Tobelos Bodegas y Viñedos, S.L.

Carretera Nacional 124 - km. 45- 26290 Briñas (La Rioja) - Tlf.: 941 305630 Fax: 941 313028 tobelos@tobelos.com www.tobelos.com

TOBELOS Blanco Fermentado en Barrica 2014 TIPO DE VINO: Vino Blanco Fermentado y Criado en Barrica VARIEDAD Y VIÑEDO: Este vino fue elaborado de tres pequeñas viñas situadas en las poblaciones de Briñas, Labastida y San Vicente de la Sonsierra. Edad: Sin registro pero más de 80 años. Variedad: Viura 80%, Garnacha Blanca 20%. Tipo de poda: Poda corta en vaso. Vendimia: Exclusivamente a mano para una exhaustiva selección de los racimos en el viñedo y recolección y traslado en cajas de 25 kilos y paso por cinta de selección en bodega. Fecha de vendimia: 29 de Septiembre del 2014. FERMENTACIÓN: Despalillado 100% de las uvas, maceración pre fermentativa y prensado, fermentación en barrica y criado durante 3 meses en las mismas barricas. Utilización de sus propias lías para dar complejidad al vino. ENVEJECIMIENTO: Barrica: 3 meses en barrica nueva de roble Francés y fué trasegado al mes y medio. Las barricas utilizadas son del norte de Francia de un grano extra fino. Botella: Embotellado el 22 de Enero del 2015. Producción: 17200 Botellas. AÑADA: Calificación oficial: Muy buena. Calificación propia: Muy buena. FICHA DE CATA: Color: Amarillo verdoso, limpio y brillante. Nariz: Fresco en nariz, trazas herbáceas, hinojo, notas balsámicas producidas por una muy buena barrica y toques frutales. Boca: Seco, equilibrado, cremoso, fresco y con una vía retro nasal limpia con aromas de confitura y tostados. Muy agradable en todo su conjunto. RECOMENDACIONES: Conservación: Temperatura constante e inferiores a 14ºC y Humedad cercana a 80% y ambiente oscuro. Consumo: Temperatura de servicio 11-15ºC. Fechas de preferente de consumo: 2015-2018.

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FICHA DE ANÁLISIS DATOS DEL VINO Tipo: TOBELOS BLANCO “Fermentado en Barrica” 2014 ANALÍTICA DETERMINACIÓN RESULTADOS Grado Alcohólico (%Vol): 12.65 %Vol Extracto Seco: 22 g/l Acidez Total (Tartarico): 6.5 g/l Acidez Volátil (Acético): 0.43 g/l Anhídrido Sulfuroso total: 99 mg/l Anhídrido Sulfuroso libre: 16 mg/l Azucares Reductores: 2,4 g/l Densidad Relativa 20/20: 0.9895 Ph: 3.31 Ácido Málico: 1.8 g/l Enólogo Responsable: Rubén Provedo Santamartina