Tietoa veitsistä

1. Oikeanlaisen

veitsen valinta

• Tarkoitus ja ympäristö, johon veitsi hankitaan.

• Käyttömukavuus on ehdottoman tärkeää.

• Hinta. Liian kallista veistä ei kannata kotikeittiöön hankkia.

2.Veitsen huolto

• Veitsi tulisi pestä harjalla ja miedolla pesuaineella.

• Veitsiä tulisi säilyttää siten että terä ei hankautuisi ja tylsyisi.

• Veitsen teroittaminen tehdään teroituspuikolla tai teroittimella.

Veitsen huolto• Veitsi tulisi pestä harjalla ja miedolla

pesuaineella.• Veitsiä tulisi säilyttää siten että terä ei

hankautuisi ja tylsyisi.• Veitsen teroittaminen tehdään teroituspuikolla tai

teroittimella.

Oikeanlaisen veitsen valinta

• Tarkoitus ja ympäristö, johon veitsi hankitaan.• Käyttömukavuus on ehdottKäyttötoman tärkeää.• Hinta. Liian kallista veistä ei kannata kotikeittiöön hankkia.