TIPOS DE PAPEL

USADOS EN EL ENVASE

Lic. Raquel Aguilar Durán

Universidad del Valle de Orizaba

Tipos de papel utilizados en el envase

El papel es una estructura obtenida sobre la base de fibras vegetales de celulosa, las cuales se entrecruzan formando una hoja resistente y flexible. Estas fibras provienen de árboles y según su longitud se habla de fibras largas, de aproximadamente 3 milímetros (generalmente obtenidas del Pino u otras coníferas), o fibras cortas, de 1 a 2 milímetros (obtenidas principalmente del eucalipto).

De las fibras vegetales se obtiene una pulpa de celulosa a través de un proceso que puede ser estrictamente mecánico o también químico. De acuerdo a las características del proceso se obtendrán diferentes tipos de papel.

El papel, por sus características y el uso que se le da, puede ser dividido en dos grupos: papeles crepados y papeles para envase.

El fuste o tronco del árbol tiene una longitud de 20 a 30 metros , y su diámetro varía de mayor a menor sección desde la base del tronco hasta su extremo superior -o ápice.

Para dar respuesta a los requerimientos de la industria de celulosa y de los aserraderos, los fustes son trozados considerando su diámetro y la longitud del trozo. Por ejemplo, los trozos para aserraderos tienen un diámetro mínimo de 18 cm y un largo mínimo de 3,2 m . Los trozos para la producción de celulosa tienen un diámetro mínimo de 8 cm y una longitud de 2,44 m .

Los árboles constituyen la principal fuente de fibras naturales para más del 90% de la producción de celulosa a nivel mundial; el restante 10% es aportado por otras plantas, tales como pastos, bambúes, bagazo de caña de azúcar, algodones, linos, cáñamos y otros.

Actualmente Chile exporta 2,6 millones de toneladas anuales de celulosa y una vez que los proyectos actualmente en construcción estén plenamente operativos, se estima que Chile exportará unos 5 millones de toneladas en el año 2010.

papeles para envase

Papel KRAFT : Papel muy resistente, por lo que se utiliza para la elaboración de papel tissue, embalaje para bolsas, sacos multicapas y papel para envolturas. Se utiliza, además, como papel base de laminaciones con aluminio, plásticos y otros materiales. Con este papel también se pueden producir cartones pesados y cartones corrugados.

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Papel Pergamino Vegetal :

Este tipo de papel tiene una gran resistencia a las grasas y los aceites, además a la humedad. Es apropiado para el contacto con la comida, para ser moldeado, es libre de olor, durable, resistente a altas y bajas temperaturas y libre de suciedad. Es utilizado para envolver mantequilla, margarina, carnes, quesos, etc. Así como para envasar aves y pescados. También se utiliza para envolver plata y metales pulidos. Adicionalmente, se utiliza en la manufactura de laminados y como producto de moldeado.

Papel Resistente a Grasas o Papel

Glassine :

Se utiliza para la elaboración de

envolturas, sobres, materiales de

barrera y sellos de garantía en

tapas (barrera a aromas), para

envasar grasas, aceites, tintas

para impresión, productos para

pintar y partes metálicas. Son

papeles muy densos y tienen un

alto grado de resistencia al paso

de las grasas y los aceites.

Papel TISSUE :

Se caracteriza por ser de bajo peso y crepado, es decir, con toda su superficie cubierta de microarrugas, las que le confieren elasticidad, absorción y suavidad.

Este papel se utiliza para proteger algunos productos eléctricos, envases de vidrio, herramientas, utensilios, zapatos y bolsas de mano, entre otros. Como papeles de grado no corrosivo son utilizados para envolver partes metálicas altamente pulidas.

Tissue sanitario, Papel

Se produce en multicapa. Es un papel delgado y crepado muy absorbente.

Se destina a la fabricación de papel higiénico, toallas, pañuelos, rollos de cocina, etcétera.

Estos son fabricados a base de fibra virgen o papel reciclado -o una mezcla de ambos-, y se utilizan en productos de higiene personal (papel higiénico, compresas, pañales, pañuelos...), en el ámbito doméstico (rollos de papel de cocina, servilletas, toallas de papel para limpieza...) y como material sanitario y de limpieza industrial.

Papeles Encerados :

Brindan una buena protección a los líquidos y vapores. Es utilizado para empaques de alimentos, especialmente repostería y cereales secos, también en alimentos congelados y para varios tipos de envases industriales

Recipientes de empacado

Los sacos se usan frecuentemente para empacar la producción dado que son baratos y se les encuentra facilmente. La siguiente tabla proporciona alguna información relativa a las características de diferentes tipos de materiales utilizados para fabricación de sacos.

Características de los sacos de

empacado

Tipo de saco Resistencia a las

roturas y

desgarros

Resistencia al

impacto

Protección contra: Contaminación Observaciones

Absorción de

humedad

Invasión de insectos

Cáñamo Buena Buena Ninguna Ninguna Poca, también

causen

contaminación las

fibras del saco

Deterioro medio

ambiente. Alojan

insectos. Retienen

olores.

Algodón Regular Regular Ninguna Ninguna Regular Alto valor de

reutilización

Tejido de plástico Regular-Buena Buena Ninguna Alguna protección

(si la malla es

apretada)

Regular Afectado por rayos

UV. Difícil de coser

Papel Poca Regular-Poca Buena - Los sacos

WFP de paredes

múltiples tienen un

forro o camisa

plástica

Alguna protección,

mejora si son

tratados

Buena Calidad consistente.

Bueno para el

estampado

Fuente: Walker, D.J. (Ed) 1992. World Food Programme Food Storage Manual. Chatham, UK: Natural

Resources Institute.

Cuando se manipula un producto que ha de ser empacado, diversos daños mecánicos pueden ocurrir.

La tabla a continuación proporciona ejemplos de los daños mecánicos típicos más comunes y sus efectos en los recipientes de empaque.

Fuente: Walker, D.J. (Ed.) 1992. World Food Programme Food Storage Manual. Chatham, UK: Natural Resources

Institute

Tipo de daño Tipo de Recipiente Resultado Factores de Importancia

Daño por

impacto en la

caída

Sacos-tejidos y de papel Aberturas por las juntas y roturas del material que causan fugas y

perdidas por vaciado

Juntas resistentes

Cajas de cartón corrugado Separación de juntas, abertura de tapaderas. Distorsión de la forma

perdiendo la capacidad de apilado

Juntas resistentes

Método de cierre

Cajas de madera Fractura de juntas, pérdida de su función de contener Cierres, resistencia de la madera

Envases metálicos y barriles Melladuras, daños de bordes. La separación de juntas y cierre causa

pérdidas y deterioro del contenido

Envases de plástico Roturas y desgarros que causan pérdidas de contenido Material de calidad.

Grosor de pared

Daño por

compresión

debido a exceso

de altura

en el apilado

Cajas de cartón corrugado Distorsión de la forma, la separación de juntas causa pérdidas y rotura

de cartones interiores, bolsas y envolturas

Resistencia de la caja a la compresión

Envases de plástico Distorsión, colapso y, a veces, separación de juntas causan pérdidas del

contenido

Diseño del material.

Grosor de pared

Vibración Sacos tejidos Tamizado del contenido Apretado de la malla

Cajas de cartón corrugado Si se comprimen pierden sus cualidades de amortiguamiento.

Contenido más propenso a daños por impacto

Resistencia a la compresión de la caja

Roturas,

desgarros

Sacos-tejidos y de papel Pérdida de las funciones de contener-verter (peor con sacos de papel) Resistencia a la rotura

Latas metálicas Pinchazos, pérdida de contenido Grosor del metal