnövényfajok találhatók

(keresztesvirágúak, fészkesvirágúak, pillangósok, burgonyafélék, rózsafélék, pázsitfűfélék),

illetve a mezőgazdasági termelési ágazatok szerint a legfontosabb haszon- és káros hatású

növényfajokat, valamint a technológiai kockázatot jelentő gyomfajokat (libatopfélék,

keserűfű-félék, disznóparéj-félék).


1. TÓTH CS. (2007): Segédlet a „Mezőgazdasági növénytan és növényélettan” c. tárgyhoz.

Nyíregyházi Főiskola MMFK (főiskolai oktatási segédlet)

2. BALOGHNÉ – NYAKAS A. (1998): Mezőgazdasági növényrendszertan. Debreceni

Egyetem ATC, Debrecen. (egyetemi jegyzet).

3. SIMON T. – SEREGÉLYES T. (2004): Növényismeret. Nemzeti Tankönyvkiadó,

Budapest. ISBN 963 195 271 1

4. TUBA Z. – SZERDAHELYI T. – ENGLONER A. – NAGY J. (2007): Botanika II.

(Rendszertan). Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest. ISBN 978 963 19 5849 2

Tantárgy neve Mezőgazdasági növénytan



Kreditpont 4




Tantárgyfelelős neve és beosztása Dr. Tóth Csilla főiskolai docens, PhD.


TANTÁRGYLEÍRÁS


A hallgatók ismerik a mezőgazdasági állattan alapjait, amelyek a szakmai tárgyak

megértéséhez, elsajátításához nélkülözhetetlenek. A hallgatók a mezőgazdasági

termelőtevékenységük során képesek felhasználni természettudományos, ezen belül

mezőgazdasági állattani ismereteiket.


A hallgatók sajátítsák el a mezőgazdasági állattan alapjait, ismerjék meg az állati szervezet

felépítését, működését, a mezőgazdasági termeléssel kapcsolatos alacsonyabb és magasabb

rendű állatok rendszertanát, hangsúlyozottan kezelve a mezőgazdasági kártevők főbb

csoportjait, a mezőgazdasággal kapcsolatos gazdasági állatok szervezetének felépítését,

működését. Az állati sejtek felépítése és működése. Az állati testet felépítő szövetek: az

idegszövet, a hámszövetek, a kötőszövetek és az izomszövetek típusai és működésük alapjai.

Az állatok egyedfejlődése. Az állatok szervezetének alapvető szervei, szervrendszerei,

készülékei és működésük alapjai: A köztakaró felépítése, működése, módosulásai. A

gazdasági haszonállatok táplálkozása, emésztésének színterei és folyamatai együregű és

többüregű, valamint egyszerű és összetett gyomor esetén. A felszívódás és az anyagszállítás

folyamatai. A légzés és a kiválasztás szervrendszere és működése. A haszonállatok

szaporodásának folyamatai. Az életműködések szabályozásának alapjai: az endokrin szervek

rendszere és az idegrendszer. Állatrendszertani alapismeretek.


1. BAKONYI G.(szerk.) (2003): Állattan. Mezőgazda Kiadó, Budapest. ISBN 9632860446

2. GERE T. (szerk.) (2003-2005): Gazdasági állatok viselkedése II.-III.-IV.-V.-VI. Szaktudás

Kiadó, Budapest. ISBN 9639422827

3. GERGÁTZ E., VITINGER E. (2006): A mezőgazdasági termelés állattani alapjai.

Debreceni Egyetem. (jegyzet agrármérnök hallgatók részére).

4. NOVOTNINÉ DANKÓ GABRIELLA (2011): Állatélettan, Debreceni Egyetem. (jegyzet

agrármérnök hallgatók részére).

5. BENEDEK P. (2006): Mezőgazdasági állattan. NYME (elektronikus jegyzet). (elektronikus

oktatási segédlet).

http://www.diakoldal.hu/assets/res/notes/b76665542ec3a4f69a7fbf30bb44a2c0Allattan_jegyz

et_bsc_06_1

Tantárgy neve Mezőgazdasági állattan



Kreditpont 4




Tantárgyfelelős neve és beosztása Dr. Vincze György főiskolai docens, PhD.


TANTÁRGYLEÍRÁS


A hallgatók megismerik a munkahelyi vezetés világát, alkalmasak bizonyos vezetői feladatok,

szituációk megoldására. Az elsajátított ismeretek birtokában a hallgatók képesek a

mezőgazdaság különböző területein dolgozó mérnökök, menedzserek munkáját segíteni.

Képesek felmérni az adott feladathoz szükséges személyi és tárgyi feltételeket,

közreműködnek a folyamatok összeállításában, felügyeletében. Ellenőrzik a rájuk bízott

munkaerő előírás szerinti munkavégzését.


Megismerik a vezetői szerepeket és feladatokat, a vezetési módszereket és stílusokat, az

egyének szervezeti magatartásának, viselkedésének alapjait és okait. Felkészíti a hallgatókat

az önmenedzselésre, segítve számukra a jobb helyzetfelismerő és motivációs készségek

kialakulását, a hiteles kommunikáció elsajátítását illetve a céltudatos karrier létrehozását. A

vezetéstudomány és a menedzsment alapfogalmai, a vezetéstudomány kialakulása, fejlődése

és rendszere. Vezetői szerepek és feladatok. Személyiség megismerése, kreativitás és

alkotóképesség fejlesztése. Vezetési módszer, vezetési stílus. A szervezeti magatartás és a

viselkedés alapjai. Csoportok szerepe a munkahelyen. Konfliktus és motiváció.

Kommunikáció a szervezetben. Döntés és problémamegoldás. Karriermenedzsment.


1. BILANICS Á. (2011): Menedzsment. Nyíregyházi Főiskola, GTFK, Nyíregyháza.

(elektronikus főiskolai oktatási segédlet)

2. LÁCZAY M. – BERDE Cs (szerk.) (2005): Menedzsment. Nyíregyházi Főiskola,

Nyíregyháza. (főiskolai jegyzet) ISBN 963-7336-35-4

3. ROÓZ J (2006): A menedzsment alapjai. Perfekt Kiadó, Budapest. ISBN 9789633946701

4. GULYÁS L. (2008): A vezetéstudomány alapjai, JATE Press, Szeged. ISBN

9789634828686

5. BAKACSI Gy. (2004): Szervezeti magatartás és vezetés. Aula Könyvkiadó, Budapest.

ISBN 963-9585-49-1

Tantárgy neve Vezetési, munkaszervezési ismeretek



Kreditpont 2



Előfeltétel (tantárgyi kód) MMF1103

Tantárgyfelelős neve és beosztása Kósáné dr. Bilanincs Ágnes főiskolai docens, PhD.


TANTÁRGYLEÍRÁS


A hallgatók ismerik a genetikai öröklődés szabályait. Ismerik a növénytermesztés és

állattenyésztés ágazataiban használt nemesítési és tenyésztési eljárásokat. Munkájuk során

képesek természettudományi, genetikai ismereteket alkalmazni


A legfontosabb genetikai és biotechnológia ismeretek elsajátításának célja, hogy a hallgatók

megszerezzék a nemesítéshez és általában a biológiai alapok használatához szükséges

alapismereteket és szemléletmódot. A genetika története és jelentősége. A klasszikus genetika

öröklési szabályai. Az örökítő anyag molekuláris és citogenetikai alapjai. A DNS és RNS

felépítése és funkciói. Az örökletes anyag megváltozásának esetei. Mutáció, poliploidia,

crossing over, genetikai transzformáció. Extranukleáris öröklődés. Mennyiségi tulajdonságok

öröklődése. Populációgenetika, viselkedés-genetika. A biotechnológia fogalma, jelentősége.

Biotechnológiai eljárások a mezőgazdaságban. In vitro szaporítás, haploid kultúra, génátvitel,

GMO a mezőgazdaságban.


1. VELICH I. (szerk.) (2001): Növénygenetika. Mezőgazda Kiadó, Budapest. ISBN

9639239984

2. SUTKA J. (2004): Növényi citogenetika. Mezőgazda Kiadó, Budapest ISBN 9632861701

3. HESZKY L.-FÉSÜS L.-HORNOK L. (2005): Mezőgazdasági biotechnológia. Agroinform

Kiadó, Budapest. ISBN 9635028377

4. PEPÓ P. et al. (2007): Szántóföldi növények genetikája, nemesítése és biotechnológiája,

ISBN 9789639732186

5. HOFFMANN B. (2011): Növénygenetika. Debreceni Egyetem, Nyugat-Magyarországi

Egyetem, Pannon Egyetem (elektronikus jegyzet) http://www.tankonyvtar.hu/hu

/tartalom/tamop425/0010_1A_Prez_03-Novenygenetika/03-N-asszimil_12_12.html

Tantárgy neve Genetika



Kreditpont 2




Tantárgyfelelős neve és beosztása Dr. Vágvölgyi Sándor főiskolai tanár, CSc.


TANTÁRGYLEÍRÁS


A társadalom irányításának alapvető politikai, jogi összefüggéseit átlátva a hallgató legyen

képes közösségi vagy egyéni érdekek megvalósítására alkalmas gazdálkodó szervezet

létrehozására, működtetésére. Rendelkezik a napi gazdasági feladatokhoz, döntésekhez

szükséges alapvető jogi ismeretekkel. Ismeri a mezőgazdasági tevékenységhez kapcsolódó

fontosabb jogszabályokat. Képes mezőgazdasági termeléssel kapcsolatos jogszabályok

keresésére, alkalmazására, betartására, folyamatosan figyelemmel kíséri azok változását.

Képes jegyzőkönyvek, feljegyzések, emlékeztetők készítésére.


A jog kialakulása, a jogrendszer felépítése, a jogi intézményrendszer bemutatása. Az

alkotmány, jogalkotási törvény és a polgári törvénykönyvből a gazdálkodásra vonatkozó

jogszabályokat követően, a gazdasági társaságokról és cégbejegyzésről szóló törvény részletes

ismertetése. A gazdálkodó szervezetek szerződéseinek típusai és az igényérvényesítés

szabályai.


1. BERÉNYI L. (2003): Jogi alapismeretek I. Nyíregyházi Főiskola, Nyíregyháza. (főiskolai

jegyzet)

2. BERÉNYI L. (2003): Jogi alapismeretek II. Nyíregyházi Főiskola, Nyíregyháza. (főiskolai

jegyzet)

3. A jogalkotásról szóló 1987. évi XI. törvény.

4. A Magyar Köztársaság Alkotmánya (1949. évi XX. Tv.)

1959. évi IV. tv. A Polgári Törvénykönyv

Tantárgy neve Gazdasági jogi ismeretek



Kreditpont 2




Tantárgyfelelős neve és beosztása Dr. Nagy Andrea főiskolai docens, PhD.


TANTÁRGYLEÍRÁS


A hallgató ismeri a talajok alkotóit, fizikai, kémiai, biológiai, vízgazdálkodási tulajdonságait,

a fontosabb talajtípusokat, a talajjavítás és talajvédelem alapjait, a tápanyag-gazdálkodás

alapelveit. Képes közreműködni a tápanyag-nyilvántartásban és a tápanyag-visszapótlás

szervezésében. Alkalmas tápanyag-gazdálkodási terv készítésére, a technológiai előírások

betartására, figyelembe véve a szakmai és jogi előírásokat. Betartja és betartatja a

környezetvédelmi előírásokat; képes munkáját a fenntartható mezőgazdasági termelés

alapelveinek alkalmazásával végezni.


A talaj fogalma, alkotórészei, a talajszelvény. A fontosabb talajképző ásványok és kőzetek.

Az ásványok és kőzetek mállása. Talajképző tényezők. A talaj szerves anyagai. A talajok

kémiai tulajdonságai. Oldható sók a talajban. Talajkolloidok. A talaj savanyúsága és

lúgossága. A talajok fizikai tulajdonságai. A talaj szerkezete. A talaj porozitása. A talaj

vízgazdálkodása, vízmozgás a talajban. A talaj levegő- és hőgazdálkodása. Növényi

tápanyagok a talajban. A talajosztályozás elvi alapjai, talajtípusok. Talajpusztulás,

talajvédelem. Talajszennyezés. Talajtérképezés. Talajjavítás. Az öntözés és a trágyázás

talajtani vonatkozásai.


1.VARGA, Cs. (2012): Talajtan I. Általános talajtan. Főiskolai jegyzet, NYF MMK,

Nyíregyháza 157.p. ISBN 978-615-5097-37-9

2.VARGA, CS. (2009): Talajtani gyakorlatok. Nyíregyházi Főiskola MMK, Nyíregyháza. 1-

82.pp. (főiskolai jegyzet)

3.STEFANOVITS. P.-FILEP, Gy.-FÜLEKY, Gy. (2005): Talajtan. Mezőgazda Kiadó,

Budapest. ISBN 963-2861-7-87

Tantárgy neve Talajtan



Kreditpont 3






TANTÁRGYLEÍRÁS


A hallgató ismeri a tápanyaghiány tüneteit, a növénytáplálás és a termés mennyisége és

minősége közötti kapcsolatokat. Képes közreműködni a tápanyag-nyilvántartásban és a

tápanyag-visszapótlás szervezésében. Alkalmas tápanyag-gazdálkodási terv készítésére, a

technológiai előírások betartására, figyelembe véve a szakmai és jogi előírásokat. Betartja és

betartatja a környezetvédelmi előírásokat; képes munkáját a fenntartható mezőgazdasági

termelés alapelveinek alkalmazásával végezni..


A növények kémiai összetétele. A növényi tápelemek és tápanyagfelvétel. A tápanyagellátás

és vízháztartás kapcsolata. A tápanyagellátás hatása a termés mennyiségére és minőségére.

Talajkémiai ismeretek. A mikro- és makroelemek hatása, hiánytünetei, mikro- és makroelem-

trágyák, talajjavító anyagok. Összetett, kevert, folyékony és szuszpenziós műtrágyák. Szerves

trágyák. A műtrágyák és szerves trágyák alkalmazása. A tápanyagszükséglet meghatározása,

műtrágyázási irányelvek és számítások.


1.LOCH, J.-NOSTICZIUS, Á. (2004). Agrokémia és növényvédelmi kémia. Mezőgazda

Kiadó, Budapest. ISBN 963-2860-53-5.

2.VARGA, CS. (2010): Agrokémiai gyakorlatok. Nyíregyházi Főiskola MMK, Nyíregyháza

1-96. pp. ISBN 978-963-9909-91-5 (főiskolai jegyzet).

3.FÜLEKY Gy. (2004): Tápanyag-gazdálkodás. Mezőgazda Kiadó, Budapest.

ISBN:2000100013137

Tantárgy neve Agrokémia



Kreditpont 3






TANTÁRGYLEÍRÁS


A hallgató legyen jártas a használatos szabványok értelmezésében. Ismeri a

minőségbiztosítás, minőségirányítás alapelveit, fogalomtárát az ISO 9000:2000 alapján.

Ismeri a minőségirányítási rendszerek követelményeit, felülvizsgálatuk folyamatát,

továbbfejlesztési lehetőségeit. Elsajátítja az általánosan használt minőségfejlesztési és javítási

módszereket és technikákat. Ismeri a szakterülettel kapcsolatos jogszabályi, technikai és

adminisztrációs változásokat. Képes részt venni a minőségirányítási, minőségbiztosítási

feladatok elvégzésében, minőségbiztosítási rendszer kidolgozásában.


A minőségügy alapfogalmai az ISO 9000:2000 alapján. A minőségirányítási rendszerek

fejlődése, a szabványos minőségbiztosítási rendszerek. A minőségirányítási rendszer

felépítése, kialakításának alapvető lépései. A minőségirányítási rendszer auditjai. A

minőségirányítási rendszer dokumentációs háttere és azok felhasználása. Termékek

minősítése, az EU tanúsítási rendszer. A minőségfejlesztés, minőségszabályozás,

minőségbiztosítás, minőségtanúsítás általános jogi és technikai vonatkozásai. A

fogyasztóvédelem és termékfelelősség tartalma.


1. SZIGETI F.-VÉGSŐ K. (2004): A minőségirányítás alapjai. Nyíregyházi Főiskola,

MMFK. (főiskolai jegyzet)

2. BÁLINT J. (1998): Minőség - Tanuljuk és tanítsuk. Műszaki Könyvkiadó, Budapest. ISBN

9631630072

3. KOCZOR Z. (1999): Bevezetés a minőségügybe. Műszaki Könyvkiadó, Budapest. ISBN

963 16 3044 7

4. VERESS G. (1999): A minőségügy alapjai. Műszaki Könyvkiadó, Budapest. ISBN 963 16

3049 8

5. Minőség és megbízhatóság c. folyóirat számai

Tantárgy neve Minőségbiztosítás alapjai



Kreditpont 2




Tantárgyfelelős neve és beosztása Dr. Szigeti Ferenc János főiskolai tanár CSc.


TANTÁRGYLEÍRÁS


A hallgató képes önálló gazdálkodásra, a mezőgazdasági ágazatokban használatos

technológiák alkalmazására a szakmai útmutatók, szaktechnológiai előírások, jogszabályok,

európai uniós feltételek alapján.


A mezőgazdasági termelési folyamatok tanulmányozása üzemi körülmények között. A

különböző mezőgazdasági munkafolyamatokban a gyakorlati munkavégzés alapvető

fogásainak elsajátítása. A mezőgazdasági alapfogalmak gyakorlatban történő megismerése. A

legfontosabb tavaszi mezőgazdasági munkafolyamatok gyakorlatának megismerése.

Gyümölcsültetvények metszése (almatermésűek, csonthéjasok, héjasok, bogyósok). Tavaszi

talajművelés (talajlezárás, talajápolás, vetőágy-készítés). A talajművelő eszközök helyes

beállítása, működtetése. Tavaszi gabonafélék, kapások, takarmánynövények vetése, illetve

telepítése. Gabonafélék tavaszi növényápolása. Hetesi gyakorlat keretében, tavaszi metszési

munkálatok megismerése, gyakorlása. Kihelyezett gyakorlatok: Nyíregyházi Főiskola

Tangazdasága.


1. HAJÓS L. (szerk.) (2000): Mezőgazdasági alapismeretek. Mezőgazdasági Szaktudás

Kiadó, Budapest. ISBN 963 356 0470

1 SZELE T. (szerk.) (2007): Munkafüzet a nyári gyakorlatokhoz. Nyíregyházi Főiskola

MMFK, Nyíregyháza. (főiskolai oktatási segédlet).

2 SZABÓ B. (szerk.) (2006): Versenyképes kertészet I. Nyíregyházi Főiskola MMFK,

Nyíregyháza. (főiskolai oktatási segédlet)

3 SZABÓ B-SZELE T (szerk.) (2006): Versenyképes növénytermesztés I. Nyíregyházi

Főiskola MMFK, Nyíregyháza. (főiskolai oktatási segédlet)

4.PAPP J. (szerk.) (2003): A gyümölcstermesztési alapismeretek. Mezőgazda Kiadó,


Tantárgy neve Mezőgazdasági alapismeretek II.



Kreditpont 4




Tantárgyfelelős neve és beosztása Dr. Szabó Béla főiskolai adjunktus, PhD.


TANTÁRGYLEÍRÁS


A hallgató ismeri a gazdasági állatok táplálkozási igényeit, táplálóanyag-szükségletét és

annak gyakorlati kielégítését. Ismeri a gazdasági állatok értékmérő tulajdonságait, valamint

ezek szerepét a tenyészkiválasztás, a nemesítési és tenyésztési eljárások megválasztásában.

Alkalmas a gazdasági állatok egyedi nyilvántartásának vezetésére, állattartó-telepi

dokumentációk készítésére. Képes az állattenyésztési, állategészségügyi munkák végzésére és

irányítására..


Takarmányismeret, tartósítás, tárolás. Takarmánytáblázatok használata, takarmányminősítés.

A különböző gazdasági állatok takarmányozása. Az állattenyésztés, -tartás fogalma, hazai és

nemzetközi jelentősége, története. Egyedi megjelölés, törzskönyvi ellenőrzés, törzskönyvezés,

tenyésztési programok. A legfontosabb gazdasági állatfajok (sertés, ló, juh, szarvasmarha,

baromfifélék – tyúk, pulyka, lúd, kacsa, nyúl) nevelési és hízlalási tartástechnológiái,

tenyésztése, szaporodásbiológiai jellemzői, fajtaismeret. Törzskönyvezés. Hús-, tej- és

tojástermelés biológiai és technológiai alapjai. Állattenyésztés-tani és állathigiéniai

alapismeretek. A legfontosabb gazdasági állatfajok betegségei. Általános járványtani

ismeretek.


1. SCHMIDT J.(2003): A takarmányozás alapjai. Mezőgazda Kiadó, Budapest ISBN

9789632863399

2. SZABÓ F. (szerk.) (2004): Általános állattenyésztés. Mezőgazda Kiadó, Budapest. ISBN

9632860675

3. HORN P. (szerk.) (2003): Állattenyésztés 3. Mezőgazda Kiadó, Budapest. ISBN 963 9239

51 8.

4. KOMLÓSI I.-VERESS L. (1999): Általános állattenyésztés és örökléstan. GATE-MFK.

Nyíregyháza. (főiskolai jegyzet)

5. VATTAMÁNY G. (2003): Takarmányozási segédlet. Nyíregyházi Főiskola MMFK,

Nyíregyháza. (főiskolai oktatási segédlet).

Tantárgy neve Állattenyésztés



Kreditpont 6




Tantárgyfelelős neve és beosztása Dr. Györkös István János főiskolai tanár, CSc.


TANTÁRGYLEÍRÁS


A hallgató ismeri a munka- és tűzvédelmi, munkahigiéniai, illetve környezetbiztonsági

előírásokat, és az azokra vonatkozó jogszabályokat. A hallgató jártas a munkavédelmi

eljárások alkalmazásában, az előírások ellenőrzésében.


A munkavédelem fogalma, a baleset fogalma, a biztonságtechnika és a munkavédelem

eszköz-rendszere. Munkaélettan, munkaegészségtan. Légzés, vérkeringés, energiaszükséglet.

Hő-, só- és vízháztartás. Munka-higiéniai alapismeretek. A munkavédelem jogi és igazgatási

rendszere. A munkavédelem szervezése, irányítása, ellenőrzése. Ergonómiai alapismeretek:

munkaeszközök és munkahelyek kialakításának előírásai. A villamosság biztonságtechnikája:

az elektromos áram élettani hatásai, érintésvédelmi osztályok és megoldások. Villámvédelem.

A nyomástartó edények biztonságtechnikája: kialakítások, előírások, biztonsági szerelvények.

A növénytermesztés és az állattartás gépeinek biztonságtechnikai követelményei. Biztonsági

felszerelések, egyéni védőeszközök. Javítóműhelyek biztonságtechnikája: a gépi

megmunkálás, a gépjavítás biztonságtechnikája. Egyéni védőeszközök, védőberendezések.

Tűzvédelem: a tűz kialakulásának feltételei. A tűzoltás módjai és eszközei. Tűz-veszélyességi

osztályok. A környezetvédelem feladatai, eszközei. Munkahelyi környezetbiztonság.

Emisszió, imisszió, határértékek. Mérési eljárások és mérőeszközök.


1. KÓSA Cs. (2002): Munkavédelem. Műszaki Könyvkiadó, Budapest. ISBN 963 16 1780 7

2. MOLNÁR J.- UNGVÁRY Gy. (szerk.) (2007): Munkavédelem. Verlag Dashöfer,

Budapest.

3. HORVÁTH J. (szerk.) (2007). Munka- és környezetvédelem. Tankönyvmester Kiadó,

Budapest. ISBN 9789639668386

4. NEMESKEY K. (szerk.) (2004): A munkavédelem irányítása az Európai Unióban és

Magyarországon. KJK Kerszöv Jogi és Üzleti Kiadó Kft. Budapest. ISBN: 9632248112

5. TISZA L., 2011. Környezet-, tűz- és munkavédelem. Nyíregyházi Főiskola MMK, pp.1-

52. (főiskolai oktatási segédlet)

Tantárgy neve Munkavédelem és környezetbiztonság



Kreditpont 2




Tantárgyfelelős neve és beosztása Dr. Ormos László főiskolai tanár, PhD.


TANTÁRGYLEÍRÁS


A hallgató ismeri a kertészeti termesztés 3 ágazatának (zöldség-, gyümölcs- és

szőlőtermesztés) történetét, hazai és nemzetközi helyzetét, biológia alapjait. Részletes

termesztési ismeretekkel rendelkezik. Felismeri a zöldségfajok vetőmagjait, ismeri a

gyümölcs és szőlő termőrészeit. Képes vetőmag- és növényszükséglet számítások

elvégzésére. Önállóan végzi vagy irányítja a kertészeti termesztést. Alkalmas

termesztéstechnológiai terv elkészítésére. Vezeti a termeléshez kapcsolódó nyilvántartásokat.

Képes növény-egészségügyi munkák végzésére és irányítására.


A zöldségtermesztés története. A zöldségnövények rendszerezése, származása és

csoportosítása. Szaporító- és termesztő berendezések. A zöldségfélék szaporítása.

Növényváltás (vetésforgó), tápanyagellátás, növényápolási munkák és öntözés. A

zöldségnövények betakarítása, manipulálása. Káposztafélék termesztése. Burgonyafélék

termesztése. Gyökérzöldségek termesztése. Hagymafélék termesztése. Kabakosok

termesztése. Levélzöldségek termesztése. Hüvelyesek termesztése. A gyümölcstermesztés

története és helyzete. Magyarország gyümölcstermő tájai. A gyümölcstermő növények

rendszertana és gyakorlati csoportjai. Gyümölcstermő növények alaktana, élettani sajátosságai

és szaporítási módjai. Gyümölcstermő ültetvények létesítésének ökológia és gazdasági

feltételei. Ültetvények fenntartásának munkái. Termés betakarítás és gyümölcstárolás. A

szőlőtermesztés története, helyzete. Almagyümölcsűek termesztése. Csonthéjasok

termesztése. Bogyósok termesztése. Héjasok termesztése. A szőlő rendszertana és

morfológiája. A szőlőtermesztés környezetei feltételei. A szőlő életszakaszai, évi biológiai

ciklusa és vegetációs fázisai. Szőlő fajtaismeret. A szőlő szaporítása. Szőlő ültetvények

létesítése. A tőkeművelés módok megválasztása. A szőlő ápolási munkái és betakarítása. A

borszőlő feldolgozásának folyamata. Kertészeti növényvédelmi alapismeretek.


1. GÉCZI L. (2001): Zöldségtermesztés I. Nyíregyházi Főiskola MMFK, Nyíregyháza.

(főiskolai jegyzet).

2. GÉCZI L. – POLYÁK D. – SZABÓ M. (2003): Szőlőtermesztési és borászati

alapismeretek. Nyíregyházi Főiskola MMFK, Nyíregyháza. (főiskolai jegyzet).

3. GÉCZI L. (2003): Piacos zöldségtermesztés. Mezőgazda Kiadó, Budapest. ISBN:

963942272x

4. SIPOS B. Z. (2002): Gyümölcsösgazdák könyve. Mezőgazda Kiadó, Budapest. ISBN:

9639121622

5. KRISZTEN Gy. (2010): Gyakorlati fogások a szőlőtermesztésben. Mezőgazda Kiadó,


Tantárgy neve Kertészet



Kreditpont 6




Tantárgyfelelős neve és beosztása Dr. Lenti István főiskolai tanár, CSc.


TANTÁRGYLEÍRÁS


A hallgató ismeri a földművelés és növénytermesztés általános alapjait, képes arra, hogy

felismerje a biológia, ökológia és agrotechnika közötti kölcsönhatásokat, összefüggéseket,

ezen belül részletesen ismerni a kalászos gabonafélék komplex termeléstechnológiáját. Képes

szántóföldi növényfajok vetőmagjainak felismerésére, vetőmag- és növény-szükséglet

kiszámítására. Alkalmas szántóföldi növények termesztéstechnológiai tervének elkészítésére.

Önállóan végzi vagy irányítja a szántóföldi növénytermesztést. Vezeti a termeléshez

kapcsolódó nyilvántartásokat. Képes növény-egészségügyi munkák végzésére és irányítására.


A növénytermesztés szerepe, jelentősége, jellemzői. Természeti erőforrások, biológiai alapok,

termesztéstechnológiai alapelvek. A szántóföldi növények termesztéstechnológiájának elemei:

vetésváltás, talaj-előkészítés, tápanyagellátás, vetés, növényápolás-növényvédelem, öntözés,

betakarítás, vetőmagtermesztés. Őszi búza, őszi és tavaszi árpa, rozs, triticale, zab, rizs,

kukorica termesztése. Borsó, bab, lencse termesztéstechnológiája. Szója, lóbab, csillagfürt

termesztéstechnológiája. Napraforgó, őszi káposztarepce termesztéstechnológiája. Burgonya,

cukorrépa, termesztéstechnológiája. Dohány termesztéstechnológiája. Rostnövények (kender

és len) termesztéstechnológiája. Lucerna és vöröshere termesztéstechnológiája. Fenti

növények vetőmag-termesztésének biológiai sajátosságai és agrotechnikai elemei. A

legfontosabb terméscsökkentő tényezők (gyomok, kórokozók, kártevők) elleni védekezés

technológiája, növényvédelem.


1. ANTAL J. (szerk.) (2005): Növénytermesztéstan 1. Mezőgazda Kiadó, Budapest.

ISBN 9632862050

2. ANTAL J. (szerk.) (2005): Növénytermesztéstan 2. Mezőgazda Kiadó, Budapest.

ISBN 9632862050

3. RAGASITS I. (2002): Búzatermesztés. Mezőgazda Kiadó, Budapest. ISBN

9639121068

4. NAGY J. (2007): Kukoricatermesztés. Élelmiszer – bioenergia - takarmány.

Akadémiai Kiadó, Budapest. ISBN 9630583299

5. RADICS L. (2007): Szántóföldi növénytermesztés. Szaktudás Kiadó Ház, Budapest.

9789639422971

Tantárgy neve Növénytermesztés



Kreditpont 6




Tantárgyfelelős neve és beosztása Dr. Vágvölgyi Sándor főiskolai tanár, CSc.


TANTÁRGYLEÍRÁS


A hallgató ismeri az agrár-környezetgazdálkodás alapjait, a környezeti szférák szennyezését

előidéző folyamatokat, a környezeti károk elhárításának lehetőségeit, a mezőgazdasági

termelés környezeti elemekre gyakorolt hatását. Ismeri a környezet- és természetvédelem,

agrár-környezetgazdálkodás aktuális problémáit, a környezetvédelmi előírásokat,

jogszabályokat. Betartja és betartatja a környezetvédelmi előírásokat; munkáját a fenntartható

mezőgazdasági termelés alapelveinek alkalmazásával végzi.


Globális környezetvédelmi problémák, alapfogalmak, a környezetvédelem kialakulása.

Természeti erőforrások, ökoszisztémák, környezetszennyeződés. Levegőszennyezés,

levegőszennyezés elleni védekezés. Vízszennyezés, vízszennyezés elleni védekezés.

Talajdegradáció, talajszennyeződés, talajremediáció. A mezőgazdasági termelés hatása a

környezetre. Hulladékgazdálkodás alapjai. Megújuló energiaforrások. Természetvédelem

alapjai. Agrár-környezetgazdálkodási és vidékfejlesztési programok. Kihelyezett gyakorlatok:

szennyvíztisztító telep, ivóvíz vizsgáló laboratórium, környezetvédelmi laboratórium,

zöldhatóság, biogáz üzem.


1. TAMÁS J. (szerk.), (2008): Agrárium és környezetgazdálkodás. Mezőgazda Kiadó,


2. SIMON L. (2011): Környezetgazdálkodás. Nyíregyházi Főiskola, Műszaki és

Mezőgazdasági Kar, Nyíregyháza. (elektronikus főiskolai oktatási segédlet,

www.nyf.hu/tajgazd)

3. SIMON L. (2007): Talajvédelem (8. fejezet). In: KEREKES B. (szerk.), LENGYEL A.

(sorozat szerk.): A környezetvédelem technikai alapjai. II. kötet. Vízkezelés és

talajvédelem. Bessenyei Könyvkiadó. Nyíregyháza. pp. 117-118, 121-123, 131-168.

(ISBN 978-963-7336-71-5).

4. SIMON L., (2004): Fitoremediáció. Környezetvédelmi Füzetek. Azonosító: 2318. BMKE

OMIKK, Budapest. 1-59. old. ISBN:963 593 429 0, ISSN 0866-6091

5. BUDAY-SÁNTHA A. (2002): Környezetgazdálkodás. Dialóg Campus Kiadó, Budapest.

ISBN: 9789639310421

Tantárgy neve Környezetgazdálkodás



Kreditpont 3




Tantárgyfelelős neve és beosztása Dr. habil Simon László egyetemi tanár, CSc.


http://www.nyf.hu/tajgazd

TANTÁRGYLEÍRÁS


A hallgató ismeri az élelmiszeripari műveletek célját, elvi alapjait, az élelmiszer-ipari

technológiai folyamatokat, továbbá az élelmiszer-ipar főbb termékeit, termékcsoportjait, azok

alap- és segédanyagait. Ismeri az élelmiszer-higiéniával, élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos

legfontosabb követelményeket és ezek összefüggéseit. A hallgató különböző feldolgozottsági

fokú növényi és állati termékek feldolgozásával foglalkozik, megszerzett ismereteit képes

alkalmazni a gyakorlati termékfeldolgozási feladatok megoldásához.


Az élelmiszeripar története, feladatai, iparágai. Az élelmiszeripar romlásos jelenségei,

tartósítási eljárások. Élelmiszerbiztonság, élelmiszerhigiénia. Az élelmiszeripar nyersanyagai.

Az élelmiszeripar segéd- és adalékanyagai. Nyersanyagok előkészítése a konzerváláshoz

(átvétel, minősítés, válogatás, osztályozás, mosás, tisztítás, aprítás, , előfőzés, húzatás, töltés,

zárás, hőkezeléses tartósítás technológiái). Élelmiszeripari késztermékek

csomagolástechnikái. Az élelmiszeripar legfontosabb késztermékei, termékcsoportjai.

Konzervipari technológiák (zöldségkonzervek és gyümölcskonzervek gyártása). Hűtőipari

technológiák (hűtőtárolás, gyorsfagyasztás). Szárítástechnológiák. Gabonaipari technológiák

(tárházipar, malomipar, sütőipar, tésztaipar, keveréktakarmány-gyártó ipar). Cukoripari és

édesipari technológiák. Erjedésipari technológiák (szeszipar, söripar, boripar), növényolaj-

gyártási technológiák, hús- és tejipari technológiák. Üzemi gyakorlatok (konzervüzem,

hűtőház, sütőipari vállalkozás, borászati üzem).


1. SIMON L.-KEREKES B. (2008): Termékfeldolgozás I-II. Nyíregyházi Főiskola MMK,

Nyíregyháza. (főiskolai jegyzet),

2. BARTA J. - KÖRMENDY I. (2007): Növényi nyersanyagok feldolgozástechnológiai

műveletei. Mezőgazda Kiadó, Budapest. ISBN: 963 286 397 9.

3. BARTA J.- KÖRMENDY I. (szerk.)(2007): Növényi nyersanyagok hőközléses tartósító

technológiái. Mezőgazda Kiadó, Budapest, ISBN 978 -963-286-397-9.

4. BALLA CS- SIRÓ I.(szerk.) (2007): Élelmiszer-biztonság és -minőség II. Élelmiszer-

technológiák. Mezőgazda Kiadó, Budapest, ISBN 978 -963-286-388-7, 2007.

5. MAGDA S. - MARSALEK S. (szerk.), (2000): Élelmiszeripar. Mezőgazdasági Szaktudás

Kiadó, Budapest ISBN: 9789633563038

Tantárgy neve Termékfeldolgozás



Kreditpont 4




Tantárgyfelelős neve és beosztása Dr. habil Simon László egyetemi tanár, CSc.


TANTÁRGYLEÍRÁS


A hallgató képes önálló gazdálkodásra, a mezőgazdasági ágazatokban használatos

technológiák alkalmazására a szakmai útmutatók, szaktechnológiai előírások, jogszabályok,

európai uniós feltételek alapján.


Őszi vetésű növények talajelőkészítése, tápanyag utánpótlása, vetése. Különböző

talajművelési rendszerek talajművelési eljárásainak összehasonlító elemzése. Eltérő

elővetemények után végzett talajelőkészítési és tápanyagellátási technológiák megismerése.

Őszi betakarítású szántóföldi növények betakarításának, tisztításának, szárításának és

tárolásának megismerése. Az őszi vetésű szántóföldi kultúrák gyomflórájának megismerése.

A legfontosabb őszi gabonafélék talaj előkészítése vetéshez. A legfontosabb gyümölcsfélék,

szőlő, zöldségfélék betakarítása, osztályozása, tárolása valamint piaci értékesítésre történő

előkészítése. Hetesi gyakorlat keretében, legfontosabb szántóföldi és zöldségnövényeink

ápolási termésbecslési munkáinak megismerése, a mezőgazdasági termények piaci

értékesítésre történő előkészítése. Kihelyezett gyakorlatok: Nyíregyházi Főiskola

Tangazdasága.


1. HAJÓS L. (szerk.) (2005): A mezőgazdasági termelés gyakorlatának alapismeretei.

Mezőgazdasági Szaktudás Kiadó, Budapest. ISBN 9789639553453

2. ANTAL J. (2005): Növénytermesztéstan I. Mezőgazda Kiadó, Budapest. ISBN

963 286 205 8

3. ANTAL J. (szerk.) (2005): Növénytermesztéstan 2. Mezőgazda Kiadó, Budapest. ISBN

9632862050

4. SZABÓ B-SZELE T. (szerk.) (2006): Versenyképes növénytermesztés I. Nyíregyházi

Főiskola MMFK, Nyíregyháza. (főiskolai oktatási segédlet)

5. VARGA CS. (szerk.) (2006): Versenyképes növénytermesztés II. Nyíregyházi Főiskola

MMFK, Nyíregyháza. (főiskolai oktatási segédlet).

Tantárgy neve Mezőgazdasági ismeretek III.



Kreditpont 3




Tantárgyfelelős neve és beosztása Dr. Szabó Miklós főiskolai adjunktus, PhD.


TANTÁRGYLEÍRÁS


A hallgató ismeri a fenntartható mezőgazdasági termelés ökológiai és agronómiai

vonatkozásait, gyakorlati megvalósításának eszközeit. Ismeri a környezetkímélő ökológiai

gazdálkodás legfontosabb technológiai elemeit. Képes önálló gazdálkodásra, a mezőgazdasági

ágazatokban használatos technológiák alkalmazására a szakmai útmutatók, szaktechnológiai

előírások, jogszabályok, európai uniós feltételek alapján. Munkáját a fenntartható

mezőgazdasági termelés alapelveinek alkalmazásával végzi, közreműködik a technológiai

folyamatok összeállításában.


Fenntartható fejlődés, fenntartható mezőgazdálkodás. A fenntartható agrárgazdálkodás

ismérvei. A fenntartható többfunkciós európai agrármodell. A környezetvédelem és a

mezőgazdaság fejlődése és kapcsolatai. Az intenzív, iparszerű mezőgazdaság megjelenése és

környezeti problémái. Növénytermesztés, kertészeti termelés és állattenyésztés hatása a

környezeti elemekre. A helyes mezőgazdasági gyakorlat. A fenntartható mezőgazdálkodás

gyakorlati megvalósításának eszközei. Termelési alternatívák. Integrált gazdálkodás.

Ökológiai gazdálkodás. Kihelyezett gyakorlatok: integrált és ökológiai termesztést folytató

gazdaságok


1. ÁNGYÁN J. - MENYHÉRT Z. (2004): Alkalmazkodó növénytermesztés, környezet- és

tájgazdálkodás. Szaktudás Kiadó Ház, Budapest. ISBN

9639553140http://konyv.ker.eso.hu/konyv/kereses?szoveg=isbn%3a(9639553140)

2. ÁNGYÁN J. - TARDY J. - VAJNÁNÉ M. A. (szerk.) (2003): Védett és érzékeny

természeti területek mezőgazdálkodásának alapjai. Mezőgazda Kiadó, Budapest. ISBN

9632860152http://konyv.ker.eso.hu/konyv/kereses?szoveg=isbn%3a(9632860152)

3. TAMÁS J. (szerk.), (2008): Agrárium és környezetgazdálkodás. Mezőgazda Kiadó,


Tantárgy neve Fenntartható mezőgazdasági technológiák



Kreditpont 2




Tantárgyfelelős neve és beosztása Dr. Uri Zsuzsanna Edit főiskolai docens, PhD.


http://konyv.ker.eso.hu/konyv/kereses?szoveg=isbn%3a(9639553140)

http://konyv.ker.eso.hu/konyv/kereses?szoveg=isbn%3a(9632860152)

TANTÁRGYLEÍRÁS


A hallgató ismeri a gazdasági tevékenységek folytatásához szükséges szervezeti keretek

kialakításának feladatait, illetve a szervezet berendezésével, a gazdasági tevékenység

megszervezésével, az eredményrealizálással, a bővített újratermelés piacgazdasági

feltételeknek megfelelő irányításával kapcsolatos feladatokat. Ismeri a mezőgazdaságban

végbemenő gazdasági folyamatokat, a jelenségeket vizsgálni és elemezni tudja. Tervezi,

szervezi és irányítja a mezőgazdasági termelést végző kis- és középüzemek munkáját, a

termék-előállítás folyamatát, a feldolgozást, értékesítést. Szakmai és pénzügyi információkat

gyűjt, nyilvántart, közreműködik a pénzügyi tervek összeállításában, a pénzügyi döntés

előkészítésben. Képes az adatok elemzésére, ismeri a piackutatási és marketing eszközöket.

Közreműködik a stratégiai és az operatív tervek készítésében. Képes önálló gazdálkodásra.


A mezőgazdasági termelés üzemi, vállalati keretei. A vállalkozások működtetésének,

átalakításának és megszüntetésének ökonómiai vonatkozásai. A vállalkozások ráfordítás és

hozamoldalát jellemző főbb ökonómiai mutatók értelmezése. Mezőgazdasági vállalkozások

irányításának kiemelt területei és főbb összefüggései. Piackutatási és marketing

alapismeretek. A mezőgazdasági munkakörnyezet, a termelési folyamatok, a mezőgazdasági

munkafolyamatok tervezése és szervezése, ökonómiai elemzése.


1. KOZMÁNÉ PETRILLA G. - SZABÓ M. (2011): Kereskedelem, vállalkozás, ügyvitel.

Nyíregyházi Főiskola MMK, Nyíregyháza. pp. 1-52 (főiskolai oktatási segédlet).

2. BUZÁS Gy.-NEMESSÁLYI Zs.-SZÉKELY Cs. (2001): Mezőgazdasági üzemtan I.

Mezőgazdasági Szaktudás Kiadó, Budapest. ISBN: 963 955 359 0

3. NÁBRÁDI A.- PUPOS T. − TAKÁCSNÉ GYÖRGY K. (2008): Üzemtan II. Szaktudás

Kiadó Ház, Budapest. ISBN: 963 9736 90 0

4. MAGDA S. (szerk.) (2003): A mezőgazdasági vállalkozások gazdálkodásának alapjai.

Szaktudás Kiadó Ház, Budapest. ISBN: 963 9553 0 1

5. SABJÁN J. − SUTUS I. (2009): A mezőgazdasági vállalkozások gazdálkodásának

elemzése. Szaktudás Kiadó Ház, Budapest. ISBN: 978 963 9736 95 5

Tantárgy neve Alkalmazott gazdasági ismeretek



Kreditpont 3




Tantárgyfelelős neve és beosztása Dr. Egri Imre főiskolai tanár PhD,


TANTÁRGYLEÍRÁS


A hallgató ismeri a területi fejlődés fogalmi és tartalmi elemeit, képes a területi fejlődés

megkülönböztetésére és a regionális tagozódás értelmezésére. Ismeri a közelmúlt, napjaink és

a jövőben várható vidékfejlesztési programok tartalmát, finanszírozását, azok eredményeit.

Érti a vidékfejlesztési politika fejlődésének indokait, fontosabb dokumentumait, rálátása van a

vidékfejlesztési programok készítésének módszertanára. Képes vidékfejlesztési programok

írására és menedzselésére. Képes felmérni és kihasználni a nemzetgazdasági és az európai

uniós vidékfejlesztési lehetőségeket. Képes projektek előkészítésére és bonyolítására, ismeri a

pályázatok készítését és értékelését, segíteni tudja a vidékfejlesztés területén dolgozó

mérnökök munkáját.


Multifunkcionális mezőgazdaság. A mezőgazdasági termelés környezeti problémái, alternatív

mezőgazdaság. A vidékfejlesztési programok tartalma, készítésének módszerei. A

vidékfejlesztés EU konform intézményi rendszere: pályázatok befogadása, kifizetések,

monitoring. A kistérségek és a helyi önkormányzatok szerepe a kistérségi programok

kidolgozásában és megvalósításában. Az Európai Unió vidékfejlesztési politikájának

kialakulása és elméleti kérdései. Európai Uniós és a magyarországi vidékfejlesztési

támogatások rendszere. Az elmaradott térségek felzárkóztatási lehetőségei és korlátai.

Projekttervezés és projektmenedzsment.


1. ÁNGYÁN J. (2002): Az európai agrármodell, a magyar útkeresés és a

környezetgazdálkodás Agroinform Kiadóház Budapest. ISBN 963 502 754 0

2. SZŰCS I. - GRASSELLI N. (2005): Projektmenedzsment, Szaktudáskiadó Ház Rt.,


3. MIKÓ Z – PAPP Zs. - KRISTÓ K.- BOROS A.– IMRE M. (2010): Agrár- és

vidékfejlesztési igazgatás. Szaktudáskiadó Ház Rt., Budapest ISBN 9639935488

4. LUKÁCS G. S. (2004): A vidékfejlesztés kézikönyve. Szaktudáskiadó Ház Rt., Budapest.

ISBN 9789639553507

5. KEREK Z. - MARSELEK S (2009): A vidékfejlesztés gyakorlata, lehetőségek,

intézkedések. Szaktudáskiadó Ház Rt., Budapest. ISBN 9789639935075

Tantárgy neve Vidékfejlesztés és projektmenedzsment



Kreditpont 2




Tantárgyfelelős neve és beosztása Dr. Szabó Miklós főiskolai adjunktus, PhD.


tantÁrgyleÍrÁs kommunikációs ismeretek€¦ · · 2015-07-19németh erzsébet:...

Documents