UEF // University of Eastern Finland

Tieteen päivät, 29.8.2015Elina Järvelä-Reijonen

Miksi syömisen hallinta on niinvaikeaa?

UEF // University of Eastern Finland

Mikä vaikuttaa syömiseen?

UEF // University of Eastern Finland

Energiatasa-paino

Perifeerinenelimistö

Aivot

Syöminen

Biologinensäätely

Fyysinenaktiivisuus

Fysiologinentila

Mikä vaikuttaa syömiseen?

© Leila Karhunen

UEF // University of Eastern Finland

Energiatasa-paino

Perifeerinenelimistö

Aivot

Syöminen

Biologinensäätely

Ympäristö- jayksilölliset

tekijät

Ruoka

Perinnölliset tekijät

Tavat, kokemukset

Kulttuuri

Tieto,asenteet

Rytmi,aikataulut

Sosiaalisettilanteet

Mielty-mykset

Fyysinenaktiivisuus

Fysiologinentila Tunteet,

mieliala

Mikä vaikuttaa syömiseen?

Taloudellisettekijät

© Leila Karhunen

UEF // University of Eastern Finland

Syömistä lisääviä tekijöitä

Ympäristössä•Elintarvikkeiden

– helppo saatavuus– runsaat valikoimat– edullinen hinta

•Tiheäenergiaisten ruokienlisääntyminen

•Isot pakkaus- ja annoskoot•Ruoan vaihtelevuus

5

Yksilötasolla•Tavat, tottumukset

•Tunteiden käsittely syömisenavulla

•Syömisen rajoittaminen

Elina Järvelä-Reijonen

UEF // University of Eastern Finland

Syömisen taito

Positiivinen, rento, joustava asenne syömiseenSisäinen motivaatio syödä monipuolisestiNälän ja kylläisyyden tunteiden huomiointiSäännöllinen, tasapainoinen ateriarytmi

6Elina Järvelä-Reijonen

UEF // University of Eastern Finland

Syömisen taito

Positiivinen, rento, joustava asenne syömiseen

Sisäinen motivaatio syödä monipuolisestiNälän ja kylläisyyden tunteiden huomiointi

Säännöllinen, tasapainoinen ateriarytmi

7Elina Järvelä-Reijonen

Kiitos!

uef.fi