Tojsos krmekVanliakrm (Krmes stemnyhez)80 db stemny tltshez:2,5 l tej0,70 kg cukor0,35 kg liszt20 db tojsfehrje12 db tojssrgjafl rd vanliaA tejet a cukormennyisge 1/5-vel felforraljuk. A habot a maradk cukorral mr 5 perccel atej feltevse eltt felverjk. A lisztet a maradk tejjel egy ednyben tejfelsrsgre keverjmikzben a tojssrgjt is hozzadjuk.Ezt a keverket a zubogva forr tejhez ntjk lland kevers kzben. Mire jbl felforrt sbesrsdtt, knnyedn hozzkeverjk a felvert tojshabot. A fzetet azonnal leveles vajastsztalapra ntjk s egyenletesen sztkenjk. Csak lehls utn vgjuk fel.Hibalehetsgek: elfordulhat, hogy a krm nem kocsonysodik, hanem kihls utn is lgymarad. Ennek kt oka lehet: 1. A cukor-tej-tojs elegyet nem forraltuk fel elgg, a hab bekeverseeltt, 2. A besrts a liszttel gyenge tzn tl hossz ideig tartott, s gy a lisztbenlev sikrtl krmnk nylss vlik. Ilyen esetben a krm mr nem kocsonysodik meg. Acukrot a tej forralsnak megkezdse eltt azonnal tegyk bele, mert klnben a tej odakozmsok.