T R A B A J O D E I N V E S T I G A C I O N

D E

D I V E R S I D A D A N I M A L

TECNICAS EMPLEADAS EN EL MANEJO DE LOS ELASMOBWQUIOS "

.

ALUMNOS:

Sergio IEgtrada S a n Miguel. Sergio Rico González . Arturo Avila González.

GRUPO: BC - O1

TRABAJO DE ZOOLOGIA

* & 7

TECNICAS EMPLEADAS EN EL MANEJO DE LOS ELASMOBRANQUIOS.

I.- Introducción.

a) Algunos aspectos importantes de l o s elaSmObraW@.OS, en especial del tiburón.

b) Importancia de estructuras con valor taxonómico

c ) Objetivo.- E l objetivo de e s t e t r a b a j o e s hacer una descripción de l a metodología empleada en l a captu- ra, preparación e identif icación de tiburones. Esta metodología forma parte de . las etapas básicas que - se requieren en todo estudio biológico.

11.- Métodos de captura.

a) Redes.

111.- Métodos para l a obtención de datos.

a) Peso, b) Medidas . c) Fotografía, etc.

1V.- Muestras.

a) Mandíbulas Pág. 57 . b) Contenidos estomacales , Pgg, 56 . c) Sexo, e t c . Pág. 56.

v.- Identificación.

a) Juegos dentales. b) Fórmulas dentarias, C ) Den- t í c u l o s dérmicos, e t c ,

VI"

VII"

VI11 -

C l a s i f i c a c i ó n de

Comentario sobre

las principales clases de tiburón.

l a explotación del tiburón en México y usos de l o s productos derivados de & t e ,

Investigación sobre ecología y hábitos de los tíburo- nes

.

." , l

1.- I N T R O D U C C I O N

A) ALGUNOS ASPECTOS XMPORTANTES DE LOS ELASMOBRANQUIOS, EN ESPE" CIAL DEL TIBURON.

&La h i s t o r i a de los elasmobranquios comienza cerca de 300 millones de &os atrás, durante e l período devonico de l a Era Pa- leozoica y continúa hasta e l presente -4'

Como e s t e t r a b a j o e s t á enfocado principalmente hacia el- estudio de los tiburones, nos referiremos en especial a estos. -- Dentro de l a subclase de los elasmobranquios se encuentran e l or- den de los seláceos que comprende a los biturones. Estos han su-- frido cambios desde sus i n i c i o s y como ningún otro grupo de anima l e s continúan cambiando, tal vez los tiburones no sean tan v i e j o s como l o s peces osteos pues e l paleantólogo A.S. Romer nos indica- que son e l último y mayor grupo de peces que aparecen en e l récord f ó s i l .

Los tiburones presentan un t i p o de esqueleto que no e s - óseo n i c a r t i l a g i n o s o s i n o un cartí lago calcif icado, aunque a es- te respecto existen muchas dudas y en l a mayoría de los l ibros -- nos indican que en realidad es un c a r t í l a g o e2L que forma. su esqug l e t o .

E l tener cartí lagos calcif icados nos puede d e c i r t a l v e z que en algún tiempo los tiburones perdieran l a capacidad de calck ficar sus cartilagos para convertirlos en huesos verdaderos, to-- mando de e s t a manera otro camino dentro de l a s l í n e a s e v o l u t i v a s .

Durante e l período jurasico, cuando l o s dinosaurios dom& naban l a t i e r r a , e x i s t i e r o n en los océanos peces osteos y tiburo- nes primitivos, pero l a e x t i n c i ó n gradual de l o s dinosaurios tomó muchos d o s l o c u a l c o i n c i d i ó con e l incremento de tamaiio y can-- t idad de tiburones. Los tiburones pertenecen a l a c l a s e de l o s -- candrictios, de l a cual derivan dos grandes subclafii~ts, que marcan dos l íneas evolutivas dentro de ésta, éstos son: La subclase de - l o s elasmobranquios, que comprende a los tiburones, rayas y peces patín y l a subclase de holocephalia que comprende a l a s duimeras- o peces rata.

Durante l a Era Mesozoica las rayas y l o s peces patin se- separan de l o s m& primitivos tiburones, tomando otro camino evo- l u t i v o . Uno fie los más primitivos tiburones de que se tienen cono c i m i e n t o e s c ~ a d o s e ~ o c h e , que e s un t'ipo de tiburón de forma de - torpedo con una extensa base y con una i n f l e x i b i l i d a d aparente en las a letas pectorales y una a l e t a caudal de tipo heterocercal; -- l o s o j o s e r a n l a g o s y dispuestos muy cerca de l a punta de l a ca- beza; los dientes consistian de una aguja central f laqueada de -

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1.-

11

pequefias cúspides, S i n embargo, estos pequeños protoselados d i - - fieren en algunos aspectos de los tiburones modernos, pues no -- presentaban claspers en órganos copuladores y sus aletas pectors les tenían poca movilidad. Este ancestro de l o s tiburones exis-- t i ó durante e l período devonico hace 300 millones de &os y se - extinguió antes de que los continentes comenzaran sus desplaza-- mientos alrededor del globo. (Fig. 1 ) .

LOS tiburones y los peces osteos representan a los i r O S peces mandibulados siendo sus ancestros los ostracodemosprolo -- mandibulados, representados por l a c l a s e agnatha con especies -- como l a s lampreas .

Durante e l período devonico tardío los elasmobranquios- comenzarán a poblar los mares en un gran número y durante e l --- cretásico (150 millones de años a t r á s ) l a mayoría de los géneros modernos quedarán establecidos

El primer t iburón moderno que se asemeja a las especies presentes e s e l palo sipnax ( f ig .2 ) un pequefio y delgado tiburón morfológicamente similar a l s ~ u a l u s acanthias, que contenía ras- gos, los cuales predominarian en los tiburones actuales, como -- mandíbulas en posición ventral y protosibles, lo cual les permi- t í a una mordida más efectiva.

También podemos encontrar algunos tiburones que presen- taban c ier tas caracter ís t icas f í s icas que no se encuentran en -- l o s grupos actuales, generalmente, esto incluye a'los pleurocan- thidOS, que presentaban espinas e n l a parte dorsal de su esquele t o o una estructura gelatinosa en e l lóbulo de l a a l e t a caudal - como en e l caso de los hybodantes. Con todo esto quedaron esta-- blecidos los caracteres morfológicos de las especies representan_ tes actuales, a excepción de los dientes que difieren en su altg r a y configuración.

Como ya sabemos los tiburones pertenecen a l a subclase- elasmobranquios, pero además a es ta también pertenecen otros grs pos de peces como l a s rayas y los peces patín, los tiburones d i - fieren de estos grupos de peces por presentar l a s aberturas bran quiales localizadas un poco más abajo que l a base de l a cabeza, - con l o cual quedan eliminados l a mayor parte de rayas y peces -- patín, aunque algunos tiburones presentan una transición a este- resrpecto presentándolas en posición ventral.

LOS tiburones son cas i exclusivamente carnívoros con -- excepciones como e l Rhincodon y e l Cetorhinus que se alimentan - de plancton y pequefios crustáceos, poseen maxilares b ien desarro llados y estos no se encuentran unidos por huesos al cráneo sino solamente por c artílagos o tendones.

Las branquias limitan conductos semejantes a hendiduras, generalmente 5 que desembocan separadamente en la superficie, --

, . . .

aunque también l a s hay de 6 y 7 (poco comunes), también presentan generalmente una abertura accesoria denominada espiráculo.

Poseer aletas tanto pareados como no pareados, bien desa- rrolladas y una aleta caudal poderosa, l a punta del cuerpo se en- corva y ocupa e l lóbulo superior de l a a l e t a , un rasgo caracterg= t i c o de los tiburones y de animales afines, probablemente no pri- m i t i v o e s que producen huevos voluminosos que poseen abundante -- yema.

En muchos miembros d e l grupo l o s huevos están envueltos - en una cáscara correa antes de ser puestas: para e l l o deben de -- ser fecundados antes de s a l i r d e l cuerpo de l a madre. Los tiburo- nes machos poseen Órganos copuladores denominados claspers que -- sobresalen de l a s a l e t a s p é l v i c a s y ayudan a l a introducción del- esperma. Su cuerpo se encuentra recubierto por una s e r i e de es--- tructuras denominadas dentículos dérmicos, los cuales presentan - diferentes formas con respecto a l a posición que ocupan en e l --- cuerpo. Los dentículos se encuentran recubiertos de una capa de - dentina igual a l a que recubre a los dientes, se cree que estos - dentículos son v e s t i g i o s de l a s armaduras que recubrieran a sus - ancestros los placodermos,

' Los tiburones no presentan v e j i g a n a t a t o r i a por l o c u a l , - c

e l nado debe ser de constante para evitar hundirse.

B) IMPORTANCIA DE ESTRUCTURAS CON VALOR TAXONOMICO.

I) DIENTES.-Son las estructuras más importantes, pues sin e s t o s s e r í a solamente otro pez en e l m a r .

Los dientes tienen un valor twonomico debido a que se -- presentan de diferentes formas y ocupando diferentes posiciones - en l a s e s p e c i e s de tiburones; estos pueden ser afilados, puntia-- gudos, aserrados o como l a punta de su pluma fuente. Algunos tibs rones presentan diferentes clases de dientes en l a mandíbula supe_ r i o r que en l a i n f e r i o r o algunas veces dentro de l a misma mandí- bula, a l o c u a l s e l e conoce como heterodoncia, esto nos va a dar diferentes patrones en l a mordida de cada tiburón. Además l o s --- dientes tienen una gran importancia debido a que se preaervan co- mo f ó s i l e s y e s t o nos puede dar una gran cantidad de información- indicándonos a l tiburón a l que pertenecieron. Otro punto i m p o r t e t e e s e l número de hi leras de dientes funcionales, lo cual varía- entre las especies.

11) DENTICULOS DERMICOS,

Se presentan solamente en l o s tiburones, rayas y peces -- patín: su función es de protección. Segh las diferentes especies

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pueden variar con respecto a l tamaño, forma o la distancia entre - e l los . Los dentículos se encuentran dispuestos hacia un lado, to-- dos en una misma dirección con excepción del cetorhines maximus, - en e l cual se encuentran e n una sola posición irregular o indife-- rente.

111) POSICION Y FORMAS DE LAS ALETAS.

Las aletas de un t iburón tienen un valor taxonómico de --- acuerdo con su posición respecto a s u longitud to ta l o precaudal - (expresada e n porcentaje) , además debe de considerarse e l margen - anterior y e l margen posterior con respecto a su base: su base --- misma, su altura y e l f l a p de la a le ta .

Tddos los tiburones tienen una a le ta dorsal y además pre-- 1 sentan aletas pectorales, pélvicas pareadas: generalmente también- presentan aletas anales a excepción de l a familia de los escuáli- dos que ,se caracteriza por l a ausencia de éstas ,

La a le ta caudal l a presentan todos y es proporcional a su- tamaAo y forma con respecto al largo total del cuerpo, es ta puede- ser heterocercal, que quiere decir que los lóbulos son de diferen- te tamafio o homocercal, l o s lóbulos de igual tamafío, l o cual nos - ofrece una estructura de gran importancia taxonómica.

IV) OJOS,

Los ojos del tiburón tienen 3 puntos importantes:

X) Diámetro horizontal . 11) Diámetro vert ical . 111) Membrana nict i tante . Los tiburones presentan ojos de variados y estos .algunos -

coinciden con su habitat forma y tamaiio, aunque algunas otras esto puede variar .

Generalmente l o s tiburones que tienen un diámetro horizon- t a l mayor que e l v e r t i c a l habitan los grandes abismos, mientras -- que los que habitan las zonas pelagícas tienen diámetros horizonta les casi iguales a los verticales, o los que habitan aguas poco -- profundas tienen diámetros iguales, pero en realidad no exis te una relación entre el tamafío del t iburón, e l tamafio de los ojos y su - habitat. Un ejemplo en donde se puede notar es en e l t iburón bal l2 na que tiene ojos muy pequeños, pero también podemos ver en e l ca- so de l a familia de los carcharinidos que presentan sus ojos de -- tamaño relacionado con su tamaño.

E l Último punto en este inciso es l a membrana nict i tante que es una membrana que protege a l o s ojos de l o s tiburones, es opaca y- gruesa y se presenta en l a familia de l o s carcharinidos, de l o s t i b g rones mortillo. Algunas especies de tiburones gatos (Seyliorhinus) - y algunos representantes del género mustelus.

V) CLOSPERS. C c/ (m 3-1' 6

LOS clospers son los órganos copuladores de los tiburones y- varían de forma en las diferentes especies, pueden estar equipados - de copfnas, espolones y ganchos.

Las especies pequefias presentan clospers flexibles como en - e l caso de los tiburones gatos, mientras que en los grandes es duro- y musculoso como en e l caso del tiburón mako y e l tiburón ballena.

i . 6 V I ) ABERTURAS BRANQUIALES.

son estructuras que también pueden ser Útiles en l a identi-- ficación de tiburones pues su número puede variar de 5 a 7 siendo e l más común 5.

Podemos encontrar tiburones con 6 branquias como e l caso del hexanchus griseus o e l hexanchus viteluso con 7 branquias como e l -- heptranchias perlo y e l notorhynchus maculatus; pero éSta identifi" cación necesita de estudios mas detallados.

1 2T V I I ) VERTEBRAS.

Este material es muy abundante y fác i l de conseguir debido a su f á c i l preservación y es posible identificar los ejemplares a n i - - vel de familia y hasta género en algunos casos. (Applegate 1967 recg noce 8 tipos diferentes de vértebras).

V I I I ) Como complemento a estos datos existen algunas otras - estructuras internas que nos indican:

IX) Estado del desarrollo de l tiburón (testículos, ovarios,- e tc .

X) Hábitos alimenticios del tiburón (contenidos estomacales, parasitismo o enfermedades, etc.) aspectos que se tocarán más amplis mente con posterioridad.

c) Objetivo.- E l objetivo de este trabajo es hacer una des-- cripción de l a metodología empleada en l a captura, preparación, e -- identificación de tiburones. Esta metodología forma parte de l a s e t 3 pas básicas que se requieren e n todo estudio biológico.

I

11.- METODOS DE CAPTURA.- a) Redes, b) Cimbra, e t c .

En la explotación del tiburón se han uti l izado varios méto- dos de captura, estos mismos han evolucionado de l a s mas artesana-- l e s a formas más específ icas y perfeccionadas,

En México las técnicas pesqueras no han logrado un desarro- l l o considerable, aún son uti l izados métodos antiguos, no obstante- haberse demostrado su bajo porcentaje de efectividad para la captu- ra comercial .

Dentro de estos métodos indicaremos algunos:

Arpon o Fisga.-Es una v a r i l l a de acero l a c u a l termina en-- una punta en forma de v, e s t e extremo e s e l que se introduce en e l - animal; del otro extremo de l a v a r i l l a s e encuentra una jareta a l a que va amarrado un cabo de longitud aproximado a l o s 50 metros.Este método fué muy u t i l i z a d o e n - . l o s aAos 40, en l a actualidad es usado- por pescadores de bajos recursos.

Línea de mano.- E s t á formada por un anzuelo con su corres-- pondiente cebo, que va suspendido de un cabo y e l diámetro, de &Sta depende de l a r e l a c i ó n animal, pero se suspende a mano y e l aparejo suele i r complementado por un peso que ayuda a l anzuelo a descender rápidamente. Este método es uti l izado todavía por grupos de pesca- I

dores, para e l abastecimiento local. l

a) Redes de cerco.- Estas se calan verticalmente sin llegar a tocar e l fondo, no s e f i j a n a un lugar determinado o dejan a l a - ~

deriva, están sujetas a un cabo que va a l a embarcación qué l a s --- ~

sostiene, se calan formando un cerco alrededor de l a pesca como es- ~

pecie de balsa, se recoge por diversos procedimientos: este método- se puede considerar accidental. Este tipo de r e d s e u t i l i z a para -- especies pilogicas como y barri letes capturándose e l tiburón que acompaila estos

Entre las técnicas modernas para l a pesca de elasmobran---- quios, mas usados en’ México tenemos:

b) Cimbra o p a l a g r e . - Su uso resulta productivo de f á c i l - manejo y en e l cual se requiere poco personal y embarcaciones de -- bajo cos to .

Inicialmente este método de pesca era usado para l a captura de atún, pero posteriormente l o s japoneses lo introdujeron en modi- ficaciones para l a pesca del tiburón.

La cimbra tiburonera consiste de una línea principal de 1013. gitud variable llamada l ínea madre construida de nylon, henequén o-

._ II

polypopileno. Unida a un boyarín en cada extremo de l a cimbra, -- existen una l í n e a f i j a u orinque que va hasta l a superficie con - dicha boya y a l fondo con un ancla o granapin, l a c u a l asegura e l arte perpendicular a l a l í n e a f i j a , e x i s t e un tramo de l ínea de - longitud variable denominada l ínea de márgen que va unida a l a -- l ínea madre asegurando a s í que se enrede e l orinque con l o s anzue los, D e l a l í n a madre penden l o s reinales (líneas secundarias) -- con separación variable entre sí, éstos consisten en un tramo de- cabo generalmente de l mismo material del que es tg hecha l a línea- madre, por debajo del cabo va unido un destorcedor inmediatamente despues un tramo de cadena galvanizada; de es ta Última va amarra- do un anzuelo mediante un tramo de alambre grueso.

Manejo de l a cimbra.- La operación que se sigue para e l - tendido de éste es e l siguiente:

A l l l egar a l lugar donde se va a dejar, se efectúa un -- sondeo del área para determinar l a profundidad, dirección de las- corrientes, velocidad del barco para e l tendido y l a s condiciones de pesca requeridas. Una vez hecho l o anterior se tiran en orden- un flotador que ha de marcar l a posición de uno de los extremos - de l a cimbra, a continuación e l orinque cuya longitud será i g u a l - a l a profundiad determinada mas diez metros de cabo como rango de seguridad previendo las irregularidades del fondo, después e l --- ancla y unida a éSta Última l a l i n e a de margen y seguida de ésta- l ínea madre junto con sus reinales y eebados al l l egar a l extremo opuesto de l a l í n e a madre, l a operación se realiza a la inversa,- Durante e l tendido de l a l í n e a madre debe tenerse cuidado de no - in ter fer i r con e l l a para evitar ser arrastrado.

Dependiendo de l a s condicioned de pesca, es e l tiempo -- que l a cimbra permanecerá en e l agua, es recomendable que éSta -- permanezca por l o menos durante 24 horas.

El cobro de l a cimbra dependiendo de l a longitud de és ta huede hacerse a mano o con un cobra l ineas, pero generalmente se- hace a mano. La operación consiste : primero en recoger de uno de l o s extremos e l flotador, rescatándolo con un gancho de mango --- largo desde l a embarcación, después e l orinque junto con e l ancla e inmediatamente l a l í n e a de márgen y enseguida l a l í n e a madre, - Una vez sacado e l producto y llegado a su f in , l a l í n e a madre se- recuperarán la l ínea de margen, e l ancla, e l orinque y por último e l boyarín,

Los anzuelos que se usan para los reinales pueden ser de diferentes tipos, por ejemplo: anzuelo atunero, japonés, noruego, etc.

La carnada que se ut i l iza para cebar los anzuelos puede- ser de diversas especies de peces, por ejemplo: euthynnus pelamis (barr i le te ) , euthynnus alleteratey (bonito), scamber colins -----

(macarela del pacífico).

Discusión.-Al contrario de los demás métodos mencionados, l a cimbra ha resultado ser muy ef ic iente , de fáci l manejo, requi-- riéndose poco personal, además de que s u operación no necesita em- barcaciones de alto costo.

Uso del palangre en l a investigación de los elasmobran--- quios.

Dentro de las técnicas de colecta en l a investigación ec- t i o l o g i c a , l a cimbra e s e l método más utilizado en l a captura de - elasmobranquios. A diferencia de las cimbras comerciales e l palan- gre con f ines c ientíf icos puede ser: a) más corto (400 a 600 m , ya que e l v o l h e n de pesca no es tan importante), b) con modificacio- nes como son: combinaciones con otros métodos, diferentes tipos de anzuelo, trampas, etc., l o que permite una gran variedad de captu- ra y c) con equipo especializado como pueden ser flotadores de ga- solina con pantalla de radar, uniones de magnesio que permiten --- muestrear en profundidades superiores a los 1000 m.

Las posibilidades de muestre0 que ofrece este sistema son muy grandes, ya que permite l a captura de especies superficiales y de fondo,

111.- METODOS PARA LA OBTENCION DE DATOS, a) peso. b) Medidas. 6) Fotografías, etc,

Cuando l o s ejemplares han sido capturados, se sigue toda- ! I una metodología para l a toma de l o s datos de los tiburones. Debido I a que se presentan estructuras por las cuales se va a llevar a ca- bo su identificación, es necesario que se siga paso a paso toda -- una metodología que consiste en: tomar medidas de las estructuras- externas, ya que por medio de estas se podrá decir s i e l individuo estudiado es adulto o joven, muestras de contenido estomacales, -- &os cuales van a dar una'idea de l a alimentación y de los parási-- tos internos que presentan, muestras de clospers que indicaran la- madurez de l o s individuos; además de algunos otros datos y carac-- t e r í s t i c a s como son: fotografía, peso, fórmulas dentales y mues--- t ras de piel .

Tiene una gran importancia e l que l a mayor de es ta motodg logia se cumple, puesto que en e l momento que se desea una recons- trucción del individuo para su identificación se contará con l a -- suficiente información para hacerlo.

A continuación se indica l a secuencia seguida para l a to- ma de datos:

a) PESO.- Los tiburones después de ser descargados de los barcos, fueron colocados en una balanza, anotándose en una hoja el nombre c ient í f i co y e l peso correspondiente.

b) MEDIDAS,- En el caso de l a s medidas, e x i s t e n c i e r t a s d i - ficultades para tomarlas debido a que e l tiburón carece del soporte- que e l agua l e proporciona, pudiendo e x i s t i r d i s t o r c i o n e s d e l cuerpo como por ejemplo e l caso de l a a l e t a caudal, l a cual puede presentar un ángulo diferente al real y e s t o a f e c t a l a medida de la longitud - total, para eliminar un poco este error, se u t i l i z a n dos reglas de - metal, las cuales son colocadas en forma perpendicular a las estruc- turas que se iban a medir. Posteriormente todas l a s medidas son pues t a s en centímetros y vertidas a las hojas de medidas para tiburones- de applegates ( 1 9 7 7 ) .

Las medidas que se toman son las siguientes: longitud total, caudal, medidas de l a s a l e t a s en su base y sus márgenes, longitud de f lap, etc. , además de distancias de diferentes partes a la punta del hocico y distancias entre las aletas. En esta hoja se anota también- los datos taxonómicos necesarios y l a profundidad a l a que fue cap-- turade,

c ) FOTOGRAF1A.- Se coloca al individuo sobre un fondo claro junto con una t a r j e t a en donde se indica la c lave, localidad y fecha de captura. Se toma una serie de fotografías las cuales deben in---- c l u í r a l animal en una v i s t a completa del lado izquierdo, acercamiell t o de claspers, aletas, cabeza y aberturas branquiales.

.

IV,- MUESTRAS, a) Mandíbula. b) Contenidos estomacales. c ) Sexo.

SEXO (Hembras

Antes de proceder a hacer l a disección del tiburón, se veía

s i l a hembra no presentaba cicatrices de copulación, las cuales - por lo regular se encuentran en l a s a l e t a s , después se procedia a

abrir y se observaba s i se encontraba prefíada, de ser a s í , l o s -- embriones eran puestos en frascos grandes con formo1 a l loO/o en -- 'caso de no encontrar se observaban l a presencia de óvulos maduros,

hUeVOS, e t c . y todo e s t o s e anotaba en las hojas de sexo para h q

bras, Esto comprende los datos twonómicos y de c o l e c t a necesa---

r i o s , además de c a r a c t e r í s t i c a s t a l e s como: madurez, tamafio y --- I

o tras más ,

1

(Machos)

Para e l macho también e x i s t e una hoja de datos, l a c u d tr_a ~

I t a de c u b r i r l a mayoría de l a s c a r a c t e r i s t i c a s de los Órganos -- sexuales de é s t e ,

En e l laboratorio se midieron los c laspers tomando en cuen-

t a : l a s c a r a s l a t e r a l e s , l a profundidad y l a longitud total .

CONTENIDOS ESTOMACALES.

Los contenidos estomacales se obtuvieron de l a s i g u i e n t e -- manera: e l tiburón era abierto y con todo cuidado, por medio de - cordones se cerraban l a s dos comunicaciones que presenta e l 'estó-

. .... . - . " . . ..

mago, después éste era introducido en frascos con formo1 a l 10% y

etiquetado con l a clave correspondiente,

MANDIBULAS ,

Después de que las cabezas fueron cortadas, se procedió a--

quitar l a s mandíbulas por medio de cuchillos afilados, ya que la -

p ie l de éstos animales es muy resistente.

En'segnida se procedió a l impiar con cuchillos y b i s tur í s - tratando de q u i t a r l e l a mayor cantidad posible de residuos (tendo

nes, músculo y cartílago)

En e l ldboratorio se trabajaron de l a siguiente manera: p r i

mero se marcaron con pintura blanca y se l es escr ib ió e l número - de catálogo que l e s correspondía a cada uno y posteriormente se - quitaron y midieron los dientes,

V. -IDENTIFICACION. a) Juegos dentales . b) Fórmulas den- tar ias . c) Denticulos dérmicos.

En l o s tiburones, pristes y rayas, los dientes no se incer- tan directamente en l a s mandíbulas sino que se implantan en l a mem-- brana mucosa, fibrosa y resistente que cubre l a mandíbula (Weichert 1966 y Gudyer 1937) .

La mayoría de los vertebrados inferiores tienen dientes de- configuración uniforme (Homodonta), pero en l a mayoría de l o s mamífg ros y en algunos peces, los dientes se disponen por grupos de forma- y funcionan diferentes (heterodonta), según Weichert (1966) l a hete- rodoncia es un término que no es muy común aplicar en e l caso de los tiburones, pero se hace debido a que en estos hay cambios bastante - radicales en cuanto a l tamaño y forma característ ica, no tomados en- cuenta hasta 19048 1910 y 1926 por Leriche y Applegate (1965) , los - cuales evidenciaron e l carácter taxonómico y l o usaron como t a l .

La heterodoncia en tiburones involucra distintas variacio" nes. La primera es en . cüanto a que hay una diferencia entre los dies tes de l a mandíbula superior y los de la in fer ior , t a l d i ferenc ia -- no solo se da en l a morfologia de los dientes, sino que también en - e l arreglo dental. La segunda y más frecuente es cuando los dientes- varían ampliamente en tamaAo y forma en l a misma mandíbula: t a l ca-- '

racterística se presenta en las familias Hexanchidae, Carchariidae,- j Isuridae, Alopiidae, Sphyrnidae y Carcharhinidae, Para poder descri- j b i r l a heterodoncia en los tiburones, Leriche (1905), hizo una d a s & j ficación de los dientes de acuerdo a su posición natural, l a cual se j

u t i l i z a actualmente y los denominó: S inf i s ia les (S) 8 Anteriores (A) 8 I I Intermediarios (I) y Laterales (L) . Posteriormente Applegate (1965) - con base en estudios de varias familias de tiburones, introdujo los- términos, Medio (M) para dientes que se encuentran en l a sinfisis y- que son diferentes de los dientes s infisiales y Posteriores ( P ) para : los dientes pequefios que se encuentran después de los l a tera les ,

a) JUEGOS DENTALES.

Con base en los términos, posición, tamaño y forxia de los - dientes,éstos se definen como sigue:

I.- Dientes medios (M) . Dientes que se encuentran en l a sí2 fisis pudiendo ser simétricos o simétricos.

11,- Dientes s in f i s ia les (S) Dientes pequefios y asimétricos que se encuentran ubicados a uno y otro lado de l a s infisis y nunca- sobre e l la .

111,- Dientes anteriores (A) . Dientes ubicados a ambos la-- dos de l a mandíbula que siguen despu6s de los medios o de los s i n f i - s ia les .

1 V . - Dientes intermedios (I) . Dientes que se encuentran -- entre los anteriores y posteriores.

V.- Dientes laterales (L), Dientes que se encuentran antes que los posteriores y que son mayores que estos,

VI,- Dientes posteriores ( P ) . Dientes que se encuentran -- después de los l a t e r a l e s y son mas pequefios que éstos.

No todos estos dientes se presentan en las familias de ti- burones, a s í s e pueden encontran unos en una familia y otros en --- otra, como por ejemplo: l o s anteriores faltan en l a f a m i l i a ------- Echinorhinidae, los intermedios sólo se conocen en las familias --- Carchariidae, Isuridae y Alopiidae,

b) FORMULAS DENTARIAS.

A p a r t i r de estas diferencias se puede e s t a b l e c e r l a f Ó m 2 l a dental de cada individuo, especie, etc., como lo propone Leriche (1905, 1910, 1926) y Applegate (1965) . Esta fórmula consiste en --- usar l a primera l e t r a de cada tipo dental, seguida o precedida por- e l número de dientes que se encuentran en esta posición ( A 2 o 2A) .- Una linea horizontal separa los dientes de l a mandíbula superior de l a i n f e r i o r l a fórmula dental nos denota las diferencias- dentales entre l o s tiburones y e s por esto que se puede usar como - '/

un carácter taxonómico. Así Bass (1933) y Begelow y Schroeder (1948) { dan l a fórmula dental para Carcharhinus Leucas y que corresponde a: '1

i d e n t i f i c a n a esta especie y l a d i f e r e n c i a n de obras como Carcha--- 1 rias Taurus, cuya fórmula dental es: (Applegate, 1 9 6 5 ) .

Y respectivamente, los cuales --- 1 """

Además de un carácter twonómico Applegate (1965) l e encon t s ó a l o s dientes un carácter funcional al observar que hay una re- lación en C.Taurus entre la a l tura del diente y l a longitud total - del individuo lo cual s i se encontrara en todas l a s especies, PO---

dría usarse para l a reconstrucción de individuos que estuviesen in- completos tanto fósiles como actuales.

-

c) DENTICTJLOS DERMICOS . Los dentículos poseen una estructura muy semejante a l a de

l o s dientes de ,los restantes vertebrados y en realidad estos Ú l t i - - mos derivan de aquellos.

Las porciones duras de l o s dentículots se forman por dew-- s i taciones de c é l u l a s dérmicas y epidérmicas, &as células epidérmi- cas se diferencian en células elongadas y rectangulares llamadas -

.

ameloblastos que se acomodan formando l a s capas de esmalte del den- tículo. Las células dérmicas se diferencian en odonblastos de ori-- gen merodérmico, los cuales se acomodan formando capas de dentina,- por l o cual vemos que e l denticulo posee una capa externa de esmal- te , una capa interna de dentina y un mucho de te j ido conjuntivo fi- broelástico (pulpa) típicamente un dentículo consta de 3 partes:

1) placa basal conocida como raíz, situada abajo d e l intergumento.

2) ~l pedicelo que se levanta de l a P i e l Y forma un cue l lo entre l a placa basal y l a corona.

3) La corona l a cual es ta encima del pedicelo y- se expande hacia afuera, las ornamentaciones- más comunes están en l a punta de l a corona y- son protuberancias largas llamadas quillas.

En un dentículo maduro hay l o que se conoce como cavidad-,- de l a pulpa (contiene células vivas), esta cavi'dad tiene uno o más- conductos llamados canales nutritivos.

La dentina se divide en 3 variedades:

a) Dentina exterior o pal ia l . b) Dentina interior0 tubular. c) Hyalodentina, se encuentra en l a placa

basal y es de un tipo atubular, sin -- embargo, este t ipo se ha considerado - como hueso.

Los dentículos de tiburones modernos (v i s ta l a twal ) se -- I

dividen en 3 grupos según Begelow y Schroeder (1948) 8 I

1.- Con coronas Lanceoladas. 2.- Con coronas tricúspide como en Hexanchus Griseus. 3.- Con cinco o más hojas o radios corno en Carcharhinus

Obscurus .

VI.- CLASIFICACION DE LAS PRINCIPALES ESPECIES DE TIBURONES.

Como ya sabemos los tiburones pertenecen al grupo de l o s - Chondricties 8 que tiene 2 subclases: Holocefálidos y elasmobran” quios a l a cual pertenecen los tiburones rayas y peces pat,ín. Los tiburones a su vez pertenecen a l a orden de l o s selaceos que con-- t iene las siguientes subordenes con sus respectivas familias, géng ros y especies.

A continuación mencionaremos l o s más importantes:

Figura l.

Hexanchus griseus (tiburón de 6 branquias). Long. máxima.- 1 5 p i e s . Color,- Café obscuro o negruzco Rango. - Aguas c o n t i n e n t a l e s d e l ~ t l á n t i c o , ~ a c í f i c o ,

Características.- 6 Branquias y una s o l a a l e t a d o r s a l . ~ e d i t e r r á n e o , Oceáno Indico.

Figura 2 .

Heptranchias perlo ( 7 branquias) . Long. máxima.- 3.5 pies. Color.- gris pardo. Rango.- Aguas Californianas, Golfo de México y l a ma-

Características.- 7 branquias y mandíbula superior ro- deada de dientes puntiagudos y dien- tes múltiples.cúspides en l a mandíbg l a i n f e r i o r .

y o r í a de l o s Oceanos.

Figura 3 .

Anguineus Long. máxima,- 6 pies. Color.- gris pardo, Rango.- Aguas abismales de l a mayoría de l o s Océanos. Características.-La primera branquia rodea en fonna de

c í r c u l o l a cabeza, branquias rodeadas a todo alrededor de protuberancias - membranosas.

Figura 4.

Heterodontus francisci . Long. máxima. - 3 pies . color. - café claro, manchas obscuras . Rango.- Aguas poco profundas, California a Baja

Características,- Cabeza larga, labio conspicuo con - ranuras, espinas largas colocadas - en e l márgen anterior de l a s a l e t a s dorsales,

California,

Figura 5.

Odontopsis taurus. Long. máxima.- 10 pies. Color.- Gris-café con manchas obscuras irregulares, Rango.- Atlántico Oeste, Características.- Nariz puntiaguda, con dientes pro--

tusibles, ojos coloreados, dos ale-- tas dorsales largas.

!

Figura 6.

Lamna Nasus . 1

Long. máxima.- 10 pies. Color.- Azul-gris o pardo. Rango.- Aguas abismales del Atlántico. Características,- Aleta caudal con flap, dientes de 3-

i cúspides .

Figura 7 .

Isurus Oxyrinchus. Long. máxima.- 12 pies, Color.- ~ z u l marino parte superior y blanco parte ventral. Rango.- Aguas templadas de l a mayoría de los Océanos. Ckracteristicas.- Punta de l a nariz pronunciada, cola en

forma de luna, dientes sin sierra, del- gado y proporcionalmente largo,

. , .. . - - " "

Figura 8.

Cancharodon Carcharias (M) Long. máxima.- 2 1 pies. Color.- G r i s pando sucio, algunas veces presentan una

Rango.- Aguas templadas y l a mayoría de los Océanos. Características.- Nariz cónica, ojos largos y negros,

quilla caudal pronunciada, pequefias aletas anales y 2 dorsales, dientes triangulados y aserrados.

larga mancha negra en l a axila.

Figura 9 .

Celorhinus maximus. Long. máxima.- 33 pies. color o - Café obscuro. Rango,- Aguas templadas y l a mayoría de 10s océanos- Características,- Grandes branquias, dientes diminutos

l a s j6venes presentan una protube_ rancia en l a punta de l a nariz.

Pllopias Super c i l iosus , j Long . máxima . -14 pies . Color .- Café obscuro o parduzco- arriba, abajo claro. Rango.- Aguas abismdes, tropicales y sub-tropicales y

Características.- Ojos extremadamente largos, largas - aletas pectorales.

1

l a mayoría de los Océanos.

Figura 11.

Alapías vulpinus. tong. mQxima.- 16 pies. Corm.- Cafi obscuro o pardueco en la parte de arriba

Rango.- Aguas sub-tropicales y la mayorfa de los Ocbanos. Caracterlsticas,-Lbblo superlor de la cola del t a w -

y claro abajo,

KO d e l cuerpo.

Figura 12. 074865

Bingllmostoma clrnatum. Long, 6axima.- 14 pies usualmente no m&s de 9 pies, Color.- Parduzco a cafe amarillento, especfmenes j6-

venes algunas veces tienen manchas irregula- res obscuras.

Rango,- Atlintico Oeste, Rhode Island a Brasil, Carac ter€st i cas , - Ojos pequeños, prominente barba ng

s a l , l a cuarta y quinta abertura - branquia1 se encuentran muy unidas.

Rhincadon eypua Long. m h € r a a . - 40 pies. Color,- Roj izo , pardo, mocre con manchas claras y -0

rayas. Rango.- Aguas tropicales y la mayorfa de los Oc&anos. Caracter€sticas.- Pez n a b grande del mundo; boca en-

l a parte media y no ventral como - en l a mayorfa de los tiburones.

Figura 14.

Apristuras altanticus, Long, m8xiaaa.- 1 , 5 pies (7) Color,- Grls-obscuro. R.ango.- Norte del Golfo de M&xico, I s las Canarias. Caracterfsticas.- Base de la aleta anal 4 veces m& -

-grande que l a dorsal y a l a misma- altura que la dorsal , filamentos -- branquiales expuestos,

Figura 15, Cbephaloseyllium ventriasum. ‘Long. m s l r i m a . - 3.5 pies . Color,- Pardo. Rasgo,- Eahfa Montere y hacia e l Sur de California. Caracterfsticas,- Cuando atrapa a su presa, infla el-

estdmago de a i r e o agua,

Figura 16.

Figura 17

\

Parmaturns ranicirus, Long, mixieaa.-1.5 pies. Color,- Negro pardo. Rango,- California Central a Baja California. Caracterfst1cas.- Revestimiento de l a cavidad bucal blanca.

Figura 18

Cephalurus cephalua. Long. dxima.- 10 pulgadas. color,- caf& Rango,- Golfo de California y Pacffico Este. Caracterfsticas,- Aberturas branquiales y aletas pectorales

muy a t r h

Figura 19.

Scyliorhinus ret i fer , Long, m&xima.- 1.5 pies. Color,- Marfil con cadenas de cafd obscuro. Rango,- AtlQntico Noroeste a l Golfo de M&xicoo Caracterfsticas,- Aguas abismales, OJOS verdes amarillos -

extraordinarios.

Figura 20,

Pzeudotriakis microdon, Long. &ima.- 10 pies, Color.- Gris pardo. Rango,- Ambos lados del Atldntico Norte. CaracterfstIcas,- ~e conocen pocos especlmenes, se reconocen

1 1

por su tamaRo largo y su aleta dorsal larga.

." . "

U

Galeocerdo cuvtieri. Long, m&xim.- 20 pies. Color.- Gris a ocre, con bandas transversales desaparecen

Rango.- Aguas tropicales, mayorfa de los Ochnos. Caracterfsticas.- Nariz forma de escuadra, pronuacfado -0

pliegue en el labio su e r i o r , h i c o con dientes con crestas, l lbulo superior de l a cola largo.

con l a edad.

Figura 24 . Paragaleus pectoralis. Long, maxima.- 5 pies. Color.- CafC pardnzco arriba y claro abajo. Rango.- Aguas de Nueva Inglaterra. Caracterfst1cas.- Presenta espirdculo y aletas anales pe-

queaas . Figura 25, Prionerce glauca (M) Long. m&xiaa.- 9 pies. Color.- Azul cobalto arriba, separado de la l fnea lateral

Rango.- Aguas templadas y todos los Bares trOpical@S~ CaracterSsticas.- Nariz puntiaguda, aletas pectorales de - 1

blanca por una banda color plata. I

i form alargada, borde blanco ronunciado en los o j o s , especies del Pac flco cons2 derablemente mlis pequefías que las del -- Atl&ntico.

P 8 , ~

Figura 26.

Rhizoprionodos terraenovae. Long. m8xima.- 3.5 pies. Color.- Gris-oliva a parda arriba y claro abajo. Rango.- Atldntico Nor~este.

Figura 28.

Negasprion brevirostris. Long. &ima.- 11 pies. Color , - csfd amarillento parte superior y claro en la inferior. Rango.- Cerca de las Costas de l At lh t l co Oeste. Caracterfsticas.- Pequeña nariz ancha, aletas dorsales & S o -0

menos del mismo tamaño los 2.

Figura 29.

Carcharinus acronolus. Long. m&xima.- 4 pies. Color , - Crema a pardo, usualmente clara es la parte inferior. Rango.- Atlintlco Sub-tropical y Oeste. Caracterlsticas.-Barie larga y dientes superiores asimQtricos.

Figura 32.

Squalus acanthias, Long. m&xima.- 3 pies. Color,- Pardo o parduzco, con manchas irregulares blancas. Caracterfsticas.- Representa aletas anales, espinas ponzoñosas

en la parte anterior de l a s dos aletas dorsales,

Figura 34. 074865

Figura 35. Centrophorus gramlusus. Long. m s X i m a . - 6 pies , Color , - Gris obscuro parte superior y claro parte inferior. Rango,- Golfo de Mdxico. Caracter5sticas.- Revestlmiento de l a boca con manchas Obscwas.

Figura 37.

Islst3as brasiliensis. Long. m&xima.- 1.5 pies, Color,- Parduzco con un collar obscuro alrededor del cuello a - €?ango.- Aguas medio profundas y mares tropicales y subtropicales. Caracterfstieas,- Capaz de producir un color verde luminicente -

cuando es atrapado, l o usa para pasar desaper- cibido.

la a l tura de las branqaias.

Figura 38,

Etmoptenus bul l is i . Long, m i h i m a , - 2 pies. Color,- Gris hallen en la parte superior y negro en l a inferior. Rango.- Costa Noroeste de Florida, Carecter€sticas,- Difiere de las deds especies por e l arreglo -

de los dentfculos d6rmicos; partes dlstales de las aletas ,color gris pdl ido todos los miembros del ghero tienen espinas dorsales expuestas.

Figura 39 .

Figura 40.

Centroscymnus caelolepis (Mia) Long, Idxima.- 4 pies. Color. - Caf & obscuro . Rango.- Aguas abismales, ambos lados del AtldntiCO, Caracterlsticas,- Pequefias espinas en las aletas.

Figura 41.

Scymnorhinus licha. Long, dxima.- 6 pies o &s. Color.- Chocolate o cafe canela. Rango,- Aguas abismales moderadasoy la mayorfa de 10s Oc&anos,

con zonas templadas, ~ a r a c t e r f s t i c a s , - Dientes delgados y afilados en l a m a n d h l a

superior e inferior. lo presenta espinas. I I

1 Figura 42,

Somniosus microcephalus. Long. m8xinaa.- 200 pies o & s o Color.- Car6 o g r i s ceniza. Rango.- Aguas Articas, Golfo de Maine. Caracterlst1cas.- Enorme Escualo, no presenta aletas anales Y

no presenta tampoco espinas.

Figura 43

Echirnorhinus brucus. Long. m8xima.- 10 pies. Color.- Oris ceniza o pardo, algunas veces r>odeato con blanco. Rango,- Occidental en el Noroeste del Atl&ntico, Caracterlst1cas.- No espinas dorsales, largas aberturas bran-

quiales, le1 cubierta por escudos, protube- rancias m 1 S o menos d e 1/2 pulgada de ancho.

Figura 44

Squat ina durrnerlll Long, n$xima.- 5 ples.

. color . - ?arte superior parduzco o cafd amarillento, parte in- fer ior blanca.

Rango.- Sureste de Nueva Inglaterra al Golfo de Mdxico. Caracterfsticas,- Aletas pectorales desarrolladas, dos peque-

Aas dorsales,

Figura 45.

Prist io horus schroederi Long, m L m a . - 3 pies o mgs. Color,- Caf6 parduzco claro parte superior, blanco inferior, Rango,- Hasta Sureste de Florida a las Bahamas. Caracterfsticas.- Nariz larga y delgada con dientes raer, dos

largas barbas que se extienden de la parte- central de l a nariz.

ORDESP;,BELACEOS c

SWOEIDEN/ ~otidaniodea.

Familia . Hexanchidae.

Genero. Hexanchus. Sworn+ Heterodantiodea.

Familia- Hetrododidae.

Genero. IfcEtptraschias.

SUBORDWL Ch3&uuy¿ioaelachoidea.

Familictc Chlagaydoeelachidae . Genero- Chhmy&oselaahus.

ml[BR)RDmk Galoidea.

Familiae Odontaspidae..

Genero- Odontaspia

I

Big. 5,

Familia- Isuridae

genero- Clef orhinus

@enero- Isurus.

FamiAia- A-idae. (%enero- Alopias,

Fig. II

Pig- I2

Emilia- Scyliorhinidae. Genero- Apistnrus

074865

Fig. I4

Genero- C ~ p h a l ~ ~ c y l l i ~ n o

Genero- Galeus

Fig. I6

Genero- Parma.t;urus.

Genero- Cephalurus.

Fig. rr8

Genero- Scgliorhinus,

Ffg, 19

Familia- Pseudotriakidae,

Gbnerai Pseudotriakis

Familib Triakidae.

Genero-- 'Dtiakis.

Ftgo 2H

' h e r o - Mustda.

Ffgo 22

A

“ 0 . -

B%g, 28

Genero- Hypoprion,

I

e . . . . . . . . . . . _..- I-....... A. ... ..

Rbg.35

I?!&. 37

0 1 4 8 6 5

mig.39

x .-. .....

I

SWOl3mN- Pris+kLophoidea.

Famklia- PristkLoph~ridae~

Genero- Pristiophorus.

Las especies que presentan en la c l a s i f i c a c i ó n una l e t r a (M) quig re decir que son únicos en su -- género.

mg. 43

. "

V I 1 . - COMENTARIOS SOBRE LA EXPLOTACION DEL TIBURON EN ME- XICO Y USOS DE LOS PRODUCTOS DERIVADOS DE ESTE.

L

!En México l a i n d u s t r i a pesquera e s t á poco desarrollada y aún e s en gran parte artesanal debido al poco impulso que se ha reci-- bido, no obstante su gran importancia evidenciada por l a s i n v e s t i - gaciones llevadas a cabo en diferentes países (Japón, E.U.A, e t c . ) y en l o s Últimos años en México por Biólogos, I.ctiólogos, Biólogos pesqueros, e t c . , e s h a s t a l o s Últimos d o s cuando e l gobierno y l a iniciativa privada se han preocuipado por este recurso, dado l a s -- grandes ganancias que produce, aún a s í , e l pescado figura exigua-- mente en l a d i e t a d e l mexicano, principalmente en l a s c l a s e s popu- lares debido a los altos precios en primer lugar, y por l a esca--- s e s d e l producto en e l mercado en segundo lugar.

E l tiburón como c a s i todos l o s productos marinos e s un recur so de gran potencial alimenticio e industrial, su carne e s más nu- t r i t i v a que l a carne de res, l o s huevos u otras carnes.

Desde e l punto de v i s t a i n d u s t r i a l , e l t i b u r ó n s e puede aprp vechar a l l000/, ( t a b l a 1 ) 8 además económicamente e s también impor-- tante ya que e s un depredador notable de especies de escama comer- c i a l .

De l a s 300 especies de tiburón reportadas en e l mundo, encofi tramos en México 40 aproximadamente, de l a s c u a l e s más de 20 son - muy abundantes, y capturadas con mayor frecuencia. por ejemplo: --- Carcharhinus Leucas, C.Limbatus, c.Plumbeus, Galeocerdo Cuvier.

Los individuos mayores de un metro y medio se aprovechan ín- tegramente y de l o s menores a e s t a t a l l a (conocidos comúnmente co- mo cmzón) 8 sólo se aprovecha l a carne,

A continuación se describen l o s productos derivados del t ibu, rón y su u t i l i z a c i ó n .

CARNE.- La carne se distribuye por l o s llamados "intermedia- r i o s " en caminios o t r a i l e r s con refrigeración desde los centros - de pesca tiburonera del país hasta los centros de consumo y venta. En e l caso del D.F. e l p r i n c i p a l c e n t r o de v e n t a e s e l mercado de- "La Viga", Otro centro de d i s t r i b u c i ó n e s l a empresa paraestatal - Productos Pesqueros Mexicanos (P.P.M.) que cuenta con su propia -- f l o t a pesquera, transporte, bodegas refrigerantes y mercados.

A continuación l a t a b l a muestra las diferentes presentacio" nes al público del tiburón y sus precios relativos:

n

PRODUCTO PRECIO APROXIMADO

Seco-salado. Fresco o trozos, Congelado. Ahumado .

$ 60.00 Kg. $ 25.00 Kg. $ 16.00 Kg, $ 80.00 Kg.

ACEITE DE HIGADO,- Hasta hace pocos &os e l tiburón se pes- caba con e l Único f i n de u t i l i z a r su hígado, del que s e e x t r a e l a vitamina A. Durante l a segunda guerra mundial, México ocupó uno - de l o s primeros lugares en la explotación del recurso: e l descu-- brimiento de que l a s í n t e s i s i n d u s t r i a l de l a vitamina A resultó- más barata, desplomó l a pesca del tiburón en l o s aAos , Hoy se sabe que l a vitamina A del hígado de tiburón es aproximadamente - del 15% más asimilable para e l organismo humano que l a s i n t é t i c a .

ALETAS,- Se u t i l i z a n l a s d o r s a l e s y las pectorales, e l cor- t e s e hace a l n i v e l de l a a r t i c u l a c i ó n con e l cuerpo también se - u t i l i z a n para preparar sopas con a l t o v a l o r n u t r i t i v o , como l o s - que acostumbran guisar los asiáticos.

E l consumo nacional se restringe a los restaurantes orien-- t a l e s y l a mayoría de las aletas se exportan a diferentes países, En 1976, se exportaron 80 toneladas con un valor de 4'439,000 a - China, E.U.A., Hong Kong y Japón, ~

PIEL.- La piel del t iburón es cada vez más usada en l a in-- dustria peletera, con el la se fabrican bolsas, portafolios, zapa- tos, carteras, cinturones, l laveros, etc.

Las pieles se someten a diferentes tratamientos según e l t i PO de a r t í c u l o que se quiera producir. E l tratamiento de las pie- l e s empieza con un b d o de c a l para eliminar las impurezas, luego pasan a l departamento de desencalado donde s e l e s desprenden to-- dos los residuos de c a l y s e d e j a l a p i e l con l a consistencia ne- cesaria para e l proceso de curtido,

DIENTES.- Tienen un valor comercial cuando miden 130 milí-- metros desde e l centro de l a r a í z h a s t a l a punta, se usan como -- objeto de ornato y recientemente también en l a construcción de ma terial odontológico.

=DIBULAS.- Se usan J.OS dientes como objeto de ornato, o - bien se dejan con toda l a cabeza para hacer harina de pescado, se puede decir, que l a mandíbula preparada alcanza un valor entre -- $lOO,OO y $ 500.00.

VERTEBRAS" Se usan para objetos como bastones o se muelen- con l a cabeza para hacer harina de pescado,

GLANDULAS INTESTINALES.- Las investigaciones llevadas a cabo - indican que de l a h i p o f i s i s pueden extraerse adrenocorticoides que - s e u t i l i z a n ( e n e l hombre y otros anima1es)para estimular l a secre-- ción glandular del estómago y los intestinos, se pueden obtener ace- tatos que probablemente curan e l cáncer.

Rendimiento de un tiburón. Un tiburón de 80 Kg, de U 0 cm. de longitud produce antes de - procesarse.

Carne fresca. P i e l . Hígado . Aleta fresca. Vísceras. Huesos . Varios .

43.0 % 10.0% 24.0 % 4.0 % 2.0 % 12.0 % 5.0 %

100.0 %

VIII.- INVESTIGACION SOBRE ECOLOGIA Y HABITAT DE LOS TIBURONES,

HABITAT,- Estudios realizados indican que casi todas las especies- de tiburones se encuentran en profundidades que van de - l o s 30 a l o s 500 m.; otras viven en aguas someras de l a s costas, como e l tiburón volador, las cornudas y algunas- otras especies de importancia comercial. En l a a c t u a l i - - dad informa e l Departamento de Pesca las entidades pro-- ductoras de tiburón del país que participan en l a pesca- nacional, en forma destacada son: Sonora, Baja Califor-- n i a Sur, Sinaloa, Campeche, Veracruz y Y u c a t h . En todos

Algunos tiburones permanecen en e l fondo. / l o s estados litorales se captura, aunque en menor escala.

ECOLOGIA. Los tiburones son en su mayoría depredadores y no tienen nadie n i nada que l o s ponga en peligro, excepto otros -- tiburones. Los tiburones son activos nadadores y suelen- buscar su alimento entre l o s bancos de peces, l a s espe-- c i e s menores comen también calamares y crustáceos, mien- t r a s que algunas de l a s formas mayores capturan focas o- leones marinos. Sin embargo, e l tiburón ballena y e l pe-. regrino se alimentan de plancton. Algunas especies de tiburones son de conducta inofensiva para l o s hombres, aunque s í presentan un peligro para -- l a s embarcaciones pequeAas . Los tiburones son una molestia para los pescadores por-- que rompen sus redes, roban l o s peces capturados y se -- l l e v a n e l cebo o l o s peces del anzuelo, los grandes t i b g rones pueden hacer zozobrar l a s pequefias embarcaciones y herir o matar a l o s pescadores, tanto los tiburones gran_ des como l o s pequefios constituyen una amenaza para l o s - bafiistas y buceadores de aguas poco profundas, como en - Australia, Filipinas, Japón, Florida hasta Nueva York y- l a Costa de California. Los ataques de tiburón han aumez tado en l o s Últimos &os, una breve e s t a d í s t i c a de estos ataques e s l a s i g u i e n t e :

En 1959 se registraron 36 casos de at'aques no provocados, 1 3 de e l l o s f a t a l e s y otros en que l o s buceadores dieron muerte o ahuyentaron a l animal. En 1966 e l número de a t a ques en todo e l mundo fué de 75.

Algunas precauciones que se han tomado son: l a coloca--- ción de redes protectoras cerca de l a s o r i l l a s y otras - están vigi ladas por guardas que advierten a los baAistas cuando se acercan los tiburones.

E l aumento de ataques de tiburón parece debido a l a can- tidad de baflistas, pero en cambio, sorprendentemente en- Hawai e l número de ataques ha sido pequefío a pesar de ha berse incrementado e l número de bafiistas.

Además la crec iente popularidad de l a pesca submarina -- es tá aumentando e l acercamiento de los tiburones a l hom- bre, pues éstos se sienten atraídos por l o s peces que -- quedan muertos o heridos por e l arpón, cuando están exck tados son muy sensibles a las molestias producidas por - e l hombre y pueden atacar.

NOTA: Búsquese habitat en e l capítulo 6 de clasificación (rango) 0

U

LDENTIFICACION DES TIBURON PRESENTADO EN EL TRAI3AJO.r

Especimen: Sas- 1

Mustelue canis.- Presenta una distaacia total del hocico a la punta de la aleta oaudal de 89 cm. El ma~rgen posterior de la - primera aleta aoreraL.estd marcadmfe vertical c ~ o n resprdta al &pice;el ldbulo caudal superior es redondeado a diferencia de la nayoría de las deds especiw de Must8lus;dientes pe- queKos como pavimento o empedrado,en hi1ems;generalmente re- dondeados; el color del cuerpo es gris;ojo& grandes(li&metro horimntal mayor qt;leelvertical); nariz, algo punteaguda y lar- @*

Presencia de membrana nictitante,la presencia de estd mem- brana y la forma especial de los dientes fueron puntos impor- tantes para su clasificacitk.

Segunda aleta duraahbastante grsndstpresenta flaps en to&s las aletats bien desarrollados ];os nostrilos se presen- tan en forma pespendkular a la curvatura de la cabeea

Un punto importante eB la distancia de. ..punta de lq nariz al origen de la segunda dorsal oon respecto a la distancia de la punta de la nariz y el origen de la aleta anal, cuando es- tas son iguales quiere ddcir que el especimen pertenece a la familia de los Ckmcharinif~rmes, en el genero Mustelus se

presenta tmsr ahcia menor 813 la dorsal que en la anal. El tiburon identificade oomo pmteneciente al genero

Mustelus pertenece a su vez a la familia TrSakiBae.aunque a este respecto exista nna discrepancia, acerca de si pertene- ae a esta familia-o a la de los Car-os , estas dos fami- lias pertenecen tanbien a =vez al suborden aRalohdea

O t r a de las amcteristfeas haportantes solz los plie- gues que preaenta la boca ; la madures de los tiburanes la podemos observasl en la duress de los claspers, que conforme v8n madursddo ae 1~811 oalcificmdo, em el espechen presentado podemoa obaervar una relativa dureta lo cual e8 indie- de no haber alcaseado la madurea por completa H*%ae- Seaslexa hoja de datos y dibudos descriptivos.

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X)EFJTIFICACION @ LA WDIBmClA PRESDNTADA EN EL TRABAJO

IIB mandiibula que se presenta en el trabajo para su identifi- amion,. pertenece al genero Carcharinus espeoie leucas, debi- do a que concuerda con l o s rasgos caracteristicos de esta especie en los siguientes puntos :

L b dientes que presenta en la mandibula superior son trian&dos y maraadsmente aserrados de la base hasta la pun- *. L& dos primeros dientes erectos y casi simmtwicoa, con los dos bordes ligeramente cmcavos,. pero del tercero al de- oimo aon los margenes internmr.re&Cos y loa -genes exter- nota amadran en oonoavidad en direccion de las esquinas de la bocoa y los dientes lLE,12 r3, T4, definitivamente se encuentran recortados ; los dientes de la mandibula inferior ttenen las oxzapides angoritas y triangulares, 0011. bases amplias, .:casi erectos al frente y a los lados de la boca y solo ligeramente oblicuos hacia las esquinael las cuspides se acortan suoesi- vamente d e l decimo al deofmoowto, con ambos bordes aserra- dos pero mas finamente que los superiores .Sbmtrioamente en cada mandibula una fila de dientes pequeiros en la sinfisis.

Jia formula denteria con la que se comparo fue la presen- tada por e l Dr. Shelton B:c;;l-Applegate eta11 en su Biologia de campo de elasllaobreJaquios en Idbxico, basada en la fdentifimwim de 8 ejemplares recolectados &e C. leucas. y que se encuen- tran representadas en la siguiente formula dentaria.

Mientras que la ob%enida en la mandibula presentada para identifioacion es la siguiente t

P4 L 8 8 . 2 B$;I A 2 L 8 ' P 4 P 4 L 8 A 2 M I h 2 L 8 P 4

(forno podemos ver la mayor parte del numero de dientes c m

cuerda perfectamente, a exepcion del lado isquierdo superior e inferior de la mandibula en el que se presentan 4 dinetes PO& teriorss en lugar de 263 y de igual f o r m en el lado derecho m d i b u l a inferior.

Cbmo podemos observar este tiburon e8 EWmro&is%e pues posee diferentes Mpos de dientes c m respecto a la -dibula inferior y la superior

Para hacer una estimacion de la longitud precaudal del tiburon al que pertenecio esta mandibula se tomaron madidas de las alturas de los dientes A-2 ( IiImm. ) y L=4 (S-) ~e extrapolaron con respecto a otro tiburon de la misma especie, obteniendoete por una regla de tres una longitud precaudal aproximada de m5.6 cm. lo cual es bastante razonable, con respecto al tamfio de la mandibula y el ZemAflo de los dientes antes mencionados

A continueion se presentan dibujos de las cuatro clases de dientes que presenta la mandibula con la cual se trabajo$ (mandibula inferior y mandibula superior. )

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4) Bomer,Alfred.I975. &&tontia Comparada - de Vertebradoa. Ed. In- teramerica98. pp. 37-42.

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