TRATRA正確之飲食原則正確之飲食原則保證班 第二週課程

前題 : 絕對不可以餓肚子• 搭配「健康均衡的營養」

每日食用適量的蛋白質，碳水化合物， 膳食纖維及脂肪，但不可攝取過多的卡路里。•活用「 3333 飲食原則」•「飲食日誌」 -天天寫

II. 適當的飲食及營養（ The Right Nutrition ）

決定體重不變法則決定體重不變法則• 飲食是熱量的來源，熱量攝取與熱量消耗的結果，決定體重變化最主要的原因： 熱量 ( 入 ) < 熱量 ( 出 ) 體重減輕 熱量 ( 入 ) = 熱量 ( 出 ) 體重維持 熱量 ( 入 ) > 熱量 ( 出 ) 體重增加

認識六大類食物認識六大類食物

澱粉類• 吃起來有淡淡甜味 的食物• 裹粉 , 勾芡

水果類 • 甜 or 不甜？綿密感• 果汁？

蛋白質類 ( 魚肉豆蛋 )• 雞鴨魚海鮮 , 牛豬羊肉 , 豆製品 , 蛋類 蔬菜類

•五色蔬菜 : 白瓜 , 紅茄 , 黑菇 , 綠葉 , 黃筍

奶類奶製品•優酪乳、起士？

世界健康組織 : 金字塔飲食

油脂類 (看不到的油 )• 堅果類• 中西式點心

澱粉類水果類

蛋白質類 ( 魚肉豆蛋 )

蔬菜類

奶類奶製品

世界健康組織 : 金字塔飲食

油脂類 (看不到的油 )TRATRA 飲食飲食 3333 3333 原則原則

333333

33

“OK” 型 -

脂肪、油脂類 少少量量( 纖貝麗、纖度麗)

手掌 -每日水果 33 份 蔬菜 33份

拳頭 -每日低脂蛋白質(魚 ,瘦肉 ,優格 ,豆類 ) 共33 份

手掌心 -

每日全榖類( 榖類 , 麵包 ,

米飯 ) 共 33份

份量很重要─以簡單的手勢來換算各種食物的攝取量。 TRATRA 飲食飲食 3333 3333 原則原則

特殊節日時，該怎麼吃呢？• 特別節日：特別節日：生日、結婚週年紀念日、過年、中秋 端午節、冬至…• 素食：素食：初一、十五吃素、早齋• 朋友聚餐應酬：朋友聚餐應酬：火鍋、燒烤、喝酒吃肉…• 外食族：外食族：上班族、…

活用活用 3333 3333 原則原則

？類 蔬菜類？

水果類？ 蔬菜類？水果類？

猜猜看！這是哪一類？猜猜看！這是哪一類？

水果類？

水果類？

水果類？ 水果類？

澱粉類？or油脂類？

猜猜看！猜猜看！這是哪一類？這是哪一類？

蛋白質類？

澱粉類？？？

澱粉類？油脂類？

澱粉類？油脂類？

猜猜看！這是哪一類？猜猜看！這是哪一類？

猜猜看！這是哪一類？猜猜看！這是哪一類？奶昔 1 湯匙 + 60ml*g3= 蛋白質？份 +水果？份

奶昔 1 湯匙 + Splash C*1 包= 蛋白質？份 +水果？份

奶昔 1 湯匙 + Appeal*1包= 蛋白質？份 +澱粉？份奶昔 1 湯匙 + 咖啡粉？綠茶粉？水果？…= 蛋白質？份 +澱粉？份

容易混淆的食物分類容易混淆的食物分類食物類別 食物舉例五榖根莖類 白飯、麵條、冬粉、玉米、地瓜、馬鈴薯、蓮子、蓮藕、薏仁、紅豆、綠豆、山藥、花豆、米苔目、饅頭、麵包、土司、蘇打餅、蘿蔔糕、小湯圓、泡麵、豬血糕

蔬菜類 菠菜、莧菜、秋葵、高麗菜、空心菜、紅鳳菜、青江菜、茼蒿、青椒、茄子、青花菜、大番茄、蘆筍、玉米筍、海帶、紫菜、豆芽、竹筍、冬瓜、蘿蔔、洋蔥、四季豆、甜豌豆、香菇、洋菇、金針菇水果類 橘子、番石榴、香蕉、草莓、木瓜、芒果、聖女番茄、柚子、葡萄、鳳梨、棗子、蓮霧、美濃瓜、西瓜、楊桃、釋迦、梨、桃子、櫻桃荔枝、奇異果

蛋豆魚肉類 蛋、豆腐、豆製品、魚、蚵仔、蝦、蟹、文蛤、章魚、花枝、牛肉、豬里肌肉、火腿、雞肉、鴨肉奶類 牛奶、羊奶、優酪乳、起司、優格

油 (糖鹽 ) 巧克力、布丁、糖果、冰淇淋、洋芋片、可樂、汽水、稀釋果汁飲料、奶球、奶油、沙拉醬、沙茶醬、蛋黃醬、番茄醬等調味醬料、酪梨

烹調方式會影響烹調方式會影響 33333333 原則原則蒸 涼拌 凍 炸 燴煮 燙 燉 爆 酥烤 燻 涮 煎 勾芡滷 醃 焗 炒 麵糊

容易不知不覺中攝取過多的澱粉

容易不知不覺中攝取過多的油脂容易攝取過多的鈉

選擇食物的原則選擇食物的原則•選擇食物前的原則：「紅燈停，綠燈行，黃燈要小心」 •認識綠燈、黃燈、紅燈食物 - 綠燈食物：含多種所需營養素，可以促進健康，多是新鮮、天然、原味，適合每天選用。 - 黃燈食物：對身體有益，但糖、油脂或鹽含量稍高，適合酌量使用。 - 紅燈食物 :高油脂、高鹽份，高熱量，避免過量使用

熟記飲食技巧熟記飲食技巧 1.絕對不要餓肚子 2.活用 33333333 飲食原則。 3. 改變進餐程序：喝湯 →蔬菜 → 蛋白質→澱粉主食 4.食物選擇： ※ 多吃天然、健康未經過加工製造的食物 ※ 少食油煎、炸食物 ※ 飲食要清淡、多補充水份 5. 細嚼慢嚥 6.營養標示看清楚 7. 身邊勿存放紅燈區食物

TRA 前溝通前溝通之之必備工具必備工具• 體重 ( 脂 )機• 體脂機• 量尺 (捲尺 )• 相機• 宣誓書• 客戶資料表• 產品訂購單

• TRA見證集• TRA 健康摺頁• TRA 健康曲線 VCD• TRA顧客成功手冊• TRA套裝展示• 試用品準備 - 纖沛營養奶昔

TRA 後跟進後跟進必備─飲食日誌必備─飲食日誌 ◆ TRA 飲食日誌的重要性

1. 1. 指導寫飲食日誌。指導寫飲食日誌。 2. 2. 指導飲食指導飲食 33333333 原則。原則。 3. 3. 熟記食物分類。熟記食物分類。 4. 4. 看飲食日誌。看飲食日誌。 5. 5. 找出問題。找出問題。

為什麼要寫飲食日誌？為什麼要寫飲食日誌？1.1.發覺喜好的食物類型發覺喜好的食物類型 →→加強不同的產品加強不同的產品2.2.進食份量估算錯誤，超出進食份量估算錯誤，超出 33333333 →→重新教導食物分類重新教導食物分類3.3.經常不自覺地吃進點心經常不自覺地吃進點心 →→建議低熱量點心建議低熱量點心4.4.進食時間太晚進食時間太晚 oror三餐不定時三餐不定時 →→活用活用 33333333 法則法則5. 5. 飲食習慣太好，吃光光飲食習慣太好，吃光光→教導健康觀→教導健康觀念念

飲食日誌的好處 --

食物份量是否太多運動量是否足夠產品是否正確使用

時段 ◇表示一份 用餐內容

早餐 ◇ 蔬菜

◆ 水果 × 1 ◆ 蛋白質 × 1 ◆ 全穀類 × 1 ◆ 如沛 ◆ 纖度麗

烤火腿蛋三明治一個（吐司要切邊）芭樂（約吃了一個手掌大小的量）

午餐 ◆ 蔬菜 × 1

◆ 水果 × 1 ◆ 蛋白質 × 1 ◆ 全穀類 × 1

纖沛營養奶昔 (每天一杯相當於全穀類+蛋白質各一份 )木瓜（約一個手掌的量）大蕃茄 (屬於蔬菜類，約一個手掌的量 )

晚餐 ◆ 蔬菜 × 2

◆ 水果 × 1 ◆ 蛋白質 × 1 ◆ 全穀類 × 1 ◆ 如沛◆纖度麗 ◆ 纖黛麗食物膠囊 ◆ 纖貝麗食物膠囊

1.白飯半碗（約一個手掌心大）2.清蒸鱈魚片（約一個拳頭大，去皮） (或拳頭大小的滷棒棒腿一隻，去皮 )3. 炒高麗菜（約一個手掌的量）4.涼拌小黃瓜（約一個手掌的量）5.鳳梨（約一個手掌的量）

Total 3 份蔬 菜 , 3 份水 果 3 份蛋白質 , 3 份全穀類

簡易運動 項目：搖呼拉圈時間： 20 分鐘

產品搭配 ◆ 如沛 _2_ 包 ◆ TRA 姿纖錠 _4_ 顆 ◆纖沛營養奶昔 __1__ 餐 ◆ 纖黛麗食物膠囊 __6__ 顆 ◆纖度麗 __6__顆 ◆ 纖貝麗食物膠囊 _ 1_包 ◆ 其他 ____ __________________________________

備註

由飲食日誌中由飲食日誌中找出問題找出問題

減重者 成功五字訣減重者 成功五字訣◆ 正確用產品 ◆ 絕不餓肚子◆ 日記天天寫 ◆ 活用四個” 3”

◆ 身體動起來 ◆ 良好的溝通◆ 定期做測量 ◆ 享瘦一輩子