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TEMA 3.6.- COENZIMAS Y VITAMINAS. Contenido: Tiamina. Riboflavina. Acido Nicotínico. Acido Pantoténico. Vitamina B6. Biotina y Biocitina. Acido Fólico. Acido Lipoico. Vitamina B12

Propiedades de los coenzimas

-  Vitaminas liposolubles (A, D, E, K) -  Vitaminas hidrosolubles (coenzimas)

-  Naturaleza no proteica -  Peso molecular bajo -  Naturaleza orgánica -  Presencia de dobles enlaces conjugados -  Termoestables -  No se consumen en la catálisis

-  Grupo prostético (unión fuerte) -  Cosustrato (unión débil)

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Acido Nicotínico y nucleótidos de piridina

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Riboflavina (Vitamina B2) y Flavín nucleótidos

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Acido Pantoténico y Coenzima A

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Biotina y Biotinil Lisina (Biocina)

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Tiamina

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Tiamina (Vitamina B1) y Pirofosfato de Tiamina

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Acido Lipoico y descarboxilación oxidativa del piruvato

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Coenzimas derivados de la vitamina B12

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MetilmalomilCoA mutasa. Reordenamiento intramolecular

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Piridoxal fosfato en transaminación

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Transaminación

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Piridoxal fosfato

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Transformaciones en el carbono alfa de aminoácidos por piridoxal fosfato

Ácido fólico

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Conversión de folato a tetrahidrofolato

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Utilización de aductos de un carbono del tetrahidrofolato

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