tp.hcm khoa cÔng nghỆ thÔng tin. ĐỀ tÀi: phÂn tÍch hỆ ... · nguyễn thi ện tân. 2...

1

ỦY BAN NHÂN DÂN TP. HỒ CHÍ MINH

TRƯỜNG CĐ KỸ THUẬT LÝ TỰ TRỌNG TP.HCM

KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN.

ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH HỆ THỐNG THÔNG TIN

QUẢN LÝ QUÁN CAFE

Tp. Hồ Chí Minh, ngày … tháng …. năm 20…

Giáo viên hướng dẫn:Nguyễn

Văn Danh.

Mã số:

Sinh viên thực hiện:

Nhóm : 5

Lớp: 15cđ – tp2

Lê Thành Phước.

Nguyễn Thiện Tân.

2

I. Bảng kế hoạch phỏng tổng quan hệ thống và các bảng phỏng vấn cụ thể

từng chủ đề:

1. Bảng kế hoạch phỏng vấn tổng quan hệ thống:

Kế hoạch phỏng vấn tổng quan hệ thống.

Hệ thống: Quản lý Quán cafe.

Người lập:Nhóm 5. Ngày lập: 29/09/2016.

STT Chủ Đề Yêu Cầu Ngày Bắt Đầu Ngày Kết

Thúc

1 Phân tích hệ thống

thông tin quản lý

nhân viên.

Hiểu được việc

phân công nhân

viên và hiểu rỏ

trình độ tin học của

họ.

29/09/2016 03/10/2016



nhập hàng và pha

chế.

Nắm được việc

nhập số liệu hàng

hóa nhập vào (Số

lượng, mặt hàng).

29/09/2016 03/10/2016



doanh thu hàng

tháng.

Nắm được việc

nhập số liệu hàng

hóa đả bán, chi phí,

số lượng,… trong

ngày.

29/09/2016 03/10/2016



bán hàng.

Hiểu được quá trình

nhập dữ liệu và

xuất hóa đơn.

29/09/2016 03/10/2016

3

2. Các bảng kế hoạch phỏng vấn cụ thể:

a. Kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn thứ 1:

Kế hoạch phỏng vấn.

- Người được hỏi: Nguyễn Ngọc Huỳnh

Hoa.

Người phỏng vấn: Nguyễn Thiện Tân.

Địa chỉ : Quán Café X-Factor – 131

Đường CN 6 - Phường Sơn Kỳ - Quận

Tân Phú

Thời gian hẹn : Ngày 29/09/2016

Thời gian bắt đầu : 13h30

Thời gian kết thúc : 14h00

Đối tượng được hỏi : Quản lý bộ phận

nhân sự.

-

Cần hiểu rỏ về việc tổ chức , phân công

việc làm cho nhân viên

Các yêu cầu đòi hỏi:

- Vai trò: Người phỏng vấn.

- Vị Trí: Người thu thập thông tin.

- Trình độ: Sinh viên khoa CNTT.

- Kinh nghiệm:

Chương trình:

- Giới thiệu

- Tổng quan về dự án:

- Tổng quan về phỏng vấn:

+ Chủ đề đề cập:

- Chủ đề 1: Câu hỏi và trả lời.


- Tổng hợp các nội dung chính:

- Ý kiến của người được hỏi:

- Kết thúc:

Ước lượng thời gian:

- 1 phút.

- 2 phút.

- 2 phút.

- 5 phút.

- 15 phút.

- 2 phút.

- 2 phút.

- 1 phút.

(Dự kiến tổng cộng 30 phút)

4

Phiếu phỏng vấn

- Dự án quản lý quán cafe. - Tiểu dự án: Phân tích hệ thống thông tin

quản lý nhân viên.

- Người được hỏi: Nguyễn Ngọc Huỳnh

Hoa.

- Ngày: 29/9/2016.

- Người hỏi: Nguyễn Thiện Tân.

Câu hỏi:

1. Khi tuyển nhân viên chị chú trọng

về trình độ tin hoc cua nhân viên

không?

2. Tôi được biết quán hoạt động cả

ngày. Việc quản lý thời gian làm

việc của nhân viên như thế nào?

3. Lương của nhân viên được tính

như thế nào?

4. Nếu nhân viên của 1 ca nào đó xin

nghỉ đột xuất thì chị sẽ sắp xếp ca

bị trống và tính lương như thế

nào?

Trả lời:

- Có. Các nhân viên đều phải có trình độ

tin học A trờ lên.

- Quán hoạt động 24/24 nên các bộ phận

sẽ luôn có nhân viên làm việc. trừ các

quản lí thì đối với các nhân viên khác

chúng tôi chia làm 4. Ca 1 từ 6h ->

12h, ca 2 từ 12->18h, ca 3 từ 18h ->

24h, ca 4 từ 0h -> 6h.

- Lương của quản lí tính theo tháng,

thỏa thuận theo hợp đồng. Lương nhân

viên làm việc theo ca tính theo giờ.

- Việc xin nghỉ phải được báo trước ít

nhất 1 ngày để kịp thông báo cho nhân

viên cùng phân cấp còn lại thay chỗ

cho nhân viên nghỉ. Nhân viên nghỉ

không được tính lương ca nghỉ và bị

phạt đi 20% lương 1 ca làm việc. Nhân

viên làm thay ca nhận 120% lương 1

ca.

5

b. Kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn thứ 2:


- Người được hỏi: Trần Văn Cường Người phỏng vấn: Nguyễn Thiện Tân.

Địa chỉ : Quán Café X-Factor – 131

Đường CN 6 - Phường Sơn Kỳ - Quận

Tân Phú

Thời gian hẹn : Ngày 29/09/2016

Thời gian bắt đầu : 15h00.

Thời gian kết thúc : 15h30.

Đối tượng được hỏi : Quản lý bộ phận

nhập hàng.

- Cần hiểu rỏ về việc nhập hàng, quản

lý hàng và pha chế đồ uống.





- Kinh nghiệm:

Chương trình:

- Giới thiệu








- Kết thúc:


- 1 phút.

- 2 phút.

- 2 phút.

- 5 phút.

- 15 phút.

- 2 phút.

- 2 phút.

- 1 phút.


6

Phiếu phỏng vấn.

- Dự án quản lý quán cafe. - Tiểu dự án:Phân tích hệ thống thông tin

quản lý nhập hàng và pha chế.

Người được phỏng vấn: Trần Văn

Cường (Nhân viên pha chế - Quản lý

hàng hóa).

- Ngày: 29/9/2016.

- Người hỏi: Nguyễn Thiện Tân.

Câu hỏi:

1. Quán quản lý quá trình nhập hàng

như thế nào ?

2. Thông tin các mặt hàng lưu trữ thế

nào và ai phụ trách?

3. Có thể phân biệt các loại đồ uống

nhập về như thế nào?

4. Các hình thức nhập đồ uống của

quán là ghì?

5. Anh có ghi lại thông tin về đồ

uống được nhập không? Nếu có

ghi lại thì anh ghi những thông tin

gì?

6. Khi nhập đồ uống về anh có kiểm

tra lại không? Nấu có anh có ghi

lại thông tin kiểm tra đó không?

7. Anh dựa vào thông tin nào để

Trả lời:

- Hàng ngày, căn cứ vào tình hình

bán của bán, tôi sẽ thống kê để biết

mặt hàng nào đã hết hay còn ít trong

kho từ đó đưa ra yêu cầu nhập hàng

mới.

- Thông tin về mặt hàng nhập về

được tôi lưu trữ vào hệ thống quản

lý.

- Chúng tôi tạo cho mỗi loại đồ uống

một mã hàng để phân biệt loại đồ

uống, hương vị,…

- Tôi nhập trực từ các doanh nghiệp

sản xuất đồ uống.

- Có. Tôi ghi lại các thông tin như:

Tên đồ uống, Số lượng, Đơn giá,

Ngày nhập,…

- Tất nhiên là có. Những lô hàng

chuyển tới chúng tôi điều kiểm tra

rất kỹ và ghi lại trát cả thông tin

kiểm tra như: người kiểm tra, số

lượng từng mặt hàng kiểm tra, chất

lượng của chúng.

7

nhập số lượng hàng hóa cần thiết

nhất cho quán, không thiếu củng

không thừa?

8. Nếu một số lượng đồ uống không

thể bán được và còn tồn trong kho

anh sẽ xử lý như thế nào và những

thông tin nào là cần thiết.

- Dựa trên số lượng bán được của

từng mặt hàng tôi lập ra một biểu đồ

thống kê các mặt hàng được khách

ưa thích và mặt hàng ít được ưa

thích, từ đó tôi có thể điều chỉnh

việc nhập hàng hóa về 1 cách thích

hợp.

- Mỗi tuần tôi cử các nhân viên vào

kho kiểm tra lại các loại đồ uống

còn lại trong kho như số lượng

tường loại đồ uống, chất lượng (có

thề bán được không),… tất cả thông

tin được ghi lại kèm theo tên người

kiểm tra và ngày kiểm tra và chúng

tôi sẽ loại bỏ lượng đồ uống đả hư.

c. Kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn thứ 3:

8


- Người được hỏi: Phan Thị Anh. Người phỏng vấn: Lê Thành Phước.

- Địa chỉ : 98 Phạm Thị Thu Minh – P2

– Q.Tân Bình.

Thời gian hẹn: 30/9/2016.

Thời điểm bắt đầu:13h30.

Thời điểm kết thúc:14h00.

- Đối tượng được hỏi: Quản lý.

- Cần thu thập dữ liệu: Thông tin của

việc nhập dữ liệu thu nhập và các loại

chi phí phải trả trong tháng của quán.

- Cần thỏa thuận: Xem qua quá trình

thống kê doanh thu.





- Kinh nghiệm:

Chương trình:

- Giới thiệu








- Kết thúc:


- 1 phút.

- 2 phút.

- 2 phút.

- 5 phút.

- 15 phút.

- 2 phút.

- 2 phút.

- 1 phút.



9

- Dự án quản lý quán cafe. - Tiểu dự án: Phân tích thệ thống thông tin

quản lý doanh thu hàng tháng.

- Người được hỏi: Phan Thị Anh. - Ngày: 30/9/2016.

- Người hỏi: Lê Thành Phước

Câu hỏi:

1. Để tính được doanh thu quán cần

những dữ liệu gì và lấy từ đâu.

2. Vậy cách nào để thu thập các dữ

liệu ấy?

3. Nếu một thông tin của một bộ

phận bị sai sót thì phải sử lý thế

nào?

4. Ai là người có quyền được kiểm

tra thông tin về doanh thu của

quán?

5. Dữ liệu về doanh thu được lưu

trữ tại đâu?

6. Những số liệu nào cần được tính

toán khi thống kê doanh thu?

Trả lời:

- Chúng tôi cần dữ liệu từ mọi bộ phận

trong quán để có thể tính được doanh

thu của quán.

- Cuối mỗi tuần quản lý của các bộ phận

khác phải gữi cho tôi một bản báo cáo

cụ thể về bộ phận đó.

- Nếu có thông tin sai sót thì quản lý

của bộ phận đó phải gặp tôi để thông

báo, chúng tôi phải chỉnh sữa lại dữ

liệu và tính doanh thu lại.

- Chỉ cho phép các quản lý của từng bộ

phận kiểm tra thông tin của bộ phận

đó. Thông tin tổng thể về quản lý

doanh thu chỉ quản lý quán và kế toán

được phép kiểm tra.

- Dữ liệu doanh thu quán được nhập lại

vào máy tính lưu trữ tại máy tính riêng

biệt.

- Để tính được doanh thu của quán cần

tính được chi phí nhập hàng, lương

của nhân viên, tiền bán đồ uống, các

chi phí phát sinh,…

d. Kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn thứ 4:

10


- Người được hỏi: Nguyễn Thị Ánh. Người phỏng vấn: Lê Thành Phước.

- Địa chỉ : 98 Phạm Thị Thu Minh – P2

– Q.Tân Bình.

Thời gian hẹn: 30/9/2016.

Thời điểm bắt đầu:14h00.

Thời điểm kết thúc:14h30.

- Đối tượng được hỏi: Quản lý bán hàng.

- Cần thu thập dữ liệu: Thông tin của

việc nhập dữ liệu thu nhập, thanh toán

tiền, lập hóa đơn.

- Cần thỏa thuận: Xem qua quá trình

bán hàng và lập hóa đơn.





- Kinh nghiệm:

Chương trình:

- Giới thiệu








- Kết thúc:


- 1 phút.

- 2 phút.

- 2 phút.

- 5 phút.

- 15 phút.

- 2 phút.

- 2 phút.

- 1 phút.



11

- Dự án quản lý quán cafe. - Tiểu dự án: Phân tích hệ thống thong tin

quản lý doanh thu hàng tháng.

- Người được hỏi: Nguyễn Thị Ánh. - Ngày: 30/9/2016.

- Người hỏi: Lê Thành Phước

Câu hỏi:

1. Quán có phân biệt khách quen và

khách vãng lai không?

2. Làm sao có thể kiểm tra khách

hàng đó có thuộc thành viên VIP

hay không?

3. Khách hàng chọn đồ uống như

thế nào?

4. Làm sao để tính thành tiền và ghi

biên lai cho khách?

5. Quán có bao nhiêu hình thức

thanh toán và hóa đơn của từng

cách thanh toán ấy có khác nhau

không ?

6. Các hình thức bán hàng của quán

là gì?

Trả lời:

- Có, chúng tôi khuyến khích khách

hàng bằng việc khi khách đăng ký làm

thành viên VIP thì sẽ được một số ưu

đải.

- Khách hàng có thể đăng ký khách

hàng VIP tại quán, được nhận một thể

VIP.

- Khách hàng chỉ cần báo mã đồ uống

được ghi trên menu cho nhân viên

phục vụ, nhân viên phục vụ ghi lại và

đưa cho nhân viên pha chế.

- Ngay sau khi pha chế và giao đồ uống

cho khác, nhân viên phục vụ sẽ báo lại

với nhân viên tính tiền loại đồ uống

khách đả gọi. khi khách thanh toán

nhân viên sẻ tính thành tiền và ghi

biên laic ho khách.

- Hiện quán có hai hình thức thanh toán

là tiền mặt và thẻ. Mỗi loại thanh toán

chúng tôi có một loại hóa đơn khác

nhau.

- Ngoài việc khác đến trực tiếp quán thì

khách hàng có thể gọi đặt đồ uống qua

điện thoại, chúng tôi sẽ giao tới tận

nơi và tính them phí giao hàng.

12

7. Những thông tin quan trọng nào

cần được in trên biên lai ?

8. Các thông tin về một khác hàng

nào đó có được lưu lại không?

9. Nếu một khách muốn chuyển bàn

thì sao?

- Các thông tin cơ bản như tên đồ uống,

giá tiền, tổng tiền, tên nhân viên lập

hóa đơn. Nếu là thanh toán bằng tiền

mặt phải có thêm số tiền khách đưa và

số tiền thối lại, nếu là thanh toán bằng

thẻ phải có mã giao dịch.

- Có, chúng tôi lưu lại thông tin của

từng khách hàng để tạo các ưu đải

khuyến khích cho khách quen và tăng

cấp bậc cho các khách hàng VIP.

- Nếu như khác hàng muốn chuyển bàn

chúng tôi phải xem bàn khác muốn

chuyển đến đả có ai ngồi chưa, nếu

chưa thì phải chuyển các thông tin của

khách hàng sang bàn khác.

II. Tổng quan về đánh giá phỏng vấn:

13

Sau quá trình phỏng vấn, người phỏng vấn thu thập được nhiều thông tin rất

thực tế từ quản lý và nhân viên và người được hỏi cũng thấy thoải mái khi được

phỏng vấn, đuồng thời trả lời cũng trung thực. Tuy nhiên trong quá trình phỏng vấn

về quản lý nhân viên có một số chi tiết có thể không đúng sự thật.

III. Mô tả-phân tích hệ thống và các biểu mẫu:

1. Khách hàng gọi đồ uống sẽ được nhân viên phục vụ nhập thông tin trực tiếp

vào thiết bị, thông tin sẽ hiển thị cho người pha chế loại đồ uống.

,

2. Khi nhận dược dữ liệu từ nhân viên phục vụ, máy tính sẽ kiểm tra xem loại đồ

uống của khách hàng gọi có còn hay không, nếu không còn thì thông báo lại

cho nhân viên phục vụ, nếu còn thì chuyễn dữ liệu cho người pha chế.

3. Sau khi xác định khác hàng đả thanh toán các thông tin trong bộ nhớ tạm sẽ

được lưu vào máy chủ.

4. Thông tin khách hàng bao gồm các thông tin như: mã khách hàng, mã đồ uống,

giá, nhân viên phục vụ, có là thành viên hay không,…

5. Khi khách hàng gọi thêm đồ uống sẽ thêm vào thông tin của bàn đó.

6. Nếu khách muốn chuyển bàn thì sẽ kiểm tra bàn khách muốn chuyễn có trống

hay không? Nếu trống thì chuyển dữ liệu bàn khách vừa ngồi sang bàn trống.

7. Khi thanh toán: Khách hàng là thành viên sẽ xuất trình thẻ thành viên, máy tính

kiểm tra mã vạch trên thẻ thành viên và áo dụng các ưu đải cho khác hàng đó

vào việc thanh toán đồng thời lưu lại dữ liệu về khách hàng đó.

8. Khi thanh toán máy sẽ nhận thông tin từ người pha chế xem khách hàng đả

uống những gì và máy tự tính toán in ra hóa đơn cho khách hàng.

9. Nếu khách trả bằng tiền mặt thì in thêm vào hóa đơn số tiền đả nhận, số tiền

dư, số tiền nhân viên thanh toán trả lại.

10. Các nhân viên trong quán được xác định bang một mã nhân viên.

11. Các nhân viên quản lý được trả lương theo tháng, mước lương tùy theo hợp

đồng của nhân viên.

14

12. Quán được chia làm 4 ca, các nhân viên không phải quản lý đều làm việc theo

ca, và lương được tính theo giờ làm việc. Mỗi cấp bậc nhân viên có một mức

lương khac nhau.

13. Nếu nhân viên xin nghĩ phải thông báo kịp thời để sắp xếp nhân viên khác và

thông báo cho nhân viên được chỉ định.

14. Cuối mỗi tháng sẽ bắt đầu tính lương của tháng đó. Lương nhân viên theo ca

tính bằng số ca nhân viên đó làm trong tháng * 6 giờ * mức lương 1 giờ. Nếu

nhân viên đó nghĩ 1 ca thì không được tính lương ca đó đồng thời bị trừ 20%

lương 1 ca làm việc nhan viên đó vào tổng lương tháng, đồng thời tang 20%

lương ca làm việc đó cho người được thay thế.

15. Hàng ngày sẽ có một bản thống kê về lượng đồ uống đả bán trong ngày, kết

hợp với thống kê lượng đồ uống đả nhập về để xác định lượng đồ uống còn lại

trong kho. Từ đó đưa ra quyết định nhập hàng. Ngoài ra còn dựa vào việc khảo

sát để thăng giảm số lượng đồ uống một cách hợp lý.

16. Mỗi đồ uống đều có một mã hàng để dể kiểm tra và lưu thông tin.

17. Khi đồ uống được nhập về, các nhân viên sẽ kiểm tra chất lượng, số lượng đồ

uống và lưu lại thông tin kiểm tra.

18. Nếu khi kiểm tra có vần đề thì thông báo lại với quản lý để liên hệ với nhà

phân phối. Lưu lại thông tin.

19. Dựa vào thông tin người kiểm tra kho hằng tuần cung cấp sẽ điều chỉnh lại

lượng hàng hóa có trong kho.

20. Cuối mỗi tuần, các dữ liệu bán hàng, nhập hàng, chi phí phát sinh,… đều được

tổng hợp lại để tính doanh thu của quán.

21. Nếu một thông tin nào đó bị sai sót cần sửa trước tiên phải kiểm tra nhân viên

đó thuộc cấp bậc nào, bộ phận nào. Chỉ cho phép các quản lý của một bộ phận

sủa thông tin của bộ phận đó.

22. Dựa vào các dữ liệu được tổng hợp lại sẽ tính tổng chi phí thu về, thổng chi phí

chi trả và tính doanh thu của quán.

23. Cuối mỗi tháng sẽ có một bản báo cáo chí tiết về việc nhập – bán đồ uống,

quản lý nhân viên và tổng doanh thu quán cho chủ quán.

15

IV. Kệt kê chức năng.

1. Hệ thống thông tin quản lý kho hàng:

o Kiểm tra lượng đồ uống và đưa ra quyết định nhập đồ uống.

o Nhập đồ uống và kiểm tra đồ uống được nhập về.

o Kiểm tra chất lượng định kỳ kho.

2. Hệ thống thông tin quản lý nhân viên.

o Phân công giờ làm nhân viên theo chức vụ.

o Sắp xếp giờ làm cho nhân viên nghĩ.

o Tính lương cho nhân viên.

3. Hệ thống thông tin quản lý bán hàng:

o Ghi và pha chế đồ uống cho khách.

o Sắp xếp bàn cho khách muốn chuyển bàn.

o Ghi và pha chế đồ uống nếu khách gọi thêm.

o Thanh toán cho khách hàng.

4. Hệ thống thông tin quản lý doanh thu:

o Tổng hợp dữ liệu từ các bộ phận khác.

o Tính doanh thu và ghi báo cáo doanh thu của quán.

o Sữa chữa doanh thu và báo cáo khi sai sót.

16

V. Xây dựng biểu đồ quan hệ chức năng.

a. Hệ thống thông tin quản lý kho hàng:

b. Hệ thống thông tin quản lý nhân viên:

Quản Lý Quán Cafe

Quản lý nhân viên Quản lý kho hàng Quản lý doanh thu Quản lý bán hàng

Quản lý kho hàng

Thống kê số lượng cần nhập

Kiểm tra lượng hàng.

Ra quết định nhập

Liên lạc với nhà phân phối

Kiểm tra hàng

Ghi phiếu kiểm tra

Liên hệ nhà phân phối

Kiểm tra hàng tồn

Ghi phiếu chất lượng

Thông báo quản lý

Sử lý hàng hư

Kiểm tra phân cấp

Phân công giờ làm

Nhắc nhở vi phạm

Xác nhận xin nghỉ

Sắp xếp người thay

Kiểm tra phân công

Kiểm tra giờ làm

Kiểm tra thưởng phạt

Tính lương

Quản lý nhân viên

17

c. Hệ thống thông tin quản lý bán hàng:

d. Hệ thống thông tin quản lý doanh thu:

Lập bảng lương

Thanh toán lương

Ghi đồ uống

Kiểm tra số lượng còn

Pha chế

Ghi lại thông tin

Kiểm tra bàn

Chuyển bàn

Gọi thêm đồ uống

Kiểm tra số lượng còn

Chuyễn thông

tin sang bàn

mới

Pha chế

Ghi lại thông tin

Kiểm tra thẻ thành viên

Kiểm tra ưu đải

Kiểm tra thong tin đồ

uống đả gọi

Tính tiền

Thanh toán

Ghi hóa đơn

Quản lý bán hàng

Quản lý doanh thu

Tổng hợp dữ liệu

Tính tiền nhập

hàng

Tình tiền bán được

Kiểm tra cấp bậc –

bộ phận

Sữa dữ liệu

Tính toán lại

18

- Mô Hình ERD.

- Mô Hình Quan Hệ.

BoPhan(MaBP,TenBP)

NhanVien(MaNV,TenNV,DiaChi,SDT,#MaBP)

Ban(SoBan,ViTri)

Tính chi phí phát

sinh

Tính doanh thu

Ghi báo cáo

Ghi lại báo cáo

19

TinhTien(MaTT,SoTien,ThoiGian,#SoBan,#SCMT)

KhachHangVip(MaKH,TenKH,DiaChi,DienThoai)

KhuyenMai(MaKM,ChiTiet)

ChucVu(MaChuc,TenChuc,#MaPB,#MaHT)

Kho(MaKho,DiaChiKho,TruLuong,#MaNV)

DoUong(MaDU,TenDU,DonViTinh,#MaGia#MaNCC)

HoaDon(MaHD,NgayLap,#MaNV,#MaTT)

HinhThucLV(MaHT,TenHT)

CaLamViec(MaCa,TenCa,ThoiGian,#MaHT,#MaLuong)

LamFullTime(MaLFT,TGianLV,#MaHT,#MaLuong)

Luong(MaLuong,Luong)

NhaCC(MaNCC,DiaChi,DienThoai)

GiaDoUong(MaGia,Gia)

HinhThucTT(MaTT,HinhThuc)

The(MaThe,#MaLoaiThe)

LoaiThe(MaLoaiThe,TenNganHang)

LoaiTien(MaLoai,MenhGia)

DangKiVip(#MaNV,#SCMT,ThoiGianDK)

NhapHang(#MaKho,#MaDU,SoLuong)

GoiDoUong(#MaDU,#SoBan,SoLuong,ThoiGian)

ThanhToan(#MaHD,#MaTT)

ThanhToanBangThe(#MaTT,#MaThe)

ThanhToanBangTienMat(#MaTT,#MaLoai,SoTo)

- Từ điển dữ liệu.

BoPhan(MaBP,TenBP)

20

Tên quan hệ: BoPhan

STT Thuộc tính Diễn giải Kiểu DL Ràng buộc

1 MaBP Mã bộ phận Characters PK

2 TenBP Tên bộ phận Characters


Tên quan hệ: NhanVien

STT Thuộc tính Diễn giải Kiểu DL Ràngbuộc

1 MaNV Mã nhân viên Characters PK

2 TenNV Tên nhân viên Characters

3 DiaChi Địa chỉ Characters

4 SDT Số điện thoại Number

5 MaBP Mã bộ phận Characters FK

Ban(SoBan,ViTri)

Tên quan hệ: Ban


1 SoBan Số bàn Number PK

2 Vitri Vị trí Number


Tên quan hệ: Tinh Tien


1 MaTT Mã tính tiền Characters PK

2 SoTien Số tiền Characters

3 Thoigian Thời gian Times

4 SoBan Số bàn Number FK

5 SCMT Số chứng minh thư Number FK

KhachHangVip(MaKH,TenKH,DiaChi,DienThoai)

21

Tên quan hệ: KhachHangVip


1 MaKH Mã khách hàng Characters PK

2 TenKH Tên khách hàng Characters

3 Diachi Địa chỉ Characters

4 Dienthoai Điện thoại Number

KhuyenMai(MaKM,ChiTiet)

Tên quan hệ: KhuyenMai

STT Thuộctính Diễn giải Kiểu DL Ràngbuộc

1 MaKM Mã khuyến mãi Characters PK

2 ChiTiet Chi tiết Characters


Tên quan hệ: ChucVu

STT Thuộc tính Diễn giải KiểuDL Ràng buộc

1 MaChuc Mã chức Characters PK

2 TenChuc Tên chức Characters

3 MaPB Mã PB Characters FK

4 MaHT MãHT Characters FK


Tên quan hệ: Kho


1 MaKho Mã kho Characters PK

2 DiaChiKho Địa ch ỉkho Characters

3 TruLuong Trữ Lương Characters

4 MaNV Mã nhân vật Characters FK

22


Tên quan hệ: DoUong


1 MaDU Mã đồ uống Characters PK

2 TenDU Tên đồ uống Characters

3 DoViTinh Đơn vị tính Number

4 MaGia Mã giá Characters FK

5 MaNCC Mã nhà cung cấp Characters FK


Tên quan hệ: HoaDon


1 MaHD Mã hóa đơn Characters PK

2 NgayLap Ngày lập Times

3 MaNV Mã nhân vật Characters FK

4 MaTT MãTT Characters FK


Tên quan hệ: HinhThucLV


1 MaHT Mã hình thức Characters PK

2 TenHT Tên hình thức Characters

CaLamViec(MaCa,TenCa,ThoiGian,#HinhThucLV,#MaLuong)

Tên quan hệ: CaLamViec


1 MaCa Mã ca Characters PK

2 TenCa Tên ca Characters

3 ThoiGian Thời gian Times

4 HinhThucLV Hình thức làm việc Characters FK

23

5 MaLuong Mã lương Characters FK

LamFullTime(MaLFT,TGianLV,#HinhThucLV,#MaLuong)

Tên quan hệ: LamFullTime


1 MaLFT Mã làm full time Characters PK

2 TGianLV Thời gian làm việc Time

3 HinhThucLV Hình thức làm việc Characters FK

4 MaLuong Mã lương Characters FK

Luong(MaLuong,SLuong)

Tên quan hệ: Luong


1 Maluong Mã lương Characters PK

2 SLuong Số lượng Number


Tên quan hệ: NhaCC


1 MaNCC Mã nhà cung cấp Characters PK

2 DiaChi Địa chỉ Characters

3 DienThoai Điện thoại Number


Tên quan hệ: GiaDoUong


1 MaGia Mã giá Characters PK

2 Gia Giá Number

24


Tên quan hệ: HinhThucTT


1 MaTT Mã tính tiền Characters PK

2 HinhThuc Hình thức Characters

The(MaThe,#LoaiThe)

Tên quan hệ: The


1 MaThe Mã thẻ Characters PK

2 LoaiThe Loại thẻ Characters


Tên quan hệ: LoaiThe


1 MaLoaiThe Mã loại thẻ Characters PK

2 TenNganHang Tên ngân hàng Characters


Tên quan hệ: LoaiTien


1 MaLoai Mã loại Characters PK

2 MenhGia Mệnh giá Number

DangKiVip(#MaNV,#SCMT,ThoiGian)

Tên quan hệ: DangKiVip


1 MaNV Mãnhânviên Characters PK

25

2 SCMT Số chứng minh thư Number PK

3 ThoiGian Thời gian Time


Tên quan hệ: NhapHang


1 MaKho Mã kho Characters PK


3 SoLuong Số lượng Number


Tên quan hệ: GoiDoUong



2 SoBan Số bàn Characters PK

3 SoLuong Số lượng Number

4 ThoiGian Thời gian Time


Tên quan hệ: ThanhToan

STT Thuộc Tính Diễn giải Kiểu DL Ràng Buộc

1 MaHD Mã Hóa Đơn Character PK

2 MaTT Mã Tính Tiền Character PK


Tên quan

hệ:

ThanhToanBangThe

26

STT Thuộc Tính Diễn giải Kiểu DL Ràng Buộc


2 MaThe Mã Thẻ Character PK


Tên quan hệ: ThanhToanBang

TienMat

Stt Thuộc Tính Diển giải Kiểu DL Ràng Buộc


2 MaLoai Mã Loại Character PK

3 SoTo Số Tờ Number

- Ràng Buộc toàn vẹ về miền giá trị:

- Với mọi t thuộc bảng TinhTien.

t.ThoiGian > Ngày Hiện Hành

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

TinhTien + + -

- Với mọi t thuộc bảng TinhTien.

t.SoTien > 0

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

TinhTien + + -

- Với mọi t thuộc bảng Kho.

t.TruLuong > 0

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

27

Kho + + -

- Với mọi t thuộc bảng CaLamViec.

t.ThoiGian > 0

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

CaLamViec + + -

- Với mọi t thuộc bảng LamFullTime.

t.TGianLV> 0

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

LamFullTime + + -

- Với mọi t thuộc bảng Luong.

t.SLuong> 0

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

Luong + + -

- Với mọi t thuộc bảng GiaDoUong.

t.Gia> 0

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

GiaDoUong + + -

- Với mọi t thuộc bảng LoaiTien.

t.MenhGia> 0

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

28

LoaiTien + + -

- Với mọi t thuộc bảng NhapHang.

t.SoLuong> 0

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

NhapHang + + -

- Với mọi t thuộc bảng GoiDoUong.

t.SoLuong> 0

Cuối với mọi

Thêm Sửa Xóa

GoiDoUong + + -

- Với mọi t thuộc bảng ThanhToanBangTienMat.

t.SoTo> 0

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

ThanhToanBangTienMat + + -

- Ràng buộc toàn vẹn liên bộ:

- BoPhan(MaBP,TenBP)

Với mọi t1,t2 thuộc bảng BoPhan.

t1 khác t2 => t1.MaBP khác t2.MaBP

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

BoPhan + +/- -

- NhanVien(MaNV,TenNV,DiaChi,SDT,#MaBP)

Với mọi t1,t2 thuộc bảng NhanVien.

29

t1 khác t2 => t1.MaNV khác t2.MaNV

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

NhanVien + +/- -

- Ban(SoBan,ViTri)

Với mọi t1,t2 thuộc bảng Ban.

t1 khác t2 => t1.SoBan khác t2.SoBan

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

Ban + +/- -

- TinhTien(MaTT,SoTien,ThoiGian,#SoBan,#SCMT)

Với mọi t1,t2 thuộc bảng TinhTien.

t1 khác t2 => t1.MaTT khác t2.MaTT

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

TinhTien + +/- -

- KhachHangVip(MaKH,TenKH,DiaChi,DienThoai)

Với mọi t1,t2 thuộc bảng KhachHang.

t1 khác t2 => t1.MaKH khác t2.MaKH

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

KhachHang + +/- -

- KhuyenMai(MaKM,ChiTiet)

Với mọi t1,t2 thuộc bảng KhuyenMai.

t1 khác t2 => t1.MaKM khác t2.MaKM

30

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

KhuyenMai + +/- -

- ChucVu(MaChuc,TenChuc,#MaPB,#MaHT)

Với mọi t1,t2 thuộc bảng ChucVu.

t1 khác t2 => t1.MaChuc khác t2.MaChuc

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

ChucVu + +/- -

- Kho(MaKho,DiaChiKho,TruLuong,#MaNV)

Với mọi t1,t2 thuộc bảng Kho.

t1 khác t2 => t1.MaKho khác t2.MaKho

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

Kho + +/- -

- DoUong(MaDU,TenDU,DonViTinh,#MaGia#MaNCC)

Với mọi t1,t2 thuộc bảng DoUong.

t1 khác t2 => t1.MaDU khác t2.MaDU

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

DoUong + +/- -

- HoaDon(MaHD,NgayLap,#MaNV,#MaTT)

Với mọi t1,t2 thuộc bảng HoaDon.

t1 khác t2 => t1.MaHD khác t2.MaHD

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

31

HoaDon + +/- -

- HinhThucLV(MaHT,TenHT)

Với mọi t1,t2 thuộc bảng HinhThucTL.

t1 khác t2 => t1.MaHT khác t2.MaHT

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

HinhThucTL + +/- -

- CaLamViec(MaCa,TenCa,ThoiGian,#HinhThucLV,#MaLuong)

Với mọi t1,t2 thuộc bảng CaLamViec.

t1 khác t2 => t1.MaCa khác t2.MaCa

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

CaLamViec + +/- -

- LamFullTime(MaLFT,TGianLV,#HinhThucLV,#MaLuong)

Với mọi t1,t2 thuộc bảng LamFullTime.

t1 khác t2 => t1.MaLFT khác t2.MaLFT

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

LamFullTime + +/- -

- Luong(MaLuong,Luong)

Với mọi t1,t2 thuộc bảng Luong.

t1 khác t2 => t1.MaLuong khác t2. MaLuong

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

Luong + +/- -

- NhaCC(MaNCC,DiaChi,DienThoai)

32

Với mọi t1,t2 thuộc bảng NhaCC.

t1 khác t2 => t1.MaNCC khác t2. MaNCC

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

NhaCC + +/- -

- GiaDoUong(MaGia,Gia)

Với mọi t1,t2 thuộc bảng GiaDoUong.

t1 khác t2 => t1.MaGia khác t2. MaGia

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

GiaDoUong + +/- -

- HinhThucTT(MaTT,HinhThuc)

Với mọi t1,t2 thuộc bảng HinhThucTT.

t1 khác t2 => t1.MaTT khác t2. MaTT

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

HinhThucTT + +/- -

- The(MaThe,#LoaiThe)

Với mọi t1,t2 thuộc bảng The.

t1 khác t2 => t1.MaThe khác t2. MaThe

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

The + +/- -

- LoaiThe(MaLoaiThe,TenNganHang)

Với mọi t1,t2 thuộc bảng LoaiThe.

t1 khác t2 => t1.MaLoaiThe khác t2. MaLoaiThe

33

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

LoaiThe + +/- -

- LoaiTien(MaLoai,MenhGia)

Với mọi t1,t2 thuộc bảng LoaiTien.

t1 khác t2 => t1.MaLoai khác t2. MaLoai

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

LoaiTien + +/- -

- DangKiVip(#MaNV,#SCMT,ThoiGian)

Với mọi t1,t2 thuộc bảng DangKiVip.

t1 khác t2 => t1.MaNV,CSMT khác t2. MaNV,CSMT

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

DangKiVip + +/- -

- NhapHang(#MaKho,#MaDU,SoLuong)

Với mọi t1,t2 thuộc bảng NhapHang.

t1 khác t2 => t1. MaKho,MaDU khác t2. MaKho,MaDU

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

NhapHang + +/- -

- GoiDoUong(#MaDU,#SoBan,SoLuong,ThoiGian)

Với mọi t1,t2 thuộc bảng GoiDoUong.

t1 khác t2 => t1. MaDU,SoBan khác t2. MaDU,SoBan

Cuối với mọi.

34

Thêm Sửa Xóa

GoiDoUong + +/- -

- ThanhToanBangTienMat(#MaTT,#MaLoai,SoTo)

Với mọi t1,t2 thuộc bảng ThanhToanBangTienMat.

t1 khác t2 => t1. MaTT,MaLoai khác t2. MaTT,MaLoai

Cuối với mọi.

Thêm Sửa Xóa

ThanhToanBangTienMat + +/- -

- Ràng buộc toàn vẹn liên thuộc tính:

(Không có).

- Ràng bộc toàn vẹn liên thuộc tính liên quan hệ:



Với mọi t1 thuộc bảng TinhTien, t2 thuộc bảng HoaDon

Nếu t1.MaTT = t2.MaTT

Thì t1.ThoiGian <=t2.NgayLap.

Thêm Sửa Xóa

TinhTien - + -

HoaDon + + -



Với mọi t1 thuộc bảng DangKiVip, t2 thuộc bảng TinhTien

Nếu t1.SCMT = t2.SCMT

Thì t1. NgayGiaNhap <=t2. ThoiGian.

35

Thêm Sửa Xóa

KhachHangVip - + -

TinhTien + + -

- Ràng buộc toàn vẹn phụ thuộc tồn tại:

BoPhan(MaBP,TenBP)


Bảng NhanVien[MaBP] là con của BoPhan[MaBP]

Thêm Sửa Xóa

BoPhan - + +

NhanVien + + -

Ban(SoBan,ViTri)


Bảng TinhTien[SoBan] là con của Ban[SoBan]

Thêm Sửa Xóa

Ban - + +

TinhTien + + -

KhachHangVip(SCMT,TenKH,DiaChi,DienThoai)


Bảng TinhTien[SCMT] là con của KhachHangVip[SCMT]

Thêm Sửa Xóa

KhachHangVip - + +

TinhTien + + -

BoPhan(MaBP,TenBP)


Bảng ChucVu[MaBP] là con của BoPhan[MaBP]

36

Thêm Sửa Xóa

BoPhan - + +

ChucVu + + -



Bảng ChucVu[MaHT] là con của HinhThucLV[MaHT]

Thêm Sửa Xóa

HinhThucLV - + +

ChucVu + + -



Bảng Kho[MaNV] là con của NhanVien[MaNV]

Thêm Sửa Xóa

NhanVien - + +

Kho + + -



Bảng DoUong[MaNCC] là con của NhaCC[MaNCC]

Thêm Sửa Xóa

NhaCC - + +

DoUong + + -



Bảng DoUong[MaGia] là con của NhaCC[MaGia]

Thêm Sửa Xóa

GiaDoUong - + +

37

DoUong + + -



Bảng HoaDon[MaNV] là con của NhanVien[MaNV]

Thêm Sửa Xóa

NhanVien - + +

HoaDon + + -



Bảng HoaDon[MaTT] là con của TinhTien[MaTT]

Thêm Sửa Xóa

TinhTien - + +

HoaDon + + -



Bảng CaLamViec[MaHT] là con của HinhThucLV[MaHT]

Thêm Sửa Xóa

HinhThucLV - + +

CaLamViec + + -



Bảng CaLamViec[MaLuong] là con của Luong [MaLuong]

Thêm Sửa Xóa

Luong - + +

CaLamViec + + -


38


Bảng LamFullTime[MaHT] là con của HinhThucLV[MaHT]

Thêm Sửa Xóa

HinhThucLV - + +

LamFullTime + + -



Bảng LamFullTime[MaLuong] là con của Luong [MaLuong]

Thêm Sửa Xóa

Luong - + +

LamFullTime + + -


The(MaThe,#MaLoaiThe)

Bảng The[MaLoaiThe] là con của LoaiThe[MaLoaiThe]

Thêm Sửa Xóa

LoaiThe - + +

The + + -



Bảng DangKiVip[MaNV] là con của NhanVien[MaNV]

Thêm Sửa Xóa

NhanVien - + +

DangKiVip + + -

KhachHangVip(SCMT,TenKH,DiaChi,DienThoai)


Bảng DangKiVip[SCMT] là con của KhachHangVip[SCMT]

39

Thêm Sửa Xóa

KhachHangVip - + +

DangKiVip + + -



Bảng NhapHang[MaKho] là con của Kho[MaKho]

Thêm Sửa Xóa

Kho - + +

NhapHang + + -



Bảng NhapHang[MaDU] là con của DoUong[MaDU]

Thêm Sửa Xóa

DoUong - + +

NhapHang + + -



Bảng GoiDoUong[MaDU] là con của DoUong[MaDU]

Thêm Sửa Xóa

DoUong - + +

GoiDoUong + + -

Ban(SoBan,ViTri)


Bảng GoiDoUong [SoBan] là con của Ban [SoBan]

Thêm Sửa Xóa

Ban - + +

40

GoiDoUong + + -



Bảng ThanhToan [MaHD] là con của HoaDon [MaHD]

Thêm Sửa Xóa

HoaDon - + +

ThanhToan + + -



Bảng ThanhToan [MaTT] là con của HinhThucTT [MaTT]

Thêm Sửa Xóa

HinhThucTT - + +

ThanhToan + + -



Bảng ThanhToanBangThe[MaTT] là con của HinhThucTT [MaTT]

Thêm Sửa Xóa

HinhThucTT - + +

ThanhToanBangThe + + -

The(MaThe,#LoaiThe)


Bảng ThanhToanBangThe[MaThe] là con của The [MaThe]

Thêm Sửa Xóa

The - + +

ThanhToanBangThe + + -


41


Bảng ThanhToanBangTienMat [MaTT] là con của HinhThucTT[MaTT]

Thêm Sửa Xóa

HinhThucTT - + +




Bảng ThanhToanBangTienMat [MaLoai] là con của LoaiTien[MaLoai]

Thêm Sửa Xóa

LoaiTien - + +


42

Nhận xét của giáo viên hướng dẫn:

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

..................................................................... ...............................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

43

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

Đánh giá

Họ tên Giám khảo 1 Giám khảo 2 Điểm TB

Lê Thành Phước

Nguyễn Thiện Tâm

Giám khảo 1 Giám khảo 2

tp.hcm khoa cÔng nghỆ thÔng tin. ĐỀ tÀi: phÂn tÍch hỆ ... · nguyễn thi ện tân. 2...

Documents