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Aktivita 14Aktivita 14

Modulový vzdelávací program pre predmet Modulový vzdelávací program pre predmet nemecký jazyknemecký jazykv učebnom odbore čašníkv učebnom odbore čašník

Autor: Mgr. Libuša OrgoníkováAutor: Mgr. Libuša Orgoníková


Teoretická časťTeoretická časť

ObsahObsah Výber jazykového minimaVýber jazykového minima štruktúra mikrojazykaštruktúra mikrojazyka typy mikrojazykatypy mikrojazyka esencionalizmus a inštrumentalizmusesencionalizmus a inštrumentalizmus Objasňovanie významu lexikálnych jednotiekObjasňovanie významu lexikálnych jednotiek ostentatívne objasňovanieostentatívne objasňovanie slovné objasňovanieslovné objasňovanie Použité metódy Použité metódy situačná metódasituačná metóda inscenačná metódainscenačná metóda Predmetová a činnostná názornosťPredmetová a činnostná názornosť interiorizáciainteriorizácia mastery learningmastery learning modulárny systém vyučovaniamodulárny systém vyučovania aplikačné úlohyaplikačné úlohy


Výber jazykového minimaVýber jazykového minima

Počas štúdia na SOU je potrebné stanoviť reálne ciele Počas štúdia na SOU je potrebné stanoviť reálne ciele tak, aby vyučovanie cudzieho jazyka splnilo základný tak, aby vyučovanie cudzieho jazyka splnilo základný cieľ a to cieľ a to komunikatívny.komunikatívny.

Pri vyučovaní cudzích jazykov v našich školských Pri vyučovaní cudzích jazykov v našich školských podmienkach si žiak osvojuje aj osobitý jazyk – podmienkach si žiak osvojuje aj osobitý jazyk – mikrojazyk, mikrojazyk, t.j.primerané a uvážené jazykové t.j.primerané a uvážené jazykové minimum, v ktorom musia byť zastúpené všetky minimum, v ktorom musia byť zastúpené všetky prostriedky jazykových rovín: prostriedky zvukovej prostriedky jazykových rovín: prostriedky zvukovej realizácie, výslovnosť, prízvuk, intonácia, prostriedky realizácie, výslovnosť, prízvuk, intonácia, prostriedky lexikálne, gramatické a pre potreby písomnej lexikálne, gramatické a pre potreby písomnej komunikácie prostriedky grafické a pravopisné.komunikácie prostriedky grafické a pravopisné.


Štruktúra mikrojazykaŠtruktúra mikrojazyka

Pre štruktúru mikrojazyka je príznačné to,že nie všetky Pre štruktúru mikrojazyka je príznačné to,že nie všetky prostriedky v ňom môžu byť zastúpené v rovnakej prostriedky v ňom môžu byť zastúpené v rovnakej miere.miere.

Rozsah osvojovaného mikrojazyka musí byť prirodzene Rozsah osvojovaného mikrojazyka musí byť prirodzene reálny,t.j. musí byť prispôsobený možnostiam výuky za reálny,t.j. musí byť prispôsobený možnostiam výuky za určitých konkrétnych podmienok.určitých konkrétnych podmienok.

Nesieme mať na mysli len aspekt kvantitatívny( napr. Nesieme mať na mysli len aspekt kvantitatívny( napr. koľko lexikálnych jednotiek si má žiak osvojiť), ale aj koľko lexikálnych jednotiek si má žiak osvojiť), ale aj hľadisko kvalitatívne, t. j. ktoré konkrétne lexikálne hľadisko kvalitatívne, t. j. ktoré konkrétne lexikálne a gramatické prostriedky majú byť do mikrojazyka a gramatické prostriedky majú byť do mikrojazyka zahrnuté.zahrnuté.


Typy mikrojazykaTypy mikrojazyka

Neexistuje univerzálny mikrojazyk,ale Neexistuje univerzálny mikrojazyk,ale v odbornej literatúre nachádzame delenie v odbornej literatúre nachádzame delenie mikrojazyka na dva typy:mikrojazyka na dva typy:

všeobecnývšeobecný-ktorý je predmetom osvojovania vo -ktorý je predmetom osvojovania vo všeobecno-vzdelávacích školáchvšeobecno-vzdelávacích školách

špecifikovaný - špecifikovaný - ktorý sa učia študenti ktorý sa učia študenti v profesionálnev profesionálne zameranej výuke lexiky, ktorá zameranej výuke lexiky, ktorá má slúžiť na komunikáciu v danom odbore.má slúžiť na komunikáciu v danom odbore.


Esencionalizmus Esencionalizmus a inštrumentalizmusa inštrumentalizmus

Pri výbere jazykového minima a jeho osvojovaní je Pri výbere jazykového minima a jeho osvojovaní je potrebné využívať aj súčasné trendy vo výchove potrebné využívať aj súčasné trendy vo výchove a vzdelávaní ako je esencializmus a inštrumentalizmus.a vzdelávaní ako je esencializmus a inštrumentalizmus.

Esencializmus Esencializmus zdôrazňuje, že základnézdôrazňuje, že základné((esenciálneesenciálne) ) vedomosti a zručnosti je potrebné dôkladne si osvojiť vedomosti a zručnosti je potrebné dôkladne si osvojiť a precvičiť, aby tvorili základ pre ich ďaľšie rozšiovanie a precvičiť, aby tvorili základ pre ich ďaľšie rozšiovanie do rozličnej hĺbky a šírky –do rozličnej hĺbky a šírky –príprava na povolanie, príprava na povolanie, celoživotné vzdelávanie a sebavzdelávanie.celoživotné vzdelávanie a sebavzdelávanie.

Základným pojmom Základným pojmom inštrumentalizmu inštrumentalizmu je skúsenosť – je skúsenosť – aktívna a k prostrediu prispôsobená činnosť. aktívna a k prostrediu prispôsobená činnosť. Skúsenosťou ľudia nadobúdajú vedomosti a zručnosti.Skúsenosťou ľudia nadobúdajú vedomosti a zručnosti.


Objasňovnie významu Objasňovnie významu lexikálnych jednotieklexikálnych jednotiekostentatívne objasňovanieostentatívne objasňovanieslovné objasňovanieslovné objasňovanie

Ostentatívne objasňovanieOstentatívne objasňovanie spočíva v tom, že spočíva v tom, že význam sa ozrejmí bez použitia objasňujúcich význam sa ozrejmí bez použitia objasňujúcich slov. To znamení, že sa používajú neverbálne slov. To znamení, že sa používajú neverbálne materiálne prostriedky, ktoré znázorňujú, alebo materiálne prostriedky, ktoré znázorňujú, alebo priamo reprezentujú predmety označované priamo reprezentujú predmety označované danými lexikálnymi jednotkami.danými lexikálnymi jednotkami.

Slovné objasňovanie- Slovné objasňovanie- jeho základným jeho základným spôsobom pri vyučovaní cudzích jazykov je spôsobom pri vyučovaní cudzích jazykov je prekladová definícia.prekladová definícia.


Použité metódyPoužité metódysituačná metódasituačná metódainscenačná metódainscenačná metóda

Situačná metódaSituačná metóda spočíva v tom, že študenti obdržia spočíva v tom, že študenti obdržia opis určitej situácie, ktorá obsahuje niekoľko úloh, ktoré opis určitej situácie, ktorá obsahuje niekoľko úloh, ktoré majú účastníkov motivovať k východisku, či rozriešenia majú účastníkov motivovať k východisku, či rozriešenia situácie.situácie.

Inscenačná metódaInscenačná metóda spočíva v tom, že všetci spočíva v tom, že všetci zúčastnení študenti hrajú, inscenujú určitú situáciu.zúčastnení študenti hrajú, inscenujú určitú situáciu.

Výhodou tejto metódy je jej Výhodou tejto metódy je jej dynamickosť,zaangažovanie vzdelávaných, osobné dynamickosť,zaangažovanie vzdelávaných, osobné prežívanie situácie, umožňujúce rozvoj empatie prežívanie situácie, umožňujúce rozvoj empatie a sociálneho zmýšľania a konania, rozvoj schopností a sociálneho zmýšľania a konania, rozvoj schopností prekonávať reálne problémové situácie.prekonávať reálne problémové situácie.


Predmetová a činnostná Predmetová a činnostná názornosťnázornosť

interiorizáciainteriorizácia mastery learningmastery learning modulárny systém vyučovaniamodulárny systém vyučovania aplikačné úlohyaplikačné úlohy Pri tvorivom procese osvojovania odbornej slovnej zásoby sa Pri tvorivom procese osvojovania odbornej slovnej zásoby sa

využíva využíva interiorizáciainteriorizácia, v ktorej vyučovací proces prebieha , v ktorej vyučovací proces prebieha v určitej postupnosti –etapách:v určitej postupnosti –etapách:

etapa motivácie žiakovetapa motivácie žiakov etapa predbežnej orientácie v úloheetapa predbežnej orientácie v úlohe etapa materiálnej,alebo materializovanej činnostietapa materiálnej,alebo materializovanej činnosti etapa vonkajšej rečietapa vonkajšej reči etapa vnútornej rečietapa vnútornej reči etapa rozumovej činnostietapa rozumovej činnosti


Mastery LearningMastery Learning

znamená dokonalé zvládnutie učiva. znamená dokonalé zvládnutie učiva. Jeho podstata spočíva v tom, že študent Jeho podstata spočíva v tom, že študent si musí osvojiť učivo na úrovni tzv. si musí osvojiť učivo na úrovni tzv. masterymastery, čo predstavuje 80-90% , čo predstavuje 80-90% predpísaného učiva.predpísaného učiva.


Modulárny systém Modulárny systém vyučovaniavyučovania

Vyučovací proces prebieha oveľa Vyučovací proces prebieha oveľa úspešnejšie, ak je učivo rozdelené na úspešnejšie, ak je učivo rozdelené na menšie, uzavreté jednotky- menšie, uzavreté jednotky- moduly.moduly.

V odbore čašník je možné za moduly V odbore čašník je možné za moduly osvojovania odbornej slovnej zásoby osvojovania odbornej slovnej zásoby považovať napr: privítanie hostí, považovať napr: privítanie hostí, jednotlivé časti jedálneho lístka...jednotlivé časti jedálneho lístka...


Aplikačné úlohyAplikačné úlohy

Ak študent zvládne modul na úrovni mastery, narastá Ak študent zvládne modul na úrovni mastery, narastá u neho dôveru vo vlastné sily, čím sa zvyšuje jeho u neho dôveru vo vlastné sily, čím sa zvyšuje jeho motivácia.motivácia.

Po zvládnutí príslušného modulu na úrovni mastery je Po zvládnutí príslušného modulu na úrovni mastery je možné prejsť k možné prejsť k aplikačným úlohám.aplikačným úlohám.

Aplikačné úlohy sú v podstate činnosti, ktoré slúžia na Aplikačné úlohy sú v podstate činnosti, ktoré slúžia na upevńovanie vedomostí a zručností. A práve v odbore upevńovanie vedomostí a zručností. A práve v odbore čašník je upevňovnie učiva možné realizovať čašník je upevňovnie učiva možné realizovať v reálnych životných situáciach, u študentov sa v reálnych životných situáciach, u študentov sa vytvárajú mentálne programy, ktoré ostávajú dlhodobo vytvárajú mentálne programy, ktoré ostávajú dlhodobo uchované a sú operačné- možno ich využiť uchované a sú operačné- možno ich využiť v podobných, ale aj zmenených situáciach, v akých boli v podobných, ale aj zmenených situáciach, v akých boli nadobudnuté.nadobudnuté.


TezaurusTezaurus

Pre rozvoj odbornej slovnej zásoby Pre rozvoj odbornej slovnej zásoby k každom odbore je potrebné vytvoreniek každom odbore je potrebné vytvorenie

tezauru – tezauru – súhrnu z prv prebratého učiva, súhrnu z prv prebratého učiva, ktoré má súvislosť s novým učivom ktoré má súvislosť s novým učivom a ktoré si žiaci potrebujú aktualizovať, a ktoré si žiaci potrebujú aktualizovať, aby mohli aktívne spolupracovať pri aby mohli aktívne spolupracovať pri osvojovaní nového učiva.osvojovaní nového učiva.


GrußformenGrußformen An der RezeptionAn der Rezeption Im RestaurantIm Restaurant Die SpeisekarteDie Speisekarte GetränkeGetränke ZutatenZutaten Die Speisekarte im Hotrel BrančDie Speisekarte im Hotrel Branč Gemüse, ObstGemüse, Obst Die Einrichtung der KücheDie Einrichtung der Küche Der gedeckte TischDer gedeckte Tisch Mein Beruf – der KellnerMein Beruf – der Kellner Die Jahreszeiten und die Küche Die Jahreszeiten und die Küche


Modul 1Modul 1

Grußformen PozdravyGrußformen Pozdravy

Wir grüssen unsWir grüssen uns Guten Morgen! Dobré ráno ! – asi do 11.30Guten Morgen! Dobré ráno ! – asi do 11.30 Guten Tag ! Dobrý deň ! – asi do 18.00, Guten Tag ! Dobrý deň ! – asi do 18.00, GrGrüss Gott!üss Gott! Dobrý deň ! - V Rakúsku Dobrý deň ! - V Rakúsku Guten Abend ! Dobrý večer !Guten Abend ! Dobrý večer ! Hallo ! Ahoj !Hallo ! Ahoj ! Grüss dich ! Ahoj, nazdar !Grüss dich ! Ahoj, nazdar !


Modul 1Modul 1

Wie kann man Gäste begrüßen und empfangen ?Wie kann man Gäste begrüßen und empfangen ? Guten Tag !Guten Tag ! Guten Morgen !Guten Morgen ! Guten Abend !Guten Abend ! Grüß Gott !Grüß Gott ! Schönen guten Abend !Schönen guten Abend ! Bitte schön ?Bitte schön ? Sie wünschen ?Sie wünschen ? Womit kann ich dienen ?Womit kann ich dienen ? Kann ich Ihnen behilflich sein ?Kann ich Ihnen behilflich sein ?


Modul 1Modul 1

Wie kann man Stammgäste begrüßen ?Wie kann man Stammgäste begrüßen ? Guten Morgen, Frau … , wie geht es Ihnen ?Guten Morgen, Frau … , wie geht es Ihnen ? Guten Tag, Fräulein…, hatten Sie eine gute Guten Tag, Fräulein…, hatten Sie eine gute

Reise ?Reise ? Guten Abend Herr …, wie war die Reise ?Guten Abend Herr …, wie war die Reise ? Ich freue mich, Sie wiederzusehen.Ich freue mich, Sie wiederzusehen. Ich freue mich, wieder bei uns begrüßen zu Ich freue mich, wieder bei uns begrüßen zu

können.können. Herzlich willkommen !Herzlich willkommen !


Modul 1Modul 1

Anrede OslovenieAnrede Oslovenie Herr paneHerr pane Frau paniFrau pani Fräulein slečnaFräulein slečna Mein Herr PaneMein Herr Pane Liebe Frau Liebe Frau Milá Milá

panipani


Modul 1Modul 1

Wir verabschieden unsWir verabschieden uns Auf Wiedersehen ! Auf Wiederschauen ! Auf Wiedersehen ! Auf Wiederschauen ! Gute Nacht ! Gute Nacht ! Bis zum nächstenmal !Bis zum nächstenmal ! Bis nächstes Jahr !Bis nächstes Jahr ! Hoffentlich hatten Sie eine schöne Zeit bei uns !Hoffentlich hatten Sie eine schöne Zeit bei uns ! Hoffentlich hatten Sie schöne Tage bei uns !Hoffentlich hatten Sie schöne Tage bei uns ! Hoffentlich kommen Sie nächstes Jahr wieder !Hoffentlich kommen Sie nächstes Jahr wieder ! Hoffentlich haben Sie sich bei uns wohl gefühlt !Hoffentlich haben Sie sich bei uns wohl gefühlt ! Hoffentlich hat es Ihnen bei uns gefallen !Hoffentlich hat es Ihnen bei uns gefallen ! Wir hoffen, Sie nächstes Jahr wiederzusehen !Wir hoffen, Sie nächstes Jahr wiederzusehen ! Wir hoffen, Sie kommen nächstes Jahr wieder !Wir hoffen, Sie kommen nächstes Jahr wieder ! Bis nächstes Jahr !Bis nächstes Jahr ! Bis zum nächstenmal !Bis zum nächstenmal ! Bis nächsten Sommer !Bis nächsten Sommer ! Machts gut ! Machts gut ! Vielen Dank für den Besuch ! Vielen Dank für den Besuch ! Bis dann ! Bis dann ! Bis bald !Bis bald ! Tschüß!Tschüß!


Modul 1Modul 1

Ich wünsche Ihnen alles Gute !Ich wünsche Ihnen alles Gute ! Ich wünsche Ihnen schöne Fahrt !Ich wünsche Ihnen schöne Fahrt ! Ich wünsche Ihnen gute Heimfahrt !Ich wünsche Ihnen gute Heimfahrt ! Ich wünsche Ihnen gute Reise !Ich wünsche Ihnen gute Reise ! Ich wünsche Ihnen gute Heimreise !Ich wünsche Ihnen gute Heimreise !


Modul 1Modul 1

Ein DialogEin Dialog Guten Morgen.Guten Morgen.

. Guten Morgen Frau Klein. Sie reisen heute ab ?. Guten Morgen Frau Klein. Sie reisen heute ab ? Ja, ist meine Rechnung schon fertig ?Ja, ist meine Rechnung schon fertig ?

. Ja, hier, bitte schön.. Ja, hier, bitte schön. Das sind also 240 EURO. Bitte sehr.Das sind also 240 EURO. Bitte sehr.

. Danke. Haben Sie sich bei uns wohl gefühlt ?. Danke. Haben Sie sich bei uns wohl gefühlt ? Ja, sehr. Wir gehen noch frühstücken.Ja, sehr. Wir gehen noch frühstücken.

. Selbstverständlich. Ihr Taxi ist shon bestellt.. Selbstverständlich. Ihr Taxi ist shon bestellt. Danke sehr.Danke sehr.

. Bitte sehr. Und gute Fahrt !. Bitte sehr. Und gute Fahrt !


Modul 1Modul 1

Ergänze !Ergänze ! Guten Morgen ! Ich fahre heute ab. Ich hätte gern die Rechnung.Guten Morgen ! Ich fahre heute ab. Ich hätte gern die Rechnung.

. . Klein. Zimmer 125.Klein. Zimmer 125.

.. Danke. Ich komme in einer Stunde nochmal vorbei.Danke. Ich komme in einer Stunde nochmal vorbei.

.. Guten Tag ! Haben Sie meine Rechnung schon fertig ?Guten Tag ! Haben Sie meine Rechnung schon fertig ?

.. Das macht zusammen 210 EURO – hier bitte.Das macht zusammen 210 EURO – hier bitte.

.. Ja, es war angenehm.Ja, es war angenehm.

.. Ja, um halb drei brauche ich ein Taxi zum Flughafen.Ja, um halb drei brauche ich ein Taxi zum Flughafen.

.. - Danke ! - Danke !


Modul 1Modul 1 Die Abrechnung vorlegen und kommentierenDie Abrechnung vorlegen und kommentieren ( Arbeite mit dem Wörterbuch .)( Arbeite mit dem Wörterbuch .)


Modul 1Modul 1

Hier ist die Rechnung.Hier ist die Rechnung. Für das Extrabett haben wir Ihnen … EURO berechnet.Für das Extrabett haben wir Ihnen … EURO berechnet. Sie haben also… .Sie haben also… . Das macht …EURO insgesamt.Das macht …EURO insgesamt. Das sind …EURO alles inbegriffen.Das sind …EURO alles inbegriffen. Das wären …EURO alles inklusive.Das wären …EURO alles inklusive. Der Preis beträgt… .Der Preis beträgt… . Das macht zusammen … .Das macht zusammen … . Brauchen Sie eine Quittung ?Brauchen Sie eine Quittung ? Brauchen Sie einen Beleg ?Brauchen Sie einen Beleg ? Bitte unterschreiben Sie die Rechnung .Bitte unterschreiben Sie die Rechnung . Können Sie bitte die Rechnung unterschreiben ?Können Sie bitte die Rechnung unterschreiben ?


Modul 1Modul 1

Die Gäste vor der AbfahrtDie Gäste vor der Abfahrt Wen siehst du auf dem Bild ?Wen siehst du auf dem Bild ?


Modul 1Modul 1

Aufgaben :Aufgaben : Grüssen SieGrüssen Sie einen Herrn morgen früh einen Herrn morgen früh ein Fräulein nachmittagein Fräulein nachmittag einen Freund abendseinen Freund abends einen Herrn abends bei dem Verabschiedeneinen Herrn abends bei dem Verabschieden bedanken Sie sich für den Besuch bedanken Sie sich für den Besuch eine Freundin nachmittag bie dem eine Freundin nachmittag bie dem

VerabschiedenVerabschieden


Modul 1Modul 1

TestTest 1.1. Grüße den Gast morgen…………………..Grüße den Gast morgen………………….. 2. abend………………………………………..2. abend……………………………………….. 3. Frag den Gast nach der Reise ?……………3. Frag den Gast nach der Reise ?…………… 4.4. Verabschiede dich mit dem Gast ! …………Verabschiede dich mit dem Gast ! ………… 5. Verabschiede dich mit dem Freund !………5. Verabschiede dich mit dem Freund !……… 6. Bedanke dich für den Besuch……………….6. Bedanke dich für den Besuch………………. 7. Frage nach der Rechnung!…………………...7. Frage nach der Rechnung!…………………... 8. 8. Bestelle ein Taxi !…………………………….Bestelle ein Taxi !……………………………. 9. 9. Grüße deine Oma nachmittag !………………Grüße deine Oma nachmittag !……………… 10. Verabschiede dich mit der Oma abends !10. Verabschiede dich mit der Oma abends !


Modul 2Modul 2

An der RezeptionAn der Rezeption Lesen Sie !Lesen Sie ! - Guten Tag ! Sie wünschen bitte ?- Guten Tag ! Sie wünschen bitte ? . Ich möchte ein Doppelzimmer mit Bad.. Ich möchte ein Doppelzimmer mit Bad.

Ja, gerne. Wie lange bleiben Sie ?Ja, gerne. Wie lange bleiben Sie ? . Zwei Nächte.. Zwei Nächte.

In Ordnung. Zimmer Nummer 201.In Ordnung. Zimmer Nummer 201. . Wollen Sie sich gleich eintragen ?. Wollen Sie sich gleich eintragen ?

Ja, wo ?Ja, wo ? . In dieses Formular, bitte.. In dieses Formular, bitte.


Modul 2Modul 2

Ergänzen Sie !Ergänzen Sie ! …………………………………………………………………………………………..

. Ich hätte gern ein Einzelzimmer mit Dusche !. Ich hätte gern ein Einzelzimmer mit Dusche ! …………………………………………………………………………………………………………..

.. Drei Tage. Drei Tage. …………………………………………………………………………………………………………....

. Ja hier : dieser Koffer. Die Tasche kann ich . Ja hier : dieser Koffer. Die Tasche kann ich selbst tragen.selbst tragen.

- …………………………………………………….- ……………………………………………………. . Ja, wo ist das Formular ?. Ja, wo ist das Formular ?

…………………………………………………………………………………………………………..


Modul 2Modul 2

Was siehst du auf dem Bild ?Was siehst du auf dem Bild ?


Modul 2Modul 2

Lesen Sie !Lesen Sie ! Guten Tag, Frau Winter ! Guten Tag Herr Winter !Guten Tag, Frau Winter ! Guten Tag Herr Winter !

. Guten Tag, Herr Härtel ! Wie geht es Ihnen ?. Guten Tag, Herr Härtel ! Wie geht es Ihnen ? Sehr gut, danke ! Und Ihnen ?Sehr gut, danke ! Und Ihnen ?

. Danke , gut !. Danke , gut ! Wie war die Reise ?Wie war die Reise ?

. Gut, aber wir sind jetzt ein bißchen müde.. Gut, aber wir sind jetzt ein bißchen müde. Sie haben dasselbe Zimmer wie voriges Jahr.Sie haben dasselbe Zimmer wie voriges Jahr.

. Das ist aber nett von Ihnen !. Das ist aber nett von Ihnen ! Der Träger bringt Ihr Gepäck sofort aufs Zimmer.Der Träger bringt Ihr Gepäck sofort aufs Zimmer.

. Danke.. Danke. Füllen Sie bitte das Formular hier aus ? Haben Sie noch einen Füllen Sie bitte das Formular hier aus ? Haben Sie noch einen

Wunsch ?Wunsch ? . Wir füllen es aus. Nein, danke.. Wir füllen es aus. Nein, danke.


Modul 2Modul 2

Was ist richtig ?Was ist richtig ? richtig falschrichtig falsch

Herr und Frau Winter haben kein Gepäck. Herr und Frau Winter haben kein Gepäck. Herr und Frau Winter sind nicht müde.Herr und Frau Winter sind nicht müde. Ihre Reise war gut.Ihre Reise war gut. Sie haben viele Wünsche.Sie haben viele Wünsche. Sie sind das erste Mal gekommen .Sie sind das erste Mal gekommen .


Modul 2Modul 2

Hier sind die Hotelgäste gekommen. Was Hier sind die Hotelgäste gekommen. Was machen sie deiner Meinung nach ?machen sie deiner Meinung nach ?


Modul 2Modul 2

Lesen Sie !Lesen Sie ! - Guten Tag, bitte schön !- Guten Tag, bitte schön ! . Guten Tag, mein Name ist Trinkler.. Guten Tag, mein Name ist Trinkler.

Sind Sie angemeldet ?Sind Sie angemeldet ? . Ja , ich habe letzte Woche telefonisch gebucht.. Ja , ich habe letzte Woche telefonisch gebucht.

Ja, hier ist Ihre Reservierung, Sie bleiben bis zum 1. August.Ja, hier ist Ihre Reservierung, Sie bleiben bis zum 1. August. . Das stimmt, es sind vier Tage.. Das stimmt, es sind vier Tage.

Hier ist Ihr Zimmerschlüssel, bitte, Nr.10.Hier ist Ihr Zimmerschlüssel, bitte, Nr.10. . Danke !. Danke !

Haben Sie auch ein Gepäck ? Brauchen Sie auch einen Träger ?Haben Sie auch ein Gepäck ? Brauchen Sie auch einen Träger ? . Nein , danke. Kann ich meinen Wagen auf den Parkplatz . Nein , danke. Kann ich meinen Wagen auf den Parkplatz

stellen ?stellen ? - Aber natürlich bitte.- Aber natürlich bitte. . Danke.. Danke.


Modul 2Modul 2

Was ist richtig ?Was ist richtig ? Herr Trinkler ist angemeldet.Herr Trinkler ist angemeldet. Er bleibt drei Tage.Er bleibt drei Tage. Er bekommt den Zimmerschlüssel.Er bekommt den Zimmerschlüssel. Her Trinkler braucht einen Träger.Her Trinkler braucht einen Träger. Herr Trinkler hat kei Auto.Herr Trinkler hat kei Auto. Bei dem Hotel gibt es keinen Bei dem Hotel gibt es keinen

Parkplatzt.Parkplatzt.


Modul 2Modul 2

Ergänzen Sie !Ergänzen Sie ! - -

…………………………………………………………………………..………………………………………………………………………….. Guten Tag ! Ich habe vorige Woche ein Doppelzimmer reserviert.Guten Tag ! Ich habe vorige Woche ein Doppelzimmer reserviert. …………………………………………………………………………………………………………………………………………………….... Ruth Trinkler.Ruth Trinkler. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………...... Ja, drei Tage.Ja, drei Tage. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Danke. Kann ich meinen Wagen auf de Parkplatz stellen ?Danke. Kann ich meinen Wagen auf de Parkplatz stellen ? …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………


Modul 2Modul 2

Die GästelisteDie Gästeliste Wie ist Ihr Name, bitte ? Trinkler.Wie ist Ihr Name, bitte ? Trinkler. Wie ist Ihr Vorname ? Ruth.Wie ist Ihr Vorname ? Ruth. Wie ist Ihre Adresse ? Wien, Wie ist Ihre Adresse ? Wien,

Ringstrasse 10, 98662Ringstrasse 10, 98662 Sie haben Zimmer Nummer 102.Sie haben Zimmer Nummer 102.


Modul 2Modul 2

Hier ist ein Gast gekommen. Wie ist er Hier ist ein Gast gekommen. Wie ist er wahrscheinlich gefahren ?wahrscheinlich gefahren ?


Modul 2Modul 2

Der Gast ist ins Hotelzimmer Der Gast ist ins Hotelzimmer gekommen. Beschreibe es !gekommen. Beschreibe es !


Modul 2Modul 2

TestTest Schreiben Sie Schreiben Sie

Ihren NamenIhren Namen Ihren VornamenIhren Vornamen Ihre AdresseIhre Adresse Ihren WohnortIhren Wohnort Ihre PostleitzahlIhre Postleitzahl


Modul 2Modul 2

Ergänzen Sie Ergänzen Sie - ……………………………………….- ………………………………………. - Guten Tag ! Mein Name ist Müller.- Guten Tag ! Mein Name ist Müller. - …………………………………….- ……………………………………. - Ja, ich habe gestern gebucht.- Ja, ich habe gestern gebucht.

Ja, hier ist Ihre Reservierung. Sie bleiben sechs Tage, Ja, hier ist Ihre Reservierung. Sie bleiben sechs Tage, nicht wahr ?nicht wahr ?

………………………………………………………………………….. Ja, der Parkplatz ist direkt vor dem Hotel.Ja, der Parkplatz ist direkt vor dem Hotel.


Modul 2Modul 2

Wie grüßen wirWie grüßen wir MorgenMorgen MittagsMittags AbendsAbends


Modul Modul 33

Im RestaurantIm Restaurant


Modul Modul 33

Der Kellner fragtDer Kellner fragt Kann ich Ihnen helfen ?Kann ich Ihnen helfen ? Darf ich Ihnen helfen ?Darf ich Ihnen helfen ? Was kann ich für Sie tun ?Was kann ich für Sie tun ? Wünschen Sie einen Tisch ? Mit wie vielen Wünschen Sie einen Tisch ? Mit wie vielen

Plätzen ?Plätzen ? Wünschen Sie einen Tisch in einem separaten Wünschen Sie einen Tisch in einem separaten

Raum ?Raum ? Wünschen Sie einen Tisch am Fenster ?Wünschen Sie einen Tisch am Fenster ? Oder wünschen Sie allein zu sitzen ?Oder wünschen Sie allein zu sitzen ? Haben Sie noch andere Wünsche ?Haben Sie noch andere Wünsche ?


Modul Modul 33

Der Gast antwortetDer Gast antwortet Ich brauche einen Tisch zu reservieren.Ich brauche einen Tisch zu reservieren. Haben Sie freie Tische ?Haben Sie freie Tische ? Ich brauche einen Tisch mit sechs Plätzen.Ich brauche einen Tisch mit sechs Plätzen. Es wäre am besten in einem separaten Es wäre am besten in einem separaten

Raum. Wäre es möglich? Raum. Wäre es möglich? Seien Sie so nett und reservieren Sie mir Seien Sie so nett und reservieren Sie mir

den Tisch bitte für morgen gegen 11 Uhr. den Tisch bitte für morgen gegen 11 Uhr. Mein Name ist …Mein Name ist …


Modul Modul 33

Negative AntwortenNegative Antworten Es tut mir leid, wir haben alles besetzt.Es tut mir leid, wir haben alles besetzt. Es tut mir leid, alles ist reserviert. Es tut mir leid, alles ist reserviert.

Es tut mir leid, in einem separaten Es tut mir leid, in einem separaten

Raum haben wir nicht frei. Raum haben wir nicht frei. Es tut mir leid, morgen haben wir erst Es tut mir leid, morgen haben wir erst

um 13 Uhr frei.um 13 Uhr frei.


Modul Modul 33

Ergänzen SieErgänzen Sie Sie sind der KellnerSie sind der Kellner K:K: G: Guten Abend.G: Guten Abend. K:K: G: Wir suchen freie Plätze.G: Wir suchen freie Plätze. K:K: G: Für vier Personen.G: Für vier Personen. K: K: G: Ja, es kann sein. Der Tisch passt uns. Es kann G: Ja, es kann sein. Der Tisch passt uns. Es kann

sein. Danke schön.sein. Danke schön.


Modul Modul 33

Sie sind der GastSie sind der Gast K: Guten Tag !K: Guten Tag ! G:G: K: Was wünschen Sie ? K: Was wünschen Sie ? G:G: K: Bitte schön,der Tisch am Fenster ist frei, K: Bitte schön,der Tisch am Fenster ist frei,

auch der Tisch in der Ecke ist auch auch der Tisch in der Ecke ist auch nicht besetzt.nicht besetzt. G:G: K: Bitte sehr.K: Bitte sehr.


Modul Modul 33

Die BestellungDie Bestellung


Modul Modul 33

Der KellnerDer Kellner Was wünschen Sie ?Was wünschen Sie ? Wünschen Sie zu essen ?Wünschen Sie zu essen ? Was wünschen Sie zu trinken ?Was wünschen Sie zu trinken ? Kann ich Ihnen empfehlen ?Kann ich Ihnen empfehlen ? Ich kann Ihnen unsere Spezialitäten empfehlen.Ich kann Ihnen unsere Spezialitäten empfehlen. Wir bieten auch Diätgerichte an.Wir bieten auch Diätgerichte an. (für Zuckerkranke und für (für Zuckerkranke und für

Leberkranke )Leberkranke ) Wünschen Sie auch eine Vorspeise ?Wünschen Sie auch eine Vorspeise ? Haben Sie sich schon ausgewählt bitte ?Haben Sie sich schon ausgewählt bitte ? Bitte sehr, die Getränke bringe ich gleich, das Essen ist in Bitte sehr, die Getränke bringe ich gleich, das Essen ist in

zehn Minuten fertig.zehn Minuten fertig.


Modul Modul 33

Der GastDer Gast Wir möchten zu Mittag essen.Wir möchten zu Mittag essen. Was empfehlen Sie uns?Was empfehlen Sie uns? Bringen Sie uns die Speisekarte bitte.Bringen Sie uns die Speisekarte bitte. Haben Sie auch Tagesmenu?Haben Sie auch Tagesmenu? Haben Sie auch Diätgerichte?Haben Sie auch Diätgerichte? Bringen Sie uns bitte… Bringen Sie uns bitte… Bringen Sie uns bitte dreimal Tagesmenu, Bringen Sie uns bitte dreimal Tagesmenu,

Juice, Nachtisch.Juice, Nachtisch.


Modul Modul 33

Ergänzen SieErgänzen Sie


Modul Modul 33

Sie sind der KellnerSie sind der Kellner K: K: G:Guten Abend.G:Guten Abend. K:K: G: Bringen Sie uns bitte die Getränkekarte.G: Bringen Sie uns bitte die Getränkekarte. K:K: G:Was empfehlen Sie uns ?G:Was empfehlen Sie uns ? K.: K.: G: Nur alkoholfreie Getränke.G: Nur alkoholfreie Getränke. K: (emfehlt der Dame…)K: (emfehlt der Dame…) G 1 : Ich möchte etwas Warmes.G 1 : Ich möchte etwas Warmes. K: ( empfehlt ihm Tee, Kaffee…)K: ( empfehlt ihm Tee, Kaffee…) G 1 : So bringen Sie mir einmal grünen Tee mit Zitrone und Honig. G 1 : So bringen Sie mir einmal grünen Tee mit Zitrone und Honig. K: ( fragt den Gast 2 )K: ( fragt den Gast 2 ) G: 2: Für mich einmal Pepsicola bitte.G: 2: Für mich einmal Pepsicola bitte. K :( fragt die Dame )K :( fragt die Dame ) Dame: Für mich einmal Apfelmost.Dame: Für mich einmal Apfelmost. K: K: G 1 : Ja, noch dreimal Kaffee.Was haben Sie im Angebot ?G 1 : Ja, noch dreimal Kaffee.Was haben Sie im Angebot ? K:K: G 1: Dreimal Wiener Kaffee.G 1: Dreimal Wiener Kaffee. K:K:


Modul Modul 33

Ergänzen Sie. Sie sind der Kellner.Ergänzen Sie. Sie sind der Kellner.


Modul Modul 33

G: Guten Morgen!G: Guten Morgen! K:K: G: Wir möchten frühstücken. Was empfehlen Sie uns? G: Wir möchten frühstücken. Was empfehlen Sie uns? K: I ch kann Ihnen… empfehlen. K: I ch kann Ihnen… empfehlen.

G: Es gefällt mir. Bringen Sie uns zweimal SchinkenaufschnittG: Es gefällt mir. Bringen Sie uns zweimal Schinkenaufschnitt mit Kipfeln.mit Kipfeln. K: (fragt…)K: (fragt…) G: Kren und Senf reicht.G: Kren und Senf reicht. K:K: G:Dreimal Früchtentee mit Zitrone und Honig bitte.G:Dreimal Früchtentee mit Zitrone und Honig bitte. K:K:


Modul Modul 33

Reagieren Sie . Sie sind der Kellner.Reagieren Sie . Sie sind der Kellner.


Modul Modul 33

K.K. G: Guten Tag!G: Guten Tag! K:K: G:G: Haben Sie bitte freie Plätze dort am Fenster?Haben Sie bitte freie Plätze dort am Fenster? K:K: G:Wir möchten etwas trinken.G:Wir möchten etwas trinken. K: K: G: Bringen Sie uns bitte eine Flasche Rotwein.G: Bringen Sie uns bitte eine Flasche Rotwein. K:K: G: Moselwein.G: Moselwein. K:K: G: Danke, essen werden wir noch nicht, erst später.G: Danke, essen werden wir noch nicht, erst später. K:K:


Modul Modul 33

TestTest Ergänzen Sie :Ergänzen Sie : Was wünschen…………………………….., bitte ?Was wünschen…………………………….., bitte ? Was kann ich Ihnen …………………………. ?Was kann ich Ihnen …………………………. ? Wünschen Sie zu……………………………….?Wünschen Sie zu……………………………….? Bringen Sie mir eine………………………………. Moselwein.Bringen Sie mir eine………………………………. Moselwein. Ich möchte Tee mit Zitrone und………………………………… .Ich möchte Tee mit Zitrone und………………………………… . Haben Sie bitte freie Plätze dort am ……..………………………?Haben Sie bitte freie Plätze dort am ……..………………………? Wir möchten zu Mittag … .Wir möchten zu Mittag … . Das Essen ist in zehn Minuten… .Das Essen ist in zehn Minuten… . Es tut mir leid, alles ist … .Es tut mir leid, alles ist … . Wir trinken nur alkoholfreie … .Wir trinken nur alkoholfreie … .


Modul Modul 44

Die SpeisekarteDie Speisekarte


Modul Modul 44


Modul Modul 44

Die VorspeisenDie Vorspeisen

Kalte VorspeisenKalte Vorspeisen SchinkenaufschnittSchinkenaufschnitt Belegte BroteBelegte Brote Schinkenröllchen mit KrenSchinkenröllchen mit Kren Käseaufschnitt Käseaufschnitt


Modul Modul 44

Warme VorspeisenWarme Vorspeisen RühreierRühreier BauernomelettBauernomelett Bratwurst mit KrenBratwurst mit Kren Würstchen mit SenfWürstchen mit Senf Diätwürstchen mit KetschupDiätwürstchen mit Ketschup


Modul Modul 44

die Suppendie Suppen die Kaltschalle ( eine Kalte Suppe aus Obst )die Kaltschalle ( eine Kalte Suppe aus Obst ) der Eintopf ( eine dicke Suppe –sie wird als Hauptgericht serviert ) der Eintopf ( eine dicke Suppe –sie wird als Hauptgericht serviert )

die Bouillon, die Brühe, die Fleischbrühe die Bouillon, die Brühe, die Fleischbrühe

die Zwiebelsuppedie Zwiebelsuppe die Kuttelflecksuppedie Kuttelflecksuppe die Bohnensuppedie Bohnensuppe die Gulaschsuppe die Gulaschsuppe die Pilzsuppedie Pilzsuppe die Nudelsuppedie Nudelsuppe die Linsensuppedie Linsensuppe


Modul Modul 44

Wie heißt die Suppe aus Gemüse ?Wie heißt die Suppe aus Gemüse ? aus Kartoffeln ?aus Kartoffeln ? aus Tomaten ?aus Tomaten ? aus Fisch ?aus Fisch ? aus Blumenkohl ?aus Blumenkohl ? aus Kraut ?aus Kraut ? aus Erbsen ?aus Erbsen ? aus Knoblauch ?aus Knoblauch ?


Modul Modul 44

Der Eintopf – eine deutsche Spezialität . Der Eintopf – eine deutsche Spezialität . Der Eintopf wird als Hauptgericht gegessen. Der Eintopf wird als Hauptgericht gegessen. Diese Suppe wird in Suppentellern oder Diese Suppe wird in Suppentellern oder

Terrinen serviert.Terrinen serviert. Es gibt zum Beispiel Erbseneintopf mit Es gibt zum Beispiel Erbseneintopf mit

Bockwurst, Bockwurst, Linseneintopf mit Fleisch, Möhreneintopf mit Linseneintopf mit Fleisch, Möhreneintopf mit

Fleisch.Fleisch.


Modul Modul 44

Die Kaltschale ist eine kalte Suppe.Die Kaltschale ist eine kalte Suppe. Bekannt sind süße Kaltschalen aus Bekannt sind süße Kaltschalen aus

Obst : Kirschen,Obst : Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Pflaumen, Himbeeren, Erdbeeren, Birnen.Erdbeeren, Birnen.

Die Kaltschale wird im Sommer Die Kaltschale wird im Sommer gegessen – sie ist gutgegessen – sie ist gut gegen den Durst.gegen den Durst.


Modul Modul 44

Hauptgerichte Hauptgerichte Deutsche SpezialitätenDeutsche Spezialitäten Berliner Eisbein, Sauerkohl, Kartoffeln, GurkeBerliner Eisbein, Sauerkohl, Kartoffeln, Gurke Paniertes Schweineschnitzel, Mischgemüse, Paniertes Schweineschnitzel, Mischgemüse,

KartoffelnKartoffeln Schweinskopfsülze, Remoulade, RöstkartoffelnSchweinskopfsülze, Remoulade, Röstkartoffeln Gefüllte Rinderroulade, Rotkraut, KartoffelnGefüllte Rinderroulade, Rotkraut, Kartoffeln


Modul Modul 44

Österreichische SpezialitätenÖsterreichische Spezialitäten Wiener Schnitzel, KartoffelsalatWiener Schnitzel, Kartoffelsalat Wiener Hackbraten, Rotkraut, Wiener Hackbraten, Rotkraut,

SalzkartoffelnSalzkartoffeln Geröstete Leber, Kartoffeln, SalatGeröstete Leber, Kartoffeln, Salat Truthahnfilet, Erbsen, ChampignonreisTruthahnfilet, Erbsen, Champignonreis


Modul Modul 44

Slowakische SpezialitätenSlowakische Spezialitäten Brimsennocken mit SpeckBrimsennocken mit Speck Schweinebraten mit Kraut und KnödelSchweinebraten mit Kraut und Knödel Lendenbraten mit Rahmsauce und Lendenbraten mit Rahmsauce und

KnödelKnödel Gänsebraten mit Kraut und “ lokše “Gänsebraten mit Kraut und “ lokše “


Modul Modul 44

TagesgerichteTagesgerichte Speisen auf BestellungSpeisen auf Bestellung Fertige SpeisenFertige Speisen Fische Fische EierspeisenEierspeisen Geflügel und WildGeflügel und Wild Nachtische, Torten ( Schokoladen-, Ananas-, Nachtische, Torten ( Schokoladen-, Ananas-,

Erdbeeren-, Kiwi-, Nuß-, Sachertorte )Erdbeeren-, Kiwi-, Nuß-, Sachertorte )


Modul Modul 44


Modul Modul 44

TestTest Ergänzen Sie :Ergänzen Sie : Schweinebraten, Kraut und…Schweinebraten, Kraut und… Wiener Schnitzel und………..Wiener Schnitzel und……….. Brimsennocken mit…………..Brimsennocken mit………….. Die Kaltschale ist eine………..Die Kaltschale ist eine……….. Der Eintopf ist eine …………..Der Eintopf ist eine …………..


Modul Modul 44

Ich kenne diese Suppen :Ich kenne diese Suppen : 1.1. 2.2. 3.3. 4.4. 5.5.


Modul Modul 44

Die slowakische Spezialität ist :Die slowakische Spezialität ist : Die österreichische Spezialität ist :Die österreichische Spezialität ist : Die deutsche Spezialität ist :Die deutsche Spezialität ist :


Modul Modul 55

GetränkeGetränke alkoholische Getränkealkoholische Getränke alkoholfreie Getränkealkoholfreie Getränke Was ist auf dem BildWas ist auf dem Bild alkoholfrei und was alkoholfrei und was alkoholisch ?alkoholisch ?


Modul Modul 55

Aperitiv AperitívyAperitiv Aperitívy CinzanoCinzano BecherbitterBecherbitter WacholderbranntweinWacholderbranntwein WeinbrandWeinbrand FernetFernet


Modul Modul 55

BierBier ein Großbier veľké pivoein Großbier veľké pivo ein Kleinbier malé pivoein Kleinbier malé pivo helles Bierhelles Bier kleines Bierkleines Bier Faßbier ( ein Bier vom Faß )Faßbier ( ein Bier vom Faß ) FlaschenbierFlaschenbier


Modul Modul 55

slowakische Biere –Goldener Fasan slowakische Biere –Goldener Fasan

Corgoň,Corgoň,


Modul Modul 55

deutsche Biere – Bockbier , deutsche Biere – Bockbier , Malzbier,Altbier,…Malzbier,Altbier,…


Modul Modul 55

tschechische Biere – Pils, Urquell, tschechische Biere – Pils, Urquell, Goldurquell, Budweiser…Goldurquell, Budweiser…


Modul Modul 55

Im Oktober findet im München das Im Oktober findet im München das Oktoberfest statt. Es ist ein Fest der Oktoberfest statt. Es ist ein Fest der Bierliebhaber. Der Bürgermeister von Bierliebhaber. Der Bürgermeister von München öffnet dieses Fest auf der München öffnet dieses Fest auf der Münchener Theresienwiese mit den Münchener Theresienwiese mit den Wörtern “ O´zapft is “ ( je narazené ). Wörtern “ O´zapft is “ ( je narazené ). Das Fest dauert 16 Tage und endet am Das Fest dauert 16 Tage und endet am ersten Oktobersonntag.ersten Oktobersonntag.


Modul Modul 55

Weine VínaWeine Vína WeißweineWeißweine TokajTokaj ChardonayChardonay RieslingRiesling WeißburgunderWeißburgunder Müller – ThurgauMüller – Thurgau Grüner VeltlinerGrüner Veltliner Pinot blanc – SelektionPinot blanc – Selektion RotweineRotweine Weinschorle rotWeinschorle rot Kalterer SeeKalterer See FrankovkaFrankovka MerlotMerlot Cabernet SavignonCabernet Savignon Jungwein, Sturm – burčiakJungwein, Sturm – burčiak Glühwein – varené vínoGlühwein – varené víno Wein vom Faß – sudové vínoWein vom Faß – sudové víno


Modul Modul 55

süß - sladkésüß - sladké trocken - suchétrocken - suché halbtrocken – polosuchéhalbtrocken – polosuché herb – trpkéherb – trpké mild – jemnémild – jemné lieblich – príjemnélieblich – príjemné leicht – ľahkéleicht – ľahké schwer – ťažkéschwer – ťažké reif – zreléreif – zrelé alt –staréalt –staré durgegoren - prekvasenédurgegoren - prekvasené aromatisch – aromatickéaromatisch – aromatické kräftig – silnékräftig – silné voll – plnévoll – plné würzig - korenistéwürzig - korenisté


Modul Modul 55

Cahor AmforaCahor Amfora


Modul Modul 55

SektSekt Hubert BrutHubert Brut Hubert DemisectHubert Demisect Hubert de LuxeHubert de Luxe Hubert (rot)Hubert (rot)


Modul Modul 55

Spirituosen LiehovinySpirituosen Liehoviny WhiskyWhisky Jim BeanJim Bean Johnie WalkerJohnie Walker GinGin Wodka StoličnajaWodka Stoličnaja WacholderbranntweinWacholderbranntwein SliwowitzSliwowitz KornKorn RumRum ObstlerObstler


Modul Modul 55

Likör LikérLikör Likér DemänovkaDemänovka BecherbitterBecherbitter Fernet StockFernet Stock Fernet CitrusFernet Citrus EierlikörEierlikör

EnergiegetränkeEnergiegetränke Red BullRed Bull SemtexSemtex


Modul Modul 55

Alkoholfreie Getränke Alkoholfreie Getränke Nealkoholické nápojeNealkoholické nápoje CocaColaCocaCola CocaCola – LightCocaCola – Light Fanta Fanta SpriteSprite MineralwasserMineralwasser MattoniMattoni BudišskáBudišská RajecRajec ApfelsaftApfelsaft JuiceJuice MilchMilch KakaoKakao


Modul Modul 55

Warme GetränkeWarme Getränke Kaffee Kaffee

KávaKáva Wiener KaffeeWiener Kaffee EiskaffeeEiskaffee EspressoEspresso CapuccinoCapuccino Schokolade mit Schokolade mit

Sahne Sahne


Modul Modul 55

Tee ČajTee Čaj FrüchtenteeFrüchtentee Tee schwarzTee schwarz Tee grünTee grün EisteeEistee Zitrone, Honig, ZuckerZitrone, Honig, Zucker


Modul Modul 55

TestTest Ordnen Sie zu !Ordnen Sie zu ! Kaffe …………………..Kaffe ………………….. Rotwein………………….Rotwein…………………. ………………mit Honigmit Honig helles…………………….helles……………………. Becherbitter …………….Becherbitter ……………. Spirituose ………………..Spirituose ……………….. leicht ……………………..leicht …………………….. deutsches Bier ……………deutsches Bier …………… Goldener Fasan……………Goldener Fasan…………… alkoholfrei…………………alkoholfrei………………… slowakisches Bier, Weißwein, Apfelmost,Bockbier, warmes Getränk, Tee, slowakisches Bier, Weißwein, Apfelmost,Bockbier, warmes Getränk, Tee,

Bier, Sliwowitz, Likör, schwerBier, Sliwowitz, Likör, schwer


Modul Modul 66

ZutatenZutaten Základné suroviny Základné suroviny


Modul Modul 66

Fleisch MäsoFleisch Mäso Schweinefleisch BravčovéSchweinefleisch Bravčové Rippchen rebierkoRippchen rebierko Schulter plieckoSchulter pliecko Schweinekamm krkovičkaSchweinekamm krkovička Schweinebauch bôčikSchweinebauch bôčik Schweineleber br. pečeňSchweineleber br. pečeň Schweinskeule stehnoSchweinskeule stehno Schweinslende sviečkovicaSchweinslende sviečkovica


Modul Modul 66

Rindfleisch Hovädzie mäsoRindfleisch Hovädzie mäso Steak steakSteak steak LendenbratenLendenbraten sviečkovicasviečkovica Roastbeef rozbíf Roastbeef rozbíf Vorderes Rindfleisch predné hov. Vorderes Rindfleisch predné hov.

mäsomäso Hinteres Rindfleisch zadné hov. Hinteres Rindfleisch zadné hov.

mäsomäso


Modul Modul 66

Kalbfleisch Kalbfleisch TeľacieTeľacie

Lammfleisch Lammfleisch JahňacieJahňacie

Geflügel HydinaGeflügel Hydina der Huhn, das Hähnchen kurčader Huhn, das Hähnchen kurča die Ente kačicadie Ente kačica die Gans husdie Gans hus der Truthahn, der Puter moriakder Truthahn, der Puter moriak


Modul Modul 66

Fische RybyFische Ryby die Forelle pstruhdie Forelle pstruh der Karpfen kaporder Karpfen kapor der Zander zubáčder Zander zubáč der Lachs lososder Lachs losos der Thunfisch tuniakder Thunfisch tuniak der Dorsch treskader Dorsch treska der Hecht šťukader Hecht šťuka der Hering sleďder Hering sleď die Meeresfrüchte plody moradie Meeresfrüchte plody mora der Aal úhorder Aal úhor der Mops zavináčder Mops zavináč der Bückling údenáčder Bückling údenáč der Flussfisch sladkovodná rybader Flussfisch sladkovodná ryba der Seefisch morská rybader Seefisch morská ryba


Modul Modul 66

Die ZubereitungsartenDie Zubereitungsarten gebacken pečený v rúre, v uzavretej gebacken pečený v rúre, v uzavretej

panvicipanvici gebraten pečený, vyprážaný na gebraten pečený, vyprážaný na

otvorenej panviciotvorenej panvici gedünstet dusenýgedünstet dusený gefüllt plnenýgefüllt plnený gekocht varenýgekocht varený gespickt špikovanýgespickt špikovaný


Modul Modul 66

paniert obalovaný paniert obalovaný gegrillt grilovanýgegrillt grilovaný geräuchert údenýgeräuchert údený roh surovýroh surový eingelegt nakladanýeingelegt nakladaný


Modul Modul 66

Preložte do slovenčiny:Preložte do slovenčiny: Brathähnchen, rohes Fleisch, Brathähnchen, rohes Fleisch,

Schweinebauch gefüllt,Schweinebauch gefüllt, gespicktes Puterfleisch, panierte gespicktes Puterfleisch, panierte

Schnitzel, eingelegtes Fleisch,Schnitzel, eingelegtes Fleisch, Entebraten, Gänsebraten, Entebraten, Gänsebraten,

geräucherter Schweinebauchgeräucherter Schweinebauch


Modul Modul 66

Weitere Zutaten - ďalšie surovinyWeitere Zutaten - ďalšie suroviny Preložte ich názvy do slovenčiny !Preložte ich názvy do slovenčiny ! das Ei, die Eierdas Ei, die Eier der Salzder Salz der Zucker – Kristallzucker, Staubzuckerder Zucker – Kristallzucker, Staubzucker der Essigder Essig das Öldas Öl das Schmalz, das Fettdas Schmalz, das Fett das Mehldas Mehl der Senfder Senf die Gewürzedie Gewürze das Lorbeerblattdas Lorbeerblatt der Pffferder Pfffer der,das Curryder,das Curry die Nelkedie Nelke der Dill der Dill der Majorander Majoran die Muskatnussdie Muskatnuss das Neugewürzdas Neugewürz der Paprikader Paprika der Kümmel der Kümmel der Safrander Safran der Zimtder Zimt der Ingwerder Ingwer


Modul Modul 66

1.Was brauchen wir, wenn wir Gulasch 1.Was brauchen wir, wenn wir Gulasch kochen wollen ?kochen wollen ?

2.Welche Zubereitungsarten macht ihr zu 2.Welche Zubereitungsarten macht ihr zu Hause ?Hause ?

3.Was für einen Fisch magst du ?3.Was für einen Fisch magst du ? 4. Welchen Fisch von den genannten 4. Welchen Fisch von den genannten

hast du noch nicht gegessen ?hast du noch nicht gegessen ?


Modul Modul 66

TestTest Was gehört zusammen ? Was gehört zusammen ? Schweinebauch panierenSchweinebauch panieren Lachs einlegenLachs einlegen Schweineschnitzel räuchernSchweineschnitzel räuchern Karpfen bratenKarpfen braten Mops grillenMops grillen Schweinekamm dünstenSchweinekamm dünsten Rindfleisch füllenRindfleisch füllen Huhn kochenHuhn kochen Ente backenEnte backen SchweinerippchenSchweinerippchen


Modul Modul 66

das Mehl - múkadas Mehl - múka Glattmehl –hladkáGlattmehl –hladká Halbgrießmehl polohrubá Halbgrießmehl polohrubá Grießmehl – hrubáGrießmehl – hrubá Grieß - krupicaGrieß - krupica Was kostet bei uns ein Kilo (ein Liter, ein Glas, Was kostet bei uns ein Kilo (ein Liter, ein Glas,

ein Stück, eine Packung ) von diesen ein Stück, eine Packung ) von diesen Lebensmitteln ?Lebensmitteln ?


Modul Modul 66

der Staubzucker, Pulverzuckerder Staubzucker, Pulverzucker der Kristallzucker der Kristallzucker


Modul Modul 66

Die Eier - das EiDie Eier - das Ei Die Brösel Die Brösel


Modul Modul 66

Der Ketschup Der Ketschup

der Senfder Senf der Essigder Essig


Modul Modul 66

MilchprodukteMilchprodukte Mliečne výrobkyMliečne výrobky


Modul Modul 77

Die Speisekarte im Hotel BrančDie Speisekarte im Hotel Branč


Modul Modul 77

VorspeisenVorspeisen Schinkenröllchen mit KrenschaumSchinkenröllchen mit Krenschaum Šunková rolka s chrenovou Šunková rolka s chrenovou

šľahačkoušľahačkou SchinkenaufschnittSchinkenaufschnitt Šunkový nárezŠunkový nárez KäseaufschnittKäseaufschnitt Syrový nárezSyrový nárez


Modul Modul 77

SuppenSuppen Buoillon mit Fleisch und NudelnBuoillon mit Fleisch und Nudeln Kurací vývar s mäsom a rezancamiKurací vývar s mäsom a rezancami Rindfleishsuppe mit TeigwarenRindfleishsuppe mit Teigwaren Hovädzia s cestovinouHovädzia s cestovinou Brühe mit EIBrühe mit EI Vývar s vajcomVývar s vajcom


Modul Modul 77

Rindfleischsuppe mit Nudeln “ Rindfleischsuppe mit Nudeln “ Celestiner “Celestiner “

Hovädzia s celestínskymi rezancamiHovädzia s celestínskymi rezancami


Modul Modul 77

Warme VorspeisenWarme Vorspeisen Teplé predjedláTeplé predjedlá Gebratener Schinken mit EIGebratener Schinken mit EI Pečená šunka s vajcomPečená šunka s vajcom Omelett mit geriebenem Rauchkäse “ Omelett mit geriebenem Rauchkäse “

Oštiepok “Oštiepok “ Omeleta so strúhaným oštiepkomOmeleta so strúhaným oštiepkom Toast mit Schinken und Käse gebratenToast mit Schinken und Käse gebraten Hrianka zapečená so šunkou a syromHrianka zapečená so šunkou a syrom


Modul Modul 77

Fische Fische RybyRyby Fischfiletmit ButterFischfiletmit Butter Rybie file na masleRybie file na masle Fischfilet mit KäseFischfilet mit Käse Rybie file so syromRybie file so syrom Panierte FischfiletsPanierte Fischfilets Vyprážané rybie fileVyprážané rybie file Geröstete ForellGeröstete Forell

Pstruh na roštePstruh na rošte Panierte ForellePanierte Forelle Vyprážaný pstruhVyprážaný pstruh


Modul Modul 77

Fleischgerichte mäsité jedlá Fleischgerichte mäsité jedlá Rindfleisch gebraten mit Reis und GemüseRindfleisch gebraten mit Reis und Gemüse Pečené hovädzie mäso s ryžou a zeleninouPečené hovädzie mäso s ryžou a zeleninou Schweischnitzel mit KartoffelsalatSchweischnitzel mit Kartoffelsalat Viedenský rezeň so zemiakovým šalátomViedenský rezeň so zemiakovým šalátom Geröstete Leber, Kartoffeln, SalatGeröstete Leber, Kartoffeln, Salat


Modul Modul 77

Rostovaná pečeň, zemiaky, šalátRostovaná pečeň, zemiaky, šalát Cevapcici, Senf, Zwiebel,Pommes FritesCevapcici, Senf, Zwiebel,Pommes Frites Čevapčiči, horčica, cibuľa, hranolkyČevapčiči, horčica, cibuľa, hranolky Kalbsgulasch mit NockenKalbsgulasch mit Nocken Teľací guláš s haluškamiTeľací guláš s haluškami Brathuhn mit Reis und SalatBrathuhn mit Reis und Salat Pečené kura s ryžou a šalátomPečené kura s ryžou a šalátom Lendenbraten mit Sahnehsauce und KnödelLendenbraten mit Sahnehsauce und Knödel Sviečková na smotane, knedľaSviečková na smotane, knedľa Schweinebraten, Kraut, KnödelSchweinebraten, Kraut, Knödel Pečené bravčové, kapusta, knedľaPečené bravčové, kapusta, knedľa Bratpute, Reis, SalatBratpute, Reis, Salat Pečené morka, ryža, šalátPečené morka, ryža, šalát


Modul Modul 77

Mehlspeisen múčne jedlá Mehlspeisen múčne jedlá BrimsennockenBrimsennocken Bryndzové haluškyBryndzové halušky Krautnocken mit gebratenem SpeckKrautnocken mit gebratenem Speck Kapustové halušky s opečenou slaninouKapustové halušky s opečenou slaninou DampfbuchelnDampfbucheln Parené buchtyParené buchty DukatenbuchtelnDukatenbuchteln Dukátové buchtičkyDukátové buchtičky Spaghetti mit Ketschup und KäseSpaghetti mit Ketschup und Käse


Modul Modul 77

Špagety s kečupom a syromŠpagety s kečupom a syrom Pizza mit GemüsePizza mit Gemüse Piza so zeleninouPiza so zeleninou Palatschinken mit SchlagsahnePalatschinken mit Schlagsahne Palacinky so šľahačkouPalacinky so šľahačkou Ergänze mit Hilfe des Wörterbuches Ergänze mit Hilfe des Wörterbuches

weiter Mehlspeisen, die im Hotel weiter Mehlspeisen, die im Hotel Branč zubereitet werden.Branč zubereitet werden.


Modul Modul 77

Salate Salate Schreibe, welche Gemüsesalate auf Schreibe, welche Gemüsesalate auf

der Speisekarte stehen !der Speisekarte stehen ! KompotteKompotte Schreibe, welche Kompotte auf der Schreibe, welche Kompotte auf der

Speisekarte stehen !Speisekarte stehen !


Modul Modul 77

NachtischNachtisch AnanastorteAnanastorte SchokoladentorteSchokoladentorte ApfelstrudelApfelstrudel Eisbecher mit FrüchtenEisbecher mit Früchten


Modul Modul 77

GetränkeGetränke Schreibe alkoholische Getränke aus Schreibe alkoholische Getränke aus

der Getränkeliste aus !der Getränkeliste aus ! Schreibe alkoholfreie Getränke aus Schreibe alkoholfreie Getränke aus

der Getränkeliste aus !der Getränkeliste aus !


Modul Modul 77

TestTest Schreib, wie serviert man das Essen. Als Vorspeise, Schreib, wie serviert man das Essen. Als Vorspeise,

Hauptgericht, Beilage oder Nachtish ?Hauptgericht, Beilage oder Nachtish ? SchnitzelSchnitzel Pommes fritesPommes frites BrimsennockenBrimsennocken ReisReis ApfelstrudelApfelstrudel ErdbeerentorteErdbeerentorte FischfiletFischfilet BrathähnchenBrathähnchen NockenNocken KrautKraut


Modul Modul 88

Gemüse zelenina Gemüse zelenina Obst, Früchte ovocie Obst, Früchte ovocie

Für unsere Gesundheit sind Gemüse und Für unsere Gesundheit sind Gemüse und Obst von großer Bedeutung.Obst von großer Bedeutung.

Sie enthalten viele Vitamine und Minerale, Sie enthalten viele Vitamine und Minerale, die unser Körper braucht.die unser Körper braucht.

Am besten sind frisches Gemüse und frische Am besten sind frisches Gemüse und frische Früchte, aber sie können auch gekocht, Früchte, aber sie können auch gekocht, eingelegt,getrocken, gebacken gegessen eingelegt,getrocken, gebacken gegessen werden.werden.


Modul Modul 88

die Gemüsesorten druhy zeleninydie Gemüsesorten druhy zeleniny der Knoblauch cesnakder Knoblauch cesnak die Zwiebel cibuľa die Zwiebel cibuľa die rote Rübe červená repadie rote Rübe červená repa die Schwarzwurzel čierny koreňdie Schwarzwurzel čierny koreň der Rotkohl červená kapustader Rotkohl červená kapusta die Bohnen fazuľa die Bohnen fazuľa der Häuptelsalat hlávkový šalátder Häuptelsalat hlávkový šalát der Krender Kren der Kohlrabi kalerábder Kohlrabi kaleráb das Kraut, der Kohl kapusta das Kraut, der Kohl kapusta die Erbsen hrachdie Erbsen hrach die Gurkedie Gurke


Modul Modul 88

der Kohl kelder Kohl kel der Dill kôpor der Dill kôpor der Paprikader Paprika der Schnittlauchder Schnittlauch die Petersiliedie Petersilie der Porree der Porree der Wirsingkohl kučeravý kelder Wirsingkohl kučeravý kel die Tomate, der Paradeiser die Tomate, der Paradeiser der Rosenkohl ružičkový kelder Rosenkohl ružičkový kel die Kartoffelndie Kartoffeln der Spargelder Spargel der Karfiolder Karfiol die Karottedie Karotte das Radieschendas Radieschen Odhadni význam slov, ktoré nie sú preložené.Odhadni význam slov, ktoré nie sú preložené.


Modul Modul 88

Antworte !Antworte ! Aus welcher Gemüsesorte kann man eine Aus welcher Gemüsesorte kann man eine

Suppe kochen ? Was für eine Suppe ist es Suppe kochen ? Was für eine Suppe ist es dann ?dann ?

Aus welcher Gemüsesorte kann man einen Aus welcher Gemüsesorte kann man einen Salat machen ?Salat machen ?

Was alles braucht man, wenn man Letscho Was alles braucht man, wenn man Letscho zubereiten will ?zubereiten will ?

Magst du Gemüse ? Welche Gemüsesorte ?Magst du Gemüse ? Welche Gemüsesorte ? Was vom Gemüse wird paniert gegessen ?Was vom Gemüse wird paniert gegessen ?


Modul Modul 88

Obst, FrüchteObst, Früchte der Ananasder Ananas die Banane die Banane der Pfirsichder Pfirsich die Zitronedie Zitrone die Heidelbeeredie Heidelbeere


Modul Modul 88

die Datteln die Datteln die Kirsche die Kirsche die Stachelbeere die Stachelbeere

die Pfeigedie Pfeige die Kastaniedie Kastanie


Modul Modul 88

die Rosinedie Rosine die Weintraubedie Weintraube die Birnedie Birne der Apfelder Apfel die Erdbeeredie Erdbeere die Kokosnussdie Kokosnuss die Himbeeredie Himbeere die Haselnussdie Haselnuss die Mandarinedie Mandarine die Melonedie Melone die Nussdie Nuss die Orangedie Orange


Modul Modul 88

die Aprikose, die Marille die Aprikose, die Marille die Johannisbeere, die Ribiseldie Johannisbeere, die Ribisel die Pflaume, die Zwetschke die Pflaume, die Zwetschke die Walnuss die Walnuss

die Hagebuttedie Hagebutte


Modul Modul 88

Prelož názvy tých druhov ovocia, pri ktorých nie sú obrázky !Prelož názvy tých druhov ovocia, pri ktorých nie sú obrázky ! Schreibe, welche Obstsorten werden bei uns angebaut .Schreibe, welche Obstsorten werden bei uns angebaut . für Kuchen und Torten für Kuchen und Torten

verwendet.verwendet. in den Obstknödel verwendet.in den Obstknödel verwendet. magst du. magst du. magst du nicht.magst du nicht. Welchen Früchtentee kennst du ?, magst du ?, magst du nicht ?Welchen Früchtentee kennst du ?, magst du ?, magst du nicht ? Was vom Obst schmeckt süß, was sauer ?Was vom Obst schmeckt süß, was sauer ? Woraus wird Konfitüre gekocht ?Woraus wird Konfitüre gekocht ? Woraus werden Powideln gekocht ?Woraus werden Powideln gekocht ? Welche Kompotte kennst du und welche isst du ?Welche Kompotte kennst du und welche isst du ? Was kostet bei uns ein Kilo, ein Stück, ein Glas .....( nenne Was kostet bei uns ein Kilo, ein Stück, ein Glas .....( nenne

mindestens 10 Obstsorten )mindestens 10 Obstsorten )


Modul Modul 88

Schreibe die Fragen ab und sag ! Arbeite mit dem Schreibe die Fragen ab und sag ! Arbeite mit dem Wörterbuch !Wörterbuch !

Welche Farbe haben die einzelnen Gemüse- und Welche Farbe haben die einzelnen Gemüse- und Obstsorten ?Obstsorten ?

Welche davon sind hart, halbweich, weich ( wenn sie Welche davon sind hart, halbweich, weich ( wenn sie reif sind )?reif sind )?

Welche Gemüse- und Obstsorten können geschält Welche Gemüse- und Obstsorten können geschält werden ?werden ?

Was hat einen Kern ?Was hat einen Kern ? Welche von den Gemüse- und Obstsorten können Welche von den Gemüse- und Obstsorten können

geschnitten, gerieben gegessen werden ?geschnitten, gerieben gegessen werden ?


Modul Modul 88

TestTest Der, die , das ?Der, die , das ? BananeBanane ZwiebelZwiebel ErbsenErbsen PaprikaPaprika TomateTomate NussNuss KnoblauchKnoblauch KartoffelnKartoffeln BohnenBohnen MeloneMelone


Modul Modul 99

Die Einrichtung der KücheDie Einrichtung der Küche Die Küche in unserem Hotel Branč befindet Die Küche in unserem Hotel Branč befindet

sich im Erdgeschoss. Die Küche besteht aus sich im Erdgeschoss. Die Küche besteht aus zwei Räumen. Im größten Raum gibt es zwei zwei Räumen. Im größten Raum gibt es zwei Elektroherde, zwei elektrischen Backröhren, Elektroherde, zwei elektrischen Backröhren, sechs Tische, die Waagen, drei Kühlschränke. sechs Tische, die Waagen, drei Kühlschränke. In diesem Raum werden die Speisen zubereitet In diesem Raum werden die Speisen zubereitet und auf die Teller serviert. Im zweiten kleineren und auf die Teller serviert. Im zweiten kleineren Raum werden nur kalte Vorspeisen zubereitet.Raum werden nur kalte Vorspeisen zubereitet.


Modul Modul 99

Zu der Einrichtung der Küche gehören :Zu der Einrichtung der Küche gehören : die Schränkedie Schränke die Tischedie Tische die Stühledie Stühle die Spüledie Spüle der Mixerder Mixer der Handmixerder Handmixer das Elekromesserdas Elekromesser die Friteusedie Friteuse der Kühlschrank der Kühlschrank der Elektrokneterder Elektrokneter das Geschirrdas Geschirr


Modul Modul 99

die Kühltruhe die Kühltruhe

die Mikrowelle die Mikrowelle


Modul Modul 99

Das Geschirr riadDas Geschirr riad Die Zuckerdose Die Zuckerdose


Modul Modul 99

die Kaffekannedie Kaffekanne der Pfefferstreuer der Pfefferstreuer der Brotkorb der Brotkorb der Krug der Krug die Schüssel die Schüssel


Modul Modul 99

die Schaledie Schale der Kochtopfder Deckelder Kochtopfder Deckel das Backblechdas Backblech die Kasseroledie Kasserole


Modul Modul 99

das Fleischbrett das Fleischbrett das Sieb das Sieb der Kochlöffel der Kochlöffel die Pfannedie Pfanne


Modul Modul 99

das Messer das Messer das Besteck der Löffel das Besteck der Löffel

die Gabel die Gabel das Messerdas Messer der Teelöffelder Teelöffel der Schöpflöffel der Schöpflöffel

der Teller der Teller


Modul Modul 99

Wir räumen in der Küche auf !Wir räumen in der Küche auf ! den Boden fegenden Boden fegen den Boden abwischenden Boden abwischen die Spüle reinigen, putzendie Spüle reinigen, putzen


Modul Modul 99

der Eimer ( für dieAbfälle )der Eimer ( für dieAbfälle ) der Besen und Kehrschaufelset der Besen und Kehrschaufelset

der Lappender Lappen


Modul Modul 99

der Schwammder Schwamm das Mopdas Mop

die Spülmittel die Spülmittel die Gummihandschuhedie Gummihandschuhe


Modul Modul 99


Modul Modul 99

die Tätigkeiten (Arbeiten ) in der Küche – činnosti v kuchynidie Tätigkeiten (Arbeiten ) in der Küche – činnosti v kuchyni das Kochendas Kochen DünstenDünsten SchneidenSchneiden SchälenSchälen PürierenPürieren RührenRühren SiebenSieben EingießenEingießen BackenBacken VerrührenVerrühren BratenBraten PanierenPanieren


Modul Modul 99

Sage, wozu braucht man in der Küche die Sachen, die wir auf den Sage, wozu braucht man in der Küche die Sachen, die wir auf den Bildern gesehen haben ?Bildern gesehen haben ?

Welche von diesen Sachen hast zu Hause ?Welche von diesen Sachen hast zu Hause ? Welche Arbeit in der Küche magst du und welche magst du gar Welche Arbeit in der Küche magst du und welche magst du gar

nicht ?nicht ? Welche Arbeit scheint dir schwer zu sein ? Und welche leicht ?Welche Arbeit scheint dir schwer zu sein ? Und welche leicht ? Was kostet Tellerservice für 6 Personen in der Kaufhalle Tesco, Was kostet Tellerservice für 6 Personen in der Kaufhalle Tesco,

BILLA ?BILLA ? Was kostet Besteckservice für 6 Personen in der Kaufhalle Tesco, Was kostet Besteckservice für 6 Personen in der Kaufhalle Tesco,

BILLA ?BILLA ? Wie viele Köche und Köchinnen arbeiten im Hotel Branc in einer Wie viele Köche und Köchinnen arbeiten im Hotel Branc in einer

Schicht ?Schicht ? Haben die Köche und Köchinnen im Hotel Branc immer viel zu tun Haben die Köche und Köchinnen im Hotel Branc immer viel zu tun

??


Modul Modul 99

Nenne die Reinigungsmittel, die du in Nenne die Reinigungsmittel, die du in der Küche zu Hause verwendest ?der Küche zu Hause verwendest ?

Welche Spülmittel kennst du ? Welche Welche Spülmittel kennst du ? Welche habt ihr zu Hause ?habt ihr zu Hause ?


Modul Modul 99

TestTest Ordne zu !Ordne zu ! Kasserole abwischenKasserole abwischen Teller spülenTeller spülen Jar, Pur Ordnung machenJar, Pur Ordnung machen Backblech eingießenBackblech eingießen Handmixer rührenHandmixer rühren Lappen backenLappen backen Besen panierenBesen panieren Kaffeeeekanne essenKaffeeeekanne essen Kochlöffel dünstenKochlöffel dünsten Elektroherd bratenElektroherd braten


Modul Modul 1010

Der gedeckte TischDer gedeckte Tisch


Modul Modul 1010

das Tischtuch das Tischtuch die Serviette die Serviette

die Kerzedie Kerze die Blumendekorationdie Blumendekoration


Modul Modul 1010

der Pfefferstreuer der Pfefferstreuer der Salzstreuer der Salzstreuer der Zahnstocher der Zahnstocher

der Trinkhalm der Trinkhalm


Modul Modul 1010

das Streichholz - die Streichhölzer das Streichholz - die Streichhölzer das Zündholz - die Zündhölzer das Zündholz - die Zündhölzer

der Korkenzieher der Korkenzieher

der Flaschenöffner der Flaschenöffner

der Aschenbecherder Aschenbecher der Bieruntersetzer der Bieruntersetzer


Modul Modul 1010

Was von diesen Sachen gehört auf Was von diesen Sachen gehört auf den gedeckten Tisch ?den gedeckten Tisch ?

Was von diesen Sachen gehört nicht Was von diesen Sachen gehört nicht auf den gedeckten Tisch ?auf den gedeckten Tisch ?

Welche Sachen fehlen hier noch?Welche Sachen fehlen hier noch?


Modul Modul 1010

der tiefe Teller der tiefe Teller der flache Tellerder flache Teller

der Dessertteller der Dessertteller Der Fleischteller Der Fleischteller


Modul Modul 1010

das Tablettdas Tablett

die Suppenschüsseldie Suppenschüssel

Die SalatschüsselDie Salatschüssel das Besteckdas Besteck


Modul Modul 1010

Auf welcher Seite vom Teller liegt der Löffel ?Auf welcher Seite vom Teller liegt der Löffel ? die Gabel ?die Gabel ? das Messer ?das Messer ? Was wird mit dem Löffel gegessen ?Was wird mit dem Löffel gegessen ? Was wird mit der Gabel und mit dem Messer gegessen ?Was wird mit der Gabel und mit dem Messer gegessen ? Was wird aus dem tiefen Teller gegessen ?Was wird aus dem tiefen Teller gegessen ? Was wird aus dem flachen Teller gegessen ?Was wird aus dem flachen Teller gegessen ? Worin serviert man die Suppe ?Worin serviert man die Suppe ? Worin serviert man das Hauptgericht ?Worin serviert man das Hauptgericht ? Was alles brauchen wir , wenn wir einen Tisch decken wollen ?Was alles brauchen wir , wenn wir einen Tisch decken wollen ?


Modul Modul 1010

die Hochzeitstafel die Hochzeitstafel die Geburtstagstaffel die Geburtstagstaffel

die Jägertaffeldie Jägertaffel


Modul Modul 1010

Was alles brauchst du, wenn du eine Was alles brauchst du, wenn du eine Festtaffel decken willst ?Festtaffel decken willst ?

Was alles brauchst du, wenn du zu Was alles brauchst du, wenn du zu Hause ein Frühstück servieren sollst ?Hause ein Frühstück servieren sollst ?

Was alles brauchst du, wenn du zu Was alles brauchst du, wenn du zu Hause ein Mittagessen servieren sollst ?Hause ein Mittagessen servieren sollst ?

Was alles brauchst du, wenn du zu Was alles brauchst du, wenn du zu Hause ein Abendbrot servieren sollst ?Hause ein Abendbrot servieren sollst ?


Modul Modul 1010

TestTest Was serviert man in einem tiefen Teller ?Was serviert man in einem tiefen Teller ? Was trägt der Kellner auf dem Tablett ?Was trägt der Kellner auf dem Tablett ? Gehört der Zahnstocher auf den gedeckten Tisch ?Gehört der Zahnstocher auf den gedeckten Tisch ? Womit öffnet der Kellner die Weinflasche ?Womit öffnet der Kellner die Weinflasche ? Womit öffnet der Kellner die Bierflasche ?Womit öffnet der Kellner die Bierflasche ? Was liegt auf dem gedeckten Tisch links vom Teller ?Was liegt auf dem gedeckten Tisch links vom Teller ? Gehört der Aschenbecher auf den gedeckten Tisch ?Gehört der Aschenbecher auf den gedeckten Tisch ? Welche Teller kennst du ?Welche Teller kennst du ? Was serviert man in einer Schüssel ?Was serviert man in einer Schüssel ? Wozu dient ein Trinkhalm ?Wozu dient ein Trinkhalm ?


Modul Modul 1111

Mein Beruf - der KellnerMein Beruf - der Kellner


Modul Modul 1111

Mein Beruf gefällt mir. Ich bin jetzt Abi in der Mein Beruf gefällt mir. Ich bin jetzt Abi in der Berufschule in Senica. Mein Praxis habe ich im Hotel Berufschule in Senica. Mein Praxis habe ich im Hotel Branč, das Gebäude des Hotels steht direkt im Branč, das Gebäude des Hotels steht direkt im Stadtzentrum.Im Hotel Branč sind Stadtzentrum.Im Hotel Branč sind

die Küche, das Restaurant, der Speisesaal, ein Cafe, die Küche, das Restaurant, der Speisesaal, ein Cafe, ein Jägersaal, blauer Saal, die Nachtbar und die ein Jägersaal, blauer Saal, die Nachtbar und die Bierstube. Ich habe schon in allen Einrichtungen des Bierstube. Ich habe schon in allen Einrichtungen des Hotels gearbeitet. Am besten gefällt mir die Arbeit im Hotels gearbeitet. Am besten gefällt mir die Arbeit im Cafe. Die Leute hier beeilen nicht, sie trinken ruhig ihre Cafe. Die Leute hier beeilen nicht, sie trinken ruhig ihre Tee, Wein, Kaffee ... Im Restaurant sind oft die Leute Tee, Wein, Kaffee ... Im Restaurant sind oft die Leute nervös, sie kommen hungrig,sie haben wenig Zeit auf nervös, sie kommen hungrig,sie haben wenig Zeit auf das Essen zu warten.das Essen zu warten.


Modul Modul 1111

Wie sehen die Gäste auf dem Bild aus ?Wie sehen die Gäste auf dem Bild aus ?


Modul Modul 1111

Der Kellnerberuf ist nicht leicht. Man muss von Der Kellnerberuf ist nicht leicht. Man muss von früh bis spät auf den Beinen sein. Der Kellner früh bis spät auf den Beinen sein. Der Kellner muss nett sein. Die Gäste haben viele muss nett sein. Die Gäste haben viele Wünsche und der Kellner muss sich alles Wünsche und der Kellner muss sich alles merken. Er muss alle bedienen und höflich merken. Er muss alle bedienen und höflich bleiben.bleiben.

Einige Gäste wollen schnell bedient werden,sie Einige Gäste wollen schnell bedient werden,sie sind nervös, einige trinken zu viel Alkohol, sie sind nervös, einige trinken zu viel Alkohol, sie sind oft frech. Aber der Kellner muss ruhig sind oft frech. Aber der Kellner muss ruhig bleiben und alle Wünsche der Gäste ausüllen.bleiben und alle Wünsche der Gäste ausüllen.


Modul Modul 1111

Die Gäste sitzen draußen auf der Die Gäste sitzen draußen auf der Terrasse.Terrasse.

Beschreibe das Bild ! Beschreibe das Bild ! Was alles ist auf dem Tisch ?Was alles ist auf dem Tisch ?


Modul Modul 1111

In der Bierstube, in der Weinstube, in der In der Bierstube, in der Weinstube, in der Nachtbar ist oft schlechte Luft. Viele Nachtbar ist oft schlechte Luft. Viele Gäste rauchen. Der Kellner muss hier Gäste rauchen. Der Kellner muss hier trotzdem arbeiten.trotzdem arbeiten.

Wo sind die Gäste auf dem Bild ?Wo sind die Gäste auf dem Bild ? Was machen sie ?Was machen sie ?


Modul Modul 1111

Was siehst du auf dem Bild ?Was siehst du auf dem Bild ? Wo sind deiner Meinung nach die Wo sind deiner Meinung nach die

Gäste ?Gäste ?


Modul Modul 1111

Der Kellner muss für seine Gesundheit vie tun, wenn er gesund bleiben will.Der Kellner muss für seine Gesundheit vie tun, wenn er gesund bleiben will. Er sollte, er sollte nicht rauchen.Er sollte, er sollte nicht rauchen. regelmäßig essen.regelmäßig essen. Sport treiben.Sport treiben. Frühsport machen.Frühsport machen. Ausflüge machen.Ausflüge machen. Spaziergänge machen.Spaziergänge machen. keinen Alkohol trinken.keinen Alkohol trinken. genug schlafen.genug schlafen. Was machst du davon ?Was machst du davon ?


Modul Modul 1111

Was siehst du auf den Bildern ? Was siehst du auf den Bildern ? Beschreibe die Bilder !Beschreibe die Bilder !

Was ist gesund und was ist schädlich ?Was ist gesund und was ist schädlich ?

Spaziergänge

Spaziergänge


Modul Modul 1111

Schlaf

passives Rauchen

Rauchen


Modul Modul 1111

Lauf

Alkoholtrinken


Modul Modul 1111

TestTest Ergänze den Satz !Ergänze den Satz ! 1 Der Kellnerberuf ist nicht...............1 Der Kellnerberuf ist nicht............... 2. Man muss von .......... bis ......... auf den Beinen sein.2. Man muss von .......... bis ......... auf den Beinen sein. 3. Der Kellner muss die Gäste schnell...................3. Der Kellner muss die Gäste schnell................... 4. Die Gäste haben viele ........................................4. Die Gäste haben viele ........................................ 5. Der Sport ist für den Kellner ............................5. Der Sport ist für den Kellner ............................ 6. Die Luft in der Nachtbar ist oft ......................... 6. Die Luft in der Nachtbar ist oft ......................... 7.Der Kellner sollte nicht........................................7.Der Kellner sollte nicht........................................ 8. Der Kellner sollte................................................8. Der Kellner sollte................................................ 9. Der Beruf Kellner ....................mir.9. Der Beruf Kellner ....................mir. 10. Der Kellner sollte regelmäßig......10. Der Kellner sollte regelmäßig......


Modul Modul 1212

Die Jahreszeiten und die KücheDie Jahreszeiten und die Küche

Ernähren


Modul Modul 1212

Lies mit dem Wörterbuch !Lies mit dem Wörterbuch ! In der ganzen Welt ist die Initiative „ Gesünder leben „ bekannt.In der ganzen Welt ist die Initiative „ Gesünder leben „ bekannt. Wenn wir gesund leben wollen , müssen wir folgendes berücksichtigen :Wenn wir gesund leben wollen , müssen wir folgendes berücksichtigen : Ernährren – wir essen täglich mehrmals – nicht immer bewusst, nicht immerErnährren – wir essen täglich mehrmals – nicht immer bewusst, nicht immer Mit Genuss, nicht immer gesundMit Genuss, nicht immer gesund - Bewegen - Bewegung ist Leben und Leben ist Bewegung. Die Bewegung ist - Bewegen - Bewegung ist Leben und Leben ist Bewegung. Die Bewegung ist

unsere unsere ureigenste menschliche Tätigkeit und wir sollen unseren Körper als ureigenste menschliche Tätigkeit und wir sollen unseren Körper als bestens konstruiertes Fitnessgerät nutzen.bestens konstruiertes Fitnessgerät nutzen. Entspannen – Leben hat Ryhthmus : zur Spannung gehört die Entspannung,Entspannen – Leben hat Ryhthmus : zur Spannung gehört die Entspannung, Entspannung ist die Grundlage für ein stressfreies Leben.Entspannung ist die Grundlage für ein stressfreies Leben. - Vorsorge - Es lohn sich, sich regelmäßig untersuchen zu lassen. Nur so - Vorsorge - Es lohn sich, sich regelmäßig untersuchen zu lassen. Nur so können wir die potenziellen Gesundheitsprobleme aktiv können wir die potenziellen Gesundheitsprobleme aktiv gegenlenken.gegenlenken.


Modul Modul 1212

Bewegung


Modul Modul 1212

Entspannen

Vorsorge


Modul Modul 1212

Beschreibe die Bilder !Beschreibe die Bilder ! Sehr wichtig in der Ernährung sind Sehr wichtig in der Ernährung sind

Gemüse und Obst, die wir in unserer Gemüse und Obst, die wir in unserer Speisekarte haben. Die einzelnen Speisekarte haben. Die einzelnen Jahreszeiten bringen verschiedene Jahreszeiten bringen verschiedene Gemüse- und Obstsorten mit. In der Gemüse- und Obstsorten mit. In der Abhängigkeit von der Jahreszeit ändert Abhängigkeit von der Jahreszeit ändert sich auch das Angebot an gesunde sich auch das Angebot an gesunde Grundzutaten .Grundzutaten .


Modul Modul 1212

FrühlingFrühling Der SpargelDer Spargel hat nur 20 Kalorien pro 100 Gramm, regt hat nur 20 Kalorien pro 100 Gramm, regt

die Nierentätigkeit an, ethält Vitamine C, die Nierentätigkeit an, ethält Vitamine C, B, Provitamin A.B, Provitamin A.

die Spargelsuppe


Modul Modul 1212

der Spargel und Frühlingsspezialitäten

Die Erdbeere - man sagt – sie ist Königin des Gartens. Die Erdbeerre besteht zu ungefähr 90% aus Wasser und ist sehr kalorienarm. Ihr Vitamin – C Gehalt ist doppelt so hoch wie der von Orangen und Zitronen.


Modul Modul 1212

die Erdbeerentorte


Modul Modul 1212

Das RadieschenDas Radieschen enthält Vitamin C, beugt enthält Vitamin C, beugt

Frühjahrsmüdigkeit und zu rascher Frühjahrsmüdigkeit und zu rascher Ermüdung vor. Weiter enthält Ermüdung vor. Weiter enthält Radieschen Kalium - es ist notwendig Radieschen Kalium - es ist notwendig für die Aktivierung zahlreicher Enzyme.für die Aktivierung zahlreicher Enzyme.


Modul Modul 1212

das Radieschen

der Radieschensalat

Isst du oft Radieschen ? Habt ihr es im Garten oder kauft ihr es ?


Modul Modul 1212

Der Spinat Der Spinat enhält Eisen, Kalzium und Phosphor.enhält Eisen, Kalzium und Phosphor. Spinat auf Pizzas, in Suppen, als Spinat auf Pizzas, in Suppen, als

Blattgemüse, in Rouladen oder als Salat Blattgemüse, in Rouladen oder als Salat mit einem Ei ist nicht nur gesund, mit einem Ei ist nicht nur gesund, sondern auch sehr schmackhaft. sondern auch sehr schmackhaft.


Modul Modul 1212

Spinat mit Ei

Magst du Spinat mit Spiegelei ?Und Pizza mit Spinat ?


Modul Modul 1212

Die KresseDie Kresse durch ihre Antibiotische Eigenschaften durch ihre Antibiotische Eigenschaften

wirkt Kresse lindernd bei Harn - und wirkt Kresse lindernd bei Harn - und Atemwegsinfekten.Atemwegsinfekten.


Modul Modul 1212

die Kressensuppe

Hast du schon die Kressensuppe gegessen ? Oder etwas Anderes mit der Kresse?


Modul Modul 1212

Der SommerDer Sommer Die Marille, die AprikoseDie Marille, die Aprikose enthält Vitamin B, C, Kalium , Folsäure, enthält Vitamin B, C, Kalium , Folsäure,

ß-Karotin. Die Marille schmeckt sehr gut.ß-Karotin. Die Marille schmeckt sehr gut. Magst du Marillen ? Welche von diesen Magst du Marillen ? Welche von diesen

Essen magst du ?Essen magst du ? getrocknete Marillengetrocknete Marillen


Modul Modul 1212

MarillenmarmeladeMarillenmarmelade

Marillenkompott Marillenkompott

Marillenkuchen Marillenkuchen


Modul Modul 1212

Die KirscheDie Kirsche Enthält Vitamine A, C , Kalium, Kalzium, Enthält Vitamine A, C , Kalium, Kalzium,

Eisen und beugt rascher Ermüdung vor. Eisen und beugt rascher Ermüdung vor. Wann ( in welchem Monat ) sind die Wann ( in welchem Monat ) sind die

Kirschen reif ? Kirschen reif ? Habt ihr im Garten einen Kirschbaum ?Habt ihr im Garten einen Kirschbaum ?


Modul Modul 1212

Kirschenkompott

Kirschenkuchen


Modul Modul 1212

Die Tomate, der ParadeiserDie Tomate, der Paradeiser enthält Vitamine C, B und Antioxidans, enthält Vitamine C, B und Antioxidans,

Folsäure – sie sind für die Bildung und Folsäure – sie sind für die Bildung und Reifung der roten Blutkörperchen Reifung der roten Blutkörperchen notwendig.notwendig.

Tomatensuppe

Welche Tomatengerichte kennst du ?


Modul Modul 1212

Der Zucchino Der Zucchino ( plural Zucchini )( plural Zucchini ) enthält Vitamine B, K, Eisen.enthält Vitamine B, K, Eisen.

Gefüllte Zucchini

Wie kann Zucchino zubereitet werden ? ( kochen, dünsten, braten, backen...)


Modul Modul 1212

Die Katoffeln, die Erdäpfel sind sehr verbreitet.Die Katoffeln, die Erdäpfel sind sehr verbreitet. sie enthälten Vitamin C und Mineralstoffen. sie enthälten Vitamin C und Mineralstoffen. Wie werden Kartoffeln am häufigsten gegessen Wie werden Kartoffeln am häufigsten gegessen

? Als Vorspeise, Hauptgericht, Beilage oder ? Als Vorspeise, Hauptgericht, Beilage oder Nachtisch ? Magst du Kartoffeln ? Was konkret Nachtisch ? Magst du Kartoffeln ? Was konkret ? ?


Modul Modul 1212

Die Fisole Die Fisole enthält Vitamine B, K und Folsäure.enthält Vitamine B, K und Folsäure.

Magst du Fisole ? Wird bei euch zu Magst du Fisole ? Wird bei euch zu

Hause Fisole gekocht ?Hause Fisole gekocht ?


Modul Modul 1212

Der MangoldDer Mangold Enhält Vitamin B, Eisen, Magnesium, Enhält Vitamin B, Eisen, Magnesium,

Balaststoffe.Balaststoffe.

Spaghetti mit MangoldSpaghetti mit Mangold Hast du schon Mangold gegessen ?Hast du schon Mangold gegessen ?


Modul Modul 1212

Der KohlrabiDer Kohlrabi enthält Vitamin C, Eisen, Folsäure.enthält Vitamin C, Eisen, Folsäure. gefüllter Kohlrabi gefüllter Kohlrabi


Modul Modul 1212

Die HimbeerenDie Himbeeren enthalten Vitamin C, Eisen, Magnesium.enthalten Vitamin C, Eisen, Magnesium.

die Himbeerentorte die Himbeerentorte

Kennst du noch welche Kennst du noch welche Gerichte mit den Himbeeren ?Gerichte mit den Himbeeren ?


Modul Modul 1212

Die Ribisel, die JohannisbeereDie Ribisel, die Johannisbeerenn enthält Vitamin C, Mangan, Kalzium, enthält Vitamin C, Mangan, Kalzium,

Pektin.Pektin. Bäckt deine Mutter die Ribiseltorte oder Bäckt deine Mutter die Ribiseltorte oder

den Ribiselkuchen ? Wie schmeckt es ?den Ribiselkuchen ? Wie schmeckt es ? Welche Farbe hat Ribisel ?Welche Farbe hat Ribisel ?


Modul Modul 1212

Der HerbstDer Herbst Der KürbisDer Kürbis enthält Vitamin E, Kalium, Zink.enthält Vitamin E, Kalium, Zink.

Welches Fest hängt mitWelches Fest hängt mit Kürbis Kürbis

zusammen ?zusammen ?


Modul Modul 1212

Das KrautDas Kraut enthält Vitamine C, E, Folsäure, enthält Vitamine C, E, Folsäure,

Balaststoffe.Balaststoffe. Welche Gerichte kennst du mit Kraut?Welche Gerichte kennst du mit Kraut? Magst du Kraut ? Wo kauft ihr Kraut ?Magst du Kraut ? Wo kauft ihr Kraut ? Auf dem Markt oder in der Kaufhalle ?Auf dem Markt oder in der Kaufhalle ?


Modul Modul 1212

Der Apfel -Der Apfel - es ist unser Lieblingsobst. Die Äpfel enthalten es ist unser Lieblingsobst. Die Äpfel enthalten

Vitamin C, Balaststoffe, Pfenole.Vitamin C, Balaststoffe, Pfenole.

Welche Gerichte kennst du mit den Äpfeln ?Welche Gerichte kennst du mit den Äpfeln ? Magst du Äpfel ? Habt ihr im Garten die Magst du Äpfel ? Habt ihr im Garten die

Apfelbäume ?Apfelbäume ? Welch Obst – und Gemüsesorten sind bei uns im Welch Obst – und Gemüsesorten sind bei uns im

Herbst bei uns beliebt und verbreitet ? Nenne sie Herbst bei uns beliebt und verbreitet ? Nenne sie ! Welche Gerichte davon sind dir bekannt ?! Welche Gerichte davon sind dir bekannt ?


Modul Modul 1212

Aus welchem Ost oder Gemüse sind diese Gerichte ?Aus welchem Ost oder Gemüse sind diese Gerichte ? Pommes fritesPommes frites LetschoLetscho ZwetschkenfleckZwetschkenfleck ApfelstrudelApfelstrudel KrautpufferKrautpuffer Eräpfelflecken mit SauerkrautEräpfelflecken mit Sauerkraut SeleriesalatSeleriesalat PastinakensuppePastinakensuppe SchwarzwurzelsalatSchwarzwurzelsalat


Modul Modul 1212

Der WinterDer Winter Für diese Jahreszeit sind Nüsse und Für diese Jahreszeit sind Nüsse und

Trockenfrüchte typisch. In der Winterzeit Trockenfrüchte typisch. In der Winterzeit sind auch Mohnkuchen beliebt.sind auch Mohnkuchen beliebt.

Der Mohn Der Mohn


Modul Modul 1212

der Mohnkuchen

der Mohnstrudel

Welchwe von diesen Nüssen hast magst du ? Erdnuss, Paranuss, Keschunuss?


Modul Modul 1212

TestTest In welcher Jahreszeit wird bei uns reif –1. RadieschenIn welcher Jahreszeit wird bei uns reif –1. Radieschen 2. Kraut2. Kraut 3. Paradeiser3. Paradeiser Welche Farbe hat 4. SpinatWelche Farbe hat 4. Spinat 5. Kirsche5. Kirsche 6. Mohn6. Mohn Was ist hart und was ist weich 7. MarilleWas ist hart und was ist weich 7. Marille 8. Erdapfel8. Erdapfel 9. Himbeeren9. Himbeeren 10. Nuss 10. Nuss

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