1. 具材を選びます。（一度に入れるのは 3 種類くらいがいいですよ）

＜お肉系＞

ボロニアソーセージ 445( 税込 490)

ベーコン 355( 税込 390)

ソーセージ 445( 税込 490)

砂肝 355( 税込 390)

合鴨スモーク 355( 税込 390)

イベリコ豚 536( 税込 590)

＜野菜系＞

ミニトマト 355( 税込 390)

ブロッコリー 264( 税込 290)

ロマネスコ 355( 税込 390)

パプリカ 264( 税込 290)

揚げズッキーニ 355( 税込 390)

揚げなす 264( 税込 290)

キャベツ 264( 税込 290)

しめじ 264( 税込 290)

＜お魚系＞

ムール貝 355( 税込 390)

あさり 355( 税込 390)

えび 445( 税込 490)

ハーブシュリンプ (3 本） 445( 税込 490)

天使の海老 (1 本） 445( 税込 490)

＜その他＞

カマンベールチーズ 445( 税込 490)

スモークチーズ 445( 税込 490)

うずらの卵 355( 税込 390)

ブラックオリーブ 264( 税込 290)

＜味変プラスワン＞

アンチョビソース 無料にんにくバター 無料とうがらし 無料

2. 中火にかけて、オイルがふつふつとしてきたら弱火で 2 分。2 分たったら上下を返してさらに 2 分。

例えば ...・ 絶対おいしい組み合わせ → ボロニアソーセージ + ブラックオリーブ ＋ ロマネスコ・ 料理長おすすめ → ミニトマト ＋ ミニトマト ＋ うずらの卵・ 魚介たっぷり → ムール貝 ＋ ハーブシュリンプ + あさり・ 赤ワインに合う → イベリコ豚 + カマンベールチーズ + スモークチーズ・ こんなのもあり → えび + えび ! + えび !!組み合わせ無限大！ どれを選んでも美味しいので、気分で選んでね。

3. 具材の追加も OK ！ いろんな具材の旨味でオイルがどんどん美味しくなります。

具材に火が通ったら食べごろ。熱々なので、ヤケドに注意！！具材によって塩気がちがうので、基本はお塩控えめにしています。もう少し塩味が欲しい時はお塩をお持ちしますので、スタッフにお申し付けください。

プラスワンで、味変するのも面白いよ。アンチョビソース ： バーニャカウダ風に味変。にんにくバター ： バターのコクをプラス。野菜系アヒージョにおすすめ。とうがらし ： 辛いアヒージョにしたいときに。

おかわりコロコロバゲット 182yen(税込 200yen)

選べるアヒージョ 好きな具材を選んで作るオリジナルアヒージョ

前菜 3種盛り合せ .........555(税込 600)

シャルキュトリー........................ 1155(税込 1250)

tita 特製 フォアグラ入　　パテ ・ ド ・ カンパーニュ......536(税込 590)

生ハム ................................... 355(税込 390)

ソフトサラミ ...............................355(税込 390)

合鴨のスモーク.......................355(税込 390)

スモークサーモン ......................664(税込 730)

フライドポテト............................ 373(税込 410)

ごぼうフライ .............................364(税込 400)

チーズの盛り合せ................. 555(税込 610)

モッツァレラチーズと トマトのカプレーゼ............ 645(税込 710)

とろーりモッツァレラとトマトの　熱々鉄板カプレーゼ.....573(税込630)

ベーコンとフライドポテトのグリル ~ シーザーソース仕立て ~..482(税込 530)

たまごのピクルス ....................... 200(税込 220)

野菜のピクルス..................... 400(税込 440)

えだまめ ................................. 300(税込 330)

枝付き干しぶどう ..................327(税込 360)

トマトチップス ........................... 373(税込 410)

ピスタチオ & カシューナッツ ......... 373(税込 410)

コロコロバゲット ..........................182(税込 200)

ガーリックバゲット .....................227(税込 250)

TAPAS

SALADtita のシーザーサラダ............................... 482(税込 530)

ベーコンとモッツァレラチーズのサラダ .............. 482(税込 530)

豚しゃぶごまサラダ.................................... 482(税込 530)

合鴨サラダ............................................ 482(税込 530)

モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ............. 645(税込 710)

シャルキュトリー <charcuterie> とは？ハム、ソーセージ、パテ、テリーヌといった、お肉の加工品のこと。tita で人気のプロシュートや、自家製のパテを盛り合わせます。ワインやビールとの相性がよく、本場フランスでは伝統的な食文化であるシャルキュトリーは、大人女子に人気のメニューです。

生ハム　355

yen(税

込390yen）

合鴨のスモーク355yen( 税込 390yen） ソフトサラミ　355yen( 税込 390yen）

tita特製フォア

グラ入

パテ・ ド

・ カンパー

ニュ

536yen

(税込 590y

en）

シャルキュトリー 1155yen( 税込 1250yen）

Charcuterie

ブランドゆで海老食べ比べ ...... 1464(税込1610)

世界最高品質と言われる「天使の海老」とハーブで育てた「ハーブシュリンプ」の食べ比べセットです。おかわりは天使の海老 ........................................（3 匹）927(税込 1020)

ハーブシュリンプ..........................................（4 匹）464(税込 510)

満足！ 海鮮フライ 3 種盛り.... 1464(税込 1610)

頭丸ごとエビフライ , イカリング , フィッシュフライの豪華フライ盛り。

天使の海老のアヒージョ............ 1555(税込 1710)

天使の海老のペスカトーレ魚介のトマトソースパスタ......................... 1109(税込 1220)

天使の海老と長崎鮮魚の　　　　　　　アクアパッツァ........1464(税込 1610)

長崎県産の新鮮な魚を、天使の海老やムール貝、ハーブなどと一緒に丸ごとオーブンで焼き上げます。お魚は鯛やイサキなど、その日によって違いますので、スタッフまでおたずねください。じっくりと焼き上げるため、30~40 分お時間をいただきますが、それぞれの旨味が染み出したスープは絶品！ぜひ、バケットにつけて最後の一滴までお召し上がりください。

スモークサーモンの カルパッチョ仕立て..........627(税込 690)

スモークサーモン ..........................664(税込 730)

FISH

ソフトシュリンプのフリット.................. 482(税込 530)

イカリング................................... 445(税込 490)

頭丸ごとエビフライ ...................... 455(税込 500)

ふわふわすり身揚げ...................282(税込 310)

小エビの唐揚げ........................355(税込 390)

MEAT

柔らかく、口の中でとろける旨味がたまらない仔牛のホホ肉をコトコト コトコト煮込みました。ほろほろっと崩れるホホ肉に、私のホホも落ちてしまいます。ワインに会うのはもちろんのこと、ちょっとしっかりめのクラフトビールにもよくあいます。

tita の人気メニュー、フライドチキン！唐辛子パウダーをたっぷりつけたスパイシーフライドチキンは大人の味。クラフトビールと合わせると間違いなしの美味しさです。迷ったら、ハーフ＆ハーフで両方おたのしみください。

鶏肉のトマトソース煮込み ..........627(税込 690)

せせりのイタリアンソテー ..................664(税込 730)

フライドチキン (4 個 ) ....................355(税込 390)

スパイシーフライドチキン ................. 445(税込 490)

ハーフ＆ハーフ.............................. 400(税込 440)

特製だれに漬け込んだスペアリブをじっくりオーブンで焼きあげます。手で持って豪快にガブリとお召し上がりください。やっぱり、これはビールかな。じっくり焼くため、お時間をいただきます。早めのご注文がおすすめです。

仔牛のホホ肉　　　白ワイン煮込み .......... 1391(税込 1530)

黒毛和牛 佐世保レモンステーキ .........1109(税込 1220)

スペアリブのオーブン焼............... 1373(税込 1510)

ボロニアソーセージの鉄板焼き.....391(税込430)

ボロニアソーセージの トマトチーズ焼き...................627(税込 690)

甘酢風のソースでせせりと野菜をソテーしました。

Pork

Beef

Chicken

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天使の海老のペスカトーレ（魚介のトマトソースパスタ）.......1109(税込 1220)

tita のペペロンチーノ ................... 909(税込 1000)

カルボナーラ ............................... 909(税込 1000)

バジル薫るジェノベーゼ .............. 909(税込 1000)

クリームパスタ............................. 909(税込 1000)

ボロネーゼ ................................. 909(税込 1000)

+182 円（税込 200 円）でパスタ大盛りにできます

クアトロフォルマッジョ..................... 909(税込 1000)

ピッツァ マルゲリータ ................... 909(税込 1000)

ピッツァ ペスカトーレ.................... 909(税込 1000)

ベーコンときのこのピッツァ............... 909(税込 1000)

四種のチーズを使ったピザ。鹿児島県伊佐牧場のクリームチーズを使っています。クリームチーズの優しい味わいが、個性的なゴルゴンゾーラを包み込み、バランスのとれた味わいに仕上げています。ハチミツをかけてお召し上がりください。

Pasta & Pizza

バジル薫

るジェノベーゼ

漁師風

シーフード ピッツァ ペスカトー

レ

これぞ王

道 ! ピッツァ マルゲリータ

ALL 909yen(税込 1000yen)

ティラミス ..................................... 464(税込 510)

クレームブリュレ............................. 464(税込 510)

本日の気まぐれパフェ ...............627(税込 690)

中身はシェフにおまかせの気まぐれパフェ。

ダッチベイビーチョコバナナ..................................627(税込 690)

ベリー＆べりー..............................627(税込 690)

シュガーバター..............................536(税込 590)

ハニーバターゴルゴン......................536(税込 590)

季節のダッチベイビー ..................627(税込 690)

追加アイス................................... 91(税込 100)

デザートとドリンク（お酒も OK）をセットにするとお得です！デザートとソフトドリンクのセット ： デザートの価格＋136 円 (税込 150 円 )

デザートとお酒のセット ： デザートの価格＋273 円 (税込 300 円 )

＜ソフトドリンク＞ ＜お酒＞ホットコーヒー オレンジジュース グラスワイン（赤 / 白）アイスコーヒー りんごジュース スパークリングワインアイスティ パインジュース 純米酒烏龍茶 グレープフルーツジュース ウィスキー グラスビール

DESSERT

ほろ苦いコーヒーシロップに浸したビスキュイ生地と、甘すぎないマスカルポーネムースの相性抜群！重たくないのに満足できる、tita 自慢のティラミスです。

生クリームと野中のたまごをたっぷり使用した、tita 特製クレームブリュレ。パリパリのキャラメルと、香り豊かなマダガスカル産バニラビーンズのマリアージュがお口の中でとろけます。

オーブンで焼き上げたドイツ風パンケーキ卵をふんだんに使った特別な生地はサクサク＆ふわふわで、まるでシュー皮のよう。焼きあがった生地にアイスやフルーツをトッピング。塩気の効いた生地と相まって、絶妙な美味しさです！

DUTCH

BABY

チョコバナナ 627yen(税

込690yen)

ベリー &

ベリー 627yen( 税

込690yen )

ハニーバターゴルゴン 536yen

(税込590yen) シュ

ガーバター 536yen( 税

込590yen )

DUTCH BABY ・・・・・・・・・・・・・・

アイスをのせても美味しいよダッチベイビー追加アイス 91yen

(税込 100yen)

選べるアヒージョ

お鍋のように、いろんな具材を追加しながら楽しむアヒージョ。約 20種類の具材からお好きなものをチョイス。季節限定の具材もあるので、いつ来ても楽しめちゃう！！　途中で味変も OK ！ずーーーーーーーーーっと楽しめるアヒージョです。

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