THE MARKETTitular de la materia:Lic. Edith Vargas ZavalaElaboro:Saira Itzel Pérez Olvera

OBJETIVOS EN EL ÁREA DE MERCADOTECNIA

Objetivos a corto plazo

Introducir el producto en el mercado e ir creando un tipo de publicidad dedicada al producto mexicano.

Se planea abarcar 40% del mercado actual con publicidad y sistemas de información

Objetivos a mediano plazo

Ser la compañía con mas demanda en el mercado de comercialización de mole e incrementar la publicad para hacernos mas populares tanto en México como en Perú

Aumentara mi capacidad productiva del 70% por arriba del corto plazo

Objetivos a largo plazo

Ser una de las mejores empresas en exportación y comercialización de mole y no solo ser populares en pero si no en toda Latinoamérica

Y al fin llegar a la meta se subir la capacidad al 100%

SEGMENTO DEL MERCADO

El segmento al que va dirijo en si es para todo el publico en general desde niños hasta ancianos

Su distribución geografía:

PERU

Ya que es nuestro primer país y por que tiene varias ciudades con un buen numero de habitantes tales como Lima, La libertar, Cajamarca, Arequipa, Trujillo, Chiclayo, Plura, Ica

JUSTIFICACION DEL SEGMENTO DE MERCADO

Superficie total de Perú:1.285.215.216 km2La superficie se Perú representa el 0.87% del área continental del plantea con una población de 30.769.077 habitantes

Lima es la ciudad mas poblada de Perú y por la cual nosotros vamos a empezar a comercializar para empezar a ganara popularidad

CARACTERÍSTICAS DEL SEGMENTO DEL MERCADO

Crear una cultura sobre la gastronomía mexicana

El objetivo de esta empresa es dirigir el producto a el publico en general

El primer paso como ya lo dijimos es conquistar la cuidad mas poblada que es Lima ya que tiene un buen numero de habitantes y clientes en particular

Dirigirse a la población en general ya que nuestro producto lo puede comer toda la gente desde niños hasta ancianos

Y por ultimo distribuirlos es los mercados mas reconocidos en Peru

ESTRATEGIA

Para lograr nuestra meta podemos usar las siguientes estrategias:

Promocionar muestras de nuestro producto que es “mole” en varios puntos de la ciudad de preferencia los mas poblados tales como plazas, parques, mercados etc.

Podemos también expandir nuestro producto por medio de redes sociales ya que en estos tiempos es una buena herramienta para expandirnos a nivel mundial

CONSUMO APARENTE DE SU PRODUCTO

Numero de clientes potenciales:

Se trabajara con 10 ciudades principales siendo la primera Lima, ya que cuenta con una numera suma de habitantes y siendo la mejor para empezar

Consumo unitario aparente:

Sera dependiendo del tamaño del producto a escoger que pueden ser de diversas presentaciones ya que lo venderemos desde 250gr hasta 50 kg

El consumo unitario aparente será de:

Sera llegar a vender por mas cantidad siendo un mínimo de 10kg

DEMANDA POTENCIAL APARENTE

A corto plazo:

Numero de habitantes en Lima y en La libertad, Piura y al menos un 40% de habitantes en estas ciudades, se pretenden ventas de $7,000,000 de pesos

A mediano plazo:

Conservar y aumentar las ventas obtenidas en Lima y en La libertad al menos un 30%; y seguir con las ciudades de , Cajamarca, Puno, Junín, Cruzco y Arequipa y se espera un 60% mas con ventas aproximadamente de $13,000,000

A largo plazo:

Conservar las ventas de estas ciudades y aun así aumentar un 15% en cada una con una venta esperada de $15,000,000

DEFINA CONCRETAMENTE EL PRODUCTO

Nuestro producto es un mole poblano hecho en pasta, lo cual lo hace uno de los mejores ya que esta hecho con ingredientes de la mejor calidad y cuyo sabor es único.

Y contamos con diversas presentaciones del producto desde 250gr en bolsas de plástico selladas con nuestro logo; y los de 1kg hasta 20kg en cajas con logo y selladas

20kg

250 gr

INFORMACIÓN QUE ME GUSTARÍA SABER DEL

CLIENTELas instalaciones

Quienes son los clientes potenciales

Conocer la aceptación de los productos

Saber la cantidad de productos que deben producir para vender

Saber cuanto esta dispuesto a pagar

Conocer la rentabilidad de los supermercados, tiendas de abarrotes y negocios del mercado

Conocer la aceptación del producto

Identificar que áreas prefieren

Identificar el gusto de la población, respecto al sabor

Identificar el precio máximo a pagar

CUESTIONARIO DE LO QUE ME GUSTARÍA SABER DEL

CLIENTE¿Ha probado el mole poblano?

¿Qué tal le pareció?

¿Cuántas veces lo consume?

¿Cuántos son en su familia?

Cual es el supermercado al que asiste con mas frecuencia?

¿En donde compra el mole?

Cuanto estaría dispuesto a pagar por:

a) 250 gr

b) 5 kg

c) 10kg

d) 20kg

CONCLUSIONES OBTENIDAS EN EL ESTUDIO DE

MERCADOCrear una cultura sobre la riqueza culinaria de la gastronomía tradicional mexicana.

El objetivo es dirigir las campañas a las familias, niños, madres, abuelos, padres y a estudiantes universitarios en general.

El primer paso sería conquistar el mercado en Lima metropolitana, ya que es la capital del país y tienen un gran número de habitantes y clientes potenciales por conquistar, a mediano y largo plazo conquistar el mercado de La libertad, Arequipa, Trujillo y Chiclayo.

Dirigirse a la población en general, ya que es un producto que pueden consumir personas de todas edades, se promocionará el producto y se harán degustaciones para conocer el mercado.

También se distribuirá el producto en los principales supermercados como: Cencosud , que opera Wong y Metro ; Falabella , propietaria de Hipermercados Tottus , y Supermercados Peruanos y también en tiendas, para promover la distribución y venta en las mismas.

A corto plazo:

Numero de habitantes en Lima y en La libertad, Piura y al menos un 40% de habitantes en estas ciudades, se pretenden ventas de $7,000,000 de pesos

A mediano plazo:

Conservar y aumentar las ventas obtenidas en Lima y en La libertad al menos un 30%; y seguir con las ciudades de , Cajamarca, Puno, Junín, Cruzco y Arequipa y se espera un 60% mas con ventas aproximadamente de $13,000,000

A largo plazo:

Conservar las ventas de estas ciudades y aun así aumentar un 15% en cada una con una venta esperada de $15,000,000

SISTEMA DE DISTRIBUCI

ÓNTierra

mexicana

Distribuidor

Tiendas de abarrotes (locales)

Supermercados

Agente exportador

Comercializador

Consumidor final

CANALES DE DISTRIBUCIÓN

Avenida Larco es una de las principales avenidas de la ciudad de Lima, capital del Perú. Ubicada en el distrito de Miraflores es el principal eje comercial de ese distrito y uno de los más importantes de la ciudad. Todo su recorrido, que abarca 13 cuadras, se realiza en el distrito de Miraflores, es la vía comercial por excelencia

Y otras podrían ser:Lima – Chiclayo, a una distancia de 703 km., el viaje en bus dura 10 a 12 horas y en avión una horaTrujillo – Chiclayo, distancia de 206 km., tiempo aproximado de 3 horas en auto.Huaraz – Chiclayo, 520 Kilómetros de distanciaTumbes – Chiclayo, 492 Km. de distanciaCajamarca – Chiclayo, 263 Km. de distanciaPiura – Chiclayo, a una distancia de 210 km, a 3 horas en auto.

VÍAS DE COMUNICACIÓN

La red vial en el Perú está compuesta por más de 78.000 km de carreteras, organizada en tres grandes grupos: las carreteras longitudinales, las carreteras de penetración y las carreteras de enlace. Y la red ferroviaria peruana está compuesta por los siguientes ferrocarriles: centro, Huancayo-Huancavelica, Sur, Toquepala-Ilo, Tacna-Arica También tenemos un sistema de transporte masivo Metro de Lima, solo existe la línea 1.

Estos aeropuertos son 23 en las ciudades:

Andahuaylas, Arequipa, Ayacucho, Cajamarca, Chachapoyas, Chiclayo, Chimbote, Cusco, Huánuco, Huaraz, Iquitos, Jauja, Juliaca, Lima, Pisco, Piura, Pucallpa, Puerto, Maldonado, Tacna, Talara, Tarapoto, Trujillo y Tumbes.

Actualmente hay cinco aeropuertos funcionando como internacionales y que son los siguientes: El aeropuerto de Lima en la ciudad capital, los de Cusco y Arequipa en el sur y los de Iquitos y Pucallpa en el oriente

Transporte Marítimo: la red de puertos marítimos de la costa del Perú son las siguientes:

1.En el norte: Cabo Blanco, Talara , Paita , Pacasmayo, Eten, Chicama, Salaverry, Chimbote , Besique, Casma y Huarmey.

2.En el centro: Supe , Huacho, Chancay , Callao y Cerro Azul.

3.En el sur: General San Martín, San Juan de Marcona, Matarani, Mollendo e Ilo.

PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

Sector: Empresa del Sector Terciario, comercializadora y exportadora de mole.

Tamaño: Pequeña

N° de empleados: 40

Ubicación: Chapultepec 56 colonia la viga, del. Iztapalapa, cp. 08596, Distrito federal

5kg10kg20kg

250gr1kg

COSTOS VARIABLES

250gr$13

1kg$50

5kg$250

10kg$500

20kg$1000

COSTOS FIJOS

Renta: $5000

Luz: $300

Agua: $170

Internet: $400

Teléfono: $300

Mano de obra: $18000

Papelería: $1000

IMSS, Infonavit: $5000

Transporte y gasolina: $30000

Otros: $15000

FACTORES DE RIESGO

Competencia

Dependencia de autoservicios

Cambios en los volúmenes de compra con los clientes

Cambios en la ley tributaria

Factores de riesgo ambiental y biológico

Cambios en las variables económicas que afecten el consumo nacional

Posible ingreso de nuevos competidores

Volatilidad en el precio de materias primas y materiales de empaque

ORGANIGRAMA A LARGO PLAZO Directo general

Director comercial Director técnico Responsable de

asegurar la calidad

Administrador

comercial

Red comerci

al

Director de

producción

Director de

compras

Control de calidad

Resp. Almacén producto acabado

PedidosClientes

Resp. Área de producci

ón

Fabricación Empaquetado final

Resp. Almacén de

materia prima

Resp. Almacén material,

acondicionamiento y embalaje