Tarmsal Pazarlama

Aykut ORDUKAYAAB UzmanAvrupa Birlii ve D likiler Genel MdrlEkonomik ve Teknik likiler Daire BakanlAnkara30/01/2013Tarmsal PazarlamaCSU, Tarm Ekonomisi Blm FresnoFresno, Kaliforniya Eyalet niversitesi, Jordan Tarmsal Bilimler ve Teknoloji Enstits, Tarm Ekonomisi Blmnde eitim

Tarmsal Pazarlama Analizi ve hracata Ynelik Tarmsal Pazarlama dersleriTarmsal Pazarlama Analizi Dersi2012 yl Bahar dneminde alnan "Tarmsal Pazarlama Analizi" dersinin ierii, Ticari mallarn dnm, leme ve datm kanallar yoluyla rn ak, Pazar yaps ve performans, Pazarlama sisteminin etkinlii,Pazarlama kurallar, Standartlar, Fiyat istikrar, fiyat tahminleri Risk ynetimi

Tarmsal Pazarlama Analizi DersiDersin ktlarTarmsal pazarlama sisteminin yapsn ve ilevlerini kavramak ve analiz etmek eitli aktrlerin ekonomik davrannn tarmsal pazarlarn organizasyonunu ve performansn nasl etkilediini zmlemekTarm ekonomisinde fiyatlarn, ekonomik glerin ve rekabetin roln analiz etmek hracata Ynelik Tarmsal Pazarlama Dersi"hracata Ynelik Tarmsal Pazarlama" dersinin ierii, ABD tarmsal rnleri iin potansiyel deniz ar pazarlarn belirlenmesi, D ticaret ortam, Kltrlere zg promosyon ve reklam programlar,Uluslararas sat anlamalar,Mali ilemler, Bankaclk Sevkiyata ilikin belgeler hracata Ynelik Tarmsal Pazarlama DersiDersin ktlarFarkl lkelerdeki siyasi, ekonomik, toplumsal ve teknolojik vehelerin ihracat firmalarn baarsnn belirlenmesinde nasl bir rol oynadn aklamak hracat stratejisini etkileyen kltrlere zg promosyon programlarnn, datm kanallarnn ve ulamn oynad rol analiz etmek Kamusal dzenlemelerin ve engellerin etkisini aratrmakPazara zg ihracat fiyat belirleme stratejilerini uygulamak

SeminerBahse konu eitim kapsamnda 23 Mart 2012 tarihinde Jordan Tarmsal Bilimler ve Teknoloji Enstits'nde, Dnya Ticaret rgt'nn yaps, ileyii, DT Tarm Anlamas, Doha Kalknma Gndemi leri Tarm Mzakerelerine ilikin bir seminer verilmitir. ABD Hakknda Genel BilgilerNfus: 313 milyonGSMH: 14,6 trilyon $Tarm: GSMHnin %2,1iTarm ve Gda: GSMHnin %12,1iOrtalama Tarmsal letme Bykl: 418 akre (yaklak 170 hektar)Tarm Ekonomisi Blm, Fresno Fresno ve Merkez Vadide ABDdeki en yksek tarmsal retim gerekletirilmektedir. Merkez Vadide, St rnleri, Badem, Fstk, arap, Sofralk zm ve kuru zm, Zeytin, Turungiller, Pamuk Domates retimi yaplmaktadr.

Tarmsal PazarlamaTarmsal Pazarlama: Tarmsal retimin balangcndan tketicilere varncaya kadar olan gda ve hizmetlerin akyla ilgili ticari faaliyetler. Tarmsal Pazarlama, iftlikte alnan retime ilikin kararlarla balamaktadr. Tarmsal Pazarlama ZincirireticileyicimalatToptancPerakendeciTketici

Tarmsal Pazarlama Sistemi

Tarmsal Pazarlama Sistemi:Alternatif rn aklarn; (pazarlama kanallar)Muhtelif Firmalar (araclar)Birok ticari etkinlii (pazarlama fonksiyonlar) iermektedir. Tarmsal Pazarlama Sistemiiftiler ile Araclar arasndaki iliki: Karlkl Bamllk Tamamlayclk (Araclar retim srecini tamamlamaktadr.)Rekabet (Fiyat ve Kar)

Tarmsal Pazarlama SistemiBir piyasann varolu koullar:zel mlkiyet haklarSeim zgrlMerkezi olmayan fiyat sistemiRekabetTketici ihtiyalarnn tatminiSnrl HkmetGrnmez El ilkesine gven duyma

Pazarlama Yaklamlar1. Fonksiyonel Yaklam Pazarlama fonksiyonlar 3 grupta toplanr: Deiim ile ilgili fonksiyonlar: satn alma ve sat faaliyetlerini kapsar. Fiziksel fonksiyonlar: ileme, depolama, ve tama gibi teknik hizmetlerdir. Pazarlamay kolaylatrc fonksiyonlar: finansman, derecelendirme, kalite kontrol, reklam gibi hizmetleri kapsar. Tarm rnlerinin reticiden tketiciye ak srasnda yaplan faaliyetlere fonksiyonel yaklam denir. Tarm kooperatifleri ve pazarlama firmalarnca yrtlr.

15Pazarlama Yaklamlar2. Kurumsal Yaklam: Bunlar 4 grupta toplanabilir :Tccar vb. araclar (perakendeciler ve toptanclar) Ajans araclar (komisyoncu, broker v.b.) Speklatif araclar leyiciler

Pazarlamada grev alan kii yada iletmelerin faaliyetlerini inceler. 16Tarmsal Pazarlama Sistemiekil Asndan Fayda: Hammaddelerin nihai rnlere dntrlmesiDeirmenciler FrnclarKonservecilerSouk ZincirPaketilerTarmsal Pazarlama SistemiYer Asndan Fayda: Gdalarn retim alanlarndan tketim alanlarna nakliyatDemiryoluKamyonculeyiciToptancPerakendecihracat & thalatTarmsal Pazarlama SistemiZaman Asndan Fayda: Paketleyiciler (et)SilolarDepo ileticileriSpermarket ileticileriTarmsal Pazarlama SistemiSahip Olma Asndan Fayda: Tketicilerin arzu ettikleri rnleri elde etmesine yardmc olan faaliyetlerSpermarketlerSat makineleri (para ile alan makineler)ReklamPazarlama Yaklamlar3. Ynetsel Yaklam: Ynetsel yaklam, aadaki 4 aamadan olumaktadr: Pazarlama planlamasnn yaplmas Pazarlama frsatlarnn deerlendirilmesi Hedef pazarn seimi Pazarlama faaliyetlerinin ynlendirilmesi Tarm rnleri talebi miktar olarak doyum noktasna ulatndan talebi arttrmak iin tketici davranlarn dikkate alan pazarlama stratejileri gelitirilmitir.

21

Tarmsal Pazarlamann Ana Hizmetleri Tarmsal Pazarlamann Ana Hizmetleri:1. Toplama 2. leme 3. Datm

Bu ilem rnlerin reticiden alnarak belirli merkezlerde toplanmasdr. Toptanc halleri, Toprak mahsulleri ofisi gibi kurulularn Trakya birlik, Tari gibi tarm sat kooperatifleri birliklerinin alm yerleri rnlerin bir araya getirildikleri toplama merkezleridir. Baz zel araclar tarafndan da rn satn alnarak lokal olarak biriktirilebilir. Byk gruplar halinde toplama yaplrsa toplama masraflar azalr.

Canl hayvanlarn et ve et rnlerine dntrlmesi Stn peynir, tereya, sttozu gibi rnlere dntrlmesi Meyve ve sebzenin standart derecelere ayrlarak ambalajlanmas Buday, pamuk, fndk v.b. rnlerin fiziksel ve kimyasal ilemlerden geirilerek tketiciye ulatrlmas ileme

rnlerin hangi pazarlara, ne kadar miktarda, hangi fiyatla satnn yaplabileceini ieren hizmetlerdir 22Tarmsal Pazarlamann Yardmc Hizmetleri1. Dereceleme 2. Standardizasyon 3. Kalite Kontrol ve Toplam Kalite Ynetimi 4. Paketleme ve Ambalajlama 5. Depolama 6. Tama 7. Risk Tama 8. Fiyat Saptama 9. Finansman 10. Muhasebe leri 11. Reklam (Talep Yaratma)

Teekkrler