tarımsal araştırmalar ve politikalar genel müdürlüğü · ekonomi ve kırsal kalkınma...
TRANSCRIPT
Dr. Mesut YILDIRIRHayvan Genetik Kaynakları Araştırmaları Çalışma Grubu28 Mayıs 2014
Damızlık Büyükbaş ve Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliği
24.12.2012-02.06.2013
Göttingen-ALMANYA
Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü
1
2
SUNU İÇERİĞİ
Eğitimin yeri ve kapsamı
Göttingen Üniversitesi Ziraat
Fakültesi
Hayvansal Üretim Sistemleri
Bölümümde yürütülen çalışmalar
Faaliyetler
2
Dr. Mesut YILDIRIR
Koyuculuk Araştırma İstasyonu Müdürlüğü Bandırma-BALIKESİR
• Kıvırcık Koyunu Halk Elinde Islah Projesi-Balıkesir
• Karacabey Merinosu Döl Verimi Besleme İlişkileri
• Hayvan Genetik Kaynakları Koruma Projesi, Sakız ve Çine Çaparı Koyun
Irkları
• Kıl Keçisi ve Saanen Keçisi Melezlerinin Performanslarının Karşılaştırılması
Damızlık Büyükbaş ve Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliği
George August-Göttingen Üniversitesi Ziraat Fakültesi-Almanya
Hayvan Genetik Kaynakları Araştırmaları Koordinatörlüğü – TAGEM
3
Göttingen Üniversitesi Ziraat Fakültesi
*
Hayvansal Üretim Sistemleri Bölümünde
Yürütülen Çalışmalar
4
5
George August Göttingen Üniversitesi;
1737 yılında 4 fakülte ile açılmıştır.
Tarımsal eğitim 1884 yılında tarımsal kimya ile yaşam bilimleri fakültesinde başlamış,
Ziraat Fakültesi ise 1952 yılında 7. fakülte olarak açılmıştır.
Üniversitede başlıca;
Doğa bilimleri, matematik ve bilgi işlem
Tıp
Hukuk, ekonomi ve sosyal bilimler
Din ve insan bilimleri
Enstitüler
George-August Göttingen Üniversitesi
6
Bitkisel Üretim
Ekonomi ve Kırsal Kalkınma
Hayvansal Üretim;
o Su Ürünleri
o Biyometri
o Mikrobiyoloji ve Hayvan Sağlığı
o Moleküler Biyoloji ve Moleküler Tanımlama
o Çiftlik Hayvanları Ekolojisi
o Çiftlik Hayvanları Üretim Sistemleri
o Hayvansal Ürünler ve Ürün Kalitesi
o Üreme ve Biyoteknoloji
o Hayvan Besleme
o Tropik ve Subtropik Bölgelerde Hayvan Yetiştiriciliği
o Hayvan Islahı ve Genetik
o İşleme Teknolojileri
o Ruminant Yetiştiriciliği
George August Göttingen Üniversitesi Ziraat Fakültesi
Çiftlik Hayvanları Üretim Sistemleri
Ana Bilim Dalında Yürütülen Çalışmalar
Hayvan refahına uygun üretim sistemlerinin geliştirilmesi
Hayvan sağlığı ve refahı üzerine etkili yetiştiricilik ve yönetim
uygulamaları konularında araştırmalar
Hayvansal üretim sistemlerinin değerlendirilmesine yönelik
sistemlerin geliştirilmesi
Parazitlerin hayvan davranışları, ekonomisi ve ürün kalitesi
üzerine etkilerinin belirlenmesi yönelik çalışmalar
Ruminant ve kümes hayvanlarında parazit dayanaklılığına
yönelik özelliklerin belirlenmesi konulu araştırmalar
Spor amaçlı at yetiştiriciliğinde bazı davranış özelliklerinin
belirlenmesine yönelik çalışmalar
7
Çiftlik Hayvanları Üretim Sistemleri Ana Bilim Dalı
8
Çiftlik Hayvanları Üretim Sistemleri Ana Bilim Dalı
9
Çiftlik Hayvanları Üretim Sistemleri Ana Bilim Dalı
10
Faaliyetler;
Teknik Geziler
11
Teknik Gezi
12
Teknik Gezi
13
Teknik Gezi
14
Teknik Gezi
15
Teknik Gezi
16
Primat Araştırma Merkezi
Enfeksiyoz hastalık biyolojisi; viral, solunum sistemi
hastalıkları ve yeni ortaya çıkan virüsler gibi hastalık
etmenleri ve tedavileri konularında çalışmalar
Neuroscience; stres, bilgi işleme süreçleri ve görme
konularında çalışmalar
Primat biyolojisi; primatlarda sosyal etkileşimler ve
çeşitli davranış konularında çalışmalar
17
Sababurg; hayvanat bahçesi
18
Sababurg; hayvanat bahçesi
19
Sababurg; hayvanat bahçesi
20
Sababurg; hayvanat bahçesi
21
Boer Keçilerinde Gebelik Döneminde Kullanılan
Yemlik Sayısının Hayvan Refahı ve Davranışları
Üzerine Etkileri
22
Hayvan Refahı ve Davranışları
Hayvan refahı; hayvanın çevresi ile uyum içerisinde olduğu durum ifade etmektedir
Hayvanların nasıl yemlendiğine, barındırıldığına, muamele gördüğüne,
yakalandığına, taşındığına, kesildiğine bağlı acısız veya stresten uzak sistemler
Refahı değerlendirmek için üretim, sağlık, davranış, kalp atışı, stres hormonları gibi
fizyolojik belirteçler
23
Avrupa Birliği programlarında hayvan refahı
konusunda yürütülen bazı proje başlıkları;
Organik çiftlik sistemleri
Belirli hastalıklara dayanıklılık açısından genetik seleksiyon
Biyoteknolojik uygulamalar
Embriyo manipulasyonları (in vitro fertilizasyon ve klonlama) açısından
Hayvanların taşınma esnasında yaralanma ve stresi azaltmak için uygulamalar
Tüketici açısından ve ahlaki olarak sosyal ve yasama uygulamaları
Hayvan Refahı ve Davranışları
24
Giriş:
Hayvan davranışları hayvan refahının belirlenmesi açsından bir araç olarak kullanılabilmektedir.
Yem, yemleme alanı, gezinti alanı ve bunlara benzer kaynaklar kısıtlı olduğunda rekabet ve stres ile ilgili davranışlarda artış gözlenmektedir.
Amaç:
Keçilerde yemlik sayısına bağlı olarak hayvan refahı açısından gözlenen bazı önemli davranışların ilişkileri:
– Agonistik davranışlar
– Rekabet
– Yemleme davranışları
– Dinlenme davranışları
– Genel aktivite
– Stereotipik davranışlar
25
FP-1.0
10 yemlik alanı
10 gebe keçi
Video kaydı: 24 s
6 hafta – 2 tekerrür
FP-0.5
5 yemlik alanı
10 gebe keçi
Şekil 1. Denemenin yapıldığı ağıl düzeni
Materyal ve Metot
26
Takip Edilen Davranış Özellikleri
Özellik Tanım Birim
Beslenme Yem tüketimi süresi ve sıklığı Süre ve sıklık
Konfor davranışları
Yatma Yatma süresi ve sıklığı Süre ve sıklık
Ayakta durma Ayakta durma süresi ve sıklığı Süre ve sıklık
Rekabet
yemliğe teşebbüs Yemliğe ulaşmak için çaba sarfetme Süre ve sıklık
sırada bekleme Yemlikte sıra bekleme Süre ve sıklık
Agonistik davranış
kavga, tos vurma, İki veya daha fazla hayvanın karşılıklı etkileşimi Sıklık
yerinden etme,
korkutma, geri çekilme
İki veya daha fazla hayvanın karşılıklı etkileşimi Sıklık
27
Performans Verileri; canlı ağırlık
57.1
64.5
56.5
65.0
52
54
56
58
60
62
64
66
0 6
FP-1
FP-0.5CA
(kg
)
Haftalar
P>0.05
P>0.05
Şekil 2. Uygulama gruplarında deneme başı (0) ve deneme sonu (6) canlı
ağırlıklar
28
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
FP-1
FP-0.5
FP-1
FP-0.5
san
iye
Saatler
Şekil 6. Gruplara göre yemleme (──) ve yatma (···) davranışların günlük dağılımı
Davranış Verileri; günlük dağılım
29
75,9 74,977,1
74,1 74,6
21,7
17,2
19,9
19,9 18,6
0,1
4,2
0,6
2,1 3,8
2,33,7 2,4
3,53,1
70
75
80
85
90
95
100
FP-1 FP-0.5 yüksek orta düşük
agresyon
rekabet
yem
konfor
dav
ranış
(%
)
P<0.001P<0.001
Grup Sosyal hiyerarşi seviyesi
Davranış Verileri; günlük davranış bütçesi (%)
30
P<0.001
74.3977.23 76.10
79.79
71.7573.08
23,3020,93
20,8116,57
18,85 16,33
0,03 0,070,21 1,21
4,057,40
2.28 1.77 2.88 2.435.31
3.22
70
75
80
85
90
95
100
yüksek orta düşük yüksek orta düşük
FP-1 FP-0.5
agresyon
rekabet
yem
konfor
P<0.001
P<0.001
Davranış Verileri; günlük davranış bütçesi (%)
31Sosyal hiyerarşi seviyesi
Grup FP-1.0 Grup FP-0.5
Yemlik sayısının kısıtlanması yem yeme davranışı süresinin
azalmasına neden olmaktadır.
Yemlik sayısının azaltılması rekabet davranışını artırmaktadır.
Hiyerarşiye bağlı olarak rekabet ve konfor davranışlarında önemli
etkiler gözlenmektedir. Yüksek kategorideki keçiler daha az rekabet
davranışı gösterirken alt kategorideki keçiler daha fazla rekabet
davranışı göstermektedir.
Orta kategorideki keçiler düşük ve yüksek kategorideki keçilerden
daha fazla agonistik davranış göstermektedirler.
Davranış Çalışmasına İlişkin Sonuçlar
32
Faaliyetler;
Türkiye’ye düzenlenen teknik gezi
33
Türkiye Gezisi; Bandırma ziyareti
34
Türkiye Gezisi; Bandırma ziyareti
35
Türkiye Gezisi; Bandırma ziyareti
36
Arz ederim
38