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DietasintercambiablesSon dietas que permiten cambiar alimentos.Dan una lista de EQUIVALENCIAS sobre las

cualessepuedemodificarladieta.

Ventajas Permiten elegir

alimentos fuera dela dieta, hacersalidas arestaurantes ofiestas.

Permite “fabricar”una dieta con losproductosque tienedisponiblesencasa

Desventajas Difíciles de seguir

si no ha hechodietas antes yaque debe tomardecisiones.

No siemprecontará con eltiempo necesariopara hacer estasdecisiones

DietasfijasopormenúSondietasqueestablecenclaramenteeltipoy

cantidaddealimentosquesedebenconsumir.

Ventajas Fácilesdeseguir Las mejores para

llevarunadietaporprimeravez

Los alimentos yporciones han sidoseleccionados porun experto demaneraprevia

Nosedeben tomardecisionesdifíciles

Desventajas Sonmuyestrictas Pueden resulta

caras cuando sedeben comprarmuchosproductos

No suelen permitiralimentosespeciales (fiestas,comidas denegocios,etc.)

Dietas“pre‐fabricadas”ydietasdefórmulaSondietasqueentreganlasporcionesdelosalimentosenpaquetesdiseñadospreviamenteodietasquesustituyenalgúnalimentoporunamalteadaolicuadoenergético.Esunsubtipo

delasdietasfijas

Ventajas Fácilesdeseguir Ayudanaaprendereltamañodelasporciones Norequierentiempoparapreparase Ütilesenpersonasdeedadavanzada

Desventajas Nosiempresonbalanceadas Nosonaccesiblesparatodaslaspersonas Suelen ser rígidas y aburridas y no son

recomendablesenlamayoríadeloscasos

Tipos de dietas ¿Quétiposdedietasexisten?¿Enquéconsisten?¿Qué

ventajastienen?

Introducción

Existen muchos tipos de dietas. Todas ellasaseguran lograr una reducción de pesoefectiva. Algunas con rapidez, algunas con

facilidad,otrasconlaayudademedicamentoso complementos dietéticos. En ocasiones seofrecen dietas muy severas, en otros casos

dietas muy abundantes, algunas sonbalanceadas,otrasno,algunassonrígidasencuantoal contenidode losalimentosynose

pueden modificar, otras permiten unintercambiodealimentos.

Todasestasdiferenciasentrelasdietashacen

difícil seleccionar una para llevarla a cabo ycontinuarlas. Lo ideal es que un nutriólogo,bajo las guías de un médico le indique una

dieta adecuada para su estado general, lasmetasquesedeseanlograrencuantoapesoy salud y las posibilidades económicas para

realizarunadieta.Sinembargo,esimportantequelaspersonasquesesometenaunadieta,sepancualeselobjetivoylasfortalezasdelas

dietasqueleestánindicando.Acontinuaciónsemencionanalgunostiposdedietasquesonfrecuentes.

Porlaestructuradelosalimentos

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DietasbajasencaloríasSonlasquerestringenlacantidaddealimentos,sinimportarelorigendelosnutrientes.Loimportanteeslograrunarestriccióncalórica

Ventajas Permitenelegirlosalimentosquesevanaeliminar

deladieta Generalmente se “sacrifican” calorías en el grupo

decarbohidratosygrasas, Sepuedelograrunadietaconunconsumomínimo

de calorías que disminuya el peso en gradosextremos.

Desventajas Pueden estar desbalanceadas, sobre todo cuando

nohayunasupervisiónmédica. Las dietas extremas y perjudiciales para la salud

suelenperteneceraestosgrupos La restricción de un alimento o tipo de alimentos

sueleserdifícilenlamayoríadeloscasos

Dietasbajasencarbohidratos

Restringenalgrupodeloscarbohidratos,mientrasquelacantidad

deproteínasygrasassiguesiendoelmismoqueunadietanormal.

Ventajas Permiten suprimir en un

porcentaje al grupo decarbohidratos simples(azúcares,harinas,etc.) sinquehaya carencia de otrosnutrientes

Para muchas personas resultamás fácil eliminar un tipo dealimentosquecontarcalorías

Desventajas No se puede eliminar a los

carbohidratos de la dieta demanera absoluta ya quepuede serperjudicialpara lasalud y solo debe hacersebajosupervisiónmédica

Eliminar carbohidratos sueleserlomásdifícildecualquierdieta.

DietasbajasengrasasSonlasquerestringenlacantidaddegrasasqueseconsumen,mientras

quelosotrosgrupospermanecensincambios

Ventajas Restringirlacantidaddegrasasueleser

más fácil que restringir loscarbohidratos

Existen sustitutos de las grasas quepueden hacer los alimentos másapetecibles

Permiteeliminarunagrancantidaddecalorías

Pueden utilizarse para controlar elcolesterolytriglicéridos.

Desventajas Puedenserpocoatractivas No es recomendable

eliminar todas las grasasde manera definitiva amenos que exista unaindicaciónparaello

Porelcontenidodenutrientes

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DietasdereducciónSonlasqueoriginanlapérdidadepeso.

Ventajas Permiten tener una pérdida de peso

controlada Van graduándose según la respuesta

queseobtenga Puedenservariadas

Desventajas Es la primera fase a un cambio de estilo de

vida ypor lo tantopuede serdifícil de seguirdurantemuchotiempo

Son las dietas que se abandonan con mayorfrecuencia

Nosepuedenseguirpormuchotiempo

DietasdemantenimientoSonlasquepermitenmantenerelpesounavezquesehalogradoelpesoideal.

Ventajas Permitenmantenerelpesodespuésde

unadietadereducciónsin“rebote” Pueden seguirse durante mucho

tiempo,inclusoaños Esmenosestricta

Desventajas No son de utilidad si no se ha reducido peso

primero. No se pueden seguir para siempre si la

personanoesdisciplinadaynollevaunestilodevidaadecuado

La dieta demantenimiento es un apoyoparamantenerse saludable, no la receta paracontinuar bajando de peso de maneraindefinida.

Porelobjetivodeladieta

Una dieta adecuada es el pilar de un estilo de vida saludable. Junto con el

ejercicio, constituyen la manera más adecuada y duradera de lograr uncontrol de peso. La dieta logrará controlar el peso a largo plazo sindesbalancear su metabolismo ni afectar su salud, por lo que no debe

prometerresultadosrápidosysinesfuerzo.

No inicie una dieta sin consultar a su médico y siga las indicaciones. Engeneral,aliniciodeunadietaseprefiereunrégimendereducciónconmenúsfijos,conformepasaeltiempoyustedadquieraexperienciaenelmanejode

losalimentos,podrámodificarsudietayhacerlamásadecuadaasuestilodevida

Nodesista,siladietanoseajustaasuestilodevidaynecesidadespidaquese

modifiqueparalograrlosobjetivos,enlugardecambiardedietademanerarutinariayaqueasílograrásusobjetivosconmayorfacilidad.