tema 1 biologia abella 11

8/19/2019 Tema 1 Biologia Abella 11

1/141

Barcelona, 14 març 2011

D i p l o m

a d ’ E x t

e n s i ó U n i v e r s i t à r i a Apicultura Ecològica


2/141

Programació curs

26/03/11Visita a unamel.leria d’unapicultorprofessional.Instal.lacions.

Extracció,condicionament ienvasat de mel.S. Mallofré

25/03/11La mel. Flora.Producció,tipificació i

propietats.A.V. González-Porto

24/03/11El pol.len. Flora.Tipologia,manipulació i valor

nutricional.A.V. González-Porto

23/03/11Organitzaciód’una explotacióen apiculturaecològica.Maneig, producte i

comercialitzaciómel ecològica.

E. Ibeas

22/03/11Maneig 4.Mètodes decontrol del’eixamenada.

Multiplicaciód’eixams.

A. Sanz

21/03/11Control de laVarroosi en

apiculturaecològica.

J. Cambra

19 o 20/03/11 (en2 grups)Pràctica decamp. Visita a un

abellar. Inspecciód'eixams.Formació denuclis. Aplicacióde productessanitaris.

M.T. Bru

18/03/11Malalties de les

abelles 1. Controlde la loque,nosema imicosi.Profilaxi enapiculturaecològica.

E. Miràngels

17/03/11Maneig 3. ArnaWarré. Maneig itreballs apícoles.

J. Rivas

16/03/11* Maneig 2.Treballar amb lesabelles al llarg del'any. Extracció de

mel, pol.len, cera ipropolis.J. Cambra

* CertificacióCCPAE apiculturaecològicaRamón Borràs

15/03/11Material apícola.Tipus de ruscs.L’assentament.

Estris i equip.Instal.lacionsapícoles.Maneig 1.Treballar amb lesabelles.

J. Cambra

14/03/11L’apiculturaecològica.

L’abella:Morfologia ianatomia. Biologiade l’eixam iorganitzaciósocial.

J. Cambra


3/141


4/141

L’apicultura ecològica

Principis generals

L’apicultura és una activitat important quecontribueix a la protecció del medi ambient ia la producció agroforestal mijançant l’acciópol.linitzadora de les abelles.


5/141

Quins operadors treballen amb mel...

- Productors d’autoconsum- Productors-envasadors artesanals

- Envasadors- Industrials-multinacionals

La indústria ha intentat oferir un producteuniforme i fàcil de consumir:

p. ex. mel sempre líquida, amb el mateix colori sabor.

Però...


6/141

La mel no és un producte únic i uniforme, sino que, d’un any a un altre varia les sevescaracterístiques, com el vi.


7/141

La major part d’apicultors es dediquen al

negoci de la melPodem fer mel ecològica?


8/141

Producció de mel a gran escala...


9/141

La producció industrial extensiva o lamassificació se sistemes productius generenproblemes.

p. ex. Mels adulterades amb sucres novegetals, gelea reial alterada, etc.

La producció de mel a gran escala


10/141

Xarop amb

excés deglucosa

Cristal.litzacióde l’aliment

Probable mortdurant l’hivern


11/141

Xarop amb

excés deglucosa

Oligosacàrids

Residus a lamel


12/141

La producció industrial extensiva o la

massificació se sistemes productiusgeneren problemes.

p. ex. La concentració de molts individusen espais reduïts afavoreix l’expansió

incontrolada de paràsits.


Varroosi, Nosemiosi,

Micosi, Virus, etc.


13/141

La producció industrial extensiva o la

massificació se sistemes productiusgeneren problemes.

p. ex. Utilització extensiva de la química iels riscos que comporta.


AmitrazFluvalinat

CumafósFlumetrina Tetraciclina

Estreptomicina


14/141

Metalls pesants

Pesticides

Radioactivitat

TransgènicsBacteris

Acaricides control Varroa

Antibiòtics control LoquesPesticides control polilla

MEDI AMBIENT MANEIG APICULTOR

Nèctar,pol.len,aire,aigua



15/141

Antibiòtics



16/141

AcaricidesLa producció de mel a gran escala


17/141

Tau-Fluvalinat •Bloqueja canals sodii calci a les cèl.lules

•Reines més petites•Abellots menysesperma

Checkmite-organofosforat-

•Interfereix senyalssistema nerviós

•Reines més petiteso mortalitat

Amitraç •Canvis comportament abelles•Mainaderes viuen menys•Mortalitat larves

Utilització extensiva de la química i els riscos que comporta

Resistències


18/141

On van a parar els acaricides...


19/141

Cera bresques cria >>> Cera bresques mel >>> Xarop >>> Mel

Cera Mel

Flumetrina >>> fluvalinat >>> bromopropilat >>> cumafóssupona

On van a parar els acaricides... a la cera,

Mel, propolis.


20/141

Metalls pesants

Pesticides

Radioactivitat








21/141

Metalls pesants

Pesticides

Radioactivitat








22/141

Metalls pesantsPesticides

Radioactivitat








23/141

Pesticides… en abelles


24/141

POL.LENNecessari pel

creixement iper les larves

conté

proteïnes,aminoàcids,alguns sucres

Pesticides


25/141

Pesticides

Neuro-toxicitatEfectes:

1. Letals2. Subletals S’acumulen cos greixós


26/141

Biologia de l’abella


27/141

Diversificació gènere Apis


28/141


29/141


30/141


31/141


32/141


33/141

Com ésuna abella?


34/141

CAP

TÒRAX

ABDOMEN


35/141


36/141

4 ales


37/141

ALES: 400 bategs/segon


38/141

Antenes

Ull

compost

Ocel.les

Mandíbula

Llengua Palps labials

CAP


39/141


40/141

Espectre de colors

El


41/141

Llengua

El

gust


42/141


43/141

L’ lf


44/141

Antenes

L’olfacte


45/141

À


46/141

GLÀNDULES

NASSANOV

VERÍ

FIBLÓ

KOSCHEVNIKOV

LABIALTORÀCICA

CEFÀLICAHIPOFARÍNGIA

MANDIBULARS

HIPOSTOMAL

DUFOURCERA


47/141

NASSANOV


48/141

Glàndula delverí


49/141


50/141


51/141


52/141

L’alimentació


53/141

Elevada activitat metabòlica- Una reina pot pondre fins a 150.000 ous/tempoarda- Obreres treballen de 4-10 hores/dia.

Requeriments nutricionals importants- Una abella pesa 100 mg.- Una mainadera consumeix 40 mg/mel/dia.- Una exploradora consumeix 140 mg/mel/dia.


54/141

Metabolisme cel.lular accelerat- Els oligoelements són molt necessaris Zn, Cu, Mn,etc. = POL.LEN


55/141

Metabolisme cel.lular accelerat- Els oligoelements són molt necessaris Zn, Cu, Mn,etc. = POL.LEN

Colònies salvatges- Producció per la supervivència de 35-55 kgmel/any.

Colònies productives- Producció de 40-150 kg/ mel/any (alimentación,trashumàncies, etc.) = oligoelements insuficients +

pesticides + sistema immunitari, etc.

NECTAR


56/141

NECTAR

MELASSES


57/141


58/141

Glucosa


59/141

Fructosa


60/141

Sacarosa

Pap/nèctar


61/141

p


62/141


63/141


64/141

POL.LEN


65/141

Necessari pel

creixement iper les larves


66/141

Conté proteïnes,aminoàcids,alguns sucres

Pol.len


67/141

Les abelles també recol.lecten:

- Aigua (30-70 litres/any)

- Pròpolis

La colònia: Eixam


68/141


69/141

Obrera

Reina

Abellot


70/141

Vitelogenina


71/141

Vitelogenina


72/141

Vitelogenina Vitelogenina

Gelea reial

ESTRÈSOXIDATIU

3-4 anys

Reina

Vitelogenina


73/141

Vitelogenina

mainadera

Proteïnes

Vitelogenina

Sucres

exploradora

ESTRÈSOXIDATIU

30-45 dies

Obrera

El niu


74/141


75/141

Constructores


76/141

La cera


77/141

Bresques


78/141


79/141

magatzem


80/141


81/141

mel

cria

pol.len


82/141

Pol.len


83/141

Temperatura30-35 C


84/141

Reina/Mare (2n) Abellot (n)


85/141

Obreres (2n)


86/141

Fenotip(expresió morfològicaexterna del genotip)

Genotip(informació genèticacodificada als gens)


87/141

FenotipObrera

FenotipReina



88/141

G i


89/141

FactorsAmbientals =

Gelea reial

FactorsAmbientals =

Gelea reial+Pol.len+mel


FenotipReina

FenotipObrera


90/141

Cos més granOvaris

Reines


91/141

NeurogènesiEstructura potes

Alimentaciódiferent

Gelea reial

Cos més granOvaris

Reines


92/141


NeurogènesiEstructura potesGelea reial

Gelea reialpol.len i mel

Cos més granOvaris

ReinesGen metilaciósilenciat


93/141




Gen metilacióactiu

Cos més granOvaris

ReinesGen metilaciósilenciat


94/141




metilació

Gen metilacióactiu

Cos més granOvaris

Reines


95/141


NeurogènesiEstructura potes

Cos petitNo Ovaris

Neurogènesi:feines al rusc

Estructura potes

Gelea reial


Obreresmetilació


96/141

Ous

Ou


97/141

O


98/141

Larva

Ou

Pupa


99/141

Opèrculobrera


100/141


101/141

naixement

L’abellot


102/141


103/141

L’abellot


104/141


105/141

La reina


106/141


107/141


108/141

castell

Castells o Realeres


109/141


110/141

Gelea reial


111/141

Reina bagoterao eixam orfe


112/141

o eixam orfe

OU LARVA PUPA

3 5,5 7,516


113/141

6

6,5

12

14,5

16

21

3

3

24


114/141

reina abella abellot


115/141


116/141

Les feines


117/141

FeinesNetejaAliment cria

Opèrculs cria5

5-10

0-3Dies


118/141

Cuidar la reina

Cuidar obreres

Alimentació adultes

Ventilació

ConstructoresRecepció nectar

Amassat pol.len

Magatezematge nectar

Guardiana

Exploradora25 >

20-25

14-15

5-15

3-20

3-15

3-15

3-5


119/141

Cuidar la cria


120/141

Alimentar la reina


121/141

ventilar


122/141

construir


123/141

rebre nèctar


124/141

vigilar


125/141

g

vigilar


126/141

exploradores


127/141


128/141

Com s’orienten?


129/141


130/141


131/141

nèctar melat

Recol.lecció


132/141

Trofolaxia

Mel


133/141

Efectes de l’ecosistema sobre l’eixam

ECOSISTEMA


134/141

CLIMA FLORA

CRIA PES POL.LEN

Eixamenada


135/141


136/141


137/141


138/141

Cicle anual


139/141

Mortalitats

1. Pesticides.2. Paràsits (varroa + virus).3. Meteorologia desfavorable.


140/141

3. Meteorologia desfavorable.4. Cera contaminada.5. Reducció de la disponibilitat de pol.len.6. Pràctiques apícoles (races alienes, trashumància

excessiva, alimentació inadequada, us de

medicaments perillosos –anibiòtics, etc.-


141/141

tema 1 biologia abella 11

Documents