tegral biscuit - s3.eu-central-1.amazonaws.com · tegral biscuit 1000 g Æg 700 g vand 200 g...
TRANSCRIPT
![Page 1: Tegral Biscuit - s3.eu-central-1.amazonaws.com · Tegral Biscuit 1000 g Æg 700 g Vand 200 g Rouladebund Ingredienserne piskes ved maksimal hastighed i 5-7 min. til massen er hvid](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042121/5e9bc4836227ee036a28274f/html5/thumbnails/1.jpg)
Tegral Biscuit4 lækre roulade opskrifter
![Page 2: Tegral Biscuit - s3.eu-central-1.amazonaws.com · Tegral Biscuit 1000 g Æg 700 g Vand 200 g Rouladebund Ingredienserne piskes ved maksimal hastighed i 5-7 min. til massen er hvid](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042121/5e9bc4836227ee036a28274f/html5/thumbnails/2.jpg)
Topfil Mango 400 g
Kompot Klar til brug. Smøres jævnt ud på bundene. Anvend ca. 400 g pr. bund.
Tegral Biscuit 1000 gÆg 700 g Vand 200 g
RouladebundIngredienserne piskes ved maksimal hastighed i 5-7 min. til massen er hvid og luftig. Vejes af på 650 g og smøres ud som rouladebunde. Bages ved ca. 240 ºC
i 6-7 min.
Whippak 500 gFløde 500 gBavarois Neutral 250 g Vand 250 g Classic Ananas 75 g
FromageBavarois Neutral, vand og Classic Ananas røres sammen og vendes med letpisket fløde og Whippak. Smøres jævnt ud på kompotten. Anvend ca. 750 g pr. bund.
OpbygningEn rouladebund smøres op med et tyndt lag kompot. Herefter smøres fromagen på. Rouladen rulles og fryses. Efter indfrysning deles rouladen i 3 stk. og dekoreres som ønsket.
Roulade med ananas og mango
![Page 3: Tegral Biscuit - s3.eu-central-1.amazonaws.com · Tegral Biscuit 1000 g Æg 700 g Vand 200 g Rouladebund Ingredienserne piskes ved maksimal hastighed i 5-7 min. til massen er hvid](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042121/5e9bc4836227ee036a28274f/html5/thumbnails/3.jpg)
Topfil Blåbær 400 g
KompotKlar til brug. Smøres jævnt ud på bundene. Anvend ca. 400 g pr. bund.
Tegral Biscuit 1000 gÆg 700 g Vand 100 g
RouladebundIngredienserne piskes ved maksimal hastighed i 5-7 min. til massen er hvid og luftig. Vejes af på 650 g og smøres ud som rouladebunde. Bages ved ca. 240 ºC i 6-7 min.
Whippak 500 gFløde 500 gBavarois Neutral 250 g Vand 250 g Classic Citron 75 g
FromageBavarois Neutral, vand og Classic Citron røres sammen og vendes med letpisket fløde og Whippak. Smøres jævnt ud på kompotten. Anvend ca. 750 g pr. bund.
OpbygningEn rouladebund smøres op med et tyndt lag kompot. Herefter smøres fromagen på. Rouladen rulles og fryses. Efter indfrysning deles rouladen i 3 stk. og dekoreres som ønsket.
Roulade med citron og blåbær
![Page 4: Tegral Biscuit - s3.eu-central-1.amazonaws.com · Tegral Biscuit 1000 g Æg 700 g Vand 200 g Rouladebund Ingredienserne piskes ved maksimal hastighed i 5-7 min. til massen er hvid](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042121/5e9bc4836227ee036a28274f/html5/thumbnails/4.jpg)
Deli Karamel 300 g
KompotKlar til brug. Smøres jævnt ud på bundene. Anvend ca. 300 g pr. bund.
Tegral Biscuit 1000 gÆg 700 g Vand 100 g
RouladebundIngredienserne piskes ved maksimal hastighed i 5-7 min. til massen er hvid og luftig. Vejes af på 650 g og smøres ud som rouladebunde. Bages ved ca. 240 ºC i 6-7 min.
Whippak 500 gFløde 500 gBavarois Neutral 250 g Vand 250 g Classic Jordbær 75 g
FromageBavarois Neutral, vand og Classic Jordbær røres sammen og vendes med letpisket fløde og Whippak. Smøres jævnt ud på kompotten. Anvend ca. 750 g pr. bund.
OpbygningEn rouladebund smøres op med et tyndt lag kompot. Herefter smøres fromagen på. Rouladen rulles og fryses. Efter indfrysning deles rouladen i 3 stk. og dekoreres som ønsket.
Roulade med jordbær og karamel
![Page 5: Tegral Biscuit - s3.eu-central-1.amazonaws.com · Tegral Biscuit 1000 g Æg 700 g Vand 200 g Rouladebund Ingredienserne piskes ved maksimal hastighed i 5-7 min. til massen er hvid](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042121/5e9bc4836227ee036a28274f/html5/thumbnails/5.jpg)
Topfil Hindbær 400 g
KompotKlar til brug. Smøres jævnt ud på bundene. Anvend ca. 400 g pr. bund.
Tegral Biscuit 1000 gÆg 700 g Vand 100 g
RouladebundIngredienserne piskes ved maksimal hastighed i 5-7 min. til massen er hvid og luftig. Vejes af på 650 g og smøres ud som rouladebunde. Bages ved ca. 240 ºC i 6-7 min.
Whippak 500 gFløde 500 gBavarois Neutral 250 g Vand 250 g Classic Passion 75 g
FromageBavarois Neutral, vand og Classic Passion røres sammen og vendes med letpisket fløde og Whippak. Smøres jævnt ud på kompotten. Anvend ca. 750 g pr. bund.
OpbygningEn rouladebund smøres op med et tyndt lag kompot. Herefter smøres fromagen på. Rouladen rulles og fryses. Efter indfrysning deles rouladen i 3 stk. og dekoreres som ønsket.
Roulade med passion og hindbær