8/16/2019 Tema1introduccion a La Biotecnologia

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BIOTECNOLOGIAINDUSTRIAL

UNIVERSIDAD CENTRAL DELECUADOR.

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INTRODUCCION A LABIOTECNOLOGIA

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BIOTECNOLOGIA

El término Biotecnología……1. Cómo técnica……conjunto de técnicas.

2. ADN Recombinante, fusión celular ybioingeniería.

Ingeniería Genética

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BIOTECNOLOGIA

Es la tecnología enfocada a utilizar laspropiedades de los seres vivos paraproducir y transformar alimentos, para

obtener nuevos medicamentos, paracorregir problemas de degradación delmedio ambiente etc.

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BIOTECNOLOGIAEn unos casos utiliza el potencial de los

seres vivos tal como se encuentran en lanaturaleza: microbios, bacterias,levaduras, algas hongos.

En otros casos se puede modificar laspropiedades de estos seres vivos, a través

de la ingeniería genética de modoespecífico y controlado.

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BIOTECNOLOGIA

Biotecnología tradicional

Empleo de organismos para laobtención de un producto útilpara la industria

Biotecnología moderna

Es la que emplea lastécnicas de ingenieríagenética

La biotecnología es elempleo de organismosvivos para la obtenciónde un bien o servicio útilpara el hombre, e

incluye la producción deproteínasrecombinantes, elmejoramiento decultivos vegetales y delganado y el empleo deorganismos para limpiarel medio ambiente.

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TALLER 1: BIOTECNOLOGIA EN ESQUEMAS

Xplanta parental 1 planta parental 2

nueva variedad

gen de interés

organismo de origen(cualquier especie)

variedad de plantacomercial

nueva variedadgen de interés

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GUION DE ANALISIS ¿Qué representan las cadenas o hileras de

eslabones dibujadas en el esquema? ¿Por qué se representan estas cadenas de

diferente color?

¿Qué representa el eslabón pintado de colorrojo?

Observar las flechas empleadas en cada

esquema y su dirección. ¿Qué diferencia hayentre ambos esquemas y a qué se atribuye?

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GUION DE ANALISIS ¿Cuál es la principal diferencia que se

observa entre ambos esquemas en lascaracterísticas de la nueva variedad

obtenida?

¿Qué esquema representa las técnicas

de biotecnología tradicional y cuál la de

biotecnología moderna?

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TALLER 2

Casos de Biotecnología.

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Preguntas para el análisis del texto:

¿A qué tipo de técnica, tradicional o moderna, se

refieren estas notas? ¿Dónde se realizan estos desarrollos?

¿Cuál es el organismo modificado en cada caso?

¿Cuál es la modificación practicada? ¿Cuál es el organismo de origen, del cual se obtiene el

gen de interés?

¿Cuáles son las ventajas que ofrecería el nuevoproducto (al consumidor y/o al productor)?

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Porqué y para qué la Biotecnología?

Razones Cientìfico-Tècnicas

Posee un valor estratégico paramejorar procesos o para diseñar

procesos y productos de modoespecífico y ajustado a interesesdeterminados.

Contacto entre empresario y elcientífico o técnico ayuda.

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Ejemplos. Productos más baratos y más seguros.

Hormona del crecimiento

Producción de la Insulina

Enzimas en los detergentes Plantas o animales reactores biológicos.

Desarrollo de sistemas de diagnóstico.

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Oportunidades que ofrece la

Biotecnología.

Negocio empresarial.

Oportunidad Económica

Normativa de regulación –legal. Recurso Humano e Infraestructura.