ệthống chuỗi giá trịdành cho ngành hàng tiêu dùng, bán lẻ ... · các trường...

31
Khung gii pháp ca IBM dành cho ngành công nghip thc phm © 2010 IBM Corporation Trang 1 IBM General Business, ASEAN © 2010 IBM Corporation Các HThng Chui Giá Trdành cho Ngành Hàng Tiêu Dùng, Bán L& Phân Phi Raymond Moy Chuyên Gia ngành Sn Xut và Hàng Tiêu Dùng, IBM ASEAN Tp. HCMC 11/2010

Upload: others

Post on 09-Oct-2019

5 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 1

IBM General Business, ASEAN

© 2010 IBM Corporation

Các Hệ Thống Chuỗi Giá Trị dành cho Ngành Hàng Tiêu Dùng, Bán Lẻ & Phân Phối

Raymond MoyChuyên Gia ngành Sản Xuất và Hàng Tiêu Dùng, IBM ASEANTp. HCMC 11/2010

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 2

Nội dung

Đơn giản hóa chuỗi giá trị trong bối cảnh kinh doanh phức tạp và biến động

Vai trò các công ty kinh doanh Hàng Tiêu Dùng, Bán Lẻ vàPhân Phối trong Chuỗi Cung Ứng Giá Trị thông minh hơn

Các công ty xây dựng thương hiệu và tạo dựng lòng tin với Người Tiêu Dùng

Giải pháp cho hệ thống bán lẻ thông minh hơn dành cho Người Tiêu Dùng thông minh hơn

Các giải pháp cảm ứng nhằm gia tăng tính minh bạch trong Chuỗi Cung Ứng Giá Trị

Các trường hợp thành công trong ứng dụng Giải pháp Chuyển đổi Chuỗi Cung Ứng Giá Trị, giúp giảm thiểu chi phí gia tăng giátrị doanh nghiệp

Xây dựng Các Hệ Thống Chuỗi Giá Trị dành cho

Ngành Hàng Tiêu Dùng,

Bán Lẻ & Phân Phối

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 3

Nội dung

Đơn giản hóa chuỗi giá trị trong bối cảnh kinh doanh phức tạp và biến động

Vai trò các công ty kinh doanh Hàng Tiêu Dùng, Bán Lẻ vàPhân Phối trong Chuỗi Cung Ứng Giá Trị thông minh hơn

Các công ty xây dựng thương hiệu và tạo dựng lòng tin với Người Tiêu Dùng

Giải pháp cho hệ thống bán lẻ thông minh hơn dành cho Người Tiêu Dùng thông minh hơn

Các giải pháp cảm ứng nhằm gia tăng tính minh bạch trong Chuỗi Cung Ứng Giá Trị

Các trường hợp thành công trong ứng dụng Giải pháp Chuyển đổi Chuỗi Cung Ứng Giá Trị, giúp giảm thiểu chi phí gia tăng giátrị doanh nghiệp

Xây dựng Các Hệ Thống Chuỗi Giá Trị dành cho

Ngành Hàng Tiêu Dùng,

Bán Lẻ & Phân Phối

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 4 4

16%17%

14%10

14%16%

Các CEO phải đối mặt với những dịch chuyển quy mô lớn trên phạm vi toàn cầu trong Môi trường Kinh tế Mới

Toàn cầu hóa chậm lại hoặc ngừng hẳnMức độ bảo hộ gia tăng, xu hướng nghiêng vềnhững lợi ích và nhu cầu địa phương

Toàn cầu hóa tiếp diễnCác luồng chảy vốn, thương mại, tiếp cận thị trường, kỹ năng và kiến thức toàn cầu

Các thị trường đã phát triển vẫn nắm giữ sức mạnh kinh tếNhu cầu người tiêu dùng, sức mạnh kinh tếvà đổi mới sáng tạo nghiêng về các thị trường đã phát triển

Các thị trường đang phát triển nhanh giành được sức mạnh kinh tếNhu cầu người tiêu dùng, sức mạnh kinh tế và đổi mới sáng tạo đang dịch chuyển sang các thị trường đang phát triển

Chính phủ nhỏ, quy định không khắt kheChuyển sang hoặc quay trở lại những thị trường không bị hạn chế nhiều về sở hữu nhà nước hoặc đổi mới các quy định pháp lý

Chính phủ lớn, quy định ngặt nghèoSự tham gia của chính phủ ở mức độ cao hơn, có thêm nhiều quy định và chính phủ tham gia vào những quyết định chiến lược

Nguồn: Q8 Trong vòng 5 năm tới, tình huống nào trong số những tình huống dưới đây có xác suất trở thành hiện thực cao hơn?

67%

76%

70%

Không hề/Ở mức độ hạn chế Ở mức độ lớn/rất lớnỞ mức độ nhất định

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 5

Nâng cấp công nghệ là một trong những chú trọng của CEO

Source: Q1 What are the 3 most important “external” forces that will impact your organization over the next 3 years? n=1,538

3 yếu tố tác động bên ngoài quan trọng nhất trong 3 năm tới

Cho rằng do tác động của nền kinh tế vĩ mô

Cho rằng do tác động của công nghệ

Cho rằng do ảnh hưởng của thị trường

Yếu tố thị trường

Yếu tố công nghệ

Yếu tố kinh tế vĩ mô

Yếu tố con người

Quy định pháp luật

Toàn cầu hóa

Yếu tố môi trường

Yếu tố xã hội

Yếu tố địa lý

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 6

Nội dung

Đơn giản hóa chuỗi giá trị trong bối cảnh kinh doanh phức tạp và biến động

Vai trò các công ty kinh doanh Hàng Tiêu Dùng, Bán Lẻ vàPhân Phối trong Chuỗi Cung Ứng Giá Trị thông minh hơn

Các công ty xây dựng thương hiệu và tạo dựng lòng tin với Người Tiêu Dùng

Giải pháp cho hệ thống bán lẻ thông minh hơn dành cho Người Tiêu Dùng thông minh hơn

Các giải pháp cảm ứng nhằm gia tăng tính minh bạch trong Chuỗi Cung Ứng Giá Trị

Các trường hợp thành công trong ứng dụng Giải pháp Chuyển đổi Chuỗi Cung Ứng Giá Trị, giúp giảm thiểu chi phí gia tăng giátrị doanh nghiệp

Xây dựng Các Hệ Thống Chuỗi Giá Trị dành cho

Ngành Hàng Tiêu Dùng,

Bán Lẻ & Phân Phối

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 7

Các tác động từ thị trường

Nhu

cầu

–Lạ

m p

hát –

Thảm

họa

Nền kinh tế – Cạnh tranh

Nhà sản xuấtNhà máy

Điểm phân phối trung tâm

Điểm phân phối khu vực

Nhà Phân phối

Đại lý bán buôn

Đại lý bán lẻ

Người tiêu dùng

Trung tâm mua sắm

Siêu thị

Ngân hàng$

Nhà cung cấpĐối tác kinh doanh

Đối tác trong chuỗi giá trị

Xây dựng hệ thống chuỗi cung ứng giá trị

Cơ hội hayThách thức

Chuỗi cung ứng nội bộ

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 8

Một cơ hội để có các hệ thống chuỗi giá trị mang tính tư duy cao & theo cách thức hoàn toàn mới.

Hỗ trợ sự tăng trưởng cólợi nhuận nhờ năng lực

cộng tác tốt hơn

Đẩy mạnh sáng tạo nhờ có đầy đủ thông tin về người tiêu

dùng

Hoạt động một cách cótrách nhiệm nhờ tính khả thi về chuỗi cung

ứng

+ + =

Được kết nốiTập hợp khổng lồcủa dữ liệu có cấu

trúc (và phi cấu trúc) từ người tiêu dùng, khách hàng, đối tác, mạng xã

hội & trong nội bộcông ty.

Được trang bịTích hợp các khía

cạnh vật lý vàthông tin của chuỗi cung ứng để tối ưu hóa các vòng đời

của sản phẩm

Thông minhThông tin đủ để đưa ra các quyết định &

hành động. Cảm nhận về các cơ hội

& nguy cơ. Phân tích các xu thế và hình mẫu. Phản ứng &

Tạo giá trị.

Đã đến lúc xây dựng Các Hệ Thống Chuỗi Cung ứng Thông minh hơn.

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 9

Nội dung

Đơn giản hóa chuỗi giá trị trong bối cảnh kinh doanh phức tạp và biến động

Vai trò các công ty kinh doanh Hàng Tiêu Dùng, Bán Lẻ vàPhân Phối trong Chuỗi Cung Ứng Giá Trị thông minh hơn

Các công ty xây dựng thương hiệu và tạo dựng lòng tin với Người Tiêu Dùng

Giải pháp cho hệ thống bán lẻ thông minh hơn dành cho Người Tiêu Dùng thông minh hơn

Các giải pháp cảm ứng nhằm gia tăng tính minh bạch trong Chuỗi Cung Ứng Giá Trị

Các trường hợp thành công trong ứng dụng Giải pháp Chuyển đổi Chuỗi Cung Ứng Giá Trị, giúp giảm thiểu chi phí gia tăng giátrị doanh nghiệp

Xây dựng Các Hệ Thống Chuỗi Giá Trị dành cho

Ngành Hàng Tiêu Dùng,

Bán Lẻ & Phân Phối

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 10

Người Tiêu Dùng đang trở nên THÔNG MINH HƠN – họ cónhiều thông tin và đòi hỏi cao hơn

Họ muốn có dịch vụ ởbất mọi nơi, mọi lúc. Họmuốn tương tác theo cách

của họ

Người tiêu dùng muốn có nhiều lựa chọn và sự

linh hoạt

Họ đòi hỏi các tương tác phải phù hợp với sở thích mua sắm cá nhân, đúng dịp và kịp thời

Người tiêu dùng đòi hỏi tính kịp thời và phù hợp

Người tiêu dùng ngày càng cónhiều thông tin và hiểu biết

hơn

Khi có thông tin trong tay, họtìm cách để tối đa hóa gia trị

cá nhân

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 11

Ý tưởng Tính cạnh tranh“Hạnh phúc ở

trong chai” Tư duy khác biệt Sự ngây thơ Sự phấn khích

Tính khác biệt

Thành tích Biểu tượng sản phẩm

Phong cách Steve Jobs Các câu chuyện Kỹ nghệ của người

Đức

Trải nghiệm

Các quảng cáo của Nike

Các họat động tương tác xã hội

Thiết kế đặc trưng sản phẩm

Các bộ phim vàcông viên

Chiếc xe: cảm giác tột đỉnh

khi lái

Hình ảnhTất cả chúng ta làcác vận động viên

Những con người lạc quan Ngừời sành điệu “Mỗi chúng ta là

những dứa trẻ Kẻ thích mạo hiểm

Tất cả đều liên quan đến các sản phẩm/dịch vụ, sự khác biệt, trải nghiệm, tính hấp dẫn ... nhằm tạo ra một thương hiệu vĩnh cửu

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 12

2006

Số vụ thực phẩm nhiễm độc và tình trạng sản phẩm bị thu hồi gia tăng đáng kể làm người tiêu dùng quan ngại của người tiêu dùng về chất lượng an toàn thực phẩm, ảnh hưởng tới lòng tin của người tiêu dùng

T.8 T.9 T.10 T.11 T.12T.7T.6

Thực phẩm trẻ em nhiễm

BotulismBơ lạc nhiễm

SalmonellaCải pinach Nhiễm E.

Coli

Chocolate nhiễm

Salmonella

Rau xà lách nhiễm E. Coli

Hành nhiễm E.

Coli

Thịt gà nhiễm cúm gà

Dưa vàng nhiễm

Salmonella

Thịt gà nhiễm khuẩn Listeria

Nấm nhiễm khuẩn E. Coli

Chocolate Nhiễm khuẩn Salmonella

Chocolate Nuts

Thực phẩm thúnuôi nhiễm Melamine?

Gạo nhiễm GMO

Kem đánh răng chứa Diethylene Glycol

2007T.3T.1 T.2 T.4 T.5 T.6

Hồ tiêu hộp nhiễm

Botulism

Khảo sát của IBM với người tiêu dùng tại Mỹ và Anh:► 42% hiện đang mua sản phẩm từ một thương hiệu khác với 2

năm trước … bởi vì họ đang tìm kiếm những sản phẩm an toàn hơn

► 47% hiện nay quan tâm nhiều hơn tới an toàn thực phẩm so với 2 năm trước Thức ăn chó

nhiễm MelamineĐồ ăn nhẹ

nhiễm khuẩn Salmonella

Nguồn: IBM Research, Khảo sát khách hàng tại Anh & Mỹ của IBM

Thịt bò nhiễm E. Coli

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 13

Chương trình khuyến mãi “My Coke” – Kết nối với người tiêu dùng thông qua các tương tác mạng xã hội

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 14

Cho phép Người Tiêu Dùng mua thịt gàhoặc thịt heo tại siêu thị có thể truy xuất nguồn gốc sản phẩm Người Tiêu Dùng có thể tìm hiểu nguồn gốc thực phẩm đến từ đâu, tiêu chuẩn của nông trại, và các quy trình sản xuất, các loại thực phẩm, tên nông trại và vị trí nông trại, chứng nhận tiêu chuẩn, ngày sản xt, ngày hết hạn... Tất cả những thứ này đều có trên “Spy on Me kiosks” giúp Người Tiêu Dùng cảm thấy tin tưởng hơn khi mua sản phẩm

Cúm/ Dịch

Nhà chế biến thị gà và thịt heo – xây dựng lòng tin của Người Tiêu Dùng

Bán tại 20-30% giáthành cao hơn

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 15

Nội dung

Đơn giản hóa chuỗi giá trị trong bối cảnh kinh doanh phức tạp và biến động

Vai trò các công ty kinh doanh Hàng Tiêu Dùng, Bán Lẻ vàPhân Phối trong Chuỗi Cung Ứng Giá Trị thông minh hơn

Các công ty xây dựng thương hiệu và tạo dựng lòng tin với Người Tiêu Dùng

Giải pháp cho hệ thống bán lẻ thông minh hơn dành cho Người Tiêu Dùng thông minh hơn

Các giải pháp cảm ứng nhằm gia tăng tính minh bạch trong Chuỗi Cung Ứng Giá Trị

Các trường hợp thành công trong ứng dụng Giải pháp Chuyển đổi Chuỗi Cung Ứng Giá Trị, giúp giảm thiểu chi phí gia tăng giátrị doanh nghiệp

Xây dựng Các Hệ Thống Chuỗi Giá Trị dành cho

Ngành Hàng Tiêu Dùng,

Bán Lẻ & Phân Phối

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 16

Trong điều kiện nên kinh tế liên tục thay đổi, các nhàbán lẻ luôn gặp phải áp lực làm thế nào để duy trìvà đẩy mạnh thêm sự trung thành của khách hàng trong khi đó vẫn phải cắt giảm chi phí và đơn giản hóa hoạt động.

Sự thành công của họ có được khi họ có một cấu trúc doanh nghiệp đổi mới với khả năng cung cấp thông tin theo thời gian thực tế để có thể đáp ứng được những nhu cầu và những mong muốn luôn luôn thay đổi của khách hàng

Giải pháp Chuỗi Bán Lẻ Thông Minh Hơn dành cho Người Tiêu Dùng Thông Minh Hơn

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 17

Để bảo đảm đứng vững trong bối cảnh thị trường bán lẻ luôn thay đổi, Doanh nghiệp thông minh cần tối ưu hóa...

Trưng bày và Chuỗi Cung Ứng

Thường xuyên cập nhật và thu thập thông tin của khách hàng

tại mọi góc cạnh mà khách hàng trải nghiệm. Quản lý và cung

cấp đúng những gì khách hàng mong muốn, dựa trên những

thông tin và nhận định thu thập được về khách hàng

Vận hànhCập nhật hệ thống để có thể quản lý tốt hơn các nhu cầu/ đòi hỏi của khách hàng ngày nay. Cải tiến quản lý thông suốt – từ nhân

sự, đến tài sản, đến quy trình làm việc

Trải nghiệm mua sắm

Cho phép khách hàng được mua sắm bất cứ thứ gì, tại bất cứ lúc nào, và tại bất cứ đâu

mà họ muốn. Cung cấp những trải nghiệm về thương hiệu và

sản phẩm trên web, tại cửa hàng, và điện thoại di động

Bản lẻ

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 18

Nội dung

Đơn giản hóa chuỗi giá trị trong bối cảnh kinh doanh phức tạp và biến động

Vai trò các công ty kinh doanh Hàng Tiêu Dùng, Bán Lẻ vàPhân Phối trong Chuỗi Cung Ứng Giá Trị thông minh hơn

Các công ty xây dựng thương hiệu và tạo dựng lòng tin với Người Tiêu Dùng

Giải pháp cho hệ thống bán lẻ thông minh hơn dành cho Người Tiêu Dùng thông minh hơn

Các giải pháp cảm ứng nhằm gia tăng tính minh bạch trong Chuỗi Cung Ứng Giá Trị

Các trường hợp thành công trong ứng dụng Giải pháp Chuyển đổi Chuỗi Cung Ứng Giá Trị, giúp giảm thiểu chi phí gia tăng giátrị doanh nghiệp

Xây dựng Các Hệ Thống Chuỗi Giá Trị dành cho

Ngành Hàng Tiêu Dùng,

Bán Lẻ & Phân Phối

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 19

Xây dựng một trải nghiệm mua sắm thông minh hơn.

Phát triển các hoạt động mua bán vàchuỗi cung ứng thông minh hơn.

Xây dựng những hoạt động thông minh hơn.

Khung giải pháp của IBM dành cho Ngành Công nghiệp Thực phẩm

POS vàTự Phục vụ

eCommerce

Thế hệ mới

Tích hợp chuỗi

cửa hàng bán lẻHợp tác với IBM trong giải pháp nền tảng cửa hàng chiến lược của mình, Kroger sử dụng SOA như là một nền tảng dành cho các ứng dụng mới và tích hợp. Giải pháp này bao gồm 4690 phân hệ POS và sẽ tham gia cung cấp và sử dụng đầy đủ các dịch đến/từ các ứng dụng khác trên bus dịch vụ ởcấp độ cửa hàng

Việc tập trung hóa nhiều hệ thống POS vào một nền tảng chung sử dụng WRS đã cho phép Pep Boys cung cấp thêm các lựa chọn thanh toán, đảm bảo độ linh hoạt và kiểm soát quy trình, kết quả là cả mức độ hài lòng của khách hàng và năng suất làm việc của nhân viên đều được nâng cao

Thay thế một nền tảng eCommerce hiện có, nhờ đó cung cấp được cho khách hàng năng lực để thực hiện bán sản phẩm chéo giữa nhiều thương hiệu khác nhau - hoa, đặc sản, quàtặng cho trẻ em cùng với các sản phẩm nhà riêng và công cụlàm vườn. Điều đó cho phép 1-800-flowers khai thác được cơ hội từ các thương vụ mua bán sáp nhập nhờ nâng cao mua sắm đến/từ mỗi một cơ sở khách hàng mới

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 20

Cung cấp một trải nghiệm mua sắm thông minh hơn.

Phát triển các hệthống mua bán vàchuỗi cung ứng thông minh hơn.

Xây dựng các hoạt động thông minh hơn.

Khung giải pháp của IBM dành cho Ngành Bán lẻ

Supply ChainOptimization

AssortmentManagement

Thông tin sản phẩm& Quản lý Thuộctính

Cổng thông tin dành cho nhà cung cấp, Đồng bộ dữ liệu toàn cầu, Hệ thống Quản lý Hạng mục: cải tiến các hạng mục dữ liệu, luồng công việc, phát hành và phê chuẩn trong nội bộ; đồng bộ hóa toàn bộ 2,5 triệu sản phẩm của Carrefour; Trao đổi thông tin sản phẩm giữa Carrefour và80.000 nhà cung cấp

Với hơn 1.100 cửa hàng tại 68 quốc gia, Zara đã đạt đến mức độ phát triển mà họ không còn có thể dựa vào hoạt động phỏng đoán của các trưởng cửa hàng để bổ sung hàng hóa cho từng địa điểm nữa. Sử dụng ILOG CPLEX, họ không chỉ nâng cao doanh thu trên mỗi cửa hàng tới gần 4%, mà còn giảm thiểu được số lượng hàng hóa bị trảlại và việc phải trao đổi hàng hóa giữa các cửa hàng

Năng lực báo cáo liên khu vực, kênh và sản phẩm dựa trên giải pháp Cognos đã giúp công ty giảm số lượng SKU, giảm số lượng hàng hóa dư thừa, đơn giản hóa và giúp điều phối tốt hơn công tác lập kế hoạch bán hàng và hoạt động giữa các khía cạnh thương hiệu và bán lẻ của công ty

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 21

Cung cấp một trải nghiệm mua sắm thông minh hơn.

Phát triển các hệthống mua bán vàchuỗi cung ứng thông minh hơn.

Xây dựng các hoạt động thông minh hơn.

Khung giải pháp của IBM dành cho Ngành Thực phẩm

Ngăn chặn Thất thoát

Quản lý Tài sản

Theo dõi Sản phẩm Phát triển và quản lý một dự án theo dõi các hạng mục sửdụng nhãn RFID đối với 9.000 hạng mục quần áo thuộc hai thương hiệu của PL. Những lợi ích cụ thể của RFID (VD: thông tin quay vòng sản phẩm, các hạng mục hết hàng và sự thăng giáng sản phẩm) trên ba quy trình nghiệp vụ: (1.) Tiếp nhận hàng hóa, (2.) Chuyển hàng từ nhà kho đến mặt bằng bán lẻ, và (3.) Kiểm hóa trên mặt bằng bán lẻ

Ứng dụng Lane Hawk hỗ trợ các camera được định vị một cách chiến lược và được gắn trên các quầy thu ngân IBM POS với năng lực quét nội dung hàng hóa trong giỏ hàng và gửi các mã UPC trực tiếp đến hệ thống POS. Hệ thống còn cho phép dữ liệu được chia sẻ trên phạm vi toàn bộdoanh nghiệp và thúc đẩy sự tích hợp giữa nhiều địa điểm cửa hàng. Thu nhập ròng đã gia tăng từ 5-10%

1.800 cửa hàng và 23 trung tâm phân phối có mức độ phân tán cao về mặt địa lý (trên toàn bộ nước Mỹ) và hơn 500 người dùng. Trung tâm Dịch vụ Khách hàng (Call Center) đưa ra 1.400 yêu cầu công việc mỗi ngày. Giải pháp tiêu chuẩn cung cấp năng lực để triển khai các thông lệ tối ưu trên phạm vi toàn bộ tập đoàn. Giờ đây họ có được một nền tảng để kéo dài vòng đời và nâng cao độ tin cậy của tài sản

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 22

Nội dung

Đơn giản hóa chuỗi giá trị trong bối cảnh kinh doanh phức tạp và biến động

Vai trò các công ty kinh doanh Hàng Tiêu Dùng, Bán Lẻ vàPhân Phối trong Chuỗi Cung Ứng Giá Trị thông minh hơn

Các công ty xây dựng thương hiệu và tạo dựng lòng tin với Người Tiêu Dùng

Giải pháp cho hệ thống bán lẻ thông minh hơn dành cho Người Tiêu Dùng thông minh hơn

Các giải pháp cảm ứng nhằm gia tăng tính minh bạch trong Chuỗi Cung Ứng Giá Trị

Các trường hợp thành công trong ứng dụng Giải pháp Chuyển đổi Chuỗi Cung Ứng Giá Trị, giúp giảm thiểu chi phí gia tăng giátrị doanh nghiệp

Xây dựng Các Hệ Thống Chuỗi Giá Trị dành cho

Ngành Hàng Tiêu Dùng,

Bán Lẻ & Phân Phối

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 23

Trung tâm phân phối

Trung tâm phân phối

Địa điểm bán lẻ

EPCISDB

EPCISDB

EPCISDB

Nhà máy sản xuất

Khung Hệ thống Chuỗi cung ứng Thông minh – Khả năng di chuyển

Đáp ứng các yêu cầu theo tiêu chuẩn, có hệ thống theo dõi sản xuất, vận chuyển hàng hóa, hay theo dõi các hoạt động di chuyển của hàng hóa theo thời gian thực. Đưa ra những cảnh báo hay những bản báo cáo giúp đảm bảo mọi hoạt động theo đúng các trình tự và cách thức làm việc đã được thông qua

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 24

Các công ty dẫn đầu về truy xuất

Ngành Dược

Ngành Hàng Tiêu Dùng

Ngành Bán Lẻ

Ngành Điện Tử

Ngành Công Nghiệp

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 25

Đọc các sự kiện ở tất cả mọi giai đoạn trong chuỗi cung ứng do hệ thống EPCIS thu thập

Các cửa hàng của

Metro C&CNhà cung cấp Cảng bốc

hàngCảng nội

địa Duisburg

Đơn vị tập hợp Nhà kho UnnaCảng đíchMGB HK

Thông tin Đặt hàng & Dữ liệu Chủ

Các sự kiện EPCIS từ các hệthống của METRO

Các sự kiện EPCIS từ các bên thứ ba

Thông tin vềBốc xếp & Vận chuyển hàng

Thông tin vềtiếp nhận vàvận chuyển hàng

Thông tin về tiếp nhận và vận chuyển hàng

Thông tin về tiếp nhận và vận chuyển hàng

Thông tin nhận hàng

Máy chủ Truy xuất IBM Infosphere

Thông tin về tiếp nhận và vận chuyển hàng

Thông tin về Bốc xếp & Vận chuyển hàng

Metro

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 26

Tổ Chức

Con Người

Quy Trình

Công Nghệ

Trước Đây

Khả năng hoạt động, Vịtrí địa lý, Sự riêng biệt

Giống nhau

Không thống nhất, có sựrời rạc

Chiến thuật và có tính chất hành chính

Ngày Nay

Tích hợp theo chiều ngang

Sâu và rộng

Giống nhau và được phân cấp

Nền tảng doanh nghiệp toàn cầu

Tất cả đều liên kết với nhau bởi sự quản lý chặt chẽ

Giải pháp Chuỗi Cung Ứng của IBM – giúp chuyển hóa từ Giá Thành sang Giá Trị

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 27

Sự xuất sắc về Chuỗi Cung ứng: Bộ phận Giải pháp Chuỗi Cung ứng của IBM đã mang lại những lợi ích thực sự cho IBM

Hiệu suất cao hơn

Cấu trúc chi phí thiên về chi phí biến đổi

Nâng cao Năng lực đáp ứng và Độ linh

hoạt

Kiểm soát Quy trình Nghiệp vụ tốt hơn

• Sự gia tăng số lượng máy chủ được kiểm soát với mức chi tiêu tối thiểu giúp nâng cao năng suất ~10%

• Các giao dịch mua sắm tự động gia tăng từ 78% lên 99%• Khối lượng Logistics tăng 31%, chi phí giảm 21%

• Chi phí cố định trên các hệ thống sản xuất khối lượng lớn giảm 33% sau 3 năm• Hoạt động lưu kho Logistic chuyển từ chỗ 100% được tự quản lý chuyển thành 100%

do các nhà cung cấp dịch vụ quản lý

• Năng lực để phản ứng trước các biến động về nhu cầu phần cứng trong thời gian chuẩn bị (lead time) hàng quý đã được nâng cao tới 50%

• Các ứng dụng điện tử trả lời khách hàng giảm số lượng cuộc gọi từ phía khách hàng được xử lý bằng nhân công tới hơn 600.000 cuộc, giúp tiết kiệm 2,9 triệu đô la

• Giảm số lượng nhà cung cấp phi chiến lược (non-strategic) tới 80%

• Giảm tình trạng mua sắm ngẫu hứng từ mức cao hơn 35% xuống còn dưới 1%• Kiểm soát Kinh doanh (kiểm toán) từ 55% lên mức hiện tại 98.8%

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 28

2010 – Tiếp tục đổi mới.....

“Mỗi người, mỗi công ty, tổ chức, thành phố, quốc gia, hệ thống tự nhiên hay do con người

tạo ra đều được trang bị, kế nối, và thông minh. Chính điều này dẫn đến cơ hội để tiết kiệm

hơn và hoạt động hiệu quả hơn – và quan trọng hơn hết, mở ra những khả năng mới cho quá

trình phát triển

Sam Palmisano, Hội đồng quản trị kiêm tổng giảm đốc

Giải pháp Chuỗi Cung Ứng tích hợp của IBM giúp đem lại giá trị thực sự cho khách hàng, kết quả bền vững, và tối ưu hóa

Nhà Tiên Phong tạo ra Sự Khác Biệt

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 29

Khung các giải pháp IBM dành cho doanh nghiệp Hàng Tiêu dùng

Chiến lược Tích hợp Hệ thống Quản lý ứng dụngChuỗi cung ứng hướng khách hàngDịch vụ được chia sẻChuyển đổi GIE

ERP SCM MES T/chính, MSĐT, Bán hàng, SX, HR

Chuỗi cung ứng

PLM Lập kế hoạch nâng caoQuản lý nhà cung cấp

BI Quản lý hiệu năng

ERP SCM MES

Lập kế hoạch bán hàng & hoạt độngBổ sung hàng theo nhu cầuQuản lý chương trình khuyến mãi

Giải phápTư vấn

Giải phápPhần mềm

ISVERP

Đối tác Giải pháp

SCM MES Truy xuất nguồn gốc(PLM)Kho bãi Lập kế hoạch nâng cao

Cơ sở hạ tầng CNTT

Quy trình nghiệp vụ được quản lý

Tài chính Mua sắm đấu thầu HRThuê khoán

Tích hợp dữ liệu chủThông tin Người tiêu dùngQuản lý thể loại

Thông tin tích hợp

Bảo trì nhàmáy

Quản lý tài năng Cộng tác với đối tác Q/lý tài sảnLotus

Cộng tác Chia sẻ kiến thức

CognosQ/lý & phân

tích hiệu năng lực lượng lao động

Cộng tácB2B

e/M-Commerce

Lotus Webshpere Tivoli

STG

Độ sẵn sàng của cơ sở hạ tầngđể hỗ trợ các hoạt động của chuỗi cung ứng

Giải pháp Cơ sở hạtầng linh

động

Máy chủSWG

Lưu trữ

Phân bổ động tài nguyên tính toán theo nhu cầu

Quản lý vòng đời thông tin

Kết nối để tích hợp các chuỗicung ứng trong nội bộ và bênngoài

Thuê khoán việc quản lýCSHT

Độ ổn định trong hoạt động Mạng EUS Tối ưu hóa Tối ưu hóa CSHT đểđáp ứng nhu cầu của chuỗi cung ứng

TivoliSao lưu dữ liệu nhanh, an toàn

Cognos/SPSS/Websphere/iLOG

GBS

SWG

iTS

SO

Ramco

Phân tích uy tín thương hiệu của công ty

Acceval

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 30

Phát triển & Giới thiệu sản

phẩm mới

Thông tin về người mua

hàng & Người tiêu dùng

Quản trị & Đổi mới thương hiệu

Quản lý kho Quản lý hiệu năng doanh

nghiệp

Tối ưu hóa kinh doanh

Truy xuất giá trịnguồn gốc

Quản lý hệ thống bán hàng & hoạt động marketing

Hệ thống chuỗi cung ứng

Tối ưu hóa chuỗi cung ứng

Tích hợp dữliệu chủSAP Core ERP

Cơ sở hạ tầng doanh nghiệp

Quản lý tài sản doanh nghiệp

Quản lý sản phẩm Người

tiêu dùng

Hoạt động doanh nghiệp

Thể hiện khách hàng tiềm năng

Các khách hàng IBM

Bản thiết kế Các Giải Pháp IBM cho Ngành Hàng Tiêu Dùng1

1Đã có thể bán như một “bản thiết kế” và đã có các ví dụ về khách hàng. Nhóm giải pháp sẽ tiếp cận IPMT với đề xuất về khái niệm – một bước đi hướng tới sử dụng “khung giải pháp” ở bên ngoài

Khung giải pháp của IBM dành cho ngành công nghiệp thực phẩm

© 2010 IBM CorporationTrang 31